SLABO WF10 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA

2015-1
1. DATOS GENERALES
Facultad:
Carrera:
Nmero de crditos:
Coordinador:
Requisitos:

Ingeniera Industrial y Mecnica

Ingeniera Mecnica
03
Luis Carlos Castillo Martnez
WF06 Termodinmica

2. FUNDAMENTACIN
Desarrollar en el alumno la comprensin de los fundamentos de la transferencia de calor
por conduccin, conveccin, radiacin y difusin molecular as como su aplicacin a casos
fsicos reales, para que pueda utilizarlos como herramienta de anlisis de equipos y
procesos que involucren interacciones de transferencia de calor y masa.

3. SUMILLA
Introduccin. Conduccin. Conveccin libre, forzada y con cambio de fase. Transporte de
calor y resistencia hidrulica en canales. Radiacin. Transferencia de masa. Flujo de masa.
Difusin molecular. Intercambio de masa e Intercambio de calor y masa.

4. LOGROS DE APRENDIZAJE
a) El alumno comprende y aplica los mecanismos de la transferencia de calor y masa.
b) El alumno formula modelos matemticos pasa casos de transferencia de calor y
masa.
c) El alumno determina flujos de calor y analiza espesura de aislantes e
intercambiadores de calor.
d) El alumno describe, analiza y soluciona problemas trmicos de ingeniera. ETC
5. CONTENIDOS
Introduccin
Conduccin
Evaluacin practica
Conveccin
Conveccin libre y forzada
Conveccin con cambio de fase
Evaluacin practica
Radiacin
Mecanismos combinados de transferencia de calor
Mecanismos combinados de transferencia de calor
Evaluacin practica
Transferencia de masa
Difusin molecular
Intercambio de calor y masa
1

Semana 01
Semana 02
Semana 03
Semana 04
Semana 05
Semana 06
Semana 07
Semana 08
Semana 09
Semana 10
Semana 11
Semana 12
Semana 13
Semana 14

6. METODOLOGA
Dictado de clases terico-prcticas con ayuda de herramientas multimedia, promoviendo
el aprendizaje basado en evidencias. Se tratarn temas prcticos de la especialidad
durante el desarrollo del curso. La interaccin con los estudiantes es permanente
(dilogos, debates y resolucin de problemas), se fomentar el trabajo en equipo en el
saln de clases y el aprendizaje autnomo con trabajos de investigacin.
7. SISTEMA DE EVALUACIN
El promedio final del curso ser:
Donde:
PF es promedio final del curso.
PC1 es prctica calificada grupal de 4 estudiantes.
PC2 y PC3 son prcticas calificadas individuales.
EF es Examen Final.

PF = (0.2PC1+0.2PC2+0.2PC3+0.4EF)

Nota:
Slo se podr rezagar el Examen Final.
El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.
No se elimina ninguna prctica calificada.
La nota mnima aprobatoria es 12 (doce).
8. FUENTES DE INFORMACIN
Bibliografa base:
KREITH, F. Principios de Transferencia de Calor. 6ta. Edicin. Editorial Thomson
Editores, Mxico, 2001.
HOLMAN J.P. Transferencia de Calor. 8va. Edicin. Editorial McGrawHill/Interamericana de Espaa S.A., Espaa, 1998.
Bibliografa complementaria:
WELTY J. R. Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. 2da.
Edicin. Editorial Limusa, Mxico, 2000.
9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Semana
Contenidos o temas
Semana 1

Introduccin
Tipos de transferencia de calor: conduccin, convencin
y radiacin.

Semana 2

Conduccin
Ecuaciones diferenciales de conductividad de calor y sus
soluciones.

Actividad
Dialogo abierto sobre la
importancia del curso y
su aplicacin en casos
reales de ingeniera.
Revisin de conceptos
previos, requeridos por
el curso, por medio de
preguntas.

Evaluacin prctica
Prctica Calificada 1.
Semana 3

Semana 4

Semana 5

Prctica calificada Nro.01

Conveccin
Ecuaciones diferenciales de intercambio de calor
convectivo. Aplicaciones de los mtodos de semejanza
para estudio de los procesos de intercambio de calor
convectivo.
Conveccin libre y forzada
Clculo de los coeficientes de transferencia de calor con
convencin libre y con conveccin forzada.

Reconocimiento de los
mecanismos de
conveccin.
Reconocimiento de los
mecanismos
de
conveccin libre.

Semana 6

Conveccin con cambio de fase

Intercambio de calor con cambio de fase. Correlaciones
Correlaciones
para
para el clculo del coeficiente convectivo (evaporizacin y conveccin
con
condensacin).
cambio de fase.
Evaluacin prctica

Semana 7

Semana 8

Semana 9

Semana 10

Prctica calificada Nro.02

Radiacin
Transferencia de calor por radiacin. Emisividad.
Cuerpos negros. Revisin de problemas de transferencia
de calor por radiacin. Hornos.
Mecanismos combinados de transferencia de calor
Revisin de casos de transferencia de calores
combinados (conduccin, convencin y radiacin).
Casos de aplicacin.
.
Mecanismos combinados de transferencia de calor
Revisin de casos de transferencia de calores
combinados (conduccin, convencin y radiacin).
Casos de aplicacin.

Prctica Calificada 2.
Reconocimiento de los
mecanismos
de
radiacin.
Reconocimiento de los
modos de transferencia
de masa.
Reconocimiento de los
modos de transferencia
de masa.

Evaluacin prctica
Evaluacin prctica.
Semana 11
Semana 12

Semana 13

Semana 14

Prctica calificada Nro.03

Transferencia de masa
A Intercambio de masa: flujo de masa de un
componente. Vector de la densidad del flujo de masa.
Difusin molecular
Difusin trmica y difusin baromtrica.

Intercambio de calor y masa

Analoga de los procesos de intercambio de masa y de
calor. Clculo trmico hidrulico de intercambiadores de
calor.

Semana 15

Examen Final

FECHA DE ACTUALIZACIN: 01/11/2014.

Prctica Calificada 3.
Revisin de problemas
con transferencia de
masa.
Revisin de casos con
transferencia de masa
por analoga.
Revisin de la aplicacin
a intercambiadores de
calor.