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1 ESTADOS DE LA MATERIA
1.1 Slido
Aqu las partculas que forman la materia estn unidas entre ellas muy
fuertemente, difcilmente se desplazan, as que se podra decir que tienen
una forma invariable. Ejemplos de estado slido son un cubo de hielo, un
escritorio, una puerta, un vaso.
1.2 Lquido
Las partculas que forman los lquidos pueden deslizarse unas sobre otras,
es por eso que los lquidos pueden fluir o cambiar de forma, pero no de
volumen. No tiene forma propia, sus molculas no se hallan en estado de
orden regular, no son compresibles, las fuerzas de atraccin y repulsin
1.3 Gases
Las partculas que forman los gases se mueven a altas velocidades. No
tienen forma ni volumen propio. Los gases se expanden libremente hasta
llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es mucho menor que la
de los lquidos y slidos. Son fciles de comprimir. Ejemplos de estado
gaseoso son el gas de un encendedor, la atmsfera, los aerosoles.
1.4 Plasma
Es un estado fluido similar al estado gaseoso pero en el que determinada
proporcin de sus partculas estn cargadas elctricamente y no poseen
equilibrio electromagntico, por eso son buenos conductores elctricos. No
tiene una forma definida o un volumen definido, a no ser que est encerrado
en un contenedor.
El plasma bajo la influencia de un campo magntico puede formar
estructuras como filamentos, rayos y capas dobles. Los tomos de este
estado se mueven libremente y en el momento de colisionar la velocidad es
tan alta que se produce un desprendimiento de electrones. Ejemplos de
plasma en la Naturaleza son: el Sol y las estrellas, las auroras boreales y los
rayos en las tormentas. Plasmas artificiales en la Tierra: en los televisores
con pantalla de plasma y en los tubos fluorescentes (iluminacin de bajo
consumo).
LA CRISTALIZACIN
Es una operacin unitaria que consiste en la formacin e una sustancia
cristalina a partir de soluciones o de masas fundidas. Su extenso uso se
debe a que los cristales formados de una solucin impura son relativamente
puros.
2 MECANISMOS DE CRISTALIZACIN
2.1 SOBRESATURACIN DE LA SOLUCIN
Si una solucin contiene ms slido disuelto que el representado por la
condicin de saturacin,
la solucin es sobresaturada. El estado de
sobresaturacin es un rasgo caracterstico de todas las operaciones
cristalizacin.
La sobresaturacin de un sistema puede ser logrado por enfriamiento,
evaporacin, la adicin de un agente precipitante, un diluyente o como
resultado de una reaccin qumica entre dos fases homogneas.
La Fig. 1 representa el diagrama de solubilidad-sobre solubilidad para un
sistema cualquiera la que se divide en tres zonas:
Bibliografa:
http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/2871/Capitulo2.pdf
http://www.visionlearning.com/es/library/Qu%C3%ADmica/1/La-Materia:Estados-de-la-Materia/120
http://es.slideshare.net/corpi46/defectos-o-imperfecciones-en-los-sistemascristalinos