UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLNARIA DE BIOTECNOLOGIA

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

QUIMICA INORGANICA PARA BIOINGENIEROS

QUIMICA GENERAL APLICADA

Fecha de entrega:
22/01/2015

PROFESORA: MARIA ELENA HERNANDEZ RODRIGUEZ

ALUMNOS:
ARMENTA VARGAS LLUVIA ILIANA
MEJIA LICONA JOS ANTONIO
VELASCO NOBLECIAS LUIS FERNANDO

Las propiedades fsicas de la materia de acuerdo a sus tipos enlaces

intermoleculares y su fuerza
Las propiedades fsicas de la materia son aquellas que pueden observarse a
simple vista sin requerir un conocimiento previo de lo que son, por ejemplo el
agua, sabemos que si est en un vaso ocupara la forma que tenga el vaso, al igual
que cuando se cae, ocupa el espacio determinado en la superficie en la que se
halla derramado. La masa, el volumen y la temperatura son comunes a toda la
materia y no nos permiten identificar un tipo de materia en particular porque sus
valores varan de acuerdo con la cantidad de materia que se analice, por lo cual
decimos que son. Ahora si bien es cierto que las propiedades fsicas de la materia
dependen de ciertos factores, ya sea su tipo de enlace intermolecular o su fuerza
del enlace.
En general, el enlace qumico fuerte est asociado en la transferencia
de electrones entre los tomos participantes. Las molculas, cristales, y gases
diatmicos que forman la mayor parte del ambiente fsico que nos rodea est
unido por enlaces qumicos, que determinan las propiedades fsicas y qumicas de
la materia.

Evidenciar la conduccin elctrica

Unir un cable dplex de 60 cm a

un portalmparas con un foco
pequeo, el otro extremo del
cable ponerle una clavija,
romper un polo del cable dplex
aproximadamente a la mitad y
quitarle el plstico.

Con el sistema preparado en el

punto uno, se observar la
conduccin elctrica de
diferentes sustancias. Se debe
conectar la clavija a un contacto
con corriente elctrica, verificar
que funciona el sistema uniendo
con cuidado los cables, se debe
encender el foco. Con el sistema
conectado la corriente se
prueba la facilidad de conducir
la corriente elctrica de
diferentes sustancias.

Determinar la facilidad de
conduccin elctrica de un
popote, un trozo de grafito, un
palillo, una varilla de vidrio y una
cinta de magnesio.

Poner en vasos de precipitados

de 100 ml agua destilada, agua
de la llave, acetona, etanol,
solucin al 5% de NaCl, solucin
al 5% de sacarosa, conectar el
sistema a la corriente elctrica e
introducir los cables de cobre a
cada solucin, cuidando que no
se toquen y lo ms retirados
posible, determinar la facilidad
de conduccin elctrica de cada
sustancia.

Determinacin de puntos de ebullicin

En un tubo de vidrio de 8 a 10
cm de longitud y de 5 a 6 mm de
dimetro cerrado por un
extremo, introducir mediante
una pipeta de 0.5 ml de acetona.

Dentro de este tubo introducir

un tubo capilar, cerrado a la
llama por un extremo, el
extremo cerrado debe quedar
hacia arriba.

Realizar el procedimiento
anterior con agua y cido
actico glacial.

Sujetar el conjunto anterior a un

termmetro y colocarlo en un
vaso de precipitados
conteniendo aceite vegetal,
caliente lentamente con un
mechero Bunsen.

A medida que se calienta el

bao se van escapando burbujas
lentamente del extremo del tubo
capilar y cuando se alcanza el
punto de ebullicin el escape de
burbujas se vuelve rpido de
repente, en este momento leer
la temperatura del termmetro.

Solubilidad
Preparar doce tubos de ensayo,
en tres adicione una pizca de
cido benzoico, en otros tres una
cantidad pequea de sulfato
cprico, en otros tres una
cantidad similar de naftaleno y
en los ltimos tres unos cristales
de cloruro de sodio.

Con los doce tubos anteriores,

preparar tres series de cuatro
tubos de la siguiente manera: un
tubo con cido benzoico, otro
con sulfato cprico, otro con
naftaleno y uno ms con cloruro
de sodio. Adicione a una serie de
tubos 0.5 ml de agua, a otra
serie 0.5 ml de alcohol etlico
96% y a la tercera serie 0.5 ml
de hexano. Agitar y observar la
solubilidad de las sustancias.

Extraccin
Poner en un tubo de ensayo 2 ml
de agua de la llave, adicionar un
cristal de yodo y agitar hasta
que se disuelva.

Adicionar 0.5 ml de tetracloruro

de carbono.

Agitar, separar las fases,

observar y explicar.

Cromatografa en papel
Cortar una tira de papel filtro de
2x12 cm.

Aplicar una pequea muestra de

tinta (no de gel) a un centmetro
de una de las orillas de la tira de
papel.

Introducir esta
tira de papel
filtro en una
probeta de 25
ml conteniendo
2 ml de etanol y
permitir que el

Retirar el papel filtro de la

probeta y observar sus
resultados

Polaridad
Colocar una bureta en un
soporte universal, adicionar 10
ml de tetracloruro de carbono.

Colocar bajo una bureta un vaso

de precipitados de 100 ml.

Repetir el experimento pero

ahora llene la bureta con agua.

Abrir ligeramente la llave

de la bureta dejando salir
un chorro delgado del
lquido, y acerque una
regla de plstico o un
globo que previamente