Operario de Servicios

CUESTIONARIO DE LA CATEGORA PROFESIONAL: OPERARIOS DE
SERVICIOS
1 LA LEY 55/2003, DE 16 DE DICIEMBRE REGULA:

a)
El Estatuto de Autonoma del Pas Vasco.
b)
El Estatuto de los Trabajadores.
c)
El Estatuto Marco del Personal Estatutario
servicios de salud.
d)
El Estatuto de los Funcionarios del Estado.
de
los
2 AL PERSONAL QUE PRESTA SUS SERVICIOS EN OSAKIDETZA SE

DENOMINA ESTATUTARIO POR:
a)
Se le aplica el Real Decreto Legislativo 1/1995, de
24 de marzo.
b)
Se le aplica la Ley 6/1989, de 6 de julio.
c)
Se le aplica la Ley 55/2003, de 16 de diciembre.
d)
Ninguna es correcta.
3
EL ESTATUTO MARCO ES DE APLICACIN A:

a)
Al personal estatutario que realiza sus funciones en
los centros e instituciones sanitarias de los servicios de
salud de las comunidades autnomas.
b)
nicamente al personal de Osakidetza/Servicio vasco
de salud.
c)
Al personal que presta sus funciones en entidades
privadas sin animo de lucro.
d)
Al personal de las Administraciones Autnomas.
4 DE LOS SIGUIENTES HOSPITALES
OSAKIDETZA:
a)
Hospital de Basurto.
b)
Hospital de Cruces.
c)
Hospital San Juan de Dios.
d)
Hospital del Alto Deba.
5 DE LAS SIGUIENTES COMARCAS,
ACTUALMENTE:
a)
Comarca Alto Deba.
b)
Comarca Guipzcoa Oeste.
c)
Comarca Bajo Deba.
d)
Comarca Bidasoa.
SOLO
CUAL
UNA
NO
PERTENECE
DE
ELLAS
EXISTE
6 EN MATERIA DE SANIDAD INTERIOR, CORRESPONDE A LA COMUNIDAD

AUTNOMA:
a)
La legislacin exclusiva.
b)
El desarrollo legislativo y la ejecucin de la
legislacin bsica del Estado.
c)
La competencia exclusiva.
d)
La competencia compartida.
7 LA SEDE DEL PARLAMENTO VASCO
a)
Bilbao.
b)
Vitoria.
EST EN:
c)
d)
Donostia.
Es compartida por las tres anteriores.
8 EL HOSPITAL DE SAN ELOY SE ENCUENTRA EN:

a)
Barakaldo.
b)
Sestao.
c)
Bilbao.
d)
Arrasate.
9 ES PERSONAL ESTATUTARIO FIJO:
a)
El que ha superado un proceso selectivo.
b)
El que ha superado un proceso selectivo y obtiene un
nombramiento para el desempeo con carcter permanente.
c)
El que ha superado un proceso selectivo y en el
momento de la toma de posesin consigue la excedencia
voluntaria.
d)
El que ha superado nicamente un proceso selectivo,
no siendo necesario el nombramiento.
10 DE LOS SIGUIENTES NOMBRAMIENTOS UNO DE ELLOS NO EXISTE EN
EL ESTATUTO MARCO:
a)
Interinidad.
b)
Eventual.
c)
Sustitucin
d)
Relevo.
11 SEGN EL ACUERDO REGULADOR DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO
DEL PERSONAL DE OSAKIDETZA, LAS HORAS DE LA JORNADA ANUAL DE
TRABAJO SON.
a)
1592 horas anuales para todo tipo de jornada.
b)
1592 horas anuales para todos los tipos de jornada,
excepto para el personal en sistemas de turnos rotatorios.
c)
1592 horas anuales para todos los tipos de jornada,
excepto la nocturna.
d)
Desde la entrada en vigor del Estatuto Marco todos
los trabajadores deben de realizar como mximo 1550 horas
efectivas.
12 DE LAS SIGUIENTES RESPUESTA CUL DE ELLAS ES LA
VERDADERA?
a)
Cuando la duracin de una jornada exceda de seis
horas continuadas, los trabajadores de Osakidetza tendrn
derecho a un periodo de descanso de quince minutos.
b)
Este derecho al descanso no es necesario que se
realice dentro del correspondiente al turno de trabajo, pues
su disfrute da derecho a un retraso tanto en la hora de
entrada como en la de salida.
c)
Se
pueden
acumular
periodos
de
descansos
no
disfrutados, para aumentar el periodo vacacional.
d)
El periodo de descanso independiente de lo que diga
el Acuerdo queda al arbitrio del responsable del centro.
13 OSATEK-TECNOLOGA SANITARIA DE EUSKADI ES UNA ORGANIZACIN
DE SERVICIOS CONFIGURADA COMO:
a)
Sociedad Annima.
b)
Sociedad Cooperativa.
c)
Sociedad de Responsabilidad Limitada.
d)
Ninguna es valida ya que no es una Organizacin de
Servicios de Osakidetza.
14 CUNTAS COMARCAS DE ATENCIN PRIMARIA COMPONEN EL REA DE
BIZKAIA?
a)
Dos.
b)
Cuatro.
c)
Cinco.
d)
Tres.
15 EL CENTRO VASCO DE TRANSFUSIONES Y HEMODERIVADOS:
a)
Es una organizacin de servicios de Osakidetza,
incluida en el mbito territorial del rea de Salud de
Gipuzkoa.
b)
No es una organizacin de servicios ya que todos los
Hospitales tienen un Centro de Transfusiones y Hemoderivados.
c)
Es una organizacin de servicios integrada en el
Hospital de Galdakao.
d)
Es una organizacin de servicios, incluida en el
mbito territorial de la Comunidad Autnoma.
16 LA VILLA DE BILBAO ESTA INCLUIDA DENTRO DE:
a)
La Comarca Bilbao.
b)
La Comarca del Gran Bilbao
c)
La Direccin del rea Sanitaria de Bizkaia.
d)
17 LAS INSTITUCIONES HOSPITALARIAS DE OSAKIDETZA TIENEN LA
DENOMINACIN COMN DE:
a)
Hospital
b)
Ambulatorio
c)
Residencias Sanitarias
d)
Hospitales clnicos.
18 CUANTOS HOSPITALES
MUNICIPAL DE BARAKALDO:
a)
Dos
b)
Uno.
c)
Tres.
d)
Ninguno.
ESTAN
UBICADOS
DENTRO
DEL
TRMINO
19. OSAKIDETZA/SERVICIO VASCO DE SALUD TIENE LA CALIFICACIN

JURDICA DE.
a)
Ente Pblico de Derecho Privado.
b)
Ente Pblico de Derecho Publico.
c)
Ente Pblico Sanitario.
d)
Ente Pblico Sociedad Pblica.
20 LAS
SER:
a)
b)
c)
d)
FALTAS DISCIPLINARIAS DEL PERSONAL ESTATUTARIO PUEDEN

Faltas
Faltas
Faltas
Faltas
graves y leves.
muy graves, graves o leves.
muy graves, graves, menos graves
muy graves y leves.
o leves.
21 EL FACTOR MULTIPLICADOR DE LA HORA DE TRABAJO NOCTURNA A

EFECTOS DEL CUMPLIMIENTO DE LA JORNADA ANUAL QUE ESTABLECE EL
ACUERDO PARA LOS MAYORES DE 60 AOS, ES:
a)
1,25
b)
1,15
c)
1,20
d)
1,10
22 EL HORARIO PARA EL PERSONAL DE INSTITUCIONES ABIERTAS EN
HORAS EFECTIVAS ES DE
a)
1433.
b)
1450.
c)
1590.
d)
1430.
DE:
23 CON CARCTER GENERAL LA JORNADA NORMALIZADA DIARIA SER

a)
b)
c)
d)
8 horas.
6 horas.
7,30 horas.
7 horas.
24 DE LAS SIGUIENTES LICENCIAS HAY UNA QUE NO TIENE ESTA

CONSIDERACIN, CUAL ES?
a)
Enfermedad o accidente
b)
Matrimonio propio o de parientes e inicio de
convivencia estable.
c)
Asuntos propios.
d)
Asuntos particulares.
25 EN LA LICENCIA POR PATERNIDAD EL PADRE TENDR DERECHO A:
a)
5 das laborables, consecutivos o no, dentro de los
15 das naturales siguientes al hecho causante.
b)
5 das, consecutivos, dentro de los 15 das naturales
siguientes al hecho causante
c)
5 das laborables, consecutivos, dentro de los 15
das naturales siguientes al hecho causante.
d)
5 das laborables, consecutivos o no, dentro de los
15 das siguientes al hecho causante.
26 EL ACUERDO REGULADOR DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO DEL
PERSONAL DE OSAKIDETZA SE APROB POR:
a)
Real Decreto 57/2005, de 15 de marzo.
b)
Decreto 57/2005, de 15 de febrero.
c)
Reglamento 75/2005, de 15 de marzo.
d)
Decreto 57/2005, de 15 de marzo.
27 LA AMPLIACIN DE JORNADA A LA ESTABLECIDA EN EL ACUERDO
CON CARCTER NORMALIZADO, QUE PUEDE SOLICITAR EL PERSONAL DE
INSTITUCIONES ABIERTAS QUE REALIZA 1433 HORAS DEBER SER
AUTORIZADA POR:
a)
La Direccin de Recursos Humanos previo informe de la
Junta de Personal.
b)
La Direccin General de Osakidetza/Servicio vasco de
salud.
c)
La
Direccin
de
la
organizacin
de
servicios
correspondiente.
d)
Ninguna de las anteriores, pues basta que el
interesado quiera cambiar de horario para que este se
modifique automticamente.
28 CON CARCTER GENERAL CUAL
REINTEGRO DE UN ADELANTO DE NOMINAS?
a)
Doce mensualidades.
b)
Veinticuatro mensualidades.
c)
Dieciocho mensualidades.
d)
Veintisis mensualidades.
ES
EL
PLAZO
MXIMO
DE
29 EL ACUERDO REGULADOR DE CONDICIONES DE TRABAJO DEL

PERSONAL DE OSAKIDETZA, ESTABLECE QUE EL EXCESO DE HORAS DAR
DERECHO:
a)
Una compensacin de dos horas por cada hora o
fraccin trabajada.
b)
Una compensacin de hora y media por cada hora
trabajada.
c)
El exceso se compensa econmicamente como horas
extraordinarias.
d)
Una compensacin econmica por igual importe de las
horas o fraccin realizada
30 EL MUNICIPIO DE ALONSOTEGI, EN QUE COMARCA ESTA INCLUIDO:
a)
Comarca Ezkerrealdea-Enkarterri.
b)
Comarca Bilbao.
c)
Comarca Barakaldo-Sestao.
d)
Comarca Margen Izquierda-Zona Minera.
31 EL MUNICIPIO ALAVS DE ARTZINIEGA Y EL VIZCANO DE UBIDEA,
A QUE COMARCAS PERTENECEN:
a)
Comarca Araba e Interior, respectivamente.
b)
Comarca Interior y Araba, respectivamente.
c)
Comarca
Ezkerrealdea-Enkarterri
e
Interior,
respectivamente.
d)
Ambos estn en la Comarca Araba.
32 EL MUNICIPIO VIZCANO DE ERMUA Y EL ALAVS DE ARAMAIO A
QU COMARCA/S DE ATENCIN PRIMARIA PERTENECEN:
a)
Comarca Interior y Araba, respectivamente.
b)
Comarca Interior y Gipuzkoa Oeste, respectivamente.
c)
Ambos estn en la Comarca Gipuzkoa Oeste.
d)
33 El HOSPITAL DE LEZA SE ENCUENTRA EN:
a)
Leza.
b)
Laguardia.
c)
Labastida
d)
Samaniego.
34 LOS OPERARIOS DE SERVICIOS PERTENECEN AL GRUPO PROFESIONAL
DE:
a)
b)
E.2.Operarios de Servicios.
E.1. Subalternos.
c)
d)
E.1. Operarios
E.1. Subalternos/Operarios.
35 A QUIN CORRESPONDE APROBAR EL PLAN GENERAL DE EUSKERA

DE OSAKIDETZA? :
a)
A la Direccin General la cual informar al Consejero
de Sanidad.
b)
Al Consejo de Administracin de Osakidetza, el cual
informar al departamento de Cultura.
c)
Al Consejo de Administracin de Osakidetza, el cual
informar a la Viceconsejera de Poltica Lingstica.
d)
A la Mesa Sectorial de Osakidetza, la cual dar
traslado al BOPV para su publicacin.
36 EL DECRETO 67/2003, DE 18 DE MARZO, DE NORMALIZACIN DEL
USO DEL EUSKERA EN OSAKIDETZA, ESTABLECE TRES MBITOS PARA SU
DESARROLLO, CULES SON?
a)
Atencin
primaria,
especializada
y
servicios
administrativos y generales.
b)
Atencin primaria, especializada y enfermera.
c)
Atencin primaria, especializada y dentro de los
servicios administrativos y generales nicamente la categora
de celador.
d)
El decreto no establece ningn mbito para su
desarrollo.
37 SEGN EL ESTATUTO MARCO LA EDAD FORZOSA DE JUBILACIN SE
DECLARAR A:
a)
70 aos.
b)
65 aos.
c)
60 aos.
d)
El Estatuto se remite a los Acuerdos de las Mesa
Sectoriales de los Servicios de salud.
38 CUL DE LAS SIGUIENTES COMISIONES NO EXISTE EN EL ACUERDO
REGULADOR DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO DEL PERSONAL DE
OSAKIDETZA:
a)
Comisin Mixta Paritaria.
b)
Comisin de Igualdad de Oportunidades.
c)
Comisin de Oferta Pblica de Empleo
d)
Comisin Tcnica de Atencin Primaria.
39 LA LEY 31/1995, DE 8 DE NOVIEMBRE DE
LABORALES NO ES DE APLICACIN:
a)
En la Administracin Publicas en
b)
En los Servicios de Salud.
c)
En la relacin laboral del
familiar.
d)
En el mbito del Estatuto de los
PREVENCIN DE RIESGOS
general
servicio
del
hogar
Trabajadores.
40 SE CONSIDERAN DAOS DERIVADOS DEL TRABAJO.

a)
Las enfermedades, patologas o lesiones sufridas con
motivo u ocasin del trabajo.
b)
Las patologas o lesiones sufridas con motivo u
ocasin del trabajo.
c)
Las enfermedades, patologas o lesiones sufridas con
motivo exclusivo del trabajo.
d)
Las enfermedades, patologas o lesiones sufridas de
carcter general..
41 QU SE ENTIENDE COMO EQUIPO DE TRABAJO:
a)
Cualquier mquina, aparato, instrumento o instalacin
utilizada en el trabajo.
b)
Cualquier
mquina,
instrumento
o
instalacin
utilizada en el trabajo.
c)
Cualquier mquina, aparato, instrumento o instalacin
necesario para el desempeo del trabajo para el que uno ha
sido contratado.
d)
Cualquier maquina, aparato o instrumento utilizada en
el trabajo
42 LOS DELEGADOS DE PREVENCIN SON:
a)
Son representantes de los trabajadores expertos en
materia de prevencin de riesgos en el trabajo.
b)
Son representantes de los trabajadores con funciones
especficas
en materia de prevencin de riesgos en el
trabajo.
c)
Son trabajadores con funciones especficas
en
materia de prevencin de riesgos en el trabajo.
d)
Es personal ajeno a la empresa adscritos a los
Departamentos de Trabajo de las Comunidades Autnomas.
43 UNA DE LAS SIGUIENTES COMPETENCIAS ES PROPIA DE LOS
DELEGADOS DE PREVENCIN:
a)
Ejercer una labor de vigilancia y control sobre el
cumplimiento de la normativa de prevencin de riesgos
laborales.
b)
Colaborar con los sindicatos de la Junta de Personal
en la mejora de la accin.
c)
Promover
y
fomentar
la
cooperacin
de
los
trabajadores de un sector determinado y dentro de una
Comunidad Autnoma en la ejecucin de la normativa de riesgos
laborales.
d)
Adoptar las medidas necesarias para cumplir la
legalidad vigente.
44 SE ENTIENDE POR RIESGO LABORAL:
a)
La posibilidad de que se sufra un dao derivado del
trabajo.
b)
La posibilidad de que un trabajador sufra un
determinado dao derivado del trabajo.
c)
determinado dao de forma directa derivado del trabajo.
d)
determinado dao derivado del trabajo de forma directa en su
puesto de trabajo.
45 LOS PERMISOS POR ASUNTOS PROPIOS:
a)
No darn derecho a retribucin alguna y su duracin
acumulada no podr exceder de cuarto meses cada dos aos.
b)
Se puede simultanear con licencias y permisos.
c)
Cuando se soliciten para la realizacin de estudios
oficiales, se podrn conceder hasta tres meses continuados
por una sola vez y con una periodicidad anual.
d)
Las respuestas a) y c) son correctas.
46 SEGN EL ACUERDO REGULADOR DE CONDICIONES DE TRABAJO DEL
PERSONAL DE OSAKIDETZA TENDRN UNA PRIMA DE JUBILACIN
VOLUNTARIA DE 12 MENSUALIDADES LOS TRABAJADORES QUE SE JUBILEN A
LA EDAD DE:
a)
60 aos.
b)
64 aos.
c)
62 aos.
d)
63 aos.
47 UNO DE LOS SIGUIENTES SUPUESTOS
ANTICIPO DE NMINAS:
a)
Fallecimiento del cnyuge.
b)
Divorcio.
c)
Vacaciones.
d)
Enfermedad.
NO
DA
DERECHO
UN
48 CONTRA LA RESOLUCIN DE UN DIRECTOR GERENTE DE UNA

ORGANIZACIN DE SERVICIOS, CABE:
a)
Recurso de suplica ante la Direccin General de
Osakidetza.
b)
Recurso Contencioso-Administrativo.
c)
Recurso de alzada ante la Direccin General de
Osakidetza.
d)
Recurso de reposicin ante el mismo Director Gerente.
49 EL CONSEJO DE ADMINISTRACIN DE OSAKIDETZA EST FORMADO
POR:
a)
Adems
del
presidente
por
cinco
miembros
en
representacin de la Administracin de la Comunidad Autnoma.
b)
Adems
del
presidente
por
cinco
miembros
en
representacin de los Hospitales de Osakidetza.
c)
Adems
del
presidente
por
cinco
miembros
en
representacin de la Administracin de la Comunidad Autnoma,
dos a propuesta del Consejero de Hacienda, dos a propuesta
del Consejero de Sanidad y uno en representacin de los
Sindicatos.
d)
Adems
del
presidente
por
cinco
miembros
en
representacin de la Administracin de la Comunidad Autnoma,
dos a propuesta del Consejero de Hacienda y tres a propuesta
del Consejero de Sanidad.
50 AL FRENTE DE LA ORGANIZACIN CENTRAL EST:
a)
El Consejero de Sanidad.
b)
El Consejo de Administracin.
c)
La Direccin General.
d)
51 UNA
a)
b)
c)
DE LAS SIGUIENTES FIBRAS NO ES DE ORIGEN VEGETAL:

Lino.
Algodn.
Seda.
d)
Lana.
52 CUL DE LOS SIGUIENTES PESCADOS ES AZUL?:

a)
La merluza.
b)
La sardina.
c)
El besugo.
d)
El lenguado.
53 SI QUEREMOS HACER ESTRAS A LAS FRUTAS Y VERDURAS DEBEMOS
DE UTILIZAR:
a)
Una esptula.
b)
Un cuchillo jamonero.
c)
Un acanalador.
d)
Una chaira.
54 LA COL MORADA SE DENOMINA TAMBIN:
a)
Brcol.
b)
Coliflor.
c)
Col de Bruselas.
d)
Chalota.
55 SE DENOMINA LECHE PASTERIZADA:
a)
La
leche
natural
sometida
a
un
proceso
de
enfriamiento y calentamiento con el fin de mantener todas sus
caractersticas.
b)
La leche procedente de determinadas razas de vacas.
c)
Es aquella que su composicin ha sido modificada.
d)
Las privadas de la grasa.
56 CUANDO HABLAMOS DE FORMA GENERAL DE LECHE, NOS ESTAMOS
REFIRIENDO A LA DE:
a)
Oveja.
b)
Camella.
c)
Vaca.
d)
Cabra.
57 EL QUESO DE DENOMINACIN DE ORIGEN IDIAZABAL ES PROPIO DE:
a)
La Comunidad Autnoma Vasca.
b)
La Comunidad Autnoma Vasca y de la Comunidad Foral
de Navarra.
c)
La Comunidad Foral de Navarra.
d)
Es una denominacin que traspasa los lmites de ambas
Comunidades.
58 QU DEBEMOS USAR PARA CORTAR
COCINA COMO POR EJEMPLO HUESOS?
a)
El machete.
b)
El termonix.
c)
El cuchillo de tranchelar.
d)
Ninguno de ellos.
ELEMENTOS
DUROS
EN
UNA
59 SE DENOMINA PLONGE:
a)
El lugar donde se limpia y conserva el material de
loza.
b)
El lugar donde se limpia y conserva la batera de
cocina.
c)
El lugar donde se limpia y conserva los carros.
d)
El lugar donde se limpia y conserva los alimentos
perecederos.
60 DNDE DEBE ESTAR LA SALAMANDRA:
a)
En la panadera.
b)
En la pastelera.
c)
En el cuarto fro.
d)
61 CON
a)
b)
c)
d)
QU ELEMENTO FUNCIONA LA SALAMANDRA.

Gas metano.
Gas propano.
Carbn
Gas propano, gas ciudad o electricidad.
62
LOS
ARMARIOS
DE
LAS
COCINAS
ESTN
CONSTRUIDOS
PRINCIPALMENTE:
a)
De acero inoxidable, con baldas interiores y puertas
que pueden ser correderas o abatibles.
b)
De fibra de carbono, con baldas interiores y puertas
que debern ser correderas.
c)
De madera tratada, con ganchos para colgar los
alimentos y puertas que pueden ser correderas o abatibles.
d)
Da igual el material de que este hecho siempre que no
conserve la humedad.
63 CMO SE DENOMINA LA MQUINA QUE SIRVE PARA CORTAR LAS
BARRAS DE ACERO:
a)
Fresadora.
b)
Palanca.
c)
Cizalla
d)
Cortadora.
64 AL AGUA DE LA LLUVIA SE DENOMINA:
a)
Aguas residuales.
b)
Aguas pluviales.
c)
Aguas exteriores.
d)
65 UNA FOSA SPTICA ES:
a)
La que se coloca en las viviendas que no tienen botes
sinfnicos.
b)
La que se coloca en las bajantes de las aguas.
c)
La que se coloca en todos los edificios que forman
una manzana.
d)
66 EL CUCHILLO DE PINTOR SIRVE PARA:
a)
Quitar la pintura de los cristales.
b)
Ayudar para cortar y luego para retirar los papeles
que se colocan en las paredes.
c)
Quitar la escayola.
d)
Limpiar la cuchilla de enlucido.
67 LAS PRENDAS EN LA PRENSA UNIVERSAL SE COLOCAN EN:
10
a)
b)
c)
d)
El
La
La
El
plato inferior.
cabina.
plataforma.
plato superior.
68
ENTRE
OTRAS
CIRCUNSTANCIAS,
PARA
QUE
EXISTA
UN
FUNCIONAMIENTO DESEABLE DE LAS DIVERSAS UNIDADES HOSPITALARIAS,
DEPENDE:
a)
De la ropa blanca almacenada.
b)
Del servicio de lavandera.
c)
De la cantidad sucia utilizada.
d)
De la distancia de los domicilios de los ciudadanos
con el Hospital.
69 EN
a)
b)
c)
d)
QU
En
En
En
En
ZONA DE LA LAVANDERA SE REALIZA EL CALANDRO?

realidad se debe de colocar fuera de ella.
el sector de separacin y lavado.
el rea limpia.
el rea sucia.
70 LOS
a)
b)
c)
d)
SUELOS DE PVC:
Son suelos de cloruro de polivinilo.
Son resistentes a los productos qumicos.
Son sensibles a los colorantes.
Todas son ciertas.
71 EL SUELO DE LINLEO ES IDEAL PARA LOS HOSPITALES DEBIDO A:

a)
No tiene propiedades bactericidas.
b)
Es un buen aislante trmico.
c)
En l se pueden usar detergentes con pH superior a10.
d)
La a y b son correctas.
72 LAS PLAQUETAS DE GRES:
a)
Estn sometidas
superiores a 500 C.
b)
Estn sometidas
superiores a 900 C.
c)
Estn sometidas
superiores a 750 C.
d)
Estn sometidas
superiores a 1000 C.
en
su
fabricacin
temperaturas
en
su
fabricacin
temperaturas
en
su
fabricacin
temperaturas
en
su
fabricacin
temperaturas
73 EN UN HOSPITAL LOS TEJIDOS QUE MS SE UTILIZAN SON:

a)
Lana.
b)
Lino.
c)
Algodn y polister/algodn.
d)
Seda.
74 DE LAS SIGUIENTES OPERACIONES CUL ES LA QUE SE REALIZA EN
EL REA SUCIA.
a)
Recepcin.
b)
Planchado.
c)
Centrifugado.
d)
Almacenamiento.
11
75 QU DENOMINACIN RECIBE
CILINDRO DE LA CALANDRA.
a)
Recubrimiento.
b)
Capa exterior.
c)
Tejido de calandra.
d)
Muletn.
EL
RECUBRIMIENTO
TEXTIL
DEL
76 CULES SON LOS REQUISITOS NECESARIOS PARA REALIZAR UN

LAVADO CORRECTO.
a)
Accin mecnica, qumica, temperatura y tiempo.
b)
Accin mecnica, qumica, temperatura.
c)
Accin mecnica, temperatura y tiempo.
d)
Accin mecnica, qumica y tiempo.
77 MIENTRAS PLANCHAMOS SI SE PRODUCEN FUGAS EN LAS TUBERAS
DEL AIRE SE PRODUCIR:
a)
Una aplicacin adecuada del vaco.
b)
Una condensacin en el vapor.
c)
Una corrosin de los accesorios de vapor.
d)
Una aplicacin inadecuada a las prendas.
78 EL PROCESO DE LA ROPA EN LA LAVANDERA SIGUE EL SIGUIENTE
PROCEDIMIENTO:
a)
rea sucia-barrera de contaminacin- rea limpia.
b)
Recepcin-barrera de contaminacin- prensado.
c)
Flujo
secundario-barrera
de
contaminacin-flujo
principal.
d)
Flujo
principal-barrera
de
contaminacin-flujo
secundario.
79 DURANTE LA FASE DE BLANQUEO SE DEBE DE UTILIZAR:
a)
Un neutralizante.
b)
Un anticloro.
c)
Leja.
d)
cido actico.
80 EL LOCAL DONDE EST LA LAVANDERA RECIBE EL NOMBRE DE.
a)
Local anexo exterior al hospital.
b)
Edificio especial con barrera de contaminacin.
c)
Local del edificio de lavandera del hospital
d)
Ninguna es cierta.
81 LOS
a)
b)
c)
d)
MULETONES QUE MS SE UTILIZAN EN LAS CALANDRAS SON DE:

P.V.C. y polister.
P.V.C. y polipropileno.
Poliester y vinilo.
Algodn, polister y poliamida.
82 PARA
a)
b)
c)
la ropa
d)
QU SIRVE UNA MAQUINA CENTRIFUGADORA:

Secar la ropa.
Extraer totalmente el agua.
Eliminar o extraer el agua hasta el 40% del agua de
de la lavadora.
Lavar la ropa a una temperatura programada.
83 EL YESO SE SUMINISTRA EN SACOS DE:
12
a)
b)
c)
d)
30 Kg.
60 Kg.
90 Kg.
Ninguna
es acertada.
84 CUANDO UNA VIGA REPOSA SOBRE VARIOS PUNTOS DE APOYO, SE

DICE QUE ES CONTINUA, PERO CMO SE DENOMINA AL INTERVALO ENTRE
DOS PUNTOS DE APOYO?
a)
Largura
b)
Entrevigado
c)
Punto de apoyo.
d)
Luz.
85 PARA
a)
b)
c)
d)
LAS IMPRIMACIONES SE DEBER DE UTILIZAR:

Brocha redonda de 42 a 51 mm.
Aplicadores.
Rodillo.
Cualquier utensilio.
86 LA IMPRIMACIN SOBRE UNA SUPERFICIE ENFOSCADA DE YESO

TIENE POR OBJETO:
a)
Eliminar manchas existentes.
b)
Reforzar la superficie para evitar que sea porosa.
c)
Ser una primera capa de pintura
d)
Hacer de fungicida frente a posibles colonias de
hongos.
87 PARA LA LIMPIEZA DE UNA SUPERFICIE
MANCHAS DE GRASA, SE REQUIERE:
a)
Lavarla con agua fra.
b)
Lavarla con leja y agua.
c)
Lavarla con agua caliente.
d)
Un cepillado intenso.
PINTADA
QUE
TIENE
88 EL ESTATUTO DEL PERSONAL NO SANITARIO SEALA QUE

CORRESPONDE COMUNICAR DE INMEDIATO A LOS SUPERIORES DE LOS
DESPERFECTOS O ANOMALAS QUE ENCUENTREN EN LA LIMPIEZA Y
CONSERVACIN DEL EDIFICIO Y MATERIALES, A:
a)
A los operarios de servicios.
b)
A los celadores.
c)
A los operarios de servicios pero de entre ellos y en
particular a los peones y limpiadores.
d)
A ninguno de los anteriores porque este Estatuto est
derogado por la Ley 55/2003.
89 LAS ARMADURAS DE PILARES Y VIGAS, NORMALMENTE SE MONTAN
EN:
a)
A pie
b)
En el
destinadas.
c)
En el
d)
En la
de obra.
mismo lugar de la estructura al que van a ser
taller.
propia factora de acero de la que provienen.
90 SE DENOMINAN AGLUTINANTES A:
13
a)
Los productos que permiten conglomerar los diversos
materiales
que
participan
en
la
construccin
cales,
cementos, yeso-.
b)
Los productos que conforman el hormign, es decir:
los ridos, el cemento y el agua.
c)
Los ridos, una vez cribados y seleccionados.
d)
Los aditivos que se echan al agua del hormign.
91 LA ARENA DE LA PLAYA SE PUEDE UTILIZAR PARA:
a)
Para enlucidos, si previamente se lava.
b)
Para el hormign armado, en cualquier circunstancia.
c)
Para
el
hormign
en
masa,
si
se
le
aaden
edulcorantes.
d)
Todas las respuestas son vlidas.
92 EN UNA HORMIGONERA PEQUEA LOS COMPONENTES DEL HORMIGN SE
ECHAN EN EL ORDEN SIGUIENTE:
a)
ridos, cemento y agua.
b)
Agua, cemento y ridos.
c)
Cemento, ridos y agua.
d)
Cemento, agua y ridos.
EN:
93. LAS FUNCIONES DE LOS LAVANDEROS SE ENCUENTRAN REGULADAS
a)
En el 14-4 del Estatuto del personal no sanitario al
servicio de las instituciones sanitarias de la Seguridad
Social aprobado por la Orden de 5 de julio de 1971.
b)
Social, aprobado por la Orden de 5 de julio de 1971.
c)
En el Decreto 57/2005, de 15 de marzo.
d)
En ninguna de los anteriores.
94 QU EFECTOS TIENE LA TEMPERATURA ALTA DURANTE EL LAVADO?
a)
Aumenta la viscosidad de las grasas o aceites.
b)
Aumenta las fuerza de adhesin que unen la suciedad
con el tejido.
c)
Disminuye la tensin del agua.
d)
Disminuye la acidez de los productos qumicos.
95 ENTRE LAS FUNCIONES DE LOS DETERGENTES SINTTICOS EST:
a)
Producir mucha grasa.
b)
Emulsionar las suciedades grasientas.
c)
Subir la tensin superficial del agua.
d)
El blanqueado de la ropa.
96 LA BUENA DISTRIBUCIN Y ORGANIZACIN DE LOS EQUIPOS DE UNA
LAVANDERA SUPONE:
a)
Un mayor consumo de electricidad.
b)
Un mayor consumo de agua.
c)
Una mayor produccin de ropa limpia al da.
d)
Una mayor contratacin de trabajadores.
97 EN UN HOSPITAL TIENE QUE HABER SIEMPRE ROPA COMO PARA
REALIZAR:
a)
De 4-6 mudas de ropa.
14
b)
c)
d)
De 2-3 mudas de ropa.

De 1 muda
De 6-8 mudas.
98 DURANTE EL PROCESO DE NEUTRALIZACIN DEL CLORO Y DE LA

ALCALINIDAD, QU TEMPERATURA ES ACONSEJABLE UTILIZAR:
a)
40C.
b)
60C.
c)
90C.
d)
Agua fra.
99 A UN
a)
b)
c)
d)
TEXTIL DE POLIAMIDA LE AFECTA:

Un cido diluido.
Un cido concentrado.
Un cido disolvente.
Cualquiera de los anteriores.
100 UNO
a)
b)
c)
d)
DE
El
El
El
El
LOS LCALIS QUE MS SE UTILIZAN EN EL AGUA ES:

amoniaco.
carbonato sdico.
cloruro sdico.
nitrato sdico.
101 QUE SON LOS LCALIS?:

a)
Son productos minerales con pH superiores a 7.
b)
Son productos minerales con pH inferiores a 7.
c)
Son productos utilizados para mantener la
suciedad
en suspensin.
d)
Son productos que dan fluorescencia bajo los rayos
ultravioleta.
102 PARA LA ELIMINACIN DE LA SANGRE EN LA ROPA SE NECESITA
UN MEDIO:
a)
cido.
b)
Neutro.
c)
Disolvente.
d)
Alcalino.
103 EL DENOMINADO BAO MARA TRANSMITE EL CALOR
RECIPIENTES MEDIANTE:
a)
Aceite caliente.
b)
Agua caliente.
c)
Indistintamente agua o aceite calientes.
d)
Cualquier liquido.
104 EL
a)
b)
c)
d)
LOS
ENCURTIDO SE REALIZA PRINCIPALMENTE EN:

La carne.
El pescado.
Los huevos.
Las hortalizas.
105 QU CUCHILLO SE UTILIZA PARA TORNEAR?

a)
El de despiece.
b)
El jamonero.
c)
El cebollero.
d)
El de puntilla.
15
106 DE LOS SIGUIENTES SISTEMAS DE CONSERVACIN, CUL ERA EL

EMPLEADO EN LA ANTIGEDAD.
a)
La pasteurizacin.
b)
La liofilizacin.
c)
La uperizacin
d)
El salazn
107 LAS
a)
b)
c)
d)
TARTAS DE BODA SE DEPOSITAN EN:

Pie de tartas.
Bresera.
Serpentn.
Rustidera.
108 NORMALMENTE EN EUROPA LA

FRIGORFICAS, SE MIDE EN:
a)
Grados centgrados.
b)
Grados Fahrenheit.
c)
Grados Beaume.
d)
Depende del fabricante.
109 LA
a)
b)
c)
d)
TEMPERATURA
LAS
CMARAS
PELADORA SIRVE PARA:

Cocinar al vapor las hortalizas.
Quitar la piel a determinadas hortalizas.
Eliminar restos de tierra.
Cortar en lminas determinadas verduras.
110 PARA HACER QUESO RALLADO SE EMPLEA:

a)
La cortadora.
b)
La trinchadora.
c)
La ralladora.
d)
Ninguno de los anteriores.
111 LA
a)
b)
c)
d)
BESUGUERA SE UTILIZA PARA:

Carnes rojas.
Pescados al horno.
Pescados a la plancha.
Pescados a la romana
112 EL
a)
b)
c)
d)
CUCHILLO CEBOLLERO SE UTILIZA PARA:

Cortar carnes con hueso.
Cortar hortalizas, pescados carnes
Despiece de animales una vez sacrificados.
113 LA
a)
b)
c)
d)
duros.
GUITARRA SIRVE PARA:

Despiezar pequeos animales.
Espolvorear el azcar lustre.
Retirar el corazn de las frutas.
Cortar de forma homognea en rodajas
los
huevos
114 LUSTRAR ES:

a)
Espolvorear un preparado dulce con azcar glas
b)
Separar con el tamiz la parte gruesa de la harina.
16
c)
Limpiar un gnero de modo que resulte apto para la
manipulacin.
d)
Despojar un preparado de sustancias innecesarias por
medio de un colador.
115 CORRESPONDE LA LIMPIEZA DE UNA MESA DE AUTOPSIA Y DE LA
PROPIA SALA A:
a)
A los limpiadores.
b)
Al personal mdico.
c)
A los celadores.
d)
A los lavanderos.
EN:
116 LAS FUNCIONES DE LOS LIMPIADORES SE ENCUENTRAN REGULADAS
a)
b)
c)
d)
117 DE LOS SIGUIENTES SUPUESTOS CUL ES RECOMENDABLE HACER
UNA VEZ FINALIZADA LA LIMPIEZA DE UNA HABITACIN DE UN HOSPITAL.
a)
Cambiarse la ropa.
b)
Abrir las ventanas.
c)
Lavarse las manos.
d)
Cerrar la puerta de la habitacin.
118 REPONER LO QUE ES NECESARIO, ES UNO DE LOS PASOS
CORRESPONDIENTES A LA LIMPIEZA, EN QU CASOS NO ES NECESARIO
REALIZARLO?
a)
En la limpieza de las habitaciones ocupadas por un
solo paciente.
b)
En la limpieza de las habitaciones ocupadas
c)
En la limpieza de las habitaciones libres
d)
En la limpieza de las habitaciones aisladas.
119 EN
a)
b)
c)
d)
UN HOSPITAL DEBE DE REALIZARSE:

Solo limpieza.
Solo desinfeccin.
Limpieza y desinfeccin.
La a y b son correctas.
120 DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS CUL DE ELLOS SE CONSIDERAN

PELIGROSOS.
a)
Los productos inflamables.
b)
Los productos sensibilizantes.
c)
Los productos nocivos.
d)
Todos los anteriores son nocivos.
17
121 A LA HORA DE LIMPIAR UN CENTRO HOSPITALARIO LAS ZONAS EN

QUE ESTE SE COMPONE SE CLASIFICAN EN:
a)
De alto, medio y bajo riesgo.
b)
Generales, interiores y exteriores.
c)
Generales, semicrticas y criticas.
d)
Todas son de alto riesgo.
122 EL
a)
b)
c)
d)
AGUARRS ES UN PRODUCTO:
Nocivo.
Inofensivo.
Corrosivo.
Inflamable.
123 EL REAL DECRETO 2002/2000, DE 11 DE FEBRERO, REGULA:

a)
Las
normas
de
higiene
para
la
elaboracin,
distribucin y comercio de comidas preparadas.
b)
Las
normas
relativas
a
los
manipuladores
de
alimentos.
c)
Las normas relativas a comida rpida.
d)
El comercio minorista de alimentacin.
124 LOS RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO PROVISIONAL DE
RESIDUOS DEBERN SER:
a)
De plstico o acero inoxidable.
b)
De material liso, independientemente cul sea su
material.
c)
De material impermeable y de fcil limpieza sin
necesidad de tapas al limpiarse todos los das.
d)
De material liso, impermeable, de fcil limpieza y
con tapas de cierre hermtico.
125 CMO HA
a)
Con
b)
Con
c)
Con
d)
Con
126 LA
UNA OLLA A
a)
b)
c)
d)
DE LIMPIARSE EL INTERIOR DE LOS FRIGORFICOS:

jabn
agua.
leja.
detergente bactericida.
ALTURA DEL LIQUIDO QUE SE EMPLEA PARA LA COCCIN EN

PRESIN NO DEBE DE SOBREPASAR:
Las tres cuartas partes de la altura del recipiente.
La mitad de la altura del recipiente.
Los tres quintos de la altura del recipiente.
No es necesario dejar altura alguna.
127 LA RETIRADA DE LAS

BASURAS DE LOS RECIPIENTES
ALMACENAMIENTO PROVISIONAL, DEBER DE REALIZARSE:
a)
Diariamente.
b)
Cada dos das, y en el turno de noche.
c)
Semanalmente.
d)
Todas son correctas.
DE
128 LOS CUCHILLOS SUCIOS Y EN PARTICULAR AQUELLOS QUE SE HAN

EMPLEADO PARA CORTAR ALIMENTOS QUE DESPRENDEN UN FUERTE OLOR,
DEBEN DE LAVARSE CON:
a)
nicamente con agua caliente.
b)
Con agua fra y jabn.
18
c)
d)
Con leja.
Con agua caliente y leja.
129 A LA HORA DE INTRODUCIR LOS ALIMENTOS EN UN FRIGORFICO,

TIENEN QUE ESTAR:
a)
Congelados.
b)
Calientes.
c)
Da igual si el frigorfico es de alta calidad.
d)
Fros.
130 LAS MEDIDAS QUE DEBEMOS DE EMPLEAR PARA IMPEDIR LA
ENTRADA DE INSECTOS Y ROEDORES EN LOS LOCALES DE ALMACENAMIENTO
Y MANIPULACIN SE DEBERN DE REALIZAR:
a)
Sellando todos los huecos de comunicacin con el
exterior.
b)
Instalando mallas en las ventanas, puertas de
vaivenes o cortinas de plstico.
c)
Mantener limpias las instalaciones, sin ningn rastro
de alimentos y sin focos contaminantes prximos a basuras o
aguas estancadas.
d)
131 PARA LA ELIMINACIN DE INSECTOS Y ROEDORES POR MEDIOS
QUMICOS:
a)
Debe de realizarlos cualquier trabajador de la
cocina.
b)
Debe de realizarse por cualquier trabajador de la
cocina, pero una vez terminada la jornada laboral
c)
Debe de realizarse por personal especializado, que
utilice
los
mtodos
adecuados
y
garanticen
la
no
contaminacin de alimentos.
d)
Todas son vlidas.
132 PARA SECARSE LAS MANOS, CUL ES EL
RECOMENDABLE:
a)
Las toallas corrientes de tela.
b)
Las toallas de papel de un solo uso.
c)
El de delantal individual.
d)
133 LOS PRODUCTOS CONGELADOS
MANTENERSE A UNA TEMPERATURA DE:
a)
De -18 a-20
b)
De -10 a-15.
c)
De 5 a 10.
d)
A 0
DEBERN
COMO
SISTEMA
MNIMO
MS
DE
134. LOS ALIMENTOS ESTN COMPUESTOS DE:

a)
Vitaminas.
b)
Minerales.
c)
Hidratos de carbono.
d)
135 DURANTE EL PROCESO DE CONSERVACIN Y MANIPULACIN CUL ES
LA VITAMINA QUE SE PUEDE DESTRUIR MS FCILMENTE:
a)
Vitamina A
19
b)
c)
d)
136 LA
a)
b)
c)
d)
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina C.
LECHE ES RICA EN:
Vitaminas
Protenas.
Calcio.
137 EN RELACIN CON

CLASIFICAN EN:
a)
En 6 grupos.
b)
En 8 grupos.
c)
En 7 grupos.
d)
En 10 grupos.
SU
COMPOSICIN
LOS
ALIMENTOS
SE
138 DE LAS SIGUIENTES PIEZAS DEL VACUNO CUAL ES LA MS TIERNA

DE LA PIERNA:
a)
La tapa.
b)
La rabadilla.
c)
El redondo.
d)
El solomillo.
139 QUE
a)
b)
c)
d)
140 LA
a)
b)
c)
d)
ES UN CAPN:
Un gallo.
Una perdiz.
Un pollo castrado.
Un ganso.
CAPACIDAD DE LAS CMARAS FRIGORFICAS SE MIDE EN:
Litros.
Kilos.
Metros cbicos.
Metros cuadrados.
141 PARA QU SIRVE LA SORBETERA:

a)
Para realizar helados y batidos.
b)
Para
aglutinar,
emulsionar
y
cristales de hielo.
c)
Para congelar cremas.
d)
Ninguna es vlida.
formar
pequeos
142 APROXIMADAMENTE CUL ES EL TIEMPO DE CONSERVACIN DE LOS

HUEVOS FRESCOS EN UN FRIGORFICO.
a)
Menos de cinco semanas a partir de la fecha de
puesta.
b)
Menos de tres semanas a partir de la fecha de puesta.
c)
Menos de cuatro semanas a partir de la fecha de
puesta.
d)
Menos de dos meses a partir de la fecha de puesta
143 CUL DEBE DE SER EL PH DE LAS SALSAS DE MAHONESAS UNA VEZ
TERMINADAS:
a)
No superior de 4,2.
b)
No superior de 5,2.
20
c)
d)
No superior de 6,2.
No superior de 7,2.
144 EL
a)
b)
c)
d)
MOTOR DE LAS CMARAS FUNCIONA:

Con gas.
Con gasolina.
Con petrleo.
Con electricidad
145 LA
a)
b)
c)
d)
BATIDORA SIRVE PARA:

Para hacer helados.
Para montar, batir y mezclar.
Para hacer purs.
Para amasar masas.
146 LA
a)
b)
c)
d)
SUPREMA ES:
El corte de un pescado sin espina, con o sin piel.
El corte del pescado en rodajas.
El corte vertical del pescado sin espina.
Una forma de hacer el pescado al horno.
147 CUAL ES EL TIEMPO IDEAL PARA CONSERVAR LA CARNE EN UNA

CMARA FRIGORFICA UNA VEZ QUE EST DESPIEZADA? :
a)
10 das.
b)
7 das.
c)
12 das.
d)
Un mes.
148. CMO SE DEBE DESCONGELAR UN PESCADO:
a)
Al chorro del agua fra.
b)
Ponerlo a temperatura ambiente y
contacto con otros alimentos.
c)
Sumergirlo en el agua.
d)
Acercarlo a una fuente de calor.
149. LOS
MNIMO.
a)
A
b)
A
c)
A
d)
A
que
no
este
en
ALIMENTOS A QU TEMPERATURA DEBEN DE COCINARSE COMO

60.
65.
75
90.
150 LOS GRMENES EN LOS ALIMENTOS CUANDO SE MANIPULAN ENTRAN

DIRECTAMENTE A TRAVS DE:
a)
Al toser o estornudar.
b)
Por contacto con objetos contaminados.
c)
A travs del polvo y la tierra.
d)
151 EL ULTRACONGELADO CONSISTE:
a)
En un enfriamiento rpido por el cual en el menor
tiempo posible se rebasan las temperaturas, formndose en el
interior de las clulas del alimento cristales de pequeo
tamao.
b)
Es una tcnica en la cual se enfra un alimento a una
temperatura superior a 100.
21
c)
En un enfriamiento
producto.
d)
paulatino
constante
de
un
152.ENTRE LAS LESIONES MS FRECUENTES QUE SE OCASIONAN EN LA

MANIPULACIN DE UN PESO, SE ENCUENTRA:
a)
Las hernias discales.
b)
La gripe.
c)
La gastritis.
d)
Lesiones en la vista.
153 PARA MANEJAR UN PESO O UNA CARGA DEBEMOS TRABAJAR CON:
a)
La espalda recta.
b)
Hacer la fuerza con los riones.
c)
Con rigidez en la espalda.
d)
154 LA POLEA ES:
a)
Una rueda acanalada, mvil alrededor de su eje, que
sirve para levantar pesos.
b)
Una rueda acanalada fija.
c)
Una rueda acanalada mvil la cual carece de eje.
d)
155 CUAL DE LOS SIGUIENTES UTENSILIOS NO TIENE RELACIN CON
LOS DEMS.
a)
La sierra.
b)
Los clavos.
c)
La madera.
d)
El soplete.
156.DE
a)
b)
c)
d)
LAS
El
El
La
La
SIGUIENTES HERRAMIENTAS CUAL NO SIRVE PARA MEDIR:

calibre.
comps.
cinta mtrica.
azada.
157 QU ES UNA PLOMADA?

a)
Una balanza.
b)
Un utensilio para medir distancias.
c)
Un peso.
d)
Un peso de metal que colgado de una cuerda fina sirve
para marcar la lnea vertical.
158 CMO DENOMINAMOS A LA HERRAMIENTA QUE SIRVE PARA APRETAR
Y AFLOJAR LAS TUERCAS Y QUE ES GRADUABLE?
a)
Llave allen.
b)
Llave inglesa.
c)
Llave fija
d)
Llave de perro.
159 CMO DENOMINAMOS AL ELEMENTO DE GIRO QUE NOS PERMITE
ABRIR Y CERRAR PUERTAS?
a)
Grapa.
b)
Soporte.
c)
Bisagra.
22
d)
Ninguna es cierta.
160 LA DIFERENCIA BSICA ENTRE LOS DENOMINADOS LOS RIDOS

RODADOS Y LOS DE MACHAQUEO CONSISTE EN:
a)
Los ridos de machaqueo tienen mayor dimensin.
b)
Los ridos rodados no se utilizan para el hormign.
c)
Los ridos rodados no presentan aristas.
d)
Ninguna es cierta.
161 LOS
a)
b)
c)
d)
162 EL
DENOMINA:
a)
b)
c)
d)
RIDOS SEGN LOS TAMAOS SE CLASIFICAN EN:

Piedras, pedruscos y piedrecillas.
Piedras, gravas y arenas.
Piedras grabas y guijo.
Piedras y grabas.
HORMIGN CUANDO CONTIENE PIEDRAS DE 10 A 30 CM. SE
Hormign
Hormign
Hormign
Hormign
duro.
ciclpeo.
macizo.
pesado.
163 LA MARTELLINA SIRVE PARA:

a)
Picar la superficie del hormign.
b)
Picar la superficie del hormign y dejar un acabado
de grano fino.
c)
Picar la escayola.
d)
Pintar.
164 CMO SE DENOMINAN LOS REGISTROS QUE SE COLOCAN EN LAS
CONDUCCIONES DE AGUA RESIDUALES QUE ESTN ENTERRADAS?
a)
Sifones.
b)
Trampas.
c)
Arquetas.
d)
Registradores de aguas residuales.
165 QU OBJETO TIENE LA IMPRIMACIN SOBRE METAL?
a)
Eliminar la suciedad existente.
b)
Que toda superficie sea homognea.
c)
Impedir que se oxide.
d)
166 POR DONDE DEBEMOS EMPEZAR PARA ENLUCIR UNA PARED?
a)
Por su extremo izquierdo inferior.
b)
Por su zona central.
c)
Por su extremo superior derecho.
d)
Es indiferente con tal de que se haga uniforme.
167 PARA REPARAR LA AVERA DE UN GRIFO DEBEMOS RECUBRIR LA
ROSCA CON?
a)
Zapata.
b)
Estopa.
c)
Tela.
d)
Fibra de amianto.
23
168 PARA ALISAR UNA SUPERFICIE DE UNA MADERA IGUALANDO SU

TERMINACIN NECESITAREMOS?
a)
Una llave allen.
b)
Un destornillador.
c)
Una lima.
d)
Un cepillo.
169 CON QU HERRAMIENTA LIMPIAREMOS LOS RESTOS DE CEMENTO DE
LA BASE DE UNA BALDOSA?
a)
Con un destornillador.
b)
Con una esptula.
c)
Con una lima.
d)
Con una chapa.
170 SI QUEREMOS ROMPER PIEDRAS O TIRAR MUROS DE FORMA MANUAL
LO HAREMOS CON?
a)
Un martillo.
b)
Una palanca.
c)
El mazo.
d)
El buril.
171 SI
a)
b)
c)
d)
QUEREMOS HACER UNA ZANJA DE FORMA MANUAL EMPLEAREMOS?

Un pico y una pala.
nicamente el pico.
Una azada.
Una pala.
172 UNA
a)
b)
c)
d)
CARACTERSTICA DE LA LLAVE INGLESA ES:

Que es fija.
Que tiene un tornillo para regular su anchura.
Que funciona a modo de palanca.
Ninguna es cierta.
173 ES
a)
b)
c)
d)
UNA HERRAMIENTA CORTADORA:

La llave inglesa.
La llave allen.
La polea.
Los cortafros.
174 CON QU DEBEMOS DE LIMPIAR LAS BROCHAS UNA VEZ USADAS

CON PINTURA ACRLICA?
a)
Con agua.
b)
Con disolvente.
c)
Con jabn y leja.
d)
Con aguarrs.
175
DE
LOS
SIGUIENTES
PREFERENTEMENTE EL SOPLETE?
a)
El pinche.
b)
El lavandero.
c)
El mecnico.
d)
Ninguno de ellos.
PROFESIONALES
QUIN
USA
176 PARA QU EMPLEAREMOS LA BARRENA?

a)
Para realizar taladros pequeos.
b)
Para marcar puntos.
c)
Para taladrar el hierro.
24
d)
Para empezar a hacer roscas en la madera.
177 EN LA LAVANDERA QU ES LA SUPERVISIN?

a)
Un programa de lavado.
b)
La zona de desinfeccin de la lavandera.
c)
Como su nombre indica la zona donde
supervisores de la limpieza.
d)
178 EL ENCARGADO
a)
Velar por
b)
Realizar
acabado.
c)
Controlar
planchadoras.
d)
Controlar
179 EL
a)
b)
c)
d)
estn
los
DEL SECTOR DE ACABADO DEBE?

el uso correcto de los productos de lavado.
personalmente
las
ltimas
tareas
del
a
parte
del
personal
en
concreto
las
las tareas del personal de ese sector.
AGUA DURA ES?

Un agua fuerte.
Un agua que sirve para cocinar perfectamente.
La que impide una perfecta disolucin del jabn.
La que tiene exceso de calcio.
180 QU PROGRAMA TIENE

PROGRAMA DE SECADO?
a)
Centrifugado.
b)
Prelavado.
c)
Enjuagado.
d)
Aclarado.
UNA
LAVADORA-SECADORA
ANTES
DEL
181 DE LOS PRODUCTOS QUE A CONTINUACIN SE RELACIONAN. CUL

ES EL DE LIMPIEZA BSICO?
a)
La sosa custica.
b)
El agua.
c)
El jabn.
d)
El amoniaco.
182 ENTRE LOS SIGUIENTES TIPOS DE TAZA, CUL ES LA QUE SE
EMPLEA PARA CONSOM?
a)
Las de dos asas o sujeciones.
b)
La de una sola asa o sujecin.
c)
Las de ninguna asa o sujecin.
d)
El consom se sirve en plato.
183 LA
a)
b)
c)
d)
LEJA ES UN DESINFECTANTE QU:

Se debe mezclar siempre con amoniaco.
Es ms eficaz mezclarla con jabn.
Nunca pierde su eficacia con el paso del tiempo.
Todas son falsas.
184 DEBEMOS LAVARNOS LAS MANOS?

a)
A la hora de manipular los alimentos.
b)
Despus de servir la comida.
c)
Despus de recoger la ropa sucia.
d)
Todas son verdaderas.
25
185 PARA LIMPIAR LAS MANCHAS EN EL

UTILIZAR?
a)
Algodn impregnado de aguarrs.
b)
Algodn impregnado de alcohol.
c)
Agua muy caliente.
d)
Amoniaco con vinagre.
ALABASTRO
DEBEMOS
186 EN UN HOSPITAL DNDE GUARDA EL PERSONAL DE PLANTA LOS

TILES DE LIMPIEZA?
a)
En el Office de planta.
b)
En el almacn general.
c)
En los cuartos de bao.
d)
Diariamente se deben de bajar al almacn general.
187 PARA QU UTILIZAMOS LAS MQUINAS DE DETERGENTE ESPUMOSO?
a)
Para limpiar el PVC.
b)
Para limpiar el alabastro.
c)
Para limpiar la cermica.
d)
Para limpiar las moquetas.
188 DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES CUL ES LA CORRECTA?
a)
La seda debe plancharse siempre.
b)
En la lana se sobrepone un pao hmedo y se plancha
sin apretar.
c)
El algodn y el lino se planchan al derecho, debiendo
estar la plancha muy hmeda.
d)
Los tejidos elsticos se planchan a baja temperatura.
189 CMO DEBEMOS DE QUITAR LA MARCA DE UNA
QUEMADA POR EL DERECHO?
a)
Con un algodn impregnado en un
oxigenada.
b)
Con un algodn impregnado con un poco
c)
Con un algodn impregnado con un poco
d)
Con una tela corriente impregnada con
190 LAS
a)
b)
c)
d)
TELA DE ALGODN
poco
de
agua
de vinagre.
de leja.
agua con limn.
PRENDAS DE PUNTO DEBEN SER ACABADAS:

Con un planchado a 200 C.
En posicin horizontal.
Colocndolas por los hombros de un colgador.
En perchas.
191 LA TEMPERATURA DEL LAVADO VA A

FACTORES, SIENDO UNO DE ELLOS:
a)
La suciedad de la ropa blanca.
b)
La cantidad de ropa usada.
c)
La calidad de la lavadora.
d)
El tipo de detergente empleado.
DEPENDER
192 PARA CONSEGUIR EL LAVADO SEA DE CALIDAD

SER EL AGUA?
a)
Dura.
b)
Semidura.
c)
Blanda.
d)
Muy dura.
DE
VARIOS
CMO DEBE DE
26
193 CMO SE DENOMINA EL LUGAR DONDE SE DEPOSITA LA ROPA UNA

VEZ SECA PARA PASARLA POSTERIORMENTE A LA SALA DE PLANCHADO?.
a)
Carros.
b)
Borriquetes.
c)
Muletn.
d)
Sala de planchado.
194 EN LAS LAVADORAS CMO ES EL GIRO DE LA CENTRIFUGADORA?
a)
Tiene un sentido de giro.
b)
Tienen varios sentidos de giro alternativo.
c)
Dependern del tipo de lavadora.
d)
El profesional escoger el sentido que considere ms
oportuno.
195 LA
a)
b)
c)
d)
CALANDRA ES:
La plancha de rodillo.
Un utensilio de la cocina.
El carro de llevar los alimentos.
Ninguna es verdadera.
196 PARA QU CENTRIFUGAMOS LA ROPA UNA VEZ LAVADA?.

a)
Para eliminar el detergente.
b)
Para secar la ropa.
c)
Para eliminar el agua.
d)
El centrifugado no tiene realmente una
determinada.
funcin
197 PARA LA MADERA Y EL CORCHO:

a)
Se debe de fregar a diario, sobre todo con agua.
b)
El agua tibia es beneficiosa para la madera y el
corcho.
c)
El agua daa a la madera y el corcho.
d)
Debemos de limpiarlo nicamente con agua y jabn.
198 QU PRODUCTO SE UTILIZA CON BASTANTE FRECUENCIA PARA
DISMINUIR LA FRICCIN DE LA CALANDRA?
a)
La cera.
b)
La parafina.
c)
El sodio.
d)
La a) y b) son correctas
199 LA VISCOSA:
a)
Requiere una temperatura de planchado de 150 a 180
grados.
b)
Es una fibra muy parecida a la lana.
c)
Se debe trabajar con prensa.
d)
200 EN UNA ETIQUETA DE UNA ROPA APARECE EL DIBUJO DE UNA
PLANCHA CON UNOS PUNTOS NEGROS EN SU INTERIOR, ESTO QUIERE
DECIR:
a)
Se debe planchar sin vapor.
b)
La temperatura mxima de planchado.
c)
La temperatura mnima de planchado.
d)
La presin que se debe hacer con la plancha.
27
201 LOS SACOS QUE DESTINAMOS A LA ROPA INFECTADA O

CONTAMINADA:
a)
Permiten el contacto con la ropa sucia que esta en la
lavandera.
b)
Son sacos de un color determinado y de fibra de
polister.
c)
Son sacos de plsticos autosolubles.
d)
Son sacos que una vez desinfectados se vuelven a
usar.
202 SI SOBRECARGAMOS LA LAVADORA, CONSEGUIREMOS:
a)
Que el lavado quedar deficiente.
b)
Puede ocurrir que se rompan las prendas.
c)
Conseguiremos un ahorro de tiempo y energa.
d)
Es ms ecolgico porque empleamos la misma cantidad
de agua para muchas prendas.
203 EN UNA LAVADORA ES ACONSEJABLE LAVAR LAS PRENDAS DE
LANA A:
a)
A 60.
b)
A 90.
c)
A 85.
d)
Las prendas de lana es recomendable lavarlas a mano y
con agua fra.
204 EL SISTEMA DE AGUA CALIENTE:
a)
Va paralelo a las tuberas de agua fra.
b)
Va paralelo a la red de evacuacin.
c)
Van en el lado opuesto al de las tuberas de agua
fra.
d)
Procede de la cometida de la tubera principal a la
red exterior.
205 EL CARRO DE DOBLE CUBO:
a)
Esta formado por un solo cubo.
b)
En los Hospitales no se emplea.
c)
Es un utensilio necesario en
Hospitales.
d)
Es un utensilio suplementario.
206 EN LOS HOSPITALES
EN QU
DETERGENTES?
a)
En las zonas de riesgo alto.
b)
En las zonas de quirfanos.
c)
En las UCI.
d)
En las generales.
207
QUE SE
a)
b)
c)
d)
208
a)
b)
la
limpieza
ZONAS
SE
de
los
UTILIZAN
EN UN RECIPIENTE APARECE UNA PROBETA O TUBO DE ENSAYO

VIERTE SOBRE UNA MANO, SIGNIFICA:
Nocivo
Explosivo.
Nuclear.
Corrosivo.
EN UN HOSPITAL SON ZONAS CRTICAS:
Las zonas de accesos, jardines y terrazas.
Las Consultas Externas, Ginecologa y Traumatologa.
28
c)
d)
Cuidados Intensivos, Hemodilisis y Autopsias.

Administracin y Servicios Generales.
209 EN LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA APARECEN UNOS DIBUJOS

INDICATIVOS (PICTOGRAMAS) PARA QU SIRVEN?
a)
Para saber su precio.
b)
Para saber la fecha de caducidad.
c)
Para indicarnos la peligrosidad del mismo.
d)
Para diferenciar a los productos cidos.
210 DE LAS DISTINTAS SUPERFICIES QUE SE DETALLAN, EN
CUL DE ELLAS PROLIFERAN CON MS FRECUENCIA LAS BACTERIAS?
a)
El suelo.
b)
Los cristales.
c)
Las paredes.
d)
Las puertas.
211
a)
b)
c)
d)
LAS BOLSAS DE BASURA DE LOS QUIRFANOS DEBEN:

Cerrarse completamente.
Mantenerse destapadas.
Dejarse en el mismo quirfano hasta el da siguiente.
En los quirfanos nunca debe de haber bolsas.
212
a)
b)
c)
d)
EL
En
En
En
En
213
a)
b)
c)
d)
CUNTO TARDA EN FRAGUAR EL YESO?

Entre 3 y 8 minutos.
Entre 10 y 15 minutos.
Unos 30 minutos.
3 minutos.
YESO SE EMPLEA PRINCIPALMENTE EN:

los revocos.
las juntas de mampuestos.
las juntas de sillares.
los enlucidos.
214 CMO SE CONFORMA LA RED URBANA DE ALCANTARILLADO?

a)
Por los bajantes pluviales de cada edificio.
b)
La alcantarilla pblica y los colectores de aguas
residuales.
c)
Por
la
unin
de
todas
las
fosas
spticas
individuales.
d)
215
a)
b)
c)
d)
PARA QU SIRVE LA CUBETA DEL PINTOR?

Para guardar los distintos tiles del pintor.
Para guardar nicamente las brochas.
Para guardar nicamente los rodillos.
216 QU DEBEMOS UTILIZAR

METLICAS?
a)
Papel abrasivo.
b)
Papel metlico.
c)
Corcho.
d)
Papel esmerilado.
PARA
AISLAR
LAS
SUPERFICIES
29
217
a)
b)
c)
d)
PARA ESMALTAR
Rodillos.
Spray.
Brochas.
Aplicadores.
ES RECOMENDABLE UTILIZAR:
218
a)
b)
c)
d)
EL MONTACARGAS EST DESTINADO AL TRANSPORTE:

Horizontal de mercancas.
Vertical de mercancas.
Vertical y horizontal de mercancas.
Horizontal o vertical de mercancas.
219 SI QUEREMOS HACER UN PEQUEO TRABAJO DE ELECTRICISTA,

DEBEMOS COGER:
a)
Un alicate con la punta plana.
b)
Un alicate con el mango recubierto de aislante.
c)
Una llave inglesa.
d)
Una llave allen.
220 SI QUEREMOS PICAR UNA PARED CON UNA SOLA MANO QU
HERRAMIENTA DEBEMOS USAR?
a)
La piqueta.
b)
El pico.
c)
El taladro.
d)
El cortafros.
221 CMO SE DENOMINA EL RECIPIENTE
MATERIALES DE LA CONSTRUCCIN:
a)
La carretilla.
b)
La criba.
c)
La artesa.
d)
El carrillo.
PARA
AMASAR
LOS
222 SI
ENTRAMOS EN UN EDIFICIO Y EN LA PUERTA HAY UNA
SEAL EN FORMA DE TRINGULO Y DENTRO HAY UNA CALAVERA. QU
SIGNIFICA?
a)
Nocivo
b)
Nuclear.
c)
Infeccioso.
d)
Mortal.
223 LOS REVOQUES DE LAS ESQUINAS SI SE HAN DETERIORADO,
CMO HAN DE PROTEGERSE?
a)
Con una chapa.
b)
Con papel.
c)
Con un listn de madera.
d)
Con tela metlica.
224
a)
b)
c)
d)
PARA QU SE UTILIZA LA GRASERA?

Para frer pescado.
Para conservar aceites ya usados.
Para conservar lquidos no grasos.
Para conservar no vegetales.
225 EL CACILLO ESCURRIDOR SE UTILIZA PARA:

a)
Desespumar caldos.
30
b)
c)
d)
Colar gneros.
Aadir lquidos.
Sacar aceitunas.
226 DE LOS SIGUIENTES UTENSILIOS

NECESITAMOS PARA HACER CALDOS?
a)
La sartn.
b)
El perol.
c)
La marmita con tapa.
d)
La paellera.
CUL
ES
EL
QUE
227
a)
b)
c)
d)
EL MOLDE DE TERRINA SE UTILIZA PARA:

Para cocer soufls.
Para hacer bizcochos.
Para hacer tartas.
Para hacer helados.
228
a)
b)
c)
d)
PARA TORNEAR, PELAR Y CORTAR AL AIRE , SE UTILIZA:

Un deshuesador.
Un jamonero.
Un cebollero.
Una puntilla.
229
a)
b)
c)
d)
UN MARMITN TIENE COMO MISIN:

Limpiar la batera de cocina, placas y utensilios.
Preparar la comida a los soldados.
Preparar el marmitako.
Ninguna de las anteriores.
230 EN UNA COCINA LA OPERACIN DE DESBARASAR CONSISTE

EN:
a)
Desocupar y limpiar el lugar o mesa de trabajo,
recolocando cada herramienta en su lugar.
b)
Limpiar un pescado.
c)
Despiezar la carne de vacuno.
d)
Limpiar los hornos.
231 LA PINTADA ES:
a)
Un ave de corral.
b)
Un ave de caza.
c)
Originariamente fue una ave de caza, pero hoy en da
es un ave de corral.
d)
Ninguna es vlida.
232
a)
b)
c)
d)
PARA BATIR BIZCOCHOS, MERENGUES, ALMBARES USAREMOS:

Un perol.
Una sartn.
Una marmita.
Una cazuela.
233 LAS MARMITAS COMO

FABRICADAS NORMALMENTE DE:
a)
Aluminio.
b)
Barro cocido.
c)
Hierro.
d)
Bronce.
ELEMENTO
DE
UNA
COCINA
ESTN
31
234
a)
b)
c)
d)
LOS COLADORES DE LECHE HAN DE SER:

De madera.
De mimbre.
De aluminio.
De tela.
235 CUL ES LA MEJOR FORMA DE ELIMINAR LA PIEL DE LOS

PIMIENTOS ASADOS:
a)
Cortarlos en tiras.
b)
Antes de asarlos deben de estar pelados.
c)
Una vez asados, deberemos taparlos con un pao
durante unos minutos para hacerlo sudar.
d)
Ninguna es cierta.
236
a)
b)
c)
d)
fibra.
EL
El
El
La
El
GRADO DE POLIMERIZACIN DEL ALGODN ES:

nmero de molculas que tiene la fibra.
nmero de protones y neutrones que tiene la fibra.
temperatura de combustin que alcanza el algodn.
nmero de manmetros de celulosa que contiene la
237 UNA LAVANDERA DE UN HOSPITAL QUE TRABAJE 12 HORAS Y

PROCESE 1000 KG DE ROPA AL DA:
a)
Necesitar el doble de maquinaria que una que trabaje
8 horas y procese la misma cantidad de ropa.
b)
Necesitar menos maquinaria que una que trabaje 8
horas y procese la misma cantidad de ropa.
c)
Necesitar la mitad de maquinaria que una que trabaje
14 horas y procese la misma cantidad de ropa.
d)
Ninguna es vlida.
238
a)
b)
c)
d)
UN ALGODN TRATADO CON SOSA CUSTICA, SE DENOMINA:

Algodn custico.
Algodn sinttico.
Algodn mercerizado.
Algodn higienizado.
239
a)
b)
c)
d)
PARA QUE SIRVE UNA CALANDRA?

Para empaquetar la ropa.
Para planchar la ropa.
Para secar y planchar la ropa al mismo tiempo.
Para reparar la ropa.
240 PARA LAS FIBRAS

DEBEN SER:
a)
Alcalinos.
b)
Neutros.
c)
cidos.
d)
De un pH de 4.
VEGETALES
LOS
PROCESOS
DE
LAVADO
241 SI QUEREMOS TRANSPORTAR LA ROPA SUCIA E INFECTADA DE

LAS UNIDADES HOSPITALARIAS A LA LAVANDERA HOSPITALARIA,
DEBEMOS UTILIZAR:
a)
Carros.
b)
Sacos de tela.
32
c)
d)
Bolsas de plstico.
Sacos de plstico autosolubles.
242
a)
b)
c)
d)
EL ALGODN ES UNA FIBRA:

De origen vegetal.
De origen animal.
De origen sinttico.
Ninguna es cierta.
243
a)
b)
c)
d)
LOS DETERGENTES ALCALINOS:

Son productos decapantes.
Limpian todo tipo de suciedad.
Eliminan la suciedad grasa.
El a) y el c) son correctos.
244
a)
b)
c)
d)
LA LEJA PIERDE EFICACIA:

Al mes desde su fabricacin.
Nunca.
A los dos meses de la fecha de caducidad.
Ninguna es vlida.
245 QU TIPO DE MQUINA SE UTILIZA PARA UN LAVADO DE

CARGA INDIVIDUAL?
a)
Un tnel de lavado.
b)
Una lavadora extractora.
c)
Una calandra.
d)
Una prensa.
246 A QUIN CORRESPONDE LA LIMPIEZA DE LAS JAULAS DEL
ANIMALARIO?
a)
A los limpiadores.
b)
A los celadores.
c)
A los pinches.
d)
A los peones.
247 CUL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES REFERENTES A
TITULACIN DE OPERARIOS DE SERVICIOS Y PERFIL LINGSTICO
LA CORRECTA?
a)
La titulacin de los operarios de servicios segn
Decreto 186/05, de certificacin de aos cursados (ESO
equivalente).
b)
equivalente) perfil lingstico 1.
c)
equivalente) perfil lingstico 2.
d)
Todas las anteriores son validas.
LA
ES
el
o
el
o
el
o
248. LOS PINCHES ESTN BAJO LAS ORDENES DE:

a)
Del Cocinero.
b)
Del Jefe de Subalterno.
c)
De las Gobernantas.
d)
De ninguno de los anteriores.
33
249 A QUIN CORRESPONDE EL ENCENDIDO Y MANTENIMIENTO DE LOS

HORNOS DE LA COCINA:
a)
A los cocineros.
b)
A los pinches.
c)
A los fogoneros.
d)
A las planchadoras.
250 LA
a)
b)
c)
d)
LIMPIEZA DE LOS TILES DE COCINA CORRESPONDE A:

A los pinches.
A los limpiadores.
A los cocineros.
A otros.
251 SI UN TRABAJADOR NO VA UN DA SIN JUSTIFICAR A TRABAJAR

HA COMETIDO UNA FALTA:
a)
Muy grave.
b)
Grave.
c)
Leve.
d)
La ausencia injustificada de un da no es falta como
tal.
252 POR DONDE SE DEBE EMPEZAR LA LIMPIEZA DE UN DESPACHO?
a)
Vaciando papeleras y ceniceros.
b)
Barriendo el suelo.
c)
Limpiando los muebles.
d)
Fregando los suelos.
253 EN
a)
b)
c)
d)
UN HOSPITAL SE LIMPIA, FUNDAMENTALMENTE, POR:

Razones estticas.
Razones higinicas.
Razones de seguridad.
Razones econmicas.
254 CUL DE ESTOS SUELOS NO ES CALCREO?

a)
Terrazo.
b)
Madera.
c)
Mrmol.
d)
Travertino.
255 PARA HACER QUE UN SUELO DE TERRAZO SEA MS FCIL DE
LIMPIAR, SE:
a)
Cristaliza.
b)
Friega con mquina.
c)
Tapan los poros con un producto especfico.
d)
Echa un producto antideslizante.
256 EL
a)
b)
c)
d)
BARRIDO DE SUELOS SIRVE PARA:

Fregar el suelo.
Retirar manchas del suelo.
Eliminar el polvo del suelo.
Evitar que el suelo resbale.
257 PODRN ESTAR EXENTOS DEL CUMPLIMIENTO DEL RGIMEN GENERAL

DE PRECEPTIVIDAD DE LOS PERFILES LINGSTICOS DE OSAKIDETZA LOS
TRABAJADORES FIJOS QUE CUMPLAN:
34
a)
Quienes superen la edad de 45 aos al comienzo del
plan.
b)
Las personas cuyo nivel de estudios realizados no
alcanzar el graduado de educacin secundaria o equivalente.
c)
Personas afectadas de minusvalas fsicas o psquicas
que imposibiliten o dificulten el aprendizaje del Euskera.
d)
Todas las anteriores son vlidas.
258 LAS
a)
b)
c)
d)
ESCOBAS DE BREZO SIRVEN PARA:

Barrer calles y exteriores.
Barrer moquetas.
Barrer suelos de sintasol.
Barrer suelos de mrmol.
259 LA HERRAMIENTA
CMODAMENTE ES:
a)
El cepillo
b)
La bayeta,
c)
La fregona
d)
La fregona
MS INDICADA PARA FREGAR RPIDA Y

y la bayeta.
el tajo de jabn y la rodillera.
casera.
industrial.
260 EN QU TIPO DE SUELOS NO SE DEBE HACER UN

HMEDO?
a)
En los de terrazo.
b)
En los de madera.
c)
En los de goma de tacos.
d)
En los de granito.
BARRIDO
261 RESBALA UNA PERSONA EN UN SUELO MOJADO, NO SE PUEDE

LEVANTAR, Y SE QUEJA DE INSENSIBILIDAD EN LAS PIERNAS QU DEBE
HACERSE?
a)
Llevarle inmediatamente al servicio mdico.
b)
Darle agua.
c)
Dejarle como est e inmovilizarle la cabeza.
d)
Animarle para que se levante.
262 LA PRINCIPAL VENTAJA DEL BARRIDO HMEDO EN UN HOSPITAL
ES:
a)
Que
higinico.
b)
Que
c)
Que
d)
Que
controla el polvo y, por ello, es el sistema ms

deja el suelo con muy buen aspecto.
es ms rpido que el barrido convencional.
se puede hacer en zonas obstruidas.
263 LAS
a)
b)
c)
d)
MQUINAS ROTATIVAS PARA SUELOS NO SIRVEN PARA.

Quitar el polvo.
Fregar el suelo.
Abrillantar el suelo.
Cristalizar el suelo.
264 LAS
a)
b)
c)
d)
ASPIRADORAS SIRVEN PARA:

Fregar.
Dar brillo.
Eliminar el polvo.
Dar cera.
35
265 QUE ES UNA ARAA?

a)
Un utensilio que se utiliza para extraer gneros
cocinados de elementos slidos.
b)
Un utensilio que se utiliza para introducir gneros
en elementos calientes.
c)
Un utensilio que se utiliza para extraer gneros
cocinados de lquidos calientes.
d)
266 EL
a)
b)
c)
d)
ARMARIO DE
Fermentar
Fermentar
Fermentar
Fermentar
FERMENTACIN SE UTILIZA PARA:

las masa que contienen levadura.
lquidos.
slidos.
lquidos que pueden tener alcohol.
267 EL ARO DE TARTA SE UTILIZA PARA:

a)
Para el molde de tarta generalmente de
quebrada.
b)
Para el molde de las tartas de celebraciones.
c)
Para el molde de todo tipo de masas.
d)
Ninguna es valida.
pasta
268 LA BROCHETA ES:

a)
Un utensilio para preparar alimentos precocinados.
b)
Un
utensilio
para
insertar
alimentos
para
posteriormente cocinarlos.
c)
Un
utensilio
donde
se
insertan
alimentos
ya
cocinados.
d)
Un utensilio donde se insertan vegetales.
269 EL
a)
b)
c)
d)
CARRO CALIENTAPLATOS ESTA A:

Una temperatura de 100.
Una temperatura de 50
270 PARA AFILAR LOS CUCHILLOS UTILIZAMOS:

a)
El cutter.
b)
La mandolina.
c)
El eslabn.
d)
La inyectora.
271QU ES LA ESTAMAA?
a)
Una
tela
que
se
utiliza
para
clarificados.
b)
Un recipiente.
c)
Un cuchillo para cortar el pescado.
d)
Ninguna es vlida.
pasar
caldos
272 LA MANDOLINA SE UTILIZA PARA:

a)
Para cortar la carne de pollo.
b)
Para
realizar
diferentes
cortes
de
patatas
hortalizas.
c)
Para separar las impurezas de los lquidos.
d)
Para picar carne.
36
273 LA
a)
b)
c)
d)
INYECTORA SE APLICA AL :
Jamn cocido.
Lomo adobado.
Bacn.
Todas son ciertas.
274 CMO SE DENOMINA EL APARATO ELECTRICO QUE CONJUGA

TEMPERATURA CON UN POTENTE MOTOR QUE HACE GIRAR UNA CUCHILLAS
PARA TRITURAR O AMASAR?
a)
Salamandra.
b)
Rondon.
c)
Termonix.
d)
Refinadora.
275 DNDE
a)
En
b)
En
c)
En
d)
En
DEBEN GUARDARSE LOS PLTANOS?

el congelador.
la cmara frigorfica con el resto de las frutas.
cualquier lugar de los anteriores.
un lugar del almacn a temperatura ambiente.
276 AL
a)
b)
c)
d)
RECHAUD SE LE DENOMINA TAMBIN:

Infernillo.
Salamandra.
Inyectora.
Cutter.
277 EL
a)
b)
c)
d)
INFERNILLO FUNCIONA CON:

Con electricidad.
Con gas o alcohol.
Con gasolina.
Con gas.
278 DENOMINAMOS AVIAR?

a)
Preparar las aves para su coccin.
b)
Es
una
tcnica
de
preparar
los
alimentos
ya
cocinados.
c)
Son todas las elaboraciones que se realizan antes de
sacrificar al animal.
d)
Se realiza en pastelera.
279 CMO SE DENOMINA EL COCINAR LOS GNEROS DESDE FRO,
PARA QUE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS(JUGOS) DE LA PIEZA QUE ESTAMOS
COCINANDO SALGAN AL EXTERIOR Y SE MEZCLEN CON EL MEDIO QUE SE
EST UTILIZANDO?
a)
Cocinar por concentracin.
b)
Cocinar por expansin.
c)
Cocinar por evaporacin.
d)
Todas son ciertas.
280 EN
a)
b)
c)
d)
TRMINOS CULINARIOS EL CLAVO ES?

Una especia aromtica.
Una seta.
Una carne.
Ninguna es valida.
281 DENOMINAMOS ESCALOPAR A:
37
a)
Cortar en laminas relativamente grandes y amplios un
genero cualquiera.
b)
Separar la grasa de la carne.
c)
Dar transparencia a un caldo.
d)
Hacer incisiones a una pieza.
282 LA
a)
b)
c)
d)
NIACINA ES?
Un hidrato de carbono.
Una sal.
Una vitamina hidrosoluble.
Una protena
283 DENOMINAMOS HIDRATOS DE CARBONO A:

a)
Los compuestos orgnicos formados
por carbono.
b)
Los compuestos inorgnicos formados
por carbono, hidrogeno y oxgeno.
c)
por carbono, hidrogeno y oxgeno.
d)
protenas
fundamentalmente
fundamentalmente
fundamentalmente
por
vitaminas
284 CONVERTIR UN GNERO SLIDO ACOMPAADO DE UN LQUIDO EN UN

PUR, SE DENOMINA:
a)
Pochar.
b)
Tamizar.
c)
Escaldar.
d)
Diluir
285 QU UTENSILIO SE UTILIZA PARA COLAR CALDOS, CREMAS ?
a)
Tamiz.
b)
Pasapur.
c)
Colador chino.
d)
Rondn.
286 CMO SE DENOMINA A UN APARATO QUE SE UTILIZA EN
CHARCUTERA PARA LA ELABORACIN DE MASAS FINAS Y TODAS AQUELLAS
EN LAS QUE EL PICADO TENGA QUE SER MUY FINO:
a)
Cutter.
b)
Preparador.
c)
Fiambrera.
d)
Espalmadera.
287 CON
a)
piezas,
b)
c)
d)
LA INYECTORA:
Introducimos lquidos, normalmente salmuera dentro de
normalmente en trozos de carne.
Introducimos slidos en trozos de carne.
Introducimos natas en los panes.
Ninguna es cierta.
288 PARA DECORAR PIEZAS MONTADAS EN EL BUFFET UTILIZAMOS:

a)
Boquilla.
b)
Brocheta.
c)
Aros.
d)
Ateletes.
38
289 LA
a)
b)
c)
d)
SALAMANDRA SE UTILIZA PARA:

Limpiar los platos en la cocina.
Para repartir la comida.
Para dorar o gratinar determinadas preparaciones.
En la cocina no existe este aparato.
290 DENOMINAMOS CLARIFICAR A:

a)
Dar transparencia a un caldo.
b)
Dar transparencia a un caldo como paso previo a
introducir otros alimentos.
c)
Dar
transparencia
a
un
caldo
eliminando
las
partculas que tengan en suspensin.
d)
Consiste en echar agua a un caldo.
291 HACER INCISIONES EN UNA PIEZA PARA FACILITAR SU PROCESO
DE COCCIN, GENERALMENTE EN LOS ASADOS SE DENOMINA:
a)
Detallar
b)
Incidir.
c)
Aviar.
d)
Cincelar.
292 EN UNA COCINA CUL DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS DEBEMOS
TENER EN CUENTA PARA PREVENIR ACCIDENTES?
a)
Existencia de extintores.
b)
Alarma.
c)
Alumbrados de emergencia.
d)
293 CMO SE DENOMINA EL UTENSILIO PARA BRESEAR EL LENGUADO?
a)
Besuguera.
b)
Braseadora.
c)
Lubinera.
d)
Turbotera.
294 DE
APRECIADA
a)
b)
c)
d)
LAS SIGUIENTES AVES DE CAZA CUL DE ELLAS, QUE ES MUY

EN EUSKADI POR SU VALOR CULINARIO, ES MIGRATORIA?
La perdiz.
La becada.
El faisn.
El urogallo.
295 QU TIPO DE ALTERACIN TIENE LA LECHE CUAJADA?

a)
Fsica.
b)
Biolgica.
c)
Natural
d)
Ninguna es cierta.
296 DE LAS SIGUIENTES ENFERMEDADES CUL SE PUEDE COGER A
TRAVS DE LA LECHE POR ENFERMEDAD DE LA VACA?
a)
Gripe.
b)
Sarampin
c)
Fiebre de malta.
d)
Bronquitis.
39
297 CUL
DE LOS SIGUIENTES SISTEMAS SE HA
EMPLEADO
TRADICIONALMENTE
PARA
ELIMINAR
LAS
IMPUREZAS,
POSIBLES
ENFERMEDADES, QUE SE TRASMITEN POR LA LECHE?
a)
Coccin.
b)
Congelacin.
c)
Pasterizacin.
d)
Higienizacin.
298 LOS HIDRATOS DE CARBONO SE CONOCEN TAMBIN COMO:
a)
Protenas.
b)
Vitaminas.
c)
Caloras.
d)
Ninguno es cierto.
299 EN
a)
b)
c)
d)
CUANTOS DEPARTAMENTOS SE DIVIDE UNA COCINA:

Seis.
Cuatro.
Cinco.
Siete.
300 DEBEMOS DESECHAR UNA CONSERVA:

a)
Cuando el envase est abombado.
b)
Cuando el envase tenga los bordes oxidados.
c)
Cuando haya pasado la fecha de caducidad.
d)
301 EL
a)
b)
c)
d)
AZCAR ES:
Una vitamina.
Un mineral.
Una protena.
302 LOS ALIMENTOS, Y EN ESPECIAL LAS HORTALIZAS Y VERDURAS

PIERDEN PARTE DE LA VITAMINA C:
a)
Cuando la recogemos antes de tiempo.
b)
Cuando usamos desinfectantes.
c)
En el momento de la coccin.
d)
Cuando una vez cocida la congelamos.
303 CUANDO DECIMOS QUE VAMOS A REDUCIR UNA SALSA, ESTAMOS:
a)
Quitando parte de los elementos que hemos introducido
para realizarla.
b)
Aadiendo agua.
c)
Hirvindola para hacerla ms concentrada.
d)
Ninguna es cierta.
304 A
HELADOS?
a)
b)
c)
d)
QU TEMPERATURA DEBEMOS TENER EL MUEBLE CONSERVADOR DE

35.
0.
+ 5.
Ninguna es cierta.
305 EN LA CONTAMINACIN ALIMENTARIA ESTAFILOCOCICA,

SUELE SER EL VEHCULO CONTAMINANTE MS FRECUENTE?
a)
El azcar.
b)
El huevo.
CUL
40
c)
d)
306 EL
a)
b)
c)
d)
Las verduras.
El manipulador.
USO DE UN CUCHILLO ES SIMILAR AL DE UN:
Mortero.
Esptula.
Rodillo.
Cutter.
307 NUNCA PODEMOS CORTAR EN UNA TRINCHADORA:

a)
Pan.
b)
Carne.
c)
Queso.
d)
Huesos.
308 JUNTO AL MORTERO NECESITAMOS:
a)
El mazo.
b)
La esptula.
c)
El rodillo.
d)
El colador chino.
309 EL
a)
b)
c)
d)
310 UNA
a)
b)
c)
d)
311 LA
a)
b)
c)
d)
RODILLO SE USA PARA:

Estirar las masas de harina.
Para aplanar el queso.
Para aplanar la carne
Para usarlo en el mortero.
PARRILLA DEBE SER:
De unas dimensiones similares a las del horno.
De unas dimensiones superiores a las del horno.
Algo inferiores a las del horno.
Ninguna es cierta.
ANTECMARA DEBE DE ESTAR A UNA TEMPERATURA DE:
De + 2 a + 4.
A 0.
De 5 a 9.
De +10 a +12.
312 LAS CMARAS DE COCCIN DE LOS HORNOS ELCTRICOS SOPORTAN

TEMPERATURAS HASTA:
a)
250.
b)
350.
c)
400.
d)
500
313
PARA LA BUENA CONSERVACIN DE LOS UTENSILIOS
COCINA ES CONVENIENTE LA UTILIZACIN DE JABONES:
a)
Neutros.
b)
Pesados.
c)
Corrosivos.
d)
Dermoprotectores.
314 LA
a)
b)
c)
DE
CAMPANA EN UNA COCINA SIRVE PARA:

Recoger por emulsin los gases desprendidos.
Expandir los vapores desprendidos.
Recoger y expandir los vapores desprendidos.
41
d)
Recoger y eliminar por absorcin los vapores y gases
desprendidos.
315 LAS
a)
b)
c)
d)
MQUINAS PICADORAS DEBEMOS SITUARLAS SIEMPRE:

En el almacn.
En el cuarto fro.
Al lado de los fogones.
En la entrada a la cocina.
316 DECIMOS QUE

a)
La llama
b)
La llama
c)
La llama
d)
La llama
LA
es
se
es
es
COMBUSTIN DEL GAS ES MALA CUANDO:

amarilla.
apaga constantemente.
muy oscura.
rojiza.
317 DESGLASAR ES:

a)
Aadir vino a una asadora recin utilizada para
recuperar el jugo que puede contener.
b)
Aadir azcar a un lquido.
c)
Aadir vino al lquido desprendido al elaborar unas
hortalizas.
d)
Ninguna es cierta.
318 EN LA DENOMINACIN DE UNA LIJA, UN NMERO ALTO SIGNIFICA:
a)
Lija para maderas duras.
b)
Lija de grano grueso.
c)
Lija de grano fino.
d)
La numeracin es un cdigo interno del fabricante que
no indica nada en especial para el usuario.
319 LOS ELEMENTOS AUXILIARES PARA LA ELEVACIN DE CARGAS,
DEBEN SER:
a)
Lo ms largos posibles.
b)
De color negro o gris.
c)
Resistentes a las cargas a elevar.
d)
Ninguna de las tres anteriores respuestas es
correcta.
320 QU ES UN INGLETE?
a)
Cualquier unin de dos piezas de madera.
b)
Una unin a escuadra de dos piezas de madera.
c)
Una herramienta para realizar ensambles.
d)
Una mquina para la realizacin del encolado de dos
piezas.
321 QU ES EL ALABEO O REVIRO DE UNA MADERA?
a)
La deformacin que se produce en una pieza
al secarse.
b)
La curvatura de una madera por efecto de la
e)
La hinchazn de una madera por efecto de la
f)
El agrietamiento que se produce en una
secarse.
de madera
humedad.
humedad.
madera al
322 QU NOS INDICA EL TINTADO EN COLOR ROJIZO DE UN TABLERO

AGLOMERADO?
a)
Que se puede utilizar al aire libre.
42
b)
c)
d)
Que es hidrfugo.
Que resiste los ataques de xilfagos.
Que es ignfugo.
323 EN EL MARCO DE UNA PUERTA, QU ES EL LARGUERO?

a)
El canto interior del marco.
b)
La pieza horizontal superior.
c)
Cada uno de los dos perfiles o piezas verticales que
lo componen.
d)
La parte del marco enterrada en el pavimento.
324 EN QU CONSISTE EL TRISCADO DE UNA SIERRA O SERRUCHO?
a)
En inclinar ligeramente los dientes alternativamente
a cada lado.
b)
En el afilado de los dientes del serrucho.
c)
En utilizar la sierra en sentido perpendicular a la
fibra.
d)
En calentar al rojo y enfriar bruscamente los dientes
de un serrucho para aumentar su dureza.
325 PARA TRASLADAR NGULOS DE UNA PIEZA A OTRA DEBEMOS
UTILIZAR:
a)
El transportador.
b)
La falsa escuadra.
c)
El comps.
d)
La escuadra y cartabn.
326 QU ES UN TALADRO PERCUTOR?
a)
Un taladro preparado para rebotar al encontrar
superficies muy duras.
b)
Un taladro con dispositivo de bloqueo.
c)
Un taladro que perfora y golpea simultneamente.
d)
Un taladro para perforar hormign.
327 EN
a)
b)
c)
d)
LA DENOMINACIN DE UN CLAVO SE NOS INDICA SIEMPRE.

Longitud y grosor.
Solo longitud.
Solo grosor.
Depende del fabricante.
328 PARA DESBASTAR LA MADERA DE MANERA BASTA UTILIZAREMOS.

a)
La lima.
b)
La escofina.
c)
El guillamen.
d)
El serrucho.
329 CUL DE LOS SIGUIENTES ES UN HERRAJE DE COLGAR.
a)
Muelle.
b)
Quicio.
c)
Bisagra.
d)
Cerrojo.
330 QU ES UN PASADOR?
a)
Una cadena que impide que la puerta se abra
completamente.
b)
Un tipo de cerradura de seguridad.
43
c)
Un tipo de aldabilla.
d)
Un tipo de cerrojo que se emplea para asegurar e
inmovilizar las hojas de puertas y ventanas.
331 CON QU MATERIAL NO DEBE PONERSE NUNCA EN CONTACTO EL
PLOMO?
a)
Con la cal.
b)
Con el yeso.
c)
Con la escayola.
d)
Con el cemento.
332 UN GOLPE DE ARIETE ES:
a)
La sobrepresin destructiva que se produce en una
conduccin cuando se cierra bruscamente el paso del lquido.
b)
La fuerza que hay que suministrar a una llave para
evitar la prdida de fluido a travs de ella.
c)
El nombre que se asigna a un determinado grupo de
vlvulas que se cierra con este efecto.
d)
El golpe que hay que efectuar en las tuberas para
proceder a su ensamblaje.
333 DNDE DEBE COLOCARSE EL SIFN DE UN INODORO?
a)
Un inodoro no lleva sifn, descarga directamente a la
columna.
b)
Siempre bajo el forjado por sus grandes dimensiones.
c)
A un inodoro no hay que acoplarle ningn sifn ya que
lo lleva incorporado el propio aparato.
d)
Embutido en el forjado si sus dimensiones lo
permiten.
334 PARA GARANTIZAR LA ESTABILIDAD DE UNA ESCALERA PORTTIL,
DE TIJERA, SE DEBE:
a)
Unir las bases de las patas con una cuerda.
b)
Unir dos peldaos opuestos con una cadena o correa.
c)
Unir los largueros laterales con una tabla clavada.
d)
No es necesario hacer nada.
335 CUL DE LOS SIGUIENTES EQUIPOS UTILIZAREMOS PARA MEDIR
LA TEMPERATURA Y LA HUMEDAD RELATIVA DE UN LOCAL?
a)
Anemmetro.
b)
Manmetro.
c)
Termohigrmetro.
d)
Termmetro.
336 EN UN
SE PRODUCE EN
a)
Se
b)
Se
c)
Se
d)
No
337 UN
a)
b)
c)
d)
EQUIPO DE AIRE ACONDICIONADO QU CAMBIO DE ESTADO

EL REFRIGERANTE A SU PASO POR EL EVAPORADOR?
gasifica.
solidifica.
licua.
se produce ningn cambio.
TERMOSTATO NOS PERMITE:

Medir la temperatura.
Controlar la temperatura.
Controlar la presin.
Medir la presin.
44
338 ADEMS DE PARA PRODUCIR FRO O CALOR PARA QUE SIRVE UN

SISTEMA DE CLIMATIZACIN?
a)
Para eliminar la necesidad de ventilacin de los
locales.
b)
Para eliminar la posibilidad de aparicin de
insectos.
c)
Para controlar el ndice de polen en suspensin.
d)
Para controlar la humedad relativa del local.
339 PARA CONSERVAR EN PERFECTO ESTADO, Y CON LAS MAYORES
GARANTAS DE SEGURIDAD, UNA ESCALERA PORTTIL DE MADERA, QU ES
LO QUE NO HAY QUE HACER?
a)
Colgarla.
b)
Dejarla apoyada sobre dos puntos.
c)
Guardarla en un lugar seco.
d)
Pintarla de color.
340 CON QU SE DEBEN LIMPIAR LAS VIRUTAS QUE QUEDAN EN LA
BASE DE UN TALADRO?
a)
Con la mano, con precaucin.
b)
Con jabn.
c)
Soplando con aire comprimido.
d)
Con un cepillo o brocha.
341 EN EL CENTRO DE TRABAJO SE OBSERVA QUE FALTA LA TAPA DE
UNA ARQUETA EN EL SUELO Y QUEDA UN AGUJERO LIBRE. QU SE DEBE
HACER EN PRIMER LUGAR?
a)
Poner un aviso a la entrada.
b)
Dejar encendidas las luces.
c)
Buscar la tapa de la arqueta.
d)
Colocar unas barreras, u objetos, que contorneen el
agujero.
342 EMPIEZA A ARDER UNA PANTALLA DE VISUALIZACIN DE DATOS.
CUL ES EL EXTINTOR IDNEO QUE SE DEBE EMPLEAR?
a)
De anhdrido carbnico.
b)
De agua pulverizada.
c)
De polvo seco polivalente.
d)
De agua a chorro.
343 DONDE SE DEBEN APOYAR LOS PIES, O
ESCALERA DE MANO PARA QUE PERMANEZCA ESTABLE?
a)
Sobre una estera pequea.
b)
Sobre una base slida.
c)
Sobre tacos de madera.
d)
Sobre ladrillos.
ZAPATAS,
DE
UNA
344 CUANDO EN EL CENTRO DE TRABAJO PARECE HABER UNA AVERA

ELCTRICA IMPORTANTE, QU ES LO PRIMERO QUE SE DEBE HACER?
a)
Avisar al electricista.
b)
Esperar.
c)
Intentar localizar la avera.
d)
Cortar la corriente y colocar un cartel que diga: no
conectar, peligro
45
345 EN
a)
b)
c)
d)
UNA EMPRESA, QUIN DEBE OCUPARSE DE HACER SEGURIDAD?

El encargado.
El jefe de prevencin.
El Comit de Seguridad y Salud.
Todos.
346 EN QU CONSISTE LA GESTIN DE LA PREVENCIN DE RIESGOS

LABORALES?
a)
En comprar cascos, gafas, guantes, botas, y, en
general, elementos de proteccin.
b)
En preocuparse por la seguridad.
c)
En ocuparse de ello, utilizando la estructura
organizativa de la empresa.
d)
En administrar los medios econmicos para un fin: la
Prevencin.
347 TENEMOS UNA MQUINA QUE PROYECTA PARTCULAS. QU SE DEBE
HACER PARA ELIMINAR LOS ACCIDENTES?
a)
Colocarnos un equipo de proteccin individual.
b)
Apantallar la mquina.
c)
Cerrar los ojos.
d)
Utilizarla poco.
348 CMO SE DEBE SUBIR, O BAJAR, EN UNA ESCALERA DE MANO?
a)
Con las manos libres y de frente a la escalera.
b)
Con las manos libres y de espaldas a la escalera.
c)
Con, al menos, una mano libre.
d)
Como estemos acostumbrados.
349 PARA LIMPIAR, CON UN PRODUCTO DETERGENTE, LA CAMPANA DE
EXTRACCIN DE GASES DE UNA COCINA, DEBEMOS PROTEGERNOS:
a)
Con gafas.
b)
Con una pantalla facial.
c)
Con un pauelo.
d)
Con una gorra de visera.
350 EL
a)
b)
c)
d)
MARTILLO DE UAS LO UTILIZAREMOS PARA:

Golpear objetos pesados.
Clavar y arrancar clavos.
Para apretar o aflojar tornillos.
Para cortar.
351 LOS CINCELES SE USAN, FUNDAMENTALMENTE, PARA:

a)
Hacer palanca.
b)
Labrar, cortar o marcar a golpes de martillo, toda
clase de materiales.
c)
Para golpear objetos pesados.
d)
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
352 LAS
a)
b)
c)
d)
HERRAMIENTAS MANUALES DEBEN SER REPARADAS POR:

El trabajador.
El empresario.
Personal especializado.
Por cualquiera de ellos.
353 LAS TENAZAS SIRVEN, FUNDAMENTALMENTE, PARA:
46
a)
b)
c)
d)
Sujetar piezas.
Clavar puntas.
Apretar tornillos.
Arrancar clavos y cortar alambres.
354 EN EL MANEJO DE CARRETILLAS ELEVADORAS, A LA HORA DE

PASAR POR UNA PUERTA TENDREMOS QUE:
a)
b)
c)
d)
Pasar
Pasar
Pasar
Pasar
rpido.
marcha atrs.
por un lado.
despacio, tocando previamente la bocina.
355 SI TRANSPORTAMOS, CON UNA CARRETILLA ELEVADORA, UNA CARGA

QUE NOS IMPIDE LA VISIBILIDAD, TENDREMOS QUE CIRCULAR:
a)
b)
c)
d)
356 LA
a)
b)
c)
d)
A una velocidad mxima de 20 km./h

Marcha atrs.
Con las luces encendidas.
Con la carga levantada.
BRUNOISE ES:
Un corte de verdura finamente picada.
Un corte de carne finamente picada.
Un corte de pescado finamente picado.
Un tipo de hortaliza.
357 LA JULIANA ES:

a)
Un corte en tiras gruesas de verdura.
b)
Un corte en tiras finas y alargadas
genero, principalmente verduras.
c)
Una forma de cocinar.
d)
de
cualquier
358 LA POPIETA ES:

a)
Es un filete de pescado o de carne, enrollado con o
sin relleno.
b)
Es un filete de pescado, enrollado sin relleno.
c)
Es un filete de carne, enrollado con relleno.
d)
Es un filete de pescado.
359 SI APOYAMOS UNA ESCALERA DE MANO CONTRA UNA PARED CUL
ES LA RELACIN ADECUADA ENTRE LA LONGITUD DE LA ESCALERA Y LA
SEPARACIN ENTRE LA BASE DE ESTA Y LA PARED?
a)
2 a 1.
b)
3 a 1.
c)
4 a 1.
d)
5 a 1.
360 LOS
a)
b)
c)
d)
ALICATES SE USAN, FUNDAMENTALMENTE, PARA:

Apretar tuercas.
Hacer agujeros.
Cortar.
Apretar tornillos.
361 LIMPIAR ES:
47
a)
b)
c)
d)
Sacar brillo a los muebles y suelo.

Desinfectar.
Retirar la suciedad.
Echar ambientador.
362 MANIPULANDO CARGAS MANUALES, TENIENDO EN CUENTA EL PESO

DE LA CARGA INFLUYE LA ALTURA HASTA LA QUE ELEVAMOS LA CARGA?.
a)
No.
b)
Da igual.
c)
S.
d)
Depende de la persona que manipula.
363 EN LA MANIPULACIN MANUAL DE CARGAS INFLUYE:
a)
El color de la carga.
b)
La estacin del ao.
c)
El tipo de empresa.
d)
La frecuencia de manipulacin, el peso y la edad de
la persona.
364 EL AGARRE MANUAL DE UNA CARGA PARA SU MANIPULACIN SE
DEBE HACER:
a)
Con las palmas de las manos y las falanges.
b)
Con la punta de los dedos.
c)
Doblando la espalda.
d)
Con el tronco girado y apoyado en una pierna.
365 PARA QU SIRVE UNA CABRIA?.
a)
Para izar o descender cargas.
b)
Para transportar personas.
c)
Para picar en hormign.
d)
Para hacer agujeros.
366 EN UN ALMACN LOS MATERIALES MS PESADOS SE DEBEN COLOCAR
EN:
a)
b)
c)
d)
La parte ms alta.
Da igual.
Donde no estorben.
En la parte ms baja del almacn.
367 ANTES DE MANIPULAR CUALQUIER TIPO DE SUSTANCIA QUMICA SE

DEBE EN PRIMER LUGAR:
a)
Conocer el color y el aspecto general que tiene.
b)
Leer con atencin las etiquetas y las fichas de
seguridad, para conocer los riesgos y las medidas a seguir en
caso de accidente.
c)
Cerrar los recipientes que contienen esa sustancia,
salvo el que se est empleando en ese momento.
d)
Controlar la temperatura y la humedad ambiente del
almacn.
368 SI SUPERAMOS LA CAPACIDAD MXIMA
CARRETILLA ELEVADORA EL MAYOR RIESGO ES QUE:
a)
Vayamos ms despacio.
b)
Volquemos la carretilla.
c)
No podamos dar marcha atrs.
d)
No se produce especial riesgo.
DE
CARGA
DE
UNA
48
369 TODAS LAS SUSTANCIAS QUMICAS PELIGROSAS DEBERN:

a)
Estar pintadas de un color llamativo.
b)
Almacenarse en espacios totalmente cerrados.
c)
Ser manipuladas con gras.
d)
Estar lo suficientemente identificadas y tener sus
correspondientes fichas de seguridad.
370 LOS EXTINTORES SON:
a)
Unos dispositivos situados en las paredes y
conectados a tuberas de agua.
b)
Puntos de toma de agua.
c)
Elementos que permiten avivar un fuego.
d)
Unos aparatos que contienen una sustancia extintora
que puede ser arrojada y dirigida sobre un fuego.
371 LAS REAS DE ALMACENAMIENTO DE SUSTANCIAS QUMICAS
DEBEN:
a)
Estar protegidas contra el fuego y suficientemente
ventiladas.
b)
Ser locales de dimensiones reducidas y totalmente
cerrados.
c)
Estar situadas cerca de las instalaciones elctricas.
d)
Estar situadas cerca de las instalaciones de
calefaccin.
372 EL
a)
b)
c)
d)
COLOR ROJO EN LAS SEALES DE SEGURIDAD INDICA:

Salvamento y primeros auxilios.
Advertencia.
Obligacin.
Prohibicin, peligro o alarma.
373 SEALA LA EXPRESIN INCORRECTA.

a)
Se deben lavar las manos con jabn antes de manipular
los alimentos.
b)
Se deben cocinar suficientemente los alimentos para
eliminar los grmenes nocivos.
c)
Las hortalizas que se comen crudas deben mantenerse
un rato en agua con unas gotas de leja de uso alimentario.
d)
La verdura que vamos a cocer no necesita ser lavada
previamente.
374
LAS
SEALES
DE
DETERMINADO, TIENEN FORMA:
a)
Triangular.
b)
Cuadrada.
c)
Rectangular.
d)
Redonda.
375 LOS
a)
b)
c)
d)
OBLIGACIN
DE
UN
COMPORTAMIENTO
SUELOS DE MOQUETA SON:

Duros.
Porosos.
Textiles.
49
376 QU OCURRE CUANDO SE FRIEGA CON FRECUENCIA UN SUELO DE

MADERA QUE NO HEMOS TRATADO?
a)
No tiene trascendencia.
b)
Queda con mejor aspecto.
c)
Se ennegrece.
d)
Resbala menos.
377 PARA ELIMINAR LAS MANCHAS DE TINTA DE BOLGRAFO
TEJIDOS NATURALES DEBEMOS:
a)
Utilizar agua fra con alcohol de quemar.
b)
Utilizar agua jabonosa con leja hirviendo.
c)
Utilizar agua oxigenada,
d)
Utilizar algodn humedecido con alcohol de 90.
378 LAS ALFOMBRAS SE DEBEN LIMPIAR:
a)
Con agua caliente.
b)
Se les pasar nicamente el aspirador.
c)
Se sacudirn.
d)
Se limpiaran con una esponja hmeda
rebajado.
379 CUANDO SE FRIEGA CON FRECUENCIA
BARNIZADA:
a)
No tiene trascendencia.
b)
Queda con mejor aspecto.
c)
Se ennegrece.
d)
Resbala menos.
380 CUL,
a)
El
b)
El
c)
El
d)
El
UN
con
SUELO
EN
amoniaco
DE
MADERA
DE ESTOS, ES EL SUELO MS FCIL DE LIMPIAR?

de terrazo.
de corcho.
menos poroso.
de granito.
381 A LOS SUELOS DE MADERA LES PERJUDICA:

a)
El polvo.
b)
El agua.
c)
La cera.
d)
El barniz.
382 SE ENVAS POR NEGLIGENCIA UN PRODUCTO DE LIMPIEZA EN UNA
BOTELLA DE AGUA MINERAL Y ALGUIEN INGIERE EL LQUIDO QU DEBE
HACERSE?
a)
Obligarle a beber leche.
b)
Hacerle vomitar.
c)
Localizar el envase original y llamar por telfono al
Centro Nacional de Toxicologa.
d)
Darle algo de comer.
383 SE
a)
b)
c)
d)
DA CERA A LOS SUELOS PRINCIPALMENTE PARA:

Limpiarlos.
Protegerlos.
Darles brillo.
Evitar que se manchen.
384 LOS MUEBLES QUE NO SON DE MADERA SE LIMPIAN:
50
a)
b)
c)
d)
Con
Con
Con
Con
agua y detergente.
cera.
abrillantadores.
cepillos duros.
385 QU DEBE HACERSE PARA LIMPIAR UN TRESILLO DE CUERO

MUY SUCIO?
a)
Darle cera.
b)
Limpiarlo con agua y detergente neutro, bayeta suave
y, una vez seco, crema de cuero.
c)
Frotar enrgicamente.
d)
Limpiarlo con leja.
386 LOS
a)
b)
c)
d)
CRISTALES SE LIMPIAN MEJOR:

Con rastrillo de cristalero, agua y detergente.
Con papel.
Con cera lquida.
Con bayeta.
387 CUL ES EL MEJOR PRODUCTO DE LIMPIEZA?

a)
El agua.
b)
El jabn y los detergentes.
c)
La leja.
d)
Las ceras.
388 LOS SUELOS DE SINTASOL SON:
a)
De madera.
b)
De piedra.
c)
De plstico.
d)
Textiles.
389 CUL ES EL FACTOR MS IMPORTANTE DE UN DETERGENTE?
a)
Su densidad.
b)
Su olor.
c)
Su concentracin.
d)
Su color.
390 QU PRODUCTOS LIMPIAN MEJOR LA GRASA?
a)
Los detergentes cidos.
b)
La leja.
c)
Las ceras.
d)
Los detergentes alcalinos.
391 DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES SLO UNA ES CORRECTA.
a)
El fregado de los suelos solo se debe de hacer con
agua.
b)
A las habitaciones debemos introducir los carros de
limpieza.
c)
Las cafeteras de los hospitales nunca deben de
limpiarse.
d)
La limpieza se debe realizar empezando por las zonas
mas limpias para ir a las ms sucias.
392 LOS BAOS SE DEBEN LIMPIAR:
a)
Con dos detergentes como mnimo.
b)
b) Solo con leja.
51
c)
d)
Con aguafuerte.
Con productos ambientadores.
393 PARA SER MS EFICACES LOS DETERGENTES SE UTILIZAN:

a)
Puros.
b)
Mezclados con agua.
c)
Mezclados con disolvente.
d)
Mezclados con ceras.
394 LAS CERAS EN BASE AGUA NO SE DEBEN UTILIZAR EN
SUELOS:
a)
De plstico.
b)
De terrazo.
c)
De baldosa de arcilla.
d)
De corcho.
395 UN
a)
b)
c)
d)
LOS
SUELO EST LIMPIO CUANDO:

Est brillante.
No tiene rayas.
Est libre de polvo y manchas.
No resbala.
396 PARA ELIMINAR DE UNA SUPERFICIE LOS RESTOS DE SANGRE:

a)
Hay que limpiar la superficie con leja.
b)
Hay que limpiar la superficie con detergente.
c)
Hay que limpiar la superficie con alcohol.
d)
Hay que limpiar la superficie con agua caliente.
397 QU MQUINA SE
SANITARIOS?
a)
Ninguna.
b)
Una aspiradora.
c)
Una fregadora.
d)
Una cepilladora.
DEBE
UTILIZAR
PARA
LIMPIAR
LOS
398 SI QUEREMOS DESCONGELAR UN PRODUCTO EN AGUA CIRCULANTE,

LO CORRECTO ES:
a)
Con agua hirviendo y si es posible envasado.
b)
Con agua fra y sin envase.
c)
Con agua fra y si es posible envasado.
d)
En agua caliente y sin envase.
399 LA DIFERENCIA EXISTENTE ENTRE EL FRO Y EL CALOR EN EL
TRATAMIENTO DE LOS ALIMENTOS DA LUGAR A:
a)
El fro y el calor matan los grmenes.
b)
nicamente la congelacin mata los grmenes.
c)
Slo el calor mata los grmenes.
d)
Ni uno ni otro mata los grmenes.
400 SI TIENE CONSERVANDO EN UNA CMARA FRIGORFICA UN PLATO
PREPARADO QUE SE CONSUME CALIENTE, QU OPERACIN ES NECESARIA
REALIZAR ANTES DE SERVIRLO?
a)
Llevarlo a ebullicin para destruir los grmenes.
b)
Calentarlo un poquito para que no se agarre al fondo
del recipiente.
c)
Agregarle una guarnicin apetitosa.
52
d)
Separarlo en raciones individuales.
401 QU RIESGO TIENE UTILIZAR EL MISMO PAO DE COCINA DOS

DAS CONSECUTIVOS?
a)
Que la suciedad que ha recogido se seque.
b)
Es lo habitual y no tiene riesgos.
c)
Que los grmenes que pudiera haber recogido se
multipliquen en l durante la noche.
d)
Que sea ms dificultoso su limpieza posterior.
402 CMO SE LLAMA PASAR POR UNA LLAMA SIN HUMO UN GENERO,
GENERALMENTE AVES, PARA ELIMINAR LOS RESTOS DE PLUMAS?
a)
Escaldar.
b)
Espinar.
c)
Escamar
d)
Hornear.
403 EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEBE PROTEGERSE CON UN
VENDAJE IMPERMEABLE SUS HERIDAS INFECTADAS, FUNDAMENTALMENTE
POR:
a)
Porque el pus es desagradable.
b)
Porque se pueden transmitir grmenes a los alimentos.
c)
Porque el contacto con los alimentos puede empeorar
la herida.
d)
Nunca debe protegerse una herida supurante.
404 SI QUEREMOS LIMPIAR UN QUIRFANO A PARTE DEL UNIFORME
CORRESPONDIENTE DEBEMOS:
a)
Ponernos guantes y calzas
b)
No es necesario ponerse nada ms.
c)
Ponernos gorro, calzas, guantes y mascarilla.
d)
Ponernos gorro y guantes.
405 AL
DEBE:
a)
b)
c)
d)
UTILIZAR APARATOS DE ELEVACIN DE CARGAS, NUNCA SE

Acompaar las cargas con las manos.
Revisar los elementos de sujecin de la carga.
Elevar la carga verticalmente.
Levantar el gancho cuando se trabaje sin carga.
406 CUANDO UN ALIMENTO EST CONTAMINADO CON GRMENES.

a)
Se aprecia a simple vista.
b)
Tiene mal sabor y olor.
c)
Puede parecer normal.
d)
Siempre cambia de color.
407 A TEMPERATURAS DE REFRIGERACIN:
a)
No se multiplica ningn tipo de germen.
b)
Se destruyen los microbios.
c)
Se disminuye (ralentiza) la multiplicacin
microbiana.
d)
Se acelera el crecimiento de los microbios.
408 LA TEMPERATURA DE CONGELACIN ACTA:
a)
Matando los microbios.
53
b)
Disminuyendo ralentizando la multiplicacin
microbiana.
c)
Anulando la multiplicacin microbiana.
d)
Cambiando el sabor de los alimentos.
409 A UN PRODUCTO QUE SE PRETENDE CONGELAR, NO SE LE DEBE:
a)
Meter en una caja de corcho blanco.
b)
Envolver en papel de plata.
c)
Envolver en papel plstico.
d)
Envasar al vaco.
410 QU ES EL YOGURT?
a)
Un producto de leche cortada.
b)
Leche acidificada y coagulada.
c)
Un producto artificial.
d)
Algo que no tiene valor nutritivo.
411 SEALA QUE ALIMENTO MANIPULADO INADECUADAMENTE TIENE MS
PROBABILIDAD DE PROVOCAR UNA INTOXICACIN POR SALMONELLA:
a)
Arroz.
b)
Legumbres.
c)
Crema pastelera.
d)
Verduras.
412 CUL DE LAS SIGUIENTES FRASES NO ES CIERTA?
a)
Un alimento ya elaborado no debe entrar en contacto
con materia prima sin cocinar.
b)
Hay que recalentar suficientemente los productos
previamente elaborados antes de su consumo.
c)
Un alimento ya elaborado se puede congelar para su
conservacin.
d)
La contaminacin microbiana de los alimentos no puede
trasmitirse a travs de los insectos.
413 CUL DE LOS SIGUIENTES SUPUESTOS PUEDE SUPONER UN RIESGO
DE INFECCIN ALIMENTARIA?
a)
Los huevos de buen tamao pero con la cscara rota.
b)
Los huevos con la cscara roja o morena
c)
Los huevos de tamao pequeo.
d)
Los huevos no suponen un riesgo de infeccin
alimentaria.
414 SEALA LA EXPRESIN INCORRECTA:
a)
El manipulador de alimentos no puede transmitir
enfermedades a travs de los gneros si tiene el carnet de
manipulador.
b)
El manipulador de alimentos debe evitar toser,
estornudar, o tocarse el pelo encima de los alimentos.
c)
El manipulador de alimentos debe preferentemente usar
varios cuchillos diferentes, por ejemplo: uno para la carne,
otro para las verduras y otro para el pan.
d)
El manipulador de alimentos no debe permitir que los
animales entren en la cocina.
415 LA CMARA DE CONGELACIN Y LOS FRIGORFICOS TIENEN QUE
ESTAR SITUADOS:
54
a)
Al lado de los fogones.
b)
En el comedor.
c)
En el almacn.
d)
En comunicacin con el
proveedores.
cuarto
fro
entrada
de
416 LOS PESCADOS BLANCOS SON:

a)
Todos los pescados.
b)
De ms difcil digestin que los azules.
c)
Los que solo se comercializan congelados.
d)
De ms fcil digestin que los azules, y por tanto
ms aptos para dietas delicadas.
417 ENTRE OTRAS CAUSAS EL HORMIGN SE DIFERENCIA DEL MORTERO:
a)
Porque necesita menos agua.
b)
Porque a parte de agua necesita otros elementos
c)
Porque necesita ms agua
d)
Realmente no hay diferencias.
418 EN UNA FBRICA DE LADRILLOS, LAS JUNTAS TIENEN UN ESPESOR
APROXIMADAMENTE DE:
a)
3 cm.
b)
4 cm.
c)
2 cm.
d)
1 cm.
419 EL AYUDANTE EN UNA OBRA PROVEER NICAMENTE::
a)
De lo que se conoce vulgarmente como mortero.
b)
De los ladrillos.
c)
De aquellos medios necesarios para confeccionar el
mortero.
d)
De mortero y ladrillos.
420 SE
a)
b)
c)
d)
421 LAS
a)
b)
c)
d)
DICE QUE UNA PARED ES DE LADRILLO CARA VISTA, CUANDO:

No va a ser revestido por mortero.
Es el que soporta el peso de la estructura.
Se deja as con el fin de que se pueda inspeccionar.
CUCHILLAS DEBEN DE ESTAR AFILADAS:
No deben tener filo.
En bisel.
En sierra.
Ninguna es cierta.
422 PARA PINTURA DE EMULSIN, LA IMPRIMACIN SOBRE YESO:

a)
Tiene la misma composicin que la imprimacin sobre
pintura al aceite.
b)
Esta diluida con aguarrs.
c)
Esta compuesta por la misma pintura diluida en agua.
d)
423 LA IMPRIMACIN SOBRE UNA PUERTA SE DEBE LLEVAR ACABO:
a)
Solamente por una cara.
b)
Siempre por las dos caras.
55
c)
d)
Siempre por las dos caras y los cantos.

Solamente por una cara y los cantos.
424 PARA OBSERVAR SI UN ENLUCIDO ES SATISFACTORIO, DEBEMOS

APLICAR:
a)
Una luz frontal.
b)
Una luz rasante.
c)
Una plomada.
d)
Una escuadra
425 DE LAS SIGUIENTES FUNCIONES, CUL NO CORRESPONDE
REALIZAR A LOS OPERARIOS DE SERVICIO?
a)
La limpieza de los pasillos del hospital.
b)
La limpieza de la cocina.
c)
El planchado de las sbanas.
d)
Vigilar el acceso y estancia de los visitantes.
426 PARA EL HORMIGN ARMADO EL ACERO SE SUMINISTRA:
a)
nicamente en barras.
b)
nicamente en mallas.
c)
nicamente en rollos.
d)
En rollos, barras y mallas.
427 CUNDO UN MURO EST
HMEDO DEBIDO A
CAPILARIDAD QU DEBE HACERSE?
a)
Recubrirle con una tela asfltica.
b)
Recubrirle con fibra de vidrio.
c)
Debe ser tratado con pintura fungicida.
d)
EFECTOS
DE
428 SI POR DEFECTO DE CONSTRUCCIN SE PRESENTA UNA GRIETA EN

UNA PARED ENFOSCADA DE YESO:
a)
Debemos raspar en guarnecido.
b)
Colocar una banda de fibra de vidrio o similar
empapada con el producto de rellenado.
c)
Rellenar
la
grieta
con
un
producto
especial
previamente humedecido.
d)
Todas son vlidas.
429 PARA CLASIFICAR LOS RIDOS NECESITAREMOS:
a)
Mallas.
b)
Red.
c)
Tamices y cedazos.
d)
Todas son vlidas.
430 LA REPARACIN DE UNA SUPERFICIE ENFOSCADA DE YESO QUE
PRESENTA AGUJEROS ANTES DE APLICAR DE NUEVO EL YESO, SE
REQUERIR:
a)
Secar perfectamente los orificios.
b)
Hacerlos un poco ms grandes para que se sequen.
c)
Humedecer los orificios.
d)
Introducir un adhesivo.
431 LA FUNCIN BSICA DE UN SIFN ES:
a)
Cerrar el paso al agua potable.
b)
Dar salida a los elementos slidos.
56
c)
d)
Evitar malos olores.

Evitar el reflujo del agua.
432 DE LAS SIGUIENTES HERRAMIENTAS O ELEMENTOS CUL NO ES

CARACTERSTICO DEL ALBAIL?
a)
El soplete.
b)
La paleta.
c)
La plomada.
d)
La artesa.
433 PARA HACER SURCOS EN UN JARDN
DEBEMOS USAR?
a)
El rastrillo.
b)
La azada.
c)
El mazo.
d)
La a) y la c) son correctas.
434 SI
HACER:
a)
b)
c)
d)
QUE HERRAMIENTAS NO
DEBEMOS REPARAR UN INTERRUPTOR, LO PRIMERO QUE DEBEMOS

Destornillar directamente la pieza de la pared.
Abrir la caja del interruptor si la tiene, y operar.
Desconectar la corriente.
435 QU MATERIAL DEBEMOS UTILIZAR PARA SOLDAR?

a)
Oro.
b)
Plata.
c)
Hierro.
d)
436 SUPONIENDO QUE NO HAY CONDICIONES EXTREMAS, EL HORMIGN
RESISTIR MS:
a)
Si se aumenta la dosis de agua y se disminuye la de
cemento.
b)
Si se aumenta los ridos y se disminuye el agua.
c)
Siempre se ha de aumentar el cemento manteniendo
igual los dems elementos..
d)
Si se aumenta el cemento y se disminuye el agua.
437 EN UN HOSPITAL:
a)
nicamente debemos limpiar.
b)
nicamente debemos desinfectar.
c)
Debemos limpiar y desinfectar.
d)
Debemos limpiar y desinfectar cuando consideremos que
es oportuno.
438 SE DEBE ELEGIR UN DETERGENTE EN FUNCIN DE:
a) Los que existan en el almacn.
b) El tiempo disponible para la limpieza.
c) La dimensin de la superficie a limpiar.
d) El tipo de suciedad a eliminar.
439 EL
a)
b)
c)
ENVASE DE LA LEJA DEBE DE SER:

Transparente.
De color blanco.
De color azul.
57
d)
Opaco.
440 LOS GRIFOS DE LOS SANITARIOS TANTO DE UN HOSPITAL COMO DE

UN AMBULATORIO:
a)
Se deben de limpiar con cierta frecuencia.
b)
No es necesario que se desinfecten.
c)
Diariamente se deben de limpiar nicamente.
d)
Se deben de limpiar y desinfectar como las dems
partes del mobiliario.
441 LAS
a)
b)
c)
d)
442 LA
a)
b)
c)
d)
ZONAS GENERALES DE UN HOSPITAL:

Son de alto riesgo.
Son de riesgo medio.
Pueden ser exteriores e interiores.
Son siempre interiores.
LEJA Y EL ALCOHOL SON:
Desengrasantes.
Desinfectantes.
Desincrustantes.
Simples productos de limpieza.
443 DE LAS SIGUIENTES

RESPUESTAS CUL ES EL QUE DEBE
FIGURAR NECESARIAMENTE EN UNOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA?
a)
El precio.
b)
El nombre del fabricante.
c)
Debe presentar una etiqueta identificativa.
d)
No es necesario que conste nada, por que el color del
envase ya nos dice de que producto se trata.
444 SI QUEREMOS LIMPIAR UNA SUPERFICIE DE UN HOSPITAL, QU
ZONAS DE LA MISMA LIMPIAREMOS?
a)
Las zonas crticas.
b)
Las zonas generales.
c)
nicamente las zonas crticas y semicrticas.
d)
Todas las zonas anteriormente descritas deben de
limpiarse.
445 LAS
a)
b)
c)
d)
CERAS EN BASE DISOLVENTE NO SE DEBEN UTILIZAR EN.

Suelos de madera.
Suelos de goma.
Suelos de mrmol.
Suelos de terrazo.
446 CMO DEBEMOS DE CONSIDERAR LA CAFETERA DE UN CENTRO

HOSPITALARIO?
a)
Zona crtica.
b)
Zona semicrtica.
c)
Zona general.
d)
Aunque este dentro de un hospital, una cafetera no
cabe incluirla en ninguna de las zonas anteriores descritas,
al no tener la consideracin de zona hospitalaria.
447 SI UNA SUPERFICIE ESTA EN CONTACTO DIRECTO CON PERSONAS,
DESPUS DE DESINFECTARLA DEBEMOS:
a)
Dejar que seque por s sola.
58
b)
Debemos de dejarla slo aclarada.
c)
No podemos nunca realizar una desinfeccin de
superficie que este en contacto directo con personas.
d)
Debemos aclararla y despus se debe secar bien.
una
448 SI DECIDIMOS MEZCLAR LA LEJA CON UN PRODUCTO CIDO:

a)
Se produce un desprendimiento de gas txico.
b)
No ocurre nada, la leja sigue conservando sus
propiedades.
c)
Al mezclar dos productos, conseguiremos una limpieza
y desinfeccin mejor.
d)
Es
recomendable usar esta mezcla en las zonas
crticas de un hospital.
449 DE LOS PRODUCTOS QUE A CONTINUACIN SE INDICAN, CUL DE
ELLOS ES UN OXIDANTE?
a)
El amoniaco
b)
El agua oxigenada.
c)
La leja.
d)
El alcohol.
450 DE LAS SIGUIENTES RESPUESTAS, SEALE CUAL ES LA CORRECTA:
a)
La cera es un producto necesario en los quirfanos.
b)
Un
producto
antiesttico
es
un
producto
suplementario.
c)
Los detergentes no se usan en la limpieza.
d)
Los productos desincrustantes son importantes para la
limpieza.
451 CMO DEBEMOS ELIMINAR EL POLVO DE UN HOSPITAL?
a)
Con un barrido de escoba.
b)
Con un barrido de mopa
c)
Pasando un plumero.
d)
Con un barrido de mopa hmeda
452 DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS DE LIMPIEZA CULES HAN DE
CONSIDERARSE COMO MNIMOS NECESARIOS?
a)
El agua..
b)
El agua y la leja.
c)
El agua y el detergente aninico.
d)
El agua, la leja y el detergente aninico.
453 LA LEJA:
a)
Es recomendable que no se utilice a 50.
b)
Que no se mezcle con otro producto.
c)
Debe utilizarse en superficie con mucha materia
orgnica.
d)
Debe almacenarse en un patio en contacto directo con
el sol.
454 A LA HORA DE LIMPIAR UN HOSPITAL LAS DISTINTAS ZONAS EN
QUE ESTE SE COMPONE SE CLASIFICAN EN:
a)
Tres zonas.
b)
Cinco Zonas.
c)
Cuatro zonas.
d)
Dos zonas.
59
455 EL CUBO ROJO DEL SISTEMA DE DOBLE CUBO:

a)
En el se coloca el escurridor y un poco de
limpia.
b)
En el se coloca agua y un poco de detergente.
c)
Se llena hasta arriba de agua.
d)
Se llena hasta la mitad de agua.
agua
456 SI EN UN HOSPITAL QUEREMOS CONSEGUIR UNA HIGIENIZACIN

QUE PODAMOS DENOMINAR TOTAL:
a)
Es suficiente que el edificio sea construido pensando
posteriormente en su limpieza y desinfeccin.
b)
Se requiere una combinacin correcta de varios
factores: mtodos de limpieza y desinfeccin y construccin
del edificio.
c)
En los baos, es suficiente conque las tazas del
inodoro se apoyen en el suelo.
d)
En los baos, es suficiente con que los zcalos estn
en ngulo recto.
457 DE QUE COLOR ES LA BAYETA CON LA QUE LIMPIAMOS
MOBILIARIO DE UNA HABITACIN?
a)
Amarillo
b)
Azul.
c)
Blanca.
d)
Roja.
458 SI
NO CONSTA
a)
color.
b)
c)
d)
EL
ENCONTRAMOS UNA BOTELLA LLENA DE LIQUIDO, EN LA CUAL

IDENTIFICACIN DEBEMOS HACER:
Almacenarla con otras que la botella sea del mismo
459 EN
RECOMIENDA
a)
b)
c)
d)
Podemos limpiar con ella.

Debemos olerla para saber que liquido contiene.
Lo mejor es no usarla.
EL LAVADO A MANO DE PRENDAS
QUE UTILICEMOS:
Agua caliente y leja.
Solo agua tibia.
Agua fra y jabn neutro.
Agua tibia y jabn neutro.
DE
ROPA
FINA,
SE
460 DE LOS SIGUIENTES UTENSILIOS CUL ES EL QUE SE UTILIZA

PARA QUITAR EL POLVO DE LOS MUEBLES,?
a)
Una gamuza.
b)
Un trapo.
c)
Una escoba.
d)
Un plumero.
461 EN LA OPERACIN DE PLANCHADO DE LAS SIGUIENTES RESPUESTAS
CUAL PERMITE FACILITAR MEJOR EL TRABAJO:
a)
Disponer de poco espacio alrededor de cada aparato de
planchado.
b)
El disponer de suficientes espacio alrededor de cada
aparato de planchado.
c)
El disponer de poca iluminacin.
60
d)
Todas son validas.
462 SEALA LA EXPRESIN CORRECTA:

a)
Para que determinados microorganismos se desarrollen
en un alimento es necesario un espacio de tiempo con
condiciones ptimas para su crecimiento.
b)
La humedad ambiental, sobre todo si es escasa, es un
factor que propicia la contaminacin.
c)
Las caractersticas externas de un alimento no
favorecen la infeccin y tampoco influyen decisivamente en la
penetracin de los grmenes.
d)
Ninguna de las anteriores es correcta.
463 CUANDO DECIMOS QUE UNA CARNE ES DE VACUNO MAYOR NOS
REFERIMOS A:
a)
La carne de un vacuno mayor de cinco aos.
b)
La carne de un vacuno mayor de dos aos.
c)
La carne de buey.
d)
La carne de vaca vieja.
464 CUL DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS, NO SE UTILIZA PARA LA
CONSERVACIN DE ALIMENTOS:
a)
Grasa.
b)
Azcar.
c)
Agua.
d)
Alcohol.
465 UNO DE LOS SIGUIENTES MATERIALES TIENE PELIGRO
ENVENENAMIENTO:
a)
El vidrio.
b)
La porcelana
c)
La loza
d)
Ninguno de los anteriores produce envenenamiento.
DE
466
CUL DE LAS SIGUIENTES NO ES UNA CARACTERSTICA DEL
HUEVO FRESCO?
a)
Amplia cmara de aire.
b)
Cscara no brillante.
c)
Transparencia y carencia de manchas al trasluz.
d)
Sumergido en una salmuera con concentracin del 10
por 100 queda en el fondo.
467 DONDE APARECE GENERALMENTE LA SALMONELLA EN EL CUERPO
HUMANO?
a)
En la boca.
b)
En el intestino.
c)
No viven en el cuerpo humano.
d)
En la garganta.
468 CUL DE LAS SIGUIENTES NO ES UNA CARACTERSTICA DEL
PESCADO FRESCO?
a)
Agallas de color vivo y limpio.
b)
Las escamas no son duras ni abundantes.
c)
Ojos esfricos y salientes, transparentes y de crnea
limpia.
61
d)
La telilla que cubre la cabida abdominal debe ser
brillante y se debe retirar con dificultad.
469 EL OSSOBUCCO ES:
a)
Una gruesa rodaja que incluye carne y hueso, sacada
de la parte inferior de la pierna de vacuno.
b)
Una forma de cocinar un pescado.
c)
Es otra forma de denominar a la rabadilla.
d)
Es una rodaja fina que incluye nicamente carne de la
parte inferior de la pierna.
470 SEALA LA EXPRESIN INCORRECTA.
a)
Se deben lavar las manos con jabn antes de manipular
los alimentos.
b)
Se deben cocinar suficientemente los alimentos para
eliminar los grmenes nocivos.
c)
Las hortalizas que se comen crudas deben mantenerse
un rato en agua con unas gotas de leja de uso alimentario.
d)
La verdura que vamos a cocer no necesita ser lavada
previamente.
471 DETALLAR ES SINNIMO DE:
a)
Desmoldar.
b)
Preparar.
c)
Cocinar.
d)
Descomponer.
472 ORDENA LOS SIGUIENTES MTODOS DE CONSERVACIN, SEGN LA
DURACIN DE LOS ALIMENTOS AS CONSERVADOS, DE MS A MENOS.
a)
Salazn / esterilizacin / refrigeracin.
b)
Refrigeracin / salazn / esterilizacin.
c)
Esterilizacin / salazn / refrigeracin.
d)
Poco ms o menos todos duran lo mismo.
473 CON RESPECTO
DEBEREMOS:
a)
Congelar
b)
Proteger
c)
Congelar
d)
Realizar
frigorfico.
474 EN UN
SE PRODUCE EN
a)
Se
b)
Se
c)
Se
d)
No
A LA CONGELACIN Y DESCONGELACIN NUNCA

alimentos que ya estn descongelados.
un gnero que vayamos a congelar.
alimentos elaborados.
la descongelacin de un alimento en un
EQUIPO DE AIRE ACONDICIONADO QU CAMBIO DE ESTADO

EL REFRIGERANTE A SU PASO POR UN CONDENSADOR?
solidifica.
licua.
gasifica.
se produce ningn cambio.
475 QU ES UN DETERGENTE DESINFECTANTE?

a)
Un detergente que remueve grasa.
b)
Un detergente para quitar manchas de xido.
c)
Un detergente que destruye bacterias.
d)
Un detergente para lavar la vajilla.
476 UNA DE LAS SIGUIENTES RESPUESTAS ES AFIRMATIVA, CUL ES?
62
a)
La limpieza de las zonas crticas debe de tener un
carcter especial.
b)
La Administracin de un hospital es una zona crtica.
c)
Los celadores realizan la limpieza de las zonas
crticas.
d)
Los cocineros realizan la limpieza de los hospitales.
477 LA
a)
b)
c)
d)
MATERIA ORGNICA.
Es inactiva a los aldehdos.
Es inactiva al alcohol.
Es inactiva a los detergentes aninicos.
Es inactiva solo al detergente diluido al 5%.
478 TRABAJAR EN EQUIPO SIGNIFICA:

a)
Que tienes siempre a tu lado dos compaeros.
b)
Una forma de participacin en el trabajo compartiendo
objetivos.
c)
Que todos los compaeros de una Unidad se lleven
bien.
d)
El equipo debe acatar las ordenes recibidas.
479 UN
PULARDAS,
a)
b)
c)
d)
FERROCARRIL TRANSPORTA 50 CABALLOS, 353 CERDOS Y 255

CUANTAS CABEZAS Y PATAS HAY EN TOTAL?
658 cabezas y 2122 patas.
480. EN UN FERROCARRIL VIAJAN EN PRIMERA 34 PASAJEROS, EN

SEGUNDA 8 MENOS Y EN TERCERA, 30 MENOS QUE LOS DOS VAGONES
CITADOS JUNTOS, CUNTOS VIAJEROS HAY?
a)
90.
b)
92.
c)
94.
d)
96.
481 UN TRABAJADOR TIENE UNA NOMINA DE 2755 EUROS PERO SE LE
RETIENE UN 23% Y SU ESPOSA 554.354 PESETAS, SE LE RETIENE A ESTA
UN 24%, QU CANTIDAD LIQUIDA LES QUEDA A LOS DOS, EXPRESADAS EN
EUROS?
a)
4655,47.
b)
4650,47.
c)
4653,47.
d)
4635,47.
482 EL
a)
b)
c)
d)
23, 54% DE 1845 ES:

433,31.
443,31.
435,31.
434,31.
483 DE
a)
b)
c)
d)
LAS SIGUIENTES SUMAS CUL ES LA CORRECTA?

32,57+58,25+15,20=107.02.
32,57+58,25+15,20=106,02.
32,57+58,25+15,20=106,00.
32,57+58,25+15,20=106,01.
63
484 SI
a)
b)
c)
d)
DIVIDIMOS 0,053 ENTRE 5,678, NOS DA:

0,0093.
0,093.
0,00092.
485 EL
a)
b)
c)
d)
RESULTADO DE MULTIPLICAR 0,183 POR 0,45 ES:

0,0823.
0,823.
0,0923
0,0832
486 CUL ES LA SUPERFICIE DE UN RECTNGULO DE 143 METROS

POR 83 DE LADO?
a)
11870.
b)
11869.
c)
11869,99.
d)
11868.
487.DE LAS SIGUIENTES MEDIDAS QUE A CONTINUACIN SE CITAN
CUAL DE ELLAS PERTENECE AL SISTEMA MTRICO DECIMAL.
a)
La milla terrestre.
b)
El decmetro.
c)
La yarda.
d)
La legua.
488 LA
a)
b)
c)
d)
RAZ CUADRADA DE 16 ES:

8.
4.
1
5.
489 EL
a)
b)
c)
d)
COMPLEMENTO DE TURNICIDAD SE ABONA EN.

12 mensualidades.
11 mensualidades.
En Osakidetza no se abona.
Solo al personal fijo.
490 EL PERSONAL ESTATUTARIO DE LOS SERVICIOS DE SALUD VOTA A:

a)
Comit de Empresa.
b)
Junta de Personal.
c)
Delegados de personal.
d)
No puede votar a ninguno de los anteriores ya que no
se le reconoce derechos sindicales.
491 EL PERSONAL DE OSAKIDETZA QUE SEA DESIGNADO PARA EL
DESEMPEO DE FUNCIONES CORRESPONDIENTES A OTRAS CATEGORAS:
a)
Percibir las retribuciones inherentes a las nuevas
funciones asignadas.
b)
Percibir las retribuciones inherentes a las nuevas
funciones asignadas, salvo que stas sean inferiores a las
percibidas, en cuyo caso se le garantizan las de la categora
de origen.
c)
En Osakidetza nicamente pueden realizar funciones de
inferior categora.
64
d)
Ninguna es cierta.
492 NO CONSTITUYEN UN CONCEPTO RETRIBUTIVO

SUJETO AL RGIMEN ESTATUTARIO, EN OSAKIDETZA:
a)
Las recompensas.
b)
Las indemnizaciones.
c)
Las retribuciones complementarias.
d)
Las retribuciones bsicas.
493. EN
a)
b)
c)
d)
DEL
PERSONAL
OSAKIDETZA NO ESTA REGULADO:

La promocin interna temporal.
La permuta.
La excedencia por cuidado de hijos.
La excedencia forzosa.
494. DE LA LECTURA DE LOS ESTATUTOS SOCIALES DE OSAKIDETZA,

PUEDEN EXISTIR ORGANIZACIONES DE SERVICIO CON PERSONALIDAD
JURDICA PROPIA?.
a)
S.
b)
Si, pero se requiere para
su creacin que sea
aprobado por el Gobierno mediante decreto.
c)
Si, pero se requiere para
su creacin que sea
aprobado por el Parlamento Vasco.
d)
Los Estatutos Sociales lo prohben expresamente.
495 LA TIS DE OSAKIDETZA ACREDITA EL DERECHO A:
a)
Las pensiones de la seguridad social.
b)
A recibir con su sola presentacin asistencia en la
Unin Europea.
c)
Las prestaciones del Instituto Foral de Bienestar
Social.
d)
La asistencia sanitaria.
496 EL ESTATUTO MARCO APROBADO POR LA LEY 55/2003, ES DE
APLICACIN AL PERSONAL DE REGULA ENTRE OTRAS CUESTIONES:
a)
El rgimen jurdico del personal de la Tesorera
General de la Seguridad Social y del Instituto Nacional de
Empleo.
b)
La
autoridad
que
puede
incoar
un
expediente
disciplinario.
c)
Los contratos laborales de interinidad, sustitucin y
eventualidad.
d)
Ninguno de los puntos anteriores.
497 LOS CIUDADANOS TIENEN DERECHO AL ACCESO DE LOS ARCHIVOS Y
REGISTROS:
a)
S, siempre.
b)
Siempre que el procedimiento este concluido.
c)
En todo caso, salvo que los procedimientos contengan
datos referentes la intimidad de las personas.
d)
Queda al arbitrio del Responsable del Centro.
498 LOS HOSPITALES GENERALES DE OSAKIDETZA DEBEN DOTARSE DE
UN RGANO DE PARTICIPACIN QUE SE DENOMINA:
a)
Direccin Mdica.
b)
Consejo Tcnico.
65
c)
d)
Consejo Consultivo.
Consejo Asesor.
499 DE
a)
b)
c)
d)
LAS DIRECCIONES QUE SE MENCIONA HAY UNA QUE NO EXISTE:

Direccin Medica.
Direccin de Enfermera.
Direccin de Recursos Humanos.
Direccin Tcnica.
500 UN
a)
b)
c)
d)
PROCEDIMIENTO SELECTIVO SE BASA EN LOS PRINCIPIOS DE.

Igualdad, mrito, capacidad y publicidad.
Igualdad, mrito y publicidad.
Igualdad y selectividad.
Igualdad, concurrencia y mrito.
501 UN
a)
b)
c)
d)
FLUXOR ES:
Un grifo manual.
Un grifo de cierre automtico.
Un grifo de apertura.
Un grifo auxiliar.
502 LOS
a)
b)
c)
d)
RACORES SE UTILIZAN PARA:

Unir tuberas de plomo.
Unir tuberas de hierro.
Unir piezas de PVC y cobre.
Engastar grifos y sumideros.
503 EL
a)
b)
c)
d)
TUNGSTENO SE EMPLEA PARA:

El filamento de las bombillas.
Recubrir las calderas.
Para aislantes.
504 SI
a)
b)
c)
d)
QUEREMOS CURVAR UN TUBO DE COBRE UTILIZAREMOS.

Una pinza.
Una llave curvadora.
Un muelle curvador.
Todas las respuestas son validas.
505 SI QUEREMOS HACER UNA ROSCA EN EL INTERIOR DE UN TUBO DE

HIERRO, QU HERRAMIENTA DEBEMOS UTILIZAR?
a)
Tenazas.
b)
Terraja.
c)
Macho.
d)
Alicate.
506 SI QUEREMOS SOLDAR UN TUBO DE COBRE DEBEMOS DE APLICAR Y
SEGN EL ORDEN:
a)
Decapante, fuente de calor y estao.
b)
Fuente de calor y decapante.
c)
Fuente de calor y estao.
d)
nicamente fuente de calor.
507 SI NOS ENCONTRAMOS EN EL CUARTO DE CALDERAS, Y EN EL
PLANO DEL MISMO VEMOS QUE HAY LNEAS DE DIFERENTES COLORES, UNA
DE ELLAS ES DE COLOR AMARILLO, QU SIGNIFICA ESTE COLOR?
66
a)
Indica
b)
Indica
c)
Indica
d)
Indica
si es caliente
la conduccin del agua caliente.

la conduccin de lneas de telfono.
la conduccin del gas.
la conduccin del agua independientemente de
o fra.
508 QU DEBEMOS DE TENER EN CUENTA AL UTILIZAR POR PRIMERA

VEZ UNA MQUINA ELCTRICA?
a)
Que no este conectada a la red.
b)
Las instrucciones de uso.
c)
El material de que esta echa.
d)
Debemos analizar para que sirve la mquina.
509 SI EN EL INTERIOR DE UNA TUBERA HAY BOLSAS DE AIRE,
ESTAS PRODUCEN:
a)
Malos olores.
b)
Ruidos.
c)
Que la tubera no funcione.
d)
Que la tubera puede reventar.
510 LAS SOLDADURAS DE TUBERAS CON PEQUEAS GRIETAS SE LLEVAN
A CABO POR EL SISTEMA DE:
a)
Soldadura fuerte.
b)
Soldadura blanda.
c)
Soldadura en fro.
d)
511 EL ENDURECIMIENTO DE LOS MORTEROS
ACOMPAADO DE:
a)
Una dilatacin.
b)
Un encogimiento.
c)
Una disminucin de la temperatura.
d)
Una disminucin de resistencia.
HORMIGONES
512 LOS
a)
b)
c)
d)
GNEROS QUE SE DIVIDEN EN LA PICADORA SON:

Carnes y ciertas hortalizas.
Frutos secos.
Pescados.
Panes especiales.
513 UNA
a)
b)
c)
d)
AMASADORA SIRVE PARA:

Amasar harina y lquidos.
Amasar grasas.
Mezclar cremas liquidas.
Cortar masas.
VA
514 CUL DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS, CUANDO SE CALIENTA POR

ENCIMA DE LOS 90 PRODUCE CANTIDAD DE TOXINAS?
a)
El azcar.
b)
La leche.
c)
La mantequilla.
d)
El alcohol.
515 EL DESCENSO DE CALIDAD EN UN GNERO, SE DEBE A:
a)
La proliferacin de microorganismos en el mismo.
b)
Que la humedad rebaja el contenido del agua.
67
c)
d)
516 DE
NUTRITIVA?
a)
b)
c)
d)
Que ha habido sequa antes de la siembra.

Que los abonos no son los adecuados.
LOS SIGUIENTES ALIMENTOS, CUL TIENE MAYOR CALIDAD
La carne.
Las verduras.
El pescado.
Los cereales.
517 CUANDO HABLAMOS DE APROVECHAMIENTO DE GNEROS CRUDOS, NOS

REFERIMOS A:
a)
Que de cualquier gnero vale todo.
b)
Al limpiar un gnero crudo, se dar el mejor uso a
las distintas partes que se obtengan.
c)
No se debe tirar nada a la basura.
d)
Al
recibir
un
gnero
del
mercado,
se
cocine
inmediatamente para que no sobre nada.
518 Si
a)
b)
c)
d)
queremos adelgazar los gneros utilizaremos:

Una esptula de madera.
La araa.
La mandolina.
La espalmadera.
519 PARA QU SE USA EL RONDN? :

a)
Para elaborar guisos.
b)
Para elaborar paellas y dems platos derivados del
arroz.
c)
Para almacenar verduras.
d)
Para cocer huevos, escalfar, escaldar tomates
520 DE
PERECEDERO
a)
b)
c)
d)
LOS SIGUIENTES ALIMENTOS, CUL

CON UNA TEMPERATURA MEDIA DE 15?
La carne de vacuno.
Los huevos.
El pescado.
Las verduras.
SE
CONSIDERA
MS
521 DE LAS SIGUIENTES LEGUMINOSAS, DE UNA DE ELLAS SE ELABORA

UN SUCEDNEO SIMILAR AL CHOCOLATE, CUL ES? :
a)
La algarroba.
b)
El guisante.
c)
La lenteja.
d)
El cacahuete.
522 QU COMPLEMENTO LLEVAN LAS PATATAS LIONESAS?
a)
Ajos y perejil.
b)
Cebolla frita, sudada.
c)
Puerros y crema de leche.
d)
Perejil picado.
523 EN QU PODEMOS SUMERGIR ALGUNAS FRUTAS Y HORTALIZAS,
PARA QUE UNA VEZ PELADAS EVITEMOS SU OXIDACIN?
a)
En agua con sal.
68
b)
c)
d)
524 EL
a)
b)
c)
d)
En agua con vino blanco.

En agua con zumo de limn.
En ninguna de las anteriores.
PANACH ES:
Una guarnicin simple.
Una guarnicin compuesta.
Una guarnicin con arroz blanco.
El panach no es una guarnicin.
525 QU TIEMPO PUEDE CONSERVARSE LA CARNE PICADA?

a)
De dos a cinco das.
b)
No se debe de conservar, se debe utilizar lo antes
posible.
c)
En un buen frigorfico, una semana.
d)
Una vez que la hemos sacado del frigorfico, a
temperatura ambiente uno o dos das.
526 DE LAS SIGUIENTES FRUTAS, CUL ES LA MS SENSIBLE A LAS
BAJAS TEMPERATURAS? :
a)
La manzana.
b)
El melocotn.
c)
Las ciruelas.
d)
El pltano.
527 LA
a)
b)
c)
d)
528 LOS
a)
b)
c)
d)
OXIDACIN DE LOS ALIMENTOS SE PRODUCE:

Cuando estos estn en contacto directo con el aire.
Cuando estos estn introducidos en agua.
Cuando estos estn en un frigorfico.
Una vez cocinados.
ACEITES SOBRANTES QUE SE FILTRAN, SE UTILIZAN PARA:
Evitar malos olores.
Eliminar partculas.
Evitar contaminaciones.
Eliminar grmenes.
529 EL ASPIC, ES:

a)
Una salsa atomatada.
b)
Un plato fro en cuya composicin
gelatina.
c)
Un cordel para bridar aves.
d)
Un recipiente.
interviene
la
530 CUL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES CORRECTA? :

a)
El recubrimiento de la mesa de planchado necesita
elasticidad.
b)
El recubrimiento de la mesa de planchado necesita
tener imperfecciones.
c)
El recubrimiento de la mesa de planchado debe ser
duro.
d)
El recubrimiento de la mesa de planchado debe ser de
P.V.C.
531 EL REVESTIMIENTO DE LA TELA DE PRENSA UNIVERSAL DEBE
SER? :
69
a)
b)
c)
d)
532 EL
a)
b)
c)
d)
Poco slido.
Con relieves.
No dctil.
Bastante poroso.
COMPUESTO DE GRASAS NATURALES Y POTASA O SOSA ES:
Un blanqueante.
El jabn.
Leja.
Un suavizante.
533
LA RENUNCIA A LA
DEBE SOLICITARSE:
a)
Con una antelacin
b)
Con una antelacin
c)
Con una antelacin
d)
Con una antelacin
CONDICIN DE PERSONAL ESTATUTARIO

de 20 das.
de 15 das.
mnima de 15 das.
mnima de 20 das.
534 SI QUEREMOS PLANCHAR UN TEJIDO DE ALGODN DEBEMOS:

a)
Se plancha seco con temperatura elevada y al derecho.
b)
Se plancha hmedo con temperatura elevada y al
derecho.
c)
Se plancha hmedo, a baja temperatura y al derecho.
d)
Los tejidos de algodn no se planchan.
535
SI
QUEREMOS
ELIMINAR
LAS
MANCHAS
DE
CHOCOLATE
RESISTENTES, DEBEREMOS:
a)
Usar agua fra con alcohol.
b)
Utilizar una mezcla a partes iguales de brax y
amoniaco.
c)
Utilizar una mezcla de glicerina y yema de huevo.
d)
Usar leja hirviendo.
536 PARA QUE DEBEMOS UTILIZAR EL AGUA OXIGENADA? :
a)
Como producto desinfectante y desincrustante.
b)
Para evitar el endurecimiento de algunos tipos
manchas.
c)
Como limpiador desinfectante.
d)
Como desincrustante y blanqueador.
DE:
de
537 ANTES DE LAVAR DEBEMOS DE CLASIFICAR LA ROPA EN FUNCIN
a)
El color.
b)
Exclusivamente del tipo de tejido.
c)
Ambos criterios, as como el grado de suciedad.
d)
Hoy en da con las mquinas de lavar no es necesario
hacer una clasificacin previa.
538 SI EN LAS INSTRUCCIONES DE UNA LAVADORA NOS DICE QUE
TIENE UNA CARGA DE 60 KG., SIGNIFICA:
a)
El peso de la ropa seca.
b)
El peso total de la ropa mojada ms los detergentes y
suavizantes que se le echen.
c)
Que lava 60 Kg. de ropa a la hora.
d)
Ninguna es cierta.
70
539 A LA HORA DE PLANCHAR DEBEMOS PROCURAR:

a)
Planchar lotes de prendas similares.
b)
Terminar cuanto antes.
c)
Hacer paradas cada diez minutos.
d)
Hacerlo de forma paciente.
540 DE
RESIDUOS?
a)
b)
c)
d)
LOS SIGUIENTES TIPOS DE ESTROPAJO, CUL NO DESPRENDE

:
El de esparto.
El de aluminio.
El de nylon.
541 PARA LIMPIAR LOS TECHOS, UTILIZAREMOS:

a)
Una bayeta.
b)
Un plumero.
c)
Un cepillo de cerdas.
d)
Una mopa.
542 DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS, CUL
EQUIPAMIENTO BSICO DE UN CUARTO DE ASEO? :
a)
Vasos.
b)
Sanitarios.
c)
Espejo.
d)
Toallas de mano.
543 EL
a)
b)
c)
d)
NO
PERTENECE
AL
TRMINO GUERIDON HACE REFERENCIA A:

Una sopera.
Una ensaladera.
Una mesa auxiliar.
Un mantel.
544 LAS ENSALADAS, CUANDO SEAN CONCEBIDAS COMO GUARNICIN, SE

COLOCARN:
a)
A la derecha del comensal.
b)
A la izquierda del comensal.
c)
Enfrente del comensal.
d)
Es completamente indiferente.
545 SI EN UNA MESA COLOCAMOS UN TENEDOR TRINCHERO A SU
DERECHA Y UNA CUCHARA SOPERA A LA IZQUIERDA, QUIERE DECIR QUE
VAMOS A SERVIR:
a)
Espaguetis.
b)
Huevos fritos.
c)
Paella.
d)
Alubias.
546 LOS ALDEHDOS, SON DESINFECTANTES QUE SE UTILIZAN EN LAS
ZONAS:
a)
De bajo riesgo.
b)
Generales.
c)
Semicrticas.
d)
Crticas.
547
PARA
DESINFECTANTE:
EVITAR
LA
CONTAMINACIN
DE
UNA
SOLUCIN
71
a)
b)
c)
d)
Deben prepararla como mnimo dos personas.

Se debe de preparar con agua con mucho hierro.
Debemos mantenerla destapada.
Los recipientes deben de estar limpios.
548 QU PROCEDIMIENTO DEBEMOS DE REALIZAR EN EL MOBILIARIO

DE UNA ZONA GENERAL:
a)
Pasar la bayeta humedecida e impregnada con un
detergente con bioalcohol.
b)
Pasar un plumero.
c)
Pasar una bayeta nicamente humedecida.
d)
Pasar una bayeta seca.
549 UNA VEZ TERMINADA LA JORNADA DE TRABAJO EL PERSONAL DE
LIMPIEZA DEBE:
a)
Lavar con agua caliente el material de limpieza.
b)
Lavar y desinfectar el material de limpieza.
c)
Preparar el material y la solucin desinfectante para
el siguiente da.
d)
Realizar un repaso en las zonas en que se ha actuado.
550 SI QUEREMOS LIMPIAR UN SANITARIO DE UNA ZONA DE RIESGO
MEDIO, DEBEMOS:
a)
Emplear una bayeta humedecida e impregnada con un
aldehdo.
b)
Emplear nicamente un detergente.
c)
Emplear bayeta humedecida e impregnada con leja.
d)
Al ser una zona de riesgo medio no es necesario
realizar una desinfeccin.
551 LOS PRODUCTOS TENSIOACTIVOS ANINICOS SON INCOMPATIBLES
CON:
a)
La leja.
b)
El amoniaco.
c)
Los tensioactvos catinicos.
d)
El fenol.
552 SI QUEREMOS PREPARAR
MEZCLARLO CON:
a)
Agua fra.
b)
Agua caliente.
c)
Amoniaco.
d)
Leja.
UNA
SOLUCIN
DE
FENOL,
DEBEMOS
553 SE CONSIDERA AGUA DURA, CUANDO EL INTERVALO DEL GRADO

HIDROTIMTRICO FRANCS EST COMPRENDIDO ENTRE:
a)
31 a 50 THF.
b)
21 a 30 THF.
c)
51 a 60 THF.
d)
11 a 20 THF.
554 EL TTULO ALCALIMTRICO SIMPLE (TA) MIDE EL CONTENIDO DEL
AGUA DE:
a)
Hidrxidos, alcalinos y carbonatos alcalinos.
b)
Hidrxidos alcalinos y sulfatos alcalinos.
72
c)
Carbonatos
alcalinos.
d)
Hidrxidos
alcalinos.
alcalinos
la
mitad
de
hidrxidos
alcalinos
la
mitad
de
carbonatos
555 CUNDO ES NECESARIO REALIZAR EL CONTROL DE LA DUREZA DEL

AGUA (CONTENIDO DE CAL Y MAGNESIO QUE INCORPORA)? :
a)
En el ltimo aclarado.
b)
En el prelavado.
c)
En
la
entrada
a
red
y
a
la
salida
del
descalcificador.
d)
En el lavado.
556 EN QU
LUMINOSIDAD? :
a)
En la
b)
En la
c)
En la
d)
En la
ZONA DE LA LAVANDERA SE REQUIERE UNA MAYOR

zona
zona
zona
zona
de
de
de
de
lavado.
costura.
pesado.
recogida.
557 EN EL ROPERO DE UNA LAVANDERA, QU SE HACE?

a)
Se lava.
b)
nicamente se hacen labores de costura.
c)
Se plancha.
d)
Se hace la clasificacin de la ropa, distribucin y
costura.
558 EN LA LAVANDERA HOSPITALARIA Y CON EL FIN DE EVITAR LAS
INFECCIONES, SE SEPARA EN DOS REAS DISTINTAS, QU SON? :
a)
rea sucia y rea limpia.
b)
rea sucia y rea mecnica.
c)
rea hmeda y rea seca.
d)
rea contaminada y rea no contaminada.
559 LOS
a)
b)
c)
d)
POLVOS ADHERIDOS EN LA ROPA PUEDEN ELIMINARSE CON:

Una temperatura superior a 90.
Mediante la accin mecnica de un lavado normal.
Mediante la utilizacin de un producto cido.
Basta con sacudir la ropa.
560 LA LEJA QUE

CONCENTRACIN DE:
a)
140 g/l de
b)
100 g/l de
c)
150 g/l de
d)
200 g/l de
SE UTILIZA EN UNA LAVANDERA TIENE UNA

cloro
cloro
cloro
cloro
activo.
activo.
activo.
activo.
561 CULES SON LOS MECANISMOS DE DEFENSA PARA EVITAR LOS

CONTACTOS INDIRECTOS EN UN RIESGO ELECTRNICO? :
a)
Utilizar materiales conductores.
b)
Disponer de interruptor diferencial y puesta a tierra
en la instalacin.
c)
Tener acceso a las partes en tensin para disponer de
un mayor control sobre ellas.
d)
nicamente disponer de interruptor diferencial.
73
562 DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS, CUL ES IMPRESCINDIBLE PARA

ORIGINAR EL ENCENDIDO DE UN TUBO FLUORESCENTE?:
a)
El cebador.
b)
El filamento.
c)
El condensador.
d)
La reactancia.
563 SI QUEREMOS MEDIR LA INTENSIDAD
ELCTRICA, DEBEMOS UTILIZAR:
a)
Un buscapolos.
b)
Un manmetro.
c)
Un voltmetro.
d)
Una tenaza amperimtrica.
564 LA
a)
b)
c)
d)
LA
CORRIENTE
RED DE DESAGE UTILIZA TUBERAS DE:

PVC.
Plomo.
Cobre.
Cualquiera de las anteriores es vlida.
565 PARA MONTAR SALSAS EMULSIONADAS

BIZCOCHO, Y PARA LA CONSERVACIN DE
FRIGORFICO UTILIZAMOS:
a)
Barreo.
b)
Rondn.
c)
Placa de horno.
d)
Braseadora.
566 EL
a)
b)
c)
d)
DE
FRAS O BATIDOS DE
GNEROS DENTRO DEL
BRIOCHE SE UTILIZA PARA MOLDEAR MASAS DE:

Hojaldres.
Bizcochos.
Helados.
Bollera.
567 SE ENTIENDE POR RENDIMIENTO DE GNEROS ALIMENTICIOS:

a)
El tipo de duracin de un producto en buenas
condiciones higinicas.
b)
Las mermas que sufre un producto de crudo al
cocinarlo.
c)
La calidad y el precio de un gnero.
d)
Las condiciones de conservacin que requiere un
gnero.
568 PARA RECOGER LOS RESIDUOS DE LOS RECIPIENTES SE UTILIZA:
a)
La mechadora.
b)
La espuela.
c)
La esptula de goma.
d)
Las atelettes.
569 CORRESPONDE AL JEFE DE PARTIDA:
a)
Organizar los das de fiesta de la brigada de cocina.
b)
Condimentar los platos de su partida.
c)
Organizar a toda la brigada de cocina.
d)
Comprar los gneros que necesita su partida.
74
570 DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS Y PRODUCTOS QUE SE CITAN Y

QUE SE CONSIDERAN COMO GASTO GENERAL DE LA COCINA E INFLUYE DE
FORMA INDIRECTA EN EL PRECIO, POR LO QUE DEBEMOS EVITAR
CONSUMIRLOS INNECESARIAMENTE, EST? :
a)
El gas y la electricidad.
b)
Las frutas y verduras.
c)
Los vinos para hacer reducciones.
d)
Las conservas.
571 DEBEMOS ENTENDER POR SALUD:
a)
La ausencia de enfermedad fsica.
b)
La ausencia de enfermedad fsica y mental.
c)
El completo bienestar fsico, mental y social.
d)
No haber tenido nunca ninguna enfermedad.
572 UNA DE LAS TCNICAS DE PREVENCIN DE ACCIDENTES ES LA
SEGURIDAD EN EL TRABAJO, CUL DE ESTAS OTRAS TCNICAS TAMBIN
PREVIENE LOS ACCIDENTES? :
a)
La higiene personal.
b)
La ergonoma.
c)
La
existencia
de
un
botiqun
con
distintos
medicamentos.
d)
573 DEBEMOS SOLICITAR AYUDA CUANDO COGEMOS UNA CARGA:
a)
Que se encuentre en una zona de fcil acceso.
b)
De poco peso.
c)
De tamao medio.
d)
Cuyo contenido tenga un riesgo de desplazamiento.
574 DE LOS SIGUIENTES AGENTES UNO DE ELLOS NO ES DE TIPO
FSICO, CUL ES? :
a)
Las radiaciones.
b)
Las vibraciones.
c)
Los virus.
d)
El ruido.
575 CONSIDERAMOS QUE UNA HERRAMIENTA ES ERGONMICA, CUANDO:
a)
Es moderna.
b)
Es sinttica.
c)
Es tradicional.
d)
Ninguna es vlida.
576 ENCOLAR EN UNA COCINA ES:
a)
Aadir el lquido necesario a un preparado.
b)
Aadir agua caliente a un caldo.
c)
Aadir gelatina a un preparado lquido para que al
enfriarse tome cuerpo y brillo.
d)
Aadir gelatina a un preparado lquido con el fin de
realzar el sabor de la gelatina.
577 LA
a)
b)
c)
d)
MESA CALIENTE SIRVE PARA:

Mantener los alimentos calientes.
Calentar y surtir de platos al comedor.
Mesa de trabajo y estufa fermentadora.
Se utiliza nicamente antes del servicio.
75
578 EN COCINA, NAPAR ES:

a)
Cortar en lminas gruesas y sesgadas un gnero.
b)
Aadir el lquido necesario a un preparado para su
coccin.
c)
Cubrir totalmente un preparado con un lquido espeso
que permanezca.
d)
Cubrir un gnero de agua o aceite.
579 SEGN LAS CARACTERSTICAS DE ACOPLAMIENTO, LOS FOGONES
PUEDEN SER:
a)
Murales, centrales, transportables, integrales y por
elementos acoplables.
b)
Murales,
centrales,
integrales
y
por
elementos
acoplables.
c)
Murales,
centrales,
angulares,
transportables
e
integrales.
d)
Murales,
centrales,
angulares,
transportables,
integrales y por elementos acoplables.
580 CUL
MS RPIDO?
a)
El
b)
El
c)
La
d)
La
581 EN
a)
b)
gnero
c)
d)
ES EL MEJOR CONDUCTOR DEL CALOR Y DE CALENTAMIENTO

barro.
acero inoxidable.
porcelana.
loza.
COCINA DENOMINAMOS COSTRADA A:

La pasta con que se recubre un preparado.
Cubrir las paredes de un molde o recipiente, con un
o papel.
Recubrir con gelatina un preparado.
582 PARA ENLUCIR LAS MOLDURAS, SE UTILIZAR:

a)
Un pincel de 13 mm.
b)
Una brocha redonda de 40 a 50 mm.
c)
Una brocha de 23 mm.
d)
Una brocha plana de 31 mm.
583 EL HORMIGN
HOMOGNEA:
a)
Que tiene,
y, en traccin, la
b)
Que tiene,
del acero.
c)
Que tiene,
del hormign.
d)
Que tiene,
y, en traccin las
584 EN
DE MADERA,
a)
b)
c)
ARMADO
SE
PUEDE
CONSIDERAR
UNA
MATERIA
en compresin, las propiedades del acero

del hormign.
en compresin y traccin, las propiedades
en compresin y traccin, las propiedades
en compresin las propiedades del hormign
del acero.
TRABAJOS CON HORMIGN, PARA FACILITAR EL DESENCOFRADO

ES RECOMENDABLE UTILIZAR:
Agua destilada.
Un aceite que no acte sobre el hormign.
Cualquier disolvente.
76
d)
585 CON
a)
b)
c)
d)
Parafina.
QU HERRAMIENTA REALIZAREMOS UNA PODA DE UN SETO:
Una navaja.
Una tijera.
Un cortacsped.
Con ninguna de las anteriores.
586 LOS ELEMENTOS QUE DEBEMOS UTILIZAR PARA FIJAR UNA MADERA
SON:
a)
Tornillos.
b)
Clavos.
c)
Grapas.
d)
587 QU ES UN LIMATN?
a)
Un limn grande.
b)
Una lima redonda y gruesa.
c)
Una lima triangular y de gran tamao.
d)
Una lima plana.
588 SI UNA FIBRA ACRLICA SE VUELVE AMARILLENTA EN EL
PLANCHADO, ESTO QUIERE DECIR:
a)
Que se ha utilizado un suavizante amarillo en el
lavado.
b)
Que se ha planchado con la plancha demasiado
caliente.
c)
Que se ha planchado con la plancha poco caliente.
d)
Es normal que ocurra, puesto que esto sucede en todos
los tejidos acrlicos.
589 LOS TNELES
EQUIPADOS CON:
a)
Un sistema
b)
Un sistema
agua fra.
c)
Un sistema
aire fro.
d)
Un sistema
aire caliente.
590 PARA QUE
a)
Para
b)
Para
c)
Para
d)
Para
DE
ACABADO
SON
UNA
ESPECIE
DE
ARMARIOS
de aspiracin y otro de vaporizacin.

de vaporizacin y otro de circulacin de
USAMOS EL VAPOR DEL PLANCHADO:

ablandar las fibras.
enfriar y secar totalmente el artculo.
procurar un tacto firme al artculo.
que la prenda no se decolore.
591 LA DURACIN DE LA ESTANCIA DE UNA PRENDA EN UN TNEL DE

ACABADO:
a)
Es de 5 horas.
b)
Es la misma para todas las categoras y prendas.
c)
Depende de la naturaleza de la prenda y su estado de
arrugamiento.
d)
Es de 3 horas.
77
592 LAS SECADORAS CALENTADAS

LLEGAR A ALCANZAR TEMPERATURAS DE:
a)
160 a 195.
b)
120 a 140.
c)
220 a 240.
d)
180 a 210.
POR
FLUIDO
TRMICO,
PUEDEN
593 SEALE CUAL ES LA PREGUNTA INCORRECTA:

a)
Por accin del calor, las prendas acrlicas pueden
deformarse.
b)
Las prendas de PVC se encogen mucho por la
temperatura.
c)
Al planchar un tejido flocado, no hay riesgo de
accidentes.
d)
Al planchar se debe tener en cuenta la naturaleza del
textil, el grosor, la textura y el acabado de la fibra.
594 UN
a)
b)
c)
d)
EXCESO DE CALOR EN UN TEJIDO DE CLAROFIBRA, PROVOCA:

Arrugas.
Manchas de xido.
Endurecimiento.
Alargamiento.
595 EL BLANQUEO DE LA ROPA ES:

a)
Una fase anterior al lavado.
b)
Una fase posterior al lavado y al aclarado y anterior
al centrifugado.
c)
Una fase posterior al lavado y anterior al aclarado y
centrifugado.
d)
Una
fase
posterior
al
lavado,
aclarado
y
centrifugado.
596 LAS
a)
b)
c)
d)
TOALLAS LLAMADAS FINAS, SUELEN SER DE:

Hilo.
Gamuza.
Fibra.
Felpa fina.
597 PARA ELIMINAR UNA MANCHA EN UNA TAPICERA DE CUERO O

MATERIAL PLSTICO, UTILIZAREMOS:
a)
Bencina.
b)
Magnesio calcinado.
c)
Aceite de parafina.
d)
Tetracloruro de carbono.
598 LOS
a)
b)
c)
d)
MUEBLES DE MADERA NATURAL SE LAVAN CON:

Agua tibia, jabn y cepillo.
Agua muy caliente y sosa.
Disolvente y un pao.
599 PARA LA LIMPIEZA DE LAS REPISAS, ESPEJOS Y CRISTALES EN

LOS CUARTOS DE BAO, SE UTILIZAR:
a)
Detergentes.
b)
Leja.
c)
Limpiacristales con alcohol.
78
d)
600 LAS
a)
b)
c)
d)
Alcohol.
MANCHAS DE FRUTA EN LA ROPA BLANCA, SE ELIMINAN:
Con zumo de limn y agua caliente.
Con vinagre y agua fra.
Con agua fuerte.
Ninguna es cierta.
601 CUNTOS KILOS DE ROPA POR PACIENTE Y DA SE LAVA EN

SITUACIN NORMAL EN UN HOSPITAL PSIQUITRICO?
a)
Un kg. de ropa por paciente y da.
b)
Tres kg. de ropa por paciente y da.
c)
Cuatro kg. de ropa por paciente y da.
d)
Diez kg. de ropa por paciente y da.
602 UNA DE LAS ATRIBUCIONES QUE TIENE EL ENCARGADO DEL REA
LIMPIA ES:
a)
Controlar al personal de lavandera.
b)
Verificar la ropa lavada, revisando s se detectan
problemas en el proceso de lavado.
c)
Almacenar la ropa limpia.
d)
Verificar el consumo de agua y detergentes.
603 CMO DEBE DE REALIZARSE EL LAVADO DE LA ROPA SINTTICA?
a)
Con un nivel bajo del bao.
b)
Realizarse con otros artculos de distinta fibra.
c)
Con mucha accin mecnica.
d)
Con la mquina a 2/3 de su capacidad.
604 COMO NORMA GENERAL EN LA CENTRIFUGACIN
LAVADA, SU PESO EN CUANTO SE REDUCE?
a)
40%.
b)
80%.
c)
60%.
d)
50%.
DE
LA
ROPA
605 QU TIPO DE MANCHA ES EL CAF?

a)
Pigmentaria.
b)
Emulsionable.
c)
Soluble en agua.
d)
606 SI MIRAMOS EL PLANO DE UN CUARTO DE CALDERAS, VEREMOS
L UN VASO DE EXPANSIN ABIERTO, QU FUNCIN CUMPLE EN
INSTALACIN?
a)
Es el elemento encargado de absorber los gases de
combustin para su salida a la chimenea.
b)
Absorber el aumento de volumen, en litros de agua
la instalacin y permitir la salida del exceso de agua.
c)
Absorber el aumento del volumen en aire, de
instalacin y permitir la salida del volumen que exceda.
d)
EN
LA
la
de
la
607 EN UN PLANO DE UNA INSTALACIN DE AIRE ACONDICIONADO, SE

APRECIA QUE HAY UN ELEMENTO QUE SE LE NOMBRA COMO EV, QU
SIGNIFICA ESTO?
79
a)
b)
c)
d)
Evaporador.
Electrovoltimtro.
Vlvula de seguridad.
Electrovlvula.
608 EN EL ESQUEMA
UNO DE LOS CIRCUITOS
DEBE?
a)
Por si es
la instalacin.
b)
Para poder
de la otra.
c)
Una de las
debajo de cero.
d)
Ninguna es
609 EL
a)
b)
c)
d)
DE UNA INSTALACIN DE CALEFACCIN, EN CADA

HAY DOS BOMBAS DE ACELERACIN, A QU SE
necesario el aumento de la aceleracin en
tener una de sustitucin en caso de avera
bombas es por si baja las temperaturas por
cierta.
ARNS, SE CONSIDERA COMO:

Un E.P.I. del trabajador.
Una herramienta de trabajo.
Un utensilio de disuasin.
Un embellecedor..
610 SI TENEMOS QUE CAMBIAR EL DISCO DE UNA

DEBEREMOS DE:
a)
Desconectar la mquina de la red.
b)
Ponernos guantes y gafas de seguridad.
c)
Solicitar ayuda a un compaero.
d)
Ninguna es cierta.
AMOLADORA,
611 EL BOMBO INTERIOR DE UNA LAVADORA TIENE UNAS PALAS O

ALETAS, PARA QU SIRVEN?:
a)
Para evitar que la ropa quede totalmente torcida al
final del lavado.
b)
Para que la ropa no se desgarre.
c)
Para que los detergentes realicen bien su funcin.
d)
Para evitar el fuerte movimiento del centrifugado.
612 CUNDO SE DEBE DE REALIZAR LA PRUEBA BACTERIOLGICA DE
LA ROPA LIMPIA?:
a)
Despus de cada lavado.
b)
Al final de la jornada de trabajo.
c)
Cuando vayamos a emplear nuevos productos.
d)
Una vez al da.
613 QU PROVOCA EN EL AGUA QUE UTILIZAMOS PARA LAVAR UN ALTO
CONTENIDO DE HIERRO Y MAGNESIO?:
a)
Un mayor aumento del consumo de electricidad.
b)
Que la ropa se amarillee y una corrosin en la
maquinaria.
c)
Una mayor desinfeccin de la ropa.
d)
Qu las manchas desaparezcan antes.
614 UNA VEZ QUE
SUFRIDO ALGN DAO EN
a)
Se vuelven
b)
Se vuelven
HAN SIDO REPARADAS LAS PRENDAS

EL PROCESO DE LAVADO, ESTAS:
a planchar.
a lavar.
QUE
HAN
80
c)
d)
Se doblan y se almacenan.
Se consideran no aprovechables.
615 DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS QUE SE CITAN, CUL DE ELLOS

ES UN ANTICLORO?:
a)
Perborato sdico.
b)
Benceno.
c)
Alcohol etlico.
d)
Leja.
616 LA CORROSIN EN LOS CONDUCTORES DE AGUA SE PRODUCE DEBIDO
A:
a)
b)
c)
d)
Las
Por
Por
Por
incrustaciones.
el efecto de la electrlisis.
las sales minerales.
la cal del agua.
617 PARA CAMBIAR EL USO DE UN MOTOR TRIFSICO DE 380 V. A 440

V., QU DEBEMOS HACER?:
a)
Abrir la caja de conexiones y cambiamos de la
conexin tringulo a estrella.
b)
Abrir la caja de conexiones y cambiamos la conexin
de estrella a tringulo.
c)
Conectamos dos contactores a las seis bordas del
motor.
d)
Este cambio no se puede hacer.
618 SI
a)
b)
c)
d)
SE NOS AVERA EL TERMOSTATO DE LA CALDERA, SE PROVOCA:

Una temperatura inconstante.
El apagado de la llama.
El fluir constante del gas.
No se provoca ningn tipo de reaccin.
619 CUL ES EL COLOR DE SEGURIDAD DE

SALVAMENTO O SOCORRO EN UN CENTRO DE TRABAJO?:
a)
Pictograma blanco sobre fondo rojo.
b)
Pictograma rojo sobre fondo blanco.
c)
Pictograma blanco sobre fondo verde.
d)
Pictograma verde sobre fondo blanco.
EN:
LAS
SEALES
DE
620 LA RED DE AGUA FRA Y CALIENTE DE UN EDIFICIO SE REALIZA

a)
b)
c)
d)
Acero inoxidable.
Plomo.
Cobre.
Bronce.
81

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CUESTIONARIO DE LA CATEGORA PROFESIONAL: OPERARIOS DE

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2 AL PERSONAL QUE PRESTA SUS SERVICIOS EN OSAKIDETZA SE

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6 EN MATERIA DE SANIDAD INTERIOR, CORRESPONDE A LA COMUNIDAD

8 EL HOSPITAL DE SAN ELOY SE ENCUENTRA EN:

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48 CONTRA LA RESOLUCIN DE UN DIRECTOR GERENTE DE UNA

DE LAS SIGUIENTES FIBRAS NO ES DE ORIGEN VEGETAL:

52 CUL DE LOS SIGUIENTES PESCADOS ES AZUL?:

QU ELEMENTO FUNCIONA LA SALAMANDRA.

ZONA DE LA LAVANDERA SE REALIZA EL CALANDRO?

71 EL SUELO DE LINLEO ES IDEAL PARA LOS HOSPITALES DEBIDO A:

73 EN UN HOSPITAL LOS TEJIDOS QUE MS SE UTILIZAN SON:

76 CULES SON LOS REQUISITOS NECESARIOS PARA REALIZAR UN

MULETONES QUE MS SE UTILIZAN EN LAS CALANDRAS SON DE:

QU SIRVE UNA MAQUINA CENTRIFUGADORA:

83 EL YESO SE SUMINISTRA EN SACOS DE:

84 CUANDO UNA VIGA REPOSA SOBRE VARIOS PUNTOS DE APOYO, SE

LAS IMPRIMACIONES SE DEBER DE UTILIZAR:

86 LA IMPRIMACIN SOBRE UNA SUPERFICIE ENFOSCADA DE YESO

88 EL ESTATUTO DEL PERSONAL NO SANITARIO SEALA QUE

93. LAS FUNCIONES DE LOS LAVANDEROS SE ENCUENTRAN REGULADAS

De 2-3 mudas de ropa.

98 DURANTE EL PROCESO DE NEUTRALIZACIN DEL CLORO Y DE LA

TEXTIL DE POLIAMIDA LE AFECTA:

LOS LCALIS QUE MS SE UTILIZAN EN EL AGUA ES:

101 QUE SON LOS LCALIS?:

ENCURTIDO SE REALIZA PRINCIPALMENTE EN:

105 QU CUCHILLO SE UTILIZA PARA TORNEAR?

106 DE LOS SIGUIENTES SISTEMAS DE CONSERVACIN, CUL ERA EL

TARTAS DE BODA SE DEPOSITAN EN:

108 NORMALMENTE EN EUROPA LA

PELADORA SIRVE PARA:

110 PARA HACER QUESO RALLADO SE EMPLEA:

BESUGUERA SE UTILIZA PARA:

CUCHILLO CEBOLLERO SE UTILIZA PARA:

GUITARRA SIRVE PARA:

114 LUSTRAR ES:

116 LAS FUNCIONES DE LOS LIMPIADORES SE ENCUENTRAN REGULADAS

UN HOSPITAL DEBE DE REALIZARSE:

120 DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS CUL DE ELLOS SE CONSIDERAN

121 A LA HORA DE LIMPIAR UN CENTRO HOSPITALARIO LAS ZONAS EN

123 EL REAL DECRETO 2002/2000, DE 11 DE FEBRERO, REGULA:

DE LIMPIARSE EL INTERIOR DE LOS FRIGORFICOS:

ALTURA DEL LIQUIDO QUE SE EMPLEA PARA LA COCCIN EN

127 LA RETIRADA DE LAS

128 LOS CUCHILLOS SUCIOS Y EN PARTICULAR AQUELLOS QUE SE HAN

129 A LA HORA DE INTRODUCIR LOS ALIMENTOS EN UN FRIGORFICO,

134. LOS ALIMENTOS ESTN COMPUESTOS DE:

137 EN RELACIN CON

138 DE LAS SIGUIENTES PIEZAS DEL VACUNO CUAL ES LA MS TIERNA

141 PARA QU SIRVE LA SORBETERA:

142 APROXIMADAMENTE CUL ES EL TIEMPO DE CONSERVACIN DE LOS

MOTOR DE LAS CMARAS FUNCIONA:

BATIDORA SIRVE PARA:

147 CUAL ES EL TIEMPO IDEAL PARA CONSERVAR LA CARNE EN UNA