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2 Recomendaes anticncer
Quando o assunto o cncer, a palavra de ordem do senso comum impotncia: a
crena generalizada de que pouco podemos fazer para evit-lo e de que s a
medicina tradicional pode combat-lo. Entretanto, como vimos no captulo 1, a cincia
demonstra que cada indivduo detm imenso poder sobre seu destino: a escolha de
uma alimentao e de um estilo de vida apropriados possibilita prevenir a maioria dos
cnceres e auxilia fortemente os tratamentos convencionais na luta contra essa
doena, podendo melhorar a qualidade de vida, aumentar a sobrevida e elevar a
probabilidade de cura. Este captulo apresenta orientaes de padres alimentares e
de hbitos anticncer fundamentadas no estado da arte da pesquisa cientfica. Os
estudos sugerem que a chance de uma pessoa vencer o cncer tanto maior quanto
mais dessas recomendaes forem integradas ao dia a dia e mais seriamente elas
forem seguidas.
Advertncia: O consumo excessivo de um alimento ou uma substncia pode causar danos graves
sade e interagir prejudicialmente com certos medicamentos. Se necessrio, consulte um
mdico, um nutricionista ou um profissional da sade de sua confiana para formular sua dieta.
Dica O ndice de massa corporal de um indivduo dado pelo seu peso em quilogramas dividido
pelo quadrado de sua altura em metros.
hormnios ou antibiticos. O mesmo vale para ovos, manteiga, leite e iogurte. 28 O consumo de
pele de aves tambm deve ser evitado.29 Carnes processadas so carnes defumadas, salgadas,
curadas ou contendo conservantes qumicos. Exemplos de carnes processadas: presunto, bacon,
salame, linguia, pastrami. Hambrgueres e salsichas tambm so englobados nessa categoria se
conservados quimicamente.
Justificao Dietas devem conter uma quantidade equilibrada desses cidos graxos ou at
quatro vezes mais mega 3 que mega 6.32 Em muitos pases desenvolvidos, consome-se em
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mdia entre 10 a 20 vezes mais mega 6 que mega 3. Vrias pesquisas referenciadas no
relatrio do Fundo Mundial de Pesquisa sobre o Cncer sugerem que o mega 3 inibe o
desenvolvimento do cncer e que o excesso de mega 6 o favorece.
Outros alimentos potencialmente anticncer: abbora, aipo, algas (nori, kombu, wakame,
arame e dulse), amndoa, avel, batata-doce, beterraba, caqui, canela, cenoura, cereja,
cogumelos (shiitake, maitake, kawaratake, enoki, cremini, portobello, champignons de Paris,
cogumelos ostras), prebiticos (aspargo, banana, trigo), probiticos (iogurte e kefir orgnico,
iogurte de soja enriquecido com lactobacilus acidophilus ou lactobacilus bifidus, chucrute,
kimchee), damasco, espinafre, inhame, lamiceas (menta, tomilho, manjerona, organo,
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manjerico, alecrim), noz-pec, salsa.
Dicas O ch verde preparado com raiz de gengibre, crcuma e uma pitada de pimenta-do-reino
um poderoso (e saboroso) coquetel anticncer. De fato, os trs primeiros esto entre os
maiores alimentos antipromotores do cncer dos quais se tm conhecimento e a sinergia dessa
mistura extraordinria: a pimenta-do-reino aumenta em mais de 1000 vezes a absoro de
crcuma pelo organismo e a eficcia contra o cncer do ch verde e da crcuma quadruplicada
quando eles so consumidos simultaneamente.43 Como o curry contm crcuma em quantidade
importante e, geralmente, pimenta-do-reino, seu uso na dieta recomendado. Estudos sugerem
que o consumo de at 8 g de crcuma por dia seguro e que a absoro de curcumina (o
principal componente anticncer da crcuma) pelo organismo 2000 vezes maior quando se
adiciona 20mg de pimenta-do-reino a 2g de crcuma.44-45 Mas, ateno: a ingesto excessiva de
pimenta-do-reino pode fazer mal sade e o consumo abusivo de crcuma pode influir
negativamente no efeito de alguns remdios (ver advertncia no incio desse captulo).
Alerta Recomenda-se que mulheres em menopausa e as que tm ou j tiveram cncer de
mama consumam soja com moderao, pois, segundo pesquisas, existe a possibilidade de esse
alimento promover o desenvolvimento de tumores mamrios nessas pessoas. 46
Justificao Ver as referncias indicadas e as sees 1.8 e 1.9. O relatrio do Fundo Mundial
de Pesquisa sobre o Cncer aponta inmeros estudos que tratam da ao anticncer de
compostos desses alimentos.
3 Terapias alternativas
Os tratamentos mdicos tradicionais tm eficincia rigorosamente comprovada no
combate ao cncer e no aconselhvel, portanto, abrir mo deles em prol de terapias
alternativas. Existem evidncias cientficas ortodoxas sobre algumas dessas terapias,
mas a eficcia de outras permanece no esclarecida e frequentemente controversa. 47
Terapias de dieta e nutrio: cido elgico, acidophilus, gua de Willard, algas, alho, broclis,
cogumelo maitake, cogumelo shiitake, coriolus versicolor, dieta macrobitica, hexafosfato de
inositol, jejum, kombucha, licopeno, mandioca, noni, mega 3, pectina ctrica modificada,
quercetina, soja, sopa de sol, suco de frutas e verduras, suco de grama de trigo, terapia
Gerson, terapia metablica, uva, vegetarianismo.
Terapias de ervas, vitaminas e minerais: cido flico, acteia, alcauz, arnica, artemisia
absinthium, artemisia vulgaris, astragalus, avels, babosa, betula papyrifera, bicabornato de
sdio, bromelana, clcio, capsicum, centela, ch de essiac, ch verde, chaparral,
chelidonium, chlorella, cloreto de csio, cobre, complexo de vitamina B, confrei, cravo-dandia, crcuma, dioneia, echinacea, Enercel, essncia floral, erva-de-so-joo, extrato de
casca de pinheiro, fitoqumicos, fitoterapia chinesa, folha de oleandro, gengibre, germnio,
ginkgo, ginseng, ginseng siberiano, gliconutrientes, hidraste, hortel-pimenta, Hoxsey,
inhame-selvagem, ioimbina, kava, larix, liu wei di huang wan, maconha, medicina Kampo,
medicina ortomolecular, molibdnio, nogueira negra, nux vomica, oenothera, leo de
melaleuca, pau darco, Pc-care, Pc-hope, Pc-spes, phytolacca, potssio, psyllium,
Pycnogenol, rabdosia rubescens, rauwolfia serpentina, semente de linhaa, saw palmetto,
selnio, silybum, thuia, trifolium pratense, unha-de-gato, valeriana, visgo, vitae elixxir,
vitamina A e betacaroteno, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K, zinco.
Eu conheo uma irm de caridade residente no estado do Rio de Janeiro que vem
tratando vtimas de cncer com preparados de ervas ao longo de mais de vinte anos.
Milhares de pessoas de todo o Brasil j foram atendidas por ela. Os preparados so,
aparentemente, inofensivos e muitos casos de cura foram atribudos a eles. Caso
queira entrar em contato com ela, envie-me um e-mail para caioguimaraes@poli.ufrj.br.
4 O alm-mar
Se voc foi diagnosticado com cncer, a descoberta dessa doena representou,
provavelmente, um momento de crise em sua vida. Mas a palavra crise sabiamente
escrita em chins justapondo-se os ideogramas de perigo e de oportunidade: Deus
ao mar o perigo e o abismo deu, mas nele que espelhou o cu. Espero que esse
artigo possa ajudar-te a tomar controle do leme do seu destino para fugir ao Perigo e
que o Perigo seja uma oportunidade de viver mais saudavelmente, de cultivar a beleza
e a alegria dentro de voc e em sua vida, de descobrir uma infinidade de riquezas em
terras novas. Tudo vale a pena se a alma no pequena.
Este trabalho dedicado minha me, Helosa Silva Guimares, que foi
a melhor me do mundo e que me deu todo o amor que h nessa vida.
Ela faleceu de cncer em 10 de novembro de 2012. Eu descobri a
reincidncia de sua doena em dezembro de 2011 quando retornei da
Frana para celebrar o natal no Brasil, mas minha me j estava ciente dela
desde julho de 2011. Ela escondeu a recidiva de mim porque eu estava
realizando um sonho na Frana. Nessa poca, eu interrompi meus estudos
na Frana e fiquei no Brasil para cuidar dela. Quando iniciei a pesquisa que
resultou nesta compilao para tentar salv-la, seu cncer j estava
extremamente avanado: ela tinha tumores espalhados por toda a cavidade
peritoneal, o maior deles medindo cerca de 21 cm x 15 cm x 14 cm. Ainda
assim, com a introduo do tratamento baseado em alimentao e em ervas
(ela j fazia quimioterapia h meses), minha me teve uma sbita e
importante melhora clnica e, nos quatro meses seguintes, seus tumores
mantiveram-se estagnados, como comprovado por tomografias.
Contrariando todas as previses mdicas, mesmo as mais otimistas, o
desenvolvimento galopante de seu cncer foi freado, proporcionando a ela
uma melhor qualidade de vida e uma maior sobrevida. Essa nossa
experincia constitui, a meu ver, uma evidncia adicional da eficcia das
recomendaes aqui resumidas.
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