Carbohidratos buenos

Berro

Grasa de lcteos

Pasta de grano

Esprragos

Calabacn

Aguacate

Manzanas

Remolacha

Albaricoques

Pimientos

Pltanos

Fresas,

Carbohidratos malos

Brcoli

Coles de

Bruselas

Arroz

frambuesas, moras,

Pan Blanco

arndanos

Pasta Blanca

Productos de

Coliflor

Cantalupo

Zanahorias

Cerezas

Apio

Dtiles

Berza

Higos

Maz

Jugos de frutas

Pepinos

Pomelo

Berenjena

Uvas

Ajo

Guayaba

Judas verdes y

Kiwi

Limas y limones

guisantes verdes

entero

panadera dulces,
como pasteles y
galletas

Procesado de
cereales refinados,
como arroz blanco

Pdines,
natillas y otros
dulces

Setas

Mangos

Refrescos

Hojas de

Nectarinas

Jalea y

mostaza

Naranjas

Ocra

Papayas

Golosinas

Aceitunas

Melocotones y

Alimentos

Cebolla

Patatas y
camotes

Peras
Caquis

Pia

Bebidas

Alcohol

Calabaza

Ciruelas

Lechuga

Pasas

Sanda

Frijoles, alubias

Espinacas

Squash

Tomates

Hojas de nabo

procesados, como

Romana

Confituras

y legumbres

Nueces crudas y
semillas

patatas fritas

hasta que quede un batido

unas hojas de menta,

de mezcla homognea.

dejando algunas hojas de

menta para decorar.

3. Batido de kiwi y

1. Batido de fresa,

manzana

5. Batido de limn

3 kiwis

500gr yogurt natural

1 manzana golden

1 vaso de jugo de limn

Jugo de naranja

Medio vaso de azcar integral

2 fresas para decorar

naranja y pltano

Exprimimos los limones y

Pelamos las manzanas y

disolvemos el azcar, lo

1 pltano (banana)

los kiwis y pasamos por la

aadimos al yogurt y

140 g de fresas (unas 20)

licuadora o batidora,

mezclamos todo en la

jugo de 2 naranjas

aadindole el jugo de

batidora.

1 yogurt griego

naranja. Decoramos con

un trocito de fresa. Es

6. Batido de frutos rojos

Batimos muy bien todos

importante servirlo pronto

los ingredientes y

para que no se oxide

400 gramos de frutos rojos

servimos enseguida.

perdiendo el color y las

1/2 litro de leche de almendras

propiedades vitamnicas.

100 gramos de azcar

2. Batido de mango y
damascos

organica
4. Batido de meln
Lavamos los frutos rojos,

2 mangos maduros

1 meln

les cortamos los rabitos y

300 gramos de damascos

2 cucharadas colmadas de

los cortamos en trozos.

(albaricoques) maduros

yogurt natural

Echamos azcar por

1 limn

1/2 vaso de leche vegetal

encima y dejamos reposar

200 gramos de yogurt natural

(puede ser leche de

durante 20 minutos en la

2 cucharadas de azucar

almendras, de coco, de

heladera. Los ponemos en

organica o stevia

ssamo o la que gustes)

la batidora, aadimos la

Cubitos de hielo

Opcional: un poquito de miel y

leche y trituramos hasta

hojas de menta

conseguir un batido

Pelamos los mangos y los

cremoso.

damascos (albaricoques).

Pelamos el meln y

Si nos gusta ms dulce

En la batidora mezclamos

quitamos las pepitas. Lo

podemos aadirle un poco

la pulpa de los mismos,

cortamos en trozos y lo

mas de azcar organica.

junto con el jugo de limn,

ponemos en la batidora.

Lo pasamos por un colador

el azcar o stevia, el

Aadimos 2 cucharadas

para que quede ms fino y

yogurt y los cubitos de

colmadas de yogurt

lo metemos un rato en el

hielo. Lo trituramos todo

natural y medio vaso de la

congelador para que se

con ayuda de la batidora

leche vegetal, y opcional,

enfre bien.

una cucharadita de miel y

7. Batido de frutas con

reserva.

1 cucharada de polen de abeja

germen de trigo

Pon en un bol el jugo de

la ralladura de 1/2 naranja

naranja y el germen de

jarabe de rosas

1 pltano

trigo y bate.

menta y fresas para decorar.

1 rodaja de pia fresca

Mezcla todo. Sirve en un

1 vaso de jugo de naranja

vaso alto y decora con

Limpia las fresas y ponlas

1/2 limn

grosellas y hojas de

en el vaso de la batidora.

1 yogur natural

menta.

Agrega el durazno, el
pltano troceado, el polen,

2 cucharadas de germen de
trigo

8. Batido de frutas con

2 cucharadas de azcar, el

2-3 cucharadas de miel

polen de abeja

almbar del durazno, el

zumo de manzana y la

grosellas y hojas de menta

para decorar.

150 g de fresas

ralladura de 1/2 naranja.

2 duraznos (melocotones) en

Tritura.

Pela y trocea el pltano y

almbar

la pia (retrale la parte

1 pltano

central). Coloca en el vaso

1/2 vaso de jugo de duraznos

de la batidora, exprime el

en almbar

medio limn, aade la miel

1/2 vaso de jugo de manzana

y el yogur y bate. Cuela y

azcar organica a gusto