Calidad y

Productividad

MSc Ing. Pierina Atacho

Tema N 1
Calidad
Concepto
Historia
Evolucin
Control de Calidad
Aseguramiento de la Calidad
Gestin de la Calidad.

Productividad
Concepto
Medicin
Indicadores de Gestin
Conceptos Bsicos de Eficiencia, Eficacia,
Efectividad.

Tema N 1
Competitividad

Concepto
Calidad, productividad y competitividad en
las organizaciones.
Calidad, productividad y competitividad: un
sistema de relaciones.

Calidad

Concepto de Calidad
Deming

Mejora
Continua

Jurn Feinguenbaum Ishikawa

Adecuacin
al uso

Determinacin
del Cliente

Economa
y utilidad

Crosby

Cumplir
especificaciones

Historia de la Calidad
El Cdigo de Hammurabi
1752 a. C

Inspectores Egipcios
1450 a.C

1920 /
1940

1946

Tecnologa Industrial

Institucin de ASQC (American Society Quality Control)

y JUSE (Unin of Japanese Scientists and Engineer)

Historia de la Calidad
1950 /
1960

1960 /
1970

Edward Deming, Joseph Jurn y Armand

Feigenbaum y su TQC (Total Quality Control) van
a Japn

Mejoramiento de la Calidad

Publicacin de las Normas ISO 9000

1987

Quality Operating Sistem (QOS) Ford

1990 /
2000

Evolucin de la
Calidad

Calidad Total
Gestin de la
Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Control de
Calidad

Control de Calidad

Consiste en la implantacin de
programas, mecanismos, herramientas
y/o tcnicas en una empresa para la
mejora de la calidad de sus productos,
servicios y productividad.

Aseguramiento de la
Calidad
Conjunto de actividades planificadas y
sistemticas aplicadas en un Sistema de
Calidad para que los requisitos de calidad
de un producto o servicio sean satisfechos.
Entre estas actividades se encuentran la
medicin sistemtica, la comparacin con
estndares, el seguimiento de los procesos,
todas actividades asociadas con lneas de
realimentacin de informacin.

Gestin de la Calidad
Se centra no solo en la calidad de un
producto o servicio, sino en los
medios para obtenerla. Por lo tanto, la
gestin de calidad utiliza al
aseguramiento de la calidad y el
control de los procesos para obtener
una calidad ms consistente.

Calidad
CONCEPCIN TRADICIONAL

Calidad
orientada
al
producto
exclusivamente
Considera al cliente externo
La responsabilidad de la calidad es
de la unidad que la controla
La calidad es establecida por el
fabricante
La calidad pretende la deteccin de
fallas
Exigencias de niveles de calidad
aceptables
La calidad cuesta
La calidad significa inspeccin
Predomina la cantidad sobre la
calidad
La calidad es un factor operacional

CONCEPCIN MODERNA
Calidad afecta toda la productividad
de la empresa
Considera al cliente externo e interno
La responsabilidad de la calidad es
de todos
La calidad es establecida por el
cliente
La calidad pretende la prevencin de
fallas
Cero errores, hacerlo bien desde la
primera vez
La calidad es rentable
La calidad significa satisfaccin
Predomina la calidad sobre la
cantidad
La calidad es un factor estratgico

PRODUCTIVIDAD

Concepto de
Productividad
Aprovechamiento
mximo de los
recursos
empleados en la
elaboracin de
productos
Anais Da Rosa, 2004

Clculo de
Productividad
Produccin

Recursos
empleados

Beltrn, 1999

Factores que afectan

la Productividad
Factores
Externos (No
Controlables):

Factores
Internos
(Controlables)

Ajustes Estructurales
Recursos Naturales
Administracin Pblica

Factores Duros
(Productos, Planta,
Tecnologa , materiales)
Factores Blandos
(Personas , Organizacin,
Mtodos , Estilo)

Beltrn, 1999

Formas para Incrementar

la Productividad
Organizacin
Tecnologa
Recursos Humanos
Relaciones Laborales

Condiciones de Trabajo
Calidad

Beltrn, 1999

Indicadores de
Gestin

Datos

Verificacin

Cumplimiento
de Objetivos

Conceptos Asociados
a la Productividad
Eficiencia

Efectividad

Eficacia

Capacidad para llevar a cabo un trabajo o

una tarea con el mnimo de los recursos
Medir el grado de cumplimiento de los
objetivos planificados
Se refiere a los resultados en relacin a las
metas

Calidad Y
Productividad
La relacin que maneja la
productividad y calidad son
estrechas ya que el primero se
refiere a las caractersticas
cuantitativas de los productos,
mientras que el otro describe
la cualidad de los mismos.

David, Sumanth, 2008

COMPETITIVIDAD

Competitividad

Capacidad de una organizacin pblica o privada,

lucrativa o no, de mantener sistemticamente
ventajas comparativas que le permitan alcanzar,
sostener y mejorar una determinada posicin en
el
entorno
socioeconmico.

Pelayo, 2011

Calidad, Productividad y
Competitividad en las
Organizaciones
La competitividad no es producto de una
casualidad ni surge espontneamente; se
crea y se logra a travs de un largo proceso
de aprendizaje y negociacin por grupos
colectivos representativos que configuran la
dinmica de conducta organizativa, como los
accionistas,
directivos,
empleados,
acreedores, clientes, por la competencia y el
mercado, y por ltimo, el gobierno y la
sociedad en general.
Pelayo, 2011

Calidad, Productividad y
Competitividad Sistema de
Relaciones