I.
Aspectegenerealeprivindrecoltaiformareaacesteia
II. Apreciereastriiuneiculturi
III. Evaluarearecoltei
1/25/2013 11:58 AM
1/25/2013 11:58 AM
Subiecte:
1. Conceptulderecolt
2. Factoriideproducie
3. Formarearecoltei
4. Principiileformriirecoltei
1/25/2013 11:58 AM
1.Conceptulderecolt
Recolta =cantitatedeprodusagricolobinutntro
perioaddetimpidepeosuprafadeteren.
y Tipuriderecolt
y Recoltpotenial
y Recoltreal
y Culturagricol
y Recolt
y Recoltprincipal
y
y
y
y
Produsprincipal
Subproduse
Recoltsecundar
Recoltspecific
y Resturivegetale
y Recoltadinpunctdevederebiologic
1/25/2013 11:58 AM
2.Factoriideproducie
Factoribiologici
y Soiul sau hibridul
y Calitatea materialului desemnat sau plantat
y Organismele careacioneaz asupra plantelor
Factoriecologici
y Lumina(radiaiasolar)
y Apa
y Temperatura(cldura)
y Aerul
y Elementelenutritive
y Solul
1/25/2013 11:58 AM
Factoritehnologici
Lucrri de ngrijire
Recoltatul
1/25/2013 11:58 AM
11
Factorieconomicosocialiipolitici
y Tipul de exploataie
y Dotarea tehnic
y Modul de valorificare a recoltei
y Sursele de finanare
y Subveniile
y Normele de protecia mediului
y Normele fitosanitare
y Legislaia n vigoare, etc.
1/25/2013 11:58 AM
12
Factoriideproducie
r Radiaia solar
r Precipitaii
Umiditateaaerului
Resursefinanciare
Temperaturaaerului
r Cultivar
r Dotareatehnic
Calitateaseminei
Legislaie
r Epocadesemnat
Informaii,
cunotine,
experien
r Densitatea
r Duntori
r ngrminte
Agenipatogeni
Lucrrilesolului
Buruieni
Tipuldesol
r Umiditateasolului
1/25/2013 11:58 AM
Humus
13
de cultur, folosindu-se de
maini, utilaje i echipamente
agricole, materii i materiale,
know-how, cunotine, informaii
i experien.
y Obiectivul urmrit >> crearea de
Tehnologie
de cultivare
a plantelor
1/25/2013 11:58 AM
3.Formarearecoltei
y Recoltaestedeterminatde:
y potenialulgeneticalfiecreiplante;
y factoriidemediucareinflueeazmanifestareapotenialulgeneticntromsur
maimaresaumaimic.
al activitii de ameliorare.
y Prin tehnologia de cultur, cultivatorul urmrete:
y s mbunteasc factorii de mediu;
y s corecteze factorii de mediu atunci cnd acetia sunt nefavorabili plantelor de cultur,
y cuscopuldeaobinute orecoltct mai apropiat de potenialul genetic alplanteidecultur.
15
Elementeleproductivitii suntelementelecarecontribuielaformarea
produciei(formarearecoltei),acesteafiindurmtoarele:
y Numruldeplante/u.s.(u.s.=hasaum2) rezultdin:
y
y
y
densitatealasemnat;
facultateagerminativaseminelor;
condiiiledinperioadadegerminarersrire.
y Numruldeboabe/plant seformeaznanumitefazedevegetaie(n
funciedeplantadecultur)iesteinfluenat decondiiiledemediu,ianume:
y
y
y
resurseletrofice,hidriceideenergiesolar;
concurenapentruacesteresurse;
aciuneaunorfactoribiologici.
y Numruldeflorisauinflorescene/plant determinnumruldeboabe/plant
de:
y
condiiiledemediudinperioadadeformareiumplereaboabelor,nprimulrndaprovizionarea
cuap,daritemperaturileridicate(ariele);
ataculdeboliiduntori.
4.Principiileformriirecoltei
y
y
y
y
y
17
y Densitateaculturii
y Prindensitatesenelegenumruldeplanteexistentela
unitateadesuprafa (lametruptratsaulahectar).
y ntructrecoltadepindenemijlocitdeproduciafiecrei
plante,determinareadensitiiprezintoimportan
deosebit pentruapreciereacalitativ auneiculturi.
y Uniformitatea
y Ataculdeboli
y Ataculdedaunatori
y Graduldemburuienare
y Aspecteanormale(atipice)
1/25/2013 11:59 AM
Aspecteanormalealeplantelorlaporumb
y Lafrunze:
y frunze atacate deinsecte;
y frunze atacate deboli;
y frunze sfiate sau zdrenuite degrindin sau insecte;
y frunze decolorate,cu pete sau dungi,datorit carenei deelemente nutritive;
y frunze cu vtmri chimice;
y frunze uscate datorit secetei.
y Latulpini:
y tulpini firave,galbene,datorit carenei deelemente nutritivesau excesului de
y
y
y
y
umiditate;
tulpini vtmate deinsecte;
tulpini vtmate mecanic;
tulpini sterile caurmare asecetei sau carenei deelemente nutritive;
tulpini czute sau frnte datorit vntului,atacului deboli sau duntori.
y Latiulei:
y tiulei mici,deformai,caurmare ainsuficienei deelemente nutritivei secetei;
y tiulei putrezii,datorit atacului deboli sau duntori;
y tiulei czui,datorit secetei i atacului deroztoare
1/25/2013 11:59 AM
Aspecteanormalealeplantelorlafloareasoarelui
y lafrunze:
y
y
y
y
y
y
frunzeatacatedeinsecte:rosturialemarginilorfoliolelorlanceputulvegetaiei,provocatedegrgria
frunzelor Tanymecusdilaticollis;
frunzeatacatedeboli;man Plasmoparahelianthi;
frunzesfiatesauzdrenuitedegrindin;
frunzedecolorate,cupetesaudungi,datoritcareneideelementenutritive;
frunzecuvtmrichimice;
frunzeuscatedatoritsecetei,deobiceifrunzeledelabazaplantei.
y latulpini:
y
y
y
y
y
tulpinislabdezvoltate,subiri,datoritcareneideelementenutritive,seceteisauataculuidelupoaie
Orobanchecumana;
tulpiniatacatedeboli:man Plasmoparahelianthi, putregaiulalb Sclerotiniasclerotiorum,putregaiul
cenuiu Botrytiscinerea,ptareabrunifrngereatulpinilor Phomopsishelianthi;
tulpini(plante)pitice,datoritataculuideman,excesuluideazot;
tulpinivtmatemecanic,laefectuareaprailelor;
tulpiniczute(nclinatedinrdcinlapeste50)saufrnte(ndoitesaurupte)datoritvntuluisau
ataculuideboli.
y lainflorescene:
y
y
y
y
y
inflorescenemici,caurmareainsuficieneideelementenutritiveisecetei;
infloresceneatacatedeboli:putregaiulalb Sclerotiniasclerotiorum,putregaiulcenuiu Botrytis
cinerea;
infloresceneatacatededuntori:moliafloriisoarelui Homoeosomanebulella;
inflorescenecuzonacentralsteril,caurmareaseceteiiainsuficieneideelementenutritive;
inflorescenecuunnumrmaredesemineseci,caurmareapolenizriidefectuase(lipseiinsectelor
polenizatoare).
1/25/2013 11:59 AM
1/25/2013 12:01 PM
Subiecte:
Loculevaluriiproducieiagricolencadrul
metedolordeprognozagricol
2. Estimareaproducieiagricole(recoltei)
3. Evaluareaproducieiegricole(recoltei)
4. Tehnicadeevaluareaproducieiagricole
1.
y Cerealepioase
y Porumb
y Leguminoasepentruboabe
y Floareasoarelui
y Sfecldezahr
y Cartof
1/25/2013 12:01 PM
incendii;
y alegerea greit a metodei de prognoz metode prea complexe ???
1/25/2013 12:01 PM
1 Semnat
2 Germinaie
3 Rsrire 1 frunz
4 3 frunze
1/25/2013 12:01 PM
5 nceputul nfririi
6 Plin proces de nfrire
7 Stadiul de spic la 1 cm
8 1 nod
10
9 2 noduri
10 Burduf
11 nspicat
12 nflorit
11
12
13
14
15
13 Maturitatea n lapte
14 Maturitatea n cear
15 Maturitatea deplin
Faza de vegetaie
Stadiul de vegetaie
00
00
01
01
03
03
05
05
06
07
07
09
09
10
10
11
12
13-18
19
11
12
13-18
19
20
20
21
21
22-28
22-28
29
29
Apariia radiculei
Alungirea radiculei principale i apariia
radiculelor laterale
Apariia coleoptilului
Apariia coleoptilului la suprafaa solului (faza
de ace)
Prima frunz strpunge coleoptilul (faza de
rsrire)
Rsrire i formarea Apariia primei frunze
primelor frunze
Apariia frunzei 2
Apariia frunzelor 3-8
Apariia frunzei 9 sau mai multe
Tulpina principal (niciun frate prezent)
Tulpina principal + 1 frate (nceputul nfririi)
1/25/2013 12:01 PM
Scara
Scara
Scara
Scara
Zadocks Feekes Baggiolini Jonard
Smn uscat
nceputul procesului de mbibiie
Germinare
nfrire
Scara
BBCH
B
C
-
D
A
Faza de
vegetaie
Stadiul devegetaie
Scara
BBCH
Scara
Zadocks
Scara
Feekes
30
30
31
31
C1
32-36
32-36
37
39
41
37
39
41
8
9
K
L
43
43
45
47
49
51
52
53
54
55
56
57
58
59
61
65
45
47
49
51
10
10.1
53
10.2
69
Scara
Scara
Baggiolini Jonard
N
55
10.3
57
10.4
C2
O
59
10.5
61
65
10.5.1
10.5.2
69
10.5.3
Faza devegetaie
Formarea boabelor i
maturitatea n lapte
Maturitatea n cear
(Maturitatea - pentru
scara BBCH)
Maturitatea deplin
pentru scrile Zadocks,
Feekes,
Baggiolini i Jonard
Senescena - pentru
scara BBCH
1/25/2013 12:01 PM
Stadiul devegetaie
Scara
BBCH
Scara
Zadocks
70
71
71
73
73
75
75
77
83
77
83
85
85
87
87
89
92
93
97
99
91
92
93
94
95
96
97
98
99
Scara
Feekes
Scara
Scara
Baggiolin
Jonard
i
10.5.4
11.1
M0
11.2
T
-
11.3
11.4
V
W
1/25/2013 12:01 PM
Spic
1 cm
Tulpin
Platou de nfrire
1/25/2013 12:01 PM
10
Germinare
00
Smn uscat
01
nceputul procesului de imbibiie a seminei
03
Smn imbibat complet
05
Radicul vizibil
06
Radicul alungit i se dezvolt periorii radiculari
07
Hipocotilul i cotiledoanele ies din smn
08
Hipocotilul i cotiledoanele cresc spre suprafaa solului
09
Rsrire cotiledoanele apar la suprafaa solului
1
Dezvoltarea frunzelor
10
Cotiledoane complet desfcute
12
2 frunze (prima pereche de frunze) desfcute
14
4 frunze (a doua pereche de frunze) desfcute
15
5 frunze desfcute
16
6 frunze desfcute
17
7 frunze desfcute
18
8 frunze desfcute
19
9 sau mai multe frunze desfcute
3
Alungirea tulpinii
30
nceputul alungirii tulpinii
31
1 internod alungit vizibil
32
2 internoduri alungite vizibile
33
3 internoduri alungite vizibile
34
4 internoduri alungite vizibile
35
5 internoduri alungite vizibile
36
6 internoduri alungite vizibile
37
7 internoduri alungite vizibile
38
8 internoduri alungite vizibile
1/25/2013 12:01 PM
39
9 sau mai multe internoduri alungite vizibile
11
5
51
53
Apariia inflorescenei
Inflorescen vizibil ntre frunzele tinere
Inflorescena se separ de frunzele tinere, iar bracteele se disting de frunze
55
57
59
6
61
63
65
nflorirea
nceputul nfloririi florile ligulate ntinse, florile tubuloase din treimea exterioar a inflorescenei
sunt vizibile
Florile tubuloase din treimea exterioar a inflorescenei sunt nflorite (stamine i stigmate vizibile)
71
Plin proces de nflorire florile tubuloase din treimea mijlocie a inflorescenei sunt nflorite
(stamine i stigmate vizibile)
nflorire complet florile tubuloase din treimea central a inflorescenei sunt nflorite (stamine i
stigmate vizibile)
Sfritul nfloririi florile tubuloase i-au ncheiat procesul de nflorire, iar florile ligulate se usuc
i cad
Dezvoltarea fructului
Seminele de pe marginea calatidiului sunt de culoare gri i au atins dimensiunile finale
73
Seminele din treimea exterioar a calatidiului sunt de culoare gri i au atins dimensiunile finale
75
Seminele din treimea mijlocie a calatidiului sunt de culoare gri i au atins dimensiunile finale
79
Seminele din treimea central a calatidiului sunt de culoare gri i au atins dimensiunile finale
67
69
7
1/25/2013 12:01 PM
12
8
80
81
83
85
87
89
9
92
97
99
1/25/2013 12:01 PM
Maturitatea
nceputul maturitii seminele din treimea exterioar a calatidiului au coaja de culoare
neagr i tare, iar partea dorsal a calatidiului este nc verde
Seminele din treimea exterioar a calatidiului au coaja de culoare nchis i tare, iar partea
dorsal a calatidiului este nc verde
Partea dorsal a calatidiului ncepe s se nglbeneasc, bracteele sunt nc verzi, iar
seminele au cca. 50% substan uscat
Seminele din treimea mijlocie a calatidiului au coaja de culoare nchis i tare, partea
dorsal a calatidiului este galben, bracteele devin brune, iar seminele au cca. 60%
substan uscat
Maturitatea fiziologic partea dorsal a calatidiului este galben, bracteele sunt brunmarmorate, iar seminele au cca. 75-80% substan uscat
Maturitatea deplin seminele din treimea central a calatidiului au coaja de culoare
nchis i tare, partea dorsal a calatidiului este de culoare nchis i tare, bracteele sunt
brune, iar seminele au cca. 88% substan uscat
Supracoacerea
Supracoacere - seminele au cca. 90% substan uscat
Plantele sunt uscate complet
Recoltare
13
cantitii.
y Evaluarea recoltei presupune determinarea cantitativ a
productivitii.
y Evaluarea se execut n preajma recoltatului, de obicei n faza de
prg.
y ntruct evaluarea precede recoltatul, datele vor fi cu att mai
14
y Importana evalurii:
y se cunoate mrimea recoltei ce urmeaza a se obine;
y se
problema despgubirilor.
1/25/2013 12:01 PM
15
16
y Evaluarea
1/25/2013 12:01 PM
17
Evaluarea recoltei
lacerealele pioase
Elementele productivitii:
Numrul de inflorescene/m2;
Numrul de boabe/inflorescen;
MMB.
Numrul de boabe/inflorescen:
- Nr. total de spiculee/inflorescen;
- Nr. de spiculee fertile /
inflorescen;
- Nr. total de flori n spicule;
- Nr. de flori fertile/spicule, care
depinde de factorii climatici i
tehnologici.
Numrul de inflorescene/m2:
Numrul de plante/m2;
Densitatea de semnat;
MMB:
Condiiile de germinare-rsrire;
- Soi;
Capacitatea de nfrire;
Aprovizionarea cu ap i elementele nutritive. - Condiii climatice.
18
1/25/2013 12:01 PM
1/25/2013 12:01 PM
19
1/25/2013 12:01 PM
20
1/25/2013 12:01 PM
21
2
Numrul punctelor de determinare:
- 5 pentru suprafee mai mici de 100 ha;
-10 pentru suprafee mai mari de 100 ha.
Suprafaa unui punct de determinare = 1
1/25/2013 12:01 PM
m2
2
22
Evaluaresubiectiv
2
Evaluareobiectiv
(100 - Uefectiva)
PPSTAS = PPefectiva
(100 - USTAS)
1/25/2013 12:01 PM
23
Evaluareobiectiv
(100 - 19,5)
PPSTAS = 5500
= 5148,2 kg/ha
(100 - 14)
1/25/2013 12:01 PM
24
1/25/2013 12:01 PM
25
1/25/2013 12:01 PM
28
1/25/2013 12:01 PM
29
Evaluarearecolteilaporumb
Elementele productivitii
Numr tiulei/ha
Numr boabe/tiulete
MMB
30
Evaluaresubiectiv
Nr.st/ha x Nb/st x MMB (g)
PP =
(kg/ha)
1000 x 1000
Evaluareobiectiv
Nr.st/ha x Mst (kg) x Rb (%)
PPefectiva =
100
(100 - Uefectiva)
PPSTAS = PPefectiva
(100 - USTAS)
1/25/2013 12:01 PM
31
Evaluareobiectiv
53500 st/ha x 0,25 kg x 81 %
PPefectiva =
= 10833,7 kg/ha
100
(100 - 28,5)
PPSTAS = 10833,7
= 9007 kg/ha
(100 - 14)
1/25/2013 12:01 PM
32
Evaluarearecoltei laleguminoaselepentru
boabe
Elementele productivitii
- Numr plante/m2
- Numr psti/plante
- Numr boabe/pstaie
- MMB
33
1/25/2013 12:01 PM
34
1/25/2013 12:01 PM
35
1/25/2013 12:01 PM
36
50 cm
70 cm
490 cm
500 cm
204 cm
200 cm
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1/25/2013 12:01 PM
37
70 cm
1/25/2013 12:01 PM
45 cm
45 cm
45 cm
70 cm
38
70 cm 45 cm 45 cm 70 cm
317 cm
315 cm
1 2 3
1/25/2013 12:01 PM
5 6
7 8 9
39
Evaluaresubiectiv
Nr.pl/m2 x Nr.pst/pl x Nr.b/pst x MMB
(kg/ha)
PP =
100
Evaluareobiectiv
(100 - Uefectiva)
PPSTAS = PPefectiva
(100 - USTAS)
1/25/2013 12:01 PM
40
Evaluaresubiectiv
85 pl/m2 x 3,5 pst/pl x 4 b/pst x 245 g
PP =
= 2915,5 kg/ha
100
Evaluareobiectiv
(100 - 19,8)
PPSTAS = 3000
= 2797,6 kg/ha
(100 - 14)
1/25/2013 12:01 PM
41
Evaluaresubiectiv
40 pl/m2 x 5 pst/pl x 6 b/pst x 280 g
PP =
= 3360 kg/ha
100
Evaluareobiectiv
(100 - 21)
PPSTAS = 3000
= 2755,8 kg/ha
(100 - 14)
1/25/2013 12:01 PM
42
Evaluaresubiectiv
45 pl/m2 x 20 pst/pl x 2,2 b/pst x 150 g
PP =
= 2970 kg/ha
100
Evaluareobiectiv
(100 - 17,5)
PPSTAS = 3000
= 2844,8 kg/ha
(100 - 13)
1/25/2013 12:01 PM
43
1/25/2013 12:01 PM
44
1/25/2013 12:01 PM
45
Evaluarearecolteilafloareasoarelui
Elementele productivitii
Numr calatidii/ha
Numr boabe/calatidiu
MMB
46
Evaluaresubiectiv
Nr. cal/ha x Nb/cal x MMB (g)
PP =
(kg/ha)
1000 x 1000
Evaluareobiectiv
(100 - Uefectiva)
PPSTAS = PPefectiva
(100 - USTAS)
1/25/2013 12:01 PM
47
Evaluaresubiectiv
47500 cal/ha x 750 b/cal x 60 g
PP =
= 2137,5 kg/ha
1000 x 1000
Evaluareobiectiv
(100 - 16)
PPSTAS = 2200
= 2030,7 kg/ha
(100 - 9)
1/25/2013 12:01 PM
48
1/25/2013 12:01 PM
50
Evaluarearecoltei
lasfecladezahr
Elementele productivitii
- Numr plante/ha
- Masa rdcinii
Numrul punctelor de determinare:
- 5 pentru suprafee mai mici de 100 ha;
- 10 pentru suprafee mai mari de 100 ha.
Suprafaa unui punct de determinare = 10 m2
(3 rnduri x 0,45 cm ntre rnduri x 7,4 m lungime de rnd)
1/25/2013 12:01 PM
51
Calculul recoltei
M radacini / punct determinare x 10000
PP =
(kg/ha)
10
La producia rezultat n momentul determinrii, se adaug sporul
mediu zilnic de cretere pn la recoltare (3-5 g/pl/zi pentru condiii
normale), inndu-se cont de:
zona de cultur;
starea culturii;
evoluia condiiilor climatice;
tehnologia aplicat (fertilizare, irigare etc.).
52
1/25/2013 12:01 PM
53
1/25/2013 12:01 PM
54
1/25/2013 12:01 PM
55
Evaluarearecoltei lacartof
Elementele productivitii
- Numr plante (cuiburi)/ha
- Masa tuberculilor/plant (cuib)
56
1/25/2013 12:01 PM
57
1/25/2013 12:01 PM
58
1/25/2013 12:01 PM
59
Raportulboabe:resturivegetale
y
y
y
y
y
y
y
y
y
y
y
Gru
Secar
Orz
Ovz
Mei
Porumb
Mazre
Fasole
Soia
Sfecldezahr
Cartof
1/25/2013 12:01 PM
1:11,5
1:23
1:1,5
1:1,52
1:1,31,5
1:1,12
1:12
1:11,2
1:1,5
1:0,38
1:0,20,3
60
1/25/2013 12:01 PM
61
1/25/2013 12:01 PM
62
1/25/2013 12:01 PM
63