Proyecto Metinv Final

DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
INFLUENCIA DE LA CONTAMINACIN POR RESIDUOS SLIDOS EN LA

SALUD FSICA DE LOS TRABAJADORES DEL MERCADO ZONAL
PALERMO TRUJILLO 2014.
AUTORES:
ALAYO REYES, ALMENDRA
AVALOS AREDO, ESMITH YOLMI
BELTRN GANOZA, ANA PAULA
CARRILLO LECCA, MAIKEL
CAYOTOPA CRUZADO, CARLOS
GUTIERREZ GUTIERREZ, ANGIE GIANELLA
HEREDIA QUIROZ, CRISTHIAN
JIMNEZ NARVEZ, GEMA ARIANE
ROJAS VALENCIA, PERCY RAUL
TENORIO SANCHEZ, CRISTHIAN
DOCENTE:
Clase:
3131
CHIHUALA PECHE YTALO MARTIN
Fecha:
29 de Noviembre de 2014
PROYECTO DE INVESTIGACIN
1. DATOS PRELIMINARES.
1.1.
TTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN.
Influencia de la contaminacin por Residuos slidos en la Salud Fsica

de los Trabajadores del mercado Zonal Palermo Trujillo 2014.
1.2.
1.3.
po
AUTORES
APELLIDOS,
NOMBRES
COMPLETOS
ALAYO REYES, ALMENDRA
AVALOS AREDO. ESMITH YOLMI
BELTRN GANOZA, ANA PAULA
CARRILLO LECCA, MAIKEL
CAYOTOPA CRUZADO, CARLOS
HEREDIA
QUIROZ,
CRISTHIAN
EDUARDO
JIMNEZ NARVEZ, GEMA ARIANE
GUTIERREZ
GUTIERREZ,
ANGIE
GIANELLA
ROJAS VALENCIA, PERCY RAUL
TENORIO SANCHEZ, CRISTIAN
CARRERA
PROFESIONAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
Ti
de
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
ING. INDUSTRIAL
Investigacin
1.3.1.
Segn el Propsito
Segn el propsito, nuestra investigacin tiene carcter bsico ya que
la finalidad de nuestra investigacin es buscar el conocimiento por
medio de la recoleccin de datos, de manera que se profundicen cada
vez ms los conocimientos ya existidos de la realidad, se construye a
base de esto un mayor conocimiento en sus hiptesis, teoras,
formulaciones pero sin contrastarlos con ningn aspecto prctico
1.3.2.
Segn el Diseo de Investigacin
Nuestra investigacin tiene carcter descriptivo debido a que el

objetivo de esta es consiste en llegar a conocer las situaciones,
costumbres y actitudes predominantes a travs de la descripcin
exacta de las actividades, objetos, procesos y personas. La meta de
esta investigacin no se limita a la recoleccin de datos, sino a la
prediccin e identificacin de las relaciones que existen entre dos o
ms variables.
SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN
pg. 2
1.4.
1.4.1.
LOCALIZACIN.
Institucin donde se desarrollar el Proyecto
Mercado Zonal Palermo (ex Mayorista)

1.4.2.
Distrito, Provincia, Departamento
Trujillo La Libertad
1.5.
ALCANCE
De acuerdo al alcance de la investigacin, esta podra ser clasificada

como una investigacin correlacional ya que su propsito es de
identificar cierta relacin o grado de asociacin que existe entre dos o
ms variables en un contexto, y sirve para predecir el valor de una
variable a partir del valor de otra relacionada mediante la explicacin
de un fenmeno, aunque sea de manera parcial.
1.6.
RECURSOS
- Recursos humano: Las 10 personas encargadas de la investigacin.
- Materiales tcnicos: Papel, lapiceros, impresiones, copias, anillados
- Recursos financieros: Pasajes
1.7.
PRESUPUESTO
1.8.
FINANCIAMIENTO
La investigacin ser autofinanciado por los miembros del grupo, y en
cuanto a su ejecucin, una organizacin que podra ejecutarlo sera el
SEGAT (Servicio de Gestin Ambiental de Trujillo).
1.9.
CRONOGRAMA
pg. 3
Se realiz el cronograma de las actividades necesarias para la

investigacin haciendo uso del diagrama de Gantt, el cual se realiz
de acuerdo a los objetivos especficos y siguiendo el orden de
importancia que estos tenan
Grfico 1. Cronograma de actividades
2. PLAN DE INVESTIGACIN.
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIN.
1.1
REALIDAD PROBLEMTICA.
pg. 4
Estara de ms exponer la problemtica y las consecuencias de la

contaminacin ambiental en aguas, aire, suelos, espacios naturales,
paisajes
dems,
producto
de
muchos
diversos
agentes
contaminantes; as que enfocaremos las presentes lneas solo a una

breve gama de dichos agentes, los ms cercanos y ms democrticos
al comn de la poblacin, hablamos de los nocivos y masivos residuos
slidos (MITCHELL, 1999).
Los residuos existen desde que nuestro planeta tiene seres vivos,
hace unos 4.000 millones de aos. Antiguamente, la eliminacin de
los residuos humanos no planteaba un problema significativo, ya que
la poblacin era pequea y la cantidad de terreno disponible para la
asimilacin de los residuos era grande. Sin embargo, la problemtica
de los residuos comienza con el desarrollo de la sociedad moderna en
la que vivimos, no slo en el aspecto referido a la cantidad de
residuos que sta genera (difcilmente asimilable por la naturaleza),
sino, y de manera importantsima, a la calidad de los mismos
(GARRIGUES, 2003).
Para satisfacer las demandas de unos y otros, el hombre est
explotando al mximo los recursos naturales, generando a su vez un
volumen alarmante de residuos slidos al medio natural, en su txicos
y no biodegradables, los cuales van en detrimento de la calidad de
vida del mismo ser humano (AZQUETA, 1995) . Hay que tener en
cuenta que la produccin per cpita de residuos siempre va en
aumento, particularmente en los pases desarrollados, en los cuales
se tienes estimaciones del orden de: 2.0 Kg/da en USA, 1.9 en
Australia, 1.7 en Canad, 1.3 en Noruega, Holanda, Dinamarca, para
citar solo algunos ejemplos. Es evidente que las estadsticas sirven a
los pueblos y a los gobernantes para la toma de importantes
decisiones al problema planteado. Desgraciadamente nuestro pas
carece de ello o al menos de un estudio serio y cientfico. Sin
embargo hay otros pases que tienen perfectamente caracterizado y
cuantificado sus residuos slidos, base fundamental para encarar
cualquier proyecto de solucin. As por ejemplo, tenemos la
pg. 5
clasificacin que pertenece a la cuantificacin de los EE.UU referente

al tema que nos ocupa. Estados Unidos, con el 4.6 por ciento de la
poblacin mundial produce el 33 por ciento de los residuos slidos del
mundo.
De los 11.000 millones de toneladas anuales que produce EE.UU
podemos decir que corresponden a los siguientes tems: Minera y
combustible: 75%, agricultura: 13%, industrias: 9,5%, residuos
slidos: 1,5%, lodos residuales: 1%.
Como puede notarse en estas estadsticas, de las 11.000 mil millones
de toneladas de residuos slidos producidas anualmente, slo el 1.5
por ciento pertenece a los desechos slidos, lo que representa la
friolera suma de 160 millones de toneladas.
En Latinoamrica, esta cruda realidad no pasa desapercibido. Segn
BECERRA (2002), la mayora de pases no lleva un adecuado control y
manejo de su basura y eso se refleja en los ndices de contaminacin
que manejan.
Cuadro 1. Composicin de los desechos slidos en algunos pases y ciudades de Latinoamrica (%)
De acuerdo con un estudio realizado por la OPS (2005), muestra la

composicin de los desechos slidos en algunos pases y ciudades de
Latinoamrica. De acuerdo con este estudio, Per tiene el segundo
ms alto porcentaje de residuos orgnicos putrescibles (54,5 %) y el
ms alto en otro tipo de residuos e inertes (25,9 %). Segn el mismo
estudio, Venezuela es el pas que genera mayor cantidad de desechos
domsticos (0,89 kg/habitante/da) y ocupa el segundo lugar para los
pg. 6
desechos municipales (1,03 kg/habitante/da) despus de Argentina

(1,12 kg/habitante/da) tal como se observa en el cuadro 2.
Cuadro 2. Generacin de desechos per cpita para algunos pases de Sudamrica (Kg/habitante/da)
En cuanto a algunas ciudades de Sudamrica, segn las cifras del

cuadro 3, se advierte que con excepcin de Quito, Bogot y Lima,
todas las dems ciudades tienen una generacin de desechos
municipales per cpita por encima de un kilogramo por persona
diariamente y casi de dos kilogramos para Sao Paulo. Llama la
atencin algunos valores, como por ejemplo, si comparamos los datos
de Per con los de Sao Paulo observamos que la poblacin de la
primera es aproximadamente la tercer parte de la segunda de la
segunda, pero en cuanto a la generacin per cpita de desechos, Per
representa el 35% con respecto a Sao Paulo; ahora bien, si la

relacionamos con Quito, la poblacin es prcticamente la misma pero
se genera casi un 50% ms de desechos por persona.
Cuadro 3. Generacin de desechos per cpita para algunas ciudades de Sudamrica
pg. 7
A nivel nacional, los habitantes de la ciudad de Lima generan un

promedio de 2123,016 toneladas de residuos slidos al ao (segn
un informe del Ministerio del Ambiente). A Lima le siguen en
generacin de residuos: La Libertad (332,098 toneladas al ao), Piura
(284,587), Arequipa (236,839) y la regin Callao (236,163). Segn el
INFORME SOBRE
LA GESTIN DE RESIDUOS SLIDOS (2011),
correspondiente al periodo 2010-2011, muestra que los habitantes de

la costa son los que producen mayor cantidad de basura en el Per.
As, en la costa se generan 0.628 kilogramos de residuos al da por
persona, mientras que en la selva la cifra cae a 0.573 kilogramos. La
sierra es la zona donde menos basura se produce, con 0.547
kilogramos
al da. En promedio,
cada peruano produce 0,61
kilogramos de residuos slidos al da.

Este problema de la gestin de nuestros residuos existe y se agrava
ao tras ao. Ante tal situacin, resulta importante analizar en qu
medida estos residuos afectan a las zonas del pas, principalmente a
los mercados de abastos o mayoristas.
En lo que se refiere al problema causado por la contaminacin, es
muy sugestivo el caso de la mayora de mercados en nuestra ciudad
de Trujillo que al igual que muchos otros mercados similares de
nuestro pas sufre desde hace aos un problema recurrente con
relacin a las condiciones higinico-sanitarias de la zona lo cual est
causando un grave problema de contaminacin ambiental. En Trujillo,
El cmulo de basuras y suciedad que se ubica en los alrededores de
los mercados resulta absolutamente inaceptable pudiendo constituir
un foco de contaminacin y peligro para los propios alimentos que se
comercializan en el Mercado y as mismo causar varias enfermedades
en los compradores de dicho lugar.
Actualmente cuando se quiere hablar de un mercado de abastos en
Trujillo, inmediatamente para algunos lo primero en mencionar es que
son sucios, e inseguros etc. Tal es el caso del mercado zonal
pg. 8
Mayorista, uno de los emporios comerciales ms grandes y el ms

concurrido en la ciudad de Trujillo; ya que, ms de 5000 personas lo
visitan a diario (LA INDUSTRIA, 2011). Est ubicado en la interseccin
de la av. Los Incas y Eguren. Fue creado el da 8 de octubre de 1957,
es un terreno que posee ms de 10 hectreas de longitud, donde se
encuentran 1,371 puestos de venta, divididos mediante pabellones
ordenados alfabticamente de la A hasta la G a cargo de 1358 socios
que generan ms de 1000,000nuevos soles diariamente.
Uno de los problemas ms graves del mercado Mayorista es las
condiciones de higiene con las que se venden los alimentos para el
consumo producido por los residuos slidos. Este problema es
observado con frecuencia por las autoridades, comerciantes y
compradores que transitan o realizan sus compras, por lo tanto el
problema de los residuos slidos es fundamentalmente un problema
de salud. La mayora de los mercados en la ciudad de Trujillo se han
desarrollado con una deficiente planificacin, lo que no ha permitido
un crecimiento ordenado y mucho menos la realizacin de sus
actividades, manipulacin de alimentos en condiciones de higiene y
una adecuada disposicin de sus residuos slidos. Los mercados traen
consigo problemas sociales y generan en sus alrededores el desarrollo
del comercio informal dificultando ms an el ordenamiento.
Al parecer en el mercado mayorista, uno de los ms grandes de
nuestra ciudad, no existe un plan para deshacerse de la cantidad de
basura que diariamente producen. Los comerciantes optan por
amontonarla en las afueras del local, ofreciendo un aspecto de baja
calidad
higinico
sanitaria,
adems
de
provocar
una
seria
contaminacin que podra desencadenar una epidemia.
1.2
FORMULACIN DEL PROBLEMA.
Cmo la contaminacin por residuos slidos del Mercado Mayorista

influye en la salud fsica de los trabajadores del mercado mencionado
en la ciudad de Trujillo durante el segundo semestre del ao 2014?
pg. 9
1.3
JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA.
El presente proyecto muestra la realidad de la situacin en la que se

encuentra en el mercado La Mayorista, realidad que se observa a
simple vista por cualquier rincn o simplemente al pasar por sus
alrededores , por lo que este proyecto tiene como finalidad
determinar cmo est afectando la contaminacin por residuos
slidos del Mercado Mayorista a la salud de los mismos vendedores,
lo cual surge como una idea de mucha ayuda para los vendedores,
consumidores y autoridades que forman parte del mercado ya sea de
manera directa o indirectamente, mostrndoles la importancia de
contar con un programa que incluya la gestin integral de los residuos
slidos, no solo por exigencia de sus autoridades sino para brindar
seguridad a los compradores a la hora de vender sus alimentos y
como parte de un servicio de calidad que lo que todo comprador
busca .Ensendoles cmo se pueden ver afectados no solo su salud,
sino tambin sus
ganancias y el mismo mercado debido a los
reglamentos, leyes y normas existente que este mercado no est

cumpliendo asimismo las enfermedades que pueden causar a sus
compradores.
Tomando como
referencia
esta
situacin
problemtica,
esta
investigacin toma un papel fundamental en el desarrollo y progreso

de los mercados populares de la ciudad, especialmente el Mercado
Mayorista. La importancia radica identificar en qu medida los
residuos slidos presentes tanto interior como exteriormente del
mercado afecta la salud de los habitantes de la zona, especialmente
aquellos con viven o trabajan todo el da ah, mediante la mejora de
las condiciones ambientales y mejores servicios de salud pblica. La
iniciativa funciona mediante la sensibilizacin de insatisfactoriohistoria del medio ambiente y las condiciones de salud y la
movilizacin
de
participacin
de
la
comunidad
travs
de
asociaciones con instituciones locales (generalmente municipal) los

organismos e instituciones.
pg. 10
1.4
LIMITACIONES.
Como en toda investigacin, siempre hay obstculos ya sean tericos,

metodolgicos o prcticos que dificultan y enmarcan el desarrollo de
la investigacin. En primer lugar, el factor tiempo, ya que debido al
ajustado horario de los integrantes del grupo no se pudo asistir con la
debida frecuencia al lugar de la investigacin. En segundo lugar, Los
archivos de las municipales no disponen de instrumentos de control
de salubridad debidamente estructurados. Adems, la falta de
instrumentos de control de acceso a la informacin en algunos meses,
lo que imposibilit conocer con la mximo exactitud posible el
comportamiento de la salud de los trabajadores durante el periodo
predeterminado. Y por ltimo, el poco grado de colaboracin por
parte de los trabajadores hacia la investigacin, causada por su
propio inters en sus ventas.
1.5
OBJETIVOS.
1.5.1 OBJETIVO GENERAL.

Demostrar cmo la contaminacin slida influye en la salud fsica de
los trabajadores del mercado zonal Palermo-Ex mayorista en Trujillo
en el periodo de junio a diciembre del 2014
1.5.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.
Caracterizar los tipos y el manejo de los residuos slidos, a fin de

identificar el cules son los principales desechos slidos presentes en
el mercado Zonal Palermo

Determinar que ocasiona la abundante presencia de los residuos
slidos en el mercado Zonal Palermo

Identificar las fuentes, cantidades, caractersticas y manejo de los
residuos slidos en el mercado zonal Palermo.

Identificar cules son las enfermedades fsicas ms comunes que
afectan a los trabajadores del mercado zonal Palermo.
pg. 11
Presentar un modelo de encuesta mediante cual se puede identificar
qu factores son determinantes a fin de considerar una buena salud.

Identificar tanto la muestra de trabajadores a estudiar como su nivel
de salud, comparando el ltimo con el de una persona que no trabaje
o radique en la zona de investigacin.
2.1
ANTECEDENTES.
Una de las preocupaciones ms importantes de la actualidad, es la

presencia de la basura y su manejo para mejorar la calidad de vida y
su entorno natural.
Los complicados problemas de la contaminacin ambiental, se deben
al crecimiento poblacional, al desarrollo industrial no amigable con el
ambiente, al inadecuado manejo de desechos o residuos slidos e
infecciosos, a la evacuacin de las aguas residuales, a las lluvias
cidas, al calentamiento global y la prdida de las capa de ozono,
venimos aprendiendo que no hay lejos, o acaso es que Debemos
resignarnos a aceptar que la economa no es posible sin la
contaminacin o que dondequiera que haya seres humanos arrojan
los desechos naturales al entorno? (BERNAD, 1999). Esta cita explica
la causa por la cual los problemas con la contaminacin han
aumentado y como esto se ve afectado por la economa. El autor
concluye preguntndose si debemos aceptar la economa con la
condicin que los desecho y la basura formen parte de nuestra vida
pg. 12
diaria, marcando una clara relacin con el tema de nuestra

investigacin desde el punto de los mercados y la salud.
A nivel internacional, segn HERNNDEZ (1994), la cantidad de
basura originada depende del nmero de habitantes, el estndar de
vida, de las costumbres, el consumo y el grado de educacin de los
ciudadanos, as podemos citar algunas estadsticas: en los Estados
Unidos generan aproximadamente 750 kilos de basura en el
ao/persona mientras que en Japn la cantidad es de 400 kilos de
basura en el ao/persona. Este estudio tiene como finalidad mostrar
una clara estadstica a nivel internacional de la cantidad de basura
generada dependiendo de mltiples factores, los resultados revelan la
alta cantidad que se generan principalmente en pases desarrollados
como EEUU y Japn, llegando a la conclusin que la cantidad si
depende de todos los factores anteriormente mencionados y vara
entre pas. Esta realidad se refleja tambin en un pas como el
nuestro, donde nuestros hbitos y costumbres muestran el nivel de
contaminacin que existe.
Solo en Amrica Latina la produccin per cpita de residuos se
duplic en los ltimos treinta aos, alcanzando de medio a un kilo
diario/persona y, peor an, con participacin creciente de materiales
no degradables como txicos, segn el centro de Ingeniera Sanitaria
y Ciencias de Ambiente (CEPAS) de la Organizacin Panamericana de
la
Salud.
(OPS,
1998).
Este
estudio
muestra
cmo
ha
ido
incrementando la produccin de residuos slidos en Latinoamrica

durante los ltimos treinta aos, llegando segn el estudio a
duplicarse. Obviamente, este estudio incluye al Per como uno de los
pases con mayor ndice de produccin de dichos residuos.
De acuerdo con AGUILAR (2009), los residuos slidos domsticos,
junto con los comerciales, institucionales, los no txicos industriales y
los que no se recolectan en las vas pblicas, ascienden en algunos
pases tales como Argentina, Espaa, Colombia y Per hasta el 90%
del total de los desperdicios urbanos. En 1992 se produjeron 720 mil
millones de toneladas de basura en el mundo, de las cuales 440 mil
millones corresponden a los pases industrializados y 280 mil millones
pg. 13
a los pases en vas de desarrollo. El promedio de generacin en los

desarrollados vara entre 2,5 y 3 kg/hab/da y en los pases en vas de
desarrollo, de 0,5 a 1,2 kg/hab/da. Esta investigacin resalta el hecho
de que el Per es uno de los pases con mayor ndice de desechos
slidos, y cmo los pases desarrollados superan a aquellos en vas de
desarrollo en ese aspecto, llegando a la conclusin que el ndice de
produccin por habitante es ms alto en uno que en otro. Este estudio
guarda una estricta relacin con nuestra investigacin ya que sirve
como referencia para conocer y contrastar la realidad nacional con la
de otros pases como Japn, Espaa, EEUU.
El problema de los residuos en el mbito nacional ha generado
conflictos sociales, debido a que las principales ciudades no cuentan
con estaciones de transferencia para los desechos slidos ni con
rellenos sanitarios tecnificados; se han producido botaderos con alto
ndice de contaminacin perjudicial para la salud humana.
En el Per, durante las dos ltimas dcadas en nuestro pas se han
establecido varios sistemas de control para la gestin de los residuos
prestando especial atencin a las estrategias de prevencin. Sin
embargo, a pesar de este nfasis en la prevencin, la cantidad de
residuos slidos generados ha ido aumentando. El vertimiento y la
incineracin, en lugar de reciclaje siguen siendo las prcticas
predominantes en la gestin de slidos.
En la ciudad de Trujillo, actualmente todava no se ha resuelto el
problema de la basura en este sector, ya que sus moradores sufren
varias consecuencias, por ejemplo, la contaminacin del aire, malos
olores,
aumento
de
roedores
moscas.
Esta
situacin
que
encontramos en la ciudad se replica en cada uno de sus mercados de

abastos, es decir, el problema es comn a gran parte de la poblacin,
si vemos este mismo escenario en el Mercado Mayorista, que fue el
lugar donde se desarrolla el proyecto de investigacin.
Debido a los bajos precios y a la gran cantidad de productos
presentes en el Mercado Mayorista, este se ha convertido en el
favorito en afluencia por los ciudadanos trujillanos. Respecto a eso, el
director de Investigacin de la Universidad Privada Antenor Orrego:
pg. 14
Javier Bustamante, desarroll en el ao 2008 un trabajo titulado

Estudios de Opinin Mercados y Supermercados 2008 con el
objetivo de obtener informacin sobre la opinin de las amas de casa
de los distritos de Trujillo, Vctor Larco y Huanchaco acerca de
compras y productos de primera necesidad en los mercados y
supermercados de la Ciudad de Trujillo llegando a la conclusin de
que las amas de casa prefieren hacer compras en supermercados
porque les ofrece un ambiente ms limpio y productos de calidad,
todo lo contrario a lo que ofrece el mercado Mayorista.
Son muchos los problemas que se presentan en este popular mercado
de la ciudad. Respecto a eso los autores : JURADO,S. , ARROYO, L. y
dems compaeros de su equipo de trabajo (alumnos de la
Universidad Nacional de Trujillo) desarrollaron en el ao 2010 un
trabajo titulado Mercado Mayorista : Estudio encontrando como
problema principal la contaminacin de residuos slidos llegaron a
varias conclusiones como : El mercado Mayorista es uno de los ms
frecuentados en la ciudad de Trujillo, pero tambin es uno de los
menos aptos, ya sea por sus construcciones y por los productos
ofrecidos , la mayora de servicios ofrecidos no son aptos para el
consumo humano,
ya
que
la
mayora
estn expuestos
la
contaminacin producida. Estos autores recomendaron mejorar las

condiciones
de
comercializacin
de
los
comerciantes
de
las
plataformas del Mercado y radicar la comercializacin de productos

perecibles, sobre todo de las vas pblicas al centro de la avenida,
compartiendo una relacin con nuestra investigacin ya que ofrece
una amplia visin de la realidad que afronta el mercado Mayorista.
2.2
BASES TERICAS.
2.2.1 RESIDUOS SLIDOS URBANOS
pg. 15
En trminos generales los Residuos Slidos Urbanos (RSU) son los que
se originan de la actividad domstica y comercial, y se producen en
mayor cantidad en las ciudades; en los pases desarrollados en los
que cada vez se usan ms envases, papel, y muchos productos
innecesarios, la cultura de "usar y tirar" se ha extendido a todo tipo
de bienes de consumo, y por tanto las cantidades de basura que se
generan han ido creciendo hasta llegar a cifras muy altas. Para
efectos de la presente investigacin entendemos como residuos
slidos urbanos a aquellos que comnmente se conocen como
basura. A continuacin se mencionan los tipos de materiales que
constituyen la basura. (COSTA , HERNNDEZ, GARCA Y POLO; 1995)
2.2.2 Composicin de los Residuos Slidos Urbanos (RSU)

De acuerdo a THEISEN (2000), la basura suele estar compuesta por:
Materia orgnica. Son los restos procedentes de la limpieza o la
preparacin de los alimentos, as como la comida que sobra. Tambin
es conocida como basura biodegradable, es decir, se descompone o
desintegra en poco tiempo.
Papel y cartn. Peridicos, revistas, publicidad, cajas, etc.
Plsticos. Botellas, bolsas, platos, vasos y cubiertos desechables,
etc.
Vidrio. Botellas, frascos diversos, vajilla rota, etc.
Metales. Latas, botes, fierro viejo.
2.2.3 Clasificacin de los residuos slidos
2.2.3.1
Los Residuos Slidos Municipales (RSM)
Algunos autores como Garrigues, optan por usar el trmino de

Residuos
Slidos
Municipales
como
un
nombre
tcnico
para
denominar a la basura. Para ellos, los residuos slidos municipales

(RSM) son los
comerciales,
que
provienen de las actividades domsticas,
industriales
(pequea
industria
artesana),
institucionales (administracin pblica, instituciones educativas, etc.),

de mercados, los resultantes del barrido y limpieza de vas y reas
pg. 16
pblicas de un conglomerado urbano, y cuya gestin est a cargo de

las autoridades municipales. (GARRIGUES ,2003)
2.2.3.2
Residuos slidos industriales
De acuerdo con HONTORIA y ZAMORANO (2000), Por residuos slidos
industriales entenderemos aquellos que son resultado de procesos
qumico industrial, que contienen sustancias nocivas para el medio
ambiente, por ejemplo: residuos propios de actividades.
2.2.3.3
Residuos Peligrosos Biolgico Infecciosos
Los residuos generados en hospitales de especialidades, hospitales

generales, centros de salud, consultorios en general, laboratorios de
anlisis clnicos y en cualquier establecimiento orientado a brindar
servicios mdicos a la poblacin, son denominados como Residuos
Peligrosos Biolgico Infecciosos (RPBI). Estos residuos presentan
ciertos riesgos y dificultades muy especficas durante su manejo,
debido fundamentalmente al carcter infeccioso de algunos de sus
componentes (Castillo, 1993)
2.2.4 La ley de la 4R:
La cantidad de basura se puede disminuir poniendo en prctica
la Ley de las 4 R: la prctica de rechazar, reducir, reusar y
reciclar ahorra energa y recursos naturales, adems, su
aplicacin reduce costos, crea puestos de trabajo y genera
recursos. Esta Ley aplica para el consumo en el hogar, en la
oficina, en la empresa, ya sea que las acciones se hagan de
forma masiva o no, de forma personal o en grupo.
a) Rechazar: No adquirir productos que por su origen o modo de
produccin sea daino para el medio ambiente. Por ejemplo alimentos
que contienen productos qumicos tales con persevantes que pueden
ser cancergenos, productos con empaques que no poder reciclados
en nuestro pas o productos que procedan de empresas que con su
funcionamiento perjudique la salud de la naturaleza.
pg. 17
De acuerdo con BUSTOS (2006), Las categoras en que se pueden

clasificar los desechos inorgnicos son los siguientes: Los desechos
sanitarios, desechos metlicos, el vidrio, desechos plsticos, otros
como: materiales txicos, bateras, asbesto, productos de limpieza,
aerosoles, afeitadoras, pilas, platos desechables, vasos desechables,
cucharas y servilletas.
b) Reducir: Comprar lo estrictamente necesario, no permitir recibir
bolsas plsticas para empacar, llevar una propia funda al mercado; al
hacerlo no seremos los primeros ya que en el mundo muchas
personas desde hace varios aos practican esta buena costumbre.
c) Reutilizar: Utilizar eficientemente los objetos y productos de
consumo, de tal forma que se considere el ciclo de vida de los
mismos, tal es as; que se tome en consideracin el potencial valor
agregado en otros usos a los desechos. Por ejemplo con las botellas
de plstico se pueden elaborar adornos, maceteros, etc.; las fundas
plsticas se pueden reutilizar para realizar otras futuras compras.
d) Reciclar: Tambin BUSTOS (2009) nos menciona que se entiende
reciclaje como la operacin compleja que permite la recuperacin,
transformacin y elaboracin de un material a partir ya sea total o
parcial
en
la
composicin
definitiva
El
reciclaje
repentinamente en escena hacia finales de los aos sesenta
apareci
como
consecuencia de la crisis econmica mundial y el encarecimiento de

la materia prima.
2.2.5 SALUD FSICA
2.2.5.1
Definicin
Con el advenimiento de la medicina cientfica se generaliza la visin

fisiologista, dominada por criterios negativos al considerar que la
salud
es
la
ausencia
de
enfermedad.
Se
buscaban
lesiones
subyacentes como causa de enfermedad. El estado de salud se define

negativamente como ausencia de una entidad morbosa, es decir,
de una lesin orgnica o un trastorno funcional objetivables.
pg. 18
En la segunda mitad del pasado siglo comenz a adoptarse una

perspectiva de la salud que trascenda este binomio. En 1956, Ren
Dubos expres una concepcin bidimensional de la salud, referida
tanto al bienestar fsico como mental: "Salud es un estado fsico y
mental razonablemente libre de incomodidad y dolor, que permite a
la persona en cuestin funcionar efectivamente por el ms largo
tiempo posible en el ambiente donde por eleccin est ubicado".
Tambin en la dcada de 1950 Herbert Dunn aport una descripcin
de la salud de la que inclua tres grandes aspectos de la misma:
orgnico o fsico, psicolgico y social. Esta incorporacin de la
dimensin social fue adquiriendo un progresivo nfasis en los aos
sucesivos.
El mximo exponente de esta perspectiva amplia de la concepcin de
la salud es la definicin de la OMS recogida en su Carta Fundacional
del 7 de abril de 1946 y concebida originalmente por Stampar (1945):
"La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y
no slo la ausencia de afecciones o enfermedades.
2.2.5.2
Determinantes de la salud
La salud y su prdida responden a una multiplicidad de factores

determinantes. Un mismo agente infeccioso no produce los mismos
efectos en distintas personas o comunidades. En las tres ltimas
dcadas se ha prestado especial atencin a la consideracin de los
determinantes de la salud. Este captulo establece una panormica de
la reconsideracin de estos actores determinantes y su evolucin
reciente.
De los diversos anlisis sobre los factores que determinan la salud, el
modelo de
La framboise, que es el incorporado en este documento, es el ms
conocido. Dicho informe pona de manifiesto como el grado de salud
de una poblacin dependa principalmente de cuatro aspectos bsicos
y de la importancia relativa de cada uno de ellos, siendo la atribuida a
los servicios sanitarios relativamente escasa.
pg. 19
Un problema bsico en el anlisis de los determinantes de la salud

resida en la carencia de un marco conceptual compartido para
interpretar sus distintos componentes. Aunque ahora puede parecer
trivial, la construccin del esquema propuesto resulto un enorme
avance en nuestra comprensin de los determinantes de la salud y su
agrupamiento en categoras reconocibles. El mapa de la salud que se
propuso divida el campo de sta en cuatro grandes continentes:
Factores biolgicos
Factores ambientales o de entorno
Estilos de vida
Organizacin de la asistencia sanitaria
Aunque existen mucha otras clasificaciones de los determinantes de

la salud, presentaremos inicialmente sta por su simplicidad y
difusin.
2.2.5.2.1 Factores biolgicos
Las causas de tipo biolgico capaces de contribuir al desarrollo de
una enfermedad son muy numerosas, actuando sobre el organismo
mediante un variado y complejo nmero de mecanismos de accin.
Los elementos implicados en la alteracin de la salud incluyen la
herencia gentica, los procesos de crecimiento y maduracin, as
como las alteraciones bioqumicas, fsicas, fisiolgicas, anatmicas,
inmunitarias, etc., de los diferentes rganos y sistemas del ser vivo.
2.2.5.2.2 Factores ambientales o de entorno
Como todo ser vivo, el hombre no es un ser aislado, sino inmerso en
un medio al que no puede vivir ajeno. Los elementos referidos al
entorno influyen tambin decisivamente en su salud. No slo el
ambiente natural, sino tambin el seminatural y artificial que el
hombre ha creado, pueden verse alterados por distintos factores:
fsicos (temperatura, ruidos, radiaciones...), qumicos (contaminacin
por
plaguicidas,
metales
pesados...),
biolgicos
(presencia
de
pg. 20
bacterias, virus y otros microorganismos patgenos) y psicolgicos,

sociales y culturales (como intoxicacin, estrs, etc.).
2.2.5.2.3 Estilos de vida
La conducta personal en determinados aspectos influye de modo
importante en el binomio salud-enfermedad y en los ltimos aos se
ha generado una abundante cantidad de evidencia cientfica sobre
como los comportamientos y los hbitos de vida condicionan no slo
la salud, sino la situacin sanitaria de las poblaciones y los recursos a
ellas destinados. Esta conducta se forma por decisiones personales y
por influencias de nuestro entorno y grupo social y puede modificarse
con la adecuada educacin.
2.2.4.2.4 Organizacin de la asistencia sanitaria
La asistencia sanitaria no se limita a identificar (diagnosticar) y
resolver (tratar) los problemas de salud de los individuos, sino que
tambin lleva a cabo actuaciones de prevencin individuales (como
las vacunaciones) y algunos modos de intervencin sobre la
comunidad. No nos extenderemos en sus caractersticas y mecanismo
por tratarse en otro(s) modulo(s). Baste decir aqu que, siendo
indudable su contribucin a la hora de reparar la salud daada, e
incluso de evitar algunas enfermedades antes de que se produzcan,
la asistencia sanitaria consume la mayor parte de los recursos y la
atencin prestada a la salud.
2.2.5.3
La medicin de la salud
Para la planificacin de las polticas de salud y la gestin de los

servicios sanitarios es esencial disponer de informacin vlida y fiable
sobre el estado o nivel de la salud de la poblacin y los resultados de
la atencin sanitaria.
Existen dos grandes perspectivas a la hora de medir la salud: la
poblacional y la individual:
La medicin de la salud y la calidad de vida de los individuos
permiten hacer comparaciones sobre su salud, determinar qu
pg. 21
actuaciones sanitarias producen mejores resultados y monitorizar su

logro en cada paciente concreto.
La medicin de los niveles de salud de la poblacin busca
obtener una imagen agregada del estado de salud de un pas, una
sociedad o un colectivo, generalmente para su comparacin con otros
similares. Los usos bsicos de esta informacin son la identificacin
de carencias en salud y de problemas sanitarios, para planificar las
actuaciones orientadas a su resolucin. En la ltima dcada se han
producido
grandes
avances
en
el
desarrollo
de
indicadores
sintticos, que son aquellos que integran diferentes facetas en una

nica medicin.
En las primeras mediciones de la salud de las poblaciones, solo se

estudiaban la mortalidad, expresada mediante aos potenciales de
vida perdidos, tasa de mortalidad infantil, o esperanza de vida al
nacer. Se analizaban solo las principales causas de muerte, ignorando
una
importante
cantidad
de
mala
salud
capaz
de
provocar
discapacidad o morbilidad.
2.2.5.3.1 Medida de salud de poblaciones
Para poder llevar a cabo anlisis y evaluaciones objetiva de la
situacin sanitaria, y tomar decisiones basadas en la realidad local, es
un requisito indispensable disponer de informacin apoyada en datos
vlidos y fiables.
Los estudios clsicos sobre la medicin de los niveles de salud de las
poblaciones consideraban variables elementales, como la mortalidad
y la morbilidad. Recientemente, con la progresiva reduccin de las
enfermedades infecciosas, que eran las responsables de buena parte
de las prdidas de salud de la sociedad, se ha reconocido la
necesidad de considerar tambin otras dimensiones del estado de
salud. En consecuencia, adems de las mediciones clsicas de
mortalidad y morbilidad, en la actualidad se emplean medidas de
pg. 22
discapacidad, de acceso a la atencin sanitaria, la calidad de esta

atencin, o los factores ambientales. En el cuadro siguiente se
muestra un conjunto integral de indicadores de salud y actividad
sanitaria propuesto para el control de las principales dimensiones
implicadas.
Cuadro 4. Ejemplos de algunos indicadores de salud
Para poder cuantificar y evaluar las diferentes dimensiones del estado

de salud de una poblacin se utilizan los llamados indicadores de
salud. Se entiende por indicador de salud la objetivacin a partir de
datos procedentes de una poblacin concreta de algn aspecto
relacionado con la salud, como la presencia o extensin de una
determinada enfermedad o el estado de salud u otro factor de riesgo.
2.2.5.3.2 La Medicin de salud y la calidad de vida de los
individuos
pg. 23
En la actualidad la medicin del estado de salud de los individuos se

lleva a cabo a travs de los instrumentos y cuestionarios sobre la
calidad de vida relacionada con la salud (CVRS). La calidad de vida
relacionada con la salud (CVRS) se refiere a los juicios de valor que un
paciente realiza acerca de las consecuencias de su enfermedad o su
tratamiento. A diferencia de las mediciones de la salud poblacional, la
CVRS es un concepto unipersonal, multideterminado por la actitud
frente a la vida, las creencias, las capacidades disponibles, y que no
siempre coincide con las estimaciones realizadas por el mdico.
Existen dos enfoques bsicos para medir la calidad de vida
relacionada con la salud: el recurso a instrumentos genrico o el
empleo de herramientas especficas:
Emplear instrumentos genricos que aportan una visin resumen
o sumaria de la CVRS. Entre los instrumentos genricos se incluyen
los perfiles de salud y las herramientas que generan mediciones de
utilidades de salud. Las encuestas genricas sobre calidad de vida en
relacin con la salud tratan de obtener medidas representativas de
conceptos tales como estado psicolgico y mental del paciente,
limitaciones en la actividad fsica debidas a la presencia de la
enfermedad, grado de afectacin en las relaciones sociales del
paciente, dolor, bienestar corporal, etc.
SF-36 Health Survey: Medicin del estado general de salud. Est
ampliamente probado en
mltiples ubicaciones y condiciones de
salud. Es un instrumento propietario, sujeto a Copyright (en el LAS 8

DIMENSIONES
DEL
SF-36
se
muestran
las
dimensiones
que
contempla). De acuerdo con VELSQUEZ y GARCIA (1999), este es

uno de los instrumentos de medicin de salud ms completos debido
al rango de alcance que tienen las preguntas.
NHP (Nottingham Health Profile): Nottingham Health Profile (NHP)
Medicin del estado general de salud.
pg. 24
SIP (Sickness Impact Profile): Sickness Impact Profile/Functional

Limitations
Profile.
Medicin
del
estado
general
de
salud
El
Functional Limitations Profile es la versin inglesa del Sickness

Impact Profile, instrumento propiedad de John Hopkins University.
EuroQol: Medida de la CVRS que se expresa mediante un ndice
nico.
Recurrir a instrumentos especficos que se centran en problemas
asociados a una determinada enfermedad, un estado concreto, un
grupo de pacientes o un rea funcional. El uso de encuestas
especficas para una patologa o grupo de patologas es cada vez ms
amplio, aunque los cuestionarios utilizados tienen, por su propia
naturaleza, una menor difusin al restringirse su campo de aplicacin
a un rea especfica. Los instrumentos especficos, por su parte, se
pueden agrupar en diferentes categoras segn el tipo de patologas a
que van dirigidos: Cncer, Cardiovascular, Dermatologa, Digestivo,
Endocrinologa,
Infecciosas,
Medicina
Intensiva,
Neurologa,
Osteoarticular, Respiratorio, Urologa, etc.

2.3
DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS.
A) CONTAMINACION POR RESIDUOS SLIDOS:

RESIDUO: De acuerdo con GIRALDO (1997), Es aquella sustancia u
objeto generado por una actividad productiva o de consumo, de la
que hay que desprenderse por no ser objeto de inters directo de la
actividad principal
RESIDUOS URBANOS Y MUNICIPALES: Segn MERISALDES (2003)
menciona que son los generados en los domicilios particulares,
comercios, oficinas servicios, as como todos aquellos que no tengan
la clasificacin de peligrosos y que por su naturaleza y composicin
puedan asimilarse a los producidos en los anteriores lugares o
actividades.
B) SALUD FSICA
pg. 25
CONDICIN FSICA: Segn BONILLA (1999), es un estado fisiolgico de

bienestar que proporciona la base para las tareas de la vida cotidiana,
un nivel de proteccin frente a las enfermedades
fundamento
para
el
desarrollo
de
crnicas
actividades
el
deportivas.
Esencialmente, el trmino condicin fsica describe un conjunto de

atributos al rendimiento de la persona en materia de actividad fsica.
SALUD: De acuerdo con BRICEO - LEN (1996), es un reflejo del
bienestar global fsico, mental y social de la persona. Este trmino es
mucho ms amplio que la mera ausencia de enfermedad. La salud,
como todos sabemos, es una caracterstica que no se mantiene
estable a lo largo del tiempo y que puede variar a lo largo de un
desarrollo continuo desde situaciones prximas a la muerte (mala
salud) hasta un funcionamiento fisiolgico ptimo (alto nivel de
bienestar).
3 HIPTESIS.
3.1
FORMULACIN DE LA HIPTESIS.
La contaminacin de residuos slidos influye de manera negativa a la

salud de los trabajadores del mercado mercado Zonal Palermo (ex
mayorista) en la ciudad de Trujillo esta contaminacin se dara por la
falta de capacitacin y concienciacin de los comerciantes en el
correcto uso de la higiene y tratamiento de los residuos slidos.
3.2
VARIABLES
- Variable independiente (X): Contaminacin por residuos slidos
pg. 26
- Variable dependiente (Y): Nivel de salud fsica
VARIABLE
S
Contaminac
in por
residuos
slidos
DEFINICI
N
CONCEPT
UAL
La
contaminac
in en el
mercado
mayorista
es un
problema
latente en
dicho
mercado ya
que genera
malestar en
trabajadore
sy
clientela.
DEFINICI
N
OPERACIO
NAL
Se
necesitar
saber el
grado de
contaminaci
n y los
factores que
influyen en
la
contaminaci
n del
mercado.
DIMENSIO
NES
INDICADOR
ES
Contaminaci
n del Agua
De qu ma
Tipos de
Contaminaci
n
Contaminaci
n del Aire
De qu m
Contaminaci
n del Suelo
De qu ma
Tipo de RRSS
Comercial
Domiciliario
De
construccin
Biodegradable
Qu tipo d
Qu tipo d
Qu tipo de R
Qu tipo de
Qu tipo
pg. 27
Salud fsica
de los
trabajadore
s
Los
trabajadore
s del
mercado
mayorista
son
expuestos a
mltiples
enfermedad
es a causa
de la
contaminac
in, el
desgaste
fsico u
otros
factores
que
influyen en
su salud
Con que
Funcin
fsica
Se puede
necesitar la
cantidad de
trabajadores
y luego
saber
cuntos
sufren de
alguna
enfermedad
para poder
clasificarlos.
Rol fsico
Dolor
corporal
Salud
general
Actividad
fsica diaria
Desde cund
Grado en que
la salud
interfiere en el
trabajo y otras
actividades
diarias
Medida de la
intensidad del
dolor y efecto
en el trabajo
Ha tenido que
Valoracin
personal del
estado de
salud
4 MATERIALES Y MTODOS.
4.1
TIPO DE DISEO DE INVESTIGACIN.
La investigacin podra clasificarse como no experimental, ya que se

realiza
sin
manipular
deliberadamente
variables.
Se
basa
fundamentalmente en la observacin de fenmenos tal y como se

dan en su contexto natural para analizarlos con posterioridad. En este
tipo de investigacin no hay condiciones ni estmulos a los cuales se
expongan los sujetos del estudio. Los sujetos son observados en su
ambiente natural. De acuerdo a una sub-clasificacin sera transversal
de tipo correlacional causal debido a que la investigacin tiene
como objetivo describir relaciones entre dos o ms variables en un
espacio tiempo determinado.
4.2
MATERIAL DE ESTUDIO.
4.2.1. Unidad de estudio

La unidad de estudio en este caso vendra a ser cada uno de los
trabajadores de Mercado Mayorista activos durante el perodo de la
investigacin.
4.2.2. Poblacin
pg. 28
Su salud fsic
Tuvo dificulta
Hizo menos
Si ha sentido
una escala d
Qu efecto ha
Clasifique
Su salud es la
La poblacin sera una finita, conformada por todos y cada uno de los
trabajadores de Mercado Mayorista durante el ltimo semestre del
2014 y segn su naturaleza sera una poblacin objeto ya que est
dada por los elementos (vendedores) que conforman la poblacin.
4.2.3 MUESTRA.
En nuestro caso, la muestra sera escogida siguiendo un muestro
probabilstico, ya que todos los vendedores tienen la misma
posibilidad de ser escogidos elegidos para formar parte de una
muestra y, consiguientemente, todas las posibles muestras de
tamao n tienen la misma probabilidad de ser seleccionadas y la
tcnica a usar sera la del muestreo aleatorio estratificado ya que se
considerar categoras tpicas diferentes entre s (estratos) que
poseen un alto nivel de homogeneidad respecto a alguna
caracterstica.
4.3 TCNICAS, PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS.

4.3.3 DE RECOLECCIN DE INFORMACIN.
pg. 29
La tcnica que utilizaremos podra clasificarse como una tcnica de

verificacin oral o verbal, mediante el uso de un cuestionario que
tiene la finalidad de conocer el nivel de salud fsica en una
determinada muestra de personas. El cuestionario a usar ser el SF
36 Health Survey (Cuestionario de salud SF 36), usado para medir el
estado general de la salud, y el cual se adjuntar al final del
documento. Se proceder a aplicar durante cualquier da hbil de
trabajo de los vendedores del mercado Mayorista, especialmente en
el turno de la maana donde hay mayor cantidad de vendedores.
4.3.4 DE ANLISIS DE INFORMACIN.
Para el anlisis de la informacin, se proceder a seguir una serie de
pasos. Primero, la revisin y reduccin de datos. Esto supone la
simplificacin, el resumen, la seleccin de la informacin para hacerla
abarcable y manejable. A continuacin la disposicin y transformacin
de los datos. La disposicin de la informacin de una forma grfica y
organizada, tras su recogida, facilita la comprensin y el anlisis de la
misma; sirve para ilustrar las relaciones de varios conceptos, el
proceso de transicin entre etapas o momentos de investigacin o del
desarrollo del fenmeno de estudio. Luego se procede a un anlisis de
contenido cuyo propsito es poner de manifiesto los significados,
tanto los manifiestos como los latentes, ya para eso clasifica y
codifica los diferentes elementos en categoras que representen ms
claramente el sentido. Despus la obtencin de resultados y
conclusiones; que vienen a ser afirmaciones, proposiciones en las que
se recogen los conocimientos adquiridos por el investigador en
relacin al problema estudiado. Finalmente, la verificacin de las
conclusiones. Una vez alcanzadas las conclusiones de un estudio, es
necesario verificar esas conclusiones, es decir, confirmar que los
resultados corresponden a los significados e interpretaciones que los
participantes atribuyen a la realidad. Verificar las conclusiones de un
estudio significa por tanto, comprobar el valor de verdad de los
descubrimientos realizados, o lo que es igual, comprobar su validez
pg. 30
basndose en juicios sobre la correspondencia entre los hallazgos y la

realidad.
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Biologa
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El consultor de los
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Residuos Slidos.
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VELZQUEZ, G.; GARCA, M. C. (1999). "Medicin de calidad de vida

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Comparaciones entre variables objetivas y de percepcin
en la ciudad de Tandil, Buenos Aires". En V Jornadas Argentinas de

Estudios de Poblacin. Universidad
Nacional de Lujn, Buenos
Aires.
Anexos
ANEXO N.1 PRESENCIA DE BASURA Y AGENTES
CONTAMINANTES EN EL MERCADO MAYORISTA
pg. 33
ANEXO N.2 RESIDUOS SLIDOS DISTRIBUIDOS EN CALLES Y

ALREDEDORES DEL MERCADO MAYORISTA
pg. 34
ANEXO N.3: RECOJO DE BASURA Y DESECHOS POR PARTE DEL

SERVICIO DE GESTIN AMBIENTAL DE TRUJILLO (SEGAT)
pg. 35
ANEXO N.4: AKMACENAMIENTO DE BASURA Y DESEHCOS

SLIDOS EN LOS CONTENEDORES MUNICIPALES DURANTE UNA
JORNADA EN EL MARCADO MAYORISTA
pg. 36
ANEXO N.5. CAMPAAS DE LIMPIEZA DEL MARCADO

MAYORISTA POR PARTE DEL SEGAT
pg. 37
ANEXO N.6. PRESENCIA DE DESECHOS SLIDOS EN

INTERIORES DEL MERCADO MAYORISTA
pg. 38
ANEXO N.7. PRESENCIA DE DESEHCOS SLIDOS EN

ALREDEDORES DEL MERCADO MAYORISTA Y CAMPAAS DE
LIMPIEZA PARA ERRADICARLOS
pg. 39
TITULO
PROBLEMA
OBJETIVO
HIPTESIS
VARIABLES Y
DIMENSIONES
pg. 40
INFLUENCIA DE
LA
CONTAMINACI
N POR
RESIDUOS
SLIDOS EN LA
SALUD FSICA
DE LOS
TRABAJADORES
DEL MERCADO
MAYORISTA
DURANTE EL
SEGUNDO
SEMESTRE DEL
AO 2014
La contaminacin de
residuos slidos influye
de manera negativa a la
salud de los trabajadores
del mercado mercado
Zonal Palermo (ex
mayorista) en la ciudad
de Trujillo esta
contaminacin se dara
por la falta de
capacitacin y
concienciacin de los
comerciantes en el
correcto uso de la higiene
y tratamiento de los
residuos slidos.
Cmo la contaminacin
por residuos slidos del
Mercado Mayorista
influye en la salud fsica
de los trabajadores del
mercado mencionado en
la ciudad de Trujillo
durante el segundo
semestre del ao 2014?
Demostrar cmo la
contaminacin slida
influye en la salud fsica
de los trabajadores del
mercado zonal PalermoEx mayorista en Trujillo
en el periodo de junio a
diciembre del 2014
Cul es el grado de
contaminacin por
residuos slidos que
existe en el Mercado
Mayorista en la ciudad de
Trujillo durante el segundo
Identificar el grado de
contaminacin causada
por residuos slidos
existente en el Mercado
Mayorista en la en la
ciudad de Trujillo durante
el segundo semestre del
ao 2014
El grado de
contaminacin causada
por residuos slidos en el
Mercado Mayorista de la
ao 2014, es alto.
Determinar el nivel de
salud fsica de los
vendedores del Mercado
Mayorista en la ciudad de
Trujillo durante el segundo
semestre del ao 2014
El nivel de salud fsica de

los vendedores del
Mercado Mayorista en la
ao 2014 es no
aceptable.
Cul es el nivel de salud

fsica de los vendedores
del Mercado Mayorista en
la ciudad de Trujillo
durante el segundo
V. INDEPENDIENTE
Contaminacin por
residuos slidos
INDICADORES V.I.
Contaminacin del agu

aire y suelo
Residuo slido comercia

domiciliario, de
construccin y
biodegradable
V. DEPENDIENTE
Nivel de salud fsica
INDICADORES V.D.
Actividad fsica diaria
Grado en que la salud

interfiere en el trabajo
otras actividades diaria
Medida de la intensida
del dolor y efecto en e
trabajo
Valoracin personal de
estado de salud
ANEXO N.8. MATRIZ DE CONSISTENCIA

ANEXO N.9. CUESTIONARIO DE SALUD SF 36
MARQUE UNA SOLA RESPUESTA

1. En general, usted dira que su salud es:
1 Excelente 2 Muy buena 3 Buena 4 Regular 5 Mala
2. Cmo dira que es su salud actual, comparada con la de hace un ao?
1 Mucho mejor ahora que hace un ao 2 Algo mejor ahora que hace un ao
3 Ms o menos igual que hace un ao 4 Algo peor ahora que hace un ao
5 Mucho peor ahora que hace un ao
LAS SIGUIENTES PREGUNTAS SE REFIEREN A ACTIVIDADES O COSAS QUE USTED PODRA HACER EN UN
DA NORMAL.
3. Su salud actual, le limita para hacer esfuerzos intensos, tales como correr, levantar objetos pesados,
o participar en deportes agotadores?
1 S, me limita mucho 2 S, me limita un poco 3 No, no me limita nada
4. Su salud actual, le limita para hacer esfuerzos moderados, como mover una mesa, pasar la
aspiradora, jugar a los bolos o caminar ms de una hora?
5. Su salud actual, le limita para coger o llevar la bolsa de la compra?
6. Su salud actual, le limita para subir varios pisos por la escalera?
pg. 41

7. Su salud actual, le limita para subir un solo piso por la escalera?
8. Su salud actual, le limita para agacharse o arrodillarse?
9. Su salud actual, le limita para caminar un kilmetro o ms?
10. Su salud actual, le limita para caminar varias manzanas (varios centenaresde metros)?
11. Su salud actual, le limita para caminar una sola manzana (unos 100 metros)?
12. Su salud actual, le limita para baarse o vestirse por s mismo?
LAS SIGUIENTES PREGUNTAS SE REFIEREN A PROBLEMAS EN SU TRABAJO O EN SUS ACTIVIDADES
COTIDIANAS.
13. Durante las 4 ltimas semanas, tuvo que reducir el tiempo dedicado al trabajo o a sus actividades
cotidianas, a causa de su salud fsica?
1 S 2 No
14. Durante las 4 ltimas semanas, hizo menos de lo que hubiera querido hacer, a causa de su salud
fsica?
1 S 2 No
15. Durante las 4 ltimas semanas, tuvo que dejar de hacer algunas tareas en su trabajo o en sus
actividades cotidianas, a causa de su salud fsica?
1 S 2 No
16. Durante las 4 ltimas semanas, tuvo dificultad para hacer su trabajo o sus actividades cotidianas
(por ejemplo, le cost ms de lo normal), a causa de su salud fsica?
1 S 2 No
17. Durante las 4 ltimas semanas, tuvo que reducir el tiempo dedicado al trabajo o a sus actividades
cotidianas, a causa de algn problema emocional (como estar triste, deprimido, o nervioso?
1 S 2 No
18. Durante las 4 ltimas semanas, hizo menos de lo que hubiera querido hacer, a causa de algn
problema emocional (como estar triste, deprimido, o nervioso)?
1 S 2 No
19. Durante las 4 ltimas semanas, no hizo su trabajo o sus actividades cotidianas tan cuidadosamente
como de costumbre, a causa de algn problema emocional (como estar triste, deprimido, o nervioso)?
1 S 2 No
20. Durante las 4 ltimas semanas, hasta qu punto su salud fsica o los problemas emocionales han
dificultado sus actividades sociales habituales con la familia, los amigos, los vecinos u otras personas?
1 Nada 2 Un poco 3 Regular 4 Bastante 5 Mucho
21. Tuvo dolor en alguna parte del cuerpo durante las 4 ltimas semanas?
1 No, ninguno 2 S, muy poco 3 S, un poco 4 S, moderado 5 S, mucho
6 S, muchsimo
22. Durante las 4 ltimas semanas, hasta qu punto el dolor le ha dificultado su trabajo habitual
(incluido el trabajo fuera de casa y las tareas domsticas)?
1 Nada 2 Un poco 3 Regular 4 Bastante 5 Mucho
LAS PREGUNTAS QUE SIGUEN SE REFIEREN A CMO SE HA SENTIDO Y CMO LE HAN IDO LAS COSAS
DURANTE LAS 4 LTIMAS SEMANAS.
EN CADA PREGUNTA RESPONDA LO QUE SE PAREZCA MS A CMO SE HA SENTIDO USTED.
23. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti lleno de vitalidad?
1 Siempre 2 Casi siempre 3 Muchas veces 4 Algunas veces 5 Slo alguna vez 6 Nunca
24. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo estuvo muy nervioso?
1 Siempre 2 Casi siempre 3 Muchas veces 4 Algunas veces 5 Slo alguna vez
6 Nunca
25. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti tan bajo de moral que nada poda animarle?
6 Nunca
26. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti calmado y tranquilo?
6 Nunca
27. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo tuvo mucha energa?
6 Nunca
28. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti desanimado y triste?
6 Nunca
29. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti agotado?
pg. 42
6 Nunca
30. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti feliz?
1 Siempre 2 Casi siempre 3 Algunas veces 4 Slo alguna vez 5 Nunca
31. Durante las 4 ltimas semanas, cunto tiempo se sinti cansado?
1 Siempre 2 Casi siempre 3 Algunas veces 4 Slo alguna vez
32. Durante las 4 ltimas semanas, con qu frecuencia la salud fsica o los problemas emocionales le
han dificultado sus actividades sociales (como visitar a los amigos o familiares)?
1 Siempre 2 Casi siempre 3 Algunas veces 4 Slo alguna vez 5 Nunca
POR FAVOR, DIGA SI LE PARECE CIERTA O FALSA CADA UNA DE LAS SIGUIENTES FRASES.
33. Creo que me pongo enfermo ms fcilmente que otras personas.
1 Totalmente cierta 2 Bastante cierta 3 No lo s 4 Bastante falsa 5 Totalmente
34. Estoy tan sano como cualquiera.
35. Creo que mi salud va a empeorar.
36. Mi salud es excelente.
falsa
falsa
falsa
falsa
Asignacin de puntaje.
Enfoque Rand es simple.
Transforma el puntaje a escala de 0 a 100 (lo mejor es 100).
Por ejemplo pregunta de 3 categoras se puntean 0 - 50- 100; con 5 categoras se puntean 0 25 - 50 - 75- 100; con 6 categoras 0-20-40-60-80-100.Luego, los puntajes de items de una
misma dimensin se promedian ara crear los puntajes de las 8 escalas que van de 0 a 100.
Los items no respondidos no se consideran.
El enfoque del Health Institute, que da diferentes ponderaciones, es el ms recomendado;
hay un software para hacerlo
pg. 43

Proyecto Metinv Final

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DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES

INFLUENCIA DE LA CONTAMINACIN POR RESIDUOS SLIDOS EN LA

CHIHUALA PECHE YTALO MARTIN

TTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN.

Influencia de la contaminacin por Residuos slidos en la Salud Fsica

Segn el Diseo de Investigacin

Nuestra investigacin tiene carcter descriptivo debido a que el

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

Mercado Zonal Palermo (ex Mayorista)

Distrito, Provincia, Departamento

De acuerdo al alcance de la investigacin, esta podra ser clasificada

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

Se realiz el cronograma de las actividades necesarias para la

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

Estara de ms exponer la problemtica y las consecuencias de la

contaminantes; as que enfocaremos las presentes lneas solo a una

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

clasificacin que pertenece a la cuantificacin de los EE.UU referente

De acuerdo con un estudio realizado por la OPS (2005), muestra la

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

desechos municipales (1,03 kg/habitante/da) despus de Argentina

En cuanto a algunas ciudades de Sudamrica, segn las cifras del

representa el 35% con respecto a Sao Paulo; ahora bien, si la

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

A nivel nacional, los habitantes de la ciudad de Lima generan un

LA GESTIN DE RESIDUOS SLIDOS (2011),

correspondiente al periodo 2010-2011, muestra que los habitantes de

cada peruano produce 0,61

kilogramos de residuos slidos al da.

Mayorista, uno de los emporios comerciales ms grandes y el ms

contaminacin que podra desencadenar una epidemia.

FORMULACIN DEL PROBLEMA.

Cmo la contaminacin por residuos slidos del Mercado Mayorista

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA.

El presente proyecto muestra la realidad de la situacin en la que se

ganancias y el mismo mercado debido a los

reglamentos, leyes y normas existente que este mercado no est

investigacin toma un papel fundamental en el desarrollo y progreso

asociaciones con instituciones locales (generalmente municipal) los

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

Como en toda investigacin, siempre hay obstculos ya sean tericos,

1.5.1 OBJETIVO GENERAL.

Caracterizar los tipos y el manejo de los residuos slidos, a fin de

el mercado Zonal Palermo

slidos en el mercado Zonal Palermo

residuos slidos en el mercado zonal Palermo.

Presentar un modelo de encuesta mediante cual se puede identificar

qu factores son determinantes a fin de considerar una buena salud.

Una de las preocupaciones ms importantes de la actualidad, es la

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

diaria, marcando una clara relacin con el tema de nuestra

incrementando la produccin de residuos slidos en Latinoamrica

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

a los pases en vas de desarrollo. El promedio de generacin en los

encontramos en la ciudad se replica en cada uno de sus mercados de

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

Javier Bustamante, desarroll en el ao 2008 un trabajo titulado

contaminacin producida. Estos autores recomendaron mejorar las

plataformas del Mercado y radicar la comercializacin de productos

2.2.1 RESIDUOS SLIDOS URBANOS

SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN

2.2.2 Composicin de los Residuos Slidos Urbanos (RSU)

Los Residuos Slidos Municipales (RSM)