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Prpare par :
Encadr par :
KNAINA CHAIMA
MS : B. BENBBA
CHOUHBI SOUHAILA
LAMSALLA ZOUHAI
AQOUAOUCHE AYOUB
Remerciement
Nous tenons remercier dans un premier temps, notre professeur Mr. BENBBA
qui nous a accord ce thme, de leur accompagnement tout au long de la
ralisation de ce travail.
Nous remercions galement les responsables de MARJANE de Tanger ville,
notamment Mr. Hamid RAGOBI responsable de rception des marchandises,
Mr.
Abdelaziz
BENAISSA
manager
de
commerce
des
produits
SOMMAIRE
INTRODUCTION GENERALE : ............................................................................................. 4
Chapitre 1 : prsentation gnrale de la grande distribution MARJANE .............. 5
section 1 : secteur de la grande distribution au maroc .................................................... 6
section 2 : prsentation de Marjane............................................................................................ 8
chapitre 2 : Etude de cas MARJANE...................................................................................... 10
section 1 : outil et rsultat de recherche ................................................................................ 11
section 2 :traitemet des questions ............................................................................................. 14
section 3 :force et faiblesse
.......................................................................................................... 19
INTRODUCTION GENERALE :
Chapitre 1 :
prsentation
gnrale
1.2
Carrefour-ATACADAO (28%).
8%
MARJANE-ACIMA
Carrefour-ATACADAO
28%
ASSWAK ESSALAM
64%
Raison social
MARJANE HOLDING
Sige social
Casablanca
Direction
Mohammed El Amrani
Forme juridique
Socit anonyme
Chiffre daffaire
Socit mre
Effectifs
Date de
construction
Janvier 1990
Adresse
Tlphone
05 22 87 90 00
Filiales
Electroplanet, Acima
Activit
Grande distribution
Chapitre 2 :
tude de cas
MARJANE
10
objectif de ltude
Lobjectif de notre tude est dtudier la fonction logistique de la grande
Pour cette finalit nous avons distribu un questionnaire (voir annexe) auprs
de MARJANE mdina, pour rpondre ces trois grandes questions sur la
fonction logistique de la grande distribution.
1.2 Le moyen de ltude :
Questionnaire : notre questionnaire se compose de plusieurs questions qui
concernent la fonction logistique au sein de MARJANE
Le questionnaire a t destin au personnel de MARJANE savoir Mr. Hamid
RAGOBI responsable de rception des marchandises, Mr. Abdelaziz
BENAISSA manager de commerce des produits agroalimentaires, et Mr. Jawad
manager de commerce des produits non agroalimentaires.
11
Question
Rponse
Pas de rponse
1
2
Pas e rponse
des fournisseurs ?
12 Quels indicateurs de suivi et de performance vous utiliser
12
Pas de rponse
16
17
18
19
20
Pas de rponse
Rponse
60%
40%
13
Responsable rception
Responsable
gestion de
ressources
humaines
La logistique inverse,
cest votre charge ou
la charge de
fournisseurs ?
Comment grez-vous
votre stock et vos
entrepts ?
Responsable commerciale
Fournisseurs
FIFO
est l'abrviation de
l'expression anglaise First In,
First Out, que l'on peut traduire
par premier arriv, premier
sorti
Achat, ngociation
Commande rception
vente
14
15
quelques uns :
Le transport de marchandise :
Le transport de la marchandise se fait la charge du fournisseur, son
arrive la marchandise est contrles quantitevement (contrle physique) par le
service
rception, rfrences puis stockes dans les stocks MARJANE
La dmarche de distribution :
La dmarche de distribution se diffre dun produit un autre, pour les produits
non agroalimentaires sont distribuer normalement via le transport des
fournisseurs (camions ou avions), quant au produits agroalimentaires ils sont
distribuer dlicatement car ce sont des produits prissables, donc il faut leur
assurer un conditionnement spcifique.
16
La logistique inverse :
La logistique inverse est la charge du fournisseur, la logistique inverse
est le processus de planification, de mise en place et de contrle de la
performance, de lutilisation des matires premires ; des en-cours : stock,
production, produits finis ; de la gestion de la chane dinformation depuis le
client vers le fournisseur afin de rcuprer, crer ou disposer de la valeur quant
aux produits vendus et les emballages associs, en minimisant limpact sur
lenvironnement et lutilisation des ressources mises en uvre.
La gestion des stocks et des entrepts :
Systme COLDE G.O.L.D est un systme de gestion informatique sur le quelle
le magasin informatise dune manire automatique, ayant le privilge de traiter
les commandes, la gestion du stock et dautre taches non facultatives la
russite du travail et davoir un chiffre daffaire important
FIFO est l'abrviation de l'expression anglaise First In, First Out,
que l'on peut traduire par premier arriv, premier sorti
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Faiblesse
Image de marque
Certification
La polyvalence des fournisseurs
19
Chapitre 3 :
amlioration
des points
critique
20
Approvisionnement
Rception de marchandise
Stockage
Distribution
21
Gestion de commande
Rception de marchandise
Gestion de stock
22
Contrle la rception
Fournisseurs externes
Stockage
Conditionnement
Dtermination de
lemplacement
Vente
Fournisseurs internes
Rayonnage
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CONCLUSION GENERALE :
La logistique de distribution parait indispensable de nos jours pour quune
entreprise, notamment les grandes distributions comme le cas de MARJANE,
soit trs comptitive au niveau national voire mme lchelle international,
ainsi que lintroduction des nouvelles technologies le permet de rduire le
gaspillage du temps et daugmenter la rationalit de la fonction de la logistique
de distribution.
Dans notre tude, on a essay de rpondre un certains nombre de questions en
cherchant comprendre, agir et porte lclairage sur limportance de la
logistique de distribution, notre tude de cas tait sur la grande distribution
MARJANE de la ville Tanger.
On a tirait de plusieurs difficults, celle qui tait marquante est que mme on a
rencontr, lors de ltude, les responsables et manager de la grande distribution,
ont prfrer de ne pas rpondre aux diffrentes questions quils jugent
stratgique et de confidentialit. Cela peut sexpliquer par limmaturit de la
fonction logistique de la grande distribution MARJANE en gnrale, cela dune
part, dautre part toutes les donnes relatives la fonction logistique sont
centralises au niveau du sige.
On dduit donc que mme MARJANE est le leader lchelle national, la
fonction logistique ne connait pas le mme panouissement que les autres
fonctions de la grande distribution, donc il fallait dvelopper les pratique de la
logistique de distribution dans les point de vente
lvolution et la tendance lchelle internationale
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BIBLIOGRAPHIE&WEBOGRAPHIE
Management de la distribution Grard Cliquet, Andr Fady et Guy Basset 2e
dition DUNODCFR & CGL
Consulting : La logistique de distribution Sylvain Convers
www.marjane.co.ma
http://www.lemag.ma/Le-secteur-de-la-grande-distribution-tres-concentre-etpeu-reglemente-au-Maroc_a57326.html
http://www.leseco.ma/epargnes-et-investissement/14175-la-grande-distributionvoit-grand
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ANNEXES :
Univsit Abdelmalek Essadi
Ecole Nationale de Commerce et de Gestion
Adresse : B.P1255 Tanger Principal Maroc.
Tel : 0539 31 34 87 / 88 / 89 Fax : 0539 31 34 93
Site web : www.encgt.ma
Responsabilit :
Date de visite :
Temps (heures):
Questions
No.
27
28
Quelles sont les mesures mises en place par MARJANE afin doptimiser ce cot ?
10
11
12
13
29
14
Comment est organis lacheminement des flux des fournisseurs jusquau point de vente
MARJANE ?
15
16
Quels sont les projets logistiques objet de la collaboration avec vos fournisseurs ?
17
Prire de bien vouloir nous schmatiser le processus logistique des produits imports des
pays tranger (France ou autre pays).
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