CENTRO UNIVERSITRIO GERALDO DI BIASE

FUNDAO EDUCACIONAL ROSEMAR PIMENTEL

INSTITUTO DE CINCIAS EXATAS E DA TERRA E ENGENHARIAS
CURSO DE ENGENHARIA CIVIL 6 PERODO

GUA VIRTUAL

Anne Carollyne Castilho

Diego Caniggia Peixoto
Jssyca Cevidanes
Rafael Avellar
Tatiana Amancio

Barra do Pira
2014
1

CENTRO UNIVERSITRIO GERALDO DI BIASE

FUNDAO EDUCACIONAL ROSEMAR PIMENTEL
INSTITUTO DE CINCIAS EXATAS E DA TERRA E ENGENHARIAS
CURSO DE ENGENHARIA CIVIL 6 PERODO

GUA VIRTUAL

Trabalho apresentado ao curso de Engenharia

Civil sobre gua Virtual, da disciplina de
Hidrologia, ministrada pelo docente Felipe
Vilela.

Barra do Pira
2014
2

RESUMO
Este trabalho traz uma abordagem do conceito de gua Virtual e avalia sua
aplicao como um instrumento estratgico no comrcio mundial, fundamentado por
questes ambientais e de interesses econmicos, estimulando uma anlise sobre
sua importncia e complexidade na gesto de recursos hdricos. A gua um dos
recursos naturais mais importantes do planeta seja no mbito scio-ambiental como
econmico e poltico. Os estudos confirmando sua futura escassez implicam em
discusses sobre o seu valor econmico nos processos produtivos e, desta forma,
sua incorporao em termos quantitativos e qualitativos em todos os produtos
comercializados mundialmente.

Sumrio
INTRODUO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1. gua Virtual: Conceito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
2. Sustentatibilidade Mergulho nos negcios da gua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
3. Como calcular o quanto se gasta de gua para produzir bens e consumos. . . . . . . . . . .8
3.1. pegada de gua de um animal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.2. pegada de gua de uma plantao. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.3. pegada de um produto derivado da pecuria ou das plantaes. . . . . . . . . . . . . . 10
3.4. consumo consciente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4. Brasil 4 maior exportador de gua Virtual do mundo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
CONCLUSO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
REFERNCIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

INTRODUO:
A gua considerada um recurso natural renovvel, pois deveria permanecer ao longo da
vida humana, uma vez que existe um ciclo hidrolgico.
Mesmo onde existe em abundncia, a gua pode se tornar escassa para os seus mltiplos
usos, em virtude da poluio, da degradao ambiental e das mudanas climticas, provocadas
pelas atividades humanas.
O consumo direto da gua inclui a higiene pessoal, preparao de alimentos e limpeza em
geral. De acordo com a Organizao das Naes Unidas (ONU), cada pessoa gasta em mdia
39,6 m de gua por ano (cerca de 110 litros por dia). Em 1993, surgiu o conceito de consumo
indireto da gua denominado "gua virtual", que inclui a gua utilizada no processo de
produo de tudo que se consome, como alimentos, roupas, livros, carros, etc.
O uso intenso exigido pela humanidade, atualmente, provoca impactos que excedem a
capacidade dos mecanismos naturais de purificao da gua.
Sendo assim, se faz necessria a conscientizao das novas geraes para a utilizao
sustentvel da gua.
Este trabalho buscar, atravs da abordagem do conceito de gua virtual, uma anlise
deste parmetro como um instrumento estratgico no comrcio mundial e na poltica das
guas. Buscar prover informaes a respeito deste tema que ser cada vez mais discutido da
mesma forma que o aumento da contaminao e esgotamento dos recursos hdricos ainda em
condies de uso.

1.

gua Virtual: Conceito

aquela usada, direta ou indiretamente, na produo de um bem ou servio. Ou seja,

aquela gua que voc no v a que foi usada durante os processos da cadeia produtiva, da
produo de matria-prima at o consumo final.
John Anthony Allan, um professor britnico desenvolveu o conceito denominado "gua
virtual" que mede a quantidade gasta do precioso lquido na produo de alimentos e que lhe
valeu o "Prmio Estocolmo da gua 2008"(Water Prize 2008), prmio atribudo anualmente
pelo Instituto Internacional da gua de Estocolmo.
De acordo com esta teoria uma xcara de caf, por exemplo, equivale a um gasto de 140
litros de gua. Os clculos do consumo da gua vo desde o cultivo produo e ao
empacotamento do caf.
Para se obter meio quilo de queijo so necessrios 2.500 litros de gua e um quilo de
carne de vaca, at chegar ao consumidor, consome mais de 10 mil litros.
Por dia, um ser humano consome entre dois mil e cinco mil litros de "gua virtual".

Produto/
Teor de
GUA VIRTUAL (em L)

Produto (kg)/
Teor de
GUA VIRTUAL (em L)

Carro/400000

Arroz / 2.500

Par de sapato de couro/ 8000

Aveia /2.374
Aves / 3.650

Gasolina (1L)/ 10
Azeite

de

Oliva / 11.350

de

acar / 318

Um hambrguer/ 2400
Azeitona / 2.500
Uma cala jeans/ 10000
Banana /500
Uma folha de papel A4/10
Beterraba/

193

Um computador /1500
Batata/ 132
Uma xcara de Caf /140
Uma xcara de ch /35
Um copo de cerveja/75
Um copo de vinho
(125 mL) / 120

Cana

Carne
de
Carne de porco /5250

boi /17.100

Laranja /380
Legumes/1.000
Leite (L) / 800
Manteiga /18.000
Milho /1.025
leo
leo
de
Ovos/3.700
Po /150
Queijo /5.280

palma / 2.000
soja / 5.405

Razes/Tubrculos/ 1.000
Soja /2.525
Tomate /105
Trigo /1.575
Uva /455

2. Sustentatibilidade Mergulho nos negcios da gua

7

O conceito de gua virtual (tambm conhecido como "gua embutida" ou "incorporada")

representa mais do que interesse acadmico. Enquanto as preocupaes com gua inundam
um crescente nmero de regies, a gua embutida de produtos comuns oferece um
entendimento til sobre como os recursos de gua so impactados pelo comrcio no mundo.
Por exemplo, explica como e o porqu pases como os EUA, Argentina, e Brasil "exportam"
bilhes de gales de gua todos os anos - na forma de, digamos, trigo e carne com intensa
quantidade de gua - enquanto outros como o Japo, Egito e Itlia "importam" bilhes.
O conceito tambm poderia ser til na poltica nacional de agricultura, tanto quanto a
"energia embutida" tem ajudado polticos a entenderem que o cultivo e o processamento de
milho para produzir biocombustveis pode exigir uma quantidade maior e significativa de
energia do que dar lucros.
H outras implicaes. Os clculos de gua virtual, sem dvida, levaro empresas, pessoas
e outros a calcularem suas pegadas de gua (water footprint), a medida completa de gua
embutida nos produtos que compram e atividades que fazem.
Ento, por exemplo, o setor de bebidas pode usar de 3 a 4 gales de gua para produzir 1
galo de refrigerante, cerveja ou leite, mas, geralmente, uma quantidade de gua mil vezes
maior usada na primeira parte do processo, talvez para cultivar o acar que vai no
refrigerante. Da mesma forma, na indstria txtil, necessrio gua para fabricar o tecido,
mas precisa de muito mais gua para cultivar a fibra.
Testemunhamos cada vez mais exemplos em que, se as empresas no do a devida
ateno gua que usada em sua produo, acabam recebendo surpresas desagradveis, tais
como: Quando uma comunidade local protesta contra o uso de sua gua e acontece uma seca
que afeta o fornecimento, ou quando tem um problema de contaminao da gua que resulta
na cassao da licena de funcionamento.
"Acho que o risco para as empresas maior em alguns aspectos da gua do que em
relao energia. A energia tem substituies. Pode-se substituir o petrleo ou eletricidade
por biocombustveis ou energias renovveis. A gua no d para substituir." Segundo Gleick.
A Coca-Cola sabe disso. E, por anos, tem entrado em conflito com ativistas, comunidades,
entre outros, por causa do uso que faz da gua - que, claro, ingrediente fundamental de todas
as suas bebidas.
Em reao, a Coca-Cola "desenvolveu e continua a melhorar um dos mais sofisticados
programas de gesto responsvel de gua no setor privado", de acordo com um novo relatrio
da Business for Social Responsibility .. "A partir de maro de 2008, nenhuma outra
8

organizao se comprometeu publicamente a alcanar a "neutralizao da gua" por todas as

operaes que se estendem por mais de 100 bacias subterrneas no mundo todo."
A neutralizao da gua uma idia atraente na era dos compromissos com a
neutralizao do carbono e desperdcio zero. Mas o recurso um pouco diferente do carbono
e resduos: H uma quantidade finita de gua, o que no acontece com os outros dois, e. no
h maneiras conhecidas de substitu-la. Alm disso, como a BSR ressalta:
No que se refere gua, a verdadeira sustentabilidade envolve mais do que a
"neutralizao" do volume de gua usada [pela Coca-Cola]. O motivo que as flutuaes na
quantidade e qualidade de gua disponvel destinada a uma comunidade ou ecossistema tm
um importante papel na sustentao da diversidade e no funcionamento adequado dos
ecossistemas e bacias dos rios.
Isso pode funcionar? Ser que a "gua neutra" vai se tornar o prximo "Grande Projeto"
no campo corporativo da eficincia dos recursos? Ser que far diferena em termos reais?
uma idia em seu nascedouro, portanto ainda tem de ser vista. Porm, a tendncia crescente
das crises contnuas da gua sugere que mais e mais empresas aprendero sobre a "gua
virtual" e a "gua neutra".
Nesse momento, acho que apenas algumas empresas - aquelas cujos produtos e reputao
esto mais ligadas a recursos preciosos - estaro dispostas a mergulhar de cabea.
E quanto uma pessoa consome de gua virtual? Considerando-se uma dieta bsica com
carne, podemos considerar que uma pessoa consome cerca de 4.000 litros de gua virtual por
dia. A dieta vegetariana requer em torno de 1.500 litros. Um simples caf da manh chega a
representar o consumo de 800 litros de gua virtual!
3. Como calcular o quanto se gasta de gua para produzir bens e consumos
cada vez mais comum se deparar com informaes sobre a quantidade de gua que se
gasta para produzir bens de consumo. O que pouca gente sabe como esse clculo feito e
quanto o resultado pode variar de um pas para outro ou mesmo entre fabricantes em locais
prximos.
Segundo a organizao internacional Water Footprint, a pegada de gua de um produto ou
servio a soma dos volumes de gua doce consumidos e/ou poludos ao longo de sua cadeia
de produo. Entra nesse clculo a utilizao das guas de chuva, das guas superficiais e
subterrneas e mais a quantidade necessria para diluir os poluentes lanados nos cursos
dgua, de modo que seus padres de qualidade sejam mantidos.
9

O rgo tambm esclarece que a diferena entre o conceito de gua virtual e de pegada de
gua que, no segundo caso, alm de se considerar o volume de gua consumido, leva-se em
conta o local de produo dos bens, a fonte da gua e em que ponto da cadeia ela utilizada.
Essas informaes so importantes para medir de forma mais precisa o impacto de cada
produto sobre os recursos hdricos do planeta.
Quando nos deparamos com informaes do tipo:

para se produzir um quilo de arroz, gastam-se 3 mil litros de gua;

um quilo de carne de boi, 15.500 litros de gua;

um

litro

de

leite,

mil

litros

de

gua

uma xcara de caf, 140 litros de gua.

Estamos diante da mdia global de consumo de gua na cadeia produtiva dessas
mercadorias. Mas esses dados podem variar muito de um pas para outro e mesmo entre
produtores de locais no muito distantes, que utilizem tecnologias diferentes. A prpria Water
Footprint tem mapas que mostram a enorme variao da pegada de gua em funo do local
onde um produto fabricado.
Os fabricantes esto em diferentes estgios tecnolgicos, tm portes variados e muitas no
gostam de entregar seus dados porque temem a concorrncia ou sonegam impostos. J
sabemos que os processos produtivos variam muito de um pas para o outro. O pasto para o
boi, no Brasil, geralmente no irrigado, ao contrrio do criado no exterior. Ns conseguimos
duas safras de milho sem irrigao, enquanto a Frana s produz uma e irrigada. A pegada de
gua nos desperta a conscincia de que tudo o que produzimos e adquirimos consome gua e
podemos us-la de maneira mais responsvel.
COMO FAZER A CONTA
De maneira resumida e simplificada, a conta feita assim:
3.1. PEGADA DE GUA DE UM ANIMAL:
Somatria da gua utilizada em sua alimentao, mais a gua que ele bebe e a que
utilizada em servios de higiene e cuidados.
A pegada de gua de um quilo de bife de boi (15.500 litros) considera que, normalmente,
o animal abatido com trs anos de vida e gera, aproximadamente, 200 kg de carne sem osso.
Ao longo da vida, o boi consome em torno de 1.300kg de gros (entre trigo, aveia, cevada,
milho, ervilha seca, farelo de soja e outros), 7.200 kg de pastagem, feno e silo, bebe 24 m de
gua e gasta outros 7 para sua manuteno.
10

Essa soma dividida pelos 200 kg de carne produzidas pelo boi.

O que significa que para cada quilo de carne, o animal consome 6,5 kg de gros e 36 kg de
pastagem e afins. Para produzir esses alimentos, so utilizados 15.300 litros de gua.
Somados aos 155 litros de gua que o boi bebe e consome em sua manuteno por quilo de
carne produzido, chega-se pegada de gua do quilo de bife.
3.2. PEGADA DE GUA DE UMA PLANTAO:
Uso de gua (m/hectare) dividido pela produtividade (toneladas/hectare).
A quantidade de gua requerida por uma plantao pode ser estimada com base em dados
climticos, como temperatura do local e velocidade dos ventos, na quantidade de chuvas, na
irrigao necessria, nas caractersticas do vegetal e no volume de gua necessrio para diluir
os poluentes utilizados na plantao, para que os cursos dgua prximos se mantenham com
a mesma qualidade exigida pela legislao local.
No clculo da pegada de gua da cevada, por exemplo, dividem-se os 190 bilhes de
metros cbico de gua consumidos anualmente pela produo de mais de 146 mil toneladas
de cevada e chega-se ao valor de 1.300 litros de gua por quilo.
3.3. PEGADA DE UM PRODUTO DERIVADO DA PECURIA OU DAS
PLANTAES:
A pegada de gua do produto de origem (a colheita ou o animal) dividida entre seus
produtos derivados.
Por exemplo, a pegada do arroz integral (produto processado) igual pegada do arroz
em casca (produto de origem) dividida pela quantidade de arroz integral que se consegue
obter por tonelada de arroz em casca processado. No caso da soja que se transforma tanto em
leo quanto em farinha, importante saber qual a quantidade de soja destinada para cada um
dos dois produtos para que a pegada de gua seja dividida de forma proporcional entre eles.
Com esse critrio, a maior parte da pegada de gua de um hambrguer (2.400 litros) se
refere gua proveniente da alimentao do boi (15.300 litros por quilo, ou 2.295 litros para a
mdia de 150g de um hambrguer). Assim como a pegada de gua de 75 litros por 250 ml
cerveja se deve, principalmente, produo da cevada.
A pegada de uma camiseta de algodo(2.700 litros), de aproximadamente 250 gramas,
tambm vem, principalmente, da plantao de algodo: 45% est na irrigao, 41% na
absoro de gua da chuva o crescimento da plantao e apenas 14% na diluio dos resduos
de fertilizantes utilizados na safra e dos produtos qumicos da indstria txtil.
11

3.4. CONSUMO CONSCIENTE

A partir da informao sobre a pegada de gua de cada produto, possvel fazer escolhas
de consumo com mais conscincia. Tomar caf ou ch, por exemplo, gera impactos bem
diferentes: enquanto so necessrios 140 litros de gua para produzir um xcara de caf de 125
ml,

uma

xcara

de

ch

com

250

ml

demanda

apenas

30

litros.

Exigir que os fabricantes informem a origem dos produtos que esto na prateleira do
supermercado tambm pode nos ajudar a optar por aqueles que estejam abaixo de sua mdia
global de pegada de gua ou, pelo menos, que sejam produzidos em locais onde no h
escassez de gua.
4. Brasil 4 maior exportador de gua Virtual do mundo
Contineres saem diariamente de portos na costa brasileira abarrotados de carne bovina,
soja, acar, caf, entre outros produtos agrcolas exportados para o mundo. Mas dentro deles
h um insumo invisvel, cujo valor ultrapassa clculos estritamente econmicos. Ao longo do
ano, o Brasil envia ao Exterior cerca de 112 trilhes de litros de gua doce, segundo dados da
Unesco o equivalente a quase 45 milhes de piscinas olmpicas ou mais de 17 mil lagoas do
tamanho da Rodrigo de Freitas. Tantos litros so o total dos recursos hdricos necessrios para
produzir essas commodities. E colocam o Pas como o quarto maior exportador de gua
virtual, atrs apenas de Estados Unidos (314 trilhes litros/ano), China (143 trilhes
litros/ano) e ndia (125 trilhes litros/ano).
A exportao desse recurso, ainda que indiretamente, tende a crescer num cenrio de
escassez global, pressionando o pas a pensar em polticas pblicas voltadas gesto hdrica.
A posio do Brasil no alto do ranking no se deve tanto ao desperdcio da gua ou falta de
produtividade nas atividades agropecurias do pas, mas principalmente a um fenmeno
global de escassez dos recursos hdricos. Num momento em que pases como Malta e Kuwait
tm 92% e 90%, respectivamente, de gua virtual importada em seus produtos, o Brasil,
com disponibilidade hdrica e territorial, tende a ganhar relevncia.
As Naes Unidas (ONU) estimam que, at 2025, cerca de dois teros da populao
mundial estaro carentes de recursos hdricos, sendo que cerca de 1,8 bilho enfrentaro
severa escassez de gua. Na metade do sculo, quando j seremos 9 bilhes de habitantes do
mundo, 7 bilhes enfrentaro a falta do recurso em 60 pases. A gua, portanto, j motivo de
conflitos em vrias regies do mundo.
12

A alocao dos recursos hdricos, alm de ambiental, uma questo econmica, porque
quando a gua escassa preciso destin-la para onde haver maiores benefcios para a
sociedade. Mas sendo a gua um bem pblico, o mercado no o nico determinante. A gua
deve ser usada para produzir alimentos para a populao, para culturas ligadas a
biocombustveis ou para plantaes de commodities para exportao? Isso uma escolha
poltica, aponta Arjen Hoekstra, criador do conceito de pegada hdrica e autor de diversos
estudos sobre gua virtual numa parceria entre Unesco e a Universidade de Twente.
Recursos hdricos sem preo Um dos principais parceiros comerciais do Brasil, a China
possui 6% da gua doce do planeta e j sofre com uma escassez do recurso, aliada a uma
reduo das terras agricultveis desde 1997, o pas j perdeu 6% de sua rea cultivvel
devido eroso e urbanizao. No Brasil, o cenrio outro: o Pas dispe 40% de terras
arveis, abriga 12% da gua doce do planeta e recebe chuvas abundantes durante o ano em
mais de 90% do territrio ainda que numa distribuio hdrica desigual, com um semirido
de gua escassa.
A crescente demanda por alimentos de um pas que pretende crescer 7,5% este ano
provocou uma disparada nos preos das commodities brasileiras. Em 2011, a soja, principal
produto exportado a Pequim, teve o preo elevado em 31,6%. A China tambm foi o principal
destino das exportaes brasileiras, totalizando US$ 44,3 bilhes no ano passado.
A tendncia de queda dos preos das commodities foi revertida nesta ltima dcada com
a escassez de gua e degradao dos solos mundialmente. E a China foi a principal
responsvel por essa uma mudana no padro de comrcio, afirma Jank. O Brasil tem tudo
para aproveitar isso, mas hoje a agricultura brasileira est se tornando um negcio de alto
custo devido s taxas de cmbio, juros altos e problemas de infraestrutura. So problemas
domsticos que esto tirando a possibilidade de usar melhor o boom asitico a nosso favor.
A soja brasileira exportada sustenta, sob a forma de rao, boa parte do rebanho bovino da
China, que tem aumentado exponencialmente seu consumo de carne. Segundo projeo da
Economist, o consumo de carne bovina na China entre 1985 e 2009 demandou em recursos
hdricos o equivalente ao uso anual de gua em toda a Europa.
gua sustentvel A pegada hdrica tem ajudado a mudar o entendimento de que a gua
algo finito e gratuito. O desafio agora, segundo especialistas, melhorar a preciso dos
nmeros para, assim, adotar o conceito no comrcio formal.

13

Atualmente, ningum paga o preo total pelo consumo de gua. A escassez e a poluio
precisam ser includas no preo das commodities. Isso criaria um incentivo para consumir e
poluir menos. Mas as legislaes tambm podem ser melhoradas e em alguns produtos pode
ser til incluir o uso de gua sustentvel no rtulo, sugere Hoekstra.
Crticos afirmam que o modelo de privatizao dos recursos hdricos deixa os agricultores
sujeitos s flutuaes de mercado. O australiano Mike Young, do Instituto de Meio Ambiente
da Universidade de Adelaide e autor do captulo sobre gua do estudo ONU para a Rio+20,
acredita que este sistema capaz de mensurar de forma eficiente o recurso e garantir a sua
preservao.
Assim como a Austrlia, o Brasil tem muita gua, portanto est em vantagem em termos
de usar este recurso de modo inteligente para produzir a maior quantidade de bens possvel. O
futuro do manejo da gua est na alocao deste recurso e no em tentar quantificar
precisamente quanta gua est includa nas commodities exportadas, defende Young. De
fato, precisamos encontrar meios mais eficientes de usar a gua, mas no preciso ficar
preocupado com quanta gua usada em cada produo se o governo estabelece um sistema
de alocao. preciso entender que o comrcio cria grandes oportunidades de negcios.
No Brasil, a cobrana pelo uso da gua na irrigao de plantaes funciona atravs de um
sistema de outorgas, dada por rgos gestores estaduais ou pela Agncia Nacional de guas,
quando o recurso hdrico de domnio da Unio. O sistema, vigente desde 1997, ainda
enfrenta desafios, j que a fiscalizao do uso da gua no setor agrcola mais difcil do que
em reas urbanas e industriais, mais concentradas territorialmente.
O controle dos recursos naturais vai se tornar mais complexo no sculo XXI porque o
uso se tornar mais competitivo. O Brasil ainda tem uma rea de expanso agrcola, ento o
pas precisa se planejar para as prximas dcadas de modo que o crescimento da rea irrigada
seja sustentvel, prev Mnica Porto, engenheira ambiental da Politcnica da USP. No h
nada de errado em o Brasil exportar gua atravs das commodities se h essa disponibilidade
hdrica. A forma como isso gerenciado internamente o que importa, atravs do controle do
uso e do aumento de produtividade.
Escolhas polticas A escassez de gua em alguns pases, de fato, pode levar a escolhas
polticas para restringir a exportao de alimentos. O governo de Israel, por exemplo,
desencoraja a exportao de laranjas tradicionalmente cultivadas com um sistema de
irrigao pesado -, para evitar que grandes quantidades de gua virtual sejam exportadas para
diferentes partes do mundo.
14

Mesmo no Brasil, abundante de recursos hdricos, precisa levar em conta o uso de gua
nas culturas diante de uma distribuio desigual em seu territrio. Menos povoada, a Regio
Amaznica concentra a maior parte da gua superficial do Pas, enquanto a populosa Regio
Sudeste tem disponvel 6% do total da gua doce. No semirido nordestino, os rios so pobres
e temporrios, o que acaba criando uma pluviosidade baixa.
A pegada hdrica tem que ter relao com o local onde produzida a cultura agrcola.
Produzir uma pecuria leiteira no Agreste Nordestino vai demandar muito mais gua do que
fazer o mesmo no Centro-Oeste, onde a pluviosidade muito maior, afirma o engenheiro
ambiental Michael Becker, coordenador do Programa Cerrado da WWF Brasil. Mas alm do
vis da localizao preciso ter em conta a prpria produo, buscando gastar cada vez
menos gua bruta para fabricar o mesmo produto.
A otimizao pode acontecer atravs de tcnicas de irrigao mais eficientes, como o uso
de gotejamento em vez de jatos dgua; o melhoramento de sementes para o plantio em
regies com menos disponibilidade de gua; e desenvolvimento de tcnicas de conteno da
gua da chuva. Estima-se que o setor agrcola j contribua atualmente com 92% do consumo
total de gua no Pas.
Apesar de a produtividade agrcola no Brasil ter apresentado grandes avanos com um
crescimento de 3,6 % ao ano, segundo estudo da Organizao para Cooperao e
Desenvolvimento Econmico (OCDE) de 2011-, especialistas afirmam que preciso melhorar
o dilogo com o setor. A conturbada discusso do Cdigo Florestal no Congresso d indcios
deste desafio.
Ainda no avanamos o suficiente na discusso entre o setor ambiental e agrcola para
que se possa ter um entendimento comum de que um necessita do outro. Precisamos produzir,
mas para realmente tirar proveito da exportao de commodities precisamos entender a gua
como um insumo de produo. O Brasil quer ter no futuro a seca de um Centro-Oeste
americano ou preservar este recurso no aspecto de insumo para produo? Essa uma
pergunta que veio para ficar e que vai se tornar cada vez mais frequente daqui para frente,
aposta Becker4.

15

CONCLUSO
Todos sabemos que a gua um bem vital, essencial a todos os organismos vivos e
fundamental para a vida na Terra. Desta forma, o cenrio de escassez anunciada da gua,
atravs da manuteno dos atuais nveis de consumo, exige mudanas.
Num cenrio de desequilbrio das reservas deste recurso natural em todo o mundo, as
preocupaes e discusses em torno do tema tomaram grandes propores, acrescentando aos
temas relacionados ao desperdcio e contaminao dos recursos hdricos, outros temas como
escassez e seus impactos nos processos produtivos mundiais, e a valorao econmica da
gua no comrcio mundial.
Surgem da importantes conceitos, entre eles o da gua Virtual, sustentado por uma base
ambiental, mas impulsionado principalmente por questes de interesse econmico. Assim,
podemos claramente visualizar uma contabilidade ambiental inserida no comrcio mundial.
Atravs de clculos complexos, principalmente para os produtos agrcolas, como setor que
demanda maior consumo mundial deste recurso natural, e como grande responsvel pela
transferncia de gua, em termos de volume, em todo o mundo.
Como outros temas ambientais discutidos em conselhos mundiais, este mais um que se
agarra nas barreiras dos interesses econmicos e de desenvolvimento das naes. A insero
deste custo nas relaes comerciais sem onerar o custo para o consumidor final,
perfeitamente possvel atravs da implementao de mudanas e adequaes na gesto dos
recursos hdricos do planeta.
Mas preciso ter conscincia de que a atitude de cada um determinante para preservar a
gua e a vida. O gesto de cada um reflete na comunidade, na cidade, no pas, no planeta.
nosso dever e talvez nosso grande desafio perceber o poder que existe no ato do
consumo, contribuindo com mudanas de atitudes e na formao de cidados conscientes do
seu papel como consumidores participativos; proporcionando sempre o debate sobre o tema
do consumo consciente e sustentvel, no s da gua, mas de todos os recursos do Planeta.
A populao humana dever entender o real valor de cada produto e principalmente
combater o desperdcio. Consumo Consciente de gua: Pratique essa idia!

16

REFERNCIA:
1. MAKOWER, Joel. Um mergulho mais fundo nos negcios da gua. Disponvel em:
<http://no.comunidades.net/sites/ive/ivege/index.php?pagina=1281331762>.

Acesso

em: 22/02/2014.
2. ROZENTAL,

Rebecca

de

Souza.

gua

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<http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Agua-Virtual/843640.html>.

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Acesso

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3.

PRADO, Thays.

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como

<http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/desenvolvimento/agua-virtual-comofazer-conta-577221.shtml>. Acesso em: 22/02/2014.

4. JC e-mail 4580. Brasil exporta cerca de 112 trilhes de litros de gua doce por ano.
Disponvel em: <http://www.jornaldaciencia.org.br/Detalhe.php?id=84098>. Acesso
em: 22/02/2014.

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