El maz transgnico en Mxico

Ivn Restrepo

Cada vez que pueden los legisladores y altos funcionarios del gobierno federal proclaman
que trabajan para que Mxico sea ms prspero y soberano, con menos pobres. En el caso
del sector agropecuario, insisten en que las medidas gubernamentales y la legislacin que
aprueba el Congreso de la Unin buscan modernizarlo, elevando la produccin sin afectar el
medio ambiente, adems de mejorar la calidad de vida de la poblacin rural. Y que Mxico
debe ser autosuficiente en productos de consumo generalizado, porque no hay peor
dependencia que la alimentaria.
Dado que legisladores y funcionarios frecuentemente olvidan esas promesas, resulta muy
oportuna la publicacin de un pequeo libro, El maz transgnico en Mxico (en 15
pldoras) el cual rene la opinin y experiencia de un grupo de especialistas en torno a
nuestro alimento fundamental.
La obra fue editada por el Instituto de Artes Grficas de Oaxaca y el patronato que en
defensa del patrimonio cultural de esa entidad preside el pintor y mecenas Francisco Toledo.
En esas 15 pldoras se muestra la importancia del grano a travs de la historia, as como la
necesidad y posibilidad de ser autosuficientes en su cosecha como en la de otros granos de
consumo generalizado, sin recurrir a los transgnicos que promueven las trasnacionales de
alimentos, semillas y agroqumicos.
Con datos cientficos, claros y precisos se demuestran las ventajas de las variedades nativas
que los campesinos han preservado durante generaciones, sobre las genticamente
modificadas, y cmo el maz transgnico no es ecolgicamente limpio y lo que llegaramos a
perder si se autoriza su siembra en el territorio nacional.
No falta la denuncia de que no pocos legisladores y funcionarios se han unido a la poderosa
maquinaria de las trasnacionales que promueven los transgnicos en vez de procurar que
Mxico siga siendo lugar de origen de uno de los alimentos bsicos del planeta y donde
mejor se conservan sus semillas nativas (ms de 60), necesarias como ingredientes para
elaborar ms de 600 platillos y bebidas alimentarias que conforman la cocina mexicana. Con
razn los autores destacan el papel que el maz ocupa en la cultura de Mxico y en la vida de
millones de familias.
En el texto se resalta la enorme dependencia alimentaria que padecemos desde hace lustros
debido a que en los programas gubernamentales se releg al sector campesino, pese al
potencial productivo que representan sus millones de familias sin empleo suficiente, falta de
servicios bsicos y apoyos productivos que permitan obtener cosechas abundantes en ms
de 25 millones de hectreas de buen temporal y riego.
Es posible romper la dependencia del exterior en alimentos y los insumos necesarios para
que el campo ofrezca lo que el pas necesita y hasta para exportar. Y de paso, conservar la
herencia milenaria del maz. Por ello, en el libro sus autores exigen otra actitud del sector
pblico y de los legisladores, tan inclinados a aceptar lo que viene de fuera so pretexto
demodernizar el campo.
Por eso mismo cuestionan los permisos para sembrar maz transgnico en el norte del pas.
Por eso exigen derogar cualquier permiso previo para su cultivo a cielo abierto, experimental
y piloto. Y prohibir definitivamente su siembra comercial en todo el territorio nacional.

El maestro Francisco Toledo acaba de enviar una carta al presidente Enrique Pea Nieto en
la que le recuerda la necesidad de proteger los maces nativos en vez de los transgnicos,
que son un negocio a costa de la naturaleza y de las poblaciones agrarias. Se unen a su
peticin los integrantes del Patronato y un grupo de intelectuales y cientficos.
Toledo menciona en la misiva cmo en octubre pasado el eminente cientfico David Schubert
le detall por escrito a Pea Nieto los poderosos motivos por los que el gobierno mexicano
no debe permitir la siembra de maz transgnico.
A su vez, el artista pide al jefe del Ejecutivo que adems de escuchar a los expertos escuche
la voz de los indgenas y campesinos que utilizan ventajosamente las semillas nativas y
quieren seguir conservndolas por ser las mejores.
En definitiva, de lo que se trata es evitar que en Mxico siente sus reales el imperio
Monsanto a costa de nuestros recursos genticos y el bienestar de la poblacin.
http://www.jornada.unam.mx/2014/04/14/opinion/024a2pol

Ventajas y desventajas de su uso

En Mxico desde hace algunos aos se ha tratado de modificar genticamente el
maz con la finalidad de hacer ms productivo el campo mexicano, pero sin tener
presente por parte de las autoridades que esta actividad puede acarrear
consecuencias graves como la contaminacin de las especies nativas y, por
consiguiente con su exterminio. Por otra parte, la utilizacin de estos productos
puede ocasionar riesgos para la biodiversidad, el medio ambiente y a la salud.

Ventajas

Las cosechas de maz han aumentado, lo cual ha

permitido a combatir el hambre en poblaciones en
constante crecimiento con escasez y sequias.
Disminucin en el uso de pesticidas qumicos, evitando
as menor toxicidad de los alimentos
Los alimentos transgnicos que se cosechan ya tienen
integrados vitaminas y minerales.
La aplicacin de esta tecnologa permite prcticas
agrcolas sustentables y la produccin de materiales con
recursos renovables.

 Incremento econmico en la produccin y reduccin de

prdidas durante su distribucin y venta, debido a que se
vuelve ms resistente y no se hecha a perder.

Permite la aplicacin de programas de conservacin de

suelos.
Mejora la calidad de vida de los productores y la
obtencin de productos tiles
Desventajas

El campo puede tener efectos negativos con el cultivo de

maz transgnico, por un lado, porque al manipular el
maz nativo con genes ajenos estos pueden sufrir una
descomposicin gentica que no permita que se siga
produciendo de manera natural, adems de perderse la
variedad de maz nativo por la polinizacin del maz
transgnico.
Las compaas trasnacionales se estn apoderando del
maz patrimonio de los mexicanos, patentando los genes
introducidos con el propsito de privatizarlo. Si a los
empresarios agrcolas les hacen creer que aumentaran sus
rendimientos e ingresos, estarn en serios problemas
porque sern acusados de robo pues el maz estar
alterado adems que enfrentaran
Baja de precio del grano si hay una sobreproduccin.

De acuerdo de la ANEC, Mxico es el principal productor de

maz blanco a nivel mundial. El maz blanco y el transgnico
no son compatibles ya que el maz blanco se produce para el
consumo humano y al contaminarse con transgnico su
utilizacin seria para alimentar al ganado.
Los empresarios agrcolas no deben considerar al maz como
opcin para generar agro combustibles, adems de continuar
el problema de alimentacin por la escasez de maz blanco que
desatara una nueva crisis de la tortilla como la de 2007.
Si el maz mexicano se contaminara por los transgnicos existira:

Perdida del maz nativo que por mucho tiempo ha sido

adaptado a diversos suelos, clima y humedades.

Posibilidad de que plantas y mazorcas crezcan deformes.

Riesgos a la salud, al medio ambiente y biodiversidad

Los riesgos al medio ambiente por el manejo de organismos transgnicos, es porque como
son productos nuevos en la naturaleza que no han tenido ningn contacto con la natural y
porque son resultado de tcnicas resientes pueden generar riesgos como: afectar a insectos
benficos para las plantas y que la bacteria Bacillus thuringiensis conocida como (Bt) pueda
acumularse y persistir en los suelos y hacer resistentes a las plagas de insectos, as como la
resistencia a la ampicilina del Bt pueda ser transferida a organismos patgenos aumentando
los problemas de salud pblica derivados del aumento de resistencia de determinadas
bacterias a los antibiticos.
En la salud humana es posible que el consumo de estos alimentos pueda generar alergias ya
que el cuerpo humano se enfrenta a nuevas protenas que el sistema inmunolgico no
reconoce. Por ejemplo, las esporas de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt) en cultivos

transgnicos las toxinas son parte de las clulas de la planta y no pueden ser lavadas antes
del consumo por lo que se desarrollan alergias.
El riesgo en el caso de la biodiversidad, el maz es una especie que tiene polinizacin
cruzada y el polen es transportado por el viento, por lo que el riesgo es que el maz se
contamine con los transgnicos y existan alteraciones en el crecimiento.