Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2014 Callaway Golf Company. Callaway Golf, the Chevron Device and Big Bertha are trademarks and/or registered trademarks of Callaway Golf Company. Claim based on robot testing of Callaway Big Bertha 4iron and 6iron at multiple impact locations versus Callaway RAZR X HL 4irons and
6irons using average player swing speed settings. Actual player gains will vary based on comparison club used, golfer skill level, impact location and other conditions. RAZR X is a registered trademark of Razor USA, LLC. Harris English currently plays Callaway RAZR X MB irons in competition.
THE FACE OF A
REVOLUTION.
On DARK Background
On a LIGHT Background
PROOF OF DISTANCE
No.41
#BERTHALONG
MILLENARY 4101
L.T.G. SA
Sole agent
02/351.44.40
IN PINK GOLD.
SELFWINDING
MANUFACTURE
MOVEMENT.
Voorwoord
H E T M AG A Z I N E VA N T R A D I T I E S E N P L E Z I E R
T
Zintuiglijk genot
Dit laatste nummer van het jaar trekt zoals het hoort een feestelijke
tenue aan. Wie van het leven houdt, wordt niet ontgoocheld! Hij/Zij
ontdekt in dit nummer enkele toptafels waar onze gastronomische
medewerker niet alleen zijn connecties heeft, maar ook zijn weg weet
met de desserts. Kers op de taart: om de komende jaarwisseling kundig
Foto : DR
www.membersonly.be
ook op de greens. We geven het toe: met de winter in het land is het
af en toe een beetje bibberen en doorbijten op onze fairways. Waarom
dus niet even verkassen naar een andere breedtegraad waar de zon
wel schijnt?
Daarom nodigen wij u uit om de magie te ontdekken van de golfbanen
in de omgeving van Sotogrande in Zuid-Spanje. Drie van de mooiste
Europese clubs liggen er amper een paar kilometer uit elkaar: Valderrama, Real Sotogrande en San Roque. Een buitenkansje waar de echte
golfliefhebber nooit genoeg van krijgt
Vietnam ligt heel wat verder weg, maar bevat ook heel wat golfschatten. En bovendien is dit een land van een oneindige schoonheid. Net
zoals Panama dat qua bekendheid meer verdient dan een kanaal en
een hoed
Bij Members Only houden we de inhoudelijke lijn meer dan ooit gericht
Algemene leiding
Alain Devleschoudere
Philippe Janssens
Miguel Tasso
Philippe Van Holle
Redactiechef
Miguel Tasso
Mobile : +32 475 66 99 25
miguel.tasso@me.com
Redactiesecretariaat
Philippe Janssens
Mobile : +32 477 44 18 62
phj@membersonly.be
Creatief Directeur
Marc Ptr
Crazy Diamond bvba
Mobile : +32 473 95 11 29
studio@smooz.net
Journalisten
Rudy Bauwens, Philippe Bidaine, Raoul Buyle,
Pierre-Henri De Vigne, Batrice Demol,
Philippe Janssens, Christian Lahaye,
Stphane Lmeret, Thibaut Roland,
Miguel Tasso, Philippe Van Holle
Vertalingen
Rudy Bauwens
Mobile: +32 478 92 04 37
bauwens.rudy@skynet.be
op de kunst van het (goede) leven. Een depri sfeertje is niet aan ons
Fotografen
Eventattitude, Fabrice Masson
Drukkerij
Dereume Printing Company s.a.
Web Design
smooz studio graphique
alles in het teken van volmaakt zintuiglijk genot. Zuig de geur van het
vliedend geluk helemaal in u op!
Het volledige redactieteam van Members Only wenst u heel veel leesplezier toe en nu al een uitstekende jaarwisseling.
Afspraak in 2015!
Reclameregie
Alain Devleschoudere
Mobile : +32 475 39 39 00
adv@membersonly.be
Verantwoordelijke uitgever
Members Only bvba
Chemin des Ornois, 46 - 1380 Lasne
De verantwoordelijkheid van de uitgever kan in
geen enkel geval worden ingeroepen door de
inhoud van de advertenties die in deze publicatie
zijn opgenomen.
Members Only is een uitgave van:
Members Only bvba
Chemin des Ornois, 46 - 1380 Lasne
Tel.: +32 2 653 87 21
adv@membersonly.be
Copyright elke reproductie van teksten en fotos die
in deze publicatie zijn opgenomen is verboden, tenzij
na toestemming van de uitgever.
De redactie is niet verantwoordelijk voor de inhoud
van de advertenties en alle andere documenten die
zij spontaan krijgt toegestuurd. De fotos zonder
auteursverwijzing, die aan de redactie zonder
vermelding van fotograaf noch agentschap worden
aangeboden, vallen onder de verantwoordelijkheid
van hun eigenaar.
De redactie
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
EVENTS
10
48
16
50
22
52
MASERATI
Eeuweling in topvorm!
ARTHUR ASHE
Militant voor het leven
TRADITIE EN KWALITEIT
Les grandes tables du monde
56
EVENTS
28
58
32
60
34
62
36
64
DE GROOF
Passion for Golf in Marrakech
38
OP REIS
40
68
44
74
GOLFTRIPS
Good morning, Golfing Vietnam!
PANAMA
Meer dan een kanaal
W I N T E R
2 014
Inhoud
Members Only n 52
FOCUS
VERWENGALERIJ
80
104
SOTOGRANDE
Een stukje van het paradijs
GESCHENKIDEEEN
Speciale eindejaarsselectie
84
GASTRONOMIE
86
110
GOLF DE NAXHELET
Wanze trekt alle registers open
ZEEVRUCHTENSCHOTELS
Kreeft en oesters op hun best!
90
NACHTRUST
Waarom goed slapen zo belangrijk is
WIJN
94
114
ORPEA
Yves Mattagne maakt ook de oudjes blij
ROEDERER
Het verhaal van een unieke champagne
96
MINI
Een Mini voor minigezinnen
MODE EN SCHOONHEID
98
118
JAGUAR XE
Resoluut high-tech
ROLEX
Verlegt de grenzen
122
BUSINESS CLUB
HORLOGERIE
Diamanten om het uur
100
126
ACHILLE BOUY
Orkestmeester bij KBC
DIOR
Saga Rouge Dior
102
DOMINIQUE RIGO
De referentie
103
DIDIER TOLLET
Een vak, een passie
www.membersonly.be
10
GESCHIEDENIS
EN
TRADITIE
W I N T E R 2 014
Maserati
Eeuweling in topvorm!
Er zijn maar weinig automerken met 100 jaar op de teller.
Nog zeldzamer zijn de automerken die tijdens hun
eeuwfeest een nieuwe jeugd beleven. Maserati behoort
tot de uitzonderingen.
Door Stphane Lmeret
Competitie voorop
12
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
Moeilijke periode
Net zoals zijn oudere broer Carlo, die in 1909
overleed, wordt ook Alfieri slachtoffer van een
zwaar ongeval dat hem in 1932 het leven kost.
Dit leidt een crisisperiode in voor het merk, ook
al neemt Bindo de 4e Maserati-broer de leiding
Na een dodelijk raceongeluk richt
Maserati zich eind 1957 op de
productie van personenwagens.
Nochtans werd het datzelfde jaar
nog wereldkampioen Formule 1!
van het bedrijf over. Ook de Tweede ItaliaansEthiopische Oorlog, waarin heel wat Italianen
meevechten, komt de autobouwer niet goed uit.
Omdat de Maserati-broers prima technici zijn,
maar geen goede zaakvoerders, moeten zij het
commando afstaan aan Gino Revere. Deze rijke en gepassioneerde autoliefhebber redt het
bedrijf een eerste keer van het faillissement in
merk met de drietand een volbloed autoconstructeur wordt en dit dankzij de schitterende 3500 GT:
de eerste Maserati die in serie wordt gebouwd.
Na een verschrikkelijk ongeval met een van zijn
autos tijdens een wedstrijd voor prototypes in
Venezuela beslist Adolfo Orsi, de eigenaar van de
fabriek, nochtans om de sportafdeling van Maserati te sluiten. Er worden weliswaar nog een aantal speciale bestellingen afgewerkt. Deze leiden
tot de geboorte van de beroemde Maserati Birdcages die vandaag zeer gewild zijn.
Maar de pagina was grotendeels
omgedraaid en vanaf 1958 richt
Maserati zich
14
GESCHIEDENIS
EN
TRADITIE
W I N T E R 2 014
De wedergeboorte
In 1968 verpatst de Orsi-familie Maserati aan Citroen. Als gevolg van de oliecrisis verkoopt dit laatste
in 1975 het merk verder door aan Alejandro de
Tomaso. De fantasierijke Argentijn slaagt er in om
Maserati te doen overleven door heel wat versies
uit te brengen van de bekende Biturbo, vooraleer
het merk in 1993 op zijn beurt door te verkopen
aan Fiat. Dit was wellicht het beste wat Maserati
16
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
Arthur Ashe
18
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
1968
Nadat hij is toegelaten aan de universiteit van Los
Angeles beslist hij vrij snel om carrire te maken
als tennisspeler: een enorme uitdaging. 1968 is een scharnierjaar en
brengt hem volop in de schijnwerpers. Vergeet niet: 1968 was een
zeer bewogen jaar met, pakweg,
de moord op Martin Luther King,
de Vietnamoorlog, de Praagse
lente en natuurlijk ook de vele
studentenopstanden in tal van
Europese landen.
Ook de tenniswereld verandert volop. Het is tijd voor iets
Op 10-jarige leeftijd
en met het hoofd
in de wolken.
Voorbeeld
Arthur Ashe, die meteen na
deze titel prof werd, domineerde het wereldtennis nooit
zoals Rod Laver, Bjrn
Borg, Pete Sampras
of Roger Federer.
Zo was hij nooit
nummer 1 op de
John Carlos met gebalde vuist tijdens een onvergetelijke medailleceremonie op de Olympische Spelen van Mexico en door de weigering van Mohammed Ali om in Vietnam te gaan vechten, is de titel
van Arthur Ashe veel meer dan een symbool.
In de finale van deze historische US Open haalt
Ashe het in vijf sets van de Nederlander Tom Okker.
Van de ene dag op de andere is hij een ster in de
USA. En een rolmodel. Zijn speech zindert nog
altijd na en stond in het teken van zijn eigen strijd.
Er zijn heel wat manieren om iets te doen aan
de problemen van racisme en de zwarte gettos.
Via de politiek, de zakenwereld, de opvoeding. Ik
zou willen dat die dingen veranderen. Hoewel ik
Amerikaan ben, voel ik me meer op mijn gemak in
Europa dan in mijn eigen land
Met het nodige voorbehoud kan men rustig stellen
dat de titel van Ashe even belangrijk was als de
eerste titel van Tiger Woods op de Masters (1997) en de verkiezing van
Barrack Obama tot president
van de VS (2008).
Winnaar tegen
Jimmy Connors op
Wimbledon in 1975.
20
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
Held in Zuid-Afrika
Zijn hele leven lang streed Ashe met ziel en lichaam
voor mensenrechten en tegen racisme. Zonder
veel poeha. Bij hem was alles genuanceerd. Zoals
zijn artistiek spel op alle courts van deze aarde.
Hij was een van de grote voorvechters in de strijd
tegen apartheid. Zo speelde hij een rol in de uitsluiting van het Zuid-Afrikaanse Davis Cupteam in 1970
toen het regime geweigerd had om hem vanwege
zijn huidskleur een inreisvisum te bezorgen om te
kunnen deelnemen aan de driedaagse in Johannesburg. Uiteindelijk speelde hij toch een toernooi in
Zuid-Afrika, bereikte er de finale en kreeg het voor
elkaar dat er tijdens zijn wedstrijden geen rassenscheiding van toepassing was in de tribunes.
De strijd tegen apartheid loopt als een rode draad
door heel wat jaren van zijn leven. In 1983 richt hij
samen met de zwarte zanger Harry Belafonte de
vereniging Artists and Athletes Against Apartheid
op om zo druk uit te oefenen op de Zuid-Afrikaanse
M A S T E R P I E C E S C R E AT E D BY M A S T E R C R A F T S
L E C O M T E K A L I B E R L C 6 51 - 2 4 H
! ( $ #
# # $ # & # " (
# # ! " # ) ! * %# ! " " ! ! % $ ! $ $ # % !
22
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
Les
grandes
tables
du monde
Al 61 jaar lang krijgen de beste restaurants van de wereld een plaatsje in de vereniging Traditions & Qualit - Les Grandes Tables du Monde. Na de in Frankrijk gecentraliseerde opstart breidde de
vriendenkring zich al snel uit over de
ganse wereld om de allergrootste gastronomische specialisten welkom te heten.
La Tour d'Argent
in 1920.
Traditie en kwaliteit
Deze toppers waren zich heel goed bewust van
de positie die ze binnen hun vak bekleedden en
waren ook vastbesloten om hun kleuren en hun
waarden goed te verdedigen. Dat leidde als vanzelf
naar het idee om een vriendenkring te stichten
waarvan de naam de lading zou dekken: Traditions
& Qualit. Traditions, omdat deze specialisten van
de Franse gastvrijheid zich afzetten tegen alles wat
Le Moulin Hideux.
24
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
opwierpen als culinaire haltes voor de gastronomades van toen op weg naar de Azurenkust. In die
optiek mogen we ook de invloed van de beroemde
rode Guide Michelin niet vergeten, want die werd
in het leven geroepen opdat de auto-eigenaars
het Franse grondgebied zouden doorkruisen en
derhalve hun banden zouden verslijten!
Culinair paspoort
Hertog Jan.
opnemen van buiten het Franse grondgebied. Vandaar dat de vereniging zich in 1960 openstelt voor
de rest van de wereld. Hierdoor krijgt de wereldreiziger de kans om de beste tafels te leren kennen
tijdens zijn verblijf in alle uithoeken van de aardbol.
We moeten wel preciseren dat de vereniging pas
in 1990 overgaat tot de uitbreiding van zijn naam,
met de aanvulling Grandes Tables du Monde, die
perfect aansluit bij zijn filosofie.
Belgische adresjes
Bij de Belgische leden die vervolgens tot de vereniging toetraden, vonden we vanzelfsprekend heel
wat bekenden die vandaag met pensioen zijn, zoals
Roger Soevereyns en zijn Scholteshof vlakbij Hasselt, maar ook John en Thrse Desmet met t Oud
Konijntje dichtbij Waregem, alsook Christian en
26
GESCHIEDENIS EN TRADITIE
W I N T E R 2 014
Lionel Rigolet en
Pierre Wynants bij
Comme chez Soi.
Pascal Devalkeneer,
Chalet de la Fort.
L'Air du Temps.
Denise Denis met hun Clos Saint Denis in Kortessem. De huidige lijst van landgenoten in deze
vereniging getuigt van de levendigheid van de Belgische gastronomie. Oordeel zelf: Julien en Yolande
Lahire met lAuberge du Moulin Hideux in Noirefontaine, Jean-Pierre Bruneau met zijn restaurant Bruneau in Ganshoren, Jean-Baptiste en Christophe
Thomaes met hun Chteau du Mylord in Ellezelles,
Lionel en Laurence Rigolet met Comme chez Soi
in Brussel, Geert en Mireille Van Hecke met De
Karmeliet in Brugge, Peter en Lieve Goossens met
Hof van Cleve in Kruishoutem, Pierre Rsimont
met LEau Vive in Arbre, Pascal Devalkeneer met Le
Chalet de la Fort, Gert De Mangeleer en Joachim
Boudens met Restaurant Hertog Jan, Bert Meewiss
met zijn Restaurant Slagmolen in Opglabbeek en
Yves Mattagne met de Sea Grill in Brussel.
Aan dit elitaire lijstje dient trouwens nog de laatste Belgische nieuwkomer in de vereniging toe-
Yves Mattagne,
Sea Grill.
Info: www.lesgrandestablesdumonde.com
L'Auberge de l'Ill.
PROEF
DE ZIEL
28
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Ryder Cup
Een mooie Europese top
Martin Kaymer
gaat er vol voor!
30
E V E N T S
W I N T E R 2 014
gelegenheid om zijn imago en zijn relaties te verzorgen en er in de privsalons de grootste sterren van
deze swingplaneet te ontvangen.
Rolex heeft inderdaad heel wat ambassadeurs in
de golfwereld. Legendarische spelers van gisteren,
zoals Jack Nicklaus, Arnold Palmer, Gary Player,
Bernhard Langer, Colin Montgomerie en hedendaagse kampioenen, zoals Tiger Woods, Martin
Kaymer, Adam Scott, Phil Mickelson, Rickie Fowler
en Nicolas Colsaerts.
Voor de editie Ryder Cup 2014 rekende het merk
ook beide captains tot zijn ambassadeurs: Paul
McGinley voor Europa en Tom Watson voor de
USA. De waarden van de Ryder Cup zijn immers
dezelfde als die van Rolex: uitmuntendheid, respect, teamgeest, eer, traditie.
En passie!
Zinderende sfeer op de
1e tee van Gleneagles.
Elk vermogen
heeft zijn eigen
verhaal.
Net zoals elke familie en elk bedrijf heeft
ook elk vermogen zijn eigen verhaal. Een
verhaal waar we graag naar luisteren.
Vertel ons hoe u de toekomst ziet. Zo
kunnen we elkaar inspireren, onze
visies verruimen en samen tot
nieuwe inzichten komen.
www.kbcprivatebanking.be
32
E V E N T S
W I N T E R 2 014
T R O P H E D E S E TO I L S
Swingende gastronomen
De finale van de 1 e Trophe des Etoils ging door in
Durbuy. Behalve de scorekaart trok ook de menukaart de
volle aandacht. Dit blijft inderdaad een prima combinatie.
Door Miguel Tasso
De deelnemers aan de
finale verheerlijkten de
cultus van de 19e hole
bij Arabelle Meirlaen
in Marchin.
TOUR v3 JOLT
NEW
NEW
TOUR Z6 JOLT
PRO X7 JOLT
www.bushnellgolf.eu
@ BushnellGolf
)&2&4*$,&3)/7.$/22&30/.%34/4)&2/".%/52
,,53).&,,".%,"3&22".(&'*.%&2-/%&,3&8$&044)&53).&,,2/,/0&%*4*/.".%/526,/0&%*4*/."2&,&(",4/53&7)&.,/$",25,&
*3*.&''&$4
@
?A%&./4&42"%&-"2+3/'53).&,,54%//22/%5$43*.&&+&2*3"42"%&-"2+2&(*34&2&%7*4)4)&"4&.4".%2"%&-"2+''*$	/2,%7*%&/,'.4&202*3&3.$
D i s t r i b u t o r f o r B e l u x : S . A . G R I M A R D Te l : + 3 2 4 2 6 3 8 9 9 0 i n f o @ g r i m a r d . b e
34
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Het Chteau de la
Messardire: een
uniek paleishotel
in Saint-Tropez.
De Belgische
finalisten in
Saint-Endrol.
privatebanking.societegenerale.be
Societe Generale Private Banking NV is een kredietinstelling, bank - en verzekeringsmakelaar naar Belgisch recht en is onderworpen aan de controle
en het toezicht van de Nationale Bank van Belgi (NBB) en de Autoriteit voor Financile Diensten en Markten (FSMA). Dit document is een publicitaire
mededeling en vormt geen aanbod of aanzet tot verkoop of aankoop van financile instrumenten of beleggingsdiensten. Societe Generale Private Banking
NV, maatschappelijke zetel te 9000 Gent, Kortrijksesteenweg 302, BTW BE 0415.835.337 - RPR Gent - FSMA 61033 A Hugo Stenson. FRED & FARID
36
E V E N T S
W I N T E R 2 014
PA S S I O N F O R G O L F
Morgen is
wat we ervan
zullen maken.
Panamarenko is een Belgische
kunstenaar, een uitvinder en een
visionair. Zijn kijk op mobiliteit en
vervoer overstijgt alle normen. Zo
heeft hij heel wat futuristische
voertuigen ontworpen. Het uitzonderlijke, dat delen wij graag met
u. Dat kan de passie zijn voor oldtimers, maar ook voor kunst of de
unieke en visionaire kijk dat wij
al sinds 1871 aan vermogensbegeleiding doen. Het is ook op die
manier dat wij naar uw vermogen
zullen kijken om het een opmerkelijke toekomst te verzekeren.
blog.degroof.be
Panamarenko, Prova-Car, 1967. Collectie van het M HKA. Bank Degroof, partner van het M HKA.
38
E V E N T S
W I N T E R 2 014
B E AU T Y G O L F T R O P H Y BY LO U I S W I D M E R
Ladies baas
op de greens
De Beauty Golf Trophy by Louis Widmer is een competitie
exclusief voor vrouwen met een jaarlijks toenemend succes.
Zo namen meer dan 2500 speelsters deel aan de editie 2014.
De finale ging door in Keerbergen.
Door Miguel Tasso
%"!" " % % %
! $ #
!9.18+6**
4846 .*7*150?849(-7(6**3?&:.,&8.*7=78**2?15.3*6*2.92!493)!=78*2
2*875*&0*67?# 78*66*3:*.1.,78*.3>./3(&8*,46.*? *3;.*1&&3)6./:.3,
40
E V E N T S
W I N T E R 2 014
L A TO U R N E T T E C E L E B R I T Y T R O P H Y BY O PT I MA
deze Star-Am en voor het grote golffeest waaraan ook Members Only
zijn medewerking verleende.
Het toernooi, dat op initiatief van
de dynamische Corporate Club
van Golf Chteau de la Tournette werd georganiseerd, werd
gespeeld onder een stralend
zonnetje. De golfdebatten op
het parcours LAnglais stonden vanzelfsprekend in het
teken van de sportieve competitie en de goede sfeer. Uitgezonderd David Goffin, Steve
Darcis en Dominique Monami,
Benjamin Deceuninck
swingt er lustig op los.
De laureaten werden
vergast op een hoogstaande prijsuitreiking.
42
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Marc Degryse.
Yves Saint-Martin.
Tomasz Radzinski.
Wesley Sonck en
Gaston Roelants.
Hebt u al nagedacht over uw financile toekomst ? Daar begint u beter nu mee dan later. Onze experts
helpen u met het opstellen van een evenwichtig financieel plan met aandacht voor uw inkomen, vermogen,
pensioen en nalatenschap. Maak nu een afspraak met uw Optima-expert via www.optima.be.
44
E V E N T S
W I N T E R 2 014
P O R S C H E I N T E R - C O M PAN Y G O L F C H AL L E N G E
Magische finale
op El Saler
46
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Eric Daubresse en
Claudio Swijsen.
Responsible
dreaming.
Taking risks to achieve exceptional asset growth does not require great skill.
However, taking responsible risks to achieve a good return is truly exceptional.
And that is exactly what Merit Capital does for its clients. We handle your assets
with the utmost care. Given the carefully selected transparent and result-based
remuneration structure, it is vital that your assets do well for all those concerned.
www.meritcapital.eu
Wealth Management
Antwerp | Hasselt | Sint-Martens-Latem | Kortrijk | Leuven | Zurich
48
E V E N T S
W I N T E R 2 014
AU D I Q U AT T R O C U P
Prachtig orgelpunt
op Sart-Tilman
Stralende weersomstandigheden op Sart-Tilman
voor de Belgische finale van
de Audi quattro Cup. Het
aftellen naar de wereldfinale in Dubai is begonnen!
Door Miguel Tasso
p 26 september stond in het magische decor van de Royal Golf SartTilman de nationale finale van de
Audi quattro Cup 2014 op het programma. De zon was op de afspraak in de heuvels rond Luik, de organisatie was perfect en de
sfeer tegelijk sportief en gezellig: het hele pakket! Temeer ook het parcours van Sart-Tilman,
dat alom bekend staat voor zijn kwaliteit en zijn
moeilijke greens, tot in de puntjes was verzorgd
en zijn fraaiste galakostuum had aangetrokken.
Aan de competitie namen de laureaten deel van
de 14 kwalificatiewedstrijden die het hele jaar
door in alle uithoeken van het land waren georganiseerd. Dat betekende in totaal 94 spelers,
samen goed voor 47 teams. Zij gingen er fors
50
E V E N T S
W I N T E R 2 014
BM W G O L F C U P
Spa vergast op
schitterende finale
De BMW Golf Cup, een referentietoernooi voor de amateurs,
blijft zijn winnende koers vasthouden. De Belgische finale
werd gespeeld onder de zon. Die maakte van de afspraak in
Spa een unieke belevenis.
Door Miguel Tasso
52
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Topspektakel in
het
Zoute
boven, zowel letterlijk als figuurlijk. s Ochtends trokken ze naar het Toerismebureau van Knokke waar ze,
vanaf een verhoogje op de dijk, enkele (biologisch
afbreekbare) golfballen tot in de zee katapulteerden.
s Namiddags, en na een clinic die in het teken stond
van stevige humor en goede sfeer, bekampten ze
elkaar over 10 holes ter gelegenheid van een Skins
Game waarvan de opbrengst bestemd was voor een
goed doel. Op elke hole viel een premie van 1000
euro te verdienen. Speciaal voor die gelegenheid
vormde Colsaerts team met Olazabal terwijl Jimenez
een onuitgegeven tandem creerde met Torrance.
De opbrengst ging rechtstreeks naar de partners/
goede doelen (de verenigingen Jeronimo, Muco,
Missing Children Europe en Belgian Kids Fund).
Meer dan 2000 toeschouwers kenners en nieuwsgierigen door elkaar genoten zowel van de wandeling en de zingende vogels als van
de prachtige slagen van deze
vier tenoren. Belgian Bomber Colsaerts was blij dat
hij nog eens voor zijn eigen
supporters mocht spelen.
Hij haalde het grof
geschut boven en
banjerde een aantal stratosferische
drives voorbij de
54
E V E N T S
W I N T E R 2 014
P roS t arGo l f
E S T. 2 0 1 0
56
E V E N T S
W I N T E R 2 014
!
,0"#'-'"$+"%!(-,,&'" +,--**(,*(&'(',!-%,'"-/-"(-)1
0"#'+,*$$%"#'''$*$,*.(%+" '"#+!"$,(.*' *((,',% .'*
,!'(%( "2'0(%+."*,-%($)","%-/'." ," .'+.*0&%,()'" ",%
+!*&"'%"#'.'-/0"!,,0%-'",.*0',0'"-/-"(-)1.'
"'*-$/$$'"+'"'''$','&'&''-",'$',
'( ,*(.'(&'!,"((',0"#'
3
"%"-"'(*&,"
///-"
58
E V E N T S
W I N T E R 2 014
60
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Chantilly
Kunst &
elegantie op 4 wielen
De 1e Chantilly Arts & Elgance loste de verwachtingen
ruimschoots in. Onder een stralend zonnetje
kuierden om en bij de 10.000 bezoekers door een van
de schitterendste tuinen van de Parijse regio waar
honderden prachtige autos stonden te blinken.
Door Philippe Janssens
lair in de jaren 20. Het is een overblijfsel uit de
17e eeuw toen de adel zich graag liet opmerken
met deftige tuigpaarden en chique parkwagens.
Er was dan ook niet veel extra nodig om op deze
zonnige dag een mondaine en gezellige sfeer te
laten ontstaan.
Naast de autos hadden de dames zich elegant
neergevlijd op het gras, rondom een geraffineerde
picknick; de jurken en hoeden pasten helemaal
Elegantie en
kunst zijn vaste
waarden in de
prachtige tuinen
van het kasteel
van Chantilly.
Foto : Fotorissima
Photo : Fotorissima
Foto : Pierre-Yves Riom
Foto : Fotorissima
62
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Deze piloten van n dag mochten dus plaatsnemen achter het stuur van echte juweeltjes
die door enkele Belgische invoerders en enkele
verzamelaars met een groot hart ter beschikking waren gesteld: Bugatti Veyron, Ford Mustang, Lamborghini Huracan, McLaren 650 S,
Lotus Exige S we vergeten er nog! Maar let op:
iedereen moest zich aan de wegcode houden. De
organisatoren legden trouwens hard de nadruk
op de veiligheid en op de snelheidsbeperkingen,
vooral bij het doorkruisen van de kleine dorpjes.
Ook de weermaker droeg zijn steentje bij tot het
64
E V E N T S
W I N T E R 2 014
The place to be !
Plezier en elegantie
Unieke rally
Vanaf donderdagochtend liep het water al in de
mond toen de teams zich meldden voor de administratieve en technische controles met het oog op
de Zoute Rally. Op de dijk tegenover het Albertplein
voerden de glimmende carrosserien in gedachten
terug naar tijden die al wie jonger is dan 20 nooit
gekend heeft.
Om en bij de 180 autos, de ene al mooier en perfecter dan de andere, getuigden er van het werkelijk
uitzonderlijk autopatrimonium van ons land. Vooroorlogse Bentleys helemaal in het leer die zo uit
een etalage leken weggereden; ontelbare Ferraris;
een palet met Aston Martins, Austin Healeys, Mercedes en Porsches van alle slag en soort. Een hele
dag lang ontpopte de drukst bezochte dijk langs de
Noordzee zich tot een echt levend museum!
Hierna werd al dat fraais gedurende twee dagen
de kleine wegen van het achterland opgestuurd.
Bijna 500 km in het teken van de chrono en de
De toeschouwers genoten
met volle teugen van het
unieke defil.
66
E V E N T S
W I N T E R 2 014
Recordverkoop
Rallys, concours dlgance, clubs: om helemaal
compleet te zijn, had de Zoute Grand Prix ook een
!
!
!
!
!
"
!.+*)+-+%/( 1-0# !&')&'-)*-#)(&.#-+.,-#(!
#&#.#( )+'-#
000$!.+ /))++(!(/#&#!"#
68
O P
R E I S
W I N T E R 2 014
Good
morning
golfing
Vietnam !
En waarom zouden we niet
een keertje naar Vietnam
reizen, het land met de 1001
facetten en met een klein
wit balletje als rode draad?
Van Hanoi tot Saigon, al
over Danang, kan dit perfect.
Sterker: het is een bijzonder
verrijkende trip, zowel
cultureel als persoonlijk.
Door Philippe Van Holle
Rond Hanoi
Hanoi, dat in het noorden en in de delta van
de Rode Rivier is gelegen (Sng Hng), is een
haast verplichte stop voor wie uit Europa komt.
Met om en bij de 4 miljoen inwoners is en blijft
deze hoofdstad met zijn vele invloeden vooral
70
O P
R E I S
W I N T E R 2 014
Een swingparadijs
72
O P
R E I S
W I N T E R 2 014
Turkooise wateren
Men moet dit verblijf in de omgeving van Phan
Thit benutten om er de Sea Links Golf Club te
bezoeken. Deze ligt naast de turkooise wateren van de Oostzee. Fabuleuze zeevergezichten
onder de altijd aanwezige zon, maar met de hitte
lekker gekoeld door een welgekomen zeebries.
De gemanicuurde fairways en greens maken
deze championship course tot een van de populairste golfbestemmingen van het land.
Om deze Vietnamese golfverkenning op passende wijze af te ronden, dringt een verblijf zich op
in Ho Chi Minhstad, de oudste agglomeratie en
de echte economische long van het land. Deze
plek vlakbij de Mekongdelta en langs de oevers
van de Saigon rivier (vandaar zijn naam tot in
1975) fungeerde tijdens de Vietnamoorlog als
hoofdzetel van het Amerikaanse opperbevel. De
Info en boeking:
Infinite
Timeless
!
www.upinfinity.be
!
&
" !
74
O P
R E I S
W I N T E R 2 014
Panama
Meer dan een Kanaal
Je vraagt je af waarom er tot de 100e verjaardag van het
beroemde Kanaal diende gewacht om een Panama te
ontdekken dat verder reikt dan zijn beroemde sluizen.
Het land heeft immers voldoende charme voor de
reiziger die oog heeft voor zijn natuurlijke en vooral
culturele diversiteit. Geloof ons: dit wordt heel snel een
topbestemming op het Zuid-Amerikaanse continent.
Door Batrice Demol
stad en binnen zijn multiculturele bevolking verstopt, wordt het vooral uitgedragen door
de Indianen want zij zijn de echte autochtonen.
Op enkele uren van Panama City, de latino versie van
Singapore, voeren de inheemse stammen en de primaire bossen de bezoeker terug naar de essentie. Op
amper enkele honderden kilometers van de vestingen
van de kolonisatie en het hart van de hoofdstad
Unesco werelderfgoed verzetten de Indianen zich
nog steeds tegen het modernisme. Panama Vieja,
dat in 1671 afbrandde en een openluchtmuseum is
geworden, en Casco Vieja, de historische wijk waar de
kleine paleizen beetje bij beetje tot kunstgalerijen en
hippe bars worden verbouwd, kunnen niet echt optor-
Met de boot in de
San Blas ontdekt u
het echte Panama.
Spektakelstuk
Puente de la Americas, die
prachtige brug die boven de Panamabaai is opgehangen, is de verplichte passage om
Gatun, Pedro Miguel en Miraflores te bereiken. Het
spektakel van de sassen die zich vullen en weer leeglopen is indrukwekkend. Het trage ballet van de mulas
Achter de skyline van Panama
City liggen de grondvesten
van een woelige kolonisatie.
(elektrische locomotieven die boten trekken en stabiliseren) en de reusachtige tankers, gevolgd door
minuscule privzeilbootjes die zich laten meezuigen
om minder doortochtrechten te moeten betalen, gaat
nooit vervelen. De kleine mensjes die druk in de weer
zijn op de kaaien en de bruggen lijken wel de helden
uit Playmobil.
Om dit fantastische kunstwerk en de omgeving goed
tot zich te laten doordringen, is de Panama Canal Railway Company ideaal. Zij beheert de spoorweglijn die
ooit goederen en arbeiders vervoerde van de Stille
naar de Atlantische Oceaan, daarna van Panama City
naar Colon, de vrije zone die uitgeeft op de Caribische
Zee. De trein is pittoresk en de reis een mooie levensles. Oude wagons, oud leer, picknickende families, filmende toeristen. De ene speelt een spelletje domino,
de andere tokkelt op zijn pc. Vanuit Colon heeft men
de keuze: je kan doorreizen via Portobello, een bolwerk van internationale piraterij, om er de beroemde
Christo Negro in de San Felipekerk te bewonderen.
Vandaar gaat het naar Puerto Lindo en stap je in een
gemotoriseerde prauw om de dag op een priv-eiland
door te brengen.
Het avontuur
Na de oversteek van de rio die door het hart van de
nationale parken van Soberania, Camino de Cruces en
Chagres loopt, heten de Emberas hun gasten welkom.
Hun lokroep naar authenticiteit wordt meteen beantwoord: slapen in een hangmat, gerookt
76
O P
R E I S
W I N T E R 2 014
van zijn planten verheerlijkt die hij uit Darin laat overkomen, horen de mannen vertellen hoe zij hun vrouwen
verleiden. We hadden ook gewoon van de stilte kunnen
genieten en van de zuivere lucht op het terras van onze
palenhut en van daaruit het dorpsleven kunnen gadeslaan, maar de inspanning loont de moeite. Hierna lijkt
een leuke 18 holes op de nabijgelegen en door Jeffrey
Meyers getekende Summit Golf een leuk tussendoortje.
Vooral ook door het uitzicht op het Kanaal.
Unieke fauna: zeldzame
ara's en spinapen.
rundvlees met ananas, porridge met banaan, krokodillenjacht, vluchtige tatoeages, gasten die zich
op hun gemak voelen in hun lendendoek of tanga.
Hier zijn geen controledorpen waar iedereen zijn kostuum aantrekt en zich vreemd gaat gedragen omdat
de toeristen dat leuk vinden. Dit volk plukt de dag
zoals hun voorouders hen dit hebben aangeleerd en
spreekt een onverstaanbaar dialect. Eens de plaatselijke machthebber het welkom heeft verzorgd en
de leden van zijn gemeenschap heeft voorgesteld,
volgen enkele danspasjes. Daarna gaat iedereen weer
gewoon verder met zijn bezigheden. Als u van nature
niet ondernemend bent, stopt uw verhaal daar al. Er
is nochtans voldoende te zien: de vrouwen bewerken
het land en praten volop in de gemeenschapshut; de
mannen maken werktuigen en hakken hout; de kinderen volgen les bij een leraar die elke ochtend de jungle
doorkruist opdat ze later zouden kunnen kiezen om
dichter bij de moderne wereld te komen of door te
gaan met het behoud van hun roots.
Vandaar dat wij dorpschef Atilamo aanklampen terwijl hij
zijn gsm wegbergt in zijn lendendoek die met kleurrijke
parels is afgeboord. En we hem vragen of we Carlos en
Dilma mogen vergezellen bij de bananenpluk. We gaan
ook vissen, luisteren hoe de medecine man de deugden
Paalhutten
De Ngb-Bugl uit Bocas del Toro hebben de toeristische ontwikkeling van de provincie die aan Costa
Rica grenst van dichtbij meebeleefd. Niettemin proef
je in deze archipel de sympathieke sfeer van de Caraiben. Ook hier vind je een aantal schatten: enkele
beschermde dorpjes waar een Indiaanse groene jongen ons meeneemt op een zoektocht naar de quetzal
en naar de superkleine kikkers die zo giftig zijn dat zij
een dorp kunnen omleggen. Hij troont ons mee naar
enkele sea parks met ongerepte koralen. Hier dicteren
kreeften, babydolfijnen en schildpadden de wet. We
ontdekken ook twee plekken waar we minimaal enkele
dagen willen verblijven. Voor degenen die de weg niet
willen kwijtraken en er niet van houden om een vis met
zichtbare kieuwen te eten, die zich aansluiten bij verantwoordelijk toerisme maar toch ook wensen dat hun
handdoeken een aantal keren per dag ververst worden
en er een bootje klaarligt om door de Dolfijnbaai en de
Mosquito Gulf te cruisen, is de Punta Caracol Acqua
Lodge zowat het beste wat er in het westen van het
land te vinden is. De ecolodge op de oceaan ligt tegenover Isla Colon en heeft prachtig ingerichte paalhutjes
waar zelfs de stof van de hangmat werd bedacht door
Jos-Luis, de Spaanse eigenaar die samen met zijn
moeder Pilar alle wensen van hun verzadigde gasten
invult. Die vertrekken elke ochtend voor een ontdekkingstocht in de archipel en zijn net op tijd terug voor
de magische zonsondergang.
De Guna-vrouwen vertonen
zich alleen maar om hun
mola's te verkopen.
78
O P
R E I S
W I N T E R 2 014
Praktisch
s Winters 6 uur verschil. 12 uur vliegen. Geen bijzondere inentingen nodig,
behalve gele koorts en een malariakuur voor sommige regios. CONTINENTS INSOLITES, specialist van special trips en van deze weinig bezochte
bestemming, organiseert uw reizen op maat: op aarde, op zee en in de
lucht. Vraag hen om voor u een verblijf van enkele dagen te regelen in Punta
Caracol Acqua Lodge en Al Natural. In Panama City loopt u geen enkel risico
met de Bern hotels: een plaatselijke groep die ook in opvoeding investeert: Intercontinental of Mridien voor een kennismaking met de levendige city, Westin Playa Bonita voor wie ook van het strand wil genieten.
www.continentsinsolites.com (+32 (0)2 218 24 84)
www.egypt.travel
80
F O C U S
W I N T E R 2 014
Sotogrande
Valderrama, of course!
Iedereen kent de kampioenschapbaan van Valderrama: een meesterwerk van Robert Trent
Jones. Een botanische tuin afgeboord met parasoldennen. Een juweeltje en in 1997 de eerste
niet-Britse golfcourse die de Ryder Cup in Europa mocht ontvangen. Een referentie op zich
82
F O C U S
W I N T E R 2 014
De Old Course
in San Roque.
San Roque:
magische
omgeving.
www.shfgolfevents.com
info@shfgolfevents.com
84
F O C U S
W I N T E R 2 014
En everzwijn
en veel birdies
Le Sanglier des Ardennes in Durbuy is meer dan
een restaurant: het is een gastronomisch begrip. En
bovendien een ideale uitvalsbasis om op birdies te jagen.
Door Miguel Tasso
Panoramisch zicht op
de Golf van Man.
De Spa van de
Sanglier des
Ardennes.
vijverforel, kreeft, ris de veau, gevogelte en tijdens het jachtseizoen vanzelfsprekend wild.
Zoals everzwijn (sanglier) waaraan deze plek zijn
naam ontleent.
Het hotel werd recentelijk gerenoveerd en is een
ideale uitvalsbasis voor golfers op birdiejacht. Het
beschikt immers niet alleen over het modernste
comfort, maar ook over een gloednieuw wellnesscentrum waar iedereen aan zijn trekken komt.
Sauna, hammam, jacuzzi: alles is er. Temeer ook
de zorgkaart even verleidelijk oogt als die van het
menu, met scrubs, pakkingen en een waaier van
86
F O C U S
W I N T E R 2 014
Wanze
Opmerkelijke infrastructuur
Hoewel nog jong, ligt de golfbaan (par 72, 6344
m) er nu al uitstekend bij. De 18 holes werden
getekend door de prestigieuze Engelse architect
Martin Hawtree. Het parcours is een technische
88
F O C U S
W I N T E R 2 014
333*'/+1$)'%2+,&+-)0%' 4
4+-(.*'/+1$)'%2+,&+-)0%'
90
F O C U S
W I N T E R 2 014
Nachtrust
Waarom goed slapen
zo belangrijk is
Slaapstoornissen
92
F O C U S
W I N T E R 2 014
van begin vorige eeuw en de bedden op de Titanic waren ermee uitgerust. Maar er zijn nog veel
meer mogelijkheden. Hoe dan ook: de juiste
stap is een gesprek met de professionals van de
betrokken sectoren en een gezond energieverbruik zodat u wanneer de avond valt, zult slapen
als een roos.
Lang slapen heeft alleen maar voordelen om zich
goed te voelen in zijn leven, zijn lichaam en in zijn
sport. Komaan, iedereen naar bed!
TERNAT LINKEBEEK
| Assesteenweg 24 | 1740 Ternat | 02/569.82.99
| Alsembergsesteenweg 37 | 1630 Linkebeek | 02/331.23.32
LINKEBEEK
|
Alsembergsesteenweg
37 |115
1630
Linkebeek
02/331.23.32
BRUSSEL | Elsenesteenweg 113
| 1050
Elsene ||02/511.46.58
BRUSSELOPEN
| Elsenesteenweg 113 115 | 1050 Elsene | 02/511.46.58
van dinsdag tot zaterdag : 10:00 18:30
OPEN van dinsdag tot zaterdag : 10:00 18:30
www.deslaapadviseur.be
www.deslaapadviseur.be
94
F O C U S
W I N T E R 2 014
Yves Mattagne
Foto's : www.AgencePhotographique.com
Marc Verbruggen
en Yves Mattagne.
gische bejaardentehuizen van de groep een aantal klassieke gerechten en leerde hen vervolgens
de technieken aan die door de topchefs worden
toegepast. Die samenwerking leidde tot recepten
gebaseerd op kwaliteitsproducten: eenvoudig, vers
en streekgebonden. Ik heb hen getoond hoe je een
gerecht beter kan maken door de sauzen sterker te
maken, de cuisson aan te passen, de presentatie te
verbeteren, aldus Yves Mattagne.
Ziedaar hoe de chef van de Sea Grill vanaf nu de
samenstelling van de borden van de Orpea-bewoners
benvloedt! Ontbijt, lunch, diner: Yves Mattagne en
zijn team superviseren dagelijks 15.000 zon maaltijden. Er heerst een misvatting dat oudere mensen
minder moeten eten, terwijl zij in werkelijkheid 2800
calorien per dag nodig hebben tegen ongeveer 2000
voor een jonge volwassene, zegt Philippe Cazals, de
medische directeur van Orpea Belgium.
Met Yves Mattagne weten de oudjes zich in elk geval
in goede handen. Want koken is dromen. En zo kan
ook een bejaardentehuis een plek worden waar je
zeer lekker eet
IN ALLE VEILIGHEID
Het Orpea Senior Resor t Panhuys Park lig t in
Destelbergen op zon 10 minuten van Gent. Het is een
"#%$
!"
%+")$"$#!&
!'%%&$&
%&$!
#!'*%#$"$#!&
$!"$ &(!&'"#
)))"$#%+")$
$!"$ &(!&'"#
)))"$##!'*%#$
www.orpea.be
96
F O C U S
W I N T E R 2 014
Een
Mini
voor... minigezinnen
Met de introductie van
een vijfdeurs een echte
revolutie voor dit merk
krijgt de MINI meer volume
zonder zijn basisprincipes af
te zweren.
Door Philippe Van Holle
Concreet: de vijfdeurs is bedoeld om meer plaats
te bieden dan zijn kleine broer, met de nadruk op
de praktische kant en het behoud van alom gewaardeerde dynamiek.
Zonder al te diep in de technische details te duiken:
dankzij de 16 extra centimeters in vergelijking met
de driedeurs wordt de achterbank een stuk toegankelijker en worden extra beenruimte en hoofdruimte
gecreerd. Met andere woorden: als u 1,80 m meet,
zit u ook achterin goed! Te noteren dat ook de koffer
er extra volume bij krijgt (+67 liter) en ook dat is mooi
meegenomen.
De stuurhut ten slotte blijft trouw aan de mooie looks
van de driedeurs, met een onberispelijke afwerking
die eraan herinnert dat de MINI tegenwoordig een
stevig Beiers accent hanteert
Dankzij de nieuwe motoruitvoeringen, met name de
driecilinder, blijft de grootste MINI erg speels en
levendig. Het compromis tussen het comfort op zn
Engels en de efficintie op zn Duits is perfect. Testen
is (bijna) kopen!
)- %"$', /*)
$"! - ,' ( $$*% ' *+ *,* '
-0** - .*
98
F O C U S
W I N T E R 2 014
Jaguar XE is
100
B U S I N E S S
C LU B
W I N T E R 2 014
Achille Boey
Orkestmeester bij KBC
Achille Boey, 47, gehuwd en vader van twee kinderen, is verantwoordelijk voor alle marketing en
communicatie die hier rond verweven is. Hij woont
in Brussel, maar heeft zijn kantoor op de hoofdzetel van de bank in Leuven.
Wij orkestreren van hieruit de PR-activiteiten van
de bank, zegt Achille Boey. Die zijn heel divers.
Zo hebben we jaarlijks een 7-tal golftoernooien
voor onze klanten en onze prospects, maar er zijn
nog meer activiteiten. Dit jaar organiseerden we
bijvoorbeeld een zeer geslaagde oldtimerrally rond
het thema 14-18. De start was op de militaire basis
in Koksijde en het parcours doorkruiste de regio
van de Groote Oorlog, met haltes aan bekende
militaire kerkhoven en de finish in de omgeving van
Ieper. Deze rally was zon succes dat we overwegen om hem in 2015 nog een keertje over te doen,
al is het ook mogelijk dat we met iets totaal nieuws
gaan uitpakken.
Bij KBC tracht men telkens opnieuw verrassend uit
de hoek te komen.
Het basisprincipe van al onze evenementen is dat
we proberen om een priceless ervaring te creren,
stelt Boey. Iets wat onbetaalbaar is, nergens te
koop. Vandaar onze keuze om met unieke acties uit
te pakken, zoals het voorrecht voor onze klanten om
het Brusselse bloementapijt te bewonderen vanaf
het KBC-balkon op de Grote Markt of naar de premire van de Amerikaanse versie van Loft te gaan kijken
nog voor de film vertoond werd op het Filmfestival
van Gent. We organiseerden dit jaar trouwens ook
een heel geslaagd polo-evenement in Kapellen.
Zelf heeft Achille Boey te weinig tijd om actief te
sporten. Wat hij wel doet, is af en toe een concertje
meepikken en daar reikt zijn muzikale smaak van
klassiek tot Milow. Want ook die momenten zijn
vaak onbetaalbaar
BR U G M AN N S QU AR E R ES I D EN CE
BRUGMANNPLEIN, ELSENE
TE KOOP
102
B U S I N E S S
C LU B
W I N T E R 2 014
De referentie
Dominique Rigo
Dit bekende merk van interieurdesign en hedendaags
meubilair viert dit jaar zijn 40e verjaardag.
Door Miguel Tasso
103
B U S I N E S S
C L U B
W I N T E R 2 014
Didier Tollet
Een vak, een passie
104
Heerlijk
vakmanschap
V E RW E N G A L E R I J
Stijlvol
shoppen
W I N T E R 2 014
Gefascineerd door
de zee
Exquise horloges
Time is charming
Koppel een golfer die gepassioneerd wordt door de horlogemakerij in casu Bernard Hertoghe aan een golfer die bezeten
is van marketing in casu Patrick Dardenne. Het resultaat? De
twee slaan de handen in elkaar en openen Madiba: een boetiek
die schittert als een kunstgalerij. Locatie? Het winkelcentrum
La Mazarine in Terhulpen. Concept? Het aanbieden van Swiss
Made horloges en Italiaanse juwelen kostbaar of fantasie
tegen scherpe prijzen. Met andere woorden: betaalbare luxe.
De expertise van de ene en het trendy talent van de andere
garanderen een prijs/kwaliteitverhouding die echt de moeite
loont! Leuk ook: elke maand wordt een ander merk of ontwerper in de spotlights geplaatst. Als het puntje op de i.
www.madiba.be
Sneeuwwitje in Belgi
Na het succes van Peter Pan, die meer dan 250.000 toeschouwers lokte in Parijs en tijdens de internationale tournee, is er nu Sneeuwwitje: de nieuwe spektakelmusical van
Guy Grimberg. Het verhaal van dit muziekspektakel voor
het gezin is genspireerd op het gelijknamige sprookje van
de gebroeders Grimm. Er wordt volop gedanst en gezongen
door een energieke troep artiesten. In prachtige kostuums en
decor brengen zij een live show op de prachtige opzwepende
muziek van Andr Manoukian. Een spektakel voor klein en
groot dat u helemaal meeneemt naar sprookjesland.
Opvoeringen: zaterdag 3 januari in het Brusselse Koninklijk
Circus: 14.30 en 18 uur; zondag 4 januari in het Luikse
Forum: 14 en 17 uur.
106
V E RW E N G A L E R I J
W I N T E R 2 014
Bettinardi: handtekening
van Kuchar
Bushnell, de referentie bij uitstek in de wereld van de telemeters, is voorkeurpartner van de Ryder Cup geworden en
hierdoor dragen de laatste modellen van het merk ook het
logo van de beroemde tweestrijd. De Bushnell Tour V3 is een
echte must en helpt de speler om in real time en dankzij de
JOLT technologie de exacte afstand te meten tot aan de vlag
en dit tot op de meter precies. Hij is waterdicht, uitgerust
met een handige greep, een 5x vergroting en een 3 volt batterij. Je kan niet meer zonder.
www.bushnellgolf.eu
Bettinardi is een Amerikaans merk dat zich specialiseert in het maken van exclusieve en performante putters. Het heeft nu het model Matt
Kuchar uit dat in samenwerking met de Amerikaanse kampioen werd ontwikkeld. De puttingtechniek is eenvoudig en bestaat er in om de
grip van de putter tegen de linkervoorarm aan te
drukken zodat de handen tijdens het balcontact
zo weinig mogelijk bewegen en er een regelmatige en performante putbeweging ontstaat. De
putter heeft een relatief hoge loft (7). Hierdoor
wordt de speler als het ware uitgenodigd om de
handen en de grip voor het clubhoofd te plaatsen (forward press) waardoor de handen minder bewegingsvrijheid krijgen. Door de recente
beslissing van de USGA om de lange putters en
de zogeheten belly putters vanaf 2016 te verbieden, is dit een unieke kans om een kwaliteitsputter te kopen waarvan de werkingsprincipes door
de leidinggevende instanties zijn goedgekeurd
en die u zal helpen om een regelmatige en efficiente putting stroke te ontwikkelen.
www.prostargolf.com
De neo XS van Bushnell is het dunste en lichtste horloge ter wereld. Het heeft
meer dan 33.000 golfbanen in zijn geheugen zitten alle updates zijn beschikbaar
zonder abonnementskosten en herkent automatisch de golfbaan waar u zich
bevindt. De functie Auto-hole advance brengt u naadloos van de ene hole naar
de volgende. U kunt er ook de lengte van uw slagen mee berekenen alsook de
afstand tot bepaalde hindernissen (tot 4 hindernissen per hole).
www.bushnellgolf.eu
Callaway blijft
ijzersterk
De Big Bertha Alpha 815 leidt een gloednieuwe categorie van drivers
in die tolerantie combineren met een lage spin. Deze driver, die uit
de beste materialen werd geassembleerd, maakt geen compromissen.
In plaats van dat u de keuze moet maken tussen, enerzijds, de afstand
en de prestaties die samengaan met weinig spin en, anderzijds, de tolerantie die nodig is voor rechte slagen, krijgt u dit alles nu gewoon in een
en dezelfde stok. De fijnafstelling van Callaway is op zijn top want via de
hosel zijn 8 verschillende combinaties mogelijk van de loft (-1, S, +1, +2)
en de hoek van de lie (Draw of Neutraal).
www.callawaygolf.com
Vega: ballenpret
Als er n geschenk is waarmee je de golfer altijd een plezier doet, dan zeker een doosje golfballen. Zoals de Vega: 3
piece concept, gemaximaliseerde afstand, minder spin op
de drivers, zacht balgevoel rond de greens. Ook de verpakking voor het doosje van 9 stuks mag gezien worden want
elke bal is in een apart zakje verpakt. De handtekening van
Vega in al zijn schoonheid.
www.prostargolf.com
La Brasserie de lAlliance
108
V E RW E N G A L E R I J
W I N T E R 2 014
Luxueuze verleiding
Limited edition
110
G AST R O N O M I E
W I N T E R 2 014
Zeevruchtenschotels
Kreeft en oesters
op hun best!
Niets zo aantrekkelijk als een
zeevruchtenschotel waar de
versheid van afdruipt! Om de
geheimen achter deze specialiteit te ontluisteren, trokken
we naar restaurant Toucan sur
Mer: d referentie van schaalen schelpdierenbanken in de
hoofdstad van Europa.
Door Philippe Bidaine
Versheid en diversiteit
zijn bepalend voor
de kwaliteit van een
mooie schotel.
wij samen met echte vedetten, zoals bijvoorbeeld JeanJacques Cadoret in Bretagne.
Er wordt bijna dagelijks geleverd want de versheid is een
primordiale voorwaarde voor
kwaliteit. Schelpdieren arriveren al dikwijls minder dan
twee dagen nadat ze gevist werden. Ook al laten
de huidige verpakkingen en begeleiding een goede
week toe
Rustig opbouwen
Kiezen is kleur bekennen, want persoonlijke voorkeur speelt een rol. Wat mij betreft heeft een
holle oester alle kwaliteiten. Maar er zijn er ook
die bij platte oesters zweren. Ideaal is volgens
mij een goede afwisseling. Zo kan een degustatie
heel goed in vier etappes. Een subtiele en zachte
start met een Gillardeau of een Pousse en Claire.
Daarna kan je overstappen naar de Zeelandse met
hun licht ijzersmaakje, gevolgd door de fines de
claires die een ietsje zouter zijn, om af te ronden
met de holle oesters uit Normandi die zeer sterk
naar de zee smaken.
Eens je zeker bent van de kwaliteit van de aangeboden producten komt het er ook op aan om die in
optimale omstandigheden te bewaren. De oesters
worden vanzelfsprekend koud bewaard, maar men
moet vermijden dat ze bevriezen, want dan sterven
ze. Daardoor is de groentebak in de koelkast ide-
Om de degustatie te
vergemakkelijken is het
handig dat de scharen
vooraf worden gebroken.
112
G AST R O N O M I E
W I N T E R 2 014
Schaaldieren
Andere traditionele onderdelen van een zeevruchtenschotel: de schaaldieren. Ook hier creert variatie extra plezier. In Belgi blijft de kreeft ongetwijfeld de koning van de schotel. Die is Canadees of
Europees, en in dit laatste geval verdient de Bretoense de voorkeur. Hij moet perfect gekookt zijn,
lekker pittig, maar zonder te overdrijven. Tijdens het
koken gaat er niets boven een lekkere bouillon met
piment dEspelette. Dat geeft meer smaak dan de
traditionele pilipili die alleen maar heel pikant is.
Voor wat de presentatie betreft, zegt Paulo heel
terecht dat je de kreeft in twee moet snijden en
114
W I J N
W I N T E R 2 014
Louis Roederer
Het verhaal van een
unieke champagne
Een sterke traditie en een stevige
toekomstvisie: ziedaar de twee pijlers
waarop Louis Roederer steunt. Dit huis
ligt aan de basis van een reeks cuves
die de reputatie van de Champagne
hielpen smeden. Terugblik op een
huis wiens producten nog altijd een
perfect geschenk zijn voor al wie dol
is op kleine belletjes.
Door Philippe Bidaine
Pierre Louis
Roederer
Kristallen signatuur
Feestelijke champagnes
Maar een champagnemerk leeft niet enkel van
prestigieuze cuves. Dat ziet de opvolger van
Louis Roederer II, Lon Orly Roederer, al snel
in wanneer hij in de jaren 20 en na de omwentelingen van WOI met de realiteit wordt geconfronteerd. Hij gaat op zoek naar datgene wat zal
uitgroeien tot het stokpaardje van elk modern
champagnehuis: een excellente brut zonder jaar.
Door verschillende millsimes met elkaar te combineren, slagen de grootste champagnekenners
er namelijk in om de absolute smaak te creren
die karakteristiek is voor een merk en tegelijk zijn
constante kwaliteit verzekert.
Het is zo dat de Brut Premier geboren wordt. Hij
combineert de drie grote druivenrassen uit de
Champagne, zijnde 40% pinot noir, 40% chardonnay
en 20% pinot meunier. Ook hier wordt de kaart van
het evenwicht getrokken door in te zetten op een
register van meer dan 50 verschillende crus.
116
W I J N
De 'Brut Premier'
is het strijdros
van het merk.
W I N T E R 2 014
De Coninck Waterloo:
Chausse de Bruxelles 37, 1410 Waterloo - Tel. : 02 353 07 65
info@deconinckwine.com - www.deconinckwine.com
De Coninck Elsene:
Waaglaan 1, 1050 Brussel - Tel. : 02 640 44 65
De Coninck Stokkel:
Orbanlaan 3, 1150 Brussel - Tel. : 02 772 40 65
De Coninck Wemmel:
Cdt Deblockplein 21, 1780 Wemmel - Tel. : 02 460 44 65
De Coninck Ukkel:
Vanderkinderestraat 376, 1180 Ukkel Tel.: 02 345 44 65
AAN UW ZIJDE,
GENERATIE NA GENERATIE
AARLEN
Illustratie: F. Borderie.
Onze clinten vertrouwen ons over meerdere generaties het beheer van hun vermogen toe.
Wij staan klaar wanneer ze hun spaargeld willen doen renderen of hun vermogen overdragen,
en begeleiden nalatenschappen met aandacht voor zowel de vermogensals de menselijke aspecten daarvan.
118
M O D E
E N
S C H O O N H E I D
W I N T E R 2 014
Rolex
verlegt de grenzen
Verover de Aarde
Rolex onderscheidt zich op
veel manieren in de manier
waarop het unieke
120
M O D E
E N
S C H O O N H E I D
W I N T E R 2 014
Foto's : Rolex
122
M O D E
E N
S C H O O N H E I D
W I N T E R 2 014
Horlogerie
Diamanten
om het uur
Ze glimmen, ze fonkelen
en ze stralen! Ze, dat zijn
de horloges die zich tooien
met duizenden karaten
en kostbare edelstenen,
met armbanden van roos
goud, wit krokodillenleer
of satijn. Het horloge van
tegenwoordig wordt steeds
meer een verrassend juweel
en steeds meer ontwerpers
gaan recht op dit doel af!
iamonds are a girls best friend, fluisterde Marilyn. Diamonds are forever, kweelde Shirley Bassey. Jazeker,
deze bijzondere steentjes spreken
nog altijd tot de verbeelding! Het is dan ook niet
onlogisch dat de tophorlogerie zijn voordeel probeert te halen uit dit kostbare materiaal. Unieke
stenen voor unieke horloges. Want hoewel horloges en juwelen al sinds oudsher met elkaar flirten,
wordt het onderscheid met de dag moeilijker.
Neem nu de 27ime Biennale des Antiquaires in
Parijs. Op het eerste gezicht staat dit toprendezvous van luxe helemaal los van de horlogerie. In
de prestigieuze ruimte van het Grand Palais verCartier pakt uit met een parure bestaande uit
een juweelhorloge met secret in grijs goud
met briljanten, een diadeem en broche versierd
met een diamant coussin taille rose.
Tiktiktik diamant
De Tambour Monogram
Forever van Louis
Vuitton koppelt de kunst
van het juweelontwerp
aan de kennis van de
horlogemaker.
124
M O D E
E N
S C H O O N H E I D
W I N T E R 2 014
Betaalbare modellen
ALIAS / ARCO / ARKETIPO / ARPER / ARTEMIDE / B&B ITALIA / BACCARAT / CAPPELLINI / CARL HANSEN
CASALIS / CASAMILANO / CASSINA / CLASSICON / DESALTO / EMECO / EXTREMIS / FERMOB
FIAM / FLEXFORM / FLOS / FONTANA ARTE / FOSCARINI / FRITZ HANSEN / GALOTTI & RADICE
HUGUES CHEVALIER / INGO MAURER / INTERLBKE / KARTELL / KNOLL / LAGO
LAPALMA / LIGNE ROSET / LIMITED EDITION / LUCEPLAN / MAXALTO / MDF ITALIA
NEMO / OPINION CIATTI / PALLUCO / PAOLA LENTI / PASTOE / POLIFORM / POLTRONA FRAU
SAHCO HESSLEIN / SILENT GLISS / SIMON / TOULEMONDE BOCHART / VARENNA / VITRA
126
M O D E
E N
S C H O O N H E I D
W I N T E R 2 014
Saga
Rouge
Dior
n 999
Ik hou van rood, het is de kleur van het leven,
zei Christian Dior. Het is mijn talismankleur en ik
raad alle vrouwen aan om altijd een vleugje rood
te dragen want het verkwikt de teint en de allure.
De leuke namen van deze onmisbare schoonheidsaccessoires lezen dan ook als een open boek en
als een opwindende vertelling van Dior. Mazette,
Rose Cocotte en Baiser roepen het beeld op van
mythische figuren. Diorama is de slipstream van
het gelijknamig parfum, Lilas Mitzah doet de herin-
In de jaren 60
maakte Ren
Gruau enkele
van de mooiste
reclamefilmpjes
voor Dior.
Sterrenrood
Van bij zijn verschijning overtuigt de Rouge Dior,
en vooral de Rouge Trafalgar, de grote sterren.
Hij wordt verkocht in luxueuze koffertjes die
versierd zijn met de beroemde Nud Fontanges en koestert zich in grijs satijn. Marlne Dietrich gebruikt enkel de tinten n5
en n28, en dit zowel in het dagelijkse
128
MODE
EN
SCHOONHEID
W I N T E R 2 014
nagellakken hebben dankzij hun siliciumconcentraat dit eiwit komt van nature uit ook voor in de
nagelkern ook een verzorgende werking.
Vandaag heeft onze landgenoot Raf Simons de fakkel overgenomen met een uitbundig rood op de
catwalks van de defils. Zowel zijn haute couture
Dior als zijn prt--porter Dior vereren de verleiding
van de ronduit rode figuren. Jennifer Lawrence is
de laatste charmeambassadrice die de macht van
Rouge Dior mag uitdragen. Zij ontving in 2014 de
Golden Globe voor Beste Actrice en trok een lange
rode jurk aan die speciaal voor de gelegenheid door
Raf Simons was ontworpen.
www.porsche.be