Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. Introduo
1.1Comercializao e ptica das cadeias agroindustriais.
O senso comum normalmente entende comercializao como a
venda de um produto especfico. Essa tica mostra-se adequada quando
o horizonte de anlise se restringe as portas de uma empresa.
necessrio estender o conceito de comercializao de modo a
incorporar a transmisso do produto pelo vrios estgios do processo
produtivo, fazendo isso poderemos avaliar com maior clareza as
estratgias de comercializao possveis a uma empresa.
Quando falamos de cadeias agroindustriais, queremos destacar
algumas peculiaridades da produo agroindustrial que tornam essas
cadeias singulares frente as demais.
2.2.2 Sozanaliade.
A sucesso de safra e entressafra decorre da natureza biolgica da
produo agrcola. Taticamente, a produo agrcola concentra-se em
algumas pocas do ano. O caf, tem sua colheita na entrada do inverno.
A carne bovina, tem o pico da safra durante o outono, quando as chuvas
comeam a escassear.
Do mesmo modo, o pecuarista pode manter seus bois durante o
inverno. A entrada da seca, no entanto, encarece a manuteno dos
animais. Como conseqncia, o preo desses insumos varia ao longo
das estaes do ano de modo a premiar aqueles que vendem seus
produtos fora de safra, a comercializao de produtos agroindustriais,
necessariamente, das vendas e a formao de estoques caminham
conforme o ritmo ditado pelas estaes do ano.
3. Mecanismos de comercializao.
As transaes de mercadorias diferem umas das outras. Conforme as
caractersticas de cada transao, um determinado mecanismo de
comercializao se mostrar mais adequado para efetiva-l. Como
exemplo, commodities (produtos padronizados ou seja, que no
variam consideravelmente em termos de qualidade e de oferta
abundante) so mais eficientemente comercializadas atravs dos
mecanismos de mercado spot ou futuros, a depender da incerteza da
transao. Por outro lado, produtos sensveis a variaes qualitativas e
sujeitos a compras regulares so mais eficientes comercializados
atravs de contratos de longo-prazo.
3.2.3 Franquias.
Existe um tipo particular de contrato de longo prazo que
especialmente importante comercializao de produtos
agroindustriais, sobretudo, venda ao consumidor final. So contratos,
denominados franquias, em que uma empresa (franqueador) concede o
direito de uso de um ou mais elementos de seu negocio a uma outra
empresa (franqueado), cobrando uma taxa por essa concesso.
Freqentemente, um contrato de franquia prev o treinamento do
4. Polticas pblicas.
A comercializao de produtos agroindustriais praticamente
sujeitada ao de polticas pblicas. Isso se deve a dois tipos de
motivos: o primeiro ligado ao consumo de produtos agroindustriais e o
outro ligado a problemas em sua produo. Como conseqncia, uma
reduo do preo dos alimentos equivale a uma redistribuio de renda,
uma vez que melhora a capacidade aquisitiva das famlias mais pobres
relativamente mais do que a das demais famlias. Finalmente, por se
tratar da alimentao humana, o setor da agroindustrial esta mais sujeito
s regulamentaes sociais, como aspectos de controle sanitrio.
Esta seo aborda superficialmente algumas das importantes
interfaces da ao governamental com a comercializao de produtos
agroindustriais, deliberadamente abicando do tratamento de polticas
agrcolas, de importncia fundamental comercializao de produtos
agroindustriais.
5.2.2 Neoprotecionismo.
O processo de globalizao implica a reestruturao das economias
modernas. Muitos setores, anteriormente beneficiados pela proteo
econmica, perdem seus privilgios e so ameaados de extino. Esse
, seguramente, o caso de algumas atividades agroindustriais europias,
que se apoiavam nos pesados subsdios ao setor agrcola.
Esses setores procuram agir no sentido de preservar a proteo de
mercado que desfrutavam, a despeito da crescente abertura econmica.
Por isso, algumas medidas administrativas, como regulamentao
sanitria, tem sido utilizadas pontualmente com a finalidade de evitar a
concorrncia do produto importado.