Campos Productivos.

Objetivo: Ensear al estudiante las diversas maneras de sostenimiento individual generando

recursos econmicos para fortalecer su desarrollo, y ser una persona til a la sociedad,
utilizando los recursos de su medio.
Proceso de Elaboracin del Pan.
1. Mezcla.
Cernir la harina y la sal.
Mezclar la levadura con el agua tibia y dejar reposar.
Hacer un agujero en el centro de la harina y verter la mezcla de levadura.
Remover hasta que la masa se desprenda de los bordes.
2. Amasado y refinado.
Amasar sobre una mesa enharinada durante 15 minutos: la masa se estira,
retuerce y dobla hasta que ya no est pegajosa y se extienda fcilmente.
3. Primera fermentacin.
Cubrir la masa para mantener la humedad y dejar fermentar en un lugar tibio
aproximadamente 1 hora hasta que duplique su volumen.
4. Segundo Amasado.
Amasar sobre una mesa, en sentido circular, doblando los bordes hacia el
centro.
Cubrir con un trapo limpio y dejar reposar de 10 a 145 minutos. Repetir el
proceso.
5. Segunda fermentacin.
Colocar la masa sobre una tabla lisa enharinada.
Dividir la masa en porciones y darle la forma deseada.
Cubrir con lienzo seco durante 50 minutos. El tiempo depende de la
temperatura, la humedad y el tipo de levadura utilizada.
6. Horneado.
Encender el horno e introducir una bandeja con agua caliente en la base para
obtener una atmosfera hmeda.
Hacer una incisin poco profunda en la superficie del pan para que forme ms
corteza.
Deslizar el pan en la bandeja del horno.
Retirar la bandeja con agua a los 20 minutos de horneado y continuar la coccin
otros 15 a 20 minutos a una temperatura menos.
7. Enfriado.

Poner a enfriar el pan sobre una rejilla.

Cortar hasta que est completamente frio y sin
humedad.
Proceso de elaboracin de una piata.

1. Se renen los materiales: alambre, papel peridico,

papel de china de colores, papel blanco, tijeras y alicate o
tenazas para doblar el alambre.
2. Se construye por piezas, la estructura de la piata con alambre: torso, cabeza, brazos y
piernas. Luego se unen las piezas. Es importante que la estructura tenga un trozo de
alambre en forma de gancho en la parte superior para que la piata se pueda colgar.
3. Se elabora el engrudo: en una olla se hierve almidn con agua hasta formar una pasta
pegajosa. Es una alternativa de bajo costo para sustituir los pegamentos sintticos y
abaratar la confeccin de la piata.
4. Se pega papel peridico sobre la estructura de alambre. Para sujetarlo al alambre se le
hacen pestaas al papel, las cuales se pegan sobre la estructura.
5. Se agregan varias capas de papel hasta obtener la forma deseada y comprobar que la
piata tiene la rigidez necesaria para que no se pueda romper fcilmente.
6. Se cubre la piata con una capa de papel blanco para que se oculte el papel peridico.
7. Se cortan tiras de papel de china segn los colores necesarios para crear el personaje.
Las tiras de papel se cortan en flecos y se pegan alrededor de cada pieza de la piata,
una seguida de otra, hasta que se complete la decoracin.
8. Se elaboran los detalles especficos que requiere el personaje, como adornos de la
ropa, zapatos, ojos, nariz, boca y otros. Para ellos se pueden usar otro tipo de papeles
de colores.

Proceso de elaboracin de
hidropnico
Materiales:
Una caja de
recipiente.
Una vara o
agujeros.
Una pequea pala, para manipular la tierra.
Papel Peridico.
Un recipiente para transportar agua.

un proyecto micro huerto

madera, cemento o algn

hierro para hacer los

Pasos:
1. Depositen el sustrato hmedo en una caja o recipiente de madera forrado con plstico
negro. Asegrense de nivelar el sustrato.
2. Tracen los surcos donde colocaran las semillas. Luego coloquen en ellos las semillas.
3. Cubran los surcos con una fina capa de sustrato y apelmacen suavemente.
4. Rieguen con un poco de agua.
5. Cubran el semillero con hojas de peridico. Rocenlo con agua dos veces diarias.

Proceso de elaboracin de un colgador de ropa de madera.

Materiales.
Caladora.
Taladro.
Tornillos para madera.
Desarmadores.
Broca.
Barniz
Lija.
Cilindros de madera.
Pasos.
1. Cortamos la madera en 2 baritas de 1x1x16 pulgadas, y 4 baritas de 1x1x8
2. Todas las baritas las taladramos en las orillas 2 centmetros debajo de su borde.
3. De las dos tablitas ms largas taladramos el centro de cada una.
4. Tomamos los tornillos y colocamos en cada agujero.
5. Aguejaramos todos los cilindros en su punto medio.
6. Luego colocamos los cilindros en cada tornillo que sale de su base.

ABONO ORGNICO
- El estircol o guano animal, plantas, pastos, malezas (sin semillas), hojas verdes o secas, paja,
aserrn, astillas.
- Las sobras de la cocina de origen vegetal y animal como pelos, huesos molidos, algas o
cscaras de huevo.
Elaboracin de abono orgnico
1. Se echa una capa de material vegetal, luego una de guano o estircol y encima una capa de
tierra. Se riega y posteriormente se van depositando encima ms materiales en ese orden
2. Aunque estos materiales se deben mantener hmedos, no se deben pisar o aprisionar para que
pueda circular el aire. Cuando llueve mucho, es preferible cubrirlo con un plstico. En poca seca,
hay que remojar la abonera e incluso cubrirla con algunas ramas para que mantenga la humedad,
que junto con los microorganismos, descomponen ms rpidamente los materiales.
3. En la primera semana el montculo debe reducir su tamao. Si no ocurre, quiere decir que falta
aire, humedad y temperatura. Es importante revolverlo y dejarlo muy suelto (los microorganismos
funcionan con aire, si ste escasea, se detiene el proceso de fermentacin).
5. Cuando el abono compuesto est preparado, maduro, posee un olor agradable a tierra de
hojas, y los materiales conforman una masa en que no se pueden distinguir unos de otros.
El humus, que se produce por la descomposicin en el suelo de restos orgnicos, airea el suelo y
por ello, mejora su estructura, activa el crecimiento que las plantas, ya que pueden absorber con
mayor facilidad los nutrientes: vitaminas, reguladores de crecimiento y sustancias con propiedades
antibiticas.

Residuos orgnicos

1. Rene los residuos orgnicos de tu basura. Recuerda que para hacer abono natural,
adems de los residuos (cscaras, frutas, vegetales...) tambin podemos utilizar
desechos del jardn como hierbas, plantas u hojas. Es recomendable que no incorpores
restos de animales, as como aceites, lcteos, plantas enfermas o sustancias qumicas
como pesticidas o herbicidas.
Imagen: grupoecoindustria.com
2. Escoge un lugar en el jardn y haz un agujero en el suelo. Este pozo debe ser de unos
50 cm tanto de profundidad como de dimetro. Otro mtodo muy frecuente es utilizar
algn recipiente sin tapa con agujeros en la superficie.
3. Introduce los materiales orgnicos en el pozo y tpalos con tierra. Cada da puedes ir
incorporando un poco de tierra.
4. Cubre la parte superior del agujero con telas, chapas o una malla metlica. De esta
manera evitars que se cuele el agua de la lluvia y pueda encharcarse.

5.

Airea el montn de residuos una vez por semana. Puedes utilizar un rastrillo y mover
los residuos de afuera hacia adentro. Con este mtodo, evitars que los desechos se
compacten.
Imagen: guiadejardineria.com
6. Revisa que los materiales se vayan descomponiendo adecuadamente. Ten en cuenta
que el abono necesita una cantidad correcta de humedad. Para comprobar que se est

descomponiendo bien, observa que el montn tenga el aspecto de una esponja

hmeda.
7. Si empiezas a preparar el abono natural en verano, solo tardars dos o tres meses en
tenerlo listo. Si lo elaboras en invierno tendrs tu abono en cinco meses. Sabrs que el
abono est preparado cuando ya no distingas los residuos originales. El abono tendr
un color marrn oscuro y debe oler a tierra hmeda.
8. Pasado este tiempo, ya puedes incorporar el abono natural a tus plantas, que crecern
ms sanas y con ms fuerza.
9. Sigue estos sencillos pasos y aprende cmo hacer abono natural desde casa y de
manera fcil.

Consejos

Evita que haya un exceso de humedad. Esto puede causar que el montn de abono
huela mal. Si la humedad es escasa los residuos se calientan y no se descompondrn
adecuadamente. En ese caso, es recomendable que riegues el abono si hace mucha
calor o el clima es seco. Evita que se encharque, solo debes humedecerlo un poco.

El abono natural debe oler a tierra. En caso contrario, airalo con ms frecuencia e
incorpora ms residuos orgnicos, como hojas secas.

Fertilizante orgnico casero

Ingredientes:

4 partes de harina de semillas

1/2 parte de cal agrcola comn molida
1/2 parte de cal dolomtica

Agregar para mejor resultado:

1 parte de harina de hueso o fosfato de guano.

1 parte de harina de algas o polvo de basalto

Instrucciones de preparacin:
1.
2.
3.
4.
5.

Puedes utilizar harina de diferentes semillas. Los ingredientes se encuentran en tiendas

de jardinera, si compras all, el encargado sabr de qu ests hablando.
Utiliza unos guantes y mezcla los ingredientes para hacer abono orgnico casero.
Si quieres un mejor resultado para tus plantas agrega los dos ingredientes opcionales.
Luego, una vez al ao despus de la siembra, coloca la mezcla y trabaja la tierra.
Despus riega para humedecer el suelo.

Fertilizante a base de caf

Sabas que los residuos de caf son excelentes fertilizantes para la tierra. Despus de hacer
caf pasado todas las maanas, almacena los residuos en una bolsa plstica. Estos deben
estar secos, ya que la humedad puede hacer que se pudran, sobre todo despus de
guardarlos.
Este fertilizante orgnico lo puedes utilizar ms seguido, ya que por sus componentes este es
menos fuerte y mucho ms natural. Al igual que el anterior, tienes que primero remover la
tierra y despus mezclarla con el abono orgnico.

Consejos para fertilizar el suelo

Utilizar guantes de jardinera para mezclar los ingredientes que lleva el fertilizante

orgnico, ya que es mejor ser precavido, a pesar de ser sustancias naturales.

Con una pala de mezcla o cuchara dosificadora espolvorea la mezcla encima de la

tierra que necesita fertilizantes o aplcala por todas partes.

No aadir demasiado fertilizante al suelo, ya que podra perjudicar a las plantas en
lugar de ayudarlas. Mide poco a poco la cantidad de mezcla y rigala la zona cuando
termines de surtir la tierra.