07/02/2015

LOGSTICA
INDUSTRIAL

FUNDAMENTOS BSICOS

En logstica, el espacio
es un sustituto de la
inteligencia
Annimo

07/02/2015

Logstica en los 60s: Distribucin Fsica

Distribucin fsica es el conjunto de actividades relacionadas
con el movimiento eficiente de producto terminado desde el
final de la lnea de produccin hasta el consumidor. En
algunos casos incluye el movimiento de materiales desde la
fuente de abasto hacia el inicio de la lnea de produccin.
Estas actividades incluyen transportacin, almacenamiento,
manejo de materiales, empaque, control de inventarios,
localizacin de plantas y almacenes, procesamiento de la
orden, pronstico de la demanda y servicio al cliente.
National Council of Logistics Management (1968)

El modelo de los 60s

Admon. de materiales

Distribucin Fsica
Empresa

Materia prima
Sub-ensambles
Material en proceso
Material de empaque

Inventario
de
producto
en proceso

Inventario
de
producto
terminado

Planta

Consumidor o
usuario

Almacn

Cliente

Logstica

07/02/2015

Logstica en los 70s: Integracin

Funcional de la Distribucin Fsica
Es la integracin de dos o ms actividades con el propsito
de planear, instrumentar y controlar el flujo eficiente de
materia prima, inventario en proceso y producto terminado
desde el punto de origen al punto de consumo. Estas
actividades incluyen, pero no estn limitadas a: servicio al
cliente, pronstico de la demanda, distribucin,
comunicacines, control de inventario, manejo de materiales,
procesamiento de la orden, soporte de partes y servicio,
localizacin de plantas y almacenes, abastecimiento,
empaque, devoluciones, almacenamiento, trfico y
transportacin
NCPDM (1976)

Modelo de los 70s

Producto terminado

CZ1
CZ2
CZ3

CZ4
CZ5

Abasto

Inventario

Distribucin

CZ6

07/02/2015

Logstica en los 80s: Logstica

Integrada
Logstica es el proceso de planeacin,
instrumentacin y control eficientes, con costo
efectivo, del flujo y almacenamiento de materia
prima, inventario en proceso y producto terminado,
as como de la informacin relacionada, desde el
punto de origen hasta el punto de consumo con el
propsito de satisfacer las necesidades de los
clientes
Council of Logistics Management, 1985

Modelo de los 80s

Materia Prima

Productos
Intermedios

Producto Terminado
CZ1
CZ2
CZ3
CZ4
CZ5

Interplantas

Inbound

Abasto

CZ6

Transferencia

Outbound

07/02/2015

Logstica en los 90s

Suministro
La cadena (de)

Demanda
Logstica
Valor
???????

LOGSTICA en los 90s

Es el proceso de planeacin, ejecucin y control

eficiente y efectivo del flujo y almacenamiento de
bienes, servicios y la informacin asociada, desde
el punto de origen al punto de consumo, con el
propsito de satisfacer las necesidades de los
clientes
Council of Logistics Management (1995)

07/02/2015

LAS ACTIVIDADES LOGSTICAS

DEPENDEN DE:

PRODUCTOS OFRECIDOS
TAMAO DE LA EMPRESA
MERCADO PROVEEDOR Y COMPRADOR
ESTRUCTURA DE COMUNICACIONES (TRANSPORTE E
INFORMACIN)

REGULACIONES GUBERNAMENTALES
CULTURA

ACTIVIDADES LOGSTICAS
TRANSPORTACIN
INVENTARIOS
PROCESAMIENTO DE RDENES Y PROGRAMACIN DE
ENTREGAS
ABASTECIMIENTO
ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE
ALMACENAMIENTO
MANEJO DE MATERIALES
INFORMACIN (CAPTURA, PROCESAMIENTO,
ALMACENAMIENTO)

07/02/2015

ACTIVIDADES LOGSTICAS
ACTIVIDADES CLAVE: agregan mayor valor. Se
aplican a cualquier empresa

SERVICIO AL CLIENTE
TRANSPORTACIN
ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
PROCESAMIENTO DE DENES

ACTIVIDADES LOGSTICAS
SE REPITEN EN CADA SUBSISTEMA
Proveedores

Abastecimiento

Produccin
Distribucin
Clientes

07/02/2015

ACTIVIDADES LOGSTICAS
ACTIVIDADES DE SOPORTE
ALMACENAMIENTO
MANEJO DE MATERIALES
ABASTECIMIENTO
ENVASE, EMBALAJE Y EMPAQUE
MANTENIMIENTO DE LA INFORMACIN
COOPERACIN CON PRODUCCIN

AGREGACIN DE VALOR

PRODUCCIN
AGREGA VALOR DE USO
MERCADOTECNIA
AGREGA VALOR DE POSESIN
LOGSTICA
AGREGA VALOR DE LUGAR Y DE TIEMPO

07/02/2015

TECNOLOGAS DE INFORMACIN Y LOGSTICA

El surgimiento de tecnologas de informacin crea

una oportunidad para dar un gran salto hacia una
optimizacin total de la cadena de valor
Estas tecnologas permiten:
Almacenamiento de grandes cantidades de datos e
infraestructura.
Visibilidad contnua de todos los productos y
ventajas en la cadena.
Comunicacin en tiempo real entre todos los
elementos de la cadena.

Qu es lo nuevo en logstica hoy en da?

Tecnologa de informacin.
Red global: identificar la localizacin de carga en la
cadena de abasto donde quiera que sea y en cualquier
tiempo.
Sistema de administracin de inventarios: maximizar la
precisin de los inventarios bajo un control
computarizado de equipos de carga, sistemas de radio
frecuencia y control con cdigo de barras.

07/02/2015

Qu es lo nuevo en logstica hoy en da?

Intercambio electrnico de datos: agiliza la
orden y facturacin.
Internet: colocar y dar seguimiento a las
rdenes de los clientes.
Software personalizado: pronsticos y
modelacin de nuevos lay-outs para las
instalaciones, usando simuladores en 3ra
dimensin.

LA CADENA LOGSTICA
Proveedores

Plantas

Alm acenes
Centrales

Alm acenes
Regionales

Clientes

10

07/02/2015

LA LOGSTICA COMO SISTEMA

LOS OBJETIVOS SOLO SE ALCANZAN CON LA
INTEGRACIN DE LAS DIFERENTES REAS
FUNCIONALES
COSTO
TOTAL:
TRANSPORTACIN,
ALMACENAMIENTO,
INVENTARIOS,
PROCESAMIENTO DE RDENES, SISTEMAS DE
INFORMACIN

LA LOGSTICA COMO SISTEMA

DECISIONES UNILATERALES (presupuesto, prioridades, medidas
de desempeo) PROVOCAN ACUMULACIN DE INVENTARIOS

PROVEEDOR-ABASTECIMIENTO
PRODUCCIN-MERCADOTECNIA
ABASTECIMIENTO-PRODUCCIN
MERCADOTECNIA-DISTRIBUCIN
DISTRIBUCIN-INTERMEDIARIOS
INTERMEDIARIOS-CLIENTES

11

07/02/2015

LA LOGSTICA COMO SISTEMA

EL ENFOQUE DE SISTEMAS TIENE COMO
OBJETIVOS:
CONTROLAR EL COSTO TOTAL
EVITAR LA SUBOPTIMIZACIN
SATISFACER COMPROMISOS DE COSTOS

SUBSISTEMAS
ABASTECIMIENTO
EMPRESAS CON
FUERTE FLUJO DE
ABASTO:
armadoras de aviones
componentes de
varios proveedores
distintos

DISTRIBUCIN
EMPRESAS CON
FUERTE FLUJO DE
DISTRIBUCIN:
petroqumicas
diferentes sistemas de
almacenamiento y
transportacin de
producto final

12

07/02/2015

FUERTE FLUJO DOBLE

EMPRESAS QUE REQUIEREN DE SERVICIO DE
MANTENIMIENTO
TELEFNICAS, COMPUTACIN, EQUIPO DE
FOTOCOPIADO,
ARMADORAS
DE
AUTOMVILES
Soportan fuerte flujo de informacin y bienes
en ambos sentidos

FLUJO BALANCEADO
EMPRESAS CON MUCHOS PROVEEDORES Y
FUENTES DE ABASTO, AS COMO
DISTRIBUCIN HACIA VARIOS MERCADOS
EJEMPLO: BIMBO.

13

07/02/2015

LA LOGSTICA EN LA EMPRESA
VENTAJA COMPETITIVA Y LOGSTICA
Liderazgo en costos: reduciendo el costo
logstico total

Diferenciacin: mejorando servicio al cliente y

posicionndose como proveedor de alta calidad

Enfoque (en costos o en diferenciacin):

permitiendo la entrada a nichos de mercado a
travs de funciones que agregan valor de lugar

LOGSTICA Y REAS FUNCIONALES

LOGSTICA

PRODUCCIN
Control de calidad
Programacin de
Produccin
Mantenimiento de
Equipo
Diseo del
Proceso
Planeacin de la
Capacidad
VALOR DE
USO

MERCADOTECNIA
Localizacin de
Planta
Adquisiciones
Diseo de
producto
Tiempos de
produccin

Transportacin
Inventarios
Procesamiento de
rdenes
Almacenamiento
Manejo de
Materiales

VALOR DE LUGAR Y TIEMPO

Servicio al
Cliente
Precio
Empaque
Localizacin de
Distribuidores
Nivel de
Servicio

Promocin
Investigacin de
Mercados
Mezcla de
Productos
Fuerza de Ventas

VALOR DE
POSESIN

14

07/02/2015

PRODUCCIN Y LOGSTICA
LOCALIZACIN DE PLANTA: nmero de
instalaciones y localizacin geogrfica
ADQUISICIONES: factores que afectan costo
total (calidad, cantidad, proceso)
DISEO DE PRODUCTO: afecta proceso de
estiba, transportacin, manejo de inventarios.
TIEMPOS
DE
PRODUCCIN:
afectan
inventarios,
tiempos
de
distribucin,
desabasto

MERCADOTECNIA Y LOGSTICA
SERVICIO AL CLIENTE: necesidades de
almacenamiento
PRECIO: afecta demanda
EMPAQUE: mercadotecnia - presentacin
logstica - proteccin
DISTRIBUIDORES: acercar el producto al cliente
(valor de lugar)
NIVEL DE SERVICIO: probabilidad de disponer
del producto cuando se requiere

15

07/02/2015

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE

DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO PARA
SATISFACER LA DEMANDA (HASTA SERVICIO
POSTVENTA)
PARA LA FIRMA: FUENTE DE DIFERENCIACIN
PARA LOGSTICA: RESULTADO DE TODAS LAS
ACTIVIDADES LOGSTICAS

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE

ANTES DE LA ORDEN: polticas y
procedimientos de entrega, de transportacin,
fechas y formas de pago
CON LA ORDEN: niveles de inventario y
factores que afectan tiempos, confiabilidad y
condiciones de entrega
DESPUS DE LA VENTA: servicios de soporte,
garantas

16

07/02/2015

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE

ELEMENTOS DOMINANTES EN LA MENTE DEL
CLIENTE (LaLonde & Zinszer)
DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO: orden
completa y precisa
TIEMPO DE CICLO: tiempo en trnsito,
ensamble y embarque

LOGSTICA Y SERVICIO AL CLIENTE

PORCENTAJE DE FALLAS (Baritz & Zissman)
CONCEPTO

Entregas tardas
Fallas de calidad o producto incorrecto
Entrega de bienes deteriorados
Interrupcin de abasto de un producto
Otros

% DE FALLAS

44
31
12
6
7

ACTIVIDADES LOGSTICAS: 50%

17