DIETA LIPOFIDICA

DIETA LIPOFDICA O LIPOFLICA (CASO DE XITO EN CHILE)

De qu se trata?
Bsicamente, inhibe el contacto de los alimentos procesados y refinados (por lo tanto inadecuados)
con los intestinos. Esto se refiere a azcares, alcohol, harinas, mantequillas, etc, es decir,
productos que han sido manufacturados y manipulados de una manera u otra por el ser humano o
sus mquinas especializadas. Estos productos lgicamente han perdido la armona provista por la
naturaleza al momento de ser generadas, por eso se puede decir que han perdido su carcter
"natural".
Esto no tiene nada que ver con conceptos de caloras, protenas, grasas, etc., sino a eliminar
gradualmente y ojal de raz toda alimentacin industrializada propia de estos tiempos.
Consideraciones generales
La primera etapa dura entre 3 y 4 meses, perodo en el cual deben evitarse estrictamente los
alimentos prohibidos, adems de la etapa de mantencin y regulacin que debera durar otros 4
meses ms, o hasta alcanzar el peso deseado. Por lo tanto, est completamente prohibido el
tradicional "picoteo" o pequeos "permisos" dentro de la dieta, pues el fundamento principal de la
dieta no se trata de cantidad, sino del contacto de esos productos con el estmago durante la dieta.
Por todo lo antes mencionado, aunque la cantidad de alimento prohibido sea muy pequea, no se
trata de cantidad: ms bien se trata de contacto, pues al momento de el alimento prohibido entrar
en contacto con el organismo, enviar mensajes alterados a los receptores cerebrales, con riesgo
de volver al ciclo de funcin anormal del cuerpo, por lo tanto toda la mucosa intestinal volver a
alterarse y no podrs sintetizar bien los alimentos recomendados.
Alimentos permitidos
> Ciertos tipos de carnes (todas sin grasa): conejo, charqui asado, vacuno, las cuales debern
siempre cocinarse en plancha o parrilla y nunca freirse en sartn ni ollas (esto para inihibir y evitar
la reabsorcin de las grasas)
> Todas las aves (con excepcin del ganso y el pato) y siempre retirando la piel y la grasa.
Prohibidas todas las partes internas, menudencias, vsceras, etc.
> Todos los pescados siempre a la plancha, cocidos o asados, nunca fritos, y quedan fuera el
salmn y el arenque
> Todos los mariscos, exceptuando el erizo
> Productos marinos tales como el colapez, el luche, cochayuyo, otras algas, etc.
> Leche descremada
> Huevos sin yema
> Queso descremado
> Yogurt hecho de leche descremada
> Todas las frutas, excepto las de conserva, y damascos, uvas, higos, pltanos, pias, membrillos,
higos y nunca pasar la cantidad de 5 unidades diarias, a excepcin de frutas de carcter ctrico (las
frutas ctricas no tienen restriccin, puedes comer las que quieras, siempre y cuando comas slo
de un tipo y no las combines con ninguna otra fruta)
> Todas las verduras (como siempre, nunca en conserva) y siempre que sean hojas y tallos (apio,
esprrago, repollo, champignones, pimentn, achicoria, acelga, brcoli, cebolla, perejil, etc)
> PROHIBIDAS momentneamente: poroto verde, zapallo, pepinos, rbanos, arvejas, papas,
zapallo italiano, betarragas, zanahorias, choclos, porotos granados y habas (esta prohibicin
solamente mientras dure la dieta)
Despus, en el perodo de mantencin y regulacin se podrn incorporar nuevamente los
productos naturales enteros.
Tambin, estn prohibidos productos tales como nueces, almendras, pasas, castaas, pistachos,
todas las legumbres como arvejas, garbanzos, lentejas y arroz.

> Slo aliar las comidas con limn, sin vinagre ni aceite (se puede reemplazar con vaselina
lquida), y para endulzar puedes utilizar stevia.
> No existe ninguna restriccin de hidratacin, y en el caso de esta dieta, hidratacin
significa SLO AGUA (2 litros por da), o jugos naturales hechos por ti mismo manualmente
(exprimiendo las frutas permitidas). Lo mismo pasa con la sal comn, no hay ninguna restriccin
excepto en casos de problemas a los riones o de presin alta.
> No tomar ms de 2 tazas de caf diarias, no as el t, que puedes tomar a gusto.
Recuperar el sistema digestivo de todas las malas prcticas anteriores de la vida (el objetivo de
esta dieta) toma al menos 60 das (2 meses) de haber iniciado la dieta. Sabrs que la dieta est
teniendo xito porque tu organismo se volver completamente intolerante a los productos
procesados y refinados, que finalmente son veneno para el ser humano.
ADVERTENCIA:
Como es habitual, antes emprender cualquier tipo de dieta consulta con tu mdico.