ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

Podemos definir la Administracin de Operaciones como el rea de la

Administracin de Empresas dedicada tanto a la investigacin como a la ejecucin de
todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la
planificacin, organizacin, direccin y control en la produccin tanto de bienes como
de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la
satisfaccin de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratgico el objetivo de la
Administracin de Operaciones es participar en la bsqueda de una ventaja competitiva
sustentable para la empresa.
Una definicin alternativa es la que define a los administradores de operaciones
como los responsables de la produccin de los bienes o servicios de las organizaciones.
Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la funcin
de operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan. As pues, la
administracin de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la funcin de
operaciones.
De stas definiciones surge claramente que el proceso de direccin de
operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los
efectos de lograr optimizar la funcin de produccin.
HISTORIA DE LA INVESTIGACIN DE OPERACIONES
En funcin a la contribucin realizada al campo de la A. de O. se tienen en
cuentan las siguientes reas:

Divisin del Trabajo: El hombre cuyo trabajo se confina a una tarea tan
limitada, debe ser por necesidad, excelente en ella. (Platn. La Repblica.
400 A.C.).
La especializacin incrementa la produccin debido a : i) incremento de la
destreza de los trabajadores. ii) reduccin de tiempos muertos, al evitar cambios
de tareas. iii) la incorporacin de equipamientos. (Adam Smith. Wealth of
Nation. 1776).

Revolucin Industrial: (S.XVIII). Esta fue en esencia el incrementar la fuerza

fsica del hombre. La mquina a vapor (J. Watt - 1764) permiti la expansin
de la agricultura y las fbricas. El motor a gasolina y la electricidad dio enfasis a
la produccin en masa.

Estudio Cientfico del Trabajo: Se basa en obtener el mejor mtodo para trabajar
utilizando el enfoque cientfico: i) observacin de los mtodos de trabajos

actuales, ii) a travs de mediciones y anlisis, desarrollar un mejor mtodo de

trabajo, iii) capacitacin de los trabajadores en el nuevo mtodo, iv) feedback y
administracin del proceso de trabajo. (F. Taylor. Frank y Lillian Gilbreth 1911).

Estandarizacin: Cuando H. Ford introdujo la lnea mvil de ensamblaje de

automviles (1913), se requera de partes estandarizadas para que puedan se
intercambiadas.

Relaciones Humanas: Este movimiento, se centr en la importancia de la

motivacin del trabajador, junto con el ambiente de trabajo fsico y tcnico como
elementos cruciales para mejorar la produccin. Moder el mtodo cientfico.
(Elton Mayo - 30).

Modelo de Toma de Decisiones: Utilizacin de modelos (matemticos) de toma

de decisiones para representar un sistema productivo. El objetivo de stos
modelos es encontrar, para las variables de decisin,
Los valores ptimos que puedan mejorar el desempeo de los sistemas. (F.
Harris. Frmula para adm. de inventarios basada en la cantidad de pedido. 1915.
- G. Dantzig. Mtodo simplex para la programacinlineal. 1947).

Informtica: Hoy, las computadoras son una parte esencial del campo de la A. de
O. Son empleadas en la mayora de las operac. manufactureras (adm. de
inventarios, control de calidad, programacin de produccin, sistemas de costeo,
etc.).

FUNCIN DE LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

Se relaciona con la producin de bienes y servicios.

La ejecutan los gerentes de operaciones.
Los bienes y los servicios resultan de procesos de transformacin de inputs en
outputs.
El gerente trabaja sobre el proceso de transformacin, tomando decisiones sobre
eficiencia y efectividad.
A nivel estratgico el objetivo de la Administracin de Operaciones es participar
en la bsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
El proceso de direccin de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar
personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la funcin de produccin.

ESTRATEGIAS DE LAS OPERACIONES

El responsable de la administracin de operaciones debe hacer frente a diez
decisiones estratgicas, las cules son:
Diseo de bienes y servicios
Gestin de la calidad
Estrategia de procesos
Estrategias de localizacin
Estrategias de organizacin
Recursos humanos
Gestin del abastecimiento
Gestin del inventario
Programacin
Mantenimiento
La estrategia de operaciones es una visin de la funcin de operaciones que depende de
la direccin o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visin se debe integrar
con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se refleja en un plan
formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado un patrn consistente de
toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la compaa.
La mayora de los autores estn de acuerdo en que la estrategia de operaciones es una
estrategia funcional, que debe guiarse por la estrategia empresarial y dar como resultado
un patrn consistente en la toma de decisiones.
AREAS DE DECISION
Diseo del producto y del
servicio

Gestin de calidad

Diseo de proceso y
planificacin de capacidad

ALGUNAS PREGUNTAS A RESPONDER

Qu producto o servicio debemos ofrecer?

Cmo debemos disear estos productos o servicios?

Quin es responsable de la calidad?

Cmo definimos la calidad que queremos en nuestro
servicio o producto?
Qu proceso necesitarn estos productos y en qu
orden?
Qu equipo y tecnologa son necesarios para estos
procesos?

Localizacin

Diseo de la organizacin

Recursos humanos y diseo del

trabajo

Gestin del abastecimiento

Dnde situaremos las instalaciones?

En qu criterio nos basaremos para elegir la
localizacin?

Cmo organizaremos la instalacin?

Qu tamao deber tener para cumplir el plan?

Cmo proporcionar un entorno de trabajo

razonablemente bueno?
Cunto se puede esperar que produzcan nuestros
empleados?

Deberamos fabricar determinado componente o

comprarlo? Quines son nuestros proveedores y
quin puede quedar integrado en nuestro programa
electrnico?

Inventario, planificacin de
necesidades de material

Cuntos inventarios de artculos debemos llevar?

Cundo volvemos a pedir?

Programacin intermedia,
planificacin a corto plazo y
planificacin del proyecto

Es una buena idea subcontratar la produccin?

Es mejor despedir a gente o mantenerlos en nmina
en los perodos de crisis?

Mantenimiento

Quin se hace responsable del mantenimiento?

Para lograr una funcin de produccin eficaz, la organizacin debe tener una
misin y una estrategia. La misin de la organizacin se define como su propsito, lo
que contribuir a la sociedad. Este propsito es la razn de ser de la organizacin, esa
es, su misin. Una misin se debe establecer a la luz de las oportunidades y amenazas
en el medio ambiente, y en las fuerzas y debilidades propias de la organizacin. El

desarrollo de una excelente estrategia no es fcil, pero resulta menos complejo en la

medida que la misin este bien definida.
Por otro lado, la estrategia constituye el plan de accin al cual recurre la empresa
para lograr sus objetivos (misin).
Una estrategia de Administracin de Operaciones exitosa debe responder a
preguntas como:
Bajo qu condiciones econmicas y tecnolgicas intenta la empresa ejecutar su
estrategia?
Cules son las ventajas y desventajas de los competidores? qu estn
intentando hacer?
Qu intenta hacer la empresa?
En qu etapa del ciclo de vida estn los productos y servicios de la empresa?

DECISIONES DE LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

De acuerdo con las estrategias diseadas, las decisiones que los administradores de
operaciones toman dentro de una empresa son:
1. La determinacin del proceso en servicios: esto puede ser en Equipo y
Tecnologa, Flujo de Proceso.
2. Decisiones de Capacidad: estas se dividen a su vez en:
a. Largo Plazo: inversiones o ventas de mquinas e instalaciones. Toma o
despidos de personal.
b. Corto Plazo: se tratan de decisiones como subcontrataciones, turnos
extra, eliminacin de turnos, acortamiento de la jornada laboral, etc.
3. Decisiones del personal: en este punto los administradores de operaciones se
encargan de estudiar y evaluar la seleccin, contratacin, despidos, capacitacin,
supervisin, compensaciones e incentivos de todo el personal.
4. Decisiones de Calidad: en este aspecto se definen las especificaciones, diseos,
mtodos, capacitacin e inspecciones que deber cumplir con la calidad de los
bienes y servicios producidos.
5. Decisiones sobre distribucin de planta: Disposicin en planta de los
componentes del proceso productivo y sus reas auxiliares, etc.
6. Decisiones sobre planificacin y control: Planificacin y control de la
produccin, de los inventarios, de las compras, de la capacidad; decisiones sobre
los sistemas a usar para planificar y controlar.
7. Decisiones sobre aprovisionamiento: Estudio de la logstica de operaciones: de
abastecimiento, de transformacin y de distribucin; sistemas justo a tiempo,
etc.

LA ESTRUCTURA DE LAS DECISIONES

Todo proceso de decisin supone una eleccin, no toda eleccin es una decisin.
Las fases para la toma cientfica de una decisin suponen una abstraccin del
mundo real, para pasar a un nudo simblico que permita clasificar y objetivizar las
alternativas tras esta fase es preciso verificar los resultados obtenidos en la practica
No todo el proceso de decisin precisa un estudio detallado de sus fases y que la
toma de decisiones se haga de forma intuitiva, pero la complejidad de la empresa hace
necesario un anlisis y descomposicin de un proceso de decisin en sus fases.
Objetivos

Nos permiten seleccionar la informacin relevante, elegir el modelo mas

adecuado y tomar la decisin concreta
La complejidad de los problemas econmicos y sus frecuentes ramificaciones y
conexiones con otros campos dificultan la definicin de objetivos claros y
concretos
Los objetivos generales no pueden definirse de forma amplia ni vaga.
Los objetivos deben de concentrarse en unas lneas de accin que se
descomponen en 2 niveles: Estrategia y tctica

Estrategias

Es una ordenacin de aquellos factores que estn bajo el control del ente decisor
Se configura mediante la atribucin de una atencin especial a una necesidad
especifica
Existen varias estrategias aceptables; siendo la elegida un criterio de seleccin
de las alternativas por las cuales se puede optar
La eficacia de las distintas estrategias nos viene determinada por la contribucin
que las decisiones que de ellas se derivan aportan a los objetivos generales del
sistema
Mientras que las estrategias se refieren al donde, cuando y conque, las
tcticas indican la forma concreta de llevar a cabo la accin

Tcticas

Las estrategias se evalan en base a su eficacia casa a los objetivos generales, las
tcticas deben ser medidas por su eficiencia; eficiencia que vendr determinada
por el estudio de las actividades requeridas para llevar a cabo una accin tctica

La estrategia es mas importante que la tctica, pero en una operacin concreta

puede ser preferible la eleccin tctica que provenga de una decisin estratgica
menos eficaz.

Suboptimizacin

Cuando ante un problema concreto la multiplicidad de los objetivos no permita

una optimizacin de ellos, hay que recurrir a una alternativa que sea lo mas
operativa posible y que armonice los objetivos en conflicto
La suboptimizacion consiste en la optimizacin de una tctica sin prestar
atencin a la eficacia estratgica de la solucin. Esta tcnica de buscar
suboptimos debe de combinarse con un posterior intento de conseguir un
conjunto optimo.

Alternativas

Son las distintas lneas de accin posibles

Las alternativas se deducen a partir de la informacin existente u en base
En la base preliminar a la toma de una decisin suele recurrirse a la enumeracin
de todas las posibles alternativas mediante tcnicas como el Brain-Storning o los
Skull-Sessions, en las que distintas personas aporta ideas sobre el proceso y
sugieren aspectos que, de otro modo, pudieran pasar inadvertidos

Estado de la naturaleza

Hace referencia al medio en el que tiene ligar la decisin; este factor es

incontrolable, aunque puede tener un conocimiento total o parcial del mismo
El conocimiento total se da cuando el ente decisor sabe perfectamente como ha
de comportarse el mismo
El conocimiento parcial si conoce la probabilidad de que exista un estado u otro
de la naturaleza (decisin tomada en situacin de riesgo)
La decisin tomada en situacin de incertidumbre cuando el ente decisor conoce
los diferentes estados de la naturaleza que pueden darse pero se desconoce
totalmente las probabilidades de que ocurra uno u otro estado
Entre estas 3 situaciones existen varios estados intermedios aunque aqu sean 3.
Miller y M. Starr establecen una cuarta categora entre la incertidumbre y el
riesgo a la que denominan decisin tomada en caso de informacin parcial, lo
cual ocurre cuando se conocen las probabilidades de los distinto estados de
naturaleza en parte y no en su totalidad

Modelos

Un modelo es una representacin de la realidad

Sirven para mostrarnos la relac8ion entre causas y efectos, entre objetivos
perseguidos y limitaciones al logro de los mismos
James L. Riggs clasifica los modelos en 3 tipos:
o Fsicos:
Representacin real de un objeto o situacin real en los que han
reflejado algunas caractersticas de un objeto o situacin existente
Sirven para experimentar de la forma mas real posible sin sufrir
los efectos no deseables que la realidad pudiera motivar
o Esquemticos
Representaciones graficas de una determinada realidad
o

Matemticos:
Las ecuaciones y formulas matemticas intentan reflejar los
problemas econmicos
Constituyen la mejor forma de enfrentarse a la toma de
decisiones en situaciones complejas
Cuantifican y jerarquizan esta informacin.

Resultado

Resultado es la consecuencia de haber elegido una u otra alternativa y su

interaccin con el estado de la naturaleza correspondiente

PRODUCTORES DE BIENES Y SERVICIOS

Empresas que producen principalmente bienes

Agricultura, empresas forestales y de pesca
Cultivos, ganado, servicios agrcolas y forestales, caza y pesca.
Minera
Minera de metales, de carbn, extraccin petrolera y de gas, as como de minerales no
metlicos.

Construccin
Contratistas generales de construccin, contratistas para trabajo pesado y para proyectos
especiales.
Manufactura
Alimentos, tabaco, empresas textiles, prendas de vestir, madera, muebles, papel,
impresiones, productos qumicos, petrleo, productos de carbn, caucho, plsticos,
pieles, piedras, arcilla, vidrio, metales primarios, productos manufacturados de metal,
maquinaria, equipo elctrico y electrnico, equipo de transporte, instrumentos e
industrias manufactureras diversas.
Empresas que producen primordialmente servicios
Transporte y servicios pblicos
Ferrocarriles, transporte local de pasajeros, camiones, bodegas, servicios postales,
transporte martimo, lneas areas, ductos, comunicaciones, electricidad, gas y servicios
sanitarios.
Comercio al mayoreo
Productos perecederos y no perecederos.
Comercio al menudeo
Materiales de construccin, tiendas de mercanca en general, tiendas de abarrotes,
distribuidores de automviles, gasolineras, tiendas de ropa y accesorios, muebleras y
artculos para el hogar, as como expendios de alimentos y bebidas.
Finanzas, seguros y bienes races
Bancos, instituciones de crdito, casas de bolsa, aseguradoras y agentes de bienes
races.
Servicios

Hoteles, servicios personales, servicios empresariales, reparaciones de automviles,

pelculas, entretenimiento, servicios de salud, legales, educativos y sociales, museos,
zoolgicos y clubes.

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR
UNIVERSIDAD ALEJANDRO DE HUMBOLDT
CTEDRA: ADMINISTRACIN DE OPERACIONES
SECCIN: 801

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

INTEGRANTES:
Cores Antonio C.I. 19.634.973
Garca Richard C.I. 17.303.714
Noguera Alexis C.I. 17.926.883

CARACAS, ENERO DEL 2011