Protocolo

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA

Programa de Ingeniera Industrial
302582 CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
GUA DE APRENDIZAJE
REN ALEJANDRO ALVARADO RUEDA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA

PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
BOGOT
2008

Autor
Ren Alejandro Alvarado Rueda
Ingeniero Industrial.
Especialista en Ingeniera de Produccin.
Magster en Educacin. nfasis en docencia Universitaria.
Programa de Ingeniera Industrial. UNAD
COMIT DIRECTIVO
Jaime Alberto Leal Afanador
Rector
Gloria Herrera Snchez
Vicerrector Acadmico
Claudia Patricia Toro
Vicerrector de Desarrollo Regional y proyeccin Comunitaria
Maribel Crdoba Guerrero
Secretaria General
Gustavo Velsquez Quintana
Decano Escuela Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera
CURSO CONTROL DE CALIDAD
GUA DIDCTICA
Primera Edicin
@CopyRigth
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
ISBN
2008
Centro Nacional de Medios para el aprendizaje

CONTENIDO
PROTOCOLO ACADMICO
1.
2.
3.
4.
IDENTIFICACIN DEL CURSO ACADMICO

INTRODUCCIN
JUSTIFICACIN
INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
PROPSITOS
OBJETIVOS
COMPETENCIAS
METAS
5. UNIDADES DIDCTICAS
6. CONTEXTO TERICO
7. METODOLOGA
8. SISTEMA DE EVALUACIN
9. GLOSARIO DE TRMINOS
10. BIBLIOGRAFA
4
5
8
9
9
9
10
10
11
12
13
17
20
21
GUA DE ACTIVIDADES
25
UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DEL CONTROL DE CALIDAD

1. ACTIVIDADES DE RECONOCIMIENTO
2. ACTIVIDADES DE PROFUNDIZACIN
3. ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA
26
26
27
28
UNIDAD 2. DESARROLLO DEL CONTROL DE CALIDAD

29
29
30
31
RESUMEN GUA DE ACTIVIDADES

PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES
ANEXOS
32
33
34

PROTOCOLO ACADMICO
1. IDENTIFICACIN DEL CURSO ACADMICO
FICHA TCNICA
Control de Calidad
Calidad, Capacidad del proceso, Costos de calidad, Diagrama
causa efecto, Diagrama de Gantt, Diagrama de Pareto,
Palabras clave
Distribucin de frecuencia, Grficos de control, Histograma,
Muestreo de aceptacin, Plan de muestreo.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Institucin
Bogot, D.C. Colombia, extensivo a todos los CEAD a nivel
Ciudad:
nacional
Autor del Protocolo Acadmico: Ing. Ren Alejandro Alvarado Rueda
2008
Ao:
Escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera
Unidad Acadmica:
Profesional
Campo de Formacin:
Gestin de Operaciones
rea del Conocimiento:
Dos (2), correspondientes a 96 horas de trabajo acadmico:
70 horas promedio de estudio independiente y 26 horas
Crditos Acadmicos:
promedio de acompaamiento tutorial.
Terico
Tipo de curso:
Estudiantes de los programa de Tecnologa e Ingeniera
Industrial de la Escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e
Ingeniera o personas de reas afines interesadas en adquirir
Destinatarios:
conceptos y fundamentos profesionales de Ingeniera
Industrial.
El estudiante tendr habilidades en la aplicacin de las
tcnicas y metodologas para el diseo, implementacin y
Competencia General de
evaluacin de control de calidad de los procesos productivos,
aprendizaje:
buscando satisfacer las necesidades de los clientes y elevar el
desempeo productivo en las organizaciones.
A distancia
Metodologa de Oferta:
Documento impreso, y formato pdf o html con apoyo de la
Formato de circulacin:
Web.
Fundamentos del control de calidad
Denominacin de las Unidades
Didcticas:
Desarrollo del control de calidad
Nombre del Curso

2. INTRODUCCIN
El desarrollo de la presente gua est apoyado en los lineamientos dados por la
Coordinacin de Ingeniera Industrial de la UNAD, en Camacho (2006)1. En este
orden de ideas, tenemos que la Gua del curso de Control de Calidad, es de tipo
terico y corresponde al campo de formacin profesional de los programas de
Ingeniera y Tecnologa Industrial de la UNAD y su metodologa de desarrollo es a
distancia.
Corresponde a dos (2) crditos acadmicos los cuales comprenden:
Estudio independiente que se desarrolla a travs del trabajo personal y del trabajo
en pequeos grupos colaborativos de aprendizaje, y de acompaamiento tutorial
desarrollado a travs de la tutora individual, en pequeos grupos colaborativos y
de tutora en grupo de curso, que sirve de apoyo al estudiante para potenciar el
aprendizaje autnomo y su formacin en el campo de aplicacin de la temtica a
desarrollar.
Los propsitos que plantea este curso acadmico son:
Fundamentar a los estudiantes del programa acerca de la conceptualizacin y
antecedentes, el control estadstico de la calidad y el muestreo de aceptacin lote
a lote por atributos, de manera que permita entender su importancia en el
desarrollo industrial. Desarrollar habilidades en el estudiante para el entendimiento
y aplicacin de tcnicas para mejorar la calidad y los costos que estn
directamente relacionados con la calidad, de forma que pueda plantear soluciones
de mejora a problemas reales en organizaciones empresariales de bienes o
servicios.
As mismo, busca fomentar la cultura investigativa y de lectura en el estudiante a
travs del uso de tecnologas que faciliten el acceso a la informacin y la
obtencin de fuentes bibliogrficas, de manera que fortalezca su aprendizaje
autnomo.
El tutor por su parte realizar un trabajo de acompaamiento al proceso de
aprendizaje autnomo, el cual no slo permita la debida aprehensin de
conocimientos, sino que oriente al estudiante en la seleccin y aplicacin de
estrategias propias del modelo de educacin a distancia.
CAMACHO OLIVEROS, Manuel ngel. (2006). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Gua de

aprendizaje. Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera. UNAD.

Para el cumplimiento de lo anterior el curso propone diferentes actividades

didcticas, las cuales tienen como protagonista principal al estudiante, stas
buscan que a travs de la elaboracin de ensayos, mapas conceptuales,
desarrollo del portafolio de actividades (ver anexo 1, 2 y 3), el trabajo en grupo y la
iteracin con el tutor, se logre desarrollar la competencias planteadas para el
curso.
Este curso est compuesto por dos unidades didcticas a saber:
Unidad 1. Fundamentos del control de calidad. En esta unidad se concepta y
se establecen los antecedentes del control de calidad. Inicialmente se parte por
definir la calidad y sus antecedentes, luego se muestran las reas responsables
de la calidad; posteriormente se dan a conocer los planteamientos del control total
de calidad, as como la historia de la calidad.
Unidad 2. Desarrollo del control de calidad. Esta unidad est dividida en tres
captulos, en el primero se tratan las tcnicas con datos numricos, y en el
segundo para datos no numricos para mejorar la calidad en la que se detallan
diferentes diagramas e histograma empleados en el control estadstico de la
calidad; seguidamente, se realiza una descripcin de los costos de calidad,
haciendo nfasis en las categoras y los elementos del costo de la calidad; al igual
que el anlisis y la optimizacin de los mismos.
En cuanto al sistema de evaluacin del curso, ste se basa en lo contemplado y
en lo definido en el Reglamente General Estudiantil, de forma que permita
comprobar el nivel de avance del autoaprendizaje alcanzado a lo largo del curso.
De acuerdo a esto, se plantean tres tipos de evaluacin de alternativas
complementarias, estas son:
Autoevaluacin: evaluacin que realiza el estudiante para valorar su propio
proceso de aprendizaje.
Coevaluacin: se realiza a travs de los grupos colaborativos, y pretende la
socializacin de los resultados del trabajo personal.
Heteroevaluacin: Es la valoracin que realiza el tutor.
Para cada una de estas evaluaciones se proponen la aplicacin de matrices en las
cuales se describe diferentes criterios de evaluacin, que deben ser claros tanto
para el estudiante como para el tutor. (Ver Anexo 3).
Para el desarrollo del curso es importante el papel que juegan los recursos
tecnolgicos como medio activo e interactivo, buscando la interlocucin durante
todo el proceso de dilogo tutor-estudiante, as:

Mdulos y guas escritos para el estudio temtico y la orientacin

pedaggica.
Los materiales impresos en papel, se han convertido en el principal soporte
para favorecer los procesos de aprendizaje autodirigido.
El computador como herramienta informtica para estudio con CD ROM,
con informaciones visuales, auditivas y de texto escrito.
El computador como canal electrnico hacia links hipertextuales en
ambientes virtuales de autoaprendizaje, tiles para la gestin del
conocimiento actualizado.
Sistemas y plataformas tecnolgicas institucionales para videoconferencias
y audioconferencias.
Sitios Web: propician el acercamiento al conocimiento, la interaccin y la
produccin de nuevas dinmicas educativas.
Sistemas de interactividades sincrnicas: permiten la comunicacin a travs
de encuentros presenciales directos o de encuentros mediados (chat,
audioconferencias, videoconferencias, tutoras telefnicas, etc.).
Sistemas de interactividades asincrnicas: permiten la comunicacin en
forma diferida favoreciendo la disposicin del tiempo del estudiante para su
proceso de aprendizaje, mediante la utilizacin de correo electrnico, foros,
grupos de discusin, entre otros.
Para facilitar el autoaprendizaje es necesario consultar la bibliografa

recomendada, utilizar la biblioteca virtual y el acceso a Internet, con esto se est
potenciando tambin en los estudiantes la capacidad de investigacin y de auto
gestin para llegar al conocimiento segn su proceso de aprendizaje.
Por lo tanto, en la medida en que el estudiante adquiera e interiorice y aplique los
elementos anteriormente expuestos, podr desarrollar los logros propuestos en
este curso, con el fin de que al final del mismo tenga un panorama claro de lo que
significa el control de calidad, su aplicacin y desarrollo.

3. JUSTIFICACIN
Concebir la importancia que tiene el control de calidad dentro del estudio de la
Ingeniera Industrial, a partir de la comprensin de actividades para desarrollar y
aplicar tcnicas que permitan realizar eficientemente el control estadstico del
proceso y el costeo de la calidad en empresas de bienes y servicios.
Con base en la concepcin precedente, el curso de control de calidad pretende
que a partir del conocimiento de su definicin y antecedentes, se entienda lo
amplio de su aplicacin, y a la vez contextualizar al estudiante sobre el papel que
desempea el control estadstico de la calidad en el mejoramiento de la
competitividad y productividad de las organizaciones.
En consecuencia, se pretende que al finalizar el curso el estudiante de control de
calidad adquiera las habilidades en la aplicacin de las tcnicas y metodologas
para el diseo, implementacin y evaluacin de los procesos, buscando satisfacer
las necesidades de los clientes y elevar el desempeo productivo de las
organizaciones.
.

4. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Las intencionalidades formativas estn directamente relacionadas con los
propsitos, los objetivos, las competencias y las metas propias del control de
calidad, as:
4.1. PROPSITOS
Fundamentar a los estudiantes del control de calidad con respecto a la

conceptualizacin y antecedentes, el control estadstico de la calidad y el
muestreo de aceptacin lote a lote por atributos.
Desarrollar habilidades en los estudiantes en el uso de tcnicas para

mejorar la calidad y determinar los costos de la calidad.
Fomentar la cultura investigativa y de lectura en el estudiante a travs del

uso de tecnologas que faciliten el acceso a la informacin y la obtencin de
fuentes bibliogrficas, de manera que fortalezca su aprendizaje autnomo.
4.2. OBJETIVOS
Que el estudiante conozca acerca de los antecedentes, conceptos y

desarrollo de la calidad a travs del tiempo.
Conceptualizar y definir los elementos que le permitan al estudiante

identificar la importancia de la calidad y su significado en el mbito
empresarial.
Desarrollar capacidades en el estudiante para el uso de las tcnicas del

control de la calidad, aplicndolas a casos especficos presentados a nivel
de empresa, con el fin de demostrar la importancia de la aplicacin de sus
beneficios en el mejoramiento continuo de los procesos.
Que el estudiante conozca y aplique las tcnicas de control de calidad que

se emplean en el anlisis y solucin de problemas en los procesos de
mejora continua.
Desarrollar capacidades en los estudiantes para el diseo de planes de

muestreo por atributos y variables; adems de tcnicas de control
estadstico de procesos.

4.3. COMPETENCIAS
El estudiante conoce y comprende los antecedentes, conceptos y desarrollo

de la calidad.
El estudiante conoce, comprende, describe y maneja las tcnicas del

control de la calidad aplicndolas a casos especficos presentados a nivel
de empresa, para el anlisis de procesos, de forma que le permita llevar a
cabo el control estadstico y el planteamiento de propuestas de mejora de
los mismos.
El estudiante describe, analiza y sustenta de manera suficiente, soluciones

a situaciones problemticas especficas de organizaciones productivas a
partir de la aplicacin de tcnicas de control de calidad.
El estudiante conoce y comprende el diseo de planes de muestreo por

atributos y variables, adems de tcnicas de control estadstico de
procesos, de manera que le permite entender su actuacin y relacin con
su que hacer profesional.
El estudiante describe, analiza y sustenta de manera suficiente, soluciones

a situaciones problemticas especficas de organizaciones productivas, con
base en el anlisis de los costos de la calidad.
4.4. METAS
Al finalizar el curso de control de calidad:
El estudiante desarrollar las competencias planteadas para el curso, al

realizar las actividades didcticas propuestas en el mismo.
El estudiante presentar y demostrar la aprehensin, comprensin y

adopcin de la temtica desarrollada a lo largo del curso, a travs de la
presentacin de la Evaluacin Final.
El estudiante presentar y sustentar un trabajo escrito sobre el trabajo de

aplicacin desarrollado a lo largo del curso, el cual debe mostrar la
descripcin, anlisis y propuesta de mejoras para el control estadstico del
proceso en una empresa.
10

5. UNIDADES DIDCTICAS
A continuacin se presenta el contenido del curso, as:
Unidades
Captulos
1.
1. CONCEPTUALIZACIN 2.
3.
Y ANTECEDENTES
4.
1.
1.
FUNDAMENTOS 2. CONTROL
DEL CONTROL ESTADSTICO DE LA
2.
3.
DE CALIDAD
CALIDAD
4.
3. MUESTREO DE
1.
2.
ACEPTACIN LOTE A
3.
LOTE POR ATRIBUTOS
4. TCNICAS CON
2. DESARROLLO
1.
DATOS NUMRICOS
2.
DEL CONTROL
PARA MEJORAR LA
3.
DE CALIDAD
CALIDAD
5. TCNICAS CON
1.
DATOS NO NUMRICOS
2.
PARA MEJORAR LA
3.
CALIDAD
1.
6. COSTOS DE LA
2.
CALIDAD
3.
11
Temas
Definicin de calidad
reas responsables de la calidad
Control total de calidad
Historia de la calidad
Distribucin de frecuencias y
parmetros
Capacidad del proceso
Grficos de control por variables
Grficos de control por atributos
Conceptos fundamentales
Aspectos estadsticos
Diseo del plan de muestreo
Diagrama de Pareto
Histograma
Grfico de control
Registro de no conformidades
Diagrama de causa efecto
Diagrama de Gantt
Categoras y elementos del costo de
la calidad
Anlisis de los costos de calidad
Optimizacin

6. CONTEXTO TERICO
El curso de control de calidad tiene como objeto principal fundamentar acerca del
control de calidad, su definicin y campos de actuacin, de manera que genere en
los estudiantes una apropiacin y comprensin inicial del tema en organizaciones
de bienes y servicios. De la misma manera, se pretende inducir en el conocimiento
y aplicacin de tcnicas de control de calidad para el control estadstico de los
procesos.
De acuerdo con lo anterior, el curso est compuesto por dos unidades acadmicas;
la primera presenta los fundamentos del control de calidad, para ello se parte de
una conceptualizacin y antecedentes donde se define la calidad y se muestran
las reas responsables, as como el control total y la historia de la misma, le sigue
una descripcin del control estadstico de la calidad, que abarca desde la
distribucin de frecuencias hasta los grficos de control, y como ste ha
contribuido al mejoramiento de los procesos. Como parte de esta unidad, y para
entender el muestreo de aceptacin, se da a conocer tanto los conceptos
fundamentales como los aspectos estadsticos del mismo y la manera como se
lleva a cabo el diseo de planes de muestreo.
En la segunda unidad, se comienza por el desarrollo del control de calidad en el
uso y aplicacin de tcnicas para mejorarla, tales como el registro de no
conformidades, diagrama de Pareto, de Gantt y de causa efecto, as como el
histograma; consecuentemente, se plantean algunas metodologas para la
identificacin de problemas y desarrollo de propuestas de mejora de los mismos.
Para finalizar, se tratan los costos de la calidad, donde se detallan sus categoras
y los elementos del costo de la misma, as como el anlisis de stos, para concluir
con la optimizacin de los costos de la calidad, contribuyendo en este sentido a
realizar aplicaciones propias de esta rea en el mbito industrial.
Es de anotar que el curso de control de calidad abarca la competencia cognitiva,
mediante la cual se pretende que el estudiante conozca, comprenda y analice
adecuadamente los conceptos tericos del control, el muestreo, las tcnicas y los
costos de la calidad.
La competencia comunicativa y propositiva, pretende que el estudiante describa,
analice, plantee y sustente de manera suficiente, soluciones prcticas a problemas
del control estadstico de los procesos, a partir del uso de las tcnicas propias del
control de calidad.
Por ltimo, se tiene la competencia argumentativa, la cual pretende que el
estudiante tenga la capacidad de construir una afirmacin, que articule conceptos
y teoras, y as mismo, que logre sustentar las conclusiones propuestas, frente a
una situacin en particular donde de hecho est inmerso el control de calidad.
12

2
7. METODOLOGA
Para el cumplimiento de las intencionalidades formativas del curso, se requiere

una debida planificacin del proceso de aprendizaje teniendo en cuenta las
caractersticas de la metodologa de educacin a distancia; para tal efecto, a
continuacin se muestra la Tabla 1.
Tabla 1. Distribucin de Tiempo para el desarrollo del curso
Trabajo acadmico
Acompaamiento y
seguimiento por el tutor
Estudio independiente
Total
Total horas
26
70
96
De una parte, el estudio independiente contempla las actividades como trabajo

personal y trabajo en pequeos grupos colaborativos de aprendizaje; de otra parte,
el acompaamiento y seguimiento tutorial abarca actividades como la tutora
individual, la tutora en pequeos grupos colaborativos y la tutora en grupo de
curso. (Vase Cuadro 1).
Cuadro 1. Distribucin de Tiempo por Actividades
COMPONENTE DEL TRABAJO
ACADMICO
Estudio
independiente
70 horas
Actividad
Trabajo personal
Trabajo en pequeos grupos
colaborativos de aprendizaje
Tutora individual
Acompaamiento y
seguimiento por el
tutor
26 horas
Tutora a pequeos grupos

colaborativos
Tutora en grupo de curso
El proceso de aprendizaje se desarrolla a travs de las siguientes actividades:

Actividad previa de introduccin: Esta actividad pretende dar a conocer a los
estudiantes los propsitos del curso, sus intencionalidades y como va a ser el
desarrollo del mismo. Puede desarrollarse de manera individual a travs del
estudio del protocolo del curso o a travs del encuentro del curso con el tutor.
Adaptado de: CAMACHO OLIVEROS, Manuel ngel. (2006). Introduccin a la Ingeniera Industrial.
Gua de aprendizaje. Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera. UNAD.
13

Actividades de estudio independiente: Se orientan a alcanzar los

propsitos de formacin, los cuales se dan a travs del estudio personal del
material sugerido por la UNAD, por consulta de fuentes documentales tales como:
bibliografa de documentos impresos en papel: libros y revistas; bibliografa de
documentos situados en Internet; direcciones de sitios Web de informacin
especializada, bibliotecas y hemerotecas virtuales, etc.); o tambin, est el trabajo
en pequeos grupos colaborativos que tiene como propsito crear espacios de
estudio y discusin, preparar consultas, realizar trabajos de acuerdo a la
programacin dada en la gua didctica, etc.
Actividades de acompaamiento tutorial: Es el apoyo que el programa brinda al
estudiante para potenciar su aprendizaje y formacin, este acompaamiento
puede estar dado de la siguiente manera:
Tutora Individual: Es el acompaamiento que el tutor hace al estudiante con

carcter de asesora al aprendizaje de los contenidos temticos del curso.
Tutora en pequeos grupos colaborativos o en grupo de curso: Tambin
tiene el carcter de realizar acompaamiento y asesora a las actividades de
los estudiantes, presentacin y revisin de informes, consejera sobre mtodos,
tcnicas y herramientas para el aprendizaje colaborativo, evaluacin de las
actividades y seguimiento del proceso formativo y de aprendizaje.
Para todos los tipos de acompaamiento mencionados el encuentro puede ser

personal, virtual o mixto.
Actividades de evaluacin: Tiene como propsito comprobar y verificar el nivel
de logro alcanzado de las competencias propuestas en el curso, a la vez pretende
identificar las dificultades en el aprendizaje y afianzar los conocimientos adquiridos.
De acuerdo a esto se tiene las siguientes actividades, as:
Autoevaluacin: La desarrolla el estudiante a travs de ejercicios, talleres,

problemas, estudios de caso, lecturas autorreguladas e investigaciones sobre
temas especializados de manera individual.
Coevaluacin: Se realiza a travs de grupos colaborativos, utilizando el
portafolio como estrategia. Este consiste en hacer una coleccin de
producciones o trabajos (ensayos, anlisis de lecturas, reflexiones personales,
mapas conceptuales) y permite la reflexin conjunta sobre los productos
incluidos y sobre los aprendizajes logrados.
Heteroevaluacin: Desarrollada por el tutor a travs de exmenes, test y
evaluacin de portafolios.
A continuacin se relaciona la matriz de aprendizajes en donde se evidencia el

fomento del aprendizaje autnomo y las intencionalidades formativas del curso
acadmico, tal como se aprecia en el Cuadro 2.
14

Cuadro 2. Matriz de aprendizajes que fomentan el aprendizaje

autnomo en el curso acadmico
ESTRATEGIAS DE
ATENCIN AL
ESTUDIANTE
AVANCE
CONCEPTUAL
-
TUTORA
INDIVIDUAL
TRABAJO
PERSONAL
TRABAJO EN
PEQUEOS
GRUPOS
COLABORATIVOS
DE APRENDIZAJE
TUTORA A
PEQUEOS
GRUPOS
COLABORATIVOS
Conceptualizacin
y antecedentes del
control de calidad.
Control de calidad.
Muestreo de
aceptacin.
Tcnicas para
mejorar la calidad.
Costos de la
calidad.
Construir el
conocimiento a
partir de lo
trabajado en la
tutora y consultas
realizadas sobre el
mismo.
Socializacin del
conocimiento que
se est trabajando
en el respectivo
grupo para la
semana y ncleo
temtico
respectivos.
Aclarar dudas
acerca de su
proceso.
Compartir
conocimientos.
Discernir,
reflexionar y
reforzar el
conocimiento.
Debatir y defender
sus puntos de vista
con respecto al de
los dems.
Compartir
conocimientos.
Ampliar la visin
con respecto al
tema y el enfoque
que le dio a su
estudio.
CATEGORAS DE APRENDIZAJE
HABILIDADES
HABILIDADES
COMUNICATIVAS,
COGNITIVAS Y META
EMOCIONALES Y
COGNITIVAS
SOCIALES
Comprender
Autoestima
Analizar
Aprender a
escuchar a los
Induccin
dems
Deduccin
Aprender a
Clasificacin
entender a los
Autogestin
dems
Deduccin
Induccin
Comparacin y
contraste
Autoevaluacin
Autorreflexin
Autodiagnstico
Motivacin
intrnseca
Coevaluacin de
trabajos.
Debates
Comparacin.
Heteroevaluacin
Comparacin
Reflexin
Diagnstico
Control
15
Aprender a
investigar.
Saber qu es lo
que se desea y/
necesita buscar.
Saber qu se
desea aprender
Interactuar con el
entorno.
Aprender a ser
crtico.
Fomento de la
responsabilidad.
Aprender a
escuchar y a
transmitir opiniones
y conceptos.
Desarrollo de la
habilidad de
comunicacin y
persuasin.
Aprender a hablar
en pblico.
Aprender a
transmitir.
Aprender a
escuchar.
Aprender a
entender a los
dems.
Refutar, debatir.
HBITOS ACADMICOS
-
Tomar notas.
Seguir instrucciones.
Mapas conceptuales.
Resmenes
Usar procesos lgicos.
Manejo adecuado del
tiempo.
Investigar
Consultar
Leer
Planear
Lectura autorregulada
Mapas conceptuales
Lluvias de ideas
Resmenes
Ensayos
Portafolio: El estudiante
compilar toda la
informacin obtenida de
sus consultas, escritos e
investigaciones acerca
de la temtica
desarrollada a lo largo
del curso
Elaborar un plan de
trabajo.
Distribuir roles y tareas.
Lectura
Anlisis lgico.
Desarrollo de trabajos en
grupo (no mayores a 4
personas), de anlisis de
casos
Exposiciones.
Debates.
Ayudas audiovisuales.
Definicin de un
problema: El estudiante
deber analizar el control
estadstico de un
proceso, identificar
problemticas y plantear
alternativas de
mejoramiento.

Cuadro 3. Matriz de aprendizajes que fomentan el aprendizaje

autnomo en el curso acadmico (Cont.)
ESTRATEGIAS
DE ATENCIN AL
ESTUDIANTE
AVANCE CONCEPTUAL
-
TUTORA EN
GRUPO DE
CURSO
CATEGORAS DE APRENDIZAJE
HABILIDADES
HABILIDADES
COMUNICATIVAS,
COGNITIVAS Y META
EMOCIONALES Y
COGNITIVAS
SOCIALES
Aclarar dudas.
Discutir puntos de
vista.
Retroalimentacin
de los procesos y
resultados logrados.
Desaprender.
Evaluacin
Clasificacin
Apropiacin de
conceptos.
Saber escuchar.
Aceptar cambios.
Saber expresarse.
Tolerancia
Cumplimiento.
HBITOS ACADMICOS
-
Induccin al curso.
Sustentacin de trabajos
Evaluacin nacional final
Revisin.
Correccin.
Cumplimiento.
Responsabilidad.
Fuente: Basado en lo propuesto por: CAMACHO OLIVEROS, Manuel ngel. Gua Introduccin a la
Ingeniera Industrial. Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera. UNAD. 2006.
16

8. SISTEMA DE EVALUACIN3
El sistema de evaluacin tiene como propsito comprobar y verificar el nivel de
logro alcanzado en el proceso de aprendizaje para la generacin de las
competencias propuestas en el curso, y a la vez pretende identificar las
dificultades en el aprendizaje y afianzar los conocimientos adquiridos. En este
sentido, se realizarn tres tipos de evaluacin, las cuales son alternativas y
complementarias:
La Autoevaluacin: La realiza el estudiante de forma individual para valorar su
propio proceso de aprendizaje al final de cada unidad temtica, con el fin de
identificar las debilidades o vacos cognitivos, sus logros o dominios en el abordaje
de la temtica desarrollada, sus propios esfuerzos, resultados y productos con
base en las metas trazadas por l mismo. Con esta se espera identificar los
progresos alcanzados por el estudiante y las necesidades, aspiraciones y metas
para aprendizajes futuros. La matriz de evaluacin se utilizar como instrumento
de apoyo para su realizacin.
La Coevaluacin: Es un proceso de trabajo colaborativo de los estudiantes en el
cual socializan el resultado de sus construcciones personales de conocimiento y
reciben la retroalimentacin de sus compaeros, sustentan sus puntos de vista,
asimilan nuevos enfoques y ajustan sus planteamientos con el enriquecimiento
conceptual logrado en el dilogo de saberes. Los momentos de coevaluacin los
induce y propicia el tutor con nfasis en ciertas temticas en las que recomienda
trabajo colaborativo, o en el mismo proceso de elaboracin del proyecto en grupo
planteado para el curso acadmico. La matriz de evaluacin se utilizar como
instrumento de apoyo para su realizacin.
La Heteroevaluacin: Contempla una evaluacin sumativa coordinada a nivel
nacional en cuanto a fechas y contenidos. El tutor enfoca tambin la
heteroevaluacin como un anlisis de logros a partir del acompaamiento a los
estudiantes en sus procesos de aprendizaje (evidenciados en resultados
participativos como la sustentacin del proyecto final y dems actividades
programadas) y en los resultados de las conceptualizaciones obtenidas en la
sesin grupal realizada al finalizar el curso. En la evaluacin nacional, se pretende
medir el nivel de apropiacin de conocimientos acerca de los fundamentos y
desarrollo del control de calidad, los cuales corresponden al 40% de la calificacin
definitiva del curso, sta se complementa con las calificaciones que el tutor haya
realizado a lo largo del periodo acadmico, y segn lo especifica la gua de
actividades.
Ibd.
17

Los criterios para autoevaluacin y coevaluacin y el nivel de desempeo

que el estudiante pueda tener frente a ellos en el desarrollo del curso, se
presentan en la siguiente matriz de criterios de autoevaluacin y coevaluacin, la
cual servir de apoyo en este proceso, la cual se muestra en el Cuadro 3.
Cuadro 4. Matriz de Criterios de Autoevaluacin y Coevaluacin
NIVEL DE DESEMPEO
Totalmente
Parcialmente
CRITERIOS
No
Est aplicando el proceso indicado en cada trabajo de

aprendizaje (individual o grupal)
Indicador de que est aplicando la teora en su propia
accin pedaggica
Indicador de que est aprovechando la auto evaluacin para
definir acciones de autorregulacin
Comprende los diferentes elementos que integran el ncleo
temtico para que en su prctica acadmica los integre a
sus ejercicios y productos
Reflexiona sobre los hbitos de estudio, tanto individuales
como de grupo, y se propone mejoras.
Hubo apropiacin en el manejo de las estrategias de
evaluacin planteadas en el proyecto (mapas conceptuales,
ensayos, resumen, cuestionarios, portafolio, etc.).
Utiliz instrumentos, estrategias y/ soluciones no
convencionales, que valen la pena mostrar, para desarrollar
su trabajo.
Hizo uso de los medios y mediaciones indicados para la
realizacin de los diferentes productos (tecnologa,
formatos, interactividades).
TOTAL
NOTA EQUIVALENTE
(Para registrarla como nota del proceso)
No.
Ocurrencias
No. Ocurrencias
No.
Ocurrencias
X5
X3
X1
Sumatoria de los resultados de las tres columnas/8

(Nota escala de 1.0 a 5.0)
Fuente: Basado en lo propuesto por: CAMACHO OLIVEROS, Manuel ngel. Gua Introduccin a la
Ingeniera Industrial. Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera. UNAD. 2006.
Adems se tienen en cuenta los siguientes porcentajes de evaluacin,

correspondientes a cada una de las fases de aprendizaje a trabajar. (Vase Tabla
2).
Tabla 2. Porcentaje de Evaluacin por fases de Aprendizaje
PORCENTAJES CON
RESPECTO A LA
CALIFICACIN TOTAL
10 %
30 %
20 %
40 %
100 %
FASES DE APRENDIZAJE
Reconocimiento
Profundizacin
Transferencia
Evaluacin nacional
TOTAL
18

La anterior ponderacin est acorde con lo contemplado en el artculo 39

del Reglamento Estudiantil, en lo relacionado a los Sistemas de Evaluacin y
Promocin.
A continuacin se aclaran cada una de las fases del proceso de aprendizaje
propuestas, donde el proceso de aprendizaje del ser humano requiere del
desarrollo de actividades cognitivas, psicoafectivas y motoras, las cuales se
realizan de forma permanente. Es por esto que para facilitar los procesos
formativos, se requiere de la identificacin de fases de aprendizaje con un sentido
estratgico para su debido potenciamiento y desarrollo efectivo.
Por lo anterior, las caractersticas generales de las fases de aprendizaje mediante
las cuales se estructuran los dispositivos pedaggicos y didcticos de los cursos
acadmicos en el contexto de la educacin a distancia y segn el sistema de
crditos acadmicos comprenden los siguientes aspectos:4
Reconocimiento: Se pretende que a travs de situaciones didcticas de
reconocimiento se pueda contextualizar y motivar al estudiante a que se involucre
en los procesos iniciales de aprendizaje y active sus estructuras cognitivas.
Profundizacin: Es un conjunto de situaciones y actividades diseadas de
manera didctica que tienen por objeto la apropiacin de conceptos, teoras,
tcnicas, modelos de pensamiento o de procesos, esto segn los propsitos,
objetivos, competencias y metas de aprendizaje definidos para el curso acadmico.
Busca generar procesos de aprendizaje desde la comprensin y no desde la mera
repeticin.
Transferencia: Todo conocimiento, habilidad, destreza o competencia puede
permitir la transferencia desde situaciones conocidas a situaciones desconocidas.
Es decir, se busca agregar valor al conocimiento adquirido por el estudiante,
consolidar o nivelar el dominio de las competencias adquiridas.
UNAD. Induccin Unadista Educacin para todos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Bogot.
2005. p. 131
19

9. GLOSARIO DE TRMINOS
Calidad
Capacidad del proceso
Costos de calidad
Diagrama causa efecto
Diagrama de Gantt
Diagrama de Pareto
Distribucin de
frecuencia
Grficos de control
Histograma
Muestreo de aceptacin
Plan de muestreo
La calidad considerada como un todo es la conjuncin de la

conformidad, la satisfaccin de las expectativas del cliente, el valor
con relacin al precio y la excelencia, vista como una perspectiva
global.
El parmetro conocido como Cp indica la capacidad que tiene un
proceso para cumplir con las especificaciones o normas; este valor
relaciona la dispersin real del proceso en estudio comparado con
respecto a estas especificaciones o normas.
Los costos de calidad son generados por los productos defectuosos y
las inspecciones para el control de calidad.
Un diagrama de causa efecto indica en forma grfica, qu conjunto
de factores causales intervienen en una determinada caracterstica,
de calidad, la cual podra influir en un efecto correspondiente al
identificar todas las variables o causas que intervienen e interactan
en el proceso.
Un diagrama de Gantt muestra el tiempo de terminacin planeado
para las distintas actividades de un proyecto como barras graficadas
contra el tiempo en un eje horizontal.
Un diagrama de Pareto resalta mediante un grfico la participacin de
los elementos ms importantes con relacin a los menos importantes,
conocido como los pocos vitales y los muchos triviales.
La distribucin de frecuencias est directamente relacionada con la
toma de datos, la ordenacin, las medidas de tendencia central, a
saber: la media aritmtica, la mediana y la moda, as como el rango.
Un grfico de control deja ver el comportamiento de los datos de una
muestra o una poblacin, en el que se distinguen los lmites superior
e inferior de control, as como la lnea central, con base en
parmetros previamente establecidos.
Un histograma muestra en un grfico de barras el anlisis de datos
para conocer el comportamiento de la poblacin de una manera ms
objetiva.
El muestreo de aceptacin es un procedimiento mediante el cual se
decide sobre la aceptacin o rechazo de un lote de productos,
materias primas, partes, materiales, componentes, subensambles,
etc; segn el nmero de defectuosos ( o de defectos) encontrados en
una muestra aleatoria ( o en ms de una muestra) extrada del lote
que se somete a evaluacin.
Un plan de muestreo se realiza con base en una curva de operacin
que pasa a travs de dos puntos que satisface los requisitos
previamente establecidos, definido por un tamao de muestra y un
nmero de aceptacin.
20

10. BIBLIOGRAFA
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INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Compendio ISO 9000.
Administracin y aseguramiento de la calidad. Bogot: ICONTEC, 1994.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Compendio ISO 9000.
Tecnologa para la administracin de la calidad. Bogot: ICONTEC, 1994.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Gestin de la calidad
en el sector pblico. Norma Tcnica de Calidad en la Gestin Pblica (NTCGP
1000:2004). Bogot: ICONTEC, 2007. 90p.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Gua de interpretacin
ISO 9001. Bogot: ICONTEC, 1998.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. ISO 9000. Gua para
las pequeas empresas. 5ed. Bogot: ICONTEC, 2002. 172p.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. ISO 9000. Manual
para la industria del servicio. Bogot: ICONTEC, 2002. 172p.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Normas Serie 14000.
Administracin ambiental. ICONTEC.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Sistemas de Gestin
de la calidad - Requisitos. ISO 9001: 2000. Bogot: ICONTEC, 2001.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Sistemas de Gestin
de la calidad - Recomendaciones para llevar a cabo la mejora. ISO 9004:
2000. Bogot: ICONTEC, 2001.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. Sistemas Integrados
de Gestin: Sistemas de Gestin de la Calidad, Sistemas de Gestin
Ambiental. Sistemas de Gestin de Seguridad y Salud Ocupacional. Bogot:
ICONTEC, 2002.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS. ISO 9000:2000.
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SCHROEDER, Roger. Administracin de operaciones. Toma de decisiones en
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TAORMINA, Tom. ISO 9000. Liderazgo virtual. Mxico: Prentice-Hall, 1997.
Ttulo: Diagramas de Causa-Efecto, Pareto y Flujogramas. En:
http://www.gestiopolis.com/recursos4/docs/ger/diagraca.htm.
Documento
que detalla como se elaboran los diagramas de causa-efecto, de Pareto y
Flujogramas para el anlisis de procesos. Igualmente se describen datos
biogrficos de los autores de dichas tcnicas. (Consulta enero de 2006).
Ttulo: KAIZEN Institute. En: http://www.kaizen-institute.com/. Pgina del
Insituto KAIZEN, la cual se especializa en apoyar lideres de negocio en el
diseo e implementacin de procesos que lleven a la organizacin a la
adopcin del significado de la mejora continua y su sostenimiento a travs
del tiempo.
Ttulo: ECC. Ejecutivos en Consultora y Capacitacin. En: http://www.lean6sigma.com/index.htm. Esta pgina es de un grupo
consultivo
especializado en la aplicacin de Herramientas de Manufactura Esbelta
(Lean Manufacturing) y Seis Sigma, en ella se encuentran algunos
documentos donde se desarrollan estas tcnicas.
23

Titulo: ceroaveras.com. En: http://www.ceroaverias.com/.

Esta
pgina se encuentra informacin acerca de los conceptos para la aplicacin
del TPM (Mantenimiento Productivo Total) as como del Sistema de
Produccin de Toyota.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA. Induccin Unadista
Educacin para todos. Bogot. UNAD, 2005.
ZARATIEGUI, J. R. La gestin por procesos: Su papel e importancia en la
empresa. EN: Revista Economa Industrial No. 330. Bogot, 2001.
24

GUA DE ACTIVIDADES
La gua de actividades establece:
Un conjunto de situaciones y actividades didcticas orientadas al desarrollo de

procesos cognitivos como condiciones para el aprendizaje autnomo.
Una estructuracin de los procesos de aprendizaje por fases: reconocimiento,

profundizacin y transferencia, como estrategia para la planificacin y
realizacin del trabajo acadmico en torno a las unidades conceptuales y logro
de las intencionalidades formativas.
Estrategias, procedimientos, tcnicas y herramientas para que el estudiante

active estructuras de pensamiento autnomo, estudio independiente y
procesos de socializacin.
A continuacin se presentan las fases de aprendizaje que debe evidenciar el

estudiante:
25

UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DEL CONTROL DE
CALIDAD
Situacin
Situacin 1. Trabajo en grupo de curso
Induccin: El tutor del curso dar una exposicin
acerca de los objetivos del curso, unidades a
tratar, metodologa, evaluacin y programacin de
actividades presenciales y virtuales.
Situacin 2. Trabajo Individual
Preguntas de induccin:
Qu es calidad?
Cules son las reas responsables de la

calidad?
Cules son las fases que se deben

seguir en el proceso para lograr la calidad
total?
Cules son las etapas de la calidad?

El estudiante realizar una lectura general de la
gua y el mdulo, responder las preguntas
citadas anteriormente y realizar un mapa
conceptual de las dimensiones de calidad.
Producto
Sistema de
Evaluacin
Seguimiento
Induccin
Mapa Conceptual
Autoevaluacin
26
Portafolio
Sistema de Interactividad
Encuentro
Tutorial
Trabajo en grupo de curso
Trabajo individual

Situacin
El estudiante realizar un trabajo de investigacin
para elaborar un ensayo donde compare las
diferentes herramientas del control estadstico de la
calidad con las formas actuales de trabajo en las
empresas de la regin. En el encuentro de trabajo
de curso se har una discusin de la actividad
realizada y se resolvern las dudas de la temtica
desarrollada.
Situacin 4. Trabajo en Grupos Colaborativos
En grupos de mximo 4 estudiantes, y como parte
del desarrollo del trabajo final del curso en una
empresa se har un descripcin y anlisis del
control estadstico de un proceso.
En dicha
descripcin como mnimo se debe incluir lo
siguiente:
a. Breve historia de la empresa.
b. Productos que comercializa.
c. Descripcin de un proceso de la
misma.
d. Representacin grfica de la manera
como se lleva a cabo el control
estadstico del proceso elegido.
e. Conclusiones.
Producto
Ensayo
Documento de
anlisis de la
empresa
seleccionada
Sistema de
Evaluacin
Seguimiento
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
Portafolio
Tutora de trabajo en curso y

realimentacin permanente con
el Tutor a travs de correo
electrnico, en las situaciones
en las que al estudiante no le
sea posible asistir a la tutora en
grupo de curso, se utilizar el
correo electrnico o telfono
para establecer comunicacin
con el tutor.
Autoevaluacin,
Coevaluacin
Registro de la
actividad en el
Portafolio
Tutora en pequeos grupos

colaborativos a travs de chat
y correo electrnico.
27
Encuentro
Tutorial

Situacin
El estudiante har lectura del siguiente artculo y realizar
un Ensayo del mismo: En: BUFFA, Elwood y SARIN,
Rakesh. Administracin de la produccin y de las
operaciones. Mjico: Limusa, 1992. Muestreo de aceptacin.
En el encuentro de trabajo en curso se har una
exposicin de las conclusiones de la lectura y de lo
argumentos expuestos por los alumnos en sus ensayos.
As mismo, se har entrega del portafolio.
Producto: Ensayo
Producto
Ensayo
Sistema de
Evaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
28
Seguimiento
Sistema de
Interactividad
Encuentro
Tutorial
Portafolio
Tutora de trabajo en
curso y realimentacin
permanente con el Tutor a
travs de correo electrnico,
en las situaciones en las
que al estudiante no le sea
posible asistir a la tutora en
grupo de curso, se utilizar
el correo electrnico o
telfono para establecer
comunicacin con el tutor.

UNIDAD 2. DESARROLLO DEL CONTROL DE
CALIDAD
Situacin
Preguntas de induccin:
Cmo se lleva a cabo el registro de las no

conformidades?
Cmo se elabora un diagrama de Pareto?
Cmo se prepara un diagrama de Causa

Efecto?
Cmo se hace un Histograma?
Cmo se construyen los grficos de control?
Cmo se obtiene un diagrama de Gantt?
Producto
Mapa Conceptual
Sistema de
Evaluacin
Seguimiento
Autoevaluacin
Portafolio
29
Trabajo individual
Encuentro
Tutorial

Situacin
Producto
Sistema de
Evaluacin
Seguimiento

El estudiante realizar actividades de consulta
bibliogrfica o a travs de internet, con el objeto de
profundizar acerca de diferentes tcnicas o
metodologas para analizar control estadstico de
procesos. Posteriormente se har un mapa
conceptual acerca de stas.
Mapa conceptual
Autoevaluacin
Portafolio
Situacin
Producto
Sistema de
Evaluacin
Seguimiento
Situacin 8. Trabajo en Grupos Colaborativos

En el grupo de trabajo se seleccionar un proceso
de la empresa analizada en la situacin nmero
cuatro, se aplicarn las tcnicas para mejorar la
calidad descritas en el captulo 1 de la segunda
unidad.
Documento de
anlisis de los
procesos
seleccionados
Autoevaluacin,
Coevaluacin

El estudiante escoger alguna de las reas
planteadas en el captulo de costos de la calidad,
profundizar sobre su temtica y a travs de un
ensayo,
plantear
las
oportunidades
de
optimizacin que tiene en la empresa. En el
encuentro del trabajo en curso se expondrn y
discutirn las conclusiones acerca del trabajo
desarrollado.
Ensayo
Autoevaluacin,
Coevaluacin,
Heteroevaluacin
30
Encuentro
Tutorial
Trabajo individual
Encuentro
Tutorial
Portafolio
Tutora
en
pequeos
grupos
colaborativos a
travs de chat y correo
electrnico
Portafolio
Tutora de trabajo en curso

y realimentacin permanente
con el Tutor a travs de
correo electrnico, en las
situaciones en las que al
estudiante no le sea posible
asistir a la tutora en grupo de
curso, se utilizar el correo
electrnico o telfono para
establecer comunicacin con
el tutor.

Situacin
Situacin 10. Trabajo en grupo de curso
Cada uno de los grupos de trabajo har una exposicin
breve (15 de minutos), del trabajo de aplicacin
desarrollado, se har entrega de un trabajo escrito con los
siguientes elementos mnimos:
a. Breve historia de la empresa.
b. Productos que comercializa.
c. Descripcin de un proceso de la misma.
d. Representacin grfica de la manera como se
lleva a cabo el control estadstico del proceso
elegido.
e. Estrategia utilizada para el mejoramiento del
control estadstico del proceso.
f. Alternativas de mejora.
g. Conclusiones
As mismo se har entrega del portafolio para su revisin.
Producto
Trabajo
escrito
Sistema de
Evaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
31
Seguimiento
Sistema de
Interactividad
Encuentro
Tutorial
Portafolio
Tutora de trabajo en
curso y realimentacin
permanente con el Tutor a
travs de correo electrnico,
en las situaciones en las
que al estudiante no le sea
posible asistir a la tutora en
grupo de curso, se utilizar
el correo electrnico o
telfono para establecer
comunicacin con el tutor.

RESUMEN GUA DE ACTIVIDADES

FASES DE
APRENDIZAJE
INDUCCIN Y
RECONOCIMIENTO
3 semanas
UNIDADES
DIDCTICAS
SITUACIONES
DIDCTICAS
PRODUCTOS
Situacin 1
Induccin al curso
UNIDAD 1.
Situacin 2
UNIDAD 2.
Situacin 6.
Situacin 3.
SISTEMA DE
EVALUACIN
Respuestas a las
preguntas de
induccin y Mapa
Conceptual
Respuestas a las
preguntas de
induccin
Ensayo
UNIDAD 1.
Situacin 4.
PROFUNDIZACIN
10 semanas
Situacin 7.
Situacin 8.
Documento de
anlisis
Situacin 9.
Ensayo
UNIDAD 1.
Situacin 5.
Ensayo
UNIDAD 2.
Situacin 10.
Trabajo escrito y
sustentacin
UNIDAD 2.
TRANSFERENCIA
5 semanas
Evaluacin Final
Realimentacin
Documento de
Anlisis
Mapa Conceptual
Evaluacin final
Realimentacin de las
actividades
desarrolladas en el
curso
Total
SEGUIMIENTO
TIEMPO DE
TRABAJO
INDEPENDIENTE
2
Autoevaluacin
Portafolio
Autoevaluacin
Portafolio
Portafolio
Portafolio
Portafolio
Portafolio
10
Portafolio
Portafolio
Portafolio
10
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin
Autoevaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
Autoevaluacin,
Coevaluacin y
Heteroevaluacin
Heteroevaluacin
Autoevaluacin
2
70
32
TIEMPO DE
TRABAJO
TUTORIAL
26

PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES
SITUACIONES
DIDCTICAS
PRODUCTOS
SEMANA
Situacin 1
Induccin al curso
TIEMPO DE
TRABAJO
INDEPENDIENTE
TIEMPO DE
TRABAJO
TUTORIAL
UNIDADES
Situacin 2
Respuestas a las preguntas de induccin y Mapa Conceptual
Situacin 3
Ensayo
3-4
2
Unidad 1.
Situacin 4
Documento de Anlisis
4-5-6
Situacin 5
Ensayo
7-8
Situacin 6
Respuestas a las preguntas de induccin
Situacin 7
Mapa Conceptual
9-10
Situacin 8
Documento de anlisis
11-12-13
10
Situacin 9
Ensayo
14-15
Situacin 10
Trabajo escrito y sustentacin
16-17
10
Unidad 2.
Presentacin de la
Evaluacin Final
del curso
Evaluacin final
18-19
Realimentacin
Realimentacin de las actividades desarrolladas en el curso
20
33

ANEXOS
34

ANEXO 1. MAPA CONCEPTUAL5

DEFINICIN
El mapa conceptual es la presentacin grfica de las relaciones significativas de
un nmero limitado de conceptos en forma de proposiciones que exteriorizan la
estructura conceptual del individuo.
COMPONENTES
De acuerdo con Novak, un mapa conceptual contiene los siguientes componentes:
1. Proposiciones que son relaciones significativas entre dos o ms conceptos,
sealados por una lnea y una palabra de enlace.
2. Jerarqua que son los niveles de subordinacin que se crean mediante
palabras de enlace. La relacin de los conceptos incluidos y la lectura de
las proposiciones se hacen vertical u horizontalmente.
3. Categoras o segmentos que son los conceptos del mismo nivel de una
jerarqua, dispuesto horizontalmente y cuyos significados aparentemente
tienen el mismo alcance.
4. Enlaces cruzados o enlaces nter categoras con proposiciones formadas
por el enlace de dos o ms conceptos pertenecientes a segmentos o
categoras diversas. Este tipo de enlace adems de creatividad indica
reconciliacin integradora.
5. Ejemplos que son eventos u objetos reales que representan el trmino
conceptual
PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR EL MAPA CONCEPTUAL
El mapa conceptual es un ejercicio que se genera por una construccin de
significado donde juega un papel importante la compresin y el inters que sobre
el tema tenga el estudiante o aprendiz. El proceso recomendado para elaborarlo
comprende las siguientes etapas:
1. Seleccionar y hacer un listado de los nombres de los conceptos
fundamentales acerca de la temtica a desarrollar.
2. Agrupar y priorizar los conceptos anteriores, teniendo en cuenta en primer
lugar la afinidad o asociacin que exista entre ellos y en segundo lugar,
colocar en orden descendentes, colocando primero los ms importantes o
generales e incluyentes, hasta llegar a los conceptos especficos o
particulares que ameritan un ejemplo el cual se puede o no presentar en el
mapa.
5
GMZ. De ILLERA, Margarita. Anexo 3 Gua Introduccin a la Ingeniera de Alimentos. Facultad de

Ciencias Bsicas e Ingeniera. UNAD. 2005
35

3. Construir el mapa estableciendo los niveles jerrquicos necesarios y

elaborando preposiciones en orden descendente. Esta fase permite dejar
de lado algunos conceptos antes seleccionados, pero tambin escoger
aquellos que se necesitan para completar el mapa.
4. Establecer relaciones o proposiciones transversales, si existen, entre
diversas categoras o segmentos del mapa.
UTILIDAD DEL MAPA CONCEPTUAL
1. Se puede utilizar como estrategia para realizar un resumen
2. Para ayudar a la memoria comprensiva
3. Como punto de partida para el desarrollo de un escrito: ensayo, ponencia o
exposicin tcnica
4. Como ayuda para dictar una conferencia, o exposicin sobre alguna
temtica extensa.
5. Para el docente le permite observar y medir el grado de comprensin por
parte de un estudiante sobre una temtica o curso.
36

ANEXO 2. EL ENSAYO6
Algunos autores escriben el ensayo como uno de los gneros literarios ms
utilizados para desarrollar un tema relativo a cualquier aspecto de la ciencia. Otros
lo describen como un escrito en donde se mezcla el arte y la ciencia, que involucra
un elemento creativo literario y otro lgico de manejo de ideas.
Se diferencia de otros gneros como la ponencia porque su intencin no es
argumentar con el fin de convencer al lector de lo que se expone y de la
exposicin porque en el desarrollo del tema predomina el pensamiento personal y
subjetivo del autor. El ensayo se puede definir como un escrito en prosa,
generalmente corto, que en ningn caso alcanza la extensin de un tratado, que
presenta, sin el rigor sistemtico del artculo cientfico, la interpretacin personal
de un tema con base en datos, hechos e informaciones reales y verdicas. Su
propsito puede ser entretener, influir la opinin del lector o arrojar nueva luz
sobre un tema conocido e importante para el lector.
Un ensayo como otros escritos consta de tres partes:
1. La introduccin. En donde se presenta o describe el tema que se va a
desarrollar, el problema que se va a tratar o la tesis que se va a sustentar.
2. El cuerpo. Donde se desarrolla el esbozo del tema, del problema o de la
tesis, mediante subtemas, segmentos o prrafos, segn sea su extensin.
3. La conclusin. Que consiste en un resumen, una solucin, una
recomendacin o un comentario final.
Los ensayos se pueden clasificar por el rigor cientfico, por la intencin y por la
forma de redaccin. Por el rigor cientfico, pueden ser informarles, cuando el autor
expresa nicamente sus opiniones y formales cuando el autor expresa sus puntos
de vista sobre un tema pero sustentado en principios cientficos. Por la intencin el
ensayo puede apelar a los sentimientos o pueden apelar a la razn, a la
inteligencia. Por la forma de la composicin pueden ser informativos, cuando
directamente comunican ideas; crticos cuando analizan, evalan y enjuician
cualquier idea, evento u objeto; potico cuando la forma lrica prevalece sobre la
conceptual.
Las principales caractersticas del ensayo se pueden resumir as:
a. Predomina la interpretacin, el punto de vista y la posicin del autor frente
al tema.
b. Es conciso, lgico y agradable.
Ibd.
37

c. El tema debe ser ampliamente conocido por el autor pero no del

todo extrao para el lector.
d. Es verstil en cuanto a la eleccin y presentacin del tema.
e. El ensayo debe mostrar que usted domina el tema, que se ha documentado
suficientemente y que ha consultado otras opiniones diferentes a la suya.
f. La proposicin o idea central generalmente no aparece en forma explcita.
Para elaborar un ensayo, entre las muchas cosas que deben tenerse en cuenta,
son importantes las siguientes:
Cul es la idea o ideas que articulan el texto. Es decir cules son los
argumentos fuertes que se van a exponer, o la idea que se plantea en cuestin.
Esta idea o tesis tiene que ser bien argumentada, en el desarrollo del ensayo.
Con qu fuentes o en qu autores se sustenta el argumento. A partir de qu
o quienes, con qu material de contexto se cuenta; en sntesis cules son los
referentes. Es en este momento que se selecciona la bibliografa necesaria, las
citas y diferentes notas.
Se realiza un esbozo que comprenda. Lo que se va a decir en el primer
prrafo, en el segundo, en el ltimo.
Qu tipo de ilacin (sin hache) es la que se va a utilizar. Si de consecuencia,
de contraste, de relacin mltiple. Es muy importante el gancho del primer
prrafo: cmo se va a seducir al lector, que es lo que interesa tocar en l; la
misma fuerza debe tener el ltimo prrafo, Cul es la idea que se va a utilizar
para cerrar, teniendo en cuenta que sea una idea fcil y especfica para que el
lector la guarde en la memoria. Aunque no siempre el ltimo prrafo deba ser
una conclusin si debe ser el momento para la sntesis.
Determinar la extensin aproximada que va a tener, recordar que no debe
ser tan corto que se asemeje a una meditacin o proposicin, ni tan largo
que se asemeje a un tratado. Puede tener una extensin de dos a diez
pginas, pero sea cual fuere la extensin, en cada ensayo debe existir una tesis
y la sntesis necesaria, como pieza de escritura completa. Cuando el ensayo es
de dos a tres pginas no son necesarios los subttulos, pero cuando tiene un
nmero mayor, se pueden utilizar los subttulos o los numerales sin embargo no
debe olvidarse que esas partes deben ir interrelacionadas para que
permanezca como una pieza compacta.
Importante es resaltar que cuando escribimos un ensayo necesariamente
debemos ordenar bien nuestras ideas, ser coherente con lo que escribimos pero
ante todo el ensayo nos permite defender una tesis, un principio o una opinin
utilizando la razn en complicidad con la teora, pero expresada en forma
agradable y atractiva al lector. Se puede decir que el ensayo es el reflejo de
nuestro pensar y nuestro sentir.
38

GUA PARA LA EVALUACIN DE ENSAYOS
Tema: ________________________________________
Fecha: ___________
Nombre:
_______________________________________________________________________________
_
Ttulo:
_______________________________________________________________________________
_
Ensayo:
_______________________________________________________________________________
_
Calificacin /
criterios
TESIS
Sustentacin de
la tesis
Organizacin
Citacin
Voz y tono
Redaccin y
puntuacin
Total
EXCELENTE
SATISFACTORIO
ACEPTABLE
INSUFICIENTE
Present claramente
una tesis, tiene un
contexto y/o se explic
por que es original
controversial o
importante
Da razones claras,
precisas y fuertes para
sustentar la tesis
propuesta
Solamente present
tesis sin contexto
La tesis est pero est

poco clara
No presento tesis
Aunque demuestra
consulta y reflexin, no
sustenta las razones de
manera suficiente
No logr sustenta la
tesis
Organiz la informacin
del ensayo segn las
instrucciones y en forma
efectiva (introduccin,
prrafo por cada razn,
prrafo final que resume
y concluye el argumento
expuesto)
Cita las ideas que no
son del autor, usando el
formato adecuado para
ello
Inicio tesis, sustent y

concluy, pero no
organiz la informacin
claramente
Da razones dbiles que no

sustentan la tesis, son
confusas o no hacen
referencia al material
consultado
Organiz en forma
rudimentaria el texto y/o a
veces perdi el hilos de las
ideas
Muchas de la ideas que

incluy no parecer ser del
autor y no las cito, o no
cit usando el formato
efectivo e de fcil lectura
La redaccin es ostentosa
y/o usa palabras
ostentosas pero no hay
claridad
Las oraciones son a
menudo extraas y/o
incompletas. Comete
tantos errores formales
que se distrae el lector
No cit ideas que no son

del autor
Argumenta de forma
honesta y sencilla lo que
piensa, sin afectacin o
posiciones extremas
Las oraciones son
claras, completas, y de
longitud legible. Usa
correctamente la
gramtica, la puntuacin
y la ortografa
No.
Ocurrencias
X5
Algunas de las ideas

que incluyo no parece
ser del autor y no las
cito y/o exager en el
uso de citas textuales
El tono es apenas
aceptablemente sencillo
y/o se requiere sustentar
ms lo que se piensa
Las oraciones son
demasiado largas o mal
puntuadas, tiene
algunos errores
importantes de
gramtica, puntuacin y
ortografa
No.
Ocurrencias
X3
39
No. Ocurrencias
X2
La redaccin carece de
propsito y ruta lgica
La redaccin es sosa,
no hay suficiente inters
en escribir el ensayo
Muchas oraciones estn
incompletas y extraas
obstaculizan la lectura
del ensayo. Numerosos
errores formales hacen
ilegible el ensayo
No.
Ocurrencias
X1

NOTA
EQUIVALENTE
(Para registrarla
como nota del
proceso)

Fuente: Adoptado de. ALIANZA EDUCATIVA. Programa de Formacin Permanente a Docentes Principios
Pedaggicos Mdulo 3. Evaluacin. Alianza Educativa. Bogot. 2005. p. 65.
40

ANEXO 3. EL PORTAFOLIO7
El portafolio es una coleccin de trabajos que el estudiante ha realizado en el
perodo acadmico. es pues una recopilacin sistemtica y organizada que el
participante produce durante el curso de capacitacin de acuerdo con las metas
que el mismo pretende alcanzar y con los objetivos especficos del curso, con el
fin de poder reflexionar sobre sus progresos en cuanto a conocimientos,
habilidades cognitivas e interpersonales, actitudes y motivaciones.
Mediante el portafolio el aprehendiente puede ver con una perspectiva crtica la
calidad de los procesos, aprendizajes y productos obtenidos y mediante una
autoevaluacin reflexiva autorregular todo su proceso de aprendizaje y proponerse
metas de mejoramiento. El portafolio para el docente es una estrategia de
evaluacin bastante eficaz, porque adems de evaluar todo un proceso de
aprendizaje y productos, de sus estudiantes, tambin es posible visualizar el
estado de motivacin que en determinado momento puede influir positiva o
negativamente en su aprendizaje.
Organizacin del portafolio:
Un portafolio debe comprender como mnimo las siguientes tareas:
1. Definicin del propsito del mismo.
2. La seleccin del material de acuerdo al propsito.
3. La reflexin sobre los resultados extrnsecos e intrnsecos sobre el trabajo
realizado en las diferentes sesiones del curso y La proyeccin de metas
futuras de aprendizaje.
Por lo tanto el portafolio para el curso debe contener lo siguiente:
Los materiales producidos durante el aprendizaje individual a distancia y en

grupo presentando en forma muy clara todo el procedimiento para obtenerlos.
Evidenciar el progreso en trminos de materiales producidos (evaluacin de
acuerdo a instrumentos de evaluacin propuestos para cada actividad de
aprendizaje).
Demostrar el avance en su desarrollo personal e interpersonal (Autoevaluaciones y las reflexiones sobre resultados obtenidos).
La esencia del portafolio radica en la reflexin que hace el participante y autor

sobre cada elemento del portafolio. Una compilacin de materiales sin reflexin,
es un archivo ms no un portafolio.
Idem. GMEZ, De ILLERA, Margarita. Bogot 2005. p. 49.
41

GUA PARA EVALUAR EL PORTAFOLIO

TEMA: _______________________________________________
_______________
PARTICIPANTE: _________________________
FECHA:
EVALUADOR: ______________________
CRITERIOS:
_____________________________________________________________________
Criterio
1. Seleccin de
materiales
2. Organizacin
del portafolio
3. Utilidad del
portafolio
VALOR 5
VALOR 1
No.
Ocurrencias
No.
Ocurrencias
X5
X1
El portafolio incluye los materiales producidos a nivel

individual y de grupo
El portafolio incluye la informacin necesaria sobre el
tema del curso a desarrollar
El portafolio incluye las Instrucciones relacionadas
con la actividad propuesta
El portafolio incluye la autoevaluacin y reflexin
sobre el portafolio
El portafolio tiene una estructura definida

Sus componentes estn debidamente
identificados, ordenados y categorizados
Se ha diseado una tabla de contenido
El portafolio manifiesta de forma explcita los
materiales producidos por el estudiante
El portafolio muestra las actividades de

mejoramiento
Total
NOTA EQUIVALENTE
(Para registrarla como nota del proceso)
Adoptado de. GMZ. De ILLERA, Margarita. Anexo 4 Gua Introduccin a la Ingeniera de Alimentos.
Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera. UNAD. 2005.
42

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El estudiante presentar y demostrar la aprehensin, comprensin y

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Actividades de estudio independiente: Se orientan a alcanzar los

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Adems se tienen en cuenta los siguientes porcentajes de evaluacin,

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La anterior ponderacin est acorde con lo contemplado en el artculo 39

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