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IMPLEMENTACIN DE LA ESTANDARIZACIN EN LINEA DE ENVASES DE

LA EMPRESA ELECTRCOS Y TELECOMUNICACIONES

DUBER HERNAN BLANDON

JOHAN SEBASTIAN CARDONA MEJIA

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
TCNOLOGIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
MEDELLN
2014
1

IMPLEMENTACIN DE LA ESTANDARIZACIN EN LINEA DE ENVASES DE

LA EMPRESA ELECTRCOS Y TELECOMUNICACIONES

DUBER HERNAN BLANDON

JOHAN SEBASTIAN CARDONA MEJIA

Trabajo presentado y dirigido para obtener el ttulo de Tecnlogo en Produccin

Industrial

Yesid Ochoa Tabares

Docente metodologa de la investigacin

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
TCNOLOGIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
MEDELLN
2014
Nota de Aceptacin:

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________

______________________________________________
Firma del presidente del jurado

______________________________________________
Firma del jurado

______________________________________________
Firma del jurado

Medelln, 20 de Noviembre de 2014.

Dedico este trabajo a mi familia y en especial a mis hijos que son la base de m
Vida.
3

DUBER HERNAN BLANDON

Con este trabajo pretendo dar a conocer los resultados de mi aprendizaje hasta
este momento.
JOHAN SEBASTIAN CARDONA

AGRADECIMIENTOS
Durante esta tecnologa he conocido excelentes compaeros, pero como dejar de
nombrar a los grandes docentes que se preocupan por el aprendizaje de sus
alumnos y que dan todo de s para compartir su conocimiento. A ellos todo mi
agradecimiento

CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCIN

15

PROBLEMA DE INVESTIGACIN

16

1.1

IDENTIFICAR EL PROBLEMA

16

1.2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

16

1.3

FORMULACIN DEL PROBLEMA

16

OBJETIVOS

17

2.1

OBJETIVO GENERAL

17

2.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS

17

JUSTIFICACIN

18

MARCO DE REFERENCIA

19

MARCO CONTEXTUAL

19

4.1
4.1.1
4.2

Ttulo de tercer nivel.

19

REFERENTES TERICOS

19

4.2.1

Categoras de anlisis.

19

4.2.2

Referencias bibliogrficas.

19

5
5.1

DISEO METODOLGICO PRELIMINAR

TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO

20
20

5.2

MTODO DE INVESTIGACIN

20

5.3
TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA
INFORMACIN
20
5.3.1

FUENTES DE INFORMACIN.

20

5.3.2

Tcnicas para recoleccin de informacin.

20

5.3.3

Instrumentos para registro de informacin.

20

RECURSOS DEL PROYECTO

21

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

22

BIBLIOGRAFIA

23

ANEXOS

24

LISTA DE ANEXOS
Pg.
ANEXO A

24

ANEXO B

25

GLOSARIO
ORGANIZATION FOR STANDARIZATION: es el organismo que est encargado
de promover el desarrollo para y de las normas internacionales de fabricacin.
ARCAICO: algo que se hace de forma antigua y que sus races pertenecen a los
primeros tiempos de una fase que deben de evolucionar en su desarrollo; es
anticuado y ya ha pasado de moda, tampoco ha seguido las tendencias actuales.
NICHO: es un grupo de personas que se encuentran en una rama o rea de
mercado y que sus necesidades no estn siendo satisfechas.

10

RESUMEN
Basados en las pymes que son las pequeas empresas, y que han crecido con
gran esfuerzo y dedicacin se ha querido implementar una estandarizacin en el
proceso de envases de hojalata, sabiendo que las pequeas empresas no
proceden con mtodos de control ni datos suficientes para lograr que su
produccin sea ms medida y tenga ms seguimiento de l que debera tener.
As pues mediante mtodos de cronometraje que se ejecutaron en el rea de
produccin se puede determinar el tiempo que se demora en transformar la
materia prima (hoja lata) en envases. Se podr estandarizar este proceso para
determinar cuanta produccin se puede sacar en determinado tiempo sean das
meses o aos. Esto se logra tambin con la ayuda de recoleccin de datos que
son anexados en formatos donde despus del trabajo de tiempos se tomara una
decisin y se lograra un resultado de estandarizacin eficiente

11

ABSTRACT
Based on the Pymes that are small companies, they have grown-up with hard
work and dedication, we have tried to implement standardization the process of
tinplate, knowing that small companies dont have any control and methods
sufficient and data to make its production as it should be.
So, by timing methods that were implemented in the production area can
determine the time it takes to transform raw material (tinplate) in containers. You
can standardize the production process to determine how much you can take out
at one time be days months or years. This is also achieved with the help of data
collection into formats that are attached where a decision would be taken after
work time and a result of efficient standardization was achieved.

12

INTRODUCCIN
Actualmente las empresas se ven en un entorno altamente competente
mundialmente, en donde para poder mantenerse en el mercado o en el campo
competente se deben obtener buenos resultados financiera y productivamente,
teniendo en cuenta tambin el factor calidad, esto se conoce como resultados
empresariales eficientes y econmicos.
Para alcanzar esta meta las empresas se ven en la necesidad de controlar cada
proceso y cada operacin eficaz y minuciosamente Para as poder llegar a los
objetivos trazados por cada organizacin. Este trabajo sebe ejecutarse mediante
formas o mtodos de realizar las actividades precisamente y con un riguroso
seguimiento o control de recursos como materiales, tiempo y actividades de cada
operacin administrativa, as se orienta a toda la plata de produccin a alcanzar la
eficiencia y eficacia productiva.
Segn la organizacin encargada de los ms altos estndares, ISO (International
Organization for Standarization), la estandarizacin es una actividad que tiene
como objetivo principal implementar ante problemas reales, disposiciones
destinadas a usos comunes y repetidos, con la finalidad de tener como resultado
un orden optimo en un contexto tratado.
Basado en esto, el presente trabajo se traz como meta realizar la realizar la
estandarizacin de un proceso productivo involucrado en el Sistema de operacin
de la empresa de produccin Elctricos CM (Cardona Meja) con lo que se quiere
dar o presentar un elemento para mejorar, esto se hace con la finalidad de alinear
los objetivos de la unidad y la organizacin.
Con el fin de alcanzar los objetivos la metodologa que se va a utilizar para la
investigacin ser
descriptiva usando como tcnicas de recoleccin de
informacin la observacin directa.

13

PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1.1 IDENTIFICAR EL PROBLEMA
La falta de control en el rea de produccin de envases de hojalata tiene como
resultado el desconocimiento de la capacidad instalada de la empresa y por
consiguiente se desconoce cunto se puede producir en cierta cantidad de tiempo
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La empresa Elctricos y Telecomunicaciones CM es una empresa que
comercializadora y productora de envase de hojalata e inyeccin plstica y se
encuentra entre las Pymes. Su desarrollo y conocimiento se dio empricamente sin
una intervencin o direccin interna o externa de profesionales tcnicos que
aportaran a la direccin de la empresa en el rea de envases de hojalata. Debido
a esta gran falencia o carencia se puede generar una oportunidad para desarrollar
un anlisis de la problemtica de improductividad y falta de estndares para
garantizar mejoras en esta rea con el fin de obtener un mejor lucro o resultado.
Es importante de notar que los envases de hojalata son un medio de empaque
econmico, practico que se presta para una muy buena presentacin de
empaque y esto es lo que le sac provecho esta empresa y hoy da est
exportando para Costa Rica.
Actualmente cuenta con 350 empleados y se enfoca en hacer desarrollos de
envases desde una altura de 85 mm hasta 260 mm y de dimetro varias medidas
debido a su amplio portafolio.
Una de las claves de esta gran empresa para triunfar es el gabinete o herramienta
administrativa pues conocen el manejo de empresa y tambin tienen el
conocimiento en envases de hojalata
(El tiempo 10/sep./2014)
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-466528

14

1.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA

Este trabajo de metodologa de la investigacin se realizara con bases de
experiencias en empresas que trabajan en ensamble de productos para
empaques y publicidad en los mismos, se y utilizaran herramientas como libros, la
internet, experiencias de personas que trabajan en el gremio para poder deducir y
tener datos claros y estadsticos para con estos poder sacar conclusiones de
cmo se podra mejorar en el desempeo y eficiencia de la empresa Elctricos y
Telecomunicaciones CM, pues actualmente se cuenta con poca informacin de
cmo se opera en el gremio o nicho, el fin de esta investigacin es poder
comparar, evaluar el actual modo de operar en el rea de ensamble de envases
de hojalata de Elctricos y telecomunicaciones CM pues en la actualidad existen
empresas muy competitivas y su mtodos de investigacin ser las TIC ya que en
este se encuentra el material necesario para para la investigacin.
Escribe los emprendedores que en un alto grado de fracaso de las Pymes se debe
a razones externas que actan en el medio socio-econmico y poltico. Esto se
especifica en que el estado brinda muy poco apoyo y casi nula fuentes de
financiacin acompaamiento per si muchos controles y requisitos
Gubernamentales (Soriano 2005)
Entonces la pregunta es cmo logran estas empresas llegar a un nivel de
productividad y eficiencia tal alto. Que hacer para que CM crezca como empresa?

15

OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Conocer el desempeo y la eficiencia, productividad de las empresas de envases
de hojalata y empaques publicitarios para poder comparar y deducir la eficiencia y
productividad del modo de operar de la empresa Elctricos y Telecomunicaciones
CM atreves de investigaciones de empresas del mismo gremio

16

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar la capacidad de competencia de la Empresa Elctricos y

telecomunicaciones CM

Establecer las causas de la poca competitividad de la empresa CM en el

rea de envases y envases y empaques publicitarios

Analizar posibles mejoras y soluciones

17

AUTOEVALUACION
Los criterios requeridos a definir son la poca capacidad de respuesta en la
produccin, ya que actualmente se cuenta con bajos resultados en comparacin
de otras empresas del gremio que tienen una capacidad de respuesta muy
eficiente.
Actualmente la empresa puede producir dos mil a dos mil quinientos envases por
da dependiendo dela referencia y otras empresas cuenta con su capacidad de
respuesta hasta con catorce mil unidades por turno.
La empresa est en mejora continua pues se han visto sus mejoras y se tiene
programada otras que paso a paso se van ejecutando pero est lejos de poderse
compara con empresas de este gremio ya que su maquinaria es muy vieja y
artesanal y su modo de operar es muy arcaica. Actualmente no se tiene
estndares claros y definidos en materiales, tiempos, capacidad instalada, costo
de materiales e insumos, tiempos de operacin, consumos de energa entre otros.
Un plan de mejora seria Estandarizar los consumos, tiempos, mejorar los procesos
tales como adquirir nueva maquinaria que reduzca la mano de obra y el porcentaje
de desperdicio en unidades malas para aumentar as la eficiencia, disear nuevos
productos, Contactar nuevos proveedores de materias primas que con seguridad
los hay con mejor calidad y menor costo.
El producto final o resultado es un envase de hojalata en donde se empacan
diversas cosas como ropa, dulces, lociones, regalos, lpiz y muchas cosas que se
deseen empacar al igual estos empaques tambin sirven para dar a conocer
marcas propagandas y publicidad deseada.

18

IDENTIFICACION DE ELEMENTOS CLAVES QUE HACEN QUE EL TRABAJO

SEA IMPORTANTE
Actualmente la empresa Elctricos y telecomunicaciones tiene una gran
oportunidad de mejora ya que con esto se podr generar ms empleo, contribuir
con el desarrollo del pas y crecimiento en su economa tanto como nacin como
empresa. Esto consistira en montar una lnea de produccin de forma recta pues
actualmente con el producto en proceso se hacen recorridos innecesarios.
Con esto se ahorrara tiempo y se aumenta la eficiencia pues proporcional a
menor tiempo del ensamble mayor tiempo de produccin, tambin se podra
estandarizar las medidas de los cortes, del troquelado, rebordeado, Grifado,
biselado, reiniciado y por ultimo colocar el fondo ya que actualmente no se tienen
medidas claras y definidas y el problema que se vive representa es que se
cometen errores que generan reproceso, ms gastos de operacin, mayor tiempo
invertido y por ende menor rentabilidad. si se realizan los estndares de este
proceso de ensamble de envases de hojalata se puede aumentar la eficiencia,
productividad y rentabilidad.
La idea es tomar los dimetros de los fondos y de las tapas que es lo que
determina las medidas, con esto se tendra claro los consumos de estos. Tambin
se le tomara las medidas a los cuerpos rectangulares que luego pasaran hacer
cilndricos, estos varan dependiendo de la altura que se requiera; actualmente se
cuenta con cuatro medidas de altura y en los dems procesos que son los
anteriormente
Nombrados se la daran unas medidas centradas donde tendra un ms o menos
de tolerancia sin afectar la calidad; Con esto se mermara la cantidad de unidades
defectuosas, se aumentara la eficiencia y su beneficio, se bajara el porcentaje de
los reproceso.
Tambin se estandarizaran los procesos para determinar cul es la restriccin y
explotarla para mejorar el proceso y as saber cul es la capacidad de respuesta
que nos conllevara a saber cunto se puede llegar a facturar.

19

3. JUSTIFICACIN
Redaccin del tema a investigar.
Investigar el modo de operar de empresas que se dedican al ensamble de
elementos de empaque tales como envases, recipientes, bolsas entre otros tipos
de empaques.
Por qu se debe hacer esta investigacin? Para poder comparar en qu grado de
eficiencia esta la Empresa Elctricos y telecomunicaciones CM ya que lo que no
se mide no se controla y as poder detectar que se puede mejorar, como se puede
competir para poder garantizar la estada en el mercado.
Para qu se hace? la informacin recolectada puede ser til para que la empresa
Elctricos y Telecomunicaciones tenga una visin ms global del ensamble y
diseo de envase de hojalata para empaquetaduras y de ms para as poder
detectar sus problemas de ineficiencia y falta de estndares, posiblemente
detectando esto se podra mejorar los ingresos para le empresa.
Esto se realizara atreves de investigaciones por diferentes medios de informacin
como las TIC, internet libros entre otros.
Con esto se podr tener una idea ms clara delas empresas del gremio o nicho
para asa poder deducir y analizarla forma de operar y responder de la Empresa
Elctricos y telecomunicaciones CM.

http://www.ejemplode.com/13-cienciaejemplo_de_justificacion.html

20

MARCO DE REFERENCIA
4.1 MARCO CONTEXTUAL
1.1.1 QUIN ES CM?
CM es una empresa con altos estndares de calidad que presta el servicio de
montajes elctricos, circuitos serrados de vigilancia de tv y su otra lnea de
envases de hojalata la cual est ubicada en la ciudad de Medelln calle 16 N 45
72 barrio Colombia.

MISION
Elctricos y telecomunicaciones CM
es una empresa dedicada a
la
comercializacin de partes elctricas y de envases de hojalata.
Nuestra misin es cumplir con todas las necesidades de nuestros clientes
supliendo las necesidades de los clientes, suplindolas con un portafolio completo
y competitivo.

VISIN
Para el 2016 se proyecta a estar operando en los pases vecinos de
Centroamrica con el los fin de dar a conocer y comercializar sus productos.

21

4.2 REFERENTES TERICOS

1.1.2 Categoras de anlisis.
HTTP://WWW.ELTIEMPO.COM/ARCHIVO/DOCUMENTO/MAM-466528

HTTP://WWW.EJEMPLODE.COM/13CIENCIAEJEMPLO_DE_JUSTIFICACION.HTML
HTTP://WWW.EJEMPLODE.COM/13CIENCIAEJEMPLO_DE_JUSTIFICACION.HTML
http://www.cmsa.com.co/vision.html

22

5. DISEO METODOLGICO PRELIMINAR

5.1 TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO
Para esta mejora se toma como mtodo de investigacin el mtodo descriptivo, ya
que se toma como base fundamental el diagnstico de la produccin de envases
de hojalata y como objetivo llegar a una estandarizacin total de todo el proceso.
En la investigacin descriptiva el cuestionamiento se hace a como se denotara la
mejora en la empresa cm implementando como modo inicial la estandarizacin del
proceso de envases de hojalata y como seria la produccin sin ejecutar dicha
estandarizacin.
5.2 MTODO DE INVESTIGACIN
Inicialmente se contara con mucha observacin en el proceso muy
minuciosamente desde el principio del proceso hasta el final recolectando datos de
todo el proceso y si es posible se tomara en cuenta desde el momento en el que
llega la materia prima hasta que sale el producto terminado.

23

5.3 TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA

INFORMACIN

5.3.1Fuentes de informacin. Se obtiene informacin principalmente de la

asignatura medida del trabajo sexto semestre de la tecnologa de produccin
industrial en la institucin universitaria pascual bravo, contando con la asesora del
docente Jacobo arenas en el rea de cronometraje y control de tiempos.
5.3.2Tcnicas para recoleccin de informacin. Bsicamente el cronometraje
se conoce como el tiempo determinado para realizar una actividad mediante una
observacin o tambin denominado rating.
En el cronometraje se comprenden dos partes el tiempo mnimo que es el que se
obtiene de una tarea realizada por un trabajador promedio con el seguimiento de
un coordinador y el tiempo optimo que el tiempo ideal en el que se puede
desarrollar una tarea sin poner en perjuicio la integridad de el elemento a
cronometrar.

http://mtmingenieros.com/knowled
ge/que-es-el-cronometraje-industrial/

24

5.3.3Instrumentos para registro de informacin. Se tomara como objetivo la

toma de tiempos, por consiguiente el instrumento principal ser el cronometro.

Como medio de recoleccin de datos

inicialmente se tomaran cuatro ciclos
proceso, donde inicia y donde termina,
mquina y se tomaran varios ciclos para
respectiva calificacin.

se presentara la siguiente tabla donde

de tiempo describiendo el nombre del
quien lo ejecuta si es un hombre o una
identificar el tiempo cronometrado con su

25

6. RECURSOS DEL PROYECTO

En este trabajo se tomaran como recursos los siguientes elementos;
Cronometro
Formato de tiempos

26

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

N
AC
T

ENERO DE 2015
ACTIVIDADES

RESPONSABL
ES

FEBRERO DE 2015
4

Reunin con Personal

el presidente de
la
de CM
propuesta
Personal
Analizar
la directivo
viabilidad de de
la
la propuesta empresa
Analista
Tabular
de costos
falencias
y y
ventajas
producci
n
Analizar
y Coordina
tabular info. dor
del
Con el asesor proyecto
Hablar de los President
recursos del e
y
proyecto
gerente
Analizar
y
tabular info. Grupo
Con el asesor Proyecto
Hacer
Persona
seguimiento de
la
al proyecto
propuesta
Personal
de
Personal
Analizar
y directivo
tabular info. de
la
Con el asesor. empresa
27

MARZO DE 2015

ABRIL DE 2015

10

Anlisis
y Personal
factibilidad
directivo
del
de
la
desarrollo.
empresa
Personal
directivo
Puesta
en de
la
marcha
del empresa
proyecto

28

ANEXOS
ANEXO A
Debido a que la empresa Elctricos cm debe mantenerse competente en el
mercado, en caso de que el mtodo de estandarizacin no de resultado se debe
acudir a una ayuda ms profesional en el campo para que este problema tenga
una solucin lo ms pronto posible.
ANEXO B
Las empresas que se consideran competencia directamente de cm son muy
superiores en produccin y en control estadstico y tomamos como ejemplo a pro
envases, que tiene una capacidad de produccin de 24000 envases por turno
comparado con cm que produce 2500 diarios. Aunque se sabe que con esta
implementacin no se llegara a producir tanto como pro envases Sabemos que
mejorara el proceso y el control

29

30

31