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Materiales,
mano de
obra,
instalaciones,
energa.
Solicitud de materiales,
recepcin materiales,
dimensionado, corte,
pegado, armado,
limpiado, control de
calidad, embalado,
etiquetado, distribucin
Pallets
embalados
en packs de
5 unidades
Diagrama Simple
Descripcin:
Usa 1 o 2 figuras. Destaca slo los
subprocesos ms importantes.
Permite registrar y visualizar la
secuencia de las actividades y
las bifurcaciones.
Uso:
Uso general para no
especialistas. Comunicacin con el
exterior del sistema.
Como encabezado de la carpeta
como resumen de los procesos.
Simbologa
Operacin
Inspeccin
Transporte
Demora/acumulacin
Almacenamiento
Restricciones:
No contiene informacin tcnica
Diagrama Profesional
de Procesos
Operacin
Inspeccin
Descripcin:
Incluye slo los nombres
de los subprocesos.
Transporte
Demora/acumulacin
Almacenamiento
Uso:
Documentacin y anlisis
general de los procesos.
Restricciones:
Representa todos los subprocesos
(actividades) pero no contiene
informacin tcnica..
Nivel: documentacin/
descripcin bsica
Diagrama Profesional
de Procesos
Nivel: documentacin/
descripcin general
Simbologa
Operacin
Descripcin:
Incluye los nombres y la
informacin principal (caracterstica)
de cada subproceso, generalmente
tiempo y/o distancia
(segn corresponda).
Uso:
Documentacin y anlisis general
de los procesos con consideracin
de los parmetros principales
de cada uno.
Inspeccin
Transporte
Demora/acumulacin
Almacenamiento
Restricciones:
Permite anlisis general del
proceso, pero no en detalle de
cada subproceso.
Nivel: documentacin/
descripcin general
Diagrama Profesional
de Procesos
Nivel: documentacin/
descripcin completa
Simbologa
Operacin
Inspeccin
Descripcin:
Incluye la informacin detallada que permite
caracterizar completamente cada actividad:
distancia, tiempo, tipo de equipo, capacidad nominal,
capacidad de proceso, personal, etc. Es conveniente
representarlo como una tabla donde cada columna
contenga la informacin relevante.
Uso:
Documentacin, anlisis detallado y estudios de
mejoramiento del proceso con consideracin de
todos los parmetros relevantes
de cada subproceso.
Registrar balance de capacidades de proceso.
Transporte
Demora/acumulacin
Almacenamiento
Restricciones:
Para el caso de procesos complejos, con
muchas ramificaciones, puede ser necesario
complementar estos diagramas con otros que
permitan ver la red de procesos.
Nivel: documentacin/ Descripcin
Completa
Diagrama Basado en
Equipamientos
Simbologa
Operacin
Descripcin:
Usa smbolos estndar de equipos
(disponibles en VISIO). Distribuye
los equipo segn la secuencia
o flujo de los subprocesos. Permite
incorporar valores
caractersticos del equipo.
Uso:
Descripcin tcnica de los equipos.
Asignacin de responsabilidades de
operacin o mantencin. Anlisis
de eficiencia y mejoramiento
segn balance de capacidades.
Inspeccin
Transporte
Demora/acumulacin
Almacenamiento
Restricciones:
Los smbolos de equipos son
muy grficos pero no aportan mucha
informacin adicional.
Diagrama Basado en
Equipamientos
Simbologa
Operacin
Inspeccin
Uso:
Uso para representacin y anlisis
general de uso de espacios,
ubicacin de personal y
flujos en el sistema. Comunicacin
con el exterior del sistema.
Para focalizar anlisis detallados
y mejoramientos.
Restricciones:
No permite representar
detalles de las instalaciones
Transporte
Descripcin:
Adems de los elementos fsicos,
se representan flujos de materiales
y/o informacin.
Demora/acumulacin
Almacenamiento
Esquema de Planta
Simple
Notacin
Uso:
Uso para anlisis general de
uso de espacios, ubicacin de personal.
Comunicacin con el exterior del sistema.
Como encabezado del captulo
de descripcin de las instalaciones.
Restricciones:
No permite representar
detalles de las instalaciones
Descripcin:
Slo se representan los elementos
fsicos del sistema de operaciones.
Simple
Esquema de Planta
Diagrama de Spaghetti
Notacin
Uso:
Sirve para analizar en forma visual
la distribucin espacial y los recorridos
con el fin de reducir los
tiempos de desplazamiento
Descripcin:
Se representan los elementos fsicos y
distancias en una proporcin aproximada,
indicando los recorridos de acuerdo
a su frecuencia
Restricciones:
Slo es posible de ocupar en sistemas
no complejos y entrega una
solucin aproximada (no ptima)
Diagrama de Spaghetti
Esquema de Planta
Uso:
Descripcin tcnica de los equipos.
Asignacin de responsabilidades de
operacin o mantencin. Anlisis de
eficiencia y mejoramiento segn
localizacin de las instalaciones
Restricciones:
Smbolos muy grficos pero no aportan
informacin adicional en
cuanto a tamao y capacidad
Descripcin:
Usa smbolos estndar de equipos
disponibles en VISIO. Distribuye los
equipo segn el Layout. Permite
incorporar el valor caracterstico
del equipo.
Plano de las
Instalaciones
Descripcin:
Representacin a escala
exacta de las instalaciones
Uso:
Utilizacin tcnica para diseo y
modificaciones de las instalaciones
Restricciones:
Puede tener demasiados detalles que
confunden ciertos anlisis.
Puede estar desactualizado
Notacin
Cada flujo que se
dibuje
sobre un Layout debe
ser diferenciable y
especificar de que
se trata, como por
ejemplo:
.. Operario
----------- Cajas
Descripcin:
An cuandoDiagrama
existen diversas
de
formas
de hacerlo,
procedimiento
la aplicacin
ISO 9000
ms utilizada
libre
es para la documentacin ISO 9000.
Simbologa
Uso:
Uso para representar las operaciones
de servicios y las actividades de apoyo
a los procesos de manufactura (procedimental).
Permite documentar y representar todas
las actividades (de los procesos,
incluyendo acciones, decisiones, aprobaciones,
registro de datos, etc., para analizar y
mejorar el apoyo a las operaciones.
Restricciones:
No entrega informacin tcnica.
Diagrama de flujo de
procedimientos,
informacin y
decisiones de apoyo
a las operaciones
Diagrama de procedimiento
de despliegue
Uso:
Uso para representar las operaciones
de servicios y las actividades de apoyo
a los procesos de manufactura (procedimental).
Permite documentar y representar todas
las actividades (de los procesos,
incluyendo acciones, decisiones, aprobaciones,
registro de datos, etc., para analizar y
mejorar el apoyo a las operaciones.
Restricciones:
No entrega informacin tcnica.
Descripcin:
An cuando existen diversas formas
de hacerlo, la aplicacin ms utilizada
es para la documentacin ISO 9000.
Diagrama de Procedimiento
de Despliegue
Simbologa
Diagrama de cadena
de suministro o
cadena de valor
Cadena Simple
Descripcin:
Usa figuras o fotos para representar en forma
esquemtica la cadena de suministro. Permite
registrar y visualizar la secuencia de las actividades.
Uso:
Uso general para no especialistas. Comunicacin a
travs de presentaciones.
Restricciones:
No tiene detalle ni conceptos de anlisis.
Cadena Simple
Diagrama de cadena
de suministro o
cadena de valor
Descripcin:
Muestra en forma esquemtica el flujo de mercancias
centrndose en el ciclo del producto, desde su
concepcin hasta su disposicin o eventual
reciclaje. Identifica actores y gobernanza en la cadena.
Uso:
Para apoyar la generacin de polticas
de fomento a nivel estatal y estrategias
a nivel empresarial.
Restricciones:
Se requiere simplificar para presentar grficamente.
Diagrama de cadena
de suministro o
cadena de valor
Clster (Territorial).
Descripcin:
Consiste en un mapa de relaciones con limitacin
territorial (local) que especifica los actores, los
sectores y el tipo de relacin existente entre las
partes. Identifica actores clave.
Uso:
Para apoyar la generacin de polticas de fomento
a nivel estatal y estrategias a nivel empresarial.
Restricciones:
No permite representar las etapas de
agregacin de valor.
Clster (Territorial)
Diagrama de cadena
de suministro o
cadena de valor
Valor Agregado.
Descripcin:
Muestra en forma esquemtica el flujo de mercancias
centrndose en el valor agregado en cada etapa
de la cadena. Identifica actividades clave.
Restricciones:
Se requiere simplificar y es slo se puede obtener
cifras aproximadas.
Uso:
Para apoyar la generacin de polticas de fomento
a nivel estatal y estrategias a nivel empresarial.
Valor Agregado
Diagrama de Actividades
Mltiples Hombre
y Mquina
Descripcin:
Registra en una ficha las actividades y los tiempos de
los equipos y la MO. Resume tiempos de actividad
y ocio. (pg. 441 de manual).
Uso:
Anlisis detallado, diseo, mejoramiento y rediseo
de procesos o subprocesos que combinan
operaciones humanas con mquinas
Restricciones:
Debe registrar en detalle todas las actividades y tiempos.
Diagrama de Actividades
Mltiples con ms de
una Persona
Descripcin:
Registra actividades de ms de un operario a la vez.
Uso:
Anlisis detallado, diseo, mejoramiento y rediseo de
procesos o subprocesos que combinan operaciones
humanas con mquinas.
Restricciones:
Debe registrar en detalle todas las actividades y tiempos.
Diagrama de Procesos de
Trabajo de las Personas
Descripcin:
Usa smbolos profesionales de diagrama para describir
cada subproceso efectuado por un operario.
Uso:
Anlisis detallado del trabajo para rediseo y
mejoramiento.
Para documentar tiempos y movimientos.
Restricciones:
No se pueden visualizar los movimientos,
solo describirlos.