Sunteți pe pagina 1din 40

I.

Carateristica general a ntreprinderii

Denumirea complet a societii: Societatea pe aciuni Cahulpan


Denumirea prescurtat a societii: Cahulpan S.A.
Societate de tip deschis.
Sediul societii: Republica Moldova MD-3900, oraul Cahul str. Pacii20.
Durata de activitate a societii este nelimitat.
Conductor: Cupita Ivan
Cifra de afaceri: 20 mln lei
Capacitatea de producie: 60 tone/zi
Genul activitate: Producerea i realizarea produselor de panificaie, patiserie, paste
finoase, bere.
Scurt istoric:
n anul 1946 a fost organizat fabrica de pine din Cahul, avnd la baza ei o fost brutrie,
ce era dotat cu un cuptor cu vatr ce avea capacitatea zilnic de producere de circa 10 tone
de pine n forme.
Spre sfritul anului 1946 i n primul trimestru al anului 1947 au fost instalate doua
cuptoare cu combustibil lichid de tip FTL-2.
ntre timp fabrica i-a sporit capacitatea de producere i la data de 19 iunie 1947 n urma
deciziei de reorganizarea a Consiliului de Minitri al RSSM ntreprinderea de pine este
reorganizat n Combinatul de pine din Cahul.
n luna august a anului 1950 Combinatul trece n ntr-o nou cladire , mai modern,
dispunnd de utilaj tehnologic mai avansat ceia cei permitea s sporeasc volumul produciei,
s largeasca sortimentul cu produse de franzelrie i covrigrie.
La finele anului 1977 n zona industrial Cahul este contruit o noua ntreprindere, utilat
cu patru linii tehnologice moderne cu 4 cuptoare de o productivitate nalta, avnd capacitatea
de producere de 32 tone pe zi.Din anul 1978 i pn n prezent sau efectuat un ir ntreg de
remodernizari i reutilri, care au dus la sporirea considerabil a capacitilor, lrgirea
sortimentului produselor, implementarea a noi tehnologii.

n anul 1983 a fost deschis o secie de producere a turtelor dulci i biscuiilor zaharoi,
iar n anul 1999 a fost deschis o secie de producere a produselor de patiserie: torte,
rulade, prajituri, etc.
n anul
1995 Combinatul de panificaie din Cahul conform programului de privatizare a fost
reorganizat, n societate pe aciuni.
Statutul juridic al societii:
1. Societatea este persoan juridic care i desfoar activitatea sa n temeiul legii
Republicii Moldova Cu privire la societile pe aciuni, altor acte legislative i statutul
Societii.Societatea SA Cahulpan este nfiinat la 28 februarie 1955 (prces verbal nr.
1 a adunrii de constituire a societii) prin reorganizarea ntreprinderii de arenda
Combinatul de panificaie din Cahul (certificatul nregistrarii de stat nr 136000072-2 din 10
august 1992) i a fost nregistrat de ctre Camera nregistrrii de Stat de pe ling Ministerul
Justiiei a Republicii Moldova (certificat de nregistrare nr. 136018916 di 01 iunie 1995.
Societatea SA Cahulpan este succesoare n drept al tuturor obligaiunilor i drepturilor
patrimoniale ale ntreprinderii, inclusiv al celor ce in de terenul aferent al ntreprinderii.
2.Societatea posed cu drept de proprietate bunuri care sint separate de bunurile acionarilor
i se trec n bilanul ei de independent.
3. Fa de acionarii si Societatea are obligaii n conformitate culegea Republicii Moldova
Cu privire la societile pe aciuni, cu legislaia n vigoare i cu prezentul statut
4. Societatea poate in numele su s dobndeasc i s exercite drepturi patrimoniale i
drepturi nepatrimoniale personale, s aiba obligaii, s fie reclamant i prit n instan
judectoreasc.
5.Societatea este n drept s desfoare orice activiti neinterzise de legislaie.Anume
activiti al caror nemenclator este stabilit de legislaie, Societatea este n drept s le
desfoare numai n baza licenei.
6. Societatea are dreptul sa deschid conturi bancare pe teritoriul Republicii Moldova i n
strainatate.

7. Societatea are sigiliu cu denumirea sa n limba de stat scris n ntregime i vu indicarea


sediului.Pe sigiliu poate fi de asemenia indicat denumirea societii ntr-o altlimba vorbit
pe teritoriul Republicii Moldova, n conformitate cu legislaia.
8.Societatea este n drept s aib tampile ci antet i blanchete cu denumirea sa, precum si
marc comercial (marc de serviciu) nregistrat i alte mijloace de identificare vizual a
societaii.
9. Societatea este n drept s infiineze filiale i reprezentane n Republica Moldova n
conformitate cu legea Republicii Moldova Cu privire la societile pe aciuni i alte acte
legislative, iar n strainatate - i n conformitate cu legislaia statului strin.
10. Societatea poate avea ntreprinderi afiliate i societi dependente n Republica Moldova
nfiinate n conformitate cu legea Republicii Moldova Cu privire la societaile pe aciuni, i
alte acte legislative, iar n strintate - n conformitate cu legislaia statului strin, daca
acordul internaional la care Republica Moldova este parte nu prevede astfel.
Patrimoniul i rspunderea societii
Patrimoniul societii se constituie ca rezultat al plasrii aciunilor, al activitii sale
economico-financiare i n alte temeiuri prevzute de legislaie.
1.Societatea este n drept s acorde i s atrag mprumuturi n conformitate cu legea
Republicii Moldova Cu privire la societaile pe aciuni,legislaia n vigoare i cu prezentul
statut.
2. Societatea rspunde pentru obligaiile sale cu ntregul patrimoniu ce i aparine cu drept de
proprietate.
3. Societatea nu rspunde pentru obligaiile acionarilor si.
Scopul, genurile principale de activitate ale Societii
1.Scopul principal al Societii este obinerea venitului de pe urma activitii de
antreprenoriat.
2.Genurile principale de activitate:
- Producerea pinii, produselor de panificaie, patiserie, pastelor finoase.

- Fabricarea altor produse alimentare i materieiprime pentru ele.


- Activitatea extern
- Activitatea comercial (cu ridicata i amnuntul) i inermediar.
- Comerul cu produse alcoolice i tutun.
- Producerea i comercializarea apei minerale carbogazoase i a berii.
- Producerea, procurarea, pstrarea, prelucrarea i realizarea produciei din carne, peste,
legume, fructe.
- Prestarea serviciilor de transport, transportarea mrfii i a pasagerilor, reparaia
automobilelor.
-Arendarea i darea n arend, operaiuni cu avere i patrimoniu.
- Construirea repararea, exploatarea diferitor obiecte, producerea materialelor de consum.
3. Societatea va desfura anumite genuri de activitate care necesit autorirare pentru
funcionare.
Capitalul social, aciunile i obligaiile societii
Capitalul social al Societii
1.Capitalul social al societii constituie 8176926 lei, divizat n 2725642 aciuni ordinare
nominative cu valoarea nominal de 3 lei, de aceiai clas cu drept de vot.
2.Capitalul social al Societii determin valoarea minim a activelor nete a societii, care
asigur interesele patrimoniale ale creditorilor i acionarilor.
3.Capitalul social se constituie din valoarea aporturilor primite din contul achitrii
acionarilor i va fi egal cu suma valorii nominale (fixate) a aciunilor plasate.
4.Marimea capitalului social se indic n statut, bilan, registrul acionarilor.
Aporturi la capitalul social.

1.Aporturile la capital social al Societii se stabilesc de hotrrea privind emiterea


suplimentar de aciuni.
2.Aporturi la capitalul social pot fi:
a) mijloace bneti;
b) valori mobiliare pltite n ntregime;
c) alte bunuri, inclusiv drepturi patrimoniale sau alte drepturi care pot fi evaluate n bani.
3.Aporturi nebneti la capitalul social pot fi transmise Societii cu drept de proprietate sau
cu drept de folosin.
Procedura de modificare a capitalului social
1.Capitalul social al Societii poate fi modificat prin hotrrea adunrii generale a acionarilor
Societii n corespundere cu legislaia cu privire la valorile mobiliare, cu legislaia n vigoare
i prezentul statut.
2.Hotrrea de modificare a capitalului social al Societii se ia de ctre adunarea general iar
n cazul majorrii capitalului, consiliul societii are dreptul s ia decizii privind marirea
capitalului social cu cel mult 50% din valoarea acestuia la data ultimii adunari generale a
acionarilor.Hotrrea de modificare a capitalului social al societii intr n vigoare din ziua
nregistrrii modificrilor respective refectate n prezentul statut de ctre Camera nregistrrii
de Stat pe ling Ministerul Dezvoltrii Informaionale ai Republicii Moldova.
3.Capitalul social al Societii poate fi mrit prin:
- mrirea valorii nominale a aciunilor plasate;
- plasarea de aciuni ala emisiunii suplimentare n limitele claselor i numrului de aciuni
autorizate spre plasare.
4.Surse ale mririi capitalului social pot fi:
-capitalul propriu al Societii n limita prii ce depete capitalul ei social i cel de
rezerv;
- aporturile primite de la achizitorii de aciuni.

5. Mrirea valorii nominale a aciunilor plasate se efectuiaz n proporie egal pentru toate
aciunile Societii.
6.Capitalul social al societii poate fi redus prin:
-reducerea valorii nominale a aciunilor plasate;
- anularea aciunilor de tezaur.
7.Hotrrea cu privire la reducerea capitalului social va fi publicat de societate n termen de
15 zile de la data lurii ei de ctre adunarea general a acionarilor n ziarul Capital
Marchet.
8. n cazul n care cerinele creditorilor lipsesc sau au fost satisfcute, hotrrea privind
reducerea capitalului social ntr n vigoare dupa expirarea a 2 luni de la data publicrii.
9. Daca adunarea general a acionarilor a luat hotrrea de a plati acionarilor o parte din
activele nete ale societii din motivul reducerii capitalului ei social, aceast plat se
efectuiaz numai dupa nregistrarea modificrilor resective n prezentul statut.
Clasele i numrul aciunilor autorizate spre plasare i plasate
Societatea are autorizaie spre plasare 3 500 000 aciuni ordinare nominative cu valoarea
nominal de 3 lei fiecare de aceiai clas cu drept de vot, drept de a primi divident i o parte
de avere la lichidarea societii n form nematerializat.
Modul de emitere a aciunilor autorizate spre plasare
1.Societatea este obligat n termen de 15 zile de la achitarea n volum deplin a tuturor
aciunilor plasate la infiinarea ei s le nregistreze la Comisia naional a valorilor
mobiliare.
2.Societatea n termen de 15 zile de la data nregistrrii de stat a aciunilor plasate la
infiinarea societii, este obligat s asigure ntocmirea registrului acionarilor.
Lichidarea societii
1. Societatea poate fi lichidat n temeiul insolvabilitii sau ncetrii procesului de
insolvabilitate n legtur cu insuficiena masei debitoare.

2.Lichidarea societii se efectuiaz de o comisie de lichidare,la care trec toate mputernicirile


de conducere a activitii curente a Societii.
3.Comisia de lichidare, dupa achitarea cu creditorii Societii, ntocmete bilanul de lichidare
care se aprob de adunarea general a acionarilor.
4.La lichidare, bunurile Societii care au rmas dup decontarile cu creditorii se repartizeaz
de ctre comisia de lichidare, n ordinea stabilit de legea Republicii Moldova Cu privire la
societile pe aciuni.

2. Coninutul activitii, sortimentul produciei fabricate


S.A Cahulpan este o unul dintre marii producatori de piine i produse de panificaie,
fiind lider pe pia din regiunea de sud a Republicii Moldova.
n prezent capacitatea de producere la secia de baz e de circa 60 tone de pine i
produse de panificaie pe zi.Sortimentul de produse atingnd numarul de circa 300 tipuri de
produse.Pe ling produsele de panificaie ntreprinderea dispune de o linie de imbuteliere a
apei minerale i carbogazoase. De asemenia ntreprinderea a plasat pe pia un nou produs ,
berea blonda nepasteurizat Dion fabricat dup tehnologia ceh.
ntreprinderea S.A. CAHULPAN are urmtoarele genuri de activitate:

Producerea pinii, produselor de panificaie, patiserie, pastelor finoas


Fabricarea altor produse alimentare i materiei prime pentru ele;
Activitatea extern;
Activitatea comercial (cu ridicata i amnuntul) i intermediar;
Comerul cu produse alcoolice i tutun;
Producerea i comercializarea apei minerale carbogazoase i berii;
Prestarea serviciilor de transport, transportarea mrfii i a pasagerilor, reparaia

automobilelor;
Arendarea i darea n arend, operaiuni cu avere i patrimoniu;

Constituirea, repararea, exploatarea diferitor obiecte, producerea materialelor de construcie


Sortimentul de produse fabricat de S.A. Cahulpan cuprinde urmtoarele:
Pine:

pine de gru c.2, c.1, c.1 i secar;


pinea Cahuleanca;
pinea Cu lapte i tre;
pine Prut;
pine Basarabia;
pine Deosebit n forme;
pine Procorn;
Franzel de fin de gru c.1.;
Franzel Spicuor;
Franzel de Capital;
Colac mpletit;
Colac Gemna, etc;

Chifla:

Pufulei
Cu scorioar
Cu magiun
Stelua
Inelu
Niam-niam
Cornulee
Impletitur cu mac,etc;

Turt dulce:

Cahul;
Cu cacao;
Cu lapte;
Zmeur;
Amor;
Albina;
Cu prune;
Cu mac;
Cu caise;
Cu ment;
Fantezie;
Nufrul;
Lmie, etc;

Biscuii:

Poliusca;

De ovaz i fructe;
De ovaz;
De ovaz cu arahide;
De ovaz cu prune;
Cu ovaz i susan;
Lptior;
Livada cu aroma caise;
Livada cu aroma zmeur;
Livada cu aroma viin;
Nucuoare;
Cornulei cu magiun;
Bsmlua;
Mu-u-u;
Slivocini priz;
Scufia Roie;
Zarea;
Limpopo;
Romaca;
Cahulpan cu nuci i stafide;
Ajur;
La ceai, etc.;

Covrigei:

Pentru copii;
Cu vanilie;
Prichindel;
Micua cu mac;
De cozonac;
Suveicua;
Uscai cu vanilie;
Covrigei uscai Boiar, etc.;

Pesmei:

Pentru copii;
Cu mac;
Cu vanilie;
Cu stafide;
Picani BBG-Pizza-Becon;
Din pine;
Mcinai din pine;
Picani saleami, etc.;

Torturi:

Poveste;
Ciocolatino;
Cu miere;
Carmen;
De cas;
Abricotin;
Lily;
Iepuras;
De srbtoare;
Chiev;
Visul;
Visin;
Sudic;
Albina;
Felicitare;
Dragoste;
Copilrie;
Gingie;
Meleag cu coacz;
Meleag cu zmeur;
Ciorni prin;
Delicatese banana;
Capriciu;
Nunta;
Margaritar;
Barbi, etc.;

Rulade:

Orient;
Cu crem i magiun;
Cu magiun;
Cu halva;
Cu ciocolata;

Prjituri:

Albina;
Ciocolatino;
Ecler
Merenghi;

De capital;

Ap mineral i carbogazoas:

Limonad;
Buratino;
Crem-Soda;
Duchesse;
Coacz neagr;
Extra-Sitro;
Orange;
Tropic;
Merior;
Tonic;
Cola;
Lemon-lime;
Cvas;
Apa minerala;
Ananas, etc.;

Bere:

Dion;

3. Structura de producie a ntreprinderii


Structura de producie a unei ntreprinderi de producie se refer la numarul si componena
unitilor de producie, control i cercetare, marimea i amplasarea lor pe teritoriul
ntreprinderii, modul de organizare intern a acestora i legturile funcionale care se
stabilesc ntre ele n cadrul procesului de producie.
Structura de producie i concepie este format dintr-un numr stabilit de verigi
organizatorice de producie, acestea sunt:

secia de producie ;
laboratoare de control, cercetare;
sectoare de producie;
subdiviziunile funcionale ale ntreprinderii;
locul de munc - veriga de baz a structurii de producie

n cadrul intrepriderii S.A ,,Cahulpan locurile de munc sunt dotate cu utilaj i echipament
tehnic corespunztor stabilite efecturii unor aciuni n vederea obinerii pinii,produsele de
patiserie ,sau deservirii procesului de producie.
Posibiliti de perfecionare a structurii de producie
creterea ponderii subunitilor de producie organizate dupa princiupiul pe obiect n
totalul subunitilor de producie ale ntreprinderii;
adncirea specializrii subunitilor de producie i extindere a relaiilor de cooperare
dintre acestia;
cresterea ponderii volumului de producie pentru activitatea de baz a ntreprinderii
de ctre ntreprinderi specializate i reducerea activitii seciilor auxiliare i de
servire proprii;
asigurarea proporionalitii dintre capacitile de producie ale subunitile de
producie ale ntreprinderii;
sistematizarea ntreprinderii prin care se va realiza un flux tehnologic continuu, pe
traseele cele mai scurte.
Toate aceste msuri de perfecionare a structurii de producie intr-un mod pozitiv o serie
de indicatori ai ntreprinderii dintre care mai importani sunt:
volumul i costul aferent activitilor de transpor intern;
numrul felul, mrimea, locul de amplasare i costurile aferente depozitelor
ntreprinderii;
numrul de personal i fondul de salarii aferent aparatului administrativ;
durata ciclului de producie al produselor ntreprinderii, mrimea stocurilor de
producie neterminat i viteza de rotaie a mijloacelor circulante, etc.
Perfecionarea structurii de producie i concepie trebuie s in seama de mbuntirea
permanent a tuturor acestor indicatori pe tot parcusul funcionrii ei.
Valoarea fondurilor fixe

Aprecierea structurii mijloacelor fixe ale ntreprinderii pe categorii n dinamic (lei)


Indicatori
2011

Anii
2012

2013

lei

lei

lei

1. Mijloace fixe
total
dintre care:

42415381

100

42029134

100

41819952

100

1.1. Cldiri

13580866

32.02

13749721

32.71

13527379

32.35

1.2. Construcii
speciale

2012051

4.74

2027290

4.82

2027290

4.85

1.3. Maini,
utilaje i instalaii
de transmitere

23567126

55.56

23041277

54.82

23054437

55.13

1.4. Mijloace de
transport

3236062

7.63

3191570

7.60

3191570

7.62

1.5 Alte mijloace


fixe

19276

0.05

19276

0.05

19276

0.05

Tabel nr.1

Structura mijloacelor fixe

Sursa: Elaborat de autor n baza raportului financiar a SA Cahulpan pe anii 2011-2013

4 Programul de producie
Programa de producie determin volumul de producie necesar n perioada de plan
corespunztor dup nomenclatur, sortiment i calitate cerinelor planului de vnzri. Pentru
determinarea volumului de producie necesar se utilizeaz un ir de indicatori, printre care se
enumer:
1. Volumul produciei marf fabricat- exprim valoric rezultatele finale livrate sau destinate livrrii
ctre alte uniti, la export sau pe piaa intern. . n producia marf se includ:
- valoarea produciei finite destinate livrrii
VPF= Qi x Pi
- valoarea prelucrrii materiei prime i a materialelor primite de la clieni
- valoarea lucrrilor cu caracter industrial executate pentru diferii clieni din afar
- valoarea reparaiilor capitale terminate, executate pentru utilajele i mijloacele de transport proprii
- valoarea pieselor de schimb executate pentru ntreprindere
- produsele finite

Programa de producie determin volumul de producie fabricate perioada 2011 - 2013:


VPF= S Qi x Pi
VPF2013 = 55980 mii lei
VPF2012 = 55119 mii lei
VPF2011 = 54005 mii lei
5. Organizarea procesului de producie

ntreprinderile productive i realizeaza funciunea de productie prin desfsurarea n bune


conditii a procesului de productie.
Procesul de productie contribuie att la obtinerea diferitelor produse, lucrari si servicii, ct si
la crearea unui ansamblu de relatii de productie ntre persoane ce concura la realizarea
acestuia.
Conceptul de proces de productie poate fi definit prin totalitatea actiunilor constiente ale
angajatilor unei ntreprinderi, ndreptate cu ajutorul diferitelor masini, utilaje sau instalatii
asupra materiilor prime, materialelor sau a altor componente n scopul transformarii lor n
produse, lucrari sau servicii cu anumita valoare de piata.
n cadrul unui proces de productie componenta principala o constituie procesele de munca
iar n anumite ramuri industriale la acestea se adauga si anumite procese industriale. Tinnd
seama de aceste componente, conceptul de proces de productie mai poate fi definit prin
totalitatea proceselor de munca si a proceselor naturale ce concura la obtinerea produselor sau
la executia diferitelor lucrari sau servicii.
Procesul de productie poate fi definit prin trei componente:
- intrari
- iesiri
- realizarea procesului de productie.

Organizarea procesului de produciei se caracterizeaz prin:


- divizarea procesului tehnologic pe operatii egale sau multiple sub raportul volumului de
munca si precizarea celei mai rationale succesiuni a executarii lor,

- repartizarea excutarii unei operatii sau a unui grup restrns de operatii pe un anumit loc de
munca,
- amplasarea locurilor de munca n ordinea impusa de succesiunea executarii operatiilor
tehnologice,
- executarea n mod concomitent a operatiilor la toate locurile de munca n cadrul liniei de
productie n flux,
- deplasarea materialelor, a pieselor, semifabricatelor sau produselor de la un loc de munca la
altul prin mijloacele de transport adecvate,
- executarea n cadrul formei de organizare a productiei n flux a unui fel de produs sau piesa
sau a mai multor produse asemanatoare din punct de vedere constructiv, tehnologic si al
materiilor prime utilizate.

Principiile organizrii produciei la S.A. ,,Cahulpan,, sunt:


-Principiul proporionalitii-este asigurarea continuitii i ritmicitii n organizarea procesului de
producie.
-Principiul liniei drepte- presupune c n proiectarea desfurrii procesului tehnologic s se asigure
cel mai scurt drum n trecerea materiei prime de la o secie la alta, astfel asigurnduse caracterul
continuu al fluxului de materie prim.
-Principiul continuitii- const n asigurarea desfurrii procesului de producie fr ntreruperi.
-Principiul ritmicitii- presupune ca n uniti egale de timp s fie fabricate cantiti egale de
producie, n corespundere cu sarcinile de producie.
Deasemenea o deosebit importan la nterprinderea S.A. ,,Cahulpan,, o are i tipul de producie care
reprezint totalitatea factorilor cu caracter tehnic i organizatoric utilizat n procesul de organizare.
Descrierea procesului de fabricaie a sortimentului de baz pinea

N Denumirea
Procesului

Etapele procesului

Pregarire

Frmntare

Fermenta

a
Materiei
Prime

a
aluatului

rea

Materie
Prima

Aluat

Aluat

frmintat
Tierea,
Divizarea

P/f. cu

Msurarea
taierea

Verificare
a
p/f.

Finisar
ea
p/f

CoaceRea.

Ambalare

Etichetare

X
X

X
X

X
X

ntreruperi
6

Terminare

a p/f gata
7

pt coacere
Produs

copt
Produs

X
X

finisat
Tabel nr 2 Etapele procesului de productie
Sursa:Elaborat de autor n urma documentelor oferite de S.A. Cahulpan
Lichidarea locurilor nguste se poate realiza prin modernizarea utilajelor i redistribuirea
sarcinilor pe utilaje mai puin solicitate.Rezultate bune pot fi obinute i prin trecerea unor
muncitori mai ndeminatici , care lucreaz cu o productivitate mai mare, iar ca o ultima soluie
ar fi complectarea prin investiii a parcului de maini-utilaje cu unele de ultima generaie.

6. Procesele auxiliare i de deservire


n cadrul ntreprinderii S.A. Cahulpan seciile auxiliare asigur pregtirea, respectiv
servirea proceselor de baz; acestea includ : transportul materialelor i produselor n procesul
de productie, repararea i ntreinerea utilajelor tehnologice.
Organizarea interprinderii moderne necesit asigurarea consumului curent cu diferite feluri
de energie:energie electric,aerul comprimat .a.Pentru a satisface aceast cerin n cadrul

interprinderii se prevede un ansamblu de uniti de energie ce se unesc ntr-o gospodrie


energetic.
Organizarea optim a gospodriei energetice are o deosebit importan economic, deoarece
ntreprinderile de asa marimi ca Cahulpan sunt mari consumatoare de energie i preul mare din
acest sector impune ntreprinderile s raionalizeze consumul de energie.
n cadrul ntreprinderii S.A. ,,Cahulpan,, exist dou sisteme de ntreinere i reparare a fondurilor
fixe:
a) sistemul reparaiilor preventiv planificate- au un caracter profilactic, i se execut n mod
planificat, cu scopul de a prentmpina cresterea uzurii fizice.
b) sistemul reparaiilor accidentale- reparaiile se efectuiaz n momentul n care apar utilajele ies
din funciune n mod neprevzut.
La SA Cahulpan exist urmtoarele tipuri de transport:

Transport intern care asigura deplasara materiilor prime la locul de productie


Transport exterm se folosete pentru aducerea materialelor si produselor necesare ntreprinderii,

precum si expedierea productie spre comercializare


8. Dinamica capacitii de producie
Aprecierea micrii i strii funcionale a mijloacelor fixe la ntreprinderea
Anii

Indicatorii
1. Valoarea mijloacelor
fixe, lei
2. Volumul produciei
fabricate, lei
3. Randamentul
mijloacelor fixe, lei
(rd. 2/ rd. 1)
4. Capacitatea
mijloacelor fixe,
(bani) (rd.1/rd.2*100)

Abaterea
absolut (+\-)

Abaterea
absolut (+\-)

2011

2012

2013

2013 - 2012

2013 - 2011

42029134

41819952

41524002

-295950

-505132

156263467.5

195402366.9

198454698

+305233.11

+42191230.5

3.72

4.67

4.78

+0.11

+1.06

26.90

21.40

20.92

-0.48

-5.98

Tabel nr 3 Micarea mijloacelor fixe


Sursa:Elaborat de autor n urma datelor din raportul finaciar pe anii 2011-2013

7. Planificarea activitii ntreprinderii

Planificare este funcia de baz a managementului n cadrul ntreprinderei prin planificare


se nelege totalitatea activitilor ca : colectarea a datelor ; prelucrarea a datelor, luarea
deciziilor ce in de temeni de timp spaiu volum, programarea, organizarea, coordonarea.
A planifica la nivelul unei intreprinderi inseamna a concretiza in documente scrise
prevederile strategiei si politicii adoptate pentru o anumita perioada, sub forma de indicatori
cantitativi si calitativi, termenele la care acestea trebuie realizate, resursele care trebuie
alocate pt indeplinirea lor, sarcinile concrete care revin executantilor la diferite nivele de
conducere si pe compartimente functionale.
Planificarea n cadrul S.A. Cahulpan reprezinta o totalitate de strategii i decizii, luate de
ctre conducere pentru ndeplinirea planurilor propuse.Procesul de planificare prezint o
planificare strategic.
Planificarea strategic procesul de formulare a strategiilor ntreprinderii, identificarea
prioritilor, direciilor i dezvoltarea planului de realizri si indeplinirea sarcinilor fiecarei
secii, pentru atingerea nivelului dorit.
Strategiile elaborate n cadrul ntreprinderii S.A. Cahulpan se pune un mare accent pe
analiza mediului intern i extern.n procesul de analiz se identific posibilitatea ntreprinderii
de a face careva modernizri, se identific punctele tari i slabe ale firmei, n ce masur
ntreprinderea depinde de furnizorii de materii prime (n cazul ntreruperii de colaboari cu
furnizorii , gasirea cailor alternative).Identificarea avantajelor

fa de concureni, ct si

avantajele concurenilor fa de intreprindere, totodata identificate punctele trari i slabe


cautarea celor mai optime soluii de nlaturare sau mbunire a acestora.
Sarcina principal a managerului ntreprinderii este urmrirea i studierea oricrei schimbri
ce are loc n mediu extern sau intern i identificarea concurenilor, avantajelor n vedera
realizrii obiectivelor propuse.
Planificarea curenta precizeaza pentru perioade de un an sau mai mici prevederile care
rezulta din planificarea de perspectiva a intreprinderii. Prin planurile care se elaboreaza pe
aceasta baz se concretizeaza i se imbunatesc indicatorii stabiliti prin planurile de
perspectiv , folosind ct mai eficient oportunitatea care a aparut in perioada de indeplinire a
acestora.

Se poate spune ca conducerea ntreprinderii S.A. Cahulpan n permanen modific,


renprospteaz planurile

de aciuni i de matketing n dependen de schimbrile care

intervin pe parcursul defurrii activitii.


Schema planificarilor pe 2013 este prezentat mai jos.

Creterea cererii pe bunuri i


servicii

ntroducerea de
reduceri la
anumite
produse

ntroducere
a de
inovaii

Deschiderea
a nc doua
magazine

Implementarea
activitilor de
marketing

Achiziionarea
de utilaj i
echipament
nou

Efectuaria de
expoziii
specializate

Intensificar
ea
Cazan pt ap
cazan pt
aburi

reclamei,
publicitii

maina de
formare a
turtelor dulci
cu

Schema nr 1 Planificare n cadrul ntreprinderii


Sursa:Elaborat de ctre autor n baza documentaiei oferit de administraia S.A. Cahulpan.

8. Structura organizatoric a ntreprinderii

Organizarea i funcionarea ntreprinderii este orientat catre realizarea obiectivelor sale,


fiecare componenta organizatorica trebuind s contribuie la realizarea unor obiective derivate
din finalitile generale ale intreprinderii.
Structura organizatoric reprezint:
ansamblul persoanelor, al subdiviziunilor organizatorice
i al relaiilor dintre acestea
astfel constituite nct s asigure premisele organizatorice adecvate realizrii
obiectivelor prestabilite.

poate fi considerata drept scheletul ntreprinderii sau anatomia ntreprinderii


Este format din doua pri distincte:
a) structura de conducere sau funcional;
b) structura de producie sau operaional.
Structura de conducere (funcional) reprezint ansamblul membrilor de conducere i
al compartimentelor (tehnice, economice i administrative), modul de constituire i grupare al
acestora, precum i relaiile dintre ele, necesare desfurrii corespunztoare a procesului
managerial i de execuie.
Structura de producie (operaional) reprezint ansamblul unitilor de producie,
control i cercetare (secii, ateliere, formaii de lucru, locuri de munc), mrimea i
amplasarea lor pe teritoriul ntreprinderii i legturile ce se stabilesc ntre ele.
Organigrama S.A. Cahulpan este alctuit din posturile de conducere sau
compartimentele unitii sugerate i de mici dreptunghiuri i linii ce indic legturile
organizatorice ntre componentele structurii organizatorice.
Legturile organizatorice n cadrul societii sunt de tipul raporturilor directe
individuale de subordonare i a raporturilor directe de grup dintre manager i subordonai.
Organele de conducere de baz ale S.A. CahulPan sunt:
Adunarea General a Acionarilor;
Consiliul Societii;
Organul Executiv - Directorul;

Comisia de cenzori;
Date cu privire la responsabilitile i mputernicirile fiecrui din aceste nivele de
conducere sunt stipulate n statutul societii.
Structura operaional format din apte departamente:
1. Contabil ef secia contabilitate;
2. Agent de aprovizionare secia aprovizionare;
3. Inginer ef seciie de producere;
4. Laborator - microbiolog si tehnologii din seciile de producere
5. Secia de planificare
6. Secia de comercializare
Structura societii este funcional, alctuit n dependen de procesul tehnologic i
departamentele necesare pentru desfurarea corespunztoare a activitii ei.
Metoda de dirijare folosit n conducerea ntreprinderii este cea democratic, care mbin n
sine elemente din cea liber, responsabilitatea social a ntreprinderii se manifest prin
distribuirea numai a produselor de calitate superioar autentificate calitativ.
n urma analizelei fielor de post din cadrul ntreprinderii SA Cahulpan observm care
este pregatirea necesar pentru a putea candida la postul dat, ct i care sunt drepturile i
obligaiile ocupnd postul de: manager i agent de vnzri.
Managerul se subordoneaz directorului ntreprinderii i managerului top, trebuie s
menina relaii funcionale cu directorii de departamente, secii (aproba proceduri de
organizare si derulare a principalelor procese la nivel de firma: contractare, vanzari,
aprovizionare, etc);
Pregtirea necesar pentru acest post este s dein studii superioare de profil economic;
- cursuri speciale: marketing, vanzari, management organizational, management financiar.
- oprerare PC office, power point,
- cunoaterea unei limbi strine
- experien de lucru n domeniu minim 2 ani
- cunoaterea codurilor i regulamentelor de desfurare a comerului,etc.
Responsabiliti i sarcini:
Stabileste obiectivele generale ale firmei in concordanta cu strategia elaborata de consiliul
de administratie:
- Stabileste anual, impreuna cu directorii de departamente, obiectivele generale de dezvoltare;

- Comunica fiecarui director obiectivele generale si specifice previzionate pentru fiecare


departament si urmareste ca acestea sa fie comunicate personalului din cadrul fiecarui
departamen.
- Monitorizeaza trimestrial/ semestrial/anual gradul de realizare a obiectivelor;
- Stabileste obiective personale (indicatori de performanta) si pentru topmanagement in stricta concordanta cu obiectivele firmei;epartament;

- Monitorizeaza piata si identifica tendintele de dezvoltare;


- Analizeaza oportunitatile/constrangerile de ordin legislativ, financiar, tehnologic si social din
mediul de afaceri al firmei;
- Identifica modalitati de dezvoltare a serviciilor oferite de firma in concordanta cu tendintele
pietei;
- Identifica si atrage resursele necesare pentru implementarea noilor idei de afaceri;
- Reprezinta firma in relatiile protocolare cu furnizorii, clientii si alte organizatii cu impact
real/potential asupra rezultatelor firmei:
- Asigura o buna imagine a firmei pe piata;
- Identificarea oportunitatilor de investitie si obtinere de profit;
- Participa la intalniri de afaceri cu furnizori, clienti, organisme financiare si institutii
guvernamentale din tara si din strainatate;
- Dezvolta relatii pozitive cu persoane-cheie in vederea intaririi pozitiei firmei;
-Asigura managementul firmei:
- Elaborarea proiectului de buget si a proiectului de achizitii tehnologice in vederea
satisfacerii dezideratelor de rentabilitate si competitivitate pe piata ale organizatiei;
-Gestionarea si gospodarirea patrimoniului organizatiei in interesul acesteia;
- Urmarirea indeplinirii conditiilor igienico-sanitare, de protectie a muncii, de prevenire si
stingere a incendiilor, prevazute de reglementarile si normele legislative in vigoare;
- Preocuparea pentru conservarea si dezvoltarea bazei materiale a organizatiei;
- Supervizarea aplicarii corecte a codului muncii si a reglementarilor legislative privind
operatiunile financiar-contabile (apelarea la serviciile de consultanta si consiliere ale
consultantului juridic si ale directorului economic);
- Efectuarea de investigatii periodice cu privire la calitatea muncii prestate in cadrul
organizatiei (avizarea evaluarilor individuale anuale);
- Controlul si supervizarea activitatii departamentelor de productie, de vanzari si marketing,
economic, tehnic, resurse umane;
- Urmarirea aplicarii acurate a deciziilor luate si evaluarea efectelor acesteia;

- Asumarea responsabilitatii pentru deciziile eronate sau nefondate, prin suportarea, dupa caz,
a unor penalitati banesti;
- Asigurarea implicarii in activitatea organizationala a propriei persoane, cat si a personalului
din subordine prin crearea unui cadru propice dezvoltarii personale si a unui climat stimulativ
al performantelor.
- Comunica managementului valorile si obiectivele strategice ale firmei;
- Stabileste obiectivele managerilor din subordine, termenele-limita si modalitatile de
masurare a gradului de realizare a obiectivelor;
-Aproba procedurile de interes general ale firmei (aprovizionare, vanzare, distributie,
financiare, resurse umane);
- Participa la elaborarea si implementarea sistemelor de raportare si a sistemului de calitate .
- Dezvolta mijloace de motivare a personalului din subordine;
- Asigura un climat de comunicare si incurajare a initiativei care sa contribuie la atingerea
obiectivelor stabilite;
- Identifica nevoile de recrutare si participa la selectia, integrarea si dezvoltarea
managementului firmei;
- Participa la programele de elaborare si actualizare a fiselor de post ale managerilor din
subordine;
- Evalueaza periodic activitatea managerilor din subordine;
- Negociaza si conciliaza situatiile conflictuale aparute in relatiile interpersonale;
- Aproba planificarea concediilor de odihna pentru angajatii din subordine;
- Asigura respectarea normelor interne de functionare de catre personalul din subordine;
- Stabileste masuri de eficientizare a activitatii personalului din subordine;
Drepturile:
Managerul are dreptul s:
- cunoasc toate deciziile conducerii privind activitatea sa.
-s aducla cunotint conducerii propuneri care ar duce la mai buna funcionare a
ntreprinderii.
-s semneze i s ntocmeasc acte ce ii stau n competen
-s cear ca societatea s ii respecte drepturile si indatoririle sale.

Conform datelor din fia de post a agentului de vnzari se subordoneaz directorului de


departament, menine relaii funcionale cu angajatii departamentelor marketing, distributie i
service, pentru armonizarea fluxului operaional.
Pentru a ocupa aceast funcie de agent de vnzari e nevoie de : studii superioare de
specialitate;
- experienta de minim 2 ani intr-un post similar din vanzari;
- capacitate foarte buna de comunicare i relaionare cu clientii, atenie distributiva, sim
pentru detaliul semnificativ, capacitate rapida de decizie;
- personalitate energica, gandire pozitiva, amabilitate si eficienta;
- fara obligatii personale majore (studii in desfasurare, probleme personale consumatoare
psihic, alte activitati profesionale paralele etc.);
- cunostinte avansate de limba engleza;
- cunostinte operare PC (Windows, Microsoft Word si Excel, Internet);
- permis de conducere categoria B.
Responsabiliti i sarcini:
-administrarea si dezvoltarea portofoliului de clienti si de furnizori autohtoni si straini;
- prezentarea, promovarea si vanzarea produselor in conformitate cu standardele si politicile
comerciale ale companiei;
- urmarirea realizarii planului de vanzari lunar, trimestrial, anual;
- participarea la negocieri, intocmirea contractelor, monitorizarea derularii si finalizarii
acestora.
Sarcini si indatoriri specifice:
- stabileste si participa la intalnirile cu clientii si/sau cu furnizorii;
- intocmeste documentatia premergatoare intalnirilor;
- redacteaza rapoartele si procesele-verbale dupa intalniri;
- intocmeste documentele comerciale;
- inregistreaza la zi miscarile de stocuri in fisele de magazie si le preda departamentului
contabilitate.
Responsabilitati ale postului:
- raspunde pentru calitatea aprovizionarii clientilor;
- raspunde de urmarirea incasarii sumelor datorate de catre clienti si de transmiterea
documentelor de vanzare;

- este responsabil de intocmirea documentelor de transport-marfa conform normativelor;


- raspunde pentru modul in care se elibereaza marfa (doar pe baza documentelor fiscale).
Autoritatea postului:
- participa activ la planificarea si implementarea strategiei de vanzari;
-asista directorul comercial la intalniri si negocieri;
-urmareste derularea si finalizarea contractelor.
9. Echipa managerial
Calitatea muncii de management i nivelul rezultatelor obinute de ctre o organizaie
depind de nivelul de pregtire, calitile i deprinderile managerilor, a persoanelor care
desfoar procese de management n respectiva organizaie.
Pe plan mondial exist cel puin dou accepiuni privitoare la noiunea de manager. Potrivit
uneia, n categoria mangerilor sunt inclui nu numai conductorii propriu-zii, ci ntregul
personal de specialitate, toi cei cu studii superioare, care funcioneaz n cadrul
compartimentelor funcionale. Potrivit unei alte accepiuni, n categoria managerilor ntr
numai persoanele ce conduc alte persoane,deci au subordonai.
Se consider c managerul este reprezentat de persoana care exercit funciile
managementului n virtutea obiectivelor, sarcinilor, competenelor i responsabilitilor
specifice funciei pe care o ocup.
Trsturile definitorii ale managerilor:
Dubla profesionalizare
Caracterul accentuat creator
n cadrul organizaiei funcioneaz mai multe categorii de manageri, care pot fi grupai
dup cel puin dou criterii: nivelul ierarhic la care se situeaz i sfera activitilor pentru care
sunt responsabili.
Dup nivelul ierarhic la care se situeaz postul pe care l ocup, managerii se mpart n trei
categorii:
Manageri de nivel inferior
Manageri de nivel mediu
Manageri de nivel superior
n cadrul ntreprinderii sunt pe poziia de manageri superiori : Managerul tehnic, managerul
comercial i managerul economic.
Echipa managerial este constituit din:

Manager general Cupita Ivan F.


Contabil ef Grne Gheorghe A.
Maistru principal Roman Vasile I.
Inginer ef Aricov Danil D.
ef de laborator Platon Valentina G.

n schema ce urmeaza vedem fiecare manager ce are n subordinea sa


DIRECTORUL GENERAL
Managerul general

Managerul
economic

-Serviciu
financiar
-Contabilitate
-Serviciu
analiz
economic

Managerul
tehnic

Managerul
comercial

-Laborator
-Atelierul
tehnologie
-Serviciu
proiectareurmrirea a
produciei

-Serviciu de
marketing
-Serviciu de
aprovizionare
-Serviciu de
desfacere

Schema nr 2 Structura, componenta echipei manageriale


Sursa:Elaborat de autor n baza documentelor oferite de S.A. Cahulpan
Etica manageriala este definita drept studiul modului in care deciziile afecteaza grupurile
sociale, domeniul in care se definesc drepturile, indatoririle si regulile ce trebuie sa le respecte
persoanele care decid , monitorizarea afacerilor in raport cu normele etice este obligatorie,
pentru ca managementul reprezinta o disciplina socio-umana, care doar prin scopurile
urmrite se inscrie in sfera stiintelor economice.
n cadrul ntreprinderii etica managerial are scopul de a soluiona problemele interne
genereaza atitudini manageriale care definesc natura relatiilor dintre firma si angajati, inclusiv

managerii; termenii de realizare a contractelor; obligatiile managerilor si a celorlalti angajati;


drepturile; conditiile de lucru, ordinele, comportamentul, elementele eticii.
Problemele personale privesc relatiile dintre persoane, in cadrul unei organizatii: care sunt
drepturile si obligatiile rezultate dintr-o structura ierarhica; cum se manifesta cinstea,
corectitudinea si onestitatea intr-un proces colectiv.
Principalii factori care determina nivelul si acuratetea eticii manageriale la ntreprindere
sunt: reglementarile legale, normele si regulamentele comunitatii locale, codurile etice
sectoriale, regulamentele firmei, caracteristicile individuale, starea firmei si presiunea sociala.
S.A. Cahulpan poate fi numit o ntreprindere etic deoarece prezinta urmtoarele
caracteristici:
1. Echilibru intre profit si etica
2. Valorile etice stau la baza comportamentului zilnic al actiunilor individuale
3. Sistem de sanctiuni care prevede penalizarea si corectarea actiunilor cu caracter neetic.
4. Prezinta un set de valori care presupune:
- tratarea celorlalti cu respect si cinste asa cum doresti si tu sa fii tratat
- fabricarea si comercializarea produselor astfel incat sa fii multumit daca le folosesti tu
- tratarea mediului inconjurator ca si cum ar fi proprietatea ta.
Etica insoteaste intregul proces de luare a deciziei in toate etapele sale. Relatia
fundamental asupra careia se concentreaza cea mai mare parte a problematicii eticii in
afaceri este de fapt conflictul intre performantele economice ale organizatiei masurate in
venituri, costuri, profituri sau datorii si performantele sale sociale, mult mai dificil de apreciat,
reprezentate de obligatiile fata de angajati, clienti, creditori, furnizori, distribuitori sau
publicul larg. Accentul pus in ultimii ani pe etica in organizatie se datoreaza schimbariilor
rapide in domeniul fortei de munca, ca rezultat al aparitiei noilor tehnologii, internationalizarii
afacerilor, impactului diferitilor factori economico-sociali si politici atat asupra sectorului
privat cat si a celui public.
Obligatiile managerilor fata de angajati; raspunderea angajatilor fata de firma.

Tipuri de obligatii
Obligatii fata de actionari

Continut
gestiune corecta

loialitate
informare
transparenta
confidentialitate
Obligatii fata de angajati

remunerare echitabila
dezvoltare profesionala
respectul vietii personale
respectul dreptului de petitie
produse/servicii de nalt calitate

Obligatii fata de clienti

garantarea siguranei
informare

Obligatii fata de comunitate

protejarea mediului
contributie n solutionarea problemelor sociale
respectarea diversitatii culturale

Tabel nr 4 Obligatiile managerilor fata de angajati


Sursa:Elaborat de autor n baza Codului etic .

10. Procedee motivaionale aplicate


Rolul motivaiei nu este doar acela de a-i face pe oameni s munceasc, ci de a-i face s
munceasc bine, de a-i determina s-i utilizeze integral resursele fizice i intelectuale. Acolo
unde exist motivaie, exist productivitate i performan
Pentru exercitarea exemplar a atribuiilor, munca ndelungat i ireproabil i pentru alte
realizri n munc, administraia Societii aplic urmtoarele stimulri sub form de : salariul
de baz, mulumiri, prime acordate i benificiile.

Angajaii Cahulpan beneficiaz de premii lunare n dependen de rezultatele muncii,


premii de miestrie, premii anuale, cadouri de srbtorile de iarn, de ziua armatei naionale,
de ziua internaional a femeii, care sunt alocate din profitul nerepartizat al firmei.
Alte modaliti de motivare la ntreprinderea S.A.Cahulpan sunt concediile oferite pentru
evenimente familiar deosebite cum ar fi:
-

Castoria angajatului- 5 zile;

Naterea unui membru n familie 2 zile;

Decesul unei rude pn la gradul trei 3 zile.

Pentru nclcarea disciplinei de munc, executarea necorespunztoare a atribuiilor de


serviciu administraia aplic urmtoarele sanciuni disciplinare: advertismentul, mustrare,
mustrarea aspr, concedierea.
11. Procesul de control i dirijare a calitii
Prin functiile controlului se ntelege contributia acestuia la realizarea obiectivelor si
scopurilor manageriale. Functiile controlului au n vedere nu numai constatarea erorii n
activitatea ntreprinderii, ci i efectele pozitive generate de acesta, care se refera la corectarea
actiunii si orientarea sa judicioasa spre realizarea obiectivelor strategice si tactice.
Sarcina principal a controlului nu este de a corecta greelile dar de a le prentmpina. n
cadrul ntreprinderii S.A. CAHULPAN se ntlnesc urmatoarele tipuri de control:

Control tehnic care vizeaz verificarea utilizrii resurselor, a mijloacelor tehnice, a


tehnologiilor i a calitii lucrrilor efectuate.

Control economic care se refera la folosirea eficient a mijloacelor fixe i circulante


n procesul de productie.

Control financiar el este legat de cel economic i vizeaz gospodrirea raionala a


fondurilor materiale i bneti, prevenirea i depistarea abaterilor de la disciplina
finanaciar, pastrarea integritii patrimoniale.

De asemenea exist control i n cadrul procesului de producie n raport cu momentul


efecturii lui i anume:

Control preventiv - se asigur dac materia prim, materiale, resursele financiare se


afl n depozitele sau n cadrul ntreprinderii care urmeaz s fie folosit n procesul
de producie.

Controlul concomitent sau operativ - se axeaz pe operaiile n curs pentru a verifica


dac procesul de lucru se desfsoar corect conform planului.

Controlul final - este legat de aprecierea ndeplinirii de ctre organizaie a planurilor i


presupune analiza att a rezultatelor ct i a punctelor tari i slabe.

Rspunztor pentru controlul calitii produselor i experienelor efectuate este laboratorul de


control tehnico-economic i microbiologic. Laboratorul este o subdiviziune a fabricii care activeaz n
baza unui regulament aprobat de directorul general i e controlat de directorul de calitate. Cu scopul
obinerii informaiei despre calitatea produsului , se string toate informaiile, documentele i rezultatele
experienelor i foilor de degustare. Specialitii ndeplinesc darea de seam, care include:
-

Perioada drii de seam;

Denumirea i numrul de determinri;

Rezultatele analizelor.

Laboratorul are dreptul de efectuare a ncercrilor organoleptice, fizico-chimice, microbiologice i


se supune sistemului de standard din Republica Moldova. Care la rndul su respect normele de
certificare european i internaional.

12. Sistemul informaional


Un sistem informaional reprezint un ansamblu complex organizat de oameni, maini,
programe, procedeie i activiti practice , concretizate n compartimente cu legturi
informaionale alctuind cadrul organizatoric prin intermediul cruia se elaboreaz i se
folosesc informaiile. Altfel spus sistemul informaional constituie un angrenaj care procur
informaiile, le transform intr-o form susceptibil de a fi utilizate de fiecare de fiecare
treapt de conducere, transmite i prelucreaz deciziile, urmrete efectele aplicrii acestora,
att n timpul execuiei, ct i dup terminarea aciunii lor.

n cadrul ntreprinderii S.A. Cahulpan sistemul informaional este foarte bine pus la
punct, bazndu-se pe tehnic i sisteme IT moderne ce faciliteaz i ajuta ca sistemul
informaional s fie continuu, sa nu se inregistreze careva intreruperi, ca informaia sa ajunga
in timp real la destinatie.

13.Procesul decizional
Decizia n cadrul societii date reprezint momentul hotrtor cnd conducerea este chemat s
stabileasc scopul, obiectivele, care se urmresc, cnd scopul fixeaz mijloacele, cile i modalitile
de realizare a acestora.
Decizii operative sunt luate de ctre directorul ntreprinderii, sau n lipsa acestuia de ctre contabilul
ef i persoanele competente n acest domeniu, n unele cazuri pot fi luate decizii de grup.
n cadrul ntreprinderii S.A.Cahulpan adunarea pentru luarea deciziilor se ntruneste ori de cte
ori este nevoie.n dependen de problema aprut i importana deciziei, directorul se consult cu
persoane competente n problema n cauz.
n

cadrul

ntreprinderii

Cahulpan

procesul

de

luare

deciziilor

este

simplu.Adunrile de luare a deciziilor se ntrunesc ori de cite ori este nevoie n comformitate
cu problemele aparute i necesitatea rezolvrii lor.
Toate ntrebarile se rezolva la asa numita volantcare are loc n fiecare dimineata si
dureaza cel mult 10min, n cazul ca apar unele probleme mai inportante sau mai dificile se
hotaraste de a ntruni o adunare special la care se vor lua decizii cu scopul rezolvrii
problemei aprute.
La aceast adunare participa :directorul general, efii de secii, managerii,conatbilul ef.
Managerii suport o mulime de presiuni i nu pot fi singurii rspunztori pentru toate situaiileproblem. Majoritatea managerilor tiu cnd s i implice pe subordonai n luarea deciziilor, cnd s
delege i cnd s nu ia nici o atitudine. n dependen de dificultatea problemei cu care se confrunt
managerii ,ei decit daca pot delega anumite sarcinii subordonailor sau nu.
14. Resursele umane

In anul 2013 societatea avea angajati in numar de 257. Organizarea activitii muncii a
personalului Societii se stabilete n conformitate cu regulamentul intern al S.A.
CahulPan.
Asigurarea cu personal a unei organizaii, numit i angajare, cuprinde mai multe activiti
de baz, anume: planificarea resurselor umane, recrutarea i selecia personalului.
Procesul de recrutare n SA CahulPan cuprinde urmtoarele etepe:
Etapa 1 : Analiza canditaturii dac candidatura corespunde postului, se realizeaz
recrutarea pentru Grup: o s fie contactate pentru a participa i la urmatoarele etape de
selecie. O s primeasc un raspuns ntr-un termen stabilit de compania respectiv. Dac
candidatura nu corespunde pentru un post disponibil imediat, dar profilul dumnealui are
calitile de care firma are nevoie n acest an, atunci aceast candidatura va ramne activ pe
toat perioada anului.
Etapa 2 : Preselecia exerciii de simulare, ntlnire cu responsabilul de resurse
umane. n functie de post, candidatura o s treaca prin toate sau o parte din aceste etape de
selectie.
Etapa 3 : Selecia const ntr-o ntlnire a candidatului cu viitorul sau manager, n
funcie de post, acesta poate s aib ntlniri i cu ali responsabili.
Etapa 4 : Decizia finala este luat de manager analiznd i opiniile persoanelor care au
participat la procesul de recrutare. Acea persoan, ce a fost angajat la ntreprinderea dat este
angajat n baza contractului individual de munc i cererii de angajare la lucru, n care se
stabilete funcia i secia n care dorete s fie angajat, data i semntura , apoi ndeplinete
fia de personal care este un formular interdepartamental tipizat aprobat de DS al R.M.
Dup completarea tuturor documentelor, se ncheie contractul individual de munc.
Acest contract i produce efectele din ziua semnrii i prevede toate drepturile i obligaiile
prilor prevzute de Codul muncii i de alte acte normative.

Aprecierea asigurrii ntreprinderii cu personal pe categorii n dinamic pe


perioada (persoane)
Abaterea
absolut (+\-)
2013/2011

Anii

Categorii de personal
1. Numrul salariailor-total
1.1 personal din activitatea de baza, din
care
1.1.1. muncitori
1.1.2. funcionari
1.2. personal din activitatea secundar

2011
283

2012
268

2013
257

-26

249

237

228

-21

208
41
34

196
41
31

187
41
29

-21
0
-5

Tabel nr 5 Asigurarea ntreprinderii cu personal


Sursa:Elaborat de autor n baza Rapotului Statistic M3
n baza tabelului de mai sus observam ca in ultimii trei ani 2011-2013 s-a produs o
reducere a personalului din toate categoriile, ceea ce rezulta ca intreprinderea este asigurata
cu resurse uman destule si eficiente pentru a-si defasura activitatea in parametri normali.

15. Aprovizionarea tehnico-material


Desfurarea continu a procesului de producie impune asigurarea ntreprinderii cu
resurse materiale n cantitile i ritmurile cerute de consumul productiv: materii prime,
materiale, utilaje, piese de schimb. Dezvoltarea sigur a unei astfel de ntreprindere cum este
S.A. Cahulpan presupune existena unui departament de aprovizionare sistematizat care pe
parcursul anilor de activitate a demonstrat eficiena. Departamentul de aprovizionare este
constituit din eful departamentului de aprovizionare n subordinea cruia este eful
depozitului central de materiale dup cum este reflectat n organigrama serviciului:
eful departamentului aprovizionare

eful depozitului central de materiale

Figura. Structura departamentului de aprovizionare

S.A. Cahulpan este o unitate cu ciclu tehnologic complet de la fabriarea produselor


i pn la vnzarea produciei finite de panificaie i bauturilor carbogazoase.
Dat fiind faptul, c n mod normal ntreprinderea nu lucreaz pe stoc, adic procesul
de producere are loc n baza comenzilor efectuate de ctre clieni. Planul de aprovizionare este
efectuat n baza cererilor de achiziii ntocmite de ctre managerii departamentului de
producie i altele. Pentru a nelege mai bine cum are loc procesul de aprovizionare i
mecanismul de ctre cine sunt luate deciziile.
Procedura aprovizionare
Etapele procesului
1. Analiza stocurilor i identificarea
necesitilor*

Responsabil

Rezultat

Manager Aprovizionare Raport de stoc


Manageri
Departamente

2. Completarea Cerere de achiziie


i depunerea ctre Serviciul
Aprovizionare
3. Analiza i nregistrarea Cerere de
achiziie

Manageri
Departamente

Cerere de achiziie

4. Cutarea furnizorilor poteniali,


evaluarea i selectarea lor.

Manager Aprovizionare Fia de evaluare,


Clasificatorul
Manageri
furnizorilor
Departamente

5. Elaborarea ordinului (contract) de


achiziie
6. Coordonarea ordinului (contract)
de achiziie

Manager Aprovizionare

7. Aprobarea ordinului (contract) de


achiziie
8. nregistrarea ordinului (contract)
de achiziie
9. Plasarea ordinului ctre furnizor

Director General

Manager Aprovizionare Registru Cereri de


achiziie

Director Comercial,
Jurist.

Ordin (contract) de
achiziie

Manager Aprovizionare Registru Contracte


Manager Aprovizionare

10. Supervizarea livrrilor, recepiei


i achitrilor

Manager Aprovizionare Materiale


recepionate la
depozit

11. Informarea Managerului


Departamentului

Manager Aprovizionare

Exist dou tipuri de aprovizionare cu materie i anume materie prim i auxiliar.


1.

Materia prim constituie: fina, zahr, sare, drojdie, unt, ou, mal,
hamei (tabelul de mai sus). Situaia agriculturii i anume a cerealelor din Republica
Moldova genereaz dificulti la achiziionarea materiei prime finoase de calitate. Pe
parcursul anului pentru asigurarea programului de activitate cu materie prim finoas
ntreprinderea ncheie contracte de cumrare cu diferite mori din apropierea
ntreprinderii ce prelucreaz fin. Pe parcursul anului aceste organizaii sunt creditate
de ctre ntreprindere n schimb se percepe producia lor finit, fiind ulterior testat n
laboratoarele societii.

Lista furnizorilor i a materialelor de baz


Denumirea furnizorului
SRL Topal-Berechet

Fin

Denumirea materiei

I.S. Rezervcom

Fin

SA Aur Alb

Fin

SA Cereale-Cahul

Fin

SRL Bezman

Fin

SRL Cadic-Emal

Fin

SRL Mcintorul

Fin

SRL Saturn

Fin

SRL Agrimec

Fin secar

SA Sudzuker-Moldova

Zahr

SA Fabrica de Drijdii

Drojdii

SRL Compania Brutarilor

Drojdii, margarin

SRO SEKADO, Cehia

Malt

OAO , Ucraina

Malt

, Ucraina

Malt

Hamei

Dup cum observm din datele tabelului societatea achiziioneaz materialele de la mai
muli furnizori.Ceea ce nseamn c ntreprinderea nu se face dependent numai de un singur
furnizor care i-ar impune condiiile sale, ns n acelai timp achiziiile pe termen lung de la
acelai furnizor este o politic de baz care asigur o dezvoltare continu i de durat, astfel se
stabilesc ntre furnizori i ntreprindere relaii de colaborare ce vizeaz creterea produciei i
eficien economic pentru ambii parteneri.

2. Materia auxiliar constituie materia de finisare i ntreinere a


ntreprinderii. S.A. Cahulpan utilizeaz o gam variat de materie auxiliar, ct i diferii
furnizori:
Lista furnizorilor i a materialelor auxiliar
Denumirea furnizorului
SRL Olioterra
SRL AmirI.M.
SRL Iurici
SRL Bio Trading ICS
SRL Veslan-Auto
SRL Creativa
SRL Cariba Agro
SRL Cuptorul Fermecat
SRL Impuls-Zarm
SA Franzelua
SA Fabrica de brnzeturi
SA JLC
SA Leggorn
SA EV-Cuslari
SRL Pacoplast-service
SRL Atgaia-SU
SRL Granpac
SRL HORN
SRL Crall
SRL Marc Media
SRL Comecoteh
SA Mitra-Grup

Denumirea materiei
Ulei
Ulei palmier
Ulei palmier
Stafide
Stafide, mac
Fric
Marargarin , lapte
Enzime, glazur
Arome
CO2
Lactate
Lactate
Ou
Ou
Pelicola
Cutii pentru biscuii
Cutii pentru torte
Cutii pentru turte dulci
Sticle
Etichete
Sacoe
Blanchete, facturi fiscale

Conform tabelului societatea are mai muli furnizori la materia auxiliar, chiar dac la
unele categorii deine contracte cu un singur furnizor aceasta o impune piaa , de exemplu
aromele de la firma Impuls-Zarm, este singura din ar.
Achiziia de materiale se fac n dependen de necesitile seciilor din cadrul ntreprinderii.
Dup cum am menionat mai sus: planurile de producere la S.A. Cahulpan se efectueaz n
baza comenzilor.
16.Productivitatea muncii

Nivelul de pregtire i modul de utilizare a lucrtorilor i a timpului de lucru se manifest


n mod nemijlocit n productivitatea muncii: Productivitatea muncii reprezint eficiena cu
care se cheltuiete munca vie i se exprim fie prin raportarea producie obinute la
cheltuielile de timp de munca efectuate pentru obinerea produciei, prin relaia fie prin
cheltuielile legate de consumul de munc pe unitate de produs.

Analiza general a productivitii muncii la SA Cahulpan


Indicatorii
1. Volumul produciei fabricate, mii lei
2. Numrul mediu scriptic al
salariailor, persoane
3. Numrul mediu scriptic al
muncitorilor, persoane
4. Ponderea muncitorilor n
numrul total al salariailor(rd.
3/rd. 2*100),%
5. Productivitatea medie anual a
unui salariat (rd. 1/rd. 2*1000), lei
6. Productivitatea medie anual a
unu muncitor (rd. 1/rd. 3*1000), lei

2011

2012

2013

Abaterea
absolut
2013/2011

54005

55119

55980

+1975

249

240

232

-17

216

202

192

-24

86.747

84.167

82.759

-3.988

21688.75

22966.25

24129.31

+2440.56

25002.31

27286.63

29156.25

+4153.94

Anii

Sursa: Elaborat de autor pe baza documentelor ale S.A. CahulPan.

n baza tabelului observm ca productivitatea muncii n anul 2013 o pedete pe cea


din anii precedenti, drept urmare putem afirma ca in pofida faptului ca numarul de angajai s-a
micorat pe parcursul anilor 2011-2013, productivitatea a crescut.

17. Pieele de desfacere, posibilitile de export a ntreprinderii

Desfacerea reprezint activitatea prin care se asigur vnzarea rezultatelor produciei.


Aciunea implic stabilirea cilor, formelor i modalitilor prin care urmeaz a fi vndute
produsele fabricate, ca i a pieelor care pot constitui sfera de desfacere.
Prin desfacerea produselor (vnzarea lor) se ncheie practic circuitul economic al
ntreprinderii.
SA Cahulpan i realizeaz producia o parte din ia n propriile magazine, pentru c
dein 9 magazine de firm, ct si aprovizionarea celorlalte magazine care incheie contracte cu
ntreprinderea.
SA Cahulpan ocup circa 80% pe piaa din sudul Republicii Moldova, drept urmare este
lider pe piat.
Achiziionarea produselor Cahulpan se face prin comanda direct, prin telefon sau de
catre agentul de vnzari.Realizarea comenzii prin intermediul agentului de vnzri cea este
mai eficiet.
Agentul de vnzri are sarcina de a aproviziona circa 70 de magazine
active care vnd produsele Cahulpan, doar n orasul Cahul sunt aprovizionate cu produse
de panificatie 23 magazine. Schema de mai jos descrie procesul de realizare a comenzii.

ggggg
Comanda

Fixarea
comenzii

Distribuirea
comenzii

Produsele fabricate de SA Cahulpan se bucur de o mare popularitate nu doar pe piaa


locala dar i pe piaa extern.
SA Cahulpan ii exporta o buna parte din produsele de patisserie n Romnia, prin lanului
de magazine: Metro, Selgros, Bila, Auchan, Carrefour, Real, Cora .
La moment ntreprinderea colaboreaz i cu alti distribuitori din Romnia pentru extinderea
exportului de produse.

18. Analiza activitii financiare


Analiza financiara are ca obiect evaluarea politicii financiare a ntreprinderii intr-o perioada
trecuta si facilitarea luarii in cadrul acesteia a unor decizii viitoare.
Ea investigheaza doua domenii importante ca renatibilitatea i dinamica solvabilitii i
lichiditatea
Analiza atenta a contului de rezultate este indispensabila pentru efectuarea analizei
financiare.
Astfel, analiza financiara se sprijina pe documentele intreprinderii dar utilizeaza si alte surse
de informare.
Analiza solvabilitii i lichiditii ntreprinderii SA Cahulpan pe anii 2011, 2012, 2013 o
putem observa in tabelul de mai jos.

Analiza solvabilitii i lichiditii n dinamic pe anii


Indicatori
1
2
3
4
5
6
7
8

Total active, lei


Active curente, lei
Mijloace bneti, lei
Datorii pe termen scurt, lei
Datorii totale, lei
Solvabilitatea (rd.1/rd.5)
Lichiditatea general (rd.2/rd.4)
Lichiditatea absolut (rd.3/rd4)

2011

2012

2013

42351773
11864138
434163
9092726
15200195
2.79
1.30
0.05

40267989
12582352
527441
11337235
16046829
2.51
1.11
0.05

36913710
8694842
320628
10351610
13771848
2.68
0.84
0.03

Sursa: Elaborat de autor n baza rapoartelor financiare a SACahulpan pe anii 2011, 2012,
2013.
Rentabilitatea constituie o forma sintetica de exprimare a eficientei economice, care
reflecta capacitatea unei firme de a realiza profit.
n condiiile economiei de piaa, profitul constituie obiectivul de baza al oricarei
ntreprinderi. Cresterea acestuia si, implicit, a rentabilitatii constituie o necesitate obiectiva,
vitala pentru insasi existenta intreprinderii. Rentabilitatea apare, astfel, ca instrument hotarator
n mecanismul economiei de piaa, n orientarea produciei n raport cu cerintele
consumatorilor. Rentabilitatea presupune obtinerea unor venituri, in urma vanzarii si incasarii
productiei fabricate, mai mari decat cheltuielile efectuate cu realizarea acesteia.
n tabelul de mai jos este prezentat analiza rentabilitii a ntreprinderii SA Cahulpan
pentru perioada 2011-2013.

Analiza rentabilitii S.A. CahulPan pentru perioada anilor 2008-2012 (mii lei)
Indicatorii
1. Venitul din vnzri
2. Costul vnzrilor
3. Profitul brut (pierderea
global)
4. Cheltuielile perioadei de
gestiune
5. Profitul (pierderea) pn la
impozitare
6. Profitul net (pierderea net)
7. Valoarea medie a activelor
8. Valoarea medie a capitalului
propriu
9. Rentabilitatea venitului din
vnzri (rd.3/rd.1*100), %

2011

2012

2013

72179791
60935186

74084575
61864044

74654912
59960834

Abaterea
absolut (+/-)
2013/2012
+570337
-1903210

11344605

12220531

14694078

+2473547

12011552

10953771

12794805

+1841034

957093

525035

2348113

+1823078

948533
43012947.5

326270
41309881

1872691
38590849.5

+1546421
-2719031.5

27352807

25686369

23681511

-2004858

15.717

16.495

19.683

+3.188

Anii

10. Rentabiliatea activelor


(rd.5/rd.7*100), %
11. Rentabilitatea capitalului
propriu, calculat n baza
profitului net (rd.6/rd.8*100),
%

2.225

1.270

6.085

+4.815

3.468

1.270

7.908

+6.638

Elaborat n baza rapoartelor financiare anuale pe anii 2011, 2012, 2013 a SA Cahulpan
Analiznd tabelul de mai sus observm o majorare a indicatorilor de rentabilitate a venitului
din vnzari, a activelor i a capitalului propriu pe perioada anilor 2011,2012, 2013.
Conducatorul practicii
Practica am desfurato sub ndrumarea domnului Salpagarov Ruslan, absolvent al
Academiei de Studii Economice din Republica Moldova.
n cadrul ntreprinderii activeaz din anul 2006, din 2011 ocupa funcia de director
comercial.
Anterior a activat in cadrul companiei Puratos cit i ca contabil in Serviciu fiscal de stat.
Acumulind in total o experienta de lucru in domeniul vinzarilor de 20 ani.

Recomandari
1.Implementarea unor tehnologii cu reducerea consumului de energie.
2.mbuntirea calitii produciei.
3.Educarea lucrtorilor ntreprinderii n circuitul utilizrii raionale a resurselor materiale.
4.Reducerea consumului de materiale,materii prime,energiei,reducerea pierderilor n procesul
de producie i transportare, aprovizionarea la timp cu materii prime conform necesitilor
productive, utilizarea raional a mijloacelor fixe.
5.Reducerea cheltuielilor administrativ ce se poate nfptui prin reducerea unor cheltuieli
generale i administrative;
6.Implementarea unor strategii moderne de marketing, de promovare pe noi piete.
7.Atragerea investitorilor prin conditii favorabile pentru ambele parti pentru modernizarea
ntreprinderii.