Beneficios del tamarindo para la salud

humana

El tamarindo es una planta oriunda de las regiones africanas. Su nombre deriva del
trmino rabe tamar, que significa dtil seco. Su fruto es una vaina larga que
contiene una pulpa de color marrn de sabor agridulce. Se lo ha utilizado en muchos
pueblos para preparar salsas, postres y hasta bebidas.
Adems de sus usos culinarios, se le emplea para tratar diversas enfermedades. He aqu
los beneficios que reporta el tamarindo a la salud.

Propiedades del tamarindo

Vitaminas y minerales

La pulpa de tamarindo es rica en tiamina, vitamina crucial para el buen

funcionamiento de los nervios, los msculos y el sistema digestivo. Tambin contiene
vitamina C, por lo que es muy efectiva para prevenir y tratar el escorbuto.

Por otra parte, es una fuente de potasio, mineral necesario para la salud cardaca y del
tejido muscular; as como de hierro, que facilita el transporte de oxgeno en la sangre
para todo el cuerpo.

Laxante
La pulpa del tamarindo es un laxante natural, aunque los mecanismos de
funcionamiento an no se han explicado. Las personas con constipados deben consumir
de 5 a 10 g diarios. No se debe mezclar con otros laxantes ni calentar, pues pierde sus
propiedades.

Colesterol
Algunos estudios sugieren que las dietas ricas en tamarindo favorecen la regulacin del
colesterol en sangre, as como de los niveles de presin arterial.

Estmago
Las prcticas aryuvdicas recomiendan el tamarindo para aliviar malestares de
estmago, incrementar el apetito y reducir la flatulencia.

Articulaciones
La pulpa, las hojas y flores de tamarindo han probado ser muy efectivas para combatir
inflamaciones y dolores de las articulaciones. El alivio en estos casos es instantneo.

Salud visual
El jugo de tamarindo es un buen remedio para curar la conjuntivitis. Adems, con las
semillas de este fruto se preparan gotas que alivian la resequedad de los ojos.

Quemaduras
Sus hojas se emplean para tratar quemaduras. El remedio ms usado consiste en poner
estas hojas en un recipiente con tapa y luego en el fogn. Cuando se queman lo
suficiente, se reducen a un polvo que se cierne. Mezclado con aceite vegetal, se aplica
en las reas daadas. Tambin es til para curar heridas y para mejorar la salud de la
piel.

Fiebre
Se dice que la pulpa de tamarindo es excelente remedio para bajar la fiebre. Se debe
consumir 15 g para reducir la temperatura del cuerpo. Otro remedio consiste en hervir la
pulpa en litro de leche con azcar, algunos dtiles, cardamomo, clavo de olor y
alcanfor. La infusin resultante es eficaz para combatir estados febriles y el virus
causante.
Estos son algunos de los beneficios del tamarindo para la salud. En adelante, adems
de usarlo como fruta para preparar distintos platos, podrs contar con otra va natural
para tratar diversas dolencias y malestares.