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27 FVRIER 2015
CRALES
Cours du 24 fvrier
BLE TENDRE
RECOLTE 2014
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
Rouen
Fob
meunier
fvr.-avr.
177 178
Spcifications
chance
/t
Observations
Moselle
meunier
mars-juin
175 177
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir meunier
fvr.-juin
175 177
N C
Marne
mars-juin
174 176
N C
meunier
MAIS
RECOLTE 2014
Rendu
Spcifications
chance
/t
fvr.-mars
142,00 144,00 N
Spcifications
chance
/t
fvr.-juin
138,00 142,00 N
chance
/t
Eure/Eure-et-Loir
fvr.-avr.
132,00 134,00 N C
Marne/Ardennes
mars-juin
131,00 133,00 N C
Aube/Yonne
mars-juin
131,00 133,00 N C
Bordeaux
Fob
Rhin
Dpart
Spcifications
Spcifications
Observations
chance
/t
Observations
oct.-dc.
161,00
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
4 Balle rectangulaire (sous abri)
300-400 kg : ..............................60,00 /t
Nord-Est
4 Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ......................60,00-70,00 /t
MAIS
Les cours du mas se dprcient, pnaliss par le rebond du dollar
qui freine les exportations amricaines. La faiblesse des prix du
ptrole conforte cette tendance baissire. Les pluies survenues en
Argentine pendant le mois de janvier limitent le stress de la phase de
floraison laissant esprer une bonne production. En France, les prvisions de la production 2014, selon FranceAgriMer, sont rehausses
de 300 000 t, 17,7 Mt (semences incluses). La demande est forte
dans le secteur de la nutrition animale, portant le total anticip pour
la campagne 3,6 Mt, en raison dun diffrentiel de prix favorable
avec les autres crales. FranceAgriMer relve galement les perspectives dexportations sur le Nord et le Sud de lEurope.
SUCRE
OLO-PROTAGINEUX
24 fvrier
COLZA
RECOLTE 2014
Fob
Spcifications
Rouen
Fob
Spcifications
Moselle
chance
/t
Observations
fvr.-avr.
353,00 356,00 N
chance
/t
avr.-juin
355,00 358,00 N
PROTEAGINEUX
Les cours du pois fourrager sont inchangs, malgr une demande
existante. Des petits achats sont signaler dans lEst. En fveroles,
le march est calme. Les cours sont tirs vers le haut par la fermet
du bl tendre. Des transactions soprent en portuaire.
19 fvrier
Observations
POIS
COLZA
Les prix du colza se dprcient sur la semaine, plombs par la baisse du ptrole et des perspectives de production abondante en olagineux au niveau mondial. Le colza suit galement les cours des
huiles qui sont en recul. En France, le colza schange sur le rapproch et lloign.
RECOLTE 2013
Rendu
Spcifications
Rouen
Pois jaune
DU
chance
Observations
/t
inc.
LIN TEILL
EN
FRANCE
Rcolte 2014
228,3
(+6,4)
222,8
(+5,0)
mois de :
Dcembre 2014
Rcolte complte
(source Cipalin)
Mini : 182,5
Maxi : 277,0
Mini : 180,0
Maxi : 277,0
237,9
(-1,6)
214,8
(+1,2)
17/02/15
356,75
351,25
353,75
354,50
354,25
347,00
349,25
349,25
3114
54710
18 fvrier
TOURNESOL
Les cotations en tournesol sapprcient. Une fermet qui sexplique
principalement par la situation en Ukraine. Le conflit dans lEst de
lEurope est de nature soutenir les cours. Sur lintrieur, le march
est amorphe.
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : 190,00
Bl fourrager : 179,00
Orge (61-62 kg) : 177,00
SOJA
Les cours du soja se raffermissent sur la semaine, ports par une
demande internationale prononce. Plus de 500 000 t de soja dorigine amricaine ont t exportes la semaine dernire. La priode de
froid qui svit actuellement aux Etats-Unis accentue les besoins de
nourriture pour le btail, et en particulier en farine de soja. De plus,
le rapport de lUSDA a publi des estimations trs infrieures aux
attentes du march, concernant les semis, ce qui est de nature soutenir les prix. Dans lHexagone, lactivit est trs calme, en raison
dun manque doffre. Par ailleurs, la demande allemande est rduite.
MATIF BL MEUNIER
Rcolte 2013
Echance
Mai 15
Aot 15
Nov. 15
Fv. 16
Mai 16
Aot 16
Nov. 16
Fv. 17
Volume
PO
ORGE BRASSICOLE
En orge de brasserie, les cours sont globalement stables sur la rcolte actuelle mais plutt baissiers sur la nouvelle rcolte. Le march
est morose sur la rcolte 2014, avec peu doprateurs prsents.
Concernant la rcolte 2015, une petite activit a anim le march
pour une demande cible avant le retrait des acheteurs, qui a provoqu un tassement des cours.
19 fvrier
(Londres)
PRIX
ORGE FOURRAGERE
Les prix des orges de mouture saffaissent cette semaine limage du
march des crales. La priode des vacances scolaires nest pas
favorable lactivit commerciale. La demande lexport reste le
seul vritable dbouch lheure actuelle. A signaler la prsence de
lItalie en origine Sud-Est, pour de petits volumes.
PAILLES ET FOURRAGES
Observations
RECOLTE 2015
Bordeaux
20 fvrier
SONS ET ISSUES
/T
Sons fins - dpart rgion parisienne ..............TOURTEAUX
Soja Lorient ........................................................Tournesol Saint Nazaire ....................................Colza - Rouen ....................................................PULPES BETTERAVES
Aisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................Marne ............................................................150
LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne ................................................160
PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem................................-
Observations
MAIS
Rendu
BLE TENDRE
Les cours du bl baissent en raison dun rquilibrage des prix sur
la place de Chicago. Le dollar fort impacte ngativement la comptitivit du bl dorigine tatsunienne, et provoque, par ricochet, la
chute des cours sur Euronext. Cette tendance baissire est toutefois
ralentie par une demande internationale soutenue. LEgypte a relanc son appel doffres pour un bl, a priori, dorigine amricaine. Le
Maroc aurait rcemment command prs de 363 500 t. En France,
les volumes de bl sont encore trs importants, ce qui promet un
bilan de fin de campagne charg. La demande de lindustrie reste
limite, lattentisme des oprateurs est de mise. La priode de
vacances scolaires ne risque pas de dynamiser lactivit. Sur la
semaine du 10 au 16 fvrier, les conditions de cultures sont juges
bonnes trs bonnes dans 91% des cas selon FranceAgriMer.
ALIMENTATION ANIMALE
18/02/15 19/02/15
357,25
357,50
351,50
352,75
354,25
355,50
355,75
356,00
354,75
354,50
347,25
347,25
349,50
349,50
349,50
349,50
3954
4981,00
55534
57281
17/02/15
188,00
189,50
185,00
185,50
186,75
188,00
188,25
190,00
40323
290118
18/02/15 19/02/15
185,75
187,25
187,50
189,25
183,50
185,25
184,00
185,50
185,25
187,00
186,25
188,25
186,75
186,50
188,50
188,25
31889
36111
265475 266013
PAILLES ET FOURRAGES
Les cotations sont inchanges cette semaine en pailles et fourrages.
Lheure est aux ngociations entre acheteurs et vendeurs car loffre
est moins prsente et la demande saccentue. Les changes sont
actifs.
DESHYDRATES
Les cours des pulpes de betterave et de la luzerne dshydrates sont
reconduits, faute dlments nouveaux. Le march est trs calme. La
consommation nvolue que trs peu.
STPHANE LEITENBERGER
STPHANE LEITENBERGER
CHRISTIAN GLORIA
P. FORGET
27 FVRIER 2015
POMME DE TERRE
Loffre reste abondante, la stabilit des cours de la pomme de terre destine lindustrie a mme conduit un accroissement de loffre sans
pour autant provoquer de baisse de prix. Les exportations, relativement
dynamiques vers lEspagne font lobjet dune trs grande disparit de
prix suivant la qualit des produits ; les critres principaux tant la clart
de lpiderme aprs lavage et le calibre. Sur le march intrieur, peu de
changement, loffre en varit chair ferme est toujours aussi importante,
ce groupe de varit demeure proccupant pour la fin de campagne et
lencombrement possible lors de la mise en place de la nouvelle campagne
commerciale.
MIN DE RUNGIS
Moyen
Carottes cat 1 - sac 10 kg
0,45
Choux verts cat 1 - colis 6
7,50
Choux-fleur cat 1 - colis de 6
8,00
Champignons de Paris cat 1 - plateau
2,00
Epinards
2,80
Laitue - Batavia cat 1 - colis de 12
9,50
Navets
1,10
Pommes de terre bintje 40/70 non lave
0,18
Charlotte cat 1
0,45
Chrie cat. 1
0,60
Poireaux primeur cat 1
0,90
Radis - la botte
0,95
Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg
1,05
Endives Nord-Picardie colis de 5 kg
0,85
Pommes Granny Smith cat. 1 201-270g plateau 1 rg 1,15
Poires Confrence cat.1 70-75mm plateau 1 rg
1,25
Kiwi cat.1 95-105g plateau 1 rg
1,90
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
CAROTTE : EQUILIBRE
Bien qu'en lger recul avec les congs, les ventes sont actives (+23 % en
premire quinzaine de fvrier dans le Sud-Ouest), du fait des promotions,
de la bonne demande export et de la moindre pression belge. Les oprateurs se montrent sereins : la bonne tendance actuelle devrait perdurer
avec, notamment, le maintien d'une bonne demande export (en particulier
du Portugal) et d'une concurrence mesure.
CHOU-FLEUR : DEVELOPPEMENT
L'offre s'est lgrement toffe, avec le redoux (3 millions de ttes en
semaine 8). La demande intrieure s'est ralentie, avec les congs, mais
l'export a bien soutenu les ventes, limitant ainsi le recul des prix. Les
apports bretons vont progresser. Et face l'incertitude des dbouchs,
avec le dveloppement des offres britanniques et la concurrence italienne
et espagnole, le march pourrait se durcir.
MACHE : TASSEMENTS
Les cours de la mche se sont affichs stables lgrement baissiers ces
derniers jours, en barquette comme en plateau.
POIREAU : DURCISSEMENT
Le march s'est durci en cette priode de vacances scolaires. La moindre
demande -des grossistes et des collectivits notamment-, s'est traduite
par un repli sensible des cours. Les oprateurs se montrent peu optimistes
pour cette semaine, avec la poursuite des congs (notamment en rgion
parisienne) et la fin du mois... De nouvelles concessions de prix sont
probables.
RADIS : REPLI
La reprise des apports a entran un recul des prix.
SALADE : HAUSSE
Les cours sont rests haussiers, malgr le ralentissement de la demande
grossiste (avec les vacances). Un quilibre commercial favoris par la
moindre pression des offres, en toutes varits. La situation restera probablement inchange, avec une demande grossiste toujours en retrait,
mais compense par le faible niveau de disponibilits sur le march, et
des cours relativement stables.
J.-L.C
2,80
0,50
0,85
6,50
10,00
1,70
1,40
1,10
0,75
0,70
0,90
1,70
2,20
1,00
3,50
3,00
1,00
1,05
1,10
1,05
8,50
0,80
0,22
1,60
0,60
0,75
0,95
6,10
nov. 2015
10,00
avril 2016
13,90
2,60
0,46
0,78
6,00
9,00
1,60
1,35
0,95
0,70
0,65
0,82
1,60
2,10
0,92
3,40
2,90
0,90
1,00
1,05
0,98
8,00
0,75
0,21
1,50
0,55
0,70
0,90
Date
Cat.I colis 5 kg :
Le kg
Cat.I sachet 1 kg :
Le kg
Extra colis 5 kg :
Le kg
Extra plateau 1 rg :
Le kg
1,06
0,75
0,82
0,95
1,20
16/02
17/02
1,05
0,75
0,82
0,90
1,18
18/02
1,05
0,75
0,78
0,90
1,18
19/02
1,05
0,70
0,72
0,90
1,18
20/02
1,05
0,72
0,72
0,90
1,18
Moyenne
1,05
0,73
0,77
0,91
1,18
Haut
Moy.
Var.
50,00
70,00
60,00
50,00
60,00
55,00
50,00
90,00
65,00
50,00
90,00
60,00
60,00
100,00
80,00
300,00
400,00
360,00
300,00
360,00
330,00
100,00
130,00
120,00
100,00
120,00
110,00
110,00
150,00
130,00
110,00
140,00
120,00
55,00
60,00
58,00
50,00
50,00
50,00
60,00
60,00
60,00
50,00
60,00
55,00
75,00
VARIETES DE CONSERVATION
Expdition Bassin Nord cat. I
40-70 mm sac 5 kg la tonne
Expdition Bassin Nord lave cat. I
40-75 mm sac 10 kg la tonne
Expdition Bassin Nord lave cat. I
50-75 mm filet 5 kg la tonne
Expdition Bassin Nord lave cat. I
50-75 mm sac 10 kg la tonne
Expdition Bassin Nord non lave
cat. II 40-75 mm sac 10 kg la tonne
Expdition Bassin Nord non lave
cat. II 40-75 mm sac 25 kg la tonne
Expdition Bassin Nord non lave
cat. II 50-75 mm sac 10 kg la tonne
Expdition Bassin Nord non lave
cat. II 50-75 mm sac 25 kg la tonne
Expdition Bassin Nord non lave
cat. II 60-75 mm sac 25 kg la tonne
AGATA
Grossiste France lave cat. I
50-75 mm carton 12,5 kg le kg
Expdition France lave cat. I
50-75 mm filet 2,5 kg le kg
300,00
380,00
320,00
200,00
360,00
300,00
300,00
400,00
350,00
280,00
340,00
320,00
0,20
0,85
0,80
1,60
2,60
1,50
0,19
0,80
0,75
1,45
2,40
1,40
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
BINTJE
Bassin Nord non lave 360 g sous eau
+ 35mm Fritable : la tonne
20,00
25,00
25,00
-1,00
CHAIR NORMALE
div. var. cons. Bassin Nord non lave 360 g
sous eau industrie
Tout venant 35 mm et + Fritable :
la tonne
20,00
35,00
30,00
20 fvrier
S. LEITENBERGER
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.
Bas
CHARLOTTE
ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
23 fvrier
Cours hors taxe en euro
BINTJE
4,60
juin 2015
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
2,80
0,41
0,60
5,20
8,50
1,50
1,30
0,80
0,65
0,60
0,78
1,50
1,90
0,85
3,20
2,80
0,80
0,90
0,95
0,90
7,50
0,70
0,20
1,40
0,50
0,65
0,85
avril 2015
24 fvrier - Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
les prix sont en Euro/kg
(sauf indications contraires)
/ 100 kg
MIN DE LOMME
CONCOMBRE : FERMETE
La saison nantaise suit son cours. Celle du Centre-Est s'est mise en place,
mais l'offre est encore marginale (20 000 colis/semaine). L'offre nationale
va peu peu s'toffer, dans les jours venir, mais devrait continuer de
bnficier d'un trs bon contexte commercial, du fait de la faible prsence
espagnole.
VI
27 FVRIER 2015
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
et
Parth.
Mixte
BASSIN NORD-EST
BUFS
Lait
Viande
Mixte
Lait
GENISSES
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
et
Parth.
Charolaise
Limousine
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
Mixte
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
Viande
5,05 (-0,02)
5,05 (=)
3,93 (+0,03)
4,74 (-0,03)
4,83 (+0,02)
U+
U=
3,87 (=)
4,02 (-0,03)
4,03
4,04 (+0,06)
R+
3,83 (=)
3,91 (-0,01)
3,83 (+0,04)
4,17 (+0,02)
R=
3,72 (+0,02)
3,77 (-0,02)
3,84 (+0,08)
3,82 (+0,09)
3,92 (+0,05)
R-
3,61 (+0,06)
3,41 (-0,01)
3,28
3,72 (+0,04)
O+
3,37 (-0,01)
3,24 (-0,06)
3,27 (+0,01)
O=
3,20 (+0,06)
2,87 (+0,09)
O-
3,18 (+0,05)
2,77 (+0,05)
2,73 (+0,08)
P+
3,15 (+0,06)
2,76 (+0,05)
2,71 (+0,08)
P=
2,73 (+0,03)
2,66 (+0,08)
P-
U-
ARRAS 19 fvrier
Bufs E 5,10 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,70 (=) - Gnisses E 5,50 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches
E 5,40 (=) ; U 4,00 (=) ; R 3,55 (=) - Jeunes bovins E 4,65 (=) ; U 3,85 (+0,02) ; R 3,68
(+0,02)
SANCOINS 18 fvrier
Gnisses E - (-) ; U 4,15 (=) ; R 3,90 (=) - Vaches R 3,53 (=)
FORGES 19 fvrier
Bufs U 4,06 (=) ; R 3,71 (=) - Gnisses U 4,29 (=) ; R 3,68 (=) ; O 2,92 (+0,05) Vaches
U 4,06 (=) ; R 3,65 (=) - Jeunes bovins U 3,87 (=) ; R 3,67 (=)
LE CATEAU 24 fvrier
Vaches R 3,50 (=) ; O 3,05 (=) - Gnisses R 3,55 (=) - Bufs R 3,45 (=)
CHOLET 23 fvrier
Bufs U 4,20 (=) ; R 3,85 (=) - Gnisses U - (-) ; R - (-) - Vaches O 3,35 (+0,05) - Jeunes
bovins E 4,18 (=) ; U 3,82 (=) ; R 3,67 (=)
BROUTARDS
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
E3
3,10
2,98
2,84
2,85
2,85
U3
2,94
2,80
2,66
2,68
2,75
2,57
2,47
2,37
2,26
2,41
2,23
2,66
2,54
2,49
2,50
2,25
du 16 au 22 fvrier
R3
O3
2,70
2,48
2,54
2,29
2,30
2,12
2,12
2,26
1,85
2,38
2,31
2,26
2,20
2,10
FRANCEAGRIMER
du 16 au 22 fvrier
Moyenne nationale :
Mles type viande : 251 (+6) ; femelles type viande : 252 (+2).
Mles races laitires 40-45 kg : 42 (+11) ; de 45 50 kg : 88 (+10) ; de 50 60 kg : 115 (+10)
Femelles races laitires 40-45 kg : - ; de 45 50 kg : 20 (=) ; de 50 60 kg : 40 (=)
Mles
/Tte
Femelles
> 70 kg 60-70 kg
465
419
450
397
450
380
< 60 kg
314
315
290
suprieures
Charolais
Limousins
Blonds dAquitaine
Rouges de prs
suprieurs
517
505
515
< 60 kg
290
Croiss Viande
Montbliards
Normands
150
112
78
30
60
35
480
460
470
470
420
350
260
420
350
260
suprieurs 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg < 40 kg suprieures 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg < 40 kg
Croiss Mixte
Laitiers
Croiss Lait
542
135
suprieurs
441
456
115
322
88
226
42
> 60 kg 50-60 kg
376
261
< 50 kg
163
457
388
40
suprieures
389
270
20
187
PORCELETS
HEBDOMADAIRE
R 2,67-3,12 ;
R 2,74-2,97 ;
R 2,56-2,78 ;
R 2,50-2,68 ;
R 2,33-2,41.
FRANCEAGRI MER
BLANC
du 16 au 22 fvrier (/Kg/carcasse)
E
-
ROSE CLAIR
Nord
Sud
Cotation nationale -
E
-
ROSE
Semaine 08 du 16 au 20 fvrier
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
350
NC
650
30,23
-0,24
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
U
-
ROUGE
O
LE CATEAU EN CAMBRESIS
4,45 -
MARCH AU CADRAN
Le 24 fvrier
Effectif total : 22
March non reprsentatif, pas de cotations.
50 60 kg inc. ;
40 45 kg inc. ;
50 60 kg inc. ;
< 40 kg inc.
25 fvrier
VEAUX ENGRAISSEMENT
59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
Amens 156 Haut Lieu.
45 50 kg inc. ;
< 40 kg inc.
45 50 kg inc. ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................270-530
Gros veaux indemnes IBR ............................110-130
PORCS
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
/Kg/Carcasse
Classe E
du 13 au 19 fvrier
Classe S
1,23
1,28
1,28
1,31
1,38
1,36
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
MARCH
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
U 3,08-3,36
U 2,82-3,16
U 2,71-2,91
U 2,56-2,80
U 2,46-2,64
Femelles Standard
EE 3,26-3,37
EE 2,82-2,93
E-
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
MOYENNE
MOULIN-ENGILBERT
24 fvrier
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
M OYENNE
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 23 fvrier
Bufs R - (-) - Gnisses U 4,15 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches U 3,83 (=) ; R 3,51 (=) ; O 2,90 (=)
- Jeunes bovins U - (-)
Lait
Semaine n8 du 16 au 22 fvrier
VACHES
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
111
1,52
2,15
1,57
132
2,11
2,47
2,13
+0,03
117
84
2,05
1,78
3,06
2,69
2,79
1,88
+0,24
+0,01
DU PORC BRETON
22 - Plrin
Le 19 fvrier
Prsents : 52 081
Vendus au classement de 1,173 1,200
soit une cotation
base 56 TMP : ................1,190 (+0,050)
base 56 TMP + charte qualit T : 1,210
Moyenne mobile 12 mois : 1,298
469 coches vendues.
Moyenne dpart levage ..0,863 (+0,049)
Fourchette dpart levage 0,832 0,900
Moyenne transportes ......0,854 (+0,052)
Fourchette transportes....0,832 0,896
Le 23 fvrier
Prsents : 12 333
Vendus au classement de 1,182 1,200
Soit une cotation
base 56 TMP :..................1,191 (+0,001)
base 56 TMP + charte qualit T : 1,211
VII
27 FVRIER 2015
OVINS
MOYENNE
UFS
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
ZONE NORD
du 16 au 22 fvrier
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,18
Couvert
2,07
U
R
O
Cir
7,18
6,72
5,85
Couvert
6,98
6,62
6,05
Couvert
2,62
2,43
-
+ 30 kg
Parthenay
18 fvrier
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 30 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
16 19 kg
cirs - couvert
2,55
2,20
1,30
-0,20
-0,20
-0,10
Variation
6,95
-
-0,20
-
Variation
plus
de 30 kg
19 22 kg
cirs - couvert
RUNGIS
25 fvrier
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Couvert
6,94
6,42
5,97
19
22 kg
2,50
2,03
-
-0,20
-0,20
-
Variation
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
25 fvrier
Evolution
Prix /100 kg
90-92
37-39
31-33
73-75
ments de population qu un
regain de frquentation des points
de vente. De quoi inciter laval
se montrer plus prudents dans ses
achats en attendant de mieux
connatre ses besoins court
terme. A cela sajoutaient une activit export limite, faute de comptitivit de lorigine France, et un
manque dentrain de la demande
industrielle.
LAURE-ANNE LEFEBVRE (LES MARCHES)
=
=
=
=
Gras U.R.O
AGNEAUX
E
U
R
O
-38 kg
1,00
-
=
-
Variation
3,20
2,96
-
=
=
-
plus
de
60 kg
plus
de
44 kg
Variation
1,20
-
-0,15
-
Variation
2,84
-
+0,09
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
24 fvrier
Mini
4,50
Maxi
5,00
2,00
2,80
1,65
2,20
2,30
3,50
1,95
2,60
3,30
3,90
FRANCEAGRIMER
Du 16 au 22 fvrier
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,70 (=)
2,48 (=)
2,18 (=)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,31 (=)
1,87 (=)
1,55 (=)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
DE RUNGIS
DOUARIN
U
R
O
- 60 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
MIN
LE
18 fvrier
PASCAL
Sancoins
BERNARD GRIFFOUL