Guide Des Producteurs Bio Du Tarn

le GUIDE des
producteurs
BIO
du Tarn
irecte
d
e
t
n
e
v
en
dition
2015
dito
Signe officiel de qualit, lagriculture biologique constitue un mode

de production et de transformation qui vise la prservation de
lenvironnement, au bien-tre animal et au maintien des agriculteurs
dans les territoires.
Les informations contenues dans ce guide

sont publies sous la responsabilit
des producteurs, en particulier pour le
caractre biologique des produits quils
proposent la vente.
Document non exhaustif et labor
selon les donnes fournies
la date du 14 novembre 2014.
Napparaissent que les producteurs
ayant donn leur accord la Chambre
dagriculture du Tarn.
Dans la premire rgion franaise en surfaces agricoles biologiques, le Tarn, avec ses productions diversifies, dveloppe
sa filire bio et compte ce jour 350 exploitations biologiques dont la
majorit pratique la vente directe aux particuliers (vente la ferme,
sur les marchs, livraison domicile, paniers).
Ainsi, la valorisation de production de qualit et le dveloppement
des filires courtes de proximit sont retenus comme objectifs prioritaires dans le programme de dveloppement agricole et agro-alimentaire tarnais sign le 12 juillet 2013 par la Chambre dagriculture
et le Dpartement du Tarn, programme Cap AgriTarn 2013-2015.
Dans ce cadre, un soutien est apport aux projets qui permettent
aux agriculteurs de diversifier leurs dbouchs, de matriser les
prix et de favoriser un lien privilgi avec les consommateurs du
territoire tarnais.
Vous retrouverez dans cette quatrime dition, les producteurs bio
du Tarn selon leurs productions, la localisation de leur ferme et lieux
de vente ainsi que leur appartenance des marques favorisant les
liens avec le territoire. Vous pouvez galement le consulter sur nos
sites internet avec une carte interactive cre pour faciliter une
recherche en ligne.
Ce guide, labor en concertation, permettra ainsi de mieux faire
connatre la filire bio, les circuits courts et de proximit sur le
dpartement.
Une carte interactive est consultable en ligne sur http://guidebio.tarn.fr
Thierry CARCENAC
Snateur du Tarn
Prsident du Dpartement
Jean-Claude Huc
Prsident de la Chambre
dagriculture du Tarn
3
agriculture
LAGRICULTURE BIOLOGIQUE
un concept cologique
Lagriculture biologique est un mode de production agricole spcifique, correspondant

un ensemble de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et des quilibres naturels. Lagriculture biologique nest
pas une agriculture simplifie ou simpliste.
Au contraire, elle emploie des mthodes
souvent trs labores.
unE RGLEMENTATION
STRICTEMENT ENCADRE ET
CONTRLE
Lagriculture biologique figure aujourd'hui

parmi les cinq signes officiels didentification de la qualit et de lorigine (SIQO)
reconnus au niveau europen. Depuis 1981,
les pouvoirs publics franais reconnaissent
officiellement ce mode de production. Il faudra attendre 1991 pour que l'Europe mette en
place une rglementation spcifique.
Les rglements CE n834/2007 et CE
n889/2008 dfinissent les modalits dapplication de lAgriculture Biologique pour l'ensemble des productions et tous les types
d'activits (production, transformation, distribution, importation...). Pour des productions hors champs europen, telles que
l'levage de lapins, de poulettes ou d'escargots par exemple, la France a tabli des
cahiers des charges nationaux en l'attente
de rgles de production harmonises pour
ces produits.
Tout au long de leur engagement en agriculture biologique, les agriculteurs sont soumis
un ou deux contrles par an, effectus par
un des organismes certificateurs agrs par
les Pouvoirs publics (INAO1 en France) et
accrdits par le COFRAC. Ces organismes
4 rpondant des critres dindpendance,
dimpartialit et de comptence garantissent

le respect de la rglementation biologique
par tous les oprateurs de la filire et dans
tous les pays de lUnion Europenne.
des pratiques exigeantes

visant prserver
lenvironnement
Lagriculture biologique se distingue par son
mode de production fond notamment sur
la non utilisation de produits chimiques de
synthse, le refus des OGM3, le recyclage
des matires organiques, la rotation des
cultures, la lutte biologique et le bien-tre
des animaux par un accs des pturages
extrieurs.
Les agriculteurs biologiques veillent au
maintien de la fertilit des sols en utilisant
les rotations de cultures appropries, les
cultures dengrais verts, lpandage de matires organiques ou dapports complmentaires dengrais autoriss. Pour lutter contre
les parasites, les maladies ou les mauvaises
herbes, ils utilisent le dsherbage mcanique, la rotation des cultures, le recours
des espces ou varits adaptes ce mode
de production.
Les animaux sont nourris avec des aliments
biologiques, qui doivent tre produits, en
grande partie, sur lexploitation. En cas de
maladies, le recours aux mdicaments vtrinaires classiques est limit et lutilisation
des mdecines alternatives (homopathie,
phytothrapie) est privilgie.
une garantie officielle

pour le consommateur
Lorsqu'un producteur s'engage en agriculture biologique, la certification bio ne peut
tre obtenue quaprs une priode dite de
conversion de deux trois ans selon

les productions. Ds son engagement,
l'agriculteur applique la rglementation europenne en vigueur et est soumis aux contrles. Pour bnficier de la
labellisation AB, les produits alimentaires
doivent tre composs d'au moins 95%
dingrdients issus du mode de production
biologique.n
INAO: Institut National de lOrigine et de
la Qualit . Site : www.inao.gouv.fr
2
COFRAC: Comit Franais dAccrditation
3
OGM: Organisme Gntiquement Modifi
1
biologique
IDENTIFIABLE PAR 2 LOGOS
logo europen agriculture biologique
Le logo europen, devenu obligatoire le 1er juillet 2010 sur les tiquetages des
produits alimentaires premballs dans l'Union europenne, peut tre appliqu sur les produits qui :
contiennent 100% dingrdients issus du mode de production biologique ou dans le cas des
produits transforms, au moins 95% de produits agricoles biologiques,
sont conformes aux rgles du systme officiel de contrle et certification,
portent le nom du producteur, du prparateur ou du distributeur et le numro dagrment de
l'organisme decertification.
Les logos nationaux et privs peuvent tre utiliss en complment.
logo FRANAIS CERTIFI AB

La marque AB est proprit exclusive du ministre franais en charge de lagriculture qui en dfinit les rgles dusage. Si elle n'est plus obligatoire ce jour, elle reste
largement utilise sur les produits certifis : en effet, elle constitue pour les consommateurs un repre lors de l'achat de produits biologiques. Source: Agencebio
Mention Nature & Progrs, un autre cahier des charges

Association dpartementale et nationale militant depuis plus de 50 ans pour une
agriculture 100% bio.
Elle propose des actions collectives favorisant la biodiversit (semences paysannes, circuits courts, fermes taille humaine...) et attribue la mention Nature & Progrs
aux producteurs et/ou transformateurs, par un Systme Participatif de Garantie. L'association
contrle et garantit le respect des cahiers des charges et de sa Charte de manire transparente, intgrant les impacts cologiques et sociaux de la production.
Site : www.nptarn.org - Tl. : 05 63 57 60 00
Tous les agriculteurs de ce guide se sont engags respecter les rglements communautaires
CE n834/2007 et CE n889/2008 et les cahiers des charges franais relatifs l'agriculture biologique. Certains sont en phase de conversion, d'autres sont certifis en agriculture biologique
(sur toute ou partie de l'exploitation) et/ou sous mention Nature et Progrs.
5
COMMENT MANGER BIO ET LOCAL

DANS LE TARN ?
Les exploitations prsentes dans ce guide vous proposent des produits biologiques ou en
conversion. Certaines adhrent des rseaux afin de se dmarquer et d'afficher leur origine et/
ou leur qualit. Pour manger bio et local dans le Tarn, nous vous proposons ces quelques
pictogrammes visuels pour vous aider y voir plus clair.
Marchs des producteurs de pays

Composs uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, les Marchs des Producteurs de
Pays sont labelliss par les Chambres dagriculture. Le respect dune charte de bonnes pratiques
en font des marchs uniques : vente directe sans activit de revente.
Cet t, visitez les marchs festifs avec assiettes fermires Brens, Puylaurens, Carlus, Mazamet, Saint-Amans-Soult, Sax et bien d'autres encore. Retrouvez les dates de ces marchs et les
producteurs surle site : www.marches-producteurs.com/tarn
les produits
Bio
Huile, condiments
ANDIGNAC - SOETERS-BENDEL (1)

AUX BONS PLANTS / VINAIGRERIE DES 4
VOLEURS - COLLET (2)
BIGNOT Agns (3)
CAPRIOLI MOULIN DE LA PEPETTE - LE GOUET (4)
CAZOTTE Laurent - (7)
COUSTARRAL - PY (15)
DOMAINE DES CAILLOUTIS - FABRE / BASSEFABRE (23)
EARL LA FERME DES BOUVIERS - BARRIEU (37)
EARL ROQUES Jean-Franois (45)
FERME BOIS MOISSET - MAFFRE (51)
FERME DE LA BONDANCIE - SAMARRA (55)
GAEC PITCHOUN - GOMES / ANGLADE (80)
GFA DU PLO - POUYANNE / CHESNAIS (83)
JANGOPOM VERGER - JANSEN (89)
LE RUCHER DE FONS ROUGE - AMALRIC (122)
LES ESTRETS - AMALRIC / BENAZECH (129)
TEOTSKI Aubin (158)
Ail
Bienvenue la ferme
Bienvenue la Ferme est le premier rseau franais de vente directe et daccueil la ferme.
Fdr par les Chambres dagriculture, le rseau regroupe les producteurs engags dans une
dmarche qualit, garantie par des cahiers des charges spcifiques. Chaque producteur matrise
totalement son produit, de la production la transformation.
Retrouvez les quatre thmatiques du rseau : produits fermiers, restauration, sjours et loisirs sur
le site : www.bienvenue-a-la-ferme-tarn.com
Saveurs du Tarn
Saveurs du Tarn est un repre pour identifier les produits cultivs ou labors dans notre dpartement. Cest la marque des produits issus dentreprises locales, gnratrices dactivits et
demplois sur le territoire tarnais. Cest aussi une bannire regroupant les adhrents dAgropoint,
association cre linitiative du Dpartement, en partenariat avec la Chambre d'agriculture et
les autres chambres consulaires.
Site : www.saveursdutarn.fr
CARAYOL Jrme (5)

FERME DEN BOURREL - PRENAT (52)
FERME DE MALSIFREGUE - ASTRUC (59)
LA BALESTRIE HAUTE - GESLOT (97)
LA BARTHE BASSE - BARCO (98)
LE VERGER DE LA BORIE - ROY (125)
LES CINQ RIVIERES SCEA - COSTADAU (128)
LES JARDINS DU CHTEAU DE PADIS MERKUS / PIEL (131)
MAS BRUNET - KUNTZ (139)
Plantes aromatiques
et mdicinales
BIGNOT Agns (3)
COQBLIN-GOUNABOU Cline (12)
ELEMEN' TERRE - DUCLOS (48)
GAEC LES JARDINS DE LA CAPELLE (76)
JARDIN DU VIAUR - POULENARD (90)
LA SAFRANETTE - ASSI/GOULMOT (108)
LE CLOS DE LA GUIPAUDIE - RIPPOL / SOMMAGGIO (110)
LES FLEURS DU BIEN - KECK (130)
LES JARDINS DU GRAND BOSC - ROUVELLAT (132)
LES JARDINS DU TESCOU - CHICO (134)
TERRE DEPICE - BAUDUFFE (159)
TOUTISBIO - FRANCAZAL (160)
Plants marachers
et aromatiques
BIGNOT Agns (3)
CORNELLA Rose-Marie (13)
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES de GOUTTES (34)
FERME DES NEFLIERS - MANCHETT (61)
FLOPLANT BIO - GELIS (65)
GOUACHON Nathalie (85)
LE CLOS DE LA GUIPAUDIE - RIPPOL / SOMMAGGIO (110)
Fruits
CAPRIOLI MOULIN DE LA PEPETTE - LE GOUET (4)
CAZOTTES Laurent (7)
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES DE GOUTTES (34)
EARL LES DELICES DE GRESIGNE - VAUTE /
MARION (41)
EARL LES VERGERS DU BOSQUET - GARRIGUES (43)
FERME LA COMBE - AIT LARBI (62)
FONTABELLE - RICHAUD (66)
FUENTES Stphane (67)
GAEC DE FONCOUSSIERES - VERHOEF (69)
GAEC LA SIRGARIE - MARTY / KERUZEC (73)
LAUBARI - GRAHAM (92)
LE JARDIN DU RELAIS - BOULET (115)
LE POTAGER DARFONS - BINET (120)
LE VERGER DE LA BORIE - ROY (125)
LES PRODUITS BIO DU BARCARES - SENAUX
(136)
LOU CLAUS - PUECH (137)
SAVEURS DANTAN - ALVARADO / PINTE (144)
PATINIER Patrick (145)
PERRY Christian (150)
VACCARELLI Karine (161)
Aromatiques et fruits
transforms
BIGNOT Agns (3)
MARION (41)
GOURMANDISES PERMISES - ASSIE (86)
LOU CLAUS - PECH (137)
lgumes frais
Jus de Fruits
DOMAINE DE LA TRONQUE - LEDUC (18)
DOMAINE PHILEMON - VIEULES (27)
EARL DOMAINE DE CANTALAUZE - LAURENT (33)
MARION (41)
EARL LES VERGERS DU BOSQUET GARRIGUES (43)
LENCLOS DES BRAVES - LEBRUN (93)
PATOUREAU Axelle (146)
Miel et drivs
CHTEAU DE MAYRAGUES - GEDDES (8)
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES DE GOUTTES (34)
DOMAINE DE CANDALE - FABRGUE (50)
LHAPPY-CULTURE - MORAR (96)
LE RUCHER FLEURI - CASTELAIN (123)
RUCHER DES 4 CHEMINS - MIS-REMUAUX (154)

DURRIEU Bernard (30)
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES -DE
GOUTTES (34)
EIRL MAKHNO - DHOYE (46)
EIRL SAINTE-ROSE - SAINTE-ROSE (47)
EXPLOITATION INDIVIDUELLE LES LGUMES DE
GRATELOUP - CALMELS (49)
FERME DE FONDENISE - LE BOLLOCH / RIVE (53)
FERME DE LA SOLE - BURGUIERE (56)
GAEC DES MOURET - MOURET (72)
GAEC LES JARDINS DE LA VERE - HOUTHOFF /
SCHIPPER (77)
GAEC LOU PAS BIO - GIBERT (78)
GAEC MAUREL DE BALSSAILLAC - MAUREL (79)
GINESTET - FASTR (84)
JARDINS DE LA COUTARIE - LE TARNEC (91)
LESCALE - BONDIER (94)
LESSOR MARAICHER DE TARN & DADOU (95)
LA BORIE MAIGRE - COCA (99)
LA CAZELLE - FOURES (100)
LA FERME DE LA COMBE - AUDARD / RENAC (103)
LE CLOS DE LA GUIPAUDIE - RIPPOL /
SOMMAGGIO (110)
LE JARDIN D'ANDR - MORLAT (112)
LE JARDIN DES ONDINES - MIOT (114)
LE JARDIN DU RELAIS - BOULET (115)
LE MOULIN HAUT - GAUTRAND (116)
LE POTAGER DE SAINT MARTIN - CADAUX (121)
LES JARDINS DU CHTEAU DE PADIS - MERKUS
/ PIEL (131)
LES JARDINS DU MEYRE - SIRJEAN (133)
LES PRODUITS BIO DU BARCARES - SENAUX (136)
LOU CLAUS - PUECH (137)
MAJOLIS' FERME - MANDIRAC (138)
NOURIGAT Vronique et Denis (143)
SAVEURS DANTAN - ALVARADO /PINTE (144)
PAUPY Catherine (147)

SALONAS Gal (81)
SCEA DE LA PLANA - FERRET (155)
VACCARELLI Karine (161)
VIALELLES Franois (162)
Lgumes transforms
SCHIPPER (77)
LE JARDIN DE VERONIQUE - BORIES (113)
PERISELLO Christine (149)
Lgumes secs
CARAYOL Jrme (5)
COURREGES Hubert (14)
EARL HELIA - JOULIA (36)
EARL LES JARDINS DE ROQUEVIDAL - MAGNI (42)
FERME DE LIGOGNE - JOULIA (58)
FERME DE MALSIFFREGUE - ASTRUC (59)
FERME LE ROC - GARLAND (63)
SCHIPPER (77)
LA FERME DE LA FORT - NOYES / ROCACHE
(104)
LE PLO BELLEGARDE - PAULIN (119)
LES JARDINS DU GRAND BOSC - ROUVELLAT
(132)
MEDALLE Jean-Louis (141)
MOULIN DE SAINT-PIERRE - FABRE (142)
TARTELETTE VALETTE - VALETTE (157)
VIALELLES Franois (162)
Pain, ptisserie
Crales, farine
CARAYOL Jrme (5)
COUSTARRAL - PY (15)
EARL LE BOUSCAL - FABRE (40)
EARL LES JARDINS DE ROQUEVIDAL - MAGNI (42)
EARL ROQUES JEAN-FRANOIS (45)
EXPLOITATION INDIVIDUELLE LES LGUMES
DE GRATELOUP - CALMELS (49)
FERME LE ROC - GARLAND (63)
GAEC BOVINS PORCS - CASSAR (68)
GAEC LES JARDINS DE LA VRE - HOUTHOFF /
SCHIPPER (77)
GAEC LOU PAS BIO - GIBERT (78)
GAYRARD Daniel (82)
LA CAZELLE - FOURES (100)
PATINIER Patrick (145)
RIVES Franois (152)
TEOTSKI Aubin (158)
10

GAEC LES JARDINS DE LA VERE - HOUTHOFF
/SCHIPPER (77)
GAYRARD Daniel (82)
LE JARDIN DE VERONIQUE - BORIES (113)
LE PAIN DE CARLO - BAILEY (117)
PELOUX Florence (148)
PETITE TERRE - VAN DEN AKKER (151)
TEOTSKI Aubin (158)
Fourrages
CARAYOL Jrme (5)
EARL ROQUES JEAN-FRANOIS (45)
EXPLOITATION INDIVIDUELLE LES
LGUMES DE GRATELOUP - CALMELS (49)
FERME DE MERAULT - BRUNET-COUSINIE (60)
GAEC DE LA FERME DEN GOUT - HERVE (70)
LE BUGUET BAS - CAVAILLES (109)
LE RUCHER DE FONS ROUGE - AMALRIC
(122)
LES PRODUITS BIO DU BARCARES SENAUX (136)
MAS DE BIEGE - ARROYO (140)
PELOUX Florence (148)
SCEA DOMAINE DE CAMPAN - MOIREAUD
(156)
Viande de buf, veau

EARL DELPOUX FERME DARVIEU - DELPOUX (32)
EARL LA SALVANIE AGRICOLE - BRUNEL (38)
FERME DE GRANQUIE - FERNANDEZ (54)
FERME DE LARAMBERGUE - COUSINIE (57)
FILAQUIER Florent (64)
GAEC DE LA GRANGE BASSE - MAUREL /
RABAT (71)
GAEC DES MOURET - MOURET (72)
GAEC LA SIRGARIE - MARTY / KERUZEC (73)
GAEC MAUREL DE BALSSAILLAC MAUREL (79)
LA FERME DE COMBE NEGRE RECHTENSTEIN (102)
LA FERME DE PATRICK - CANCE (105)
LA FERME EN COULON - BOYER (106)
LE FOURCHAT - GUILLOT (111)
SCEA DOMAINE DE CAMPAN - MOIREAUD (156)
Viande dagneau
MARION (41)
FERME DE MERAULT - BRUNET-COUSINIE (60)
GOUT Philippe (87)
LA FERME DE LA COMBE - AUDARD / RENAC
(103)
LE PIGN - MARONESE (118)
Viande de porc
EARL DE MARMOULLIRES - VIALA (31)
GAEC LA TERRE DES COCHONS - RECOULES
(74)
LA FERME CADAPAU - CONSTANS (101)
Volailles, ufs
Fromage, produits laitiers

LA FERME DE LA COMBE - AUDARD / RENAC (103)
LA METAIRIE BASSE - GAY-VABRE/GAY (107)
LE VALLON DES LAURENSES - ROUCARIES (124)
ROBERT Pierre (153)

GAEC LA VIE BIO - ESCLAPEZ / BONNET (75)
LA FERME DE LA COMBE - AUDARD / RENAC
(103)
LA FERME DE LA FORT - NOYES-ROCACHE
(104)
LE PLO BELLEGARDE - PAULIN (119)
LES POULETS DE CELINE - SOLEILLE (135)
11
Vins, spiritueux
CAUSSE MARINES - LESCARRET / MAIGNIEN (6)
CHTEAU DE MAYRAGUES - GEDDES (8)
CHTEAU DE RHODES - LEPINE (9)
CHTEAU DE SAURS - BURRUS (10)
CHTEAU LES VIGNALS (11)
DISTILLERIE CASTAN - CASTAN (16)
DOMAINE DE BRIN - BONNET (17)
DOMAINE DE LABARTHE - EARL ALBERT
Jean & Fils (19)
DOMAINE DE LARROQUE- EARL V & P NOUVEL (20)
DOMAINE DE MATENS - PARNAUDEAU (21)
DOMAINE DE PIALENTOU - GERVAIS (22)
DOMAINE DES CAILLOUTIS - FABRE / BASSEFABRE (23)
DOMAINE DU BARRY - MAROULLE (24)
DOMAINE PEYRES ROSES - BONNAFONT-SERRE
(25)
DOMAINE PEYRES-COMBE - BRUREAU (26)
DOMAINE REN RIEUX TRICAT SERVICE PRODUCTION
GAILLAC - PAPAIX / KOENIG (28)
DOMAINE ROTIER - MARRE / ROTIER (29)
EARL DOMAINE DE CANTALAUZE LAURENT (33)
EARL GARLAND - GARLAND (35)
EARL LAYOLE - LAYOLE (39)
EARL LUCIEN SCHMITT - CHTEAU D'ARLUS SCHMITT (44)
ISSALY Michel (88)
LENCLOS DES BRAVES - LEBRUN (93)
LE VIEUX SAULE - HYVERNAT (126)
12
les producteurs
Bio
AIT LARBI Elisabeth
FERME LA COMBE
MASSAGUEL
62
ALBERT Thibault & Jean-Paul
DOMAINE DE LABARTHE - EARL

ALBERT JEAN & FILS
CASTANET
19
ALVARADO Laurent
SAVEURS D'ANTAN
CASTRES
144
AMALRIC Alain
LE RUCHER DE FONS ROUGE
PAULINET
122
AMALRIC Philippe
LES ESTRETS
ESPERAUSSES
129
ANGLADE Bruno
GAEC PITCHOUN
BEAUVAIS SUR TESCOU
80
ARROYO Thomas
MAS DE BIEGE
LE MARGNES
140
ASSI Boris
LA SAFRANETTE
RABASTENS
108
ASSIE Suzanne
GOURMANDISES PERMISES
BELLEGARDE
86
ASTRUC Jol
FERME DE MALSIFREGUE
ST GAUZENS
59
AUDARD Ccile
LA FERME DE LA COMBE
CRESPIN
103
BAILEY Carlo & Anglique
LE PAIN DE CARLO
VIEUX
117
BASSE-FABRE Patricia
DOMAINE DES CAILLOUTIS
ANDILLAC
23
BARCO Corrado
LA BARTHE BASSE
MOULAYRES
98
BARRIEU Bernard
EARL LA FERME DES BOUVIERS
PARISOT
37
BAUDUFFE Valrie
TERRE D'EPICE
LACROISILLE
159
BENAZECH Edwige
LES ESTRETS
ESPERAUSSES
129
BIGNOT Agns
BINET Laurent
Autres produits
CAZOTTES Laurent (7) - Huiles essentielles et
eaux florales
COQBLIN-GOUNABOU Cline (12) - Fleurs
FLOPLANT BIO - GELIS (65) - Fleurs
GAEC LES JARDINS DE LA CAPELLE (76) Fleurs
LE RUCHER FLEURI - CASTELAIN (123) Bougies
LES NES DAUTAN - RULENS (127) Cosmtique au lait d'nesse
PATOUREAU Axelle (146) - Laine de mouton
RIVES Franois (152) - Safran en pistil
TERRE DEPICE - BAUDUFFE (159) - Safran et
produits drivs.
TOUTISBIO - FRANCAZAL (160) - Plantes
ornementales
LE POTAGER D'ARFONS
VAOUR
ARFONS
120
BONDIER Sylvie
L'ESCALE
COUFFOULEUX
94
BONNAFONT SERRE Astrid
DOMAINE PEYRES ROSES
CAHUZAC SUR VERE
25
17
BONNET Damien
DOMAINE DE BRIN
CASTANET
BONNET Patrice
GAEC LA VIE BIO
ST URCISSE
75
BORIES Vronique
LE JARDIN DE VERONIQUE
CAMBOUNES
113
BOULET Nadge
LE JARDIN DU RELAIS
MONTANS
115
BOYER Jean-Pierre et Nelly
LA FERME EN COULON
FIAC
106
38
BRUNEL Nicolas
EARL LA SALVANIE AGRICOLE
MONTREDON LABESSONNIE
BRUNET-COUSINIE Christiane
FERME DE MERAULT
VERDALLE
60
BRUREAU Victor
DOMAINE PEYRES-COMBE
ANDILLAC
26
BURGUIERE Rmi
FERME DE LA SOLE
LASGRAISSES
56
BURRUS Marie-Paule
CHTEAU DE SAURS
LISLE SUR TARN
10
CADAUX Yohan
LE POTAGER DE SAINT MARTIN
RABASTENS
121
CALMELS Sbastien
EXPLOITATION INDIVIDUELLE
LES LGUMES DE GRATELOUP
ARIFAT
49
CANCE Patrick
LA FERME DE PATRICK
SAINT GREGOIRE
105
LAUTREC
CARAYOL Jrme
CASSAR Bruno
GAEC BOVINS PORCS
LOMBERS
68
CASTAN Sbastien
DISTILLERIE CASTAN
VILLENEUVE-SUR-VERE
16
13
CASTELAIN Fabienne
LE RUCHER FLEURI
CAVAILLES Thibault
LE BUGUET BAS
123
GEDDES Alain et Laurence
CHTEAU DE MAYRAGUES
CASTELNAU DE MONTMIRAL
DAMIATTE
109
GELIS Florence
FLOPLANT BIO
MONTGAILLARD
65
GERVAIS Agns
DOMAINE DE PIALENTOU
BRENS
22
VILLENEUVE/VERE
CAZOTTES Laurent
CHESNAIS Odile
GFA DU PLO
APPELLE
83
GESLOT Emmanuel et Stphanie
LA BALESTRIE HAUTE
CASTRES
97
CHICO Jrme
LES JARDINS DU TESCOU
ST URCISSE
134
GIBERT Pierre-Alain
GAEC LOU PAS BIO
MONTGAILLARD
78
COCA Jrmie
LA BORIE MAIGRE
99
GOMES Fabienne
GAEC PITCHOUN
BEAUVAIS SUR TESCOU
80
COLLET Laurence
AUX BONS PLANTS / VINAIGRERIE

DES 4 VOLEURS
ST JULIEN DU PUY
GOUACHON Nathalie
SENOUILLAC
85
CONSTANS Elisabeth
LA FERME CADAPAU
ST JEAN DE MARCEL
101
RABASTENS
108
COQBLIN-GOUNABOU Cline
ST BEAUZILLE
12
CORNELLA Rose-Marie
CASTRES
13
ALGANS
128
PAMPELONNE
14
COSTADAU Michel & Mickal
LES CINQ RIVIERES SCEA
COURREGES Hubert
COUSINIE Jean-Claude
FERME DE LARAMBERGUE
ANGLES
57
DE GOUTTES Bndicte
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES VITERBE
34
DELPOUX Gilbert et Nelly
EARL DELPOUX FERME D'ARVIEU
TANUS
32
DHOYE Grgory
EIRL MAKHNO
COUFFOULEUX
46
DUCLOS Mandy
ELEMEN' TERRE
SAUVETERRE
48
LISLE SUR TARN
30
DURRIEU Bernard
GOULMOT Carine
LA SAFRANETTE
PUYCALVEL
87
GRAHAM Matthew
L'AUBARI
CESTAYROLS
92
GUILLOT Matthieu
LE FOURCHAT
AIGUEFONDE
111
HERVE Florence & Jean-Luc
GAEC DE LA FERME D'EN GOUT
DOURGNE
70
HOUTHOFF Julia
GAEC LES JARDINS DE LA VERE
77
HYVERNAT Jrme
LE VIEUX SAULE
LOUBERS
126
GOUT Philippe
GAILLAC
88
JANSEN Adriaan & Irne
JANGOPOM VERGER
GAILLAC
89
JOULIA Boris
EARL HELIA
MASSAC-SERAN
36
ROQUEVIDAL
58
ISSALY Michel
JOULIA Christiane, Jean-Marie, David FERME DE LIGOGNE

KECK Lionel
LES FLEURS DU BIEN
TREVIEN
130
KERUZEC Jean-Baptiste
GAEC LA SIRGARIE
ST MARTIN LAGUEPIE
73
40
KOENIG Anne
DOMAINE REN RIEUX TRICAT

SERVICE PRODUCTION GAILLAC
GAILLAC
28
MAS BRUNET
CAHUZAC SUR VERE
139
ESCLAPEZ Jean-Yves & Norbert
GAEC LA VIE BIO
ST URCISSE
75
FABRE Bernard
ANDILLAC
23
DENAT
FABRE Claude, Bernadette, Sabrina EARL LE BOUSCAL

FABRE Marie-Franoise
MOULIN DE SAINT-PIERRE
VIVIERS LES LAVAUR
142
KUNTZ Rmy
FABRGUE Vincent
DOMAINE DE CANDALE
LISLE SUR TARN
50
LAURENT Guy, Brigitte, Pierre, Pauline EARL DOMAINE DE CANTALAUZE
CAHUZAC SUR VERE
33
FASTR Chantal
GINESTET
ALBI
84
LAYOLE Jean-Paul
EARL LAYOLE
VILLENEUVE SUR VERE
39
FERNANDEZ Nathalie
FERME DE GRANQUIE
54
LE BOLLOCH Mathieu
FERME DE FONDENISE
LISLE SUR TARN
53
FERRET Marc-Antoine
SCEA DE LA PLANA
GRAZAC
155
LE GOUET Pascal
CAPRIOLI MOULIN DE LA PEPETTE
CORDES SUR CIEL
BLAN
64
LE TARNEC Roland
JARDINS DE LA COUTARIE
VERDALLE
91
TEILLET
100
LEBRUN Nicolas
L'ENCLOS DES BRAVES
RABASTENS
93
MONTGAILLARD
160
LEDUC Claude & Chantal
DOMAINE DE LA TRONQUE
18
RABASTENS
67
LEPINE Eric
CHTEAU DE RHODES
GAILLAC
FILAQUIER Florent
FOURES Jrme
LA CAZELLE
FRANCAZAL Julien
TOUTISBIO
FUENTES Stphane
GARLAND Christian & Julia
EARL GARLAND
ALGANS
35
LESCARRET Patrice
CAUSSE MARINES
VIEUX
GARLAND Marc
FERME LE ROC
VILLENEUVE LES LAVAUR
63
MAFFRE Philippe
FERME BOIS MOISSET
MONTANS
51
GARRIGUES Thierry
EARL LES VERGERS DU BOSQUET
SENOUILLAC
43
MAGNI Jean-Pierre
EARL LES JARDINS DE ROQUEVIDAL ROQUEVIDAL
GAUTRAND Aim
LE MOULIN HAUT
CASTELNAU DE BRASSAC
116
MAIGNIEN Virginie
CAUSSE MARINES
VIEUX
GAY David, GAY-VABRE Delphine
LA METAIRE BASSE
ST AMANS SOULT
107
MANCHETT Richard
FERME DES NEFLIERS
ANDOUQUE
61
LABARTHE BLEYS
82
MANDIRAC Cristelle
MAJOLIS' FERME
LE RIOLS
138
GAYRARD Daniel
14
CASTELNAU DE BRASSAC
42
15
MARION Diana
EARL LES DELICES DE GRESIGNE
PUYCELSI
41
RECOULES Pascal & Muriel
GAEC LA TERRE DES COCHONS
CADIX
74
MARONESE Marie-Hlne
LE PIGN
CAGNAC-LES-MINES
118
RENAC Sylvain
CRESPIN
103
MAROULLE Alain
DOMAINE DU BARRY
CAMPAGNAC
24
RICHAUD Odile
FONTABELLE
66
MARRE Francis
DOMAINE ROTIER
CADALEN
29
RIPPOL Nathalie
LE CLOS DE LA GUIPAUDIE
ST JULIEN DU PUY
110
MARTY Guilhem
GAEC LA SIRGARIE
ST MARTIN LAGUEPIE
73
RIVE Juliette
FERME DE FONDENISE
LISLE SUR TARN
53
MAUREL Hlne, Patrick & Florian
GAEC MAUREL DE BALSSAILLAC
VILLEFRANCHE d'ALBIGEOIS
79
RIVES Franois
TEYSSODE
152
MAUREL Sandra
GAEC DE LA GRANGE BASSE
LES CAMMAZES
71
ROBERT Pierre
RONEL
153
CASTELNAU DE LEVIS
MEDALLE Jean-Louis
MERKUS Elaine
LES JARDINS DU CHTEAU DE PADIS LEMPAUT
ROQUES Jean-Franois
EARL ROQUES JEAN-FRANOIS
LOMBERS
45
ROTIER Alain
DOMAINE ROTIER
CADALEN
29
MIOT Sandrine
LE JARDIN DES ONDINES
CRESPINET
114
ROUCARIES Cline
LE VALLON DES LAURENSES
RABASTENS
124
MIS-REMUAUX Anne
RUCHER DES 4 CHEMINS
ST JUERY
154
ROUVELLAT Catherine
LES JARDINS DU GRAND BOSC
FRAUSSEILLES
132
MOIREAUD Frdric
SCEA DOMAINE DE CAMPAN
ANGLES
156
ROY Valrie
LE VERGER DE LA BORIE
CADALEN
125
MORAR Philippe
L'HAPPY CULTURE
MONTIRAT
96
RULENS Martine
LES NES D'AUTAN
GRAULHET
127
MORLAT Jacques
LE JARDIN D'ANDR
ALBI
112
SAINTE-ROSE Sylvain
EIRL SAINTE-ROSE
LABASTIDE DE LEVIS
47
MOURET Didier & Jeanne-Marie
GAEC DES MOURET
NOURIGAT Vronique & Denis
LASFAILLADES
72
SALONAS Gal
GAL SALONAS
GAILLAC
81
MAURENS-SCOPONT
143
SAMARRA Joseph
FERME DE LA BONDANCIE
LE SEQUESTRE
55
NOUVEL Valrie & Patrick
DOMAINE DE LARROQUE EARL V & P NOUVEL
CESTAYROLS
20
SCHIPPER Rein
77
NOYES-ROCACHE Arlette
LA FERME DE LA FORT
AMBRES
104
SCHMITT Lucien
EARL LUCIEN SCHMITT CHTEAU D'ARLUS
MONTELS
44
PAPAIX Raymond

SERVICE PRODUCTION GAILLAC
GAILLAC
28
DOMAINE DE MATENS
GAILLAC
21
PATINIER Patrick
RIVIERES
145
PATOUREAU Axelle
SALVAGNAC
146
ST GAUZENS
119
PAUPY Catherine
PENNE
147
PELOUX Florence
VINDRAC
148
PARNAUDEAU Nathanal
PAULIN Rgis
16
141
131
LE PLO BELLEGARDE
PERISELLO Christine
MIRANDOL-BOURGNOUNAC
149
PERRY Christian
MONTANS
150
PIEL Olivier
LES JARDINS DU CHTEAU DE PADIS LEMPAUT
131
PINTE Rolland
SAVEURS D'ANTAN
CASTRES
144
POULENARD Karine
JARDIN DU VIAUR
ST CHRISTOPHE
90
POUYANNE Christophe
GFA DU PLO
APPELLE
83
PRENAT Laurent
FERME D'EN BOURREL
ALGANS
52
PUECH Hugo
LOU CLAUS
CAMBOUNES
137
PY Jean-Pierre
COUSTARRAL
LAUTREC
15
RABAT Raymonde
LES CAMMAZES
71
RECHTENSTEIN Cathy
LA FERME DE COMBE NEGRE
VAOUR
102
SENAUX Rgis
LES PRODUITS BIO DU BARCARES
MURAT SUR VEBRE
136
SIRJEAN Romain
LES JARDINS DU MEYRE
MARSSAC SUR TARN
133
SOETERS-BENDEL Anya & Michiel
ANDIGNAC
VINDRAC
SOLEILLE Cline
LES POULETS DE CELINE
REALMONT
SOMMAGGIO Marie-Laure
TEOTSKI Aubin
1
135
ST JULIEN DU PUY
110
ST ANTONIN DE LACALM
158
ST URCISSE
161
VALETTE Michel & Annie
TARTELETTE' VALETTE
PUYLAURENS
157
VAN DEN AKKER Jordy
PETITE TERRE
LE DOURN
151
VACCARELLI Karine
VAUTE Gilles
PUYCELSI
41
VERHOEF Bart, Ine & Max
GAEC DE FONCOUSSIERES
RABASTENS
69
VIALA Fanchon & Lucien
EARL DE MARMOULLIRES
VIALELLES Franois
VIEULES Mathieu
ANGLES
31
LE RIOLS
162
DOMAINE PHILEMON
VILLENEUVE SUR VERE
27
CHTEAU LES VIGNALS
CESTAYROLS
11
GAEC LES JARDINS DE LA CAPELLE
PUYCELSI
76
L'ESSOR MARAICHER DE TARN &

DADOU
GAILLAC
95
17
01
les producteurs
Bio
ANDIGNAC
Soeters-Bendel Anya & Michiel

Andignac - 81170 VINDRAC
Tl. : 05 63 56 37 59
e-mail : anya.soeters@hotmail.com
en vente directe
Certifi AB. Mention N&P.
Fromages de vache. Huile de tournesol.

Lgumes de saison.
Vente la ferme : non. Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier le mardi de 16h 19h30.
Cordes-sur-Ciel le samedi matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : non.
02
AUX BONS PLANTS

VINAIGRERIE DES 4 VOLEURS
Collet Laurence
Le Sergent - 81440 ST JULIEN DU PUY

Tl. : 05 63 34 57 74 - Port. : 06 83 34 61 35
e-mail : laurencecollet.plantsbio@gmail.com
site : www.facebook.com/vinaigre4voleurs
Certifi AB.
Vinaigres de vin blanc et rouge (Gaillac),

vinaigres aromatiques, vinaigre des 4
voleurs ( usage culinaire). Moutardes
sauvages. Chutney. Plants potagers, plantes
aromatiques et mdicinales
Vente la ferme : Tous les jours partir de 17h sauf mardi, jeudi et dimanche (appel tlphonique
pralable souhait). Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier le mardi de 16h 19h30. Pour
les plants, de mi-avril mi-juin. Pour les vinaigres, le 4me mardi du mois uniquement. Castres Noctambio
Place Soult le jeudi de 16h 19h30. Pour les plants, de mi-avril mi-juin. Pour les vinaigres, le 4me jeudi
du mois uniquement. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Pour les plants :
Biomalin (Albi), Bioazur (Castres et Gaillac). Pour les vinaigres : Bioazur (Albi, Castres, Gaillac), Saveurs
Paysannes (Le Squestre), La Vie Claire (Lavaur et Rabastens), Alter & Bio (Ralmont), Les Caves du Midi
(Ralmont), L'Escapade Gourmande (Gaillac), Biocoop (Albi), Les Saveurs de l'Autan (Mazamet). Liste des
foires sur demande.
03
BIGNOT Agns
Aymes - 81140 VAOUR

Tl. : 05 63 45 11 96
e-mail : agnesbignot@yahoo.fr
Certifi AB.
Sirops de plantes. Pesto au basilic, l'ail

des ours, la roquette. Tisanes. Plants
d'aromatiques et de mdicinales. Plants
marachers.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Villefranche-de-Rouergue (12) le jeudi matin.

Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Magasins bio, magasins de producteurs,
piceries.
04
CAPRIOLI MOULIN DE LA PEPETTE
Le Gouet Pascal
Moulin - 13 rue Saint-Louis - 81170 CORDES S/CIEL

Port. : 06 80 25 34 22
e-mail : caprioli81@orange.fr
Site : www.caprioli.biz
Une partie de l'exploitation est en conversion,

l'autre certifie AB.
Olives de table, figues, noix et mres. Huile

d'olive.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande.
Autre(s) point(s) de vente : Moulin de la Ppette (13 rue St Louis Cordes-sur-Ciel).
18
19
05
CARAYOL Jrme
La Micali 81440 LAUTREC

Port : 06 63 64 91 46
e-mail : lamicalie@gmail.com
En conversion 2me anne.
Ail rose de Lautrec. Crales, olagineux.

Haricots blancs.
Vente la ferme : Tous les jours sur rendez-vous tlphonique. Marchs : Lautrec le vendredi matin
Place du Puits Castres Place Jean Jaurs le samedi matin Gaillac le vendredi matin sous la halle. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
06
CAUSSE MARINES
LESCARRET Patrice et MAIGNIEN Virginie

Le Causse 81140 VIEUX
Tl. : 05 63 33 98 30
e-mail : contact@causse-marines.com
Site : www.causse-marines.com
Certifi AB et DEMETER (Biodynamie).
Vin.
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s)
point(s) de vente : Caveau de dgustation : Vigne en foule (Gaillac 05 63 41 79 08).
07
CAZOTTES Laurent
Le Carlus - 81130 VILLENEUVE s/VERE

Tl. : 05 63 56 85 39 - Port: 06 11 08 34 95
Fax : 05 63 56 20 12
e-mail : laurent@distillerie-cazottes.com
Site : www.distillerie-cazottes.com
Facebook
Crales (dont avoine noire, petit peautre,

bl, orge). Foin, Luzerne, Esparcette. Fruits.
Huile de tournesol. Vins, eaux de vie,
liqueurs. Huiles essentielles, eaux florales.
Vente la ferme : Du lundi au vendredi de 9h 17h. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande. Autre(s) point(s) de vente : Le Pr en bulle (Albi) Vigne en Foule (Gaillac).
09
LEPINE Eric
Boissel 81600 GAILLAC

Tl. : 05 63 57 06 02 Port. : 06 76 96 46 61
Fax : 05 63 57 66 63
e-mail : info@chateau-de-rhodes.com
Site : www.chateau-de-rhodes.com
CHTEAU DE MAYRAGUES
GEDDES Alain et Laurence
Chteau de Mayragues 81140 CASTELNAU DE

MONTMIRAL
Tl. : 05 63 33 94 08
Port : 06 86 43 14 34
e-mail : geddes@chateau-de-mayragues.com
Site : www.chateau-de-mayragues.com
Certifi AB et DEMETER (Biodynamie).
Miel. Vin.
Beau chteau du XIIe / XVIIe sicle regarder ainsi

qu'un pigeonnier 4 colonnes. Visite du chteau
les jeudis 15h, du 15 juin au 15 septembre.
Vente la ferme : Tous les jours: 9h-12h30 et 14h-18h30. Sur rendez-vous le week-end, en hiver. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Le Chai vins.
20
Vins certifis AB et en cours de conversion.
Vins AOC Gaillac rouge et ros ( partir du

millsime 2011 inclus, certifis AB). Vins
AOC Gaillac blanc sec et mthode ancestrale (certifis AB). Vin doux et vendanges
tardives (en conversion 2me anne).
Vente la ferme : Sur rendez-vous, du lundi au vendredi, 9h-12h et 13h30-17h30. Marchs : Non.
Livraison domicile : Par transporteur et sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Ferme
Attitude (23 rue Astorg & 4 rue Villeneuve Toulouse [31]).
10
CHTEAU DE SAURS
Burrus Marie-Paule
Saurs - 81310 LISLE SUR TARN

Tl. : 05 63 57 09 79 - Fax : 05 63 57 10 71
e-mail : info@chateau-de-saurs.com
Site : www.chateau-de-saurs.com
Vins certifis AB et en cours de conversion.
Vins AOC Gaillac : Rouge, blanc, ros.

Visite des jardins, de la cave du chteau, sur
demande pour les groupes.
Vente la ferme : Du lundi au samedi: 10h-12h30 et 15h-18h. Marchs : Non. Livraison domicile : Expdition de commande sur toute la France. Autre(s) point(s) de vente : Cavistes.
11
CHTEAU LES VIGNALS
Chteau les Vignals
Les Vignals 81150 CESTAYROLS

Tl. : 05 63 55 41 53 - Fax : 05 63 53 28 18
Port. : 06 86 98 54 68
e-mail : contact@lesvignals.fr
Site : www.lesvignals.fr
Certifi AB partir du millsime 2013.
Vins de Gaillac et Ctes du Tarn.
Vente la ferme : Et: du lundi au samedi: 9h- 13h et 14h-19h. Hiver: du lundi au samedi: 9h-13h et
14h-18h. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
12
08
CHTEAU DE RHODES
COQBLIN-GOUNABOU Cline
Cabans 81140 ST BEAUZILLE

Tl. : 05 63 40 80 79 - Port. : 06 76 59 37 95
e-mail : coqblin.celine@hotmail.fr
Plantes aromatiques et mdicinales.

Tisanes simples et composes. Sirops de
plantes. Plants de lgumes. Fleurs.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Saint Affrique (12) Alterna' Bio le 1er dimanche d'avril
de 8h 19h. Marchs aux fleurs ou aux plantes de Labastide-de-Levis, Lisle-sur-Tarn et Sept-Fond (82).
Gaillac Noctambio Halle du Griffoul le mardi de 16h 19h30 de mars juin et de septembre novembre.
Gaillac Foire aux plants le 1er mai Place du Griffoul. Gaillac Floralies le 8 mai Parc Foucault. Graulhet
Biocyble, La Bousquetari en mai (dimanche et lundi de Pentecte). Toulouse (31) Place du Capitole,
le samedi matin de mars juin et de septembre novembre. Tournefeuille (31) March bio, derrire la
Mairie, le vendredi aprs-midi de 16h 19h30 de mars juin et de septembre novembre. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Terra Local (magasin de producteurs
Gaillac).
21
13
CORNELLA Rose-Marie
Domaine de Puy Saint Jammes - 81100 CASTRES

Port. : 06 88 80 09 48
Certifi AB
Lgumes de saison. Plants de lgumes.
Vente la ferme : Non. Marchs : Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h 19h30. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Vente par le biais dAMAP Castres et Lavaur.
14
COURREGES Hubert
5 chemin de La Lande - 81190 PAMPELONNE

Tl. : 05 63 54 04 41
e-mail : hu.courreges@laposte.net
Certifi AB
Bl et seigle panifiables, tournesol. Foin,

paille (possibilit de balles rondes ou carres), pois protagineux. Lentilles.
Vente la ferme : Tous les jours. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande (appeler
aprs 21h). Autre(s) point(s) de vente : Non.
15
COUSTARRAL
Py Jean-Pierre
Coustarral - 81440 LAUTREC

Tl./Fax : 05 63 75 94 44 - Port. : 06 83 25 39 35
Certifi AB
Farine de bl. Huile vierge de tournesol.
DOMAINE DE LA TRONQUE
Leduc Claude et Chantal
Domaine de la Tronque - 81140 CASTELNAU DE

MONTMIRAL
Tl. : 05 63 33 18 87 - Port. : 06 22 48 11 76
e-mail : leduc.claude@wanadoo.fr
Site : www.domainelatronque.com
Jus de raisin. Vins: Blancs - Rouges Ross - Mousseux.
Vente la ferme : Oui. Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier le 1er mardi du mois de
16h 19h30. Graulhet Biocyble, La Bousquetari, en mai (dimanche et lundi de Pentecte). Livraison
domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Bio D'Lices (Albi), Bio Mael (Gaillac), Bioazur (AlbiCastres-Gaillac), Biocoop (Lavaur), Biocoop La Chartreuse (Castres), L'pi se rit (Rabastens), Super Eco
Bio (Castres), Biocoop Grandeur Nature (21 av. Ecoles Jules Julien 31400 Toulouse). Petit Salon Vins Bio
(Maison des Vins Gaillac 1er week-end de dcembre), Rencontres du Livre et du Vin (Balma [31] en
avril), Fte du Livre et de la Gourmandise (Pampelonne le 1er dimanche de juillet).
19
DOMAINE DE LABARTHE
EARL ALBERT Jean & Fils
Albert Thibault et Jean-Paul
Domaine de Labarthe - 81150 CASTANET

Tl. : 05 63 56 80 14 - Fax : 05 63 56 84 81
e-mail : labarthe@vinlabarthe.com
Site : www.vinlabarthe.com
Certifi AB
Vins AOC Gaillac : rouge, rouge lev en

barrique, ros, blanc sec et doux, mthode
ancestrale.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
point(s) de vente : Non.
Vente la ferme : Tous les jours de 8h 12h et 14h 19h, sauf dimanche et jours fris. Marchs :
Non. Livraison domicile : Expdition dans toute la France. Autre(s) point(s) de vente : Domaine
de Labarthe.
16
20
DISTILLERIE CASTAN
Castan Sbastien
Certifi AB
Vin, eaux de vie, liqueurs, whisky tarnais.
La Souparie - 81130 VILLENEUVE/VERE

Vin IGP Gaillac, sans sulfites.
Tl. : 05 63 53 04 61 - Port. : 06 82 39 26 98
e-mail : distillerie-castan@orange.fr
Site : www.distillerie-castan.com
Vente la ferme : Horaires variables en semaine. Les samedis 10h-12h et 14h-17h30. Les groupes sur
rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Boutique
la distillerie.
17
Certifi AB
Vins de Gaillac rouge, blanc sec, ros, vins

doux
Brin - 81150 CASTANET

Tl. : 05 63 56 90 60 - Port. : 06 81 50 78 14
e-mail : domainedebrin@gmail.com
Site : www.domainedebrin.com
Vente la ferme : Tous les jours 9h-12h et 14h-19h. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
DOMAINE DE LARROQUE
EARL V & P NOUVEL
Nouvel Valrie et Patrick
Larroque - 81150 CESTAYROLS

Tl. : 05 63 56 87 63 - Port. : 06 87 13 88 46
e-mail : domainedelarroque@wanadoo.fr
Site : www.domainedelarroque.fr
En conversion 3e anne.
Vins de Gaillac.
Vente la ferme : Du lundi au samedi: 9h-12h et 14h-19h. Dimanche sur rendez-vous. Marchs : non.
Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Caveau au domaine.
21
DOMAINE DE BRIN
Bonnet Damien
22
18
DOMAINE DE MATENS
Parnaudeau Nathanal
Vin rouge et vin blanc vinifis naturellement
Domaine de Matens - 81600 GAILLAC

(Bouteilles et vrac).
Port. : 06 28 25 40 24
e-mail : nat.parnaudeau@laposte.net
Vente la ferme : Tous les jours sur rendez-vous. Marchs : Rabastens, promenade des Lices, le
samedi de 8h 13h. Saint Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le lundi de 16h 19h. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Terra Local (magasin de producteurs
Gaillac).
23
22
DOMAINE DE PIALENTOU
Gervais Agns
Pialentou - 81600 BRENS

Tl. : 05 63 57 17 99 - Fax : 05 63 57 20 51
e-mail : domainepialentou@wanadoo.fr
Site : www.domainedepialentou.com
Certifi AB
26
Vins AOC Gaillac : rouge, rouge lev en

barrique, ros, blanc sec et doux.
BRUREAU Victor
Domaine de Peyres-Combe 81140 ANDILLAC

Tl./Fax : 05 63 33 94 67
e-mail : peyres-combe@wanadoo.fr
Site : www.domainepeyres-combe.fr
Certifi AB.
Vins de Gaillac doux et rouge. Vins de

Peyres-Combe rouge, blanc, ros, mousseux.
Vente la ferme : Du lundi au vendredi: 8h-12h et 14h-18h et samedi: 10h30-12h et 14h30-18h.

Dimanche et jours fris sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande, par
transporteur sur toute la France mtropolitaine. Autre(s) point(s) de vente : BioAzur (Gaillac et Albi),
Bio Maiel (Gaillac), Biocoop, cavistes,
Vente la ferme : Tous les jours sur rendez-vous. Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier, le 3me mardi du mois, de 16h 19h30. Livraison domicile : Sur commande et par transporteur.
Autre(s) point(s) de vente : Bio Maiel (Gaillac), Terra Local (Gaillac), Bioazur (Albi et Castres), Bio
D'Lices (Albi).
23
27
Fabre Bernard et Basse-Fabre Patricia

Domaine des Cailloutis - 81140 ANDILLAC
Tl./Fax : 05 63 33 97 63
e-mail : bernard.fabre81@orange.fr
Vinaigre aux plantes aromatiques. Vin

de Gaillac : blancs secs, doux, rouges,
bouteilles et vrac. Vins de table et AOC :
rouge, ros, blanc. Eau de vie. Ratafia. Vin
de liqueur.
Vente la ferme : De septembre juin: tous les jours, sur rendez-vous. Juillet et aot: tous les jours
14h-19h, sauf mardi (sur rendez-vous) et dimanche (ferm). Marchs : Albi Noctambio Place Fernand
Pelloutier, le 2me mardi du mois. Toulouse (31) Place du Capitole, le samedi matin les 1er et 3me samedis du
mois. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
24
DOMAINE DU BARRY
Maroulle Alain
Le Barry - 81140 CAMPAGNAC

Tl. : 05 63 33 23 15 - Port. : 06 04 13 96 58
Tl. / Fax: 09 64 46 71 22 (bureau)
e-mail : alain.maroulle@orange.fr
Site : www.domainedubarry.fr
Certifi AB.
Vins de Gaillac en vrac, en bouteille et en

fontaine.
25
Vieules Mathieu
Les Allis - 81130 VILLENEUVE SUR VERE

Tl. : 05 63 53 94 21 - Port.: 06 19 67 27 77
Fax : 05 63 56 83 34
e-mail : mvieules@free.fr
Site : www.domainephilemon.com
Bonnafont SERRE Astrid
Cinq Peyres - 81140 CAHUZAC SUR VERE

Tl. : 05 63 33 23 34 - Port. : 06 09 22 52 73
e-mail : astrid.bonnafont@domaine-peyresroses.fr
Site : www.domaine-peyresroses.com
Certifi AB
Vins AOC Gaillac : rouge, blanc sec et blanc

doux.
Vente la ferme : Sur rendez-vous, au domaine. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
Certifi AB
Jus de raisin ptillant. Lentilles vertes et

pois chiches. Vins de Gaillac rouge, blanc,
ros et doux.
Vente la ferme : Du lundi au samedi de 9h 19h. Marchs : Albi La Madeleine Avenue de Strasbourg le samedi matin. ALBI Place Fernand Pelloutier le samedi matin. Villefranche-de-Rouergue (12)
le jeudi matin. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Caveau de
dgustation au domaine.
28

Service Production Gaillac
Papaix Raymond et Koenig Anne
Certifi AB
Vins AOC Gaillac.
Vente la ferme : Du lundi au samedi 10h-13h et 14h-18h. Marchs : Non. Livraison domicile :
Sur commande, par transporteur. Autre(s) point(s) de vente : Caveau au domaine.
29
DOMAINE PEYRES ROSES
DOMAINE PHILEMON
1495 route de Cordes - 81600 GAILLAC

Tl. : 05 63 57 29 29 - Fax : 05 63 57 51 71
e-mail : akoenig@agapei.asso.fr
Site : www.domainerenerieux.com
Vente la ferme : Du lundi au samedi: 9h30-12h et 14h-19h. Dimanche et jours fris sur appel tlphonique. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande et par correspondance. Autre(s)
point(s) de vente : Caveau de vente de vins.
24
DOMAINE PEYRES-COMBE
DOMAINE ROTIER
Marre Francis et Rotier Alain
Petit Nareye - 81600 CADALEN

Tl. : 05 63 41 75 14 - Fax : 05 63 41 54 56
e-mail : rotier.marre@domaine-rotier.com
Site : www.domaine-rotier.com
Certifi AB.
Vins de Gaillac, rouge, ros, blanc sec,

blanc doux et vendanges tardives (en
bouteille).
Vente la ferme : Du lundi au samedi, 9h-12h et 14h-19h. Marchs : Non. Livraison domicile :
Expdition dans toute la France. Autre(s) point(s) de vente : Vente en ligne sur notre site. Cavistes:
Albi, Castres, Cordes, Gaillac, Toulouse,
25
30
DURRIEU Bernard
Les Ratiers Saint Grard dArmissart - 81310 LISLE

SUR TARN
Tl. : 05 63 81 87 54 - Port. : 06 81 69 23 96
e-mail : bernard.durrieu8@orange.fr
Certifi AB
34
Lgumes de saison.
De Gouttes Bndicte
Fruits rouges. Lgumes. Miel. Plants selon
35
Vente la ferme : Du lundi au samedi de 17h-20h. Marchs : Rabastens, promenade des Lices, le
samedi de 8h 13h. SALVAGNAC. Livraison domicile : Sur commande, secteur: Salvagnac - Rabastens -Gaillac. Autre(s) point(s) de vente : Epicerie BIO Rabastens.
31
EARL DE MARMOULLIRES
Viala Fanchon et Lucien
Marmouillires - 81260 ANGLES

Tl. : 05 63 70 90 39 Port. : 06 29 62 90 37
e-mail : lucien.viala@sfr.fr
Site : www.lesguedousdemarmoullieres.fr
Fromages de brebis. Porc gascon.
Vente la ferme : Tous les jours 10h-19h. Marchs : Bziers (34) Place de la madeleine le samedi
matin tous les 15 jours. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Mon Jardin Bio
(9 avenue de Pzenas - 34320 Roujan)
EARL DELPOUX FERME DARVIEU
Delpoux Gilbert et Nelly
Arvieu - 81190 TANUS

Tl./Fax : 05 63 76 30 48 Port. : 06 78 01 37 74
e-mail : gilbert.delpoux@wanadoo.fr
Certifi AB
Viande de veau.
Le Thron - 81220 VITERBE

la saison.
Port. : 06 62 57 86 33
e-mail : benedegouttes@gmail.com
Site : www.domainedestroisgouttes.com
Vente la ferme : Non. Marchs : Lavaur, le mercredi matin. Livraison domicile : Non.
Autre(s) point(s) de vente : Non (projet en cours).
EARL GARLAND
Garland Christian et Julia
En Kanette - 81470 ALGANS

Tl. : 05 63 72 49 95
e-mail : brasseriegarland@gmail.com
Site : www.brasseriegarland.fr
Bire ambre Karland, en bouteille 33 cl et

75 cl. Kan Bire (bivre au chanvre) en 75 cl.
Blonde au malt fum la tourbe 75 cl. Bire
Pression en fut 30 l.
Vente la ferme : Sur rendez-vous uniquement, du lundi au vendredi. Marchs : Non. Livraison
domicile : Uniquement pour les magasins. Autre(s) point(s) de vente : Biocoop et magasins
biologiques Midi-Pyrnes.
36
32
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES
EARL HELIA
Certifi AB
Joulia Boris
Farine de bl. Lentilles. Poulets fermiers.
37
Certifi AB
En Baqui - 81500 MASSAC-SERAN

Port. : 06 12 50 58 61
e-mail : borisjoulia@yahoo.fr
Autre(s) point(s) de vente : Non.
EARL LA FERME DES BOUVIERS
Barrieu Bernard
33
EARL DOMAINE DE CANTALAUZE
Laurent Guy et Brigitte , Pierre-Olivier et

Pauline
Cantalauze - 81140 CAHUZAC SUR VERE
Tl. : 05 63 56 07 97
e-mail : cantalauze.netp@orange.fr
Site : www.cantalauze.fr
Jus de raisin. Vins de Cantalauze : rouges,

blancs, ross, mousseux.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Villefranche-de-Rouergue (12) le jeudi matin 2 fois par
mois. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
26
La Combe - 81310 PARISOT

Tl. : 05 63 33 31 55 - Port.: 06 11 39 12 98
Fax : 0 811 48 65 51
e-mail : fermedesbouviers@orange.fr
Site : www.fermedesbouviers.com & www.boutique-fermedesbouviers.com
Farines de bl, de sarrasin, de pois chiches.

Huiles de tournesol olique cuisson et
assaisonnement. Huiles de colza, de cameline. Lentilles vertes. Pois chiches. Viande
de buf, de veau.
Vente la ferme : Sur rendez-vous et le jeudi 18h-20h. Ferm du 15 aot au 2 septembre. Marchs :
Exposant Biocyble. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Magasins
bio (Albi-Castres-Gaillac-Lavaur-Rabastens), Biocoop Grandeur Nature (21 av Ecoles Jules Julien 31400
Toulouse), Terra Local (boutique de producteurs Gaillac), Le Panier Naturel (Cordes). Epicerie ambulante Vi-Oc.
27
38
EARL LA SALVANIE AGRICOLE
Brunel Nicolas
La Salvani - 81360 MONTREDON LABESSONNIE

Tl. : 05 63 70 44 09 - Port. : 06 09 53 07 61
e-mail : fnb.brunel@gmail.com
Certifi AB
43
Viande de buf.
Garrigues Thierry
Vente la ferme : Tous les jours, sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Dpt.
81, 34, 13, 83. Autre(s) point(s) de vente : Non.
39
EARL LAYOLE
LAYOLE Jean-Paul
Le Village - 81130 VILLENEUVE SUR VERE

Port. : 06 11 76 80 59
Certifi AB
Vins AOP Gaillac, IGP Ctes du Tarn.
40
EARL LE BOUSCAL
Fabre Claude, Bernadette et Sabrina
Le Bouscal - 81120 DENAT

Tl./Fax : 05 63 56 64 48 Port. : 06 32 26 33 78
Certifi AB
Farine. Yaourt et fromage (vache). Pain.

Viande de buf et de veau (colis).
Vente la ferme : Les mercredi et samedi aprs-midi. Marchs : Albi Place Fernand Pelloutier le
samedi matin. Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h 19h30. Ralmont, Place de la Rpublique,
le mercredi matin de 8h 13h. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente: Non.
328 chemin des Palisses Tessonnires - 81600

SENOUILLAC
Tl./Fax : 05 63 41 72 73 - Port. : 06 20 07 37 58
e-mail : garrigues.thierry@9business.fr
lesvergersdubosquet@gmail.com
Sites : www.les-vergers-du-bosquet.fr et
boutique-lesvergersdubosquet.fr
Vaute Gilles et Marion Diana
Certifi AB
Sorbets. Confitures. Coulis de fruits rouges.

Pommes anciennes varits. Jus de pomme.
Agneau.
Le Mas - 81140 PUYCELSI

Tl./Fax : 05 63 33 21 78 - Port. : 06 32 89 94 15
Gte de groupe (20 personnes) Puycelsi La
e-mail : gilles.vaute@orange.fr
Ferme du Roc (Label Gte de France 2 pis).
Site : www.gresigne.com
Vente la ferme : Non. Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier le mardi de 16h 19h30.
Pechabou (31), le samedi matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
42
EARL LES JARDINS DE ROQUEVIDAL
Magni Jean-Pierre
Les Jardins de Roquevidal - 81470 ROQUEVIDAL

Tl. : 05 63 58 70 20 - Port. : 06 73 20 82 24
e-mail : jardins@wanadoo.fr
Site : www.jardinsderoquevidal.com
44
28
EARL LUCIEN SCHMITT CHTEAU D'ARLUS
SCHMITT Lucien
Les Homps - 81140 MONTELS

Tl. : 05 63 33 15 06 - Port. : 06 21 66 53 41
e-mail : info@chateau-d-arlus.com
Site : www.chateau-d-arlus.com
Pommes (Goldrush, Dalinette, Juliet, Crimson, Opal). Jus de pomme.
En conversion 3me anne.
Vins AOC Gaillac.
EARL ROQUES JEAN-FRANOIS
Roques Jean-Franois
Castelmusquet - 81120 LOMBERS

Tl. : 05 63 45 56 65
e-mail : roquesjeanfrancois@wanadoo.fr
Certifi AB
Farine. Tourteau de tournesol. Huile (tournesol et colza). Lentilles. Pain. Viande

bovine.
Vente la ferme : Le vendredi, de 14h-19h. Marchs : Albi March couvert le samedi matin. Albi
Noctambio Place Fernand Pelloutier le mardi de 16h 19h30. Albi Place Fernand Pelloutier, le samedi
matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Bio DLices et Biocoop Pas Albigs (Albi) - Alter & Bio (Ralmont).
Certifi AB
46
Bl. Lentilles.
Dhoye Grgory
Vente la ferme : Oui. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
Certifi AB
Vente la ferme : 9h-12h et 14h-19h, tous les jours sauf dimanche et jours fris. Marchs : Non.
Livraison domicile : Seulement pour les professionnels avec un minimum de commande. Nous
contacter. Autre(s) point(s) de vente : Commerces de proximit bio (Albi, Castres, Gaillac, Lavaur)
Grandes surfaces (Albi, Castres, Gaillac, Lavaur, Carmaux).
45
41
EARL LES VERGERS DU BOSQUET
EIRL MAKHNO
9 chemin de lcluse - 81800 COUFFOULEUX

Tl. : 05 63 40 87 33 - Fax: 09 59 04 77 22
Port. : 06 68 48 96 10
e-mail : dhoye@free.fr
Certifi AB
Lgumes de plein champ, pommes de terre.
29
47
EIRL SAINTE-ROSE
SAINTE-ROSE Sylvain
Lieu-dit Mas de Roudi - 81150 LABASTIDE DE

LEVIS
Port. : 06 12 25 90 61
e-mail : eirl.sainterose@gmail.com
Site : labastidedelevis.reseauamaptarn.fr
En Conversion 1re anne.
51
Lgumes de saison (oignon, tomate, salade,

pommes de terre, carotte, pinard, blette,
aubergine, courgette...), varits classiques
et anciennes.
Maffre Philippe
Vente la ferme : Du lundi au samedi. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande.
48
ELEMEN' TERRE
DUCLOS Mandy
245 le Bourg - 81240 SAUVETERRE

Tl. : 05 63 61 74 35
e-mail : mandytir@free.fr
EXPLOITATION INDIVIDUELLE
LES LGUMES DE GRATELOUP
Calmels Sbastien
Grateloup - 81360 ARIFAT

Tl. : 05 63 75 88 87 Port. : 06 24 61 88 82
e-mail : calmels.sebastien889@orange.fr
Site : www.ferme-bio-81.fr
Plantes aromatiques et mdicinales.
FABREGUE Vincent
DOMAINE DE CANDALE
Fabrgue Vincent
Les Caumonts, Candale - 81310 LISLE SUR TARN

Port. : 06 23 48 88 33
e-mail : vincent.fabregue@hotmail.fr
52
FERME DEN BOURREL
En Bourrel - 81470 ALGANS

Tl. : 09 60 40 89 39 Port. : 06 14 75 55 67
e-mail : laurent.prenat@wanadoo.fr
Site : www.fermeenbourrel.fr
Certifi AB
Ail rose. Farine bl/sarrasin/petit peautre.

Lentilles, pois chiches. Viande bovine
Galloway, disponible dernire semaine de
chaque mois.
Chevaux de selle Camargue. Gtes la ferme.
Vente la ferme : Oui. Marchs : non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s)
de vente : Coop des 2 Valles (Lavaur), Bioterroir (Albine).
Une partie de lexploitation est en conversion,

lautre certifie AB.
Crales (seigle, bl, triticale, orge). Foin.

Lgumes de saison, pommes de terre.
Certifi AB
Miel, gele de miel.
Vente la ferme : Sur rendez-vous, tous les jours de 16h 19h. Marchs : Saint-Antonin-Noble-Val
(82) le dimanche matin de 8h 13h30. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente:
Escapade Gourmande (Gaillac), site en construction.
30
Huile de tournesol. Jus de raisin. Lentilles.

Vins.
Vente la ferme : Les lundi et samedi, de 9h 12h et sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison
domicile : Sur commande, dans un rayon de 25 km. Autre(s) point(s) de vente : Terra Local (Gaillac,
ouvert vendredi et samedi), Foire biocyble (Graulhet), Petit salon des vins bio (Le Rcantou - 40 rue Sept
Troubadours - 31000 Toulouse).
Prenat Laurent
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Arifat le 14 juillet, St Pierre-de-Trivisy le 15 aot.

Montredon-Labessoni, March gourmand des producteurs (Association Aqui I sm) en juillet (le 14/07 et
1 jeudi) et en aot (2 jeudis partir de 19h). Livraison domicile : Paniers Ralmont et Albi (dpt
chez Bio D'Lices). AMAP pour les lgumes ou commande rgulire (Castres et Maison Valle du Gijou).
Sur commande pour le foin et les crales (quantit minimale > 1,5 t). Autre(s) point(s) de vente :
Non.
50
SCEA Bois Moisset - 81600 MONTANS

Tl. : 05 63 40 41 12 - Fax : 09 55 09 55 87
Port. : 06 52 25 96 54
e-mail : bois.moisset@laposte.net

lautre certifie AB.
Certifi AB
Vente la ferme : Les mardi et jeudi 9h-17h et sur demande. Marchs : Saint Aamans-Soult, Foire
aux Fromages, Espace Gare, le dimanche 10h-18h (en septembre). Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
49
FERME BOIS MOISSET
53
FERME DE FONDENISE
LE BOLLOCH Mathieu et RIVE Juliette
Lieu-dit Les Robertes - 81310 LISLE SUR TARN

Port. : 06 83 44 10 18
e-mail : fermedefondenise@gmail.com
Site : amapdefondenise.wordpress.com
Certifi AB
Lgumes diversifis de saison (varits

anciennes).
Vente la ferme : Le jeudi 17h-19h. AMAP, le mardi 17h30-19h30. Marchs : Non. Livraison
domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
54
FERME DE GRANQUIE
FERNANDEZ Nathalie
Granqui - 81360 MONTREDON LABESSONNIE

Tl. : 06 87 43 31 79
e-mail : nathalie-fernandez@orange.fr
Fromage de brebis (tomme, farfalou...).

Confiture de lait de brebis. Agneaux vivants
et en colis, saucisses aux herbes, chipolatas et merguez. 2 veaux/an.
Vente la ferme : Tous les jours, sur rendez-vous de mars dcembre. Marchs : Castres Place
Jean Jaurs le samedi matin, de mars aot. Castres Noctambio Place Soult, le jeudi de 16h 19h30.
Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente: Non.
31
les producteurs
Bio
e n v e n t e d i r e c t e d a n s l e Ta r n
Une carte interactive est consultable en ligne sur http://guidebio.tarn.fr
en 2015
Les marchs
A Albi : La Madeleine, Avenue de Strasbourg, samedi matin

March Couvert, samedi matin

Noctambio - Place Fernand Pelloutier - mardi 16h 19h30

Place Fernand Pelloutier, samedi matin
B Carmaux : vendredi matin
C Castelnau-de-Montmiral : mardi matin
D Castres : Foire au miel, en octobre

Noctambio - Place Soult - jeudi 16h 19h30

Place Jean Jaurs - samedi matin
E Cordes : samedi matin
F Gaillac : vendredi matin

Noctambio - Halle du Griffoul - mardi 16h 19h30

Place du Griffoul, le dimanche matin

Foire aux plants, le 1er mai

Floralies, le 8 mai
G Grauhlet : Biocyble, La Bousquetari, en mai 2015
H Lautrec : vendredi matin
I Lavaur : mercredi matin et samedi matin
J Lisle-sur-Tarn : dimanche matin
K Marssac-sur-Tarn : vendredi matin
L Puylaurens : mercredi matin
M Rabastens : Promenade des Lices - samedi

Floralies, le 1er dimanche de mai
N Ralmont : Place de la Rpublique - mercredi matin
O Saint-Jury : Noctambio - Esplanade de la Gare - lundi de 16h 19h30
Les producteurs et leurs productions

Localisation du producteur et numro (rfrence du guide)
Crales, lgumes secs, fourrages
Fruits, lgumes, jus
Viande, ufs
Condiments, ail,
aromatiques
Vins et spiritueux
Plants marachers et aromatiques
Miel et autres
Fromage, produits laitiers
Pain, ptisseries
32
33
55
FERME DE LA BONDANCIE
Samarra Joseph
La Bondancie - 81990 LE SEQUESTRE

Tl./Fax : 05 63 54 94 77
Certifi AB.
59
Farine de bl, de petit peautre, de mas, de

seigle. Farine pour crpes (5 farines). Huile
de tournesol et de colza. Miel en dpt vente
(certifi). Pain au levain et de petit peautre,
la farine de chtaigne, aux raisins, au
ssame, aux noix, aux olives. Fouaces. Vin
de noix. Vin en dpt vente (certifi).
Astruc Jol
Vente la ferme : Les mercredi et samedi, 11h30-13h et 15h-20h. Marchs : Non. Livraison
domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Bioazur (Albi, Castres et Gaillac) Bio D'Lices(Albi)
Nathur'Bio (Gaillac) L'Epi se rit (Rabastens).
FERME DE MALSIFREGUE
Malsifrgue - 81390 ST GAUZENS

Tl./Fax : 05 63 58 56 79
FERME DE LA SOLE
BURGUIERE Rmi
La Sole - 81300 LASGRAISSES

Port. : 06 81 56 71 22
e-mail : fermedelasole@laposte.net
Certifi AB dbut 2015.
Lgumes de saison.
60
FERME DE MERAULT
Brunet-Cousinie Christiane
57
FERME DE LARAMBERGUE
COUSINIE Jean-Claude
Ferme de Larambergue - 81260 ANGLES

Tl. : 05 63 70 95 92
Certili AB. Mention N&P.
Viande ovine (au dtail sous vide). Viande

de buf et de veau de race Limousine. Porc
gascon.
Vente la ferme : Non. Marchs : Angls, place du march le mercredi matin en juillet et aot.
BEZIERS (34) Place de la madeleine le samedi matin. Livraison domicile : Sur rgion de Mazamet,
d'Angls et Montpellier. Transporteur sur Lyon. Autre(s) point(s) de vente : Non.
Certifi AB
Foin (petites bottes rondes). Agneau (sur

commande).
Vente la ferme : Laisser message sur rpondeur, on vous rappelle. Marchs : Non. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente: Non.
61
FERME DES NEFLIERS
Manchett Katel
Vente la ferme : Sur commande. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s)
de vente : Non.
Ail rose, oignons jaunes, chalotes grises.

Millet. Lentilles. Viande de veau sous la
mre. Vin rouge.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
point(s) de vente : Bio Mael (Gaillac), Ki Vie Bio (408 av. Fronton 31200 Toulouse.
Ferme de Mrault - 81110 VERDALLE

Tl./Fax : 05 63 59 08 14
56
Certili AB. Mention N&P.
Nespoulet - 81350 ANDOUQUE

Tl. : 05 63 56 93 65 Port. : 06 32 49 77 90
e-mail : nespoulet@e-kiwi.fr
Site : www.nespoulet.wordpress.com/
Certifi AB.
Lgumes de saison toute l'anne. Plants de

lgumes au printemps.
Vente la ferme : Les mercredi et vendredi. Marchs : Albi March couvert, le samedi matin 8h-12h.
Saint Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le lundi de 16h 19h. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : AMAP (Andouque). Paniers Albi. Magasin de producteurs La
Corbeille du Sgala (Le Couderc - 81400 Rosires).
62
FERME LA COMBE
AIT LARBI Elisabeth
Lieu-dit La Combe - 81110 MASSAGUEL

Tl. : 05 63 74 19 15 - Port. : 06 09 84 87 63
e-mail : emangourny@free.fr
En Conversion 1re anne.
Aromatiques. Confitures. Petits fruits rouges.

Lgumes de saison.
point(s) de vente: Non.
58
FERME DE LIGOGNE
JOULIA Christiane, Jean-Marie et David
Ligogne - 81470 ROQUEVIDAL

Tl. : 05 63 41 32 51 - Port. : 06 07 61 52 84
e-mail : fermedeligogne@alsatis.net
Certifi AB
Lentilles. Viande de buf et de veau.
Vente la ferme : Vente la ferme et/ou visite de la ferme sur rservation les samedis aprs-midi.
Marchs : Lavaur, le samedi matin. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de
vente: Non.
34
63
FERME LE ROC
Garland Marc
Le Roc - 81500 VILLENEUVE LES LAVAUR

Port. : 06 87 69 88 44
e-mail : marc.garland@free.fr
Farine. Son de bl. Lentilles, pois chiches.
35
64
FILAQUIER Florent
FILAQUIER Florent
En Garric - 81700 BLAN

Tl/Fax : 05 63 70 25 13 - Port. : 06 60 61 14 88
Certifi AB
68
Viande de buf et de veau.
Cassar Bruno
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande, une fois par mois.
Autre(s) point(s) de vente: Non.
65
FLOPLANT BIO
Gelis Florence
Villette 2592 route de Rabastens - 81630

MONTGAILLARD
Tl. : 05 63 40 56 67 - Port. : 06 18 94 13 04
e-mail : flo.gelis@free.fr
Site : www.floplantbio.fr
La Duranti - 81120 LOMBERS

Tl. : 05 63 45 55 69 - Fax : 05 63 55 52 05
Port. : 06 74 82 32 28
e-mail : cassar.jf@orange.fr
Richaud Odile
Fontabelle - 81140 CASTELNAU DE MONTMIRAL

Tl. : 09 54 57 77 85 - Port. : 06 28 48 13 40
e-mail : odilerichaud81@gmail.com
Plants de lgumes et aromatiques pour

professionnels et particuliers. Plants de
tomates, aubergines et poivrons greffs.
Fleurs.
Certifi AB
Bl panifiable. Luzerne. Melons, pommes.

Jus de pomme. Courges, tomates. Pois
chiche.
Vente la ferme : Non. Marchs : En juillet, aot et septembre Castelnau-de-Montmiral le mardi

matin. Cordes-sur-Ciel le samedi matin. Gaillac le vendredi matin. Gaillac Noctambio Halle du Griffoul
le mardi de 16h 19h30. Saint-Antonin-Noble-Val (82) le dimanche matin de 8h 13h30. Livraison
domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente: Non.
69
FUENTES Stphane
Saint-Amans - 81800 RABASTENS

Port. : 06 16 56 72 76
e-mail : fuentes.stephane@orange.fr
En conversion 2e anne. Mention N&P.
Confiture et ptes de fruits. Kiwis.

Jus de fruits.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Lavaur, le samedi matin. Rabastens, promenade des
Lices, le samedi de 8h 13h. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
36
GAEC DE FONCOUSSIERES
Verhoef Bart, Ine et Max
Foncoussires - 81800 RABASTENS

Tl. : 05 63 40 69 64 - Port. : 06 16 52 49 83
e-mail : info@vergerdefoncoussieres.com
Site : www.vergerdefoncoussieres.com
Une partie de l'exploitation est en

conversion, l'autre certifie AB.
Pommes (Opal, Dalinette).
Vente la ferme : Vente et cueillette la ferme - Lt, tous les jours 9h-19h - Lhiver, du mardi au
vendredi 14h30-18h30, samedi 9h-18h30. Marchs : Non. Livraison domicile : Rserv aux
professionnels. Autre(s) point(s) de vente : Non.
GAEC DE LA FERME DEN GOUT
Herve Florence et Jean-Luc
Ferme dEn Gout - 81110 DOURGNE

Tl. : 05 63 50 13 23
e-mail : herve.jeanluc1@orange.fr
ferme.engout@orange.fr
Envoyer 1 mail aux 2 adresses, merci
Site : www.roulottes-engout.com
Certifi AB
Foin de prairies naturelles.
Vente la ferme : Sur commande. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
71
67
Crales. Viande de veau et de buf.
Vente la ferme : Au dtail et en colis, du lundi au samedi de 8h 12h et de 14h 18h. Marchs :
Albi March couvert week-end et jours fris (loge 18-19). Castres Place Jean Jaurs le samedi matin.
Gaillac le vendredi matin Place de la Libration. Ralmont, Place de la Rpublique, le mercredi matin de
8h 13h. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
70
FONTABELLE
Certifi AB
Certifi AB
Vente la ferme : Sur rendez-vous, tous les jours. Marchs : Caussade (82) le lundi matin. Fronton
(31) le jeudi matin. Lavaur, le mercredi matin. Rabastens, promenade des Lices, le samedi de 8h 13h.
Autres marchs, nous contacter. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
66
GAEC BOVINS PORCS
Maurel Sandra et RABAT Raymonde

La Grange Basse - 81540 LES CAMMAZES
Tl. : 05 63 73 29 03
e-mail : gaecgrangebasse@wanadoo.fr
Site : www.agriculturebio.fr
Certifi AB
Viande de buf et de veau (Aubrac).
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande (zone
Revel, Sorze, Puylaurens, Castres). Autre(s) point(s) de vente : Borde Bio (79 chemin des Isards
31200 Toulouse), 1 vendredi par mois.
37
72
GAEC DES MOURET
Mouret Didier et Jeanne-Marie

Bouisset - 81260 LASFAILLADES
Tl. : 05 63 70 97 54
e-mail : jmdmouret@hotmail.fr
Certifi AB. Marque Parc Naturel Rgional du

Haut-Languedoc.
Pommes de terre. Viande de veau et de

buf.
Vente la ferme : Le samedi, de 9h 12h; les autres jours, sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande, colis groups, points de livraison Castres et Mazamet. Autre(s)
point(s) de vente : Le Panier de Julie Biot (Castelnau de Brassac) - Epicerie Verte St-Pons-de-Thomires (34).
76
GAEC LES JARDINS DE LA CAPELLE
La Capelle - 81140 PUYCELSI

Tl. : 05 63 33 22 06
e-mail : lesjardinsdelacapelle@gmail.com
Houthoff Julia et Schipper Rein

GAEC LA SIRGARIE
Marty Guillhem et KERUZEC Jean-Baptiste

La Sirgari - 81170 ST MARTIN LAGUEPIE
Tl. : 05 63 56 99 26 Port. : 06 42 92 04 79
e-mail : martyviande@gmail.com
Certifi AB
Pommes, poires. Viande de veau et de

vache sous vide tous les 2 mois sur commande.
Vente la ferme : Non. Marchs : Carmaux le vendredi matin Place Jean-Jaurs. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
74
GAEC LA TERRE DES COCHONS
RECOULES Pascal et Muriel
Le Bosc - 81340 CADIX

Tl./Fax : 05 63 55 18 41
Port. : 06 06 84 37 06 / 06 41 26 56 22
e-mail : pascal.recoules@sfr.fr
Certifi AB.
Viande et charcuterie de porc.
Balades pays-nes aux jardins bio
St Martin de Vre - 81140 CASTELNAU DE

MONTMIRAL
Tl./Fax : 05 63 33 19 92
e-mail : info@jardinsdelavere.com
Site : www.jardinsdelavere.com
Bl. Farine. Lgumes de saison. Lentilles,

pois chiches. Lgumes transforms : pts
de lgumes, caviar d'aubergines, confit doignons, houmos, lentilles aux cpes. Sauces
pimentes, herbes huile, chutney, ketchup
fermier. Pains bis, complet, spciaux : noix,
pavot, tournesol, ssame, olives, raisin, chocolat.
Vente la ferme : Samedi aprs-midi, sur rendez-vous. Marchs : Toulouse (31) Saint-Aubin, le
dimanche matin. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Magasins bio
et piceries fines. Liste des foires disponible sur le site.
78
GAEC LOU PAS BIO
Gibert Pierre-Alain
253 Grand' Rue - 81630 MONTGAILLARD

Port. : 06 33 85 64 77
e-mail : loupaisbio@hotmail.fr

lautre certifie AB.
Crales, foins, luzerne (petites bottes).

Farine ( venir). Pommes de terre, courges
butternut et autres lgumes de saison.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Uniquement pour les
petites bottes de paille, de foin ou de luzerne. Autre(s) point(s) de vente : Biosol (65 av Gambetta
82000 Montauban).
75
79
GAEC LA VIE BIO
Esclapez Jean-Yves et Norbert, BONNET

Patrice
Certifi AB.
Poulets, poules de rformes, poulettes

futures pondeuses. ufs. Conserves de
volailles.
Les Roussels - 81630 ST URCISSE

Tl. : 05 63 33 27 20 Port. : 06 89 42 24 69
e-mail : gaec.laviebio@orange.fr
Vente la ferme : Le mercredi, sur commande ( faire par courriel ou par tlphone, au plus tard le dimanche soir). Marchs : Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h 19h30. Rabastens, promenade
des Lices, le samedi de 8h 13h. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
38
Fruits rouges. Lgumes de saison. Produits

transforms. Plantes aromatiques. Fleurs.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Gaillac Noctambio Halle du Griffoul le mardi de 16h
19h30. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : AMAP Les Jardins de la Capelle
(Gaillac en centre ville), le jeudi soir AMAP Ortalissa (Toulouse [31] quartier des Carmes), le mercredi soir.
77
73
Certifi AB
GAEC MAUREL DE BALSSAILLAC
Maurel Hlne, Patrick et Florian
Balssaillac - 81430 VILLEFRANCHE dALBIGEOIS

Tl. : 05 63 79 15 62 - Port. : 06 70 72 95 15
e-mail : maurelhp@orange.fr
Site : www.viande-bio-de-balssaillac.com
Certifi AB
Pommes de terre. Viande de buf et de veau

(colis, dtail, sous vide).
Vente la ferme : Tous les jours sur rendez-vous. Marchs : Ambialet Centre ville le mercredi matin
en t. TREBAS, le dimanche matin en t. Villefranche d'Albigeois le dimanche matin. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Biocoop Pas Albigs (Albi), Saveurs
Paysannes (Le Squestre), Les Ateliers (Castres).
39
80
GAEC PITCHOUN
GOMES Fabienne et ANGLADE Bruno
2701 route de Villemur - Bois Couyoul - 81630

BEAUVAIS SUR TESCOU
Tl. : 05 63 63 62 14
Port. : 06 09 50 87 06 / 06 26 49 39 62
e-mail : fabienne.gomes@orange.fr
brunoanglade@gmail.com
Certifi AB . Mention N&P.
84
Huile de tournesol. Viande de veau.

Conserves, salaison et viande frache de
porc gascon. Vin rouge.
Fastr Chantal
GINESTET
17 passage Valentin Hauy - 81000 ALBI

Port. : 06 87 74 51 60
e-mail : fastre.patrick@wanadoo.fr
Certifi AB.
Pommes de terre.
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Oui. Autre(s) point(s) de
vente: Non.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur Toulouse.
85
81
GAL SALONAS
SALONAS Gal
123 chemin de la Plaine de Galan - 81600 GAILLAC

Port. : 06 52 07 10 29
e-mail : biaubergine@gmail.com
Certifi AB.
Lgumes diversifis de saison.
Vente la ferme : Le vendredi 16h-19h30. Marchs : Gaillac Noctambio Halle du Griffoul le mardi de
16h 19h30. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
82
GAYRARD Daniel
La Treyne - 81170 LABARTHE-BLEYS

Tl. : 05 63 56 93 82
e-mail : daniel.gayrard@orange.fr
Certifi AB.
Farine de bl. Pain.
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Oui. Autre(s) point(s) de
vente: Magasins bio (Albi [Bio DLices: farine] Cordes [pain & farine] Carmaux [farine])
83
GFA DU PLO
Pouyanne Christophe et CHESNAIS Odile

Le Pl - 81700 APPELLE
Tl. : 05 63 75 08 39
e-mail : gfaduplo@orange.fr
Gatens - 81600 SENOUILLAC

Tl. : 05 63 81 40 55
e-mail : n.gouachon@shdnet.fr
Certifi AB.
Lgumes de saison. Plants de lgumes et

daromatiques.
Vente la ferme : Pour les plants, tous les jours (sauf le vendredi), d'avril juin. Pour les lgumes,
les vendredi 17h30-19h et samedi 10h30-12h, de juin novembre. Marchs : Rabastens Floralies le 1er
dimanche de mai. Gaillac le vendredi matin. Gaillac Foire aux plants le 1er mai. Gaillac Floralies le 8 mai.
Graulhet Biocyble, La Bousqutari en mai (dimanche et lundi de Pentecte). Livraison domicile :
Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
86
GOURMANDISES PERMISES
Assie Suzanne
Campgrand - Cantalouve - 81430 BELLEGARDE

Tl. : 05 63 79 59 55 - Port. : 06 72 54 34 21
e-mail : suzyandises@free.fr
Confitures, ptes de fruits, pures de fruits,

compotes. Jus et sirops de fruits.
Vente la ferme : Non. Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier le mardi de 16h 19h30.
le 4me mardi du mois, de 16h 19h30. Toulouse (31) Place du Capitole, le samedi matin. Tournefeuille
(31) March bio, derrire la Mairie, le vendredi aprs-midi de 16h 19h30. Livraison domicile : Non.
Autre(s) point(s) de vente: Saveurs Paysannes (Le Squestre).
Certifi AB.
Farines de bl (bise et complte), de sarrasin, de pois chiches, de seigle. Huile de

tournesol. Jus de raisin. Pois chiches, lentilles. Tartes, tartelettes sucres et sales,
empanadas.
Vente la ferme : Tous les jours, sauf week-end, sur rendez-vous uniquement. Marchs : Puylaurens, le mercredi matin de 7h 13h. Livraison domicile : Sur commande, suivant quantit. Autre(s)
40
GOUACHON Nathalie
87
GOUT Philippe
La Braill - 81440 PUYCALVEL

Tl. : 05 63 70 45 27 - Port. : 06 98 30 71 39
e-mail : goutphill@gmail.com
Certifi AB.
Agneaux de race Charmoise.
41
88
ISSALY Michel
Domaine de la Ramaye
Sainte Ccile d'Avs - 81600 GAILLAC
Tl. : 05 63 57 06 64 - Port. : 06 70 21 64 83
e-mail : michel.del.ramaye@wanadoo.fr
Site : www.michelissaly.com
En conversion 1re anne.
92
Vin.
Graham Matthew
Vente la ferme : Du lundi au samedi 10h-12h et 14h30-18h30. Visite de la ferme sur rendez-vous.
Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Caveau au
domaine.
LAUBARI
LAubari - 81150 CESTAYROLS

e-mail : matthew.graham@orange.fr
JANGOPOM VERGER
Jansen Adriaan et Irne
121 route de Montauban

Sainte Ccile dAvs - 81600 GAILLAC
Tl. : 05 63 57 39 85
e-mail : jangopom@orange.fr
Site : www.jangopom.com
Certifi AB
Confiture de pommes. Pommes (15 varits).

Poires. Vinaigre de pommes. Jus de pommes.
93
LENCLOS DES BRAVES
90
JARDIN DU VIAUR
Poulenard Karine
Saint Dalmaze - 81190 ST CHRISTOPHE

Tl. : 05 63 76 42 36
Lgumes de saison. Plantes aromatiques.

Plants de lgumes au printemps.
Vente la ferme : Non. Marchs : Saint-Antonin-Noble-Val (82) le dimanche matin de 8h 13h30.

Villefranche-de-Rouergue (12) le jeudi matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
91
JARDINS DE LA COUTARIE
Le Tarnec Roland
Place du Fort - 81110 VERDALLE

Tl. : 05 63 50 10 13
e-mail : le-tarnec.roland@orange.fr

lautre certifie AB.
Jus de raisin. Vins de Gaillac.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Tauriac, March Gourmand, le 3me jeudi de juillet.
Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Chez les cavistes : liste consultable sur le site.
LESCALE
Bondier Sylvie
Chemin du Pontet
81800 COUFFOULEUX
Port. : 06 03 34 30 74
e-mail : sylvie.bondier@club-internet.fr
Certifi AB
Lgumes de saison, plein champ uniquement.
Vente la ferme : Non. Marchs : Rabastens, promenade des Lices, le samedi de 8h 13h. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
95
LESSOR MARAICHER DE TARN & DADOU
1200 route de Viars - 81600 GAILLAC

Tl. : 09 80 78 12 93
e-mail : couveuse.maraichage@ted.fr
Certifi AB
Lgumes.
Vente la ferme : Sur commande uniquement. Marchs : Albi March couvert, le samedi matin.
GAILLAC Place du Griffoul, le vendredi matin et le dimanche matin. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Bio D'Delices & Bio Ethik (Albi), Nathur'Bio (Gaillac), Saveurs
Paysannes (Le Squestre), LEpi Se Rit (Rabastens).
Certifi AB
Marachage.
Vente la ferme : Non. Marchs : Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h 19h30. Revel
(31) sous le Beffroi, le samedi matin de 8h 13h. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
42
RD 18 Vertus - 81800 RABASTENS

Tl./Fax : 05 63 40 33 49
e-mail : contact@lenclosdesbraves.com
Site : www.lenclosdesbraves.com
94
Vente la ferme : Vente et cueillette la ferme: de mi-aot au 31 octobre 9h-19h, 7j/7 et du 1er
novembre dbut juin 12h-19h jus de pommes de dbut juin mi -aot, sur rendez-vous. Ferm
dimanche et jours fris. Marchs : ALBI March couvert, le samedi matin de septembre juin. Gaillac
le vendredi matin, de septembre juin, sous la halle. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s)
de vente : Terra Local (Gaillac). Commerces de proximit bio (Albi, Gaillac).
Noix.
Vente la ferme : Non. Marchs : Cordes-sur-Ciel le samedi matin doctobre dcembre. Gaillac
le vendredi matin doctobre dcembre. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente :
Non.
Lebrun Nicolas
89
96
LHAPPY-CULTURE
Morar Philippe
Le Mas - 81190 MONTIRAT

Tl. : 05 63 76 55 43 Port. : 06 31 63 10 04
e-mail : morar.philippe@orange.fr
Certifi AB
Miel. Gele royale. Essaims. Reines.
Vente la ferme : Tous les jours. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s)
de vente : Non.
43
97
LA BALESTRIE HAUTE
Geslot Emmanuel et Stphanie
Certifi AB
Ail. Melons. Asperges, aubergines, bette-
La Balestri Haute Route de Puech-Auriol - 81100

raves, carottes, choux divers, courgettes,
CASTRES
fenouils, oignons, poireaux, pommes de
Tl. : 05 63 72 02 47
terre, potirons divers, salades, tomates.
e-mail : jibert.geslot@wanadoo.fr
Site : amaptarn.free.fr
Travail fait la traction animale.
Vente la ferme : Paniers vendus via une AMAP, distribution 18h-19h, le lundi chemin de Fitelle
Castres, le jeudi la ferme de Puech-Auriol. Marchs : Castres Noctambio Place Soult le jeudi de
16h 19h30. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Saveurs Paysannes (Le
Squestre).
98
La Barthe Basse - 81300 MOULAYRES

Tl. : 05 63 42 05 74 - Port. : 06 12 55 95 89
Certifi AB
Ail blanc et violet. Ail rose du Tarn. Bl,

orges. Foin, Luzerne.
Vente la ferme : Tous les jours de 18h 20h. marchs : Non. Livraison domicile : Non.
LA BORIE MAIGRE
Coca Jrmie
Lgumes de saison.
La Borie Maigre - 81360 MONTREDON LABESSONNIE

Port. : 06 80 74 71 75
e-mail : jeremiecoca@hotmail.fr
Vente la ferme : Le mercredi 16h-19h. Marchs : Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h
19h30. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
100
LA CAZELLE
Foures Jrme
La Cazelle - 81120 TEILLET

Tl. : 05 63 79 15 43 Port. : 06 82 22 34 58
e-mail : foures.jerome@orange.fr
En conversion 2me anne
LA FERME DE COMBE NEGRE
Rechtenstein Cathy
Combe Ngre ITZAC - 81140 VAOUR

Tl. : 05 63 53 42 81
e-mail : lafermedecombenegre@orange.fr
Certifi AB
Viande de veau et bovine.
Vente la ferme : Sur commande. marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande.
103
LA BARTHE BASSE
Barco Corrado
99
102
Audard Ccile et Renac Sylvain
La Combe - 81350 CRESPIN

Port. : 06 59 71 10 08
e-mail : lafermedelacombe@yahoo.fr
Site : www.lafermedelacombe.fr
Certifi AB
Fromage de chvre. Lgumes de saison et

produits transforms. Viande de chevreau.
Lapin, volaille, ufs.
Restauration dvnements, publics et privs
(anniversaires, mariages, ftes locales...).
Vente la ferme : Le samedi 16h-19h. Marchs : Carmaux le vendredi matin, Place Jean-Jaurs.
Livraison domicile : Pour un groupe de 10 personnes sur un mme lieu et sur commande. Autre(s)
point(s) de vente : Poulets rtis le dimanche matin Carmaux, Place Gambetta (face l'Office de
Tourisme).
104
LA FERME DE LA FORT
Noyes-Rocache Arlette
944 route de Labastide - 81500 AMBRES

Tl. : 05 63 58 40 97 - Port. : 06 51 84 55 20
e-mail : arlette-noyes@orange.fr
Crales.
Pois chiches, lentilles. Poulets, poules, coqs,

pintades prts cuire. ufs. Poules pondeuses, poulets dmarrs (vifs). Canettes,
canards PAC. Colis de volailles (en dcoupe
sous vide).
Vente la ferme : Le mercredi aprs-midi. Marchs : Gaillac Noctambio Halle du Griffoul le mardi de
16h 19h30. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
Vente la ferme : Sur commande. marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
101
LA FERME CADAPAU
CONSTANS Elisabeth
Cadapau - 81350 ST JEAN DE MARCEL

Tl. : 05 63 76 79 52 - Port. : 06 20 81 85 27
e-mail : lafermecadapau@gmail.com
Certifi AB
105
Viande frache de porc. Salaisons. Pts.
Canc Patrick
Vente la ferme : Samedi matin, sur rendez-vous. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande. Autre(s) point(s) de vente : La Corbeille du Sgala (magasin de producteurs Rosires),
Michel Monteil (Cordes sur Ciel), La Ruche qui dit Oui (Le Garric; Toulouse [31]), Drive fermier toulousain.
44
LA FERME DE PATRICK
Le Bes - 81350 ST GRGOIRE

Tl./Fax : 05 63 55 01 14 - Port. : 06 15 28 07 97
e-mail : patrick.cance@live.fr
Certifi AB
Viande de veau. Viande de porc.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Saint Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le
lundi de 16h 19h. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Saveurs
Paysannes (Le Squestre).
45
106
LA FERME EN COULON
Certifi AB
Boyer Jean-Pierre et Nelly
Viande de buf et de veau (en colis).
107
Une partie de l'exploitation est en

conversion, l'autre certifie AB.
En Coulon - 81500 FIAC

Tl./Fax : 05 63 41 31 94 - Port. : 06 88 30 52 20
e-mail : nelly.boyer@free.fr
Vente la ferme : Dernier mercredi du mois, sur commande. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
LA METAIRE BASSE
GAY-VABRE Delphine & GAY David
La Metairie Basse - 81240 ST AMANS SOULT

Tl. / Fax : 05 63 97 95 36 - Port. : 07 82 13 51 29
e-mail : lametairiebasse@laposte.net
Tome de vache L'Avelana. Fromage blanc

battu Lo Blancon. Petit lactique Lo
Frescon.
Vente la ferme : Les mercredi, vendredi et samedi 17h-19h. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
108
LA SAFRANETTE
Assi Boris et Goulmot Carine
Les Pigasses - 81800 RABASTENS

Tl. : 05 63 58 61 80 - Port. : 06 89 68 67 43
e-mail : safran@lasafranette.com
Site : www.lasafranette.com
Certifi AB
LE BUGUET BAS
CAVAILLES Thibault
Le Buguet Bas - 81220 DAMIATTE

Port. : 06 26 39 46 61
e-mail : thibault.cavailles@sfr.fr
Rippol Nathalie et Sommaggio Marie-Laure

La Guipaudi - 81440 ST JULIEN DU PUY
Tl./Fax : 05 63 70 58 34 Port. : 06 81 83 72 84
e-mail : rippolnathalie7@gmail.com

Foin.
Certifi AB
Lgumes de saison. Plantes aromatiques

en pots au printemps. Plants de lgumes au
printemps.
Vente la ferme : Non. Marchs : Castres Place Jean Jaurs, le vendredi et le samedi matin.
Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Livraison de paniers Lautrec.
46
Certifi AB
Guillot Matthieu
Viande de veau et de buf. Viande de porc.
112
15 rue Centrale - 81200 AIGUEFONDE

Port. : 06 21 30 39 90
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Possibilit de visiter la ferme sur rendez-vous. Marchs : Castres
Place Jean Jaurs le samedi matin. Castres Noctambio Place Soult le jeudi 16h-19h30.Livraison
domicile : Sur commande, colis et dtail. Autre(s) point(s) de vente : Non.
LE JARDIN D'ANDR
MORLAT Jacques
Chemin Bas de Canavires - 81000 ALBI

Port. : 06 84 93 25 06
e-mail : contact@lejardindandre.fr
Site : www.lejardindandre.fr
Lgumes de saison.
Vente la ferme : Le vendredi 16h-19h. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
point(s) de vente : Le Jardin de Rudel (avenue Baudelaire Albi), le jeudi 16h-19h.
113
Vente la ferme : Tous les jours (en semaine partir de 17h). Marchs : Non. Livraison domicile : A proximit. Autre(s) point(s) de vente : Non.
110
LE FOURCHAT
Safran en pistil. Bulbes crocus sativus

(semences).
Vente la ferme : Sur commande, 7j/7. marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
point(s) de vente : Boutique en ligne (voir site).
109
111
LE JARDIN DE VERONIQUE
BORIES Vronique
Le pr du chteau - 81260 CAMBOUNES

Tl. : 09 53 37 44 57 - Port. : 06 77 45 43 91
e-mail : lagrangette81@gmail.com
Site : www.le-jardin-de-veronique.fr

Mention N&P.
Conserves de lgumes cuisins et bouteilles

de soupes diverses et varies. Tartes sales
et sucres sur foires et marchs exceptionnels. Pain au levain naturel, cuit dans un four
bois.
Vente la ferme : Tous les jours (en fin de journe). marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande. Autre(s) point(s) de vente : Ferme Attitude (23 rue Astorg & 4 rue Villeneuve), Le Rcantou (40 r Sept Troubadours) Toulouse.
114
LE JARDIN DES ONDINES
MIOT Sandrine
Longouyrou - 81350 CRESPINET

Port. : 06 12 67 46 23
e-mail : sandrine.miot@free.fr
Site : beaubiojardin@gmail.com
Lgumes de saison.
Vente la ferme : Le mardi 18h-19h. Marchs : Saint Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le
lundi de 16h 19h Trbas le dimanche matin (juillet-aot). Livraison domicile : Non. Autre(s)
point(s) de vente : Vente de paniers le jeudi soir Arths.
47
115
LE JARDIN DU RELAIS
Boulet Nadge
Puech du Taur - 81600 MONTANS

Tl. : 05 81 40 00 76 - Port. : 06 47 99 99 08
e-mail : boulet.nadege@club-internet.fr
Certifi AB.
120
Melon, pastque. Courgette, aubergine,

salade, blette, choux, pomme de terre,
oignon, radis, carotte.
Binet Laurent
Confitures. Fruits rouges. Lgumes de sai-
121
Certifi AB.
Vente la ferme : Uniquement des paniers (pas de dtail), le mardi 10h-15h et le jeudi 10h15-15h15.
marchs : Non. Livraison domicile : Sur Rabastens, Lisle/Tarn, Couffouleux, communes 81800 et
sur commande. Autre(s) point(s) de vente : La P'tite Amap: 05 81 40 00 76.
116
LE MOULIN HAUT
Gautrand Aim
Le Moulin Haut - 81260 CASTELNAU DE BRASSAC

Tl. : 05 63 74 06 40 - Port. : 06 86 28 96 61
e-mail : aime.gautrand@le-moulin-haut.fr
Site : www.le-moulin-haut.fr
LE PAIN DE CARLO
Bailey Carlo et Anglique
La Sesquire Haute - 81140 VIEUX

Tl. : 05 63 41 73 61
e-mail : carlo.bailey@laposte.net
Farines de sarrasin (bl noir), de triticale

(bl seigle), d'peautre, de bl (Barbu de
Lacaune). Foin. Pommes de terre.
LE PIGN
Maronese Marie-Hlne
578 chemin du Pign - 81130 CAGNAC-LES-MINES

Port. : 06 88 08 25 91
e-mail : desort.frederic@orange.fr
LE PLO BELLEGARDE
Paulin Rgis
Le Plo Bellegarde - 81390 Saint Gauzens

Tl. : 05 63 34 26 13 - Port. : 06 13 58 84 22
e-mail : sandrine.begue0198@orange.fr
Certifi AB
Viande ovine.
Certifi AB
Pois chiches. ufs.
point(s) de vente : CIVAM de Puygouzon.
48
LE POTAGER DE SAINT MARTIN
CADAUX Yohan
Saint Martin d'Amours - 81800 RABASTENS

Port. : 06 79 55 51 23
e-mail : yohan.cadaux@hotmail.fr
Lgumes de saison.
Vente la ferme : Les mercredi et samedi 18h-20h. Marchs : Rabastens, promenade des Lices, le
samedi de 8h 13h de mars dcembre. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente :
Non.
122
119
30 rue de lEglise - 81110 ARFONS

son. Conserves de lgumes.
Tl. : 05 63 73 16 58
e-mail : laurent.binet3@wanadoo.fr
Vente la ferme : Le samedi 10h-12h toute lanne - Le mardi 17h-19h de juin aot. Marchs: Revel
(31) Sous le Beffroi, le samedi matin de 8h 13h. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
Pain fermier et pain complet.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. marchs : Gaillac Noctambio Halle du Griffoul le mardi de 16h
19h30. Saint Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le lundi de 16h 19h. Livraison domicile : Non.
Autre(s) point(s) de vente : Terra Local (magasin de producteurs Gaillac).
118
Certifi AB
Certifi AB
Vente la ferme : Les samedi et dimanche 10h-12h. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande et partir de 25 kg. Autre(s) point(s) de vente : Non.
117
LE POTAGER DARFONS
LE RUCHER DE FONS ROUGE
Amalric Alain
Saint-Jean-de-Jeannes - 81250 PAULINET

Tl. : 09 51 25 02 40 - Port. : 06 15 68 29 14
e-mail : amalricalain@gmail.com
Site : www.lesestrets.com
Certifi AB
Foin de prairies naturelles. Vinaigre de

miel. Miels, pollen, propolis. Viande
dagneau. Hydromel.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Castres Foire au miel en octobre. Graulhet Biocyble,
La Bousquetari en mai (dimanche et lundi de Pentecte). Livraison domicile : Sur commande.
Autre(s) point(s) de vente : Alter & Bio (Ralmont) - L'escapade Gourmande (Gaillac).
123
LE RUCHER FLEURI
CASTELAIN Fabienne
Le Moulin Haut - 81260 CASTELNAU DE BRASSAC

Tl. : 05 63 37 20 02 - Port. : 06 83 09 31 56
e-mail : fabee5981@orange.fr
Certifi AB
Miels de printemps et d't des Monts de

Lacaune. Miel de sarrasin. Pain de miel aux
pices. Bougies.
Vente la ferme : Non. Marchs : Brassac, foire mensuelle le premier lundi du mois le matin, place
de la Mairie. Biot, Marchs nocturnes l't un vendredi sur deux, partir de 18h sous la halle. Livraison domicile : Sur commande et partir de 5 kg. Autre(s) point(s) de vente : Ferme Attitude (23
rue Astorg - 31000 Toulouse), L'Ami du Palais (magasin bio Lacaune).
49
124
LE VALLON DES LAURENSES
Roucaries Cline
Les Laurenses - St Martin dAmours - 81800

RABASTENS
Tl. : 05 63 57 31 54 - Port. : 06 23 81 03 74
e-mail : roucariesceline@orange.fr
Certifi AB.
129
Fromages de chvre.
Amalric Philippe et Benazech Edwige
Vente la ferme : De mai aot, le mercredi 17h-19h, ou sur rendez-vous. Marchs : Lisle-sur-Tarn,
le dimanche matin d'avril Nol. Rabastens, promenade des Lices, le samedi de 8h 13h, d'avril Nol.
Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
125
LE VERGER DE LA BORIE
Roy Valrie
Certifi AB.
LE VIEUX SAULE
Hyvernat Jrme
Goudou - 81170 LOUBERS

Port. : 06 11 92 33 12
Certifi AB. Mention N&P
LES NES DAUTAN
Rulens Martine
130
LES FLEURS DU BIEN
Keck Lionel
La Mayrie - 81190 TREVIEN

Port. : 06 19 91 35 66
e-mail : lesfleursdubien81190@gmail.com
Jamounel - 81470 ALGANS

Tl. : 05 63 75 75 34 Port. : 06 23 94 38 13
e-mail : michel.costadau@wanadoo.fr
Certifi AB
Plantes mdicinales et aromatiques sches,

en vrac et en sachet individuel. Plantes mdicinales et aromatiques sur pieds.
point(s) de vente : Boutiques bio, dittique, bien-tre.
Certifi AB. Mention N&P
Gamme de produits dhygine et de beaut
LES JARDINS DU CHTEAU DE PADIS
MERKUS Elaine et PIEL Olivier
Les jardins du Chteau de Padis - 81700 LEMPAUT

Tl. / Fax : 05 63 75 27 22
Port. : 06 13 58 40 69 (EM) / 06 17 45 47 99 (OP)
e-mail : jardin@padies.com
Site : www.padies.com
Certifi AB
Ail. Crales, lgumineuses, protagineux,

olagineux. Soja. Foin.
Vente la ferme : Tous les jours (week-end compris). Marchs : Non. Livraison domicile : Oui,
big bag ou sac de 20 kg. Autre(s) point(s) de vente : Non

Ail rose. Confitures et conserves de fruits.

Fruits et fruits secs. Jus de fruits. Lgumes
diversifis de saison et conserves.
Vente la ferme : Les mercredi, jeudi et vendredi aprs-midi, ou sur rendez-vous. Marchs : Puylaurens, le mercredi matin de 7h 13h. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
132
LES JARDINS DU GRAND BOSC
Rouvellat Catherine
LES CINQ RIVIERES SCEA
Costadau Michel et Mickal
50
Vente la ferme : Tous les jours, 10h-12h et 14h-19h. Marchs : Castres Noctambio Place Soult, le
jeudi de 16h 19h30, tous les 15 jours. Gaillac Noctambio Halle du Griffoul, le mardi de 16h 19h30, le
2me mardi du mois. Mazamet March des Producteurs de Pays, Esplanade de l'office de tourisme, les
lundis de 17h 22h en Juillet & Aot. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de
vente : Atanka (Paris 75).
131
La Colombari - 81300 GRAULHET

au lait dnesse, gamme bbs.
Tl. : 05 63 58 78 20
e-mail : contact@lesanesdautan.com
Site : www.lesanesdautan.com
Vente la ferme : Sur rendez-vous uniquement. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur
commande - Vente par correspondance. Autre(s) point(s) de vente : Liste des foires et des salons
consultable sur notre site.
128
Sorbets, confitures, sirops. Aoli. Plantes

mdicinales, aromatiques et culinaires.
Vins blanc, rouge et ros (bouteille et vrac).
Vente la ferme : Tous les jours, sur rendez-vous. Marchs : Cordes-sur-Ciel le samedi matin.
Livraison domicile : Sur commande, dans un secteur proche. Autre(s) point(s) de vente : Non.
127
Les Estrets - 81260 ESPERAUSSES

Tl. : 05 63 74 56 21
e-mail : chtroumbi@hotmail.fr
Site : www.lesestrets.com
Certifi AB. Marque S.I.M.P.L.E.S..
Ail. Pastques, fraises, framboises, melons.
La Borie - 81600 CADALEN

Port. : 06 15 01 22 33
e-mail : vergersdelaborie81@gmail.com
Vente la ferme : Les mercredi et vendredi 16h-19h. Marchs : Albi March couvert, le samedi
matin, de mi-mai juin ( l'extrieur). De mi-mai dbut septembre: Albi Noctambio Place Fernand
Pelloutier, le mardi de 16h 19h30. Saint Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le lundi de 16h 19h.
Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Saveurs Paysannes (Le Squestre).
126
LES ESTRETS
Grand Bosc - 81170 FRAUSSEILLES

Tl. : 05 63 56 07 19 - Port. : 06 76 04 39 86
e-mail : catherinerouvellatsonbodibele@gmail.com
Certifi AB
Crales. Lgumes de saison. Pois chiche.

Plantes aromatiques et mdicinales. Plants
de lgumes.
Vente la ferme : Sur rendez-vous uniquement, le mercredi de 16h 19h. Prochainement, 1 jour/semaine. Marchs : Cordes-sur-Ciel le samedi matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s)
de vente : Vente par le biais d'AMAP et picerie de Cordes-sur-Ciel. Vente pour partie en demi-gros
pour des collectivits publiques.
51
133
LES JARDINS DU MEYRE
Sirjean Romain
Le Meyre - 81150 MARSSAC SUR TARN

Port. : 06 73 47 88 10
e-mail : jardinsdumeyre@gmail.com
Certifi AB.
Lgumes de saison.
Vente la ferme : Le mercredi 17h-19h. Les autres jours, sur commande uniquement. Marchs : Albi
March couvert, le samedi matin ( l'extrieur). Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de
vente : Non.
137
PUECH Hugo
Esperires Bas - 81260 CAMBOUNES

Tl. : 05 63 70 45 06 - Port. : 06 76 58 57 33
e-mail : hugopuech@gmail.com
LES JARDINS DU TESCOU
Chico Jrme
1001 route de la Saltrio - 81630 ST URCISSE

Tl. : 05 63 42 62 79 - Port. : 06 45 71 33 89
e-mail : lesjardinsdutescou@gmail.com
Site : www.lesjardinsdutescou.com
Certifi AB
Petits fruits. Lgumes diversifis de saison.

Plantes aromatiques. Plants de lgumes.
LES POULETS DE CLINE
Soleille Cline
Lieu dit Fregeville - 81120 REALMONT

Port. : 06 74 67 11 73
e-mail : info@les-poulets-de-celine.fr
Site : www.les-poulets-de-celine.fr
Certifi AB
Pintades et poulets sur commande. ufs.
LES PRODUITS BIO DU BARCARES
Senaux Rgis
Canac - 81320 MURAT SUR VEBRE

Tl. : 05 65 99 59 69 Port. : 06 99 25 63 47
e-mail : bio.barcares@hotmail.fr
Certifi AB
Foin prairies naturelles, ray-grass, luzerne.

Chtaignes (Gne longue AOC, Bouche
de Btizac, Bournette, Bouche Rouge).
Lgumes frais de saison: carotte, courgette,
oignon, pomme de terre, salade, tomate.
Vente la ferme : Mercredi, samedi et dimanche 8h-13h. Marchs : Non. Livraison domicile :
Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : non.
52
MAJOLIS' FERME
MANDIRAC Cristelle
Les Fraxibes - 81170 LE RIOLS

Tl. : 05 81 98 46 83 - Port. : 06 27 46 24 90
e-mail : cristellemandirac@gmail.com
139
MAS BRUNET
Kuntz Rmy
Mas Brunet - 81140 CAHUZAC SUR VERE

Tl. : 05 63 33 98 23
e-mail : masbrunet@wanadoo.fr
Certifi AB
Lgumes de saison.
Ail rose et blanc. Vins: rouges, blancs,

ross. Vinifis en majorit avec 100% de
raisin, aucune intervention de produits
oenologiques.
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h
19h30, tous les 15 jours. Gaillac Noctambio Halle du Griffoul le mardi de 16h 19h30. Grenade-surGaronne (31) Le March Grenadain, le samedi matin, tous les 15 jours. Tournefeuille (31) March bio,
derrire la Mairie, le vendredi de 16h 19h30, 1 fois par mois. livraison domicile : Non. Autre(s)
140
Vente la ferme : Le jeudi 17h-19h. Marchs : Non. livraison domicile : Non. Autre(s)
136
Sirops, confitures, sorbets, coulis. Fruits

rouges (fraises, framboises, groseilles,
myrtilles, cassis). Pommes de terre, salades,
oignons, haricots, choux, poivrons, courgettes, courges, carottes, poireaux, radis.
Vente la ferme : Non. Marchs : Me consulter. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s)
de vente : Me consulter.
Vente la ferme : Paniers de lgumes le vendredi 17h-19h. Marchs : Pechbusque (31), le samedi
matin de 9h 13h Place de l'Ecole - Grand rue de la Mairie Livraison domicile : Non. Autre(s)
point(s) de vente : L'Epit se rit (Rabastens). La Ruche qui dit Oui ! (Gaillac, Lavalette [31] & Montauban
[82]). Vente la cantine scolaire de Salvagnac. Uniterres ANDES le rseau des piceries solidaires.
135
Certifi AB.
Vente la ferme : Du lundi au vendredi 8h-19h. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
138
134
LOU CLAUS
MAS DE BIEGE
Certifi AB.
Arroyo Thomas
Foin de prairies.
141
Certifi AB
Bige - 81260 LE MARGNES

Tl. : 05 63 74 52 07 - Port. : 06 80 96 88 32
e-mail : masdebiege@orange.fr
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s)
de vente : Non.
MEDALLE Jean-Louis
MEDALLE Jean-Louis
La Gache - 81150 CASTELNAU DE LEVIS

Tl./Fax : 05 63 53 24 04 - Port. : 06 25 33 03 67
e-mail : medalle12@hotmail.fr
Bl, peautre, farine, fverole, tournesol.

Lait frais et fromage blanc de vache. Pois.
AOP Gaillac rouge (Cave cooprative de
Labastide de Lvis - cuve Les Fes
Nature).
Vente la ferme : Sur rendez-vous uniquement. Marchs : Albi La Madeleine Avenue de Strasbourg
le samedi matin. Gaillac le vendredi matin. Marssac-sur-Tarn, le vendredi matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
53
142
MOULIN DE SAINT-PIERRE
Fabre Marie-Franoise
Saint-Pierre Bas - 81500 VIVIERS LES LAVAUR

Tl. : 05 63 58 73 79 - Port. : 06 36 82 60 98
e-mail : fabre.charly@laposte.net
Site : www.moulin-de-saint-pierre.fr
Certifi AB
146
Farines de bl, de sarrasin, de pois chiche,

de petit peautre. Lentilles, pois chiche, bl
cuire ou germer.
Clayrac - 81630 SALVAGNAC

Tl. : 05 63 40 57 19 - Port. : 06 74 91 07 95
e-mail : axelle.patoureau@gmail.com
Vente la ferme : Sur rendez-vous. Marchs : Pechbusque (31), le samedi matin de 9h 13h, 1 fois
par mois. Pechabou (31), le samedi matin de 9h 13h, 1 fois par mois. Livraison domicile : Sur commande partir de 100 euros. Autre(s) point(s) de vente : Vente aux Comits dEntreprises.
NOURIGAT Vronique et Denis
En Bouet Haut - 81470 MAURENS-SCOPONT

Tl. : 05 63 75 43 23
e-mail : veronique.nourigat803@orange.fr
Certifie AB.
Lgumes de saison. Viande de buffle.
Vente la ferme : Non. Marchs : Revel (31) sous le Beffroi le samedi matin de 8h 13h. Livraison
domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
PAUPY Catherine
Verdeille - 81140 PENNE

Tl. : 09 53 77 47 85
e-mail : cpaupy@laposte.net
SAVEURS DANTAN
Alvarado Laurent et Pinte Roland

Ferme de Belle Serre - 81100 CASTRES
Port. : 06 82 53 11 60
e-mail : laurent.alvarado@sfr.fr
Certifi AB
Figues, melon, pomme, prune, raisin.

Lgumes primeurs et de saison.
148
145
PATINIER Patrick
Bois de Rivires - 81600 RIVIERES

Tl. : 05 67 67 55 71
e-mail : patinier@wanadoo.fr
Certifi AB.
Farine de petit peautre. Pommes.
Vente la ferme : Le mercredi 17h-18h30. Vente en AMAP. Marchs : Non. Livraison domicile :
Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
54
Certifi AB.
Lgumes de saison.
PELOUX Florence
Fourrages. Pain.
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande et via AMAP du
Crou (Monestis) et AMAP du Sgala (Albi). Autre(s) point(s) de vente : Non.
149
Vente la ferme : Non. Marchs : Lavaur, le samedi matin (commandes : 06 30 02 15 38). Toulouse
(31) Place Arnaud Bernard le samedi matin (commandes : 06 82 53 11 60). Toulouse (31) Saint-Aubin, le
dimanche matin (commandes : 06 82 53 11 60). Livraison domicile : Panier de lgumes sur commande et retirer sur les marchs de Lavaur le samedi matin, Toulouse le dimanche matin. Autre(s)
Jus de pommes. Moutons. Volailles. Laine

de mouton.
Vente la ferme : Le vendredi partir de 17h. Marchs : Lavaur, le samedi matin. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
La Curade - 81170 VINDRAC

Tl. : 05 63 56 26 65
Site : florence.peloux@orange.fr
144
Vente la ferme : Le vendredi 18h-20h. Marchs : Albi Noctambio Place Fernand Pelloutier, le mardi
de 16h 19h30. Albi Place Fernand Pelloutier, le samedi matin (sauf le 3me samedi du mois). Castelginest
(31) Grand'Place, le samedi matin (le 3me samedi du mois). Livraison domicile : Sur commande.
147
143
PATOUREAU Axelle
PERISELLO Christine
La Galie - 81190 MIRANDOL-BOURGNOUNAC

Tl. : 05 63 76 90 46 - Port. : 06 45 14 55 58
e-mail : christineperisello@hotmail.fr
Certifi AB.
Bl tendre. Farine de bl. Paille de bl et

de pois. Foin de prairies permanentes et de
trfles. Lentilles. Pois.
Vente la ferme : Tous les jours. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande.
150
PERRY Christian
Le Miech - 81600 MONTANS

Tl. : 05 63 81 55 26
e-mail : lemiech@orange.fr
Certifi AB
Fraises (Gariguette, Cirafine). Lgumes de

saison.
Vente la ferme : AMAP Asso' Miech, le mardi 17h-19h. Marchs : Lisle-sur-Tarn, le dimanche
matin. Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Terra Local (magasin de producteurs Gaillac, les vendredis et samedis 9h-19h).
55
151
PETITE TERRE
Van Den Akker Jordy
Petite Terre - 81340 LE DOURN

Tl. : 05 63 53 41 47
e-mail : icichloen@gmail.com
156
Pain. Agneau. Veau gascon.
MOIREAUD Frdric
Vente la ferme : Vente de pain, le vendredi 17h-19h. Marchs : Non. Livraison domicile : Les
mercredi et vendredi, secteur du Sgala et sur commande. Autre(s) point(s) de vente : La Corbeille
du Sgala (magasin de producteurs Rosires), les vendredi 15h-19h et samedi 9h-13h.
152
RIVES Franois
Vialas - 81220 TEYSSODE

Port. : 06 76 39 63 79
e-mail : f.rives085@orange.fr
Site : www.rivesdessaveurs.fr.gd
SCEA DOMAINE DE CAMPAN
Campan - 81260 ANGLES

Port. : 06 52 07 15 09
e-mail : moireaud.frederic@gmail.com
Sites : www.rotideveau.com
www.domainedecampan.fr
Foin. Viande bovine de race Limousine (en

panier). Vaches et veaux limousins (vente
sur pied).
Vente la ferme : Non. Marchs : Non. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s)
de vente : Boutiques en ligne.

lautre certifie AB.
Farine de bl (Ptissire/Meule/Complte).
Farine de sarrasin. Safran en pistil.
157
TARTELETTE VALETTE
Valette Michel et Annie
Farine de bl et de mas. Son. Foin, luzerne.

Lentilles, pois carrs, pois chiches. Ptisseries, viennoiseries, briocheries, tartelettes
sucres et sales. Viande bovine au dtail.
Vente la ferme : Sur commande. Marchs : Non. Livraison domicile: Non. Autre(s)
En Banquet - 81700 PUYLAURENS

Tl. : 05 63 70 20 83
e-mail : valettemi@free.fr
153
Vente la ferme : Tous les vendredis, partir de 17h. Marchs : Castres Noctambio Place Soult
le jeudi de 16h 19h30. Revel (31) sous le Beffroi, le samedi de 8h 13h. Livraison domicile : Sur
commande. Autre(s) point(s) de vente : Biocoop Grandeur Nature (21 av coles Jules Julien
31400 Toulouse).
ROBERT Pierre
La Rigaudi - 81120 RONEL

Tl. : 05 63 55 54 26 - Port. : 06 72 28 99 18
e-mail : p.robert@orange.fr
En conversion 2me anne
Lait cru.
Vente la ferme : Tous les jours 18h. Marchs : Non. Livraison domicile : Non. Autre(s)
154
RUCHER DES 4 CHEMINS
Mis-Remuaux Anne
Les Quatre Chemins - 81160 ST JUERY

Tl. : 05 63 45 01 29 - Fax : 09 70 61 49 82
e-mail : lerucherdes4chemins@gmail.com
Site : apiculture-remuaux.fr
Miel. Pain dpices. Nougat. Pollen. Gele

royale. Produits base de propolis.
Vente la ferme : Les mercredi, jeudi, vendredi, 9h-12h et 14h-18h. Le samedi, 9h-12h. Marchs : Saint
Jury Noctambio, Esplanade de la Gare, le lundi de 16h 19h. Livraison domicile : Sur commande.
Autre(s) point(s) de vente : Magasins bio piceries fines.
158
TEOTSKI Aubin
Bel Air - 81120 ST ANTONIN DE LACALM

Tl./Fax : 05 63 45 53 46 - Port. : 06 44 16 56 91
e-mail : fromagerie@laginestarie.fr
155
SCEA DE LA PLANA
Ferret Marc-Antoine
81800 GRAZAC
Tl. : 05 63 40 69 27
Certifi AB
Bl panifiable suprieur. Protagineux aliment du btail, foin, luzerne, paille, fverole,

soja. Pommes de terre, tomates. Lentilles.
Vente la ferme : Sur rendez-vous et sur commande. Marchs : Non. Livraison domicile : Non.
Certifi AB
Farine (type 80). Huile de tournesol. Pain et

pains spciaux: aux graines de lin - olives
- noisettes.
Vente la ferme : Non. Marchs : Albi March couvert, le samedi matin. Carmaux le vendredi matin.
Castres Place Jean Jaurs, le samedi matin. L'Union (31) Place de la Mairie, le dimanche matin. Livraison domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
159
TERRE DEPICE
Bauduffe Valrie
56
Lapeyre - 81470 LACROISILLE

Tl./Fax : 09 66 97 01 50
e-mail : terre-epice@orange.fr
Certifi AB
Plantes aromatiques et mdicinales. Laurier,

romarin, thym. Crocus Sativus L. (bulbes ou
semences), Safran en stigmates. Produits
base de safran: sel de Gurande, tagliatelles, sirop (contient des ingrdients AB).
Vente la ferme : Mardi, jeudi et samedi: 10h-12h et 14h30-16h. Visites de l'exploitation aux mmes
horaires (10 personnes minimum). Marchs : Toulouse (31) Saint-Aubin, le dimanche matin. Livraison
domicile : Sur commande. Autre(s) point(s) de vente: Biocoop.
57
160
TOUTISBIO
Francazal Julien
P de Loup - 81630 MONTGAILLARD

Port. : 06 31 23 07 23
Certifi AB
Curiosits. Potimarron. Plants d'aromatiques. Plants de lgumes non hybrides.

Plantes ornementales.
Vente la ferme : Non. Marchs : Lavaur, le samedi matin et les foires au printemps. Livraison
domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : NathurBio (Gaillac), possibilit de dpt.
161
VACCARELLI Karine
3141 route de Monclar Le Bascoulet - 81630 SAINT

URCISSE
Tl. : 05 63 57 39 62 - Port. : 06 22 37 73 59
e-mail : karine.vaccarelli@orange.fr
Certifi AB
Fruits rouges. Lgumes primeurs et de

saison.
Vente la ferme : Sur commande, le jeudi 18h-20h. Marchs : Non. Livraison domicile: Sur
Toulouse l'AMAP Arnaud-Bernard et sur commande. Autre(s) point(s) de vente : Non.
162
VIALELLES Franois
Lieu-dit Lavaur - 81170 LE RIOLS

Port. : 06 76 05 71 83
e-mail : francois.vialelles@orange.fr
En conversion 2
me
anne.
Pommes de terre, oignons, carottes,

chalotes, poireaux, poivrons, aubergines,
potirons, potimarrons, butternuts. Lentilles.
Vente la ferme : Le vendredi 17h-19h. Possibilit de vente en gros et/ou gros. Marchs : Non.
Livraison domicile : Non. Autre(s) point(s) de vente : Non.
sur quels marchs trouver les producteurs
ALBI
NOCTAMBIO
Place Fernand Pelloutier
mardi de 16 h 19 h 30

AUX BONS PLANTS / VINAIGRERIE DES 4 VOLEURS - COLLET (2) - Pour les plants, de mi-avril
mi-juin. Pour les vinaigres, le 4e mardi du mois uniquement.
DOMAINE DE LA TRONQUE - LEDUC (18) - le 1er
mardi du mois de 16h 19h30
DOMAINE DES CAILLOUTIS - FABRE / BASSEFABRE (23) - le 2e mardi du mois
DOMAINE PEYRES-COMBE - BRUREAU (26) - le 3e
mardi du mois
EARL LES DELICES DE GRESIGNE - VAUTE / MARION (41)
GOURMANDISES PERMISES - ASSIE (86) - le 4e
mardi du mois, de 16h 19h30
LE VERGER DE LA BORIE - ROY (125) - de mi-mai
dbut septembre
A
ALBI
LA MADELEINE
Avenue de Strasbourg
samedi matin

A
ALBI
LE MARCH COUVERT
Place Saint Julien
58
EARL ROQUES Jean-Franois (45) samedi matin

FERME DES NEFLIERS - MANCHETT (61) samedi
matin 8h-12h
GAEC BOVINS PORCS - CASSAR (68) - Week-end
et jours fris (loge 18-19)
JANGOPOM VERGER - JANSEN (89) - samedi
matin de septembre juin
L'ESSOR MARAICHER DE TARN & DADOU (95)
samedi matin
LE VERGER DE LA BORIE - ROY (125) samedi
matin, de mi-mai juin ( l'extrieur)
Bio
LES JARDINS DU MEYRE - SIRJEAN (133) samedi

matin ( l'extrieur)
TEOTSKI Aubin (158) - samedi matin
A
ALBI
PLACE FERNAND PELLOUTIER
samedi matin

PATOUREAU Axelle (146) - sauf le 3me samedi du
mois
AMBIALET - Centre ville le mercredi matin en t

Angls
Place du march - mercredi matin en juillet et aot

BZIERS (34) - MARCH DE LA MADELEINE -
samedi matin

BIOT- Marchs nocturnes lt

1 vendredi sur 2, partir de 18h
BRASSAC - foire mensuelle - le premier lundi

du mois le matin, place de la Mairie

B
CARMAUX
vendredi matin
GAEC LA SIRGARIE - MARTY / KERUZEC (73) - place

Jean-Jaurs
LA FERME DE LA COMBE - AUDARD / RENAC (103) place Jean-Jaurs
TEOTSKI Aubin (158)
59
CASTELGINEST (31) Grand'Place le samedi

matin

PATOUREAU Axelle (146) - le 3me samedi du mois
C
CASTELNAU de MONTMIRAL
le mardi matin
FONTABELLE - RICHAUD (66) - en juillet, aot et septembre

D

FONTABELLE - RICHAUD (66) - en juillet, aot et
septembre
LAUBARI - GRAHAM (92) doctobre dcembre
LE VIEUX SAULE - HYVERNAT (126)
NOCTAMBIO
Place Soult
jeudi de 16 h 19 h30
CASTRES
CARAYOL Jrme (5) - le samedi matin

FERME DE GRANQUIE - FERNANDEZ (54) - le samedi matin, de mars aot
GAEC BOVINS PORCS - CASSAR (68) - le samedi
matin
LE CLOS DE LA GUIPAUDIE - RIPPOL / SOMMAGGIO (110) - le vendredi et le samedi matin
LE FOURCHAT - GUILLOT (111) - le samedi matin
TEOTSKI Aubin (158) - le samedi matin
GAILLAC
NOCTAMBIO
Halle du Griffoul
mardi de 16 h 19 h 30

GAEL SALONAS (81)
LA FERME DE LA FORT - NOYES-ROCACHE (104)
LES ESTRETS - AMALRIC / BENAZECH (129) le 2e
mardi du mois
F
GAILLAC
CARAYOL Jrme (5) - Sous la halle

septembre
GAEC BOVINS PORCS - CASSAR (68) - Place de
la Libration
JANGOPOM VERGER - JANSEN (89) - De septembre juin, sous la halle
LAUBARI - GRAHAM (92) - Doctobre dcembre
LESSOR MARAICHER DE TARN & DADOU (95) Place du Griffoul
GAILLAC
Place du Griffoul
dimanche matin
LESSOR MARAICHER DE TARN & DADOU (95)
Gaillac
Foire aux plants - le 1er mai
Floralies - le 8 mai
COQBLIN-GOUNABOU Cline (12) Place du Griffoul

G

EARL LA FERME DES BOUVIERS (37)
FERME BOIS MOISSET (51)
MARSSAC s/TARN
vendredi matin
MAZAMET
- MARCH DES PRODUCTEURS de

Pays - Esplanade de loffice de tourisme
lundis de 17h 22h

LES ESTRETS - AMALRIC / BENAZECH (129) - Juillet et Aot
MONTREDON-LABESSONNI - March
mercredi matin
PECHABOU (31) - samedi matin
MAS BRUNET - KUNTZ (139) - tous les 15 jours
EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES de GOUTTES (34)

LAVAUR
samedi matin

SAVEURS DANTAN - ALVARADO / PINTE (144)
(commandes : 06 30 02 15 38)
PAUPY Catherine (147)
TOUTISBIO - FRANCAZAL (160) et les foires au
printemps
J
LAVAUR
samedi matin
TEOTSKI Aubin (158)
gourmand des producteurs - (Association Aqui

I sm) en t

GRATELOUP - CALMELS (49) - en juillet (le 14 + 1
jeudi) et 2 jeudis en aot (en nocturne partir de
19h)
GRENADE s/G. (31) - March Grenadain -
LUNION (31) - Place de la Mairie dimanche matin
GRAUHLET
BIOCYBELE
La Bousquetari
en mai (dimanche et lundi de Pentecte)
vendredi matin
CAUSSADE (82) - lundi matin
samedi matin
FRONTON (31) - Sous la Halle - jeudi matin
Place Jean-Jaurs
vendredi et samedi matin
60 60
CORDES
CASTRES
AUX BONS PLANTS / VINAIGRERIE DES 4 VOLEURS - COLLET (2) - Pour les plants, de mi-avril
mi-juin. Pour les vinaigres, le 4e jeudi du mois uniquement.
JARDINS DE LA COUTARIE - LE TARNEC (91)
LA BORIE MAIGRE - COCA (99)
LES ESTRETS - AMALRIC / BENAZECH (129) - tous
les 15 jours
MAS BRUNET - KUNTZ (139) - tous les 15 jours
D
LISLE-SUR-TARN
dimanche matin
LE VALLON DES LAURENSES - ROUCARIES (124) davril Nol


MARION (41)
MOULIN DE SAINT-PIERRE - FABRE (142) - 1 fois
par mois
L
PUYLAURENS
mercredi matin
GFA DU PLO - POUYANE (83)

LES JARDINS DU CHTEAU DE PADIS - MERKUS
/ PIEL (131)
RABASTENS
Promenade des Lices
samedi matin

DURRIEU Bernard (30)
61

LESCALE - BONDIER (94)
LE POTAGER DE SAINT MARTIN - CADAUX (121) de mars dcembre
LE VALLON DES LAURENSES - ROUCARIES (124) davril Nol
N
RALMONT
Place de la Rpublique
mercredi matin

REVEL (31)
Sous le Beffroi - samedi matin

JARDIN DE DE LA COUTARIE - LE TARNEC (91)
St ANTONIN NOBLE VAL (82)
GAEC LES JARDINS DE LA VERE - HOUTOFF /

SCHIPPER (77)
SAVEURS DANTAN - ALVARADO / PINTE (144) (commandes : 06 82 53 11 60)
TERRE DEPICE - BAUDUFFE (159)
TOULOUSE (31)
Autres marchs
ARIFAT -14 juillet
CASTRES Foire au miel en octobre
COQBLIN-GOUNABOU Cline (12) - de mars juin

et de septembre novembre
DOMAINE DES CAILLOUTIS - FABRE / BASSEFABRE (23) - les 1er et 3me samedis du mois
SAVEURS DANTAN - ALVARADO / PINTE (144) (commandes : 06 82 53 11 60)
FABRGUE Vincent - DOMAINE DE CANDALE (50)

septembre
COQBLIN-GOUNABOU Cline (12) - de mars juin

et de septembre novembre
GOURMANDISES PERMISES - ASSI (86)
MAS BRUNET - KUNTZ (139) - 1 fois par mois
LISLE-SUR-TARN - marchs aux fleurs ou aux

plantes
PECHBUSQUE (31) - samedi matin

SAINT-JURY
TRBAS - dimanche matin en t
RABASTENS - Floralies, le 1er dimanche de mai
NOCTAMBIO
Esplanade de la Gare
lundi de 16h 19h30

LE JARDIN DES ONDINES - MIOT (114) - Juilletaot

LE JARDIN DES ONDINES - MIOT (114)
LE VERGER DE LA BORIE - ROY (125) - de mai
septembre
RUCHER DES 4 CHEMINS - MIS-REMUAUX (154)
TAURIAC - March Gourmand

3e jeudi de juillet.
LENCLOS DES BRAVES - lebrun (93)
VILLEFRANCHE D'ALBIGEOIS - dimanche

matin
VILLEFRANCHE DE ROUERGUE (12) - jeudi

matin
BIGNOT Agns (3)

EARL DOMAINE DE CANTALAUZE - LAURENT (33)
ELEMEN' TERRE - DUCLOS (48)
CARAYOL Jrme (5)
LABASTIDE-DE-LEVIS - marchs aux fleurs ou

aux plantes
TOURNEFEUILLE (31) - March bio - derrire

la Mairie - vendredi de 16h 19h30
SAINT AMANS SOULT (31) - Foire aux Fromages,

Espace Gare, le dimanche 10h-18h
LAUTREC - vendredi matin
TOULOUSE (31)
Place Arnaud Bernard - samedi matin
SEPTFONDS (82) - marchs aux fleurs ou aux plantes

Place du Capitole - samedi matin
dimanche matin
62
TOULOUSE (31) - Saint-Aubin - dimanche matin
SAINT AFFRIQUE (12) - Alterna' Bio, le 1er dimanche d'avril de 8h 19h

ST PIERRE DE TRIVISY - le 15 aot

63
agriculture
biologique
Nous avons
rassembl dans ce guide
les producteurs du Tarn qui ont fait le
choix de lagriculture biologique
et de la vente directe aux particuliers.
Ils vous proposent leurs produits sur les
marchs, la ferme ou directement chez vous.
Nhsitez pas les contacter et
aller leur rencontre...
Ce guide peut tre tlcharg sur les sites :
www.tarn.chambagri.fr et www.tarn.fr
Une carte interactive est consultable
sur : http://guidebio.tarn.fr
CONTACTS
la Chambre dagriculture
Stphanie CAMAZON
Chambre dagriculture du Tarn

96 rue des agriculteurs
BP 89 - 81003 Albi CEDEX
Tl. : 05 63 48 83 83
s.camazon@tarn.chambagri.fr
au Dpartement du Tarn
Christelle BIDET
Htel du Dpartement
35 Lices Georges Pompidou
81003 Albi CEDEX 9
Tl. : 05 63 45 66 21
christelle.bidet@tarn.fr

Guide Des Producteurs Bio Du Tarn

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le GUIDE des

Signe officiel de qualit, lagriculture biologique constitue un mode

Les informations contenues dans ce guide

Une carte interactive est consultable en ligne sur http://guidebio.tarn.fr

Lagriculture biologique est un mode de production agricole spcifique, correspondant

Lagriculture biologique figure aujourd'hui

dimpartialit et de comptence garantissent

des pratiques exigeantes

une garantie officielle

conversion de deux trois ans selon

logo europen agriculture biologique

logo FRANAIS CERTIFI AB

Mention Nature & Progrs, un autre cahier des charges

COMMENT MANGER BIO ET LOCAL

Marchs des producteurs de pays

ANDIGNAC - SOETERS-BENDEL (1)

CARAYOL Jrme (5)

ANDIGNAC - SOETERS-BENDEL (1)

PAUPY Catherine (147)

EARL LE BOUSCAL - FABRE (40)

Viande de buf, veau

Fromage, produits laitiers

EARL HELIA - JOULIA (36)

AIT LARBI Elisabeth

ALBERT Thibault & Jean-Paul

DOMAINE DE LABARTHE - EARL

LE RUCHER DE FONS ROUGE

BEAUVAIS SUR TESCOU

BAILEY Carlo & Anglique

DOMAINE DES CAILLOUTIS

EARL LA FERME DES BOUVIERS

BONNAFONT SERRE Astrid

DOMAINE PEYRES ROSES

CAHUZAC SUR VERE

GAEC LA VIE BIO

BOYER Jean-Pierre et Nelly

EARL LA SALVANIE AGRICOLE

LISLE SUR TARN

LE POTAGER DE SAINT MARTIN

GAEC BOVINS PORCS

GEDDES Alain et Laurence

GESLOT Emmanuel et Stphanie

LES JARDINS DU TESCOU

GAEC LOU PAS BIO

BEAUVAIS SUR TESCOU

AUX BONS PLANTS / VINAIGRERIE

COSTADAU Michel & Mickal

LES CINQ RIVIERES SCEA

EARL DOMAINE DES TROIS GOUTTES VITERBE

DELPOUX Gilbert et Nelly

EARL DELPOUX FERME D'ARVIEU

LISLE SUR TARN

HERVE Florence & Jean-Luc

GAEC DE LA FERME D'EN GOUT

GAEC LES JARDINS DE LA VERE

JANSEN Adriaan & Irne

JOULIA Christiane, Jean-Marie, David FERME DE LIGOGNE

LES FLEURS DU BIEN

DOMAINE REN RIEUX TRICAT

CAHUZAC SUR VERE

ESCLAPEZ Jean-Yves & Norbert

GAEC LA VIE BIO

DOMAINE DES CAILLOUTIS

FABRE Claude, Bernadette, Sabrina EARL LE BOUSCAL