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PodranlosHongosAyudarenelTratamientoContraelCncer?

LlamaGratisenEstadosUnidos:1(877)9852730|NumeroInternacional:8472780763

PodranlosHongosAyudarenelTratamientoContraelCncer?
Febrero21,2015 | 212vistas |

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PorelDr.Mercola
Loshongosnosonniplantasnianimales.Sonhongosysehanvaloradoporsuspropiedadesmedicinalesdesdehacesiglos.
EnelantiguoEgipto,sepensabaqueloshongosayudabanatenerunalargavida,yenlaactualidadenelsiglo21,lainvestigacinestdescubriendolos
mecanismosdetrsdelaspropiedadesdesaluddeloshongos,incluyendosupotencialparalucharcontraunadelasmayoresplagasdelhombremodernoel
cncer.

LasPropiedadesdelosHongosQueCombatenelCncer
Cercade100especiesestnsiendoestudiadasporsusbeneficiosparalasalud,ycercadeunamediadocenasedestacanporsucapacidadparaofrecerun
granimpulsoasusistemainmunolgico.Dehecho,algunosdelosagentesmspotentesqueapoyanalsistemainmunolgicoprovienendehongos,yestaes
unaraznporlaqusontanbeneficiososparaprevenirytratarelcncer.
Lospolisacridosdecadenalarga,particularmentelasmolculasalfaybetaglucano,sonlasprincipalesresponsablesdelosefectosbenficosdeloshongos
parasusistemainmunolgico.Enunestudio,seencontrqueagregarunaodosporcionesdehongosshiitakesecostienenunefectobeneficioso,la
modulacindelafuncindelsistemainmune.1
Otroscompuestosdeorigennaturalenloshongos,talescomolasprotenasdehongos,lectinas,pptidos,lacasas,yotros,tambinreportarontenerefectos
significativossobrelafuncininmunolgica.Unextractodepolisacridosunidosalasprotenasdeloshongosdecoladepavotambinseutilizaparaestimular
lafuncininmunolgicadelospacientesconcncerenpasescomoJapn.2
Elextractodehongosmaitaketambinhademostradoestimularelsistemainmuneenpacientesconcncerdemama.3 Sinembargo,bastanteinvestigacin
tambinmuestraqueloshongostienenefectosdirectosanticncer.Porejemplo:

http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/02/21/hongosparaeltratamientocontraelcancer.aspx?e_cid=20150221_ESPANL_art_2&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art2&utm_campaign=

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Enunestudiojaponsenanimales,losratonesquesufrandesarcomaselesdioextractodehongoshiitake.Seisde10ratonestuvieronregresin
completadeltumor,yconconcentracionesligeramentesuperiores,los10ratonesmostraronunaregresincompletadeltumor.4
Sehaencontradoqueelcompuestolentinanenloshongosshiitakeaumentalatasadesupervivenciadepacientesconcncer.5
Losextractosdehongosmaitake,cuandosecombinaronconvitaminaC,mostraronreducirelcrecimientodeclulasdecncerdevejigaenun90por
ciento6
EnJapn,lasdosprincipalesformasdemedicinaalternativaqueutilizanlospacientesconcncersonunhongollamadoAgaricusSubrufescens(aka
AgaricusblazeiyAgaricusbrasiliensis)yextractodehongoshiitake7
ElcidoganodericenloshongosReishipuedesertileneltratamientodecncerdepulmn8
Unhongoparticularmentenico,elCordyceps,tambinllamadohongodeorugaoTochukasu,tambintienepropiedadesantitumorales.Estehongoparasitario
esnico,yaqueenlanaturaleza,surgedeuninsectohuspedenlugardeunaplantahusped.Durantemuchotiemposehautilizadodentrodelamedicina
tradicionalchinaytibetana.LoscientficosdelaUniversidaddeNottinghamhanestadoestudiandoelcordycepin,unodeloscompuestosmedicinalesactivos
queseencuentranenestoshongos,comounmedicamentopotencialcontraelcncer.9

QuMsBeneficiosTienenlosHongos?
Loshongosnoslosoncapacesdefortalecerlafuncininmuney,potencialmente,lucharcontraelcncer.Ademsdeserricosenprotenas,fibra,vitaminaC,
vitaminasdelcomplejoB,calcioyminerales,loshongossonunaexcelentefuentedeantioxidantes.
Contienenpolifenolesyselenio,quesoncomunesenelmundovegetal,ascomoantioxidantesquesonnicosenloshongos.Unodeestosantioxidanteses
ergotioneina,alcualloscientficosestnempezandoareconocercomoun"antioxidantemaestro."
UnestudioanteriorenlarevistaNature10 discutelaimportanciadelergotioneina,queesbastanteexclusivoenloshongos(elergotioneinaseproduceslopor
loshongosyciertasmicobacterias...lasplantasquehabitanenelsuelopodrancontenerergotioneinaperosloporlaasociacindelasracesconunhongo)y
lodescribicomo"underivadoinusualdeaminocidosquecontieneazufre,lahistidina,"queparecetenerunpapelmuyespecficoalprotegersuADNdeldao
oxidativo.
Conestoenmente,esfcilvercmoloshongospuedenserunaparteimportantedeunaalimentacinptima.Sinolegustacomerlosenteros,tambinlos
puedeencontrarenformadesuplemento,yaseaenformadeextractoosuplementoalimenticiocompleto.ElFASEBJournaltambinpublicnueveestudios
sobreloshongosquedetallabanunaampliavariedaddebeneficiosparalasalud,11 incluyendo:
Controldepeso:Unestudioencontrquesustituircarnerojaconchampionespuedeayudaramejorarlaprdidadepeso12
Mejoralanutricin:Unaanlisisalimentarioencontrqueelconsumodehongosseasociconunamejorcalidaddelaalimentacinyunamejor
nutricin.13
AumentodelosnivelesdevitaminaDatravsdesualimentacin:seencontrqueconsumirextractodechampionesestaneficazcomotomarun
suplementodevitaminaD2oD3paraaumentarlavitaminaD(nivelesde25hidroxivitaminaD).14 Laexposicinatodaslasespeciesdeltejidodelhongo
(cuerpodelafrutaymicelios)alaluzsolaroultravioleta(UV)convierteelcompuestobioactivodehongosergosterolencantidadessignificativasde
vitaminaD2.AlgunasespeciesdehongostambincontienenvitaminaD3yD4.
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En2011,entrevistaSteveFarrar,quienhatrabajadoyestudiadoloshongosprofesionalmentedurantelosltimos30aos.Losprimeros20aos,lospas
cultivndolosytrabajandoprincipalmenteconloschefsgourmet,peroenlaltimadcada,hacomenzadoaaplicarsuexperienciadehongosconfinesdesalud.
SegnFarrar,laspersonasenEstadosUnidosconsumenalrededorde900millonesdelibrasdehongosalao,peroel95porcientodeesoesslodeuna
especie:elchampincomnysusfamiliares,elCriminiyloshongosdePortabello.
Deacuerdo,elchampinesunalimentoexcelente,perohaymuchosotrostiposdehongosdignosdeconsideracin,siusteddeseamejorarsualimentaciny
salud.Farrarsehaenfocadoencultivardiversasespeciesdehongosgourmet,enparticularlasespeciesdehongosxilfagos,quedifierenengranmedidade
loschampionesentrminosdebiologa,nutricinyvalormedicinal.

ElMisteriosoMicelio
Loshongossonelsistemadereciclajedelanaturaleza.Sinofueraporello,notendramosplantas,porqueloshongos(ysumicelio"padre")rompenrocasy
materiaorgnica,convirtindolosenelsueloqueproporcionaelmarcoparanutriralasplantas.Loshongossolosonelcuerpofructferodeunvastofngicoel
micelio.
Elmicelioesunafascinantetelaraaqueinfusacasitodoslospaisajes.Esatravsdelmicelioqueelhongoabsorbelosnutrientesdelmedioambiente.Cuando
dosmicelioscompatiblessecombinan,elmicelioresultanteocasionalmenteformacuerposfructferosllamadoshongos.Loshongoshacenesporas,quevuelan
lejosparahacernuevascoloniasdemicelio,ysecompletaelciclodevida.
Lasesterasdemiceliopuedenserdemasiadopequeasparapoderservistasocubrirvastasreasdetierra.Sutenacidadextremahacealsueloesponjosoy
capazdesoportar30,000vecessupeso.Uncentmetrocbicodesuelopuedetenerochokilmetrosdeclulasdemicelio.Elorganismovivomsgrandeenla
TierraesunmicelioenelestedeOregnquecubre2,200hectreas,esUNAclulaconespesordeunaparedy2,000aosdeantigedad.PaulStamets,
miclogoderenombremundial,creequelosmiceliosdeloshongosysuintrincadaredderamificacintienenunafuncincomoel"InternetdelaTierra,"una
carreteradecomunicacincomplejaqueesunaespeciedereddenerviosdelamadrenaturaleza.
Enciertomodo,losmiceliosson"sensibles"yparecendemostraraprendizaje.Siuncaminoserompe,sedesarrollaunarutaalternativa.SegnStamets,cuando
ustedcaminaenl,sabequeestahy"salta"arazdesupaso,tratandodeagarrarescombros.Losmiceliosnosloloshongoscontienenmuchosdelos
agentescurativosporlosqueeranvenerados.Algunossuplementosofrecenlabendicinadicionaldeincluirelmiceliodelhongoporsusbeneficiosdesalud
aadidos,incluyendoelbeneficiodepotencialmentemejorarlaproduccindeenergayconcentracin.
Algunosproductosdemicelioproducidosporunprocesoconocidocomo"fermentacinenestadoslido"tambincontienencompuestosprotectores(esdecir
secretadaatravsdelaparedcelularyenelmedioambientecircundante)extracelularesqueelmicelioproduceparaprotegersedeloscompetidoresy
patgenos.Tambinpuedencontenerunccteldeenzimasdigestivasextracelularesqueelhongoproduceparadigerirylicuarsusustratoconelfinde
absorberlosnutrienteslicuadosatravsdelaparedcelular.

CmoObtenerMsPoderesdelaHongosEnsuAlimentacin
Enprimerlugar,lerecomiendoaadirunavariedaddehongosasualimentacin.Sonunaexcelenteadicinacualquierensaladayvanmuybiencontodotipo
decarnesypescados.Comounaadvertencia,asegresedequeestncultivadosorgnicamenteconelfindeevitarloscontaminantesdainosqueloshongos
absorbenyseconcentranenelsuelo,aireyagua.Adems,eviterecogerhongosenlanaturalezaamenosqueestabsolutamentesegurodequesabeloque
estsrecogiendo.Hayunaseriedehongostxicos(todoslashongossoncomestibles,peroalgunosdeellossontxicos),yesfcilconfundirseamenosque
tengamuchaexperienciaysabeloquedebebuscar.Elcultivoensupropiacasaesunaexcelenteopcinyunaalternativamuchomsseguraarecoger
hongos.
http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/02/21/hongosparaeltratamientocontraelcancer.aspx?e_cid=20150221_ESPANL_art_2&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art2&utm_campaign=

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Engeneralloshongos,especialmenteelchampin,sonmejoresparacomercocinados.Huboalgunosestudiosrealizadosenlosaos80quereportaron
Agaritina,uncompuestodehidrazinaencontradoenespeciesdehongosAgaricus,queesuncarcingeno.ElAgaritinaesdescompuestoporelcalordela
coccin.Losestudios,ensumayora,fuerondesacreditadosmstarde.
EstudiosposterioresrealizadosenelAgaritinaenAgaricusblazei(unhongomedicinalqueesunparientetropicaldelchampincomn),encontrquela
agaritinaextradatuvoefectosantitumoraleseindujolaapoptosisenlneascelularesleucmicas.15 Adicionalmente,laspausasdecocinadelaquitinaenella
paredcelulardeloshongosyhacealosnutrientesycompuestosbioactivosmsbiodisponibles.(Nota:eltejidomiceliodelhongo,especialmentecuandose
muelefinamente,esmsdigeriblequeeltejidocorporaldelhongoencimadelsuelo.)Tambinparaespeciesdehongoscomoloschampiones,quesecultivan
enunacompostaabasedeestircolpasteurizado(encontrasteaunamaderaesterilizadaosustratoabasedegranos),hayalgunosproblemasdehigienea
tenerencuentacuandoseconsumencrudos.
Elpolvodeshidratadoyfinamentemolidodeloshongos(especialmentelospolvosdemicelio)esexcelentecomopara"mejorarlossmoothies."Aadirunaodos
cucharaditasaunbatidovegetarianoodefrutaounbatidodeprotenasesunamanerafcilyconvenientedeagregarfuncionalidadaloqueahoraesunhbito
diarioparamuchaspersonas.Lospolvosdehongosdeshidratadosnorequierenrefrigeracinytienenunalargavidatil,loquehacefcilmantenerunrgimen
dehongosdiarioinclusocuandoviaja.Cuandosetratadesuplementosdehongos,haydostiposprincipales:
ConcentradosoextractosdehongosLamayoradeestossonllamadosextractosdeaguacaliente,dondeseaelmiceliodeloshongosoelcuerpo
delafrutasehiervedurantelargosperodosdetiempoparaextraerlospolisacridosdecadenalarga.Elproductofinalesunaformaconcentradade
glyconutrients(azcarescomplejos)ysecreequeesresponsabledemuchosdelosbeneficiosdesalud,enparticulardelaspropiedades
inmunomoduladorasdeloshongos.Sinembargo,elcalordeextraccindeaguacalientedestruye/desnaturalizarmuchosdeloscompuestosbioactivos
sensiblesalatemperatura(vitaminas,protenas,aminocidos,enzimas)ynocapturaloscompuestosdealcoholsolublesoinsolubles(fibrasdietticas
insolubles)enloshongos.Algunosextractosseproducenusandoaguacalientesecuencialyprocesosdeextraccindedisolventedealcoholcontienen
ms,peronotodoslosingredientesbioactivosdeorigennaturalcontenidosentodoelhongo.
Alimentosenteros/hongoscrudosConsumirloshongoscrudosoutilizarunproductodehongosenterosesgeneralmentelamejoralternativasies
razonablementesaludableyquieremantenerunasaludptima,yaqueayudanamantenerelfuncionamientoidealdesusdiversossistemas.Lamayor
partedelconocimientosobreloshongosprovienendelaantiguamedicinachina,dondeloshongossonconsideradoscomotnicos.Seconsideraquelos
tnicostienenefectosbenficosnoespecficosatravsdevariossistemasdesucuerpoquenodisminuyenconeltiempo.Losefectosbeneficiososdelos
tnicos(avecesreferidocomoadaptgenos)selogranaltomarlostnicosdeformadiaria,demaneracontinua.
Comosemencionanteriormente,siusteddecidecomerhongoscrudos,asegresedequeseanorgnicos,yaquesucarneabsorbefcilmentelos
contaminantesdelaireydelsuelo.Delmismomodo,ustedquerrasegurarsedequecualquierproductoquecompreseacertificadoorgnicoporlamisma
razn.Ademsdelosnutrientesvaliosos,loshongosenterostambinproporcionanfibradietticasaludablequeactacomoplataformaprebiticaparael
crecimientodeorganismosprobiticosenelintestino,queesmuyimportanteparalasaluddigestiva.

[]FuentesyReferencias
TheGuardianMarch2,2014
1

NutritionHorizonApril24,2013

2 7 TheGuardianMarch2,2014
3

JCancerResClinOncol.2009Sep135(9):121521

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http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/02/21/hongosparaeltratamientocontraelcancer.aspx?e_cid=20150221_ESPANL_art_2&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art2&utm_campaign=

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CancerResNovember1970302776

AdvancesinTherapyAugust2008,Volume25,Issue8,pp787794

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11 13 14 TheFASEBJournal.201327:lb350
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BioSpaceApril22,2013

15 BiochimBiophysActa.2011May1810(5):51925

http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/02/21/hongosparaeltratamientocontraelcancer.aspx?e_cid=20150221_ESPANL_art_2&utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art2&utm_campaign=

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