Primera circular

PRESENTACIN Y OBJETIVO
En las ltimas dcadas asistimos a un intenso proceso de instalacin del debate acerca del
desarrollo integral de la quinua. Discusiones acadmicas, implementacin de polticas pblicas,
programas de fomento, la expansin del cultivo hacia nuevos espacios geogrficos y sociales y la
necesidad de agregar valor a este cultivo ancestral, forman parte del escenario de debate, como
ejes centrales, para la promocin del desarrollo territorial.
Los cambios acontecidos y los desafos asumidos en torno de esta produccin exigen y alientan la
necesidad de nuevos mbitos de concertacin para un abordaje sistmico del tema que propicie la
articulacin y el dilogo de conocimientos vinculados a esta singular temtica.
Con este espritu el V Congreso Mundial de Quinua y la segunda edicin del Simposio Internacional
de Granos Andinos, se convocan para avanzar en la ampliacin de conocimientos que fortalezcan
los procesos de desarrollo territorial con inclusin social, consolidando los rasgos de identidad
local de la quinua, su origen social y cultural y el desarrollo de economas regionales.

En este contexto, los gobiernos de los principales pases productores han decidido darle la
importancia y la visibilizacin que el escenario propone, impulsando la creacin de Congresos
Mundiales sobre el cultivo. Se trata de eventos donde participa la comunidad cientfica
internacional, los gobiernos de los pases productores de granos andinos y de manera muy
especial, los/las agricultores/as y organizaciones rurales que producen o se interesan en la
produccin de quinua.
Hasta el momento han sido cuatro los pases anfitriones de dichos eventos: Per, Chile, Bolivia y
Ecuador. En este ltimo, el cual coincidi con el Ao Internacional de la Quinua, se propone a
Argentina como pas organizador del prximo Congreso. Esta oportunidad fue bien recibida por el
Gobierno Nacional, quien travs del Ministerio de Agricultura, asume con gran compromiso, la
responsabilidad de emprender la organizacin del V Congreso para el mes de mayo del 2015, en la
Provincia de Jujuy. En este sentido, y por voluntad del Ministerio y las carteras de produccin de
las provincias del Noroeste Argentino, se designa la Provincia de Jujuy como anfitriona del
Congreso en reconocimiento del importante impulso que en la ltima dcada se le otorga a la
temtica.

1. Quinua y Polticas Pblicas para el Desarrollo Territorial:

Este bloque temtico se propone como mbito en el cual poner en comn las diferentes
visiones y estrategias de polticas pblicas que se promueven o desarrollan en los principales
pases productores de quinua, desde la perspectiva de funcionarios de diferentes pases y
organismos multilaterales vinculados a la temtica.
Asimismo, se habilita un espacio de presentacin de trabajos cientficos que pongan de relieve
el anlisis de polticas y programas de intervencin que den cuenta de los diferentes aspectos
asociados a la quinua.
2. Desarrollo productivo y aspectos tecnolgicos de la produccin de quinua:
A travs de este eje, se pretende destacar los temas centrales de la produccin primaria de la
quinua, promoviendo la presentacin de trabajos vinculados a: aspectos agronmicos del
cultivo; b) acceso, disponibilidad y desarrollo de tecnologas apropiadas para la produccin

primaria; c) agroecologa; d) desarrollo, conservacin, proteccin de la semilla, a travs de

anlisis sobre legislacin, variedades, mejoramiento gentico, entre otros aspectos.

3. Valor agregado y tecnologas Apropiadas:

Este bloque temtico tiene como objetivo promover la presentacin de trabajos que aborden
las alternativas y potenciales desarrollos tecnolgicos, tendientes a la elaboracin artesanal o
industrial de productos derivados del grano de la quinua. Tecnologas de productos y de
procesos que agreguen valor y permitan de este modo humanizar el trabajo; promover
encadenamientos productivos y facilitar procesos de desarrollo en origen.
4. Mercado y economa de la quinua. Produccin, comercializacin, abastecimiento y consumo:
Este eje pretende habilitar un espacio para la presentacin de estudios de mercado, que
permitan observar y analizar los diferentes mercados de la quinua en diferentes escalas.
Asimismo, se promueve un mbito para el abordaje de aspectos relacionados con la estructura
de costos, precio e impacto reales en las economas domsticas.
5. Aspectos socio-culturales. Biodiversidad, Seguridad y Soberania alimentaria vinculadas a la
Quinua:
A travs de este tpico se pretende indagar en los procesos socioculturales como aspectos que
permitan comprender el valor social, ambiental, simblico y cultural de la quinua, a travs de
estudios

interdisciplinarios

(antropolgicos,

sociolgicos,

etnogrficos,

etc.),

ambientalmente sustentables. Esto desde una perspectiva relacional que ancle los aspectos de
la prctica real y simblica (lo cotidiano y lo cultural) a una perspectiva histrica y material
(estructuras e instituciones) que permita explicarlos y que vincule la quinua a las condiciones
histricas de su produccin. Pasado, presente y futuro de un cultivo ancestral con proyeccin
de futuro.

Charlas Magistrales: expertos de distintos pases y regiones disertarn sobre aspectos generales y
nodales de cada uno de los ejes temticos priorizados.
Exposiciones de trabajos: a travs de ponencias orales y posters, convocando a la comunidad
cientfica, productores y organizaciones relacionadas con la produccin de quinua.

Mesas de Dilogo: a travs de diferentes dinmicas se prev generar espacios plurales que
posibiliten la sntesis y el debate transversal sobre los diferentes ejes y ponencias.

El Comit Tcnico-Cientfico del Congreso establecer la modalidad de presentacin de los

trabajos, quien comunicar con la debida antelacin si se har en forma oral o pster. En todos los
casos las Experiencias con Productores se presentarn en forma oral.

TRABAJOS CIENTFICOS

Normas para la elaboracin del RESUMEN DE TRABAJO CIENTFICO

El Resumen deber estar editado en espaol, contener entre 300 y 500 palabras y presentar en
forma clara y concisa sntesis del objetivo del trabajo, la metodologa utilizada, sus resultados y
conclusiones. No se aceptarn resmenes cuyo texto slo refiera que los resultados sern
discutidos en la versin ampliada o en el pster.
El texto deber ser escrito en Word para Windows (Office 2003 o superior). La configuracin de
pgina deber ser de tamao de papel A4. Los mrgenes sern: superior 2,5 cm; inferior 2,5 cm;
izquierdo 3,0 cm y derecho 2,0 cm. El ttulo ir en MAYSCULA, tamao 12 en negrita con fuente
Arial, comenzando desde el extremo superior izquierdo, sin justificar. A rengln seguido ir el
nombre del/los/as autor/es/as, inicindose por el apellido (primera letra en maysculas) seguido
por las letras iniciales del/los nombre/s en mayscula, fuente Arial, tamao 10 normal,
comenzando desde el extremo izquierdo sin dejar sangra. El nombre de los/as coautores/as
debern estar separados por punto y coma (;). El nombre de la institucin, organizacin o
empresa, ciudad, provincia, pas y correo electrnico del/a primer/a autor/a se consignar a
rengln seguido de la lnea de autor/es/as utilizando fuente Arial en tamao 9 normal. Dejando
una lnea en blanco se desarrollar luego el cuerpo del texto que deber escribirse en un nico
prrafo sin sangra a espacio simple y justificacin completa usando fuente Arial, tamao 11
normal. No deben incluirse tablas ni figuras.
Fecha lmite para su recepcin 16 de febrero de 2015.
Debido a la gran cantidad de consultas y demandas de informacin para la participacin en el
Congreso, el Comit ejecutivo decidi extender la fecha lmite para la presentacin de resmenes
para el 15 de marzo del 2015

Normas para la elaboracin del TRABAJO CIENTFICO COMPLETO

El Trabajo Completo ser editado en espaol en formato PDF para la publicacin electrnica con
un mnimo de cuatro (4) y un mximo de diez (10) pginas.
Ttulo: encabezando el Trabajo Completo en MAYSCULA, tamao 12 en negrita, fuente Arial,
comenzando desde el extremo superior izquierdo. En la lnea de abajo el ttulo en ingls.
Nombre y direccin de los/as autores/as: Dejar una lnea en blancodesde el ttulo en ingls- para
indicar el nombre de los/as autor/es/as que debern ser escritos inicindose por el apellido
(primera letra en maysculas) seguido por las letras iniciales del/los nombre/s en mayscula,
tamao 10 normal, fuente Arial, comenzando desde el extremo izquierdo sin dejar sangra. El
nombre de los/as coautores/as deber estar separado por punto y coma (;). La direccin,
institucin, ciudad, provincia, pas y correo electrnico se consignarn en la lnea de abajo del
nombre/s del/la autor/es/as utilizando el tamao 9 normal.
Resumen: A continuacin del nombre y direccin de los/as autores/as, dejando una lnea en
blanco y comenzando desde el extremo izquierdo sin dejar sangra y en un slo prrafo, se
presentar un resumen en espaol con un mximo de 1.800 caracteres (incluyendo espacios),
tamao 11 normal, fuente Arial.
Palabras Clave: Dejando una lnea en blanco despus del resumen se incluir un mximo de cinco
palabras clave en espaol separadas por comas, tamao 10 normal, fuente Arial.
Abstract: A continuacin de palabras clave, dejando una lnea en blanco y comenzando desde el
extremo izquierdo sin dejar sangra y en un solo prrafo, se presentar un resumen en ingls
(abstract) con un mximo de 1800 caracteres (incluyendo espacios), tamao 11 normal, fuente
Arial.
Key Word: Dejando una lnea en blanco despus del abstract se incluir un mximo de cinco
palabras clave en ingls, tamao 10 normal, fuente Arial.
Texto: deber describir el trabajo tcnico-cientfico original de forma clara, objetiva y explcita.
Incluyendo las secciones: Introduccin (indicando la importancia del tema y los objetivos),
Materiales y mtodos, Resultados, Discusin (pudiendo agruparse con la anterior en una sola
seccin). Conclusiones y Bibliografa. Los nombres de las secciones debern destacarse en negrita.

El cuerpo del texto deber escribirse en Word para Windows (Office 2003 o superior), usando
tamao 11 normal, fuente Arial, espacio simple. Configuracin de pgina: tamao de papel A4;
mrgenes: superior 2,5 cm; inferior 2,5 cm; izquierdo 3,0 cm y derecho 2,0 cm.
Los prrafos debern tener sangra de cinco espacios y el texto escrito en espacio simple y
justificacin completa. Las tablas, figuras e imgenes (fotografas) debern ser incluidas en el texto
como parte activa del documento (no sern aceptadas en archivos separados). Todas las tablas y
figuras debern poseer leyendas claras y explicativas en tamao 9 normal y, por lo menos, una
referencia en el texto.
Abreviaturas y siglas: Utilizar las unidades del sistema internacional y solamente las abreviaturas
convencionales. Toda sigla deber ser definida cuando se menciona por primera vez.
Citas bibliogrficas: Las referencias debern estar incluidas en el texto. Con respecto a los/as
autores/as, la cita en el texto debe indicarse colocando el apellido del/la primer/a autor/a seguido
por et al. con la fecha.
En la lista de referencias se describir cada cita bajo dos formas, segn sea el caso, a saber: a)
los/as autores/as separados por punto y coma (;) indicando apellido seguido de iniciales separadas
por punto (.), ao, ttulo del trabajo, nombre abreviado de la publicacin, volumen, pgina inicial y
final o, b) los/as autores/as separados por punto y coma(;) indicando apellido seguido de iniciales
separadas por punto (.), ao, ttulo del libro, editor, ciudad. La lista de referencias debe realizarse
con letra tamao 10 normal, fuente Arial.
Apoyo financiero: En el caso de que alguna entidad aporte recursos financieros al proyecto,
deber ser citada al final del texto antes de las referencias bibliogrficas, tamao 9 normal, fuente
Arial.
Fecha lmite para su recepcin 31 de marzo de 2015.

EXPERIENCIAS DE PRODUCTORES
Se consideran EXPERIENCIAS DE PODUCTORES aquellas acciones o situaciones que durante la
realizacin de un trabajo de investigacin, de experimentacin, de desarrollo, de innovacin, de
un/a productor o grupo de ellos/as con o sin apoyo cientfico-tcnico, que hayan conducido a
conclusiones parciales comprobadas, aunque no se vinculen estrictamente con el objetivo final
buscado. Las mismas podrn ser tomadas como conocimientos adquiridos a partir de los cuales se
impulsen nuevas hiptesis, ordenndose de acuerdo a las pautas orientativas siguientes:
a) Orgenes y antecedentes

Quin y cmo desarrolla la experiencia? (marco institucional), caractersticas de los participantes

o destinatarios de la experiencia (caractersticas tnico-culturales, sistema productivo, relaciones
con los mercados), ao de inicio o antigedad de la misma, ubicacin territorial.
b) Caractersticas de la experiencia
Objetivos, estrategias y componentes del estudio o la intervencin. Plazos y recursos
comprometidos, formas en que se expresa o prev la participacin de la poblacin objetivo o
meta.
c) Anlisis del proceso realizado
-Elementos facilitadores: apoyos externos, presencia de equipos tcnicos, participacin de la
poblacin, apoyo gubernamental, de ONGs, etc.
-Elementos obstaculizadores:
De carcter General / Contextual o especficos.
d) Anlisis de los resultados del proceso
-Fortalezas, logros y aciertos
-Debilidades, limitaciones, tensiones, contradicciones
e) Desafos e interrogantes para quienes realizaron el trabajo
-Tendencias o fenmenos emergentes para tener en cuenta en situaciones similares
-Valores relevantes
f) Reflexiones finales o conclusiones
Nota: Si la Experiencia no ha contado con apoyo cientfico-tcnico se sugiere acompaar al/los
productor/es con un/a facilitador/a que colabore con la sistematizacin del trabajo y la escritura
del mismo para dar cumplimiento a las normas establecidas para la presentacin.

Normas para la presentacin del RESUMEN DE EXPERIENCIA/S DE PRODUCTORE/S

Se deber enviar un Resumen editado en espaol, que contenga entre 300 y 500 palabras y
presente en forma clara y concisa una sntesis de la experiencia, contemplando el ordenamiento
propuesto. El ttulo, autores, direccin y texto debern seguir las mismas pautas de escritura que
para los resmenes cientficos.
Fecha lmite para su recepcin: 15 de marzo de 2015.

Normas para la elaboracin del TRABAJO COMPLETO DE EXPERIENCIA/S DE PRODUCTORE/S

El Trabajo Completo de la Experiencia de Productores ser editado en espaol en formato PDF

para la publicacin electrnica con un mnimo de cuatro (4) y un mximo de diez (10) pginas.
Ttulo (slo en espaol); Nombre y direccin de los/as autores/as; Resumen; Palabras Clave; Texto
(segn pautas orientativas sugeridas); Prrafos, Tablas y figuras; Abreviaturas y Siglas; y Apoyo
financiero; debern estar estructurados en su escritura siguiendo las mismas normas que las
descriptas para Trabajos cientficos completos.
Fecha lmite para su recepcin 31 de marzo de 2015.

Los granos andinos incluidos en las temticas del Simposio son:

Amaranto (Amarantus sp)
Kiwicha (Amarantus caudatus L.)
Maz andino (Zea mays L.)
Caihua, caahua, kaihua (Chenopodium pallidicaule Aellen.)
Tarwi, Tauri (Lupinus mutabilis Sweet.)

Sern aceptados para el Simposio solamente aportes correspondientes a la categora Trabajos

Cientficos. Los ejes temticos son los siguientes:
B) Desarrollo Productivo y Aspectos Tecnolgicos de la Produccin.
C) Valor Agregado y Tecnologas Apropiadas.

PRESENTACIN DE PSTERS

El rea reservada para cada pster ploteado tendr 90 cm de ancho por 120 cm de altura. Los
trabajos sern expuestos durante el Congreso en fecha y lugar especialmente determinados por la
Comisin Organizadora.
Cada pster contendr una versin reducida del trabajo destacando ttulo, autor/es, objetivos,
materiales y mtodos, resultados y conclusiones. Dentro de lo posible, los resultados sern
presentados con figuras, grficos y/o fotografas. El mensaje debe ser suficientemente claro como
para evitar su explicacin oral.

El pster deber ser legible a una distancia de 2 m. Se recomienda el uso de los siguientes
tamaos de letra: Ttulo: no menos de 2,5 cm. Nombre de los autores: no menos de 1,5 cm. Texto
general: entre 0,7 y 1 cm. Cuadros, figuras, fotografas: 18 x 24 cm o mayores.

FECHAS IMPORTANTES

ORGANIZADORES:

FAO-Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca- Ministerio de la ProduccinUniversidad Nacional de Jujuy- INTA- INASE- FONAF- Movimiento Nacional Campesino
Indgena- SENASA- Gobierno de la Provincia de Salta- Ministerio de Desarrollo ProductivoMinisterio de Produccin y Desarrollo Econmico- Ministerio de Produccin y Desarrollo
Gobierno de Catamarca- Universidad Nacional de Catamarca- UNLAR- Facultad de Ciencias
Agrarias de la UNJU.