UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ACATLN

INGENIERA CIVIL

Ciclo Escolar 2014-2015

Laboratorio de qumica
Prof. Titular: ALEJANDRA VILLEGAS
Prof. Laboratorio: CESAR GONZALES GERRERO

Horario 13:00 a 15:00 pm

Grupo: 01-1
Tema: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA
Prctica #1

INTEGRANTES DEL EQUIPO #

1.
2.
3.
4.

Torres Daz Jess Gerardo

Teresa Vargas Erik
Snchez Procopio Edgar Enrique
Pacheco Martin Luis Gerardo

Elaboro:

Torres Daz Jess Gerardo

OBJETIVO

Identificar los estados de agregacin de la materia, observando los

cambios de estado mediante la realizacin de procesos de
evaporacin, condensacin, sublimacin, solidificacin, licuefaccin y
cristalizacin de diferentes sustancias.

INTRODUCCION
El estudio de los estados de agregacin de la materia es parte
fundamental del laboratorio de qumica, ya que nos permite conocer
cientficamente su comportamiento as como los fenmenos fsicos a
los que en este caso estn sujetos por su interaccin con factores
ambientales o artificialmente creados, tales como la presin y la
temperatura.
La transformacin de la materia puede ocurrir de dos maneras
distintas: fsica y de naturaleza qumica; en la primera la sustancia
conserva las propiedades que le permiten ser identificada como la
sustancia original sometida al estudio, mientras que en la segunda la
sustancia original se convierte en otra o en otras sustancias distintas a
ella, esto es que ocurre una reaccin qumica.

DESARROLLO
Material

Reactivos

Soporte Universal

Agua

2 vasos de precipitados de
100 ml

Alcohol etlico (C2 H5 OH)

Pinzas para refrigerante

Equipo
Aparato
de
destilacin
(matraz,
refrigerante,
conexiones de vidrio)

Papel pH con escala de Calentador c/ termostato y

medicin
camisa de proteccin

Termmetro
Manguera de ltex

PARTE 1 EVAPORISACION Y DESTILADO

1) Colocar 50 ml de alcohol y 50 ml. de agua en el matraz, calentar y

observar la temperatura a la cual comienza la evaporacin de la
disolucin, mantener esta temperatura hasta obtener 20 ml de lquido
recolectado y dejar de calentar.
2) Observar durante el proceso de evaporacin lo que le ocurre al vapor
producido durante su paso por el refrigerante.
3) Al lquido recolectado en el vaso de precipitados, observe su color,
aprecie el olor, y determine el pH

PARTE 2 SUBLIMACIN Y DEPOSICIN

Material
1 Vaso de precipitados
de 100 mL

Reactivos
Paradiclorobenceno

1 Vidrio de reloj
1 Lupa

VIDRIO DE RELOJ

VIDRIO DE RELOJ

PARADICLOROBENCENO

I.- Con una lupa observe la pizca de paradiclorobenceno antes de colocarla dentro
del vaso de precipitados, despus coloque encima de este, el vidrio de reloj
conteniendo un pequeo trozo de hielo. Observe lo que ocurre despus de 5 min.
II.- Observe con la lupa la sustancia en la base del vidrio de reloj.

PARTE 3 CRISTALIZACION
Material
1 Vaso de precipitados
de 100 mL
1 Recipiente de aluminio
(bao mara)

Reactivos
Agua
Hielo
Sal (NaCl)

Lupa

Colocar en el recipiente de aluminio, hielo picado con sal, y al centro de ste un

vaso de precipitados conteniendo 20 mL. de agua a temperatura ambiente, a la
que aplicar agitacin girando en ambos sentidos el vaso de precipitados, observa
lo que ocurre despus de 5 min. SI NO SE OBSERVA cambio alguno, agregar una
pizca de hielo, observe el resultado.
Observa nuevamente con una lupa una pequea muestra de cada una de las
sustancias: la que est en el vaso de precipitados despus de 5 minutos y del
hielo en la parte externa al vaso.

HIELO Y SAL

Recipiente de aluminio

PARTE 4 SOLIDIFICACIN Y PUNTO DE FUSIN

Material

Reactivos

1 Soporte universal

Parafina

1 Parrilla elctrica

Agua

1 Tubo capilar
1 Liga
1 Termmetro
TERMMETRO

CAPILAR CON PARAFINA

AGUA

PARRILLA
ELCTRICA

1) Armar el dispositivo para la determinacin del punto de fusin como se

indica . Observar y anotar la temperatura a la cual se modifica el estado
fsico de la parafina contenida en el capilar cuando se aplica calor, repetir
la operacin con otros dos capilares, y calcular el promedio de la
temperatura.

CONCLICION

Cuestionario (1)
1.- Cul de las dos sustancias empez a evaporarse al aplicar calor?. Explique
su respuesta.

R= La primera porque su punto de ebullicin es ms baja que la segunda

sustancia
2.- Qu cambio fsico se observ en el refrigerante?. Explique su causa.
R=Condensacin ya que se enfriaron los tomos y tomaron una forma mas
estable
3.- De la apreciacin obtenida en el inciso III, explique, para qu sirve la
aplicacin del proceso de evaporacin y condensacin?
R= Determinar su nivel de ph de las sustaancias
4.- Cmo se logra la licuacin del aire?
R= El aire se puede licuar bajo presin o con una temperatura muy baja. A medida
que aumenta la presin, se van licuando los distintos gases que lo componen. Las
presiones de licuefaccin comienzan alrededor de las 330 atmsferas.
CUESTIONARIO (2)

1.-Qu le ocurre, al trmino de 5 min. a la cantidad de paradiclorobenceno?

Explique su respuesta.
R= Se convierte en vapor por la temperatura que se ve sometida
2.- Qu sustancia se deposita en el vidrio de reloj?
R= Agua en su forma slida (hielo).

3.- Se observ la formacin de lquido?

R= No, pas directamente de estado slido a gaseoso.
4.- En qu parte del proceso ocurre la sublimacin y en cul otra ocurre la
deposicin?
R= La sublimacin ocurre cuando el paradiclorobenceno se coloca adentro del
vaso de precipitados con el vidrio de reloj encima, esto aumenta la temperatura y
permite que pase del estado slido a gaseoso. Cuando el trozo de hielo ya est
por encima del vidrio de reloj se lleva a cabo la deposicin, debido a que el cambio
en la temperatura convierte ese mismo gas en una especie de cristales.

5.- Cul es la diferencia de la sustancia observada con la lupa: la que haba

originalmente en el vaso de precipitados y la que se observ en la base del vidrio
de reloj? A qu se debe sta diferencia?
R= Sus propiedades fsicas (color y textura) se alteraron debido a los cambios en
la temperatura que se presentaron.

Cuestionario (3)

1.- En el inciso I, indique qu cambio de estado se verifica.

R=Cristalizacin por el enfriamiento que sufre el agua de una forma gradual

2.- Para qu se agrega sal al hielo?

R=Para que este dure ms y no se descongele tan rpido por la friccin que
produces al agitar

3.- Por qu es importante agitar el agua en el inciso I?

R=Para que el enfriamiento sea de una forma constante y rapida

4.- Cul es la diferencia de las sustancias observadas con la lupa, respecto a las
que haba originalmente y a qu se debe esta diferencia?
R=Se encuentra cristalizada se debe al proceso aplicado

CUESTIONARIO (4)

1.- Cules son los cambios de estado que se observan en la muestra de parafina
cuando se encuentra en las condiciones del inciso I?
R= De forma liquida

2.- Qu sucede a nivel molecular para que se efecte cada uno de estos cambios
de estado al aplicar calentamiento?
R= las molculas se van exitando mediate le aplicamos calor y esto hace que sus
que estn lejos una de otras
3.- Escriba la definicin de punto de fusin.
R=Temperatura a la cual un slido est en equilibrio con su lquido a presin
normal, y se funde por encima de ella. Esta temperatura siempre es igual para un
slido particular.
4.- Cul fue el punto de fusin de la parafina utilizada?
R=65C
5.- Si se observa diferencia entre el valor terico y el obtenido experimentalmente
a qu se debe?
R=La parafina tiene un punto de fusin tpico entre 47 C y 64 C, el cual es muy
cercano al valor obtenido dentro del laboratorio. La pequea variacin que se
present podra ser por el hecho de que el lugar en donde se llev a cabo el
experimento est por encima del nivel del mar.
6.- Para qu sirve conocer el punto de fusin de las sustancias?
R= Para tener un buen conocimiento de sus caractersticas y propiedades de las
sustancias, lo que nos permitir llegar a hacer un buen uso de ellas.

REFERENCIAS

1.-

QUMICA GENERAL.
Jean B. Umland; Jon M. Bellama
Ed. International Thomson Editores
3. Edicin. Mxico, 2000.
2.-