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04/03/2015

MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

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Molho de Tomate caseiro


(Maravilhoso)!!!!
Publicado em 27 de julho de 2011

REDES SOCIAIS

Sabe aquele molho de tomate caseiro que vira paixo a


primeira garfada?
esse o molho.
Desde que aprendi fazer este molho de tomate caseiro
nunca mais comprei molho industrializado.

NOSSAS
RECEITAS POR
E-MAIL

Aprendi com Iliane Brasileiro,vocsno tem noo a delicia


Cadastrar

que ,e ainda bem simples de fazer , no tem que tirar pele


do tomate, particularmente acho abusado.Mesmo em poca
de tomates mais caro no resisto e acabo fazendo. Fao
com 5 quilos mesmo, congelo as pores, o manjerico

FAN PAGE

deixo para colocar na hora de usar porque fico com a opo


de usar com ou sem.
Este molho de tomate caseiro to bom quevoccome
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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ate com po.

Teretetena
cozinha
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Teretetenacozinha.

TRADUTOR

Ingredientes:

Selecioneoidioma
Tradutor

Poweredby

05 Kilos de tomates bem maduros (aqueles bem


vermelhos, rasteiros).
02 xcaras de ch de acar
03 colheres de sopa de sal
01 cabea de alho descascado (alho grande)

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@TERETETENACOZINHA

01 cebola grande
*150 gramas de bacon picado (se preferir coloque 02
caldinhostipo sazon Bacon).
Pode ser feito sem o sazon ou bacon, no interfere no
sabor.

01 punhado de manjerico (no uso, coloco a parte no


dia quevou usar o molho).
01 xcara de ch de gua
01 pimenta dedo de moa sem sementes ou

02 colheres de ch de pimenta calabresa


02 colheres de sopa de organo
01 xcara de ch de leo
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MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

Como fazer:
1Lave bem os tomates e pique aos pedaos e
coloqueno liquidificador com casca e sementes e todo

O TERETET NO
PINTEREST

o restante dos ingredientes menoso bacon e o leo.


Bata bem, no meu caso como no coloco o bacon e o

TeretetnaCozinha

leo, bato tudo no final quando vai ao fogo e que


coloco

sache

tipo

sazon

bacon. Se

precisar

acrescente um pouco deguaquando for bater, mas


s comear a bater com poucos ingredientes no
comeo que j forma o liquido suficiente para bater o
restante dos ingredientes.

(como

no

coloco

bacon

vou

para

oprocedimento3).
Procedimento 02 para quem vai usar bacon
Verem

2Numa panela alta (pois respinga muito) coloque


o leo e o bacon picado, deixe o bacon derreter sua
gordura e retire ostorresminhos e deixe s a gordura do
bacon.

MENU DE

3Despejo o molho do liquidificador e cozinhe em fogo

RECEITAS

baixo at que vocperceber que est na consistncia


de molho, fica com a consistncia desses comprados

Acompanhamentos

pronto.

Aproveitamentos

O tempo de cozimento mais de 1 hora no fogo, vai


dependertambm da quantidade de molho que voc

Arroz e Risoto
Bacalhau

estiver fazendo. Corrija o sal se necessrio e divida em

Bebidas

vasilhas pequenas e congele.

Bolos

Obs.:

Caldos e Sopas
Carnes

Preparo a receita com 05 kilos,mas por praticidade j

Chocolates

que o trabalho o mesmo, mas voc pode reduzir a

Conservas

receita, por exemplo, pela metade.

Doces e Compotas

Como fao em grande quantidade, deixo para colocar

Entradas e Petiscos

o manjerico na hora que vou usar, porque fico com a

Feijo

opo de fazer com ou sem.

Frango

Ps.Fao sempre sem o bacon ouo caldinho de bacon,


fica o seu critrio, com ou sem. Mas no acho que sem
o sazon ou bacon interfira no sabor. Na receitaoriginal
usava bacon, eliminei o bacon por conta da gordura,
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Lanches
Maquina de Fazer
Pes
Massas
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substitui pelo sazon, mas hoje j fao sem o sazon e no

Natal e Ano Novo

vejo diferena alguma.

Pes

Obs. Como no tem conservantes, vai ter uma validade


menor do que os industrializados. No sei prever a

Pastas e Pates
Peixes e Frutos do

validade, ate porque varia de acordo com o manuseio

Mar

do produto.Faa sua experiencia, etiquete com a data

Petiscos

de fabricao e veja a durabilidade. Particularmente

Pizza

deixo mais de 90 dias nofreezer.

Pratos e Salgados

sempre um prazer voc aqui prestigiando o Teretet


na cozinha.

Saladas
Sobremesas
Tortas Doces
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Postado em: Dicas do Teretet, Diversos | Tag: Molhos

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ElaineTatschSarturiWorksatSoldasartes.blogspot.com

Voufazerseumolho,tambmfaoparacongelar,mascomoutrareceita.Perguntosenovaicebolan
molho?
ReplyLike

1FollowPostMarch2at8:45pm

TereteteNaCozinha Following TopCommenter2,999followers

VaisimElaine,vaiumacebola,achoquequandoarrumeiapostagemdeleteiporequivoco.
ReplyLikeMarch2at9:48pm
OlindinaMariaDeSouzaGuimaraesUniversidadeFederaldePernambucoUFPE
Voufazerseumolhodetomate.Gostodeaprenderacozinhar.Xerusnordestinos.
ReplyLike

1FollowPostSeptember20,2011at9:40pm

ErickGodoyDiretoratButcherProdues
adoreiseublog,muitolindo!parabens!
ReplyLike

1FollowPostSeptember9,2011at6:33pm

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19 Resposta
dalva leite
8 de setembro de 2014 at 16:40 |
Permalink
Adorei a sua receita. Seu blog
muito bom. Parabns!
Responder

Teretet na cozinha
27 de maro de 2014 at 11:04 | Permalink
Este comentrio foi removido pelo autor.
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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04/03/2015

MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

Responder

Milena
27 de maro de 2014 at 07:06 |
Permalink
tbm gostaria de saber o prazo de
validade ? qto tempo deixo no
freezer?
Responder

Teretet na cozinha
27 de maro de 2014 at 11:04
| Permalink
Como no tem conservantes,
vai ter uma validade menor
do que os industrializados. No sei prever a
validade , ate porque varia de acordo com
o manuseio do produto. Faa sua
experiencia,etiquete com a data de
fabricao e veja a durabilidade.
Particularmente deixo mais de 30 dias no
freezer
Responder

Leo Nunes
25 de maro de 2014 at 21:21 |
Permalink
Qual o prazo de validade? Pode ser
congelado? J sou seu seguidor.
Gosto muito de suas receitas. Obrigado. Abraos.
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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04/03/2015

MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

Responder

Teretet na cozinha
27 de maro de 2014 at 11:05
| Permalink
Como no tem conservantes,
vai ter uma validade menor
do que os industrializados. No sei prever a
validade , ate porque varia de acordo com
o manuseio do produto. Faa sua
experiencia,etiquete com a data de
fabricao e veja a durabilidade.
Particularmente deixo mais de 30 dias no
freezer
Responder

Ateli Ioneide Bezerra


31 de julho de 2013 at 23:30 |
Permalink
Ol, estou amando o teu blog,
Parabns! !
Me responde uma dvida em relao ao molho
de tomate.
Cozinha em mdia quanto tempo? S que tem
que dividir o leo, mas gostaria de saber uma
mdia de tempo se possvel.
Grata e j sou sua f
Ioneide
Responder

Teretet na cozinha
1 de agosto de 2013 at 14:21
| Permalink
Ioneide, obrigada pelo
carinho.
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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04/03/2015

MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

Deixa eu ti falar v pela textura, est


quantidade vai mais de uma hora fogo,na
receita original foi sugerido colocar o
bacon como no coloco nunca nem
separa o olo a consistncia dele fica
como a de molho de tomate em lata,
molho de tomate no o extrato.
Responder

Ateli Ioneide Bezerra


2 de agosto de 2013 at 03:28
| Permalink
Obrigada pela resposta
querida. Continuo vendo
cada uma de tuas receita com muito
carinho, e so muitas n? Rsrsrs vou levar
um tempinho para ver todas e estou
amando passear pelo blog
Beijos
Responder

Maristela G Rezende
20 de abril de 2012 at 12:12 |
Permalink
Gostei demais da receita. Obrigada
por compartilhla.
Responder

"Manjares da Manu"
1 de agosto de 2011 at 10:56 | Permalink
Hummm,super caprichado!!!
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

Amo um molhinho caseiro!!!


Ficou 100000!!!!
BjsBoa semana!!!
Responder

Dbora Dias
31 de julho de 2011 at 02:02 |
Permalink
Boa noite Tet,
Humm! Que delcia! Estarei sempre aqui para
conferir essas receitas maravilhosas. J estou lhe
seguindo e lhe adicionei em um de meus blogs
favoritos. Faame uma visita e confira! Um final de
semana abenoado para voc e sua famlia.
http://deboradias07.blogspot.com/
deboradias0705@gmail.com
Responder

Amenidades de Kelly
29 de julho de 2011 at 23:15 |
Permalink
Hum Que prendada! Vc arrasa
mesmo!!!
Bjs!
http://www.amenidadesdekelly.blogspot.com
Responder

Mamma
29 de julho de 2011 at 13:11 |
Permalink
Ol!!
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

Molho de tomate caseiro mt bom mesmo!


Vou dar uma passeada nas suas receitas..Bjoss
Responder

iliane
29 de julho de 2011 at 10:55 |
Permalink
bom mesmo n amiga?a cor t
linda..bjus..li
Responder

Fla
28 de julho de 2011 at 15:29 |
Permalink
E caseiro trs vezes melhor n?
Adoro.
Bjs
Responder

Diana
28 de julho de 2011 at 12:22 |
Permalink
nunca fiz, mais tenho certeza que
mais gostoso.
bjos
Responder

R
http://www.teretetenacozinha.com.br/2011/07/molhodetomatecaseiromaravilhoso.html

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MolhodeTomatecaseiro(Maravilhoso)!!!!TeretetnaCozinha

28 de julho de 2011 at 11:42 |


Permalink
Ol Tete, que delcia poder
conhecer seu blog. Vim pelo Face
da Vov Cristina que eu amo de
paixo.
Adorei suas ricas e preciosas receitinhas.
J sou sua seguidora e estarei por aqui sempre
tambm adoro cozinhar e aprender novas rceitas
e tcnicas. esse molho imperdvel e j estou
copiando para guardar no meu blog de
Receitinhasedicasdavovoro.
Parabns pelo trabalho e por seu dom.
Beijos meus!
Responder

Viviane Alves
28 de julho de 2011 at 00:29 |
Permalink
Tete eu amei essa receita.
Eu tb uso sazon bacon, mais fcil
kkkk
parabns!
bjs
http://www.viviass.blogspot.com
http://www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
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