FICHA TCNICA

HOTEL OU POUSADA
Idias de Negcio
A Idia de Negcio um material meramente informativo acerca dos empreendimentos existentes
no segmento correspondente ao seu ttulo. Os dados apresentados so extrados de publicaes
tcnicas e, em linhas gerais, no tm a pretenso de ser um guia para a implementao dos
respectivos negcios. destinada apenas apresentao de um panorama da atividade ao futuro
empresrio, que poder enriquecer suas idias com as informaes apresentadas, mas carecer de
um estudo mais detalhado e especfico para a implementao do seu empreendimento, este
material ajudar voc a conhecer a atividade escolhida.

HOTEL OU POUSADA
(Fonte: SEBRAE/MS)

APRESENTAO
Hotis e pousadas so estabelecimentos comerciais de hospedagem. A pousada costuma no ter
parmetros predefinidos de classificao, situa-se em edificaes de valor histrico, ou em
construes novas, com um estilo prprio na decorao interna, de acordo com o paisagismo do
entorno e que oferece servios com atendimento personalizado e cozinha regional ou internacional
refinada. J o hotel um estabelecimento comercial de hospedagem que oferece aposentos
mobiliados, com banheiro privativo, para ocupao temporria, podendo incluir servio completo ou
parcial de alimentao.
Esta proposta sugere a abertura de um estabelecimento que poder ser direcionado para hotel ou
para pousada, dependendo da formatao que o empreendedor adotar e as condies oferecidas pelo
local onde for se instalar. O pblico alvo do estabelecimento constitudo basicamente de turistas e
pessoas viajando a negcios. O valor total do investimento inicial depender da disponibilidade, ou
no, que o empreendedor tiver de alugar um local adequado para montar um hotel, arrendar um
hotel j montado ou construir um hotel. Nesta ltima alternativa, o valor do investimento seria muito
maior por incluir a aquisio do terreno e a obra civil. O diferencial deste novo empreendimento ser
atravs da administrao do hotel e do atendimento oferecido pelos funcionrios. Para isso ter que
contar com profissionais qualificados e aptos para cada funo.
TAMANHO DO EMPREENDIMENTO
Prope-se a abertura de um hotel ou pousada simples para atender uma mdia de 18 hspedes
dirios e um mximo de 31. Sugere-se um total de 14 quartos, sendo 7 duplos, 3 triplos e 4 de casal.
Na diria estaria includa a hospedagem e o caf da manh. Nessas condies, estima-se que o hotel
te um faturamento anual de R$ 229.320,00. Esta receita foi calculada tomando por base uma taxa
mdia de ocupao de 65%.
O MERCADO
Concorrncia existente: O hotel dever ser instalado em um local estratgico, onde circulam pessoas
que estejam chegando cidade, sendo de fcil acesso e bem localizados. O empreendedor dever
verificar a existncia de outros empreendimentos do ramo hoteleiro na regio e identificar a situao
de ocupao dos mesmos antes de iniciar qualquer empreendimento, para saber se existe espao
para mais um hotel ou pousada. A concorrncia efetiva dever considerar o padro dos hotis
existentes, sendo concorrentes apenas os empreendimentos de padro simples, que atendam um
pblico alvo semelhante.
Perfil do cliente potencial: o tipo de hospedes ser variado, pois ir tratar de pessoas que esto a
trabalho ou a passeio na cidade. Por se tratar de um hotel simples, que no oferecer opes de
lazer, atender pessoas que busquem um ambiente agradvel para pousar, em viagens que os
ocupem com outras atividades, sejam de trabalho ou de turismo, fora do hotel.

SEBRAE - Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso do Sul

Av. Mato Grosso, 1661 - Centro - CEP 79002-950 - Campo Grande/MS
0800-570-0800 - www.sebrae.com.br/uf/mato-grosso-do-sul

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Indicadores de potencial de demanda: determinando o atual perfil do hotel que ir ser instalado na
regio e o perfil dos hospedes que sero atendidos, foi proposto um hotel simples, pequeno, com
infra-estrutura suficiente para atender um mximo de 31 hspedes simultaneamente. A necessidade
por essas vagas ser determinada pelas opes de lazer existentes na regio, por conjunturas de
atrao de trabalhadores ou mesmo pela programao de eventos, retiros ou convenes.
DETERMINANTES DE LOCALIZAO DO NEGCIO
- A localizao do hotel vai depender do pblico alvo e da necessidade de cada regio;
- Um forte determinante da localizao poder ser a disponibilidade de um hotel para alugar ou para
arrendar. A diferena de investimentos corresponderia ao fato que alugar um prdio vazio significaria
investir no seu equipamento e arrendar um hotel no exigiria esse investimento.
- Dever ter uma boa localizao e uma infra-estrutura bsica
(estacionamento, recepo, refeitrio, cozinha e lavanderia), e todos os ambientes devem ser
agradveis para atender bem os hospedes.
ESTRUTURA FSICA BSICA
Tamanho do local: para atender a demanda mxima de 31 hospedes dirio, a rea construda devera
ter aproximadamente 400 m2 em local com saneamento bsico e energia disponvel. Nesta rea
prev-se a disponibilidade de 14 quartos com 15 m2 cada um, includo o banheiro, e com reas
comuns de recepo, refeitrio e corredores e reas internas de cozinha, lavanderia, depsitos e
escritrio.
Layout: a estrutura do hotel deve ser bem distribuda para facilitar a circulao dos hospedes e o
funcionamento do hotel. Atravs de engenheiro ou arquiteto pode-se simplificar o trabalho na escolha
de materiais e equipamentos durveis e adequados para orientao e definio do espao.
Mveis e equipamentos: para montar um hotel ser necessrio:
Equipamentos e utenslios para cozinha, mveis (poltronas, camas, armrios e etc.), enxoval de
cama, mesa e banho, eletrodomsticos e louas, equipamentos e materiais de escritrio.
INVESTIMENTOS
O investimento inicial ser aproximadamente de R$ 58.311,64, fora a construo do prdio, estimada
em R$ 500.000,00, podendo ser utilizados recursos prprios ou financiamento. Caso o prdio seja
arrendado, o investimento inicial cairia para R$ 11.000,00, mas dever ser considerado como
despesa mensal o valor do arrendamento. Ainda, existe a opo de alugar uma construo que
permita montar o hotel, caso em que existiria o investimento inicial, mas seria adicionado o aluguel
do prdio.
QUADRO DE PESSOAL
Seguindo um padro existente no mercado, o quadro de funcionrios deve ser composto com: um
gerente, que pode ser o proprietrio, trs recepcionistas para cobrirem as 24 horas de atendimento,
duas camareiras e uma cozinheira/lavadeira.
FUNCIONAMENTO DA EMPRESA
Funcionamento: o funcionamento de um hotel ou pousada inicia-se na administrao das reservas,
que podero ser realizadas antecipadamente. Ao chegarem ao hotel, a recepo dos hspedes precisa
oferecer um excelente atendimento. Os quartos disponveis devero ser cuidadosamente arrumados
para causar uma boa impresso, de organizao e limpeza aos interessados em se hospedar. O hotel
deve primar por manter um ambiente tranqilo, limpo e agradvel, evitando tumultos nos corredores

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e barulhos que atrapalhem o descanso dos hspedes. O hotel dever permanecer aberto 24 horas por
dia, devendo prever o revezamento dos recepcionistas.
Est previsto o oferecimento de caf da manh aos hspedes, em um refeitrio do hotel. As
instalaes podero servir para grupos que estejam realizando viagens ou eventos na cidade ou
mesmo para a promoo de eventos de empresas.
Canais de comercializao: no caso dos hotis ou pousadas, o servio de alojamento e caf da manh
somente pode ser oferecido no prprio local, podendo ser realizadas as reservas antecipadamente
atravs de agncias de viagens ou pelo telefone. Sero atendidas tanto pessoas fsicas como
empresas.
Estratgias de marketing: o marketing do produto oferecido ser atravs de assessoria de imprensa,
publicidade, telemarketing, mala direta e panfletos. O empreendedor pode encaminhar panfletos de
divulgao s empresas da cidade e agncias de viagens de cidades de origem dos clientes
potenciais.
ASPECTOS LEGAIS
- O hotel pode ser considerado, de pequeno porte por ter um faturamento anual inferior a R$
2.400.000,00. Tendo como obrigaes necessrias os seguintes itens:
* Apresentao de uma declarao de informaes anual;
* Emisso de documentos fiscais;
* Guarda dos documentos pelo prazo prescricional;
* Escriturao do livro caixa;
* Vinculo com a associao dos hotis (EMBRATUR).
CONSTITUIO DE FIRMA:
Basicamente, para a abertura da empresa devidamente registrada preciso
- registro na Junta Comercial;
- registro na Secretaria da Receita Federal: para obteno do CNPJ;
- registro na Prefeitura do Municpio: verificao da possibilidade de abrir o negcio na localizao
escolhida e obteno do alvar de funcionamento;
- registro da empresa turstica na EMBRATUR;
- filiao ABAV (para concesso de carta de captao tcnica);
- registro no Sindetur opcional.
CONCLUSES E RECOMENDAES
Para o empreendedor obter os resultados desejados deve conduzir o com administrao correta e
adequada. H diversos tipos de hotis que prestam servios diversificados aos clientes. Por isso,
deve-se ter uma definio adequada do tipo de empreendimento a ser instalado e ao tipo de cliente
que se espera atender. importante que cada hotel/pousada tenha estrutura e arquitetura adequada
ao seu pblico alvo. importante manter um atendimento padronizado para que tenha qualidade e
rapidez no servio a ser prestado, com colaboradores qualificados e capacitados para cada funo.
de suma importncia uma administrao que tenha conhecimento no ramo, tendo noo de controle
das despesas, receitas e estoque de produtos. Cada hotel deve ter equipamentos e materiais
necessrios para atender a demanda. Com dedicao e pacincia o novo empreendedor ir obter
resultados favorveis e satisfatrios ao seu negcio.
O setor hoteleiro uma rea em expanso, principalmente em regies com recursos tursticos ou
negcios em crescimento. Os hotis devem atender as necessidades de pessoas dos mais diversos
gostos, por isso o empreendedor deve direcionar qual o pblico que pretende atender para formatar o
seu negcio. Existem diversos cursos de qualificao para o atendimento especfico no setor e o
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empreendedor deve investir na qualificao dos seus funcionrios, que devem ser bem selecionados
porque devem ser de confiana.
MAIS INFORMAES:
Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
EMBRATUR Empresa Brasileira de Turismo: www.embratur.com.br
SEBRAE/MS: www.ms.sebrae.com.br / 0800-570-0800

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