Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CAPITOLUL II
NOIUNI GENERALE DESPRE BOLILE PLANTELOR I
AGENII PATOGENI
2.1. Definiia, etiologia i clasificarea bolilor plantelor.
n viaa plantelor pot surveni diferite tulburri (dezechilibre) funcionale i
structurale, determinate fie de cauze externe, fie de factori interni care, uneori,
cuprind numai anumite pri ale plantelor, iar alteori afecteaz ntreg organismul,
periclitnd nsi viaa plantelor respective.
Primele clasificri ale bolilor plantelor au fost fcute ntr-o perioad n care
cunotinele despre etiologia bolilor erau foarte reduse, considerent pentru care, la
baza diferitelor clasificri au stat mult timp ndeosebi caracterele simptomatologice. O
dat cu descoperirea cauzelor care produc boli la plante, clasificarea bolilor se face de
regul, n funcie de factorul etiologic.
Prin boal se nelege orice tulburare a echilibrului funcional (fiziologic) i
structural (anatomic, histologic, citologic, morfologic) al unei plante, care se
manifest prin anumite simptome.
Etiologia este tiina care se ocup de studierea cauzelor ce produc bolile
plantelor. Cele mai multe cauze ale bolilor plantelor sunt de origine extern,
modificri ale condiiilor de mediu sau prezena agenilor patogeni, dar exist i
numeroase cauze interne (genetice, fiziologice) care pot produce simptome
caracteristice de boal la plante.
Dup natura cauzei care le produc, bolile plantelor se mpart n dou mari
categorii:
1- boli neinfecioase (neparazitare sau fiziologice);
2- boli infecioase (parazitare).
Bolile neinfecioase sunt provocate de aciunea nefavorabil a factorilor de
mediu (cldur, frig, umiditate, secet, poluare etc.) i uneori de o tehnologie de
cultur necorespunztoare (aplicare greit de diferite pesticide ce pot produce efecte
fitotoxice). Carenele sau excesul de macro sau/i micro elemente pot provoca boli de
nutriie care de asemenea sunt boli neinfecioase. De exemplu carena n Fe++ poate
provoac la via de vie i la diferite specii de pomi aa numita cloroz feric.
Bolile infecioase pot fi produse de urmtoarele grupe de de ageni patogeni:
- virusuri viroze
- micoplasme micoplasmoze
- bacterii bacterioze
- ciuperci micoze
- antofite (plante cu flori) antofitoze
Dup modul de nutriie agenii patogeni se clasific n mai multe categorii:
-paraziii cu mod de nutriie biotrof ce se hrnesc numai cu esuturile vii ale
gazdei, aa cum este cazul la Erysiphe graminis;
-paraziii necrofii care se hrnesc cu materia organic moart, ce provine din
esuturi vii omorte de patogeni aa cum este cazul la Armillariella mellea.
-paraziii facultativi sunt aceia care au n ciclul lor evolutiv un stadiu saprofit
i un stadiu parazit ca de exemplu Venturia inaequalis la care faza conidian Spilocea
pomi este parazit, n timp ce faza sexuat este saprofit.
Bolile plantelor au mai fost grupate i dup alte criterii cum ar fi:
-modul de evoluie i durata bolii;
-viteza de propagare a agentului patogen i extinderea bolii;
CAPITOLUL III
AGENII PATOGENI, CARACTERE GENERALE
I CLASIFCARE
3.1. Virusuri i viroizi.
Cercetrile ntreprinse asupra bolilor infecioae au scos n eviden c din
plantele atacate poate fi extras un suc ,,toxic cu care se pot produce noi infecii. L.
Pasteur stabilete natura infecioas a bolilor bacteriene, dar totui la acea dat a
rmas neelucidat originea unor boli produse de ageni care nu se puteau identifica la
microscoapele obinuite i nu erau reinute filtrele bacteriene. La sfritul secolului
XIX ,A Mayer, reuete s transmit agentul infecios al tutunului (V.M.T.) prin
inoculare de la o plant la alta.
n anul 1898 Beijerinck emite ipoteza c mozaicul tutunului este produs de o
substan vie, fluid i infecioas ce se gsete n sucul plantei (contagium vivum
fluidum).
Natura virotic a VMT este definitiv stabilit n 1935 cnd Stanley obine
primele paracristale virotice i apoi Bawden analizeaz virusul prin metode chimice i
constat c este o nucleoproteid.
Primul tratat de virologie apare n 1937 (Smith) iar n prezent se cunosc
aproximativ 500 de virusuri patogene dintre care n Romnia au fost identificate mai
mult de 200(Pop I.,1975) dintre care 23 la graminee, 20 la leguminoase, 18 la cartof, 9
la sfecl, 14 la legume, 80 la pomi, 12 la cpuni, 6 la via de vie etc.
3.1.1. Caracterele i proprietile virusurilor
Ca urmare a progreselor n studiul biochimic al virusurilor, s-a pus problema
dac acestea pot fi considerate organisme sau simple molecule. S-a ajuns la concluzia
c nu sunt nici organisme nici molecule, ci ele constituie o categorie aparte de ageni
patogeni. Bawden (1964) afirm c virusurile pot fi definite ca ,,entiti vii sau
particule de dimensiuni submicroscopice, care pot produce boli la numeroase
organisme vegetale i animale i care sunt alctuite dintr-un acid nucleic (ADN sau
ARN) i protein, nu au metabolism propriu, sunt capabile s se multiplice printr-un
mecanism specific numai n celula vie, fiind stabile i inerte n afara acesteia. Este
important de subliniat faptul c virusurile, chiar dac nu posed un metabolism
propriu, totui n interiorul celulei vii posed nsuiri biologice cum ar fi: nmulirea,
ereditatea i variabilitatea. Bolile produse de virusuri se numesc viroze.
Particula viral, denumit i virion (sau nucleocapsid), se prezint sub form
de bastona(virusul mozaicului tutunului), paralelipipedic, de cartu, de mormoloc
sau sub form sferic. Dimensiunile acestora variaz ntre 120-1720 m / 10-20 m n
cazul celor alungite i 17-130 m n diametru la cele sferice.
Genomul. n interiorul particulei virale se gsete genomul format din acid
ribonucleic (ARN) sau dezoxiribonucleic (ADN), niciodat ambii acizi. Acetia
rspund de informaia genetic i de infeciozitate. Genomul poate fi complet sau
incomplet. Unele virusuri sunt ,, goale, deci nu au genom. Aceste virusuri folosesc
informaia genetic dat de ali acizi nucleici ce aparin altor virusuri ajuttoare,
numite helpere (de la engl. help ajutor, susinere). Virusurile al cror genom este
format din ARN se numesc ribovirusuri, iar cele cu ADN, dezoxivirusuri. Genomul
este format din acid adenilic, guanilic, citidilic i uridilic. Cu mici excepii, virusurile
plantelor au genomul format din acid ribonucleic (ARN).
10
11
12
Rspndirea virusurilor prin vectorii din grupa e este calea cea mai frecvent
de transmitere. Exist dou moduri de rspndire a virusurilor prin aceast cale. Unul
mecanic nepersistent, cuprinde virusurile a cror rspndire de la o plant la alta poate
fi executat foarte scurt ,de ordinul minutelor, uneori i mai puin. De exemplu virusul
mozaicului castraveilor (Cucumber Mosaic Virus) poate fi achiziionat de ctre
vectori (frecvent diferite specii ale genului Aphis) n 5-10 secunde i transmis de la
planta purttoare la alta sntoas n mai puin de un minut dar, dup aproximativ 2
minute capacitatea de infecie a vectorului scade, pentru ca apoi dup 2 ore s se
piard complet.
Majoritatea vectorilor au aparatul bucal pentru nepat i supt, cei cu aparatul
bucal pentru rupt i masticat fiind capabili s rspndeasc virusurile mai mult
accidental.
Modul mecanic persistent cuprinde virusurile al cror vectori devin infecioi
dup cteva zile de la achiziionare dar vectorul rmne infecios timp ndelungat,
adesea toat viaa. Uneori poate transmite aceast calitate i urmailor. Timpul minim
necesar ca vectorul s se hrneasc pe planta bolnav n vederea prelurii virusului se
numete perioad de achiziionare, iar cel necesar infectrii unei plante sntoase,
perioad de infecie. Timpul scurs de la achiziionarea virusului pn ce vectorul
13
14
15
1967 s-a descoperit prezena acestor organisme de tip MLO (Mycoplasma Like
Organism), denumire adoptat din cauz c nmulirea acestor microorganisme
prezint o asemnare cu nmulirea ciupercilor.
3.2.1. Caracterele i morfologia micoplasmelor
Micoplasmele sunt parazite facultative putnd tri n mod saprofit dar i n
mod parazit. Au corpul alctuit dintr-o celul lipsit de membran celular propriuzis
prezentnd doar o membran citoplasmatic.
De asemenea micoplasmele sunt organisme ce prezint un pleomorfism
accentuat (au forme variate) n cadrul cruia avem:
- corpusculi elementari de form sferic, cu diametrul de 50-100m, cu
aspect compact, care apar din celule mai mari prin nmugurire sau prin
fragmentarea formelor filamentoase;
- celule sferice cu diamentrul de 100-300 m, cu membran elementar
vizibil, bogate n ribo zomi, care se formeaz prin diviziune binar sau
creterea corpusculilor elementari;
- celule cu diametrul de 400-1000 m, de form sferic sau ovoid, cu
numeroi ribozomi, i cu o reea fin de filamente de ADN;
- forme filamentoase de 1-2 m lungime i 0,08-0,3 m, care prezint o
membran elementar, ribozomi i o reea de filamente cu ADN;
- formaii neregulate sub form de cilindri ramificai sau grupri de celule
legate de un suport comun;
- celule mari cu un coninut foarte dens i cu incluziuni n interior.
Micoplasmele au unele proprieti comune cu virusurile: filtrabilitatea,
sensibilitatea la eter i cloroform, producerea de efecte citopatogene, inducerea de
schimbri la nivelul cromozomilor i intrarea n reacie cu seruri specifice.
3.2.2. Rspndirea micoplasmelor
Rspndirea micoplasmelor de la o plant la alta se realizeaz pe mai multe
ci cum ar fi:
- transmitere prin organe vegetative de nmulire (butai, rizomi, drajoni, bulbi,
tuberculi) care, provin de la plantele bolnave, conin agentul patogen i l vor
transmite la generaiile urmtoare de plante;
- transmitere prin altoire, care este foarte rapid, micoplasma trecnd din
altoiul sau portaltoiul bolnav n partenerul sntos;
- transmiterea prin vectori se realizeaz n cele mai multe cazuri prin cicade
care n momentul hrnirii achiziioneaz micoplasma care apoi se
retransmite la plantele sanatoase. n unele cazuri micoplasma se poate
nmuli n corpul cicadei dup o incubaie de 8-58 de zile pentru ca apoi s
se propage prin intermediul insectei.
Micoplasmele se ntlnesc n floem, n celulele anex i n parenchimul i tot
aici se multiplic datorit mediului bogat n glucide, vitamine, hormoni, enzime i alte
substane. Multiplicarea se realizeaz prin nmugurire sau prin fragmentarea formelor
filamentoase.
Circulaia micoplasmelor de la o celul la alta se realizeaz prin porii peretelui
celular.
3.2.3. Simptomele induse plantelor i determinarea micoplasmelor.
17
19
20
Temperatura este unul din agenii fizici cei mai importani care influeneaz
dezvoltarea bacteriilor. Fiecare specie bacterian are anumite limite de temperatur
(minim, maxim i optim) la care se dezvolt, iar la bacteriile fitopatogene acestea
determin gravitatea atacului.
Agenii chimici acioneaz pozitiv, cnd aciunea substanelor este stimulatoare
(chimiotropism pozitiv) i negativ cnd aciunea substanelor este inhibitoare
(chimiotropism negativ). Din ultima categorie fac parte substanele bacteriostatice sau
antiseptice, care frneaz dezvoltarea i nmulirea bacteriilor i substane bactericide
sau dezinfectante care provoac moartea lor. Adeseori ntre substanele antiseptice i
dezinfectante, deosebirea const n concentraia folosit sau durata de expunere.
Antibioticele reprezint un grup important de ageni chimici cu efect
bacteriostatic i bactericid. Antibioticele sunt substane de origine biologic sau
sintetic capabile s distrug unele microorganisme sau s le mpiedice multiplicarea.
Antibioticele de origine biologic sunt produse de ciuperci i bacterii.
3.4.4. Epidemiologia bacteriilor
Transmiterea bacteriilor fitopatogene de la un an la altul sau n cursul aceleai
perioade de vegetaie se realizeaz pe diferite ci i anume:
-prin semine (transmitere generativ) la care bacteriile fie pot adera la
suprafaa acestora sau pot ptrunde n interior n care caz sunt mai greu de
combtut;
- prin material vegetativ de nmulire cum ar fi: altoi, bulb, rizom sau tubercul;
- prin sol, n cazul n care aici rmn resturi ale plantelor parazitate;
- prin insecte, nematozi, molute, etc.;
- prin maini, unelte, i ambalaje n timpul lucrrilor agricole;
- prin ap sau aer. Totui la bacteriile fitopatogene transmiterea prin vnt se
desfoar la distane mai mici dect n cazul ciupercilor.
n plant bacteriile ptrund prin deschiderile naturale (stomate, hidatode,
lenticele) sau prin leziuni provocate mecanic sau de ctre insecte. Dup stabilirea
relaiilor de parazitism cu gazda ncepe multiplicarea bacteriilor. Bacteriile care sunt
localizate n vasele conductoare pot fi antrenate de ctre seva plantei ceea ce va
determina o infecie generalizat sistemic cum este de exemplu cazul ofilirii
bacteriene a tomatelor provocat de Corynebacterium michiganense pv.
michiganense sau a ofilirii bacteriene a cucurbitaceelor provocat de Erwinia
tracheiphilla
3.4.5. Simptomele produse de bacterii
n urma procesului patologic plantele sufer modificri fiziologice,
biochimice, anatomo-morfologice sub forme variate de manifestare:
- Decolorarea frunzelor i a altor organe. Apare datori reducerii numrului
de cloroplaste. Intensitatea diferit este n funcie de faza atacului, vrsta
plantei-gazd i virulena parazitului.
- Hidrozele. Se manifest n faza iniial a procesului patologic sub forma
mbibrii cu ap a esuturilor atacate, care capt o culoare verde
translucid.
- Pigmentarea esuturilor. Pigmentarea n rou se produce din cauza
excesului de antocian sau n negru din cauza melaninei.
- Necrozele sau arsurile. Reprezint stadiul final al bolii i se produc ca
simptome specifice la unele boli cum ar fi arsura comun a fasolei
21
22
- Sifonoplastul este format din filamente simple sau ramificate, continue care
conin citoplasm i numeroi nuclei. Acest tip de aparat vegetativ multinucleat mai
este denumit i cenocitic i se ntlnete la ciupercile din clasa Oomycetes.
- Talul filamentos se prezint sub forma unor filamente septate (cu perei
transversali), fiecare compartiment reprezentnd o celul. Talul filamentos poate fi
simplu sau ramificat. Acest tip de aparat vegetativ este propriu ciupercilor din
ncrengtura Ascomycotina i unora din subncrengtura Basidiomycotina (ordinele
Ustilaginales i Uredinales). Filamentele ce alctuiesc att sifonoplastul ct i talul
filamentos se numesc hife miceliene.
- Talul masiv este cel mai evoluat tip de aparat vegetativ, acesta fiind alctuit
din filamente ntreesute mai des sau mai lax, dnd natere la false esuturi denumite
plectenchime.
3-Organele de fixare i absorbie ale ciupercilor. Absorbia substanelor
nutritive, fie din substraturi organice lipsite de via, fie din esuturi vii se realizeaz
la ciuperci, de organe special difereniate.
Ciupercile saprofite i extrag substanele nutritive cu ajutorul unor filamente
ramificate denumite rizoizi care au i rol de fixare a acestora de substrat.
Ciupercile parazite ptrund n esuturile gazdei, trimind n celulele acesteia
haustorii ce vor extrage substanele nutritive. Haustorii pot avea form de bastona,
(Plasmopara viticola), piriform, spiralat, sau pot fi ramificai digitat ca la Erysiphe
sp. Exist ciuperci parazite intra i intercelular ce sunt lipsite de haustori (Pythium,
Phytophtora); la acestea absorbia se realizeaz direct prin pereii subiri ai celulelor
miceliului.
Ciupercile care se dezvolt la suprafaa organelor atacate ale plantei gazd se
numesc ectoparazite iar miceliul lor este epifit. La unele ciuperci miceliul se fixeaz
de substrat cu ajutorul unor formaiuni ca nite ventuze ce se numesc apresorii. Din
acestea se dezvolt mai departe micelii fine ce strbat membrana celular i vor forma
apoi haustori n interiorul celulei plantei gazd.
4 Organele de rezisten ale ciupercilor. Ct timp condiiile de via ale
ciupercilor sunt prielnice, acestea continu s vegeteze i s se nmuleasc pe cale
asexuat. Cnd intervin condiii neprielnice (lipsa hranei, temperaturi
necorespunztoare, uscciune etc.) ele intr intr ntr-un stadiu de repaus vegetativ,
formnd organe de rezisten cum ar fi:
-Gemele. Apar n urma modificrii celulelor talului filamentos sau se formeaz
pe sifonoplast, filamente miceliene cu aspect perlat. Acestea apar mai ales la
ciupercile din cl. Oomycetes, la care poriuni de sifonoplast se ncojoar cu o
membran ngroat, reducndu-se coninutul de ap concomitent cu sporirea
coninutului de substan uscat.
-Clamidosporii. Se aseamn cu gemele dar se formeaz la ciuperci superioare
cum ar fi de exemplu genul Fusarium.
-Stromele. Iau natere din mpletirea miceliilor vegetative i au forma unor
cruste cu aspect crbunos ce apar pe organele parazitate. Acestea de multe ori
adpostesc forme asexuate i sexuate de nmulire.
-Scleroii sunt organe tipice de rezisten formate dintr-o mpletire foarte
strns a filamentelor miceliene, nct acestea, practic, i pierd individualitatea. Sunt
de culoare neagr, au diferite dimensiuni i o constituie dur. La suprafa prezint
un strat cortical format din celule moarte cu membrana puternic ngroat i care
poart numele de paraplectenchim, iar n interior filamentele snt mai ntreesute,
formate din celulele vii ce alctuiesc medula sclerotului, denumit prosoplectenchim.
n momentul germinrii, paraplectenchimul crap, iar prosoplectenchimul regenereaz
24
25
care pot fi aerieni sau protejai n organe speciale denumite picnidii i lagre
(acervuli).
Dup aspectul morfologic deosebim trei tipuri de conidii: hifal, melanconial i
sferopsidal.
Conidiile de tip hifal se formeaz pe nite conidiofori simpli sau ramificai.
Uneori acetia alctuiesc mnunchiuri care se numesc coremii cum este cazul la genul
Isariopsis.
Conidiile de tip melanconial se formeaz pe nite conidiofori foarte scuri,
masa de conidii lund aspectul unor lagre dispuse la suprafaa substratului parazitat
sau saprofitat aa cum este cazul la genurile: Colletotrichum, Gleosporium,
Melanconium, Coryneum .a.
Conidiile de tip sferopsidal se formeaz n picnidii cu perei alctuii din
nmpletirea filamentelor ciupercii, iar sporii din interior se numesc picnospori., aa cu
este cazul de exemplu la genurile Septoria, Phoma, Diplodia .a. Picnidiile au diferite
forme: sferice, ovale, lenticulare, simple sau duble i sunt prevzute ntotdeauna cu un
por la partea superioar prin care sunt eliminai picnosporii. Acetia au diferite forme
i culori, care pot fi caracteristice unor genuri.
Conidiile prezint de regul o slab rezisten la condiiile de mediu. De aceea,
ciclul de vegetaie al ciupercilor din subncrengturile Ascomycotina i
Basidiomycotina este reluat n general primvara de ctre ali spori care sunt de
asemenea haploizi, dar care apar ntotdeauna dup procesul de fecundaie n organe
diploide. Aceti spori se numesc ascospori i respectiv basidiospori. Se formeaz n
asce sau pe bazidii n urma meiozei (divizinea reducional). Forma, dimensiunea i
culoarea ascosporilor, ct i a basidiosporilor constituie criterii principale n
clasificarea ciupercilor din subncrengturile Ascomycotina i Basidiomycotina.
nmulirea sexuat. n ciclul de via al ciupercilor exist dou faze i anume,
o faz haploid (cu n cromozomi) i o faz diploid (cu 2n cromozomi). Prin
diviziunea reducional (meioza) se face trecerea de la faza diploid la faza haploid,
iar prin fecundaie se face trecerea de la la faza haploid la cea diploid.
n procesul de fecundaie ntlnim dou etape i anume:
- plasmogamia care const n contopirea citoplasmelor gameilor;
- kariogamia care const n fuzionarea nucleilor.
n urma kariogamiei are loc desvrirea nmulirii sexuate la ciuperci, iar
celule n care are loc acest proces se numesc zeugite. Celulele n care are loc meioza
se numesc gonotoconte.
Produsul fecundaiei este denumit n general zigot.
Aceste procese se produc n mod diferit n funcie de clasele din care fac parte
ciupercile.Astfel la ciupercile din clasele Chytridiomycetes i Plasmodiophoromycetes
kariogamia urmeaz imediat dup plasmogamie rezultnd un zigot ce conine un
nucleu diploid. La aceste ciuperci diplofaza este de scurt durat dup care n urma
diviziunii reductoare se revine la faza haploid (de gamei cu n cromozomi).
La ciupercile din subncrengturile Ascomycotina i Basidiomycotina,
plasmogamia i kariogamia sunt deprtate, ntre ele intercaldu-se o nou faz
denumit dikariofaz cu celule binucleate. La aceste ciuperci, dikariofaza este de
durat mai mult sau mai puin ndelugat, iar diplofaza este scurt, deoarece
contopirea nucleilor este urmat la interval scurt de meioz.
Dikariofaza este de foarte scurt durat la ciupercile din cl. Zygomycetes i
Oomycetes.
Sexualitatea ciupercilor este caracterizat printr-o particularitate denumit
multipolaritate.
26
27
28
PK
miceliu haploid
R
organ diploid
spori haploizi
miceliu
haploid
miceliu
dikariotic
organ
diploid
spori
haploizi
29
30
31
32
33
34
tulpini se gsesc frunze reduse sub form de solzi i inflorescene cu mai multe flori
(cim glomerular) ce produc fructe-capsule cu 2-4 semine rugoase.
CAPITOLUL IV
ETAPELE PATOGENEZEI BOLILOR
INFECIOASE
Prin patogenez, se neleg etapele succesive care duc la nbolnvirea unei
plante, inclusiv exteriorizarea reaciei de aprare sau a modificrilor esuturilor
plantelor. Aceste etape sunt: contaminarea, infecia, incubaia i manifestarea bolii.
4.1. Contaminarea
Contaminarea este etapa n care agentul patogen ajunge pe planta gazd cu
care va stabili relaii de parazitism.
Inoculul infecios ajunge pe gazd, de regul n mod pasiv, pe diferite ci cum
sunt: aerul, apa, insectele vectoare, omul sau plantele parazite. Prile subterane ale
gazdelor sunt mai puin contaminate i ca numr i ca varietate a germenilor
infecioi. n schimb pe prile aeriene ale plantelor pot ajunge un numr mare de
germeni, dar dintre acetia numai o mic parte vor produce infecii.
Agenii patogeni ajuni pe plant sunt uor reinui de cuticul sau de
perozitatea organelor. ntre gazd i patogen se stabilesc relaii de ,,recunoatere
gazda eliminnd enzime ca reacie la prezena inoculului. Astfel, de ,,recunoateri
sunt frecvent ntlnite i la bacteriile fitopatogene.
ntre momentul de contaminare i cel de ptrundere a agentului patogen n
plant, se scurge o perioad de timp (sporii mobili se deplaseaz spre deschiderile
naturale iar cei imobili germineaz).
n funcie de prezena substanelor stimulatoare sau inhibitoare a germinaiei
inoculului precum i de interaciunile existente ntre agenii patogeni i factorii externi
etapa de contaminare poate fi mai lung sau mai scurt sau nu se va mai produce.
Existena pe organele gazdei a leziunilor creeaz posibilitatea ca inoculul
infecios s ptrund direct n esuturi, uurnd astfel nceperea urmtoarei etapeinfecia.
4.2. Infecia
Infecia este etapa n care se stabilesc relaii intime de parazitism ntre
agentulpatogen i planta gazd, dup ce acesta a gsit o cale de ptrundere ntre celule
sau n celul.
Ptrundera patogenului n planta gazd se poate produce prin: a) deschideri
naturale, b) direct prin strpungerea cuticulei, c) prin rni, d) prin vectori.
-a) Deschiderile naturale. Stomatele reprezint poarta de intrare pentru
numeroase bacterii fitopatogene, iar camera substomatic un loc de proliferare iniial
a acestora. Unele ciuperci care produc rugini (Puccinia graminis f. sp. tritici, P.
asparagicici) dezvolt un tub germinativ care ptrunde prin osteol n interiorul
esutului. Ciupercile care produc mane prezint spori care germineaz n picturile de
ap pe frunze, produc un sifonoplast ce intr prin osteol n camera substomatic,
formeaz haustori n prima celul ntlnit i abia apoi formeaz ramuri ale
sifonoplastului ntre celule.
36
Lenticele constituie o alt cale. Pentru a ptrunde prin acestea, este necesar
distrugerea diafragmei care se termin cu 1-2 straturi de celule suberizate. Ruperea
diafragmei este favorizat de umiditatea relativ a aerului. Dintre patogenii care
ptrund prin lenticele avem de ex. la cartof: Streptomyces scabies i Erwinia
carotovora subsp. carotovora.
Nectarinele florilor ale cror secreii dulci, constituie un mediu favorabil
dezvoltrii patogenilor, de exemplu prin acestea ptrunde bacteria Erwinia amylovora
la diferite specii de rosacee (gutui, pr, mr .a).
Hidatodele constituie o cale de ptrundere pentru unele specii de bacterii
fitopatogene cum sunt de ex. Xanthomonas campestris pv. campestris la crucifere
Stigmatele sunt deschideri prin care pot ptrunde unele ciuperci cum ar fi cele
din genul Monilinia la diferite specii pomicole din familia Rosaceae.
-b) Direct prin strpungerea cuticulei. Aceast ptrundere se realizeaz prin
perforarea mecanic sau enzimatic a cuticulei i peretelui extern al celulelor
epidermice. n cazul perforrii mecanice, hifele patogenului cnd ajung n contact cu
peretele celulei gazd, formeaz la captul tubului germinativ o umfltur globuloas
sau lit ca un disc numit apresoriu, care ader strns, ca o ventuz, la suprafaa
plantei. Din apresoriu pornete un filament foarte subire, care cu o presiune foarte
mare, de cteva zeci de atmosfere, perforeaz ca un stilet peretele celulei vegetale.
Aa este cazul de exemplu la Phytium de Baryanum, Botrytis cinerea.
Unele ciuperci, cum ar fi de exemplu Spongospora subterranea, ptrund n
plant cu ajutorul unor fermeni care dizolv peretii de celuloz i lignin.
Exist i alte moduri de ptrundere direct, cum ar fi: perforarea coleoptilului
care are pereii foarte fini cum este cazul la Ustilago hordei sau prin perii radiculari
cum este cazul la Plasmodiophora brassicae.
Vscul, cuscuta i lupoaia, perforeaz esuturile plantelor prin aciune
mecanic.
c) Ptrunderea prin rni. Rnile reprezint ci de ptrundere pentru muli
patogeni virali, bacterieni sau micotici. Rnile pot fi naturale, de exemplu cele
formate dup cderea frunzelor, sau pot aprea ca urmare a aciunii nedorite a unor
factori externi, aa cum sunt rnile produse de: paraziii primari, ca insecte, nematozi
sau animale roztoare; factori meteorologici; ca grindina, nisip, vnt, nghe sau
lucrrile culturale.
La cderea frunzelor, rnile se cicatrieaz doar parial, iar prin deschiderea
rmas ptrund unii patogeni cum ar fi de exemplu ciupercile din genul Monilinia la
speciile de smburoase i seminioase.
Rnile produse apar ca urmare a aciunii insectelor, acarienilor, nematozilor i
mamiferelor roztoare. Aceste deschideri sunt folosite de unii patogeni ndeosebi de
virusuri, dar i de bacterii i ciuperci. De exemplu unele ciuperci de sol cum ar fi
Fusarium oxysporum, care produc ofiliri vasculare la diferite specii de legume (prin
diferite forme specializate), ptrunde foarte uor n plante, prin rnile de pe rdcini
produse de viermii srm, nematozi etc.
n urma cderilor de grindin se produc mbolnviri ale plantelor, care
ntregesc pierderile produse de aceast calamitate. De exemplu la via de vie rnile
produse grindin favorizeaz foarte mult atacul ciupercilor Plasmopara viticola
(mana) i Botryotinia fuckeliana (putregaiul cenuiu).
Omul prin activitatea sa produce rni cu ocazia diferitelor operaiuni de
exemplu: altoitul, lucrrile n verde, tierile la pomi, prit .a., favoriznd astfel
ptrunderea a numeroi patogeni. De exemplu Tobacco Mosaic Virus, - virusul
37
mozaicului tutunului, ptrunde foarte uor prin rnile provocate de coplilit i recoltat
la tomate i ardei.
d) Ptrunderea prin vectori. Reprezint o modalitate de ptrundere pentru
numeroase specii de virusuri i pentru organismele de tip micoplasma. Vectorii cei
mai numeoi aparin ordinului Homoptera familiile Aphididae i Cicadellidae. Unii
dintre acetia, transmit virusurile n mod persistent sau neperistent. De asemenea, prin
diferite specii de tisanoptere (tripi), ptrund n plante unele virusuri periculoase cum
ar fi: Tomatto Spotted Wilt Virus care produce ofilirea ptat a tomatelor i ardeiului
(agent patogen de carantin).
n etapa de infecie se stabilesc ntre gazd i parazit relaii ce pot fi: relaii
compatibile n care caz agentul parazit, invadeaz esuturile i se multiplic sau:
relaii incompatibile, cnd are loc un fenomen de respingere al acestuia de ctre
plant.
n lumea vegetal exist numeroase exemple de relaii incompatibile ntre
gazd i diverse microorganisme, pe acestea bazndu-se toat tehnologia de obinere
soiurilor rezistente fa de agenii patogeni.
n cazul soiurilor de cartof foarte sensibile la Synchytrium endobioticum,
exist o fals reacie de incompatibilitate, cci n realitate celulele suht parazitate dar
sufer aa de mult, nct mor instantaneu i o dat cu ele moare i agentul care este
parazit obligat, aceasta constituind o reacie tipic de hipersensibilitate.
Plantele gazd pot forma ca reacie de aprare n calea patogenului, bariere de
suber sau anumite organe (tile) constituite din caloz, polifenoli, proteine, substane
pectice, siliciu, calciu sau lignin.
4.3. Incubaia
Incubaia este etapa de patogenez ce se desfoar ntre infecie i
manifestarea bolii, etap n cursul creia patogenul se hrnete, se multiplic i
invadeaz poriuni noi de esuturi.
n prezena agentului patogen au loc n acest timp modificri ale
metabolismului gazdei i modificri la celulei parazitate sub aspect morfologic i al
compoziiei chimice.
Se constat la plantele bolnave urmtoarele modificri metabolice: variaii ale
fotosintezei, respiraiei, transpiraiei i temperaturii esuturilor parazitate.
- Fotosinteza zonelor afectate de boal este n general mai sczut.
- Respiraia este mult intensificat la organele atacate, fiind de 10 ori mai
intens de exemplu la tuberculii atacai Erwinia carotovora
- Transpiraia poate crete la esuturile distruse datorit leziunilor, sau poate
scdea la plantele cu atac de traheobacterioze sau traheomicoze n urma
vetejirii organelor.
- Temperatura esuturilor bolnave este mai ridicat. De exemplu esuturile
bolnave ale tuberculilor atacai de E. carotovora dezvolt o temperatur
mai ridicat cu 30-35 % fa de cele sntoase.
n etapa de incubaie apar modificri ale membranei celulare, ale citoplasmei,
ale nucleului precum i ale compoziiei chimice ale celulelor.
Compoziia chimic a celulelor sufer modificri, n sensul scderii
coninutului de ap ca la celulele atacate de Puccinia sau dimpotriv a creterii
coninutului de K i P. Cantitatea de clorofil poate scdea cu 50-63 % datorit
distrugerii cloroplastelor sau blocrii sintezei de clorofil.
38
39
40
41
42
pentru declanarea bolii. Prezena antigenilor comuni a fost pus n eviden la unele
sisteme: Ustilago maydis-porumb, Fusarium i Verticillium-bumbac.
5.2.2 Rezistena funcional postinfecional
Cnd unii compui strini vin n contact cu esuturile plantelor, acetia sunt
supui alterrii chimice. n acest scop sunt mobilizate mecanisme cu aciune mai mult
sau mai puin specific al cror rol este de a recunoate, neutraliza, imobiliza sau
degrada stimulul duntor. Deoarece agenii fitopatogeni sunt recunoscui de plante
drept compui ,,neproprii, strini, ei vor suporta acelai regim. n urma infeciei, n
plant, se declaneaz mecanisme care duc la metabolizarea substanelor care au rolul
de a inhiba patogenii.
Fitoalexinele sunt compui cu greutate molecular mic, antimicrobieni, att
sintetizai ct i acumulai de plante dup expunerea la stres. Termenul a fost propus
de Mller -1956, cu etimologie greac: phyton plant, alexein substan de
aprare. Cercettorul german i colaboratorii au constatat c suprafaa seciunii de
cartof inoculat cu o tulpin avirulent de Phytophtora infestans, este rezistent fa
de sporii unei tulpini virulente i au presupus c celulele tubercului au sintetizat o
substan fungitoxic pe care au denumit-o fitoalexin.
Sinteza i acumularea fitoalexinelor, ca rspuns la infecie nu este limitat la
plantele rezistente i nu este specific pentru un anumit infectant. Activitatea
fitolalexinelor pare s rezide n viteza i nivelul acumulrii lor.
Fitoalexinele cele mai cunoscute sunt: la fasole faseolina, faseolidina; la soia
gliceolina, pterocarpan; la mazre pisatin; la lucern medicarpin, sativan; la
cartof rishitina, rishitinol, fituberina, fituberol, lubimina; la tomate rishitin,
alfatomatina; la ardei capsidiol; la tutun capsidol, glutinoson; glutinosona; la
via de vie viniferina, resveratrol; la ricin casben, la morcov falcarinol; la
vinete lubimin.
Sinteza fitoalexinelor poate fi indus de ciuperci, bacterii i de stimuli abiotici.
Ionii unor metale grele induc formarea de pisatin, iar rnirea moderat a frunzelor de
fasole necroza i formarea de faseolin.
Fitoalexina capsidiol, sintetizat n esuturile ardeiului, extras i folosit ca un
fungicid, a protejat plantele de tomate fa de Phytophtora infestans. Acest
experiment demonstreaz c exist posibilitatea crerii n viitor a unor grupe de
fungicide, nepoluante, n msura n care se va reui sintetizarea chimic a a cestora.
Fitoalexinele pot fi detoxifiate de unii patogeni sau acetia din urm pot s
suprime procesele care duc la formarea de fitoalexine. De exemplu, unele rase de Ph.
infestans pot s suprime formarea fitoalexinelor rishitin i fituberin.
n afara fitoalexinelor mai exist i alte substane stimulate de prezena
patogenilor.
Reacia de hipersensibilitate este una dintre cele mai importante modaliti de
aprare a plantelor, care apare numai n sistemele incompatibile plant gazd
patogen. Reacia de hipersensibilitate la plante este definit ca moartea rapid a
celulelor, declanat de un patogen sau de un metabolit al su i produs de electrolii,
datorit distrugerii membranei celulare i colapsului celular.
Termenul de hipersensibiltate a fost introdus n 1915 de ctre Stakman.
Primele ceretri sistematice au fost efectuate pe parazii obligai de ctre Holmes n
1929. Mai trziu s-a demonstrat c hipersensibilitatea apare i n cazul ciupercilor
facultativ parazite i la bacterii i virusuri. n soiurile rezistente, ca urmare a penetrrii
agentului patogen, se produce o pierdere rapid a turgescenei, brunificarea i moartea
celulelor infectate. Att n celulele infectate, ct i n cele imediat nconjurtoare, apar
43
44
Rezistena vertical este mai eficace la plantele anuale dect la cele perene
fa de patogenii nespecializai (Fusarium, Verticillium) i mai puin
eficace fa de patogenii specializai (Phytophtora infestans, Puccinia).
- Rezistena vertical nu are valoare practic la soiurile uniforme genetic,
care se cultiv pe suprafee mari, cci dac apare o nou ras la agentul
patogen, aceasta se rspndete uniform i foarte repede.
- Rezistena vertical poate ceda rapid dac nu confer o protecie total
culturii.
- Rezistena vertical este mai eficient n cazul agenilor patogeni parazii
obligai, la care nivelul evolutiv poate fi ntrerupt iarna sau vara.
Rezistena vertical se caracterizeaz de obicei prin reacii de
hipersensibilitate. La unele soiuri de cartof n momentul ptrunderii patogenului
Synchytrium endobioticum celulele prezint o reacie de hipersensibilitate i mor
odat cu parazitul formnd o barier de celule moarte pe care zoosporii nu o pot
traversa. Acelai lucru se ntmpl i cu o serie de celule ale inului de fibre cnd este
atacat de rugina inului (Melampsora lini).
Rezistena orizontal (general) este un tip de rezisten ce este furnizat de o
combinaie a mai multor mecanisme i se afl sub controlul unor gene
complementare. Este aproape ntotdeauna poligenic, iar genele care o controleaz
sunt gene minore. Rezistena orizontal se formeaz n cursul evoluiei simultane a
plantei i a patogenului. Are un caracter permanent i se manifest fa de toate rasele
patogenului, nemodificndu-se n funcie de acestea. Rezistena orizontal nu confer
soiului o protecie total fa de patogeni, planta se mbolnvete la un nivel tolerabil.
Aceast rezisten este singura care poate reduce efectele infeciei dup ce
aceasta s-a produs, cci datorit ei rata de nmulire a inoculului este redus i deci se
micoreaz efectul epidemic.
Rezistena orizontal are mai multe forme:
-rezistena nceat de tip ,,slow rusting se caracterizeaz prin atac,
multiplicare i rspndire reduse ale agentului patogen;
-rezistena nceat de tip ,,slow mildewing cu indice de infecie redus, are o
perioad de infecie scurt, leziuni mici i o cantitate mic de spori;
-rezisten ntrziat de tip ,,late rusting la care simptomele apar cu 10-14
zile mai trziu dect la soiurile sensibile;
-rezisten spaial, cu frecven mic a infeciei, are o perioad latent mare
(de la germinarea sporilor i pn la apariia altor spori), cu grad de sporulare mic i
rezisten durabil.
Unii autori (Nelson-1978), consider c genele rezistenei verticale i cele ale
rezistenei orizontale, nu difer ntre ele, iar diferenele sunt determinate de faptul c
opereaz n genotipuri de plante diferite.
Rezistena citoplasmatic are la baz factorii ereditari localizai n citoplasm,
n plastide i n condriozomi. Astfel, rezistena porumbului fa de rasa T a
patogenului Helminthosporium turcicum este citoplasmatic, dar se bazeaz i pe
rezistena conferit de gene nucleare. De obicei acest tip de rezisten are un rol minor
la plante.
Plantele modificate genetic. Progresele deosebite ale ingineriei genetice, au
permis obinerea unor soiuri, hibrizi, la unele specii de plante cultivate cu rezisten
fa de unii patogeni. De exemplu, prin transferul genei care induce oxalat-oxidaza de
la orz la tutun i rapi, s-a obinut rezisten la atacul ciupercii Sclerotinia
sclerotiorum.
45
Rezisten mic tot timpul perioadei de vegetaie. Aici este cazul ciupercii
Botrytis cinerea care datorit unui echipament enzimatic bogat, atac un
numr foarte mare de specii de plante indiferent de vrst.
Organul. Nu toate prile plantelor sunt atacate cu aceeai intesitate de
ctre agenii patogeni fitopatogeni. Unele organe permit o evoluie puternic i rapid
a agentului fitopatogen, deci au o rezisten extrem de mic. De exemplu, frunzele
plantelor sunt cel mai frecvent atacate de numeroi ageni fitopatogeni sau tuberculii
de cartof sunt mai atacai de de ctre ciuperca Synchytrium endobioticum dect
stolonii.
Sexul. n general nu exist o deosebire evident ntre nsuirile
parazitare ale agenilor patogeni de sexe diferite. Exist unele ciuperci cum este de
exemplu: Mucor hiemalis, care sunt patogene numai prin miceliu brbtesc.
Faza nuclear. Majoritatea ascomicetelor infecteaz plantele n
haplofaz, n timp ce basidiomicetele sunt patogene n dikariofaz.
Specializarea fiziologic. Agenii patogeni parazii obligai prezint
forme specializate care paraziteaz numai anumite soiuri i linii ale plantelor gazd
cum este de exemplu Ustilago nuda.
Hibridarea. Agenii patogeni au predispoziie pentru hibridare, fapt ce
explic prezena unui numr mare de biotipuri la unele specii. De exemplu ciuperca
Puccinia graminis cuprinde aproximativ 300 de biotipuri sau rase fiziologice.
Mutaiile. Au fost puse n eviden la diferii ageni patogeni,
mutantele avnd nsuiri parazitare diferite de ale genitorilor.
Factorii externi (de mediu) acioneaz asupra agenilor patogeni i asupra
plantelor n mod conjugat, ntr-o strns corelaie, uneori compensativ, alteori
cumulativ sau antagonic.
Factorii externi, care acioneaz att asupra agenilor patogeni ct i asupra
plantelor sunt:
Temperatura aerului i solului poate s influeneze planta, agentul
patogen sau cuplul agent patogen plant. Temperatura mai sczut a aerului
primvara, face ca unele soiuri de cartof s nu reziste la atacul ciupercii Phytophtora
infestans.
Umiditatea relativ a aerului i solului, acioneaz asupra rezstenei
plantelor la boli, pozitiv sau negativ. Foarte multe plante i micoreaz rezistena n
condiii de umiditate ridicat a aerului i a solului. Aa sunt de exemplu tomatele n
cazul atacului ciupercii Phytophtora infestans sau via de vie n cazul atacului
ciupercii Plasmopara viticola.
Lumina influeneaz, de asemenea, pozitiv sau negativ rezistena
plantelor. Lumina intens mrete rezistena plantelor de gru fa de ciuperca
Gibberella zeae. Dimpotriv, n cazul unor plante atacate de ciuperci din ord.
Uredinales, rezistena scade, pe msur ce crete intensitatea luminii.
Nutriia mineral a plantelor. Macroelementele i microelementele pot
modifica rezistena plantelor ntr-un sens sau altul. Ele pot influena metabolismul
plantei, pot modifica structura histologic, nsuirile biochimice i fiziologice, mrind
sau micornd rezistena plantelor. Cunoaterea modificrilor produse prin fertilizarea
solului are o deosebit importan practic, deoarece fertilizarea echilibrat poate fi
favorabil creterii rezistenei plantelor la boli.
ngrmintele potasice i fosfatice contribuie la creterea n general a
rezistenei fa de boli, acionnd n sens invers azotului (prin ngroarea cuticulei, a
pereilor celulari, scurtarea perioadei de vegetaie).
47
CAPITOLUL VI
48
49
50
ciuperci cum ar fi: Fusarim sp. Verticillium dahliae, Phytophtora infestans sau
bacterii ca Erwinia amylovora, Xanthomonas campestris pv. campestris.
- Rspndirea prin animale numit zoocor, este una din cele mai importante
ci de propagare pentru multe specii de virusuri i micoplasme, i mai puin pentru
ciuperci. Numeroase specii de virusuri i micoplasme se rspndesc prin intermediul
unor vectori din ord. Homoptera (fam. Aphididae i Cicadelidae) i din ord.
Thysanoptera (fam. Thrypidae).
- Rspndirea prin plante sau fitocor se ntlnete la: cuscut care poate
rspndi micoplasme, polenul de nuc poate rspndi bacteria Xanthomnas campestris
pv. juglandis i materialul de nmulire infectat (tuberculi, stoloni, bulbi etc). Virusul
rizomaniei sfeclei este rspndit de ciuperca Polimyxa betae.
- Rspndirea patogenilor de ctre om sau andropocor este frecvent pentru
unii ageni patogeni. Aceast rspndire poate fi propriu-zis, cnd corpul omenesc
funcioneaz ca un vector al patogenilor sau poate fi i indirect, atunci cnd omul
faciliteaz rspndirea patogenilor prin diferite mijloace. Corpul omenesc poate servi
de exemplu, ca mijloc de rspndire n timpul lucrrilor n verde, n legumicultur
(legat, coplit, crnit) pentru unele virusuri (de exemplu: virusul mozaicului tutunului TMV) i bacteria Corynebacterium michiganense. Rspndirea indirect se realizeaz
de ctre om o dat cu deplasarea n spaiu a seminelor, materialului de nmulire
infectat. Pe aceast cale, s-au rspndit n lume, de la un continent la altul, ageni
patogeni care provoac boli grave cum ar fi de exemplu: mana i finarea la via de
vie, mana la cartof i tomate care au fost ,,aduse accidental din America n Europa.
Msurile de carantin fitosanitar ncearc s mpiedice rspndirea unor
patogeni dar uneori nu reuesc.
CAPITOLUL VII
PREVENIREA I COMBATEREA
52
BOLILOR PLANTELOR
7.1. Importana economic a combaterii bolilor plantelor
Dup aprecierile F.A.O. 10-15 % din populaia globului sufer permanent de
foame i 35-40 % are perioade de nfometare. Att n ara noastr ct i n lume, se
constat c se pierde anual 35-40 % din recolta posibil.
Prin daun (T. Baicu -1996) se nelege distrugerea unui organ sau a unei pri
din plant, sau o schimbare n procesele biochimice i fiziologice normale care duce
n final la reducerea acumulrii de substan uscat i la scderea cantitativ i
calitativ a recoltei. Prin capacitate de dunare nelegem posibilitatea parazitului de a
produce daune. Capacitatea de dunare variaz de la o specie la alta. Prin pierdere se
nelege diferena concret ntre recolta posibil i recolta obinut n urma atacului
paraziilor.
Recolta potenial reflect producia optim ce o putem obine n cazul n care
toate condiiile sunt n optim(clim, sol, plant, soi, lipsa duntorilor i a agenilor
patogeni).
Recolta economic este recolta ce se obine n condiiile aplicrii unor
tehnologii economice de cultur, atunci cnd bolile, duntorii, buruienile, sunt sub
pragul economic de dunare (P.E.D.).
Recolta real este cea care se obine n mod obinuit ntr-o exploataie
agricol, putnd fi exprimat ca recolt real pe o anumit tarla sau recolta medie pe
exploataie.
Pierderile de producie pot fi teoretic exprimate prin diferena ntre rercoltele
poteniale i cele reale i pierderi practice rezultate din diferene ntre recoltele
poteniale i cele reale. Din punct de vedere ecologic, pierderea este diferena ntre
biomasa util ce se poate obine din agrocenoza respectiv.
n domeniul pierderilor de producie se pot formula o serie de principii (T.
Baicu, 1986):
- Toate culturile agricole sunt atacate de organisme duntoare. Speciile de
plante cultivate sunt atacate de o serie de ageni patogeni, duntori i buruieni, care
diminueaz potenialul lor productiv i duc uneori la diminuarea duratei de via mai
ales la cele perene.
Atacul se produce rareori de ctre un singur organism duntor i de regul
ntlnim atac de ageni patogeni i duntori sau ageni patogeni i buruieni. Atunci
cnd ntlnim atac convergent de ageni patogeni, duntori i buruieni pagubele sunt
foarte mari, putndu-se ajunge pn la compromiterea culturii.
- Nu orice atac de organisme duntoare duce la pierderi. Pentru a se
nregistra pierderi trebuie s existe anumite condiii: s existe compatibilitate genetic
ntre plant parazit, planta s nu aib rezisten sau imunitate fa de parazit, s existe
o sincronizare a fazelor de dezvoltare ale plantei i ale parazitului, s existe corelaie
ntre cerinele pedoclimatice ale plantei i parazitului. Nivelul pierderilor poate fi
uneori diminuat de capacitatea de refacere a plantei n urma atacului.
- Pierderile depind de organul plantei care a fost atacat. Pierderile cele mai
mari se produc atunci cnd este atacat organul ce se recolteaz de la plant, rdcina,
baza tulpinii sau sunt atacate seminele n timpul germinrii.
n general, atacul asupra foliajului este mai bine suportat dac nu depete
anumite limite (15-40% din suprafaa foliar).
- Nivelul pierderilor depinde de specia agenilor patogeni i de capacitatea
lor de dunare. Exist specii de ageni patogeni care n anumite condiii pot produce
53
Este foarte important faptul c, atacul agenilor patogeni provoac deseori pierderi
calitative produciei, aceasta fiind greu vandabil mai ales n cazul speciilor
legumicole i pomicole.
n cazul atacurilor simultane, este dificil de apreciat aportul fiecrui agent
patogen la pierderea total.
n vederea calculrii pierderilor date de bolile foliare se are n vedere c la
cereale frunza terminal stindard, are un aport mai mare la formarea cariopsei dect
frunza a doua. De aceea cnd se evalueaz procentul din frunza stindard cu pete, se
nmulete cu un coeficient de 0,7, i obinem factorul A, iar atunci cnd se evalueaz
frunza a doua cu pete se nmulete cu 0,5 rezultnd factorul B. Pierderile procentuale
de recolt se calculeaz astfel:
P= A+ B
Evalurile daunelor sunt de mare nsemntate n agricultura modern,
ecologic unde n cadrul luptei integrate vom aplica msuri de combatere chimic
numai atunci cnd aceste evaluri ne indic depirea pragului economic de dunare
(P.E.D.).
Prin P.E.D. se nelege nivelul de atac sau densitate numeric a agentului
patogen de la care se aplic tratamentul. P.E.D. este echivalentul a 3-5 % din recolt
sau este egal cu valoarea costului tratamentului.
55
Cultivarea de soiuri sau hibrizi rezsteni constituie cel mai eficient mod de
prevenire i combatere a bolilor. Unul dintre obiectivele amelioratorilor de plante este
ca soiul sau hibridul realizat s fie rezistent la principalii ageni patogeni. Rezistena
unei plante nu este de lung durat, deoarece n populaiile de patogeni, n multe
cazuri, apar rase noi virulente ceea ce face ca munca de ameliorare s fie continu.
Ca surs de rezisten se folosesc de obicei specii slbatice, originare din
aceeai zon cu patogenul urmrit.
7.3.2. Metode culturale sau agrofitotehnice
Metodele culturale sunt foarte eficiente i au ca scop crearea de condiii
nefavorabile dezvoltrii patogenilor i favorabile dezvoltrii plantelor.
Alegerea terenului de cultur n funcie de cerinele plantelor, este deosebit de
important. De exemplu: cartoful, morcovul, ptrunjelul de rdcin, pstrnacul,
ceapa nu se vor cultiva pe terenuri grele, depresionare datorit excesului de umiditate,
ce poate duce la atacul unor patogeni de sol periculoi (de exemplu: bacteria Erwnia
carotovora pv. carotovora).
Lucrrile solului. Artura de var i de toamn conduce la distrugerea
buruienilor care sunt gazde pentru unii patogeni precum i la ngroparea resturilor
plantelor infectate, care de cele mai multe ori, sunt purttoare de ageni patogeni.
Rotaia culturilor mpiedic permanentizarea bolilor. Monocultura conduce la
acumularea patogenilor atunci cnd este practicat pe acelai teren mai muli ani.
Totui dac nu se ine seama de cercul de plante gazd, succesiunea unor culturi
atacate de acelai patogen, poate duce la mrirea atacului unor patogeni. De exemplu,
ciuperca Sclerotinia sclerotiorum atac floarea soarelui, leguminoase pentru boabe,
rapia, cartoful i foarte multe specii legumicole. n cazul succesiunii n mod repetat,
timp de mai muli ani, a grului cu porumbul, se produce o acumulare treptat n sol a
ciupercii Giberella zeae.
Folosirea de smn i material sntos. Deoarece muli patogeni se transmit
prin semine i material sditor, este necesar ca acestea s provin din loturi semincere
i pepiniere ca garanteaz sntatea materialului livrat. Este indicat ca materialul s
fie dezinfectat prin metodele specifice. nainte de plantare cartoful, ceapa, pomii vor
fi sortai cu mare atenie.
Densitatea plantelor. Muli ageni patogeni se instaleaz i produc pagube n
culturi cu densitate mare, n care microclimatul este mai umed, luminozitatea mai
redus, rspndirea sporilor fcndu-se uor. Aici avem de exemplu atacul de
Sclerotinia i Botrytis. Densitatea mare favorizeaz atacul unor patogeni specifici i la
cerealele pioase.
ntreinerea culturilor conform cerinelor agrotehnice asigur plantei o
rezisten sporit la boal. Lucrrile de prit, plivit, copilit, crnit contribuie la o
dezvoltare mai bun a plantelor i la reducerea atacului. Unele lucrri efectuate
necorespunztor pot favoriza atacul unor patogeni. De exemplu, virusul mozaicului
tutunului la tomatele cultivate n ser, se rspndete foarte uor prin minile
muncitorilor. De asemenea, intrarea n culturile de fasole cnd plantele au foliajul
umed (rou, precipitaii) favorizeaz infeciile cu bacteria ce produce arsura comun.
Fertilizarea echilibrat poate duce la evitarea apariiei unor boli dei, nu este
totdeauna o concordan direct ntre vigoarea unei plante i starea ei sanitar. Unele
boli, pot fi totui evitate, ntr-o oarecare msur, printr-o hrnire echilibrat a plantei.
Bolile neparazitare (carenele) pot fi evitate sau diminuate ca efect prin
administrarea n sol sau la plant a unor microelemente cum ar fi: bor, zinc, molibden,
fier, etc. Carena n calciu favorizeaz instalarea bolilor vasculare i a bacteriozelor.
56
57
58
59
n prezent sulful se folosete frecvent sub form de sulf muiabil sau coloidal
pentru stropire n concentraie de 0,2-1% n doze de 500-1500 l suspensie la ha.
Pentru dezinfectarea serelor, magaziilor, vaselor de preparare i depozitare a vinului,
se arde sulf bulgri.
Sulful mai poate fi utilzat sub form de compui cum ar fi poliosulfura de
bariu ( sulfat de bariu 40 45 % + sulf mcinat 20-25 %), i polisulfura de calciuzeama sulfocalcic (Ca S3 + Ca S2O3).
Zeama sulfocalcic se prepar din 2,8 kg sulf mcinat i 1,5 kg oxid de
calciu(var nestins). ntr-un vas emailat de 15-20 l se amestec substanele i se toarn
puin cte puin 3 l ap fierbinte, amestecnd cu o lopat de lemn. Se completeaz cu
cu 7 l ap clocotit pn la 10 l, apoi vasul se pune la foc timp de 45 de minute
meninnd nivelul de 10 l constant prin adugarea de ap clocotit. Zeama obinut
este de culoare viinie cu puternic miros de hidrogen sulfurat i se folosete prin
diluare cu ap n concentraii de 20 %, 10 % sau 1-3 % n funcie de stadiul de
vegetaie.
Cuprul este utilizat sub form de sulfat de cupru oxiclorur de cupru i
hidroxid de cupru.
Din sulfatul de cupru se poate prepara zeama albastr (piatra vnt m ap) 24 %, ce se poate utiliza la tratamente numai n perioada repaosului vegetativ,
deoarece fiind acid afecteaz foliajul.
Zeama bordolez (sulfat de Cu neutralizat cu var) 1 % se prepar din 1 kg
sulfat de Cu i 0,5 kg oxid de Ca sau 1 kg hidroxid de Ca (var stins-past). Sulfatul de
Cu se dizolv n 5-6 litri de ap, dup care se completeaz cu ap pn la 90 de litri.
Varul nestins (de bun calitate) se stinge separat n ap, ncet, pn la formarea unei
paste de consistena smmtnii apoi se completeaz pn la 10 litri. Laptele de var se
toarn ncet, prin amestecare continu peste soluia de piatr vnt. La final zeama
trebuie s aib un pH neutru sau slab alcalin (7-8). Dac este acid (pH-5) sau
alcalin(pH-10) poate produce arsuri la plante. Prepararea soluiei se va face numai n
vase de lemn sau beton. Zeama este coroziv pentru metale cu excepia cuprului sau
alamei. Se gsete i gata preparat sub form uscat. Are spectru larg de aciune.
Acioneaz prin contact i nu ptrunde n esuturile plantei. Se poate folosi n
concetraii de 0,5 0, 75 1,0 %.
Oxiclorura de Cu este condiionat sub form de pulbere muiabil, de culoare
verde, cu 50 % Cu metalic se folosete n concentraii de 0,2-0,8% avnd un spectru
de aciune asemntor zemei bordoleze.
Hidroxidul de Cu se prezint ca o pulbere albstruie, cu o bun dispersie n
ap. Este eficient mpotriva manelor i bacteriozelor. Ca produse comerciale avem
Kocide 101, Champion 50 WP, Funguran OH 50 WP.
Fungicidele organice.
Aceste produse se caracterizeaz prin eficacitatea ridicat fa de agenii
patogeni i o toxicitate relativ sczut fa de om i animale, unele dintre acestea
avnd i efect stimulator asupra plantelor. Fungicidele organice sunt mprite n mai
multe grupe n funcie de componena chimic a substanelor lor active.
1-Grupa carbamailor
Ditiocarbamaii sunt sruri ale acizilor dimetil-ditio-carbamic i etilen-bisditiocarbamic. Aciunea fungicid a acestor produse se datorete inhibrii activitii
enzimatice, ca urmare a formrii unor substane complexe alctuite din enzime i
componenii metalici ai produsului. Sunt eficace contra ciupercilor care produc mane
i alte boli foliare i pot nlocui cu succes produsele cuprice.
60
61
62
63
64
65
66
rsfrnge negativ asupra produciei, n cele mai multe cazuri. S-au pus n eviden
modificri n intensitatea respiraiei i fotosintezei. Astfel fungicidele Dithane M 45 i
Benlate reduc cantitatea de clorofil din frunze. Oxiclorura de Cu inhib destul de
puternic respiraia plantelor iar Benlate o stimuleaz (Al. Alexandri i col. 1981).
Ditiocarbamaii determin creteri apreciabile ale coninutului de clorofil la pomii
fructiferi, cnd se aplic 3-4 tratamente, ns duc la o reducere a acesteia la 7-8
tratamente(Al. Alexandri, 1982).
O mare atenie trebuie s se dea prevenirii polurii cu pesticide a culturilor
vecine celei tratate, n cazul folosirii aeronavelor. Avio-tratamentele se fac numai pe
timp linitit pentru a se evita migrarea norului toxic asupra culturilor. Se verific
etaneitatea nchiderii instalaiei de stropit a aeronavei pentru a nu pierde picturi n
timpul ntoarcerii deasupra culturilor nvecinate. Este de preferat ca ntoarcerea s nu
se efectueze asupra unor culturi sensibile la pesticidul utilizat sau care urmeaz s se
recolteze n timpul ,,intervalului de pauz.
Dup terminarea tratamentului se spal cu grij maina i instalaia de stropit,
neutralizndu-se complet urmele pesticidului aplicat, fapt deosebit de important dup
folosirea aparatului la aplicarea erbicidelor.
7.3.7. Prevenirea polurii solului
Planta de cultur preia circa 50-75 % din doza de pesticid aplicat, diferena
ajungnd de la nceput n sol i pe alte elemente ale agroecosistemului. Organismele
int (duntoare) primesc o cantitate foarte mic de substan aplicat (T. Baicu,
1985). Ulterior, prin splarea de pe organele tratate, cderea frunzelor, ncorporarea
resturilor vegetale, o alt parte a pesticidului trece n sol. Ajunse n sol, substanele
sunt, n parte, adsorbite, o parte se infiltreaz ajungnd n apa freatic, o alt parte
ajunge n atmosfer sau este splat de apele de suprafa.
Fungicidele ajnse n sol intr n interaciune cu procesele biologice i de la o
anumit limit pot afecta fertilitatea solului. Cel mai dur impact cu activitatea
biologic din sol l-au prezentat fungicidele organo-mercurice care elimin aproape
total fauna din sol produc perturbri importante n echilibrul microbiologic afectnd
procesele de mineralizare a materiei organice, fenomen care duce la o scdere
accentuat a fertilitii solului.(Al. Alexandri, 1982).
Fungicidele pe baz de Cu afecteaz i ele microorganismele i unele procese
microbiologice din sol, ns efectul este de scurt durat, ionii de Cu fiind uor splai
n adncime.
Produsele organice, n general, sunt mai puin poluante. Aplicate raional, intr
n procesul de descompunere sub aciunea factorilor biologici i chimici din sol. n
situaia cnd cantitile depesc capacitea de autoreglare a solului, se pot produce
fenomene negative. Astfel, utlizarea repetat a produselor ditiocarbamice(Maneb,
Mancozeb .a.) are influen negativ asupra proceselor de nitrificare i denitrificare
din sol, prin reducerea populaiei de bacterii cu repercusiuni negative asupra fertilitii
solului. Asemenea repercusiuni au i produsele din grupa benzimidazolilor( produse
pe baz de: benomil, carbendazim i tiofanat metil) care aplicate excesiv ntrzie
considerabil descompunerea litierei i afecteaz populaiile de rme din sol.
7.3.8. Prevenirea polurii apelor
Apele de suprafa pot fi poluate cu pesticide fie direct: prin picturile de
soluie ce ajung pe suprafaa apei n timpul aplicrii tratamentelor, prin deversarea
apelor de splare sau a resturilor de soluii, prin splarea mainilor i utilajelor etc., fie
67
indirect, prin antrenarea pesticidelor de pe sol i plante de ctre apa de precipitaii sau
de irigaie i transportul acestora n ruri, lacuri, bazine etc.
Apele freatice pot fi poluate prin infiltrarea substanelor din sol, prin
ngroparea resturilor de soluii, a ambalajelor etc. n terenuri cu apa freatic aproape
de suprafa.
Comparativ cu solul, apele (mai ales cele curgtoare) au un sistem de
autoreglare, de tamponare a impactului factorilor perturbatori mai ridicat(S.
Glodeanu, 1984). Cu toate acestea, pesticidele ajunse n ap reprezint un real pericol,
avnd n vedere folosirea acestora la alimentarea localitilor, industriilor etc precum
i datorit fenomenului de concentrare a toxicului de-a lungul lanului trofic. Pornind
de la apa cu reziduuri, substana toxic se concentreaz la productorii
primari(bacterii, alge, alte plante acvatice), apoi n consumatorii primar(petii
erbivori) i n consumatorii de ordinul II (peti carnivori), ajungnd la concentraii de
ute de ori mai mari n consumatorii de ordinul III (psri rpitoare, care consum peti
erbivori i carnivori etc.)
Pentru prevenirea polurii apelor cu pesticide se impune ca avio-tratamentele
s nu se fac mai aproape de 2 km de apele curgtoare sau stttoare, s se evite
aplicarea acestora cnd vntul bate spre apa nvecinat, mai ales dac se folosesc
produse VUR sau VR. Splarea n ape a mainilor, aparatelor, ambalajelor etc. folosite
la pesticide este interzis, ca i deversarea n ape a resturilor de soluii. Pregtirea
soluiilor, ngroparea ambalajelor i resturilor de soluii, a apelor de splare nu se va
face n teren cu apa fereatic la mic adncime. De asemenea nu se vor trata zonele de
protecie ale surselor de ap.
7.3.9. Efectele secundare ale folosirii fungicidelor
Utilizare repetat, uneori exagerat, cu dozri greite a fungicidelor a dus la
apariia unor efecte secundare grave cum ar fi:
-adaptarea paraziilor;
-apariia de noi rase fiziologice;
-trecerea unor ageni patogeni din grupa paraziilor facultativi la grupa mai
periculoas a saprofiilor faculativi.
Sunt cunoscute ca exemple apariia rezistenei la speciile de Botrytis, Venturia,
Cercospora la dicarboximide i benzimidazoli. Utilizarea ndenlugat, neraional, a
metalaxilului (grupa produselor Ridomil) a condus la apariia rezistenei la aceast
substan activ unor ciuperci care produc mane de ex: Plasmopara viticola i
Pseudoperonospora cubensis.
Apariia de rase fiziologice rezistente la diferite fungicide se poate explica prin
presiunea exercitat de factorii mutageni asupra agenilor patogeni, dar i prin selecia
sueor rezistente din populaiile existente ale agentului, sub influiena repetat a
aceluiai fungicid.
Folosirea repetat a unor produse din grupa etilen bis ditiocarbamailor
(Zineb, Maneb, Propineb) a favorizat atacul ciupercii Uncinula necator la via de vie.
Unele produse cum ar fi tiuramii i sulful muiabil distrug ciupercile din genul
Trichoderma i micoreaz efectul natural al antagonitilor.
n Germania a aprut problema combaterii chimice a ciupercii
Pseudocercosporella herpotricoides care, datorit cultivrii intensive a cerealelor are
acum rase rezistente la carbendazim, deoarece tratamentele repetate au distrus flora
natural antagonist a patogenului (Schlosser, 1993).
n vederea meninerii eficacitii fungicidelor sistemice, se recomand
alternarea lor cu fungicide organice de contact sau nglobarea lor n amestecuri.
68
69
70
71
74