Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
> Permitir aos agentes rurais avaliar o potencial turstico do seu territrio, tendo em conta a oferta, a procura, a concorrncia
e as tendncias do mercado.
> Facilitar-lhes a escolha dos mtodos apropriados, ao longo do processo de avaliao.
> Ajud-los, se for caso disso, a seleccionar e a acompanhar os especialistas externos que colaboram nesta iniciativa.
> Definir os fundamentos de uma estratgia de desenvolvimento turstico resultante da cooperao e do dilogo entre a populao
e os diversos agentes locais envolvidos.
OBSERVATOIRE
DE DVELOPPEMENT
EUROPEN LEADER
DE L CONOMIE RURALE
LEADER EUROPEAN
LINKS BETWEEN ACTIONS
FOR THE DEVELOPMENT
OF THE RURAL ECONOMY
OBSERVATORY
M ODO
DE EMPREGO
Este guia destina-se primeiramente aos grupos de aco local, em especial aos novos grupos LEADER II, e aos seus parceiros locais.
O guia visa sobretudo permitir-lhes uma avaliao do potencial turstico que tenha em conta a oferta, a procura, a concorrncia e
as tendncias do mercado. Esta avaliao permitir igualmente determinar o territrio pertinente onde ser executado o projecto de
desenvolvimento turstico. Este territrio pode ser a totalidade ou parte da zona LEADER, ou envolver tambm zonas limtrofes.
Neste ltimo caso, ser indispensvel a cooperao entre grupos de aco local (*).
O que no quer dizer que se deva renunciar totalmente peritagem externa: esta pode-se impor quando se trate, por exemplo,
de efectuar um estudo de mercado de grande envergadura, operao que necessita da abordagem mais tcnica de consultores
especializados.
Assim, o diagnstico, ltima fase da avaliao, dever ser realizado colectivamente, entre agentes locais e especialistas externos.
O importante que a estratgia turstica ento escolhida decorra da cooperao e do dilogo entre a populao, agentes locais
e consultores externos.
Vade-mcum da avaliao do potencial turstico local, este guia comporta 21 fichas, que descrevem:
> as diversas fases da iniciativa a empreender (ficha 1);
> a anlise da oferta turstica local (ficha 2);
> a anlise da procura turstica (ficha 3);
> a anlise da concorrncia (ficha 4);
> a anlise das tendncias do mercado (ficha 5);
> o diagnstico do potencial turstico (anlise das foras e fraquezas do territrio confrontada
com o exame das oportunidades e dos riscos) (ficha 6);
> um certo nmero de mtodos utilizados sobretudo na iniciativa marketing (ficha 7),
verdadeira caixa de ferramentas do processo de avaliao:
> investigao documental (ficha 8);
> investigao no terreno (ficha 9);
> animao de um grupo de discusso (ficha 10);
> um certo nmero de ferramentas prticas (listas de controlo para o inventrio da oferta,
questionrios, etc.) que possam facilitar a avaliao (fichas 13 a 21).
Dois estudos de caso completam o conjunto: as avaliaes do potencial turstico realizadas nas zonas LEADER West Cork,
na Irlanda (ficha 11), e Natur- und Lebensraum Rhn, na Alemanha (ficha 12), permitiro uma melhor compreenso
da iniciativa pelos utilizadores do guia.
(*) O termo territrio utilizado neste guia far sempre referncia a este nvel pertinente de realizao do projecto turstico.
AVALIAR
O turismo pode ser uma alavanca para o desenvolvimento local de muitas zonas rurais. Sector em plena expanso, permite
dinamizar as actividades econmicas tradicionais e valorizar as especificidades culturais locais, proporcionando oportunidades
de emprego aos jovens nas zonas rurais e travando ao mesmo tempo o xodo rural.
No entanto, o turismo no a panaceia para resolver os problemas de desenvolvimento, alm de que nem todas as zonas rurais
se prestam para isso. Seria um erro ver neste sector a nica alternativa possvel agricultura ou a qualquer outra actividade
econmica local em dificuldade.
S uma avaliao rigorosa, que tenha em conta a oferta, a procura, a concorrncia e as tendncias do mercado, permitir concluir
se um territrio possui ou no um verdadeiro potencial de desenvolvimento turstico capaz de justificar investimentos.
Para alm das pistas que fornece a nvel das oportunidades tursticas do territrio, esta avaliao permite igualmente ultrapassar
obstculos importantes e evitar um certo nmero de erros. Por exemplo:
> uma viso errada do potencial turstico local pode provocar um sobredimensionamento dos projectos, com efeitos
negativos para o ambiente (poluio, degradao dos stios naturais, etc.), a cultura (perda ou folclorizao da
identidade local, etc.) e a actividade econmica do territrio (dependncia, aumento do custo de vida,
endividamento das autarquias, etc.);
> a m percepo das caractersticas e das especificidades do territrio dificulta a elaborao de uma oferta turstica
local original que permita diferenciar-se de regies comparveis concorrentes;
> o desconhecimento das caractersticas da clientela e das tendncias do mercado prejudica a elaborao de produtos
tursticos que respondam procura.
Mesmo se no puder responder com certeza absoluta s perspectivas reais de desenvolvimento do sector, a avaliao precisa do
potencial turstico do territrio constitui uma excelente base de deciso para os organismos de desenvolvimento, permitindo-lhes
minimizar os riscos de fazer maus investimentos.
Este documento foi realizado por Peter Zimmer e Simone Grassmann [*], em colaborao com Yves Champetier, Catherine de
Borchgrave, Andrea Hildwein-Scheele e Jean-Luc Janot, aps o seminrio LEADER, organizado sobre este tema na Sierra de Gata
(Estremadura, Espanha), de 10 a 13 de Janeiro de 1996.
[*] Peter Zimmer, director da sociedade FUTOUR Umwelt- und Tourismus- und Regionalberatung GmbH & CoKG, trabalha h muitos anos no sector do turismo.
Membro da comisso Ambiente do Deutscher Reisebro-Verband (Federao alem de Agentes de Viagens), tambm professor convidado de Turismo na Escola
Tcnica Superior de Munique e coordenador do grupo temtico Turismo Rural do Observatrio Europeu LEADER.
Consultora de FUTOUR, Simone Grassmann especialista em turismo rural, constando das suas principais actividades o aconselhamento, a formao e a realizao de guias tursticos envolvendo as populaes locais.
AVALIAO
ANLISE DA SITUAO
Esta primeira etapa de avaliao consiste em proceder a um levantamento do sector turstico local:
a oferta, a procura, a concorrncia e as tendncias (aspiraes do consumidor, por exemplo).
A anlise da oferta deve dizer respeito, nomeadamente:
> organizao da actividade turstica,
> comercializao do turismo,
> formao inicial e contnua no domnio do turismo,
> s cooperaes existentes e aos parceiros potenciais,
> aos dispositivos de apoio disponveis.
Alm disso, til identificar no territrio em questo certos indicadores econmicos: o volume de negcios global
do sector turstico local, o valor acrescentado gerado por esta actividade e o nmero de postos de trabalho ligados ao turismo.
Estes parmetros cifrados, a reactualizar todos os anos, fornecem igualmente aos responsveis locais os elementos essenciais que lhes
permitam conduzir a estratgia de desenvolvimento do turismo.
Embora estas informaes internas j permitam identificar as foras e fraquezas do territrio, igualmente necessrio elaborar um
mapa das condies gerais externas: os operadores tursticos locais devem poder dispor de informaes sobre as caractersticas do
mercado no seu conjunto, especialmente sobre a procura e a concorrncia. A evoluo previsvel das tendncias a curto e mdio
prazo condiciona tambm o desenvolvimento do turismo.
DIAGNSTICO
A confrontao dos resultados das anlises da oferta, da procura, da concorrncia e das tendncias permite identificar as
foras e fraquezas do territrio.
Por sua vez, esta primeira etapa do diagnstico permite determinar as oportunidades e os riscos inerentes a um eventual
desenvolvimento turstico.
A ltima fase do diagnstico as foras e as fraquezas do territrio confrontadas com as oportunidades e os riscos do seu sector
turstico sobre o mercado permitir definir uma posio estratgica de sucesso. Este conceito engloba os principais trunfos
susceptveis de proporcionar alguma vantagem a curto e mdio prazo em relao aos concorrentes.
Outro ponto igualmente importante consiste em poder determinar se o territrio dispe de uma posio estratgica nica
(unique selling position / USP), um argumento de venda excepcional (um local mpar, por exemplo) que traga ao territrio uma
vantagem comparativa absoluta, reconhecida pelo cliente.
FICHA
1 - A VA L I A O
Anlise
da concorrncia
(ficha 4)
Anlise
da procura
(ficha 3)
Anlise
da oferta
(ficha 2)
Situao
do sector
turstico
Anlise das
oportunidades/riscos (ficha 6)
Anlise
das tendncias
(ficha 5)
FICHA
2 - ANLISE
D A O F E R TA
ELEMENTOS INDISPENSVEIS
Antes de mais, a anlise da oferta turstica local dever
possibilitar o levantamento dos elementos seguintes:
Factores naturais:
> Situao geogrfica e extenso do territrio
> Situao geolgica e condies climticas
> Planos de gua (mar, rios, lagos, etc.)
> Paisagens, fauna e flora
Factores socioeconmicos:
> Estrutura econmica (importncia dos diversos sectores de actividade, etc.)
> Estrutura sociodemogrfica (pirmides etrias, saldo
migratrio, repartio socioprofissional, etc.)
> Estrutura poltico-administrativa
Infra-estruturas e servios disponveis:
> Equipamentos (gua, gs, electricidade, tratamento
de resduos, etc.)
> Transportes (rede rodoviria, ferroviria, transportes
colectivos, etc.)
> Servios (comrcios, servios de sade, etc.)
Factores culturais:
> Histria
> Tradies/produtos artesanais locais
> Configurao dos locais
> Monumentos e curiosidades
> Locais a visitar, visitas com guia
> Distraces, acontecimentos culturais, etc.
Oferta: desporto e tempos livres
> Desportos nuticos, natao
> Aviao
> Equitao
> Passeios pedestres e cicloturismo
> Desportos de Inverno
> Golfe, ptanque (jogo de bolas)
> Outras actividades desportivas e de lazer
Oferta: sade e curas
> Termalismo, curas, cuidados de sade, condio fsica, desenvolvimento pessoal
> Terapias diversas, etc.
Oferta: alojamento
> Capacidade global
> Repartio da oferta de camas e de estabelecimentos
de alojamento segundo a capacidade de alojamento
> Repartio da oferta de camas e de estabelecimentos
de alojamento segundo o tipo de alojamento
> Repartio local dos estabelecimentos de alojamento
> Qualidade e tarifas
> Possibilidades de frias na quinta, casas rsticas
> Campismo, caravanismo
> Desenvolvimento da oferta de alojamento
Oferta: restaurao
> Capacidade global
> Repartio local dos restaurantes
> Qualidade e preo
Possibilidades de organizao
de conferncias e seminrios
> Centro(s) de congressos e de exposies
> Hotis com salas para seminrios e os respectivos
equipamentos tcnicos
Conselho:
Dada a importncia decisiva da recolha e explorao dos dados necessrios a este inventrio, recomenda-se a utilizao de listas de controlo sistemticas (ver fichas 13 a 18).
Mas na perspectiva de um desenvolvimento local apoiado no turismo, a anlise da oferta deve ir alm destes
elementos e considerar tambm os factores seguintes:
Populao local
> A populao est sensibilizada para o turismo?
> Quais so as suas aspiraes?
> Como poder contribuir para o seu desenvolvimento?
> J existe um plano de desenvolvimento turstico?
> Quem pode desempenhar o papel de locomotiva e
empreender os primeiros projectos?
> Quem faz a opinio e quais so os
multiplicadores?
Organizaes tursticas locais
> Quais so as organizaes tursticas j activas localmente?
> Quais so as suas competncias e campos de actividade?
> Quem so as pessoas que l trabalham? A que ttulo?
> De que oramento dispem?
> Quais so as possibilidades de cooperao com esses
organismos?
> Quais so as actividades previstas?
Comercializao turstica
> Qual a poltica seguida quanto oferta e ao preo?
> Quais so os canais de distribuio utilizados?
> Quais so os instrumentos de comunicao utilizados
(publicidade, relaes pblicas, vendas)?
Quais so as suas qualidades e os seus defeitos?
> Quais so as estratgias de comercializao
previstas?
Formao turstica
> Qual o nvel de qualificao das pessoas que trabalham no turismo?
> Quais so os dfices em matria de formao?
> Quais so as possibilidades de formao profissional,
inicial e contnua a nvel local e regional?
> Quais so os programas de formao que considera
necessrios mas que no existem localmente?
Cooperao entre operadores tursticos locais
> Que cooperaes existem a nvel local (encontros regulares entre hoteleiros, adaptao das horas de
abertura dos restaurantes, etc.)?
> Quem so os parceiros potenciais prontos a cooperar
na zona em questo?
> J h projectos? H sinergias possveis?
Apoio, ajudas, concursos
> Quais so as possibilidades de apoio aos agentes da
economia turstica?
> H concursos no domnio do turismo nos quais poderia ser interessante participar?
No que diz respeito imagem do territrio, outro elemento essencial da oferta, importante assegurar uma
funo de vigilncia.
Para isso, bastam certos mtodos muito simples: a consulta regular da imprensa diria, das revistas especializadas, dos diferentes rgos de comunicao social, etc. informa sobre a evoluo da opinio pblica,
permite antecipar as tendncias e utilizar as informaes obtidas para operaes de relaes pblicas.
FICHA
3 - ANLISE
DA PROCURA
ELEMENTOS INDISPENSVEIS
A anlise da procura deve permitir responder a certas
questes quantitativas respeitantes frequentao existente: quantos clientes? Que produtos tursticos consumiram? Onde ficaram hospedados (estabelecimento/local)? Durante quanto tempo (durao da estadia por pessoa)? Quando (estao)? Que quantia gastaram no local?
Importa igualmente recolher informaes qualitativas:
que tipo de clientes (grupos-alvo) vieram? Donde? O que
que esperavam, o que que os atraiu, etc.? O que
apreciaram mais? O que apreciaram menos?
Note-se que, embora seja relativamente fcil obter dados
quantitativos, desde que existam estatsticas locais sobre o turismo, s um inqurito de terreno (junto dos clientes) permitir recolher informaes qualitativas.
ANLISE QUANTITATIVA
Convm distinguir os turistas (clientes com estadia
de pelo menos uma noite) e os excursionistas (visitantes de um dia).
Exemplo:
Na Alemanha, a autarquia de Hindelang (Baviera) publica anualmente todas as informaes importantes relativas
procura turstica. Uma comparao com o ano anterior
permite verificar claramente a evoluo do sector. Alm do
nmero de chegadas e de dormidas, o relatrio d igualmente uma viso geral das taxas de ocupao em funo
do modo de alojamento (privado, locao de frias, hotis, etc.). Estatsticas mensais fornecem ensinamentos
sobre as flutuaes sazonais. A explorao comparativa
destes dados permite detectar a repartio dos turistas
entre os seis bairros de Hindelang. As estatsticas anuais
publicadas pela administrao termal da cidade informam
tambm sobre o local de origem e a idade dos visitantes.
Contacto: Kurverwaltung Hindelang,
Markstrasse 9, D-87541 Hindelang
Tel.: 49 83 24 89 20; Fax: 49 83 24 80 55.
ANLISE QUALITATIVA
No que respeita aos primeiros, contabiliza-se o seu nmero (as chegadas) e o nmero de dormidas. A diviso destes nmeros permite obter a durao mdia de estadia:
H um questionrio em funo das informaes procuradas. Pode, por exemplo, incluir as questes seguintes:
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
momento da viagem;
durao da viagem;
objectivos da viagem;
tipo de viagem (acompanhado? No acompanhado?);
meio de transporte;
modo de alojamento;
ocupaes durante as frias;
motivaes, aspiraes, grau de satisfao;
reputao do local;
escolha do local de frias;
gastos durante as frias;
frequncia das frias no passado e planos de frias
futuras;
> dados estatsticos (idade, sexo, nvel de escolaridade,
profisso, rendimentos, local de residncia habitual).
O processamento destas informaes facilita a elaborao de produtos tursticos que respondam s aspiraes
de diferentes grupos-alvo.
Estes dados so igualmente necessrios para o lanamento de uma campanha de promoo eficaz (estratgia
especfica, escolha dos suportes mediticos, etc.).
Conselho:
Em caso de inqurito escrito, importante que o
questionrio no seja muito longo, para no aborrecer a pessoa interrogada, que poderia preenchlo de maneira incompleta ou incorrecta, ou at
no o devolver... A fim de obter o maior nmero
possvel de respostas ao questionrio, o inqurito
pode ser associado a um concurso que permita ganhar, por exemplo, uma estadia gratuita na zona.
Exemplo:
Na zona LEADER West Cork (Irlanda), foram recenseados
todos os veculos com matrculas de outros condados. Os
seus ocupantes foram interrogados com base num pequeno questionrio.
Contacto: West Cork LEADER Co-Operative,
Shinagh House, Bandon, IRL-Co.Cork.
Tel.: +353 23 41 271; Fax: +353 23 41 304.
> A organizao regular de mesas redondas com convidados seleccionados entre a clientela pode permitir
recolher algumas informaes qualitativas sobre as caractersticas e aspiraes dos visitantes (ver ficha 10).
Todavia, esta frmula no pode ser considerada como
complementar de outros inquritos para no se incorrer no risco de interpretaes subjectivas e errneas.
> Podem ser efectuados inquritos individuais junto da
clientela, desde que no lhes tomem muito tempo.
Note-se que possvel, muitas vezes, beneficiar de
uma ajuda em termos de metodologia e de realizao
deste tipo de inqurito no mbito de uma cooperao
com uma universidade ou um estabelecimento de ensino superior.
Exemplo:
No Reino Unido, o grupo LEADER West Cornwall (Inglaterra) incumbiu uma estudante da Escola Superior Europeia (Frana) de realizar um inqurito para conhecer o
impacto directo do turismo na economia local. Tratava-se
de saber como eram orientadas as despesas dos visitantes
e em que medida as empresas locais conseguiam reter
esta riqueza. O inqurito permitiu determinar o perfil dos
visitantes, a sua escolha em matria de alojamento e de
restaurao, a sua percepo das actividades e servios
disponveis no local, o oramento que consagram compra de recordaes e de presentes, etc. Uma vertente do
inqurito, realizado em dois perodos do ano (Pscoa e
Julho de 1996), incidiu especificamente sobre o comrcio.
Verificou-se que, sendo a oferta de produtos locais limitada e desconhecida, s 40% das compras beneficiavam realmente a economia local.
Contacto: Jim Cooper, West Cornwall LEADER Project,
Rosewarne, Camborne, Cornwall TR14 0AB (UK).
Tel.: +44 1209 716 674: Fax: +44 1209 612 215.
FICHA
4 - ANLISE
DA CONCORRNCIA
ELEMENTOS ESSENCIAIS
A anlise da concorrncia consiste em reunir e analisar
o mximo de informaes possvel sobre os territrios
concorrentes existentes e potenciais. Esta iniciativa,
que supe, naturalmente, um conhecimento preciso dos
seus prprios produtos tursticos, visa responder s
questes seguintes:
> Quais so os principais territrios concorrentes?
> Que produtos colocam no mercado?
> Quais so os seus pontos fracos e os seus pontos
fortes?
> Como explorar utilmente as informaes recolhidas
sobre a concorrncia?
difcil definir os concorrentes, dada a diversidade e
complexidade dos produtos visados, mas, em teoria, todo
o destino de frias pode ser considerado concorrente.
Um inqurito objectivo dever incidir em regies que ofeream produtos tursticos semelhantes aos do territrio
visado e em zonas limtrofes ou prximas, sendo estas
ltimas concorrentes srios da clientela excursionista.
A anlise da concorrncia pode levar s estratgias
seguintes:
> Estratgia 1: lmitar a concorrncia
Reproduo integral de um produto, prestao ou
conceito da concorrncia.
Exemplo:
O rtulo Umweltsiegel Tirol, rtulo de qualidade ecolgica desenvolvido para a provncia do Tirol (ustria) e
acompanhado de um programa indicativo para os estabelecimentos hoteleiros tirolianos, foi integralmente reproduzido do outro lado da fronteira na zona LEADER Vinschgau / Val Venosta (Trentino-Alto-Adige, Itlia), quer a
nvel dos critrios de seleco e de controlo do rtulo quer
da poltica de comunicao.
Contacto: Tirol Werbung, Bozner Platz 6,
A-6020 Innsbruck.
Tel.: +43 51 2 53 20 133; Fax: +43 51 2 53 20 150.
FICHA
5 - ANLISE
DAS TENDNCIAS
ELEMENTOS ESSENCIAIS
A avaliao do potencial turstico de um territrio deve
ter em conta a evoluo das condies exteriores gerais,
nomeadamente as tendncias que afectam o comportamento dos consumidores: trata-se, com efeito, de antecipar as oportunidades e os riscos inerentes s novas aspiraes das diversas clientelas, a fim de poder elaborar
novos produtos tursticos adaptados a estas evolues.
Para cada nova tendncia identificada, importante pr
as seguintes questes:
> em que que esta tendncia envolve o territrio?
> como afecta os concorrentes?
> a procura evolui no sentido dos pontos fortes da
oferta turstica local?
> como tirar partido desta evoluo?
Escusado ser dizer que muito difcil prever as tendncias futuras exactas, sobretudo num contexto de interpenetrao crescente das culturas e da mundializao dos
mercados. Pode-se, apesar de tudo, mencionar algumas
tendncias gerais que, se forem tidas em conta, podero
facilitar a tomada de deciso.
Em matria de turismo, cada pas europeu regista tendncias que lhe so prprias. possvel identific-las
consultando os diferentes estudos de mercado realizados
escala nacional (ver ficha 8). Existe, porm, um
contexto comum ao conjunto dos pases:
> a liberalizao dos transportes areos, que engendrou
uma baixa das tarifas, provoca um forte aumento das
deslocaes, embora no se possam identificar peremptoriamente preferncias vincadas para destinos precisos;
> efeitos de moda ou acontecimentos de natureza geopoltica podem ter um impacto muito importante na
frequentao turstica deste ou daquele territrio;
> num contexto de internacionalizao da concorrncia
e de expanso do sector (entrada de um nmero considervel de novos operadores no mercado), assiste-se
a uma multiplicao dos produtos tursticos;
> a abolio total dos controlos nas fronteiras internas da
Unio Europeia e a introduo da moeda nica so outros tantos factores que deveriam facilitar as viagens;
> em contrapartida, se a procura vier a estagnar, assistir-se- a um recrudescimento da concorrncia em
toda a Europa.
FICHA
6 - DIAGNSTICO
DIAGNSTICO:
PATRIMNIO NATURAL
DIAGNSTICO:
TRANSPORTES E COMUNICAES
OPORTUNIDADES:
RISCOS:
FICHA
7 - M TODOS
Conselho:
Quando se dispe de meios financeiros e humanos
limitados, o que frequente em territrios rurais,
prefervel utilizar o mais possvel a frmula de
investigao documental, mais econmica, e realizar o prprio as anlises no terreno, sem no
entanto renunciar totalmente colaborao de
especialistas externos: algumas anlises so muito
mais eficazes e, sobretudo, mais objectivas quando realizadas por profissionais externos.
Iniciativa marketing: viso geral dos mtodos utilizveis para a avaliao do potencial turstico
investigao
documental
investigao
no terreno
instituto de estudos
de mercado
fontes externas
fontes internas
anlises exclusivas
anlises multi-clientes
inqurito
amostra
representativa
(quantitativa)
amostra no
representativa
(qualitativa)
estudo ad hoc
(inqurito
nico)
painis de
consumidores
(inquritos
repetidos)
observao
por ex.
numa agncia
de viagens
investigao pessoal
por ex.
no local
de frias
experincia
experincia
em
laboratrio
experincia no
terreno (mercado testado)
inqurito
individual
inqurito
escrito (por
questionrio)
inqurito
pessoal
(face-a-face)
inqurito
por
telefone
assistido por
computador
(CAPI)
inqurito
por
telefone
inquiridor por
telefone e
questionrio
assistido por
computador
(CATI)
FICHA
8 - INVESTIGAO
D O C U M E N TA L
__________
(*) Contacto: IPK, Institut fr Tourismusmarketing, GottfriedKeller-Str. 20, D-81245 Munique. Tel./ +49 89 82 92 37-0; Fax:
+49 89 82 92 37 69.
turistas na ustria
populao a partir
dos 15 anos
populao a partir
dos 15 anos
Tourism Leisure
Ferieundersokelsen
Las Vacaciones
de los E.
Gstebefragung
sterrreich
sterreich
Reisemonitor
Austrian Lifestyle
Untersuchung
SUCIA
NORUEGA
ESPANHA
USTRIA
populao a partir
dos 14 anos
populao residente
a partir dos 14 anos
Reiseverhalten
Saar-Lor-Lux
Niederl.
Tourismusumfrage
Deutscher
Reisemonitor
Tourist Scope
LUXEMBURGO
HOLANDA
ALEMANHA
populao a partir
dos 14 anos
Inqurito conjuntural
FRANA
populao
populao da regio
dos 18 aos 74 anos
populao
populao dos
14 aos 79 anos
Ital. Reisemonitor
ITLIA
populao dos
0 aos 79 anos
Reisemarkt Schweiz
SUA
populao a partir
dos 16 anos
populao dos
16 aos 74 anos
populao dos
15 aos 65 anos
populao a partir
dos 14 anos
Danish Holiday
Analysis
DINAMARCA
populao a partir
dos 16 anos
agncias de viagens
em toda a G-B
Travel Agents
Omnibus Survey
Holidaytaking
by Irish Residents
passageiros
UK Int.
Travel Monitor
IRLANDA
populao a
partir dos 16 anos
British National
Travel Survey
REINO UNIDO
Populao
Ttulo
Pas
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
a 2 nveis
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
amostra aleatria
Mtodo
de amostragem
cerca de 4 000
por inqurito
cerca de 2 500
por inqurito
cerca de 8 000
5 000
cerca de 1 500
cerca de 8 000
cerca de 2 000
por inqurito
cerca de 5 000
cerca de 4 000
cerca de 1 000
6 600 no Vero
e 3 400 no Inverno
6 700
cerca de 2 900
5 000 na Primavera
e 3 500 no Outono
cerca de 4 000
3 000
cerca de 200
cerca de 4 000
Extenso
da amostra
entrevista
pessoal oral/CATI
entrevista
pessoal oral/ CATI
entrevista
pessoal oral
entrevista
pessoal oral
por telefone
entrevista
pessoal oral
por telefone
por escrito
entrevista
pessoal oral
por telefone
por escrito
entrevista
pessoal oral
entrevista
pessoal oral
por escrito
entrevista
pessoal oral
entrevista
pessoal oral
entrevista
pessoal oral
entrevista
pessoal oral
entrevista
pessoal oral
Tipo de inqurito
Objecto principal
do inqurito
Fevereiro/Maio/
Agosto/Setembro
de 2 em 2 meses
Janeiro
viagens de frias
Novembro-Outubro
Outubro-Abril,
Maio-Setembro
ano civil
Junho-Setembro,
Dezembro-Abril
Outubro-Setembro
Setembro-Agosto
Outubro-Abril,
Maio-Setembro
ano civil
ano civil
dois meses
ano civil
Novembro-Outubro
Perodo
do inqurito
de 2 em 2 meses
anual
trimestral
de 2 em 2 anos
de 2 em 2 meses
de 2 em 2 anos
de 2 em 2 anos
de 2 em 2 meses
de 3 em 3 anos
irregular
De 4 em 4 anos
todos os anos
na Primavera e no Outono
de 2 em 2 anos
anual
de 2 em 2 meses
trimestral
anual
Periodicidade
FICHA
9 - INVESTIGAO NO
TERRENO
Exemplo:
Em 1995, tiveram lugar na Grcia, em Espanha e em Frana seis Campus Europeus do Turismo, que permitiram,
por exemplo, a estudantes a realizao de uma anlise do
potencial natural e cultural das montanhas de Pantokratora (Corfu), zona ainda pouco conhecida do turismo.
Esta anlise serve de base instaurao de um parque regional suposto contribuir para o desenvolvimento de um
turismo de descoberta da natureza.
Contacto: CME (Centro Mediterrnico do Ambiente),
Polynikous 2 GR-174 55 Alimos, Atenas.
Tel.: +30 1 93 87 630; Fax: +30 1 93 87 565.
FICHA
10 - A N I M A O
PONTOS ESPECFICOS
O resto do tempo poder ser utilizado para discutir pontos mais precisos, como por exemplo:
7 O alojamento e a restaurao.
F I C H A 11 - E S T U D O D E C A S O N 1
A VA L I A O D O P O T E N C I A L T U R S T I C O D O
Principais dificuldades:
> ausncia de coordenao entre o sector pblico e o
sector privado;
> algum desinteresse por parte das empresas tursticas
privadas;
> conflitos com outros sectores da economia local
(pescadores, por exemplo, por causa da construo
prevista de portos de recreio).
O plano de desenvolvimento do turismo condiciona a
seleco dos projectos susceptveis de beneficiar de
apoio financeiro LEADER:
> no mbito do LEADER I, foram investidos 839 500
ecus (ou seja 49% do oramento total) em 49 projectos tursticos;
> no que diz respeito ao LEADER II, procede-se actualmente a uma reviso do plano para actualizar e adaptar a nova zona LEADER West Cork, cuja superfcie
aumentou sensivelmente.
FICHA 12 - E S T U D O D E
A VA L I A O D O P O T E N C I A L
CASO N2
TURSTICO DO
R H N (A L E M A N H A )
2) ANLISE DA PROCURA
Foi realizado um inqurito junto da clientela com duas
frmulas: a entrevista pessoal oral e o inqurito escrito.
O inqurito oral foi realizado nos stios histricos mais
importantes do Rhn por estudantes da escola de ensino superior de Fulda, enquadrados por peritos externos.
Ao todo, foram efectuadas 613 entrevistas.
O inqurito escrito envolveu 85 estabelecimentos hoteleiros, representando todas as formas de alojamento
(desde o hotel at ao quarto de hspedes). Para motivar
as pessoas interrogadas e maximizar o nmero de respostas, a participao no inqurito estava ligada a um sorteio para um fim-de-semana gratuito no Rhn. Apesar de
tudo, s foram enviados 182 questionrios (percentagens de respostas: 20%), provavelmente devido extenso do questionrio. No total, foram interrogados 335
excursionistas e 460 turistas nestes inquritos efectuados no Vero de 1993 e no Inverno de 1994. Os dados
foram processados por computador, validados, corrigidos, explorados e apresentados num relatrio. Os custos
inerentes preparao, realizao e explorao do inqurito cifraram-se em 15 000 ecus.
Resultados:
> 75% dos visitantes afirmam estar prontos a participar
nos custos decorrentes da proteco do ambiente
(eco-taxa por dormida ou sobre o preo de entrada
nos stios e parques automveis);
> a oferta turstica considerada relativamente satisfatria. S se criticou o estado das pistas para velocpedes e a eficcia dos transportes pblicos;
> a avaliao particularmente positiva no tocante
natureza e paisagens, qualidade do sossego, a gentileza da populao e a quietude dos locais de alojamento;
> s um tero dos visitantes j tinha ouvido falar do
Rhn como reserva da biosfera.
3) ANLISE DAS TENDNCIAS E DA CONCORRNCIA
Foi efectuada uma investigao documental a partir
dos dados e do material de informao j disponveis.
4) DIAGNSTICO
O diagnstico foi efectuado por confrontao da anlise das foras e das fraquezas do territrio e da anlise das oportunidades e dos riscos no mercado.
A anlise teve em conta:
> os resultados das diferentes anlises (oferta, procura,
concorrncia e tendncias);
> a frequentao dos stios;
> os pareceres dos peritos interrogados;
> os pareceres dos clientes interrogados;
> o ponto de vista de um conselheiro externo;
> a comparao com outros territrios;
> os resultados do estudo das tendncias.
CONCLUSES
A anlise da situao foi apresentada sob a forma de um
relatrio intercalar e de um mapa sinptico, ambos distribudos a cerca de 120 particulares e organismos, a
quem foram pedidas propostas e comentrios.
Em seguida, o relatrio foi retrabalhado no mbito de
um frum aberto ao turismo, espcie de mesa-redonda
interdisciplinar comportando quatro grupos de trabalho.
Este frum permitiu integrar nas anlises externas
(foras/fraquezas e oportunidades/riscos) o ponto de
vista da populao local.
Este frum serviu de base elaborao de um Guia turstico do Rhn.
O trabalho de anlise e de avaliao colidiu com as dificuldades seguintes:
>
>
>
>
>
>
>
>
Efectuada simultaneamente de forma externa (realizao inicial por um gabinete de estudos) e interna
(acompanhamento e avaliao anual com os agentes locais), a avaliao do potencial turstico permitiu identificar um certo nmero de grupos-alvo:
> visitantes que optam por estadias curtas mas mais
frequentes;
> pessoas relativamente idosas mas activas e preocupadas em manter-se jovens;
> turistas exigentes em matria de proteco do ambiente;
> turistas procura da natureza e do sossego;
> pessoas interessadas numa vida s;
> famlias com crianas.
O conjunto da iniciativa conduziu a um plano de desenvolvimento turstico comportando nada menos de 270
medidas a executar para atingir os objectivos seguintes:
> ultrapassar as fronteiras regionais (3 Lnder), comercializando turisticamente o conjunto do territrio do Rhn;
> promover uma imagem Rhn, territrio inovador e
com futuro (e modelo de desenvolvimento local na
Alemanha, graas ao LEADER I);
> valorizar a denominao Reserva da biosfera;
> dessazonalizar a frequentao;
> promover a cozinha regional e s do Rhn;
> encorajar os restauradores locais e integrarem os pratos
regionais no seu menu e a comprarem pelo menos 25%
dos seus produtos alimentares aos agricultores do Rhn;
> incentivar a cooperao entre os operadores tursticos
e os artesos locais;
> instalar um percurso de autocarro turstico, restaurar e
perpetuar uma linha de caminhos-de-ferro local ligada
rede ferroviria europeia;
> dispor de um equipamento promocional mvel (stand,
etc.) que permita a participao colectiva das seis associaes tursticas locais em feiras e sales;
> organizar campanhas publicitrias agrupadas.
(*) O Rhn uma das 340 Reservas da biosfera, repartidas em
75 pases, seleccionadas pela UNESCO no mbito do seu programa MAB (Man and the Biosphere). Segundo o princpio valorizar para proteger, o MAB visa fomentar o desenvolvimento durvel de territrios modelados pelo homem e representativos de
um ecossistema especial. O Rhn corresponde, por exemplo, a um
tipo de regio de mdia montanha tpica da Europa Ocidental.
Verdadeiro observatrio mundial do ambiente, o programa MAB
no fornece ajuda financeira, mas assistncia tcnica.
OPORTUNIDADES
RISCOS
Hotelaria e restaurao
do ambiente
> Diversificao da oferta dos restaurantes:
pratos dietticos, vegetarianos e regionais,
alm da cozinha burguesa
> Mais ampla utilizao dos produtos locais
> Fomento da cooperao entre operadores
tursticos
FICHA
13 - LISTA
AMBIENTE
DOMNIO
Superfcie do territrio (ha)
SITUAO GEOGRFICA
Topografia / relevo
principais montanhas (altitude)
pico mais elevado
altitude mdia
ponto mais baixo
CARACTERSTICAS GEOLGICAS
Clima
temperatura mdia (Vero)
temperatura mdia (Inverno)
insolao (dias/ano)
precipitaes (dias/ano)
precipitaes (mm/ano)
camada de neve mdia (cm)
HIDROGRAFIA
Cursos de gua
nome
desportos aquticos; pesca
zonas balneares
zona aqutica protegida
qualidade da gua
Planos de gua (lagos naturais, artificiais, lagoas, etc.)
nome
desportos aquticos; pesca
zonas balneares
zona aqutica protegida
qualidade da gua
DESCRIO
DOMNIO
UTILIZAO DO SOLO (% ou ha)
actividades industriais/comerciais
habitao
espaos recreativos
florestas
paisagens / espaos protegidos
terras agrcolas, nomeadamente:
terras de cultivo
- pastagens
- parte das terras consagradas cultura biolgica (%)
Flora
variedades de plantas raras
Fauna
espcies animais raras
Stios naturais de interesse particular
(curiosidades naturais, cascatas, turfeiras, rvores antigas, etc.)
Zonas protegidas
DESCRIO
FICHA
14 LISTA
P O P U L A O,
DOMNIO
POPULAO
nmero de habitantes
estrutura demogrfica
POPULAO ACTIVA
total:
por sector:
- a tempo inteiro:
- a tempo parcial:
empregada na indstria
empregada no artesanato
empregada no comrcio
empregada noutros servios
empregada no turismo
- a tempo inteiro:
- a tempo parcial:
taxa de desemprego
taxa de migrao diria
DESCRIO
DOMINIO
COMRCIO / SERVIOS
padarias
talhos
mercearias
supermercados
cooperativas
quintas que praticam a venda directa
aluguer de veculos
estaes de servio
txis
autocarros (carreiras, expressos)
aluguer / manuteno de bicicletas
aluguer / manuteno de artigos de desporto
correios
servios bancrios
mdicos, dentistas
farmcias
infantrios
casas de jovens
outros comrcios e servios
DESCRIO
FICHA
15 LISTA
VIAS
D E A C E S S O, T R A N S P O R T E S , D E S L O C A E S
DOMNIO
REDE RODOVIRIA
ligaes aos grandes eixos
rede rodoviria local
REDE FERROVIRIA
ligaes aos grandes eixos
TRANSPORTES COLECTIVOS LOCAIS
paragens
itinerrios
horrios
tarifas
PISTAS PARA VELOCPEDES
CENTROS DE PEES
- zonas proibidas aos automobilistas
- zonas de pees
CIRCULAO REGULAMENTADA
- travessias de aglomeraes
- itinerrios de desvio
estado das estradas / ruas
SINALIZAO
- sinalizao dos locais pblicos
- quadros / postos de informao
- plantas de cidades
- mapa turstico
ESTACIONAMENTO
nmero total de lugares
nmero de lugares reservados aos veculos
tarifas
DESCRIO
FICHA
16 LISTA
C U LT U R A ,
A N I M A O C U LT U R A L
DOMNIO
Histria
data de fundao
brases
eventos histricos especiais
personagens clebres
LAOS COM O ESTRANGEIRO
laos histricos
laos particulares (ex.: geminaes)
RELIGIO (%)
ARQUITECTURA, URBANISMO, PATRIMNIO CONSTRUDO
operao(es) de embelezamento
participao
vistas, integrao do patrimnio construdo na paisagem
patriomnio construdo
tecido arquitectural
espaos verdes
PROGRAMA DE "RENOVAO DE ALDEIAS"?
montante da ajuda
ESPECIFICIDADES CULTURAIS
especialidades culinrias regionais
costumes, folclore
associaes culturais, folclricas
festas
mercados
produtos regionais
eventos especiais
personalidades locais
lendas, ditados, contos
DESCRIO
DOMNIO
DIVERTIMENTOS
cinema
teatro
pera / ballet
msica
bibliotecas
seres dansantes
discotecas
conferncias
projeces
seres, reunies locais
outros
PATRIMNIO CULTURAL, CURIOSIDADES
igrejas
abadias
fortalezas
castelos
runas
edifcios histricos
locais histricos
monumentos
MUSEUS / EXPOSIES
nome:
exposio de:
superfcie de exposio
horas de abertura
visitas guiadas
perspectivas
frequentao (nmero de visitantes)
VISITAS ORGANIZADAS / ATRACES ESPECFICAS
onde?
quando?
com quem?
durao
tarifa
DESCRIO
FICHA
17 A LISTA
DESCRIO
DESPORTOS NUTICOS
INEXISTENTES
Pesca
Lugares no cais
Aluguer da barcos
Esqui nutico
Canoagem
Prancha vela
Zonas balneares
Nmero
superfcie
do nvel da
gua (em m2)
superfcie
das praias
(em m2)
nmero
de visitantes
nmero
de pessoas
empregadas
EXISTENTES (nmero)
PREVISTOS
INEXISTENTES
DOMNIO
DESCRIO
DESPORTOS EQUESTRES
EXISTENTES (nome/lugar)
PREVISTOS
INEXISTENTES
Picadeiros cobertos
Picadeiros ao ar livre
Coudelarias
Aluguer de cavalarias
para cavalos dos visitantes
Cursos de equitao
Percursos de equitao
Aluguer de cavalos
PASSEIOS PEDESTRES
/ CICLISMO
Distncia (km) dos percursos
pedestres no territrio
da autarquia
Nmero de km sinalizados
Mapas de percursos pedestres
Passeios com guia
Parques de estacionamento
para veculos dos caminhantes
- nmero
- nmero de lugares
para automveis
- taxa de estacionamento
por automvel
Abrigos para caminhantes
Funiculares
Percursos de sade
Nmero
Distncia (km)
Percursos informativos (nmero)
Distncia (km)
Comprimento (km) das pistas
para cicloturistas no
territrio da autarquia
Nmero de km sinalizados
Mapas de cicloturismo
k FICHA 17 B
DOMNIO
DESCRIO
OUTROS EQUIPAMENTOS
DE DESPORTO E TEMPOS LIVRES
EXISTENTES (nmero)
PREVISTOS
INEXISTENTES
EXISTENTES (nmero)
PREVISTOS
INEXISTENTES
EXISTENTES
PREVISTOS
INEXISTENTES
Campo de golfe
Jogo da malha, boliche (bowling)
Parques de jogos infantis
Muro de escalada
Mini-golfe
Squash
Tnis ao ar livre
Tnis coberto
Tnis de mesa
Tiro
Outros
DESPORTOS DE INVERNO
Pistas de tren
Pistas de esqui de fundo (km)
Pistas de esqui alpino (km)
Canhes de neve
Rebocadores mecnicos
Escolas de esqui
Rinques de patinagem
SADE/CURA/REPOUSO
Curas
Balneoterapia, talassoterapia
Sauna
Solrio
Centros de cura
Estabelecimentos de cinesiterapia
Fisioterapia
Servios teraputicos
Centros de beleza
Ginsios
Outros
DOMNIO
DESCRIO
OUTROS EQUIPAMENTOS
EXISTENTES (nmero)
PREVISTOS
INEXISTENTES
FICHA
18 LISTA
A L O J A M E N T O,
R E S TA U R A O
DOMNIO
DESCRIO
ALOJAMENTO
Capacidade total
Nmero de estabelecimentos
Nmero de camas
Classificados segundo a dimenso:
NMERO DE ESTABELECIMENTOS
- menos de 5 camas
- de 5 a 9 camas
- de 10 a 19 camas
- de 20 a 29 camas
- de 30 a 49 camas
- de 50 a 99 camas
- de 100 a 249 camas
- de 250 a 499 camas
- 500 camas e mais
Repartio segundo
o tipo de alojamento:
- hotis
- albergues/pousadas
- penses
- hotis sem restaurante
- casas de repouso, de frias,
centros de estgio
- centros de frias,
vivendas, apartamentos
- quartos particulares
- abrigos/pousadas de juventude
- frias na quinta
- campismo, caravanismo
% de estabelecimentos que
beneficiam de rtulo ecolgico
NMERO DE ESTABELECIMENTOS
DOMNIO
DESCRIO
RESTAURAO
NMERO DE ESTABELECIMENTOS
Albergues/pousadas
Restaurantes de especialidades
Restaurantes
Restaurantes e cafs com jardim
Tavernas
Restaurantes com
cozinha regional
Sales de ch, cafs
Cafetarias
Vendedores de gelados
Bares, discotecas
Cervejarias / snack-bares
Quiosques
Especialidades
DESCRIO
FEIRAS, CONGRESSOS,
CONFERNCIAS, SEMINRIOS
NMERO DE VISITANTES
Feiras, sales
Exposies
Congressos/conferncias
Seminrios/ateliers
Grandes manifestaes desportivas
Outras manifestaes
Salas de reunio (sector privado)
Nome
Onde
Nmero de salas
Nome
Onde
Nmero de salas
Outros
FICHA
19 MODELO
(EXEMPLO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Critrios de escolha de . . . . . . . . .
situao e ambiente clima
8.
9.
homem/mulher
45-55
55-65
+ de 65
menos bom
.................
.................
.................
11. Na sua opinio, quais so os elementos necessrios ao xito de uma cura termal ou de repouso?
1 ...........................................................
2 ...........................................................
3 ...........................................................
12. Na sua opinio, que
1 ............
2 ............
3 ............
correcto
muito caro
- restaurao
- diettica
- banhos e cuidados
- acompanhamento mdico
- cura (organizao)
- acolhimento e aconselhamento
- comrcio
- ambiente
- atraces permanentes
- manifestaes excepcionais
- excurses
satisfatrias
razoveis
.
.
.
.
insatisf.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
19. Gostaria que certos grupos de clientes ou grupos etrios estivessem mais fortemente representados? Se sim, quais?
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20. Quantas vezes esteve em. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ?
21. Em que e como mudou desde a sua ltima estadia? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22. Aconselh-la-ia aos seus conhecidos? Sim
Se sim, porqu?
No
No
Se no, porqu?
24 Outras observaes:
........................................................................
........................................................................
........................................................................
Guia Turstico da Rennia-Palatinado (Alemanha)
FICHA
20 F ORMULRIO
( EXEMPLOS )
Ficha n . . . . . . . . . . . .
Indicao de servio: . . . . . . . .
Carimbo datado
do servio de declarao:
Dia de chegada: . . . . . . . . . . . .
Apelido: . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Data de nascimento: . . . . . . . . .
Nacionalidade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nmero de pessoas: . . . . . .
Acompanhado por:
Apelido: . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Data de nascimento: . . . . . . . . .
Nacionalidade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Assinatura:
.............................?
carro
autocarro
outro
natureza intacta
excurses
desporto
preo
outro
FICHA
21 MODELO
Nome da sociedade:
............................................
Lista de critrios
Avaliao, notas de 1 a 5
1
Observaes
Gabinete de consultores
Idade e dimenso da sociedade
Apresentao/imagem de marca
Consultor
Apresentao pessoal
Qualificao/formao
Perito reconhecido
Comunicao
Eficcia
Equipa de consultores
Qualificao profissional
Especialistas em diferentes domnios
Conhecimentos profissionais
Conhecimentos sectoriais
Conhecimentos pluridisciplinares
Conhecimentos especficos do projecto
Discusso/estudo de novos
desenvolvimentos sectoriais
Experincia
Projectos realizados
Referncias confirmadas
Projectos comparveis
Qualidade e apresentao dos resultados
xitos confirmados
Execuo
Acompanhamento do projecto
Ajuda durante a realizao
Aptido a resolver os problemas
de realizao existentes
Projectos executados
Organizao
Plano de execuo
Calendrio/oramento
Outro
Relao qualidade/preo