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ISSN 1852-9911
Ao 11, N 574
ANLISIS
El hambre chino
por la soja no tiene
lmites
PG.
02
ACTUALIDAD
PG.
05
NEGOCIOS
AFA termina
el ao a pura
inauguraciones
ATENTI AL
COGOLLERO!
PG.
06
AGRICULTURA
PG.
10
PERFILES
Rizobacter, con
nueva imagen, se
proyecta al exterior
PG.
16
INFOCAMPO
2 | Semana
del 14 al 20 de noviembre de 2014
ANLISIS
INGRESE AL BLOG DE
JAVIER PRECIADO PATIO
Comente sta y ms notas en:
blog.infocampo.com.ar/javierpreciado
Y ahora tambin en
@jpreciadopatino
BREVES
INICIATIVA
SanCor se suma a la
lucha contra el cncer
GUSTAVO MARANGONI
El Provincia con ms
microcrditos
del cncer de mama, organizan
una campaa de sensibilizacin
para atraer la atencin pblica
sobre la problemtica. Como
empresa proveedora de alimentos
que brindan nutricin y salud a
las personas, adherimos a esta
iniciativa llevando un mensaje de
Microempresas otorgar su
microcrdito 100.000 en los
prximos das. "Somos lderes
en microfinanzas en Argentina",
afirm Marangoni durante la
apertura de las VIII Jornadas
Anuales de Microfinanzas,
realizadas en la Universidad
INFOCAMPO
| Actualidad | 3
Las elecciones en
FAA sern el 2 y 3
de diciembre
en Rosario.
br eves
ms de 70 mil toneladas
Suben exportaciones
de pescado a China
Foro de negocios y
tecnologa
El prximo 27 de noviembre, la
Facultad de Ciencias Empresariales
de la Universidad Austral realizar
en Terrazas del Paran el Primer
Foro de Tecnologa e Innovacin.
En esta ocasin el foco estar
en temas de agronegocios y el
hilo conductor ser Estrategia,
Integrando Personas, Procesos y
Tecnologas. El evento consiste en
una jornada de discusin y reflexin
donde el debate se centrar en
cmo la tecnologa ha impactado
en nuestras vidas y por ende en
los negocios, habr paneles de
empresarios emprendedores que
a partir de una base tecnolgica
desarrollaron su negocio; CEOs
de empresas multinacionales que
nos contarn cmo la tecnologa
a tener en cuenta
Luego de ms de 10 aos
al frente de FAA, Eduardo
Buzzi dejar la presidencia
de la entidad, y entre Pablo
Orsolini y Omar Prncipe se
disputan la sucesin.
Finalmente fueron habilitadas 510 entidades para
que sean representadas en las
elecciones que se realizarn
en diciembre en la ciudad de
Rosario.
Las elecciones las realizarn los das 2 y 3 de diciembre y se espera una convocatoria masiva por parte de las
entidades representadas.
4 | Actualidad | INFOCAMPO
Semana del 14 al 20 de noviembre de 2014
Las exportaciones crecieron en Los Ltimos diez aos eL 350%
El desafo para
los prximos 10
aos es crecer
generando empleo.
en nmeros
En la Argentina, el sector
cuenta con con 18.000
productores, ms de 900
bodegas y miles de trabajadores que le suman valor a las
22.000 hectreas de viedos.
Entre 2008 y 2013 la
superficie cultivada de vid en
Mendoza creci el 18%, y la
produccin total de uvas se
increment en diez aos un
34%.
Las exportaciones de vinos
pasaron de 169 millones de
dlares en 2003 a 887 millones de dlares en 2013.
Estamos trabajando muy fuerte
para cambiar esta situacin junto
al Ministerio de Agricultura y la Secretara de Comercio, seal Prez,
quien tambin destac la importancia de trabajar en varios frentes,
entre los que enumer el aumento
exportaciones, mejorar el precio
de logstica, y lograr mejoras en las
condiciones de destilacin para los
pequeos elaboradores.
En este contexto tambin se reuni
la Mesa Vitivincola en la provincia
de San Juan, y entre otras temticas durante el encuentro se evalu
la aplicacin de distintas medidas
para sostener el precio al productor,
como el estmulo de las exportaciones y los proyectos de ley para
edulcoracin y para destilacin de
vinos sobrantes.
br eves
crdoba
rosario
La Subsecretara de Fiscalizacin
y Control del Ministerio de
Agricultura y Ganadera de Crdoba
contina con su ciclo de charlas que
tienen como objetivo capacitar y
generar toma de conciencia sobre el
correcto uso de productos qumicos
y biolgicos de uso agropecuario,
las medidas de seguridad y acciones
de prevencin. En las ltimas dos
semanas, los tcnicos del rea
mencionada desarrollaron cinco
de estos encuentros, totalizando
Agroeducacin y Educacin
BIZ organizan el curso de
Finanzas para no Especialistas.
En un contexto en que la toma
de decisiones financieras es clave
en la supervivencia del negocio
se analizaran ratios, variables,
relaciones de precios, coberturas
contra la inflacin, etc. Dictada
por el Lic. Eugenio Micheletti,
la cita es en las instalaciones de
Corrientes 905, Rosario, el viernes
21 de noviembre, de 9.00 a 17.00
Capacitacin en
agroqumicos
INFOCAMPO
| Negocios| 5
en frankfurt, alemania
La produccin
global de maz pas
las mil millones de
toneladas.
Ms de doscientos tcnicos de los principales pases productores se dieron cita en el encuentro. "Queremos fortalecer la
asociacin con los productores y las cadenas de valor para
promover soluciones sustentables", dicen desde la firma.
Existe una serie de desafos tecnolgicos para lograr una produccin segura y sustentable
6 | Negocios | INFOCAMPO
Semana del 14 al 20 de noviembre de 2014
enfoca sus caones hacia el valor agregado
en pocas palabras
En los dos ltimos
meses la cooperativa que
cuenta con 16.000 socios
activos y ya va por su
tercera y cuarta generacin, inaugur un centro
de extraccin y procesamiento de semen porcino.
Comenz la construccin
de un molino harinero de
trigo de harina de alta calidad que ser destinado al
mercado interno, a mediados de diciembre inaugurar su planta productora
de fitosanitarios ubicada en
San Nicols y reinaugur su
frigorfico vacuno y porcino
localizado en Entre Ros.
| yotero@infocampo.com.ar
Los primeros movimientos de suelos para la construccin del molino harinero en San Martn de las Escobas
El molino demandar
una inversin de
u$s12 M y se
inaugurara en 2015.
La planta de
fitosanitarios producir
en un turno 8 millones
de litros/ao.
b re v e s
PARA EL GRANIZO
Adems, fideicomiso
solidario de AFA
En el marco de las polticas de
Valor Agregado Cooperativo (VAC),
el Consejo de Administracin
decidi devolver un importante
porcentaje de la Tasa Original de
la Cosecha Gruesa 2013-2014 del
fideicomiso Chacarero Solidario
a los asociados que confiaron
en este sistema de cobertura
contra granizo implementado
por AFA. La tasa original para la
cosecha gruesa fue del 3,20% y
se bonific un 50% gracias a la
cual la tasa final es de 1,60%, un
beneficio econmico sumamente
interesante que funciona a la
manera de un retorno hacia
los asociados, el cual ya fue
depositado en la Cuenta Corriente
Cooperativa de los beneficiarios.
INFOCAMPO
caso en Pig
Productores ya
exPortan su miel
Hicieron una operacin por cerca de 200.000 dlares con
destino a Marruecos. "Acceden a un mejor precio que cuando
se la venden a intermediarios", apunt la secretaria Carla
Campos Bilbao (foto), cuya cartera apuntala al sector.
| Negocios | 7
EL GUSANO DEL
COGOLLO PONE EN
JAQUE AL MAZ
"Tenemos que revisar bien cmo hacemos la aplicacin del producto, para frenar a la plaga", dice Igarzbal
Lo primero es
monitorear; si hay
que tratar, hay que
hacerlo en V4 o V5.
INFOCAMPO
Viene de pg. 8
| Produccin| 9
B RE V E S
Consejos de
un experto
Uno de los principales factores
de la aparicin de resistencia en
el gusano cogollero tiene que ver
con la falta de refugios no Bt para
que los insectos susceptibles pudieran seguir reproducindose y
transmitiendo su susceptibilidad
a su progenie. Segn una encuesta, en Entre Ros solo entre el 1 y
2% de los lotes de maz contaban
con un refugio no Bt.
Ante los hechos consumados,
Igarzbal sugiere las siguientes
cosas:
1.- Incrementar el rea de refugios.
2.- Intensificar los monitoreos
de plagas.
3.- Utilizar productos de bajo
impacto ambiental.
4.- Revisar las tcnicas de aplicacin para el maz.
Las plagas nos llevan 500 millones de aos de ventaja en cmo
sobrevivir en ambientes desfavorables. Ir a la guerra con ellas es
perderla, por eso tenemos que
pensarlo como una partida de
ajedrez, como una competencia, frente a un rival poderoso,
que est poniendo en jaque al
rey maz, parafrasea Igarzbal.
Es mas racional entrenarse para
una competencia que armarse
para una guerra.
SEMINARIO EL 20/11
Para exportar al
mercado alemn
El prximo 20 de noviembre,
la AHK Argentina organiza
junto a Proargex y el Magyp el
seminario
"Oportunidades comerciales para
alimentos argentinos en el mercado
Curso intensivo de
bovinos de leche
alemn/ europeo". Durante la
jornada se vern preferencias y
tendencias del mercado alemn
en materia de alimentos, cules
son los requisitos a cumplir para
exportar a Alemania y al mercado
europeo, cules son las preferencias
en materia de importacin y cules
son las expectativas del comprador.
En esta oportunidad estar presente
la Dra. Julia Hoffmann, responsable
de Import Promotion Desk (IPD).
Ella es experta en el rea Compras
con gran conocimiento en el tema
alimentario. Cuenta con experiencia
en el mercado latinoamericano, y
entre sus funciones asesora a pymes
sudamericanas que quieran exponer
en ferias internacionales. El IPD es
la plataforma del Gobierno Federal
de Alemania para el fomento de
El 3 de diciembre, la Sociedad
Rural Argentina (SRA), a travs de
su Instituto Superior de Enseanza
Agropecuaria (Isea), comenzar el
dictado del curso intensivo sobre
Bovinos de Leche. Estar a cargo del
ingeniero Carlos Vinardell, quien
ser acompaado de reconocidos
especialistas en la materia. Las
clases sern los martes, mircoles y
jueves. Hay dos turnos para elegir:
de 9.00 a 12.00, o por la tarde, de
18.30 a 21.30. Tambin habr una
clase prctica a campo.
10 | Actualidad | INFOCAMPO
Semana del 14 al 20 de noviembre de 2014
detectada por la rem de aapresid
Esta maleza se
est observando
principalmente en el
NEA y NOA.
El gerente de la REM seal que la aparicin de esta nueva maleza vena analizndose hace dos aos
que compite con los cultivos de verano como soja y maz. Debido a su
pilosidad, sus semillas pueden ser
arrastradas fcilmente por el viento,
lo cual, sumado a su perennidad,
complica el manejo y control. Por
otra parte, como germina muy superficialmente, se adapta perfectamente a la siembra directa. Su
germinacin es insensible a la luz
y posee alto poder germinativo.
En ambientes de Brasil comienza
a formar rizomas a los 45 das de
germinar, por lo que debe ser controlada antes de ese lapso, mientras
que a los 60 a 70 das alcanza a florecer. Esto hace que muchos escapes
no sean casos de resistencia, sino
exceso de tamao para su control
efectivo con glifosato, explic Martn Marzetti, gerente de REM (Red
para el conocimiento de malezas
coordinada por Aapresid).
Al tratarse de una maleza de reciente
aparicin, las experiencias locales
de manejo son muy escasas.
Como estrategia de barbechos se
A TENER EN CUENTA
El pasto amargo o Digitaria
insularis fue detectado por la
REM principalmente en el NEA
y el NOA, y en el sur de Santa
Fe. Aparentemente vendra
proveniente de Paraguay y
Brasil.
En ambientes de Brasil
comienza a formar rizomas a
los 45 das de germinar, por lo
que debe ser controlado antes
de ese lapso.
Como estrategia de barbecho se recurre al doble golpe.
El pasto amargo est en el NEA
bre v e s
el 20 de noviembre
realizada en salta
INFOCAMPO
| Ganadera| 13
| abesana@infocampo.com.ar
Durante la semana pasada se realiz el Congreso Internacional de Limousin en Argentina, una raza que
aspira a un crecimiento sostenido,
tanto nacional como internacional.
Infocampo particip activamente
del congreso y dialog con representantes de la raza del mbito local
y el exterior.
Aled Edwards, presidente del Consejo Internacional de Limousin, asegur que "estuve muy ansioso de venir
a la Argentina y ver el progreso que
han tenido los productores con Limousin en este pas, especialmente
porque Argentina fue el primer pas
con una sede estable de Limousin
afuera de Francia, as que todos los
productores que estn aqu estn
todos muy felices y contentos por
lo que es la raza en este pas y cmo
est ayudando a la industria de la
carne argentina".
En esta lnea, Edwards seal que
"lo que me llama la atencin o lo
que estoy buscando ver es entender cmo la raza Limousin se ha
adaptado a este pas; en primer
lugar, cuando hablamos de Francia y Argentina, hablamos de dos
sistemas de produccin distintos
en cuanto a ganadera. En Francia
el sistema productivo es intensivo
y aqu es extensivo, que por otro
lado tambin me interesa ver por
distintas diferencias en lo climtico,
suelo y dems. Lo importante y que
me gusta ver es cmo el Limousin
argentino se fue adaptando aqu".
Por caso, el referente de la raza a
nivel mundial expres que "el Limousin se ha propagado a nivel
mundial. Creo que es la mejor raza
disponible en el mundo, y ltimamente, y en especial con referencia a
las sugerencias mdicas y dems de
eliminar las carnes rojas y reducir las
grasas, la raza Limousin otorga, ms
all de una carne magra, una carne
deliciosa. Entonces posiblemente
ese sea uno de los motivos de la
rpida propagacin por Europa. Es
la raza dominante, tanto en Francia
con ms de 1 milln de cabezas,
como en Gales y el Reino Unido".
Efran Londoo, oriundo de Colombia, tambin particip del congreso,
y resalt que "nosotros en Colombia estamos comenzando a trabajar
ALEjAndro bEsAnA
lo ms importante
El Congreso Internacional
de Limousin ha congregado
productores de diversos
pases del mundo y han llegado a la conclusin que el
potencial de la raza es muy
elevado.
Aled Edwards, presidente
del Consejo Internacional
de Limousin, indic que
"Argentina tiene un potencial
muy elevado para seguir
incorporando esta raza".
ms cercano, y lo
que nosotros producimos es en base
a Brahman, entonces no tiene mucho
mercado, ya que es
limitado el mercado mundial para
ese tipo de ganados
o de carne".
Juana Quesada, argentina, integrante de la cabaa La Juana, de General
Villegas, coment que "el Limousin
lo eligi mi padre hace muchos
aos, porque tenamos todo campo
Edwards: "El
Limousin tiene
mucho potencial
para crecer".
INFOCAMPO
en buenos aires
Para la soja,
se espera un
aumento de 2,4%
en el rea.
intensas lluvias, las implantaciones se
desarrollaron con mayor normalidad
este ao y las buenas condiciones alentaron la siembra de forma temprana.
Con el 40% sembrado se proyecta el
rea maicera 2014/15 en 3,7 millones
de hectreas. Con rindes promedio y
restando la superficie que se destinara a consumo animal, la produccin
comercial de maz ascendera a 21,5
bre v e s
| 15
El Departamento de
Formacin y Capacitacin de
la Bolsa de Cereales de Buenos
Aires organiza una Jornada de
Planificacin Fiscal el mircoles
3 de diciembre, de 9 a 16 hs,
en la sede de la Institucin. La
actividad ser dictada por el Cr.
Hctor A. Tristn y su equipo
de trabajo, quienes analizarn
los principales tpicos que
deben estar incluid os en una
correcta planificacin fiscal en
el sector, teniendo en cuenta
la normativa legal y los efectos
econmicos. De esta forma, los
contenidos versarn sobre: cmo
debe organizarse el negocio,
qu grado de titularidad es
recomendable respecto de
los activos que conforman la
explotacin, cul es la estructura
de los contratos que deben
celebrarse y qu criterios de
depreciacin. Se entregar
Certificado de Asistencia al
finalizar el encuentro. La
inscripcin ya se encuentra
abierta y las vacantes son
limitadas. Para ms informacin
comunicarse al Tel.: 5411
4515-8388 o visitar el sitio
web de la Bolsa de Cereales:
www.bolsadecereales.org/
capacitacion. exportadores.
para la argentina
Fernando Illing al
frente de Stockton
Depto. de Marketing: Noel Jessen. Jefe de Circulacin: Oscar Pentivolpe. Correccin: Miguel ngel Averso. Gerente
Comercial: Santiago Charr Tel.: (011) 4556-2960. Jefe de Publicidad: Fabin Cosentino - fcosentino@infomedia.com.ar
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INFOCAMPO no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas.
ISSN 1852-9911
IMPRESCINDIBLE
Recientemente recibi
un crdito oficial de $92
millones para la construccin de una planta de
produccin de fertilizantes microgranulados. La
inversin total ser de $300
millones y la realizar en
asociacin con la francesa
De Sangosee.
Este emprendimiento
comenzara a producir
a fines del 2015, y de su
capacidad de produccin
de 30.000 toneladas, 20.000
sern destinadas al mercado interno.
Su principal destino es
los Estados Unidos y Brasil;
a estos le siguen Paraguay y
Sudfrica. Para el prximo
ao apuntan a crecer en
frica, Canad y Europa.
sxSEALES Y TENDENCIAS
QUIN ES QUIN
ADM, es absolutamente el
lder adecuado para continuar el xito de ADM", dijo
Woertz. "l es excepcionalmente inteligente y capaz,
con perspectiva global y
Asumir su
nuevo cargo en
noviembre del ao
que viene.
un historial probado de la
entrega de resultados. Espero poder apoyarlo en su
nuevo papel y trabajar para
asegurar una transicin sin
problemas".