MA LISTE DE

COURSES
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CHAPITRE 1

PRSENTATION DE MA
LISTE DE COURSES

Pour rsumer rapidement lalimentation Palo, manger Palo signifie : manger

des lgumes, des fruits, de la viande, du poisson et certaines graisses. Cela
signifie galement supprimer ou limiter les crales (pain, ptes, riz, etc.), les haricots,le soja, les produits laitiers, certaines huiles vgtales et sucre raffin issu de votre alimentation. Mais, vous voulez savoir concrtement ce que vous devez acheter
pour suivre un rgime alimentaire Palo?

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Cet Ebook rpertorie une liste daliments que vous pouvez utiliser dans le cadre de votre alimentation Palo. Cette liste a t construite autour daliments que j'achte personnellement. Elle est propose titre dexemple.
Il ne sagit en aucun cas dune liste exhaustive mais dune liste pour commencer ou
vous lancer dans le rgime Palo.
Il est toujours prfrable dacheter des fruits et lgumes de saison. Si vous privilgiez
les fruits et lgumes de saison, les prix seront souvent plus attractifs et les qualits gustatives meilleures.
Aussi, la liste de fruits et lgumes propose est donc scinde en 4 listes diffrentes en
fonction des diffrentes saisons.

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LES FRUITS ET LGUMES

PAR SAISON

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SECTION 1

LE PRINTEMPS

LEGUMES

Artichauts
Roquette
Carottes
Asperges
Betteraves
Aubergines
Chou-rouges
Chou-fleurs
Brocolis
Oignons
Poireaux
Champignons de paris
Radis
Salades
Courgettes
Epinards
Navets

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FRUITS

Abricots
Pamplemousses
Kiwis
Citrons
Oranges
Bananes
Cassis
Cerises
Mures
Melons
Pommes
Prunes
Rhubarbes
Framboises

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SECTION 2

LETE
LEGUMES

Avocats
Betteraves
Concombres
Aubergines
Laitue
Fves
Poivrons
Oignons
Echalotes
Epinards
Tomates
Piments
Ail
Artichauts
Aubergines
Carottes
Radis
Courgettes
Choux de Bruxelles
Chou-fleur

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FRUITS

Pommes
Abricots
Cerises
Raisins
Citrons
Melons
Nectarines
Mangues
Pches
Prunes
Framboises
Fraises
Pastque
Brugnons
Cassis
Mures
Myrtilles
Groseilles

SECTION 3

LAUTOMNE
LEGUMES

Betteraves
Blettes
Brocolis
Carottes
Chou-fleurs
Courges
Endives
Epinards
Laitues
Navets
Oignons
Poireau
Potiron
Radis

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FRUITS

Banane
Chtaigne
Clmentine
Coing
Figue
Kiwi
Myrtille
Noix
Orange
Poire
Pomme
Prune
Raisin

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SECTION 4

LHIVER
LEGUMES

Betteraves
Brocolis
Carottes
Cleris
Choux
Choux de Bruxelles
Chou-fleurs
Courges
Cresson
Endives
Epinards
Mche
Navets
Oignons
Poireaux
Potirons
Radis

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FRUITS

Ananas
Avocats
Bananes
Citrons
Clmentines
Kiwis
Litchis
Mangues
Pamplemousses
Papaye
Poires
Pommes
Oranges

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LES PROTINES ET MATIRES GRASSES

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SECTION 1

LES PROTINES

Veau
Boeuf
Agneau
Porc
Bacon
Bison
Gibier
Poulet
Dinde
Volailles diverses
Canard
Oeufs
Poissons
Fruits de mer

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SECTION 2

LES GRAISSES

Noix
Olives
Huile dolive
Avocat
Beurre
Ghee (beurre clarifi)
Huile de noix
Huile de coco
Huile de macadamia
Pure de beurre damandes
Graisse de canard
Lait de coco

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EPICERIE, HERBES ET EPICES

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SECTION 1

PICERIE
Tomates peles entires
Lait de coco
Miel
Sardines en boites
Amandes
Noix
Abricots secs
Dattes
Figues sches
Tomates sches
Farine de coco
Chocolat noir
Coco en poudre

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SECTION 2

HERBES ET EPICES
EPICES

Piment (Cayenne...)
Poivre noir
Clous de girofle
Cumin
Gingembre
Noix de muscade
Vanille
Curry

HERBES

Basilic
Feuilles de Laurier
Ciboulette
Coriandre
Aneth
Menthe
Origan
Persil
Romarin
Thym

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