Introduction

La mcanique des fluides est la science qui a pour objectif l'tude des
caractristiques de ces derniers et leurs comportements.
L'une des plus importantes caractristiques tudier par la MDF est le dbit,
Il est troitement li au transport de sdiments en suspension dans les rivires et
les fleuves et sans des mesures continues des dbits, il est impossible de calculer
les flux de sdiments et de produits chimique, par exemple, dans des cours
deau.
Ce sont les dbits mensuels long terme qui caractrise le rgime
dcoulement dun fleuve ou dune rivire.
Ce rgime qui la faon dont le liquide scoule est plus complexe dans les fluide
rel que dans les fluide idal (parfait) cause des forces de frottement qui
prennent naissance entre les particules du fluide et les parois qui le limite, ainsi
quentre les particules elles mmes du fait de la viscosit du fluide.
Dans ce TP on procdera ltude des diffrents rgime lcoulement:
laminaire, turbulent et critique et ce en ralisant lexprience de REYNOLDS qui
nous prcise dans quelles conditions on passe dun rgime un autre.
Si le nombre de Reynolds (qui est le produit du diamtre du tuyau, de la
vitesse et de la masse volumique du fluide divis par la viscosit du fluide) est
infrieur 2 500, le flux du fluide, dans le tuyau est laminaire; des valeurs
suprieures, il est turbulent. Le concept du nombre de Reynolds est
fondamental pour une grande partie de la mcanique des fluides moderne qui
est essentiellement consacr au rgime turbulent cause de sa complexit.

Historique
Les premires expriences sur l'tude du frottement pour des coulements
faible vitesse dans des tuyaux ont t effectues par le physiologie franais
Jean-Louis Poiseuille, qui s'intressait l'coulement du sang, et dans les
annes 1840 par l'ingnieur hydraulicien allemand Gotthelf Heinrich
Ludwig Hagen. Un essai pour prendre en compte les effets de la viscosit dans
les quations mathmatiques fut d'abord fait par l'ingnieur franais
Henri Navier en 1827. Puis, en 1845, le mathmaticien britannique George
Gabriel Stokes prcisa les quations fondamentales pour des fluides
incompressibles visqueux. Celles-ci sont maintenant connues sous le nom
d'quations deNavier Stokes. Elles sont tellement complexes qu'elles ne
peuvent tre rsolues que dans les cas d'coulements simples. Ces quations
permettent notamment de modliser l'coulement d'un fluide rel dans un
tuyau droit. Dans ce cas, le principe de Bernoulli n'est pas applicable car une
partie de l'nergie mcanique totale du fluide, se dissipe par frottement et
provoque une chute de la pression le long du tuyau. Les quations suggrent
que, pour un tuyau et un fluide dfinis, cette chute de pression est
proportionnelle la vitesse d'coulement du fluide.
Des expriences ralises d'abord vers le milieu du XIXe sicle montrrent
que cela est exact uniquement pour des vitesses faibles; des vitesses
suprieures, la chute de pression est plutt proportionnelle au carr de la
vitesse d'coulement du fluide. Ce phnomne resta inexpliqu jusqu'en 1883,
date o l'ingnieur britannique Osborne Reynolds montra l'existence de deux
types d'coulements visqueux dans les tuyaux. de faibles vitesses, les
particules du fluide suivent les courants (flux laminaire) et les rsultats
concordent avec les prdictions analytiques. des vitesses suprieures, le flux
prend une forme variable ou tourbillonnaire (flux turbulent) qui ne peut tre
parfaitement prdite. Encore maintenant, on ne sait pas donner une dfinition
analytique de tels coulements. Pour les tudier, on a recours aux expriences
et l'utilisation de puissants logiciels de calcul. Reynolds tablit galement que
la limite entre flux laminaire et flux turbulent dpend d'un paramtre unique, le
nombre de Reynolds Re.
Si le nombre de Reynolds (qui est le produit du diamtre du tuyau, de la
vitesse et de la masse volumique du fluide divis par la viscosit du fluide) est
infrieur 2 500, le flux du fluide, dans le tuyau est laminaire; des valeurs
suprieures, il est turbulent. Le concept du nombre de Reynolds est
fondamental pour une grande partie de la mcanique des fluides moderne.

I Gnralits :
1. Dfinition dun fluide :
Les fluides sont des corps dont les molcules sont trs mobiles les unes par
rapport aux autres.
Un fluide prend automatiquement la forme du rcipient qui le contient.
On peut classer les fluides en deux groupes : des liquides et des gaz.
Les liquides ont un volume propre tant disque les gaz occupent tout le volume
qui lui sont offert.
2. Compressibilit des fluides :
Soit la masse volumique dun fluide.
Dune faon gnrale, varie avec la pression et la temprature.
On appelle un fluide incompressible lorsque est indpendante de p et T .
Les liquides sont trs peu compressibles.
Pratiquement : on considre que les liquides sont incompressibles et les gaz
sont compressibles.
3. Viscosit :
Les forces de cohsion intermolculaire ont tendance freiner lcoulement
dun fluide. Cette proprit est appele viscosit : cest la capacit
dcoulement dun fluide.
Coefficient de viscosit dynamique : exprim dans le systme
international en Poiseuille (Pl) ou en Pascal seconde (Pa.s)
Coefficient de viscosit cinmatique : exprim dans le systme

international en mtre carr par seconde (m/s)

4. Fluide parfait fluide rel :

Un fluide parfait est un fluide dont les molcules se dplacent sans aucun
frottement les uns par rapport aux autres ; donc sans viscosit = 0. (Cest
thorique)
Un fluide est rel lorsque 0
5. Les fluides newtoniens
On distingue deux grandes familles de fluides en fonction de leur viscosit : les
fluides dits "newtoniens" et les fluides "non newtoniens".
Les fluides newtoniens
Les fluides "newtoniens", comme l'eau, l'air et la plupart des gaz,
prsentent une viscosit constante ou qui ne peut varier qu'en fonction de
la temprature.
Les fluides non newtoniens
En revanche, les fluides "non newtoniens" ont la particularit d'avoir une
viscosit variable, en fonction de la vitesse et des contraintes qu'ils
subissent.
3

En dautres termes, la dformation de ce type de fluide n'est pas

directement proportionnelle la force qu'on lui applique.

Le dbit : la vitesse par la section dcoulement

Le rgime dcoulement : cest la manire dont scoule le fluide.
Dfinition de fluide : Un fluide est un milieu matriel continu, dformable,
sans rigidit qui peut scouler cest--dire subir de grandes variations de forme
sous laction de forces qui sont dautant plus faibles que ces variations de forme
est plus lentes. La notation de fluide soppose a celle de solide. Mais lun et
lautre sont considres comme formes dun grand nombre de particules
matrielles extrmement petites.
-qui sont solidement lies entre elles dans le cas des solides
- qui sont libers de se dplacer les unes par rapport aux autre dans le cas
des fluides.
La limite entre solide et fluide est toutefois difficile prciser. Certains tats
de la matire sont intermdiaires entre les deux :
1ainsi lasphalte scoule dun tonneau renverse mais garde une empreinte
et se brise au choc ;
2 le verre en fondant passe par toute une srie d tats intermdiaires entre
le solide et le liquide.
Cette difficult nexistera pas pour les fluides courants que nous tudierons dans
les conditions habituelles.
Parmi les fluides on distingue les liquides et les gaz

Viscosit :
Les forces de cohsion intermolculaire ont tendance freiner lcoulement dun
fluide. Cette proprit est appele viscosit : cest la capacit dcoulement dun
fluide.
Viscosit dynamique - Viscosit cinmatique

Profil des vitesses

Sous leffet des forces dinteraction entre les molcules de fluide et des
forces dinteraction entre les molcules de fluide et celles de la paroi,
chaque molcule de fluide ne scoule pas la mme vitesse.
On dit quil existe un profil de vitesse.

Si on reprsente par un vecteur, la vitesse de chaque particule situe dans

une section droite perpendiculaire lcoulement densemble, la courbe lieu des
extrmits de ces vecteurs reprsente le profil de vitesse.
Le mouvement du fluide peut tre considr comme rsultant du
glissement des couches de fluide les unes sur les autres.
La vitesse de chaque couche est une fonction de la distance z de cette
courbe au plan fixe : v = v(z).

Viscosit dynamique
Considrons deux couches de fluide contigus distantes de z. La force de
frottement F qui sexerce la surface de sparation de ces deux couches
soppose au glissement dune couche sur lautre. Elle est proportionnelle la
diffrence de vitesse des couches soit v, leur surface S et inversement
proportionnelle z :
Le facteur de proportionnalit est le coefficient de
viscosit dynamique du fluide.
Dimension : [ ] = ML-1T-1.
Unit : Dans le systme international (SI), lunit de viscosit dynamique est le
Pascal seconde (Pas) ou Poiseuille (Pl) :
1 Pas = 1 Pl = 1 kg/ms

Viscosit cinmatique
Dans de nombreuses formules apparat le rapport de la viscosit dynamique et de
la masse volumique .
Ce rapport est appel viscosit cinmatique :
= L2T-1.

Dimension : [ ]

Unit : Dans le systme international (SI), lunit de viscosit na pas de nom

particulier : (m2/s).
BUT :
Le but de la manipulation consiste dterminer la viscosit pour diffrents
liquides

Rappel thorique :
La viscosit et due principalement linteraction entre les molcules du
fluide.
La viscosit dun liquide se manifeste sous la forme de forces de frottement
qui
Prennent naissance lorsque le fluide est en mouvement.
Considrons une bille dun certain diamtre quon laisse tomber dans un
rcipient Rempli dun liquide.
Les force exerces sur se corps en mouvement sont :
La force gravitationnelle

M.g

La force pousse

Fa

La force visqueuse rsistant au mouvement

Fv

M.g -Fa-Fv=0
M.g=4/3. b..R.g
b=Densit de la bille
R=rayon de la bille
Fa=4/3. f..R.g
f =densit du fluide
Fv=6..r.V

Donne daprs la loi de Stokes

V=vitesse moyenne de chute de la bille en [m/s]

=viscosit dynamique en [NS/m]
La force de trane exerce sur un corps en mouvement dan un fluide peut tre
exprime par :
Fv =Cx.A..V/2
A = section projete du corps
= densit du fluide
Cx= coefficient de trane
En utilisant la loi de Stokes et en considrant que le corps se dplace la
vitesse V ; on a :
Cx=24/Re
Lorsque le nombre de Reynolds est <0.1
8

Lorsque le nombre de Reynolds varie entre 0.1et 100,Cx peut tre dterminer
par la relation dOlSon :
Cx=24/Re1+3/16Re avec Re=Vc.Dt/
et
=/
: densit du fluide ;
Dt=.r/4.(2.r)
Remarque :
Puisque le milieu nest pas infini, il faut corriger la vitesse V par effet de paroi :
Vc(1+2,105d/D+d/H).Vm
H : Hauteur de chute
D : Diamtre du tube
Vm : vitesse limite de chute mesure
Lorsque H et D (milieu infini) alors V=Vm
Menue de la viscosit dynamique :r
Chute de la bille :
Comme la bille
mp 2

mg A T m

ext

dv
dt

P T A msolide

mg

1
C x S bille v 2 m fluide g m solide
2

Si le Mouvement est uniforme

solideVbille g
24

24

1
C x S projete v 2 fluideVbille g 0
2

24

avec C x Re vD vD
4
R 3 g ( solide fluide ) 6 Rv 0
3

B Av m solide
A

2 2 ( solide fluide )
R g
9
v

dv
dt

dv
dV
dV
A

dt
dt
dt
V
m solide

ln V

A
A
t c V K exp ( t )
m
m

B Av K exp (

A
B K exp
A
t) v
( t )
m
A
A
m

Appareillage :
Constitution et principe : Viscosimtre chute de bille
Lappareil comporte un long tube , mobile autour dun axe horizontal et
perpendiculaire au plan de la figure .Le tube comporte deux traits repres a et
b .On y a introduit de lhuile et une bille en acier de diamtre calibr , un peu
infrieur au diamtre du tube .
Le tube est muni dune double enveloppe transparente dans laquelle est fixe un
thermomtre ; on peut ainsi raliser des expriences temprature rgule .

Le tube vertical est retourn bout pour bout ; la bille se retrouvant en haut tombe
travers le liquide.
Le trait repre du haut est plac de faon telle que la bille lorsquelle passe son
niveau a atteint sa vitesse de chute limite : son mouvement est alors rectiligne
uniforme : F orces = o
On mesure le temps de chute de la bille entre les deux repres distants de L fixe
.
Une bille sphrique tombe lentement dans un tube bien calibr renfermant le
liquide visqueux. On mesure la dure t que met la bille pour parcourir une
certaine distance. On montre que la viscosit dynamique est proportionnelle
la dure t

10

Huile
Bille 1
Bille de diamtre =8,3 mm

Masse bille = 0,666 g

Calcule de volume
V

4
4
R 3 (4.15 10 3 ) 3 310,18 10 3
3
3

m3

Calcule de la masse volumique

m
0,666

2,147 103 kg/m3

V
310,18

Calcule de la masse volumique

Temprature de fluide = 20c
de fluide 800 kg/m3

Calcule de la vitesse moyenne

X
1m
1m
1m

(m)

Temps
3.3
3.28
3.28

(s)

Vitesse
0.303
0.305
0.305

(m/s)

U moyenne

(m/s)

0,304

Calcule de la vitesse courge

d
d

U courge 1 2,105 1,95 U m

D
H

0,0083
0,0083

U courge 1 2,105
1,95
0,304 0,368 m/s
0,092
1

Calcule de la viscosit dynamique

2 2 ( solide fluide )
R g
9
U

2
(2,147 10 3 800)
(4.15 10 3 ) 2 10
0,3043
9
0,368

kg.s/m3

Calcule de la viscosit dynamique

0,3043

3,803 10 4

800

m2/s

11

Bille 2
Bille de diamtre =6,35 mm

Masse bille = 0,515 g

Calcule de volume
V

4
4
R 3 (3.175 10 3 ) 3 133.99 10 9
3
3

m3

Calcule de la masse volumique

m
0,515

3.849 10 3 kg/m3
V 133.99

Calcule de la masse volumique

Temprature de fluide = 20c
de fluide 800 kg/m3

Calcule de la vitesse moyenne

X
1m
1m
1m

(m)

Temps
2.6
2.6
2.5

(s)

Vitesse
0.38
0.38
0.4

(m/s)

U moyenne

(m/s)

0,386

Calcule de la vitesse courge

d
d

U courge 1 2,105 1,95 U m

D
H

0,00635
0,00635

U courge 1 2,105
1,95
0,386 0,448 m/s
0,092
1

Calcule de la viscosit dynamique

2 2 ( solide fluide )
R g
9
U

2
(3.849 10 3 800)
(3.175 10 3 ) 2 10
0.3866
9
0,448

kg.s/m3

Calcule de la viscosit dynamique

0.3866

4.8325 10 4

800

m2/s

12

Bille 3
Bille de diamtre =7,7 mm

Masse bille = 0,257 g

Calcule de volume
V

4
4
R 3 (3.85 10 3 ) 3 238.9 10 9
3
3

m3

Calcule de la masse volumique

m 0,257

1.075 10 3 kg/m3
V
238.9

Calcule de la masse volumique

Temprature de fluide = 20c
de fluide 800 kg/m3

Calcule de la vitesse moyenne

X
1m
1m
1m

(m)

Temps
16.47
16.3
15.95

(s)

Vitesse
0.06
0.061
0.062

(m/s)

U moyenne

(m/s)

0,061

Calcule de la vitesse courge

d
d

U courge 1 2,105 1,95 U m

D
H

0,0077
0,0077

U courge 1 2,105
1,95
0,061 0,072 m/s
0,092
1

Calcule de la viscosit dynamique

2 2 ( solide fluide )
R g
9
U

2
(1.075 10 3 800)
(3.85 10 3 ) 2 10
0.061 kg.s/m3
9
0,072

Calcule de la viscosit dynamique

0.061

7.625 10 5

800

m2/s

13

Eau
Bille 1
Bille de diamtre =8,3 mm

Masse bille = 0,666 g

Calcule de volume
V

4
4
R 3 (4.15 10 3 ) 3 310,18 10 3
3
3

m3

Calcule de la masse volumique

m
0,666

2,147 103 kg/m3

V
310,18

Calcule de la masse volumique

Temprature de fluide = 20c
de fluide 1000 kg/m3

Calcule de la vitesse moyenne

X
1m
1m
1m

(m)

Temps
2.21
2.31
2.38

(s)

Vitesse
0.45
0.43
0.42

(m/s)

U moyenne

(m/s)

0.433

Calcule de la vitesse courge

d
d

U courge 1 2,105 1,95 U m

D
H

0,0083
0,0083

U courge 1 2,105
1,95
0,433 0,524 m/s
0,092
1

Calcule de la viscosit dynamique

2 2 ( solide fluide )
R g
9
U

2
( 2,147 10 3 1000)
(4.15 10 3 ) 2 10
0,4333 kg.s/m3
9
0,524

Calcule de la viscosit dynamique

0,4333

4,333 10 4

1000

m2/s

14

Bille 2
Bille de diamtre =6,35 mm

Masse bille = 0,515 g

Calcule de volume
V

4
4
R 3 (3.175 10 3 ) 3 133.99 10 9
3
3

m3

Calcule de la masse volumique

m
0,515

3.849 10 3 kg/m3
V 133.99

Calcule de la masse volumique

Temprature de fluide = 20c
de fluide 1000 kg/m3

Calcule de la vitesse moyenne

X
1m
1m
1m

(m)

Temps
1.33
1.3
1.36

(s)

Vitesse
0.75
0.77
0.73

(m/s)

U moyenne

(m/s)

0,75

Calcule de la vitesse courge

d
d

U courge 1 2,105 1,95 U m

D
H

0,00635
0,00635

U courge 1 2,105
1,95
0,75 0,87 m/s
0,092
1

Calcule de la viscosit dynamique

2 2 ( solide fluide )
R g
9
U

2
(3.849 10 3 1000)
(3.175 10 3 ) 2 10
0.75
9
0,87

kg.s/m3

Calcule de la viscosit dynamique

0.75

7.5 10 4
1000

m2/s

15

Bille 3
Bille de diamtre =7,7 mm

Masse bille = 0,257 g

Calcule de volume
V

4 3 4
R (3.85 10 3 ) 3 238.9 10 9
3
3

m3

Calcule de la masse volumique

m 0,257

1.075 10 3 kg/m3
V
238.9

Calcule de la masse volumique

Temprature de fluide = 20c
de fluide 1000 kg/m3

Calcule de la vitesse moyenne

X
1m
1m
1m

(m)

Temps
10.73
10.56
9.72

(s)

Vitesse
0.093
0.098
0.1

(m/s)

U moyenne

(m/s)

0,096

Calcule de la vitesse courge

d
d

U courge 1 2,105 1,95 U m

D
H

0,0077
0,0077

U courge 1 2,105
1,95
0,096 0,114 m/s
0,092
1

Calcule de la viscosit dynamique

2 2 ( solide fluide )
R g
9
U

2
(1.075 10 3 1000)
(3.85 10 3 ) 2 10
0.096
9
0,114

kg.s/m3

Calcule de la viscosit dynamique

0.096

9.6 10 5

1000

m2/s

16

Conclusion
Le premier travail cest le calcule du temps de la bille dans le fluide une
distance de 1m aprs on calcule la vitesse moyenne de chaque bille, ensuite on
mesure la vitesse corrige avec la loi suivante
Uconge = [(1+(2,1O5d/D))+1,95d/H] Um
Aprs on calcule la viscosit dynamique avec la loi suivante:

g d 2 ( s f )
18 Vc

Et ensuite on calcule la viscosit cinmatique avec cette loi :

Et on a trouv plusieurs obstacles qui sont:

diamtre de tube qui contient le fluide

Dtermination du degr dhydrations des biopolymres

Dtermination de la masse molculaire des protines dans une srie

homologue
Sensible la conformation

17

18

I Les rgimes dcoulement :

Exprience :
Soit un courant deau qui circule dans une conduite section circulaire.
On introduit un filet de colorant dans laxe de cette conduite.
Suivant la vitesse dcoulement de leau, on peut observer les phnomnes
suivants :

a) Vitesse faible
-

b)Vitesse plus leve

c) Vitesse trs leve

Pour des vitesses faibles, le filet colorant traverse le long de la conduite en

position centrale.
-

Pour des vitesses plus leves, le filet colorant se mlange brusquement dans

leau aprs avoir parcouru une distance.

-

Pour des vitesses trs leves, le colorant se mlange immdiatement dans

leau.
1. Rgime laminaire : lcoulement est dit laminaire lorsque les particules du
fluide se dplacent en lignes droites parallles disposes en couche. (cas a) le
fluide scoule en couches cylindriques coaxiales ayant pour axe le centre de la
conduite. Le nombre de REYNOLDS, Re, pour ce type dcoulement est infrieur
2000.
2. Rgime transitoire : lcoulement est dit transitoire

lorsque des petites

perturbations commences apparatre. (cas b) cest une transition entre le

rgime laminaire et ce lui turbulent. Le nombre de Reynolds, Re,

pour cet

coulement est compris entre 2000 et 4000

3. Rgime turbulent : pour ce type dcoulement les particules du fluide se
dplacent alatoirement, il est impossible de dcrire son mouvement. Le nombre
de REYNOLDS, Re, pour ce type dcoulement est suprieur 4000. (cas c)
formation de mouvement tourbillonnant dans le fluide.
19

Cette exprience est faite par Reynolds en faisant varier le diamtre de la

conduite, la temprature, le dbit, etc, pour des divers fluides.
La dtermination du rgime dcoulement est par le calcul dun nombre sans
dimension appel nombre de Reynolds (Re).
Re

Avec :

D.u.

D.u

D : diamtre de la conduite (en m)

u : vitesse moyenne dcoulement ( en m/s)

: masse volumique du fluide ( en kg/m3)
: coefficient de viscosit dynamique ( en Pa.s)
: coefficient de viscosit cinmatique ( en m/s)
Si Re < 2000 le rgime est laminaire
Si Re > 4000 le rgime est turbulent
Si 2000 < Re < 4000 le rgime est transitoire

Remarque : si la section nest pas circulaire, on dfinit le diamtre quivalent

(De) par :
De

4 * la section de la conduite
le primtre mouill par le fluide

Le nombre de REYNOLDS :
Reynolds a dgag un paramtre permettant de vrifier le rgime dcoulement,
ce paramtre est appel le nombre de Reynolds.
Il reprsente le rapport des forces dinertie aux forces de frottements visqueux :

Re =

v d /

Tel que :

Re : le nombre de Reynolds
v : vitesse moyenne en m/s
d : diamtre du tuyau en m
: la viscosit de leau

20

But de lessai :
Le but de lessai est de visualiser les diffrents rgimes dcoulement en
calculant le nombre de Reynolds.
Principe de lessai :
Lexprience consiste envoyer un filet color dans une masse dun fluide en
mouvement dans un tube en verre, le robinet de rglage permet de varier la
vitesse dcoulement, c'est--dire : de rgler le dbit de leau dans le tube.
Appareillage :

teinture

alimentation
Robinet
filet color

Niveau constant

tube en verre

robinet de
rglage
vacuation

Mode opratoire :
pour excuter cette exprience, on doit suivre les tapes suivantes :

Ouvrir le robinet dalimentation de la cuve.

Rgler le robinet B pour le rgime dcoulement choisi

Rgler le robinet A pour avoir le filet color mince

Observer lcoulement

Rpter les oprations pour diffrents dbits et diffrents rgimes

Noter la valeur du dbit pour chaque coulement, en particulier, celle pour

laquelle on observe la perte de stabilit de lcoulement laminaire
21

Prendre la temprature de leau

Calculs et rsultats :
Nous savons que :
Et que :

Re = v d /
V
st

tel que :

V : Le volume recueilli dans lprouvette

S =

d 2
= 7.85 10 5 m2 : la section du tuyau considr
4

t : Cest le temps ncessaire pour recueillir le volume dans lprouvette

La temprature de leau est de 190c
La viscosit dans ce TP est tire partir de labaque sachant la
temprature de leau :
= 1.1 10 6 m2/S
1.

le cas dun rgime laminaire :

volume recueilli
dans leprouvette
(ml)

Temps (s)

Vi (m/s)

( m2/s)

RE

300

30 S

0.1273

1.1 . 10-6

1157.28

407

40 S

0.1728

1.1 . 10-6

1571.13

520

50 S

0.1325

1.1 . 10-6

1204.40

Calcul de lerreur :
Vi moyenne =( 0.1273 + 0.1728 + 0.1325 )/3
Vi moyenne = 0.1442 m/s

Vi = Vi

max

- Vi

moy

= 0.1728 0.1442 = 0.0286

Vi =(0.1442 0.0286) m/s

Re

moyenne

= (1157.28 + 1571.13 + 1204.40 )/3

Re

moyenne

= 1310.94
Re = Re

i max

Re

i moy

= 1571.13 1310.94 = 260.19

Re = 1310.94 260.19
Re est infrieur 2000 donc ce rgime est laminaire
22

le cas dun rgime transitoire :

Les rsultats obtenus sont dans le tableau suivant :
Volume recueilli
dans lprouvette
(ml)

Temps
(s)

Vi (m/s)

( m2/s)

RE

420

15 S

0.3567

1.1 . 10-6

3242.62

720

25 S

0.3669

1.1 . 10-6

3335.26

910

35 S

0.3312

1.1 . 10-6

3011.00

Calcul derreur :
Vi moyenne =( 0.3567 + 0.3669 + 0.3312 )/3
Vi moyenne = 0.3516 m/s

Vi = Vi max - Vi moy = 0.3669

0.3516

= 0.0153

Vi = ( 0.3516 0.0153 ) m/s

Re

moyenne

= ( 3242.62 + 3335.26 + 3011.00 )/3

Re

moyenne

= 3196.29

Re = Re

i max

Re

i moy

= 3335.26 3196.29

= 138.97

Re = 3196.29 138.97
* Re et compris entre 2000 et 4000 donc le rgime est transitoire

. le cas dun rgime turbulent :

Les rsultats obtenus sont dans le tableau suivant :
23

Volume recueilli
dans lprouvette
(ml)

Temps (s)

Vi (m/s)

( m2/s)

RE

760

10 S

0.9682

1.1 . 10-6

8801.39

1050

15 S

0.8617

1.1 . 10-6

8106.54

1830

25 S

0.9325

1.1 . 10-6

8477.13

Calcul derreur :
Vi moyenne = ( 0.9682 + 0.8617 + 0.9325 )/3
Vi moyenne =0.9208 m/s

Vi = Vi max - Vi moy = 0.9682 - 0.9208 = 0.0474

Vi =( 0.9208 0.0474

) m/s

Re

moyenne

=( 8801.39 + 8106.54 + 8477.13 )/3

Re

moyenne

= 8461.69

Re = Re i max Re i moy = 8801.39 - 8461.69 =339.70

Re = 8461.69 339.70
* Re est suprieur 4000 donc cest un rgime turbulent.

24

25

But du travail
Ce TP consiste mtre en vidence, le thorme de BERNOULLI ainsi que :
- Construction du diagramme BERNOULLI
- Mesure des vitesses locales.
- Dtermination du coefficient de dbit.
- Comparaison des rsultats thoriques et exprimentaux.
GENERALITIES :
Pour pouvoir appliquer le thorme de BERNOULLI certaines hypothses doivent
tre mises.
* Lincompressibilit du fluide.
* Lcoulement est permanent.
* Lcoulement est soumis uniquement a laction de la pesanteur, dans ces
conditions et pour un liquide parfait, le thorme de BERNOULLI exprime le
principe de conservation de lnergie mcanique totale dans un fluide en
mouvement le long dune ligne de courant.
Z : hauteur de position (gomtrique), reprsentant lnergie spcifique de
position par rapport au plan de rfrence
p/ : hauteur de pression.
V2/2g : hauteur de vitesse.
H : nergie mcanique spcifique dun liquide en mouvement
* pour un fluide rel de thorme de BERNOULLI tient compte de lirrgularit des
vitesse et des pertes dnergie le long de lcoulement il exprime dans ces cas le
bilan dnergie le long du courant rel.
Lapplication du theoreme de BERNOULLI entre les sections 1 et 2 donne :
Z1+p1/
V1, V2 : vitesses moyennes dans 1 et 2
A1 a2 : coefficient dnergie cintique ( a=1 pour un coulement turbulent )
H1-2 : pertes dnergie mcanique spcifique entre 1 et 2
Installation exprimentale :
1. Fondement thorique
Dynamique des fluides
parfaits (hydrodynamiques) elle tudie le
mouvement des fluides en tenant compte des forces quelle engendre.
Cette tude consiste tablir les relations entre les positions
des
particules fluides, les forces agissant sur celles-ci et le temps.
A partir de la mthode dEULER, on aboutit lquation
- 1 re forme
1/ grad P = g -

26

g : champ de pesanteur

x

y

z

: Masse spcifique des fluide.
: Acclration.
1
P
dt Xdx Ydy Zdz Vdv
dp

- 2eme forme

1
dv
gradP g VgradV

dt

- 3eme forme

2. Thorme
- Dans un fluide parfait incompressible en mouvement permanent dans un
champ de pesanteur lnergie mcanique se conserve lquation de
BERNOULLI est applicable
- rgime permanent : ligne de courant et trajectoire sont fixes et confondues
et le dbit volumique est constant.
- Fluide incompressible : = etc.
- Fluide parfait.
- Dans un champ de pesanteur : g
- Le long dune ligne de courant.
P
0
t

x=y=0

A partir de la 2eme forme

P
v2

cte
g 2 g

z=-g

1
dP gdz Vdv

et

P
P0

= - g Z

Z
Z0

V2

V
V0

1
v2
P gz
cte

quation de BERNOULLI reprsente lquilibre dune particule

dun fluide parfait incompressible en mouvement permanent dans un champ de

pesanteur.
Interprtation graphique
Z : reprsente la ligne de cote (hauteur de position)
z

P
:
g

Hauteur piezometrique sa courbe reprsente la ligne piezometrique.

P
:
g

La cote de pression

V2
:
2g

Hauteur dynamique.

27

p
V2

: La charge totale, sa courbe reprsente la ligne de charge (plan de

g 2g

charge).

Interprtation nergie tique

On considre une particule de poids unitaire.
Z:
Reprsente lnergie potentielle de cette particule.
P

Reprsente lnergie due la pression (dcoulement)

v2
:
2g
z

Reprsente lnergie cintique

P
v2

:
g 2 g

Reprsente lnergie mcanique totale.

Dynamique des fluides rels

Un fluide rel se distingue principalement dun fluide parfait par
lexistence de la viscosit qui entrane des frottements internes ou bien des
contraintes tangentielles entre les filets de courant.
On considre un coulement permanent dun fluide incompressible dans
un champ de pesanteur lquation de Bernoulli scrit :
dz

dP Vdv

dh 0
g
g

Aprs intgration :
2

z1

P1
V
v2
P
1
z2
2 2 h1 2
g
2g
g
2g

h1-2 : perte de charges entre les ractions (1-1) et (2-2).

h1 2
P.d.c linaire :

2
i l i V1 2
V

i i
di
2 g i 1 2 g
i 1
2

l v2

d
2g

P.d.c : singulire :
:
l :
d :
:

V2
2g

Coefficient de P.d.c linaire.

Longueur de la conduite.
Diamtre de la conduite.
Coefficient de P.d.c singulier.

3. Mode opratoire
Aprs la mise en marche de la pompe eau, leau va scouler dans notre
installation.
Dans la premire tape on veut atteindre un dbit maximal par louverture
totale de la vanne de rglage de dbit, a se voit lorsque la diffrence entre les
hauteurs pizomtriques Z1 et Z2 est importante or Z2 est minimale, et la
stabilisation des niveaux pizomtriques considre comme condition pour la
28

lecture des hauteurs pizomtriques. Rptons le mme principe cinq fois (pour
remplir le tableau).

Mesure de dbit :
Qth

2g
s
s1 s6 2 1 1

hs h1

S1 : Respectivement aire de la section (1).

S6 : Respectivement aire de la section (6).
h1 : La pression (piezomtrique la section (1)).
h6 : La pression (piezomtrique la section (6)).
Mesure des vitesses locales :
La mesure des vitesses locales en chaque section dune conduite peut se
faire laide dune taupe de Pitot simple qui mesure la (pression darrt) dans
une section. En mesurant en mme temps la pression statistique laide dune
prise de pression dans cette mme section; on montre que la vitesse locale au
milieu de la section choisie peut scrire (sans pertes dnergie).
V

2 g hs h1

hs : pression totale mesure dans la section (1) laide du tube de Pitot simple.
h1 : pression statique dans la mme section.
4. Matriels utiliss :
1. Six tubes pizomtriques installs verticalement la conduite, ils
permettent de mesurer les pressions statiques.
2. Deux rservoirs (amont et aval).
3. Conduite cylindrique relie entre les rservoirs et le venturi.
4. Venturi pour mesurer le dbit.
5. Pompe eau qui fait monter leau au rservoir amont et recueille leau qui
arrive du rservoir aval.
6. Une vanne pour le rglage du dbit (sous forme dun entonnoir).
Tableau gradu en millimtre qui sert donner les hauteurs pizomtriques
pour chaque tube et rservoir.

Remarque
Pour avoir un dbit maximal (Q max) il faut que la hauteur piezometrique h 2
soit minimale (h2 min).

29

5. Calculs et prsentation des rsultats

a) Dmonstration de lquation de Bernoulli :
Q

*) On a :

cm 3

V
t

*) Tableau 1 :
Mesure de
dbit

Mesures directes des pressions aprs lecture au

manomtre (cm).

temp
s

volum
e

0.153
(cm3/s)

6.5
(s)

1 (L)

23.5

20.0

16.5

12.0

7.5

3.7

24.0

0.105
(cm3/s)

9.5
(s)

1 (L)

25.0

21.0

19.0

17.0

15.0

12.0

25.3

V V
Vi
*) Qmoy 1 2 ...
ti
t1 t 2

1
1

6.5 9.5

Qmoy

cm 3

Qmoy 0.129

*) Tableau 2 :
unit

Di

mm

25

14.6

12.4

11.3

10.6

10

Si

Cm2

4.90

1.67

1.20

1.00

0.88

0.78

hi Z i p

Cm

23.5

20.0

16.5

12.0

7.5

3.7

Vi Qi si

Cm/s

0.031

0.091

0.127

0.153

0.173

0.196

Ei Vi 2 g

Cm

0.0015

0.0046

0.0064

0.0077

0.0088

0.0099

E i hi Vi 2 g

Cm

23.501

20.004

16.506

12.007

7.5088

3.7099

E i 1 E i

Cm

-3.497

-3.498

-4.499

-4.498

-3.798

hi h1

Cm

-35

-70

-115

-160

-198

San

-9.4342

-18.868

-30.998

-43.127

-53.370

San

-0.61

-0.98

-1.24

-1.45

-1.68

hi h1
s6

E6

s1 2 s 6 s i 2

*) Nous allons :

Z1

p
p1
V2
V2
1
Zi i i
h1i

2g

2g

Avec les pertes dnergie ngligeable

Et

Z i Z1 Z i Z1 0

h1i

Vmax = V6
30

V62 pi
V
p1
1

i 6

2g
2g

V
p1 pi

i 1 6

2g

V
p1 p i

i 1 6

2g

V62
i 1
h1 hi
2g

h1 hi

6
2

2 g i 1

*) Graphe 1re essai :

Remarque
Comme la surface de la section diminue la vitesse augmente.
Comme le dpit diminue le hauteur de pression diminue.
b) Mesure des dbits et des vitesses locales au centre de la conduite :
*)

Qth

2g
s h h
s1 s 6 2 1 1 1 6

Qth (1)

2 9.81
4.9 10

4
0.78 10

4.9 10 4 0.235 0.037

Qth (1) 1.5572 10 4

Qth ( 2 )

2 9.81
4.9 10

4
0.78 10

4.9 10 4 0.25 0.12

m3

31

 m3

Qth ( 2 ) 1.2617 10 4
Qexp

Qexp(1)

10 3 10 6
6.5

Qexp( 2 )

10 10
9.5

*)

Qexp Qth

(1) Qexp(1) Qth (1)

1.538 10 4
4.92 10 4

( 2 ) Qexp( 2 ) Qth ( 2 )

1.052 10 4
3.99 10 4

V(1) max

(1) 0.31

2 g h8 h1

(1) 0.26

2 9.81 0.24 0.037

V(1) max 1.9957

V( 2 ) max

2 g h8 h1

Qexp( 2 ) 1.052 10 4

m3

2 g hs h1

*)

Qexp(1) 1.538 10 4

V
S

*)

*)

2 9.81 0.253 0.12

V( 2 ) max 1.6538

Qexp
s

Dons la section 1 :
V(1)1

1.538 10 4
V(1)1 0.3122
6.5 10 4

1.052 10 4
V( 2 )1 0.214
9.5 10 4
*) tableau 3 :
V( 2 )1

s
m

N
Dbit
mesur
m3

Qexp
s

Diffrence de P
entre les points
h1 h6

h8 h1

(m)

(m)

Dbit
thoriqu
e
m3

Qth
s

Coefficie
nt de
dbit
Qexp

Qth

V max
dans la
1re
section

Rappor
t de V
max et
V moy

Vmax

Vmax
V1

(1)

1.538 10 4

0.198

0.005

1.55 10 4

0.992

1.9957

6.392

(2)

1.052 10 4

0.130

0.003

1.26 10 4

0.834

1.6538

7.728

32

3/.b : ralisation de la formule

h1

Comme

p
p1
i

p V2
p1 V 2

hi i

2g

2g
V2
V2
hi
2g
2g

h1

alors

hi h1

V12 Vi 2

(1).
2g 2g

Dans lquation de continuit on na

Q C ste

Q1 Q6

V1 S1 V6 S 6

Q C ste

Qi Q6

Vi S i V6 S 6

V1

Vi

V6 S 6
. (2).
S1

V6 S 6
. (3).
Si

On remplace (2) et (3) dans (1) on trouve :

V62 S 62 S 62

2 g S12 S i2

V 2 S 62 V62 S 62
hi h1 6

=
2 g S12 2 g S i2

h1 hi

6
2

S
2 g 6
S1

S
6
Si

6. Dmonstration des formules utilises :

1) On applique Bernoulli entre les deux sections (1-1) et (2-2) :

P2 V2
g 2g

Z1 + 0 + 0 = 0 +
Donc

2
gh 2 V2
Z1

g
2g

V22 =(h1 h2)2g

V2 =

( h1 h2 ) 2 g

d
4
2) Bernoulli entre deux sections (0-0) et (2-2) :
Our

Q=V2 S2 =

( h1 h2 ) 2 g

gh 1 V 21 h
Z0 +0+0=0 +
+
s1
g
2g +
3) Bernoulli entre (7-7) et (8-8) :
0+

gh 7 V 27
+
= 0+0+h8+ h s 2
g
2g

mais Q =Cte ce qui implique V1S1 =V7S1

Donc

1 : Coefficient de perte de charge locale la sortie du rservoir amont :

h s 1 = 1 V

2g

5)

V
hs1=Z0-(h1+ 1 )
2g

: : Coefficient de perte de charge locale lentr du rservoir aval :

h s 2 = 2 V

2g

V
hs2=h7-(Zh8+ 1 )
2g

33

Conclusions
A partir de ce TP, nous avons pu mettre en pratique et vrifier en mme
temps lquation de Bernoulli pour les fluides rels (leau), et on peut dire que la
loi de DARCY est une excellente approximation pour les faibles nombres de
Reynolds mais quelle devient de moins en moins bonne lorsque la vitesse
d'coulement augmente.
Nous avons aussi calcul les pertes de charge linaire et singulire avec
leurs coefficients. Cest justement ce que lingnieur doit prendre en
considration lors du calcul des distributions de leau potable.

34