Sunteți pe pagina 1din 259

TEFAN

MARIUS
LAZR

DOLI

APICULTUR PRACTIC

Coperta: Corneliu Dulceanu

Editat cu sprijinul
Ministerului Educaiei
i Cercetrii

Descrierea
CIP a
Bibliotecii
Naionale a Romniei LAZR,
TEFAN
Apicultur practic / tefan
Lazr, Marius Doli. - Iai: Alfa,
2004
Bibliogr.
ISBN
973-827844-9 I.
Doli,

Marius
638.1

Tiraj: 250
ex. ISBN
973-827844-9
Toate drepturile asupra acestei ediii aparin
Editurii ALFA

TEF
AN
LAZ
R

MARI
US
DOLI

APICULTURA PRACTICA

iai

ALFA

Editura ALFA
Iai - 2004

Refereni tiinifici:
Prof. dr. Liviu Alexandru Mrghita
Universitatea de tiine Agricole i Medicin
Veterinar Cluj-Napoca Prof. dr. Marian Bura
Universitatea de tiine Agricole i Medicin
Veterinar Timioara

Editura ALFA Aleea "M. Sadoveanu", nr.


14 (T1), Iai Romnia, tel./ fax: (0232)
212514
Mobil: 0740570752 e-mail:
nepanaite@mail.dntis.ro
Redactor: Nicolae Panaite
Tehnoredactor: Corneliu Dulceanu
Aprut: 2004
Printed in Romania

1.MSURI DE PROTECIA MUNCII N


APICULTUR
Pentru prevenirea accidentelor cauzate de nepturile albinelor,
stupinele vor fi amplasate la distane suficient de mari de drumurile
publice i centrele populate. Pentru a preveni ptrunderea animalelor i
chiar a persoanelor, stupinele vor fi mprejmuite cu gard i pe ct posibil
va fi asigurat paza acestora. n incinta stupinei este interzis ptrunderea
persoanelor strine nensoite de apicultor. La ptrunderea n stupin,
echipamentul de protecie (halat, masc apicol, afumtor) este
obligatoriu.
Este interzis s se fac zgomot sau s se provoace trepidaii n
apropierea stupilor, s se depoziteze diferite obiecte pe capacul acestora,
s se clatine sau s se loveasc stupii, deoarece albinele pot deveni
agresive. Persoanele care vor participa la executarea controlului familiilor
de albine trebuie s fie mbrcate curat i s nu prezinte mirosuri care irit
albinele (miros de transpiraie, alcool, parfum, ceap, usturoi etc).
Este interzis deschiderea stupilor pentru intervenii n cuibul
familiilor de albine, nainte de a se pune n stare de funcionare
afumtorul i a se mbrca echipamentul de protecie (halatul sau
salopeta, masca). Apicultorii experimentai pot lucra i fr masc, ns
pentru nceptori utilizarea mtii este absolut obligatorie, deoarece
albinele iritate atac n special faa.
Nu este recomandabil ca interveniile n cuibul familiilor s se
fac pe timp ploios, nnorat, pe vnt, pe ntuneric, deoarece albinele sunt
mai agresive.
n timpul executrii lucrrilor, micrile vor fi sigure, calme, fr
bruscri, lovituri sau rsturnri de materiale, obiecte etc.
pentru a nu irita albinele. Nu se admite alungarea albinelor care eventual
zboar insistent n preajma capului, prin agitarea minilor.
La aprinderea afumtorului se vor lua toate msurile de paz
contra incendiilor; de asemenea, dup terminarea lucrrilor, resturile de
combustibil din afumtor vor fi evacuate numai ntr-un loc special
amenajat. n afumtor nu se vor utiliza dect combustibili care ntrein o
ardere lent i fr flacr, pentru ca fumul emanat s nu fie fierbinte,
ceea ce ar produce iritarea albinelor. Pentru producerea fumului se
utilizeaz iasc, buci din lemn putred, rdcini uscate, deeuri din

material textil (bumbac, in, cnep etc.). Este contraindicat utilizarea


abuziv a afumtorului, pentru c irit albinele.
n atelierele de reparat stupii i alte utilaje apicole, se vor respecta
cu strictee toate normele legate de paza contra incendiilor, iar lucrrile
vor fi efectuate cu atenie, pentru a se evita accidentrile.
La extracia mierii, apicultorul va introduce i va scoate ramele
din centrifug numai dup ce aceasta s-a oprit complet.
Instalaiile electrice ale centrifugelor, ale usctoarelor de polen,
ale cuitelor pentru descpcit faguri i ale oricror altor utilaje apicole
acionate electric, vor fi verificate cu grij pentru a fi n perfect stare de
funcionare i vor fi legate la pmnt.
La instalarea stupinelor pe vetrele repartizate n masivele
melifere pentru practicarea stupritului pastoral se vor respecta
dispoziiile privind paza contra incendiilor.
Transportul stupilor n pastoral se efectueaz de preferin
noaptea, sau foarte de diminea, pe timp rcoros i pe distane mici,
deoarece albinele sunt mai linitite. Mijloacele de transport trebuie s fie
n perfect stare de funcionare, durata transportului va fi limitat la
timpul strict necesar. Apicultorul i ceilali nsoitori ai transportului vor
avea la ndemn echipamentul de protecie, vasul cu lut moale, uneltele
necesare pentru eventualele intervenii sau reparaii rapide n cazul cnd
se constat c ies albinele. Pe timpul transportului, stupii vor avea
urdiniurile nchise i vor fi prevzui cu dispozitive perfecte de fixare a
prilor componente, pentru a nu se strecura albinele. Eventualele fisuri
din perei, capacul sau fundul stupilor vor fi astupate cu lut moale nainte
de ncrcarea stupilor n autovehicul. Se vor asigura condiiile de
ventilaie prin deschiderile laterale la stupii orizontali i prin sita de
ventilaie la cei multietajai.
Se va acorda o atenie deosebit n timpul manipulrii stupilor,
att la ncrcare ct i la descrcare, evitndu-se manipulrile brutale sau
rsturnarea lor. ncrctura de stupi trebuie s prezinte o bun stabilitate.
n timpul transportului stupii se asigur contra rsturnrilor sau
deplasrilor nedorite prin legarea cu frnghii n ambele sensuri sau
amenajarea cu perei prelungitori a lzii autovehiculului cu care se
efectueaz transportul. Transportul stupilor se execut numai pe drumuri
cunoscute n prealabil i eventual amenajate n acest scop. Dup ce s-a
ajuns la locul de destinaie, dup amplasarea pe locurile marcate n
prealabil, stupii vor fi lsai s se liniteasc cel puin o jumtate de or,
apoi se va proceda la deschiderea urdiniurilor; aceast operaie nu

trebuie s se execute de ctre persoane neiniiate, personalul necalificat i


animalele vor fi ndeprtate n prealabil. Deschiderea urdiniurilor se va
face ct mai rapid, stnd ntr-o parte lateral a stupului i ncepndu-se cu
rndul de stupi din fa. Este recomandabil ca deschiderea urdiniurilor s
se fac nainte de ivirea zorilor.
n cazul efecturii transportului pe cale ferat, vagoanele
respective vor fi nchise, cu asigurarea unei bune ventilaii, geamurile
fiind prevzute cu site metalice. Pe vagon se vor fixa tblie indicatoare
vizibile, avnd ca text: "Atenie albine vii".

Tehnica examinrii familiilor de albine.


Comportarea cu albinele.
Pentru efectuarea lucrrilor planificate la familia de albine, se
pregtesc n primul rnd utilajele i materialele necesare, n funcie de
lucrrile ce urmeaz a fi executate, pentru a nu se ntrerupe controlul n
scopul procurrii lor. O grij deosebit trebuie avut cu manipularea
fagurilor sau a siropului, ndeosebi n perioadele lipsite de cules, ferindule de accesul albinelor, pentru a nu provoca furtiagul. Se aprinde apoi
afumtorul, se mbrac halatul, se pune masca, se pregtete lada pentru
transportul fagurilor, dalta apicol. nainte de a se deschide stupul se vor
da cteva rafale de fum prin urdini. Persoana care efectueaz controlul
familiei de albine se va aeza ntotdeauna ctre una din prile laterale ale
stupului (de obicei n partea dinspre cuib), evitndu-se amplasarea n faa
urdiniului deoarece se mpiedic circulaia liber a albinelor, acestea se
irit i devin agresive. Deschiderea stupului i descoperirea cuibului se va
face cu micri calme, linitite, uoare, se va nltura capacul, perna de
protecie i n cele din urm podiorul, fr a scutura albinele care se
gsesc eventual pe acesta. Podiorul se va aeza n capacul stupului
orizontal, sau se va sprijini de scndura de zbor (fr a bloca urdiniul) n
cazul celorlalte tipuri de stupi. La stupul orizontal podiorul se va nltura
treptat, nu se va descoperi cuibul n ntregime dintr-odat. Dup
nlturarea podiorului, se dau cteva rafale de fum n lungul ramelor
pentru a determina albinele s se retrag spre partea inferioar a fagurilor.
Se introduce apoi dalta apicol ntre ultima ram i diafragm (n cazul
stupului orizontal sau R.A.1001) sau ntre ultima ram i penultima n
cazul stupului multietajat, nlturndu-se diafragma n primul caz, sau
penultima ram a stupului multietajat (acesta introducndu-se temporar n
lada pentru faguri). n spaiul astfel creat, se deplaseaz uor prima ram,

dup ce a fost desprins de urmtoarea, prin introducerea dlii apicole n


intervalul dintre ele. Se apuc rama de umerae cu ambele mini i se
scoate din stup cu atenie, pentru a evita strivirea albinelor sau iritarea lor
prin lovirea ramelor de pereii stupului. Totodat se va evita atingerea
albinelor de pe fagurele ce se scoate din stup, de fagurele alturat,
deoarece acest lucru irit foarte mult. Niciodat nu se va scoate un fagure
fr a se ndeprta n prealabil ramele ntre ele pn la 17 - 18 mm. Dac
stupul este plin cu rame, se vor scoate una sau dou, pentru a crea spaiu
liber, fagurii scoi aezndu-se temporar n lada pentru transport sau ntrun corp de stup gol, ferindu-se de accesul albinelor pentru a evita
furtiagul.
Fagurele care se examineaz va fi inut n dreptul feei n poziie
vertical, pentru ca mierea nematurat, pe care eventual o conin, s nu se
scurg din celule i pentru a evita deformarea sub propria greutate, atunci
cnd temperatura aerului este ridicat. Fagurele se va menine numai
deasupra stupului i nu n afar, pentru evitarea pierderii mtcii care ar
putea s se desprind de pe fagure. Dup ce s-a examinat fagurele pe una
din fee, inndu-l cu speteaza superioar n sus, pentru a se ntoarce i
examina pe partea opus, se va ridica mna dreapt n sus astfel nct
speteaza superioar s se gseasc n poziie vertical, se rotete apoi
fagurele cu 1800 n jurul spetezei superioare, prin exterior, apoi se las din
nou mna dreapt n jos, obinndu-se din nou poziia orizontal a
spetezei superioare, aceasta fiind orientat ns n jos (fig. 1). n acest
mod se evit ruperea fagurelui din cauza greutii mierii i a puietului.
n cazul n care la un moment dat albinele dau semne de iritare
sau neap, persoana ce efectueaz controlul trebuie s-i stpneasc
micrile de aprare prin gesturi brute, repezite, s pun fagurii la loc n
stup, ncet, cu mult calm, s afume apoi albinele pentru a le liniti i apoi
s ia msuri de ndeprtare a acului din locul unde s-a produs neptura.
Prin scoaterea ct mai rapid a acului se reduce cantitatea de venin
introdus n organism. Cunoscndu-se c mpreun cu acul rmne ataat
la piele i

rezervorul cu venin, acesta continund s pompeze veninul chiar dup


desprinderea de corpul albinei, scoaterea acului se va face nu prin
apucarea cu degetele, mod care ar contribui la introducerea unui surplus
de venin, ci prin rzuire cu unghia sau cu dalta apicol.

3
2

Fig. 1 Cercetarea unui fagure pe ambele fee 1 - examinarea primei fee;


2 - rotirea pe vertical a fagurelui; 3 - examinarea feei opuse
Pentru ncetinirea absorbiei veninului n organism, atenuarea
durerii i inflamaiei locale, regiunea lezat se va tampona cu o substan
cu efect vasoconstrictor i uor anestezic (apa rece, oetul, amoniacul,
mentolul n eter soluie 2 - 3%). Locul nepat mai poate fi fricionat cu o
soluie de sare de buctrie, ceap sau ptrunjel verde. Tamponarea cu
ap a locului unde s-a produs neptura mai are i rolul de a ndeprta
mirosul de venin care persist i care poate atrage noi nepturi.
n cazul n care o persoan a primit un numr mare de nepturi
se recomand administrarea pe cale bucal a cte unui comprimat de
Feniramin, Romergan sau Nilfan. Aceeai medicaie se va aplica i n
cazul unei singure nepturi, la persoanele care manifest alergie la
veninul de albine. n lipsa unor histaminice, se

poate administra o jumtate de pahar de ap n care s-au adugat 810


picturi de amoniac pentru aduli i 3 - 6 picturi pentru copii.
Alergia se manifest nu prin inflamaie local (care este reacia
normal a organismului) ci prin fenomene multiple ca: urticarie
generalizat, prurit intens, dureri de cap, vomismente, senzaii de
sufocare, palpitaii etc. Ca regul general, persoanele care manifest
reactivitate alergic medie sau intens, vor evita contactul direct cu
albinele.
Dup terminarea controlului se va aeza podiorul, evitndu-se
strivirea albinelor, perna de protecie (dac este cazul), apoi stupul se va
nchide.

10

2.
MORFOLOGIA
ALBINEI

FIZIOLOGIA

2.1. MORFOLOGIA EXTERN A ALBINEI


Ca orice insect, albina este alctuit din trei segmente: cap,
torace i abdomen. Corpul acesteia este protejat la exterior de un
tegument de natur chitinoas cu rol de protecie.
2.1.1. Tegumentul
Tegumentul este alctuit dintr-o substan rezistent numit
chitin (un polizaharid azotat fr structur celular), lipide i protide. n
afar de funcia de protecie a organismului, tegumentul se comport ca
un suport scheletic pentru prile mai moi ale corpului.
n alctuirea tegumentului intr trei straturi: cuticula, hipoderma
i membrana bazal (fig. 2).
Cuticula reprezint stratul exterior al tegumentului i este
format la rndul ei din dou straturi: epicuticula la exterior i procuticula
la interior.
Epicuticula reprezint o membran de natur proteic care odat
cu trecerea la stadiul de adult devine impregnat cu lipide.
Procuticula la rndul ei este alctuit din exocuticul i
endocuticul.
Exocuticula este reprezentat de un strat proteic care secret
sclerotin, o substan ce produce sclerotizarea stratului, conducnd la
formarea prilor tari ale corpului, numite sclerite. n afara scleritelor, de
la nivelul cuticulei pornesc spre interiorul corpului albinei nite prelungiri
numite apodeme care servesc la prinderea organelor interne.

11

Fig. 2 Structura tegumentului (dup I. Barac i colab.) 1 - epicuticula; 2


- exocuticula; 3 - endocuticula; 4 - hipoderma; 5 - membrana bazal; 6 proticula; 7 - cuticula
Hipoderma este reprezentat de un strat de celule cu funcii
extrem de variate. Unele celule secret chitina care se transform n
cuticul, altele formeaz glandele cerifere, salivare i de venin, altele sunt
celule senzitive, iar altele produc firele de pr.
Membrana bazat acoper faa intern a hipodermei i organele
rezultate din activitatea acesteia.
Pe suprafaa cuticulei exist numeroase excrescene chitinoase
sub form de peri care ndeplinesc roluri diferite. Cei care conin celule
senzitive au rol tactil, cei de pe torace i abdomen menin cldura
corpului i au rol n prinderea i colectarea polenului, cei din jurul ochilor
- mai lungi i mai duri - au rol de protecie. Firele de pr sunt mai
numeroase la albinele tinere i se rresc pe msur ce vrsta albinei este
mai naintat. Culoarea cuticulei i a firelor de pr este variabil n
funcie de rasa albinei.
Tegumentul albinei este format din mai multe segmente la nivelul
crora, ct i al articulaiilor, cuticula se subiaz permind mobilitatea
corpului n condiiile tegumentului sclerotizat. Segmentele corpului din
partea dorsal se numesc tergite sau

12

dorsum, iar cele din partea ventral sternite sau ventrum.


2.1.2. Capul albinei
Privit din fa, capul apare difereniat n funcie de cast. La
albina lucrtoare capul are form triunghiular cu vrful ndreptat spre
partea inferioar, la matc forma capului apare mai rotunjit, iar la trntor
aproape rotunjit (fig. 3).

3
2
Fig. 3. Vedere frontal a capului la matc (1),
albin lucrtoare (2), trntor (3) (dup J. Louveaux)

Diametrul capului este de circa 3,5 mm la albina lucrtoare, 3


mm la matc i 4 mm la trntor.
Din profil, capul apare turtit antero-posterior, cu partea anterioar
convex i cea posterioar uor concav, corespunztor cu suprafaa
anterioar a toracelui cu care vine n contact. n partea posterioar se
gsete o deschidere pentagonal numit foramen, prin care se realizeaz
comunicarea organelor din cap cu cele din torace i abdomen. n cutia
cranian se gsesc creierul, muchii motori ai aparatului bucal i
antenelor i glandele salivare.
La partea ventral a capului se gsete orificiul bucal, n partea dorsal se
gsesc trei ochi simpli numii oceli, iar pe prile laterale doi ochi
compui. La partea posterioar, sub foramen, se afl o escavaie
membranoas n care se inser trompa albinei. Frontal sunt dispuse cele
dou antene.
2.1.2.1. Antenele

13

Antenele sunt dou structuri filamentoase formate din trei pri:


scapus, pedicel (peduncul) i flagel. Ele sunt fixate de cap printr-o mic
excavaie n cuticul denumit soclu. Scapusul este un articol lung ce
alctuiete baza antenei i adpostete organul lui Johnston cu rol n
echilibrul corpului. n continuare se afl pedicelul, urmat de flagel care
este compus din 11 articole la matc i lucrtoare i 12 articole la trntor.
Baza rotunjit a fiecrui articol intr n concavitatea distal a celui
precedent i sunt unite ntre ele printr-o membran, asigurnd micarea
liber a antenei n orice direcie (fig. 4).
Fiecare poriune a antenei are organe (plci sau sensile),
care ndeplinesc funcii variate pentru miros, gust, pipit, perceperea
vibraiilor, a modificrilor de temperatur, a concentraiei de acid
carbonic etc. (fig. 5).
Plcile poroase sunt sensibile la mirosuri. Pe antena unei
lucrtoare se gsesc 3 600 - 6 000 plci, fa de 3 000 la matc i 30 000
la trntor.
Sensilele trichoide au rol tactil i par a fi sensibile la vibraii. O
singur anten poate avea 8 500 de astfel de organe care ar ndeplini rolul
de "urechi" ale albinelor, n sensul c percep foarte bine vibraiile
transmise de un corp solid.
Sensilele baziconice se gsesc pe al treilea i al zecelea segment
al flagelului, n numr de cte 150 pe fiecare anten i se pare c ar fi
organe de miros ca i plcile poroase. Alctuirea diferitelor tipuri de
sensile i circuitul nervos al acestora sunt prezentate n fig.6.

14

Fig.4 Antena albinei lucrtoare (dup Snodgrass)


1 - scapus; 2 - pedicel; 3 - primul articol al flagelului 4 - ultimul
articol al flagelului

15

ABC
Fig.6. Diferitele tipuri de sensile de la suprafaa antenei (dup
Snodgrass) A - plac poroas; B - sensil trichoid; C - sensil
baziconic; 1 -extremitatea senzorial; 2 - cuticula; 3 - hipoderma; 4 celule nervoase; 5 - nerv
2.1.2.2. Ochii simpli (ocelii)
Ochii simpli (ocelii) sunt situai n partea superioar a capului n
vrfurile unui triunghi. Ei sunt formai dintr-o lentil biconvex, un corp
vitros i o retin. n timpul zborului, ocelii dau senzaia poziiei verticale
i au rolul de msurare a intensitii luminii, permind semnalizarea
nceputului sau sfritului zilei, nnourrile i nseninrile.
2.1.2.3. Ochii compui
Ocup o mare parte din suprafaa capului albinei, iar ca structur
sunt alctuii din numeroase uniti de baz numite omatidii. Numrul
omatidiilor la fiecare ochi este diferit n funcie de cast: 3 000 - 4 000 la
matc, 4 000 - 5 000 la albina lucrtoare i peste 7 000 - 8 000 la trntor.
Suprafaa unui ochi compus apare ca un ansamblu de
1
7
h
e
x
a
g
o

16

a
n
e,
fi
ec
ar
e
al
c
tu
in
d
c
or
n
ee
a
u
n
ei
o
m
at
id
ii.
L
a
lo
c
ul
d
e

m
bi
n
ar
e
a
o
m
at
id
iil
or
se
g
s

e
te
di
n
lo
c
n
lo
c
u
n
p
er
i
or
fo
ar
te
lu
n
g,
ce
ea
ce
c
o
nf
er

o
c
hi
ul
ui
u
n
as
p
ec
t
p
r
os

18

Fig.7 Seciune ntr-o


Omatidie (dup
Snodgrass)

Fig. 8 Ochiul compus al albinei (dup


Snodgrass) 1 - nervul optic; 2 - corneea; 3 retina; 4 - cristalinul

Fiecare omatidie este un sistem optic cuprinznd o cornee


transparent care formeaz lentila convergent, un cristalin de form
conic i o retinul compus din 8 celule sensibile la lumin ale cror
capete dau nervii retinieni (fig. 7). Partea central a omatidiei este
rhabdomul care are rolul de a ndrepta razele de lumin ctre celulele
senzoriale ale ochiului. Celulele pigmentare izoleaz omatidiile ntre ele.
Fiecare omatidie percepe un singur punct al obiectului vizat nct
imaginea apare mozaicat. Alctuirea unei omatidii i ochiului compus al
albinei sunt prezentate n figurile 7 i 8.
Culorile pe care le disting albinele sunt cuprinse n spectrul solar
ntre 310 i 650 nanometri. Spre deosebire de om, albina nu percepe
culoarea roie, dar percepe ultravioletul care este inaccesibil omului.
Albul este sesizat n funcie de modul n care petalele florilor absorb sau
reflect razele ultraviolete.
2.1.2.4. Aparatul bucal
Este alctuit din mai multe piese analoage tuturor insectelor, cu
deosebirea c sunt adaptate pentru supt i lins. Acesta este alctuit din:
labrum (buza superioar), dou mandibule i trompa (proboscisul).
Labrumut este o prelungire chitinoas a cutiei craniene care se
continu cu o poriune membranoas. Sub labrum se afl situat faringele.
Mandibutete sunt piese scurte i relativ puternice, de form
concav, care pot s se ndeprteze mai mult sau mai puin una de alta,
pivotnd n articulaie. Atunci cnd se nchid pot permite albinei s apuce
obiectele, servind la transportul impuritilor din stup, descoperirea
anterelor florilor pentru a putea recolta polenul, desfacerea membranei
grunciorilor de polen, la modelarea cerii n timpul construirii fagurilor i
la formarea celulelor acestora, funcionnd ca adevrate prese. Spre
deosebire de viespi, mandibulele albinelor sunt lipsite de dini, ceea ce
face imposibil spargerea cojii fructelor, aa cum eronat se crede uneori.
Pe suprafaa mandibulelor se gsesc peri simpli, neramificai, mai
lungi i mai numeroi la matc dect la albina lucrtoare. Mandibulele
trntorului sunt mai scurte, mai nguste i sunt acoperite cu peri
ramificai, numeroi i lungi.
Trompa are rolul principal pentru recoltarea nectarului i se
compune din dou maxile i labium (buza inferioar) care se continu cu
glosa (fig. 9).

Maxila se compune dintr-o poriune bazal numit cardo i una


distal alctuit din stipes, lacinia, galeea i palpul maxilar -puin
dezvoltat.
Labium (buza inferioar) este alctuit din submentum
(postmentum) de form triunghiular, un mentum alungit (prementum),
doi palpi labiali dezvoltai, dou paraglose i glosa (limba) care se
termin cu flabelum (linguria). Cele dou maxile i labium se inser n
fosa trompei prin intermediul unei piese n form de "V" numit lorum.
Glosa este acoperit la exterior cu periori i prezint pe toat
lungimea ei un canal care pornete de la nivelul flabelumului.
Dac nectarul din floare este n cantitate redus, glosa joac rolul
unei pensule care colecteaz nectarul dispersat pe suprafaa glandelor
nectarifere, caz n care nectarul se ridic prin canalul glosei, flabelumul
producnd n acest caz prin micri alternative efectul unei pompe aspirorefulante care trimite nectarul ctre cavitatea bucal i faringe.
Cnd cantitatea de nectar este mare, se produce alturarea
galeelor maxilare cu palpii labiali, formndu-se un tub care nconjoar
glosa prin care se aspir nectarul. Cnd albina se alimenteaz cu substane
solide, ca zahrul uscat, ea ncepe prin a le umecta cu saliv pentru a le
dizolva i transforma n sirop. Exist dou glande salivare toracice care
i elimin produsele ntr-un canal colector unic la nivelul mentumului.
Tot la nivelul capului se mai gsesc glandele hipofaringiene i
mandibulare. Primele sunt prezente numai la lucrtoare i secret
lptiorul destinat hrnirii larvelor, celelalte sunt prezente la matc i
lucrtoare i rudimentare la trntor. La albinele lucrtoare, secreia
glandelor mandibulare permite nmuierea i frmntarea cerii i
dizolvarea nveliului uleios al polenului, n timp ce la matc secreia st
la baza producerii unor feromoni (substana de matc).

20

Fig. 9 Trompa albinei (dup Snodgrass) 1 - maxil; 2 cardo; 3 - lorum; 4 - postmentum; 5 - prementum; 6 - stipes;7 - lacinia; 8
- galeea; 9 - paraglos; 10 - palp labial; 11 glosa; 12 - flabelum.
Dintre nsuirile morfologice utilizate drept criterii de selecie,
lungimea trompei permite aprecieri asupra capacitii albinelor de a
culege nectarul, reprezentnd un indice important n caracterizarea unor
rase de albine. Acest indicator se determin sub microscop cu ajutorul
micrometrului ocular, ntre extremitatea
21
prementumului i extremitatea glosei, incluznd i flabelumul.
2.1.3.Toracele albinei

Toracele albinei este format din trei segmente: protorace,


mezotorace i metatorace, la care se adaug un al patrulea segment numit
propodeum, care este de fapt primul segment abdominal (fig. 10).

Fig. 10 Schema alctuirii toracelui albinei I - protorace; II mezotorace; III - metatorace; IV - propodeum; 1 - notum; 2 - sternum; 3
- coxe (primul segment al picioarelor)
Pe torace sunt fixate trei perechi de picioare i dou perechi de
aripi. Fiecare segment este format dintr-o parte dorsal numit notum i o
parte ventral numit sternum, iar ntre acestea se gsete pleura.
Notumul este format dintr-o regiune anterioar -scutum i una posterioar
- scutelum.
Protoracele poart prima pereche de picioare.
Mezotoracele poart a doua pereche de picioare i prima pereche
de aripi. Prezint dou orificii mici numite stigme, care servesc la
respiraie.
Metatoracele poart a treia pereche de picioare i a doua pereche
de aripi i prezint de asemenea, dou stigme pentru respiraie.
Toracele este acoperit cu peri mari i dei, mai lungi la trntor
dect la lucrtoare i mtci. n interiorul toracelui se gsesc organele
respiratorii i nervii, fiind prevzut cu o musculatur foarte puternic
pentru aripi i picioare.

22

2.1.3.1. Picioarele
n afar de funcia de locomoie, picioarele sunt adaptate pentru
recoltarea polenului. Fiecare picior al albinei este alctuit din cinci
segmente: coxa, trochanterul, femurul, tibia i tarsul.
Coxa asigur articulaia piciorului la torace la nivelul dintre
pleuritele i sternitele fiecrui segment i este dotat cu o musculatur
foarte puternic.
Trochanterul se articuleaz cu coxa prin doi condili, iar cu
femurul articularea se face n aa fel nct se pot ridica sau relaxa
simultan celelalte segmente ale piciorului.
Femurul este de form alungit cu doi muchi foarte puternici:
un flexor ventral i un extensor dorsal.
Tibia. La picioarele anterioare i mediene este mai subire i mai
scurt ca femurul, iar la picioarele posterioare tibia este mai lung, turtit
i lit n partea distal. Aceast form este mai evident la albina
lucrtoare, n timp ce la matc i trntor este mai subire. La albinele
lucrtoare pe faa extern a tibiei piciorului posterior se gsete corbicula
sau couleul ale crei margini sunt garnisite cu peri lungi curbai i
servesc la transportul polenului (fig. 11, B, 3).
Tarsul este acoperit cu peri dei cu care albina recolteaz polenul

de pe periorii care-i acoper suprafaa corpului. Acesta este format


din cinci articole numite tarsomere, din care primul numit bazitars,
se deosebete prin dimensiuni i form de celelalte. Este lung i
cilindric la picioarele anterioare i medii i lit i comprimat la
cele posterioare. Pe suprafaa intern a bazitarsului piciorului
posterior se gsete peria bazitarsal care este format din 9-10
rnduri de peri lungi cu care albina recolteaz de pe corp i reine
polenul (fig. 11, D, 5).
^v

24

25

Fig.11 Membrele albinei


A - membrul anterior; B - membrul mijlociu; C - membrul
posterior (faa extern); D - membrul posterior (faa intern); 1
- strigil; 2 - pinten; 3 - corbicula; 4 - presa de polen; 5 - peria
bazitarsal.
Tot la piciorul posterior ntre tibie i bazitars exist o adncitur care
formeaz presa de polen, cu ajutorul creia albina transport polenul de
pe peria bazitarsal a unui picior pe corbicula celuilalt
picior (fig. 11, D, 4).
Pe picioarele mediane, la extremitatea distal a tibiei, se gsete o
excrescen chitinoas numit pinten, care servete la extragerea
glomerulului de polen din corbicul dup ce albina a ajuns la stup (fig. 11,
B, 2).
La piciorul anterior, la captul proximal al bazitarsului, se gsete o
scobitur semicircular cptuit cu fire de pr, care este acoperit de o
pies mobil, numit fibul, situat la extremitatea distal a tibiei. Prin
flexarea bazitarsului spre tibie scobitura se nchide cu piesa mobil
realizndu-se strigilul, care servete la curirea antenelor i trompei de
polen prin trecerea repetat a acestora prin strigil (fig. 12, A, 1). Celelalte
patru articole tarsale sunt articulate liber i nu au musculatur proprie.
Ultimul articol tarsial are dou crlige duble ntre care se afl un fel de
ventuz - empodiul sau pulvilul. Crligele servesc pentru deplasarea
insectei pe suprafeele rugoase, iar pulvilul pe suprafeele netede.
La lucrrile de selecie, pentru determinarea rasei i chiar a unei
populaii de albine, se utilizeaz indicele tarsial care exprim procentual
raportul dintre lungimea i limea bazitarsului piciorului posterior.
2.1.3.2. Aripile
Pe toracele albinei sunt prinse dou perechi de aripi: una
anterioar prins de mezotorace i alta posterioar prins de metatorace.
Aripa prezint patru nervuri principale care pornesc de la baz:
costala ce mrginete partea anterioar a aripei, subcostala imediat
dedesubt i paralel cu costala, mediana i apoi anala care mrginete
marginea posterioar. ntre acestea exist numeroase alte nervuri care prin
unirea lor formeaz figuri asemntoare unor celule.
Aripa anterioar la albinele lucrtoare are aproape 10 mm
lungime i 3 mm lime, iar cea posterioar 7 mm lungime i 2 mm
lime. La lucrrile de selecie se procedeaz la determinarea lungimii i
limii aripei anterioare, precum i la calcularea indicelui cubital care

26

reprezint caracter de ras (2,25 la rasa carpatin). Msurtorile pentru


determinarea indicelui cubital se execut sub microscop, pe cele dou
nervuri care formeaz un unghi obtuz, la baza celei de-a treia celule
cubitale (fig. 12), exprimarea fcndu-se prin determinarea raportului ntre
A i B.

^
3

Fig. 12 Aripile albinei (dup Dade) A: 1 - cuta aripei anterioare; 2 hamuli; 3 - peri; B: I, II, III celule cubitale.
n repaus aripile sunt aezate n spate, cele anterioare deasupra
celor posterioare. Marginea inferioar a aripei anterioare este uor pliat
n sus, formnd o cut. Pe marginea anterioar a aripei posterioare se
gsete un ir de 16 - 26 crlige numite hamuli, care n timpul zborului se
prind de cuta aripei anterioare.
Aripile astfel reunite asigur o mai bun stabilitate albinei. Cnd albina
face ventilaie n faa stupului aripile nu sunt prinse i se agit
independent.
Micarea aripilor se realizeaz ntr-un ritm de circa 200 de bti
pe secund, cu ajutorul muchilor bine dezvoltai ai toracelui. Mecanismul
ingenios care conduce zborul permite albinei s se ridice, s coboare, s
zboare lateral, stnga sau dreapta i chiar napoi.
2.3.4. Abdomenul albinei
Abdomenul albinei este format din 6 segmente la lucrtoare i
matc i 7 segmente la trntor, legate ntre ele prin membrana care-i
asigur mobilitatea.
Legtura dintre abdomen i torace se realizeaz prin propodeum
primul segment abdominal. Al doilea segment foarte mult subiat spre
partea anterioar la unirea cu propodeumul se numete peiol. Abdomenul
este mai lat spre partea anterioar i mai subire n partea posterioar.

27

Fiecare segment este alctuit din tergite superior i sternite


inferior (ventral). Tergitele acoper parial i marginile laterale ale
sternitelor. Pe fiecare tergit, de o parte i de alta, se gsete cte un orificiu
respirator (stigm). Ultimul tergit i sternit formeaz rectul i deschiderea
acului, iar la matc i trntor se deschid organele genitale (fig. 13). Pe
sternitele 3-6 se gsesc cte dou suprafee cu aspectul sticlei translucide,
care sunt glandele cerifere. Aceste glande pot fi observate numai cnd se
ntinde forat abdomenul, deoarece sunt acoperite de sternitele precedente
(fig. 14).
O gland cerifer este alctuit din 10 000 - 20 000 celule
palisadice care ating dezvoltarea maxim la vrsta de 12-18 zile. Glandele
cerifere prezint nite pori extrem de fini prin care se scurge ceara lichid
n buzunarele dintre inele, iar n contact cu aerul ceara se solidific
formnd nite plcue foarte fine numite solzi.

Fig. 13 Schema alctuirii abdomenului t1 - t6-tergite; S1 - S6 - sternite; A - anus; B - stigm


Fig. 14 Partea ventrala a
abdomenului 1 - 6
-sternite; Oc - oglinzi
cerifere.

2.2. MORFOLOGIA INTERN A ALBINEI


2.2.1. Sistemul muscular
Musculatura este rspndit n tot organismul: cap, torace,
abdomen, picioare, aripi i organele interne.

28

Musculatura albinei este format din fibre striate ceea ce explic


rapiditatea i precizia contraciilor musculare.
Structura fibrei musculare striate la albin se deosebete de

29

cea a vertebratelor prin faptul c nucleii sunt dispui central pe


un singur rnd. La exterior fibra muscular prezint o membran
fin numit sarcolema, care nvelete sarcoplasma. La
sarcoplasm se gsesc miofibrilele dispuse periferic i nucleii
aezai central (fig. 15).
1
9
9

6
1

2
3
4
9

0
8

Fig. 15 Schema structurii fibrei musculare la albin 1 - sarcolema;


2 - sarcoplasma; 3 - miofibrile; 4 - nuclei
Muchii aripei sunt lipsii de sarcolem, iar fibrele musculare,
foarte fine, sunt grupate n fascicole mici printre care ptrund traheele
respiratorii. Aceti muchi sunt cei mai importani i se disting dou
categorii: muchii direci ai zborului, foarte puternici i voluminoi, care
produc btile verticale ale aripilor i muchii indireci care printr-o
aciune transversal permit transformarea micrilor verticale ale aripilor
n micri elicoidale, ajutnd la deplasarea propriu-zis a insectei.
Muchii se fixeaz de nveliul chitinos i de apodeme cu ajutorul
tendoanelor, dar se pot fixa i direct prin intermediul unor fibre de origine
cuticular numite tenofibrile.
Musculatura abdomenului este format din muchii dorsali, ventrali i
laterali, precum i muchii celor dou diafragme, realizndu-se legtura
ntre tergite, sternite ct i ntre tergite i sternite. La trntor musculatura
segmentelor 3 i 4 este mai dezvoltat dect la lucrtoare i matc.
Micrile abdomenului se realizeaz prin muchii care unesc segmentele
1 i 2 i un muchi toraco-abdominal.
Musculatura albinei este foarte puternic, putnd transporta pe o
suprafa rugoas o greutate egal cu de douzeci ori greutatea corporal.
Fora de contracie a muchilor albinei, raportat la cea a omului este de
14 ori mai mare.

30

2.2.2. Aparatul digestiv


Aparatul digestiv este alctuit din trei regiuni distincte: anterioar
(stomodeum) care cuprinde faringele, esofagul i gua; mijlocie
(mezenteron) reprezentat de proventricol i ventricol (stomac);
posterioar (proctodeum) alctuit din intestinul subire, rectul i orificiul
anal (fig. 16).
Faringele este un tub scurt, gros cu o musculatur bine
dezvoltat. Prin contractarea musculaturii se asigur trecerea nectarului n
esofag.
Esofagul se prezint sub forma unui tub subire care pornete de
la captul subiat al faringelui, trece prin torace n abdomen unde se dilat
fomnd gua.
Gua este situat n partea anterioar a abdomenului i are rolul
de a acumula i de a transporta nectarul. La matc i trntor gua este
atrofiat, cu pereii subiri fr elasticitate.
La nivelul guei are loc o prim etap a procesului de
transformare a nectarului n miere sub aciunea enzimelor din nectar, sau
secretate de glandele hipofaringiene, toracice i postcerebrale.
Hrana trece din gu n stomac numai cnd albina este n
activitate, nu i n stare de repaus. Prin contractarea musculaturii

31

guei mierea poate reveni n cavitatea bucal, sau s nainteze pe tractusul


digestiv.

Fig. 16. Aparatul digestiv al albinei lucrtoare (dup Snodgrass) 1 glande hipofaringiene; 2 - glande salivare postcerebrale; 3 -glande
toracice; 4 - esofag; 5 - gu; 6 - proventricol; 7 -ventricol; 8 - tubii lui
Malpighi; 9 - intestin subire; 10 - rect; 11 -papile rectale.
Proventricolul este nvaginat n gu i are rolul de a regla
31
ptrunderea hranei din gu n ventricol (stomac) i de a menine n gu
nectarul ce urmeaz a fi dus n stup. Captul su nvaginat are o
deschidere n form de "X" care delimiteaz patru valvule triunghiulare
prevzute cu grupuri de "spini" ndreptai ctre lumen. Aceste valvule nu
acioneaz simultan ci se deschid i se nchid foarte rapid, dar
independent. Prin agitarea continu a guei se realizeaz o distribuie

32

uniform a polenului n masa de nectar din interiorul su. Polenul este


scos prin filtrare n grupuri compacte, nectarul rmnnd la urm n gu.
Granulele de polen sunt comprimate i bolul ce se formeaz va trece n
stomac.
Ventricolul (stomacul) este de form cilindric ndoit sub form
de "U", reprezentnd cel mai ntins segment al tractusului digestiv.
Lumenul su este cptuit cu un epiteliu cu rol secretor al unor enzime de
natur diastazic, care acioneaz asupra substanelor nutritive, dar n
msur mai mare particip la digestia glucidelor i lipidelor enzimele
secretate de glandele toracice i postcerebrale.
Bolul alimentar (sau resturile lui) este cuprins n ventricol n unul
sau mai multe nveliuri fine, concentrice i neregulate numite membrane
peritrofice. Aceste membrane sunt permiabile ntr-o direcie pentru
secreiile digestive, iar n cealalt numai pentru hrana digerat. Rolul
acestor membrane nu este cunoscut cu precizie, dar se pare c prezint rol
de protecie a peretelui ventricular, de nmagazinare a unor fermeni
secretai n funcie de necesiti i rol de barier antiinfecioas i
antimicrobian.
Intestinul subire unete captul posterior al ventricolului cu
rectul. n partea proximal, n vecintatea ventricolului, se gsete o
poriune puin lrgit numit pilor, la nivelul cruia se descarc coninutul
tubilor lui Malpighi. La nivelul intestinului subire se definitiveaz
absorbia substanelor nutritive.
Rectul se prezint ca o pung voluminoas cu pereii subiri n
care se gsesc ase papile rectale care au rolul de deshidratare a
materiilor fecale.
Datorit elasticitii pungii rectale, ct i activitii papilelor i
enzimei catalaz, albinele pot s acumuleze materiile fecale produse n
decursul iernii, pn la efectuarea zborului de curire, fr a fi afectat
starea de sntate.
2.2.3. Aparatul excretor
Funcia de excreie este realizat de tubii lui Malpighi i de
corpul adipos. Tubii lui Malpighi, n numr de 100 - 150, sunt
independeni din punct de vedere funcional (fig. 17). Ei ocup cavitatea
abdominal, n jurul diferitelor organe i extrag din hemolimf acidul uric
i diferite sruri (oxalai, carbonai, uree) pe care le vars apoi la nivelul
pilorului. Corpul adipos reprezint un esut n care se acumuleaz diverse
sruri ale acidului uric, sub form de cristale care sunt trecute apoi n

tubii lui Malpighi, precum i substane de rezerv (acizi grai, albumine,


glicogen etc.) care vor fi consumate n perioada de inaniie sau n
perioada de iarn.
2.2.4. Sistemul glandular
Glandele hipofaringiene
Glandele hipofaringiene se gsesc sub forma a dou tuburi
sinuase de circa 2 cm fiecare, purtnd de-a lungul lor glandule. Sunt
situate n cavitatea cranian, pe prile laterale ale creierului albinelor
lucrtoare i se deschid la baza faringelui. Aceste glande elaboreaz o
secreie care intr n componena lptiorului, hran destinat larvelor, ct
i fermenii necesari prelucrrii nectarului i polenului. Glandele
hipofaringiene la albinele nou nscute nu sunt dezvoltate i nu produc
secreie. Ele ating dezvoltarea maxim la 5 - 10 zile, cnd albinele devin
doici i regreseaz ctre vrsta de 25 zile.
Dei dezvoltate mai slab la albinele adulte, activitatea invertazei
i fosfatazei este ridicat. Albina are posibilitatea ca n funcie de
necesitile cuibului s-i reactiveze secreiile acestor glande.
Glandele mandibulare
Glandele mandibulare sunt glande salivare prezente la albinele
lucrtoare i matc i rudimentare la trntor. Glanda mandibular (fig. 17)
secret o substan acid, folosit la colectarea i prelucrarea polenului, la
prelucrarea cerii, lustruirea pereilor celulelor, dizolvarea cpcelelor de
cear n momentul ecloziunii, iar la albinele vrstnice secret un feromon
de incitare i prevenire - heptanon 2.

34

Fig. 17 Schema glandei


mandibulare a mtcii (1) cu
mandibula (2) (dup J.
Louveaux).

35

La matc glandele mandibulare secret "substana de matc", un


feromon care contribuie la inhibarea instinctului familiei de albine de a
ncepe cldirea botcilor i nu numai
Glandele postcerebrale
Glandele postcerebrale (occipitale) sunt situate n partea
posterioar a cavitii craniene. Secreia lor se elimin n cte un canal
care comunic cu canalul glandelor toracice. Secreia acestor glande are
rol n prelucrarea cerii, iar enzimele produse la acest nivel au rol n
digestia lipidelor i glucidelor.
Glandele toracice
Glandele toracice sunt dispuse n partea anterioar i ventral a
toracelui, fiind alctuite din celule glandulare alungite i se deschid n
rezervorul de saliv pe buza inferioar. Pe lng enzimele secretate, au
rol n digestia glucidelor i lipidelor, secreia lor are rolul de a dilua
mierea i hrana larvar i a nlesni depunerea polenului n celule.
Glanda lui Nasonov
Glanda lui Nasonov (odorant) este situat ntre tergitele
abdominale 5 i 6. Elimin la exterior o substan aromatic volatil feromonul citral i geraniol - pe care albinele o percep ca pe un miros
specific al fiecrei familii.
Glandele cerifere
Glandele cerifere sunt dispuse pereche pa faa ventral a
ultimelor patru segmente abdominale sub oglinzile cerifere. Glanda
cerifer este alctuit din 10 000 - 20 000 celule palisadice secretorii care
ating dezvoltarea maxim la 12 - 18 zile. La fiecare celul a glandei
cerifere ajung traheele prin care celula primete oxigenul necesar
procesului fiziologic de producere a cerii. Dup vrsta de 2 - 3 sptmni,
funcia glandelor cerifere se diminueaz i n final secretarea cerii
nceteaz.
2.2.5. Sistemul circulator
Sistemul circulator este alctuit din vasul dorsal (inima i aorta),
hemolimfa i organele accesorii de pulsaie.
Vasul dorsal se ntinde de la mijlocul segmentului al VI-lea
abdominal pn n apropierea creierului. Este format dintr-o parte
posterioar numit inim i o parte anterioar numit aort.

36

Inima este compus din cinci compartimente desprite ntre ele


prin valvule cu deschiderea spre interior i cu orientare posteroanterioar, ceea ce determin circulaia hemolimfei ntr-un singur sens.
Cele cinci compartimente cuprind segmentele III-VI, ultimele trei
cmrue avnd diametrul mai mare, ndeplinesc un rol important n
aspiraia i propulsia hemolimfei (fig. 18).

Fig. 18 Schema circulaiei hemolimfei n corpul albinei (dup


Dade)
1 - inima; 2 - diafragma dorsal; 3 - aorta; 4 -creierul; 5
- vezicul antenal; 6 - diafragma ventral.
De la nivelul celui de al III-lea segment, vasul dorsal se subiaz i se
transform n aort. Acesta strbate peiolul,
formeaz o serie de spirale, traverseaz toracele, ptrunde n cap i se
termin prin deschiderea liber n apropierea creierului. Captul unde se
formeaz vasul dorsal este nchis.
Pereii cmruelor inimii sunt alctuii dintr-o musculatur
circular, puternic care se reduce progresiv ctre prima camer, apoi
dispare complet la nivelul aortei.
Inima este suinut la hipoderm de fibre conjunctive, iar la
septumul pericardial prin fibre musculare.
Diafragmele, n numr de dou, mpart cavitatea abdominal n
trei sinusuri: dorsal, central i ventral. Diafragmele au micri de pulsaie
independente de ale inimii.
Organele accesorii de pulsaie completeaz activitatea inimii i a
celor dou diafragme i sunt situate n cap i scutelum. Organul de
pulsaie din cap ocup spaiul dintre bazele antenelor i trimit dou
prelungiri n tubul fiecrei antene. Organul pulsatil din torace se gsete
la baza aripilor.

37

Circulaia hemolimfei se produce datorit dilatrilor i


contractrilor succesive ale cmruelor inimii; hemolimfa intr n aort
i se vars prin deschiderea liber anterioar n cavitatea cranian, scald
creierul, iar de aici trece n cavitatea abdominal, unde preia de la nivelul
ventriculului i intestinului subire substanele rezultate n urma digestiei,
n timp ce organele de excreie preiau din hemolimf produsele de
excreie. Prin micrile ritmice ale diafragmelor, hemolimfa purificat de
ctre organele de excreie i coninnd substane nutritive, trece din
cavitatea general n sinusul dorsal, apoi prin osteole n inim, ncheinduse astfel circuitul.
2.2.6. Aparatul respirator
Aparatul respirator este constituit din stigme, trahei, saci de aer
i traheole.
Stigmele sunt orificii respiratorii, n numr de 10 perechi

38

situate pe prile laterale ale segmentelor toracale i abdominale. Ultima


pereche este situat la nivelul aparatului vulnerant (acului), pe care-l
oxigeneaz direct. Stigmele toracice se deschid direct la exterior, iar cele
abdominale se deschid ntr-o camer numit atrium (fig. 19).

Fig. 19 Aparatul respirator al albinei lucrtoare (dup Snodgrass) 1, 3, 4,


- saci aerieni ai capului, toracelui i abdomenului; 2 -trunchi traheal; 5 stigme; 6 - traheea cu tenidii; 7 - atrium; 8 -muchi care comand
nchiderea sau deschiderea stigmei.
Din stigme aerul ptrunde n trahei, care sunt prevzute cu un
sistem de nchidere numit opercul, articulat la partea exterioar
38 a stigmei. Traheile sunt sub forma unor tuburi care se ramific n alte
tuburi din ce n ce mai mici numite traheole, care ajung pn la nivelul
celulelor, asigurnd oxigenarea tuturor esuturilor.
Structura unei trahei este asemntoare tegumentului deoarece
reprezint o nvaginare a acestuia. Stratul epidermic al traheilor i
traheolelor este strbtut de ngrori spiralate numite tenidii care asigur
rigiditatea, dar i supleea acestora.

39

Sacii de aer provin din dezvoltarea unor trunchiuri traheale sau


ramificaiilor acestora i sunt lipsite de tenidii, ceea ce permite dilatarea
lor. Rolul lor este de a nmagazina i folosi aerul n special n timpul
zborului, cnd consumul de oxigen este mai mare dect ar primi prin
stigme n timpul respiraiei. De asemenea, sacii de aer permit albinei s
dispun de oxigen n perioada repausului de iarn, cnd micrile
respiratorii sunt extrem de reduse.
Cnd sacii de aer s-au umplut, scade greutatea specific a
corpului albinelor i acestea i pot lua zborul. Sacii de aer comunic ntre
ei prin conuri transversale i se gsesc n toate segmentele corpului.
Respiraia se realizeaz cu ajutorul musculaturii abdominale. Prin
relaxarea acesteia, abdomenul se ntinde, producndu-se dilatarea sacilor
de aer i ptrunderea aerului prin stigme (inspiraia). Prin contractarea
musculaturii se reduce volumul cavitii abdominale, sacii de aer sunt
comprimai, iar aerul este mpins n sacii aerieni din torace i cap
(expiraia). Deschiderea stigmelor este reglat de activitatea centrilor
respiratori ai sistemului nervos central, care sunt excitai de lipsa
oxigenului sau de excesul de dioxid de carbon.
n timpul activitii, cnd albinele au nevoie de o cantitate mai
mare de aer, stigmele vor fi larg deschise. n stare de repaus sau activitate
redus, stigmele sunt nchise sau uor ntredeschise.
Cnd stigmele sunt nchise, sunt folosite rezervele de aer
acumulate n sacii de aer. Nivelul activitii albinelor i condiiile de
mediu condiioneaz ritmul respirator al acestora. Dac n perioada de
repaus numrul respiraiilor este de circa 20 pe minut, n perioada de
activitate numrul acestora poate ajunge la 120 -150.
Viaa albinelor poate decurge normal nu numai n condiii
obinuite ale concentraiei aerului n oxigen i dioxid de carbon, dar i n
condiiile n care oxigenul scade pn la 5%, iar dioxidul de carbon crete
pn la 10%.
2.2.7. Aparatul reproductor
Aparatul reproductor mascul este format din testicule, canale
deferente care se lrgesc formnd veziculele seminale, o pereche de
glande mucoase care se unesc n partea posterioar formnd canalul
ejaculator i penisul (fig. 20).
Testiculele sunt formaiuni de culoare glbuie, triunghiulare,
turtite. Testiculul este mbrcat la exterior ntr-o tunic, iar n interior se
gsesc circa 200 tuburi spermogene numite testiole, care se deschid ntr-o
camer comun la captul canalului deferent. Dezvoltarea maxim a

testiculelor este atins n stadiul de larv, dup care regreseaz.


Dimensiunile testiculului la trntorul matur sunt de 2,75 mm lungime i
0,28 mm grosime. n testicule se formeaz spermatozoizii.
Canalele deferente. Canalul deferent prsete testiculul sub
forma unui tub scurt, arcuit, urmat de o poriune mai larg, lung i
groas care este vezicula seminal, ce se deschide la partea dorsal a
glandei mucoase.
Glandele mucoase reprezint glande anexe ale aparatului
reproductor mascul i au o secreie alcalin care se coaguleaz n contact
cu aerul i apa.
Secreiile veziculelor seminale i glandelor mucoase formeaz
lichidul spermatic. Secreia veziculelor seminale servete ca hran i
diluant pentru spermatozoizi, iar cea a glandelor mucoase, dilueaz
sperma i nlesnete eliminarea ei n momentul

41

ejaculrii.

1 - testicule; 2 - canal deferent; 3 - vezicule


seminale; 4 - glande mucoase; 5 - canal ejaculator; 6 penis.

Canalul ejaculator este un tub lung, subire care unete captul


anterior al penisului (n poziie invaginat) cu capetele unite ale glandelor
mucoase.
n momentul mperecherii se realizeaz comunicarea canalului cu
glandele, ca urmare a contractrii musculaturii acestora din urm. n
penis, n urma spermatozoizilor ptrunde i mucus din glande.
Penisul sau endofalusul. Penisul invaginat se gsete n partea
41
ventral a abdomenului, ajungnd anterior pn la partea posterioar al
celui de al treilea segment. El se compune din vestibul, care se deschide la
exterior prin falotrema; cornie - o pereche de formaiuni asemntoare
unor pungi largi i ascuite la capete, situate de o parte i de alta a
vestibulului; cervixul - o poriune subiat a penisului nainte de vestibul.

42

Aparatul reproductor femel este alctuit din ovare, oviducte


pare care comunic cu oviductul impar, vaginul i spermateca (fig. 21).
Ovarele se gsesc n partea anterioar a abdomenului, deasupra
guei i a ventricolului. Ele sunt formate din cte 135 -190 tuburi
ovariene numite ovariole. Pe traiectul lor se observ nite strangulaii care
corespund ovulelor n diferite stadii de dezvoltare.
Ovariolele se deschid n oviductele pare care comunic cu
oviductul impar i acesta se deschide n vagin. Oviductul impar are o
musculatur foarte puternic.
Aparatul reproductor al mtcii este prevzut cu dou anexe:
spermateca (receptaculul seminal) i punga copulatoare.
Spermateca este situat n poriunea unde comunic oviductele
pare cu oviductul impar (comun) i are rolul de a depozita sperma dup
mperechere. Este de form sferic cu un diametru de 1,2 - 1,3 mm i un
volum de 1 mm3 (Ruttner, 1976).
Pereii spermatecii au dou glande a cror secreie servete drept
hran spermatozoizilor. Spermateca se deschide n vagin printr-un canal
special prevzut cu muchi puternici cu rolul de a deschide mai mult sau
mai puin canalul de comunicare prin care sunt pui n libertate
spermatozoizii cnd trec ovulele prin oviductul impar. Din ntlnirea
ovulelor cu spermatozoizii, un singur spermatozoid va ptrunde prin
micropilul ovulei, producndu-se fecundarea n urma creia va rezulta
celula ou sau zigotul.

Fig. 21 Organele genitale ale mtcii (dup Snodgrass) 1 ovare; 2 - ovariole; 3 - glanda cu venin; 4 - oviducte; 5 -glanda
spermatecii; 6 - spermateca; 7 - glanda accesorie acului; 8 punga copulatoare; 9 - acul; 10 - rezervor cu
venin.
Oviductul impar se deschide n punga genital format dintr-o
poriune exterioar numit pung copulatoare, care se deschide la baza
acului i o parte anterioar care este vaginul.
Aparatul reproductor la albina lucrtoare este nedezvoltat
datorit modului de hrnire din perioada larvar i aciunii inhibitoare a
substanei de matc asupra dezvoltrii ovarelor.
2.2.8. Sistemul nervos
Sistemul nervos la albin este compus dintr-un sistem nervos
central i unul periferic, care se afl dispus n partea ventral a corpului,
liber printre celelalte esuturi i organe.
Sistemul nervos central este alctuit din creier i un lan de
ganglioni unii ntre ei prin cordoane de fibre nervoase.
Creierul apare foarte dezvoltat datorit lobilor optici i antenali,
dar din punct de vedere al creierului propriu-zis este mai dezvoltat la
albina lucrtoare.
n partea central se gsesc lobii protocerebrali, care formeaz
protocerebrum i care n prile laterale se continu cu lobii optici (fig.
22).
Inferior lobilor protocerebrali, de o parte i de alta a
stomodeumului este situat deutocerebrum, constituit din nervi senzitivi
groi i nervi motori, ctre muchii antenali. Anterior lobilor antenali se
gsete regiunea tritocerebral (tritocerebrum) care d natere unui nerv
frontal i unui nerv recurent care urmrete traseul esofagului.
Sub esofag, spre partea inferioar a capului, sunt dispui
ganglionii subesofagieni care se unesc cu creierul n partea lor superioar.
De la aceti ganglioni, mari i turtii, pornesc nervii maxilari, nervii
mandibulari i nervii labiali. Spre partea posterioar se leag cu prima
pereche de ganglioni toracici i deci cu ntreg lanul ganglionar i
inerveaz prima pereche de picioare.
Cordonul ganglionar este format din 7 perechi de ganglioni, din
care dou toracice i cinci abdominale. Unirea ganglionilor pereche se
realizeaz printr-un cordon dublu, de unde numele de sistem ganglionar
scalariform.

44

Perechea a doua de ganglioni toracici inerveaz a doua i a treia


pereche de picioare, precum i primul segment abdominal.
Sistemul nervos periferic este alctuit dintr-o reea de fibre
nervoase senzitive i motorii i o serie de celule senzitive situate la

nivelul tegumentului.

B: Creierul i
Fig. 22 Sistemul nervos al albinei
ganglionul
lucrtoare. (dup Snodgrass) A: 1
subesofagian 1 - ocel; 2 - ochi
- nerv antenal; 2 - ocel; 3 -ochi
compus; 3 - protocerebrum; 4 - lob
compus; 4 -protocerebrum; 5 - lob
optic; 5 - lob antenal; 6 - nerv
optic; 6,7,8,9,10,11,12 - ganglioni
antenal; 7 - ganglion
ventrali;
subesofagian; 8 -nerv labial; 9 nerv labral; 10 -nerv maxilar
2.2.9. Organele de sim
Organele de sim sunt de origine ectoderm i sunt reprezentate
n general prin formaiuni senzitive, de forma unui neuron bipolar cu o
prelungire distal care primete excitaiile, numite sensile. Din punct de
vedere morfologic sensilele se pot prezenta ca peri, plci, fose, conuri
etc.
Simul mirosului este ndeplinit de sensilele numeroase de pe
antene i de pe palpii labiali. Albinele sunt capabile s perceap mirosuri
n diluie de 1:500 i chiar 1:1 000 000. Acest sim servete albinelor la

46

gsirea surselor de hran i la orientarea lor n gsirea acestora. Mirosul


secreiei glandei lui Nasonov combinat cu cel al nectarului adus n stup
imprim fiecrei familii un miros specific prin care albinele deosebesc pe
altele strine. Albinele simt mirosul mtcii i deosebesc matca
mperecheat de cea nemperecheat. Substana de matc indic prezenta
mtcii n familie i inhib instinctul construirii botcilor. Mirosul mtcii
atrage trntorii n timpul zborului de mperechere. Mirosul veninului este
perceput cu finee de ctre albine, exercitnd un puternic efect iritant
asupra acestora.
Simul gustului este ndeplinit de sensilele rspndite pe maxile,
labium, palpi, pe tars i pe antene. Albinele percep gusturile: dulce, srat,
acru, amar, dar sunt mai puin sensibile la acesta din urm. Soluia de
zaharin nu provoac la albine senzaia de dulce, la fel cum chinina nu
provoac senzaia de amar. Ele resping soluiile cu o concentraie de
zahr mai mic de 5%, dar prefer pe cele cu concentraia de 30-50%.
Simul tactil este ndeplinit de organe sub form de periori i
conuri senzitive n care ptrund terminaii ale celulelor nervoase. Acestea
se gsesc dispuse pe antene, aparat bucal, picioare, dar i rspndite pe
ntreaga suprafaa a corpului. Simul tactil asociat cu cel al mirosului
asigur desfurarea activitii n stup n condiii de ntuneric.
Perceperea sunetelor este ndeplinit de numeroase sensile
dispuse pe antene, fiecare legate cu cte o celul nervoas. n afar de
faptul c albinele percep sunetele, ele emit sunete care sunt percepute de
celelalte albine. Albina care se pregtete s nepe emite un sunet aparte
care incit celelalte albine. Aa numitul "cnt al mtcilor" este auzit n
ajunul ieirii celui de al doilea roi: sunete subiri i prelungi sunt emise de
tnra matc care eclozioneaz din botc, la care rspund mai surd
surorile ei care se gsesc n botci. Sunete specifice emit familiile care se
pregtesc pentru roit i cele rmase fr matc. n timpul "dansului"
albinele emit sunete speciale, fr de care "dansul" nu mobilizeaz
celelalte albine.
Sunetele albinelor se reproduc prin nite organe speciale situate
pe tibia primei perechi de picioare (organe cordotonale) i pe al doilea
segment al antenelor.
Simul vzului este realizat cu ajutorul ochilor compui i
ocelilor.
Simul timpului i al prevederii modificrilor condiiilor
meteorologice permite albinelor s viziteze florile atunci cnd produc
mai mult nectar i ntr-o concentraie convenabil. Mecanismele acestui
sim nu au fost nc identificate.
Perceperea temperaturii mediului nconjurtor se face cu o
precizie de 0,250C. Sediul receptorilor se gsesc n segmentele de la

47

extremitatea antenelor, albinele de pn la 7 zile prefer temperaturi de


37 - 37,50C, iar cele n vrst temperatura cuprins ntre 31,5-36,5C
Perceperea cmpului magnetic terestru de ctre albine a fost
semnalat de J. Gould i J. Kirschvink (1978), iar puin mai trziu aceiai
autori au descoperit c albinele conin n corpul lor circa 200 milioane
particule de magnetit cu dimensiuni minuscule de 300 - 350 . Aceste
particule sub influena cmpului magnetic terestru au rol de orientare i
de declanatori comportamentali.
Cunoscndu-se observaiile lui K.von Frisch referitoare la
"dansul albinelor", M. Lindauer i H. Martin au observat perturbri i
erori ale dansului n funcie de poziia albinelor fa de direcia cmpului
magnetic terestru. Albinele supuse influenei unui cmp magnetic de 10
ori mai mare dect cel terestru construiau celulele cu o orientare
neobinuit i i pierdeau noiunea timpului.
2.2.10. Sistemul neuroendocrin
Este alctuit, pe de o parte, din celule neurosecretoare izolate,
localizate n creier care elibereaz hormoni, iar pe de alt parte, din
glande endocrine care sunt activate de hormonii secretai de celulele
neurosecretoare.
Glandele endocrine sunt reprezentate de glandele protoracice i
dou perechi de glande retrocerebrale.
Glandele protoracice sunt prezente la larve i sunt situate difuz
n apropierea tubului digestiv n protorace i mezotorace. Ele secret
ecdisonul sau hormonul nprlirii.
Glandele retrocerebrale sunt corpora cardiaca i corpora
allata.
Corpora cardiaca sunt dou formaiuni egale situate pe
stomodeum i au funcie dubl. Pe de o parte, primesc i stocheaz
secreiile cerebrale pe care ulterior le elibereaz n hemolimf, iar pe de
alt parte, au o secreie proprie al crei rol nu este cunoscut.
Corpora allata sunt dou corpuri celulare globuloase provenite
din ectodermul primului segment maxilar, plasate pe laturile esofagului.
Secret mai muli hormoni cu funcii diverse: juvenilizant, gonadotrop,
metabolic.
Funcia juvenilizant. Aciunea hormonilor secretai de corpora
allata combinat cu cea a hormonului nprlirii menine insecta n stare
de larv. Aciunea celor doi hormoni este uneori sinergic, alteori
antogonic n funcie de stadiul de dezvoltare atins.
Funcia gonadotrop. Hormonii secretai controleaz dezvoltarea
organelor sexuale i a comportamentului sexual. n cantitate mare inhib

48

dezvoltarea ovarian la larve, ducnd la diferenierea castei lucrtoare.


Acelai hormon declaneaz dezvoltarea ovarian la lucrtoarele rmase
fr matc (n absena oulor, larvelor sau a puietului necpcit).
Mecanismul este mult mai complex i este condus printr-un sistem de
relaii, n principal prin relaiile de nutriie.
Funcia metabolic controleaz mecanismul respirator, nutriia i
vitelogeneza. Produsul corporei allata este cunoscut sub denumirea de
hormonul juvenil, dar datorit multiplelor sale funcii s-a propus o
denumire mai adecvat, aceea de hormon morfogenetic.
2.2.11. Organul de aprare
Organul de aprare al albinei - acul - este adpostit n interiorul
segmentului al VlI-lea. Acesta se compune din: aparatul vulnerant,
aparatul motor i glanda secretoare de venin (fig. 23).
Aparatul vulnerant (de atac) este alctuit dintr-o pereche de
valve unite care formeaz stiletul, o a doua pereche de valve
independente - lanetele i o a treia pereche de valve asemntoare unui
jgheab cu rol protector pentru celelalte i rol tactil. Stiletul prezint
proximal un bulb, care se continu cu un canal delimitat de stilet i cele
dou lanete, prin care se scurge veninul. Lanetele prezint la captul
distal nite zimi orientai postero-anterior, iar la captul proximal, o
formaiune chitinoas care face legtura dintre partea vulnerant i cea
motorie.
Aparatul motor se compune din dou perechi de muchi i trei
perechi de plci chitinoase: ptrate, triunghiulare i oblonge.

49

Fig. 23 Organul de aprare al albinei 1 - glanda acid de venin;


2 - glanda alcalin de venin; 3 -vezica cu venin; 4 - bulbul acului; 5 - placa
triunghiular; 6 -placa oblong; 7 - placa ptrat; 8 - muchii acului; 9 stiletul; 10 - lanetele; 11 - teaca.
Partea secretorie este reprezentat prin glanda acid i glanda
alcalin. Glanda acid este bifurcat i se continu cu un canal lung i sinuos
care conduce veninul secretat n rezervorul de venin. Conine acid formic,
apitoxin i histamin. Glanda alcalin este mai mic i se deschide n punga
cu venin aproape de baza acului. Prin secreia sa lubrifiaz acul i diminueaz
aciditatea 50

veninului.
Aciunea de nepare se produce n urma contractrii musculaturii
abdominale n urma creia n tegumentul nepat ptrunde, mai nti,
vrful stiletului, apoi dou perechi de muchi voluminoi antagonici care
acioneaz mai nti plcile ptrate, apoi plcile triunghiulare i lanetele.
Plcile oblonge, angrenate i ele n aceast micare, acioneaz
asupra membranei care acoper bulbul i determin scurgerea veninului
prin bulb i prin conductul format ntre stilet i lanete.
n cazul n care neparea se produce ntr-un tegument elastic, din
cauza zimilor lanetelor, acul rmne fixat n tegument i se smulge din
corpul albinei mpreun cu tot aparatul motor, glandele cu venin i
ganglionul care l inerveaz.
Veninul continu s fie pompat pn la golirea total a
rezervorului, iar albina va muri. Cnd neparea se produce ntr-un
tegument rigid (chitinos) acul poate fi retras dup nepare cu uurin.
Matca este prevzut cu ac pe care-l utilizeaz numai mpotriva
mtcilor rivale, iar trntorii sunt lipsii de organ de aprare.

51

3. UTILAJELE APICOLE
3.1. UTILAJE PENTRU ADPOSTIREA FAMILIILOR DE
ALBINE (STUPII)
Stupul reprezint utilajul apicol cel mai important cu rol de
adpost pentru familia de albine, de depozit al rezervelor de hran i
recolt, ct i de container pe timpul transportului.
Stupii se mpart n dou categorii: stupi orizontali i stupi
verticali.
La stupii orizontali extinderea cuibului se execut prin adugarea
sau intercalarea de noi rame alturi sau n interiorul cuibului existent
(extinderea se face pe orizontal), iar la cei verticali prin adugarea prin
suprapunere, pe linie vertical, de noi corpuri sau magazine.
La baza construciei i elaborrii standardelor pentru stupi stau
urmtoarele elemente: capacitatea stupului, forma i dimensiunile ramei,
dimensiunile spaiilor de trecere pentru albine i distana ntre axele
fagurilor.
Capacitatea stupului se calculeaz n funcie de spaiul necesar
pentru dezvoltarea maxim a familiei de albine din lunile de var, de
spaiul pentru depozitarea rezervelor de hran i de cel necesar pentru
depozitarea recoltei de miere din timpul culesurilor de producie.
Forma i dimensiunile ramei sunt determinate de cerinele
familiei de albine pentru formarea ghemului, de utilizarea n condiii ct
mai bune a cldurii din stup n timpul sezonului rece, de economisirea
hranei i de posibilitatea de a crete o cantitate ct mai mare de puiet.
Stupii care se construiesc n ara noastr se caracterizeaz prin
constana lungimii ramei de 435 mm, iar nlimea poate fi de
300 mm, 230 mm i 162 mm, conform tab. 1.
Tabelul 1
Caracteristicile ramelor n funcie de tipul stupului
Tipul ramei

Lungimea

nlimea

Suprafaa

Numr

Capacitate

ramei
(mm)

ramei
(mm)

fagurelui
(dm2)

de
celule

maxim
(kg miere)

435

300

11,2

9000

4,0

Ram de stup tip


orizontal
(modelul Dadant)
Ram de stup tip

52

multietajat
(modelul
Langstroth)

435

230

8,3

6600

2,7

Ram de magazin
(de recolt)

435

162

5,8

4600

1,5

Datele prezentate n tabelul 1 au fost obinute plecndu-se de la


faptul c "lumina interioar" a unei rame de stup orizontal este de 415 x
270 mm, iar pe un dm2 de fagure se gsesc 400 de celule de albine
lucrtoare pe o fa i circa 800 de celule pe ambele fee; pe un cm 2 se
gsesc 4 celule pe o fa i 8 celule pe ambele fee.
O celul de albin lucrtoare are diametrul de 5,3 - 5,5 mm i
adncimea de 10 - 12 mm, volumul acesteia poate nmagazina 0,40 -0,43
g miere sau 0,19 g polen. Pereii celulei au grosimea de 0,12 mm,
subiindu-se ctre baz pn la 0,08 mm.
Grosimea fagurilor cu celule de albin lucrtoare este de circa 25
mm, iar distana ntre faguri de 12 - 12,5 mm. Distana dintre pereii
mediani a doi faguri alturai este de 37 - 37,5 mm.
n afara elementelor care stau la baza construciei i elaborrii
standardelor pentru stupi, trebuie s se mai in seama c un stup
corespunztor trebuie s aib o capacitate minim de 100 litri, existnd
posibilitatea reglrii volumului n funcie de necesitile coloniei de
albine pe care o adpostete, s se caracterizeze prin simplitate n
construcie i manipulare (mai ales pe timpul transportului n pastoral), s
fie uori, rezisteni, puin costisitori i s asigure condiiile de temperatur
pe timpul iernii.
3.1.1. Stupul orizontal (STAS 4170/1976)
Stupul orizontal este alctuit din urmtoarele componente
principale: fundul (soclul) stupului, corpul cu 20 de rame i dou
diafragme, capacul (fig. 24).

53

Fig. 24 Stupul orizontal - prile componente: 1 - perete lateral; 2 -brul


corpului; 3 - fundul stupului; 4 - bloc urdini; 5 - scndur de zbor; 6 -bare transversale
de ntrire; 7 - rame; 8 - scndurele podior; 9 - 10 - capac; 11 - clapet orificiu
ventilaie; 12 - acoperi capac; 13 - ram; 14 - dispozitiv de fixare a podiorului i
ramelor; 15 - tabl capac; 16 - sit ventilare; 17 -balamale; 18 - foraibr; 19 - mner

Fiind un stup standardizat se caracterizeaz prin: greutatea de


37 kg, volumul total 0,320 m3, volumul util 0,116 m3 (36% din volumul
total), capacitatea de 20 de rame cu dimensiunile de 435 x
300 mm.
Fundul stupului este fix, nedemontabil. La partea inferioar este
prevzut cu dou stinghii transversale care-i confer rezisten i servesc
provizoriu ca nltoare ale stupului fa de sol.
Corpul stupului este mbinat de fund i are forma unei cutii
paralelipipedice cu perei din cherestea de rinoase cu grosimea de 24
mm. Pe partea exterioar a pereilor laterali se gsesc dou mnere
metalice mobile necesare pe timpul manevrrii stupilor. Peretele frontal,
la partea inferioar este prevzut cu dou deschideri numite urdiniuri,
unul mai mare care deservete familia de baz i altul mai mic pentru
familia ajuttoare. Dimensionarea urdiniului, n funcie de nevoile
momentului se realizeaz cu ajutorul unei ipci din lemn numite bloc
54

pentru urdini. Inferior fiecrui urdini se gsete cte o scndur de zbor


prins n balamale de corpul stupului. Aceast scndur de zbor
faciliteaz circulaia albinelor prin urdini, iar n timpul transportului
servete la nchiderea total a acestuia.
n interior, la partea superioar a pereilor, anterior i posterior, se
gsesc cte dou faluri, unul cptuit cu tabl, pentru sprijinirea ramelor,
iar cellalt imediat superior pentru sprijinirea scndurelelor podiorului.
Capacul este rabatabil, mbrac marginea superioar a corpului,
sprijinindu-se pe un bru de scndur la partea superioar a corpului.
Partea superioar a capacului este plan, acoperit cu tabl
galvanizat pentru a proteja stupul de intemperii. Prile laterale ale
capacului sunt prevzute cu dou fante longitudinale lungi de 380 mm i
nalte de 30 mm, prevzute cu clapete de scndur i sit metalic. n
interior, n dreptul fantelor se gsete cte o plas metalic fixat oblic.
Deschiderile
menionate
servesc
la
ventilaie
pe
timpul
transportului sau n zilele de var cu temperaturi prea ridicate. Plasa
oblic are rolul de a mpiedica aglomerarea albinelor la deschiderile de
ventilaie i obturarea acestora.
ntre scndurelele podiorului, plasele de srm laterale i
plafonul capacului se realizeaz "spaiul de refugiu" necesar albinelor pe
timpul transportului, iar n timpul iernii acest spaiu servete la
amplasarea materialelor de protejare termic (saltele din pnz de sac
umplute cu paie, plci din polistiren expandat, saltelue confecionate din
papur etc.).
Ramele sunt confecionate din cherestea de esen moale i au
form dreptunghiular. Speteaza superioar este mai lung formnd
"umeraele" cu care ramele se sprijin pe falurile acoperite cu tabl ale
corpului stupului, servind n acelai timp n timpul manipulrii ramelor
cu ocazia diferitelor intervenii n cuib. Spetezele laterale sunt mai late la
partea superioar formnd "distanatoarele" cu rolul de a asigura distana
optim ntre rame. Mrimea distanatorului pe o parte a ramei este de 6
mm, astfel nct mpreun cu distanatorul prii laterale a ramei vecine
asigur distana optim de 12 - 12,5 mm ntre doi faguri alturai.
Distanele dintre rame i pereii stupului trebuie s fie urmtoarele:
- distana dintre spetezele superioare ale ramelor i scndurelele
podiorului de 10 mm;
- distana dintre spetezele laterale ale ramelor i pereii laterali ai
stupului de 7,5 - 8 mm;
- distana dintre spetezele inferioare i fundul stupului de 10 - 20

55

mm.
Asigurarea acestor distane este obligatorie pentru toate tipurile
de stupi, deoarece numai astfel se realizeaz circulaia corespunztoare a
albinelor, se mpiedic construirea fgurailor suplimentari cnd
distanele sunt prea mari, sau propolizarea excesiv cnd distanele sunt
mai mici, ngreunndu-se manevrarea ramelor i executarea operativ a
lucrrilor curente.
Stupul orizontal mai prezint dou diafragme prevzute cu umerae cu
ajutorul crora se sprijin pe faluri, ca i ramele. O diafragm este de
dimensiuni mai mari i asigur separarea etan a celor dou
compartimente pe care le delimiteaz. Datorit rolului pe care-l
ndeplinete aceast diafragm poart denumirea de perete despritor,
servind la delimitarea celor dou familii cnd sunt ntreinute n acelai
stup. Cea de-a doua diafragm este mai puin nalt cu 20 mm, permind
circulaia albinelor ntre marginea ei inferioar i fundul stupului. Aceast
diafragm servete la delimitarea cuibului fa de restul spaiului, precum
i la lrgirea sau reducerea cuibului, asigurnd meninerea regimului
termic la nivelul acestuia.
Podiorul este format din 6 scndurele cu dimensiunile de 484 x
130 x 10 mm care se sprijin pe falurile superioare, avnd rolul de a
acoperi cuibul la partea superioar, meninnd mai bine cldura. n
spaiul creat ntre partea inferioar a podiorului i spetezele superioare
ale ramelor, pe timpul iernii, se amplaseaz rezervele de hran, iar ntre
partea superioar a podiorului i capacul stupului se realizeaz un spaiu
n care, pe timpul iernii, se pun materialele de protejare termic, iar vara,
pe timpul transportului, acest spaiu servete drept refugiu pentru albine.
Dispozitivul pentru fixarea ramelor n timpul transportului n
pastoral este compus dintr-o bar de fixare cu seciunea de 50 x 40 mm i
lungimea de 778 mm i din dou stinghii cu seciunea de 10 x 10 mm.
Acestea din urm se aeaz lateral pe ambele pri, dea lungul stupului,
deasupra ramelor, peste care, central, se aeaz scndurelele podiorului
suprapuse cte dou. Bara se suprapune peste acestea i se fixeaz la
capete cu dou foraibre, presnd astfel podiorul i ramele care nu mai
pot avea joc n plan vertical.
3.1.2. Stupul multietajat (STAS 8128/1977)
Stupul multietajat este format din trei corpuri identice care se
suprapun, fiecare avnd capacitatea de 10 rame (fig. 25).

56

Fig. 25 Stupul multietajat - prile componente: 1 - corpul stupului; 2 -capacul stupului; 3 - fundul stupului; 4
Prile componente ale stupului multietajat sunt: fundul, cele trei
corpuri, rama hrnitor cu hrnitorul, rama de ventilaie, podiorul
Snellgrove, podiorul propriu-zis, capacul, tijele de fixare, blocul de
urdini i nchiztorul de urdini. De menionat c toate aceste
componente sunt independente.
Volumul total al stupului este de 0,253 m3, iar volumul util de 0,126 m
(126 litri). Grosimea peretelui este de 20 mm. Peretele frontal i cel din
spate, la fiecare corp, sunt prevzui n partea superioar cu faluri
cptuite cu tabl de 17 mm nlime i 10 mm adncime pentru
sprijinirea umeraelor ramelor. Pereii laterali, ca i toate celelalte anexe,
cu excepia capacului, sunt strpuni pe toat nlimea de cte un orificiu
cu diametrul de 10 mm prin care se introduc tijele de fixare a
componentelor pe timpul transportului. La exterior pereii din fa i
spate ai corpurilor sunt prevzui cu mnere tip "scoic" pentru
manipulare. Prin aezarea primului corp pe fundul stupului se realizeaz
urdiniul, care are o lungime de 380 mm i o nlime de 20 mm. Fundul

57

stupului este demontabil i ireversibil. Urdiniul este prevzut cu un bloc


de urdini cu dou deschideri.
Ramele, cte 10 de fiecare corp, sunt identice, avnd
dimensiunile exterioare de 435 x 230 mm, iar lumina interioar de 415 x
202 mm.
Podiorul se prezint sub forma unei planete care se sprijin pe
ultimul corp al stupului. O fa a podiorului este perfect plan, iar
cealalt prezint o adncitur de 5 mm dat de rama podiorului. Pe una
din laturile acestei fee se realizeaz un mic urdini. n timpul sezonului
activ podiorul se aeaz cu partea plan peste rame, iar n timpul iernii
cu cealalt parte, astfel nct ntre podior i rame se realizeaz un spaiu
de 13 mm. n acest spaiu se introduce deasupra ramelor (sub podior) o
turt de erbet pentru completarea rezervelor de hran, iar micul urdini
ce se formeaz permite evacuarea vaporilor de ap ce rezult din
respiraia albinelor datorit curentului de aer ce se formeaz ntre
urdiniul principal i micul urdini menionat, prentmpinndu-se
formarea condensului.
Capacul este plan, acoperit cu tabl zincat i mbrac ultimul
corp pe o distan de 20 mm. n interiorul capacului, pe pereii laterali
sunt fixate cte dou ipci cu care capacul se sprijin pe podior. Aceste
ipci sunt decupate la mijloc pentru nglobarea piulielor tip "fluture" cu
care sunt nzestrate tijele de fixare. Prin aezarea capacului se delimiteaz
un spaiu liber ntre podior i capac n care se amplaseaz materialele de
protejare termic a familiei pe timpul iernii.
Podiorul Snellgrove (podiorul separator) servete la separarea
familiei de baz de familia ajuttoare. Central prezint o deschidere de
form dreptunghiular, cu dimensiunile de 140 x 60 mm, prevzut cu
plas metalic dubl care permite uniformizarea mirosului celor dou
familii, fcnd posibil unificarea acestora, atunci cnd este necesar, fr
alte msuri speciale. Pe trei dintre laturile podiorului Snellgrove sunt
decupate n rama acestuia 6 mici urdiniuri suprapuse cte dou. Unul
dintre acestea (partea superioar) servete la circulaia albinelor n familia
ajuttoare, iar celelalte servesc la dirijarea periodic a albinelor
culegtoare din familia ajuttoare n familia de baz pe durata culesului
principal.
Rama hrnitorului se folosete ca atare, fr hrnitor, n timpul
mpachetrii n vederea transportului n pastoral, pentru asigurarea
spaiului de refugiu.

58

Pe pereii interiori ai ramei hrnitorului se fixeaz, n cte dou


scobituri, dou leauri de lemn care servesc drept suporturi pentru tava
hrnitorului confecionat din tabl galvanizat. Tava prezint dou
compartimente (unul mai mic i altul mai mare) care comunic ntre ele
printr-un orificiu situat de partea inferioar. n interiorul fiecrui
compartiment se gsesc dou grtare din lemn care servesc drept
plutitoare pentru a evita necarea albinelor n siropul care se
administreaz. Accesul albinelor la hrnitor se face prin cele dou fante
care se realizeaz ntre rama hrnitorului i hrnitorul metalic.
Rama de ventilaie se utilizeaz pe timpul transportului n
pastoral, prin aezarea peste rama hrnitorului, avnd rolul de a delimita
spaiul de refugiu i de a permite ventilarea intens a cuibului. Se
compune dintr-o ram de lemn pe care este fixat o plas metalic. Rama
prezint nite umerae pe care se sprijin capacul stupului.
Cele dou tije metalice servesc la fixarea prilor componente.
Ele au un diametru de 7,5 mm i se introduc de sus n jos n orificiile
practicate n pereii laterali ai tuturor componentelor i anexelor stupului.
Captul inferior al fiecrei tije prezint un orificiu pentru introducerea
unui tift de fixare, iar captul superior este prevzut cu filet i piuli
"fluture". Pentru protejarea lemnului, n dreptul orificiilor att la nivelul
fundului ct i a ramei de ventilaie, se gsesc aibe metalice. Fixarea
componentelor stupului se realizeaz prin nfiletarea piulielor tip
"fluture" astfel nct trepidaiile pe timpul transportului s nu duc la
deplasarea componentelor stupului care ar duce la ieirea albinelor.
nchiztorul de urdini este o ipc de lemn dimensionat
corespunztor care servete la nchiderea total a urdiniului pe timpul
transportului. Prinderea acestuia se realizeaz cu ajutorul unor foraibre.
Avantajele i dezavantajele stupului multietajat. Stupul
multietajat permite aplicarea unei apiculturi moderne, pretndu-se pentru
toate zonele bio-apicole ale rii; prezint volum util mare, reglabil n
funcie de necesitate; permite obinerea mierii de calitate superioar, pe
sorturi florale, datorit dimensiunilor relativ mici ale fagurilor; implic un
volum redus de munc pentru executarea lucrrilor de ntreinere;
respect tendina natural de dezvoltare pe vertical a familiei de albine.
Ca dezavantaj s-ar putea meniona numrul mare de anexe, fapt ce
complic manipularea lui, mai ales n cazul apicultorilor mai puin
experimentai.
3.1.3. Stupul vertical cu un corp i magazine R.A.-1001
59

Stupul R.A.-1001 este alctuit din fund, un corp, dou magazine


i capac (fig. 26).
Fundul stupului este mobil i reversibil, putndu-se utiliza pe
ambele pri.
Corpul are capacitatea de 10 rame ale cror dimensiuni sunt de
435 x 300 mm (ca la stupii orizontali), la care se mai adaug o
diafragm. Magazinul are aceeai capacitate, dar ramele au
dimensiuni mai mici (435 x 162 mm). Att corpul ct i
magazinele sunt confecionate din cherestea de rinoase cu
grosimea de 33 mm.
La partea superioar, n interior, corpul prezint de jur-mprejur
un fal pe care se sprijin magazinul care se pune deasupra. n interior, pe
peretele din fa i cel din spate exist cte un fal cptuit cu tabl pe
care se sprijin umeraele ramelor. La exterior, aceiai perei sunt
prevzui cu mnere tip "scoic" pentru manipularea corpurilor. Pe pereii
laterali, la partea interioar, se gsete cte o deschidere cu adncimea de
5 mm unde se prind dou crlige sau balamale pentru fixarea fundului de
corpul stupului pe timpul transportului.
Prin aezarea corpului peste fundul stupului, n partea frontal se
realizeaz urdiniul care poate fi dimensionat n funcie de necesiti prin
intermediul unui bloc de urdini. Scndura de zbor este detaabil i
poate fi folosit pe timpul transportului n pastoral ca nchiztor pentru
urdini prin fixarea cu ajutorul unor foraibre.
Capacul este prevzut cu un fal care se mbin cu falul corpului
sau magazinului. Este plan, acoperit cu tabl zincat i nu depete ca
suprafa celelalte componente. Pereii din spate i fa prezint dou
fante dreptunghiulare acoperite cu plas metalic care asigur condiiile
optime de ventilaie pe timpul transportului. In interiorul capacului se
gsete fixat o ram de ventilaie prevzut de asemenea cu sit
metalic. ntre podiorul stupului i sita metalic se aeaz materialele de
protejare termic pe timpul iernii.
Podiorul este de forma unei planete, reversibile, care prezint o
deschidere dreptunghiular n care se poate introduce un hrnitor de mic
capacitate. Atunci cnd hrnitorul nu se utilizeaz deschiderea se acoper
cu un capac.
Datorit falurilor cu care sunt prevzute componentele acestui tip de
stup, deplasarea acestora n plan orizontal nu este posibil. Pe timpul
transportului, ns, fixarea componentelor este obligatorie. Fundul se
fixeaz de corp prin intermediul a dou crlige metalice laterale, iar

60

capacul se fixeaz de corp prin dou balamale sau dou tije metalice
exterioare cu sistem de nfiletare care se fixeaz n partea superioar de
un dispozitiv existent n deschiderile pentru ventilaie ale capacului, iar
inferior, de un alt dispozitiv existent n mnerul tip scoic al corpului.

Fig. 26 Stupul RA-1001 - prile componentei - capacul; 2 -hrnitorul (situat


pe podior); 3 - magazin; 4 - corpul stupului cu rame; 5 -fundul stupului; 6 - scndura de
zbor; 7 - magazin; 8 - dispozitiv fixare pentru transport.

3.1.4. Stupul vertical I.C.A.-1


Stupul I.C.A.-1 reprezint o mbinare ntre stupul
multietajat i stupul R.A.-1001 (fig. 27).

61

Fig. 27Stupul I.C.A.-1 - prile componente:


1 - nvelitoare capac; 2 - tavanul capacului; 3 - rama capacului; 4 - rama de ventilaie; 5
- ram podior; 6 - capac podior-hrnitor; 7 - fund podior-hrnitor; 9 -pereii magazin;
10 - pereii corpului; 11 - fund stup; 12 - rame magazin; 13 - rame corp; 14 - diafragma;
15 - bloc reductor urdini;16 - ipc nchidere urdini; 17 - tij de fixare pentru
transport; 18 - colare; 19 - plcua.

Fundul stupului, blocul pentru urdini, nchiztorul de urdini,


rama de ventilaie, capacul i sistemul de fixare cu tije metalice a
componentelor sunt identice cu cele ale stupului multietajat. Corpul
stupului are capacitatea de 10 rame cu dimensiunile de 435 x 300 mm.
Deasupra corpului se pot aduga magazine cu capacitatea de 10 rame a
cror dimensiuni sunt de 435 x 162 mm, sau chiar un corp de stup
multietajat.
Podiorul ndeplinete i rolul de hrnitor, fiind format dintr-o
ram de lemn cu fundul de P.F.L. impregnat cu parafin, alctuind trei
compartimente paralele separate prin ipci de lemn. Albinele au acces din
stup n hrnitor printr-un orificiu circular care are posibilitatea de a fi
62

nchis, iar de aici ajung n al doilea compartiment, unde consum siropul,


datorit unei fante la partea superioar a ipcii despritoare ntre cele
dou compartimente.
Al doilea compartiment comunic cu cel de-al treilea (n care se
pune siropul) printr-o fant inferioar a unei alte ipci despritoare.
Compartimentele 1 i 2 sunt acoperite cu un capac
din P.F.L.
Podiorul - hrnitor servete totodat la amenajarea spaiului de
refugiu pe timpul transportului n pastoral.
Acest tip de stup prezint aceleai avantaje ca i stupul
multietajat, permind realizarea unor sortimente de miere n funcie de
flora melifer i utilizarea tehnologiilor moderne de exploatare a
familiilor de albine. Este practic, datorit greutii mai mici i posibilitii
de a folosi n locul magazinelor, corpuri de stup multietajat.
3.2. UTILAJE APICOLE PENTRU EXECUTAREA
LUCRRILOR CURENTE N STUPIN
3.2.1. Echipamentul de protecie
Echipamentul de protecie al apicultorului este alctuit din halat
de protecie sau salopet, masc apicol i eventual or i mnui apicole
(fig. 28). Halatul i salopeta trebuie s fie de preferin de culoare alb,
deoarece culorile nchise irit albinele. Trebuie s fie nchise pn sub
brbie, iar mnecile s fie prevzute cu elastic pentru a preveni
ptrunderea albinelor.
Mtile apicole au rolul de a proteja faa i gtul de nepturi i
se prezint sub mai multe tipuri. Condiiile ca o masc s fie de calitate se
refer la: asigurarea unei bune vizibiliti, motiv pentru care plasa s fie
de culoare neagr, s nu permit ptrunderea albinelor i s asigure o
bun ventilaie, mai ales n zilele clduroase de var.

63

Fig. 28 Echipament de protecie: 1 - combinezon apicol; 2 - mnui


apicole; 3 - masc apicol metalic; 4 - masc apicol pliant; 5 - masc
apicol de voal.
3.2.2. Afumtorul
Afumtorul servete la producerea fumului care determin
albinele s se retrag n spaiile dintre rame, evitndu-se n felul acesta
agresivitatea lor.
Afumtorul este format dintr-un corp metalic de form cilindric prevzut
cu capac i burduf (fig. 29). Corpul conine n interior un al doilea
cilindru metalic detaabil, cu fundul perforat pentru libera circulaie a
aerului, n care se introduce combustibilul. La partea inferioar, corpul
afumtorului comunic cu burduful, destinat s-l alimenteze cu aer, i s
dirijeze fumul din direcia dorit de apicultor prin orificiul capacului,
situat la partea superioar.

64

Fig. 29 Afumtorul apicol


3.2.3. Dalta apicol
Dalta apicol reprezint unealta cu utilizare frecvent n stupin,
folosit cu ocazia interveniilor n cuibul familiilor de albine. Este
confecionat din oel i are forma literei L. n practica apicol se
utilizeaz o gam larg de dli apicole n ceea ce privete forma i
dimensiunile (fig. 30) Este utilizat la desprinderea podiorului, a
ramelor, diafragmelor, corpurilor de stup, atunci cnd sunt propolizate i
se manipuleaz mai greu. Captul ndoit n unghi drept servete la
rzuirea ramelor, a fundurilor i pereilor stupilor, de cear, propolis i
alte impuriti. Dalta apicol mai poate prezenta un orificiu, fiind folosit
drept prghie. O form special de dalt apicol o reprezint scrarul sau
ridictorul de rame care este format dintr-o lam de oel zimat cu vrful
curbat, folosit la desprinderea i ridicarea ramelor din stup.

65

Fig. 30 Dli apicole


1 - dalt apicol STAS; 2 - dalt din oel inoxidabil cu mner de lemn; 3 - dalt multipl; 4 - dalt Rooth 5 - ri

Fig. 31 Peria apicol


3.2.4. Peria apicol
Peria apicol servete la ndeprtarea albinelor de pe faguri, mai
ales cnd acetia se recolteaz pentru extracia mierii (fig. 31). Este
confecionat din pr de cal sau fire de relon de culoare alb cu o lungime
de circa 65 mm. Mnerul este confecionat din lemn sau material plastic.
n locul periei apicole pot fi folosite penele de arip de gsc de culoare
alb.
3.2.5. Lada pentru transportul fagurilor
Lada pentru transportul fagurilor este confecionat din scndur
subire (pentru a fi uoar), placaj sau P.F.L., avnd capacitatea de ase
rame. Prezint un capac mobil, un mner pentru transport, un mic urdini

66

lateral cu dispozitiv de nchidere, iar pe fundul ldiei este prevzut o


deschidere prevzut cu plas metalic care servete pentru ventilaie.
Ldia n interior prezint faluri pe care se sprijin ramele (fig. 32).
n afar de transportul fagurilor n timpul extraciei mierii, mai
servete la adpostirea temporar a ramelor n timpul interveniilor n
stup pentru a evita rcirea puietului i prevenirea furtiagului, pentru
adpostirea temporar a unui nucleu cu matc sau pentru prinderea i
adpostirea unui roi natural.

Fig. 32 Lad pentru transportul fagurilor


3.2.6. Scaunul apicol
Scaunul apicol (fig. 33) se folosete pe durata executrii unor
lucrri mai minuioase, servind n acelai timp ca ldi pentru
depozitarea uneltelor pentru lucrri curente n stupin (ciocan,
cuie, clete, afumtor, perie etc).

Fig. 33 Scaun apicol

67

3.3. UTILAJE PENTRU NSRMAREA RAMELOR I FIXAREA


FAGURILOR ARTIFICIALI
Uneltele folosite la nsrmarea ramelor i fixarea corect a
fagurilor artificiali n rame sunt: ablonul, perforatorul, dispozitivul
pentru nsrmarea ramelor, planeta calapod, pintenul, tvlugul etc.
3.3.1. ablonul
ablonul servete la marcarea corect a orificiilor din spetezele
laterale ale ramelor prin care se va trece srma, care are rolul de susinere
a fagurelui artificial i de a conferi rezisten fagurelui.
ablonul este confecionat din tabl sau material plastic, avnd
form asemntoare spetezei laterale a ramei. Pe axul longitudinal al
ablonului sunt prevzute orificii care arat locurile n care se vor perfora
spetezele laterale ale ramelor.
3.3.2. Perforatorul
Perforatorul este un dispozitiv utilizat la executarea orificiilor de
pe spetezele laterale ale ramelor. Perforatoarele pot fi foarte simple, de la
sula obinuit de cizmrie, sau ceva mai complexe care permit perforarea
cu un ac sau cu un set de ace cu diametrul de 1 mm (fig. 34).

Fig. 34 Dispozitiv de perforat rame (ACA)


3.3.3. Dispozitivul pentru nsrmarea ramelor
Dispozitivul pentru nsrmarea ramelor se prezint sub forma
unui cadru metalic pe care se sprijin srma n momentul nsrmrii.

68

Cadrul metalic este prevzut la capete cu 4 role din material


plastic prevzute cu canal care servesc la ntinderea uniform a srmei,
iar la unul din capete se gsete o bobin pe care se gsete srma
galvanizat cu un diametru de 0,4 - 0,5 mm (fig. 35).
3.3.4. Planeta calapod
Planeta calapod se prezint sub forma unui suport din lemn de form
dreptunghiular, perfect neted, dimensionat nct s ncap
exact n lumina unei rame. Grosimea ei trebuie s ajung la jumtatea
limii unei rame (18,5 mm). La partea dorsal se gsesc dou leauri
paralele cu seciunea de 15 x 20 mm care depesc marginile cu 20 - 30
mm i care servesc la sprijinirea ramei n vederea fixrii fagurilor
artificiali n rame (fig. 36).

Fig. 35 Dispozitiv de nsrmat rame

Fig. 36 Planet calapod


3.3.5. Pintenul apicol

69

Pintenul apicol se folosete la mplntarea i lipirea srmelor de


foaia de fagure artificial. Pintenul apicol este prevzut cu un mner de

70

lemn, iar la un capt se gsete o roti zimat care se rotete liber n


jurul unui ax, pe circumferina rotiei zimate existnd un canal
dimensionat corespunztor srmei utilizate la nsrmarea ramelor. La
folosire, pintenul se nclzete n ap la temperatura fierberii. De regul,
tija pintenului se execut din aluminiu, iar rotia zimat din alam (fig.
37).
3.3.6. Tvlugul apicol
Tvlugul apicol este asemntor pintenului apicol, cu deosebirea
c n loc de roti dinat se gsete un mic cilindru care servete la lipirea
marginii ndoite a fagurelui artificial de speteaza superioar a ramei.
Exist pinteni apicoli prevzui cu tvlug, precum i pinteni
apicoli nclzii electric cu ajutorul unei rezistene, dar care nu pot fi
utilizai n condiiile stupritului pastoral.
Fagurele artificial astfel pregtit va fi introdus n cuibul familiei
de albine, unde va fi consolidat de ram de ctre albine care construiesc
celulele de legtur, sau, pentru a veni n sprijinul albinelor, se poate
folosi creionul apicol.

71

Fig. 37 Pinteni pentru fixat faguri artificiali 1 - pinten simplu; 2 - pinten electric
2

72

3.3.7. Creionul apicol


Creionul apicol este confecionat din tabl zincat asemntor
unui creion gol n interior, avnd la vrf un orificiu de 0,2 mm prin care
se scurge ceara topit (fig.38). Scurgerea cerii este comandat prin
aciunea degetului arttor care obtureaz sau las liber captul superior
al creionului.

Fig. 38 Creion apicol


3.4. UTILAJE PENTRU EXTRACIA
I CONDIIONAREA MIERII
3.4.1. Cuitul pentru descpcirea fagurilor
Cuitul pentru descpcirea fagurilor este alctuit din lama
cuitului i mnerul acestuia care se gsesc n planuri diferite pentru ca
rama fagurelui s nu deranjeze n timpul operaiunii de descpcire (fig.
39).
Lama cuitului este confecionat din oel inoxidabil cu grosimea
de 1 mm, 2 mm sau 2,5 mm, limea de 30 sau 40 mm, iar lungimea de
220 sau 230 mm. Lama trebuie s fie bine lustruit, ascuit i se
folosete numai nclzit.
nclzirea cuitului se face n ap fierbinte, cu ajutorul vaporilor
de ap sau electric.
Atunci cnd nclzirea se face n ap fierbinte, pentru o mai mare
operativitate se folosesc alternativ mai multe cuite.
Cuitul pentru descpcit, nclzit cu ajutorul aburului, este
prevzut cu lam cu perei dubli ntre care circul un flux de vapori. In
lama cuitului ptrund dou evi de cupru cu diametrul de 6 mm, una de
intrare i alta de ieire a vaporilor, ambele trecnd prin mnerul cuitului.

73

74

Fig. 39 Cuite de descpcit 1 cu abur; 2 - simplu; 3 - electric


Vaporii sunt produi de un generator cu abur constituit dintr-un
vas cu capacitatea de 3 - 5 litri n care se introduce apa care trebuie s
fiarb i un capac prevzut cu o supap de presiune. Legtura ntre cuit i
generatorul de abur este asigurat printr-un furtun de cauciuc cu lungimea
de circa 2 m. Ieirea aburului din cuit se face printr-un alt furtun
ndreptat lateral locului de munc pentru evitarea opririi operatorului.
Cuitul de descpcit electric prezint o lam cu o cma n care se
gsete o rezisten electric. Prin conectarea n priz se asigur
nclzirea lamei. Prezint dezavantajul c nu poate fi utilizat n timpul
extraciei mierii n pastoral unde nu exist curent electric.
3.4.2. Furculiele de descpcit
Aceste ustensile sunt formate dintr-un mner (lemn, metal,
material plastic) care se continu cu o plac metalic lat de 40-50 mm,
iar n continuare cu 18 - 20 ace din oel de circa 30 de mm, dispuse sub
forma unui pieptene. Se prezint sub mai multe variante (fig. 40) existnd
i posibilitatea ca furculia s fie nclzit electric.

Fig. 40 Diferite tipuri de furculie pentru descpcit


Se folosesc cu mai mult eficien la fagurii a cror suprafa este
denivelat, fiind n prealabil nclzite n ap fierbinte.
3.4.3. Tava pentru descpcirea fagurilor
Servete ca suport pentru ram n timpul operaiei de descpcire
i ca vas colector pentru cpcelele de cear i mierea care se scurge. Este
compus din dou tvi suprapuse cu pereii oblici, confecionate din tabl
cositorit cu grosimea de 0,5 mm, avnd marginile ntrite cu srm

75

zincat. Tava superioar are fundul prevzut cu sit metalic, iar pereii
longitudinali sunt prevzui cu dou locauri metalice n care se sprijin
dou stinghii de lemn pe care se sprijin rama n timpul operaiei de
descpcire. Cpcelele de cear sunt oprite pe sit, iar mierea se scurge
prin ochiurile acesteia, iar de aici printr-un tu lateral ntr-un vas de
colectare (fig. 41).
3
1

Fig. 41 Tav pentru descpcit 1 - suport sit; 2 - tav


colectoare; 3 - suport ram; 4 - sit; 5 - orificiu de golire
3.4.4. Masa de descpcit fagurii
Acest utilaj are forme i mrimi diferite. Modelul cel mai uzual
se prezint sub forma unei lzi cu mnere i capac mobil cu balamale care
se sprijin pe un suport fixat n peretele posterior al lzii, care mrete
suprafaa de lucru i servete pentru depozitarea ramelor cpcite sau a
diferitelor ustensile necesare n timpul lucrului (fig. 32).
n interiorul lzii, la partea superioar exist faluri pentru
sprijinirea ramelor cu faguri descpcii i care urmeaz s treac la
extractor. Capacitatea lzii este de 20 - 25 rame. Tot pe falurile
menionate, ctre un capt al lzii, se gsete un suport pentru sprijinirea
ramei n timpul descpcirii fagurelui. n interiorul lzii, la partea
inferioar, se afl o sit metalic, iar dedesubt un vas colector pentru
mierea care se scurge din cpcelele oprite pe sit. Vasul colector are
fundul nclinat ctre orificiul care permite scurgerea mierii n bidonul de
colectare. La partea inferioar a lzii, sub vasul colector, se gsete un
sertar n interiorul cruia se pot depozita diferite accesorii.

76

Fig. 42 Mas de descpcit (detalii

10
nstructive):

1 - pereii laterali; 2 - mner; 3 - capac; 4 - suport pentru rame 5 - ram; 6 - sit


pentru impuriti mari; 7 - sit fin; 8 - robinet de scurgere; 9 - vas pentru colectarea
mierii; 10 - picioare.

3.4.5. Descpcitoare mecanice


n vederea creterii productivitii muncii au fost concepute
descpcitoare mecanice destinate stupinelor mari, fiind produse de
ctre Combinatul Apicol Bucureti numai la comand. Exist mai
multe tipuri de descpcitoare mecanice: tip grebl, cu cuit vibrator,
cu tamburi cu ace i descpcitor pentru ramele aflate n corpuri de
stupi.
Cel mai utilizat este descpcitorul cu cuit vibrator care se
compune din: cuitul pentru descpcit, nclzit cu ajutorul vaporilor de
ap; un excentric care realizeaz micarea vibratorie a cuitului
necesar operaiei de descpcire; un sistem de articulare a cuitului i
motorul de acionare a excentricului (fig. 43).
Cuitul avnd posibilitatea de a culisa prin sistemul de articulare,
din combinarea micrii oscilatorii date de excentric i a micrii de
translaie creat prin articulaia culisant, genereaz micarea vibratorie,
necesar operaiei de descpcire.

77

Fig. 43 Main automat pentru descpcit


Manipularea ramelor se face manual prin deplasarea suprafeei
fagurelui n dreptul cuitului de descpcire. Rama descpcit pe una din
fee se rotete cu 180 grade executndu-se descpcirea pe partea
cealalt. Amestecul de cear i miere se colecteaz ntr-un bazin de unde
apoi se colecteaz separat mierea i ceara. Productivitatea este de 200 250 rame pe or.
3.4.6. Extractoare pentru miere
Extractoarele pentru miere sunt utilaje cu ajutorul crora mierea
este extras din faguri dup descpcirea acestora, fr s fie deteriorai.
Extragerea mierii din celulele fagurelui se realizeaz datorit forei
centrifuge, motiv pentru care extractoarele sunt denumite centrifuge
pentru miere.
Extractoarele se mpart n dou mari categorii: tangeniale i
radiale.
Extractoarele tangeniale sunt acelea la care fagurii se aeaz n
poziie tangenial pe circumferina rotorului. Are capacitatea de dou,
trei sau patru rame i sunt acionate manual.
Extractoarele radiale sunt acele tipuri la care poziia fagurilor este
radial fa de axul rotorului, spre circumferina acestuia. Aceste
extractoare sunt acionate manual (cnd sunt de mic capacitate) sau
electric.
Extractoarele radiale pot fi de 12, 16, 28, 36 i 56 rame, precum
i extractoare n care se introduc corpurile de stup cu faguri descpcii.
n stupinele de pn la 200 de familii de albine cu foarte bune
rezultate se folosete un tip de extractor, acionat manual, care poate
funciona att ca extractor tangenial, ct i ca extractor radial (fig. 44).
Ca extractor tangenial este utilizat n timpul extragerii mierii din
fagurii de stup orizontal (435 x 300 mm), iar ca extractor radial n timpul
extragerii mierii din fagurii de stup multietajat (435 x 230 mm) sau
78

fagurii de magazin (435 x 162 mm). n primul caz se introduc 4 rame, iar
n al doilea n funcie de situaie: 12 rame de stup multietajat i 28 rame
de magazin.
Un extractor este alctuit din trei pri principale: rezervorul
cilindric al extractorului, rotorul i mecanismul de acionare.
Rezervorul este confecionat din tabl zincat sau oel inoxidabil,
are fundul conic i uor nclinat ntr-o parte unde se gsete un orificiu de
scurgere a mierii prevzut cu o clapet de nchidere-deschidere. La partea
superioar este prevzut cu capac din dou jumti de forme
semicirculare, iar pe prile laterale cu dou mnere pentru transport.

Fig. 44 Extractorul pentru miere


1 - bazin; 2 - urub fixare punte cu angrenaj; 3 - angrenaj elicoidal; 4 - suport lagr; 5 - suport rame; 6 - ax; 7
Rotorul este alctuit dintr-un ax central n interiorul rezervorului
pe care este montat un schelet metalic pentru susinerea ramelor. La
partea inferioar axul rotorului se sprijin ntr-un lagr cu rulmeni
montat n centrul fundului rezervorului, iar la partea superioar se fixeaz
ntr-o bar transversal prins la rndu-i cu dou uruburi de marginea
superioar a rezervorului.
Scheletul metalic pentru susinerea ramelor urmrete conturul
cilindric al rezervorului. Att n partea superioar, ct i la cea inferioar
exist practicate n suportul de form circular lcae pentru introducerea
ramelor cu speteaza superioar, cnd se folosete ca extractor radial, sau
exist posibilitatea aezrii a patru plase metalice pe care se sprijin, prin
alturare, ramele de tip mare cnd se folosete ca extractor tangenial.
Mecanismul de rotire se compune dintr-un angrenaj de roi dinate
acionate manual prin intermediul unei manivele sau mecanic. Prin

79

intermediul angrenajului se imprim o micare de rotaie a rotorului pn


la obinerea vitezei de lucru necesar (250 rotaii pe minut). Datorit
forei centrifuge mierea va fi aruncat din celulele fagurilor pe pereii
rezervorului de unde se va scurge pe fundul conic i de aici prin orificiul
de scurgere este colectat n bidoane.
3.4.7. Site pentru strecurarea mierii
Sitele au rolul de reinere a cpcelelor de cear sau a altor
impuriti atunci cnd mierea se scurge din extractor. Aceste site fie c se
suspend de orificiul de scurgere a mierii, fie c sunt aezate deasupra
vasului de colectare a mierii. Se execut n mai multe variante:
- sita dubl pentru miere este executat din dou rame de tabl
cositorit cu diametrul de 160 mm prevzute cu site metalice cu
ochiurile de 2,5 mm i 1,5 mm. Rama cu ochiurile mai mari se
introduce n rama cu ochiurile mai mici i are rolul de a opri
corpurile mai grosiere, urmnd s rein corpurile mai mici ce-a
dea doua sit;
- sita dubl cu ram extensibil este identic cu prima, dar n loc de
mnerul semicircular, este prevzut cu o ram extensibil ce
formeaz un schelet dreptunghiular din srm care se poate regla
n funcie de deschiderea vasului pe care se sprijin;
- sita conic are diametrul la partea superioar de 18 cm, iar
nlimea conului de 15 cm. Prezint avantajul c impuritile se
aglomereaz la partea inferioar a conului, nlesnind strecurarea
iar productivitatea este de 5 ori mai mare fa de sitele prezentate
anterior.
3.4.8. Maturatorul
Maturatoarele sunt vase mari n care mierea este depozitat dup
centrifugare. Ele permit decantarea, limpezirea i n unele

80

cazuri evaporarea apei n exces (fig. 45).


Maturatoarele pot fi metalice sau din lemn cu o capacitate de 100
- 1 000 litri de form cilindric sau tronconic.
Maturatoarele metalice trebuie confecionate din tabl de oel
inoxidabil sau din aluminiu. Cele din tabl zincat nu sunt recomandate
deoarece oxideaz i degradeaz mierea. Pentru evitarea acestui neajuns
sunt recomandate vasele emailate.
Maturatoarele din lemn trebuie s fie parafinate sau ceruite
nainte de folosire i ntrite cu cercuri metalice. Pentru confecionarea
maturatoarelor se recomand lemnul de salcm, tei, plop, arin. Nu se
recomand bradul i stejarul care degradeaz mierea.

Fig. 45 Maturatoare de miere


Fiind vorba de vase relativ mari n care se nmagazineaz o
cantitate mare de miere, toate maturatoarele trebuie strnse cu cercuri
metalice, iar fundul trebuie s se sprijine etan pe suport.
Maturatoarele sunt prevzute cu dou mnere solide pentru
transport, iar la partea inferioar, lateral la 50 - 100 mm de fund, sunt
prevzute cu o canea de golire i cu o clapet de nchidere.
Maturatoarele care au nlime mic i o suprafa mare sunt
inute ntr-o camer la temperatura de 25C, bine ventilat, uurnd
evaporarea rapid a surplusului de ap, decantarea i maturarea
8
3
m
ie
rii
n
tru

n
in
te
rv
al
de
ci
rc
a
1
0
zi
le
.
M
at
ur
ar
ea
m
ie
rii
pr
es
u
p
u
ne
ad
uc
er
ea
ac
es
te
ia
la
o
u
m
id
it
at
e
de

1
7
2
0
%
,
d
u
p
ca
re
se
tr
an
sv
az
ea
z
n
di
fe
rit
e
va
se
,
bi
d
oa
ne
,
b
or
ca
ne
sa
u
al
te
a
m
ba
la
je

de
di
fe
rit
e
fo
r
m
e
i
ca
pa
ci
t
i
n
ve
de
re
a
p
st
r
rii
,
tr
an
sp
or
t
rii
sa
u
co
m
er
ci
al
iz
r
ii
ei
.

Pentru transportul mierii se folosesc bidoane rezistente cu


capacitatea de 25 kg miere sau 50 kg miere. Foarte bune se dovedesc
bidoanele de aluminiu de tipul celor folosite n industria laptelui n care
ncap 35 - 36 kg miere.
Pstrarea mierii se face n bidoane de aluminiu, n vase emailate
cu capac, butoaie din lemn sau tabl alb parafinate n interior i chiar n
borcane de sticl - toate nchise etan.
3.4.9. Instalaia de condiionare i mbuteliere a mierii
Aceast instalaie este utilizat numai cnd este vorba de o
cantitate mare de miere care este procurat din achiziii. O asemenea
instalaie funcioneaz n cadrul Combinatului Apicol al Asociaiei
Cresctorilor de Albine.
n vederea comercializrii, mierea trebuie s treac printr-o serie
de operaiuni tehnologice n condiiile nemodificrii proprietilor
organoleptice i fizico-chimice.
Procesul tehnologic de condiionare a mierii se desfoar n mai
multe etape (fig. 46).
Prenclzirea mierii se realizeaz n camere de nclzire unde se
sufl aer cu temperatura de 45 - 50C asupra ambalajelor care se gsete
mierea, mrind lichefierea i golirea rapid a vaselor.
Lichefierea i omogenizarea. Mierea prenclzit este
transportat n camera de golire a vaselor cu miere. Camera de golire
cuprinde una sau dou cuve din oel inoxidabil prevzute cu perei dubli
prin care circul apa cald la temperatura de 70 - 75C.
n interiorul cuvelor se afl montat un agitator cu palei din oel
inoxidabil care se rotete cu 15 - 30 rotaii pe minut.

INSTALAIE DE CONDIIONAT
SI MBUTELIAT MIERE capacitate 10O0t/an
LEGENDA;
capacitatepremcdzire
2 tone
CP=camera
N =1,5 kw golire
CG=camera
Tapd=70-80C
P=pompa
FG=filtru grosier
Tmiere=45-5fJC
OM =omogenizator mecanic
RS=recipient stocaj
S =statw FF filtru fin

CP

C
G

O=40t/n
Pil
FG1

N=3kw7

FG2

N=1.1kw
n1/n2=750/10rot/mri .MUIMI* M, M W M M M
CAPACITATE=2t ^----------------H UTapa calda = 7080PC

N=1,5 kw
PRCXXICTIVITATE=800-1000 buc/ora

86

Fig. 46 Schema cinematic a unei instalaii pentru condiionarea i


mbutelierea mierii
Deasupra cuvei exist un grtar nclzit n curent de ap cald (70
- 75C) peste care se aeaz vasele cu gura n jos pentru golire. La partea
superioar a cuvei se afl o aeroterm care realizeaz n camer n
permanen o temperatur de 50 - 60C. n timpul lucrului se controleaz
automat temperatura mierii care nu trebuie s fie mai mare de 45 - 47C.
Aceast operaie dureaz 4-8 ore, n funcie de sortimentul floral i gradul
de cristalizare a mierii. Depirea parametrilor de temperatur i timp
depreciaz mierea datorit apariiei hidroxil-metil-furfurolului - substan
chimic rezultat din deshidratarea hexozelor de ctre acizii din miere,
paralel cu distrugerea enzimelor i degradarea vitaminelor.
Filtrarea grosier se realizeaz prin mpingerea cu ajutorul unei
pompe a mierii lichefiate printr-un filtru cu ochiurile de 0,06 mm.
Maturarea i limpezirea mierii presupune corecia umiditii (17
- 20%) n paralel cu limpezirea. Se realizeaz n recipiente cu perei dubli
prin care circul ap cald sau rece dup nevoie. Maturarea se realizeaz
prin nclzirea mierii la 45C, asigurndu-se n paralel agitarea masei de
miere cu ajutorul unui agitator cu palete, excesul de umiditate fiind
nlturat prin folosirea unei pompe de vid. Limpezirea se realizeaz dup
maturare n decurs de circa 8 ore prin meninerea mierii la temperatura
maxim de 45C. n acest timp, bulele de aer din masa mierii se ridic la
suprafa, formnd o spum care se culege nainte de a se trece la operaia
urmtoare.
Pasteurizarea se realizeaz cu ajutorul pasteurizatorului cu plci
cu un corp cald i unul rece. Mierea este pompat cu ajutorul unei pompe
n corpul cald pe faa unei plci, iar pe faa cealalt se pompeaz un
curent de ap la temperatura de 90 - 95C. Mierea preia n felul acesta din
cldura plcii ajungnd ntr-un timp scurt (2 - 3 minute) la o temperatur
de 70 - 80C. n continuare mierea trece n corpul rece, unde pe o parte a
plcii circul mierea nclzit, iar pe cealalt ap rece la temperatura de
15 - 17 C. n 4 - 5 minute mierea se rcete pn la temperatura de 25 35C. Prin administrarea acestor ocuri termice se asigur distrugerea
microorganismelor din masa mierii, fr degradarea produsului.
Filtrarea fin se face prin cderea liber a mierii pe filtre din oel
inoxidabil cu ochiurile de 0,01 mm care permit i trecerea particulelor
fine de polen.

87

mbutelierea se realizeaz cu ambalaje mari direct de la operaia


de filtrare fin, n butoaie de 150 i 300 kg i n ambalaje mici: borcane
de sticl de diferite gramaje sau tuburi, caz n care sunt utilizate
dozatoare volumetrice.
3.5. UTILAJE PENTRU COLECTAREA I
CONDIIONAREA POLENULUI
Polenul reprezint un produs apicol important din dou puncte de
vedere. Pe de o parte polenul reprezint hrana proteic a albinelor,
recoltarea lui impunndu-se pentru completarea necesarului de hran n
perioadele deficitare, iar pe de alt parte, datorit efectului biostimulator
i terapeutic, poate fi folosit cu bune rezultate n alimentaia omului.
Recoltarea polenului cu ajutorul albinelor se execut n perioada
n care n natur exist un cules abundent, cnd cantitatea adus n stup
depete nevoile familiei. Recoltarea trebuie s se fac primvara pn
la culesul de la salcm, cnd cea mai mare parte a plantelor nfloresc, dar
i vara, ntre culesuri.
n vederea colectrii polenului n practica apicol se folosesc
diferite colectoare care se pot clasifica n colectoare exterioare care se
amplaseaz la urdini i colectoare de polen interioare amplasate pe
fundul stupului sau sub capacul acestuia.
3.5.1. Colectorul de polen pentru urdini
Acest tip de colector este alctuit din placa activ a colectorului,
corpul colectorului i sertarul pentru polen.
Placa activ este confecionat din material plastic (vinidur) i
este prevzut cu mai multe rnduri suprapuse de orificii cu diametrul de
4,9 mm, care se aeaz n poziie vertical n dreptul urdiniului, albinele
fiind obligate ca la intrarea n stup s treac prin orificiile plcii active.
Polenul transportat de albine n corbicule este reinut afar din cauza
diametrului redus al orificiilor i cade n sertarul de colectare acoperit cu
o plas de srm cu ochiurile de 3,5 mm.
Sertarul este prevzut la partea inferioar cu o sit metalic cu
ochiurile de 1 mm care reine grunjii de polen i permite o bun ventilare
a acestora.
Corpul colectorului este confecionat din lemn, are forma unui cadru n
care se aeaz componentele menionate. Recoltarea polenului din sertar
se face zilnic printr-o deschidere practicat ntr-un capt al corpului
colectorului.
Acest tip de colector poate fi utilizat la toate tipurile de

88

stupi.
Colectorul se va aeza la urdini n aa fel nct s nu rmn
spaii prin care albinele ar putea evita trecerea prin placa activ.
Pe timpul folosirii colectorului, acesta va fi protejat cu o
copertin pentru a proteja polenul de aciunea razelor solare, ct i de
picturile de ploaie care l fac nefolosibil.
3.5.2. Colectorul de polen sub capacul stupului
Acest tip de colector se compune din:
- rama colectorului ale crei dimensiuni exterioare sunt identice
cu ale stupului;
- placa activ prin care albinele sunt obligate s treac i care
reine polenul;
- sertarul n care polenul este adunat;
- grila care acoper sertarul colectorului i mpiedic accesul
albinelor la polen (fig. 47).
Rama colectorului se confecioneaz din lemn i are o grosime de
20 mm. Pe una din laturile ei se formeaz urdiniul sub forma unui plan
nclinat prin care albinele circul.
Placa activ este aezat vertical deasupra sertarului, barnd
intrarea n stup a albinelor, obligndu-le s treac prin orificiile acesteia.
Sertarul are dimensiunile de 200 x 394 mm i este confecionat din srm
galvanizat. Fundul acestuia formeaz dou planuri nclinate pe care
polenul se rostogolete spre marginile sertarului. n partea inferioar a
colectorului, sub sertar se gsete o bucat de tabl cositorit cu grosimea
de 0,5 mm, care nclzindu-se ajut la evaporarea surplusului de ap din
polenul recoltat.
Grila care acoper sertarul este din plas de srm cu
ochiurile de 2 mm.
3

89

Fig. 47 Schema unui colector de polen sub capacul stupului


1 - urdiniul; 2 - placa activ; 3 - plan inclinat din interior; 4 - orificiu pentru
trntori; 5 - gril metalic; 6 - ipca de rigidizare.

Amplasarea colectorului la stup se face seara dup ncetarea


zborului albinelor cu 2 - 3 zile nainte de declanarea culesului masiv de
polen. Se procedeaz astfel:
- se astup urdiniul cu ajutorul blocului de urdini;
- se rotete stupul cu 180;
- se ridic capacul i podiorul i se aeaz colectorul cu urdiniul
orientat n direcia urdiniului vechi;
- se ridic placa activ, iar peste colector se aeaz podiorul i
capacul;
- dup 2 - 3 zile, perioade n care albinele se vor obinui cu noul
urdini se pune placa activ.
Pentru zborul trntorilor colectorul mai prezint un mic urdini
cu diametrul de 20 mm, amplasat opus urdiniului prin care circul
albinele.
Acest tip de colector asigur o recoltare igienic, protejeaz
polenul de soare i ploaie i permite recoltarea din sertar la intervale mai
mari de timp.

90

3.5.3. Colectorul de polen pentru fundul stupului


Cel mai uzual colector are dimensiunile de 480 x 415 x 95 mm i
se amplaseaz n locul fundului stupului multietajat. Prezint un urdini
sub forma unui plan nclinat prin intermediul cruia albinele pot fi dirijate
s treac direct n stup sau prin placa activ. Prin trecerea albinelor prin
placa activ polenul cade n sertarul colectorului printr-o plas de srm
galvanizat cu ochiurile de 3 mm. Fundul sertarului este din plas mai
deas care permite aerisirea i uscarea polenului. Spre partea posterioar
a colectorului exist o ram de ventilaie cu o lime de 140 mm realizat
din plas de srm cu ochiurile de 3 mm. Pe pereii laterali colectorul este
prevzut cu orificiile pentru introducerea tijelor de fixare pe timpul
transportului.
Pentru dirijarea circulaiei albinelor se manevreaz clapeta
mobil n funcie de sezon i de abundena culesului de polen. n poziie
orizontal, albinele vor trece prin placa activ, n poziie oblic albinele
vor intra direct sau prin placa activ n stup, iar cnd clapeta este lsat n
jos vor trece direct n stup (fig. 48).
A

Fig. 48 Schema unui colector de polen pentru fundul stupului


1 - clapeta superioar; 2 - clapet inferioar; 3 - plac activ; 4 - sertar

3.5.4. Usctorul de polen


n vederea pstrrii, polenul va fi supus unui tratament termic
pentru ndeprtarea apei. Un usctor se compune dintr-un
90
rezervor de form cilindric de tabl cositorit, mprit n trei
compartimente. Compartimentul de la baz este prevzut cu o deschidere
circular prin care se introduce sursa de cldur, iar pe prile laterale
prezint dou orificii cu capac mobil pentru reglarea regimului termic. Al
doilea compartiment este prevzut lateral cu dou orificii prevzute cu
plnii prin care se introduce apa care va fi nclzit i care va ceda

91

cldura necesar uscrii polenului. Al treilea compartiment, care este mai


voluminos, este de fapt camera de uscare a polenului. n acest
compartiment se gsete un stelaj cu sertare mobile de form circular din
sit metalic pe care se va aeza polenul ntr-un strat gros de circa 1 cm.
La partea superioar, usctorul este prevzut cu un capac etan
din P.F.L. prevzut cu dou orificii, pentru evacuarea vaporilor degajai n
timpul uscrii polenului.
n timpul lucrului usctorul este aezat pe un stativ dotat cu o
platform pe care se amplaseaz sursa de cldur. Uscarea polenului se
realizeaz la temperatura maxim de 45 C n camera de uscare, timp de
6 - 8 ore pentru o arj. Uscarea se consider finalizat atunci cnd
polenul dintr-un vas cu capacitatea de 1 litru cntrete 0,6 kg. Uscarea
polenului la temperaturi mai ridicate conduce la distrugerea hormonilor,
diastazelor i vitaminelor, care confer practic valoarea biologic i
alimentar a acestui produs apicol.
Se folosesc i alte tipuri de usctoare de polen care funcioneaz
pe acelai principiu. Sunt cunoscute usctoarele de polen electrice, care
usuc polenul datorit curentului de aer cald la temperatura de 40 - 45C,
generat de un ventilator care mpinge aerul peste o rezisten electric. Un
asemenea usctor are capacitatea de 5 kg polen care poate fi uscat n
decurs de 3 ore (adus la umiditatea de 8%).
Exist i usctoare de polen cu raze infraroii. Cldura este
produs cu ajutorul unor becuri cu raze infraroii de 250 W la 220 V care
sunt montate n plafonul usctorului la o distan de circa 20 cm de sita
cu polen, excesul de umiditate fiind nlturat prin nite deschideri laterale
ale pereilor usctorului.
Aceste ultime tipuri prezint dezavantajul c nu pot fi folosite n
condiii de stuprit pastoral.
3.6. UTILAJE PENTRU EXTRAGEREA I
PRELUCRAREA CERII
Ceara reprezint un produs apicol care se extrage din fagurii
crescui de albine n acest scop (rame clditoare), precum i din fagurii
reformai, cpcelele de cear rezultate la extracia mierii etc.
Pentru extragerea i condiionarea cerii la nivel de stupin se
folosesc n general utilaje simple, numai la Combinatul Apicol Bucureti
existnd agregate i instalaii industriale unde se pot prelucra cantiti
mari de cear, i are loc confecionarea fagurilor artificiali n condiii de
sanitaie.

3.6.1. Topitorul solar


Este un utilaj simplu care permite topirea fagurilor n condiii de
stupin folosind energia solar. Nu este utilizat pentru topirea fagurilor
vechi care se reformeaz.
Este format dintr-o cutie de lemn de 500 mm lungime i 400 mm
lime. Peretele posterior este mai nalt cu 100 mm dect cel anterior.
Cutia topitorului este nchis etan cu ajutorul unei rame cu geamuri
duble, cu distane ntre ele de 10 - 15 mm (fig. 49). nclinaia de 15 - 20
a capacului permite razelor solare s cad perpendicular pe sticl. Pe
fundul plan al cutiei topitorului se gsete un plan nclinat paralel cu
capacul de sticl, iar n continuarea acestuia un jgheab metalic colector al
cerii topite. Pe planul nclinat se gsete o tav metalic, iar peste aceasta,
o sit sau tabl de aluminiu ondulat.
Topitorul se monteaz pe un suport mobil care permite orientarea
ctre soare. Bucile de faguri destinai topirii se vor aeza pe sit. Ceara
topit, sub influena cldurii solare acumulate n topitor, va curge prin sit
pe tava nclinat i se va colecta n jgheab, n care s-a turnat n prealabil
puin ap pentru ca n momentul solidificrii ceara s nu se lipeasc de
perei.

Fig. 49 Topitor solar de cear ACA

3.6.2. Topitorul de cear cu aburi

93

Este un rezervor cilindric cu nlimea de 340 mm i diametrul de


305 mm confecionat din tabl zincat cositorit (fig. 50). n interiorul
acestuia se gsete fixat central un tub metalic tronconic prin care se
toarn apa n compartimentul inferior al rezervorului i care prezint un
capac semisferic prevzut cu orificii. Compartimentul al doilea al
rezervorului, destinat cerii topite, are fundul nclinat spre exterior i este
prevzut cu un tub de evacuare a cerii. Compartimentul superior este
constituit dintr-un vas mobil prevzut cu dou mnere i cu fundul
perforat; aici se introduc bucile de faguri destinai topirii. Topitorul
prezint un capac etan. Pentru a extrage ceara, se va aeza topitorul pe o
surs de cldur. Vaporii rezultai prin fierberea apei din compartimentul
inferior vor fi dirijai n jos datorit perforaiilor tubului tronconic, vor
trece printre faguri i vor topi ceara care va curge ntr-un vas cu ap
aezat n dreptul tubului de evacuare; reziduurile ("botina") vor rmne
pe fundul perforat al compartimentului superior. Acest tip de topitor este
utilizat pentru topirea fagurilor vechi, destinai reformrii.
3

Fig. 50 Topitor de cear cu abur 1 - capac; 2 - capacul coului ce


dirijeaz aburul; 3 - spaiu pentru faguri; 4 - baza coului; 5 - spaiu
pentru cear; 6 - ap; 7 -robinet de evacuare a cerii.
3.6.3. Presa pentru stors ceara
Dei sunt cunoscute mai multe variante de prese (Rooth, Temnov,
Lega etc), presa romneasc se compune dintr-un corp cilindric de tabl
de 2 mm, cositorit, o izolaie termic interioar mobil, realizat din
ipci de lemn fixate n cercuri metalice, cu un piston i un ax prevzut cu
mnerul de acionare, precum i un vas colector-decantor de cear (fig.
51). Dup umplerea corpului cu botin fierbinte, se ncepe presarea, iar
din timp n timp se va turna ap fierbinte pentru a se uura antrenarea
cerii spre vasul colector.

Reziduurile rmase dup presare conin nc ntre 22 - 37% cear.


Aceste reziduuri ("botina") este colectat i trimis la
Combinatul Apicol unde cu ajutorul solvenilor organici se extrage i
restul de cear.

Fig. 51 Pres de cear romneasc 1 - corp cilindric; 2


- cma exterioar; 3 - cptueal izolatoare; 4 - plac de presare; 5 urub de strngere; 6 - mner de acionare a urubului; 7 - sistem de
fixare; 8 - sistem de fixare; 9 -brid de strngere; 10 - canea de scurgere;
11 - suport; 12 - cuv de colectare; 13 - furtun preaplin
3.7. UTILAJE PENTRU
CRETEREAI TRANSPORTUL MTCILOR
Utilajul necesar pentru creterea mtcilor cuprinde: ablonul
pentru confecionarea botcilor artificiale, spatula sau laneta de
transvazare a larvelor de o zi; rama cu ipcile de cretere, dopurile pentru
fixarea botcilor artificiale, izolatorul pentru matc, coliviile pentru
eclozionarea mtcilor i nucleele de mperechere.
3.7.1. abloane pentru confecionarea botcilor artificiale
Botcile artificiale se confecioneaz din cear de cea mai bun
calitate cu ajutorul unor abloane sub forma unor bastonae din lemn de

95

tei. Pentru a confeciona simultan mai multe botci aceste bastonae pot fi
montate pe un suport n numr mai mare
(cte 5 - 10 i chiar 20 de abloane). Aceste bastonae au o lungime de
circa 10 cm, iar diametrul de 8,5 mm, cu vrful uor rotunjit i puin
conic pentru a permite desprinderea botcii confecionate (fig. 52).

Fig. 52 ablon pentru confecionarea botcilor artificiale


nainte de introducerea abloanelor n ceara topit, acestea se vor
ine n ap pentru a se evita lipirea cerii de ele. Botcile artificiale sunt
confecionate prin introducerea abloanelor n ceara topit pn la circa 1
cm. Se procedeaz n acest fel de 3 - 4 ori de fiecare dat mai jos cu circa
1 mm. Dup ce stratul de cear a devenit suficient de gros se introduce
ablonul cu botca n vasul cu ap rece, iar prin rsucire botca este
desprins de pe ablon. Se obine n felul acesta botca artificial cu fundul
mai gros i cu marginile mai subiri, ceea ce confer rezisten n timpul
lipirii pe suport i transvazrii larvelor.
3.7.2. Dopurile de cretere
Sunt confecionate din lemn sau din material plastic i servesc
drept suport pentru botcile artificiale. ntr-o mic adncitur la partea
inferioar a dopului se toarn cear topit nu prea fierbinte i se aplic
botca cu fundul acesteia n ceara topit.
3.7.3. ipca de cretere (lea de cretere)
Are grosimea de circa 5 mm, este confecionat din lemn n care
la distane egale se gsesc 13 - 15 orificii n care se introduc dopurile de
cretere cu botcile lipite la partea lor inferioar. Lungimea ipcii de
cretere depete cu 1 cm lungimea interioar a unei rame i intr n
scobiturile speciale ale acesteia.

Fig. 53 Ram de cretere


3.7.4. Ramele de cretere
Servesc pentru susinerea ipcilor cu botci n poziie normal (fig.
53). Dup felul ntrebuinrii i perioada folosit se deosebesc trei tipuri
de rame de cretere: propriu-zise, izolatoare i pentru cuti de
eclozionare. Primele prezint pe spetezele laterale adncituri de circa 5
mm n interiorul crora ptrund capetele leaului de cretere. Ramele
izolatoare prezint pe o parte i alta a ramei gratii izolatoare din material
plastic care nu permit ptrunderea mtcii, dar permit ptrunderea
albinelor doici care ngrijesc larvele din botci. Ramele de eclozionare
prezint n locul ipcilor de cretere nite ine din tabl cu marginile
ndoite n sus care susin cutile de eclozionare tip Zander.
3.7.5. Spatula de transvazare
Este confecionat din oel inoxidabil cu diametrul de 2 mm i
lungimea de circa 15 cm. Capetele ei sunt uor curbate i lite sub form
de lingur. Cu ajutorul captului curbat al spatulei se efectueaz
transferul larvei de pe fundul celulei n botca artificial. Transferul
larvelor din celule n botcile artificiale se efectueaz dup fixarea
dopurilor cu botci pe leauri, iar dup transvazare se introduc leaurile n
ramele de cretere.
3.7.6. Izolatorul pentru matc
Are dimensiunea unei rame, cu pereii din gratie despritoare tip
Hanemann. Prin amplasarea acestuia peste fagure se poate izola matca cu

97

scopul de a obine larve de vrste ct mai apropiate care vor fi folosite la


transvazare.
3.7.7. Colivia de eclozionare tip Zander
Acest tip de colivie poate fi confecionat din material plastic,
lemn sau metal. Pereii laterali sunt perforai pentru asigurarea ventilaiei.
La partea superioar se gsete un orificiu circular n care se introduce
dopul cu botca n vederea eclozionrii (fig. 54-5). Coliviile se vor aeza n
lumina interioar a unei rame de cretere pe supori metalici cu marginile
ndoite pentru susinere. Rama pregtit n acest stadiu se introduce n
familia cresctoare.
3.7.8. Alte tipuri de colivii
n practica apicol se mai folosesc i alte tipuri de colivii care
servesc la introducerea mtcilor n familii sau nuclee, cu rol de protecie,
pentru transportul acestora, sau pentru iernarea mtcilor n afara
ghemului.

Fig. 54 Diferite tipuri de colivii apicole:


1 - colivie Titov; 2 - colivie tip capac; 3 - colivie din lemn i
estur din srm; 4 - colivie Benton; 5 - colivie Zander; 6 - colivie Miller

Colivia Miller este una dintre cele mai utilizate. Se


confecioneaz din plas metalic cu ochiurile de 3 mm. Este prevzut la
una din extremiti cu un orificiu pe unde se introduce matca i pe unde
este apoi eliberat de albine. Aceast deschidere se acoper cu un dop de
lemn, care dup 24 - 48 de ore este nlocuit cu o foi de fagure artificial
perforat pentru a fi ros de albine n vederea eliberrii mtcii (fig. 54-6).
Colivia tip capac poate fi de form dreptunghiular sau circular.
Se confecioneaz dintr-o ram metalic prevzut la partea inferioar cu
piciorue care se nfig n fagure, iar la partea superioar este acoperit cu
sit metalic. Datorit faptului c matca este nchis sub acest capac,
venind n contact direct cu fagurele, ea i poate ncepe activitatea de
depunere a pontei, realizndu-se o acceptare mai uoar de ctre albine
(fig. 54-2).
Colivia Titov se prezint sub form paralelipipedic cu pereii
laterali din plas metalic. La partea inferioar este prevzut cu un capac
rabatabil din lemn sau material plastic prevzut pe faa intern cu o mic
adncitur pentru erbetul folosit ca hran temporar. La partea
superioar se gsete un capac culisabil sub form de ibr care acoper
un orificiu circular cu diametrul de 15 mm i o fant dreptunghiular de
14 x 4,2 mm. Matca se introduce prin orificiul circular, se nchide ibrul
i colivia se sprijin ntre spetezele superioare a dou rame. Dup 24 de
ore se deschide capacul de la partea inferioar, spaiul eliberat se acoper
cu o foi de fagure artificial perforat care va fi roas de albine pentru a
elibera matca (fig. 54-1).
Colivia Benton este folosit pentru transportul mtcilor
mperecheate. Este confecionat din lemn, are form paralelipipedic.
Este prevzut cu trei compartimente de form cilindric, care comunic
ntre ele printr-un canal, din care un compartiment servete pentru
aezarea erbetului drept hran. La un capt al coliviei se gsete un
orificiu cu diametrul de 9 mm. Pe prile laterale sunt prevzute dou
fante pentru asigurarea ventilaiei. La partea superioar cele trei
compartimente sunt acoperite cu plas de srm care se continu i peste
orificiul de 9 mm prin care se introduce matca i albinele de nsoire (fig.
54-4).
Colivia pentru iernarea maicilor n afara ghemului, tip Foti,
este confecionat din material plastic cu dimensiunile de 55 x 55 x 85
mm. Peretele frontal culiseaz n sus i este prevzut cu mai multe
orificii. Orificii pentru ventilaie se gsesc i pe fundul coliviei care este
dispus mai sus fa de cei doi perei laterali care realizeaz suportul. Pe

99

peretele din spate, pe faa intern, se gsete o adncitur care permite


aezarea unei buci de fagure de culoare nchis secionat pe jumtate.
La partea superioar se gsete un loca prevzut cu un orificiu cu
diametrul de 2 mm. n loca se amplaseaz un mic hrnitor din material
plastic n care se introduce miere de salcm, care poate fi luat de ctre
albinele ce nsoesc matca prin orificiul menionat. Hrnitorul este de
form cilindric cu un diametru de 2 cm i nlimea de 6 cm (fig.55).
Albinele care nsoesc matca vor fi nlocuite periodic.

Fig. 55 Colivie pentru iernarea mtcii n afara ghemului


1 - corpul coliviei; 2 - hrnitor; 3,6 - orificii de ventilaie; 4
-ui glisant (perete frontal); 5 - fgura

3.7.9. Nucleele de mperechere


Pentru mperecherea mtcilor sunt folosite nucleele de diverse
modele i mrimi. n general, n procesul de cretere a mtcilor se
urmrete aspectul economic care s permit
mperecherea unui numr ct mai mare de mtci, folosindu-se o cantitate
ct mai mic de albine.
Pentru condiiile Romniei, n activitatea de cretere a mtcilor,
se obin rezultate foarte bune prin folosirea nucleului tip A.C.A.
(S.C.A.S.-2).

Fig. 56 Nuclee pentru mperecherea mtcilor


Nucleul A.C.A. - (S.C.A.S. -2). Ramele unui asemenea nucleu
sunt dimensionate la jumtate din rama unui stup multietajat (fig. 56).
Fiecare nucleu are dou rame, din care una este prevzut la partea
superioar cu un hrnitor tip jgheab. Fiecare compartiment, n afara celor
dou rame, mai prezint o ram de ventilaie cu sit, un podior din P.F.L.
Un adpost de acest tip permite cazarea a patru nuclee i este dotat cu
cte un urdini pe fiecare latur, fiecare cu cte o mic scnduric de
zbor, corespunztor fiecrui nucleu. Fiecare fa a adpostului este
colorat diferit pentru a putea uura orientarea mtcilor cnd se ntorc
dup zborul de mperechere. Adpostul este prevzut cu un capac care
acoper toate nucleele cazate.
3.8. UTILAJE PENTRU RECOLTAREA
LPTIORULUI DE MATC
n vederea obinerii lptiorului de matc se folosete tehnologia
de cretere a mtcilor, nct din acest punct de vedere utilajele folosite
sunt aceleai. Singura deosebire const c larvele nu sunt lsate s se
dezvolte, acestea fiind scoase din botcile n care se gsete lptiorul de
matc cu ajutorul unei spatule, iar lptiorul este recoltat cu ajutorul unei
mici pompe de vid (fig. 57).

101

Fig. 57 Utilaj pentru extragerea lptiorului de matc cu ajutorul


dispozitivului de absorbie
3.9. UTILAJE PENTRU
RECOLTAREAPROPOLISULUI
Propolisul, ca produs apicol, se obine prin rzuirea sau raclarea
acestuia de pe piesele componente ale stupului, atunci cnd temperatura
mediului depete 20C i nu este perturbat prea mult activitatea
albinelor.
Pentru obinerea unor cantiti mai mari de propolis, apicultorii
au gsit soluiile prin care albinele "s produc" mai mult propolis. Astfel
prin lrgirea distanelor ntre rame, mrirea distanelor ntre spetezele
superioare ale ramelor i podior, distanarea scndurelelor podiorului
stupului orizontal la 2 - 3 mm, sau dac sub podiorul stupilor multietajai
se introduce un mic distanator pe cele patru laturi (un b de chibrit) n
toate aceste situaii albinele se vor grbi s umple spaiile cu propolis. n
afara acestor soluii simple a fost conceput colectorul de propolis care
permite creterea cantitii de propolis recoltat.

Colectorul de propolis este alctuit dintr-o gratie metalic (srm


sau fii metalice de 8 mm nlime care acoper suprafaa format de
spetezele superioare ale ramelor. Peste aceast gratie metalic se aeaz o
plas din material plastic cu ochiurile de 1 - 2 mm, iar peste aceasta o
estur din pnz de bumbac (fig. 58).

Fig. 58 Utilaj pentru recoltarea propolisului


1 - pnza colectoare; 2 - plas din material plastic; 3 - grtar lamelat

n perioada martie-octombrie n locul podiorului se aeaz gratia, iar


peste gratie o pnz. n cazul n care se menine podiorul, se aeaz dou
plase din material plastic peste gratie, sub podior. Albinele ncep s
acopere ochiurile prin depunerea de propolis. Periodic, la cteva zile, se
desprind plasele unele de altele, precum i de pnz i de gratie, crenduse noi spaii libere care vor fi propolizate. Cnd plasele sunt pline, sau la
sfritul sezonului, acestea vor fi strnse, apoi introduse n congelator. La
temperatur sczut propolisul devine casant i prin frecare n mini
deasupra unor tvi propolisul se recolteaz. Prin acest procedeu de la
fiecare familie se poate recolta anual ntre 100 i 300 grame de propolis
de cea mai bun calitate.
Colectorul de propolis tip grtar este confecionat din ipci de
lemn de esen tare, ncadrate ntr-o ram de 2 cm lime. ipcile au
limea de 1,7 cm i nlimea de 0,7 cm, iar distana ntre ele 104 trebuie
s fie de 3 mm. ipcile sunt detaabile. Grtarul este aezat deasupra
spetezelor superioare ale ramelor, iar albinele vor propoliza spaiile libere
dintre ipci, dup care ipcile se scot i se rzuie de propolis.
Dup recoltare, propolisul este supus operaiunii de condiionare
prin eliminarea corpurilor strine (achii sau rumegu de lemn, albine
moarte sau resturi ale acestora etc).

103

3.10. UTILAJ PENTRU RECOLTAREA


VENINULUI DE ALBINE
Aparatura pentru recoltarea veninului se compune din: generator
de impulsuri, sursa electric, grila de excitaie cu caseta colectoare de
venin i conductorii de legtur (fig. 59).

Fig. 59 Utilaj pentru recoltarea veninului de albine


1 - generator de impulsuri; 2 - lcaul bateriilor; 3 - grila de excitaie

Contactul a una sau dou albine cu firele grilei provoac instantaneu


reacia de nepare. Alarma dat de primele albine produce un efect n
avalan n urma cruia n 1-2 minute un numr mare de albine se adun
pe gril i neap membrana. Reacia albinelor nceteaz la scurt timp
dup ntreruperea semnalului stimul; comportamentul albinelor fiind
normal pe timpul recoltrii nesesizndu-se o cretere a agresivitii
albinelor.
Grila de excitaie este constituit dintr-o reea de fire
f

paralele neizolate cu grosimea de 0,5 - 0,6 mm, distanate ntre ele la 4,5 5 mm. Cadrul grilei pe care se desfoar reeaua este executat n dou
variante. La prima variant cadrul este format din dou piese din material
plastic, fixate prin intermediul a dou tije metalice, desfurarea reelei de
conductori realizndu-se pe o singur fa. Cealalt variant este sub
forma unei rame din lemn cu dimensiunile ramei de magazin, pentru a
putea fi folosit n toate celelalte tipuri de stupi, desfurarea firelor
reelei fcndu-se pe ambele fee.
Caseta colectoare de venin se plaseaz sub reeaua de fire i
prezint ca suport o plac de sticl peste care se aeaz o membran din
plutex (latex) care este uor penetrabil i nu reine acul albinei.
Conductorii pentru racordare asigur legtura ntre generatorul
de impulsuri i grilele colectoare montate la stupi (la urdini, pe scndura
de zbor, n poziie orizontal cu pelicula n sus).

Recoltarea veninului se poate face numai n timpul sezonului


activ, din aprilie pn n septembrie, numai de la familiile puternice.
n cursul unei zile, o familie de albine se poate supune unui ciclu
de 4 excitri a 30 de minute, cu pauze ntre ele de 60 minute.
Repetarea recoltrii se poate face de la aceeai familie dup 48 de
ore.
Casetele de colectare rmn montate n gril pn la saturarea cu
venin (8 - 10 recoltri). Dup ultima recoltare, casetele sunt pstrate ntro ncpere minimum 72 ore pentru ca veninul de sub pelicul s
cristalizeze complet i abia dup aceea se procedeaz la desprinderea
peliculei i rzuirea acestuia. Pe timpul recoltrii se vor lua msuri de
protecia muncii, innd seama de toxicitatea veninului, avnd grij ca
veninul recoltat s nu fie impurificat. Ambalarea veninului se face n
borcane de culoare nchis cu dop rodat.
3.11. UTILAJE SPECIFICE PRODUCIEI DE
APILARNIL
Apilarnilul este un produs apicol relativ nou care provine din
larvele de trntor i din coninutul nutritiv aflat n respectivele celule,
recoltate cu o zi nainte de cpcirea celulelor (a aptea zi de via
larvar). n afar de echipamentul curent, productorul de apilarnil are
nevoie de rame clditoare pentru fiecare stup, spatule sau o pomp de vid
i aparatul de recoltare a larvelor din celule, ambalaje pentru pstrarea n
congelator a larvelor recoltate, frigider.
3.12. UTILAJE APICOLE DIVERSE
3.12.1. Gratia pentru urdini
Se adapteaz la urdiniul stupilor toamna, dup ce a ncetat
zborul albinelor, meninndu-se n decursul ntregii ierni, pentru a
prentmpina ptrunderea oarecilor n stupi. Este confecionat din metal
i prezint nite orificii dimensionate astfel nct albinele s poat face
eventuale "zboruri de curire" n cazul cnd ar surveni zile clduroase n
timpul iernii.
3.12.2. Gratia despritoare (Hanemann)
Servete la mpiedicarea accesului mtcii ntr-o anumit zon din
stup, pentru a nu depune ou n fagurii destinai depozitrii mierii, sau n
alte diferite mprejurri. Se prezint sub forma unei diafragme sau a unui
podior (n funcie de tipul de stup la care sunt utilizate), avnd ns zone

105

alternative de material lemnos i vergele metalice; acestea din urm, sunt


distanate astfel nct permit trecerea liber a albinelor, dar nu i a mtcii.
3.12.3. Adptorul
Servete ca surs de ap pentru albine. Este format dintr-un
rezervor metalic cu capacitatea de 20-50 litri prevzut n partea inferioar
cu un robinet, care asigur picurarea continu a apei pe un plan nclinat,
pe care sunt fixate nite ipci n zig-zag, pentru a face drumul mai sinuos,
oferind o suprafa mare de alimentare cu ap i permind apei s se
nclzeasc mai bine la soare.
3.12.4. Cntarul de control
Se folosete pentru stabilirea dinamicii culesului de nectar. Este
de tipul unei cutii cu mnere, pretabil pentru transportat n pastoral.
3.12.5. Hrnitoare de diferite tipuri i capaciti
Hrnitoarele servesc la administrarea siropului pentru efectuarea
hrnirilor stimulente sau a hrnirilor pentru completarea rezervelor. Sunt
confecionate din lemn sau material plastic i se aeaz lateral cuibului.
Stupul multietajat este prevzut cu hrnitor special care face parte din
anexele acestuia.
3.12.6. Arztorul pentru sulf
Servete la arderea sulfului n vederea tratrii fagurilor din
depozit, mpotriva moliei cerii.
3.12.7. Cabana apicol
Servete ca adpost pentru executarea diferitelor lucrri n
condiii de stuprit pastoral (extragerea mierii, fixarea fagurilor artificiali
n rame, transvazarea larvelor n cretere artificial a mtcilor etc.). Se
execut din panouri demontabile, ca material utilizndu-se scnduri de
brad, placaj, P.F.L. etc, fiind acoperit cu carton asfaltat. Cabana este
dotat cu duumele din scndur, un pat demontabil, iar fereastra de la
u este prevzut cu plas metalic pentru a mpiedica ptrunderea
albinelor.

4. HRNIREA ALBINELOR

n comparaie cu animalele mari, albinele strng hrana necesar


pentru familie, o prelucreaz i o conserv n vederea consumului, sub
form de miere i pstur, pstrndu-i n mare msur independena fa
de om. Rolul apicultorului este acela de factor de reglare, el ajutnd
albinele atunci cnd factorii naturali impun acest lucru i cnd urmrete
obinerea unui excedent de producie pe care s-l valorifice. Hrana
albinelor este alctuit din dou componente: energetic i proteic.
4.1. HRANA ENERGETIC
La albine, hrana energetic este asigurat de nectar, miere, zahr
i lipidele din polen.
4.1.1. Nectarul
Nectarul reprezint sursa principal de hran energetic, fiind un
lichid dulce secretat de glandele nectarifere ale plantelor care este recoltat
de albine. Concentraia n zahr a nectarului variaz n limite foarte largi
(4 - 75%). Albinele prefer concentraiile de 45 - 50% i chiar cele de 30
- 40%, dar nu i cele
sub 5%.
4.1.2. Mierea
Mierea rezult din transformarea nectarului de ctre albine.
Aceste transformri se refer, pe de o parte, la reducerea procentului de
ap pn la 17 - 18%, concomitent cu creterea concentraiei de zahr la
68 - 72%, iar pe de alt parte, la modificri biochimice prin care

107

zaharoza din nectar este transformat n glucoz i fructoz sub aciunea


fermentului invertaz.
n afar de nectar, albinele mai culeg mana, care reprezint
excreiile cu gust dulce ale unor insecte care se hrnesc cu sucurile
plantelor. Consumarea "mierii de man" n timpul iernii de ctre albine
are efect nociv, provocnd forme grave de diaree, intoxicaii i mortalitate
ridicat. Dei apreciat n consumul uman i poate fi consumat i de
albine n timpul sezonului activ, se impune identificarea fagurilor care
conin miere de man i ndeprtarea acestora din rezervele destinate
iernrii.
Identificarea mierii de man. n condiii de stupin mierea de
man poate fi identificat organoleptic (metod aproximativ), sau cu
ajutorul unor analize chimice simple i accesibile, n care se utilizeaz ca
reactivi apa de var sau alcoolul etilic de 90E. Mierea de man are culoare
nchis (brun, brun-rocat, brun-verzui), este vscoas, nu
cristalizeaz, are un uor gust de zahr caramelizat, iar fagurii care conin
miere de man de regul nu sunt cpcii de ctre albine.
Pentru identificarea mai precis, se iau probe cu o linguri de la
cel puin 20% din familii, de pe 2 - 3 faguri din fiecare familie i din
diferite locuri din cuib (vor fi vizai n primul rnd fagurii necpcii). Se
procedeaz apoi la reacia cu hidroxid de calciu (ap de var) sau alcool.
Reacia cu hidroxid de calciu se execut astfel: ntr-o eprubet se
introduc 2 cm3 miere i 2 cm3 ap distilat sau ap de ploaie, iar dup
dizolvare, se adaug 4 cm3 de hidroxid de calciu. Dup omogenizare se
nclzete pn la fierbere. Dac mierea este de man, soluia va deveni
tulbure, iar dup ctva timp se va sedimenta un precipitat. Cu ct
flocoanele care apar sunt mai mari i se depun ntr-un strat mai gros cu
att mierea este mai duntoare pentru albine.
Reacia cu alcool implic turnarea ntr-o eprubet a 20 cm 3 alcool
etilic de 90E, peste o soluie constituit din 2 cm 3 miere i 2 110 cm ap
distilat. Fr a se mai nclzi soluia va deveni tulbure dac mierea este
de man.
4.1.3. Zahrul sau zaharoza
Sub aciunea cldurii i a acizilor sau a enzimei invertaz,
zaharoza se descompune n cele dou monozaharide: glucoza i fructoza.
Hrnirea cu zahr apare ca o necesitate pentru completarea hranei
familiilor de albine, n perioadele lipsite de cules. Pentru prelucrare,
albinele trebuie s produc o cantitate important de enzime. Aceast

cantitate are o barier fiziologic, prelucrarea reclamnd asigurarea


pentru albine a proteinei necesare (polenul) i o temperatur n cuib de
35EC. Dac organismului nu i se asigur condiiile necesare se produce
uzura acestuia i mbolnvirea familiei.
4.1.4. Biostimulatori utilizai n alimentaia albinelor
Apifortul se folosete n hrnirile de stimulare, ct i cele de
completare. Acest preparat acoper, pe lng necesarul de energie,
necesarul de proteine, sruri minerale i vitamine specifice nutriiei
albinelor, intensific secreia de enzime, stimuleaz activitatea glandelor
hipofaringiene, influennd ouatul mtcii i creterea larvelor.
n compoziia apifortului intr: zahr pudr 97%, lapte praf
degresat 1,5%, fin de soia 1,3%, premix vitamino-mineral 0,2%.
Premixul conine vitamine indispensabile (vitamina A, tocoferol, tiamin,
riboflavin, piridoxin, colin, biotin, inozitol, vitamina B12),
microelemente sub form de sruri (P, Na, Fe, Ca, K, Se, Cl), aminoacizi
critici n metabolismul albinelor (metionin, lizin), acizi grai eseniali,
fosfolipide (lecitin) i substane bacteriostatice i antioxidante.
Apifortul se poate folosi sub form de sirop sau de past.
Siropul se prepar prin dizolvarea apifortului n ap nclzit la
temperatura de 40 - 45EC n proporie de 1:1 sau 1,5:1, amestecndu-se
continuu apa cu zahrul respectiv. Administrarea siropului se face pe
nserate, dup ncetarea activitii de zbor a albinelor n hrnitori sau
direct n celulele fagurilor. Pentru hrnirile de stimulare se administreaz
0,2 - 0,5 litri sirop pe zi, iar pentru hrnirile de completare n vederea
iernrii 2 - 5 litri pe zi, n funcie de puterea familiei.
Pasta se prepar prin amestecul a trei pri apifort cu o parte
miere. Mierea se adaug treptat, omogenizndu-se pn la obinerea unei
consistene de aluat tare. Preparatul se administreaz sub form de turte
cu grosimea de 1 - 1,5 cm aezate deasupra spetezelor superioare ale
ramelor, sub podior. Turtele se introduc n pungi de plastic pentru a
preveni uscarea, secionate pe partea care vine n contact cu ramele,
perpendicular pe direcia acestora pentru a nlesni accesul albinelor la
hrana administrat.
Apistimul se folosete att n hrnirile stimulente, ct i n cele de
completare. Compoziia produsului este urmtoarea: zahr 96%, fin de
soia 2%, iar separat n pungi, lapte praf degresat 1% i drojdie de bere
uscat 1%.
La hrnirile stimulente se folosete siropul preparat din toate
componentele, iar la hrnirile de completare numai siropul preparat din
109

zahr i fin de soia, avnd grij ca fina de soia care se ridic la


suprafaa siropului s fie ndeprtat.
Siropul se prepar prin solubilizarea zahrului cu ap fiart n
pri egale (1:1).
Dizolvarea se face uor prin amestecare continu. Dup topire
siropul se las s se rceasc pn la 30-32EC, dup care se adaug
laptele praf i drojdia de bere pregtite astfel:
- laptele praf se amestec cu ap rece (din cantitatea calculat
pentru sirop) prin frecare ntr-un vas, adugndu-se treptat ap pn cnd
se obine o past de consistena aluatului;

- drojdia de bere se fierbe cu ap n clocot circa 10 minute i apoi


se las la rcit dup care se strecoar printr-o sit sau prin tifon;
- laptele praf i drojdia de bere, astfel preparate, se adaug peste
siropul de zahr i fina de soia, preparat anterior i se amestec bine.
Administrarea siropului se face, ca i n cazul precedent, n
funcie de felul hrnirii (stimulente sau de completare).
erbetul are n compoziia sa 85% zahr i 13 - 15% ap. Se
folosete pentru completarea rezervelor de hran n sezonul rece sub
form de turte, sau se poate dilua cu ap i folosit ca sirop n restul
sezonului.
Zahrul candi se fabric simplu, cu miere, cu extras de plante
medicinale i miere. Se poate folosi tot timpul anului i n special n
sezonul rece pentru completarea rezervelor de hran prin aezarea
plcilor deasupra ramelor, sub podior. Pentru a stimula preluarea
zahrului candi de ctre albine se recomand stropirea plcilor cu ap sau
miere nainte de introducerea n stup. n caz de necesitate plcile pot fi
dizolvate n ap pentru obinerea siropului.
4.1.5. Lipidele din polen
Lipidele din polen reprezint o alt surs de hran energetic
utilizat de ctre albine. Albinele prefer n general polenul uleios, iar
adaosul de ulei vegetal de porumb mrete gradul de consumabilitate al
nlocuitorilor de polen.
n privina coninutului n lipide, cele mai bune polenuri se
dovedesc a fi cele recoltate de albine de la ppdie (18,9%), trifoi
(14,4%), salcm (12,1%), mutar (8,6%), floarea-soarelui (8,3%), prun
(10,7%), mr slbatic (10,4%), lucern i sulfin (8,5%), rapi (9,6%),
dovleac (4,4 - 6,2%) etc. Cantiti mai mici de lipide conin polenurile

provenite de la plantele anemofile: plopul (3,4%), porumbul (0,9 - 2,5%),


bradul (1,8%), pinul (1,4%), papura (1,7%).
4.2. HRANA
PROTEIC 4.2.1.
Polenul
Polenul reprezint sursa proteic de hran. Dup depozitarea
n celulele fagurelui, polenul este transformat n pstur ca urmare a
interveniilor succesive ale unor bacterii din genurile Pseudomonas,
Lactobacillus i ciuperca microscopic Saccharomyces, care sunt n
mod specific prezente n pstur. Prin polen, n afar de necesarul de
protein, se asigur i o parte din necesarul de energie datorit
coninutului acestuia vn lipide.
O familie de albine consum 17-25 kg polen pe an (tab. 2).
Tabelul 2
Consumul lunar de polen al unei familii de albine
Specificar

Luna

e
Cantitatea de polen
consumat (kg)

III IV
0,3 1.8

V
3,8

VI
6,0

VII
3,6

VIII IX
2,1
1,2

X
0,2

Deosebit de important se dovedete valoarea biologic a


polenului. Din acest punct de vedere ararul, fragul, ppdia,
porumbul ofer un polen cu o bun valoare biologic. Valoare
biologic foarte bun au polenurile obinute de la mesteacn, castan
slbatic, pomi fructiferi, trifoi, salcm.
n afar de coninutul n toi aminoacizii necesari, polenul
conine vitamine, enzime, substane minerale i hormonale, care
asigur o bun dezvoltare a albinelor i puietului, mrind viabilitatea
i rezistena la boli. Dac albinele nu dispun de cantiti suficiente de
polen, ele folosesc rezervele proteice proprii (de structur).
Consumul de polen este determinat de puterea familiei i
activitatea pe care albinele o desfoar. n 24 ore, 1 kg albin
consum circa 3 g polen cnd nu crete puiet i nu cldete faguri,
circa 42 g cnd crete puiet i circa 56 g cnd crete puiet i cldete
faguri. Pentru creterea unei larve se consum 145 mg polen ceea ce
face ca pentru obinerea a unui kg albin s fie necesar 1,5 kg polen.

111

4.2.2. nlocuitorii de polen


n situaiile n care rezervele de polen sunt insuficiente se pot
folosi nlocuitori de polen. Cei mai utilizai nlocuitori se dovedesc:
drojdia de bere, laptele ca atare i laptele praf, fina de soia, fina de
carne, glbenuul de ou etc.
Drojdia de bere este bogat n proteine (44,6%) i vitamine (B1,
B2, B6, PP, acid pantotenic). Se poate administra att n hrana lichid, ct
i n hran consistent, fiind consumat cu plcere de ctre albine.
Procentul de drojdie n hrana lichid trebuie s fie de cel mult 5%, iar
dozele administrate zilnic reduse pentru ca albinele s consume efectiv
hrana, fr ca aceasta s fie depozitat n celule.
Prepararea hranei se realizeaz astfel: se amestec cantitatea de
drojdie cu o cantitate mic de zahr pn se obine o mas de consistena
smntnii. Se adaug sirop i compoziia se fierbe pentru omorrea
drojdiei, dup care se nglobeaz n masa de sirop. In hrana administrat
sub form de past, cantitatea de drojdie poate s creasc n funcie de
diferitele reete.
Fina de soia degresat este foarte bogat n proteine, putndu-se
aduga n procente de 5 - 50% n diferite reete pentru perioadele
deficitare.
Laptele praf poate participa pn la 25%.
Rezultate superioare se obin cnd se folosesc reete combinate
de nlocuitori: zahr + drojdie + lapte praf + soia n procente diferite.
Adaosul de polen la aceste reete are o puternic aciune stimulatoare
datorit prezenei n masa acestuia a unei substane care prezint
atractivitate pentru albine.

Primvara se recomand utilizarea hranei care contribuie masiv la


creterea puietului (lapte praf, pstur), iar toamna hrana care asigur cel
mai mare procent de depozitare n corpul gras al albinelor (drojdia de
bere).
4.3. CLASIFICAREA HRNIRILOR
Hrnirile la albine se pot clasifica n:
hrniri de completare;
-

hrniri de stimulare

energetic
J - proteic
energo-proteic

hrniri de dresaj;
hrniri medicamentoase.
4.3.1. Hrnirile de completare

Hrnirea de completare presupune asigurarea cantitii de hran


cnd se constat c aceasta se dovedete insuficient.
Se poate face hrnirea de completare, fie cu miere, fie cu zahr.
Hrnirea de completare cu zahr se face cnd familiile nu i-au asigurat
rezervele de hran necesare pentru iernare datorit condiiilor improprii
din timpul culesului, sau datorit recoltrii unei cantiti mai mici de
miere, caz n care deficitul de hran urmeaz a fi completat cu zahr; n
cazul n care n cuib se constat prezena mierii de man, de asemenea, se
procedeaz la nlocuirea acesteia.
Hrnirea de completare se face imediat dup ultimul cules pentru
ca prelucrarea zahrului s fie fcut de ctre albinele btrne pentru
prevenirea uzurii albinelor tinere.
Cantitile de sirop care se administreaz pentru completarea
hranei vor fi corelate cu puterea familiilor deoarece cantitile mari duc la
depirea capacitii activitii glandulare a albinelor i ca atare, adaosul
de enzime va fi insuficient, 116 nerealizndu-se n mod corespunztor
invertirea zahrului. Acest neajuns face ca albinele, pe de o parte, s se
mbolnveasc de diaree prin consumarea fazei lichide din celule, iar pe
de alt parte, cristalele din celule care se formeaz n urma acestui proces,
s fie scoase afar de albine i n consecin se nregistreaz un consum
inutil de zahr.
Se va avea n vedere ca hrana administrat n scop de completare
s fie concentrat de ctre albine pe un numr redus de faguri (pe care va
ierna familia), impunndu-se ca n prealabil cuibul s fie redus n funcie

113

de puterea familiei, care se poate aprecia dup numrul de intervale bine


ocupate de albine.
O apreciere relativ corect a cantitii de albin se face innd
seama c o ram de stup orizontal (435 x 330 mm), cnd cuibul este
restrns, conine pe ambele fee 270 g albin, iar n perioada activ 200 g
albin, n timp ce rama de stup multietajat (435 x 230 mm) conine 200 g
albin i respectiv 150 g albin.
Cnd aprecierea se face cu ajutorul unei rame Netz, 1 dm 2 conine
30 g albin pe ambele fee i 15 g numai pe o fa.
Pentru a aprecia pe cte rame va ierna familia se mparte totalul
de albine la 270 g sau 200 g, n funcie de tipul de stup.
Prepararea siropului pentru hrnirea de completare
n cazul hrnirii cu sirop de zahr se va avea n vedere c dintr-un
kg de zahr rezult prin transformare 1 kg miere.
Pentru obinerea siropului de concentraie 1:1 se folosesc 650 g
zahr i 650 ml ap. Se fierbe apa i se adaug zahrul, amestecndu-se
pn la dizolvare. Administrarea siropului n hrnitori se face cnd acesta
are temperatura de 40EC, n cantiti de 2 - 5 kg la intervale de 2 - 3 zile,
n funcie de puterea familiei.
Siropul poate fi administrat i n faguri care se pun dup
diafragm. Siropul n concentraia 1:1 se administreaz timpuriu dup
terminarea culesului de var, cnd albinele dispun de suficient timp
pentru prelucrarea, transformarea i depozitarea acestuia. Dac timpul
este naintat, concentraia siropului va fi de 2:1 (2 pri zahr i 1 parte
ap).
Tabelul 3
Cantitatea de sirop obinut n funcie de raporturile indicate
(dup I. Miloiu, 1990)
C" __________

Sirop
l
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
10,0

Raport
1:1
Zahr Ap
kg
0,62
1,25
1,87
2,50
3,12
6,25

l
0,62
1,25
1,87
2,50
3,12
6,25

Miere
kg
0,62
1,25
1,87
2,50
3,12
6,25

Raport
Raport
1,5:1
2:1
Zahr Ap Miere Zahr Ap Miere
kg
0,77
1,54
2,31
3,08
3,85
7,70

l
0,51
1,02
1,54
2,05
2,56
5,12

kg
0,85
1,69
2,53
3,38
4,22
8,45

kg
0,87
1,74
2,61
3,48
4,35
8,70

l
0,43
0,87
1,30
1,74
2,17
4,35

kg
1,02
2,04
3,06
4,08
5,10
10,20

Tabelul 4

Cantitatea de zahr folosit n funcie de raporturile indicate


(dup I. Miloiu, 1990)
Zahr
kg
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
10,0

Concentraia 1:1
Mier
e
Ap Sirop
kg
l
l
1,0 1,6
1,0
2,0 3,2
2,0
3,0 4,8
3,0
4,0 6,8
4,0
5,0 8,0
5,0
10,0 16,0 10,0

Concentraia 1,5:1 Concentraia 2:1


Mier
e
Ap Sirop Miere Ap Sirop
kg
l
l
kg
l
l
0,67 1,3
1,34 2,6
2,01 3,9
2,68 5,2
3,35 6,5
6,70 13,0

1,1
2,2
3,3
4,4
5,5
11,0

0,5 1,15
1,0 2,30
1,5 3,45
2,0 4,60
2,5 5,75
5,0 11,50

1,2
2,4
3,6
4,8
6,0
12,0

n tabelele 3 i 4 sunt redate cantitile de zahr i ap necesare


pentru pregtirea siropului de diferite concentraii, precum i cantitatea de
miere ce se obine.
n sirop se poate administra produsul "Protofil" (17 ml/litru sirop)
care are rol stimulator i de combatere a nosemozei.

4.3.2. Hrnirile de stimulare


Rolul hrnirilor de stimulare const n suplinirea lipsei culesului
pentru asigurarea continuitii activitii familiilor de albine. Stimularea
se poate efectua cu hran energetic, proteic sau energo-proteic.
Hrnirea de stimulare energetic pe baz de glucide se poate
efectua prin mai multe metode:
- prin descpcirea fagurilor cu miere. Fagurii cu cantiti mici de
miere se descpcesc pe poriuni de 1 - 4 dm2, n funcie de
puterea familiei i se aeaz dup diafragm cnd este mai cald
sau n marginea cuibului cnd temperatura este mai sczut.
Atrase de miros, albinele ncep s transporte mierea n cuib,
declannd o puternic aciune de stimulare a familiei cu efect
asupra intensitii de cretere a puietului.
- prin administrarea n hrnitori a siropului de zahr n
concentraie de 1:1, n doze de 300-500 g la intervale de 2 - 3
zile.
- prin administrarea siropului n faguri amplasai fie dup
diafragm, fie direct n mijlocul cuibului. Procedeul introducerii
siropului n fagurele din mijlocul cuibului se dovedete mai bun
ntruct fagurele este curat i lins devenind adecvat pentru

115

depunerea pontei. Procedura se poate repeta la intervale de 5 - 7


zile, inndu-se seama de dezvoltarea familiilor de albine.
- prin administrarea de zahr tos. Metoda prezint avantajul
economiei de munc, 1 kg zahr fiind suficient pentru o perioad de 2
sptmni. Pentru ca albinele s nu care zahrul afar n hrnitori se pun
deasupra zahrului cteva picturi de miere. Efectul stimulator al
zahrului este mai slab dect n cazul utilizrii siropului.
Hrnirea de stimulare proteic. innd seama de momentul
efecturii hrnirilor stimulente, existena n natur a unui cules de polen
mrete efectul hrnirilor stimulente. n lipsa culesului natural se impune,
fie administrarea de polen recoltat din anul precedent, fie de nlocuitori
de polen.
Hrnirea de stimulare energo-proteic. Aceast modalitate de
hrnire i gsete utilitatea mai ales primvara timpuriu, cnd albinele nu
pot zbura din cauza timpului nefavorabil. Forma cea mai economic de
administrare este cea a turtelor aezate deasupra ramelor.
Hrnirea stimulent cu proteine nu este periculoas dac albinele
au efectuat zborul de curire nainte de administrare, deoarece
suprancrcarea tubului digestiv poate avea urmri nefavorabile asupra
sntii albinelor. Procentul de proteine din hran la nceputul sezonului
va fi mai redus (5 - 10 %), dup care poate s creasc la 15%. Sursa de
protein se asigur prin polen sau prin nlocuitori ai acestuia.
4.3.3. Hrnirea de dresaj
n vederea sporirii produciilor agricole, albinele pot fi "dresate"
s viziteze florile unei anumite culturi n scopul polenizrii acesteia.
Pentru aceasta, se aplic o hrnire matinal n interiorul stupului cu sirop
n care se introduc petale din cultura care urmeaz a fi polenizat. n felul
acesta se formeaz un reflex condiionat care se pstreaz o perioad de
timp, chiar dac secreia de nectar a culturii respective s-a diminuat.
Deoarece stingerea reflexului condiionat se realizeaz lent este necesar
s se intervin prin introducerea n siropul cu mirosul florilor vizitate a
unei substane neagreate (clorur de calciu), putnd pregti concomitent
albinele n vederea vizitrii unei alte culturi.
4.3.4. Hrnirea medicamentoas
Administrarea medicamentelor la familiile de albine se poate face
prin administrarea acestora n hran sau n ap sau prin pulverizarea
fagurilor. Administrarea medicamentelor se poate face n scop preventiv,
ct i curativ. Administrarea medicamentelor n scop preventiv are i un

rol stimulent. Astfel, streptomicina n doz de 250 000 U.I. la litru de


sirop sau n apa cu care se face pulverizarea joac un rol stimulent.
Rezultate bune n hrnirea medicamentoas se obin prin
folosirea plantelor medicinale. Ctina, mceul, suntoarea, ppdia,
talpa gtei, murul, zmeurul, au aciune trofic i stimulent.
Datorit antibioticelor i uleiurilor pe care le conin usturoiul,
ceapa, coada oricelului, mueelul, suntoarea, ptlagina, pelinul, roinia,
izma, cimbriorul i alte plante au aciune antibacterian.
Aciune astringent (antidiareic), dezinfectant i stimulent
asupra tractusului digestiv prin coninutul n tanani i principii amari
prezint pelinul, roinia, coada oricelului, izma, cimbriorul, mceul,
ppdia, stejarul, nucul, salvia etc.
Rezultate mai bune se obin cnd se fac combinaii ntre
plante.
Extragerea substanelor medicamentoase se realizeaz prin
procedee ca infuzia, decoctul i macerarea cu ajutorul unor lichide
dizolvante: ap, alcool etc.
Infuzia sau ceaiul se prepar turnndu-se 2 litri de ap clocotit
peste 100 g plant. Dup 15 minute, timp n care vasul a fost acoperit,
ceaiul se strecoar i i se adaug 3 litri de sirop de zahr n concentraie
de 2:1. Cei 5 litri de sirop rezultai pot fi administrai la 10 familii de
albine.
Toate plantele aromate de la care se folosesc florile i frunzele
trebuie preparate ca infuzii pentru a li se pstra principiul lor activ, uleiul
volatil.
Decoctul sau fiertura se realizeaz prin fierberea plantei ntregi.
ntr-un vas n care s-au pus 2 litri de ap se adaug 100 g plant
mrunit. Frunzele, florile, tulpina, se fierb 10 - 15 minute, cojile i
rdcinile 30 - 40 minute.
Dup fierbere, decoctul se strecoar, se completeaz cu ap pn
la 2 litri, dup care se adaug 3 litri sirop de zahr n concentraie de 2:1.
Se obin 5 litri de sirop care se administreaz la 10 familii de albine. Prin
decocie se prepar coada calului, ppdia, coaja de stejar, fructele de
mce i afin. Pentru pstrarea vitaminei C din fructele de mce acestea
se mrunesc i se fierb circa 10 minute, iar cele de afin 30 minute.
Macerarea sau plmdeala la rece const n meninerea plantei
pentru o anumit perioad n ap sau solvent. Soluia obinut se
strecoar i se amestec cu sirop n cantitile utilizate n cazurile infuziei
sau decoctului.

117

Timpul de macerare variaz de la 30 minute la 6 ore n soluia


apoas i de la 5 zile la 10 zile n soluia alcoolic.
Tratamentul cu extract de plante medicinale se folosete la
nceputul primverii i la sfritul verii, cnd albinele nu le gsesc n
natur.
4.4. APA
Apa reprezint un element indispensabil pentru activitatea
familiei de albine. Dac n perioada de cules necesarul de ap este
asigurat de cantitatea de ap existent n nectar (50%), n perioadele
lipsite de cules, albinele au nevoie de ap asigurat prin intermediul
adptorului. Pentru creterea puietului sunt necesare 40 - 60 g ap n 24
ore, iar n perioadele caniculare, cnd apa este folosit pentru reglarea
temperaturii n stup sunt necesare peste 200 g ap n 24 ore.
Apa srat, cldu n sezonul de primvar asigur un ritm mai
rapid de cretere (0,8 g sare la litru). Uneori din cauza condiiilor
exterioare nefavorabile se recomand aprovizionarea albinelor cu ap n
interiorul stupului.
4.5. REETE DE HRNIRE N PRACTICA APICOL
4.5.1. erbetul de zahr
erbetul de zahr se poate prepara prin fierberea unui sirop
concentrat de zahr n proporia de 2 kg zahr i 3,5 litri ap pn la
temperatura de 116EC. Se fierbe ntr-o oal smluit pn la densitatea
la care din masa topit, rcit n prealabil n ap, pot fi formate
"mrgele". La atingerea densitii artate, masa se las s se rceasc,
apoi se freac continuu cu o lopic pn la obinerea erbetului. Din
erbetul n stare nc cald se formeaz turte avnd grosimea de 1 - 1,5
cm ambalate n folie de material plastic.
4.5.2. erbet candi
Se nclzesc 1,750 litri ap, se adaug 10 kg zahr tos i se
amestec pn la fierbere, lsnd s clocoteasc 30 minute fr s se
agite, dar spumuind siropul pentru a lua impuritile; apoi se introduce n
lichid o linguri trecut repede n ap rece dup care se scoate brusc.
Dac siropul se ncheag i are o consisten suficient pentru a face ntre
dou degete o bobi, este timpul s se adauge 2 kg miere, care este
lichefiat n prealabil n baia de ap. Se clocotete ntregul amestec timp

de 3 minute. n acest timp mierea se ncorporeaz cu siropul, dup care se


las s se rceasc. Cnd temperatura este sub 40EC, se ncepe
amestecarea cu o lopic numai ntr-o singur direcie; siropul ncepe s
se ntreasc i se toarn repede n forme. Controlul se poate face cu un
termometru pentru a preciza cnd trebuie luat amestecul de pe foc.
Siropul se ia de pe foc cnd atinge temperatura de 117EC. erbetul candi
este foarte bun pentru hrnirea albinelor, fie pentru completare, fie pentru
stimulare. Plcile de erbet candi se ofer familiilor de albine peste
ramele din cuib, sub podior.
4.5.3. Siropul de completare (dup C. Hristea)
Siropul de completare se poate face cu ceaiuri din plante
medicinale. Ceaiurile se fac cu plante medicinale ca: izm, suntoare,
mueel, coada oricelului, cimbrior, tei. Se asociaz cte 3 plante din
cele menionate mai sus i se pun 2,5 - 3 g la un litru de ap. Ceaiul se
prepar astfel: cnd apa clocotete se adaug cantitatea de plante i se
acoper imediat vasul lsndu-l s se rceasc. Se obine astfel un extras
care se strecoar printr-o sit sau tifon i se folosete la prepararea
siropului. Zahrul din sirop nu se fierbe, cnd apa este clocotit se d la o
parte de pe foc i se toarn ncet zahrul amestecnd continuu lichidul
pentru dizolvarea acestuia. Dac se fierbe zahrul cu apa, n iarn siropul
va cristaliza n faguri. Se recomand s se dea albinelor un sirop invertit.
n felul acesta, albinele prelucrtoare sunt parial scutite de eforturile
glandelor hipofaringiene, care trebuie s secrete enzima invertaz,
necesar invertirii zaharozei n glucoz i fructoz. Invertirea se face cu
acid citric (sare de lmie), recomandndu-se sub 1 g la litru de sirop.
Dac se d n cantitate mai mare efectul este invers, producndu-se o
puternic cristalizare pe timpul iernii. Pentru hrnirea de primvar se
recomand 1,5 - 2 g acid citric, prevenind mbolnvirea de nosemoz.
Rezultate bune se obin cnd n siropul oferit albinelor (att n hrnirile
de completare, ct i n cele de stimulare) se adaug 25 g suc de ceap la
litru de sirop. Sucul de ceap este bogat n fitoncide, vitamine, acizi
organici. Fitoncidele sunt substane volatile cu puternic aciune
bacteriostatic i uneori bactericid. Sucul de ceap previne diferite
afeciuni cu caracter digestiv, i n plus, mrete longevitatea albinelor
consumatoare.
Sucul de ceap se prepar n felul urmtor: se cur ceapa de
foile exterioare i se rade pe o rztoare; rztura se pune ntr-un tifon i
se preseaz; sucul apare ca o spum ce se toarn n siropul cldu.

119

4.5.4. Turt de pstur


Se administreaz n luna februarie i se prepar astfel: se scot
ramele cu pstur din depozit i se expun 30 minute la ger, ceara din ei
devenind sfrmicioas. Fagurii se taie n fii longitudinale prin mijlocul
alveolelor cu pstur, se freac fiile ntre palme, iar ceara alveolelor se
sfrm i rmne pstura ntreag, sub form de hexagoane, care se trece
printr-o main de tocat carne. Se obine o past care apoi este amestecat
cu o cantitate egal de miere semicristalizat. Se fac turte, avnd
grosimea de 1,5 - 2 cm i greutatea de 350 - 400 g, ambalate n tifon sau
pung de plastic i se pun deasupra ramelor. Pentru c pstura astfel
oferit ar putea nlesni prin consumul ei i o reactivitate a sporilor de
nosema aflai n intestinul mijlociu al albinelor, mai ales la cele care n
anul precedent au suferit de nosemoz, este bine ca n amestec s se pun
i protofil, 2 linguri la 1 kg past, respectiv 34 ml.
Cercettorii au stabilit c pstura are proprieti mult difereniate
fat de polen. Pstura conine o mulime de principii pe care albinele
culegtoare le transmit gruncioarelor de polen atunci cnd formeaz
ghemotocul. Pstura confer albinelor consumatoare longevitate
deosebit. Experienele au stabilit c albinele consumatoare de pstur
triesc mai mult dect cele ce primesc polen adunat n colectoare.
4.5.5. erbet de zahr cu miere (dup E. Murean, C. Mihilescu)
Pentru 10 kg erbet sunt necesare: 7,700 kg zahr pudr, 2 kg
miere, 0,300 litri ceai medicinal sau 340 mililitri protofil. Cantitatea de
zahr pudr se aduce n camera de lucru, la cald, cu cel puin 4 ore
nainte. n cazul n care zahrul pudr se prezint sub form de bulgri,
acesta se zdrobete fin. Mierea ce se folosete trebuie s fie necristalizat
i n nici un caz miere de man. Se recomand n special folosirea mierii
de salcm, tei sau fnea, nefermentat, provenit de la familii sntoase.
Mierea se nclzete puin, att ct s devin mai fluid i se dilueaz cu
ceaiul preparat n prealabil. ntr-un vas emailat se pune zahrul pudr, se
adaug mierea i apoi se frmnt bine cu mna pn cnd devine ca o
past fin, care nu se ntinde i nu este lipicioas. erbetul astfel preparat
se ambaleaz n pungi de plastic, n cantiti de 500 - 1000 g sau mai
mari, att ct se apreciaz c este necesar unei familii de albine. Turta
trebuie s aib grosimea de 1,5 cm pentru a putea fi aezat deasupra
ramelor, sub podior.
4.5.6. erbet fiert sau candi (dup E. Murean, C. Mihilescu)

Se poate prepara din zahr cu ap sau ceai, sau din zahr i miere
de albine cu ap sau ceai. Pentru prima variant, la 10 kg zahr se
folosesc 2,300 litri ap sau ceai de plante medicinale.
Pentru a doua variant, la 10 kg zahr i 2 kg miere de albine se
adaug 1,750 litri ap sau ceai de plante medicinale. Indiferent de
variant, cantitile indicate se introduc ntr-un vas emailat de mare
capacitate, deoarece, n momentul preparrii, volumul coninutului crete
mult din cauza spumei care se formeaz. Siropul astfel realizat se pune la
fiert la un foc slab i se urmrete momentul n care ncepe fierberea. Cu
un termometru se msoar temperatura i cnd aceasta a ajuns la 116 1170C siropul se ia de pe foc. Din lips de termometru se poate folosi o
metod mai simpl care ne indic invertirea zahrului. ntr-un pahar cu
ap rece se picur cu o linguri din siropul care fierbe. Dac picturile de
sirop nu se amestec cu apa din pahar i formeaz o bobi, este dovada
c erbetul este gata. n cazul cnd la prepararea erbetului se folosete i
mierea de albine, aceasta se adaug numai cnd erbetul s-a terminat de
fiert. Se toarn apoi compoziia ntr-un vas curat care a fost udat n
prealabil cu ap rece. n acest mod se mpiedic formarea de cristale mari
de zahr. Se las s rceasc, pn cnd ajunge la 40 EC. n acest moment
se ncepe nvrtirea siropului cu un fcle, efectund micrile ntr-un
singur sens, pn cnd siropul ncepe s-i schimbe culoarea spre alburiu
i apoi spre alb, ntrindu-se.
Frecarea erbetului este ncheiat, atunci cnd sltnd fcleul,
erbetul care curge de pe acesta nu se scufund, ci rmne la suprafa.
Dup rcire se ambaleaz n hrtie cerat sau folie de polietilen, n
pachete de 0,5 - 2 kg erbet, n funcie de necesitile familiilor
respective.
4.5.7. erbet cu zahr invertit (dup E. Murean, C. Mihilescu)
Pentru prepararea erbetului cu zahr invertit se folosete
Apifortul sau Apistimul (n prealabil mcinat farin). La 25 kg zahr farin
se adaug o soluie mam care se prepar din 5,460 kg zahr, 2,730 litri
ap sau ceai i 11 g acid lactic alimentar. Zahrul se pune ntr-un vas mai
larg unde s poat fi frmntat mai uor. Cantitile indicate pentru soluia
mam se pun ntr-o oal smluit i se fierbe totul la flacr mic timp de
30 minute. Dup terminarea fierberii, siropul respectiv se toarn peste
zahrul pudr din vas i se frmnt bine pn cnd coninutul capt
aspectul unui aluat. erbetul obinut nu se ntrete luni de zile i poate fi
depozitat timp ndelungat fr s se deprecieze. Dup preparare, erbetul
se ambaleaz n hrtie cerat, formnd calupuri de diferite greuti (0,500

121

- 1 kg) i se administreaz deasupra ramelor din cuibul familiilor de


albine, dup ce n prealabil s-au fcut cteva guri n hrtia respectiv
pentru a uura astfel accesul albinelor.
4.5.8. Turt de miere cristalizat i zahr (dup C. Antonescu)
Majoritatea sortimentelor de miere cristalizeaz (mai repede
mierea de rapi, zmeur, floarea-soarelui), iar zahrul tos este i el
format tot din cristale. Turtele formate, avnd n componena lor cristalele
de miere i pe cele din zahrul tos, pot fi consumate de ctre albine numai
n parte, restul fiind aruncat pe fundul stupului i apoi cnd timpul
permite scos afar din stup. Pentru a preveni aceasta se procedeaz astfel:
se folosete miere lichefiat sau granulat fin (avnd consistena untului)
i zahr pudr (apifort sau apistim) mcinat sau pisat. Mierea cristalizat
se lichefiaz. Pentru a nu se denatura prin pierderea enzimelor i
vitaminelor, apa nclzit n care se ine vasul cu miere pentru lichefiere
nu trebuie s aib temperatura mai ridicat de 45EC. Turta se face n felul
urmtor: mierea prenclzit se toarn peste zahrul pudr (o parte miere
i patru pri zahr), se frmnt ca i aluatul de pine pn la
omogenizarea ntregii cantiti.
Ctre sfritul perioadei de iernare i la nceputul primverii este
foarte indicat ca pasta de miere + zahr s conin i ceaiuri medicinale
pentru albine: cimbrior, izm, tei, roini, suntoare, mueel, glbenele,
coada oricelului, coada calului, mce, soc. Se iau cte 4 - 5 g din fiecare
plant menionat mai sus. Amestecul de plante se macereaz circa 10
minute cu trei pri de ap rece. Apoi se adaug ap clocotit pn la un
litru. Se amestec bine i se las acoperit timp de 30 minute. Infuzia
rezultat se strecoar printr-o pnz curat. n acest caz pasta se prepar
din o parte miere + o parte ceai medicinal + zahr pudr dup cerin
(pn ce amestecul dobndete consistena aluatului de pine), adugnd
1 g sare de lmie la kilogram. n loc de ceai se poate folosi preparatul
protofil, destinat stimulrii dezvoltrii familiilor de albine i combaterii
nosemozei n doz de 34 ml la kilogramul de past. Pasta se
administreaz sub form de turte n greutate de 0,5 - 1 kg.
4.5.9. Turta proteic 1 (dup Townsend)
Se amestec 1 kg polen cu 3 kg fin de soia degresat i 12 kg
sirop de zahr n concentraie de 2:1 (2 pri zahr la o parte ap). Se
prepar pasta de polen adugnd puin ap; apoi se toarn siropul
amestecnd mereu. Se adaug fina de soia care se frmnt bine pn ce

se obine un aluat. Se fac turte groase de 1 - 1,5 cm, cntrind 0,400 0,500 kg i se pun n pungi de plastic aezndu-se sub podior, dup ce
punga a fost decupat.
n lipsa polenului, colectat n vara precedent, se poate folosi
polenul rezultat din paniculii porumbului.
4.5.10. Turta proteic 2 (dup Farrar)
La 60 g polen, n prealabil mcinat, se adaug 110 ml ap i 300
g zahr pudr care se amestec pn cnd se omogenizeaz. Apoi se
adaug treptat 150 g fin de soia degresat, frmntnd totul i obinnd
astfel 700 g turt care se administreaz pe buci de tifon sau n pungi de
plastic, sub podior.
4.5.11. Turta proteic 3 (dup Cale)
Se amestec 750 g fin de soia degresat, 260 g polen mcinat,
400 g miere sau sirop dens de zahr. Amestecul se d ca turtie de 600 g
cnd n natur lipsete polenul sau nectarul ntreinnd astfel integral
puterea familiei.

4.5.12. Turta proteic 4 (dup Vartolomei)


Sunt necesare urmtoarele ingrediente:
zahr pudr 25 kg;
miere 5 kg;
drojdie uscat - 10 pachete (500 g);
zeama de la 8 lmi sau 8 fiole mari de vitamina C;
sare de buctrie - 1 linguri;
vitamina B complex - 30 pastile dizolvate n ap;
izoniazid nicotinic (hidrazid) - 20 pastile dizolvate n

ap;

vitamina B2 - 5 fiole mari;


vitamina B6 - 5 fiole mari;
vitamina B12 - 1 fiol mare;
pantotenat de calciu - 8 fiole mari. ntr-un vas se pun 5 kg zahr
pudr peste care se toarn
celelalte componente din reet. ntr-un vas emailat de capacitate mare cu
ap clocotit, se pune drojdia i se amestec continuu cu o lopic de
lemn, amestecnd i dup ce vasul se ia de pe foc. Vasul trebuie s fie mai
mare pentru c la fierbere drojdia se umfl. Dup rcire, se pune drojdia
n amestec i se omogenizeaz compoziia pn la dizolvarea zahrului.

123

Se adaug treptat restul de 20 kg zahr amestecnd mereu. Pasta se


prepar cu 2 - 3 sptmni nainte de zborul masiv de curire i se
administreaz numai dup efectuarea acestuia.
4.5.13. Turta proteic 5 (dup Miu)
Ingredientele necesare:
- 800 ml (un borcan) de ceai de pelin concentrat;
- 2,3 kg miere (2 borcane);
- 10 kg zahr pudr;
- 2-4 kg polen (pstrat n amestec cu zahr pudr n proporie de
dou pri polen i o parte zahr).
Se prepar astfel:
- se nclzete mierea cu ceaiul ntr-un vas mare pn se
lichefiaz i se amestec bine;

se introduce zahrul n mod progresiv i se amestec pn ce se


dizolv i se omogenizeaz;
- se ntrerupe focul i se introduce polenul amestecnd pn ce se
omogenizeaz bine;
- se strecoar compoziia n forme construite, de dimensiunile
unei coli de hrtie, forme avnd grosimea de 10-12 mm;
- dup aproximativ 20 - 25 minute turtele se rcesc i se pot
mpacheta i pune la pstrat pn la folosire.
O asemenea turt cntrete 1,1 - 1,2 kg i se poate administra
cte una sau chiar dou buci dac familia este bine dezvoltat.

5. LUCRRI DE
TOAMN N STUPIN
5.1. CONTROLUL DE TOAMN AL FAMILIILOR DE ALBINE,
N VEDEREA PREGTIRII PENTRU
IERNARE
n cea de a Il-a jumtate a lunii septembrie, dup ce s-au executat
lucrrile de ngrijire care se dau familiilor de albine dup terminarea
ultimului cules principal (hrnirea pentru completarea proviziilor,
hrnirea stimulent, nlocuirea mtcilor necorespunztoare, deblocarea
cuibului i asigurarea spaiului pentru creterea puietului), se impune
efectuarea unui minuios control de toamn, cu urmtoarele obiective:
- stabilirea existenei mtcii n fiecare familie;
- aprecierea puterii familiei la intrarea n iarn;
- dimensionarea corespunztoare a cuibului;
- aprecierea cantitii de miere disponibil pentru iernare,
comparativ cu necesarul fiecrei familii;
- organizarea cuibului i a proviziilor de hran pentru a fi
accesibile ghemului de iernare.
5.1.1. Stabilirea existentei mtrii
Se vor controla fagurii din cuibul fiecrei familii, insistndu-se n
special pe fagurii din captul mai nsorit al cuibului, cutndu-se s se
identifice matca. Familiile dotate cu mtci tinere i prolifice, mai au de
obicei puiet n cuib chiar la aceast dat; aceasta indic faptul c vor intra
n iarn cu generaii tinere de albine, care vor supravieui pn n
primvara anului urmtor, familiile vor fi deci, bine dezvoltate n
primvar.
5.1.2. Aprecierea puterii familiei
Aprecierea puterii familiei se face n funcie de numrul de faguri
din cuib, bine acoperii de albine. Se consider c o familie este puternic
dac exist n cuib cel puin 8 - 9 faguri bine acoperii de albine; este de
putere medie atunci cnd albinele ocup 6 - 7 faguri i este slab dac
albinele acoper n mod compact mai puin de 6 faguri.
5.1.3. Dimensionarea corespunztoare a cuibului

125

Dimensionarea corespunztoare a cuibului se refer la numrul


de faguri care trebuie lsai n cuibul fiecrei familii n raport cu
populaia acesteia. n stupii orizontali i verticali cu magazine (R.A.1001 i I.C.A.-1), numrul de faguri care vor rmne n cuib n timpul
iernii se va stabili astfel nct s permit aezarea liber a ghemului de
iernare, fr a rmne ns rame de prisos. Pentru stabilirea ct mai
corect a numrului acestora, se va face un control fugitiv prealabil al
familiilor, dimineaa foarte devreme, dup o noapte rece, care a
determinat strngerea albinelor n ghem, numrul de rame ce se vor lsa
pentru iarn va fi egal cu numrul de spaii dintre rame ocupate de ghem,
plus nc o ram. Astfel, de exemplu, n cazul ghemului care ocup apte
spaii dintre rame, se vor lsa opt rame pentru iernare.
n cazul familiilor adpostite n stupi multietajai se pune
problema s se decid la fiecare familie dac va ierna n dou corpuri sau
ntr-un singur corp, corespunztor puterii fiecreia.
5.1.4. Aprecierea cantitii de miere existent n
fiecare familie, comparativ cu necesarul pentru iernare
Necesarul de miere pentru iernarea unei familii se stabilete n
funcie de puterea acesteia, respectiv de numrul de faguri bine acoperii
de albine. Se calculeaz cte 1,5 - 2 kg miere pentru albinele de pe fiecare
fagure. De exemplu, dac populaia familiei controlate ocup un numr
de 7 faguri, necesarul de miere pentru iarn va fi de 10,5 - 14 kg miere
(10,5 kg reprezentnd cantitatea minim). Practic, fiecare fagure acoperit
de albine trebuie s aib "coroana" de miere de minimum 10 cm lime n
cazul stupilor orizontali sau verticali cu magazine i minimum 7 cm n
cazul stupilor multietajai. Mierea trebuie s fie cpcit, iar fagurii s fie
de culoare ceva mai nchis (brun deschis), s fi crescut n ei cel puin 2
- 3 generaii de puiet, ntruct acetia menin mai bine cldura.
Cantitatea de miere existent n fiecare fagure se poate aprecia
cunoscnd faptul c 1 dm2 fagure plin cu miere cpcit pe ambele fee
conine 350 g miere. Se mai poate face aprecierea cantitii de miere
existent stup, dup urmtorul criteriu: o ram de stup orizontal sau R.A.1001 plin cu miere cpcit pe ambele fee conine 3,5 kg miere; o ram
de stup multietajat conine 2,5 kg miere. n afar de hrana glucidic
(miere) trebuie s li se asigure albinelor pentru iarn i hran proteic: 12 faguri care s conin pe lng miere i pstur.

126

n cazul cnd la controlul efectuat se constat c necesarul de


hran la unele familii nu este asigurat, se va proceda la completarea
acestuia prin redistribuirea rezervelor excedentare ntre familii.
5.1.5. Organizarea cuibului i a proviziilor de hran n vederea
iernrii
Organizarea cuibului i a proviziilor de hran n stupii
orizontali i verticali cu magazine
Modul de aezare a fagurilor cu miere n cuib se face inndu-se
seama c n timpul iernii albinele constituite n ghem nu se deplaseaz pe
fagurii laterali, ci numai n sus, pe fiecare ram ocupat de ghem. Se
urmrete deci, ca fiecare fagure rmas pentru iarn s conin miere
suficient pentru albinele care se vor adposti pe acesta. Dac fagurii
conin cantiti aproximativ egale de miere, nici unul sub 1,5 kg, nu este
necesar o preocupare special pentru modul de aranjare a lor n cadrul
cuibului. Dac ns conin cantiti variabile, se utilizeaz, de la caz la
caz, 3 procedee de organizare: organizarea central, bilateral i
unilateral.
Organizarea central este procedeul cel mai indicat atunci cnd
proviziile de miere pentru iarn sunt la limit, deoarece acest mod de
aranjare a fagurilor permite ca fagurii laterali din cuib s conin o
cantitate minim de 0,5 kg miere i nu 1,5 kg ca la celelalte moduri de
organizare. Practic, fagurii cu cea mai mare cantitate de miere se vor
amplasa central, ntruct cele mai multe albine din ghem se afl pe fagurii
din centrul ghemului, spre prile laterale, n ordine descrescnd, se vor
amplasa fagurii cu mai puin miere, dar nici ntr-un caz sub 0,5 kg.
Organizarea bilateral a fagurilor este cea mai apropiat de
modul natural de repartiie a mierii n cuibul albinelor. Fagurii cu cea mai
redus cantitate de miere (dar nici ntr-un caz sub 1,5 kg) se vor aeza n
centrul cuibului, iar bilateral, n ordine crescnd fagurii cu cantiti mai
mari de miere. Prezint dezavantajul c implic existena unei provizii
abundente.
Organizarea unilateral se preconizeaz n cazul cnd ierneaz
dou familii n acelai stup. Procedeul const vn aezarea fagurilor cu
miere vn cantiti descrescnde "ncepnd dinspre diafragm ( vn ambele
pri), nefiind permis ca ultimul fagure s conin mai puin de 1,5 kg.
Organizarea cuibului i a proviziilor n stupii multietajai
Familiile ierneaz de obicei n dou corpuri a cte 10 rame fiecare. n
corpul de sus se aeaz numai faguri de culoare nchis, care conin cte

127

1,5 kg miere minimum. Fagurii cu cantitatea cea mai mare de miere se


aeaz lateral (3 - 4 faguri), iar spre centrul cuibului, faguri cu cte 1,5 - 2
kg miere; cel puin trei faguri din centru trebuie s conin i pstur. n
corpul inferior, se vor aeza bilateral faguri care mai conin mici cantiti
de miere, iar n centru faguri goi. n cuibul organizat astfel, ghemul ocup
partea central a corpurilor, la nceputul iernii fiind amplasat pe faguri
goi, dar avnd contact cu rezervele mari de miere din corpul de sus. Pe
msur ce albinele consum mierea n timpul iernii, ghemul se ridic n
sus, trecnd n corpul superior.
n cazul cnd familiile sunt mai slabe i ierneaz ntr-un singur
corp, se va avea n vedere ca toi fagurii s conin nu mai puin de 1,5 kg
miere, dar s nu existe faguri plini complet cu miere, pentru c n acest
caz, albinele constituite n ghem vor sta numai n intervalele dintre rame,
(nu introduse n celulele goale din faguri), ceea ce va determina un
consum mai ridicat de miere pentru meninerea unei temperaturi
convenabile n interiorul ghemului.
5.2. PROTEJAREA TERMIC A FAMILIILOR DE
ALBINE N VEDEREA IERNRII
n timpul iernii temperatura din interiorul ghemului de iernare se
menine 20 - 25EC n prima parte a iernii cnd nu exist puiet i 30-35EC
n cea de a doua parte a iernii cnd apare puietul n cuib. Albinele nu
cedeaz cldur n interiorul ghemului, diferena de temperatur ntre
mediul exterior i interiorul stupului fiind de numai 1-2EC. Pentru a
favoriza ns posibilitatea de a menine regimul termic necesar n
interiorul ghemului, trebuie s se asigure mpachetarea cuibului i
protecia la exterior a stupului mpotriva curenilor reci de aer i a
pierderilor mari de cldur. La stupii orizontali, R.A.-1001 i I.C.A.-1,
cuibul limitat la maximum se va aranja ctre peretele mai nsorit al
stupului, iar n partea opus, dup diafragm, se va aeza o saltea de
protecie confecionat din paie presate, pnz de sac umplut cu paie sau
polistiren expandat, bine dimensionat. Familiile slabe se vor proteja cu
saltele pe ambele pri ale cuibului. Deasupra peste podior, se va aeza
de asemenea o saltea de protecie, care are proprieti termo-izolatoare
bune i absoarbe picturile de ap rezultate n urma formrii condensului.
ntre dou scnduri ale podiorului este bine s rmn o distan de 2 - 3
mm pe toat lungimea lor, pentru a asigura primenirea lent a aerului i
eliminarea excesului de vapori de ap. Urdiniurile se vor micora la 3 - 6
cm n raport cu puterea familiilor, iar peste urdini se va aplica un grtar
128

metalic pentru a prentmpina ptrunderea oarecilor prin urdini, n


interiorul stupului. Toate eventualele crpturi din stupi vor fi acoperite
cu chit.
La stupii multietajai, mpachetarea se va face numai prin
aplicarea unei saltele de protecie la partea superioar, deasupra
podiorului. n cazul familiilor slabe, care nu ocup nici un corp, se va
recurge la o diafragm pentru limitarea cuibului, iar n spaiul de dup
diafragm se va introduce o saltea de protecie, la fel ca la stupii
orizontali. Podiorul se va inversa, asigurndu-se prin micul urdini
superior format, evacuarea vaporilor de ap i a dioxidului de carbon,
care se formeaz n urma procesului de respiraie a ghemului de iernare.
Se va dimensiona urdiniul corespunztor cu puterea familiilor (3 - 6 cm)
i se va dota cu grtarul mpotriva oarecilor.
Nucleele i familiile foarte slabe se vor adposti cte dou-trei n
acelai stup, bine separate ntre ele i cu urdini propriu. Mutarea i
aezarea n acelai stup se va face dup instalarea timpului rece, cnd
albinele nu mai zboar.
Pentru a preveni stagnarea apei pe fundul stupilor, fapt care
contribuie n mare msur la creterea umiditii i la formarea
condensului, se va da stupilor o poziie uor nclinat spre urdini.
Protecia stupinei contra vnturilor puternice i a curenilor de
aer, contribuie n mare msur la meninerea cldurii n ghemul de
iernare. Se recomand ca vatra stupinei s fie mprejmuit cu o plantaie
de protecie, constituit din specii de arbori i arbuti de nlime medie.
n lipsa acesteia se recomand amenajarea pe direcia vnturilor
dominante (spre N i spre E) a unor garduri

129

mobile confecionate din ipci sau nuiele (identice cu gardurile


parazpezi) sau a unor garduri din stuf, coceni de porumb, tulpini de
floarea-soarelui.

130

6. LUCRRI DE IARN
6.1. NGRIJIREA FAMILIILOR DE ALBINE N
TIMPUL IERNII
Datorit modului caracteristic de via al albinelor n timpul
iernii, aprecierea modului n care decurge iernarea se face fr a deschide
stupul, prin controlul auditiv i prin examinarea resturilor ce se scot
periodic de pe fundul stupilor.
6.1.1. Controlul auditiv
Controlul auditiv se execut folosind un tub de cauciuc lung de 12 m i cu diametrul interior de circa 1 cm; unul din capetele acestuia se
introduce prin urdini n interiorul stupului, iar cellalt capt se ine n
dreptul urechii. Se poate folosi i stetoscopul medical. Starea familiilor se
apreciaz dup intensitatea zumzetului produs de albine. Un zumzet
uniform i moderat arat c familia este n stare bun i c iernarea
decurge normal; un bzit puternic arat c familia este n suferin i
trebuie s se stabileasc ct mai curnd cauza. Bzitul prelung i
plngtor, constatat n mai multe zile consecutive, arat c familia a
pierdut matca. Zumzetul n acest caz este caracteristic i apicultorul l
poate deosebi uor de cel normal. Un zumzet foarte slab, nsoit de un
zgomot asemntor cu fonetul frunzelor indic lipsa proviziilor de hran.
n cazul unei asemenea manifestri se recomand s se verifice i
greutatea stupului, sltndu-l uor din spate de pe suportul su, sau chiar
cntrindu-l. n caz c zumzetul este extrem de slab, sau nu se aude de
loc, se va ciocni uor n peretele stupului; dac albinele rspund printrun bzit puternic care ns nceteaz imediat, nseamn c familia
ierneaz n condiii bune; dac nu se aude nici un zgomot
139

chiar la repetarea lovirii peretelui stupului, nseamn c familia nu a


supravieuit.
6.1.2. Examinarea resturilor colectate de pe fundul stupilor
Examinarea resturilor colectate de pe fundul stupilor se
efectueaz prin scoaterea periodic a acestora, folosind o tij metalic
ndoit la un capt i nfurat n tifon sau vat, pentru a nu produce
zgomot. Mortalitatea prea ridicat, denot mbolnvirea familiei, sau
faptul c aceasta a intrat n iarn cu un numr prea mare de albine btrne
i uzate. Prezena albinelor mucegite denot umiditatea prea ridicat n
stup; prezena albinelor decapitate, a sfrmturilor de faguri i a unor
excremente, indic ptrunderea oarecilor; albine cu abdomenul
voluminos, indic hran de calitate inferioar sau mbolnvirea de diaree;
prezena cristalelor de miere indic cristalizarea mierii n faguri.
Controlul auditiv i examinarea resturilor de pe fundul stupilor se
efectueaz lunar n prima jumtate a iernii, numai la familiile slabe i la
cele care au provizii de hran la limit. n a doua jumtate a iernii se face
la toate familiile, la interval de 10 zile sau sptmnal.
Scndura de zbor i urdiniul se cur de ghea i zpad cu
ajutorul unei tije metalice nclzite, pentru evitarea zgomotului. Lunar se
va proceda la curirea urdiniului i a fundurilor stupilor de albinele
moarte, fcndu-se totodat aprecieri asupra strii familiei. Dac n
timpul iernii survin zpezi mari care acoper parial sau total stupii, nu se
impune nlturarea imediat, deoarece zpada afnat permite accesul
aerului n stupi, constituind n acelai timp un bun strat termoizolator.
nlturarea zpezii se impune ns imediat ce ncepe s se topeasc,
deoarece crusta de zpad ntrit ce se formeaz mpiedic accesul
aerului i contribuie la ptrunderea umiditii.
n zilele clduroase se va nlesni albinelor efectuarea zborului de
curire prin eliberarea urdiniului de albine moarte, nlturarea gratiei de
protecie mpotriva roztoarelor i lrgirea urdiniului. n tot cursul iernii
se va urmri zilnic ca familiile de albine s nu fie deranjate de psri de
curte, ciocnitori sau ali duntori, s nu se produc zgomote diverse i
trepidaii n apropierea stupinei.
6.2. NSRMAREA RAMELOR I FIXAREAFAGURILOR
ARTIFICIALI N RAME
Fagurii artificiali sunt folii de cear de cea mai bun calitate, cu o
grosime de circa 1 mm, pe care sunt imprimate cu ajutorul unor prese
speciale, bazele viitoarelor celule de albine lucrtoare. Aceste folii se
fixeaz n interiorul ramelor pe un schelet de srm ntins n prealabil.

Cnd sunt introdui n cuibul familiilor n perioada culesurilor intense,


albinele alungesc pereii alveolelor imprimate mecanic, utiliznd mai
nti surplusul de cear rezultat din fasonarea acestora, apoi propria lor
secreie ("solzii" de cear de pe abdomen), construind fagurii propriu-zii,
cu adncimea i forma cunoscut a celulelor.
Utilizarea fagurilor artificiali n apicultur prezint urmtoarele
avantaje: fagurii construii de albine pe folii de fagure artificial sunt mai
rezisteni n timpul extragerii mierii sau n timpul transportului stupilor n
pastoral, datorit scheletului de srm ntins n prealabil; albinele sunt
obligate s construiasc faguri n care predomin celule de albine
lucrtoare i nu celule de trntor; se simplific mult munca albinelor,
eliberndu-le pentru activitatea de cules a nectarului.
Producerea fagurilor artificiali se face centralizat, de ctre
Combinatul Apicol Bucureti, fiind interzis confecionarea fagurilor
artificiali n instalaii improvizate, deoarece nu se asigur sterilizarea cerii
la temperatura de 120EC, existnd astfel riscul vehiculrii unor boli grave
ale puietului (loca american).
Srma utilizat pentru nsrmarea ramelor trebuie s fie
galvanizat (pentru a nu se oxida, depreciind fagurele), subire, cu
diametrul de 0,4 - 0,5 mm; dac se folosete srma groas, la zonele de
contact ale srmei cu folia de fagure artificial, albinele construiesc celule
neregulate, "de tranziie", n care matca nu depune ou, pierzndu-se
astfel inutil un numr de celule de pe suprafaa fagurelui.
Srmele se ntind longitudinal, n patru iruri la rama stupului
multietajat i n cinci iruri la rama stupului orizontal. Prima srm se
recomand s fie ntins la distana de 2 cm de la speteaza superioar, iar
celelalte trei la distane egale unele de altele. Orificiile de trecere a srmei
se vor executa exact pe axa de simetrie a fiecrei speteze laterale a ramei,
pentru a se obine faguri construii cu adncime normal a celulelor, pe
ambele fee. Orificiile de pe cele dou speteze laterale ale ramei trebuie
s corespund perfect, n caz contrar, la ntinderea srmei rama se va
deforma.
Srmele se ntind foarte bine (la atingere trebuie s vibreze ca
nite strune), altfel, fagurele artificial se va deforma din cauza
temperaturii ridicate din stup, iar albinele vor construi faguri defectuoi,
ondulai. n timpul nsrmrii, rama se sprijin pe dispozitivul pentru
nsrmare, fixndu-se bine cu ajutorul arcului cu care este dotat
dispozitivul n acest scop. ntinderea bun a srmelor se realizeaz prin
manevrarea corespunztoare a bobinei pe care se afl nfurat srma i
a rolelor laterale. Capetele srmei se vor fixa prin nfurare de cteva ori
n jurul spetezelor laterale ale ramei, sau prin nfurarea n jurul cte
unui cui ce se bate pe cantul acestora.

Foaia de fagure artificial trebuie dimensionat n aa fel nct


dup lipirea ei de srme, s rmn o distan de 2 - 3 mm ntre marginile
laterale ale acesteia i spetezele laterale ale ramei i 5 - 10 mm ntre
marginea inferioar i speteaza inferioar a ramei. Rolul acestora este de
a permite dilatarea fagurelui artificial din cauza

temperaturii ridicate din stup, evitndu-se ondularea lui, fapt care ar


cauza construirea de ctre albine a unor faguri defectuoi.
Dup tierea foii de fagure la dimensiunile corespunztoare, se
ndoaie marginea superioar pe o lime de 1 cm. Aceast margine va fi
lipit de speteaza superioar a ramei, exact pe mijlocul acesteia,
utilizndu-se tvlugul apicol sau dalta, nclzite n ap care fierbe.

135

7. LUCRRI DE PRIMVAR N STUPIN


7.1. CONTROLUL DE PRIMVAR AL FAMILIILOR
DE ALBINE
Controlul de primvar al familiilor de albine are drept scop
cunoaterea modului n care a decurs iernarea i remedierea strilor
anormale care au survenit, precum i crearea condiiilor favorabile pentru
ca familiile de albine s se poat dezvolta satisfctor n vederea
valorificrii culesului de la salcm.
Controlul de primvar poate fi fcut n dou etape: "controlul
sumar" i "controlul general" (amnunit). Dar, n funcie de condiiile
meteorologice, situaia general a stupinei i anumite condiii
organizatorice, aceste dou etape pot fi cumulate, executndu-se un
singur control de primvar, general. Pentru a se putea executa acest
control, temperatura aerului trebuie s fie de minimum 14 0C - 160C la
umbr.
Obiectivele controlului de primvar sunt urmtoarele: prezena
i calitatea mtcii; prezena i cantitatea proviziilor de hran; puterea
familiilor; executarea curirii fundului stupului i a cuibului; reducerea i
reorganizarea cuibului (dac este cazul); aprecierea strii generale a
cuibului (inclusiv starea sanitar); remedierea strilor anormale depistate.
7.1.1. Prezena i calitatea mtcii
Prezena mtcii se stabilete dup existena unor zone cu puiet pe
fagurii din centrul cuibului. Calitatea mtcii se apreciaz n funcie de
cantitatea i calitatea puietului existent. La o familie de putere medie,
dotat cu matc de calitate corespunztoare, trebuie s existe la data
controlului un numr de 3 - 4 faguri cu puiet n exclusivitate de albine
lucrtoare, dispus ntr-o zon compact, de form elipsoidal. Puietul
depus neuniform, n cantitate mic, sau un numr mare de celule cu puiet
de trntor, indic o matc de calitate inferioar (vrstnic, bolnav,
arenotoc etc.).
7.1.2. Cantitatea de miere existent n cuib
Se stabilete prin apreciere, tiind c un fagure de stup orizontal,
avnd miere cpcit pe ambele fee, conine circa 3,5 kg miere, iar un
fagure de stup multietajat circa 2,5 kg miere. La data efecturii

136

controlului, o familie de albine normal trebuie s dispun n cuib de cel


puin 4 kg miere, din care o bun parte s se gseasc deasupra elipselor
cu puiet. Pe lng miere, trebuie s existe n cuib rezerve de pstur
rmase din timpul iernii, precum i polen proaspt recoltat.
7.1.3. Puterea familiei
Aprecierea se face dup numrul de spaii dintre rame, ocupate
de albine. Se consider c o familie care are 6 - 7 spaii (7 -8 rame) este
puternic, una cu 4 - 5 spaii (5 - 6 rame) este de putere medie, iar cu mai
puin de 4 spaii (5 rame) este slab.
7.1.4. Starea general a cuibului
Aprecierea se face dup prezena sau absena "petelor de diaree"
pe pereii stupului i pe faguri, prezena mucegaiului, a urmelor de
ptrundere a oarecilor.
7.1.5. Curirea fundurilor stupilor
Operaiunea urmrete ndeprtarea din stupi a albinelor moarte
i a rumeguului de cear rezultat prin roaderea cpcelelor de cear n
urma consumrii mierii din faguri n timpul iernii. Prezena acestor resturi
creeaz un mediu favorabil pentru apariia diverselor boli i nmulirea
duntorului fagurilor numit "molia cerii" (gselnia). La stupii care au
fundul mobil, aceast operaie se face foarte uor, cu 1 - 2 funduri de stup
suplimentare, cu care se nlocuiesc succesiv fundurile de stup care se
cur. La stupii orizontali, se va proceda la deplasarea ramelor din cuib
n partea opus a stupului, dup care, se va face ndeprtarea resturilor de
pe fund i readucerea ramelor pe locul ocupat iniial.
7.1.6. Reducerea i reorganizarea cuibului
Aceast operaiune urmrete ndeprtarea din cuib a fagurilor
necorespunztori sau de prisos, pentru a crea familiilor condiii pentru
meninerea unui regim termic favorabil creterii puietului. Operaia
const n scoaterea din cuib a ramelor de prisos, care nu mai conin miere
i nu sunt acoperite de albine, eliminarea fagurilor cu un numr mare de
celule de trntori, a fagurilor deformai, mucegii, de culoare deschis
sau prea vechi (de culoare brun-nchis). Fagurii rmai se vor apropia la

137

distana reglementar, iar cuibul se va proteja n continuare cu saltelua


de protecie.
La stupii multietajai reducerea cuibului se va efectua numai n
cazul familiilor slabe, acestea fiind lsate ntr-un singur corp de stup,
utilizndu-se sau nu diafragma, dup caz.
7.2. REMEDIEREA STRILOR ANORMALE DEPISTATE
LA CONTROLUL DE PRIMVAR AL
FAMILIILOR DE ALBINE
7.2.1. Remedierea familiilor lipsite de matc (orfane)
Remedierea unei familii orfane se poate face prin unificarea cu
un nucleu cu matc de rezerv. n fiecare stupin trebuie s existe pe
timpul iernii, un numr de nuclee cu mtci de rezerv (reprezentnd circa
10% din numrul total de familii) destinate special acestui scop. Se
controleaz nc o dat familia orfan pentru a observa dac nu au aprut
ntre timp botci "de salvare"; n cazul cnd au aprut acestea se distrug cu
cel puin 3 - 6 ore nainte de administrarea mtcii din nucleu. Matca ce ar
proveni dintr-o eventual botc "de salvare" nu ar putea remedia familia,
ntruct ea ar rmne nemperecheat, deoarece primvara devreme
lipsesc trntorii n stupin.
Se identific apoi matca pe fagurii nucleului, se prinde cu dou
degete de torace, cu atenie pentru a evita lezarea ei, se introduce prin
orificiul inferior al coliviei, dup care se nchide. Fagurii nucleului se vor
intercala n mijlocul cuibului familiei orfane, sau se vor scutura doar
albinele nucleului peste fagurii familiei orfane, dup ce n prealabil
albinele au fost pulverizate cu sirop pentru a se evita manifestrile de
agresivitate reciproc. Colivia cu matca se aeaz ntre doi faguri din
mijlocul cuibului, la partea superioar a acestora. Cteva celule cu miere
de pe unul din fagurii laterali coliviei se vor descpci, pentru a da
posibilitate mtcii s se alimenteze pn cnd va fi acceptat de albinele
familiei orfane. Dup 24 de ore se controleaz dac matca a fost primit
de ctre albine. Aceasta se recunoate dup comportamentul albinelor:
dac albinele stau linitite pe colivie i ntind trompa spre matc
ncercnd s-o alimenteze, nseamn c a fost acceptat; dac, dimpotriv,
se ngrmdesc, agitate, pe colivie i ncearc s road cu mandibulele
pereii acesteia, este un indiciu c nu au acceptat-o.

138

n primul caz se scoate colivia din stup, se nltur capacul


inferior i se nlocuiete cu o fie de fagure artificial care se perforeaz
n cteva locuri. Se aeaz colivia la loc, nchizndu-se stupul. Albinele
vor roade fagurele artificial, elibernd matca. Dup 3 - 4 zile se va
controla din nou familia pentru a se constata prezena oulor, care atest
acceptarea definitiv a mtcii. Se va scoate colivia dintre cei doi faguri,
care se vor apropia la distana normal.
n cel de-al doilea caz, matca se va lsa n captivitate, protejat de
colivie, nc 24 de ore, iar familia va fi controlat din nou pentru a se
vedea dac nu cumva posed totui o botc de salvare sau o matc
nemperecheat, care au trecut neobservate la controlul precedent
efectuat, acestea fiind cauzele cele mai frecvente ale neacceptrii mtcii
introduse.
O metod mai simpl i totodat mai sigur de introducere a
mtcii, dintr-un nucleu de rezerv ntr-o familie orfan, const n
urmtoarele: matca se aeaz direct pe un fagure din familia orfan,
protejndu-se cu un capac confecionat din sit metalic, cu dimensiunile
de 15 cm x 15 cm, cu marginile ndoite n unghi drept, pe o nlime de
circa 2 cm. Aceste margini se mplnt bine n grosimea fagurelui. Sub
capac, mpreun cu matca, nu trebuie s se gseasc albine din familia
orfan, dar se introduc n schimb 30 -40 albine din nucleul din care
provine aceasta. Suprafaa de fagure acoperit cu acest capac trebuie s
includ att celule cu miere, ct i celule goale. Fagurele astfel pregtit se
introduce n mijlocul cuibului familiei orfane. n acest mod matca
protejat de agresivitatea albinelor, se gsete de la nceput n condiii de
via apropiate de cele normale (nu n captivitate) i ncepe s depun ou
n celulele goale de sub capac, ceea ce determin albinele din familia
orfan, s-o accepte n mod sigur i cu mai mult uurin. Dup 48 ore
capacul se nltur. Pentru reuita metodei, trebuie atenie la amplasarea
capacului pe fagure, astfel nct s nu existe posibilitatea de ptrundere a
albinelor din familia orfan pe sub marginile capacului.
Dac nu se dispune de un nucleu cu matc de rezerv, pentru
remedierea unei familii orfane, se va recurge la unificarea acesteia cu o
alt familie mai slab din stupin, dar care s posede matc.
n acest scop, cu cteva zile nainte de unificare, se va ncepe
deplasarea zilnic a familiei orfane, ctre cea care posed matc, cu o
distan de 0,5 - 1 m maximum, astfel nct n ziua unificrii cei doi stupi
s fie alturai. Se afum apoi bine ambele familii cu ajutorul
afumtorului, se stropete fiecare fagure cu albine de la cele dou familii,
139

pe ambele pri, cu sirop de zahr i ap sau sirop aromatizat cu ment,


melis, tei etc. pentru ca albinele s capete un miros comun. n acelai
scop se poate utiliza i presrarea n seara zilei precedente, pe fundul
ambilor stupi, a circa 5 g naftalin. Se aeaz apoi, rnd pe rnd, fagurii
cu albine din familia orfan, n cuibul familiei cu matc, la marginea
acestuia. Matca se protejeaz timp de 24 de ore n colivie, aceasta
amplasndu-se ca i n cazul descris anterior.
Se recomand ca unificarea s se fac spre sear, cnd albinele
sunt mai linitite. Dup 24 ore de la unificare, se va revizui familia, se va
restructura cuibul i se va elibera matca dup procedeul cunoscut.
7.2.2. Remedierea lipsei de hran
Familiile gsite la controlul de primvar lipsite de hran vor fi
ajutate imediat prin introducerea n cuib, bilateral, a doi faguri cu miere
cpcit luai de la rezerva stupinei. Se recomand ca aceti faguri s fie
inui n prealabil timp de cteva ore ntr-o ncpere la temperatura de 23 25EC, iar nainte de a fi introdui n stupi, s fie descpcii pe o zon de
circa 1 dm2, pentru ca albinele s beneficieze imediat de mierea
administrat.
n lipsa fagurilor cu miere se recomand administrarea de zahr
candi, a unor turte din erbet de zahr sau a unei paste preparate din zahr
farin i miere n proporie de 0,3 kg miere la 1 kg zahr. Pasta se
administreaz sub forma unor turte cu greutatea de 0,5 - 1 kg nvelite n
tifon sau hrtie pergament, iar la partea superioar fiind acoperite cu folie
de polietilen pentru evitarea deshidratrii pastei i a pierderilor de
cldur din cuib. Turta se amplaseaz n stup n dreptul ghemului de
iernare, deasupra spetezelor superioare ale ramelor. Turta poate fi
introdus cu totul ntr-o pung de polietilen; n acest caz se vor tia nite
deschideri pe partea cu care va veni n contact cu ghemul de albine.
O metod bun de completare a rezervelor de hran, dar care
implic un volum mare de munc, este introducerea n stupii deficitari, a
unor faguri n ale cror celule s-a turnat sirop de zahr concentrat
(preparat din dou pri zahr i o parte ap). Aceast lucrare se execut
n modul urmtor: se aleg faguri goi, mai vechi, deoarece sunt mai
rezisteni; acetia se aeaz orizontal deasupra unei tvi i apoi se toarn
cu un ibric, de la o nlime de 15 - 20 cm, siropul puin nclzit. Pentru a
favoriza umplerea celulelor se trece de mai multe ori cu mna pe
suprafaa fagurelui. Dup ce fagurele s-a umplut pe o parte, se ntoarce pe

140

cealalt fa n sus i se procedeaz la fel. nainte de a fi introdui n


stupi, fagurii se in timp de cteva ore n poziie vertical aezai ntr-o
tav, pentru ca tot surplusul de sirop s se scurg de pe ei. ntr-un
asemenea fagure intr 2 - 3 litri sirop. Se vor lua toate msurile pentru
prevenirea furtiagului.
7.2.3. Remedierea familiilor slabe
O familie de albine slab, constituit din 3 - 4 faguri cu albine, nu
poate crete o cantitate corespunztoare de puiet pentru a se redresa, chiar
dac dispune de o matc de bun calitate, deoarece matca i limiteaz
ponta n concordan cu cantitatea de albine disponibile pentru hrnirea i
nclzirea puietului. De aceea se recomand ca familiile slabe s se
unifice cte dou, rmnnd una din mtcile care se apreciaz a fi mai
bun. La unificare se vor respecta regulile cunoscute. n plus, se vor lua
msuri pentru meninerea unui regim termic favorabil, reducndu-se la
maximum cuibul, grupndu-se eventual mai multe familii n acelai stup,
bine separate i asigurndu-li-se urdini propriu. Dac este posibil, se vor
introduce n familiile slabe, periodic, 1-2 faguri cu puiet cpcit aproape
de ecloziune, luai din familiile puternice din stupin; se va avea grij ca
populaia familiei s fie suficient, pentru a reui s acopere i fagurii nou
introdui, evitndu-se rcirea i compromiterea puietului.
7.3. HRNIREA STIMULENT DE PRIMVAR A
FAMILIILOR DE ALBINE
Hrnirea stimulent de primvar se efectueaz indiferent de
cantitatea proviziilor de miere existente n familie, n cazul cnd nu exist
culesuri de ntreinere naturale, avnd drept scop, intensificarea ouatului
mtcii. Se recomand ca hrnirea stimulent s nceap ct mai devreme
posibil, din luna februarie, dac permit condiiile meteorologice. n mod
obligatoriu ns, trebuie s nceap cu cel puin ase sptmni nainte de
perioada nfloririi salcmului (calendaristic, la nceputul lunii aprilie).
Pentru hrnirile stimulente care se fac la sfritul iernii i
nceputul primverii, se utilizeaz o past preparat din zahr farin i
miere care se administreaz sub form de turt, n mod identic cu cel
descris n cazul remedierii familiilor lipsite de hran.
Dac albinele au efectuat deja un zbor de curire, este foarte util
s se nglobeze n past polen conservat sau substitueni de polen (fin
de soia, lapte praf, drojdie de bere inactivat prin fierbere prealabil), n
proporie de 5% - 20% (vezi capitolul "Hrnirea albinelor").

141

Cnd hrnirea stimulent ncepe n aprilie, se va face prin


descpcirea periodic a unei zone de 1 - 2 dm 2 dintr-un fagure cu miere
care se amplaseaz dup diafragm, n cazul stupilor orizontali sau
verticali cu un corp i magazine, sau lng peretele corpului de stup, n
partea opus cuibului, n cazul stupilor multietajai.
Un procedeu mai economic de hrnire stimulent este
administrarea periodic a cantitii de 0,3 - 0,5 l sirop de zahr i ap n
proporie de o parte zahr i o parte ap. Siropul se toarn n hrnitoare de
tip jgheab, care se amplaseaz ca i n procedeul descris anterior.
Se poate utiliza pentru hrnirea stimulent de primvar
biostimulatorul apicol "Apifort" sub form de past sau sirop.
7.4. ASIGURAREA SPAIULUI PENTRU CRETEREA
PUIETULUI
Ca urmare a hrnirii stimulente, se intensific activitatea de
depunere a oulor de ctre matc, n stup crete numrul de faguri ocupai
cu puiet. Se impune verificarea periodic a familiilor pentru a asigura la
timp, permanent, spaiul necesar pentru depunerea oulor i creterea
puietului.
7.4.1. Asigurarea spaiului pentru creterea puietului
("lrgirea cuibului") la stupii orizontali i verticali cu magazine
Se apreciaz c este momentul s se fac lrgirea cuibului, atunci
cnd toi fagurii din cuib, cu excepia a doi faguri marginali, sunt ocupai
de puiet. Lrgirea cuibului se face prin introducerea unui nou fagure, care
se amplaseaz ntre ultimul care conine puiet i cel marginal, cu provizii
de hran. Fagurele introdus trebuie s fie de culoare nchis (s fi crescut
n el cel puin dou sau trei generaii de puiet), s fie corect construit,
coninnd pe ambele fee n mod preponderent celule de albine
lucrtoare; este foarte indicat s aib la partea superioar celule cu miere,
care, dac sunt cpcite, se vor descpci; n lipsa acestora, fagurele se va
pulveriza cu puin sirop de zahr diluat sau cu ap curat, deoarece
albinele trec n acest caz mai repede pe fagure, ncep imediat curirea i
lustruirea celulelor, pregtindu-le pentru depunerea oulor de ctre matc,
iar matca i ncepe mai repede activitatea. Lrgirea cuibului se repet
dup aproximativ o sptmn, la data aceasta fiind permis utilizarea
unui fagure de culoare deschis, n care matca nu a mai depus ou. Dac
timpul s-a nclzit simitor i exist un cules de ntreinere natural, se
142

poate face lrgirea cuibului cu doi faguri dintr-odat, amplasndu-se de


ambele pri ale cuibului, ntre ultima ram care conine puiet i rama
mrginal. n continuare, se va face lrgirea cuibului ori de cte ori este
necesar, fiind admis i introducerea a doi faguri direct n mijlocul
cuibului, intercalai printre fagurii cu puiet. Acest procedeu poart
denumirea de "spargerea cuibului" i reprezint nu numai un mijloc de
asigurare a spaiului necesar pentru creterea puietului dar i un mijloc de
forare a mtcii pentru intensificarea ritmului de depunere a oulor.
Procedeul descris conduce ns la rezultate negative (stagnarea ouatului
mtcii din cauza perturbrii regimului termic din cuib), dac nu este
aplicat la momentul potrivit.
7.4.2. Asigurarea spaiului pentru creterea puietului n stupii
multietajai
n cazul n care familia a iernat ntr-un singur corp, se va aduga
cel de al doilea corp, atunci cnd n cel iniial exist 6 - 7 faguri cu puiet,
iar toate cele nou spaii dintre fagurii existeni n corp sunt ocupate de
albine. Noul corp se va aeza la baz, iar corpul iniial, deasupra. Se
recomand ca ramele din corpul care se adaug s conin mici cantiti
de miere sau s fie pulverizate n prealabil cu un sirop diluat. Dup 2 - 3
zile, cnd albinele au populat corpul nou introdus, se va proceda la
inversarea corpurilor, corpul cu puiet fiind aezat pe fundul stupului, iar
cellalt, deasupra.
n cazul familiilor puternice, care au iernat adpostite n dou
corpuri, se va proceda dintr-odat la inversarea corpurilor, atunci cnd n
corpul superior exist 6 - 7 faguri cu puiet. Din cauza regimului termic
mai favorabil din corpul superior, precum i datorit faptului c albinele
culegtoare obinuite cu existena cuibului n corpul superior vor
continua s aduc nectarul i polenul n aceast zon, matca se va urca n
cel mai scurt timp n corpul de sus, desfurndu-i activitatea de
depunere a oulor. n mod obinuit, n decurs de 10 - 15 zile (n funcie de
puterea

143

familiei), vor fi ocupai cu puiet 6 - 8 faguri din corpul superior. n acest


timp majoritatea puietului din corpul inferior, parcurgnd stadiile
metamorfozei, se va transforma n albine adulte care vor ecloziona din
celulele cpcite ale fagurilor, eliberndu-le. Se impune deci o nou
inversare a corpurilor. Asemenea inversri se vor repeta la interval de 10 15 zile la familiile foarte puternice i 15 - 20 zile la familiile de putere
medie, pn la nceperea nfloririi salcmului, cnd cuibul se va
restructura ntr-un mod adecvat.
Inversarea periodic a corpurilor nu numai c asigur spaiul
corespunztor creterii puietului dar foreaz matca s-i intensifice
ponta, accelernd astfel ritmul de dezvoltare a familiilor. Se impune ns
aprecierea corect a momentului cnd trebuie fcut inversarea
corpurilor, pentru c altfel poate fi duntoare.

144

8. LUCRRI DE VAR N STUPIN


8.1. PREGTIREA I MPACHETAREA STUPILOR N
VEDEREA TRANSPORTULUI N PASTORAL
Cu 10 - 15 zile nainte de data aproximativ a deplasrii stupilor
se va face un control amnunit al strii acestora, reparndu-se
defeciunile constatate, vor fi chinuite toate crpturile pentru a se evita
ieirea albinelor n timpul transportului, ceea ce ar provoca pierderi de
albine i ar crea mari dificulti nsoitorilor. Se vor revizui i repara toate
anexele stupilor necesare deplasrii (rame de ventilaie, tije metalice de
fixare, deschiderile de ventilaie din capace etc).
Cu 3 - 4 zile nainte de data transportului se efectueaz o revizie
amnunit a familiilor de albine, stabilindu-se puterea acestora,
cantitatea de puiet, rezervele de miere. Cu acest prilej se vor ndeprta din
stup fagurii care conin cantiti de miere mai mari de 1,5 kg, necpcii,
acetia se vor nlocui cu faguri goi sau cu rezerve mai reduse. Prezena n
cuib n timpul transportului a fagurilor cu cantiti mari de miere
necpcit sau nectar proaspt, provoac supraconsumul de ctre albine,
creterea accentuat a temperaturii din cuib, eliminarea intens a
vaporilor de ap, cu efecte deosebit de nocive.
n ziua cnd se efectueaz transportul (sau ncepnd din ziua
precedent), se procedeaz la "mpachetarea stupilor", operaie prin care
trebuie s se asigure familiilor de albine urmtoarele condiii:
- fixarea perfect a ramelor i a prilor componente ale stupului,
pentru a se evita deplasarea acestora, strivirea i agitarea albinelor;
- asigurarea unui "spaiu de refugiu" pentru albine,
corespunztor cu gradul de dezvoltare a familiei i a unei ventilaii
intense n timpul transportului;
- nchiderea perfect a urdiniului i acoperirea perfect a tuturor
fisurilor i orificiilor prin care ar putea iei albine n timpul transportului
(folosindu-se o past din lut moale).
n timpul executrii transportului, albinele reacioneaz prin
ridicarea temperaturii n cuib peste limita normal, fapt care le determin
s abandoneze fagurii cu puiet, tinznd s se disperseze n spaii goale,
pentru a micora densitatea de acoperire a fagurilor. De asemenea, se
impune asigurarea "spaiului de refugiu" amenajat n diferite moduri, n
funcie de tipul de stup utilizat, precum i asigurarea ventilaiei intense.
Lipsa acestora produce supranclzirea cuibului, intensificarea

145

metabolismului albinelor, creterea consumului de hran, acumularea n


organism a unui surplus de ap care se elimin mai greu, apariia
fenomenului de "oprire" care produce n cele din urm moartea albinelor
adulte i a puietului.
8.1.1. Pregtirea pentru transport a stupilor orizontali
n cazul cnd stupul nu conine toate cele 20 rame, ct este
capacitatea sa, ramele existente se vor fixa strns cu ajutorul diafragmei,
care se va imobiliza cu dou cuie btute n pereii stupului.
Distana ntre rame i imobilizarea acestora se realizeaz datorit
distanatoarelor cu care sunt dotate acestea. Dac se dispune ns de rame
de rezerv, acestea se aeaz n continuare n spaiul rmas n stup pn la
completarea acestuia, diafragma aezndu-se n acest caz lng peretele
stupului, opus cuibului; ntre diafragm i peretele stupului se vor
introduce nite pene din lemn. mpiedicarea deplasrii ramelor n sens
vertical se face prin aezarea celor dou ipci cu care este dotat stupul,
deasupra umeraelor ramelor, transversal. Peste aceste ipci, central, se
vor aeza cele ase scnduri care alctuiesc podiorul, suprapuse cte
dou, iar acestea se vor fixa cu ajutorul unei bare din lemn (anex a
stupului), care se va prinde la extremiti prin foraibre. Spaiul de
refugiu este amenajat n capacul stupului, iar ventilaia se asigur prin
orificiile laterale prevzute cu plas de srm existente n capacul
stupului, deschizndu-se capacele de lemn cu care sunt prevzute.
Seara, nainte de plecare, dup ncetarea zborului albinelor, se vor
nchide urdiniurile, cu ajutorul blocurilor pentru urdini i scndurilor de
zbor care se fixeaz prin cte dou foraibre.
8.1.2. Pregtirea pentru transport a stupilor multietajai
Evitarea deplasrii ramelor n sens vertical este asigurat prin
suprapunerea corpurilor, iar lateral prin distanatoarele ramelor i
propolizarea pe care albinele o efectueaz n mod obinuit. Spaiul de
refugiu este creat prin montarea deasupra ultimului corp, a ramei
hrnitorului (fr tava metalic). Ventilaia se asigur prin nlocuirea
podiorului cu rama de ventilaie care se aeaz deasupra ramei
hrnitorului. Fixarea tuturor prilor componente i ale anexelor stupului
este realizat prin cele dou tije metalice care se introduc prin orificiile
practicate n pereii acestora. Tijele se fixeaz la extremitatea inferioar,
sub fundul stupului, cu un cui, iar la extremitatea superioar sunt

146

nfiletate strns cu cte o piuli fluture astfel nct toate piesele stupului
fac un corp comun.
nchiderea urdiniurilor pe durata deplasrii se va face cu puin
timp nainte de plecare, utilizndu-se blocul pentru urdini i un
nchiztor din ipc de lemn care se fixeaz cu dou foraibre.
8.1.3. Pregtirea pentru transport a stupilor R.A.-1001
Pentru nlturarea posibilitilor deplasrii ramelor pe direcia
orizontal se introduc dou pene din lemn ntre diafragm i peretele
stupului. Deasupra corpului se aeaz 1 - 2 magazine (n funcie de
puterea familiei i de sezon), ale cror rame, fiind fr distanatoare, se
vor alipi strns de cei doi perei laterali, n mijloc rmnnd un spaiu de
refugiu. Podiorul se va nltura, transportndu-se separat. Ventilaia se
asigur prin deschiderea orificiilor din capac. Se verific fixarea perfect
a fundului i a capacului stupului prin dispozitive metalice cu care este
dotat stupul n acest scop.
nchiderea urdiniului se realizeaz prin utilizarea scndurii de
zbor care se fixeaz cu foraibre.
8.1.4. Pregtirea pentru transport a stupilor I.C.A.-1
La stupii I.C.A. - 1 se realizeaz spaiul de refugiu n interiorul
podiorului - hrnitor, deschizndu-se orificiul de comunicare a primului
compartiment, cu cuibul i nlturndu-se capacul ce acoper primul i al
doilea compartiment. Peste podiorul-hrnitor astfel pregtit se aeaz
rama de ventilaie. Tijele metalice vor fixa prile principale componente
i anexele stupului, ntocmai ca la stupul multietajat. La fel se realizeaz
fixarea ramelor i nchiderea urdiniului.
8.2. ASIGURAREA SPAIULUI NECESAR PENTRU
DEPOZITAREA MIERII, N TIMPULCULESURILOR
PRINCIPALE
8.2.1. Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii, n
stupii orizontali
Cu 2 - 3 zile nainte de declanarea unui cules principal, familia
de albine se va organiza n felul urmtor: lng peretele nsorit al stupului
se va aeza un fagure cu pstur, urmat de un fagure artificial, pe care
albinele l vor cldi n timpul culesului, iar matca va depune ou; se vor
aeza apoi toi fagurii cu puiet, un al doilea fagure artificial i n cele din
147

urm 4 - 7 faguri cu celule goale, pe ct posibil de culoare deschis, n


care se va depozita mierea. n timpul culesului, albinele vor depozita
mierea mai nti n celulele goale din partea superioar a fagurilor cu
puiet, formnd "coroanele" de miere, dup care vor continua depozitarea
n fagurii goi introdui. n funcie de intensitatea culesului, peste cteva
zile se vor introduce din nou ali faguri goi cldii i faguri artificiali,
amplasndu-se ntre ultimul fagure cu puiet i cei care au fost deja
umplui cu miere; acetia din urm se vor deplasa treptat ctre captul
stupului, opus cuibului.
Pentru a da posibilitatea albinelor ca n timpul culesului principal
s circule prin ambele urdiniuri se poate interpune o diafragm cu gratie
despritoare ntre ramele cu puiet i cele cu miere; altfel nu se admite
deschiderea celui de al doilea urdini, deoarece matca ar trece pe fagurii
goi din dreptul acestuia, ncepnd s depun ou, fapt nedorit deoarece se
creeaz dificulti la extragerea mierii.
8.2.2. Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii, n
stupii multietajai
Cu 1 - 2 zile nainte de declanarea culesului principal, indiferent
de data cnd s-a fcut ultima inversare a corpurilor, cuibul se va organiza
astfel: n corpul inferior se vor introduce toi fagurii cu puiet necpcit,
completndu-se n continuare, dac mai rmne spaiu, cu fagurii cu puiet
cpcit i fagurii cu celule goale. n corpul al doilea se vor introduce
faguri cu celule goale i eventual faguri cu puiet cpcit care nu au
ncput n corpul inferior. Dac familiile sunt de putere medie, iar culesul
nu este deosebit de intens vor fi suficiente aceste dou corpuri. La un
cules mai abundent i n cazul familiilor foarte dezvoltate, odat cu
aciunea de organizare a cuibului se va aduga i cel de al treilea corp
(fig. 60).
La nceputul culesului, albinele obinuite s aib cuibul n corpul
al doilea, vor continua s depoziteze nectarul n fagurii goi din acest corp
precum i n celulele fagurilor care se vor elibera treptat prin eclozionarea
albinelor. La familiile la care s-a pus i cel de al doilea corp, de ndat ce
fagurii din corpul al doilea s-au umplut cu miere iar albinele au nceput
cpcirea, se procedeaz la intercalarea corpului al treilea ntre primul i
al doilea corp. n funcie de durata i intensitatea culesului, se poate
aduga un al patrulea corp, atunci cnd se constat c au fost umplui cu
miere fagurii din corpul al treilea. Corpul cu faguri goi se aeaz ntre
corpul ocupat cu puiet i cel superior umplut cu miere. n acest mod se
respect instinctul natural al albinelor de a depozita proviziile de miere

148

imediat deasupra puietului. ntruct ns acest procedeu implic un volum


mai mare de munc se admite suprapunerea corpurilor suplimentare n
ordinea adugrii lor (fig. 61).

149

1
3

150

2
3

151

Fig. 60 Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii vn stupii


multietajai prin intercalarea corpurilor 1 - 4 corpurile stupului
Ca regul general, corpul al treilea i eventual al patrulea se vor
aeza numai dac este absolut nevoie de ele. Suprapunerea corpurilor
suplimentare n condiiile unui cules de intensitate moderat, determin
depozitarea mierii ntr-un numr mare de faguri dar n cantitate mic n
fiecare, precum i favorizarea ridicrii mtcii n aceste corpuri, crenduse dificulti la extracia mierii.
Pentru limitarea activitii mtcii pe durata culesului principal
numai n corpul inferior, se poate utiliza gratia despritoare, care se
intercaleaz ntre acesta i corpul al doilea. Imediat dup terminarea
culesului gratia se nltur.
4

152

153

1
2

2
1

2
1

Fig. 61 Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii vn stupii


multietajai prin suprapunerea corpurilor 1 - 4 corpurile stupului
8.2.3. Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii n stupii R.A.1001 i I.C.A.-1.
La nceputul culesului principal se aeaz deasupra corpului,
magazinul pentru miere. Albinele vor depozita nectarul mai nti n partea
superioar a fagurilor cu puiet din cuib, formnd "coroanele" de miere,
apoi vor ncepe s umple cu miere fagurii din magazin. n stupii R.A.1001 acetia vor fi aezai la distan mai mare unii de alii, pentru a
mpiedica accesul mtcii, respectiv blocarea cu puiet a fagurilor, destinai
depozitrii mierii.
Dac se constat c magazinul este pe jumtate plin cu miere, iar
culesul continu, se va aeza un al doilea magazin cu faguri goi,
intercalndu-se ntre corpul stupului i primul magazin.
8.3. RECOLTAREA I EXTRACIA MIERII
Recoltarea ramelor n vederea extraciei mierii se face ctre
sfritul fiecrui cules principal, atunci cnd fagurii sunt plini, iar albinele
au nceput cpcirea celulelor n partea lor superioar (acest fapt indicnd
maturarea complet a mierii).
Se recomand ca recoltarea s se fac nainte de ncetarea
culesului, deoarece n lipsa acestuia albinele devin agresive i se poate
produce un furtiag generalizat n toat stupina.
Ramele cu miere se scot din stup, dup prealabila scuturare i
apoi mturare cu peria, pentru ndeprtarea tuturor albinelor, avnd grij
ca acestea s cad deasupra ramelor rmase, pentru a nu se pierde matca
familiei.
Fagurii recoltai sunt introdui n lada pentru transport sau n
corpuri de stup multietajai, ferii de accesul albinelor, se transport n
ncperea destinat extraciei, procedndu-se la aceast operaie ct timp
fagurii sunt calzi nc.
n ncperea amenajat pentru extracia mierii nu trebuie s
ptrund albine, iar temperatura s fie de minimum 18EC, deoarece la o
temperatur mai sczut mierea devine mai vscoas, se extrage greu,
fagurii se rup i rmne mult miere pe pereii celulelor.
n condiii de stuprit pastoral va servi drept camer pentru
extracia mierii, cabana apicol. Aceasta nefiind etan, pentru a evita
ptrunderea n interior, n timpul lucrului, a unui numr mare de albine, se
va amenaja n fa, un cort din plas de material plastic sau tifon de
dimensiunile cabanei, peretele anterior a acesteia servind drept perete
155

posterior al cortului. Albinele, care ptrund eventual n cort sau n caban,


rmn n continuare captive n cort n decursul ntregii zile de lucru, se
refugiaz i se zbat continuu n unul din ungherele superioare ale cortului,
ncercnd s ias afar, fr a reui i fr a putea executa mobilizarea
altor mii de albine la sursa de miere descoperit n caban, aa cum s-ar
ntmpla n absena cortului.
nainte de extracie, fagurii se sorteaz n dou categorii: faguri
de culoare deschis, n care nu s-a crescut puiet i de culoare mai nchis
n care s-au crescut mai multe generaii de puiet. Mierea provenit din
fagurii mai vechi este ntotdeauna de culoare mai nchis, din cauza
pigmenilor provenii din materiile neceroase (nveliuri tegumentare
larvare i nimfale), pigmeni care se dizolv 162 n masa mierii; mierea
de culoare mai nchis este general mai puin apreciat (mai ales cnd
este vorba de mierea de salcm).
Pe msur ce fagurii se recolteaz din stup, vor fi descpcii,
tindu-se operculele de cear ce acoper celulele cu miere, cu ajutorul
cuitului pentru descpcit, bine nclzit. n cazul cnd nclzirea cuitului
se face cu ap sunt necesare cel puin dou cuite: n timp ce se lucreaz
cu unul, cellalt se nclzete n apa care fierbe.
Descpcirea se face deasupra tvii sau a mesei pentru
descpcit.
Fagurii descpcii pe ambele fee vor fi sortai dup greutate
(pentru buna echilibrare a rotorului extractorului), apoi introdui n
extractor i aezai n suporturile existente pe rotorul acestuia
La extracia mierii cu extractoare de tip tangenial se va avea n
vedere ca fagurii s fie amplasai cu speteaza superioar n direcia
invers fa de sensul de deplasare a axului rotorului, pentru ca mierea s
ias uor din celule (din cauza poziiei uor nclinate n sus a celulelor
fagurilor).
Pentru a evita degradarea fagurilor n timpul extraciei, se
procedeaz n modul urmtor: se acioneaz manivela extractorului,
mrindu-se treptat turaia pn se aude fitul caracteristic al mierii
proiectate pe pereii rezervorului extractorului. Din acest moment se
acioneaz n continuare manivela fr a se mri turaia, cel mult 20
secunde, dup care se oprete rotorul i se ntorc fagurii cu cealalt parte
ctre pereii rezervorului. n etapa a doua, turaia rotorului se mrete
lent, pn se ajunge la 250 turaii pe minut (circa 70 - 80 nvrtiri la
manivela extractorului) i se menine la aceast vitez de nvrtire, pn
cnd nu se mai aude fonetul mierii aruncate pe pereii rezervorului. Apoi
fagurii se introduc din nou pe faa iniial pentru a se extrage restul de
miere. Prin extragerea a circa 50% din miere de pe o parte a fagurilor i
apoi ntoarcerea pe partea opus se evit ruperea acestora sub aciunea

presiunii mari ce ar exercita mierea n cazul cnd s-ar mri n continuare


turaia.
La extractoarele radiale, ramele se aeaz pe rotor cu speteaza
superioar ctre peretele rezervorului extractorului; datorit poziiei
acestora mierea se extrage dintr-o dat de pe ambele fee, ramele nu mai
trebuie ntoarse, iar riscul ruperii lor n timpul centrifugrii este minim.
Pe msur ce fagurii sunt dai la extractor, sunt depozitai n
corpuri de stupi, ferii de accesul albinelor i reintrodui n familiile de
albine ctre sear, dup ce a ncetat zborul albinelor.
8.4. NGRIJIREA FAMILIILOR DE ALBINE
NSEZONUL DE VAR DUP TERMINAREA CULESULUI
DE LA SALCM
Dup terminarea culesului principal de la salcm i extragerea
mierii, ngrijirile care se dau familiilor de albine au drept obiective
principale: favorizarea dezvoltrii, n continuare, pentru valorificarea
culesului urmtor i meninerea n stare activ (prevenirea roirii naturale).
8.4.1. Msuri pentru dezvoltarea familiilor n sezonul de var Pentru a
favoriza dezvoltarea familiilor n aceast perioad, se va asigura n
permanen mtcilor spaiul necesar pentru depunerea pontei, deoarece, n
general, n timpul culesului de la salcm acest spaiu a fost micorat, att
prin tendina natural a mtcilor de limitare a ouatului n perioada de
cules, ct i prin msurile luate de apicultor (modul specific de organizare
a cuibului pe durata culesului). La familiile adpostite n stupi orizontali,
imediat dup terminarea culesului de la salcm i extragerea mierii, se vor
introduce n partea central a cuibului 3 - 4 faguri cu celule goale, care se
vor intercala printre fagurii cu puiet din cuib. Se va continua apoi,
periodic (aproximativ sptmnal), operaia de lrgire a cuibului cu cte
doi faguri amplasai n mijlocul cuibului, separai prin cte 1 - 2 faguri cu
puiet.
n cazul stupilor multietajai, dac n perioada culesului s-a
utilizat gratia despritoare (Hanemann) pentru limitarea activitii de
ouat a mtcii numai n corpul inferior, imediat dup terminarea culesului
aceasta se va ndeprta, dnd posibilitatea mtcii s treac n corpul al
doilea, pentru a-i ncepe ponta. Dac nu s-a folosit gratia despritoare,
la terminarea culesului, n stup va exista urmtoarea situaie: matca a
trecut n corpul superior i cu tot aportul abundent de nectar din timpul
culesului, a reuit totui s umple cu ou civa faguri din acest corp, n
timp ce n corpul de jos s-a acumulat o cantitate mare de pstur n locul
puietului care a eclozionat. La asemenea familii se va face inversarea

157

celor dou corpuri (corpul superior se va muta pe fundul stupului, iar cel
inferior va veni n locul acestuia).
n continuare, n ambele situaii, se va face periodic (la interval
de 2 - 3 sptmni) inversarea corpurilor, pn la nceperea culesului de
la tei sau floarea-soarelui, cnd cuibul se va organiza n modul cunoscut,
ca i pentru culesul de la salcm, n vederea asigurrii spaiului pentru
depozitarea mierii.
La stupii R.A.-1001 i I.C.A.-1 se va face lrgirea periodic a
cuibului ca i la stupii orizontali, iar magazinele, coninnd faguri cu
celule goale, se vor menine deasupra corpurilor pentru a se adposti n
ele albinele culegtoare, care n aceast perioad, lipsite de activitatea de
cules, ar aglomera n mod inutil cuibul, favoriznd apariia "frigurilor
roitului".
Indiferent de tipul de stup, dac n aceast perioad nu exist un
cules de ntreinere, se va proceda la hrnirea stimulent a familiilor cu
sirop de zahr, pentru intensificarea ouatului mtcilor.
8.4.2. Msuri pentru meninerea familiilor n stare activ
(prevenirea roirii naturale)
Perioada care urmeaz dup culesul de la salcm, coincide cu
perioada n care se manifest instinctul de roire natural a familiilor de
albine. Aceast stare, cunoscut n practica apicol sub denumirea de
"frigurile roitului", se recunoate prin urmtoarele manifestri:
diminuarea activitii albinelor culegtoare; sistarea construirii fagurilor
artificiali sau degradarea acestora prin cldirea a zeci de nceputuri de
botci; ncetarea activitii de ouat a mtcii (fapt care se deduce din
existena n familie numai a fagurilor cu puiet cpcit aproape de
ecloziune i absena oulor sau a puietului necpcit); prezena unor
aglomerri de albine pe peretele din faa stupului n vecintatea
urdiniului precum i sub scndura de zbor.
Dac nu se iau msuri imediate, vor apare botci, apoi ou i larve,
iar dup cpcirea primei botci se va produce roirea, fapt care va duce la
fragmentarea i slbirea familiilor n cauz, participarea lor eficient la
culesurile urmtoare fiind exclus.
Pentru prevenirea intrrii n "frigurile roitului", imediat dup
terminarea culesului de la salcm, se vor lua urmtoarele msuri:
- se va face la timp lrgirea cuibului;
- se vor menine urdiniurile larg deschise, pentru asigurarea
ventilaiei i regimul termic convenabil n cuib;
- se vor lua msuri de umbrire a stupilor care sunt prea expui
razelor directe ale soarelui;
- se va proceda la ridicarea periodic (sptmnal), din familiile
foarte puternice, a unor faguri cu puiet cpcit i cu albinele

existente pe acetia, utilizndu-se la ntrirea familiilor mediocre


sau slabe, la formarea de roiuri artificiale, nuclee cu mtci de
rezerv sau familii ajuttoare.
Toate aceste msuri se vor practica timp de 3 - 4 sptmni dup
terminarea culesului de la salcm ct timp exist pericolul roirii naturale.
n situaia n care, cu toate msurile luate, ntr-o familie au aprut
deja botci, se va proceda la distrugerea total i repetat a acestora. n
continuare, se va executa divizarea temporar a familiei, procedndu-se
difereniat n funcie de tipul de stup.
n cazul unei familii adpostite ntr-un stup orizontal, dup
distrugerea tuturor botcilor existente, se va lua fagurele pe care se afl
matca i mpreun cu ali 2 - 3 faguri cu puiet necpcit, se vor amplasa la
captul opus al stupului, separndu-se cu gratia despritoare i
deschizndu-se urdiniul secundar. ntre cuibul iniial i cel nou format se
vor interpune ct mai muli faguri cu celule goale i faguri artificiali (un
numr de 7 - 8). n cuibul fr matc vor apare botci, dar nu pentru roire,
ci pentru creterea unei noi mtci. Dup 2-3 sptmni, cnd a trecut
perioada favorabil roirii naturale, cele 2 familii se vor unifica, fr a ne
preocupa de soarta mtcilor, deoarece de obicei rmne matca cea mai
tnr, mai valoroas, cealalt fiind omort de albine. S-a obinut astfel
din nou o singur familie puternic, dotat cu matc tnr, cu o cantitate
mare de puiet (prevenit de la cele dou mtci), familie care va putea
valorifica bine culesul urmtor.
n cazul unei familii adpostite ntr-un stup multietajat, fagurele
pe care se gsete matca, mpreun cu 2 - 3 faguri cu puiet necpcit i
civa faguri artificiali se vor aeza n corpul de jos, folosind gratia
despritoare. Peste acest corp se va aeza corpul al doilea, care va
conine faguri cu celule goale i faguri artificiali; restul fagurilor cu puiet
se vor aeza n corpul al treilea. n acest al treilea corp, lipsind matca,
albinele vor constitui botci, dar nu pentru roire, ci pentru a-i crete o
nou matc. Albinele din cele dou familii nou formate vor utiliza n
comun, n timpul culesului de la tei, corpul al doilea, pentru depozitarea
nectarului. Dup terminarea culesului i extragerea mierii cele dou
familii se vor unifica, rmnnd matca tnr i o singur familie cu
populaie corespunztoare, apt s valorifice un eventual nou cules.
8.5. NMULIREA FAMILIILOR DE ALBINE PRIN
ROIRE ARTIFICIAL
Roirea artificial presupune dirijarea procesului natural de
nmulire a familiilor de albine. n acest sens, apicultorul trebuie s
acioneze asupra familiilor recordiste, n sensul dezvoltrii maxime a
acestora, urmnd ca ulterior, n scopul prevenirii roirii naturale, s se

159

procedeze, prin diferite tehnici, la obinerea unor roiuri, din care, ulterior,
se vor dezvolta familii puternice care vor deveni productive n viitorul an.
Metodele de roire artificial sunt foarte numeroase, ele putnd fi
aplicate n funcie de situaie i de condiiile concrete existente n cadrul
fiecrei stupine.
8.5.1. Roirea artificial prin stolonare
Aceast metod se practic dup terminarea culesului principal
de la salcm, cnd familiile ating dezvoltarea maxim, prevenindu-se n
felul acesta roirea natural.
n acest scop, se ridic 1 - 2 faguri cu puiet cpcit, mpreun cu
albinele care-i acoper dintr-o familie (stoloni individuali), sau din mai
multe familii (stoloni colectivi), care se vor introduce ntr-un stup pregtit
n prealabil. Ramele cu puiet (2 -4 rame) se aeaz n mijloc, iar de o
parte i de alta se pune cte o ram cu provizii de hran. Pentru ntrirea
roiului i evitarea depopulrii, se vor scutura albinele tinere de pe 1 - 2
faguri cu puiet din alte familii. Dup formarea roiului, acesta se aeaz pe
un loc nou n stupin, reducndu-se urdiniul la 1 - 2 cm.
Dup circa 6 ore de la formare, roiul va primi o matc
mperecheat, sau dup 24 de ore se va da o botc cpcit (fig. 62).

Fig. 62 Schema roirii prin stolonare


n cazul n care se dispune de matc mperecheat, roiul va fi
format din 4 faguri cu puiet, pe cnd n cel de al doilea caz, roiul poate fi
alctuit numai din 2 faguri cu puiet.
Deoarece roiul format nu dispune de albine culegtoare se
recomand turnarea n celulele fagurilor a circa 250 ml ap, iar dup
cteva zile se va ajuta cu 1 - 2 faguri cu puiet cpcit pentru ntrirea
acestuia.

Avantajele acestei metode const n aceea c nu duce la slbirea


familiilor din care se iau fagurii (stolonii) i se poate practica i mai trziu
n var, sau chiar n toamn.
8.5.2. Roirea artificial prin divizare
Metoda se dovedete foarte simpl i const n ridicarea a
jumtate din numrul fagurilor cu puiet, provizii de hran i albinele de
acoperire dintr-o familie foarte puternic. Fagurii menionai care se
ridic se introduc ntr-un stup gol, pregtit n prealabil. Cei doi stupi se
aeaz de o parte i de alta a locului pe care l-a ocupat familia iniial la o
distan de 0,5 m unul de cellalt, cu urdiniurile micorate. Albinele
culegtoare nu mai gsesc vechiul urdini atunci cnd se ntorc de la
cmp i se vor distribui n mod aproximativ egal ntre cei doi stupi. Ctre
sear, roiul fr matc va primi o matc protejat n colivie, sau se va
ncastra o botc cpcit ntr-o margine a unui fagure cu puiet dup un
interval de 24 de ore. n zilele urmtoare, stupii se vor deplasa treptat cu
cte 0,5 m zilnic, ctre locurile definitive pe care le vor ocupa n stupin
(fig. 63).

Metoda prezint avantajul c cele dou familii posed de la


nceput albine tinere, puiet i albine culegtoare n mod aproximativ egal,
iar ca dezavantaj c ambele familii sunt relativ slabe, motiv pentru care se
recomand pentru zonele caracterizate printr-un cules principal tardiv, cu
40 - 50 de zile nainte de declanarea acestuia.
8.5.3. ngrijirea roiurilor artificiale dup formare

161

Dup formarea roiurilor, indiferent de metoda utilizat, acestea


vor fi controlate obligatoriu dup 7 - 10 zile pentru a vedea dac mtcile
introduse i-au nceput depunerea pontei. n cazul n care roiurile au fost
dotate cu botci cpcite, aproape de ecloziune, depunerea pontei ncepe
dup cel mult 25 de zile, perioad necesar ecloziunii mtcii, instalrii
maturitii sexuale i mperecherii acesteia.
Dac dup scurgerea intervalelor menionate nu se constat
prezena oulor n celulele fagurilor, nseamn c roiul respectiv a rmas
fr matc.
n aceast situaie se procedeaz la unificarea roiului cu o familie
mai slab din stupin pentru valorificarea albinelor acestuia i a evita
apariia albinelor outoare.
Dac se constat, cu ocazia controlului, prezena mtcilor, a
oulor i a larvelor, roiurile vor fi ajutate pentru ntrire cu 1 - 2 faguri cu
puiet cpcit, fr albine, provenii din familiile puternice din stupin. Se
recomand ca aceast operaiune s se execute periodic la intervale de 2 3 sptmni, pn cnd roiurile artificiale vor atinge dezvoltarea unor
familii de putere medie.
n cuibul roiurilor artificiale trebuie s se gseasc permanent 5
-6 kg de miere.
n cazul n care nu exist cules n natur, aceste rezerve de hran
vor fi asigurate cu faguri cu miere luai de la alte familii. Pe msura
dezvoltrii, apicultorul va executa periodic operaiunea de lrgire a
cuibului pentru asigurarea spaiului necesar creterii puietului.

9. CRETEREA MTCILOR
Creterea mtcilor se poate realiza pe cale natural i pe cale
artificial.
Creterea natural a mtcilor de ctre albinele lucrtoare se
realizeaz n situaiile cnd familia rmne orfan (i pierde matca), cnd
familia de albine se pregtete pentru roire, sau cnd matca este
necorespunztoare.
n primul caz, mtcile obinute din botcile de salvare sunt de
calitate inferioar deoarece provin n urma schimbrii destinaiei unor
larve, n general vrstnice, de albine lucrtoare.
n al doilea caz, mtcile rezultate sunt de calitate, dar faptul c
provin din botci de roire face s se transmit la descendeni nsuirea de
roire sau fenomenul de necbalie.
n al treilea caz se realizeaz o cretere a mtcilor prin
schimbarea linitit a celor necorespunztoare. n aceast situaie albinele
cldesc un numr redus de botci de salvare, iar creterea viitoarelor mtci
ncepe nc din stadiul de ou, hrnindu-le cu lptior din abunden.
Mtcile rezultate sunt de bun calitate, iar dac are loc mperecherea, n
cuib pot s apar ou de la ambele mtci, ns curnd matca vrstnic va
dispare.
Deoarece n exploatarea familiilor de albine se impune obinerea
de mtci, apicultorul poate interveni, fornd familia de albine s produc
mtci, prin punerea familiilor, cele mai valoroase, n cel puin una din
situaiile menionate anterior.
Creterea artificial (dirijat) a mtcilor se bazeaz pe dou grupe
de metode: una fr transvazarea larvelor utilizat n stupinele mici de tip
gospodresc i alta cu transvazarea larvelor, utilizat n creterea
intensiv.
9.1 CRETEREA MTCILOR FR TRANSVAZAREA
LARVELOR
n scopul obinerii unor mtci de calitate, materialul biologic
trebuie s provin de la cea mai bun familie din stupin (familie
matern) ale crei nsuiri au fost urmrite timp de 2 - 3 ani. Valoarea
mtcilor este influenat de vrsta larvelor destinate creterii de mtci,
cele mai bune rezultate fiind obinute din larvele n vrst de 12 - 36 ore.

163

Pentru obinerea acestor larve, se introduce n mijlocul cuibului


familiei materne un fagure bine conformat, de culoare brun - deschis,
protejat n izolator, sub care se introduce matca, pentru a avea sub control
vrsta larvelor. n a patra zi de captivitate a mtcii, n celulele fagurelui
din izolator se vor gsi numai larve n vrst de o zi, care vor fi utilizate
pentru lucrrile de cretere a mtcilor. Se scoate fagurele, se ndeprteaz
albinele de pe el prin periere (nu prin scuturare), se transport ntr-o
ncpere, se aeaz pe o mas, apoi, folosind un cuit bine ascuit i
nclzit n ap fierbinte, se taie fii de cte un rnd de celule. Aceste
celule se scurteaz la o treime din nlimea lor pe una din feele
fagurelui, iar pe faa opus se scurteaz pn aproape de baz. Fiecare
fie obinut se taie n fragmente care s nu conin dect cte o singur
celul ntreag, cu o larv de o zi n interior.
Celulele, astfel pregtite, se fixeaz, fiecare, pe cte un suport de
tipul unor dopuri din material plastic. Lipirea celulelor se face utiliznd
cteva picturi de ap fierbinte sau o pictur de cear topit. Dopurile se
introduc apoi n cte 15 orificii practicate n trei ipci pe care se
monteaz, mobil, n interiorul unei "rame de cretere" (vezi utilaj pentru
creterea mtcilor).
Rama de cretere, cu cele 45 locuri cu celule cu larve, se
introduce ntr-o alt familie selecionat, pregtit din timp, numit
"familie cresctoare" ("doic"). Aceasta va efectua n continuare
alimentarea larvelor, va construi i definitiva botcile, ngrijindu-le pn la
eclozionarea mtcilor. Organizarea familiei cresctoare n vederea
introducerii "ramei de cretere" se face n funcie de tipul de stup n care
este adpostit.
Cnd familia cresctoare este adpostit ntr-un stup orizontal, se
va mpri stupul n dou compartimente: primul (n dreptul urdiniului)
va conine cuibul familiei, cuprinznd fagurii cu puiet, matca, faguri goi
pentru depunerea oulor, iar lateral faguri cu provizii de hran (n total 12
faguri); cel de al doilea compartiment va constitui compartimentul
propriu-zis de cretere a mtcilor i se va separa de primul printr-o
diafragm prevzut cu gratie despritoare (pentru a mpiedica accesul
mtcii); aici se va introduce rama de cretere central, flancat de ambele
pri de cte 2 faguri cu puiet necpcit i cte 1 - 2 faguri cu provizii (n
total 7 faguri). Prezena fagurilor cu puiet n acest compartiment este
absolut necesar deoarece atrage un numr mare de albine tinere capabile
s secrete lptior i s alimenteze n mod corespunztor larvele din botci
(viitoarele mtci). Albinele tinere din compartimentul de cretere percep

164

n mic msur substana de matc, separate fiind de aceasta prin gratia


despritoare i cele cteva rame cu provizii. n consecin, vor adopta un
comportament similar albinelor lipsite de matc: vor ncepe
transformarea unor celule din rama de cretere n botci, alimentnd n
mod corespunztor larvele de o zi ce se gsesc n acestea. Pe toat durata
perioadei de cretere a mtcilor, familia cresctoare va fi hrnit cu sirop
de zahr turnat n hrnitoare, n ambele compartimente.
n cazul cnd familia cresctoare este adpostit ntr-un stup
multietajat, cuibul se va menine n corpul inferior, iar n cel superior se
va organiza compartimentul de cretere a mtcilor, n mod similar cu
situaia precedent; cele dou corpuri se vor separa ntre ele printr -o
gratie despritoare.
Indiferent de tipul de stup utilizat, se va avea grij ca n
compartimentul de cretere s existe n permanen i puiet cpcit din
care s eclozioneze albine tinere care s alimenteze abundent cu lptior
larvele din botci.
n metoda descris, procentul de larve luat n cretere de ctre
familia cresctoare este relativ redus, numrul de mtci care se obine
este relativ mic n comparaie cu numrul de 45 larve care s-au introdus
iniial.
9.2. CRETEREA MTCILOR CU TRANSVAZAREA
LARVELOR
Aceast metod se utilizeaz n creterea intensiv a mtcilor n
cadrul stupinelor pepiniere. Aceste creteri dirijate fac posibil
cunoaterea originii mtcilor, favoriznd activitatea de selecie n vederea
ameliorrii familiilor de albine.
n sistemul intensiv de cretere a mtcilor se disting urmtoarele
faze de lucru:
- pregtirea botcilor artificiale;
- pregtirea familiilor materne;
- transvazarea larvelor;
- pregtirea familiilor "starter"(pornitoare);
- pregtirea familiilor cresctoare (finisoare);
- marcarea mtcilor;
- formarea nucleelor pentru mperecherea mtcilor.
9.2.1. Pregtirea botcilor artificiale

165

Botcile artificiale se confecioneaz din cear de cea mai bun


calitate n timpul iernii i sunt pstrate n cutii ntr-un loc curat i rcoros.
Tehnica confecionrii botcilor artificiale a fost prezentat
anterior (vezi 3.7.1.). n general, pentru o producie curent de 6 000
mtci a unei pepiniere este necesar confecionarea botcilor artificiale din
cantitatea de 12 - 13 kg de cear.

166

9.2.2. Pregtirea familiilor materne


Familiile din care se va obine materialul biologic pentru
creterea mtcilor trebuie s fie din cele mai valoroase, asigurndu-li-se
totodat i condiii foarte bune de ntreinere. Pentru obinerea larvelor de
o zi se va folosi fagurele introdus n izolator, dup procedeul descris
anterior.
9.2.3. Transvazarea larvelor
Botcile artificiale se introduc n rama de cretere port -botci, dup
ce n prealabil au fost lipite pe nite suporturi din material plastic, care
sunt n acelai timp dopuri pentru colivii de eclozionare a mtcilor, tip
Zander.
Este recomandabil ca nainte de transvazarea larvelor de o zi n
botci artificiale, rama de cretere port - botci s fie inut cel puin 6 ore
n cuibul familiei cresctoare, pentru ca albinele s fasoneze i s
lustruiasc botcile artificiale. Se scot apoi ramele cu larve din familia
matern, se nfoar cu cte o bucat de tifon umed i se transport n
ncperea unde se va executa transvazarea. Aici trebuie s fie o
temperatur de 24 - 25EC i o umiditate relativ a aerului de 85%.
Operaia de transvazare necesit mult ndemnare i personal
calificat. Dac este necesar, operatorul va utiliza o lup binocular tip
ochelari. Se lucreaz cu o spatul metalic inoxidabil, uor recurbat la
vrf. Se sprijin spatula pe unul din pereii celulei, se introduce vrful
recurbat al spatulei pe sub larv, ridicnd-o i trecnd-o n botca
artificial printr-o uoar apsare a spatulei pe fundul acesteia, urmat de
retragerea imediat a spatulei (fig. 64).
Dup transvazarea larvelor n botcile artificiale, ramele de
cretere vor fi din nou nfurate n tifon umectat i vor fi transportate n
familiile "starter" care, fiind orfane, vor lua n cretere o mare parte din
aceste larve, transformnd botcile confecionate artificial, n botci foarte
asemntoare cu cele naturale. 176

Fig. 64 Fixarea botcilor artificiale pe ipcile ramei de cretere


9.2.4. Pregtirea familiilor "starter"
Se scoate matca dintr-o familie puternic, se scot de asemenea
toi fagurii cu puiet (se instaleaz n alt stup), lsnd cel mult 4 - 5 faguri
din care trei s fie cu provizii. Aceti faguri se vor aeza la distan mai
mare unii de alii pentru a permite ulterior intercalarea printre ei a
ramelor de cretere port - botci. Peste fagurii rmai se scutur i albinele
care se gseau pe fagurii nlturai. Familia se va transporta ntr-un loc
rcoros, meninndu-se 4 - 6 ore. n acest timp albinele se aglomereaz n
spaiile goale dintre faguri, astfel c n momentul introducerii ramelor de
cretere port - botci, acestea vor fi acoperite imediat de ctre albine,
ncepnd alimentaia i ngrijirea larvelor. n starter se pot introduce
simultan 2 - 3 rame port - botci (90 - 135 botci). Se procedeaz la
administrarea n hrnitoare a siropului.
Dup 24 de ore de la introducere, se scot ramele de cretere port -botci, se
duc n laborator unde se procedeaz la bonitarea botcilor, eliminndu-se
cele neacceptate de albine (acestea se recunosc prin faptul c albinele nu
au introdus lptior n ele, iar larvele s-au deshidratat). Se transport apoi
din nou stupin, urmnd a fi
177

introduse n familiile cresctoare care vor finisa alimentaia i ngrijirea


larvelor din botci i vor cpci botcile.

Fig. 65 Introducerea ramei de cretere n starter

Fig. 66 Controlul acceptrii larvelor n starter

169

9.2.5. Pregtirea fam


n cazul familiilor cresctoare adpostite n stupi orizontali, rama de cretere port-botci se va izola pe ambel

Fig.67 Poziia ipcilor de cretere n izolator (1) i introducerea acestora


n familia cresctoare (2)
Rama izolat astfel, se introduce n mijlocul cuibului, avnd de o
parte i de alta faguri cu larve ct mai tinere, iar continuare faguri cu
puiet de diferite vrste i faguri cu hran.
n familiile cresctoare adpostite n stupi multietajai, n corpul
inferior se vor introduce fagurii cu puiet cpcit, cu hran i cu celule
goale pentru depunerea oulor, mpreun cu matca. Organizarea ramelor
n corpul al doilea este identic celei descrise anterior, cu deosebirea c
rama de cretere port-botci nu se mai izoleaz, n schimb se interpune o
gratie despritoare ntre cele dou corpuri. Ramele de cretere port-botci
se introduc n familiile cresctoare dup 6 ore de la organizarea cuibului
acestora.
Pentru a preveni distrugerea tuturor botcilor de ctre prima matc
eclozionat, dup 10 zile de la transvazarea larvelor, botcile se vor
170
Fig. 68 Rama cu cuti Zander pentru eclozionare

introduce fiecare n cte o colivie de eclozionare tip Zander, care se vor


amplasa n rame special amenajate acestui scop, asemntoare ramelor
port-botci (fig. 68).

n cea de a dousprezecea zi de la transvazarea larvelor, va


ncepe eclozionarea mtcilor, n interiorul coliviilor tip Zander.
Mtcile vor fi ngrijite i alimentate de albinele tinere ale familiei
cresctoare, pn cnd vor fi introduse n nucleele de mperechere.
Acestea sunt familii mici de albine, lipsite de matc, n care se introduc
botci aproape de eclozionare sau mtci gata eclozionate, dar
nemperecheate, meninndu-se pn dup mperechere, cnd vor ncepe
s depun ou. mperecherea mtcilor se produce ncepnd cu cea de a
zecea zi de la eclozionarea din botci.
9.2.6. Marcarea mtcilor
Operaiunea de marcare are ca scop cunoaterea vrstei mtcilor
i identificarea mai uoar a mtcii n familia de albine. Marcarea const
n aplicarea pe partea dorsal a toracelui a unei mici picturi de vopsea,
cu uscare rapid, de o anumit culoare, cu ajutorul gmliei unui ac.
Sistemul internaional de marcare const n folosirea a 5 culori,
n funcie de ultima cifr a anului calendaristic, astfel:
1 i 5 - albastru;
2 i 6 - alb;
3 i 7 - galben;
4 i 8 - rou;
5 i 9 - verde.
Operaiunea de marcare se face nainte de introducerea mtcilor
n nucleele de mperechere, iar n cazul n care n aceste nuclee se
introduc botci, marcarea se face dup mperechere, odat cu recoltarea,
nainte de a fi introduse cutile de transport Benton.

171

9.2.7. Formarea nucleelor pentru mperecherea mtcilor


Nucleele de mperechere au rolul de a asigura condiiile minime
necesare n perioadele de eclozionare, maturizare, mperechere i
ncepere a pontei mtcilor.
Adpostul pentru nuclee tip A.C.A. este alctuit din 4
compartimente (nuclee), n fiecare introducndu-se dou rame
dimensionate pentru o ram de stup multietajat secionat pe vertical n
dou pri egale. Una din rame conine fagurele cu puiet, iar cea de-a
doua reprezint rama hrnitor care sub speteaza superioar (hrnitor) are
o fie de fagure artificial.
Dup operaiunea de introducere a cte unei rame cu fagure cu
puiet i albinele de acoperire i a unei rame hrnitor n fiecare nucleu, se
procedeaz la scuturarea unor albine suplimentare nct fiecare nucleu s
conin 150 - 200 g de albine.
Adposturile cu nuclee, dup aezarea sitelor de ventilaie, se in
la loc ntunecos i rcoros timp de 24 de ore pentru orfanizare, dup care
se amplaseaz n teren la o distan de minimum 3 km pentru evitarea
depopulrii acestora. n nuclee se introduc mtcile n colivii Miller sau
Titov fixate pe o zon cu celule cu miere. n hrnitor se pune ntotdeauna
sirop de zahr sau erbet de zahr cu miere. Dup 24 de ore, se
controleaz din nou nucleele, se nlocuiesc dopurile de lemn, respectiv
capacul de la partea inferioar cu fii de fagure artificial la mtcile
acceptate, se nlocuiesc mtcile omorte i se refac nucleele depopulate
de albine.
Un indiciu al acceptrii mtcii este faptul c albinele hrnesc
matca prin gratiile coliviei i este luat n cretere fia de fagure
artificial din rama hrnitor.
n continuare, din dou n dou zile, se urmresc mperecherile,
se nlocuiesc pierderile la mperechere, se recolteaz mtcile
mperecheate. mperecherea mtcii este confirmat de prezena oulor n
celulele fagurelui. Pentru a menine nucleul puternic se va asigura hrana
necesar prin administrarea siropului de zahr din dou n dou zile, iar
periodic, mtcile mperecheate vor fi lsate mai mult timp n nuclee
pentru a depune un numr mai mare de ou. n luna septembrie, cnd se
ncheie sezonul de cretere a mtcilor, nucleele se desfiineaz prin
unificarea cu alte familii.
Mtcile mperecheate destinate expedierii se recolteaz n colivii
tip Benton.
Dup introducerea mtcii n colivie se mai introduc 10 - 12 albine
provenite dintr-o familie orfanizat sau cu albine din familia starter. Pe
timpul transportului se asigur hrana, alctuit dintr-un amestec de past
de zahr i miere, acoperit cu o foi de celofan sau polietilen, care este
introdus n ultimul compartiment al coliviei.

172

10. BAZA MELIFER


10.1. SECREIA DE NECTAR I
FACTORII DE INFLUENT
Sursa principal de hran a albinelor este furnizat de glandele
nectarifere ale florilor i de polenul acestora. Albinele mai recolteaz
secreiile dulci ale glandelor extraflorale dispuse pe diferite pri ale
plantei precum i secreiile unor parazii din familiile Lachnidae i
Lecaniidae care se hrnesc cu seva plantelor parazitate (miere de man).
Secreia nectarului fiind rezultatul unor procese fiziologice i
biochimice complexe, producia de nectar este condiionat de o
multitudine de factori legai de plant (specia, varietatea, vrsta plantei,
etapa nfloririi, poziia florii etc.), sol (compoziia chimic, gradul de
fertilitate, umiditatea, nivelul apei freatice, agrotehnica aplicat) i de
condiiile meteorologice. Dintre condiiile meteorologice temperatura
joac un rol hotrtor. Secreia nectarului ncepe la majoritatea speciilor
la temperatura de 12C, intensitatea secreiei crete pn la 20-26C,
dup care scade progresiv ncetnd total la 35C.
Umiditatea atmosferic adecvat secreiei de nectar este cuprins
ntre 60-80%. Precipitaiile abundente i de durat survenite n timpul
nfloririi diminueaz concentraia de zaharuri a nectarului sau l spal
total, iar vnturile contribuie la evaporarea acestuia. Influen
nefavorabil prezint seceta nsoit de temperaturi ridicate. Timpul cel
mai favorabil este cel clduros cu zile senine, fr vnt, alternd cu ploi
calde de scurt durat, czute n special noaptea.
10.2. POLENUL CA SURS DE HRAN
Polenul este produsul staminelor, reprezentnd elementul sexual
mascul care asigur fecundarea florilor i formarea seminelor. Numrul,
forma i mrimea staminelor variaz n funcie de plant ca de altfel i
producia de polen pe floare, inflorescen sau plant.
Indiferent dac polenizarea se face cu ajutorul vntului
(anemofil) sau cu ajutorul insectelor n general (entomofil), albinele
recolteaz polenul pentru a-i asigura necesarul de hran proteic de care
depinde cantitatea de puiet, dezvoltarea i sntatea familiilor de albine.

173

Maturizarea polenului i momentul punerii lui n libertate, cnd


devine accesibil albinelor, depinde de dezvoltarea plantei i de factorii
meteorologici: temperaturi peste 12 - 16C, nivelul precipitaiilor, vnt,
durata de strlucire a soarelui etc.
n funcie de etapa din zi n care plantele i pun n libertate
polenul, acestea se grupeaz astfel:
- plante la care polenul este eliberat n mod uniform pe tot
parcursul zilei: pomi fructiferi, zmeur, mur, pducel etc;
- plante la care 60 - 90% din polen este eliberat n primele ore ale
zilei: mac, ppdie, rapi, mutar, porumb etc;
- plante la care polenul se maturizeaz i este pus n libertate dup
amiaz: bob, brndua de primvar;
- plante la care maturizarea i eliberarea polenului are loc n cursul
nopii, ca n cazul dovleacului i zorelelor i care poate fi recoltat
de albine n primele ore ale dimineii.
n general, albinele nu zboar pentru a culege nectar sau polen
dac temperatura aerului este mai mic de 12C i foarte puine ies la
cules dac viteza vntului depete 25 m/secund.
10.3. CARACTERIZAREA APICOL
APRINCIPALELOR PLANTE MELIFERE
T
abelul 5
Potenialul nectarifer i perioadele de nflorire la
principalele plante de interes melifer
Nr.crt. Denumirea plantei

1.

Anin (Alnus sp.)

2.

Arar american
(Acer negundo L.)

3.

Arar ttrsc (Acer tataricum

Culoarea
Perioada de
florilor
nflorire
ARBORI
m
verzuiartie-aprilie roiatice
m
galbeneartie-aprilie
verzui
aprilie-mai
albe-glbui

Nectar
kg/ha
man 20
100-200
300-600

L.)

4.

Brad Alb (Abis alba Mill)

mai-iunie

5.

Cais (Prunus armeniaca L.)

m
artie-aprilie

174

glbuiroiatice
albe-roz

man 20
25-40

6.

Castan slbatic (Aesculus

mai - iunie

30-100

aprilie-mai

albe cu pete
roii
galbeneverzui
galbenverzui
albe

aprilie

albe

25

mai-iunie
mai

verzui
verzui

20
man 20

iunie

galbeneverzui
albe-roz

250

hippocastanum L.)

7.

Castan comestibil (Castanea

iunie

sativa Mill.)

8.

Cenuer (Oetarul fals)

iunie-iulie

(Ailanthus altissima Mill.)

9.

Cire

30-120
300
20-40

(Prunus cerasifera Ehr.)

10.
11.
12.

Corcodu
(Prunus cerasifera Her.)
Fag (Fagus silvatica L.)

Frasin
(Fraxinus excelsior L.)

13.

Gldi
(Gleditschia triacanthos L.)

14.

Gutui

aprilie-mai

30

(Cydonia vulgaris Pers)


Continuare
tabelul 5

Nr.crt. Denumirea plantei


15.

Jugastru

Perioada de
nflorire
mai-iunie

Culoarea
florilor
verzui

Nectar
kg/ha
200-400

aprilie-mai

albe-roz

20-30

aprilie-mai
mai

verzui
alb-glbui

man 10
100

mai
iunie-august

verzui
galbene

man 20
100-200

(Acer campestre L.)

16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.

Mr
(Malus domestica Borc H.)
Mesteacn (Betula alba L.)

Mojdreanul
(Fraxinus ornus L.)
Molid (Picea excelsa Lam)
Oetar galben (Koebeuteria
paniculata Laxm)
Paltin de cmp (Acer platanoides
L.)

Paltin de munte
(Acer pseudoplantanus L.)

23.

Paltin rou (Acer rubrum L.)

24.
25.

Pr (Pirus sativa Lam.)


Plop (Populus sp.)

26.
27.
28.

Porumbar (Prunus spinosa L.)


Prun (Prunus domestica L.)
Salcm japonez (Sophora

aprilie-mai

100-200
galbeneverzui
aprilie-mai
200-300
galbeneverzui
m roii-galbene 100-200
artie-aprilie
aprilie-mai
albe
8-20
verzui
m
artie-aprilie
aprilie-mai
albe
25-40
aprilie
albe
20-30
iulie-august albe-verzui 300-350

japonica L.)

29.

175

Salcm alb

mai-iunie

albe

1000

30.

(R.p.pyramidalis Pepin)
Salcie alb (Salix alba L.)

32.

Teiul cu frunza mare (Tilia

m
galbeneartie-aprilie
verzui
galbene
m
artie-aprilie
iunie-iulie galbene-albe

33.

platyphyllos S. cop.)
Teiul pucios (Tilia cordata Mill)

iunie-iulie

31.

Salcia cpreasc
(Salix caprea L.)

galbene

100-120
100-200
800
1000

Continuare
tabelul 5

Nr.crt. Denumirea plantei

Culoarea
florilor
galbene

Nectar
kg/ha
1200

roii

man 10

albe

30-40
10-12

Iulie-august

varzuiroiatice
verzuiroiatice
galbenecenuii
albe

mai-iulie

albe-roiatice

20-100

mai-iulie
roiatice-albe
mai-iunie
albe
galbeneaprilie-iunie
ruginii
iunie-iulie
roz-verzui
iuniealbe-violeteoctombrie
roiatice
albe-roz
iunieseptembrie
m
galbeneartie-aprilie
verzui
aprilie-mai
galbeneverzui

20-40
25-40
25

Perioada de
nflorire
iulie-august

34.

Teiul argintiu (Tilia tomentosa

35.

Ulm (Ulmus campestris L.)

36.

Viin (Cerasus vulgaris Mill.)

1.

Afin (Vaccinium myrtillus L.)

m
artie-aprilie
aprilie-mai
ARBUTI
mai-iunie

2.

Agri (Ribes grossularia L.)

aprilie-mai

3.

Alun (Corylus avellana L.)

martie

4.

Anason

L.)

5.
6.
7.
8.

(Pimpinella anisum l.)


Brcoace (Cotoneaster
integerrima Medik)
Caprifoi (Lonicera tatarica L.)
Clin (Viburnum opulus L.)

Ctina alb

9.
10.

(Hippophae rhamnoides L.)


Ctina roie (Tamarix gallica L.)
Ctin de garduri (Lycium
halimifolium Mill)

11.

Crmz-Hurmuz
(Symphoricarpus albus Blake)

12.

Cimiir
(Buxus sempervirens L.)

13.

Coacz (Ribes sp.)

25-70
man 20
50

25
20-50
200
20
10-30

Continuare
tabelul 5

Nr.crt. Denumirea plantei

176

Perioada de
nflorire

Culoarea
florilor

Nectar
kg/ha

14.

Corn (Cornus mas L.)

15.
16.
17.

Cruci (Rhemnus frangula L.)


Drcila (Berberis vulgaris L.)
Iasomie

19.
20.
21.

(Jasminum officinale L.)


Lemn cinesc (Ligustrum
vulgaris L.)
Liliac (Syringa vulgaris L.)
Mce (Rosa canina L.)
Mur (Rubus caesius L.)

22.

Pducel

18.

galbene
m
artie-aprilie
mai-iulie
albe-verzui
mai-iunie
galbene
iulie-august
albe

20
35-100
30
30

iunie-iulie

albe

20-40

aprilie-mai
aprilie
maiseptembrie
mai-iunie

diferite
roz
albe-roz

10-20
10-20
30-50

albe-roz

35-100

roz

20-40
50

mai-iunie

purpuriiviolacee
galbene-aurii

iunie

galbene

100

(Crataegus monogyna jacq)

23.

Piersic
(Prunus persica Sieb.)

24.

Salcm pitic

m
artie-aprilie
mai-iunie

(Amorpha fructicosa L.)

25.

Salcm galben (Caragana


arborescens Lam)

26.

Slcioara mirositoare

27.
28.

(Elaeagnus angustifolia L.)


Soc (Sambucus nigra L.)
Tisa (Taxus bacata L.)

29.

Vi de vie (Vitis vinifera L.)

30.

Zlog (Salix cinirea L.)

31.
1.

iunie-iulie

albe
m albe-verzui

artie
aprilie
mai-iunie

50

80
30-40
5-10

galbeneverzui
galbene

100-120

m
artie-aprilie
Zmeur (Rubus idaeus L.)
iunie-iulie
albe
PLANTE ERBACEE SPONTANE
iulie-august
Angelica (Archangelica
verzuiofficinalis Hoffm)
roiatice

50-200
90
Continuare

tabelul 5

4.

Butoia

Perioada de
nflorire
iunieoctombrie
iulieseptembrie
iulie-august

5.

(Oenanthe aquatica L.)


Ctunic (Nepeta cataria L.)

iulie-august

r.crt.
2.

Denumirea plantei
Busuioc
(Ocimum basilicum L.)

3.

Busuioc de mirite (Stachys


annua L.)

177

Culoarea
florilor
albe-roz

Nectar
kg/ha
100-120

violeteroiatice
albe-verzui

120-150

albe-roii

100

300

6.
7.
8.
9.
10.

Crmz rou (Symphoricarpus


orbiculetus Moerch)
Ceara albinei (Asclepias syriaca
L.)
Chica voinicului (Nigella
damascena L.)
Cimbrior (Thymus sp.)
Cimbrul de grdin (Satureja
hortensis L.)

11.

Corobic (Urechea porcului)

12

(Salvia verticillata L.)


Degeel rou (Digitalis purpurea
L.)

13.

Dumbe
(Teucrium chamaedrys L.)

14.

Glbenea

15.

(Rarippa amphibia L.)


Ghiocel (Galanthus nivalis L.)

16.

Haina miresii (Polygonum


baldschusnicum L.)

17.

Iarba arpelui

iulie

roz

100

iulie-august

albe-roz

600

iunie-august

albastre

50

iunieoctombrie
iulieoctombrie
iunie-iulie

roii-purpurii

200

albe

80-100

albastreviolacee
roii-purpurii

400
30-40

purpurii-roz

60-150

galbene

30-50

albe

prezent

albe

50

albastreroiatice
roz

380-400

maiseptembrie
iulieseptembrie
mai-iulie
februariemartie
iunieoctombrie
iunie-august

(Echium vulgare L.)

18.

Izma broatei (Mentha aquatica


L.)

iunieoctombrie

200-220
Continuare

tabelul 5

Nr.crt. Denumirea plantei


19.

Isop (Hyssopus officinalis L.)

20.
21.

Jale (Stachys officinalis L.)


Jale de balt
(Stachys palustris L.)

22.

Limba boului
(Anchusa officinalis L.)

23.

Limba mielului (Borrago

Perioada de
nflorire
iulie-august
mai-iulie
iulieseptembrie
maiseptembrie
iunie-iulie

Culoarea
Nectar
florilor
kg/ha
50-120
albastrunchis
roii-purpurii 100-200
violete
100-150
albastre

50-100

albastre

250-300

mai-iulie

violete-roz

100-120

mai-iulie
iunie-august

diferite
roii-albe

30-40
30-40

iulie-august

albe

250-500

officinalis L.)

24.
25.
26.

Lupin perin
(Lupinus perennis L.)
Mac (Papaver L.)

Magheran
(Origanum majorana L.)

27.

178

Mciuca ciobanului- Rostogol

(Echinops sphaerocephalus L.)

28.

Mtciunea moldoveneasc

iulie-august

albastre

300-400

29.

(Dracocephalum moldavica L.)


Mzriche (Vicia sativa L.)

mai-iunie

10-30

30.

Mutar de cmp (Sinapis

albe, violet
striate
galbene
violacee
galbene

100
200

albe

130-240

31.
32.

arvensis L.)
Plmid (Cirsium arvense L.)

Ppdie
(Taraxacum officinale Web)

33.

Poala sfintei Mrii

maiseptembrie
iunie-august
aprilieoctombrie
iulie-august

40

(Nepeta pannonica L.)

35.

Rapi
(Brassica napus oleifera L.)

36.

Rchitan
(Lythrum salicaria L.)

37.

Roini
(Melissa officinalis L.)

179

galbene
30-100
maiseptembrie
roii-purpurii 50-100
iulieseptembrie
iunie-august
albe
100-150

Continuare tabelul
5
Continuare
tabelul
5

Culoarea
Perioada de
Nectar
florilor
nflorire
kg/ha
PLANTE CULTIVATE
Anghinaria
roii-violacee 150-400
iulie(Cynara scolymus L.)
septembrie
Bumbac
iulie-august
galbene
30-50

Nr.crt. Denumirea plantei

1.
2.

(Gossypium herbaceum L.)

3.

Castravete
(Cucumis sativum L.)

4.
5.

Cpuni (Fragaria sp.)


Ceapa - seminceri (Albium cepa

iunieseptembrie
aprilie-iunie
iunie-iulie

galbene

20-100

albe
albe

30-40
70-150

iulieoctombrie
mai-iunie

albastre

40

albe-glbui

100

iunie-iulie

albe

100-500

iunieseptembrie
maiseptembrie
iunie-august
iulie-august

galbene

90-110

gaslbene

40-50

albe-verzui
galbene

50-100
25-100

galbene

35-100

albastreviolacee
galbene

3001000

roz
albe-roz
violacee

50-60
100-200

L.)

6.

Cicoarea (Cichorium intybus L.)

7.

Conopid-seminceri
(Brassica oleraceea)

8.

Coriandru

9.

(Coriandrum sativum L.)


Dovleac alb (Cucurbita maxima
L.)

10.

Dovleac furajer - Bostan

11.
12.

(Cucurbita pepo L.)


Dovlecel (Cucurbita pepo L.)

Fenicul - Molur

13.

(Foeniculum vulgare Mill)


Floarea soarelui (Helianthus
annuus L.)

14.

Facelia

15.

(Phacelia tanacetifolia Benth)


Ghizdei (Lotus corniculatus L.)

16.
17.

Hric (Polygonum sp.)


Izma bun-Menta (Mentha

iulieseptembrie
maioctombrie
maioctombrie
iunie-august
iulie-august

piperita L.)

15-30

Continuare tabelul 5

Nr.crt. Denumirea plantei


18.

Izma crea (Mentha crispa L.)

19.
20.

In (Linum ussitatissimum L.)


Levnic (Lavandula spica L.)

21.

Lucern (Medicago sativa L.)

22.

Lupin peren (Lupinus perennis

Perioada de
nflorire
iulie-august

Culoarea
florilor
liliachii

Nectar
kg/ha
100

iulie-august
iulieseptembrie
maioctombrie
mai-iulie

albastre-albe
albastre

10
50-100

albastreviolete
violete-roz

25-200

'

'

180

100-120

L.)

23.

Mutar (Sinapis alba L.)

24.

Pstrnac (Pastinaca sativa L.)

25.

Ptrunjel

galbene

40

galbene

10-50

verzui-glbui

10-50

iunieseptembrie
iunieseptembrie
mai-iunie

galbene

40-100

galbene

10-40

galbene

35-100

iulieseptembrie
iunie-august

albe

200-500

roii-roz

120-300

roii-roz
albe-roz

20-40
100-250

roz

120

maioctombrie
iulieseptembrie
iunie-iulie

(Petroselinum hortense Hoffm)

26.

Pepene verde
(Colocynthis citrullus L.)

27.

Pepene galben (Cucurnis melo


L.)

28.

Rapi
(Brassica napus oleifera L.)

29.

Sulfin alb
(Melilotus albus Medik)

30.

Sparceta

31.
32.

(Onobrychis viciifolia Scap)


Tutun (Nicotiana tabacum L.)
Trifoi alb (Trifolium repens L.)

33.

Trifoi hibrid

iulie-august
maioctombrie
mai octombrie

(Trifolium hybridum L.)

Continuare tabelul 5
10.4. ZONELE BIOAPICOLE I TIPURILE DE CULES N
ROMANIA
Specificul florei i condiiile de mediu pot accelera sau ntrzia
etapele pe care familia de albine trebuie s le parcurg n cursul dinamicii
ei sezoniere.
Evoluia n paralel a dezvoltrii familiilor i a florei melifere,
ambele corelate cu condiiile mediului extern exprim tipul de cules.
Fiecrui tip de cules i corespunde o anumit zon bioapicol care
cuprinde totalitatea elementelor climei i florei care condiioneaz existena
i activitatea unei rase sau ecotip de albine n condiii optime.
n condiiile de clim i flor din Romnia s-au difereniat 6 tipuri
dominante de cules, crora le corespunde tot attea zone bioapicole (fig.
69):
- tipul de cules I rspndit n zona bioapicol din Cmpia Romn i
Dobrogea;
- tipul de cules II rspndit n zona bioapicol din Podiul Moldovei;
- tipul de cules III rspndit zona bioapicol din Cmpia de
Vest;

181

tipul de cules IV rspndit n zona bioapicol a Podiului


Transilvaniei;
tipul de cules V rspndit n zonal bioapicol montan;
- tipul de cules VI rspndit n zona versanilor Munilor

Carpai.

Fig. 69 Zonele bioapicole pe teritoriul Romniei


Caracterizarea tipurilor de cules
Tipurile de cules, respectiv zonele bioapicole prezint o serie de
particulariti, n privina factorilor climatici, asigurrii culesurilor de
producie i ntreinere etc, care impun o serie de msuri tehnice i
organizatorice n vederea valorificrii la maximum a potenialului
melifer i diversificrii produciilor apicole n condiii de rentabilitate
(tabelul 6).
Tabelul 6
Caracteristicile tipurilor de cules i a zonelor apicole din
Romnia
Specificare
Precipitaii
medii anuale.

I
400-600
mm.

II
500-600
mm

Temperatura
medie anual

182

III
IV
500-700 mm 600-700 mm
8-11 C

+ 10C

8-10C

V
700-1100
mm

8-9C

VI
Condiii
meteorologice
mai puin

4-8C

favorabile

Specificare

Continuare tabelul 6

II

III

Culesurile au
caracter
moderat,
evideniinduse un cules
principal de
var la
puni i
fnee; n
anii
favorabili
mana din
pdurile de
conifere.

Culesuri
principale
IV

Specificare

flora

lucerna,

erbacee

bostnoasele.

spontan,

Continuare tabelul 6

I
Culesurile de
ntreinere

VI

I
I

IV

mirite
(Arad),
albstria i

Arbori, arbuti, vi de vie i


vegetaia erbacee.

alte buruieni
de semnturi, plante
cultivate la
care se
asigur
polenizarea:
floareasoarelui,

Pomi
fructiferi,
arbuti,
vegetaia de
pe puni.

183

rapia,
coreandrul,
sulfina,

Pomi
fructiferi
(aprilie, mai);
pdurile
rzlee de
salcm.

Din punct de
vedere apicol
se caracterizeaz prin
cules dominant la pomi,
puni i
Zmeur,
fnee n
zburtoare i toat perioada
man.
activ.

fnee.
III
Busuiocul de

VI

Flora
erbacee
spontan,
pomi
fructiferi,
puni.

Perioade de
cules
deficitare

184

Sfritul
lunii aprilie
- nceputul
lunii mai,
lunile
iunie,
august,
septembrie.

Intre
culesul de
la salcm
i cel de la
tei.

Pentru
compensarea
lipsei de cules
se practic
Se fac hrniri stupritul
stimulente n pastoral la
perioade-le
distane mari.
deficitare.
Se practic
stupritul
pastoral la
culesurile

diferite din
munii
Rodnei,
Apuseni,
Sebeului,
Buzului,
deoarece
apicultura
staionar nu
d rezultate.

Specificare

I
Se aleg
familii cu
ritm rapid
de
dezvoltare
primvar,
hrniri
stimulente

Recoman-dri
pentru
dezvoltarea
familiilor de
albine

in vederea
valorificrii
culesului de
la salcm; n
perioadele
deficitare se
cultiv
ealonat
specii
melifere
valoroase:
facelia,
sulfina etc.

I
I
Familiile
ajung la
dezvoltare
a maxim
la sfritul
lunii iunie;
hrniri
stimulente
naintea
culesului
de la
salcm,
ntre
culesuri i
dup
culesul de
la tei; n
perioadele
cu gol de
cules se
cultiv
sparcet
hric,
mtciune.

Sunt necesare
Continuare tabelul 6 V
I
msuri de
VI
pregtire i
In partea de
meninerea de
nord a zonei
familii
se aleg
puternice pe
familii cu
tot sezonul
dezvoltare
deoarece zona
precoce care
se
s valorifice
caracterizeaz
culesul de la
prin culesuri
salcm, iar
de durat, dar Zona se caracterizeaz prin
pentru restul
dezvoltarea trzie a familiilor
de mic
zonei familii
de albine.
intensitate.
cu tendin
Dezvoltare
pronunat
trzie a
spre roire
familiilor
natural care
de albine.
valorific
bine
culesurile
slabe.
IV

III

10.5. BALANA MELIFER


ntocmirea balanei melifere pentru o anumit zon sau localitate
i gsete utilitatea, la nfiinarea unei stupine, pentru stabilirea msurii
n care baza melifer asigur recolte satisfctoare de miere.
La ntocmirea balanei melifere se face o estimare a bazei
melifere i se calculeaz numrul de familii de albine care pot fi
ntreinute n mod economic n zona respectiv.
10.5.1. Estimarea bazei melifere
Aceast aciune presupune: identificarea speciilor melifere, stabilirea
suprafeelor ocupate, determinarea capacitii nectarifere i stabilirea
produciei poteniale de miere.
10.5.1.1. Identificarea speciilor melifere

185

Albinele valorific economic numai resursele melifere care se afl n


apropierea vetrei stupinei. Cu ct aceast distan se mrete, cu att se
micoreaz randamentul la cules al albinelor (fig. 70). Raza economic de
zbor a albinelor n jurul vetrei stupinei este de 2 km, ceea ce practic
corespunde unei suprafee de 1 256 ha.

3,2 km

57%

Fig. 70 Influena distanei stupinei fa de sursa melifer asupra


randamentului culesului
Identificarea speciilor melifere n raza de zbor a albinelor se face
folosind documentaia existent la inspectoratele silvice i la organele
agricole judeene, la care se mai pot aduga datele culese din teren.
Determinarea lor se face pe diferite moduri de folosin: livezi, vii, culturi
agricole melifere (bostnoase, floarea-soarelui, rapi, mutar etc.) vatra
localitilor etc. Culturile fr importan apicol nu se iau n considerare.
10.5.1.2. Stabilirea suprafeelor ocupate de plantele melifere.
Suprafeele ocupate cu plante agricole, livezi, vii se nregistreaz ca
atare. Pdurile cuprind de obicei amestecuri de specii, unele fr importan
melifer, motiv pentru care trebuie s se aprecieze proporia n care se gsesc
speciile respective. De exemplu: ntr-o pdure cu o suprafa total de 200
ha, se apreciaz c teiul se afl n proporie de 30%, jugastrul 20%, iar restul
reprezint specii fr interes apicol. In aceast situaie teiul va ocupa 60 ha,
iar jugastrul 40 de ha.
Arborii meliferi valoroi (teiul, salcmul) sau pomii fructiferi izolai
se inventariaz ca numr, apoi se calculeaz suprafaa pe care ar ocupa-o
dac s-ar gsi ntr-o plantaie compact.

186

10.5.1.3. Determinarea capacitii nectarifere a plantelor


Chiar dac n lucrrile de specialitate exist date cu privire la
coninutul n nectar al plantelor, secreia acestuia este influenat de o
multitudine de factori interni i externi. Pentru determinarea capacitii
nectarifere a plantelor din raza economic de zbor a albinelor se poate apela
la metode directe i indirecte.
Metodele directe cele mai importante sunt: metoda capilarelor,
metoda microanalizei chimice, metoda microhrtiilor de filtru.
Metoda capilarelor. Se folosesc pipete de sticl numite capilare cu
diametrul interior la vrful capilarului de 0,2 - 0,5 mm, extrgndu-se
nectarul, prin aspirare cu ajutorul unui furtun n continuarea pipetei, dintr-o
singur floare, sau din mai multe flori, care n prealabil au fost izolate nainte
cu 24 de ore cu plase de srm sau cu tifon.
Diferena ntre greutatea capilarului dup aspirarea nectarului i
greutatea capilarului nainte de ntrebuinare, reprezint cantitatea de nectar
extras, exprimat n mg/floare n 24 de ore. Pentru a afla cantitatea de
nectar secretat pe toat perioada nfloririi, se repet extracia, calculndu-se
producia de nectar pe o plant, cultur, sau masiv melifer.
Aceast metod prezint dezavantajul c nu poate fi folosit la
plantele cu flori mici, cu tubul corolei strmt, ct i n cazurile n care
concentraia nectarului este mai mare de 65%. Concentraia nectarului n
zahr se determin cu ajutorul refractometrului.
Metoda prezint avantajul c este rapid, se poate lucra direct pe
teren i permite determinarea cantitii de nectar i concentraia lui n zahr,
pe toat durata nfloririi unei flori, ct i la un anumit numr de ore.
Metoda microanalizei chimice. Metoda const n difuziunea
nectarului n ap i apoi prin analize chimice se determin cantitatea de
zahr invertit i zaharoz, iar prin nsumare se obine cantitatea total
de zahr din flori. Pentru aceasta se formeaz probe din 50 - 2 000
flori, fiecare dup ce au fost izolate sub tifon cu 24 ore nainte. Se pun
n cristalizatoare, se toarn 50 - 200 cm 3 ap distilat i se spal timp
de
15 - 30 minute, apoi soluia se filtreaz i se pstreaz cu
toluol n sticlue cu dop rodat pn la efectuarea analizelor pentru dozarea
zahrului.
Aceast metod prezint dezavantajele imposibilitii determinrii
cantitii i concentraiei nectarului, necesit reactivi i aparatur de
laborator, nu poate fi aplicat pe teren, iar cantitatea de zahr determinat nu
este cea real, deoarece n timpul splrii difuzeaz n ap i zaharurile din
sucul celular al florilor.
Metoda este recomandat la plantele cu flori mici, unde nu exist
alt posibilitate de extragere a nectarului.
187

Metoda microhrtiilor de filtru se folosete n cazul florilor cu tubul


corolei lung i ngust (levnic, isop, izm etc.) Se procedeaz la
confecionarea a 50 - 100 fii de hrtie de filtru lungi de 20 mm i nguste
de 2 mm. Se pun la uscare, dup care, se introduc ntr-o eprubet uscat care
se cntrete. Se stabilesc 50 -100 flori care n prealabil au fost izolate cu
tifon 24 de ore. n fiecare floare se introduce o fie de hrtie de filtru care
absoarbe nectarul, apoi se pun din nou fiile n eprubet i se recntrete.
Diferena dintre cele dou cntriri reprezint cantitatea de nectar din cele 50
- 100 flori. Dac se usuc microhrtia de filtru se determin cantitatea de
zahr din nectar.
Cunoscnd cantitatea de zahr dintr-o floare (z), apreciind numrul de flori
la hectar (f) i durata de nflorire (d), se poate calcula producia medie de
zahr la hectar dup formula: Z = z x f x d
Producia medie de zahr la hectar (Z) poate fi transformat n producie
medie de miere la hectar, tiindu-se c n 100 pri miere sunt 80 pri zahr
i 20 pri ap, dup formula: M = Z x 1,25
numrul 1,25 reprezentnd coeficientul de transformare al zahrului
n miere.
Metodele indirecte sunt prezentate de: metoda stupului de control,
metoda determinrii dup frecvena de cercetare a florilor i metoda
determinrii dup zborul albinelor la urdini.
Metoda stupului de control const n nregistrarea zilnic a greutii
stupului de control aezat pe un cntar. Citirile cntarului se fac seara, dup
ncetarea zborului albinelor, iar datele sunt nregistrate n carnetul de stupin.
Metoda determinrii capacitii nectarifere a plantelor dup
frecvena de cercetare a florilor se refer la numrul de albine care viziteaz
plantele melifere, raportat la o anumit suprafa i un anumit timp. Pentru
plantele erbacee se determin frecvena prin numrul de albine la m 2 timp de
un minut. La plantele arborescente determinarea se face la metru linear de
ramur.
Observaiile se fac la nceputul, mijlocul i sfritul nfloririi din or
n or, sau la orele 8, 10, 12, 14, 16, 18.

188

Metoda determinrii capacitii nectarifere a plantelor dup


zborul albinelor la urdini const n aprecierea intensitii zborului i
durata acestuia. Dup intensitate, zborul poate fi apreciat ca foarte
puternic, puternic, slab i zile fr zbor, iar dup durat se apreciaz n
numr de ore de zbor.
10.5.1.4. Stabilirea produciei poteniale de miere a resurselor din
raza economic de zbor
Pentru calcularea produciei poteniale de miere n vederea
ntocmirii balanei melifere se ine seama de potenialul melifer al
diferitelor plante i de suprafaa ocupat de acestea n suprafaa
determinat de raza economic de zbor (tabelul 7).
Tabelul 7
Potenialul melifer la unele specii i culturi
Specia sau cultura Potenialul melifer (kg/ha)
Salcm
1000
Tei
800
Pduri foiase
50
Zmeur, zburtoare
50
Fnee naturale
50
Puni naturale
5
Livezi
20
Vii
5
Floarea-soarelui
60
Mutar, rapi
50
Plante aromatice i medicinale
100
Curcubitacee diferite
50
Vetre sat, spaii verzi, alte terenuri
10

Admindu-se c suprafaa de 1 256 ha determinat de raza


economic de zbor a albinelor este alctuit din: 250 ha livezi, 160 ha
floarea-soarelui, 20 ha rapi, 50 ha bostnoase, 100 ha cereale pioase,
30 ha vii, 30 ha fnee, 36 ha mutar, 40 ha puni 204 naturale, 520 ha
vatr sat, producia total de miere i cea recoltabil (apreciat la 1/3 din
producia total) vor fi cele prezentate n tabelul 8:
Tabelul 8
Calculul produciilor poteniale i recoltabile de miere
Specia (Modul

Suprafaa

Producia

Producia

Producia

189

de

(ha)
folos

in
a suprafeei de
teren)
Livezi
Floareasoarelui
Rapi
Bostnoase
Cereale pioase
Vii
Fnee
Mutar

de
miere
(kg/ha)
250
160
20
50
100
30
30
36
40

Puni naturale
Vatr sat
TOTAL

540

20
60
50
50
5

total de
miere
(kg)

de miere
recoltabil
(kg)

5 000
9 600
1 000
2 500
1

1 650
3 200
330
830
50

500
600
65

50
50 1 500
50 1 800
5
00
10 5 400
26 950

1 800
9 025

10.5.2. Calculul numrului familiilor de albine


Pentru aceasta trebuie cunoscut cantitatea de miere pe care
trebuie s o recolteze o familie de albine pentru consum propriu, pentru
nmulirea ei, ct i cantitatea de miere marf preconizat a se obine.
O familie de albine de putere medie consum pe timp de un an
pentru nevoile proprii cantitatea de 90 kg miere, iar un roi, jumtate din
aceast cantitate. Apreciindu-se c numrul de familii se mrete cu 25%
familii noi (roiuri), cantitatea de miere necesar n plus unei familii va fi
de 11,2 kg, cantitate care rezult din calculul: 90/2 x 25/100 = 11,2 kg.
Dac se planific o recolt de miere marf de 20 kg pe familia de
albine, cantitatea de miere pe care trebuie s o recolteze o familie de
albine ntr-un an va fi: 90 kg + 11,2 kg + 20 kg = 121,2
kg.
Pentru determinarea numrului de familii de albine se va mpri
producia recoltabil de miere de 9 025 kg (vezi tabelul 9) la 121,2 kg,
rezultnd un numr de 74 familii, care se pot exploata pe suprafaa de 1
256 ha, n condiiile date.
10.5.3. Stabilirea numrului de familii de albine necesare pentru
polenizarea culturilor agricole entomofile din zon
Pentru polenizarea culturilor entomofile cu ajutorul albinelor este
necesar existena unor familii puternice cu cel puin 30 000 albine.

Momentul optim al deplasrii familiilor de albine pentru polenizare este


nceputul nfloririi. n scopul stabilirii numrului de familii de albine
pentru polenizarea culturilor se va ine seama de suprafeele de teren
ocupate cu plante agricole entomofile, datele fenologice cu privire la
datele calendaristice privind nceperea i terminarea nfloririi (respectiv
timpul de nflorire), precum i numrul de familii de albine necesare
pentru efectuarea polenizrii saturate la hectarul de cultur.
Prin utilizarea albinelor la polenizarea plantelor entomofile,
conform normelor de polenizare, se obin importante sporuri de recolt,
ct i producii importante de miere n funcie de potenialul melifer al
surselor supuse polenizrii (tabelul 9).
n cazul n care exist culturi care nfloresc simultan, numrul
familiilor de albine necesare pentru asigurarea polenizrii tuturor
culturilor va fi dat de numrul de familii care se cer pentru epoca de
nflorire a culturilor cu nflorire simultan.
n cazul cnd culturile au nflorire ealonat, polenizarea va fi
complet asigurat, cu cel mai mare numr de familii care se cer pentru o
singur cultur.
Tabelul 9
Efectul polenizrii cu ajutorul albinelor a principalelor
culturi
entomofile
Cultura
Floarea soarelui
Pomi fructiferi
Rapi, mutar
Seminceri lucern
Seminceri trifoi
Seminceri sparcet
Bostnoase
Seminceri legumicoli

Norma de
polenizare
(fam/ha)
1-2
2-3
2-3
8 - 10
4-5
0,5 - 1
2-3
2-3

Spor recolt
la cultur
(%)
30 - 50
50 - 60
20 - 30
50 - 60
200 - 300
200 - 400
200 - 300
200 - 250

Producia
de miere
(kg/ha)
40 - 120
20 - 40
40 - 100
25 - 100
25 - 50
50
30 - 150
120 - 150

Exemplul 1. Se presupune c sunt necesare a fi polenizate


urmtoarele culturi: 25 ha livezi, 20 ha culturi de legume pentru smn,
25 ha sparcet, 45 ha floarea-soarelui. Pentru polenizarea celor 25 ha
livezi sunt necesare 50 familii; pentru culturile de legume, 60 familii;
pentru 25 ha sparcet, 75 familii; pentru 45 ha floarea-soarelui, 45 familii.
innd seama c toate aceste culturi nfloresc ealonat, polenizarea va fi
asigurat cu cele 75 familii necesare pentru polenizarea sparcetei.

191

Exemplul 2. Se presupune c sunt necesare a fi polenizate


urmtoarele culturi: 25 ha livezi, 25 ha sparcet, 25 ha lucern, 100 ha
floarea-soarelui. Pentru polenizarea celor 25 ha livezi sunt necesare 50
familii. Pentru polenizarea celor 25 ha sparcet, sunt necesare 75 familii;
pentru polenizarea suprafeei de 25 ha de lucern pentru smn, sunt
necesare 200 familii; pentru polenizarea celor 100 ha floarea-soarelui,
sunt necesare 100 familii.
ntruct sparceta i lucerna au nflorirea aproximativ simultan, numrul
de familii necesar pentru polenizarea tuturor culturilor va fi dat de
numrul de familii necesar pentru polenizarea sparcetei i a lucernei (275
familii).
Pentru intensificarea aciunii de polenizare la culturile semincere
mai puin atractive pentru albine (lucern, trifoi, sfecl de zahr etc.) i
deci mai slab cercetate, se folosesc hrnirile de dresaj. Proporia mic a
florilor polenizate la lucern se datoreaz conformaiei anatomomorfologice deosebite i tipului de deschidere a florilor, numit "explosiv"
care creeaz albinelor un reflex de respingere. n cazul trifoiului
cercetarea mai slab de ctre albine se datoreaz, pe de o parte lungimii
prea mari a tubului floral la unele soiuri, care depesc lungimea trompei
albinei, iar pe de alt parte, datorit condiiilor nefavorabile secreiei
nectarului.
Cea mai frecvent metod de hrnire de dresaj const ntr-o
infuzie de flori de lucern sau trifoi n siropul de zahr: se fierbe un litru
de ap cu 1 kg zahr, apoi siropul se rcete pn la 30C i se adaug
numai florile respective pn la 1/4 sau 1/3 din volumul siropului.
Dresajul se aplic din prima zi de polenizare, administrndu-se cte 100 200 ml sirop i se repet din dou n dou zile, pe toat durata nfloririi
maxime.
Intensitatea de cercetare prin aplicarea dresajului sporete
frecvena de cercetare n cazul lucernei de 5 ori, iar n cazul trifoiului de
circa 20 ori.
Foarte important se dovedete necesitatea integrrii
comportamentului albinelor, ca agent polenizator, cu controlul
duntorilor, astfel nct s se asigure securitatea albinelor, pe de o parte
i creterea produciilor agricole, pe de alt parte. Pentru realizarea
acestui deziderat este necesar s se cunoasc efectele naturale i biologice
ale pesticidelor: modul de utilizare, persistena, consecinele biologice,
tendina de dispersare i transformare n mediul biotic i abiotic.
Formulele pe baz de praf sunt n general mai toxice pentru albine dect
cele sub form de spray. Aplicarea lor trebuie s se fac numai atunci

cnd este absolut nevoie i nainte de perioada de nflorire a unei culturi.


Sunt indicate pentru efectuarea tratamentelor substanele cu efect de
scurt durat, toxicitate relativ redus i selectiv. Dac aplicarea
tratamentelor se face n perioada de cules a albinelor, mortalitatea
acestora este foarte mare. Aceste pierderi pot fi limitate dac se va
cunoate comportamentul albinelor n teren. Se cunoate c activitatea
albinelor difer n funcie de specie, ras, cultur, poziie geografic,
nebulozitate etc, c n general albinele viziteaz florile n acea perioad
din zi cnd concentraia de nectar este maxim.
Diferite studii de comportament al albinelor au evideniat o pauz
clar de 16-17 ore ntre ncetarea activitii i reluarea ei a doua zi,
perioad care pare s fie cea mai potrivit pentru combaterea duntorilor
aflai pe plant tot timpul. Aplicarea pesticidelor ctre sear, noaptea sau
dimineaa devreme, asigur o securitate relativ agenilor polenizatori.
Un mod prin care se mbin comportamentul albinelor cu
controlul duntorilor n scopul creterii produciei agricole se prezint n
fig. 71.
n afar de aceasta, apicultorul trebuie informat din timp, nainte
de aplicarea tratamentelor, pentru ca albinele s nu fie lsate s zboare
sau pentru a fi mutate n alt parte; la insecticide se pot aduga i
substane respingtoare pentru albine; s fie folosite metode biologice
pentru combaterea duntorilor i folosirea feromonilor pentru
combaterea acestora.
Fa de cele cteva modaliti prin care s-ar putea reduce
mortalitatea entomofaunei polenizatoare, ca urmare a aplicrii
tratamentelor pentru combaterea duntorilor, sunt necesare msuri de
ncurajare i protecie a apicultorilor pentru prentmpinarea diminurii
numrului de colonii de albine, creterea rolului cercetrii pentru
stabilirea relaiilor dintre plante i insectele polenizatoare, pentru
protecia albinelor fa de efectele folosirii pesticidelor, selecia plantelor
n vederea sporirii produciei de nectar etc.

193

FR PESTICIDE N
________TEREN_________
SE PERMITE ALBINELOR
S VIZITEZE

POLENIZARE
NCRUCIAT

194

FR ALBINE N
TEREN
APLICA
RE
PULVERI
ZRI
CONTROL DUNTORI

VIGOAREA HIBRIDULUI

195

PROTECIA CULTURII

PRODUCIE MRIT

Y----

Fig. 71 Model schematic al integrrii comportamentului albinelor cu


controlul duntorilor n vederea creterii produciilor agricole
(dup Abrol, 1990)
10.6. VALORIFICAREA SUPERIOAR A RESURSELOR
MELIFERE PRIN STUPRITUL PASTORAL
Flora melifer din Romnia prezint o larg varietate, cu specii
care nfloresc din martie pn n octombrie, asigurnd culesuri de
ntreinere i de producie repartizate neuniform pe perioada sezonului
apicol.
n timpul sezonului activ exist ns i goluri de cules, variabile
ca timp, durat i sezon. Concentrarea resurselor melifere pe anumite
suprafee i anumite perioade de timp au creat aceste goluri care nu pot fi
acoperite dect prin deplasarea familiilor de albine la distane mai mici
sau mai mari pentru asigurarea hranei i realizarea produciilor apicole,
concomitent cu polenizarea culturilor agricole, contribuind la sporirea
produciilor agricole i pstrarea echilibrului ecologic n natur.
Cunoaterea amnunit a bazei melifere, inclusiv a criteriului
fenologic dup care plantele se clasific, n funcie de data nfloritului, n
plante timpurii de primvar, de primvar, de var i toamn, st la baza
stupritului pastoral. Practic, astzi nu se mai poate vorbi despre o
apicultur intensiv fr stuprit pastoral.
Fenologic, nainte de nflorirea salcmului, n apropierea apelor
nfloresc timpuriu arinii, plopii i slciile care furnizeaz primele cantiti
de nectar i polen; n pdurile de foioase nfloresc arborii i arbutii
meliferi: alunul, cornul, salcia cpreasc, jugastrul, paltinul de cmpie,
mceul i altele la care se asociaz multe specii spontane erbacee:
ghioceii, viorelele, brebeneii, urzicua, ppdia etc. n livezi nfloresc
pomii i arbutii fructiferi care alturi de alte specii spontane sau cultivate
din toamn (rapia de toamn) asigur culesuri de ntreinere i uneori
chiar de producie, foarte importante pentru dezvoltarea familiilor de
albine n vederea valorificrii culesului principal de la salcm.
n a doua jumtate a lunii mai- prima jumtate a lunii iunie
nflorete salcmul care cuprinde masive n zonele de es, deal, zona
submontan, asigurndu-se cules n mai multe etape, n funcie de
rapiditatea deplasrii stupinelor n pastoral.
Dup salcm, n zonele de step i silvostep, nfloresc lanurile
de rapi i coriandru.
Urmeaz apoi culesurile de var dominate de tei i floareasoarelui, iar n zona de munte culesurile de fnee, zmeur, iar n unii ani
culesurile de la zburtoare. n pdurile de conifere i foioase n lunile mai,

196

iunie, iulie se nregistreaz culesuri importante de man, sau chiar un al


doilea cules de man la nceputul toamnei de la stejar i salcie.
Dup epuizarea acestor culesuri, toamna n luncile rurilor i
Delta Dunrii se realizeaz ultimele culesuri din flora erbacee cu nflorire
trzie.

197

n scopul folosirii raionale a potenialului melifer n unele


masive sau culturi agricole se recomand urmtoarele ncrcturi la hectar
(tab. 10).
Tabelul 10
ncrctura la hectar cu familii de albine n masive forestiere
Mnior i Elena
Observaii
n raport de condiiile locale,
vrsta plantaiilor, densitatea,
condiii de vegetaie i sol

Hociot)
n raport de condiiile locale,
densitatea, condiiile de
vegetaie i sol
Nr.
crt
1
2
3
4
5
6
7

Specia melifer
Salcm
Tei
Floarea-soarelui
Bostnoase

Leguminoase
perene
Plante medicinale i
aromatice
Zmeur

Familii de
albine /ha
14 - 18
6 - 11
1-2
0,5 n cultur
intercalat 1 - 2
n cultur pur
4-6
3-4
3-5

Pentru valorificarea acestor culesuri apicultorii i vor stabili cele


mai convenabile variante n care se va ine seama de numrul i puterea
familiilor, distana de transport (costul combustibililor), cantitatea de
miere marf estimat a se obine, asigurarea rezervelor de hran pentru
iarn, respectiv economiile la asigurarea zahrului pentru iernare i
diferenele calitative ntre hrana natural i zahr.
Pentru muli apicultori este rentabil deplasarea stupinelor n
pastoral la unele masive din ar, iar pentru unii se dovedete mai
rentabil valorificarea culesului pe plan local n funcie de numeroi
factori de care trebuie s se in seama.
n vederea deplasrii cu stupinele n pastoral, apicultorii se vor
documenta n prealabil asupra locului de amplasare i vor ine legtura cu
filialele zonale ale Asociaiei Cresctorilor de Albine.

198

11. EVIDENTA N APICULTUR


5

Indiferent de mrimea stupinei i forma de proprietate, este


necesar o eviden clar a tuturor lucrrilor i observaiilor efectuate la
fiecare control, att pentru cunoaterea n fiecare moment a strii precise
n care se gsete fiecare familie i a lucrrilor de ngrijire necesare a se
acorda n continuare, ct i pentru a se urmri originea, producia i
productivitatea fiecrei familii. Este necesar de asemenea s se in o
eviden tehnico-operativ n care s se nregistreze toate micrile
cantitative de bunuri materiale; datele din evidena tehnico-operativ pot
servi ca material de verificare i nregistrare pentru evidena contabil i
statistic.
Pentru a se putea ine evidena n stupin sunt necesare:
numerotarea stupilor i cunoaterea metodologiei de efectuare a notrilor
n fiele i formularele respective.
11.1. NUMEROTAREA STUPILOR
Fiecare familie de albine va primi un numr de ordine care se va
scrie cite, n negru, pe o tabl cu dimensiunile de 100/60 mm vopsit n
alb i fixat n partea dreapt a peretelui din fa al stupului. Acest numr
aparine familiei i nu stupului, fapt pentru care n cazul care familia se
transvazeaz n alt stup, se fixeaz pe acesta i tblia cu numrul de
ordine.
11.2. METODICA EFECTURII NOTRILORN FIE I
FORMULARE
Situaia micrii efectivelor se face pornind de la existentul la data
reviziei de toamn, a planului de nmulire pe anul urmtor
i a eventualelor pierderi normale n timpul iernrii. De asemenea,
situaia micrii efectivelor cuprinde toate intrrile i ieirile de familii
(roiuri) ca urmare a cumprrilor i vnzrilor, precum i a trecerii de la o
categorie la alta (de la roi la familie de baz). Se menioneaz c n anul
formrii lor, roiurile nu au plan de producie, deoarece vor trece n
categoria familiilor de baz abia la data controlului de toamn i vor
primi aceste sarcini, ncepnd cu anul urmtor. Pe baza produciei
planificate se determin i necesarul de inventar, utilaje i materiale.

199

La completarea rubricilor din "Fia familiei de albine" se va ine


seama de urmtoarele indicaii:
- pentru aprecierea greutii albinelor vii se socotete cte 0,2 kg
albine la o ram de stup orizontal n perioadele clduroase (cnd
albinele stau mai relaxate) i cte 0,3 kg n perioadele reci;
puterea familiei poate fi exprimat ns i n numr de intervale
dintre rame bine ocupate de albine. n staiunile de cercetri
aprecierea se face prin cntrirea fagurilor cu albine i apoi a
fagurilor fr albine;
- suprafaa n dm2 ocupat de puiet se apreciaz aplicnd deasupra
o ram cu iruri de srm paralele trasate n sens orizontal i
vertical, ptratele rezultate reprezentnd cte 1 dm 2.
Msurtoarea se face pe ambele fee ale fagurelui;
- cantitatea de miere se calculeaz cunoscnd c 1 dm 2 fagure cu
miere cpcit pe ambele fee, conine circa 350 g miere;
- existena psturii se noteaz codificat, cu X cnd familia dispune
de un fagure cu pstur, cu XX dac aceasta are mai muli faguri
i cu semnul minus, cnd lipsete sau este n cantitate neglijabil;
- fagurii cu miere: se nregistreaz numrul fagurilor care conin
numai miere sau miere i pstur;
- fagurii goi se consider aceia care sunt complet lipsii de miere,
puiet sau pstur;
- fagurii artificiali sunt toi fagurii care nu au fost complet
construii de albine, astfel nct matca s poat depune n ei ou;
- starea sau puterea familiei: se apreciaz prin calificativele: foarte
puternic, puternic, mijlocie, slab, foarte slab;
- total faguri cuib, buci: la stupii multietajai se nregistreaz
numrul total de faguri din cuib construii sau nu, cu provizii,
puiet, goi, care rmn n stup dup efectuarea controlului; la
stupii orizontali, numrul de faguri din spaiul ocupat de cuib,
fr cei destinai depozitrii proviziilor;
- producia de miere recoltabil (marf) se stabilete la extracie,
prin mprirea cantitii de miere extras, la numrul de rame
care s-au recoltat, obinndu-se astfel producia medie de miere
pe ram. Prin nmulirea numrului de rame extrase de la fiecare
familie cu cantitatea medie de miere pe ram se obine producia
de miere extras. Atunci cnd de la unele familii se urmrete
aflarea produciei de miere ct mai exact, se cntresc mai nti
ramele cu miere nainte de extragere, apoi dup extragere,
diferena de greutate reprezentnd cantitatea de miere extras de
la familiile respective.

200

La calcularea produciei de cear marf, n principiu, se aplic


aceleai indicaii, lundu-se n consideraie notaiile ct mai exacte
privind ntreaga cantitate de materie prim de cear.
Cu prilejul controlului de primvar i a celui de toamn, se
ntocmete o situaie recapitulativ, privind starea i puterea familiilor, a
rezervelor de hran, a fagurilor de rezerv, starea sanitar etc.
Datele obinute cu prilejul cntririi stupului de control, datele
privind starea stupului, datele fenologice, se trec n "Foaia de observaii
zilnice", innd seama de indicaiile prezentate n continuare.
Temperatura aerului se nregistreaz la umbr.
Precipitaiile se noteaz cu simbolul P1 dac a plouat foarte puin,
cu P2 dac solul a fost umectat pn la adncimea de circa 5 cm, cu P3
dac a plouat mai mult i cu semnul minus dac nu a plouat.
Nebulozitatea se noteaz cu zero dac cerul a fost complet senin,
cu cifra 5 dac aproximativ o jumtate din bolta cereasc a fost nnorat
i cu cifra 10 dac cerul a fost complet acoperit.
Umiditatea relativ a aerului se noteaz dup nregistrrile
higrometrului, la ora 14.
Se noteaz direcia i intensitatea vntului predominant din
timpul zilei, cu urmtoarele simboluri: cu litera c - calm; cu cifra 1 - vnt
slab, care ntreine micarea frunzelor, ncreete suprafaa apelor
stttoare; cu cifra 2 - vnt tricel, care provoac valuri pe apele
stttoare; cu cifra 3 - vnt tare, care mic arborii mici; cu cifra 4 - care
mic arborii mari, rupe crengi; cu cifra 5 - furtun, uragan.
nceputul i sfritul nfloririi plantelor melifere importante se
noteaz cu simbolul X.
Citirea nregistrrilor cntarului de control i completarea
rubricilor respective din foaia de observaii zilnice, se efectueaz seara,
dup ncetarea zborului albinelor, zilnic n sezonul activ i la interval de
familianrsistemul
stupului
anul naterii mtcii.originea (provine de la familia nr.)
10 zile n sezonul rece.
Anexa 1

Anul________

PRODUCIA DE MIERE, CEAR, POLEN


FIA FAMILIEI DE ALBINE
DA
TA

201

nsemnri; lucrri mai importante fcute la revizia


familiei, lucrri de fcut

Luna

Ziua

Anul eclozionrii
Nr. fagurilor
lsai n stupmtcii
pentru iarn

Cantitatea de miere i pstur n kg lsat pentru iernat


....................................................................................................................
Numrul ramelor ocupate masiv de albine la
intrarea n
iarn....................
Pierderi de albine n timpul iernii (slabe,
mijlocii,
mari)................................
Numrul ramelor ocupate masiv de albine dup restrngerea cuibului
primvara.................................................................................................................
Data nceperii ouatului
mtcii.......................................................................
Aprecieri asupra
familiei..................................................................................................................

SITUAIA
controlului de primvar al familiilor de albine

1
2
3
4
5

202

Puterea familiei
exprimat n spaii
ocupate de albine n kg
kg
Spaii
ocupate de
albine

Starea sanitar

Nr. fagurilor cu puiet

Nr. familiei de albine

Tipul de stup
folosit

Hran
Total
miere n
kg

6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

c -S
s
1
2
3
4
5
6
7
8

203

Zborul albinelor (intens, moderat,

9:

nflorirea plantelor
Sfrit

OBSERVAII ZILNICE

nceput

\Sa

Umidit. aerului %

1 '{ i f

Minim

Temperatura
aerului
Maxim

Ziua

Luna_________________
Anul________

Vntul predominant

A
nexa 3

Denumirea
plantei
melifere

Cntar de
control
Greutatea Spor Scder i
kg
kg
total kg

9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

204

12. MENINEREA SNTII FAMILIILOR DE


ALBINE
Asupra albinelor acioneaz numeroase boli, duntori i
substane toxice, care alturi de neasigurarea condiiilor interne i externe
necesare familiei de albine, constituie factori limitativi n creterea
albinelor i a produciilor apicole.
Meninerea sntii familiilor de albine presupune asigurarea
unui complex de msuri profilactice de ordin organizatoric, biologic i
igienic i msuri curative - dup apariia bolii.

12.1. MSURI ORGANIZATORICE


- vatra stupinei trebuie s beneficieze de cldura soarelui, mai
ales n sezoanele de primvar, toamn i iarn, iar n sezonul de var
sunt necesare msuri pentru umbrirea stupilor;
- stupina trebuie s fie ferit de vnturi;
- locul trebuie s fie uscat, cu nivelul pnzei freatice la cel puin
1,5 m, cu posibiliti de scurgere a apelor provenite din precipitaii;
- stupinele trebuie amplasate ct mai aproape de baza melifer
pentru o mai bun valorificare a culesurilor;
- stupii vor fi amplasai paralel cu masivul melifer i nu
perpendicular pe acesta;
- aezarea stupilor pe vatr se va face n grupuri mici de 30 -40
familii i trebuie s asigure o bun orientare a albinelor.
Aezarea stupilor se va face n "ah", n rnduri distanate ntre
ele la 6 m, iar distana ntre stupi pe rnd la 4 m, fie n grupe de 2 - 3 stupi
la distana de 1 m ntre stupi, cu urdiniurile orientate diferit, iar distana
ntre grupe de 8 - 10 m. Aglomerarea stupilor sporete riscul de
rspndire a bolilor;
- se va evita aezarea stupilor n raza de zbor a altei stupine;
- vatra stupinei va fi dezinfectat periodic prin sparea adnc a
terenului i prin stropirea cu clorur de var, iar pentru aprecierea strii de
sntate, n faa fiecrui stup se va amenaja "oglinda stupului" (o
suprafa curat, nenerbat, pe care se pune nisip pentru a putea analiza
resturile scoase din stup, mortalitatea etc.);

205

- buna pregtire profesional a apicultorului. Acesta nu va face


schimb de utilaj apicol ntre stupi fr s aib certitudinea c nu
rspndete o serie de boli, iar prin interveniile sale s nu predispun la
apariia furtiagului. S asigure condiii optime pentru efectuarea
zborurilor de curire, culesuri continue de ntreinere, iar pe timpul iernii,
rezerve de hran suficiente i de calitate. S aib pregtirea necesar
pentru efectuarea tuturor lucrrilor la timp, n condiii tehnice i de igien
optime.
12.2. MSURI DE ORDIN BIOLOGIC
Se refer la acele msuri care n final vor conduce la situaia ca n
stupin s nu se gseasc dect familii puternice, care au o mare
capacitate de aprare fa de boli. n acest sens, se face selecie,
eliminndu-se familiile care prezint o slab rezisten la boli, iar prin
msuri tehnice se urmrete obinerea unor familii puternice. Familiile de
albine slabe, nengrijite corespunztor, reprezint un teren favorabil
pentru apariia bolilor, constituind focare de boal i surse de rspndire a
bolilor.
12.3. MSURI DE IGIEN
- familiile de albine, roiurile i mtcile care se introduc n stupin
vor fi perfect sntoase;

- se vor pstra n efectiv numai familiile puternice, cu mtci


tinere i valoroase;
- anual, stupii, utilajele i materialele de lucru se dezinfecteaz,
de regul n cursul lunilor septembrie-octombrie, cu soluie de formol 2 4%, cu soluie de sod caustic 2 - 5% sau cu soluie de sod calcinat
5%. Materialul astfel dezinfectat va fi splat cu peria i ap fierbinte.
Pentru evitarea unor boli ai cror ageni patogeni prezint form sporulat
se recomand i flambarea;
- pernele de protecie termic se supun tratamentului cu vapori de
formol, se usuc i dac este necesar se schimb materialul de umplutur;
- nu se vor introduce n stupin stupi i utilaj apicol folosit
anterior, fr ca acesta s fi fost bine curat i dezinfectat;
- se vor reforma fagurii din cuib la cel mult trei ani de utilizare,
iar fagurii de rezerv se vor dezinsectiza i dezinfecta n fiecare an;

206

- toate resturile rezultate de la curirea stupului i a inventarului


apicol, precum i albinele moarte i resturile colectate de pe fundul
stupului se vor aduna cu atenie i vor fi arse;
- se va asigura n fiecare stupin o surs de ap permanent cu
ajutorul adptoarelor apicole care vor fi dezinfectate periodic;
- la apariia bolilor n unele familii, acestea vor fi izolate i inute
n carantin, iar aplicarea tratamentului medicamentos, att n scop
preventiv ct i curativ, se va face la recomandarea personalului de
specialitate.
12.4. MSURI DE ORDIN CURATIV
Aceste msuri vizeaz tratarea bolilor dup instalarea lor n
familiile de albine. Agenii patogeni care provoac boli sunt foarte
numeroi: virusuri, bacterii, micei, protozoare i parazii, dar i o serie de
duntori ca psrile, oarecii, precum i alte insecte ca viespile, furnicile,
unele specii de fluturi etc.
Principalele boli ale albinelor cu principalele lor
caracteristici sunt prezentate schematic n tabelul 11.
Tabelul 11
TABEL SINOPTIC PRIVIND PRINCIPALELE BOLI ALE
ALBINELOR
BACTERIOZE
Denumirea bolii
Agentul patogen
Gazda receptiv
Factori
favorizani
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic

Loca europeran
Streptococcus pluton, Bacterium eurydice, Bacillus alvei, Streptococcus apis, etc.
Puietul necpcit.
Familii slabe, lipsa culesului, timp rece i ploios, igien precar.
Primvara naintea culesului de la salcm i n perioadele lipsite de cules.

La nceput larvele n celule devin transparente, apoi se rsucesc n celule, devin mate,
glbui cu nuane din ce n ce mai nchise pn la maroniu. Mirosul acru, aromat sau
de putrefacie. Puietul este neuniform. Diagnosticul se stabilete pe baz de examen
clinic i de laborator.
Tratament
Oxitetraciclin n doz de 0,5 - 0,75 g la litru de sirop, cte 250 - 500 ml n funcie de
puterea familiei, de 4 - 5 ori la intervale de 4 - 5 zile. Streptomicina n doz de 0,5 g
la litru de sirop, cte 100 ml sirop pentru o ram ocupat cu albine; tratamentul se
repet de 3 ori la intervale de 5 - 7 zile.
Locamicinul este un produs care conine 2,5 % teramicin n zahr pudr. Se
administreaz n 5 - 6 doze a cte 100 g la interval de 5 zile, prin pudrarea ramelor.
Denumirea bolii Loca american

207

Agentul patogen
Gazda receptiv
Factori
favorizani

Bacilllus larvae.
Puietul cpcit.
Familii slabe contaminate, prezena fagurilor vechi contaminai, ngrijire
necorespunztoare.

208

Perioada
apariiei

Dup culesul de la salcm.

209

Simptome i
diagnostic

Tratament

Contaminarea se face pe cale oral. Fagurii cu cpcele nfundate de culoare mai


nchis. Miros asemntor cleiului de tmplrie. Modificri de form i culoare a
larvelor (se ncreesc, culoare crem care ulterior devine brun). Coninutul lor se
transform ntr-o mas vscoas, filant, care prin uscare rmne aderent pe
pereii celulelor. Diagnosticul se stabilete ca i n cazul locii europene.____________
Tratamentul vizeaz dou obiective:
- inactivarea formei bacilare a agentului patogen i crearea unor condiii
improprii pentru germinarea sporilor;
- asanarea stupilor prin distrugerea sporilor.
Primul obiectiv se realizeaz prin tratament cu sulfamide i antibiotice
(oxitetraciclin, streptomicin, teramicin, locamicin). Doza folosit const
din 1 g substan activ repetat de 3 ori la intervale de
5 - 7 zile pentru sulfamid i 0,5 g substan activ la antibiotice tot de 3
ori la aceleai intervale. Locamicinul se folosete ca i n cazul precedent.
Al doilea obiectiv se realizeaz prin distrugerea materialului infectat,
transvazarea albinelor i prin dezinfecie.____________________________________

210

Septicemia
Denumirea
bolii________
Bacillus
Agentu
apisepticus.
l
patoge
n
Gazda
Albinele
adulte.
receptiv

211

Factori
favorizani

Condiii de ntreinere necorespunztoare, locuri umede i umbrite.

212

Perioada
apariiei

Tot timpul sezonului activ

213

Simptome i
diagnostic

Tratament

Agentul patogen, ntlnit frecvent n stup, n anumite condiii i exalt virulena,


ptrunde prin stigme, trece n hemolimf unde se nmulete rapid, producnd
moartea prin septicemie.
Albinele manifest micri lente, nesigure, se trsc afar din stup i mor.
Cadavrele sunt fragile, iar articulaiile se descompun.
mbuntirea condiiilor de ntreinere, ntrirea familiilor i stimularea acestora,
schimbarea mtcilor. Tratament cu antibiotice ca i n cazul locilor.

214

Denumirea
bolii________
Agentul
patogen

Paratifoza (Salmoneloza)
Bacillus paratyphi alvei.

215

Gazda
receptiv

Albine adulte.

216

Factori
favorizanti
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic

Condiii de ntreinere necorespunztoare, n special n perioade cu ploi reci i


prelungite.
De regul primvara i numai rareori vara.

Agentul patogen, ntlnit frecvent n tubul digestiv al albinelor sntoase, n condiii


favorabile i exalt virulena, se nmulete intens, ptrunde n hemolimf i
determin moartea prin septicemie.
Simtomotologia este nespecific, albinele nu pot zbura, au abdomenul balonat,
prezint diaree, paralizeaz i mor. Diagnosticul se pune numai prin examen de
laborator.
Tratament
Msuri de igien, ntrirea familiilor bolnave i prin tratament medicamentos cu
teramicin i streptomicin la fel ca n cazul locilor.
VIROZE
Denumirea bolii Puietul saciform (puietul n sac)
Virus filtrabil.
Agentul
patogen
Gazda receptiv Puietul.
Factori
Familii slabe contaminate, prezena fagurilor vechi contaminai, ngrijire
favorizanti
necorespunztoare.
Boala evolueaz n aceeai perioad ca locile.
Perioada
apariiei
Simptome i
Virusul este preluat prin hran i prin ncercarea albinelor de a scoate din celule
diagnostic
puietul mort sau bolnav.Puietul moare dup cpcire, celule cu cpcele nfundate,
perforate, mai nchise la culoare, adesea descpcite. Puietul pe fagure are aspect
mprtiat. Larvele devin treptat galbene, cenuii i apoi brune, capul avnd o culoare
mai nchis dect restul corpului. In prima faz larva are aspectul unei pungi pline cu
lichid al crui coninut scade cu trecerea timpului. Coninutul nu este vscos sau filant
i nu are miros, iar larvele moarte nu ader la pereii celulelor.
Tratament
Tratamentul cu antibiotice administrate n hran vizeaz anhilarea unor germeni
secundari i prevenirea confuziei cu una din cele dou loci. In majoritatea cazurilor
sunt suficiente asigurarea unui bun cules, msuri de igien, ntrirea familiilor,
schimbarea mtcii, iar n cazuri mai grave se recomand distrugerea familiilor slabe,
transvazarea albinelor n ali stupi dezinfectai cu ap fiart sau prin flambare, topirea
tuturor fagurilor etc.
Denumirea bolii Paralizia albinelor
Virus filtrabil.
Agentul
patogen
Gazda receptiv Albinele adulte.
Familii slabe contaminate, ngrijire necorespunztoare.
Factori
favorizani
Mai - Iunie.
Perioada
apariiei
Simptome i
Agitaie manifestat prin tremurturi ale antenelor, aripilor i picioarelor. Abdomenul
diagnostic
dilatat, micri respiratorii accelerate, acul exteriorizat. Tegumentul devine acoperit
cu o substan care degaj miros de pete, fapt ce determin albinele sntoase s le
scoat afar din stup. Albinele bolnave capt aspect negru-strlucitor. Neputnd
zbura, paralizeaz i mor cu aripile deviate n lturi i n jos.
Tratament
Nu exist un tratament specific. Se recomand ntrirea familiilor prin unirea lor,
restrngerea cuibului i asigurarea unui cules continuu. Se recomand administrarea
timp de 10 - 15 zile de sirop n care s-a introdus vitamina C (1 comprimat la 1 litru de
sirop).
MICOZE
Denumirea bolii Ascosferoza (puietul vros)
Ascosphaera apis.
Agentul

217

patogen
Gazda receptiv
Factori
favorizani
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic

Puietul necpcit i cpcit.


Boala este furnizat de umezeala din stup datorit ventilaiei necorespunztoare.

Apare de obicei n aprilie-mai, evolueaz progresiv n iunie i descrete ca intensitate


n iulie-august.
Larvele infectate se nglbenesc, i pierd segmentaia, tegumentul se ntrete. In
jurul larvelor ia natere o pnz de mucegai. Prin evaporarea apei, larva i reduce
volumul, se desprinde de pereii celulei i se ntrete, ajungnd la consistena unei
pietre moi de culoare alb. Pe fagurele infestat larvele mumificate sunt rspndite n
mod neregulat. Diagnosticul se stabilete pe seama simptomelor descrise i prin
prezena cadavrelor mumificate pe fundul i n faa stupului.
Tratament
Tratamentul se face cu Micocidin i Codratin. Micocidinul se administreaz prin
pulverizaii printre rame, n cantiti de 100 - 150 g. Tratamentul se repet de 3 - 5
ori, primele dou la interval de 4 zile, iar urmtoarele la interval de 7 zile.
Codratinul se administreaz n acelai mod sau n cantiti de 20 - 25 g la 1 litru de
sirop de zahr.
Denumirea bolii Aspergiloza (Puietul pietrificat)
Aspergillus flavus, Aspergillus niger.
Agentul
patogen
Gazda receptiv Puietul necpcit, cpcit, albinele adulte.
Factori
favorizani
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic

Boala este favorizat de umezeala din stup, datorit ventilaiei necorespunztoare.

Factori
favorizani
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic

Boala este furnizat de umezeala din stup, datorit ventilaiei necorespunztoare.

Apare mai rar n stup. Boala are o frecven mai ridicat n timpul recoltelor
abundente n polen.
Contaminarea se face prin intermediul hranei. Sporii ptruni n organism
germineaz, dau natere la miceliu, care invadeaz ntregul organism provocnd
moartea. Dup moartea larvelor, acestea se mumific i apar colorate n glbui sau
galben-verzui. n celulele necpcite, miceliul este att de abundent nct poate fi
confundat cu polenul. Albinele afectate sunt agitate, nu mai pot zbura, paralizeaz i
mor n cteva ore.
Se recomand ndeprtarea ramelor cu puiet bolnav, iar n cazul n care i albinele
adulte sunt atacate, familia se va arde. Tratamentul medicamentos este identic ca n
cazul ascosferozei.
Denumirea bolii Melanoza
Agentul
Melanosella mors apis.
patogen
Gazda receptiv Matcile i albinele adulte.

Apare mai rar n stupi. Boala are o frecven mai ridicat n timpul recoltelor
abundente de polen.
Contaminarea mtcilor se face de la albinele lucrtoare prin lptior, iar a albinelor
prin schimbul de hran. Mtcile nceteaz depunerea pontei, au mobilitate redus i
prezint la partea posterioar un dop din excremente uscate.
Tratament
Tratamentul nu este cunoscut. Se recomand nlocuirea mtcilor.
PARAZITOZE
Denumirea bolii Nosemoza
Nosema apis.
Agentul
patogen
Gazda receptiv Albinele adulte i mtcile.
Factori favorizani i alte precizri

218

Perioada
apariiei

Simptome i
diagnostic

Tratament

219

Parazitul se localizeaz i se nmulete n celulele intestinului mijlociu al


albinelor. Cnd condiiile nu-i sunt prielnice parazitul sporuleaz. In momentul
n care sporul ajunge n intestinul albinei, el se transform n adult. Boala devine
evident mai ales n cazul unor lungi perioade de timp rece i ploios care oblig
albinele s rmn n stup, favorizndu-se defecarea albinelor bolnave i
contaminarea n mas a albinelor.__________________________________________
Boala apare de obicei primvara i uneori reapare toamna.
Infecia limiteaz digestia hranei n ventricol; inhib producia de lptior
limitnd longevitatea lucrtoarelor cu 50%; favorizeaz apariia diareii n timpul
iernii; influeneaz negativ creterea puietului i dezvoltarea familiilor
primvara; mrcile infectate sunt schimbate frecvent. In prima parte a perioadei
de iernare, boala se manifest latent. Spre sfritul perioadei de iernare crete
consumul de hran, temperatura n cuib i metabolismul albinei se mrete,
ncepe creterea puietului, crendu-se condiii favorabile pentru germinarea i
nmulirea parazitului. Albinele din familiile bolnave se agit, execut zboruri de
curire chiar pe timp nefavorabil. Prezint diaree eliminat n picturi sau n jet,
de culoare brun-glbuie cu miros acru. In timpul i dup zborurile de curire se
remarc o mare mortalitate. In faa stupului se vd albine care ncearc s zboare
i nu reuesc, paralizeaz i mor cu aripile ntinse, cu membrele adunate sub
cavitatea toracic i cu abdomenul umflat. Diagnosticul se stabilete prin
punerea n eviden la microscop a sporilor de Nosema apis._____________________
Tratamentul medicamentos acioneaz numai asupra paraziilor din organismul
albinei, dar nu i a sporilor. Din aceast cauz se impun msuri de profilaxie privind
dezinfecia materialului apicol, anexelor i vetrei stupinei. Pentru tratament se
folosete preparatul Fumidil B. Coninutul unui flacon (25 g) se amestec cu 20 litri
sirop de zahr 1:1, din care se va administra fiecrei familii cte 1 l, de 4 ori la
intervale de 7 zile, n perioada aprilie -iulie. Eficient se dovedete tratamentul executat
n cursul lunii august cu ocazia hrnirilor de completare cnd fiecare familie va primi
cte 3 grame fumidil administrat n sirop 2:1 (1 flacon la 8 familii). In februarie se
administreaz 2 g fumidil pe familia de albine ( 1 flacon la 12 familii).
Protoflul se administreaz n doz de 17 ml la litru de sirop i n doz de 34 ml la 1 kg
past. Administrarea se face toamna i primvara cu ocazia hrnirilor de completare i
stimulare. Cantitatea de protofil administrat unei familii variaz ntre 50 i 80 ml, n
funcie de puterea i starea familiei respective.

Varrooza
Denumirea
bolii________
Agentu
Varroa
l
jacobsoni.
patoge
n

220

Gazda
receptiv

Albinele adulte i puietul.

221

Factori
favorizani i
alte precizri
Perioada
apariiei

Simptome i
diagnostic

Tratament

222

Existena
de
familii
parazitate
de
la
care
se
transmit:
Acarianul
Varroa
jacobsoni
(femela)
se
fixeaz
pe
membranele
intrasegmentare
toracale
i
abdominale,
hrnindu-se
cu
hemolimfa
albinelor. In perioada de nmulire intr n celula cu puiet unde-i depune
ponta, din care dup 2 zile ies larvele, care se hrnesc cu hemolimfa
larvelor i nimfelor._____________________________________________________
Tot timpul. Se urmrete distrugerea paraziilor, limitndu-se posibilitile
de nmulire ale acestora._________________________________________________
Numrul mare de acarieni n celule duce la ecloziunea unor albine
neviabile, cu aripile nedezvoltate i picioare diforme, de dimensiuni mai
mici i cu vitalitate sczut. Albinele adulte parazitate au o via mai scurt
i productivitate diminuat. n perioada de iernare paraziii rmai n stup
deranjeaz familia, nregistrndu-se un consum mare de hran i implicit
apare diareea. nmulirea acarianului se realizeaz ntr-un ritm foarte rapid
n perioada creterii puietului, ajungndu-se la decimarea unui numr
nsemnat de familii de albine. In plus, datorit leziunilor provocate de
nepturi se realizeaz porile de intrare pentru numeroi germeni n
organismul albinelor.____________________________________________________
Tratamentul se face cu Varachet, Mavrirol i Apistan. Administrarea varachetului se
face sub form de fumigaii prin aprinderea unei benzi speciale de carton pe care s-au
picurat 2 - 4 picturi funcie de tipul stupului, care se introduc prin urdini, dup care
acesta se nchide timp de 15 - 20 minute. Tratamentul se execut seara sau dimineaa,
cnd majoritatea albinelor se gsesc n stup. Eficiena tratamentului este mai bun n
primvar i toamn, cnd nu exist puiet, deoarece sunt distrui paraziii care se
gsesc pe albin nu i cei care se gsesc n celule. Tratamentul se execut n tot
timpul sezonului activ, intervalul ntre dou tratamente fiind de 7 zile. Foarte
important se dovedesc cele 3 tratamente din toamn (septembrie-octombrie).
Pentru tratament se mai pot utiliza: fenotiazina, acidul formic, naftalina,
sulful, tutunul etc.______________________________________________________

Denumirea
bolii________
Agentul
patogen
Gazda
receptiv

223

Brauloza
Braula coeca (pduchele albinei).
Albinele adulte i mtcile.

Factori
favorizani
Perioada
apariiei

224

Prezena parazitului n numr mare n familia de albine.


Parazitul i petrece toat viaa n interiorul familiei de albine.

Simptome i
diagnostic

Tratament

Denumirea
"bolii"
Agentul toxic
Gazda receptiv
Factori
favorizani
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic
Tratament
Denumirea
"bolii"
Agentul toxic
Gazda receptiv
Factori
favorizani i
alte precizri
Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic
Tratament

Din oule depuse de femel pe faa interioar a cpcelelor fagurilor cu miere ies
larve care i sap canale n ceara fagurilor unde se hranesc cu amestec de cear si
polen. Durata ciclului evolutiv al parazitului este de 21 de zile. Adulii se fixeaz de
periorii de pe toracele albinelor i se hrnesc cu hrana provenit din gua albinelor
pe care o iau n momentul cnd i-o trec de la una la alta, sau uneori excit cu
membrele aparatul bucal al albinei provocnd acesteia reflexul de regurgitare.
Albinele sunt agitate, nu se hrnesc n condiii normale uneori sunt sufocate de
cantitatea mare de parazii, n special mtcile. Diagnosticul se stabilete prin examen
clinic.
Tratamentul se realizeaz prin fumigaii cu varachet forte, fenotiazin, tutun, prin
presrarea de naftalin, camfor, seara pe o hrtie aezat pe fundul stupului care se
ridic dimineaa cu pduchii czui. Se mai poate utiliza timolul cu care se mbib o
bucat de tifon care se aeaz pe fundul stupului. Tratamentul cel mai eficace se
execut n lunile septembrie-octombrie i se repet de mai multe ori n urmtoarele
21 de zile, ntruct acioneaz numai asupra adulilor.
INTOXICAII
Intoxicaiile alimentare
Nectar i polen toxic, mierea de man.
Albinele i puietul.
Lipsa unui cules adecvat n cazul nectarului i polenului i seceta mare cazul mierii
de man.
Primvara i vara.
Simptomele sunt nespecifice, nregistrndu-se o depopulare continu a familiei n
funcie de cantitatea de toxine din hran. Diagnosticul se stabilete pe baza
examenelor clinice i de laborator i pe baza anchetei toxicologice.
Se recomand hrniri n scop curativ, prevenirea acestei boli fiind greu de realizat.
Intoxicaiile chimice
Insecticide, fungicide, erbicide, mediul nconjurtor poluat.
Toate categoriile de albine.
Efectuarea tratamentelor mpotriva duntorilor la plantele agricole n perioada
nfloriri i nerespectarea normativelor cu privire la protecia albinelor. Amplasarea
stupinelor n apropierea unor zone poluate.
In perioada de nflorire a florei melifere.
Depopularea fulgertoare a familiilor de albine ca urmare a contactului albinelor cu
substanele toxice. Diagnosticul se stabilete n examen clinic, anchet toxicologic i
examen de laborator.
Respectarea normativelor cu privire la protecia albinelor i luarea tuturor msurilor
de ctre apicultor de a proteja familiile mpotriva substanelor toxice.
DUNTORI
Gselnia sau molia cerii

Denumirea
"bolii"
(pagubei)
Agentul
Gselnia mare (Galleria mellonela), Gselnia mic (Achroea grisella)-fluturi din
duntor
ordinul Lepidopterae - parazii ai stupilor.
Gazda receptiv Larvele produc deteriorarea i distrugerea fagurilor precum i a puietului prin
perforarea pereilor celulelor i descpcirea acestora.
Factori
Familii slabe cu faguri neacoperii cu albine i nedezinsectizarea i dezinfectarea
favorizani
anual a fagurilor

225

Perioada
apariiei
Simptome i
diagnostic
Tratament

Prezena galeriilor prin faguri, tapetate cu o estur fin de fire mtsoase.


Pentru conservarea fagurilor cldii se folosete anhidrida sulfuroas rezultat prin
arderea sulfului i acidul acetic glacial. In stupii populai se nlocuiesc fagurii atacai
cu alii noi, restrngnd cuibul i ntrind familia de albine.

13. CONDIIILE DE CALITATE I POSIBILITI DE


DEPISTARE A FALSIFICRILOR PRODUSELOR
APICOLE
13.1. MIEREA
Condiiile de calitate ale mierii se apreciaz conform standardului
pentru mierea de albine natural, obinut din nectarul florilor sau din
sucurile dulci de pe alte pri ale plantelor i nmagazinat de ctre albine n
faguri.
Dup provenien, mierea poate fi: monoflor, poliflor, de man
(de pdure).
Mierea de salcm se ncadreaz n trei clase de calitate: superioar,
I i a II-a. Celelalte sorturi de miere se ncadreaz numai n dou clase: I i a
II-a.
Pentru calitatea I, mierea nu trebuie s aib spum i nici corpuri
strine, iar pentru calitatea a II-a se admit: spum, resturi de cear i faguri,
resturi florale sau larve, albine moarte n proporie maxim de 10%.
Verificarea calitii mierii se face pe loturi formate din miere de
acelai fel i de aceeai clas de calitate.
Probele se iau din 10% din ambalajele de transport care reprezint
un lot, dar nu mai puin de 5 ambalaje. Dac una din probe nu corespunde,
se verific toate ambalajele din lot.
La mierea de calitate superioar i calitatea I, verificarea presupune
examenul organoleptic (tabelul 12), urmat de verificarea proprietilor
fizico-chimice (tabelul 13).
Deprecierea calitii mierii se produce n condiii improprii de
depozitare i pstrare, unor tratamente inadecvate sau chiar falsificrilor
care sunt pedepsite de lege.
Proprieti organoleptice ale diferitelor sortimente de miere
Miere de:

Salcm

Superioar
Aproape incolor
pn la galbendeschis

Culoarea
Calitatea
I
a II-a
Galben-deschis- Nu se
auriu, galbennormeaz
auriu, galben-

Miros i gust

Consistena

Plcut, dulce
Omogen, fluid,
specific mierii de sau
salcm
vscoas

226

nchis
GalbenNu se
portocaliu pn normeaz
la brun-nchis

Tei

Zmeur

Izm

Floareasoarelui

Poliflor

Man (de
pdure)

Brun, brun-nchis
pn la negru cu
reflexe verzui

Galben-verzui
pn la galben
rocat
Galben, galbenrocat pn la
galben-brun
Galben-auriu,
glbui,
galben-brun
Galben, galbenrocat, pn la
galben-brun
brun, brunnchis, rubiniu

Nu se
normeaz

Dulce cu arom
pronunat
specific mierii
de tei
Plcut, dulce cu
arom specific
mierii de zmeur
Plcut, dulce cu
arom specific
mierii de izm
Dulce, plcut,
specific

Nu se
normeaz

Plcut, dulce,
arom specific

Nu se
normeaz

Plcut, dulce cu
arom specific
i gust astringent

Nu se
normeaz
Nu se
normeaz

Omogen, fluid,
vscoas sau
cristalizat
Omogen, fluid,
vscoas sau
cristalizat
Omogen, fluid,
vscoas sau
cristalizat
Omogen, fluid,
vscoas sau
cristalizat
Omogen, fluid,
vscoas sau
cristalizat
Omogen, fluid,
vscoas

Proprietile fizico-chimice ale mierii de albine


Miere
Proveniena

Monoflor i
poliflor

De
pdure

20*
1,417
0,5

20*
1,417
1,0

4
70 - 80
7**
1,5 - 5
10,9***

5
60 - 70
10
4 - 12
10,9***

% - minimum
Hidroximetilfurfurol (HMF) la mierea de calitate superioar,

30

% - maximum
Indice colorimetric:

maximum 12
maximum 18
lips
lips

minimum
65
minimum
55
lips

lips

lips
lips

Ap, % - maximum
Densitate relativ la 20EC minimum
Cenu, % - maximum
Aciditate, cm3 NaOH soluie n la 100 grame miere maximum
Zahr invertit, %
Zaharoz, % - maximum
Substane nezaharoase, %
Indice diastazic - minimum
Granule de polen de salcm (la mierea monoflor de calitate
superioar) raportate la numrul total de granule examinate,

- la mierea de calitate superioar, mm


- la mierea de calitate I, mm
Zahr invertit artificial
Glucoz industrial
Adaosuri de falsificare (fin, amidon, gelatin, clei, carbonat de
calciu, culori de anilin i colorani sintetici)

- Cu acordul beneficiarului, mierea se poate prelua cu un coninut de ap de maximum 23% cu


recalcularea masei pentru coninutul de 20%. n cazul n care coninutul de ap este sub 20%, se
recalculeaz masa pentru coninutul de 20%.
- La mierea de salcm de calitatea a II-a se admite la recoltare maximum 15%. Dup 15 iulie, la
mierea de salcm de calitate superioar i calitatea I se admite maximum 1%, iar la cea de calitatea a
II-a maximum 10%.

227

- La mierea de salcm se admite minimum 6,5.

13.1.1. Condiiile de depozitare i pstrare


Deprecierea calitii mierii se produce n urma fermentrii acesteia.
Riscul apariiei fermentrii este cu att mai mare cu ct coninutul
n ap al mierii depete 17% i cu ct numrul levurilor este mai mare
(peste 1000/g). Orice miere care conine mai mult de 20% ap este n
pericol de a fermenta. Acest risc devine i mai mare atunci cnd mierea este
pstrat n vase neetane, n camere cu umiditate ridicat, cunoscndu-se c
mierea este higroscopic.
Distrugerea levurilor se realizeaz prin nclzirea mierii timp de 7,5
minute la temperatura de 63C sau ntr-un minut la temperatura de 69C,
dup care se face rcirea brusc.
Temperatura de pstrare a mierii joac un rol important asupra
meninerii calitii acesteia.
Dac temperatura de pstrare este sub 11 C, mierea nu
fermenteaz.
Pstrarea la 5 - 9C determin reducerea cu 30% a coninutului de
hidroximetilfurfurol, cu 20% a pierderilor de enzime i cu 16% a efectului
de nchidere a culorii.
Prin nclzirea mierii la 71 C se distruge jumtate din "invertaz"
n 40 de minute i jumtate din diastaz n 4 1/2 ore, iar n 5 ore crete att
de mult cantitatea de HMF nct mierea devine improprie pentru consum.
Prin rcirea mierii la 0C timp de 5 sptmni, dup care
temperatura poate s creasc pn la maximum 14C, este evitat
cristalizarea mierii timp ndelungat.
Fa de cele prezentate, temperatura de pstrare a mierii este de 8 12C, fr a se depi 14C, umiditatea aerului de circa 60%, iar ncperile
trebuie s fie curate, aerisite i fr mirosuri strine. Nu sunt indicate pentru
depozitarea mierii vasele de zinc, cupru, plumb sau aliaje ale acestora.
n condiii optime de conservare, valabilitatea mierii este nelimitat.
13.1.2. Metode uzuale de determinare a mierii falsificate
Falsificarea mierii este datorat n exclusivitate omului n dorina
acestuia de a obine beneficii necuvenite. Prezena adaosurilor de falsificare
poate fi determinat datorit modificrilor organoleptice i fizico-chimice.
Falsificarea mierii prin adaos de glucoz industrial duce la
creterea coninutului n glucoz, corelat cu o scdere a coninutului n

228

fructoz, ceea ce conduce la abateri de la valoarea normal a raportului F/G.


Falsificarea mierii cu sirop de zahr duce la creterea zaharozei i a HMF.
ntruct aceste modificri pot fi puse eviden prin utilizarea unor
metode mai greu accesibile, sunt prezentate cteva modaliti uzuale de
depistare a falsificrilor:
- falsificarea prin adaos de fin de mazre, castane, soia,
scrobeal. Se pune puin miere ntr-o soluie de alcool i ap n care
mierea se va dizolva rapid iar adaosurile se vor depune pe fundul vasului.
O alt modalitate const n nclzirea mierii cu asemenea adaosuri
de falsificare, obinndu-se un aspect tulbure;
- falsificarea prin adaos de sirop de glucoza. Se iau 10 g miere la
care se adaug 15 g ap, se in pe baie marin la temperatura de 50C, dup
care se adaug 5 cm3 dintr-o soluie de tanin (10%) care precipit
albuminele. Dup 12 - 15 ore se filtreaz. Se iau 5 cm 3 din filtrat ntr-o
eprubet peste care se pune un cm 3 de HCl chimic pur i 20 - 25 cm 3 de
alcool de 95. Dac se produce o tulbureal pronunat va fi dovada c n
miere s-a adugat glucoz;
- mierea falsificat cu amidon are culoare lptoas i dizolvat la
cald se tulbur. Dac se adaug o pictur de tinctur de iod, capt
culoarea albastr care dispare la cald i reapare la rece.
O alt metod const n adugarea n miere a unei soluii
concentrate de sulfat de sodiu care adun precipitatul i acesta se depune pe
fund sub form de fulgi viorii sau negricioi.
- mierea falsificat cu zahr invertit. Se iau 10 g miere, se adaug
10 ml eter sulfuric chimic pur i se amestec ntr-un mojar timp de 5
minute. Se strecoar ncet lichidul care este colorat galben deschis. Lichidul
se pune ntr-un vas de porelan deschis, lsndu-l s se evapore n aer. Dup
evaporarea complet se picur 2 picturi rezorcin clorhidric preparat n
momentul ntrebuinrii (1g rezorcin n 10 cm 3 HCl chimic pur). Zahrul
invertit ia culoarea roie-cireie i uneori o culoare viorie. Mierea natural,
care nu este falsificat, ia culoarea galben-verzuie.
13.2. CEARA
Prin cear de albine se nelege produsul secretat de glandele
cerifere ale albinei melifere (Apis melifera L) i nu ceara produs de
celelalte specii ale genului Apis (Apis dorsata, Apis florea i Apis cerana) ceruri care sunt cunoscute sub denumirea de cear de Ghedda.
n funcie de materia prim i tehnologia de extracie ceara se
clasific n cear de stupin i cear industrial.

229

Ceara de stupin se obine prin extracia cu ajutorul topitorului


solar, topitorului de cear cu abur sau prin presarea la cald.
Ceara rezultat este de calitate, fiind folosit n exclusivitate la
confecionarea fagurilor artificiali, reintrnd n felul acesta n circuitul
apicol.
Ceara industrial se extrage cu ajutorul solvenilor organici, din
reziduurile rezultate la extraciile anterioare, avnd utilizare industrial.
Condiiile tehnice de calitate ale cerii vizeaz ceara de albine natural (de
stupin).
Cantitatea i calitatea cerii de stupin depinde de numeroi factori:
sortarea, splarea i nmuierea fagurilor nainte de extracie, metoda de
extracie folosit, calitatea fagurilor nainte de extracie, modul i durata
topirii, calitatea apei n care se face topirea, calitatea vaselor n care se
topete ceara i condiionarea ei ulterioar.
n vederea topirii, fagurii se sorteaz pe caliti:
- calitatea I - cuprinde faguri de culoare alb i galben,
transpareni, fr pstur, fr molii i fr mucegai. Se prelucreaz la
topitorul solar.
- calitatea a II-a cuprinde faguri de culoare brun nchis cu fundul
celulelor transparent, fr pstur. Se prelucreaz cu ajutorul topitorului de
cear cu abur.
- calitatea a III-a cuprinde faguri de culoare brun nchis,
netranspareni i nemucegii care ns pot conine pstur.
- calitatea inferioar cuprinde ceilali faguri sau alte deeuri de
cear care se predau magazinelor ACA, n vederea prelucrrii industriale la
Combinatul Apicol Bucureti.
nainte de extracie, fagurii reformai se vor nmuia n ap
dedurizat, iar vasele utilizate la topire vor fi din materiale inoxidabile sau
emailate.
Dup extracie, ceara rezultat se menine n stare lichid un timp
ct mai ndelungat (2 - 3 zile) prin protejarea vasului respectiv cu materiale
termoizolante pentru limpezirea cerii i sedimentarea impuritilor.
Calupurile de cear obinute se condiioneaz prin limpezire, splare i
topire repetat n ap dedurizat la o temperatur de pn la 90EC. n final,
calupul de cear se cur la partea inferioar de sedimente, iar dac nu sunt
ndeplinite condiiile de calitate, acesta se va sparge i se va supune din nou
topirii pentru purificarea cerii.
La livrare, calupurile de cear sunt recepionate pe patru clase de
calitate, verificndu-se, bucat cu bucat, proprietile organoleptice
(tabelul 15), iar determinarea proprietilor fizicochimice se face numai la
calupurile care prezint semne de falsificare i degradare (tabelul 14).

230

Indicele de duritate i indicele Buchner se determin numai n cazuri de


litigiu.
Tabelul 14
Proprietile fizice i chimice ale cerii de albine
Specificare

Calitatea:
Superioar, I
a III-a
i a II-a

Corpuri strine i adausuri provenite din


falsificri
Densitate relativ la 20EC
Punct de topire (prin alunecare), EC
Indice de duritate, grade
Indice de refracie n20D
Indice de aciditate, mg KOH/g
Indice de saponificare, mg KOH/g
Indice de esteri, mg KOH/g
Materii volatile la 105EC, % maximum Indice
de raport
Indice Buchner, mg KOH/g

lips
0,956...0,970
64-66
25-30
1,4430...1,4571
17,50...21,40
87,00...102,00
70,00...83,00
1
3,50...4,40

lips
0,930...0,964
62-65
29-48
1,4430...1,4990
17,50...20,00
84,00...94,00
68,00...78,00
1
3,50...4,50

2,50...4,10

Metode de identificare a cerii falsificate


Falsificrile cele mai frecvente ale cerii de albine constau n
adaosuri de parafin, cerezin, stearin, colofoniu, rini diferite sau alte
grsimi.
Adaosul de parafin. Parafina se obine din prelucrarea ieiului
parafinos i cuprinde un amestec de alcani superiori. Se prezint sub forma
unui produs solid, alb transparent, inodor i insipid, parial solubil n eter,
benzen, cloroform, are densitatea de 0,87, iar punctul de topire cuprins ntre
45-60C.
Prin frmntare ceara care conine parafin devine lucioas,
alunecoas, transparent i se ntinde ca o panglic, lsnd pe degete
senzaia de grsime.
n sprtur, blocul are un profil neregulat. La lovire cu ciocanul
produce o adncitur, fr a se sparge n buci. Ceara are miros slab de
petrol. Scade punctul de topire. La zgrierea cu unghia se separ achii sub
form de tala mrunt, ceea ce nu se ntmpl n cazul cerii pure.
Adaosul de cerezin. Cerezina este o cear natural de culoare alb
format n majoritate de hidrocarburi aleptice, cu miros de petrol. Se obine
din parafinarea azocheritei (cear fosil, cear de pmnt) sau din reziduuri
de petrol. Punctul de topire este cuprins ntre 56 - 76C.
Prin adaosul de cerezin se ridic punctul de topire al cerii, mirosul
devine slab de petrol, este neted n sprtur i lucioas n planul tieturii.

231

Prin frmntare aceast cear devine albicioas ca porelanul,


neuniform i sfrmicioas, iar uneori la suprafaa blocului apare un desen
caracteristic marmorat.
Adaosul de stearin. Stearina reprezint denumirea generic pentru
gliceridele acidului stearic, cu miros caracteristic de grsime rnced. Ceara
falsificat cu stearin are o structur amorf cu miros specific de grsime
rnced. Prin frmntare i tras n foi subiri devine albicioas, unsuroas
i netransparent. Se mrete duritatea relativ i se micoreaz punctul de
topire.
Dac la dizolvarea n cloroform a unei poriuni de cear se obine
un precipitat floconos ceara este falsificat. Dac proba se agit cu dou
pri cloroform i trei pri ap de var, separndu-se un precipitat granulat
(spun de calciu insolubil) se indic prezena acidului stearic.
Adaosul de colofoniu (sacz) sau alte rini face ca ceara s capete
mirosul rinii respective, are o structur sticloas, prin frmntare devine
albicioas, neuniform i se lipete pe dini. Se mrete densitatea, punctul
de topire i indicele de aciditate.
Se dizolv circa 5 g din proba de cear ntr-o cantitate de anhidrid
acetic n exces i dup rcire se trateaz cu precauie cu acid sulfuric (d =
1,53). Prezena colofoniului sau a altor rini d culoarea roie intens, pn
la albastru violet, care dispare repede, soluia devenind galben-brun, cu o
fluorescen pronunat.
Condiiile tehnice de calitate ale cerii de albine
5

Specificare
Proveniena

Culoare

Gust
Miros

superioar
ceara de la
topirea
cpcelelor
rezultate la
extracia mierii
din faguri n care
nu s-a crescut
puiet i din faguri
rezultai din rame
clditoare.
alb, uniform n
toat masa.

Calitatea:
I
|
a II-a*
|
a III-a
cear de la
faguri vechi i reziduuri
topirea
de faguri prin presare la
cpcelelor
cald.
rezultate la
extracia mierii
din faguri n care
s-a crescut puiet,
"crescturi" de
cear i faguri
noi.
glbuie pn la
galben-brun-deschis sau
galben,
cenuiu-deschis cu
uniform n toat nuan glbuie, galben
masa.
nchis, galbenportocaliu cu reflexe
roietice pn la brunnchis, n sprtur
uniform cel puin
jumtatea superioar a
blocului, n partea de
jos a blocului se admite
o culoare mai nchis i
neuniform.

aproape fr gust.
caracteristic, plcut fr miros strin.

din reziduuri prin


presare la cald sau din
reziduuri de faguri
prin folosirea de
solveni organici.

galben-portocaliu cu
reflexe roietice pn
la brun-nchis, n
sprtur culoare
neuniform, mai
deschis n mijlocul
blocului.

caracteristic

232

Consisten

frmntat ntre degete devine plastic, fr luciu pronunat,


uor amorf, puin lipicioas, se lipete uor de cuit i nu se
lipete de dini, nu las urme de grsime pe degete, n form
de fir se rupe scurt, presat n foi subiri este omogen,
transparent sau cu aspect uor amorf, fr luciu.

procesului de
obinere.
frmntat ntre
degete devine plastic
cu aspect amorf puin
lipicioas, se lipete
puin de cuit i de
dini, nu las urme de
grsime, se trage greu
n fir care se rupe
scurt, se preseaz
greu n foi subiri, cu
aspect amorf.

Completare la STAS nr 3064/1974

Adaosul de seu poate fi pus n eviden prin aprecieri organoleptice


i fizico-chimice. Adaosul de seu n cear, imprim acesteia un miros
rnced, se lipete de dini, iar cnd este frmntat devine albicioas,
unsuroas i netransparent n foi subiri.
La arderea cerii falsificate n acest mod se simte un miros neplcut;
dac arderea se face pe o plit se simte un miros greu de acrolein i se
degaj fum. Ceara curat nu fumeg n timpul arderii.
Dac se trateaz proba de cear cu hidroxid de amoniu n prezena
seului se obine o soluie lptoas.
Dac proba de cear se fierbe n alcool etilic, se trateaz cu
carbonat de amoniu, iar dup rcire se adaug cteva picturi de acid
clorhidric; n prezena seului apar la suprafa ochiuri de grsime.
13.3. POLENUL
Polenul reprezint produsul recoltat de albinele culegtoare de pe
anterele florilor i depozitat de acestea n celulele fagurilor din stup, unde n
urma unor transformri biochimice de tip fermentativ, sub aciunea
succesiv a bacteriilor Pseudomonos, Lactobacillus i ciupercii
Sacharomyces, rezult pstura, care constituie rezerva de hran proteic a
familiei de albine.
Cantitatea de polen anual necesar unei familii de putere medie
este de aproximativ 25 - 30 kg, pentru creterea unei larve fiind necesare
100 - 145 mg.
Datorit calitilor deosebite ale polenului recoltat de ctre albine
acesta este folosit, ca atare, n alimentaia uman ca medicament natural sau
sub forma unor preparate apiterapeutice.
n acest scop, pentru recoltare, se folosesc colectoarele de polen
prin care se reine de la albine circa 30% din cantitatea de polen adus de
albine la stup, fr s fie afectat producia de miere.
Compoziia chimic a polenului este foarte variabil, n funcie de
specia sau speciile florale de la care provine.

233

n general, principalii componeni ai polenului sunt: ap 3,4%,


zaharuri 19 - 40%, lipide 0,19 - 15%, proteine 7 - 35%, aminoacizi liberi
10%, cenu 1 - 7%. De menionat c din cei 22 de aminoacizi, 20 sunt
prezeni n polen. n polen se gsesc numeroase substane minerale,
substane hormonale, enzime i numeroase vitamine etc, care confer
valoare biologic ridicat acestui produs.
Dup proprietile organoleptice i fizico-chimice, polenul se
mparte dou caliti: polen polifit, recoltat de albine de la mai multe specii
de plante i polen de albine superior - monofit, recoltat de la aceeai plant
(tabelul 16).
Deoarece la recoltare polenul conine un procent ridicat de ap
(pn la 20%), n vederea pstrrii acesta va fi uscat la o temperatur de
maximum 45 C pentru a nu distruge elementele active. n timpul uscrii,
polenul se va menine n straturi subiri de cel mult 1 cm, care vor fi
periodic afnate i va fi ferit de aciunea direct a razelor solare care ar
distruge unii din factorii activi.
Dup uscare, polenul se cur de impuriti prin cernere i se
pstreaz pn la livrare n vase nchise sau alte ambalaje pentru prevenirea
degradrii lui. mpotriva unor duntori, polenul se poate trata cu
tetraclorur de carbon (20 - 30 g la un bidon de 50 de kg ), dup care se
aerisete i apoi se ambaleaz.
Pstura ca produs dietetic i apiterapeutic se poate valorifica sub
form de pstur extras din faguri, care se prezint sub form de granule i
sub form de pstur n faguri noi sau folosii numai o generaie de puiet
(tabelele 17 i 18).

234

Tabelul 16
Proprietile organoleptice i fizico-chimice ale polenului
Propri
Polen recoltat de albine
etile
mo
polifit
organoleptice i
nofit
fizico-chimice
Aspect
granule ntregi, de
granule ntregi de 0,25 - 4,0 mm n amestec cu granule
mrimea 1,0 - 4,0
sparte sau pulbere de polen n proporie de maximum
mm
5%
Culoare
variaz dup specia floral din care provine
Consistena granulelor dur, greu friabil
Miros
specific floral
Gust
caracteristic
Puritate
fr impuriti
se admit impuriti provenite din fragmente de albine:
aripioare, piciorue
10%
Umiditate, maximum 8%
20%
20%
Proteine total,
minimum
Toxicitate
s nu conin substane toxice
Se admite i polen cu umiditatea maxim de 14%, dar cu scderea corespunztoare a calitii,
potrivit excesului de umiditate la calitatea respectiv, pn la 8%.

Tabelul 17
Proprietile fizico-chimice ale psturii
Proprieti
r
Puritate
Cr
Umiditate
Proteine total
Aciditate
pH
Indice diastazic
Zaharuri reductoare

Pstur extras sau n faguri


iu se admit impuriti cu excepia impuritilor specifice (fragmente e
cmuieli i de cear) nax. 5%
maximum 10%
minimum 20%
minimum 20 ml. NaOH4
minimum 3,5
minimum 29,4
maximum 25%

Proprietile organoleptice ale psturii


ProprietiPstur extrasPstur n faguri
13.4. PROPOLISUL
Propolisul este un produs apicol recoltat de albine de pe diferite
plante (cire, viin, plop, brad, molid, etc.) cu ajutorul cruia sunt acoperite
neetanitile stupului sau sunt acoperite cadavrele unor duntori care nu
pot fi scoase afara stupului. Tot cu ajutorul propolisului sunt lustruite
celulele n vederea depunerii pontei de ctre matc, sau mai este folosit la
construirea fagurilor, respectiv celulelor, deoarece confer o rezisten
sporit.
Datorit proprietilor sale antibacteriene, antibiotice i
cicatrizante, ca i prin aciuni imunologice i antiseptice variate, propolisul
are caliti terapeutice deosebite, fiind utilizat din timpuri strvechi la
tratarea rnilor.

235

Tabelul 18

Propolisul se prezint sub forma unei substane de culoare brundeschis cu nuane pn la brun-nchis i uneori cu reflexe verzui, puin
solubil n ap, dar solubil n eter i alcool, motiv pentru care n terapeutica
medical se folosete sub form de extract alcoolic, ca unguent sau alte
preparate medicamentoase.
Propolisul se recolteaz de ctre om prin curirea spetezelor
superioare ale ramelor, a distanatoarelor ramelor, falurilor pe care se
sprijin ramele, scndurelelor podiorului sau cu ajutorul colectoarelor de
propolis (vezi utilaj pentru colectarea propolisului).
Propolisul care se achiziioneaz poate proveni de la mai multe
plante sau de la o singur plant (uniplant sau monofit).
Calitatea produsului se apreciaz pe baza proprietilor fizicochimice (tabelul 19) i proprietilor organoleptice (tabelul 20).
Condiionarea propolisului dup recoltare este obligatorie. n acest
scop se elimin corpurile strine din propolis: achii de lemn, segmente de
albine, alte corpuri strine. Propolisul se pstreaz sub form de bulgri
mici, fiind contraindicat procedeul uniformizrii sau mbuntirii
aspectului comercial prin topire sau comprimare prin nclzire deoarece se
reduce valoarea sa biologic ca urmare a pierderii substanelor volatile.
Bulgrii de propolis recoltai se nvelesc n hrtie de staniol sau se
introduc n pungi de polietilen i se introduc n ldie de lemn cptuite cu
hrtie cerat cu capacitatea de 5 - 20 kg.
Pstrarea se face ncperi bine aerisite, lipsite de umezeal i
mirosuri strine, la temperatura de cel mult 20C.
Tabelul 19
Proprietile organoleptice ale propolisului
Proprietile fizico-chimice ale propolisului
Propolisul poate fi pstrat i n borcane de sticl colorat, nchise
cu dop rodat i parafinate.
Recepia propolisului se face organoleptic, n prezena
productorului. Cnd exist dubii asupra calitii produsului, se execut
analize fizico-chimice pe probe recoltate cu ajutorul unui burghiu din
mijlocul blocurilor de propolis, alctuindu-se o prob medie de 100 g, care
se mparte dou pri egale, se ambaleaz n flacoane, se parafineaz i se
sigileaz. O jumtate din prob servete pentru efectuarea analizelor, iar
cealalt jumtate se pstreaz pentru o eventual contraexpertiz.
13.5. LPTIORUL DE MATC
Lptiorul de matc reprezint produsul de secreie al glandelor
hipofaringiene ale albinelor lucrtoare destinat hrnirii larvelor n primele

236

trei zile, a larvelor de matc pe toat perioada pn la cpcirea botcilor ct


i a mtcilor n decursul vieii acestora.
Laptiorul de matc se prezint sub forma unei paste cleioase cu aspect
albicios-opalescent care n contact cu aerul la temperatura de 15C se
nglbenete. Gustul este acrior, uor astrigent, iar mirosul caracteristic,
uor aromat (tabelul 21).
Proprietile fizico-chimice ale lptiorului de matc sunt
prezentate n tabelul 22. Lptiorul de matc proaspt conine numeroase
vitamine din complexul B, provitamina D i cantiti mai mici de vitamina
C. Nu s-au gsit vitaminele A, E i K. Au fost identificai 18 aminoacizi,
unele substane de tip hormonal i o substan antibiotic, bactericid.
Tabelul 21
Proprietile organoleptice ale lptiorului de matc
Caracteristici
Aspect
Culoare
Consisten
Miros
Gust
Impuriti

Condiii de admisibilitate
mas vscoas, omogen cu granulaii fine
glbuie sau alb-glbuie
uor vscoas
caracteristic, uor aromat
acrior, uor astringent
nu se admite prezena de larve, cear, spori de mucegai sau alte impuriti vizibile
cu ochiul liber sau la microscop. Se admit urme de polen.

Tabelul 22
Proprietile fizico-chimice ale lptiorului de matc
Caracteristici
pH
Ap
Substan uscat
Proteine - total
Glucide (zahr invertit)
Lipide
Cenu
Substane nedeterminate
Indice diastazic - minimum

Condiii de admisibilitate
3,5 - 4,5
58,0 - 67,0%
33,0 - 42,0%
13,8 - 18,0%
7,5 - 12,5%
3,0 - 6,0%
0,8 - 1,5%
8,7 - 4%
23,8

Datorit proprietilor sale, lptiorul de matc prezint o valoare deosebit


n tratarea unor afeciuni digestive, respiratorii,
nervoase i n geriatrie.
Producerea lptiorului de matc se bazeaz pe tehnologia creterii
mtcilor, recoltndu-se din botci cu ajutorul unei pompie de vid atunci
cnd cantitatea este maxim. Lptiorul de matc se ambaleaz n borcane
de sticl de culoare nchis, cu dop rodat, care se umple nct n interior s
nu rmn spaiu gol.

237

Tabelul 18

Sticlele respective se eticheteaz, specificndu-se unitatea


productoare, data recoltrii, greutatea brut i net, numele apicultorului
care a recoltat lptiorul, locul de recoltare.
Borcanele cu lptior de matc se pstreaz la frigider la
temperatura de 0 - 4C.
13.6. VENINUL DE ALBINE
Veninul reprezint produsul de secreie al albinelor lucrtoare,
stocat n punga cu venin i eliminat la exterior n momentul neprii.
Cantitatea de venin pe care o poate elibera o albin n momentul
neprii este de 0,3 mg venin lichid sau 0,1 mg substan uscat.
Secreia veninului este determinat de vrsta albinelor, de
cantitatea i calitatea hranei i de sezon.
n momentul ecloziunii albinele nu au venin, la 6 zile cantitatea de
venin acumulat n punga cu venin este de 0,15 mg, la 11 zile 0,21 mg, iar
la 15 zile 0,30 mg. Cantitatea maxim de venin este secretat de albinele n
vrst de 15 - 20 de zile, vrst dup care secreia glandelor ncepe s
scad.
Cantitatea de venin este influenat de abundena hranei proteice
pe care o consum albinele. Generaiile de albine crescute n primvar,
cnd resursele polenifere sunt bogate, au mai mult venin dect generaiile
obinute n var i toamn.
Efectele terapeutice ale veninului sunt cunoscute nc din
antichitate cnd era folosit la tratarea reumatismului. Efectele terapeutice
ale veninului de albine continu i astzi s suscite interesul medicinii
datorit aciunii specifice asupra organismului a diferitelor sale
componente.
n acest scop este recoltat de ctre apicultori (vezi utilaj pentru
recoltarea veninului) i valorificat prin intermediul Institutului de Cercetare
- Dezvoltare pentru Apicultur n cadrul cruia i desfoar activitatea un
sector de apiterapie.
Pentru obinerea unor cantiti mari de venin se folosesc numai
familii puternice. Aciunea de recoltare poate ncepe n luna aprilie cnd
temperatura exterioar este de 20C i poate continua pn la sfritul lunii
septembrie.
Tabelul 23
Proprietile organoleptice i fizicochimice ale veninului de albine cristalizat
Caracteri
stici
Aspect
Culoare

238

Condiii de admisibilitate
Mas omogen pulverulent
Alb - mat, uor cenuie

Consisten
Miros
Gust
Puritate
Solubilitate
pH
Coninut n ap
Coninut n S.U.
Proteine - total
Cenu
Greutate specific

Pulbere - afnat
Iritant, caracteristic
Amar, neptor
Fr impuriti
Solubil n ap, insolubil n alcool i sulfat de amoniu
4,5 - 5,5
6 - 7%
93 - 94%
65 - 75%
3,5 - 4%
1,131

innd seama c pe timpul recoltrii veninului, irascibilitatea


albinelor este ridicat, personalul va fi echipat cu mijloace de protecie
mpotriva nepturilor i de asemenea, se vor lua msuri de precauie la
rzuirea veninului cristalizat de pe sticla casetei colectoare, ct i la
manipularea ulterioar a acestuia
(ochelari de protecie, protejarea nasului i gurii cu tifon).
Aprecierea calitii veninului recoltat se face fa de proprietile
organoleptice i valorile unor indici fizico-chimici prezentai n tab. 23.
Ambalarea veninului se face n borcane de sticl brun cu dop
rodat. Pn n momentul livrrii, veninul se pstreaz la temperatura
camerei, n condiii de umiditate normal.
13.7. APILARNILUL
Apilarnilul este un produs apicol compus din larvele de trntor,
coninutul nutritiv aflat n respectivele celule de fagure, recoltate cu o zi
nainte de cpcirea celulelor, adic n a zecea zi de la depunerea oului sau
a aptea zi de via larvar.
Sub denumirea de apilarnil intr produsul proaspt aa cum este
recoltat, produsul rezultat din triturarea i filtrarea acestuia i produsul
stabil obinut prin liofilizarea trituratului filtrat.
Apilarnilul proaspt neomogenizat trebuie s ndeplineasc
condiiile din tabelul 24 care sunt obligatorii pentru recepia i
achiziionarea produsului.
Ultima form este realizat n uniti specializate, unde se ine
seama cu strictee de normele igienico-sanitare, obinndu-se produse
farmaceutice cu aciune biostimulant, energizant etc.
n acest scop, apilarnilul este achiziionat de la productor pe baz
de contracte n care se stipuleaz o serie de interdicii:
- apilarnilul nu se achiziioneaz de la apicultorii care nu dispun de
familii corespunztoare i inventarul necesar obinerii i conservrii
apilarnilului;

239

Tabelul 18

- nu se achiziioneaz de la apicultorii care nu au cunotine


profesionale i experien corespunztoare;
- nu se va recolta apilarnil din larve necorespunztoare ca vrst,
sau larve de albin lucrtoare;

240

Tabelul 24

- Proprietile organoleptice, fizico-chimice i


caracteristicile microbiologice ale apilarnilului

Aspect

Culoare

PH
Coninut n
ap Coninut
n substan
uscat
Proteine - total
Glucide Lipide
Cenu
Substane
nedeterminate

Ca

racteristici

Consisten
Miros
Gust
Impuriti

Numr total de
germeni aerobi mezofili B
acterii coliforme
Escherichia coli
Salmonella Stafilococi
coagulazo-pozitivi
- Drojdie i
levuri

Condiii de admisibilitate

amestec de larve i hran larvar, inclusiv nveliurile de


nprlire a larvelor, sub form de mas neomogen n care
larvele apar n mod vizibil

alb
neomogen, unctuoas
caracteristic hranei larvare, uor aromat
uor astringent
se admit urme de cear, epitelii de nprlire sau alte substane
determinate de natura produsului respectiv, dar care s nu
depeasc 10%

5
- 6,8 65
- 75% 25 35%

9 - 12%
6

- 10%

5 - 8%

m
ax. 2% 1,1 1,2%

50.000/g

max. 10/g

ma
x. 100/g max.
10/g 0 - 20/g
max. 1000/g

- nu este permis recoltarea larvelor prin scuturare sau


centrifugare;
- nu este permis recoltarea larvelor de la familii bolnave, sau care
au suferit intoxicaii cu pesticide;
-este interzis nglobarea n produs a mierii i a cerii;
-ambalarea nu se va face n ambalaje necorespunztoare:
sticle, pungi din material plastic, borcane, cutii metalice, alte ambalaje fr
posibilitatea de nchidere ermetic, toate cu o
- 253

Tabelul 24

capacitate mai mare de 1.000 ml i nesupuse dezinfeciei n


prealabil;
- nu se va livra produsul la care de la recoltare pn la congelare,
a trecut mai mult de 3 - 5 ore;
- transportul la beneficiar se va face numai n condiiile n care
temperatura nu depete -3C.
n stupinele productoare de apilarnil se obin i alte
avantaje: creterea produciei de cear ca urmare a folosirii ramelor
clditoare i combaterea varoozei prin "distrugerea" puietului de trntor,
cunoscndu-se afinitatea acarianului pentru puietul de trntor.

BIBLIOGRAFIE SELECTIV

in

ABROL D.P. (1990) - Factorii care contribuie la


otrvirea prin polenizare i prentmpinarea ei. Apiacta, 2, p. 3336
AVETISIAN G.A. (1978) - Apicultura. Editura Apimondia,
Bucureti -Romnia.
BALL B.V., ALLEN M.F. (1988) - The prevalence of pathogens

honey bee (Apis mellifera) colonies infected with the


parasitic
- mite Varroa jacobsoni. Ann. Appl. Biol., 113, p. 237-244. BARAC
I. i colab. (1965) - Creterea albinelor. Editura Agrosilvic,
- Bucureti - Romnia BENEDETTI L., PIERALLI Lucilla
(1988) - Api e Apicoltura.
Editore Ulrico Hoepli, Milano - Italia. BOCH R. (1970)
- Efficacies of two alaim substances of the honeybee.
J. Insect. Physiol. 16: 17-24. BOCH R. (1979) - Queen
substance pheromone produced by imature
queen honeybees. J. Apic. Res. 18 12-15. BUCHLER
R., (1990) - Moglichhieiten zur Selektion auf erhohte
varrotolerantz rnittelenropischer Bienenherfrunfte.
Apidologie
21 (4), p. 365-367
BUCHLER R. (1994) - Varroa tolerance in honey bees
accurence, characters and breeding. Bee World, vol. 75 no. 2, p.
54-70
BURA M. (1996) - Creterea intensiv a albinelor. Edit.
Hellicon, Timioara-Romnia.
- BUTLER C.G., CALLOW R.K. et JOHNSTON N.C. (1961) The
isolation and synthesis of queen substance, 9oxodec-trans-2-enoic acid, a honey bee pheromone. Proc. Roy.
Entomol. Soc., B 155, p. 417-432
BUTLER C,G, (1969) - Nest entrance marking with pheromones
by
honeybees. Anim.Behav. 17, p. 142-147 C~RNU I. i
colab. (1972) - Cercetri privind corelaia dintre factorii
meteorologici i producia de nectar la principalele specii
melifere din ara noastr. Lucrri tiinifice, vol. VIII
I.C.P.A.
Bucureti-Romnia

243

C~RNU I. (1980) - Flora melifer. Edit. Ceres, BucuretiRomnia C~RNU I., ROMAN GH. (1986) - Din viaa albinelor.
Edit. Ceres, Bucureti
- CHAUVIN R. (1968) - Traite de biologie de l'abeille. Vol. I-V,
Masson
et Cie, Paris - Frana. CHAUVIN R., LAFARGE J.P., et
SALIGOT J.P. (1984) Identification chimique de substances de survie des
abeilles
isolees (acide azelique, acide pimelique). Comptes
rendus de
l'Academie des sciences, serie 3, Sciences de la vie, v.
299 (14),
p. 603-606, Paris-France CRANE Eva (1979) - Mierea.
Edit. Apimondia, Bucureti - Romnia. CRANZ G.V. (1978) - Manual of
acarology. Editura Oregon State
University Book Steves-U.S.A. DADE H.A. (1962) Anatomy and dissection of the honeybee. Bee
Research Association, London. EFTIMESCU Maria i
colab. (1982) - Influena vremii asupra
produciei de miere. Edit. Ceres, Bucureti - Romnia.
GONSALVES L.S., JONG D., MORSE R.A. (1985) - Varooza n
Brazilia. Al XXX-lea Congres al Apimondiei, Nagoya Japonia. GRIFFITHS D.A., RITTER W. (1989) - Impactul acarianului
Varroa
jacobsoni asupra apiculturii mondiale i msurile care pot
fi luate
mpotriva lui. Apiacta, 4, p. 97-108. HANEL H. (1983) Efect of J.H.III on reproduction of Varroa
jacobsoni. Apidologie, 14 (2), p. 137-142. HARTI D.L.,
FREIFELDER D., SNYDER L.A. (1988) - Basic
Genetics Jones and Bartlett, Boston-USA. HAYDAK
M.H. (1961) - Influence of storage on the nutritive value of
pollens for newly emerged honeybees. American Bee J.,
101, p.
354-355.
HAYDAK M.H. (1967) - Bee nutrition and
pollen substitutes. Apiacta 1, p. 3-8.
HAYDAK M.H. (1970) - Hrnirea albinelor. Articol preluat din
Annual Review of Entomology. Apicultura. A.C.A. nr.6 i 7
1972, Bucureti - Romnia.
HOPPE F., RITTER W. (1989) - Studiu asupra combaterii
biotehnice a varroozei. Apiacta, 4, p. 116-120.

244

IALOMI}EANU M. (1987) - Polenul aliment-medicament,


valoare biostimulent i teraputic. Edit. Apimondia, BucuretiRomnia.
ILIEIU N. (1981) - Apilarnil. A.C.A. Edit. Apimondia,
Bucureti-Romnia.
- JONG D., MORSE R.A., EICKWORD G.C. (1982) - Mite
pests of
honey bee. Ann.Rev.Entomol., 27, p. 229-252.
KARLSON P., BUTENANDT A. et al. (1959) - Pheromones
(etohormones) in insects, Annual Review of Entomology
Sci.
115, p. 70-71.
KOCH W. (1989) - Infecii virale ale albinei melifere - legtura
lor cu varrooza. Apiacta, 4, p. 109-115.
KOCH W., RITTER W. (1988) - Infecii bacteriene secundare
ale
albinei melifere Apis mellifera, cuazate de
varrooz. Apiacta, 1, p.11-13.
KONSTANTINOVIC B., MLADENOVIC M. (1985) Tratamentele termice aplicate albinelor mpotriva acarianului
Varroa jacobsoni. Al XXX-lea Congres al Apimondiei, Nagoya
-Japonia.
KULINCEVIC J.M., RINDERER T.E. (1985) - Supravieuirea
diferit a coloniilor de albine infestate de Varroa jacobsoni i
creterea de colonii rezistente. Al XXX-lea Congres al
Apimondiei, Nagoya - Japonia.
LAURANT J.C., SANTAS L. (1987) - Etude du developpment
larvaire
de Varroa jacobsoni. Apidologie, 18 (1), p. 53-60.
LAZR T. i colab. (1991) - Efectul diferitelor modaliti de
hrnire stimulent de primvar asupra dezvoltrii familiilor de
albine i nivelului productiv al acestora. Cercetri Agronomice n
Molodova, Supliment, Iai - Romnia, p. 175-178.
LAZR T., TANASE M. (1991) - Importana, locul i rolul
apiculturii ca alternativ la dezvoltarea agriculturii i pstrarea
echilibrului ecologic. Cercetri Agronomice n Molodova,
Supliment, Iai -Romnia, p. 167-174.
LAZR T. (1992) - Apicultur-Sericultur. Curs Univ. Agr.
Iai-Romnia.
LAZR T., TANASE D. (1993) - Communication by
pherommones in the animal world. Lucrri tiinifice, vol. 35, 36
- seria Zootehnie-Medicin veterinar. Univ. Agr. Iai-Romnia,
p. 3-9.

245

LAZR T. i colab. (1993) - L'influence de la serie de


croissance et du nombre des larves introduites dans les familles
starter et eleveuses sur le pourcentage d'acceptation et du poids
de reignes au moment de l'eclosion. Lucrri tiinifice, vol. 35, 36
- seria Zootehnie-Medicin veterinar. Univ. Agr. Iai-Romnia,
p. 232235.
LAZR T. (1995) - Apicultura. Univ. Agr. Iai-Romnia.
LAZR T. i colab. (1995) - Aspecte bioecologice ale
acarianului Varroa jacobsoni i impactul acestuia asupra
apiculturii. Lucrri tiinifice, vol. 37, 38 - seria Zootehnie. Univ.
Agr. i Medicin veterinar Iai-Romnia, p. 290-305.
LAZR T. i colab. (1995) - L'influence de l'age du
transvasement des larves dans des alveoles sur la qualite des
reines apreciees par le poids au moments de l'eclosion at la
dynamique de la ponte apres l'accouplement. Lucrri tiinifice,
vol. 37, 38 - seria Zootehnie. . Univ. Agr. i Medicin veterinar
Iai-Romnia, p.
305-311.
LAZR T., OPREA-CUZIC MARIANA (1997) - Investigaii
privind potenialul melifer i posibilitilor de valorificare a
resurselor melifere dintr-un masiv forestier. Lucrri tiinifice,
vol. 39, 40 -seria Zootehnie. Univ. Agr. i Medicin veterinar
Iai-Romnia,
p. 302-309
LAZR T. i colab. (1999) - Aprecierea rezistenei la iernare a
famililor de albine ntreinute n diferite tipuri de stupi, n
condiiile podiului Moldovei. Lucrri tiinifice, vol. 41, 42
-seria Zootehnie. Univ. Agr. i Medicin veterinar Iai-Romnia,
p. 340-346.
LAZR T. i colab. (1999) - Consideraii
privind particularitile ereditare i ale variabilitii albinei
melifere. Lucrri tiinifice, vol. 41, 42 -seria Zootehnie. . Univ.
Agr. i Medicin veterinar Iai-Romnia, p.
332-340.
LAZR T., DOLI M. (1999) - Investigaii privind
determinarea
resurselor i a potenialului melifer din arealul
ocolului silvic Ciurea-Iai. Lucrri tiinifice, vol. 41, 42 - seria
Zootehnie. Univ. Agr. i Medicin veterinar Iai-Romnia, p.
346-352.
LAZR T., DOLI M. (1999) - Rolul feromonilor n viaa
coloniei de albine. Lucrri tiinifice, vol. 41, 42 - seria
Zootehnie. Univ. Agr. i Medicin veterinar Iai-Romnia, p.
346-352.
246

LAZR T. (2002) - Bioecologie i tehnologie apicol. Edit.


Alfa, Iai, Romnia.
LEVIN M.D., WELLER G.D. (1989) - Rolul insectelor
polenizatoare n asigurarea produciei mondiale de alimente.
Apiacta, A, p. 1115.
- LEVIN M.D., WELLER G.D. (1989) - Rolul albinei melifere n
producia de alimente. Apiacta, 3, p. 65-69.
LOUVEAUX J. (1987) - Albinele i creterea lor. Edit. Apimondia,
Bucureti-Romnia. MLAIU A. (1971) - Stupritul.
Edit. Ceres, Bucureti-Romnia.
- MNISOR MARIA, HOCIOT ELENA (1978) - Baza
melifer.
A.C.A. Redacia publicaiilor apicole, Bucureti-Romnia.
MRGHITA L.A. (1995) - Creterea albinelor. Edit. Ceres BucuretiRomnia.
MRGHITA L.A. (1997) - Albinele i produsele lor. Edit.
Ceres,
Bucureti-Romnia.
MRZA E., NICOLAIDE N. (1990) - Iniiere i practic n
apicutlur.
Redacia de propagand tehnic apicol, BucuretiRomnia. MAUL V. (1983) - Empfehlungen zur Metodik der Varroa Elimination
mittels Bannwabenverfahren aus Arbeiterbrut. Allg.
Dtsh.
Imkerztg., 6, p. 179-184. MIHIESCU I. i colab.
(1993) - Produse noi folosite experimental n
prevenirea, combaterea i tratamentul sindromului de
depopulare
a familiilor de albine din Romnia. Rev. de Med.vet. i
Creterea
anim. nr. 8-12, Bucureti-Romnia. MIKAWA F. (1987)
- Studii despre eradicarea acarianului Varroa
jacobsoni. Al XXX-lea Congres al Apimondiei, Nagoya Japonia.
MILOIU I. (1988) - Iernarea familiilor de albine. A.C.A.
Redacia
publicaiilor apicole, Bucureti-Romnia. MILOIU I.
(1990) - Hrnirea albinelor. A.C.A. Redacia publicaiilor
apicole. Bucureti-Romnia. MORSE R.A. (1975) - Bee
and bee - keeping. Cornell University Press,
Ithaca, New York, p. 295.
OGRAD I. (1986) - Bolile i duntorii albinelor. Edit.
Apimondia,
247

Bucureti-Romnia. OPRI T. (1987) - Bios. Vol.2. Edit.


Albatros, Bucureti - Romnia.
PAIN J., ROGER B. (1978) - Rytme circadian des acides ceto-9decene-2 oique pheromone de la reine, et
hydroxy - 10 - decene - z - oique, des ouvrieres d'abeilles. Apis
mellifera ligustica S.,
Apidologie, 9 (4) p. 263-272.
PHILIPPE J.M. (1994) - Le guide de l'apiculteur Edisud Aixen-Provence, France.
PIMENTEL D. (1989) - Apicultura intensiv i mediul
nconjurtor n
cutarea de alternative. Apiacta, 1, p. 51-54. POP C.E. i
colab. (1978) - Apicultura i sericicultura. Edit. Didactic
i Pedagogic Bucureti-Romnia. PROST-JEAN P.,
(1987) - Apiculture. Edit. Lavoisier, Paris-France.
PUC-HOREANGA V. (1972) - Contribuii la mbuntirea
tehnicii
- de cretere i la stabilirea calitii mtcilor produse n pepinier.
Tez de doctorat, I.B.N.A. Bucureti-Romnia. RAMIREZ W.
(1988) - Se poate combate acarianul Varroa cu "praf? Apiacta, 4,
p. 2-5.
- RENNER M. et VIERLING G. (1977) - Die Rolle des
Taschendrusenpheromons beim Hochzeitsflug
der Bienenkoningin. Behavioral Ecology and Sociology, 2, p.
329338.
RUTTNER F. (1976) - ~nsmnarea artificial a mtcii. Edit.
Apimondia, Bucureti-Romnia. RUTTNER F. (1980) Creterea mtcilor. Baze biologice i indicaii
tehnice. Edit. Apimondia, Bucureti-Romnia.
RUTTNER F., HESSE B. (1981) - Race specific differences in
the
development of the ovaries and eggalying by
queenless worker honeybees. Apidologie, 12 (2), p. 159-183.
VELTHUIS H.H.W. (1976) - Egg laying agression and
dominance in bees. Proc. XV. Intern. Congress Entom.
Washington, p. 346-449.
- RUTTNER F., KOENIGER N., RITTER W. (1980) - Butstop
und
Brutontnohme. Allg. Dtsch. Imkerztg, 14 (5), p. 159-160.
SERRA BONVENI, J. (1986) - La cristalization du miel.
Facteurs qui
l'affectent. Bull. Tech. Apic., 54. 13 (1) p.38-48.

248

SNOGRASS R.E. (1956) - Anatomy of the honeybee. Cornell


Univ. Press.
- SPTARU CARMEN LIA i colab. (1983) - Apicultur i
Sericultur.
Editura Didactic i Pedagogic Bucureti Romnia.
- SPATARU CARMEN LIA i colab. (1981) - Tehnologia
creterii i
- exploatrii albinelor. A.C.A. Redacia publicaiilor apicole,
Bucureti-Romnia. SULIMANOVIC D. (1985) - Cercetri
asupra biologiei acarianului Varooa jacobsoni i de combatere a
varroozei. Al XXX-lea Congres al Apimondiei, Nagoya Japonia.
VOLCINSCHI TR. (1988) - Ceara. Redacia i propagand
agricol,
Bucureti
WINSTON L.M. (1993) - La biologie de l'abeille. Frison-Roche,
Paris - France.
*** (1986) - Manualul apicultorului. A.C.A. Edit. Apomondia,
Bucureti-Romnia. *** (1989) - Produsele stupului.
Hran, sntate, frumusee. Edit.
Apimondia, Bucureti-Romnia. *** (1990) - Din
tainele stupului. Propolisul. Edit. Apimondia,
Bucureti-Romnia.

249

- CUPRINS
1. MSURI DE PROTECIA MUNCII N APICULTUR....5
2. MORFOLOGIA I FIZIOLOGIA ALBINEI.........................12
- 2.1.
............................................................................................................
MORFOLOGIA EXTERN A ALBINEI......................................12
2.1.1. Tegumentul................................................................................12
2.1.2. Capul albinei..............................................................................14
2.1.2.1. Antenele...................................................................15
2.1.2.2. Ochii simpli (ocelii)..................................................17
2.1.2.3. Ochii compui..........................................................17
2.1.2.4. Aparatul bucal..........................................................19
- 2.1.3............................................................................................Toracele
albinei....................................................................................22
2.1.3.1. Picioarele..................................................................23
2.1.3.2. Aripile.......................................................................25
- 2.1.3.4. Abdomenul albinei.....................................................27
- 2.2.
.............................................................................................................
MORFOLOGIA INTERN A ALBINEI........................................28
2.2.5.1. Sistemul muscular.....................................................28
2.2.5.2. Aparatul digestiv.......................................................30
2.2.5.3. Aparatul excretor......................................................33
2.2.5.4. Sistemul glandular.....................................................33
2.2.5.5. Sistemul circulator....................................................36
2.2.5.6. Aparatul respirator....................................................37
2.2.5.7. Aparatul reproductor...............................................40
2.2.5.8. Sistemul nervos.........................................................44
2.2.5.9. Organele de sim......................................................................46
2.2.5.10. Sistemul neuroendocrin...........................................48
2.2.5.11. Organul de aprare..................................................49
-

3. UTILAJELE APICOLE.....................................................52

3.1. UTILAJE PENTRU ADPOSTIREA FAMILIILOR DE


ALBINE.. .52
3.1.1. Stupul orizontal (STAS 4170/1976)...........................................54
3.1.2. Stupul multietajat (STAS 8128/1977..........................................57
3.1.3. Stupul vertical cu un corp i magazine R.A.-1001
61
3.1.4. Stupul vertical I.C.A.-1...............................................................63
- 3.2.
..............................................................................................................
UTILAJE APICOLE PENTRU EXECUTAREA LUCRRILOR
CURENTE N STUPIN..................................................................65

250

3.2.1.
3.2.2.
3.2.3.
3.2.4.
3.2.5.
3.2.6.
- 3.3.

Echipamentul de protecie..........................................................65
Afumtorul..................................................................................66
Dalta apicol...................................................................................................67
Peria apicol....................................................................................................68
Lada pentru transportul fagurilor................................................69
Scaunul apicol.............................................................................69

..............................................................................................................
UTILAJE
PENTRU
NSRMAREA
RAMELOR
I
FIXAREA FAGURILOR ARTIFICIALI.........................................70
3.3.1. ablonul......................................................................................70
3.3.2. Perforatorul.................................................................................71
3.3.3. Dispozitivul pentru nsrmarea ramelor
71
3.3.4. Planeta calapod..........................................................................71
3.3.5. Pintenul apicol
72
3.3.6. Tvlugul apicol
73
3.3.7. Creionul apicol............................................................................74

3.4.
UTILAJE PENTRU EXTRACIA I CONDIIONAREA
MIERII ...74
3.4.1. Cuitul pentru descpcirea fagurilor...........................................74
3.4.2. Furculiele de descpcit..............................................................76
3.4.3. Tava pentru descpcirea fagurilor..............................................76
3.4.4. Masa de descpcit fagurii...........................................................77
3.4.5. Descpcitoare mecanice.............................................................78
3.4.6. Extractoare pentru miere............................................................79
3.4.7. Site pentru strecurarea mierii...................................................82
3.4.8. Maturatorul.................................................................................82
3.4.9. Instalaia de condiionare i mbuteliere a mierii.....................84

- 3.5.

UTILAJE
PENTRU
COLECTAREA
I
CONDIIONAREA
- POLENULUI....................................................................................87
3.5.1. Colectorul de polen pentru urdini
87
3.5.2. Colectorul de polen sub capacul stupului...................................88
3.5.3. Colectorul de polen pentru fundul stupului
90
3.5.4. Usctorul de polen......................................................................90

3.6.
..............................................................................................................
UTILAJE PENTRU EXTRAGEREA I PRELUCRAREA CERII
..............................................................................................................92
3.6.1. Topitorul solar............................................................................92
3.6.2. Topitorul de cear cu aburi..........................................................93
3.6.3. Presa pentru stors ceara..............................................................94

251

- 3.7.

UTILAJE
PENTRU
CRETEREA
I
TRANSPORTUL
- MTCILOR.......................................................................................95
- 3.7.1. abloane pentru confecionarea botcilor artificiale......96
3.7.2. Dopurile de cretere....................................................................97
3.7.3. ipca de cretere (lea de cretere)................................................97
3.7.4. Ramele de cretere......................................................................97
3.7.5. Spatula de transvazare................................................................98
3.7.6. Izolatorul pentru matc...............................................................98
3.7.7. Colivia de eclozionare tip Zander...............................................98
3.7.8. Alte tipuri de colivii.................................................................99
3.7.9. Nucleele de mperechere...........................................................101

- 3.8.

UTILAJE
PENTRU
RECOLTAREA
LPTIORULUI DE
- MATC..............................................................................................102
- 3.9.
.............................................................................................................
UTILAJE PENTRU RECOLTAREA PROPOLISULUI..............103
-3.10.
............................................................................................................
UTILAJ PENTRU RECOLTAREA VENINULUI DE ALBINE..105
- 3.11.
UTILAJE
SPECIFICE
PRODUCIEI DE
- APILARNIL.....................................................................................107
-3.12.
............................................................................................................
UTILAJE APICOLE DIVERSE.....................................................106
3.12.1. Gratia pentru urdini...............................................................................107
3.12.2. Gratia despritoare (Hanemann)............................................107
3.12.3. Adptorul..............................................................................107
3.12.4. Cntarul de control.................................................................108
3.12.5. Hrnitoare de diferite tipuri i capaciti.................................108
3.12.6. Arztorul pentru sulf...............................................................108
3.12.7. Cabana apicol..........................................................................................108

4. HRNIREA ALBINELOR....................................................109

4.1.
............................................................................................................
HRANA ENERGETIC..................................................................109
4.1.1. Nectarul.....................................................................................109
4.1.2. Mierea.......................................................................................109
4.1.3. Zahrul sau zaharoza................................................................111
4.1.4. Biostimulatori utilizai n alimentaia albinelor........................111
4.1.5. Lipidele din polen.....................................................................113

252

4.2.
............................................................................................................
HRANA PROTEIC........................................................................114

4.2.1. Polenul......................................................................................114
4.2.2. nlocuitorii de polen..................................................................115
- 4.3.
............................................................................................................
CLASIFICAREA HRNIRILOR...................................................116
4.3.1. Hrnirile de completare.............................................................116
4.3.2. Hrnirile de stimulare................................................................119
4.3.3. Hrnirea de dresaj.....................................................................120
4.3.4. Hrnirea medicamentoas........................................................................121

253

4.4...................................................................... AP
A.........................................................................................................122

4.5.......................................................................RE
ETE DE HRNIRE N PRACTICA APICOL........................123
4.3.5.

4.5.1. erbetul de zahr.......................................................................123


4.5.2. erbet candi..............................................................................123
4.5.3. Siropul de completare (dup C. Hristea)...................................124
4.5.4. Turt de pstur........................................................................125
4.5.5. erbet de zahr cu miere (dup E. Murean, C. Mihilescu)...126
4.5.6. erbet fiert sau candi (dup E. Murean, C. Mihilescu................126
4.5.7. erbet cu zahr invertit (dup E. Murean, C. Mihilescu)............127
4.5.8. Turt de miere cristalizat i zahr (dup C. Antonescu)..............128
4.5.9. Turta proteic 1 (dup Townsend)...............................................129
4.5.10. Turta proteic 2 (dup Farrar).................................................129
4.5.11. Turta proteic 3 (dup Cale).....................................................129
4.5.12. Turta proteic 4 (dup Vartolomei)...........................................129
4.5.13. Turta proteic 5 (dup Miu)......................................................130
4.3.6.

4.3.7...................................................................5.
............................................................................................................

LUCRRI DE TOAMN N STUPIN.............................132

4.3.8....................................................................5.1.
.............................................................................................................
CONTROLUL DE TOAMN AL FAMILIILOR DE ALBINE, N
VEDEREA PREGTIRII PENTRU IERNARE...........................132
5.1.1. Stabilirea existenei mtcii........................................................132
5.1.2. Aprecierea puterii familiei........................................................133
5.1.3. Dimensionarea corespunztoare a cuibului...............................133
5.1.4. Aprecierea cantitii de miere existent n fiecare familie,
comparativ cu necesarul pentru iernare............................................133
5.1.5. Organizarea cuibului i a proviziilor de hran n vederea iernrii
134
4.3.10................................................................5.2.
..........................................................................................................
PROTEJAREA TERMIC A FAMILIILOR DE ALBINE N
VEDEREA IERNRII...................................................................136
4.3.9.

4.3.11..................................................................6.
............................................................................................................

LUCRRI DE IARN.......................................................... 139

4.3.12..................................................................6.1.
............................................................................................................
NGRIJIREA FAMILIILOR DE ALBINE, N TIMPUL IERNII
............................................................................................................139

6.1.1. Controlul auditiv.......................................................................139


6.1.2. Examinarea resturilor colectate de pe fundul stupilor..............140

254

4.3.13.

6.2.
FAGURILOR

NSRMAREA

RAMELOR

FIXAREA

4.3.14..................................................................AR
TIFICIALI N RAME......................................................................141

4.3.15..................................................................7.
............................................................................................................

LUCRRI DE PRIMVAR N STUPIN.......................144

4.3.16.

7.1. CONTROLUL DE PRIMVAR AL FAMILIILOR

DE ALBINE...144

4.3.17.........................................................7.1.1.
Prezena i calitatea mtcii.....................................................144

4.3.18.

265

7.1.2. Cantitatea de miere existent n cuib.........................................145


7.1.3. Puterea familiei.........................................................................145
7.1.4. Starea general a cuibului.........................................................145
7.1.5. Curirea fundurilor stupilor.....................................................145
7.1.6. Reducerea i reorganizarea cuibului.........................................146
4.3.19. 7.2.
REMEDIEREA
STRILOR ANORMALE
DEPISTATE LA

4.3.20..................................................................CO

NTROLUL DE PRIMVAR AL FAMILIILOR DE ALBINE..146

7.2.1. Remedierea familiilor lipsite de matc (orfane)........................146


7.2.2. Remedierea lipsei de hran.....................................................................149
7.2.3. Remedierea familiilor slabe......................................................150
7.3.......................................................................HR
4.3.21.

NIREA STIMULENT DE PRIMVAR A FAMILIILOR DE


ALBINE.............................................................................................151

7.4.

ASIGURAREA SPAIULUI
PUIETULUI..152

PENTRU

CRETEREA

4.3.22.

7.4.1.

Asigurarea spaiului pentru creterea puietului ("lrgirea


cuibului") la stupii orizontali i verticali cu magazine......................152
7.4.2. Asigurarea spaiului pentru creterea puietului n stupii
multietajai...........................................................................................153

4.3.23..................................................................8.
LUCRRI DE VAR N STUPIN..................................... 155

4.3.24.

8.1.
PREGTIREA I MPACHETAREA STUPILOR
N VEDEREA
4.3.25..................................................................TR
ANSPORTULUI N PASTORAL...................................................155
8.1.1. Pregtirea pentru transport a stupilor orizontali.......................156
8.1.2. Pregtirea pentru transport a stupilor multietajai.....................155
8.1.3. Pregtirea pentru transport a stupilor R.A. - 1001....................157
8.1.4. Pregtirea pentru transport a stupilor I.C.A. - 1........................158
4.3.26..................................................................8.2.

.............................................................................................................
ASIGURAREA
SPAIULUI
NECESAR
PENTRU
DEPOZITAREA
MIERII, N TIMPUL CULESURILOR PRINCIPALE................158
8.2.1. Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii, n stupii
orizontali..........................................................................................158
8.2.2. Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii, n stupii
multietajai...........................................................................................159
4.3.27.............................................................8.2.
3.
Asigurarea spaiului pentru depozitarea mierii, n stupii R.A. 1001 i I.C.A. - 1.................................................................................161
8.3.......................................................................RE
COLTAREA I EXTRACIA MIERII..........................................161
8.4..................................................................... NG
RIJIREA FAMILIILOR DE ALBINE N SEZONUL DE VAR
DUP TERMINAREA CULESULUI DE LA SALCM...........164
8.4.1. Msuri pentru dezvoltarea familiilor n sezonul de var..............164
8.4.2. Msuri pentru meninerea familiilor n stare activ (prevenirea
roirii naturale)......................................................................................166
4.3.29.................................................................. 8.5.
NMULIREA FAMILIILOR DE ALBINE PRIN ROIRE
ARTIFICIAL..................................................................................168
8.5.1. Roirea artificial prin stolonare.................................................168
8.5.2. Roirea artificial prin divizare..................................................169
8.5.3. ngrijirea roiurilor artificiale dup formare...............................171
4.3.28.

4.3.30..................................................................9.
.............................................................................................................
CRETEREA MTCILOR.........................................................172
4.3.31.................................................................9.1.
CRETEREA MTCILOR FR TRANSVAZAREA
.LARVELOR....................................................................................173
4.3.32.
9.1. CRETEREA MTCILOR CU
TRANSVAZAREA
4.3.33..................................................................
LARVELOR.....................................................................................175
9.2.1. Pregtirea botcilor artificiale......................................175
9.2.2. Pregtirea familiilor materne......................................176
9.2.3. Transvazarea larvelor.................................................176
9.2.4. Pregtirea familiilor "starter".....................................177
9.2.5. Pregtirea familiilor cresctoare.................................179
9.2.6. Marcarea mtcilor.......................................................181
9.2.7. Formarea nucleelor pentru mperecherea mtcilor.....181
4.3.34.

4.3.35................................................................. 10.
............................................................................................................

BAZA MELIFER............................................................... 184

256

10.1.....................................................................SE
CREIA DE NECTAR I FACTORII DE INFLUEN............184
10.2.................................................................... PO
LENUL CA SURS DE HRAN...................................................185
4.3.36..................................................................10.
3.
.............................................................................................................
CARACTERIZAREA APICOL A PRINCIPALELOR PLANTE
MELIFERE.......................................................................................186
4.3.37..................................................................10.4
.
............................................................................................................
ZONELE BIOAPICOLE I TIPURILE DE CULES N
ROMNIA........................................................................................195

4.3.38..................................................................10.5
.
............................................................................................................
BALANA MELIFER...................................................................199
4.3.39........................................................10.5.1.
..............................................................................................Estimarea
bazei melifere.......................................................................200
4.3.40....................................................10.
5.1.1. Identificarea speciilor melifere..............................200
4.3.41. 10.5.1.2.
Stabilirea suprafeelor ocupate de plantele
melifere 201
10.5.1.3. Determinarea capacitii nectarifere a plantelor.. ..201
10.5.1.4. Stabilirea produciei poteniale de miere a resurselor
din raza economic de zbor..................................................204
4.3.42........................................................10.5.2.
..............................................................................................Calculul
numrului familiilor de albine..............................................205
4.3.43.
10.5.3. Stabilirea numrului de familii de albine
necesare pentru
4.3.44.
polenizarea culturilor agricole entomofile din
4.3.45..............zon
206
4.3.46................................................................10.6.
VALORIFICAREA SUPERIOAR A RESURSELOR MELIFERE
PRIN STUPRITUL PASTORAL...............................................210
4.3.47.

4.3.48................................................................11.
..........................................................................................................
EVIDENTA N APICULTUR...............................................214

4.3.49................................................................11.1.
..........................................................................................................
NUMEROTAREA STUPILOR.....................................................214
4.3.50.................................................................11.2.

............................................................................................................
METODA
EFECTURII
NOTRILOR
N
FIE
I
FORMULARE.................................................................................214
4.3.51.

4.3.52.................................................................12.
............................................................................................................

MENINEREA SNTII FAMILIILOR DE ALBINE


............................................................................................................221
12.1.....................................................................M
SURI ORGANIZATORICE............................................................221
12.2.....................................................................M
SURI DE ORDIN BIOLOGIC........................................................222
12.3.................................................................... M
SURI DE IGIEN............................................................................222
12.4.....................................................................M
SURI DE ORDIN CURATIV..........................................................223

4.3.53.

13.
CONDIIILE
POSIBILITI DE
4.3.54. DEPISTARE
A
PRODUSELOR

DE

CALITATE

FALSIFICRILOR

4.3.55..................................................................AP
ICOLE..............................................................................................233

4.3.56.................................................................13.1
.
............................................................................................................
MIEREA...........................................................................................233

13.1.1. Condiiile de depozitare i pstrare..........................................236


13.1.2. Metode uzuale de determinare a mierii falsificate..................237
13.2....................................................................CE
4.3.57.

ARA...................................................................................................238
13.3....................................................................PO
LENUL..............................................................................................243
13.4.....................................................................PR
OPOLISUL........................................................................................246
13.5.....................................................................L
PTIORUL DE MATC.................................................................248
13.6.....................................................................VE
NINUL DE ALBINE.........................................................................250
13.7.....................................................................API
LARNILUL.......................................................................................252

258

4.3.58..................................................................BIB
LIOGRAFIE.....................................................................................255
4.3.59.

4.3.60..................................................................CU
PRINS................................................................................................262

S-ar putea să vă placă și