Alfalfa

Alfalfa

(Medicago sativa)

Planta comn de las zonas templadas de Europa, la alfalfa presenta

un alto contenido en vitaminas y minerales. Es una planta que dura
varios aos y renace despus de cortarla. No se suele endurecer y
echa nuevos brotes herbceos que pueden llegar a alcanzar hasta un
metro de altura, con las hojas de tres en rama, de hojuelas oblongas y
dientecitos en su extremo. Las flores son de color azulado o violceo y
se recogen en ramilletes cuyo cabillo arranca de la axila de las hojas
superiores. En cuanto al fruto, se trata de una pequea legumbre
arrollada en forma de caracolillo. La floracin de la alfalfa se da en la
primavera y se prolonga durante todo el verano. De la recoleccin

interesan las partes areas, principalmente por su

alto contenido en vitaminas. Una vez recolectada se
debe conservar en estado fresco, ya que es as
como normalmente se utiliza.
Tiene un alto contenido en protenas (hasta un
55%), aminocidos utilizados por el organismo para
la sntesis de sus protenas, vitaminas, minerales
(calcio), (potasio) y oligoelementos (hierro, fsforo,
zinc, cobre, selenio y slice). Tambin contiene isoflavonas y una gran
cantidad de vitaminas, siendo la ms abundante la vitamina c.
Despus le siguen los carotenos, la vitamina k, la d y por ltimo la
vitamina e. Por la vitamina k tiene accin hemosttica, esto es,
capacidad de parar una hemorragia; pero antes de su administracin
conviene hacer pruebas de coagulacin, por si hubiera algn
problema. Rica en beneficiosos minerales: gracias a la capacidad que
tienen las races de esta planta para absorber los minerales, la alfalfa
proporciona buenas dosis de calcio, hierro y potasio, nutrientes que,
entre otras cosas, ayudan a remineralizar el hueso, tonificar la
musculatura, prevenir la anemia y bajar la tensin. No es su nica
bondad. Debido a su gran riqueza en vitamina a y e, la alfalfa protege
y regenera la mucosa digestiva. Excelente regulador intestinal: la flora
es el mayor componente de la alfalfa (nada menos que el 43% de su
peso). Gracias a esta peculiaridad, este sano vegetal contribuye a
reducir el colesterol y a combatir el estreimiento.

Otra de sus virtudes es que acta como agente estrogenito gracias

a las isoflavonas. Por ltimo, debido al alto contenido
de sales orgnicas, posee accin anti anmica. Por
tanto, est especialmente indicada en anemias por
deficiencias vitamnicas o minerales, as como en
convalecencias. Su excepcional calidad nutricional,
los convierte en un alimento imprescindible en la
dieta. Mejora la digestin: incluir un puadito de alfalfa
en las tortillas, los salteados, las ensaladas o los
bocadillos es un verdadero acierto, especialmente
para quienes tienen el estmago delicado, ya que este alimento posee
enzimas que favorecen la digestin. Por esta misma razn, la alfalfa,
ligera a la par que depuradora y sedante, se incluye en las dietas de
control de peso.
Detiene las hemorragias: la alfalfa es uno de los alimentos con
mayor contenido en vitamina k. Este importante nutriente interviene en
la coagulacin de la sangre. Por eso, su consumo resulta aconsejable
en trastornos que cursan con sangrados (hemorragias nasales, fisuras
anales, problemas de hemorroides, hemorragias capilares, gstricas,
etc.). Aliada de la mujer: al igual que la soya, la alfalfa contiene cumes
trol, estrgeno vegetal cuya accin unida a la accin remineralizante
de la slice y del calcio puede ser recomendable durante la
menopausia. Ests sustancias similares a las hormonas femeninas
tambin con probados efectos sobre la produccin de la leche
materna. El aporte de todos estos nutrientes contribuye a fortalecer las
uas y sobre todo el cabello sin brillo, frgil o con puntas abiertas. En
caso de producir molestias digestivas, escalda los brotes un par de
minutos antes de su consumo.
Como posibles efectos secundarios se ha
descrito una posible relacin entre la toma de alfalfa
y la pancitopenia, as como una presunta
reactivacin del lupus eritematoso. Pero estos
efectos secundarios son muy especficos y no
suelen darse fcilmente. Por tanto, se puede tomar
con relativa seguridad, aunque nunca se debe
olvidar el consejo del mdico, que es quien mejor
podr asesorarnos.

Infusin:
Una cucharada de postre por taza. Se pueden tomar hasta tres tazas
al da.

Polvo:
De una a dos cucharaditas de caf al da, o bien tomndolo
encapsulado en dosis que no superen los 500 mg., tres veces al da.

Extracto seco:
El extracto seco se puede encontrar en centros especializados. Se
toma a razn de 500 mg. Al da.

Alfalfa (Medicago sativa)

Gnero: femenino.
Planeta: venus.
Elemento: tierra.
Deidades:
Signo zodiacal:

Propiedades mgicas:
Prosperidad, contra el hambre, dinero.

Usos mgicos:
Gurdese en casa sus hojas secas, en la
cocina, para protegerse de la pobreza y el
hambre. Es mejor colocarla dentro de un
tarrito dentro de la despensa o armario. Tambin se puede
quemar las hojas de esta planta y esparcir las cenizas con el fin
de atraer la prosperidad, el triunfo en los negocios, limpiar los
espacios y atraer la buena suerte en general.
La alfalfa se utiliza en los hechizos de dinero.

Partes a usar:
Sus hojas, flores y raz.