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Valor del producto agrcola espaol (1900-1931)

En este grfico se recoge el valor de la produccin agrcola espaola de algunos


aos de la primera mitad del siglo XX. Adems, este valor total aparece desglosado
segn los diferentes tipos de cultivo.
A finales del siglo XIX, comienza una crisis agraria causada por la llegada a
Europa de cereales procedentes de Amrica con un precio bastante inferior a los
producidos en el continente europeo. Esta crisis tiene una fuerte repercusin en Espaa
ya que se trataba de un pas poco industrializado y, por lo tanto, con una economa muy
dependiente del sector primario. Por otra parte, su agricultura no estaba demasiado
diversificada y se centraba especialmente en la produccin de trigo lo que agrav an
ms la situacin.
En la primera dcada del siglo XX, la implantacin de medidas proteccionistas
que asegurarn el mercado interior, la depreciacin de la peseta y la puesta en marcha,
por parte del Estado, de algunas instituciones encargadas de fomentar la innovacin
(granjas experimentales, el Servicio Agronmico) favorecern la recuperacin de la
agricultura. El volumen de produccin aumentar de forma progresiva a causa del
aumento de la superficie cultivada y de una mejora en los rendimientos agrcolas por la
mayor utilizacin de abonos y maquinaria. En el grfico se observa que los cereales y
leguminosas seguirn siendo los cultivos predominantes (representando ms de un 50%
del valor total de la produccin agrcola en todos los aos recogidos) pero, existir una
mayor diversificacin agrcola; productos como el olivar, los tubrculos, las plantas
hortcolas o las plantas industriales incrementarn su produccin. Esta posicin

destacada de los cereales respecto de los dems cultivos se debe a que constituan uno
de los principales alimentos de la poblacin ya que a partir de ellos se elabora el pan.
Otro producto agrcola importante es el olivar, a partir del cual se elaboraban
aceites tanto para uso industrial como culinario. Este cultivo tambin haba atravesado
en torno a 1870 una etapa de crisis debido a la reduccin de su uso industrial con la
aparicin del petrleo y otros combustibles. Sin embargo, a partir de 1890 tendr lugar
un aumento de la exportacin de aceite espaol que se refleja en el crecimiento de la
produccin que se mantendr en todos los aos sealados en el grfico.
Por ltimo, destaca la vid a partir de la cual se elabora vino. Este cultivo
aument su produccin a finales del siglo XIX ya que, debido al descenso de la
produccin francesa causada por la plaga de la filoxera, el vino espaol gan
importancia en el mercado exterior. Posteriormente, en 1910, se observa un descenso de
la produccin causado por la llegada de la plaga de la filoxera a la pennsula y la
recuperacin de las vias francesas.
En conclusin, la tabla propuesta muestra el crecimiento de la produccin
agrcola espaola a principios del siglo XX. En esta etapa, se logr romper con los
mecanismos de rendimientos decrecientes mediante la introduccin de diversas
transformaciones. Algunas de las principales mejoras que contribuyeron a conseguir una
mayor productividad agrcola son el aumento de la superficie cultivada, la introduccin
de innovaciones tcnicas como el sistema de regado o el mayor uso de abonos. Sin
embargo, la agricultura espaola segua estando poco mecanizada con respecto al resto
de Europa y las transformaciones se implantaron de forma desigual. En las zonas del sur
y del interior de la pennsula, los suelos y el clima eran muy secos por lo que la
implantacin de sistemas de regado resultaba muy costosa. Por otra parte, los cereales,
producto ms cultivado en nuestro pas, no eran competitivos a nivel internacional al
tener un precio ms elevado que el de otros pases. Todos estos inconvenientes del
sector agrario lastraron el crecimiento econmico del pas y tambin repercutieron
negativamente en la industria ya que apenas se demandaba maquinaria y por lo tanto, no
exista efecto de arrastre sobre el sector industrial.
Fuente: NADAL, J; CARRERAS, A ; SUDRI, C. 1994. La economa espaola en el siglo XX, una
perspectiva histrica. Barcelona: Ariel. ISBN 84-344-6559-0
Alba Conde Segade, 1B ADE+ DERECHO