INDICE

INTRODUCION........1
RESUMEN EJECUTIVO..........2
RESUMEN EJECUTIVO.........2
CAPITULO I.........4
1.1 Nombre de la empreSA.--------......4
1.2 Tema.........4
1.3 Objetivo general.................4
1.4 Objetivos especficos.......4
1.5 Misin............4
1.6 Visin........4
CAPITULO II...............5
2. Descripcin general del encurtido de grosella......5
2.1 Funcionalidades bsicas........5
2.2 Soporte tecnolgico......................6
2.2.1 Proceso de produccin de la grosella encurtida....6
2.2.2 Recepcin y seleccin de la materia prima........7
2.2.3 Lavado..........7
2.2.4 Encurtido.....7
2.2.5Empaque.........7
2.2.6Almacenamiento..........8
2.2.7 Distribucin.......8
2.3 Origen de la idea del Negocio.......8
2.4 Valor distintivo para el consumidor..........8
2.4.1 pblico objetivo al que va dirigido ..8
2.4.2 Distintivo del Producto........9
CAPITULO III.....10
3 Mercado potencial......10
3.1 Descripcin del mercado....10
3.1.1 Ubicacin geogrfica.......10
3.1.2 Indicadores socioeconmicos....11
3.2 Tamao del mercado.........11
3.3 Grado de consolidacin del sector..........12
3.4 Factores claves de xito de este mercado.......12
3.5 Competidores..12
3.6 Barreras de entrada y salida.........13
3.7 Evolucin y Crecimiento.......16
3.8 Ritmo de crecimiento Histrico y Futuro....16
3.9 Tendencias.......16
3.10 Pblico Objetivo.......16
3.10.1 Segmentacin de clientes en base a criterios objetivos.16
3.11Tamao del mercado para cada segmento de consumidores..17

3.12Principales factores de crecimiento en cada segmento.....17

el respecto al volumen del mercado.18
3.14 Volumen de ventas por mercado....18
3.15 Rentabilidad esperada de cada segmento de mercado.......19
3.16 Segmento de mercado ms atractivo....19
3.17 Factores clave de compra para los consumidores...19

CAPITULO IV...20
4.1Competidores existentes...20
4.2 Nuevos competidores potenciales....20
4.3Volumen de ventas.......21
4.4 Precio......21
4.5Crecimiento...21
4.6 Cuota de mercado...22
4.7 Posicionamiento...22
4.8Lneas de producto......22
4.9 Canales de distribucin...22
4.10 Transporte del producto para la Exportacin...23
4.11 Incoterms.........26
4.12 Pblico objetivo.....28
4.13 Estrategias de marketing.......28
4.14 Descripcin de sus fortalezas y debilidades......29
itivas con respecto a los competidores.29
CAPTULO V....30
5.1 Presupuesto inicial..30
5.2 Precio del producto en Fbrica.....30
5.3 Precio del producto en percha.....30
5.4 Porcentaje de utilidad del producto..31
5.5 Equipo directo y organizacin....32
5.5.1 Miembros del equipo directivo con su perfil...32
5.6 Estructura de la empresa Pickled Export.38
5.6.1 Organigrama..38
5.6.2 Descripcin del Organigrama Estructural y Funcional..39

CAPTULO VI...42
6. Estado de desarrollo y Plan de Implantacin....42
6.1 Alianzas Estratgicas....................42
6.2 Estrategias de Marketing y Ventas.......43
6.3 Principales medios utilizados de Comunicacin.................43
6.4 Servicios con los que se pretende trabajar..43
6.5 Pginas vistas........44
es en el entorno del internet o con un consorcio de ellos.44

CONCLUSIONES45
RECOMENDACIONES......46
NDICE DE TABLAS
Tabla 1 Proceso de produccin..6
Tabla 2 Valor del producto...9
Tabla 3, Indicadores socioeconmicos.11
Tabla 4, Segmentacin de mercado ...17
Tabla 5 productos potenciales para exportar a Canad....35
Tabla 6, Precio de la competencia....21
Tabla 7, Canales de distribucin23
Tabla 8, Anlisis FODA...29
Tabla 9, Presupuesto inicial...30
Tabla 10, Precio de producto en fabrica......31
Tabla 11Flujo de produccin......31
Tabla 12Producto percha ..31
Tabla 13, Top Down.32
Tabla 14, Perfil del gerente.34
Tabla 15, Perfil de la secretaria.....35
Tabla 16 Perfil del Ing. en comercio exterior...36
Tabla 17 Perfil del Ing. En marketing,...37
Tabla 18, Organigrama......38
Tabla 19, Cronograma de actividades.....41

NDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustracin 1 Dimensiones del cartn, ........24
Ilustracin 2, nmero de unidades......24
Ilustracin 3, etiqueta.25
Ilustracin 4, etiqueta.25
Ilustracin 5, Incoterms FOB.27
Ilustracin 6 Contenedor.27