Louis Pateur

Este cientfico francs, es uno de los grandes

investigadores mundiales, que ha pasado a la
posteridad, ya que sus notables investigaciones
lograron impulsar y desarrollar la microbiologa
moderna; sin ello, hubiera sido otro el panorama
de esta importante rama de la medicina.
Naci el 27 de diciembre en 1822, en Dole
(Francia), estudi Ciencias Fsicas en la Escuela
Normal Superior. Posteriormente como profesor de
ciencias en Estrasburgo y en Pars, inicia sus
primeras investigaciones en 1847 y descubre el
dimorfismo del cido tartrico y la contrapuesta
accin de cada una de sus formas cristalinas sobre
el plano de polarizacin de la luz (dismetra de los
cristales).
Posteriormente estudi tres grandes aspectos:
- Generacin espontnea.
- Diversas fermentaciones.
- Enfermedades contagiosas de los animales y el hombre.
En relacin a las fermentaciones. El descubrimiento de un fenmeno biolgico de
gran alcance, al demostrar que la fermentacin es debida a la presencia de
microorganismos. Ello, con sus estudios de desinfeccin y esterilizacin, sirvi de
base para el desarrollo de las tcnicas de pasteurizacin. Estos descubrimientos
suponen un nuevo camino para la medicina, y con ellos la bacteriologa se
DESARROLLA COMO UNA NUEVA RAMA DE LA CIENCIA MEDICA.
En 1857: Fermentacin lctica: descubrimiento de la bacteria que la produce.
En 1860: Fermentacin butrica: carcter anaerobio de sus agentes.
1861-1876: Fermentacin alcohlica, invencin de la pasteurizacin para evitar las
enfermedades del vino y de la cerveza. Pasteur demuestra que los hongos de los
vinos, siempre presentes, son los causantes de la fermentacin actica, responsable
de malograr la formacin y conservacin del vino. Seala que si se calienta el vino
durante un minuto con la botella cerrada (69-75C), se evita su descomposicin.
Crea ENTONCES EL PROCESO DE PASTEURIZACION, que constituye una base
fundamental de la preparacin de alimentos del tipo conservas y lcteos.
En relacin a las enfermedades contagiosas de los animales y el hombre:
1870: Estudia el problema (pelvine) del gusano de la seda: descubre los agentes
de la enfermedad y descubre el modo de evitarlas.
1877: Estudia el Carbunco: trabajando en el control de la enfermedad (carbonosa)
conocida como enfermedad de los campos malditos de Beauce, por la gran
mortandad que produca en los animales vacunos; investiga y desarrolla una vacuna

contra este flagelo, logrando un xito publicitario sin precedentes para la ciencia, con
un experimento pblico en Poeulli la Fort.
1880: Estudia el Clera de las gallinas: desarrolla la vacuna de ellas.
Otras investigaciones fueron: Sobre la erisipela del cerdo, la peripneumona de los
bvidos.
Desde 1868 se enferm de hemipleja y tuvo la lamentable muerte de tres de sus
hijos, a pesar de lo cual sigui investigando tercamente y tenazmente.
A partir de 1881, trabaja en la patologa infecciosa del hombre e investiga: la
septicemia puerperal, el furnculo, la osteomielitis y la rabia.
Importantes y notables fueron sus estudios sobre la rabia: tras la provocacin
artificial de la enfermedad, logr en el laboratorio la vacunacin preventiva mediante
la inyeccin de suspensiones envejecidas de mdula espinal infectada (de
animales infectados); poco despus el 6 de julio de 1885 era vacunado con xito,
contra la rabia, el primer ser humano, el nio pastor Joseph Meister, de 9 aos,
mordido por un perro rabioso, y el mtodo ganaba fama universal.
Todos estos aportes e investigaciones de este notable cientfico, motivaron que el
gobierno francs fundara el primer Instituto Pasteur en 1888 (un ao antes de morir
Pasteur), rindiendo as un merecido homenaje a este valioso cientfico universal.
Este Instituto se especializa en la investigacin y la fabricacin de vacunas, asimismo
es un importante centro de capacitacin para diversos investigadores de todo el
mundo. En los ltimos aos han sido importantes diversas investigaciones, as por
ejemplo, en este Instituto se descubri en 1983, el agente del virus del SIDA (VIH 1)
y posteriormente se descubri un segundo agente (VIH 2).
Por ello, el recordar los 100 aos del fallecimiento de Louis Pasteur, nos debe servir
para valorar los distintos aportes que su actividad rindi estando vivo y cmo su obra
contina viva y actual en los grandes Institutos que llevan su nombre alrededor del
mundo.