Fsica I

Ingeniera Qumica - Ingeniera en Alimentos

Licenciatura en Anlisis Qumicos y Bromatolgicos

GUIA NUMERO 5
TEMA: VISCOSIMETRA
PROBLEMAS Y PREGUNTAS TEORICAS

PARA LOS CALCULOS, SI NO SE ESPECIFICA LO CONTRARIO, UTILICE UN

NIVEL DE CONFIANZA DEL 95%

Problema N 1
Calcular

la

viscosidad

dinmica

corregida

de

la

glicerina

su

error:

= f por el mtodo de Stokes, para lo cual se obtuvieron los siguientes

valores:
Utilizando la Balanza de Mohr se hall la densidad de la glicerina d l = d l d l =
(1,236 0,002) g/cm3.
El dimetro interno del tubo se midio 5 veces con un vernier de error de apreciacin
0,01 cm
1) 11,82 cm
2) 11,82 cm 3) 11,82 cm 4) 11,82 cm
5) 11,82 cm
Se midi el dimetro de 5 esferitas con un tornillo micromtrico de error de
apreciacin 0,01 mm, y se obtuvieron los siguientes valores:
1) 6,12 mm 2) 6,13 mm 3) 6,12 mm 4) 6,14 mm 5) 6,13 mm
a) Exprese: R = R R en cm
Se midi la distancia entre marcas hechas en el tubo slo una vez con una regla
centimetrada siendo y = 70,0 cm
b) Exprese: y = y y en cm
El tiempo que tard cada esfera en traspasar las marcas del tubo fue. Error de
apreciacin del cronometro: 0,01 s
1) 24,21 s
2) 25,25 s
3) 24,17 s
4) 25,23 s
5) 24,27 s
c) Exprese:
t = t t en s
Utilizando picnometra se hall la densidad de las esferas d e = d e d e = (2,911
0,002) g/cm3.
d) Exprese: vl = vl vl en cm/s

e) Exprese: = f en poise
t4,al 95% = 2,776
Problema N 2

Qu tiempo tardar una esfera ( = 7 gr / cm3) en descender, cuando se determina la

viscosidad del agua ( = 1 gr / cm3), que es aproximadamente 1/5 de la viscosidad de
un aceite ( = 2 gr / cm3) y en el que tard para el mismo trayecto 18 s ?
Problema N 3
a) Qu tiempo tardar una esfera ( =7gr / cm3) en descender, cuando se determina
la viscosidad de un liquido (L = 1,4 gr / cm3), que es aproximadamente 1/4 de la
viscosidad de un aceite (A = 2 gr /cm3) y en el que tard para el mismo trayecto 20 s ?
b) Hallar la relacin de viscosidades cinemticas de ambos lquidos (L/ A)
Problema N 4


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Licenciatura en Anlisis Qumicos y Bromatolgicos

a) Con que velocidad cae una bola de hierro de 1 mm de radio en un deposito de

glicerina en el instante en que su aceleracin es 4,6 m/s2?
b) Cul ser la velocidad limite de la bola en la glicerina?
Densidad del Hierro = 7,88 g/cm3, Densidad Glicerina = 1,26 g/cm3, Viscosidad
Glicerina a la temperatura del experimento es 14 Poisse
Problema N 5
Con que velocidad cae una bola de aluminio de 1,5 mm de radio en un deposito de
aceite en el instante en que su aceleracin es 2,0 m/s2?
La viscosidad cinemtica del aceite es 0,45 Stokes
La densidad del aceite se determin con la balanza de Mohor obtenindose el
J2 = 7
J3= 9
J4=9
siguiente resultado J1 =8
La densidad corregida del aluminio se determin con virutas de aluminio mediante
picnometra. Los valores de las pesadas corregidas fueron:
P (vaco) = 16,523 g, P(slido) = 17,218 g, P(slido + agua)= 42.251 g,
P(agua) =41,812 g
Dato: densidad del aire (20C) es 0,001189 g/cm3 , Densidad del agua (20 C) es
0,9971 g/cm3
Problema N 7
Al determinar la viscosidad de un aceite, por el mtodo de stokes, se observ que una
esfera ( = 7 g / cm3) tardaba 24 segundos en recorrer el trayecto Y del tubo. Se
repite la experiencia, solo que ahora en vez de aceite se usa un lquido cuya
viscosidad es aproximadamente el doble de la viscosidad del aceite
a) En el lquido, Qu tiempo tardar la esfera en descender el trayecto Y del tubo?
b) Hallar la relacin de viscosidades cinemticas L/ A .
La densidad del liquido se determin con la balanza de mohor obtenindose el
siguiente resultado J1 =9
J2 = 1
J3= 10
J4=4
La densidad corregida del aceite se determino por picnometria a una temperatura de
20C. Se obtuvieron los siguientes resultados (masas ya corregidas)
P (vacio) = 16,51 g, , P (agua desmineralizada ) = 41,79 g, ,P(aceite) 69,25 g
Dato: densidad del aire (20C) es 0,001189 g/cm3 , Densidad del agua (20C) es
0,9971 g/cm3
CUESTIONARIO
1. Defina viscosidad Dinmica y Viscosidad Cinemtica. Cules son sus
unidades?.
2. Indique mtodos industriales para la determinacin de Viscosidad
3. Con el mtodo de Stokes se mide la viscosidad dinmica o la viscosidad
cinemtica?
4. Partiendo de la ecuacin del movimiento de una esfera que cae en el seno de
un lquido, deduzca la expresin de la Velocidad Lmite y Viscosidad
5. .Cmo corrige el error sistemtico en el clculo de la viscosidad por el Mtodo
de Stokes? Cul es la causa de este error?
6. Indique el procedimiento para realizar la determinacin de la viscosidad de un
lquido por el mtodo de Stokes