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PUERICULTURA
PUERICULTURA
GABRIELA GARCILAZO AVILA
LA ALIMENTACIN EN NIOS Y
ADOLESCENTES RESUMEN
EVELIA PIEDRA GMEZ
GRUPO 8 B
MARZO 2 DEL 2015
Siempre que sea posible debe darse la leche de la madre, esto, mamando.
Porque sta es el alimento ms parecido que ningn otro en sustancia, al
material nutritivo que el nio recibi mientras se hallaba en el vientre. Las
sustancias nutritivas menstruales de la madre. stas son las que se convierten
en leche despus del parto y es la mejor adaptada para la criatura.
LEY DE LA SUFICIENCIA
llama
que en el
LEY
DE
LA
TOTALIDAD
Los seis nutrimentos que conforman la base de cualquier alimentacin son:
carbohidratos, protenas, lpidos, minerales, vitaminas y lquidos. Es indispensable
su ingestin por parte del ser humano.
LEY
DE
LA
IDONEIDAD
La alimentacin debe ser adecuada o idnea a dos condiciones: su desarrollo
biolgico y sus condiciones fisiopatolgicas.
El primer alimento debe incluir lquidos como lo es la leche materna. El pecho lo
debe recibir durante el tiempo que su madre se lo pueda ofrecer. Una regla
sencilla y prctica es la siguiente: tres meses indispensables, seis meses
necesarios, nueve meses recomendables y 12 meses ptimos.
LEY
DE
LA
VARIABILIDAD
Debe procurarse que la dieta sea variada. Los carbohidratos se dan en diferente
presentacin, combinando siempre diversos alimentos. As mismo, las protenas
de elevado valor biolgico se presentan con diversos.
Al inicio se le ofrece al nio un determinado alimento y de forma progresiva
su dieta se ampla para cubrir varios alimentos ms.
LEY DE LA PUREZA
La dieta debe estar libre de impurezas, contaminantes y sustancias ajenas a
los propios nutrimentos. Se procura el consumo de alimentos producidos de
forma orgnica y no de la contaminacin y comercializacin consumista.
TIPOS DE NUTRIMENTOS
Un nutrimento es cualquier sustancia que por s sola efecta o induce algn
proceso metablico en el organismo. El nutrimento es el concepto ms
elemental en el campo de la nutricin.
Los alimentos contienen
en grasas
Vitaminas.
Brindan al cuerpo ayuda para los sistemas
enzimticos y
metablicos. Vitaminas liposolubles A, D, E, y K. Hidrosolubles C, complejo B,
cido flico y niacina.
Agua. Proporciona al cuerpo el material necesario para que los procesos
metablicos tengan un medio ambiente propicio.
Es conveniente
b) Cereales.
e) Leguminosas y alimentos de origen animal.
Se sugiere que se consuma cuando menos un alimento de cada grupo en cada
comida.
ALIMENTACIN
EN El ADOLESCENTE
DE LA NUTRICIN
Sntoma o signo
Deficiencia
Caries
Flor
Exceso
Cirrosis
Cobre
Descamacin de la piel
Vitamina A
Dermatitis
Biotina
Debilidad
Magnesio, potasio
Estreimiento
Vitamina D
Edema
Sodio
Estomatitis
Azufre, cinc
Gastroenteritis
Hematomas, hemorragias
Cinc
Vitamina K
Hemosiderosis
Hierro
Ictericia
Vitamina K
Miocardiopata
Cobalto
Miositis osificante
Neuropata
Piridoxina
Raquitismo
B 12
Vitamina D
Tetania
Calcio
Piridoxina, plomo
Qu es ablactacin?
Significa la introduccin gradual y progresiva de alimentos diferentes a los de
la leche, se debe de realizar en cuanto el sistema digestivo y neuroendocrino
llegue al nivel adecuado de madurez.