Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
AGRARIA LA MOLINA
MAESTRA EN ECOTURISMO
TEMA: PROYECTO DE TESIS DE INVESTIGACIN
SEMINARIO II
NOVIEMBRE 2013
LA MOLINA PERU
PROYECTO DE TESIS
INVESTIGACIN Y ANALISIS DE LOS NICHOS DE TURISMO DE INTERS ESPECIAL DE
SURF, TREKKING Y OBSERVCIN DE AVES PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS
TURSTICOS ESPECIALIZADOS
I.
INTRODUCCIN
Pero todo esto no tendra sentido sin la existencia de productos tursticos que estn diseados
para satisfacer una demanda especfica y existente y que sea apreciable, interesante y/o
significativa para el mercado local e incluso para el internacional.
En este sentido (OMT, 1999) se presenta como tendencia la orientacin de los mercados por
productos -especialmente los temticos- en funcin de una combinacin de entretenimiento,
excitacin y educacin, lo cual se expresa en un turista cada vez ms exigente, cuyas
expectativas de viaje no slo incluyen facilidades de alojamiento, restauracin y transporte, sino
tambin otros elementos que logren convertir su viaje en una experiencia nica.
Es por ello que se considera importante para el desarrollo turstico local, la creacin de nuevas
ofertas (productos) tursticas enfocadas a lograr la mxima competitividad y dirigidos a
diversificar la oferta en esos destinos, donde el estudio de nichos tursticos de inters especial
sea un aspecto primordial para determinar hacia donde se pretenden orientar esas ofertas y que
se necesita para lograr en ellas calidad en su gestin.
Por esta razn se han identificado 3 nichos tursticos de inters especial, prioritarios y
significativos para el mercado local, bsicamente limeo, tomando en cuenta la significancia de
esta demanda a nivel nacional.
II.
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
Efecto Final
Limitado desarrollo econmico para poblacin dedicada al turismo de inters especial
Efecto indirecto 2.2
Escaso ingreso por turismo especializado
Efecto indirecto 1.1
Reducida representatividad del turismo especializado en la economa local Efecto indirecto 2.1
Demanda turstica especializada no consolidad
Efecto directo 2
Efecto directo 1
Baja competitividad del destino turstico Insatisfaccin de los demandantes de turismo especializado
PROBLEMA CENTRAL
Desarrollo espontneo y desorganizados de productos tursticos especializados
Causa directa 1
Causa directa 2
Escasa investigacin sobre la demanda en turismo Emprendimientos
especializado
tursticos especializados ineficientes
III.
OBJETIVOS DE INVESTIGACIN
III.1.
Objetivo Central
Analizar e investigar las caractersticas esenciales de 3 nichos tursticos de inters especial: surf,
trekking y observacin de aves, y su implicancia para el desarrollo de productos tursticos
especializados eficientes y de calidad.
III.2.
Objetivos especficos
Desarrollo de una matriz de comparacin de doble entrada para cada nicho en funcin a
las tendencias y segmentos relevantes.
IV.
JUSTIFICACIN
El Turismo de Inters Especial (TIE) ha adquirido una notable importancia en los ltimos aos
dada su alta estada y gasto asociado. Su crecimiento es notablemente superior al del turismo
masivo practicado por la mayor parte de los turistas.
El turista de Intereses Especiales viene en bsqueda de una experiencia de viaje en un destino
singular, dentro de lo cual se incluye compartir vivencias con las comunidades locales, acceder a
paisajes remotos de alta pristinidad y disfrutar de actividades inolvidables en lugares nicos. El
TIE vincula la oferta y la demanda en un lenguaje que invita a considerar una lectura distinta
sobre las motivaciones de los turistas, quienes requieren de servicios tursticos capaces de dar
cuenta sobre la identidad cultural y ambiental del destino elegido, es decir, a un paisaje que
muestre su historia (costumbres, sus cambios), la geografa humana, la actividad social y
econmica de un destino.
El desarrollo de la presente investigacin se ha determinado como importante porque presenta
relevancia para cinco aspectos fundamentales de nuestra realidad en cuanto a desarrollo de
productos tursticos de inters especial. Estos aspectos son:
-
A partir de lo sealado, el presente estudio pretende abordar desde una ptica ms detallada las
caractersticas, condiciones y necesidades que intervienen en la generacin y desarrollo de
productos tursticos para 3 nichos tursticos de inters especial para integrarlos a una oferta
turstica en las actuales condiciones del pas.
El valor terico de la investigacin esta dado por la presentacin de un conjunto de elementos
definitorios de estos 3 nichos tursticos especializados y sus principales caractersticas,
preferencias y necesidades al momento de seleccionar un destino turstico. Adems, se
incorporan aspectos comparativos y clasificatorios dentro de los distintos tipos tendencias y
segmentos ms relevantes y pertinentes para nuestro territorio especficamente para el
desarrollo de productos tursticos de calidad y competitivos.
El valor prctico est dado por una breve caracterizacin de 3 tipos diferenciados de turismo de
inters especial mbito nacional; as como un anlisis de la demanda actual y potencial con la
descripcin de sus principales segmentos.
V.
MARCO TERICO
En el turismo de inters especial, se puede observar que el componente central del producto son
las actividades, en donde el turista puede realizar acciones relacionadas al inters que motiva su
viaje, logrando una interaccin con la cultura local a travs de conversaciones, alojamiento,
provisiones, comida, artesana y souvenirs.
Este tipo de turismo, puede llegar a representar un considerable aporte a la economa local,
regional e incluso nacional, si es que se conoce bien el mercado al que nos dirigimos y
apuntamos hacia ese mercado todas nuestras actividades y/o iniciativas o emprendimientos.
Segn el The Travel and Tourism Competiveness Report 2013, las tendencias dominantes del
turismo a nivel mundial tienen relacin, entre otras cosas, con la alta valoracin de la calidad,
preferencia de actividades y programas, turismo de microsegmentos y nichos de Intereses
Especiales de esparcimiento que crecen rpidamente (turismo experiencial, es decir, hacer ms
que ver), viajes ms a la medida del turista, variacin del concepto de lujo (el cual se ha
traspasado desde los bienes a la vivencia de experiencias exclusivas).
Los resultados del The Travel and Tourism Competiveness Report 2013 ubican a nuestro pas en
el puesto 13 de la regin Americana pero en el puesto 73 de 130 economas a nivel mundial,
donde los indicadores revelan ventajas principales asociadas a la diversidad de nuestros
recursos naturales y culturales reconociendo adems nuestro crecimiento turstico a pesar de los
efectos adversos que trajo la crisis mundial para muchos otros destinos tursticos.
Pero reconoce como desventajas asociadas a la actividad turstica, la baja calidad en el
transporte y la falta de seguridad, asimismo los altos precios de los pasajes, impuesto y otros
costos generados solamente para los turistas extranjeros, cosa que no sucede en otros pases
disminuye la competitividad del Per a nivel mundial.
En el World Economic Forum on Latin America, realizado en Lima en abril del presenta ao, se
destacaron las cualidades del Per como destino turstico y se hizo incapi en nichos antes poco
explorados, los que comienzan a generar una creciente demanda, brindndole as un alto nivel
de importancia a los nichos especializados para un destino como el Per.
Adems, segn el Plan Nacional de Calidad Turstica del Per (Caltur, 2005), un producto
turstico de calidad es la combinacin adecuada de atractivos, servicios y facilidades, capaz de
motivar la decisin de viaje y de brindar una experiencia plenamente satisfactoria al visitante.
Esta definicin integra los enfoques de oferta y demanda (que son consustanciales al producto
turstico) y establece con claridad que su naturaleza est asociada a la experiencia satisfactoria
de la visita, es decir, un producto est definido esencialmente por su calidad 1.
Bajo esta lgica es indispensable comprender que el producto debe disearse atendiendo a dos
criterios principales: uno, las fortalezas y potencialidades de la oferta y, dos, las motivaciones,
necesidades, preferencias e intereses de los segmentos y nichos de la demanda que pueden
sentir atraccin por esta oferta posible. El resultado de esta interaccin se denomina productosegmento y es la forma moderna de entender el producto turstico competitivo.
1
Para una explicacin detallada del concepto de calidad en turismo entendido como el rango en el cual existe satisfaccin del cliente ante el
servicio turstico, referirse al Documento de Diagnstico: Situacin de la calidad turstica en el Per , Mayo del 2005, escrito por EcoGoals
Consulting and Management; que contiene las bases conceptuales del presente Plan Estratgico
La OMT distingue entre sus estadsticas sobre turistas a tres grupos principales, dependiendo del
motivo de viaje:
Negocios y profesionales: Est actividad se deriva de los pasajeros que se movilizan por
motivos de trabajo. Mantienen una demanda relativamente estable, la cual depende
bsicamente de la evolucin de la economa interna y de las posibilidades de negocios
que represente el pas.
El mercado de turismo de ocio es de tal magnitud para la mayora de los destinos, que resulta
casi imposible realizar caracterizaciones sobre el mismo, por lo cual los investigadores en su
afn por entender estos grupos vislumbraron la necesidad de realizar una segmentacin del
mercado, de acuerdo a grupos de personas que comparten caractersticas socio-demogrficas o
psicolgicas (market segmentation).
Todo ello responde a un necesidad inminente que es la de la adecuada planificacin estratgica,
definiendo a un plan estratgico como un proyecto integral del territorio local como producto
turstico, entendido como la suma de muy diferentes realidades (paisaje, empresas,
infraestructuras, equipamientos, entorno social, patrimonio, etc.) 2, donde el desarrollo de
productos especficos y la determinacin del tipo de turismo o los segmentos de mercado a los
cuales se quiere aproximar es de mxima importancia debido a su relacin con el desarrollo
sostenible de la actividad.
PromPer en su Reporte sobre tendencias mundiales 2013, le da un sentido e importancia
especial a los nichos tursticos de inters especial ya que reconoce lo mencionado en lneas
anteriores, adems de ser ya parte de una poltica de estado.
Si bien la importancia que empieza a reconocer el Estado en el turismo de inters especial
existe, no existen aun estrategias establecidas consolidadas sobre la identificacin de
informacin sobre nichos tursticos especializados especficos y menos con un enfoque de
desarrollo de productos destinados a satisfacer la demanda de intereses especiales especficas
para cada producto.
2
OMT: Agenda para Planificadores Locales: Turismo Sostenible y Gestin Municipal, 1999
Si bien, segn el Perfil del Turista Extranjero (PromPer, 2011) el 70% de los turistas llega al
Per con el fin de conocer Machu Picchu, un 3% del total de turistas viene exclusivamente a
realizar actividades de trekking, observacin de aves y surf, sin contar un alto porcentaje (26%)
que llega al Per por intereses diversos como deportes de aventura, playas, y caminatas de
naturaleza, recalcando que los nichos de turismo de inters especial a evaluarse en el presente
estudio se ubican dentro de estos intereses.
Segn el Perfil del Turista de Aventura (PromPer, 2008), el Per recibe anualmente un alto
porcentaje de turistas experimentados en turismo de aventura, especialmente trekking (89%), lo
cual lo hace exigente ante cualquier oferta, adems de representar en nuestro pas, un mayor
nivel de gasto comparado con el promedio de turistas extranjeros (US$1,206 vs US$1,114), con
una permanencia en el pas de 23 noches (superior a las 13 noches del turista extranjero
promedio).
Tomando en cuenta la misma base, el turista de surf, representa un 10% de los turistas de
aventura, en especial para los turistas sudamericanos, con una gran tendencia al crecimiento en
los ltimos aos. El surf est de moda, y por ello, se estima que a Per llegan ms de 10 mil
surfistas expertos del resto del mundo, generando $80 millones al ao, una gran inversin que es
atendida por alrededor de 200 tiendas especializadas (PromPer, 2010).
Gracias a los diferentes certmenes se logra mostrar las playas peruanas a tablistas de todo el
mundo que vienen a competir o siguen las incidencias en la web.
Segn PromPer (2012) en una entrevista para Per 21, la mitad de los turistas que llegan al
Per lo hacen para practicar deportes como bicicleta de montaa, trekking, surf y canotaje,
moviendo aproximadamente US$1.5 millones.
Por otro lado, segn el Perfil del Turista de Naturaleza presentado por PromPer en el ao 2012,
la observacin de aves y fauna en general, es el principal motivo de visita de esta clase de
turistas (78%), la mayora de los cuales ha visitado al Per en dos o mas ocasiones con este fin y
que representan para el pas un ingreso diario promedio que va desde US$870 hasta US$2,804
y una permanencia promedio de 20 a 27 noches.
Mincetur viene organizando eventos que reune a los mejores birdwatchers del planeta, y estima
que para el 2013 se ha llegado aproximadamente a los 20.000 avituristas, generando ms de
US$50 millones en divisas.
En declaraciones para Terra.com (Diciembre, 2013), el viceministro de Turismo, Jos Miguel
Gamarra, destac que el "aviturismo" es "una actividad que pone en vitrina a Per y refuerza su
imagen como un pas megadiverso". Gamarra declar luego a Efe que este tipo de actividades
contribuyen al turismo sostenible, porque "generan beneficios que revierten de manera directa en
las poblaciones que acogen a estos turistas". "Esta prctica nos deja 1,5 veces ms en ingresos
de lo que genera un turista convencional", acot.
Manuel Bryce, representante de ITA, el organismo que ide el World Birding Rally", aadi a Efe
que "en Per hay unas 1,840 especies de aves, de las cuales 220 son endmicas, que
representan el 20 % a nivel mundial".
Segn PromPer, durante 2012 llegaron a Per 14,536 turistas motivados por la observacin de
aves y se prev que durante este ao la cifra se incrementar en un 15%.
Debido al potencial incremento de turistas en los mencionados nichos de mercado, es que se
vienen realizando una serie de trabajos que permitan definir una estrategia adecuada para los
crecientes nichos tursticos de inters especial, a fin de conocer el perfil del turista, as como
tener un diagnstico de la oferta turstica (recurso, planta, infraestructura e instalaciones
tursticas) y propuestas concretas para el desarrollo de un producto turstico sostenible.
Segn la OMT (2013) las operaciones de un destino turstico se basan en los productos
tursticos. En efecto, cuando stos no corresponden a las necesidades y expectativas de los
turistas, no se puede aprovechar plenamente el potencial de dicho destino. A pesar de ello, slo
unos pocos destinos centran su atencin en el desarrollo y en la oferta de diversas atracciones y
actividades que aporten un valor aadido al producto turstico. Para este fin es necesario contar
con una serie de informacin que defina adecuadamente el producto que se desea ofrecer.
Segn estudios de la secretara de Turismo de Mexico y la firma consultora THR de Barcelona
(2006), se deber de definir, entre otros aspectos mas detallados:
a) El objetivo general del producto: teniendo en cuenta las prioridades y potencialidades del
destino y el comportamiento de la demanda. Si se considera necesario se pueden formular
objetivos especficos.
b) Concepto del producto: determinando claramente los beneficios funcionales, aquellos que
satisfacen necesidades elementales como alojamiento, comida; simblicos, que responden a
emociones, status y realizacin personal y ; vivenciales o sensoriales, que ofrece para el
consumidor. Es la base para un buen posicionamiento.
c) Estructura del producto: haciendo el mix del servicio bsico, centro del producto; lo principal
que esperan los clientes y; complementarios, aquellos elementos que le aaden valor al
producto central sin opacarlo. Para ello tambin es importante definir como interactan los
aspectos fsicos y materiales, el personal en contacto y el papel del cliente.
Eso junto a informacin caracterstica del propio turista, sern aspectos que ayuden a desarrollar
productos determinados para cada uno de los nichos en mencin y realidades geogrficas
diversas.
VI.
METODOLOGA
Para el logro de los objetivos se trabajar mediante el uso de mtodos descriptivos y analticos
identificados se seguir la siguiente metodologa:
1) Revisin de informacin secundaria
Para poder desarrollar una estrategia adecuada, ser necesario la revisin de literatura que
sustente el trabajo a realizar y que evite el desarrollo de actividades poco tiles o eficientes,
previamente probados.
La literatura a revisar ser comparada con las iniciativas y estrategias desarrolladas en dos de
las principales zonas del pas: Cusco y Lambayeque, regiones que utilizan un atractivo turstico
ancla, como son Machu Picchu y Seor de Sipn, respectivamente, para impulsar el desarrollo
de otros atractivos diseando un ndulo de desarrollo turstico.
2) Realizacin de encuestas
La encuesta es una tcnica de adquisicin de informacin de inters sociolgico, mediante un
cuestionario previamente elaborado, a travs del cual se puede conocer la opinin o valoracin
del sujeto seleccionado en una muestra sobre un asunto dado.
En la encuesta a diferencia de la entrevista, el encuestado lee previamente el cuestionario y lo
responde por escrito, sin la intervencin directa de persona alguna de los que colaboran en la
investigacin.
Para poder determinar el diagnstico actual y la mejor estrategia para posicionar a Kuelap como
atractivo turstico ancla, se debern de realizar una serie de encuestas a turistas, las cuales se
desagregan de la siguiente manera:
demostrar; de forma tal que se pueda elaborar un cuestionario adecuado con preguntas que
tengan un determinado fin, as como las preguntas de apoyo que ayudan a desenvolver la
entrevista.
Se ha considerado pertinente la entrevista a 21 expertos en los nichos especializados
identificados, 7 por nicho.
5) Reuniones con comunidades y pobladores que desarrollan actividades tursticas
Al mismo tiempo que las otras actividades, las conversaciones y acuerdos con las comunidades
involucradas es un aspecto de real importancia, ya que para hacer realmente efectiva y eficiente
la estrategia a proponer, se deber de contar con el apoyo absoluto de la poblacin directamente
involucrada, as como de las autoridades locales relevantes para cada atractivo turstico.
6)
El trabajo realizado as como la propuesta de desarrollo, deber de ser validado por expertos en
el tema y actores relevantes, a fin de lograr un consenso en las decisiones a tomar y lograr los
compromisos necesarios que garanticen la sostenibilidad de esta iniciativa.
VII.
VARIABLES A EVALUAR
Variables dependientes
Variables independientes
VIII.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Mes
7 8
10
11
12
IX.
PRESUPUESTO
RUBRO
Viticos
Movilidad local/refrigerios
Personal de apoyo
Encuestadores
Materiales y Equipos
Talleres/reuniones
Calculadora cientfica
Computadora
Hojas bond
CANTIDAD
6 meses
260.00
1,560.00
honorarios
3,200.00
3,200.00
4
1
1
500
120.00
98.00
1400.00
480.00
98.00
1,400.00
15.00
Publicacin
Total
X.
1,200.00
7,953.00
FINANCIAMIENTO
XI.
BIBLIOGRAFA
Comisin de Promocin del Per para la exportacin y el Turismo PROMPER. 2008. Perfil del
Turista de Aventura. Lima Per
Comisin de Promocin del Per para la exportacin y el Turismo PROMPER. 2011. Perfil del
Turista Extranjero. Lima Per
Comisin de Promocin del Per para la exportacin y el Turismo PROMPER. 2012. Perfil del
Turista de Naturaleza. Lima Per
Fernandez, V. 2006. Diseo del Producto Turstico. Bogot Colombia.
Organizacin Mundial del Turismo OMT y Secretara de Turismo de Mxico. 1998. Desarrollo y
comercializacin de productos tursticos: manual para emprendedores. Mxico
Organizacin Mundial del Turismo OMT. Estadstica anual de turismo.
World Economic Forum. 2013. The Travel and Tourism Competiveness Report
World Tourism Organization Network UNWTO. 2013. Manual de desarrollo de productos
tursticos.
http://peru21.pe/economia/turismo-aventura-mueve-us15-mllns-2101320
http://noticias.terra.com.co/ciencia/expertos-de-cuatro-paises-compiten-en-rally-de-observacionde-aves-en-peru,8dc8f2f8269b2410VgnCLD2000000dc6eb0aRCRD.html