Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ContenTs
10
13
14
20
21
22
24
26
28
32
34
34
Bergenbier S.A.
36
HEINEKEN RomAnia
38
Martens S.A.
40
42
Ursus Breweries
44
Berarium
46
48
50
51
Contacte
Contacts
01
Asociaia Berarii Romniei
un simbol al sectorului berii
Brewers of Romania Association
a symbol of the beer sector
ase
productori
furnizeaz
mpreun
Lucian Ghinea
Preedinte
President
n ultimii 20 de ani de cnd compania Bergenbier S.A. exist,
principala noastr ambiie a fost s ncntm iubitorii de
bere din Romnia prin mrci extraordinare i experiene
unice alturi de familie i prieteni. Anul acesta, pe lng
eforturile susinute alturi de echipa Bergenbier pentru
creterea i dezvoltarea mrcilor noastre, voi avea onoarea,
dar i responsabilitatea de a conduce Asociaia Berarii
Romniei n calitate de Preedinte. n aceast poziie voi
continua proiectele iniiate de predecesorii mei, alturi de
restul partenerilor din Asociaie, proiecte de anvergur ce
au avut ntotdeauna drept obiectiv dezvoltarea durabil a
sectorului berii i a culturii berii n Romnia.
Onno Rombouts
Managing Director
Managing Director
HEINEKEN Romania este unul dintre membri fondatori ai
Asociaiei Berarii Romniei. n ultimii 10 ani am lucrat alturi
de Asociaie pentru a crea un mediu de afaceri durabil
pentru industria berii, un contributor important la economia
Romniei.
Suntem mndri s fim unul dintre juctorii de top pe
piaa berii din Romnia, s contribuim la dezvoltarea unei
industrii importante i s le oferim consumatorilor romni
un portofoliu diversificat de beri de nalt calitate.
For the last 20 years since Bergenbier S.A. exists, our main
ambition was to delight Romanian beer drinkers through our
extraordinary brands and unique experiences alongside family
and friends. This year, I will continue together with my team
the sustained efforts in order to grow and develop our brands
and I will also have the honour and responsibility to preside
over the Brewers of Romania Association. In this position I will
continue the projects initiated by my predecessors, alongside
with the rest of the partners of the Association, major projects
that have always targeted the sustainable development of the
beer sector and beer culture in Romania.
Although the beer market has undergone a difficult period in
the last years, period which was marked by decline, we hope
that the year 2015 will ensure those correct economic and fiscal
conditions which will lead to the positive development of the
market for the benefit of all Romanians. Because beer deserves
to be shown appreciation, being one of the Romanian`s most
loved drinks, always present through all the pleasant and
memorable moments shared with friends and family.
Vasile Joant
Hezy Ovadia
Preedinte
President
URBB este membr a Asociaiei Berarii Romniei nc de
la nceputul activitii sale i suntem mndri c n decursul
anilor, mpreun, am reuit s promovm i s ncurajm un
obicei sntos de consum responsabil al berii n Romnia.
A fi unul dintre membri Asociaiei Berarii Romniei
reprezint pentru noi provocarea de a oferi consumatorilor
romni mrci de bere premium la cele mai nalte standarde.
Totodat, ne ofer oportunitatea de a participa la dezvoltarea
durabil a industriei berii, industrie care are o contribuie
important n economia Romniei.
Vom continua s fim aproape de toi partenerii notri,
n scopul dezvoltrii unui mediu de afaceri sntos i
vom susine reputaia ireproabil a sectorului berii prin
sublinierea beneficiilor i calitilor acestui produs.
IGOR Tikhonov
Preedinte
President
Ne dorim s devenim cea mai admirat companie din
industria berii din Romnia i s facem o diferen prin bere.
Venim n ntmpinarea consumatorilor notri cu un portofoliu
divers de mrci, de la beri-simbol, cu puternic tradiie
romneasc, la beri de reputaie internaional. Suntem
motivai n tot ce facem s insuflm oamenilor bucuria de
a bea o bere bun mpreun, ntr-un mod responsabil,
i ncurajm consumatorii s ia decizii informate privind
consumul de alcool. Pstrm inovaia ca aliat permanent, iar
prin intermediul lanului valoric, care ncepe de la fermieri i
ajunge pn la retaileri, urmrim s generm o dezvoltare
favorabil incluziunii, o utilizare sustenabil a resurselor i
un consum responsabil de alcool.
Sectorul berii se adapteaz continuu, de aceea suntem
ncreztori n potenialul su de cretere i n meninerea
contribuiei eseniale a acestuia la economia Romniei. Ca
parte din Asociaia Berarilor, suntem onorai s fim parteneri
de drum n dezvoltarea durabil a acestei industrii.
Marius mircea
Director General
General Director
Berarium SRL din Timioara este o microfabric de bere care
produce exclusiv bere nefiltrat i nepasteurizat din clasa
premium. Berarium SRL s-a fcut cunoscut pe piaa local
prin intermediul brandurilor Clinica de Bere, Terapia
Gold bere blond nefiltrat, i Terapia Platin bere alb
nefiltrat. Prin asocierea noastr cu Berarii Romniei dorim
s atragem atenia industriei de bere i autoritilor statului
din Romnia asupra existenei noastre, ca microproductor
de bere. Totodat, ncercm s ncurajm dezvoltarea
acestei ramuri, nc neexploatat, a industriei de bere din
Romnia.
Pe aceast cale dorim s mulumim Asociaiei Berarii
Romniei c a dat curs cererii noastre de a deveni membri
i, mai ales, apreciem c a neles nevoile specifice
microproductorilor de bere i c le-a reprezentat cu succes
n faa autoritilor statului n vederea crerii unui climat
propice dezvoltrii acestui segment de pia.
Ionu OpreA
Director Executiv
Executive Director
Soufflet Malt Romania este cel mai mare productor de mal
din Romnia. Orzul este utilizat, n primul rnd, ca materie
prim pentru fabricarea malului, acesta fiind ingredientul
principal n procesul de fabricare a berii. Astfel, Soufflet Malt
Romania se afl chiar n centrul lanului orz - mal - bere.
Ca parte a Asociaiei Berarii Romniei, Grupul Soufflet este
implicat n promovarea industriei berii n Romnia i susine
producia de varieti performante de orz pentru bere, n
beneficiul reelei supply chain, permind ca berea s poat fi
fabricat din ingrediente naturale, produse pe plan naional.
Susinem protejarea produciei de bere din Romnia i
suntem convini c Asociaia Berarii Romniei este un
partener redutabil n dezvoltarea durabil a acestui nobil
produs, orzul pentru mal.
Acaiu MORA
Preedinte
President
Primirea noastr n Asociaia Berarii Romniei n anul 2011
ne-a onorat. Colaborarea n asociaie este plcut, de bunsim i cu rezultate. Hameiul d caracter berii. nsuirile:
amreala, aroma, spumarea i conservarea sunt principalele
trsturi cu care
Berarii Romniei meteugresc
consumatorilor cea mai gustat licoare berea.
Hameiul, ca principalul ingredient natural al berii, trebuie
s se regseasc i n mintea consumatorului. S le artm
planta, fructul, lupulina. S simt aroma. S testeze gustul
puternic amar. S le oferim o bere n care s vad culoarea,
spuma, perlarea i s descopere amreala i aroma specifice.
S i nvm s iubeasc berea. Astfel, consumatorii vor
avea ncredere n naturaleea berii, vor cuta i vor regsi n
bere caracteristicile vzute i testate.
10
11
Evenimente de referin
Key events
Berea Face Cinste Romniei
Organized for the first time in 2013, Beer does honor to Romania
manages to bring to the forefront the positive impact that the
beer sector has on the economic and social development of
Romania
12
13
Pierre-Olivier
Bergeron
Secretar general Berarii Europei
Secretary General The Brewers of Europe
With such delicate times, now is not the time for governments
to try and seek quick cash through new taxes on beer,
jeopardising any potential recovery and harming not just
the beer sector but also the jobs, value and even the overall
tax revenues generated by beer for the wider economy.
I would like to finish by thanking the Romanian brewers
for their valuable contribution to the work of The Brewers
of Europe in 2014. Last year the Romanian brewers also
organised the first ever Romanian beer event in Brussels,
a fantastic event that brought a taste of Romanian culture
to Europes capital.
Sectorul berii,
partener de dialog al
autoritilor
Beer sector, partner for dialogue with
the authorities
15
Daniel Constantin
16
Industria berii,
un important factor de
cretere economic
The beer industry, a key factor
in economic growth
Viorel tefan
17
Nini Spunaru
18
Producia de bere,
un sector cu un nalt grad
de profesionalism
Viorica Dncil
Europarlamentar, Vicepreedinte al Comisiei de Agricultur i
Dezvoltare Rural din Parlamentul European
Member of the European Parliament, Vice president of the Committee of
Agriculture and Rural Development within the European Parliament
02
E greu de spus dac exist sau nu o butur cu o reet mai veche dect cea a berii.
It is difficult to say whether there is a beverage with a recipe older than beer.
7.000 I.E.N./ BC
~ 3.000 I.E.N./BC
Dei berea era foarte popular n Egiptul Antic, nici unul dintre
faraoni nu s-a gndit s-o supun impozitrii. Taxa pe bere a fost
introdus de faimoasa Cleopatra, pentru finanarea construciei
piramidelor. Although beer was a very popular beverage in the
Ancient Egypt, none of the pharaohs ever thought of taxing it. The
beer tax was introduced by the famous Cleopatra, who wanted to
restart the construction of the pyramids, and needed money to do
so.
n rilor Romne, producia berii dateaz de la nceputul secolului 19 cnd Johann de Gotha a
inaugurat, la marginea Bucuretilor o fabric de bere. Foarte repede, a luat avnt o nou instituie a
convivialitii: berria, ca spaiu monden de ntlnire al ziaritilor, politicienilor sau celebritilor.
The mass beer production on the Romanian territory goes back to the beginning of the 19th century, when
Johann de Gotha inaugurated a beer factory, in 1809, just outside of Bucharest. Very soon, the beer house
became an institution and most of all, a meeting point for journalists, politicians or celebrities.
21
Ale
Stout & Abbey
joas
fermentaie
low
fermentation
Lager
Pilsner Lager, Extra Lager,
Special Lager, Bock & Black
03
Bere, prietenie, distracie
i momente de relaxare
Beer, friendship, fun and relaxation
23
82
82% of the Romanian adults who frequently consume beer and who have the habit
to relax after a working day in a pub with their friends choose to drink beer for this
occasion.
54
54% of the frequent beer consumers with a habit to relax at the end of a working day at home, with the family,
enjoy a glass of beer
12
din
1 in 2 Romanian beer consumers states that there is always beer in the fridge, especially
during summer. In a ranking of food products that do not miss from the fridge in the summer,
beer outranks ice-cream.
Rezultatele studiului sunt reprezentative la nivel naional pentru populaia Romniei cu vrsta peste 18 ani. Perioada n care s-a
derulat studiul a fost mai iunie 2012, pe un eantion de 1.024 persoane, brbai i femei, cu vrsta peste 18 ani.
The results of the study are representative at a national level for the population of Romania over 18 years of age. The time span within
which the study was carried out was May June 2012, on a sample of 1.024 persons, men and women, over 18 years old.
04
Starea de bine
a organismului i
consumul moderat de bere
Wellbeing and moderate beer
consumption
25
Capacitatea berii de a influena starea de bine a organismului
a suscitat de-a lungul timpului interesul a multor generaii
de cercettori, de pe toate meridianele. Pornind de la
ipoteze care aparineau mai degrab culturii populare,
studiile derulate de acetia au reuit s le confirme rnd pe
rnd, oferind astfel lumii medicale, dar i iubitorilor berii,
informaii extrem de valoroase privind consumul acestei
buturi.
05
Responsabilitate social,
cu semntura
Berarilor Romniei
Social Responsibility,
signed by Brewers of Romania
27
Mai mult, toi cei care doresc s fie informai privind consecinele
consumului de buturi alcoolice pot accesa seciunea Savureaz
responsabil, de pe site-ul Asociaiei.
n ultimii cinci ani colaborarea n planul educaiei rutiere cu Asociaia Berarii Romniei s-a
consolidat, devenind deja tradiie desfurarea n parteneriat, la fiecare sfrit de an, a proiectului
Cedeaz volanul cnd bei!, care are ca scop contientizarea publicului asupra riscului
de accident generat de conducerea autovehiculelor de ctre persoane aflate sub influena
buturilor alcoolice i determinarea la un comportament rutier responsabil. Apreciem n mod
deosebit preocuparea Asociaiei pentru identificarea de noi i atractive modaliti de transmitere
a mesajului preventiv, precum i seriozitatea cu care se implic n activitile de responsabilitate
social. Totodat ne exprimm convingerea c acest gen de activiti va fi dezvoltat, n vederea
creterii gradului de siguran a traficului rutier pe drumurile publice din Romnia.
Over the past five years, we have strengthened our cooperation with the Brewers of Romania
Association in the field of road education, which has already become a tradition through the project
Pass the Wheel When You Drink! at the end of each year. The project is aimed at raising public
awareness on the accident risk caused by people driving under the influence of alcohol, as well
as to encourage responsible road conduct. We highly appreciate the Associations concern with
identifying new attractive ways to convey the preventive message, as well as the seriousness with
which they are involved in social responsibility activities. We also express our conviction that other
such activities will be developed in order to increase traffic safety on the Romanian public roads.
Costin Ttuc
Comisar ef de poliie,
director adjunct al Direciei Rutiere
Chief Commissary of Police,
Deputy Manager Road Office
06
28
Sectorul berii,
un factor cheie pentru
creterea economic
The beer sector, a key factor
for economic growth
29
De la importante contribuii la bugetul de stat, la valoarea
adugat generat n diverse sectoare de activitate conexe,
productorii de bere din Romnia reprezint un stimul real
pentru economia rii noastre. Identificarea acelor sectoare
industriale cu potenial de dezvoltare reprezint elementul
cheie n trasarea strategiilor orientate spre obinerea
bunstrii naiunilor.
30
31
10
Until two years ago, the evolution of the beer market was
correlated with the Romanians buying power, so that
the market managed to regain balance in 2012. However,
starting with 2013, when the State artificially intervened on
the beer market by increasing the excise duty in Ron by 16%,
continuing with 2014, with the change of the exchange rate
for the calculation of the same tax, the balance was destroyed
and the beer market reacted by a marked and continuous
decline. In such conditions, any circumstantial factor, such as
the changing weather, has stronger effects.
Consum de bere/
Beer consumption
272
2008
263
270
272
2009
2010
2011
283
287
265
214
167
2005
2006
2007
33
Exporturi/ Exports
P.e.t.
Surse: Indexul Nielsen de retail pentru categoria bere, Total Romania, incluznd HoReCa. Perioada: 2014.
Copyright 2015, The Nielsen Company, Institutul Naional de Statistic i Asociaia Berarii Romniei/
Sources: Nielsen retail index for beer category, Total Romania, including Horeca. Period: 2014
Copyright 2015, The Nielsen Company, National Institute of Statistics and Brewers of Romania Association
35
Bergenbier S.A.
Parte a grupului canadian Molson Coors, compania
Bergenbier S.A. a fost fondat n 1994, iar cea mai
important marc din portofoliul su, Bergenbier, a fost
lansat un an mai trziu. Astzi, Bergenbier S.A. este una
dintre primele 3 companii productoare de bere din Romnia,
avnd aproximativ 700 de angajai, o fabric modern la
Ploieti i o reea performant de distribuie naional.
Portofoliul companiei cuprinde mrci care acoper toate
segmentele pieei. Pe lng berile proprii, produse n fabrica
Bergenbier, compania import i distribuie n exclusivitate
specialitile pragheze Staropramen Dark, Granat i
Unfiltered, berile de abaie belgiene Leffe i Hoegaarden
precum i cea mai iubit bere mexican- Corona.
37
Heineken Romania
HEINEKEN: un productor de bere global,
de 150 de ani
HEINEKEN n Romnia
HEINEKEN in Romania
www.heinekenromania.ro
www.heinekenromania.ro
39
Martens S.A.
Fabrica de bere din Galai a fost fondat n anul 1978.
nc de la nceput, n fabricarea berii noastre am pus
pe primul loc consumatorii. Timp de dou decenii fabrica
a operat ca un productor cu capital integral romnesc
ajungnd s dein o prezen regional puternic.
We had the joy to find out in our Belgian partners the same
dedication for improving the art of brewing beer, the same
commitment to bring a drop of joy on every consumer's table.
Together and with considerable efforts we believe that we
managed to bring to Romania at least a part of the Belgian
brewing tradition.
Today we stand by our consumers and together with our
partners in the retail we developed competitive and fair priced
beers. In the same time, we feel that we need to share at least
some of the Belgian brewing heritage. To fulfill this wish we
developed a range of special top fermented beers.
41
43
Ursus Breweries
Ursus Breweries este unul dintre cei mai mari productori de
bere din Romnia, parte a grupului SABMiller plc i are fabrici
n Braov, Buzu i Timioara, precum i o mini-facilitate de
producie n Cluj-Napoca: Fabrica de Bere URSUS, care a
devenit deja un reper al oraului, locul unde arta fabricrii
berii se mpletete cu buna dispoziie. Ursus Breweries are
un portofoliu echilibrat de mrci, cu o ndelungat tradiie
i motenire romneasc: URSUS, a crui istorie a nceput n
1878, iar n 2013 a aniversat 135 de ani sub semnul ursului;
Timioreana, produs n prima fabric de bere din Romnia
atestat documentar nc din 1718; Ciuca - a crei poveste
a nceput n 1892, Azuga i Stejar, dar i mrci internaionale
de prestigiu: Peroni Nastro Azzurro, Grolsch, Redds i Pilsner
Urquell.
Credem c berea noastr contribuie la momentele plcute
din via i i inspirm pe oameni s petreac timp mpreun
bucurndu-se de o bere bun. Astfel, construim o cultur
vibrant a berii n Romnia. Inovm permanent pentru a ne
mbunti produsele i a oferi consumatorilor notri cea
mai bun experien. Faptul c una din trei beri consumate
n Romnia este din portofoliul Ursus Breweries, spune multe
despre calitatea i aprecierea acordat berilor noastre.
Continum s ne implicm activ n viaa comunitilor n care
ne desfurm activitatea i ncercm s avem un impact
pozitiv prin programele de promovare a unui comportament
responsabil legat de consumul de alcool, susinnd
antreprenoriatului i protejnd mediul nconjurtor.
Prosper, programul lansat n 2014, reprezint noua abordare
a companiei la nivel de dezvoltare durabil i este un element
central al strategiei de afaceri a SABMiller. Susinerea rolului
pe care companiile mici l joac la nivel internaional n
generarea creterii economice i n reducerea srciei se
afl la baza acestui nou program. Prin intermediul lanului
valoric, de la fermieri pn la retaileri, dorim s generm o
dezvoltare favorabil incluziunii, o utilizare sustenabil a
resurselor i un consum responsabil de alcool.
Nu n ultimul rand, eforturile amintite sunt reflectate n
Raportul de Dezvoltare Durabil al Ursus Breweries, care
include raportarea non-financiar. n 2014 raportul a obinut
certificarea B+ din partea GRI (Global Reporting Initative),
Ursus Breweries devenind prima companie din industria
berii din Romania care a elaborat un raport validat de GRI i
a primit o notare valoroas.
SABMiller plc este unul dintre liderii mondiali n producia
de bere, cu un portofoliu ce include peste 200 mrci i
aproximativ 70,000 de angajai n peste 75 de ri. Portofoliul
grupului include mrci globale ca Pilsner Urquell, Peroni
Nastro Azzurro, Miller Genuine Draft i Grolsch, precum i
mrci locale importante ca Aguila (Columbia), Castle (Africa
de Sud), Miller Lite (USA), Snow (China), Tyskie (Polonia) i
Victoria Bitter (Australia). SABMiller are de asemenea un
segment n cretere de buturi rcoritoare i este una dintre
cele mai mari companii din lume care mbuteliaz produse
Coca-Cola.
Pentru mai multe informaii despre Ursus Breweries i
despre proiectele derulate n Romnia v rugm s vizitai
www.ursus-breweries.ro iwww.desprealcool.ro.
45
Berarium
Povestea noastr ncepe cu plcerea de a bea bere
Our story starts with the joy of beer drinking
Noi, un grup de ase prieteni (ulterior asociai la Clinica de
Bere), obinuiam s ne ntlnim i s bem mpreun bere
de calitate. Pentru c n Timioara, la vremea respectiv,
nu gseam specialitile de bere pe care ni le doream,
le importam direct de la microproductorii preferai din
Germania. n timp, aceast plcere de a consuma mpreun
specialiti de bere s-a transformat n dorina de a produce
bere de cea mai nalt calitate. Adic bere proaspt,
natural, nefiltrat, nepasteurizat i fr conservani. Am
adugat la plcerea de a bea bere de calitate i motivaia de
a pstra, de a salva i, de ce nu, de a crea astfel noi tradiii i
valori locale.
Dorina noastr s-a materializat n anul 2011, cnd am
nfiinat prima microfabric din Timioara pe care am
numit-o Clinica de Bere.
Am ales denumirea de Clinica de Bere din dou motive: n
primul rnd, pentru c are umor i n al doilea rnd deoarece
reflect respectul nostru fa de aceast butur complex.
O butur care conine substane nutritive semnificative,
cu un efect pozitiv dovedit pentru sntate, n cazul unui
consum moderat. Dar, n acelai timp, i o butur care
este asociat cu riscuri majore pentru sntate, n cazul
consumului excesiv, din cauza alcoolului din componena
sa.
Filozofia noastr, la Clinica de Bere, este de a ne trata
clienii cu maxim druire i ntr-un mod responsabil.
Suntem motivai de dorina de a le oferi pacienilor notri
un plus de bucurie, savoare i echilibru n via, informndu-i
despre efectele benefice ale consumului moderat de bere,
ns n acelai timp atenionndu-i asupra efectelor negative,
provocate de consumul excesiv de alcool.
Clinica de Bere produce n acest moment dou sortimente
de bere: Terapia Platin, care este o bere alb (Weissbier)
nefiltrat i nepasteurizat, i Terapia Gold, bere blond,
nefiltrat i nepasteurizat.
Ne dorim ca produsele noastre s le ofere consumatorilor i
iubitorilor de bere savoarea, prospeimea i calitatea demult
uitate de ctre unii, respectiv mult visate de ctre alii.
46
47
48
49
COLOURS
#1 Black
#2 Pantone 376c
Ursus Breweries
HEINEKEN Romnia
Berarium
Martens S.A.
Contact
Contacts
Membri
Members
BERGENBIER S.A.
URSUS BREWERIES
Preedinte/ President
Preedinte/ President
Lucian Ghinea
Igor Tikhonov
BERARIUM
MARTENS
Onno Rombouts
Vasile Joant
Preedinte/ President
Marius Mircea
Preedinte/ President