2014

Optimizacin de recursos locales a travs del uso de

ordeadoras pblicas accionadas con un sistema fotovoltaico
en el distrito de Masma-Jauja-Junn

i.

Resumen ejecutivo
El fin de proyecto de investigacin de Optimizacin de recursos locales a
travs del uso de ordeadoras pblicas accionadas con un sistema
fotovoltaico en el distrito de Masma es aprovechar una de las tendencias que
la prospectiva nos da como el uso de energas renovables, para solucionar
uno de los grandes problemas del Per como es la falta de tecnologa
adecuada para optimizar el uso de sus recursos naturales.
El presente proyecto ser desarrollado por un equipo de estudiantes de
pregrado de la carrera de Ingeniera Industrial de la UNMSM. Inicialmente se
probar el funcionamiento del sistema de las ordeadoras con paneles
solares. Esta primera prueba se dar con un prototipo en el distrito de
Masma, localizada en la provincia de Jauja. Los pobladores actualmente
realizan un ordeo manual.
Entre los primeros beneficios que obtendremos es la reduccin del tiempo
invertido en esta actividad y por ende mayor disponibilidad en otras
actividades econmicas. Adems, reducir problemas a la salud por la falta
de ergonoma del proceso actual y traer ganancias econmicas por el
aumento de productividad.

ii.

Objetivo General
Optimizar los recursos locales como el ganado vacuno y la irradiacin solar a
travs del uso de ordeadoras pblicas accionadas con un sistema
fotovoltaico, mediante el aumento de la productividad que brinda esta

mquina y el menor coste de energa al ser implementado con un sistema

iii.

fotovoltaico.
Objetivos Especficos
- Uso de energas limpias, no contaminantes con es la energa solar.
-Aumento de la productividad en la extraccin de leche por parte de la
comunidad de Masma.
- Automatizar el proceso de extraccin de la leche (ordenamiento de las
vacas)
- Disminucin de horas hombre en el proceso de ordeo de las vacas.
-Mejorar la calidad de vida de las familias ganaderas de Masma al tener un
proceso de extraccin de la leche ms ergonmico y salubre.
- Promover el uso de energas renovables, la consiguiente reduccin del
consumo de energas fsiles.
- Impulsar el desarrollo de tecnologa para la mejora de calidad de productos

iv.

lcteos.
Alcance
El proyecto est orientado al distrito de Masma, provincia de Jauja, regin
Junn del Per. La actividad econmica a mejorar es la ganadera,
especficamente el ganado vacuno de quienes se obtendr una mayor
produccin de leche a travs del uso de ordeadoras.
El proyecto se planea ejecutar en el ao 2015, esta premura debido a que
continuar con el ordeo manual seguira trayendo muchos problemas a la
salud entre otros.
El alcance de este proyecto presenta tres dimensiones. Una dimensin social
al mejorar la calidad de vida del poblador de Masma. Otra dimensin
econmica al dinamizar su economa con tecnologa y finalmente la
dimensin ambiental al promover el uso de energas renovables.

v.

Fundamento Terico
En estos tiempos, el desarrollo sostenible ya no se identifica como una
opcin, sino como el nico camino a seguir para el crecimiento y la
descentralizacin de las regiones.

Es por ello que se pens en atender las necesidades de los pueblos con
atraso tecnolgico mediante el uso de energas renovables,
Esta decisin se justifica mediante los siguientes fundamentos.

Los peruanos han desarrollado la energa solar con una aplicacin

poco productiva, slo utilizan esta energa en iluminacin, para el
funcionamiento de artefactos domsticos como el radio, televisin entre
otros.

En varios sectores rurales el ordeo es manual, en consecuencia, esta

Cuadro N1: Cantidad de Paneles solares por regin-Ao 2004

Fuente: MINEM, 2004

actividad trae varios problemas a este pueblo como dolor de espalda,

que probablemente sea un reflejo de una lumbalgia. La causa de todos
estos problemas se debe a que este proceso no es ergonmico.

Las personas consumen mucho tiempo en el proceso de ordear sus

vacas al hacerlo en forma manual. La produccin actual de leche es de
4.6 millones de kilos diarios de los cuales el 54 por ciento es procesada

por la industria lctea, el 46 por ciento restante se destina al

procesamiento de otros productos en forma artesanal. Los productores
de leche estn ubicados en las regiones de Arequipa, Lima,
Cajamarca, La Libertad, Puno, Cusco, Tacna, Junn, Amazonas, Puno,
Ayacucho, Piura, Hunuco, Apurmac y San Martn, entre otras.

Lech

Cuadro N2: Toneladas Mtricas de leche producidas al ao en el Per

Fuente: DIA, Ministerio de Agricultura

El Per tiene muchas regiones con una buena irradiacin que es

propicio para el uso de paneles solares.

Figura N1: Irradiacin Solar Promedio en el Per (KW h /

Fuente: SENAMHI

En un futuro cercano la escasez del agua se incrementar y el uso de

agua en centrales hidroelctricas ya no ser rentable debido al alto

costo que tendr este recurso, por lo que se tiene que buscar otras
fuentes de energa. Este problema debido a que nuestras fuentes
principales de agua dulce como son los nevados estn desapareciendo
producto del cambio climtico. 1
vi.

Problemtica a abordar
El presente proyecto justifica su demanda en dos soportes, el primero de ellos
es la poblacin de Masma que ha tenido constantes malas gestiones que han
causado que se quede en una situacin de atraso

tecnolgico trayendo

consecuencias como la falta de competitividad en el aprovechamiento de sus

recursos, esta carencia trata de cubrirse en parte con el sistema que se
implementara.

El otro soporte es que el Per es el pas con menor consumo per cpita de
Figura N2: Gianpierre Caldern, autor del presente documento, observando a la seora Maritza Hidalgo,
pobladora de Masma en su actividad de ordeo

leche, porque la produccin es baja, dado la escasez del producto hace que
Fuente: Elaboracin Propia

este recurso tenga un precio no muy accesible para

toda la poblacin,

trayendo como una de sus consecuencias un gran porcentaje de desnutricin

infantil; es por ello que si habra mercado para la leche que se producira. 2

1Ministerio del Ambiente. (2014). Manejo de Tierra y agua. 2014, de Impactos del

Cambio

Climtico

sobre

el

agua

Sitio

http://cambioclimatico.minam.gob.pe/manejo-de-la-tierra-y-el-agua/manejo-delagua/impactos-del-cc-sobre-el-agua/

web:

vii.

Metodologa y Herramientas
Para el proyecto se ha combinado varias metodologas. Entre ella se
encuentra el mtodo cientfico, usado en la identificacin de la problemtica y
la experimentacin del sistema.
Adicionalmente se us otras herramientas propias de los proyectos como el
anlisis FODA, el estudio del mercado y el clculo del VAN y TIR, para medir
la factibilidad del proyecto.

viii.

Soluciones propuestas
La solucin propuesta es una ordeadora accionada por un sistema
fotovoltaico, el sistema se describe y se muestra a continuacin:
Una ordeadora funciona para extraer de manera ms eficiente la leche de
vacas, cabras, etc. El elemento principal de esta mquina es la bomba de
vaco, que puede ser monofsica, trifsica o funcionar a gasolina. El sistema
que se quiere implementar es elctrico y esta electricidad se quiere generar
con ayuda de los paneles solares ya sea trifsico o monofsico el sistema que
se use determinara el uso o no de un inversor para convertir la corriente
continua que genera el panel solar en corriente alterna, adems del uso de un
regulador o controlador, una batera o acumulador, todas las medidas de
estos van a depender de la potencia que necesite la bomba de vaco de la
ordenadora. La ordeadora est compuesta de otros elementos como el
regulador de vaco que es el encargado de mantener un nivel de vaco
constante en el sistema, un pulsador que es el que se va encargar de darle

2Agalep.

(2014). Per consume menos leche per cpita por

aspectos polticos y de mercado, advierte Agalep. 2014, de
Gestiona Sitio web: http://gestion.pe/economia/peru-consumemenos-leche-per-capita-aspectos-politicos-y-mercado-advierteagalep-2098991

los ciclos de absorcin y masaje al sistema, las pezoneras, el colector de

leche que a la vez sirve como distribuidor de pulsacin, el tanque de
acumulacin de la leche y las tuberas del caso.
Descripcin del sistema propuesto:
Se usar una
ordeadora pequea que funcione para 10 vacas
efectivamente, para hacer un correcto uso de esta se necesitar limpiar los
pezones primero, luego se echar una mezcla de yodo y otros ingredientes, a
continuacin se les secar con papel peridico ya que la tinta de este es
bactericida, luego que los pezones ya estn limpios se har un pequeo
ordeo manual para quitar lo que puede haber quedado del yodo, finalmente
se pondrn las pezoneras, y segn la cantidad de leche que este botando el
animal se continua con el proceso, ya que se correr el riesgo de atrofiar las
esfnteres de la vaca.

Figura N3: Diagrama de la solucin propuesta

Fuente: Elaboracin Propia

Requerimientos de ordeadoras
Factores
Cantidad Unidades
Ordeadora para:
8
Vacas
Vaco a bombear
50
Kpa
Motor elctrico:
1.1
Kw
Pulsador:
65
Ppm
Depsito de leche:
25
Litros
Voltaje:
110/220
Vacas
Numero de pezoneras
2
Pezoneras

Tiempo por vaca

7
Tiempo por las 8 vacas 10/2*7=35

Min
Min

Cuadro N3: Requerimientos de las ordeadoras para la solucin propuesta

Fuente: Elaboracin Propia
Procedimiento
para el Clculo de un
sistema
fotovoltaico Autnomo

Estimaciones del Consumo

Cantida
Factores
d
Consumo Total
1,45
Factor de Seguridad
1.2
Huancay
Lugar
o
Irradiancia
1000
Irradiacin

3500

Unida
des
kwH
w/m2
whH/m
2

Hsp
3,5
Latitud
12

Para el dimensionamiento tomaremos

Cantida Unida
Factores
d
des
ef. Batera
95
%
ef. Inversor
90
%
ef. Conductores
100
%
Clculo de los watts pico necesarios:
Wp=
120*ED/RAD
Cantida Unida
Factores
d
des
Energa Consumida(ED)
1,7
Kw/da
Radiacin solar de la
KwH/m
6,7
zona(RAD)
2
Watts pico necesarios
para la
312,1
wH/da
instalacin(WP)
Asumiremos un panel de:
120Wp
Numero de paneles (N)=
WP/W panel
Numero de paneles (N)=
2,63
Cuadro N4: Clculo del sistema fotovoltaico para la solucin propuesta
Fuente: Elaboracin Propia

Seleccin de Bateras

T=(DSSxED)/(RENDxDESC)
2
Das sin sol
1742
ED
Energa por da consumida
,4
REND
0,95
Rendimiento de la batera
Grado de descarga de la
DESC
0,7
batera
Nmero total de watts
T
5240
hora de batera necesarios
12
V
Considerare
mos
436.
Ah
Batera de:
69
Cuadro N5:
Seleccin de las
bateras
para la solucin propuesta
Seleccin
de
Equipos
Calculo
Fuente: Elaboracin
Propiade Inversor
Pinv=1.2*Pac
Mquinas de arranque:1
Pinv:
1265
Watts
Clculo del regulador
Ientrada=1.25*Icc*Npaneles
Ie:
26,1
A
DSS

Cuadro N6: Seleccin de equipos para la solucin propuesta

Fuente: Elaboracin Propia

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD

FECHA DE

FECHA DE

INICIO

TRMINO

28 de enero

31 de enero

01 de febrero

28 de febrero

01 de marzo

31 de marzo

01 de abril

30 de abril

01 de mayo

31 de mayo

Anlisis del contexto Y recoleccin de datos

de los agentes elctricos en el distrito de
1
2

Masma.
Diseo de una ordeadora con sistema
fotovoltaico para Masma.
Compra y revisin de las piezas de las

ordeadoras mecnicas y de los paneles

solares.

Armado de prueba de las ordeadoras

mecnicas con los paneles solares.
Traslado de las piezas de las ordeadoras
mecnicas y de los paneles solares hacia

Masma.
Prueba de ordeadoras mecnicas con los

01 de junio

30 de julio

01 de agosto

31 de agosto

01 de

30 de

setiembre

septiembre

01 de octubre

31 de octubre

Monitoreo del sistema implementado en

01 de

30 de

Masma.

noviembre

noviembre

Informe final de la implementacin del

01 de

31 de

sistema en Masma.

diciembre

diciembre

paneles solares en Masma.

Realizacin de charlas para brindar
informacin a los pobladores de Masma

acerca de las ordeadoras mecnicas con

paneles solares.

Evaluacin del sistema en Masma.

Informe de la implementacin del sistema

9
10

11

en Masma.

Cuadro N7: Cronograma de actividades

ix.

Sostenibilidad
Fuente: Elaboracin Propia
El proyecto basa su sostenibilidad en los siguientes tres aspectos:
a. Ambiental
Muchas veces el establo donde se encuentran las vacas no cuentan
con fluido elctrico y llevarlo hasta ah requiere una inversin que el
poblador no dispone, para ello se pens en usar una matriz energtica
fcil de transportar y renovable como la energa solar.
b. Social
Este proyecto beneficia a los pequeos ganaderos de las zonas rurales
como es el distrito de Masma. Dentro de estas zonas existe gran
cantidad de micro-productores que vende su produccin a grandes
corporaciones, nica alternativa que les queda al no poder competir
con estas debido al limitado volumen de su produccin. Con esta

tecnologa la situacin no se cambiar radicalmente pero les brindar

un mayor poder de negociacin al obtener una mayor produccin,
adicionalmente les brindar mayores utilidades como ya se mencion.

Con el uso de ordeadoras mecnicas accionadas por paneles solares

no cambiar radicalmente la situacin econmica, pero si se ver una
mejora en sus procesos extractivos como menor esfuerzo humano,
ahorro de tiempo en el ordeamiento, disminucin en lumbalgias y
otras enfermedades3 en los pobladores, aumento de su horas
disponibles para realizar otras labores, como limpieza de los establos,
mejorar la calidad de vida general de poblador, entre otros.

Directamente contribuye con una mejor nutricin a los pobladores

locales, ya que al producir una mayor cantidad de leche 4 se podra
llegar a los ndices mnimos por persona que recomienda la
Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la
Agricultura (FAO)

Cambiar nuestra actualidad de ser uno de los pases latinoamericanos

con menor produccin de leche y menor consumo, adems

3No

hay dolor. (2013). Sndrome del canal de Guyn2013. 2014,

de No hay dolor Sitio web:
http://www.nohaydolor.com/detailLesion.php?id=45
4CIPEJ.

(2011). La ordea mecnica aumenta la produccin de

leche en vacas de doble propsito. 2014, de CIPEJ Sitio web:
http://www.ugrj.org.mx/index.php?
option=com_content&task=view&id=430&Itemid=138

obtendramos un saldo favorable en nuestra Balanza Comercial, ya

que reduciramos las importaciones de este producto. 5
c. Econmica
Por ltimo, los beneficiarios con este proyecto son todos los pobladores de la
comunidad ya que al comercializar a mayor escala, se estara dinamizando la
economa de estas poblaciones que han tenido autoridades con gestin
ineficiente.
Esto se sustenta mediante los siguientes presupuestos, el flujo de caja y el
anlisis financiero.

Inversin

Figura N4: Ordeadora transportable

Fuente: Alibaba. (2014). porttil ordeadora. 2014, de
Alibaba Sitio web: http://spanish.alibaba.com/productgs/ordeniadora-portatil-para-la-vaca-con-dos-cubosFigura N5: Panel Solar 120874942442.html
W
Fuente: merkasol. (2014). Panel Solar Policristalino 120W
12V Alto Rendimiento. 2014, de merkasol Sitio web:
http://www.merkasol.com/Panel-Solar-Policristalino-120W12V-Alto-Rendimiento

Figura N6: BATERIA SOLAR ROLLS S 460AH C100 A

12V PARA AISLADA
Fuente: gemsasolar. (2014). BATERIA SOLAR ROLLS S
460AH C100 A 12V PARA AISLADA. 2014, de gemsasolar
Sitio web: http://www.gemsasolar.es/baterias/325-bateriasolar-rolls-s-460ah-c100-a-12v-para-aislada.html

Figura N7: Convertidor 12V a 230V Fraron 12V PARA

5Agalep.AISLADA
(2014).

Per consume menos leche per cpita por

aspectosFuente:
polticos
y de mercado, advierte Agalep. 2014, de
tiendafotovoltaica. (2014). Conversor de corriente
puro Fraron 600/650/1200W. 2014, de
Gestionasenoidal
Sitio
web: http://gestion.pe/economia/peru-consumetiendafotovoltaica Sitio web:
http://www.tiendafotovoltaica.es/Inversor-Senoidal-600Wmenos-leche-per-capita-aspectos-politicos-y-mercado-advierte12V-Ligero-y-compacto-Ideal-para-la-oficina-movil rolls-s460ah-c100-a-12v-para-aislada.html
agalep-2098991

Figura N8: Regulador de Carga 30A minoV2 ATERSA

Fuente: AutoSolar. (2014). Regulador de Carga 30A
minoV2 ATERSA. 2014, de AutoSolar Sitio web:
Inversin

Unidad de
Medida

tem

https://autosolar.es/regulador-de-carga/reguladores-deCosto
Costo
Costo
Costo
Unitario Total(Euros) Total(Dlares) Total(Soles)

Cantid
ad

carga/regulador-de-carga-mino-v2-30a_precio

Inversor de 12 v-1200
v-watts pico
watts pico

219

219,00

269,09

S/.
791,460593

Panel solar de 120 W

y 12 v

watts-v

151,25

453,75

557,52

S/. 1639,8

Regulador 30 A

61,5

75,57

S/. 222,2

Bateras 12 v 460 Ah

v-Ah

634,6

Maq.Ordeadora
porttil 1.1 kW

KW

61,50
634,60

$
$

779,73
$ 800,00

Total:

S/. 2293,4
S/. 2353,0

S/. 7300,0

Tipo de cambio
euro a
dlar

1,2287

dlar a sol

2,9413

Cuadro N8: Inversin necesaria para el sistema propuesto

Fuente: Elaboracin Propia

Costos
tem
Ordeadoras
Juego de Pezoneras
Mantenimiento de Paneles Solares
Trapo + Otros (Para paneles fotovoltaicos)
Grasa antioxidante(batera)
Mantenimiento Bomba de vaco
Total

Costos

Cuadro N9: Costos para el sistema propuesto

Fuente: Elaboracin Propia

Costo Unitario

Cantidad Costo Total

160

10
S/. 10
S/. 500

6
6
1

S/.

S/.

S/.

160

60
S/. 60
S/. 500
S/. 780
S/.

Ahorros que el sistema generara

Ahorros del sistema

Supuestos
Considerando un sistema inicial para;
El ordeo manual por vaca de da en :
El ordeo mecnico por vaca se da en:
Ahorro de tiempo x vaca
Ahorro total x turno
Ahorro diario
Ahorro diario en horas

Cantidad
8
20
7
13
104
208
3,467

Unidades
vacas
minutos
minutos
minutos
minutos
minutos
horas

Se coste la mano de obra de los pobladores en Masma llegando a la siguiente

cifra
Costo de mano de obra
3 s/.
Ahorro al da
10,4 s/.
Ahorro al mes
312 s/.
Ahorro al ao
3744 s/.

Cuadro N10: Ahorros en lo que incurrira el sistema propuesto

Fuente: Elaboracin Propia

Flujo de caja, VAN, TIR

Flujo de Caja de la implementacin de un prototipo de ordeadora
accionada con paneles solares
Costo
Horizon
20%
5 aos
Oportunidad
te
Ao
Ingresos

Ahorro en
Mano de
Obra

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
3.744,00 3.744,00 3.744,00 3.744,00 3.744,00

Egresos
Inversin

S/.
7.300,00
S/.
780,00

Costos

Saldo

S/.
-7.300,00

S/.
780,00

S/.
780,00

S/.
780,00

S/.
780,00

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
2.964,00 2.964,00 2.964,00 2.964,00 2.964,00

Valor
Presente

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
-7.300,0 2.470,00 2.058,33 1.715,28 1.429,40 1.191,17
0

VAN

S/.
1.564,17

TIR

8%

x.

Conclusiones
Cuadro N11: Flujo de caja y anlisis financiero del sistema propuesto
El uso de ordeadoras pblicas contribuir en el crecimiento y
Fuente: Elaboracin Propia

desarrollo de nuestro pas, mejorando tambin la calidad de vida y el

desarrollo tecnolgico de ellos.
El uso de un sistema fotovoltaico para el uso de estas ordeadoras
permite desde un inicio del uso de este tipo de tecnologa tener un
desarrollo sostenible al no ser contaminante.

xi.

Consideraciones finales

Para optimizar el uso de este sistema hay que realizar trabajo social
con el objetivo de un trabajo en equipo entre las poblaciones del

profundo Per.
Se plantea Obtener el financiamiento para la adquisicin de los
materiales, insumos, vitico de los investigadores para finalizar el
presente proyecto, que sirva como prototipo y como ejemplo a seguir a
gran escala para un desarrollo rpido y sostenible de las regiones
menos atendidas del Per.

xii.

Bibliografa

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Impactos

del

Cambio

Climtico

sobre

el

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aislada.html

rolls-s-460ah-c100-a-12v-para-