Interface entre Lquido e Slido

Vamos considerar as condies na interface entre um lquido e um slido. A

forma tomada pelo lquido determinada pela relao entre as seguintes foras que
atuam nas suas molculas: as foras gravitacionais, as foras associadas interao
de suas molculas entre si e as foras associadas interao de suas molculas com
as partculas do slido.
A relao entre as foras associadas interao das molculas do lquido
entre si e as foras associadas interao delas com as partculas do slido
caracterizada pelo ngulo de contato , entre a superfcie livre do lquido e a superfcie
do slido, na vizinhana imediata em que as duas se encontram (Fig.19).

O ngulo de contato determinado pela condio de equilbrio: a soma das

foras aplicadas em qualquer elemento de comprimento L ao longo da linha de
contato dos trs meios nula. Portanto, na direo paralela superfcie do slido e
em mdulo:

F13 = F23 cos + F12

Se 13, 23 e 12 so os correspondentes coeficientes de tenso superficial,
podemos tomar:

F13 = 13 L
F23 = 23 L
e

F12 = 12 L
de modo que, da expresso acima, resulta:
cos =

13 12
23

Esta expresso mostra que = 0 no caso em que:

23 = 13 12
Fisicamente, isto significa que o lquido se espalha completamente sobre a
superfcie do slido, formando uma camada de pequena espessura. Isto tambm
acontece quando:

23 < 13 12

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O fenmeno do espalhamento completo de um lquido chamado de

molhagem completa. Esse fenmeno acontece com lcool sobre vidro limpo, por
exemplo.

A expresso acima mostra tambm que = no caso em que:

12 = 13 + 23
Fisicamente, isto significa o oposto da molhagem completa, a no-molhagem
completa: o lquido no molha de modo algum a superfcie do slido. Esse fenmeno
acontece com gua sobre parafina.
Casos intermedirios de molhagem parcial, em que < /2 (Fig.20(a)), e de
no-molhagem parcial, em que > /2 (Fig.20(b)), so a regra.

A interao das molculas de um lquido com as partculas de um slido

tambm afeta a forma da superfcie livre do lquido em um recipiente. Se uma grande
quantidade de lquido colocada dentro de um recipiente amplo, a forma de sua
superfcie livre determinada pela interao gravitacional que, naturalmente, assegura
uma superfcie livre plana e horizontal.
Junto s paredes do recipiente, contudo, a superfcie livre do lquido curvada,
formando um menisco cncavo, se o lquido molha a parede (Fig.21(a)) e um menisco
convexo, se o lquido no molha a parede (Fig.21(b)).
A propriedade de no-molhabilidade pode tornar possvel o fenmeno de
flutuao de um corpo em um lquido mesmo nos casos em que a densidade do corpo
maior do que a densidade do lquido.
Para discutir essa possibilidade, vamos considerar um lquido que no molha
um corpo colocado em contato com ele (Fig.22(a), abaixo). Sobre esse corpo, atuam
as seguintes trs foras verticais: P, o peso do corpo, E, o empuxo, e F, a fora
associada curvatura da superfcie do lquido em contato com o corpo.

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A fora peso aponta para baixo e as outras duas foras apontam para cima. Se
o corpo tem forma de barra e est colocado por comprido na superfcie do lquido, a
fora F pode ter mdulo de valor significativo, j que ele dado pelo produto do
coeficiente de tenso superficial pelo comprimento da linha de contato do corpo com o
lquido. Alm disso, se o peso do corpo tem mdulo pequeno, podemos ter:

P = F+E
Desse modo, o corpo pode flutuar na superfcie do lquido.
Por outro lado, a propriedade de molhabilidade pode tornar possvel a
submerso de um corpo em um lquido mesmo quando a densidade do corpo menor
do que a densidade do lquido. A discusso desse caso anloga discusso do
caso anterior, mas devemos levar em conta que, agora, a fora peso e a fora F
apontam para baixo e o empuxo aponta para cima (Fig.22(b)).

Exerccio 1
Encha um copo com gua at quase transbordar. Observe a forma da
superfcie livre da gua.
Ento, com um conta-gotas, adicione mais e mais gua, at derramar.
Descreva o comportamento da superfcie livre da gua neste processo.
Exerccio 2
O fenmeno de flutuao de um corpo em um lquido, mesmo nos casos em
que a densidade do corpo maior do que a densidade do lquido, permite estimar o
coeficiente de tenso superficial do lquido.
Coloque uma lmina de barbear sobre a superfcie livre da gua contida em um
copo, de modo que permanea sobre a superfcie.
Estime o comprimento da linha de contato da lmina de barbear com a gua.
Sabendo que a lmina feita de ao, cuja densidade de cerca de 7 g/cm3,
estime o valor do coeficiente de tenso superficial da gua.
Repita o procedimento com uma agulha.

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Exerccio 3
O coeficiente de tenso superficial de um lquido que forma pelcula pode ser
determinado de modo muito simples, pelo menos em princpio.
Dobre um pedao de arame em forma retangular e, com outro pedao, faa
uma corredia (Fig.23).

Mergulhe o dispositivo em uma soluo de gua com sabo e observe o que

acontece com a corredia quando se forma uma pelcula conforme a representao da
figura.
A corredia se move rapidamente num referencial fixo no resto do dispositivo
porque as foras de tenso superficial tendem a minimizar as reas das duas
superfcies livres da pelcula.
Suspenda um objeto na corredia de modo que as foras de tenso superficial
sejam balanceadas pelo peso do objeto.
Sem danificar a pelcula, mude a posio da corredia.
Observe que a corredia permanece em repouso em qualquer posio,
independentemente das reas das duas superfcies livres da pelcula. Este
comportamento diferente do comportamento de uma membrana de borracha
esticada, que exerce uma fora cujo mdulo tanto maior quanto maior so as reas
das suas duas superfcies. Por isso, a analogia usualmente feita entre a superfcie livre
de um lquido e uma membrana de borracha esticada no pode ser levada muito
adiante.
A pelcula possui duas superfcies livres e junto a cada uma delas existe uma
camada com espessura equivalente a alguns dimetros moleculares. Entre as duas
camadas existe certa quantidade de lquido. A espessura total da pelcula muito
grande se comparada com o dimetro molecular.
Quando a corredia puxada para baixo, as reas das superfcies livres da
pelcula aumentam, com molculas passando do interior do lquido para as superfcies.
Por isso, com o aumento das reas, a pelcula no fica esticada como uma membrana
de borracha, mas fica mais fina.
O coeficiente de tenso superficial da pelcula dado pela expresso:

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mg
2L

em que L o comprimento da corredia e m a massa do corpo suspenso. O fator 2

aparece porque a pelcula tem duas superfcies livres.
Mea m e L e determine para a pelcula de gua com sabo.
Exerccio 4
Com um conta-gotas, deposite uma gota de gua sobre uma superfcie de vidro
limpa e seca. Descreva o que acontece com a gota.
Molhe a superfcie de vidro e deposite outra gota. Descreva o que acontece
com esta gota.
Na superfcie de vidro novamente seca, deposite uma gota de lcool. Descreva
o que acontece com a gota e relacione com as situaes anteriores. Tire uma
concluso.
Na superfcie de vidro novamente seca, deposite uma gota de gua com
sabo. Descreva o que acontece com a gota e relacione com as situaes anteriores.
Tire uma concluso.

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