MEZCLAS HOMOGNEAS Y

HETEROGNEAS
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Vamos a definir homogneo y heterogneo y despues aplicarlo en las

mezclas.
- Homogeneo : Cuando todos los elementos que forman una
agrupacin son iguales (una manada de cebras sern todas iguales). No
se diferencian unos de otros. En qumica cuando una sustancia tiene una
composicin
uniforme.
- Heterogneo : Agrupacin de elementos desiguales, se pueden
diferenciar. En qumica aquella sustancia en la que se pueden diferenciar
las
fases
o
partes
que
la
componen.

Bien ahora que ya tenemos claro las definiciones pasamos a explicar

las mezclas homogneas y heterogneas. Lo primero de todo saber
que una mezcla es aquella que est formada por varios componentes,
que no pierden sus propiedades y caractersticas por el hecho de
mezclarse.
- Mezclas homogeneas : Aquellas mezclas que sus componentes no
se pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas homogneas de
lquidos se conocen con el nombre de disoluciones y estn constituidas
por un soluto y un disolvente, siendo el primero el que se encuentra en
menor proporcin y adems suele ser el lquido. Por ejemplo, el agua
mezclada con sales minerales o con azucar, el agua es el disolvente y el
azucar
el
soluto.
- Mezclas Heterogneas : Aquellas mezclas en las que sus
componentes
se
pueden
diferenciar
a
simple
vista.

En este dibujo Antonio crea una mezcla heterognea y Sara una

mezcla Homognea.
Por ejemplo el chocolate es una mezcla homognea por que aunque
parezca un solo producto por la parte de atrs del envoltorio te habrs
fijado que vienen los componentes (leche,cacao, grasa, etc), por lo
tanto son varios componentes y no se diferencian unos de otros en la
mezcla.
Qu
tipo
de
mezcla
es?
Pues
homognea.
Una roca que tenga varios componentes, como por ejemplo el gneis y
adems
se
distingan
a
simple
vista,
ser
heterognea.

Roca

gneis

Las tcnicas que se utilizan para separar las mezclas son:

Tamizacin: esta puede ser utilizada para la separacin de mezclas
slidas, compuestas con granos de diversos tamaos. Lo que se hace es
hacer pasar a la mezcla por varios tamices (tabla con agujeros de
pequeo
tamao).
Filtracin: esta tcnica permite la separacin de aquellas mezclas
que estn compuestas por lquidos y slidos no solubles, es decir que los
slidos no se disuelven en el lquido. Por ejemplo el azucar se disuelve
con el agua, pero si echamos arena esta no se disuelve, es decir no es
soluble. Para separar estas mezclas, se utiliza un embudo con un papel
de filtro en su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.
Separacin magntica: esta tcnica slo es til a la hora de separar
sustancias con propiedades magnticas de aquellas que no las poseen.
Para esto, se utilizan imanes que atraen a las sustancias magnticas y
as
se
logra
separarlas
de
las
que
no
lo
son.
Decantacin: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta tcnica sirve
para la separacin de lquidos que tienen diferentes densidades y no son
solubles entre s. En esta tcnica se requiere un embudo de decantacin
que contiene una llave para la regulacin del lquido. Una vez decantada
la mezcla (dejar en reposo) el elemento ms denso ir al fondo y por
medio del embudo de decantacin, cuando se abre la llave se permite el
paso del lquido ms denso hacia un recipiente ubicado en la base,
quedando el lquido con menor densidad en la parte de arriba del
embudo.

Cristalizacin y precipitacin: esta permite la separacin de un

soluto slido de que se encuentra disuelto en un disolvente. Se calienta
la disolucin para concentrarla, luego se la filtra y se la coloca en un
cristalizador hasta que se evapore el lquido, quedando el slido en
forma
de
cristal.
Destilacin: es til para la separacin de lquidos que son solubles
entre s. Lo que se hace es hervirlos y, como esto lo hacen a distintas
temperaturas de ebullicin, se toman sus vapores por un tubo para
luego pasarlo al estado lquido nuevamente. Esto es posible gracias a
que hierven en distintos tiempos. Por ejemplo imagenemos agua y sal.
El agua hierve a 100C, si calentamos la mezcla a esa temperatura lo
que se evapora ser el agua, la sal no se evaporar (tiene temperatura
de ebullicin ms alta). Si recojemos el vapor tenemos el agua separada
de
la
sal.
Por ltimo tenemos la Cromatografia, tcnica ms compleja y que te
la
explicamos
en
este
enlaceCromatografia .
Si quieres ms informacin te recomendamos ver los enlaces
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