Guia de Medicina

Universidad de Panam
Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnologa
Manual de Prcticas de Laboratorio

Qumica General
Profesora Magalis V. Clarke

Profesora Irene E. Castillero
2011
ndice General
Contenido
Pginas
ndice General
Normas de Seguridad a Seguir en el Laboratorio
ii
Pictogramas de seguridad presentes en envases que contienen sustancias

qumicas
iv
Prctica 1: Material de Laboratorio
Prctica 2: Mediciones en el Laboratorio
10
Prctica 3: Densidad
14
Prctica 4: Cambios Fsicos y Qumicos
18
Prctica 5: Tcnicas de Separacin
22
Prctica 6: Tipos de Reacciones Qumicas
26
Prctica 7: Frmula Emprica e Hidratos
29
Prctica 8: Estequiometra de una Reaccin Qumica
32
Prctica 9: Calor de Reaccin
36
Prctica 10: Clasificacin Peridica
39
Prctica 11: Compuestos Inicos y Covalentes
43
Prctica 12: Propiedades del Estado Lquido
48
Prctica 13: Preparacin y Valoracin de Disoluciones
53
Prctica 14: Titulacin como Mtodo Analtico
57
Prctica 15: Propiedades Coligativas de las Disoluciones
61
Prctica 16: Velocidad de una Reaccin
65
Prctica 17: Equilibrio Qumico
70
Prctica 18: Determinacin de la Constante de Disociacin del cido

Actico
75
Prctica 19: Hidrlisis
81
Prctica 20: Disoluciones Amortiguadoras y pH
85
Prctica 21: Equilibrios de Solubilidad
92
M. Clarke
I. Castillero
Normas de Seguridad a seguir en el Laboratorio

Indicaciones sobre hbitos personales a respetar en laboratorios
Prohibido fumar
Prohibido comer
Prohibido beber
No guardar alimentos ni bebidas en los frigorficos del laboratorio.
No realizar reuniones o celebraciones.
Mantener abrochada la bata.
Llevar el pelo recogido.
No llevar pulseras, collares, mangas anchas ni prendas sueltas que puedan
engancharse en montajes, equipos o mquinas.
Lavarse las manos antes de dejar el laboratorio.
No dejar objetos personales en las mesas de trabajo.
Indicaciones sobre hbitos de trabajo a respetar en laboratorios
Es obligacin llevar equipos de proteccin individual para el trabajo (bata,

lentes de seguridad cuando sea necesario).
No trabajar solo.
No pipetear con la boca.
Es obligacin leer la etiqueta o consultar las fichas de seguridad de
productos antes de utilizarlos por primera vez.
Emplear y almacenar sustancias inflamables en las cantidades
imprescindibles.
Mantener las mesas limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios
innecesarios para el trabajo que se est realizando.
Indicaciones en caso de accidentes

Vertidos accidentales
Actuar rpidamente para su absorcin, neutralizacin o eliminacin. La actuacin
concreta a seguir para cada producto debe fijarse mediante la consulta de las fichas
de seguridad de los productos y fijarse durante la planificacin de las prcticas.
Algunos ejemplos:
Lquidos inflamables: absorber con carbn activo u otros productos
especficos.
cidos: neutralizar con hidrgeno carbonato de sodio o emplear productos
especficos comercializados al efecto.
Bases: neutralizar con bicarbonato o emplear productos especficos
comercializados al efecto.
M. Clarke
I. Castillero
ii
Normas de Seguridad a seguir en el Laboratorio

Salpicaduras
En piel y ojos:
Lavarse con abundante agua (mediante un lavaojos si es en los ojos).

No intentar neutralizar.
Acudir al mdico inmediatamente.
En batas o vestidos:
Quitarse rpidamente la ropa, lavndola o colocndola bajo la ducha, segn la

magnitud de la impregnacin
Si hay contacto con la piel, acudir al mdico.
Ingestin:
Si es un cido, beber solucin de bicarbonato.
Si es una base, beber bebidas cidas.
Incendio:
M. Clarke
Dar la alarma inmediatamente.

Apagar los pequeos fuegos tapndolos, sin utilizar agua.
Escoger el tipo de extintor adecuado, consultando el modo de empleo.
Si prende la ropa, utilizar ducha o manta de seguridad.
Si se evaca el laboratorio, cerrar las puertas al salir.
I. Castillero
iii
Pictogramas y Smbolos presentes en envases que contienen

Sustancias Qumicas
Smbolo
C Corrosivo
E Explosivo
O Comburente
F Inflamable
M. Clarke
Significado (definicin y precaucin)

Clasificacin: Estos productos qumicos causan destruccin de
tejidos vivos y/o materiales inertes.
Precaucin: No inhalar y evitar el contacto con la piel, ojos y
ropas.
Ejemplos: cido clorhdrico, cido fluorhdrico
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que pueden explotar

bajo efecto de una llama o que son ms sensibles a los choques o
fricciones que el dinitrobenceno.
Precaucin: evitar golpes, sacudidas, friccin, flamas o fuentes de
calor.
Ejemplo: Nitroglicerina
Clasificacin: Sustancias que tienen la capacidad de incendiar

otras sustancias, facilitando la combustin e impidiendo el
combate del fuego.
Precaucin: evitar su contacto con materiales combustibles.
Ejemplos: Oxgeno, nitrato de potasio, perxido de hidrgeno.
Clasificacin: Sustancias y preparaciones:

Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 21C, pero que
NO son altamente inflamables. Sustancias slidas y preparaciones
que por accin breve de una fuente de inflamacin pueden
inflamarse fcilmente y luego pueden continuar quemndose
permanecer incandescentes, o gaseosas, inflamables en contacto
con el aire a presin normal, o que, en contacto con el agua o el
aire hmedo, desenvuelven gases fcilmente inflamables en
cantidades peligrosas.
Precaucin: evitar contacto con materiales ignitivos (aire, agua).
Ejemplos: Benceno, etanol, acetona.
I. Castillero
iv

Sustancias Qumicas
Smbolo
F+
Extremadamente
inflamable
T Txico
T+ Muy txico
Xi Irritante
M. Clarke
Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 0C

y un punto de ebullicin de mximo de 35C. Gases y mezclas de
gases, que a presin normal y a temperatura usual son
inflamables en el aire.
Precaucin: evitar contacto con materiales ignitivos (aire, agua).
Ejemplos: Hidrgeno, etino, ter etlico.
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que, por inhalacin,

ingestin o penetracin cutnea, pueden implicar riesgos graves,
agudos o crnicos a la salud.
Precaucin: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser
evitado.
Ejemplos: Cloruro de bario, monxido de carbono, metanol.
Clasificacin: Por inhalacin, ingesta o absorcin a travs de la

piel, provoca graves problemas de salud e incluso la muerte.
Precaucin: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser
evitado.
Ejemplos: Cianuro, trixido de arsnico, nicotina.
Clasificacin: Sustancias y preparaciones no corrosivas que, por

contacto inmediato, prolongado o repetido con la piel o las
mucosas, pueden provocar una reaccin inflamatoria.
Precaucin: los gases no deben ser inhalados y el contacto con la
piel y ojos debe ser evitado.
Ejemplos: Cloruro de calcio, carbonato de sodio.
I. Castillero

Sustancias Qumicas
Smbolo
Xn Nocivo
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que, por inhalacin,

ingestin o penetracin cutnea, pueden implicar riesgos a la
salud de forma temporal o alrgica;
Precaucin: debe ser evitado el contacto con el cuerpo humano,
as como la inhalacin de los vapores.
Ejemplos: Etanal, diclorometano, cloruro de potasio, leja.
Riesgo Biolgico
N Peligroso para el
medio ambiente
M. Clarke
Definicin: El contacto de esa sustancia con la vida puede

provocar la destruccin de la misma
Manipulacin: debido a su riesgo potencial, no debe ser liberado
en ningn sitio.
Ejemplo: ntrax.
Definicin: El contacto de esa sustancia con el medio ambiente

puede provocar daos al ecosistema a corto o largo plazo
Manipulacin: debido a su riesgo potencial, no debe ser liberado
en las caeras, en el suelo o el medio ambiente.
Ejemplos: Benceno, cianuro de potasio, lindano.
I. Castillero
vi
Material de Laboratorio
Prctica 1
Objetivos______________________________________________________________________________________
Reconocer el material que se utiliza diariamente en el laboratorio de qumica
y conocer el uso de cada uno de ellos
Practicar el encendido del mechero
Introduccin___________________________________________________________________________________
En el laboratorio de qumica se utiliza el equipo de laboratorio necesario y adecuado
para el desarrollo experimental de cada una de las prcticas de laboratorio, este
equipo consta de material de vidrio o de cristalera y otros instrumentos que
pueden ser de metal, madera o plstico.
Para una correcta realizacin del trabajo de prcticas es necesario familiarizarse con
los nombres, manejo, aplicaciones, precisin del material de laboratorio, etc.
Esta prctica tiene por objeto que el alumno conozca los aparatos de uso ms
corriente que va a emplear durante el curso, as como la utilidad de cada uno de
ellos. El profesor le mostrar el material y explicar el uso ms frecuente.
Procedimiento_________________________________________________________________________________
El material de vidrio es uno de los elementos fundamentales en el laboratorio. Sus
ventajas son su carcter inerte, transparencia, manejabilidad y la posibilidad de
disear piezas a medida. Su mayor inconveniente es la fragilidad. Existen otros
utensilios, en su mayora metlicos, y que se llaman material auxiliar. A
continuacin indicamos las funciones de algunos de los utensilios ms utilizados en
el laboratorio y mostramos sus dibujos.
Balanza Electrnica: Es un instrumento muy importante
de los que tienes que manejar en el laboratorio para hacer
pesadas. Las dos condiciones indispensables de una
balanza son: exactitud y sensibilidad.
Probeta: La probeta se usa cuando la precisin en la

medida de volmenes no deba ser muy elevada.
Tpicamente, se miden volmenes (25 mL, 50 mL,...) de
disolventes (agua, metanol, etc.).
M. Clarke
I. Castillero
-1-
Prctica 1
Pipetas: Recipientes de vidrio para medir volmenes, son

de gran precisin. En cuanto a la forma de medir el
volumen, podemos distinguir entre: serolgicas: sirven
para poder medir cualquier volumen inferior al de su
mxima capacidad; volumtricas: slo sirven para medir el
volumen que se indica en la pipeta
Bureta: Material de vidrio para medir volmenes con toda

precisin. Se emplea, especialmente, para valoraciones. La llave
sirve para regular el lquido de salida.
Matraz Volumtrico: Material de vidrio para medir

volmenes con gran precisin. Slo mide el volumen que se
indica en el matraz. No se puede calentar ni echar lquidos
calientes. El enrase debe hacerse con exactitud, procurando
que sea la parte baja del menisco del lquido la que quede a
ras de la seal de aforo. Se emplea en la preparacin de
disoluciones.
Gotero: Consiste en un pequeo tubo de vidrio y en uno de sus

extremos tiene un capuchn de hule, que permite succionar o arrojar
las soluciones. 20 gotas son aprox. 1 mL
Vidrio de reloj: Lmina de vidrio cncavoconvexa que se emplea para pesar los slidos y
como recipiente para recoger un precipitado
slido de cualquier experiencia que se introducir
en un desecador o bien en una estufa.
M. Clarke
I. Castillero
-2-
Prctica 1
Tubo de ensayo: Recipiente de vidrio, de volumen variable,

normalmente pequeo. Sirven para hacer pequeos ensayos en el
laboratorio. Se pueden calentar, con cuidado, directamente a la
llama. Se deben colocar en la gradilla y limpiarlos una vez usados,
se colocan invertidos para que escurran. Nunca debe enfriarse con
agua.
Vaso de precipitados: recipiente cilndrico que se usa para

realizar precipitaciones, disoluciones con cidos o bases, etc.
Sin graduar o graduados y nos dan un volumen aproximado
(los vasos al tener mucha anchura nunca dan volmenes
precisos). Se pueden calentar (pero no directamente a la
llama) con ayuda de una malla con asbesto.
Matraz Erlenmeyer: Matraz de vidrio donde se pueden agitar

disoluciones, calentarlas (usando rejillas), etc. Las
graduaciones sirven para tener un volumen aproximado. En
una valoracin es el recipiente sobre el cual se vaca la bureta.
Embudo de separacin: Con llave de vidrio o de tefln. Se

utilizan para separar lquidos, inmiscibles, de diferente densidad.
M. Clarke
I. Castillero
-3-
Prctica 1
Baln de destilacin: Para calentar lquidos, cuyos

vapores deben seguir un camino obligado (hacia el
refrigerante), por lo cual cuentan con una salida lateral.
Matraz kitasato y embudo buchner: El Buchner es un

embudo de porcelana, tiene una placa filtrante de agujeros
grandes por lo que se necesita colocar un papel de filtro
circular, que acople perfectamente, para su uso. Se emplea
para filtrar a presin reducida. Su uso va unido al Kitasato,
recipiente de vidrio con rama lateral para conectar con la
bomba de vaco (normalmente, una trompa de agua).
Agitador o varilla de vidrio: se utiliza para mezclar o

disolver las sustancias, pueden ser de diferentes
dimetros y longitud.
Embudo: Se emplea para trasvasar lquidos o disoluciones

de un recipiente a otro y tambin para filtrar, en este caso
se coloca un filtro de papel cnico o plegado
Termmetro: es un instrumento que se utiliza para

medir temperaturas
M. Clarke
I. Castillero
-4-
Prctica 1
Material de Porcelana
Mortero: Se utilizan para triturar slidos hasta
volverlos polvo, tambin para triturar vegetales, aadir
un disolvente adecuado y posteriormente extraer los
pigmentos, etc.
Crisol: recipiente en forma de vaso para realizar

reacciones a muy altas temperaturas como por ejemplo
la calcinacin de slidos a 800 C
Cpsula de Evaporacin: se utiliza para separar

mezclas por evaporacin o para calentar ciertas
sustancias a altas temperaturas
Otros Materiales de Laboratorio

Cucharillas y Esptulas: utensilios metlicos o de
porcelana que sirven para extraer de los frascos y
dispensar los reactivos slidos. Para evitar
contaminar los productos, las cucharillas y esptulas
deben mantenerse perfectamente limpias y secas.
Gradilla: soportes para tubos de ensayo que suelen

ser metlicos, de plstico o madera.
M. Clarke
I. Castillero
-5-
Prctica 1
Pinzas para tubos de ensayo: se usan para sujetar los

tubos de ensayo que han de ser calentados a la llama
del mechero. Obviamente, debe evitarse la exposicin
directa a la llama.
Soportes: placa metlica a la cual se atornilla una

varilla tambin metlica de unos 60 cm de altura.
Sobre la varilla se ajustan pinzas, aros y nueces
que a su vez sirven para sujetar el material de
vidrio en la meseta de trabajo (buretas, embudos,
etc.)
Escobilla: Material fabricado con mechn de pelo

natural, segn el dimetro se utilizan para lavar:
tubos de ensayo, buretas, vasos de precipitado,
erlenmeyer, etc.
Malla con asbesto: salvo los tubos de ensayo, la
llama de un mechero no se aplica directamente al
material de vidrio. Este se coloca sobre una rejilla
metlica que tiene un crculo de asbesto que
reparte uniformemente el calor. La malla se coloca
sobre un trpode metlico de altura adecuada.
Peras de goma: conectadas a la boca superior de

una pipeta facilitan la succin de lquido sin ms
que provocar un depresin (apretar A y oprimir la
pera) y oprimir la vlvula S. Para expulsar el lquido,
se abre la vlvula E.
M. Clarke
I. Castillero
-6-
Prctica 1
Pinzas de Mohr: Utensilio que se utiliza para obstruir el

paso de un lquido o de un gas a travs de un tubo ltex.
El Mechero y su Uso en el Laboratorio

Mechero: se utiliza en el laboratorio para el calentamiento no controlado de las
muestras. Se trata de un dispositivo muy sencillo que facilita la combustin
prcticamente completa del gas natural gracias a la mezcla ntima entre el gas
(combustible) y el aire (comburente) a lo largo de la chimenea del mechero.
Regulando la entrada de aire se consigue una llama azul de gran poder calorfico. El
uso del mechero requiere una precaucin extrema.
Se debe conocer el funcionamiento del mechero, sus distintas partes y la mejor

utilizacin en relacin a la capacidad calorfica de las distintas partes de la llama.
El gas entra por un orificio en la base del mechero. Con la entrada del aire se
produce la mezcla que arde en el tubo. La proporcin de aire en la mezcla se puede
regular mediante un collar situado en la base del tubo que permite aumentar o
disminuir el orificio de entrada de aire. En otros modelos de mechero, el collar es
sustituido por una rueda que regula la separacin entre el tubo y la base del
mechero.
M. Clarke
I. Castillero
-7-
Prctica 1
La combustin del gas butano tiene una alta barrera de activacin por lo que se
utiliza una cerilla para proporcionar el calor necesario. Una vez iniciada la
combustin, el propio calor generado permite que sta contine. Si el gas sale a
demasiada velocidad, el mechero se apaga pues el gas no tiene tiempo para
calentarse y entrar en combustin. Si la combustin se hace en exceso de oxgeno,
sta es completa y se tiene una llama incolora (se ver azulada) de alto poder
calorfico; pero si falta oxgeno, la llama es anaranjada y de poco poder calorfico.
Para encender el mechero correctamente, siga las siguientes instrucciones:
1. Primero y muy importante asegrese que todas las llaves del mechero estn
bien cerradas.
2. Abra la salida de gas de la mesa (en sentido contrario a las agujas del reloj).
3. Abra la llave de gas situada en el mechero. Esta llave se ha de abrir lo
necesario para una correcta salida de gas, pero sin que se apague la llama por
una velocidad excesiva.
4. Aproximar la cerilla a la salida superior del tubo y regular la entrada de aire
con el collar o la rueda.
5. El mechero est bien encendido si tenemos una llama azulada.
Para apagar el mechero Bunsen se cierra en primer lugar la llave de gas de la mesa
de trabajo y despus la llave de paso de gas en el mechero. Hay que asegurarse de
que ambas llaves estn cerradas cuando no se utiliza el mechero.
M. Clarke
I. Castillero
-8-
Prctica 1
Actividades___________________________________________________________________________________
1. Investigue el uso de los siguientes instrumentos de laboratorio: Desecador,
centrfuga, tubos refrigerantes.
2. Material que utilizara para las siguientes operaciones:
a. Hervir 200 mL de agua
b. Pulverizar una tableta anticida
c. Pesar 5 gramos de CaCO3
d. Hacer reaccin 2 mL de vinagre con 0.5 gramos de NaHCO3
3. Investigue cules son los tipos de mecheros que existen.
M. Clarke
I. Castillero
-9-
Mediciones en el Laboratorio
Prctica 2
Objetivos______________________________________________________________________________________
- Aprender los pasos a seguir en el uso adecuado de la balanza.
- Comparar las distintas graduaciones de los instrumentos para medir
volmenes.
- Utilizar correctamente el termmetro en la medicin de temperaturas.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Para comprender la presente prctica, se debe tener en cuenta conceptos muy
bsicos y fundamentales como:
Medicin: Es comparar una magnitud cualquiera con otra tomada como unidad,
pero de la misma especie. Es desde este punto de vista simple que se realiza tanto en
qumica y fsica y ciencias afines el Proceso de la Medicin.
Proceso de la medicin: Llamamos magnitud a cualquier propiedad fsica
susceptible de ser cuantificada objetivamente en el proceso de medicin. El proceso
de medicin de cierta porcin de dicha magnitud consistir en compararla con una
porcin de la misma, que se adopta convencionalmente como referencia y que
denominamos unidad, y expresar cuntas veces mayor que esta es la porcin
sometida a medicin. Muchas magnitudes fsicas son expresables como combinacin
de otras. As por ejemplo, la magnitud velocidad se puede expresar como
combinacin de una longitud y un tiempo.
MASA Y PESO
La masa de un cuerpo es una propiedad caracterstica del mismo, que est
relacionada con el nmero y clase de las partculas que lo forman. Se mide en
kilogramos (kg) y tambin en gramos, toneladas, onzas, etc. Es decir es la medida de
la cantidad de la materia de un cuerpo, y su valor no vara de una posicin a otra en
el universo, o sea es constante an cuando vara la aceleracin de la gravedad,
podemos decir entonces que la masa de un cuerpo viene a ser la medida de su
inercia.
El peso de un cuerpo es la fuerza con que lo atrae la Tierra y depende de la masa del
mismo. Un cuerpo de masa el doble que otro, pesa tambin el doble. Se mide en
Newtons (N) y tambin en kgfuerza, dinas, librasfuerza, onzasfuerza, etc. Es
decir. Es la fuerza de la gravedad que acta sobre la masa de un objeto, y su valor
depende de la posicin que ocupa el cuerpo con respecto al cuerpo que genera la
fuerza de gravedad, que en nuestro caso es el planeta Tierra, que tiene una
aceleracin de la gravedad de 9.79 m/s2.
Volumen: Adems de masa, los cuerpos tienen una extensin en el espacio, ocupan
un volumen. El volumen de un cuerpo representa la cantidad de espacio que ocupa
su materia y que no puede ser ocupado por otro cuerpo, ya los cuerpos son
impenetrables.
M. Clarke
I. Castillero
- 10 -
Prctica 2
El volumen tambin es una propiedad general de la materia y, por tanto, no permite

distinguir un tipo de materia, una sustancia, de otra, ya que todas tienen un
volumen.
El volumen, como la masa, puede medirse en muchas unidades, sobre todo
dependiendo de la nacin o la comarca en la que se vive. En el Sistema Internacional
(SI), que es usado por los cientficos y tcnicos de todo el mundo y en la mayora de
los pases, el volumen se mide en metros cbicos (m3), aunque tambin es muy
empleado el litro, sobre todo para medir capacidades.
Materiales y Reactivos________________________________________________________________________
Vasos qumicos de 400 mL
Probeta graduada de 25 mL, 100 mL y 250 mL
Pipeta serolgica
Pipeta volumtrica
Vidrio de reloj
Balanza
Termmetros
mecheros
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A. Uso de la balanza
Conecta y enciende la balanza.
Tarar la balanza para que se ubique en el cero
Coloca sobre la balanza un vaso qumico vacio y
anota su masa.
Repite el procedimiento con una probeta y con un
vidrio reloj
Material de vidrio
Masas obtenidas
Vaso qumico
Probeta graduada
Vidrio de reloj
M. Clarke
I. Castillero
- 11 -
Prctica 2
B. Mediciones de volmenes
Mide 10 mL con una

pipeta serolgica
Traspasalos a una
probeta de 25 mL y
anota cuanto es el
volumen que marca la
probeta
Mide 25 mL de agua con

un vaso qumico,
virtelo en una probeta
y anota cuanto marca la
probeta
cul de los tres es el

ms exacto?
Mide 30 mL de agua con

un matraz Erlenmeyer,
virtelos en una
probeta y anota cuanto
marca la probeta.
Volumen medido Volumen ledo en la probeta

Pipeta Serolgica
Vaso qumico
Matraz Erlenmeyer
C. Uso correcto del termmetro: determinacin de la temperatura de ebullicin y de

congelacin.
M. Clarke
Coloca un vaso
qumico con agua
a calentar hasta
ebullicin.
Mide la
temperatura cada
30 s hasta obtener
3 medidas iguales.
Mide la
temperatura cada
30 s hasta obtener
3 medidas iguales.
Coloca otro vaso

qumico con hielo
y una pizca de sal.
I. Castillero
- 12 -
Prctica 2
Temperatura de Temperatura de
ebullicin
congelacin
0 segundos
30 segundos
60 segundos
90 segundos
120 segundos
150 segundos
180 segundos
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Defina Precisin y Exactitud
2. Diga cul es la precisin de la balanza utilizada
3. De los instrumentos utilizados para la medicin de volumen cul es el ms
exacto?
4. A qu temperatura empieza a ebullir el agua en esta experiencia?
M. Clarke
I. Castillero
- 13 -
Densidad
Prctica 3
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar la densidad de algunos slidos y lquidos utilizando mtodos
diferentes.
Determinar la densidad de una disolucin.
Introduccin___________________________________________________________________________________
La densidad es una propiedad de la materia, como las hay muchas; se habla de
propiedades extensivas debido a que son directamente proporcionales a la cantidad
de materia; y las propiedades intensivas las cuales no dependen de la cantidad de
material examinado. El color y el punto de fusin de una sustancia, por ejemplo, son
las mismas para una muestra pequea o para una muestra grande.
La densidad es una propiedad general de todas las sustancias. No obstante su valor
es especfico para cada sustancia, lo cual permite identificarla o diferenciarla de
otras. La densidad es una propiedad intensiva y su valor depende de la temperatura
y de la presin. Se define como la masa de una sustancia presente en la unidad de
volumen:
=
Se acostumbra a expresar la densidad de los lquidos y slidos en g/mL o g/cm3 y la

densidad de los gases en g/L.
Arqumedes fue el primero en realizar estudios relacionados a la densidad. Se
cuenta que Arqumedes descubri el principio tratando de determinar si el oro de
una corona que haba encargado Hiern, rey de Siracusa haba sido parcialmente
reemplazado por cobre o plata, metales ms baratos; lo enunci como sigue: Todo
slido de volumen V sumergido en un fluido, experimenta un empuje hacia arriba
igual al peso del fluido desalojado.
Arqumedes pens que si la corona y otro lingote de oro puro de peso idntico se
arrojaban al agua deberan desplazar el mismo volumen de lquido. Sin embargo,
durante la investigacin encontr que aunque el lingote de oro y la corona pesaban
lo mismo en el aire, al sumergirlos en agua la corona pesaba menos que el lingote y
por consiguiente la corona era menos densa y ocupaba ms volumen. La corona no
era de oro puro! El volumen del lquido desalojado corresponde al volumen del
slido sumergido.
Metales: Fe, Cu, Al
Balanza
Probeta
Regla graduada
M. Clarke
Lquidos: etanol, butanol, glicerina,

agua, aceite vegetal
Disoluciones: KCl (ac) 5%, 10%, 20%,
30%, 50%
I. Castillero
- 14 -
Densidad
Prctica 3
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Densidad de slidos regulares
Tome un objeto con

forma geomtrica
regular
Mida el largo, el
ancho y el espesor
del objeto y calcule
su volumen.
Slido
W s (g)
Pese el objeto
Calcule la densidad
del objeto
Dimensiones
a (cm)
b (cm)
c (cm)
V (cm3)
Densidad
Fe
Cu
Al
B.
Densidad de slidos Irregulares

Tome una probeta y llenela
con suficiente agua para que
tape el objeto, y anote el
volumen de agua que
agreg.
Tome el slido irregular

(piedra u otro objeto mas
pesado que el agua) y
pselo.
sumerga el objeto en la
probeta y lea cuantos mL se
desplaza el agua, esta
medida corresponde al
volumen del objeto.
M. Clarke
I. Castillero
- 15 -
Densidad
Prctica 3
Slido irregular Masa
C.
Dimensiones
Vo(cm3) Vf (cm3) V = V (cm3)
Densidad
Densidad de Lquidos
(evita el error
de paralaje)
Toma una probeta

vacia y seca.
Agrega 5 mL del
lquido de inters.
psala y anota
su masa.
Lquido
Volumen
medido
Coloca la probeta
con el lquido en la
balanza.
Anota la nueva
masa
calcula la
densidad
Masa de la
probeta
Vaca
Masa de la
probeta
con el
lquido
Masa del
lquido
Densidad
Agua
Etanol
Butanol
Glicerol
Aceite Vegetal
M. Clarke
I. Castillero
- 16 -
Densidad
D.
Prctica 3
Densidad de disoluciones
Anota la masa de 5
mL de una solucin
de KCl al 5%
Disolucin de
KCl
Calcula su densidad
Volumen
medido
(mL)
Masa de la
probeta
vaca
Repite el
procedimiento para
soluciones: 10 %,
20 %, 30 % y 50%
Masa de la
probeta
con la
solucin
Elabora una grafica

de densidad vs
volumen para
evaluar si a mayor
concentracin la
densidad es mayor.
Masa de la
solucin
Densidad de
la solucin
(g/mL)
5%
10 %
20 %
30 %
50 %
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Se afecta apreciablemente la densidad de un slido si se modifica la presin
atmosfrica? La temperatura?
2. Graficar la densidad de cada disolucin versus su porcentaje peso a peso.
Qu conclusiones se pueden obtener del grfico?
3. La densidad sirve como criterio para establecer la pureza de un lquido?
4. En la literatura se suele reportar la densidad de un lquido empleando el
siguiente smbolo: d 420 Qu significado tiene el subndice y el superndice?
5. Se afecta significativamente la densidad de un lquido con los cambios de
temperatura? Con los cambios de presin?
6. Cmo se determina la densidad de un gas? Qu factores afectan la densidad
de los gases?
M. Clarke
I. Castillero
- 17 -
Cambios Fsicos y Cambios Qumicos
Prctica 4
Objetivos______________________________________________________________________________________
Distinguir entre los cambios fsicos y qumicos que sufre la materia.
Identificar las caractersticas de un cambio qumico.
Introduccin___________________________________________________________________________________
La materia de la cual est compuesta el universo se presenta en varias formas: las
estrellas, el aire que respiramos, el tejido cerebral que nos permite pensar, entre
otros, ya sea como sustancia pura o ms comnmente como mezclas.
Para tratar de entender la naturaleza de la materia, se clasifica de diferentes
maneras: slido (para sustancias rgidas), liquido (sustancias que toman la forma de
cualquier recipiente que los contenga), gas (toma la forma del recipiente que lo
contiene y lo llena de manera uniforme), y plasma.
La materia experimenta cambios tanto en sus propiedades fsicas como qumicas.
Definimos cambio qumico como los cambios que se producen en la materia en los
cuales las sustancias pierden sus propiedades y se forman otras con propiedades
diferentes. Para ver las propiedades fsicas nos basamos en las propiedades
caractersticas de la materia: punto de fusin, punto de ebullicin, densidad,
solubilidad en agua o color. Si las propiedades caractersticas son diferentes ha
habido una transformacin qumica.
En esta experiencia adems de diferenciar los cambios que experimenta la materia,
aprenderemos a utilizar tcnicas sencillas para separar la materia que se encuentra
en forma de mezclas, ya sea homognea o heterognea.
Agua
Tabletas efervescentes (Alka Seltzer)
HCl 2 M
M. Clarke
Sal de cocina
Hidrgeno carbonato de sodio
Hielo picado
I. Castillero
- 18 -
Prctica 4
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Mezcla de Agua y pastilla Efervescente
Toma 10 mL de
Agua en un tubo
de ensayo
Anota tus
observaciones.
es un cambio
fisico o quimico?
Agrega 1/4 de
tableta
efervescente
Sistema
Agua
Pastilla Efervescente
Caractersticas iniciales
de cada sistema
Qu sucede al mezclar?
Caracterstica final de la
mezcla
B.
Mezcla de cidos y Bicarbonato de Sodio
M. Clarke
Mide 10 mL de
Vinagre y agrgalos
en un tubo de
ensayo
agregale una pizca

de hidrgeno
carbonato de sodio.
Anota tus
observaciones,
Qu tipo de
cambio es?
Repite el
procedimiento pero
utiliza HCl 2M en
vez de vinagre.
I. Castillero
- 19 -

Sistema
Vinagre
Hidrgeno
carbonato de
Sodio
Prctica 4
HCl
Hidrgeno
carbonato de
Sodio
Caractersticas
iniciales de
cada sistema
Qu sucede al
mezclar?
Caracterstica
final de la
mezcla
C.
Mezcla de Hielo y Sal de mesa

Prepara una mezcla de hielo picado y sal
de mesa.
Introduce el termometro dentro de la

mezcla y anota la temperatura mas baja
que puedes alcanzar
Introduce otro recipiente con un poco de

agua dentro de la mezcla que tienes lista,
espera un tiempo y observa que sucede.
Qu tipo de cambio se ha dado?
Sistema
Agua con hielo
Sal
Caractersticas iniciales
de cada sistema
Temperatura a la que se
llega al mezclarlos
Qu sucedi dentro del
recipiente pequeo?
M. Clarke
I. Castillero
- 20 -
Prctica 4
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Escriba el nombre y la formula de todos los compuestos utilizados?
2. Qu observaron al mezclar la tableta efervescente con el agua?
3. Cul es el componente de la Alka Seltzer que reacciona con efervescencia
frente a los cidos?
4. Alguna de las sustancias mantuvo su caracterstica inicial? (Explica)
5. Se puede usar algn mtodo de separacin de mezclas para volver a su
estado original las sustancias que se mezclaron? (Explica)
6. Clasifique los siguientes cambios como fsicos o qumicos? Justifique
Combustin de carbn
Rotura de un trozo de papel
Excavacin de la tierra
Explosin de TNT
7. Qu es una mezcla frigorfica? Explique
M. Clarke
I. Castillero
- 21 -
Tcnicas de Separacin
Prctica 5
Objetivos______________________________________________________________________________________
Utilizar correctamente algunas tcnicas para separar los componentes de
una mezcla.
Introduccin___________________________________________________________________________________
En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla,
bien sea para determinar su composicin o para purificar los componentes y usarlas
en reacciones posteriores. Las tcnicas a utilizar dependen del estado general de la
mezcla (slida, lquida o gaseosa) y de las propiedades fsicas de los componentes.
Para mezclas slidas se pueden utilizar las siguientes tcnicas de separacin:
disolucin, lixiviacin y extraccin. stas tcnicas requieren de la utilizacin de un
solvente selectivo para separar uno o algunos de los componentes. Cuando la mezcla
slida contiene partculas de diferente tamao se utiliza el tamizado.
Si se trata de mezclas lquidas constituidas por una sola fase, puede usarse la
destilacin si la diferencia de los puntos de ebullicin entre los componentes es
apreciable (10 C aproximadamente), adems puede utilizarse la extraccin si los
componentes de la mezcla tienen diferente solubilidad en un determinado solvente.
Por otra parte, la cristalizacin aprovecha la diferencia en los puntos de
solidificacin de los componentes.
Para separar mezclas heterogneas, por ejemplo slido-lquido, se pueden utilizar
tcnicas tales como la filtracin, la centrifugacin o la decantacin.
La filtracin puede ser simple (por gravedad) y al vaco. La filtracin por gravedad
se realiza vaciando la mezcla sobre un embudo que contiene un papel de filtro. El
lquido pasa a travs del papel y el slido es retenido. El embudo generalmente se
soporta sobre un aro de hierro o sobre un trpode
La filtracin al vaco se utiliza cuando se requiere un proceso ms rpido. En estos

casos se utiliza un embudo Buchner, el cual posee una placa con huecos para
soportar el papel de filtro. Antes de colocarse, el papel de filtro se recorta de modo
M. Clarke
I. Castillero
- 22 -
Prctica 5
tal que tape todos los huecos pero sin que quede levantado en las paredes. El papel
se humedece con agua destilada para fijarlo en su lugar. El embudo est provisto de
un anillo de caucho que encaja perfectamente en la boca de un Kitasato.
La decantacin es una tcnica de separacin que aprovecha la diferencia de

densidades. En los procedimientos donde el slido requiere ser lavado para retirar
algn producto soluble, es conveniente combinar la filtracin con la decantacin.
Si se trata de una mezcla inmiscible lquidolquido, puede usarse un embudo de
separacin en el cual el lquido ms denso se deposita en la parte inferior del
embudo, de donde se puede extraer abriendo la llave del mismo.
Otra tcnica muy utilizada para separar mezclas lquidas y gaseosas es la
cromatografa. Existen varios tipos: cromatografa de papel, de capa delgada, de
columna, de gases y lquida.
Destilacin simple: Esta tcnica se emplea para separar lquidos de una disolucin
en funcin de sus diferentes puntos de ebullicin.
Mezcla slida (CaCO3, NaCl, SiO2)
HCl 4 M
Vino comercial
Agua destilada
Vasos de precipitados de 400 y 250 mL
Papel de filtro
Aparato de destilacin
Aceite de cocina
M. Clarke
Vasos de precipitados de 400 y 250 mL

Esptula
Pipeta
Probeta de 25 mL
Equipo de filtracin al vaco
Embudo
Cpsula de porcelana
Termmetro
I. Castillero
- 23 -
Prctica 5
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Separacin de los componentes de una mezcla slida de CaCO3 , NaCl y SiO2
Pesa 2 g de mezcla y
viertelos en un vaso
quimico
Agrega 10 mL de agua a la
mezcla y agita
filtra por gravedad con un

papel filtro previamente
pesado, qu componentes
estan en el filtrado y cuales
en el residuo?
Adiciona 5 mL de HCl 4 M
al residuo que esta en el
papel y lavalo repetidas
veces con agua
deja que se enfrie la

capsula y pesala
Agrega 5 mL del filtrado en

una capsula de porcelana y
evaporalo hasta sequedad
seca el papel en una

plancha calentadora, deja
que se enfrie y pesa el
residuo.
B.
Destilacin del Vino Comercial
M. Clarke
mide 150 mL de vino

comercial y colocalo
en el balon de
destilacion
iniciada la destilacion
anota la temperatura
cada dos minutos
hasta obtener 80 mL
mide 75 mL de Agua y
agregalo al mismo
balon de destilacion
incia el calentamiento
de la muestra
lentamente
agrega 12 perlas de
ebullicion
Arma el sistema de
destilacion como el
profesor lo indique
I. Castillero
- 24 -
Tiempo
(min.)
Prctica 5
Temperatura
(C)
Tiempo
(min.)
Temperatura
(C)
C.
Separacin de una mezcla de aceite agua
1
2
3
Agrega 10 mL de aceite vegetal y 20 mL de agua en un vaso

qumico.
Agita y anota tus observaciones
Agrega la mezcla a un embudo de separacin y dejalo
reposar por 10 minutos
Separa la capa inferior dejandola pasar por la llave
Separa la capa superior sacandola por la boca del embudo
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Cul es la funcin del refrigerante en la destilacin?
2. Un baln de destilacin no debe llenarse nunca ms all de 2/3 de su
capacidad por qu?
3. En la separacin de los componentes de una mezcla slida, diga el nombre de
las tcnicas de separacin utilizadas.
4. Para qu se aaden las perlas de ebullicin al baln?
M. Clarke
I. Castillero
- 25 -
Tipos de Reacciones Qumicas
Prctica 6
Objetivos______________________________________________________________________________________
Reconocer algunos tipos de reacciones qumicas.
Predecir las evidencias fsicas que deben observarse en una reaccin
qumica.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Una reaccin qumica es un proceso por el cual unas sustancias (reactivos) se
transforman en otras (productos). Las reacciones qumicas se presentan mediante
ecuaciones qumicas, en las que se escriben todas las sustancias qumicas que
intervienen en una reaccin.
Una ecuacin qumica debe estar igualada para que pueda cumplir la ley de la
conservacin de la masa. Los clculos estequiomtricos nos permiten determinar la
cantidad de un reactivo que se consume o de un producto que se forma. Para ello se
aplicar los conceptos como el mol, la ley de la conservacin de la masa y la
concentracin de una disolucin.
Las transformaciones de sustancias puras en otras diferentes reciben el nombre de
reacciones qumicas que representan cambios qumicos, por que se efecta un
reacomodamiento de los tomos.
A partir de las observaciones cualitativas de los experimentos que se llevaran a
cabo, realizar un estudio de los cambios qumicos que ocurren en ellos para
clasificarlos de acuerdo al tipo de reaccin que se manifiesta y estructurar un
modelo acorde al fenmeno.
NaCl 0.1 M
KCl 0.1 M
AgNO3 0.1 M
Pb(NO3)2 0.1 M
HC2H3O2 0.1 M
NaOH 0.1 M
HCl 1 M
Granallas de Zinc
M. Clarke
NH4Cl 0.1 M
HCl 0.1 M
NaC2H3O2 0.1 M
KMnO4 0.1 M
H2SO4 1 M
H2O2 3%
CuSO4 0.1 M
Magnesio en Virutas
I. Castillero
- 26 -
Prctica 6
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Reacciones de Precipitacin
Tubo 1
Tubo
1
2
B.
Tubo 2
1 mL de
NaCl
0.1 M
1 mL de
KI 0.1 M
1 mL de
AgNO3
0.1 M
1 mL de
Pb (NO3)2
0.1 M
Evidencia fsica de la reaccin
Ecuacin inica balanceada
Reacciones cidoBase
Tubo 1
Tubo
1
2
3
4
M. Clarke
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
1 mL de
HC2H3O2
0.1 M
1 mL de
NH4Cl
0.1 M
1 mL de
HCl 0.1 M
1 mL de
NaC2H3O2
0.1 M
1 mL de
NaOH
0.1 M
1 mL de
NaOH
0.1 M
1 mL de
NaOH
0.1 M
1 mL de
HCl 0.1 M
Evidencia fsica
Ecuacin Balanceada
I. Castillero
- 27 -

C.
Prctica 6
Reacciones de OxidacinReduccin
Tubo 1
Tubo
1
2
3
Tubo 2
Tubo 3
1 mL de
KMnO4
0.1 M +
0.5 mL
H2SO4 1M
1 mL de
Cu SO4
0.1 M
1 mL de
HCl 1M
1 mL de
H2O2
3%
1 granalla
de Zinc
Virutas de
Mg
Evidencia Fsica
Ecuacin Balanceada
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Por qu se da el nombre de reaccin qumica a un cambio qumico?
2. Explique brevemente, tres ejemplos cotidianos de cada una de las reacciones
estudiadas en esta prctica.
M. Clarke
I. Castillero
- 28 -
Frmula Emprica e Hidratos
Prctica 7
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar la formula emprica de un compuesto binario.
Determinar gravimtricamente la frmula de un hidrato.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Los smbolos que se utilizan para identificar a los elementos qumicos, sirven
tambin para escribir frmulas que describen a los compuestos. La frmula qumica
del cloroformo es CHCl3, lo que indica que sus molculas se componen de 1 tomo
de C, 1 tomo de H y 3 tomos de Cl. La hidrazina tiene como frmula molecular
N2H4, pero se puede escribir una frmula que exprese la proporcin de nmeros
enteros ms sencilla, NH2. Este tipo de frmula se denomina emprica o mnima.
Muchas sales se encuentran en la naturaleza formando hidratos, lo que significa que
un cierto nmero de molculas de agua estn enlazadas a los iones en la estructura
cristalina de la sal. El nmero de moles de agua por mol del hidrato es usualmente
una constante de acuerdo con la ley de la composicin definida. Por ejemplo, el
cloruro frrico comercial se puede obtener como FeCl36H2O y el sulfato de sodio
como Na2SO410H2O.
Cuando los hidratos se calientan, se eliminan las aguas de cristalizacin y se obtiene
la sal anhidra (sin agua):
CoSO47H2O
CoSO4 + 7 H2O
Cu en polvo
CuSO4 x H2O
MgSO4 x H2O
CaSO4 x H2O
Mechero
Balanza
M. Clarke
Tringulo de porcelana
Soporte universal
Cpsula de porcelana
Vidrio de reloj
policial
Mortero
I. Castillero
- 29 -
Prctica 7
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Frmula Emprica de un Compuesto Binario
1
2
3
B.
Arma un sistema de calentamiento utilizando un tringulo de porcelana,

en vez de una malla de asbesto
Toma una cpsula de porcelana limpia y seca

Psala y anota su masa
Adiciona exactamente 5 g de Cu en polvo

Calienta durante 30 minutos revolviendo eventualmente con un policial
Deja enfriar y pesa nuevamente
Calienta 10 minutos ms, enfria y vuelve a pesar.
Frmula de un Hidrato
1
2
3
M. Clarke
Arma un sistema de calentamiento utilizando una malla con asbesto.

Toma una cpsula de porcelana limpia y seca.
Psala y anota su masa.
Adiciona 5.00 gramos de alguna de las sales hidratadas asignadas,

previamente pulverizada en un mortero.
Calienta la sal durante 15 minutos
Deja que se enfrie la cpsula y psala.

Para comprobar que se ha eliminado toda el agua, calienta durante 10
minutos ms, deja enfriar y pesa nuevamente. (esta masa es de la sal
anhidra).
I. Castillero
- 30 -
Prctica 7
Resultados_____________________________________________________________________________________
Con los datos obtenidos determine la frmula emprica del xido de cobre formado
y el nmero de agua de hidratacin de cada hidrato. Completar la tabla e incluir el
clculo.
Tabla 1 Frmula emprica e hidratos
Sustancia
Masa inicial
(g)
Masa final (g)
Frmula
CuxO
x=
CuSO4 xH2O
x=
MgSO4 xH2O
x=
CaSO4 xH2O
x=
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Se conocen dos xidos del cobre: Cu2O y CuO. Cul de ellos se debi obtener
en el experimento? Bajo qu condiciones experimentales se forma uno u
otro xido?
2. Cul es el significado de los siguientes trminos: higroscpico,
delicuescente, eflorescente?
3. Las propiedades del hidrato son idnticas a las del compuesto anhidro?
4. Qu diferencia hay entre humedad y agua de cristalizacin?
M. Clarke
I. Castillero
- 31 -
Estequiometra de una Reaccin Qumica
Prctica 8
Objetivos______________________________________________________________________________________
Comprobar el principio de conservacin de masa en una reaccin qumica.
Efectuar clculos estequiomtricos para determinar el rendimiento de una
reaccin qumica a partir de datos experimentales.
Introduccin___________________________________________________________________________________
La estequiometra es la parte de la qumica que se refiere a la determinacin de las
masas de combinacin de las substancias en una reaccin qumica.
Esta cuantificacin tiene como base la ley de la conservacin de la masa establecida
por Lavoisier que establece lo siguiente:
La suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos
Para efectuar clculos estequiomtricos es necesario representar la reaccin
qumica por medio de una ecuacin balanceada de la que a su vez es posible obtener
informacin relacionada con el tipo de sustancias que participan en el proceso,
propiedades fsicas de las mismas, direccin o sentido de la reaccin, absorcin o
desprendimiento de energa calorfica, etc.
Ejemplo:
2 NH3 (g) + 92.5 KJ
3 H2 (g) + N2 (g)
3(2) + (28) = 2(17)
De esta ecuacin que representa la produccin de amoniaco a partir de hidrogeno y

nitrgeno, se puede decir que se trata de una reaccin de sntesis, reversible,
exotrmica, homognea y en la que 6 unidades de masa de hidrogeno se combinan
con veintiocho unidades de nitrgeno, para producir treinta y cuatro unidades de
masa de amoniaco. El amoniaco se emplea para producir fertilizantes. Estas
unidades de masa pueden ser en gramos, kilogramos, toneladas, etc.
Si la unida de masa se refiere especficamente al Peso Molecular Gramo, entonces se
expresar en gramos, por que el peso molecular es la suma de los pesos atmicos de
los tomos representados en la formula de la sustancia.
En el caso anterior, el peso molecular de amoniaco es 17 y se encuentra
representado dos veces segn el balance de la ecuacin.
Pesos atmicos: H = 1; N = 14
Peso molecular: NH3 = (1 x 14) + (3 x 1) = 17
En un proceso industrial en el que ocurre una ecuacin qumica es necesario hacer
uso de la estequiometra con el fin de establecer un balance de materias, mismo que
conlleva un balance econmico al considerar el costo de las materias primas en las
cantidades requeridas para una produccin preestablecida.
M. Clarke
I. Castillero
- 32 -
Prctica 8
La estequiometra permite resolver problemas inherentes al clculo de las

cantidades de reactivos para obtener un producto o bien al clculo estequiomtrico
son:
Pureza de un reactivo
Rendimiento de una reaccin
La pureza de un reactivo es la relacin en la que se encuentra una sustancia en
especie dentro de una muestra.
%
El rendimiento de una reaccin qumica indica en qu medida, un reactivo se

convierte en producto o bien en qu cantidad se obtiene un producto con respecto a
una cantidad terica o ideal esperada.
%
100
Finalmente, con objeto de asegurarse que se consuma totalmente un reactivo se

agrega otro en mayor proporcin estequiomtrica. Reactivo Limitante es aquel que
en una reaccin qumica, se acaba antes y determina la cantidad de producto o
productos obtenidos. La reaccin depende del reactivo limitante, pues, segn la ley
de las proporciones definidas, los dems reactivos no reaccionarn cuando uno se
haya acabado. Reactivo en exceso son los reactivos presente en mayor cantidad
durante una reaccin qumica los cuales sirven para hacer reaccionar en su
totalidad el reactivo limitante q por cualquier razn se encuentra en menor
proporcin ya sea por su escasez o su costo econmico
Vaso de precipitados de 100 mL
Vaso de precipitados de 250 mL
Embudo tallo largo para filtracin simple
Mechero Bunsen
Pinzas para crisol
Vidrio de reloj
Vinagre comercial
Globos
M. Clarke
I. Castillero
Policial
Papel filtro
Balanza
Limaduras de hierro (Fe)
Sulfato de cobre II hidratado
Agua destilada
Hidrgeno Carbonato de Sodio
- 33 -
Prctica 8
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Comprobacin de la conservacin de la masa en una reaccin
Agrega 5 g de
hidrgeno carbonato
dentro de un globo
Mide 15 mL de vinagre
y viertelos a un matraz
erlenmeyer
Adapta el globo a la
boca del erlenmeyer
con mucho cuidado de
no vertir el polvo sobre
la solucin.
Repite pero sin el globo

adaptado a la boca del
erlenmeyer. Se
observa algun cambio
de masa?
Voltea el globo de
manera que todo el
hidrgeno carbonato
entre en contacto con
el vinagre y observa si
hay algun cambio en la
masa del sistema
Coloca el sistema sobre

una balanza
Observaciones: ______________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 34 -

B.
Prctica 8
Estequiometra de una reaccin
arma un sistema de
calentamiento
pesa un papel filtro, y un

vidrio reloj.
toma un vaso qumico y

agregale 50 mL de agua y 5
g de CuSO45H2O.
suspenda el calentamiento
cuando termine la
reaccion ( la solucion
pierde el color azul o se
observa un ppdo rojizo)
Pesa 1 g de limadura de
Hierro y adicionalo poco a
poco a la mezcla anterior.
Agita la mezcla y calienta

suavemente evitando la
ebullicion
Filtra la solucin evitando

dejar slido pegado a las
paredes del vaso y coloca
el papel filtro sobre el
vidrio reloj .
Secalo durante 10 minutos

en un horno y dejalo
enfriar por 10 minutos
ms.
Pesa el slido y calcula el

porcentaje de rendimiento
de la reaccin
Escriba la ecuacin para la reaccin que se lleva a cabo en esta seccin:

_________________________________________________________________________________________________
Calcule los gramos tericos de cobre que deberamos obtener al realizar esta
prctica:
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Clasifique este proceso de acuerdo con su direccin con el estado de
agregacin de las sustancias y de acuerdo con la energa calorfica requerida
para llevarlo a cabo.
2. Qu sustancia es el polvo rojo que se obtiene como producto principal en
esta reaccin y que aplicaciones industriales tiene?
3. Existe diferencia entre el peso esperado tericamente y el obtenido
experimentalmente? Explique en cualquier caso.
4. Determine el rendimiento de la reaccin.
5. Qu cantidad de cobre podra obtenerse a partir de 100 g de hierro con una
pureza de 99%, considerando adems el rendimiento obtenido en el punto
anterior?
M. Clarke
I. Castillero
- 35 -
Calor de Reaccin
Prctica 9
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar la cantidad de calor intercambiado en las reacciones de
disolucin de distintos slidos solubles.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Podemos definir calor de reaccin como la variacin de la energa interna de una
reaccin, ya sea por medio de la liberacin o mediante la absorcin.
Segn el recipiente en el que se lleven a cabo las reacciones podemos decir que, si el
recipiente es abierto (nuestro caso), es decir que la reaccin est en contacto con la
atmsfera, el volumen del sistema, al final de la reaccin, se acaba igualando a la
presin atmosfrica. Adems podemos admitir que la presin atmosfrica se
mantiene constante durante un intervalo de tiempo ms que suficiente para la
realizacin de la reaccin, lo cual nos lleva a afirmar que la reaccin se realiza a
presin constante. As pues, la variacin de la energa interna en una reaccin a
presin constante la podemos definir mediante la siguiente expresin;
E = qp PV
Si la reaccin se realiza a volumen constante tendremos que;
E = qv PV
Como la variacin del volumen es cero, la expresin queda simplificada de la
siguiente manera:
E = qv
Una vez determinadas las variaciones de energa que se producen en las reacciones
a presin y volumen constante, definiremos un trmino nuevo que utilizaremos en
la realizacin de la prctica, la entalpa. La entalpa es el intercambio de calor que se
produce en un proceso a presin constante y que se representa mediante la letra
H.
La entalpa es la suma de la energa de la reaccin y del producto de la presin por
el volumen; H = E + PV
Una vez explicado el concepto de entalpa definiremos el incremento de entalpa el
cul representaremos mediante H:
qp = H2 H1= H
H = E + PV
Teniendo en cuenta el calor de reaccin, es decir, la entalpa de reaccin, podemos
clasificar las reacciones en dos tipos, endotrmicas y exotrmicas.
Endotrmicas. En este tipo de reacciones se absorbe calor, de ah que la
energa calorfica sea negativa y que el incremento de entalpa sea positivo.
Exotrmicas. Durante estas reacciones se desprende calor, lo que, nos
permite verificar que la energa calorfica de la reaccin sea positiva y el
incremento de entalpa sea menor que cero.
M. Clarke
I. Castillero
- 36 -
Calor de Reaccin
Prctica 9
Esptula
Termmetro
Matraces erlenmeyer
Hidrxido de sodio
Vidrio de reloj
Probeta de 100 mL
Botella lavadora
Nitrato de potasio
Procedimiento_________________________________________________________________________________
Calores de disolucin
Calor de Disolucin
del NaOH
Calor de disolucin
del KNO3
Pesa un erlenmeyer limpio y seco.
Pesa un erlenmeyer limpio y seco.
Mide 50 mL de Agua y virtelos

en el erlenmeyer.
Mide 50 mL de Agua y virtelos

en el erlenmeyer.
Mide la temperatura del agua

cada 30 segundos hasta obtener 3
medidas iguales.
Mide la temperatura del agua

cada 30 segundos hasta obtener 3
medidas iguales.
Pesa 2 g de NaOH, virtelos en el

agua y agita hasta la disolucion
total.
Pesa 2 g de KNO3, virtelos en el

agua y agita hasta la disolucion
total
Toma la temperatura cada 30

segundos hasta obtener tres
medidas iguales.
Toma la temperatura cada 30

segundos hasta obtener tres
medidas iguales.
M. Clarke
I. Castillero
- 37 -
Calor de Reaccin
Prctica 9
Clculos_________________________________________________________________________________
Calor de reaccin para el proceso de disolucin del Hidrxido de Sodio.
q = [mvidrio x C.E.vidrio x (T2 - T1 )] + [m( disolucin NaOH
1M )
x C.E.( disolucin NaOH
1M )
x (T2 - T1 )]
Donde:
mvidrio = peso del erlenmeyer.

C.E(vidrio) = 0.8372 J/gC.
T2; T1: temperatura final e inicial respectivamente.
mdisolucin NaOH 1 M = masa de la disolucin de NaOH = m NaOH + m agua
C.E (disolucin NaOH 1 M) = 3.934 J/gC
Por ltimo debemos escribir la reaccin de disolucin del hidrxido sdico y
hallar la cantidad de calor intercambiado expresndolo en J/mol
Calor de reaccin para el proceso de disolucin del nitrato potsico.
q = [mvidrio x C.E.vidrio x (T2 - T1 )] + [ m( disolucin KNO
1M )
x C .E. ( disolucin KNO
1M )
x (T2 - T1 )]
Datos:
T2, T1, mvidrio y Ce significan lo mismo que en la primera reaccin pero con
valores correspondientes a la segunda reaccin.
m disolucin KNO3 1M = masa de la disolucin de KNO3 = m KNO3 + m agua
C.E(disolucin KNO3 1M) = 0.879 J/gC
Escribir la reaccin de disolucin del nitrato potsico y determinar la
cantidad de calor intercambiado expresando el resultado en J/mol.
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. De qu tipo se el proceso de disolucin NaOH? Y el de KNO3?
2. Si sabemos que una reaccin es endotrmica en un sentido, qu podemos
decir en el sentido contrario?
3. El proceso de disolucin del NH4NO3 en agua es endotrmico, cul es el
signo de q? Si se aade algo de NH4NO3 en un matraz de agua, el matraz se
notara caliente o fro?
M. Clarke
I. Castillero
- 38 -
Clasificacin Peridica
Prctica 10
Objetivos______________________________________________________________________________________
Utilizar diversas pruebas qumicas y fsicas que pongan de manifiesto las
propiedades fsicas y qumicas de las distintas series de elementos de la tabla
peridica.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Hacia la mitad del siglo XIX los qumicos haban descubierto un gran nmero de
elementos y haban determinado sus masas atmicas y muchas de sus propiedades.
Se haba reunido lo que podra equipararse con las pginas blancas de una gua
telefnica, pero necesitaban el equivalente a las pginas amarillas de la gua, una
clasificacin que agrupase juntos los elementos similares. Esta tabulacin ayudara a
los qumicos a concentrarse en las similitudes y diferencias existentes entre los
elementos conocidos y a predecir las propiedades de los elementos todava por
descubrir. Los qumicos valoran la tabla peridica como un medio para organizar su
disciplina y continuaran usndola incluso si nunca se hubiesen dado cuenta de su
fundamento. La explicacin de los principios en los que est basada la tabla
peridica no se encontr hasta aproximadamente cincuenta aos despus de
haberse propuesto la tabla.
La tabla peridica se basa en las configuraciones electrnicas de los elementos y se
usa para explicar algunas propiedades de los elementos como son: los radios
atmicos, energa de ionizacin, afinidad electrnica.
El qumico ruso Dimitri Mendeleiev propuso la tabla peridica de los elementos, que
agrupaba a stos en filas y columnas segn sus propiedades qumicas. Inicialmente,
los elementos fueron ordenados por su peso atmico. A mediados del siglo XIX,
cuando Mendeleiev hizo esta clasificacin, se desconocan muchos elementos; los
siguientes descubrimientos completaron la tabla, que ahora est ordenada segn el
nmero atmico de los elementos (el nmero de protones que contienen).
Na(s) y K(s)
KBr 0.1M
KI 0.1 M
NaCl 0.1 M
NaF 0.1 M
HCl 3 M
M. Clarke
Fenolftalena
Magnesio en virutas
Ca(s)
Fe(s)
AgNO3 0.1 M
NH3 conc.
I. Castillero
- 39 -
Prctica 10
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A. Grupo I (metales alcalinos)
Mide 60 mL de Agua
Adiciona 2 o 3 gotas de
fenolftalena
Envuelve un trozo de
Na en papel aluminio
Utiliza
Potasio
Repite el
procedimiento
Agrgalo al
agua
Observaciones:_______________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
B. Grupo II (metales alcalino trreos)
Calienta una
viruta de Mg en
el mechero
directamente
Sumerge la
viruta en un tubo
de ensayo con
agua
Agrega
fenolftalena
Observaciones:___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 40 -
Prctica 10
C. Comparacin de velocidades relativas de reaccin
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
3 mL de
HCl 3 M
Mg
3 mL de
HCl 3 M
Ca
3 mL de
HCl 3 M
Fe
Observaciones:___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
D. Grupo VII (halgenos)
Tubo 1
10 gotas de KBr
5 Gotas de AgNO3
3 Gotas de NH3 Conc.
Tubo 2
10 gotas de NaCl
5 Gotas de AgNO3
Tubo 3
10 gotas de KI
5 Gotas de AgNO3
Tubo 4
10 gotas de KF
5 Gotas de AgNO3
M. Clarke
I. Castillero
- 41 -
Halgeno
Prctica 10
Rx. AgNO3
Rx. NH3 conc.
KBr
KI
NaCl
NaF
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Anota todas las reacciones realizadas.
2. Hubo cambio de color al agregar los metales alcalinos al agua con
fenolftalena, si los hubo, qu indica dicho color?
3. Cmo se guarda el sodio y el potasio? Por qu?
4. Describa la reaccin del sodio con el agua.
5. Qu observ en la reaccin del calcio con el agua? Seale las caractersticas
que establecen diferencias con los elementos del grupo I.
6. Qu diferencias encuentran entre la reaccin del magnesio con el agua con
respecto a las reacciones anteriores?
7. Haga un cuadro comparativo indicando la reactividad de los halgenos con
relacin a sus posiciones en la tabla peridica.
8. Qu es afinidad electrnica?
9. Qu es electronegatividad?
M. Clarke
I. Castillero
- 42 -
Compuestos Inicos y Covalentes
Prctica 11
Objetivos______________________________________________________________________________________
Relacionar los compuestos y sus propiedades con el tipo de enlace que lo
forma.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Las propiedades fsicas y qumicas de los elementos y de sus compuestos dependen
de las estructuras atmicas y moleculares o cristalinas en que existen. Podemos
llegar a predecir para los materiales sus comportamientos en diferentes situaciones
si conocemos sus propiedades fsicas y qumicas.
Otras pruebas como solubilidad en agua u otros disolventes y pruebas de
conductividad elctrica manifestarn que tipo de enlace qumico hay en los
compuestos que se estudian. Los compuestos pueden clasificarse en funcin del
enlace qumico que se encuentre presente; estos pueden ser inicos, covalentes o
metlicos.
Los compuestos que contienen enlaces inicos estn formados por iones positivos y
negativos dispuestos unos con respecto a los otros en forma regular en un enrejado
cristalino, cuando los compuestos son slidos. La atraccin entre los iones es de
naturaleza electrosttica y se extiende igualmente en todas direcciones.
Hidrxido de sodio
Aluminio en polvo
Magnesio en virutas
Glucosa
Parafina
M. Clarke
Nitrato de potasio
Benceno
Sulfato cprico
Cloroformo
Cloruro de sodio
I. Castillero
- 43 -
Prctica 11
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A. Conductividad
Toma 3 g de nitrato de potasio
y fndelos dentro de un crisol
con la llama de un mechero, e
inmediatamente, mide la
conductividad de la sal
fundida
Introduce los electrodos en

cada una de las disoluciones
que se te proporcionen*
Repite lo anterior pero ahora

con tetracloruro de carbono
como disolvente
* Si es conductor fuerte usa (++), si se trata de un conductor dbil (+) y si no es

conductor (0).
Sustancia
Conductividad
Hidrxido de sodio
Glucosa
Benceno
Cloruro de sodio
Cloroformo
Sulfato de Cprico
Nitrato de potasio
M. Clarke
I. Castillero
- 44 -
Prctica 11
B. Solubilidad
1
2
Coloca una pizca de cada uno de los siguientes compuestos

en un tubo de ensayo y aade a cada uno 2 mL de Agua.
Hidrxido de sodio, Glucosa, benceno, cloruro de sodio,
cloroformo, sulfato cuprico, parafina, nitrato de potasio.
Repite lo anterior pero ahora con Queroseno como

disolvente.
Sustancia
Solubilidad en
Agua
Solubilidad en
Queroseno
Hidrxido de sodio
Glucosa
Benceno
Cloruro de sodio
Cloroformo
Sulfato Cprico
Parafina
Nitrato de potasio
M. Clarke
I. Castillero
- 45 -
Prctica 11
C. Punto de Fusin
Toma 7 tubos de ensayo

limpios y secos
Clasifica los puntos de

fusion como bajo si funde
durante el tiempo de
calentamiento, y alto si no
funde durante este tiempo.
Agrega en cada uno de ellos

una pizca de: Hidrxido de
sodio, Glucosa, limaduras
de Hierro, cloruro de sodio,
virutas de Mg, Sulfato
Cuprico, Nitrato de Potasio
Calienta directamente a la
llama cada uno durante 5
minutos o hasta que funda.
Sustancia
Punto de Fusin
Hidrxido de sodio
Glucosa
Limaduras de Hierro
Cloruro de sodio
Virutas de Magnesio
Sulfato Cprico
Nitrato de potasio
M. Clarke
I. Castillero
- 46 -
Prctica 11
Resultados_____________________________________________________________________________________
De acuerdo con sus observaciones complete la siguiente tabla:
Sustancia
Tipo de enlace
Glucosa
Cloruro de sodio
Hierro
Hidrxido de sodio
Parafina
Magnesio
Nitrato de potasio
Benceno
Cloroformo
Sulfato cprico
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Escriba las frmulas qumicas de los reactivos utilizados en esta prctica
2. De acuerdo con los datos de sus observaciones, deduzca para cada sustancia
en el tipo de enlace correspondiente (covalente polar, covalente no polar,
inico o metlico). Explique la respuesta.
3. De lo analizado en esta prctica qu podra esperarse en cuanto a la
conductividad, solubilidad y punto de fusin de compuestos como: CO2, AgCl
o CrCl3?
4. Por qu el KNO3 tiene un comportamiento intermedio en su punto de
fusin?
M. Clarke
I. Castillero
- 47 -
Propiedades del Estado Lquido
Prctica 12
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar experimentalmente algunas de las propiedades de los lquidos
para caracterizar este estado de agregacin de la materia.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Los lquidos estn formados por sustancias en un estado de la materia intermedio
entre slido y gaseoso. Las molculas de los lquidos no estn tan prximas como las
de los slidos, pero estn menos separadas que las de los gases. Las molculas en el
estado lquido ocupan posiciones al azar que varan con el tiempo. Las distancias
intermoleculares son constantes dentro de un estrecho margen. En algunos lquidos,
las molculas tienen una orientacin preferente, lo que hace que el lquido presente
propiedades anistropas (propiedades, como el ndice de refraccin, que varan
segn la direccin dentro del material).
Los lquidos presentan tensin superficial y capilaridad, generalmente se dilatan
cuando se incrementa su temperatura y pierden volumen cuando se enfran, aunque
sometidos a compresin su volumen es muy poco variable a diferencia de lo que
sucede con otros fluidos como los gases. Los objetos inmersos en algn lquido son
sujetos a un fenmeno conocido como flotabilidad.
En condiciones apropiadas de temperatura y presin, la mayora de las sustancias
pueden existir en estado lquido. Cuando un lquido sobrepasa su punto de
ebullicin cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de congelacin
cambia a slido. Aunque a presin atmosfrica, sin embargo, algunos slidos se
subliman al calentarse; es decir, pasan directamente del estado slido al estado
gaseoso (vase evaporacin). La densidad de los lquidos suele ser algo menor que
la densidad de la misma sustancia en estado slido. Algunas sustancias, como el
agua, son ms densas en estado lquido.
Por medio de la destilacin fraccionada, los lquidos pueden separarse de entre s al
evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullicin. La cohesin
entre las molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por lo que las
molculas superficiales se pueden evaporar.
Propiedades de los lquidos

Viscosidad
Los lquidos se caracterizan por una resistencia al fluir llamada viscosidad. Eso
significa que para mantener la velocidad en un lquido es necesario aplicar una
fuerza, y si dicha fuerza cesa el movimiento del fluido eventualmente cesa.
La viscosidad de un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye al
crecer la temperatura. La viscosidad tambin est relacionada con la complejidad de
las molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases inertes licuados y alta
en los aceites pesados. Es una propiedad caracterstica de todo fluido (lquidos o
gases).
M. Clarke
I. Castillero
- 48 -
Prctica 12
La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido cuando

existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas fluyen se supone la
existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas, adherida sobre la superficie del
material a travs del cual se presenta el flujo. La segunda capa roza con la adherida
superficialmente y sta segunda con una tercera y as sucesivamente. Este roce
entre las capas sucesivas es el responsable de la oposicin al flujo o sea el
responsable de la viscosidad.
La viscosidad suele decrecer en los lquidos al aumentar la temperatura, aunque
algunos pocos lquidos presentan un aumento de viscosidad cuando se calientan.
Para los gases la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura.
Fluidez
La fluidez es una caracterstica de los lquidos y/o gases que les confiere la habilidad
de poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo que sea, siempre
que est a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que se encuentren (el
lquido y el gas), a diferencia del restante estado de agregacin conocido como
slido. Fluidez es el opuesto de viscosidad, ambas se relacionan con la temperatura
y la presin. A mayor temperatura ms fluidez tiene un lquido y menos fluidez tiene
un gas.
Presin de vapor
Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada presin de vapor,
slo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una propiedad
caracterstica de cada lquido.
Tambin lo son el punto de ebullicin, el punto de solidificacin y el calor de
vaporizacin (esencialmente, el calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de lquido).
En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de
ebullicin; los lquidos en ese estado se denominan supercalentados. Tambin es
posible enfriar un lquido por debajo de su punto de congelacin y entonces se
denomina lquido superenfriado.
Otras propiedades
Los lquidos no tienen forma fija pero s volumen. Tienen variabilidad de forma y
caractersticas muy particulares que son:
1. Cohesin: fuerza de atraccin entre molculas iguales
2. Adhesin: fuerza de atraccin entre molculas diferentes.
3. Tensin superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie de un lquido,
por medio de la cual la capa exterior del lquido tiende a contener el volumen
de este dentro de una mnima superficie.
4. Capilaridad: facilidad que tienen los lquidos para subir por tubos de
dimetros pequesimos (capilares) donde la fuerza de cohesin es superada
por la fuerza de adhesin.
M. Clarke
I. Castillero
- 49 -
Prctica 12
Soporte Universal
Matraz redondo
Mechero Bunsen
Pinzas para bureta
Probeta
Tapn monohoradado
Termmetro de 0 a 150 C
Perlas de ebullicin
Cuba hidroneumtica
Gradilla
Etanol
Gradilla
Tubos de ensayo 10 x 100 mm
Capilares largos
Regla
Aceite de cocina
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Relacin entre la Presin de vapor de agua y la temperatura

Mide 50 mL de Agua y
colocalos en un
kitasato, y conectalo
al manometro.
Manten la manguera
que va del kitasato al
manometro, cerrada
con una pinza.
Calienta el agua hasta

ebullicion por 30 seg.
y retira el mechero
inmediatamente.
Acerca una cuba

hidroneumtica con
agua
Registra la
temperatura y la
altura del manometro
Quita la pinza y anota

que sucede con el
manmetro.
coloca el kitasato,
dentro de la cuba
observa si hay
variaciones en la
temperatura o en la
presion
anota por lo menos

tres lecturas
diferentes.
Temperatura
(C)
M. Clarke
I. Castillero
Nivel del Agua

(mmHg)
- 50 -

B.
Prctica 12
Relacin entre el punto de ebullicin y la presin de vapor
Arma un sistema de calentamiento con un matraz de florencia que

contenga 50 mL de agua al cual debes adaptarle un tapn con un
termmetro.
Calienta el agua a fuego moderado hasta ebullicin y registra la
temperatura de ebullicin.
Tapa perfectamente el matraz.
Sumerge el matraz de florencia en una cuba hidroneumatica con
agua fria y observa qeu sucede dentro del matraz. Debes enfriar
hasta los 25C. Anota tus observaciones.
Observaciones:
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
C.
Capilaridad y Tensin superficial
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Toma 5 mL de
Etanol
Toma 5 mL de
Aceite de cocina
Toma 5 mL de
Agua fra
Toma 5 mL de
Agua Caliente
Introduce un
capilar por 2
minutos
Introduce un
capilar por 2
minutos
Introduce un
capilar por 2
minutos
Introduce un
capilar por 2
minutos
Luego tapalo con

el dedo indice,
sacalo y mide la
altura que
recorrio el etanol
M. Clarke
Luego tapalo con el

dedo indice, sacalo
y mide la altura que
recorrio el aceite
lubricante.
I. Castillero
Luego tapalo con el

dedo indice, sacalo
y mide la altura
que recorrio el
agua fria
Luego tapalo
con el dedo
indice, sacalo y
mide la altura
que recorrio el
agua caliente.
- 51 -
Lquido
Prctica 12
Altura del lquido (cm)

Primera
Segunda
Tercera
Promedio
Etanol
Aceite lubricante
Agua fra
Agua caliente
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. A qu se debe la variacin en el nivel del agua coloreada en la parte A?
2. A partir de la definicin de punto de ebullicin, explica lo que observaste en
la parte B al enfriar el matraz.
3. Considerando la relacin entre la capilaridad y la tensin superficial, ordena
los lquidos de mayor a menor tensin superficial en la parte C.
M. Clarke
I. Castillero
- 52 -
Preparacin y Valoracin de Disoluciones
Prctica 13
Objetivos______________________________________________________________________________________
Aprender a preparar disoluciones diluidas a partir de otras ms
concentradas
Aprender a preparar disoluciones a partir de las mediciones directas de
soluto y solvente.
Aprender a expresar y referir la concentracin de una disolucin en diversas
formas.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Disolucin: Es la mezcla ntima y homognea de un soluto (slido, lquido, gas) en
un disolvente (generalmente lquido). En multitud de operaciones qumicas, resulta
indispensable realizar las reacciones con sustancias en disolucin.
Si se conoce la concentracin de una disolucin tipo, sta puede servir como
instrumento de medida de elevada precisin. El anlisis cuantitativo basa algunos
de sus mtodos en las reacciones con disoluciones de concentracin conocida.
Al disolver una sustancia hay que cuidar:
A) Eleccin del disolvente: Junto con el agua (disolvente de multitud de
sustancias), puede servir cualquier lquido tanto orgnico como inorgnico.
Para que una sustancia sea soluble ha de guardar cierta analoga con el
disolvente.
Para ensayar la solubilidad, se toma un tubo de ensayo con unos mililitros de
disolvente al que se aaden 0.1 g de soluto. Se agita y se observa si disminuye
el tamao del soluto, primero en fro y luego en caliente. Como apreciaciones
indicativas, se tiene:
Si se disuelve:
totalmente, se dice ser muy soluble.
parcialmente, se dice ser soluble.
Si no se disuelve aparentemente nada, se dice ser insoluble.
B) Tcnica seguida en toda disolucin: Si el soluto es slido se pulveriza
finamente, empleando morteros de mano. Se pone parte de la porcin en
polvo fino en el recipiente elegido (erlenmeyer, vaso) y se aade el
disolvente agitando con una varilla. A veces convendr calentar para facilitar
la disolucin.
La disolucin de lquido en lquido, caso de ser solubles en todas proporciones,
nicamente requiere precauciones en casos especiales. Uno de stos se
presenta, al tratar de disolver cido sulfrico en agua: se aadir ste sobre
el agua, muy poco a poco, y agitando para evitar elevaciones excesivas de
temperatura: "nunca verter el agua sobre el sulfrico".
La disolucin de gas en lquido se logra haciendo borbotear el gas en el seno del
lquido, enfriando para favorecer la solubilidad. Como instrumento se emplean los
frascos lavadores de gases.
M. Clarke
I. Castillero
- 53 -
Prctica 13
Las concentraciones de las disoluciones se expresan en %, Normalidades (N),

Molaridades (M), etc. Como concentracin Molal (m), se entiende el nmero de
moles que hay disueltos por cada kilogramo de disolvente.
Para preparar un determinado volumen de disolucin, a una determinada
concentracin, se har el clculo previo de las cantidades de soluto precisas. Si este
es slido, se pesar, si es lquido, o bien se pesa o se mide el volumen
correspondiente, conocida su densidad.
Matraz volumtrico
Pipetas volumtricas de 5, 10 y 25 mL
Policiales
NaOH slido
Agua destilada
Buretas
Erlenmeyer
HCl 3 M
Fenolftalena
cido oxlico slido
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Preparacin de distintas disoluciones
Calcula el volumen necesario para preparar 100 mL de HCl 0.15 M a

partir de una 3 M
Mide el volumen calculado, viertelo en un matraz volumtrico y
afralo como te indique el profesor.
Calcular los gramos de cido oxlico dihidratado necesarios para

preparar 100 mL de una disolucin 0.05 M
Pesa los gramos calculados, disulvelos en agua , virtelos en un
matraz volumtrico y afralo como te indique el profesor.
Calcula los gramos de NaOH necesarios para preparar 250 mL de

NaOH 0.1 M
Pesa los gramos calculados, disulvelos en agua , virtelos en un
matraz volumtrico y afralo como te indique el profesor.
M. Clarke
I. Castillero
- 54 -
Prctica 13
B. Valoracin de las soluciones
Lava 3 veces la bureta con

la solucion de NaOH y luego
llenala hasta la marca del
cero y fijala a un soporte
universal con una pinza.
Toma una pipeta de 25 mL

y lvala dos veces con la
disolucion de cido oxlico,
pipetea los 25 mL
Vierte este volumen en un

matraz erlenmeyer de
250 mL
El punto final de la
titulacin es cuando la
solucin de cido oxlico
toma un color rosa palido
debido al indicador.
Inicia el proceso de
titulacin como te lo
indique el profesor. No
olvides colocar un papel
blanco debajo del
erlenmeyer.
Aade 50 mL de agua y 3
gotas de fenolftalena.
Mide el pH del punto final

con el papel indicador.
Repite dos veces ms el
procedimiento.
Calcula por estequiometra

la concetracin exacta del
NaOH que preparaste
Realiza paralelamente el
procedimiento para valorar
la solucion de HCl
Repite todos los pasos que

realizaste reemplazando el
cido oxlico por HCl.
No olvides utilizar las ecuaciones balanceadas para realizar tus clculos.
M. Clarke
I. Castillero
- 55 -
Prctica 13
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1.
2.
3.
4.
Por qu se deben eliminar las burbujas de aire del interior de la bureta?

Por qu el hidrxido de sodio no es una substancia de tipo primario?
Escribir todas las reacciones cidobase de los diferentes apartados.
Se comete algn error al diluir con agua la disolucin de HCl contenida en el
erlenmeyer antes de proceder a su valoracin?
5. Deben coincidir los valores de pH, en el punto de equivalencia, hallados en los
apartados B y C?
M. Clarke
I. Castillero
- 56 -
Titulacin como Mtodo Analtico
Prctica 14
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar la concentracin de una disolucin desconocida por titulacin.
Determinar la eficiencia de un anticido comercial mediante su valoracin
con HCl.
Analizar las reacciones que tienen lugar cuando el anticido acta a nivel
estomacal.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Las reacciones cido-base son reacciones de equilibrio homogneo (neutralizacin)
entre los iones, que se producen al estar en contacto un cido con una base
obtenindose una sal ms agua.
Utilizando una bureta calibrada para aadir la disolucin de concentracin
desconocida es posible determinar la cantidad exacta que se ha consumido cuando
se alcanza el punto final. El punto final es el punto en el que finaliza la valoracin, y
se determina mediante el uso de un indicador. Idealmente es el mismo volumen que
en el punto de equivalencia el nmero de moles de la disolucin desconocida
aadido es igual al nmero de moles de analito, algn mltiplo del mismo (como en
los cidos poliprticos. En la valoracin clsica cido fuerte-base fuerte, el punto
final de la valoracin es el punto en el que el pH del reactante es exactamente 7, y a
menudo la solucin cambia en este momento de color de forma permanente debido
a un indicador. Sin embargo, existen muchos tipos diferentes de valoraciones (ver
ms adelante). Pueden usarse muchos mtodos para indicar el punto final de una
reaccin: a menudo se usan indicadores visuales (cambian de color). En una
titulacin o valoracin cido-base simple, puede usarse un indicador de pH, como la
fenolftalena, que es normalmente incolora pero adquiere color rosa cuando el pH es
igual o mayor que 8.2. Otro ejemplo es el naranja de metilo, de color rojo en medio
cido y amarillo en disoluciones bsicas. No todas las titulaciones requieren un
indicador. En algunos casos, o bien los reactivos o los productos son fuertemente
coloreados y pueden servir como "indicador". Por ejemplo, una titulacin o
valoracin redox que utiliza permanganato de potasio como disolucin estndar
(rosa/violeta) no requiere indicador porque sufre un cambio de color fcil de
detectar pues queda incolora al reducirse el permanganato. Despus del punto de
equivalencia, hay un exceso de la disolucin titulante (permanganato) y persiste un
color rosado dbil que no desaparece.
Debido a la naturaleza logartmica de la curva de pH, las transiciones en el punto
final son muy rpidas; y entonces, una simple gota puede cambiar el pH de modo
muy significativo y provocar un cambio de color en el indicador. Hay una ligera
diferencia entre el cambio de color del indicador y el punto de equivalencia de la
titulacin o valoracin. Este error se denomina error del indicador. Por este motivo
es aconsejable efectuar determinaciones en blanco con el indicador y restarle el
resultado al volumen gastado en la valoracin.
M. Clarke
I. Castillero
- 57 -
Prctica 14
Una titulacin o valoracin comienza con un vaso de precipitados o matraz

Erlenmeyer conteniendo un volumen preciso del reactivo a analizar y una pequea
cantidad de indicador, colocado debajo de una bureta que contiene la disolucin
estndar. Controlando cuidadosamente la cantidad aadida, es posible detectar el
punto en el que el indicador cambia de color. Si el indicador ha sido elegido
correctamente, este debera ser tambin el punto de neutralizacin de los dos
reactivos. Leyendo en la escala de la bureta sabremos con precisin el volumen de
disolucin aadida. Como la concentracin de la disolucin estndar y el volumen
aadido son conocidos, podemos calcular el nmero de moles de esa sustancia (ya
que Molaridad = moles / volumen). Luego, a partir de la ecuacin qumica que
representa el proceso que tiene lugar, podremos calcular el nmero de moles de la
sustancia a analizar presentes en la muestra. Finalmente, dividiendo el nmero de
moles de reactivo por su volumen, conoceremos la concentracin buscada.
NaOH 0.5 M valorado
Buretas
Vinagre comercial
Fenolftalena
HCl 0.5 M valorado

Agua destilada
Anticidos de distintas marcas
Naranja de metilo
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Determinacin de la concentracin de cido Actico en el Vinagre Comercial
Mide 25 mL de
Vinagre con una
pipeta
volumetrica
Agrgalos en un
matraz
erlenmeyer junto
a 100 mL de agua
Aade 2 gotas de
fenolftalena
Repite el
procedimiento 2
veces ms.
Titula hasta que

aparezca una
coloracion rosa
plido.
Prepara la bureta
como te indique el
profesor
M. Clarke
I. Castillero
- 58 -
Prctica 14
Molaridad de la base
Volumen consumido de la base
Concentracin del cido actico en el
vinagre comercial
Masa del cido actico en el vinagre
comercial
% m/v del cido actico en el vinagre
comercial
%Error Relativo
B.
Eficiencia de los anticidos
Prepara una bureta

con NaOH 0.5 M
Titula hasta un color

amarillo palido.
Pesa cada una de las

tabletas y maceralas
en un mortero por
separado.
Agrega 2 gotas de
Naranja de Metilo
Viertelas en un
erlenmeyer de
250 mL
Agrega en el
erlenmeyer 50 mL de
HCl 0.5 M y agita
durante 3 minutos.
Anticido
Masa
tableta
(g)
Masa
muestra
(g)
Volumen
NaOH
(mL)
Moles de HCl
neutralizados
Repite el
procedimiento 2
veces ms para cada
pastilla.
Moles de
HCl/tableta
Eficiencia
de la
tableta
A
B
M. Clarke
I. Castillero
- 59 -
Prctica 14
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Cul de los dos anticidos es ms eficiente para controlar la acidez? Incluya
sus clculos estequiomtricos.
2. La eficiencia de un anticido depende de la naturaleza del principio activo,
de su cantidad o de ambos?
3. Qu es punto de equivalencia en una titulacin? En qu se diferencia del
denominado punto final?
4. Qu es una disolucin patrn o estndar? Cules son las caractersticas de
un patrn primario?
M. Clarke
I. Castillero
- 60 -
Propiedades Coligativas de las Disoluciones
Prctica 15
Objetivos______________________________________________________________________________________
Sustentar correctamente el efecto que tiene la adicin de un soluto no voltil
sobre un disolvente.
Observar las propiedades coligativas ms comunes
Introduccin___________________________________________________________________________________
Las propiedades coligativas son aquellas propiedades de una disolucin que
dependen nicamente de la concentracin molar, es decir, de la cantidad de
partculas de soluto por partculas totales, y no de la naturaleza o tipo de soluto.
Estn estrechamente relacionadas con la presin de vapor, que es la presin que
ejerce la fase de vapor sobre la fase lquida, cuando el lquido se encuentra en un
recipiente cerrado.
La presin de vapor depende del solvente y de la temperatura a la cual sea medida
(a mayor temperatura, mayor presin de vapor). Se mide cuando el sistema llega al
equilibrio dinmico, es decir, cuando la cantidad de molculas de vapor que vuelven
a la fase lquida es igual a las molculas que se transforman en vapor.
Las propiedades coligativas ms comunes son:
Descenso de la presin de vapor: La presin de vapor es la presin ejercida por un
vapor en equilibrio con su lquido. Cuando se aade un soluto no voltil a un
disolvente puro la presin de vapor del disolvente es menor en esa solucin que si el
disolvente es puro. Con esto se puede establecer que la adicin de un soluto no
voltil lleva a una disminucin de la presin de vapor del disolvente. Esto se debe a
que en una solucin el nmero de partculas de disolvente se reduce debido a la
presencia del soluto.
Descenso del punto de congelacin: Una solucin que contiene un soluto no voltil se
congela a una temperatura ms baja que el disolvente puro. Esto se debe a la
disminucin en la presin de vapor causada por el soluto.
Aumento del punto de ebullicin: Al aadir un soluto no voltil a un disolvente puro
el punto de ebullicin del solvente en la solucin aumenta. Esto se puede explicar en
trminos de la reduccin en la presin de vapor producido por el soluto. Si la
presin de vapor es menor se requiere aumentar la temperatura a un valor mayor
que el punto de ebullicin normal para que la presin de vapor sea 1.0 atm.
Presin osmtica: Ciertas membranas permiten el paso del disolvente a travs de
ellas pero no las del soluto. Estas membranas son semipermeables. El flujo de
disolvente a travs de una membrana semipermeable para igualar la concentracin
de soluto en ambos lados de la membrana se conoce como osmosis. Este proceso
puede evitarse si se aplica presin a la solucin. Esta presin que cuando aplicada
paraliza el proceso de osmosis se conoce como presin osmtica.
M. Clarke
I. Castillero
- 61 -
Prctica 15
NaCl 50 %
Colorante
Agua destilada

Bolsitas de celofn
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Presin Osmtica
1
2
3
Toma dos bolsas de celofn, llnalas con agua y cierralas bien.
Coloca una de las bolsas en un vaso qumico con agua.

La otra bolsa colocala en otro vaso qumico que contiene una
solucion de NaCl al 50%.
Espera durante una hora y anota los cambios que puedes percibir en
las bolsas de celofn.
Observaciones
Celofn en agua destilada
Celofn en agua con sal
M. Clarke
I. Castillero
- 62 -

B.
Prctica 15
Descenso del punto de congelacin
Coloca agua fra en un vaso quimico (A)

Sumerge este vaso quimico dentro de
otro mas grande que contenga hielo (B).
Mide la temperatura del vaso qumico A

cada 30 seg hasta obtener 3 medidas
iguales.
Repite pero agrega sal al vaso qumico A.
Observaciones
Agua + Hielo
Agua + Hielo + Sal
M. Clarke
I. Castillero
- 63 -

C.
Prctica 15
Aumento del punto de ebullicin
Calienta agua en un
vaso qumico hasta
ebullicion.
Mide la
temperatura cada
30 segundos hasta
obtener 3 medidas
iguales.
Repite el
procedimiento pero
ahora agrega sal al
vaso qumico antes
de calentarlo.
Observaciones
Agua
Agua + Sal
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Explique cmo la adicin de un soluto no voltil a un disolvente genera las
propiedades coligativas observadas.
2. Qu es la constante ebulloscpica?
3. Qu es la constante crioscpica?
M. Clarke
I. Castillero
- 64 -
Velocidad de una Reaccin
Prctica 16
Objetivos______________________________________________________________________________________
Estudiar la influencia de la concentracin, temperatura, naturaleza de los
reactivos y catalizadores en la velocidad de reaccin
Determinar el orden de reaccin en una reaccin redox
Introduccin___________________________________________________________________________________
Esta prctica se centra en el estudio de la velocidad de la reaccin qumica tambin
llamada cintica qumica o cintica de las reacciones.
Las aplicaciones de la cintica de las reacciones son numerosas. En la sntesis
industrial de sustancias las velocidades de reaccin son tan importantes como las
constantes de equilibrio.
La rapidez o velocidad de una reaccin se expresa en trminos de la concentracin
de uno de los reactivos o de los productos involucrados en la reaccin general.
La rapidez se define como el ndice de cambio con el tiempo de la concentracin de
un reactivo o producto.
Al determinar la velocidad de una reaccin, lo que se observa experimentalmente es
la variacin de la concentracin de uno o ms de los reactivos o de los productos de
reaccin en funcin del tiempo.
En los experimentos cinticos se obtiene informacin sobre las concentraciones de
las especies reaccionantes en funcin del tiempo. La ecuacin cintica que gobierna
la reaccin es una ecuacin diferencial que da las velocidades de variacin de las
concentraciones de las especies que reaccionan.
Para obtener las concentraciones frente al tiempo a partir de la ecuacin cintica,
debe integrarse la misma. Se ha de suponer que la reaccin transcurre a
temperatura constante, si la T es constante la constante cintica K tambin lo es; el
volumen es constante la reaccin es "irreversible", entendindose por ello que la
reaccin inversa apenas tiene lugar.
Esto ser correcto si la constante de equilibrio es muy grande o si se estudia
nicamente la velocidad inicial. Las reacciones se expresan de las siguientes
maneras:
Reaccin de Orden Cero
Reacciones de primer orden
Reaccin de segundo
M. Clarke
I. Castillero
- 65 -
Prctica 16
Tubos de ensayo
Na2S2O3 0.1 M
HCl 2 M
KMnO4 0.01 M
H2O2 3%
Termmetro
Cronmetro
HCl 6 M
H2SO4 2 M
MnCl2 0.1 M
Gradilla
HCl 3 M
Magnesio en virutas
Na2C2O4 0.01 M
MnSO4 0.1 M
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A.
Efecto de la Temperatura
Descomposicin del tiosulfato por la accin de un cido.
Pepara una solucin

pesando 1 gramo de
tiosulfato de sodio en 25 mL
de agua.
Toma 3 tubos de ensayo y

agrega a cada uno 3 mL de la
solucin de tiosulfato de
sodio.
Tubo A: medir la
temperatura de la disolucin
en el tubo, agrega 2 mL de
HCl 2 M. Mide el tiempo en
que se forma la turbidez.
Repite el procedimiento del

tubo B con el tubo C pero
calintalo 20C por encima
de la temperatura del tubo
A.
Tubo B: calintalo 10C por

encima de la temperatura
del tubo A y repite el paso
del tubo A.
Calcular los moles del Na2S2O3 y proceder a completar la siguiente tabla

Mol de Na2S2O3
Tiempo (seg)
Velocidad (mol/seg)
Con los datos obtenido confeccionar una grfica de tiempo vs Temperatura
M. Clarke
I. Castillero
- 66 -

B.
Prctica 16
Efecto de la Concentracin
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
5 mL de HCl
6M
5 mL HCl 3 M
5 mL de HCl
2M
Agrega 3
virutas de Mg
Agrega 3
virutas de Mg
Agrega 3
virutas de Mg
Mide el tiempo
que demora en
reaccionar.
Mide el tiempo
que demora en
reaccionar.
Mide el tiempo
que demora en
reaccionar.
Calcule los moles de HCl en cada tubo de ensayo

Completa la siguiente tabla
Concentracin HCl (M)
Tiempo de reaccin (seg.)

Velocidad (mol/seg)
M. Clarke
I. Castillero
- 67 -

C.
Prctica 16
Efecto de la naturaleza de los Reactivos
Tubo 2
Tubo 1
1 mL KMnO4 0.1 M
1 mL KMnO4 0.1 M
10 gotas de H2SO4 2M
10 gotas de H2SO4 2M
1 mLde NaC2O4 0.1 M
1 mLde H2O2 3%
Calcular los moles de KMnO4 presentes en cada tubo

Completar la siguiente tabla
Concentracin (M)
0.1
0.1
Velocidad (mol/seg)
Tiempo (seg)
M. Clarke
I. Castillero
- 68 -

D.
Prctica 16
Efecto de un catalizador
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
1 mL de Na2C2O4
0.01 M
1 mL de Na2C2O4
0.01 M
1 mL de Na2C2O4
0.01 M
1 mL de H2SO4
2M
1 mL de H2SO4
2M
1 mL de H2SO4
2M
1 mL de KMnO4
1 mL de MnCl2 y 1
mL de KMnO4
1 mL de MnSO4 y
1 mL de KMnO4
Calcule los moles de Na2C2O4 0.01 M presentes en cada tubo de ensayo

Completar la siguiente tabla
Concentracin (M)
0.01
0.01
0.01
Velocidad (mol/seg)
Tiempo (seg)
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. En cada uno de los casos escribir las reacciones que se llevan a cabo
2. Realizar los clculos solicitados
M. Clarke
I. Castillero
- 69 -
Equilibrio Qumico
Prctica 17
Objetivos______________________________________________________________________________________
Observar los factores que afectan el equilibrio qumico.
Desarrollar la capacidad de predecir en qu sentido se desplaza una reaccin
qumica al ser perturbado el equilibrio.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Las reacciones qumicas que transcurren en un recipiente cerrado pueden alcanzar
un estado de equilibrio que se caracteriza porque las concentraciones de los
reactivos y de los productos permanecen inalteradas a lo largo del tiempo. Es decir,
bajo determinadas condiciones de presin y temperatura la reaccin no progresa
ms y se dice que ha alcanzado el estado de equilibrio.
Pocas reacciones qumicas proceden en una sola direccin, muchas de ellas son
reversibles, al menos en cierto grado. Al inicio la reaccin procede hacia la
formacin de productos, una vez formadas algunas molculas de productos, estas
reaccionan entre s y forman molculas de reactivo; el equilibrio qumico se alcanza
cuando las velocidades de las reacciones directa e inversa se igualan.
El Principio de Le Chtelier establece que "Cuando un sistema est en equilibrio
qumico, el cambio de cualquiera de los factores que influyen en l, har que se
desplace el equilibrio de manera que se disminuya el efecto del cambio"
Los factores que influyen en el estado de equilibrio de una reaccin qumica son la
concentracin, la temperatura y la presin. Es conveniente mencionar que la
presencia de un catalizador no afecta de ninguna manera el estado final de
equilibrio, ellos solo afectan la velocidad con que se alcanza el equilibrio.
La formacin de productos poco solubles (precipitados), poco disociados (agua,
complejos) o productos gaseosos, son tres casos para desplazar de un modo
prcticamente total el equilibrio en un sentido.
En esta experiencia evaluaremos los diversos factores que influyen en el equilibrio
de una reaccin qumica.
K2Cr2O7 1 M
K2CrO4 1 M
FeCl3 0.1 M
KSCN 0.1 M
NH4OH 0.1 M
CH3COOH 0.1 M
CH3COONa slido
Ceniza
M. Clarke
KCl 0.1 M
NaOH 0.1 M
K4Fe(CN)6 0.1 M
Indicador Universal
NH4Cl slido
Azcar
CoCl2 1% (propanol-agua 90:10)
I. Castillero
- 70 -
Equilibrio Qumico
Prctica 17
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A. Reversibilidad de una reaccin
Tubo2
Tubo 1
1 mL de K2CrO4
1 mL de K2Cr2O7
aade unas gotas de NaOH
aade unas gotas de HCl
Observaciones
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
B. Efecto de la concentracin
A.
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 6
M. Clarke
Mezcla en un vaso qumico: 5 mL de KSCN, 5 mL de FeCl3 y 50 mL de agua.

Homogeniza la mezcla y divide equitativamente en 6 tubos de ensayo numerados.
Ser el tubo testigo
Agrega gotas de FeCl3 hasta notar algn cambio.
Agrega gotas de KSCN hasta notar algn cambio.
Agrega gotas de KCl hasta notar algn cambio.
Agrega gotas de NaOH hasta notar algn cambio.
Agrega gotas de K4 Fe(CN)6 hasta notar algn cambio.
I. Castillero
- 71 -
Equilibrio Qumico
Tubo
Prctica 17
Desplazamiento de la reaccin
Observacin (escriba las reacciones)
1
2
3
4
5
6
C. Efecto del ion comn
Tubo 1
Tubo 2
5 mL de Acido Actico
5 mL de NH4OH
2 gotas de indicador
universal
2 gotas de indicador
universal
una pizca de acetato

de sodio.
una pizca de NH4Cl
Solucin
Color
Observaciones
Solucin de NH4OH + Indicador

Solucin de NH4OH + Indicador + NH4Cl(s)
Solucin de CH3COOH + Indicador
Solucin de CH3COOH + Indicador +
CH3COONa(s)
M. Clarke
I. Castillero
- 72 -
Equilibrio Qumico
Prctica 17
D. Efecto de la temperatura
Tubo 2
Tubo 1
5 mL de CoCl2
5 mL de CoCl2
Ser tubo testigo
Sumrgelo en un bao
de agua fria por 10
minutos.
luego sumergelo en un
bao de agua hirviendo
por 10 minutos
Reactivo
Observaciones a Bajas
temperaturas
Observaciones a altas
temperaturas
CoCl2
E. Efecto del catalizador
Coloca una pizca de azucar sobre

un vidrio de reloj y calienta
suavemente sobre un plato
calentador
Coloca una pizca de azucar y un

poco de ceniza sobre esta y colocala
sobre un vdrio de reloj y calienta
suavemente sobre un plato
calentador
Anota tus observaciones en cada

caso
Observaciones
Azcar + calor
Azcar + ceniza + calor
M. Clarke
I. Castillero
- 73 -
Equilibrio Qumico
Prctica 17
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Escribe todas las reacciones realizadas
2. A qu se deben los cambios de color del dicromato y del cromato?
3. Cul es el complejo que se forma entre el hierro y el tiocianato? Describe
cmo afecta la concentracin de cada uno de los reactivos utilizados en dicho
complejo.
4. Cmo altera el ion comn el equilibrio de una reaccin?
5. Qu es un catalizador, qu caractersticas posee?
M. Clarke
I. Castillero
- 74 -
Determinacin de la Constante de Disociacin del cido Actico
Prctica 18
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar la constante de disociacin del cido actico en disolucin
acuosa, partiendo de diversas disoluciones reguladoras de cido actico y
acetato de sodio.
Adquirir destreza en el manejo de un instrumento bsico en el laboratorio
qumico como es el medidor de pH o pH-metro.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Toda reaccin qumica tiende al equilibrio, aunque no sea siempre evidente. En
estos casos se suele decir que la sustancia se consumi toda a efectos prcticos, o lo
q es lo mismo, que la reaccin a llegado a completarse.
Sin embargo, hablando estrictamente no existe tal cosa, ya que todo sistema
reaccionante finaliza en un estado de equilibrio en el cual an quedan cantidades
muy pequeas reaccionantes.
Cuando se perturba un sistema de equilibrio, ste se ajusta de tal manera que
minimiza el efecto de la perturbacin. Este es el enunciado del principio de Le
Chtelier. A medida que el sistema se acomoda, la posicin de equilibrio se desplaza
en favor de ms reaccionantes o productos.
Un desplazamiento a la derecha ser favorable a los productos, mientras que un
desplazamiento a la izquierda favorecer a los reaccionantes.
En nuestra prctica tendremos como sustancias el cido actico (HAc) y el acetato
de sodio (NaAc). Y nuestras reacciones sern:
HAc(ac)
H+(ac) + Ac-(ac)
NaAc(ac)
Na+(ac) + Ac-(ac)
Si variamos la cantidad de reactivo o producto, observamos como poco a poco se

restablece el equilibrio, sin importar que cantidad es mayor (de reactivo o de
producto). Lo que nos lleva a la conclusin de que la respuesta de un sistema de
equilibrio a la adicin o sustraccin de un componente puede demostrarse como la
respuesta a un cambio de concentracin y no de cantidad.
Hemos descrito cmo se desplaza un equilibrio en respuesta a una perturbacin del
mismo, pero no hemos dicho todava cunto. Afortunadamente el tratamiento
cuantitativo del equilibrio depende fundamentalmente de una sola y simple relacin
conocida como ley del equilibrio qumico. Primero definamos unas pocas cantidades
para ayudar en la definicin.
Consideremos una reaccin hipottica en fase gaseosa:
aA + bB
M. Clarke
I. Castillero
cC + dD
- 75 -
Prctica 18
Para esta reaccin se define una cantidad Q, conocida como expresin de accin de
masas de la siguiente manera:
Q=
[C]c[D]d
[A]a[B]b
El valor de Q variar segn los reactivos y productos aumenten o disminuyan, hasta

q el sistema alcance el equilibrio, despus no hay ms cambios en Q.
Por mtodos experimentales se llego a la generalizacin conocida como ley del
equilibrio qumico: A cualquier temperatura dada, el valor de la expresin de accin
de masas, para cualquier reaccin en equilibrio es una constante. Esta se conoce
como la constante de equilibrio K para la reaccin a dicha temperatura. En otras
palabras, en el equilibrio.
Q=K
Teniendo en cuenta que la ecuacin de Arrhenius para la disociacin de un acido
dbil HA es:
H+ + Ac-
HAc
Para la cual la conduccin de equilibrio es:
[H+][A-]
=K
[HA]
Puesto que esto se conoce como un equilibrio de disociacin, la constante de
equilibrio se llama constante de disociacin y se designa como Ka.
Esta ecuacin indica que en equilibrio el producto de las concentraciones iones
hidrgeno (hidratados) por iones A, dividido por la concentracin de molculas sin
disociar HA es una constante, la constante de disociacin del HA.
Teniendo siempre en cuenta que estamos hablando de disoluciones diluidas y
homogneas (donde interviene una sola fase).
Un buffer, o disolucin buffer, es aquella que sufre solo un ligero cambio en el pH
cuando se le agregan iones H+ u OH. Es una solucin que contiene un cido y su
base conjugada en concentraciones iguales aproximadamente Un ejemplo seria una
disolucin que contenga cido actico e iones acetato en concentraciones ms o
menos equivalentes. Considerando el equilibrio.
Considerando el equilibrio
CH3COOH
H+ + CH3COO-
Para descubrir cuantitativamente la accin buffer, comencemos primero por

escribir la condicin de equilibrio de la anterior accin
M. Clarke
I. Castillero
- 76 -

[H+][CH3COO-]
= Ka Reordenando tenemos: [H+] = Ka
[CH3COOH]
Ahora si tomamos logaritmos negativos en ambos lados
- log [H+] = - log Ka - log
Prctica 18
[CH3COOH]
[CH3COO-]
[CH3COOH]
[CH3COO-]
Que se puede escribir como:

pH = pKa - log
[CH3COOH]
[CH3COO-]
Esta se conoce como la ecuacin de Henderson-Hasselbalch.
Buretas
Policiales
Potencimetro
CH3COOH 0.2 M
Agua destilada
Pinzas para Buretas

Erlenmeyer
Probeta
CH3COONa 0.2 M
Botella lavadora
Procedimiento_________________________________________________________________________________
1
2
M. Clarke
Prepara una bureta con cido actico.

Prepara otra bureta con acetato de sodio.
Rotula 5 Erlenmeyers de la A-E
agrega en cada uno las cantidades de cido Actico y
Acetato de Sodio que indica la siguiente tabla:
I. Castillero
- 77 -
3
4
Prctica 18
Erlenmeyer
CH3COONa 0.2 M
(mL)
CH3COOH 0.2M
(mL)
32
28
12
24
16
16
24
12
28
aade a cada erlenmeyer 40 mL de agua.

homogeniza cada erlenmeyer.
Calcular la concentracin molar corregida del cido actico
y del acetato de sodio en cada una de las disoluciones
obtenidas, utilizando la siguiente expresin:
Ccorregida =
Cinicial x Vinicial
Vtotal
Anota los resultados obtenidos en la siguiente tabla:

Erlenmeyer
[CH3COOH]
moles/L
[CH3COONa]
moles/L
[CH3COONa]
[CH3COOH]
log
[CH3COONa]
[CH3COOH]
A
B
C
D
E
M. Clarke
I. Castillero
- 78 -
Prctica 18
mide el pH en cada erlenmeyer.
Erlenmeyer
pH
A
B
C
D
E
Sabiendo que la constante de disociacin del cido actico es igual a:
Ka =
[H+][CH3COO-]
[CH3COOH]
Y recordando que:
pH = log [H+]
pKa = log Ka
[CH3COONa] = [CH3COO ] en una disolucin reguladora
Calcular el pKa para cada disolucin empleando la siguiente ecuacin:
pH = pKa + log
[CH3COONa]
[CH3COOH]
Anota los resultados obtenidos en la siguiente tabla:
Erlenmeyer
pKa
Ka
A
B
C
D
E
M. Clarke
I. Castillero
- 79 -
Prctica 18
Determina los valores promedio de pKa y de Ka.

determine el porcentaje de error para su Ka experimental
Cuestionario______________________________________________________________________
1. Cul es la relacin entre la fuerza de un cido y el valor numrico Ka? Cul
es la relacin entre la fuerza de un cido y el valor numrico de pKa?
2. Qu es una disolucin reguladora? Cules son sus componentes?
3. En qu consiste un medidor de pH o pHmetro?
M. Clarke
I. Castillero
- 80 -
Hidrlisis
Prctica 19
Objetivos______________________________________________________________________________________
Aplicar los conocimientos previos de pH, pOH, pK.
Estudiar en el laboratorio la hidrlisis de sales.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Muchas disoluciones salinas tiene un pH neutro, pero otras pueden tener pH cido o
bsico. Por ejemplo una disolucin de NaCl o K2SO4 son sales cuyo pH es neutro,
pero una disolucin de NH4Cl tiene un pH cido y una de CH3COONa tiene pH bsico.
Esto sucede por la hidrlisis de sales, donde un catin o un anin de una sal disociada
aceptan iones hidronio del agua o dona iones hidronio al agua.
Dependiendo de la direccin de transferencia de iones H+, las disoluciones que
contienen sales hidrolizadas pueden ser cidas o bsicas. Las sales hidrolizadas se
derivan de un cido fuerte y una base dbil o de un cido dbil y una base fuerte.
El acetato de sodio (CH3COONa) es la sal de un cido dbil, el cido actico
(CH3COOH) y de una base fuerte, el hidrxido de sodio (NaOH). En disolucin la sal
est completamente ionizada:
CH3COO- (ac) + Na+(ac)
CH3COONa (ac)
El ion acetato es una base de Brnsted-Lowry, se establece un equilibrio con el agua,

formando cido actico ms iones OH
CH3COO-(ac) + H2O(l)
CH3COO-(ac) + OH-(ac)
El cloruro de amonio (NH4Cl) es la sal de un cido fuerte, el cido clorhdrico (HCl) y

de una base dbil, el amonaco (NH3). En disolucin la sal est completamente
ionizada:
NH4+ (ac) + Cl- (ac)
NH4Cl (ac)
El ion amonio (NH4+) es un cido lo suficientemente fuerte para donar un H+ a la

molcula de agua:
NH4+(ac) + H2O(l)
NH3 (ac) + H3O+(ac)
NaCl
Na2CO3
NaNO3
NaH2PO4
Na3PO4
NaHSO4
Na2SO4
AlCl3
Fenolftalena
Anaranjado de metilo
Disolucin de Indicador universal
M. Clarke
I. Castillero
NH4NO3
NH4Cl
CH3COONH4
CH3COONa
Rojo de metilo
Agua destilada
- 81 -
Hidrlisis
Prctica 19
Procedimiento_________________________________________________________________________________
tubo 1
10 mL de Agua Destilada.
0.1 g de NaCl
mide el pH con papel tornasol, papel indicador y por ultimo con solucion de indicador universal
tubo 2
0.1 g de NaNO3
tubo 3
0.1 g de Na3PO4
tubo 4
0.1 g de Na2SO4
tubo 5
0.1 g de Na2CO3
tubo 6
0.1 g de NaH2PO4
tubo 7
0.1 g de NaHSO4
tubo 8
0.1 g de FeCl3
tubo 9
0.1 g de NH4NO3
tubo 10
0.1 g de NH4Cl
tubo 11
0.1 g de Na C2H3O2
tubo 12
0.1 g de NH4C2H3O2
M. Clarke
I. Castillero
- 82 -
Hidrlisis
Prctica 19
Color
Muestra
Papel indicador
Papel tornasol
Disolucin indicador
universal
Agua destilada
NaCl
NaNO3
Na3PO4
Na2SO4
Na2CO3
NaH2PO4
NaHSO4
AlCl3
NH4NO3
NH4Cl
CH3COONH4
CH3COONa
tubos con
ppdo
aadir 1 mL de HCl 6 M
anota tus observaciones
Muestra
pH
Agua destilada
NaCl
NaNO3
Na3PO4
Na2SO4
Na2CO3
Muestra
pH
NaHSO4
AlCl3
NH4NO3
NH4Cl
CH3COONH4
CH3COONa
NaH2PO4
M. Clarke
I. Castillero
- 83 -
Hidrlisis
Prctica 19
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Cules de las sales ensayadas sufren hidrlisis?
2. Escribe la reaccin de hidrlisis para cada una de ellas, e indica el pH que
existir tras la reaccin de hidrlisis.
3. Explique lo que ocurre al agregar HCl en las soluciones donde los reactivos son
insolubles.
4. Calcule la molaridad de cada una de las disoluciones obtenidas.
5. Indica, en cada uno de los casos siguientes, si la disolucin acuosa de la sal ser
cida, bsica o neutra, si tal conclusin es posible.
Sal de base fuerte y cido fuerte
Sal de base fuerte y cido dbil
Sal de base dbil y cido fuerte
Sal de base dbil y cido dbil
M. Clarke
I. Castillero
- 84 -
Disoluciones Amortiguadoras y pH
Prctica 20
Objetivos______________________________________________________________________________________
Determinar el pH de disoluciones amortiguadoras.
Determinar la capacidad amortiguadora mediante la adicin de cido.
Determinar la capacidad amortiguadora mediante la adicin de bases.
Introduccin___________________________________________________________________________________
Una Disolucin Amortiguadora o Disoluciones Buffers, es aquella donde el pH
permanece relativamente constante cuando se le agregan pequeas cantidades de
un cido o una base.
Estas disoluciones se obtienen a partir de un cido dbil y una sal de este o de una
base dbil y una sal de esta.
Como ejemplo de lo anterior, la adicin de 10 mL de una disolucin 0.10 m de NaOH
a 1 L de agua destilada incrementa el pH de en 4 unidades (de 7 a 11). Para una
disolucin que contiene 0.20 mol/L de cido actico (CH3COOH) y acetato de sodio
(CH3COONa) su pH es de 4.76. Cuando se le agregan cantidades moderadas de un
cido o una base a esta ultima disolucin, el pH experimenta pocos cambios; as
tendremos que la adicin de 10 mL de una disolucin de NaOH 0.10 M en un litro de
la disolucin de cido actico (CH3COOH) y acetato de sodio (CH3COONa),
incrementa el pH en 0.01 unidades, es decir el nuevo pH de la disolucin es 4.77.
Por lo que tendremos que una disolucin amortiguadora es capaz de resistir
cambios en el pH en comparacin al agua pura, o en comparacin con un cido al
cual se le agrega cierta cantidad de base, o lo contrario, una base a la cual se le
agrega cierta cantidad de cido.
H3O+ + OH-
H2O + H2O
Por ejemplo la solucin amortiguadora preparada entre cido actico (CH3COOH) y

acetato de sodio (CH3COONa)
CH3COO-(ac) + H+(ac)
CH3COO- (ac) + Na+(ac)
CH3COOH(ac)
CH3COONa (ac)
El cido actico y su anin CH3COO reacciona con los iones H+ u OH que puedan
ser agregados a la disolucin. Cuando un cido se aade a esta disolucin, el ion
acetato reacciona formando cido actico, el cual no se disocia completamente en
agua (electrolito dbil) de acuerdo a la siguiente reaccin:
CH3COO-(ac) + H+(ac)
CH3COOH(ac)
De esta forma el pH de la solucin no cambia.

M. Clarke
I. Castillero
- 85 -
Prctica 20
Cuando una base se aade a esta solucin, el cido actico reacciona con los iones
OH, actico, de acuerdo a la siguiente reaccin:
CH3COO- (ac) + H2O(l)
CH3COO-(ac) + OH-(ac)
Debido a que el ion acetato no es una base lo suficientemente fuerte para aceptar
iones H+ del agua, el pH de la solucin no presenta cambios significativos.
Una disolucin amortiguadora no puede actuar de forma eficiente si mucho cido o
base es adicionado al sistema. La cantidad de cido o base que se puede agregar a
una disolucin amortiguadora antes de cambiar de forma significativa su pH de
denomina capacidad de amortiguacin o capacidad buffer.
El pH de una disolucin reguladora se puede calcular mediante la ecuacin de
Henderson-Hasselbalch, siempre y cuando la molaridad de ambos componentes de
la disolucin reguladora supere el valor de K al menos en un factor de 100:
pH = pK + log
+ log
Acido actico 0.1 M
Amoniaco 0.1 M
Acido clorhdrico 0,1 M
Acetato de sodio slido
Cloruro de amonio slido
M. Clarke
Hidrxido de sodio 0.1 M

Potencimetro
Papel indicador de pH (1-14)
Vasos de 100 mL
Vidrio de reloj
I. Castillero
- 86 -
Prctica 20
Procedimiento_________________________________________________________________________________
Parte 1. Preparacin de disoluciones reguladoras de diferentes pH
1.1. Disoluciones Reguladoras
NH3
NH4Cl
(Kb = 1.8 x 10-5)
Preparacin y medida del pH de la disolucin reguladora
Vaso Qm 1
25 mL de NH3
0.1 M
25 mL de NH4Cl 0.1
M
Agite y determine
el pH*
Vaso Qm 2
10 mL de NH3
0.1 M
40 mL de NH4Cl 0.1
M
Agite y determine
el pH
NH3
NH4Cl
Vaso Qm 3
40 mL de NH3
0.1 M
10 mL de NH4Cl 0.1
M
Agite y determine
el pH
*Reservar la disolucin del vaso 1 para la experiencia 2.1

1. Qu pH espera encontrar en las disoluciones de los vasos 1, 2 y 3?
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
2. Realice los clculos pertinentes y compruebe si coinciden con sus resultados
experimentales.
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
3. Las tres disoluciones de los vasos 1, 2 y 3 presentan pH similares. Es esto
posible? Justifique su respuesta
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
4. Qu intervalo de pH regulan estas disoluciones?
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
5. Cul de las disoluciones presenta mayor capacidad de tamponamiento?
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 87 -
Prctica 20
6. Presenta la misma capacidad de tamponamiento para cidos que para bases?

Justifique su respuesta.
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
1.2. Disoluciones Reguladoras
HAc
NaAc
(Ka = 1.8 x 10-5)
Preparacin y medida del pH de la disolucin reguladora
Vaso Qm 4
25 mL de HAc
0.1 M
Vaso Qm 5
10 mL de HAc
0.1 M
25 mL de NaAc
0.1 M
40 mL de NaAc
0.1 M
Agite y determine
el pH*
Agite y determine
el pH
HAc
NaAc
Vaso Qm 6
40 mL de HAc
0.1 M
10 mL de NaAc
0.1 M
Agite y determine
el pH
*Reservar la disolucin del vaso 4 para la experiencia 2.2

1. Qu pH espera encontrar en las disoluciones de los vasos 4, 5 y 6?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
2. Realice los clculos pertinentes y compruebe si coinciden con sus resultados
experimentales.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
3. Las tres disoluciones de los vasos 4, 5 y 6 presentan pH similares. Es esto
posible? Justifique su respuesta
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
4. Que intervalo de pH regulan estas disoluciones?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 88 -
Prctica 20
5. Cul de las disoluciones presenta mayor capacidad de tamponamiento?

_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
6. Presenta la misma capacidad de tamponamiento para cidos que para bases?
Justifique su respuesta
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
Parte 2. Influencia de la adicin de cidos sobre el pH de una disolucin reguladora

2.1.
Adicin de diferentes cantidades de acido y base fuerte a una disolucin

reguladora bsica
vaso a
10 mL del vaso 1
3 mL de HCl 0.1 M, agitar.
Comprobar pH.
vaso b
10 mL del vaso 1
Comprobar pH.
vaso c
10 mL del vaso 1
3 mL de NaOH 0.1 M, agitar.
Comprobar pH.
vaso d
10 mL del vaso 1
Comprobar pH.
1.
Calcular de forma terica los pHs de las porciones 1 y 3. Utilice para ello la
constante de basicidad correspondiente (Kb (NH3) = 1.8x10-5). Recalcular las
concentraciones cuando sea necesario.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
2.
Comparar los resultados con los obtenidos experimentalmente. Indicar si las

disoluciones siguen siendo reguladoras, Justificando el aumento o disminucin
del pH que se produzca.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 89 -
3.
Prctica 20
Las disoluciones de las porciones 2 y 4 se consideran disoluciones

reguladoras?
Justifique su respuesta. Calcule su pH e indique a que puede ser debido el pH
encontrado
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
2.2.
Adicin de diferentes cantidades de acido y base fuerte a una disolucin

reguladora cida
vaso e
10 mL del vaso 4
Comprobar pH.
vaso f
10 mL del vaso 4
Comprobar pH.
vaso g
10 mL del vaso 4
Comprobar pH.
vaso h
10 mL del vaso 4
Comprobar pH.
1.
Calcular de forma terica los pHs de las porciones 6 y 8, haciendo uso de las
constantes de acidez correspondiente Ka (HAc) = 1.8x10-5. Recalcular las
concentraciones cuando sea necesario.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
2.
Comparar los resultados con los obtenidos experimentalmente. Indicar si las

disoluciones siguen siendo reguladoras y justificar el aumento o disminucin de
pH que se produce.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 90 -
3.
Prctica 20
Las disoluciones de las porciones 7 y 9 se consideran disoluciones

reguladoras?
Justifique su respuesta. Calcule su pH e indique a que puede ser debido el pH
encontrado.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
M. Clarke
I. Castillero
- 91 -
Equilibrios de Solubilidad
Prctica 21
Objetivos______________________________________________________________________________________
Interpretar el comportamiento de la solubilidad del Cu2+ al reaccionar con
diferentes sustancias
Como afectan la temperatura, un ion comn y el pH a la solubilidad de sales
poco solubles
Introduccin___________________________________________________________________________________
La solubilidad de un compuesto qumico se puede definir como la mxima cantidad,
expresada en gramos, que pueda disolverse en 100 mL de agua a una temperatura
constante.
En general, a mayor temperatura, la solubilidad aumenta. Los datos reportados en
libros y tablas se encuentran a 25C.
En el caso de los compuestos inicos, el proceso de disolucin involucra la
disociacin de los iones. Una gran cantidad de compuestos inicos son muy poco
solubles en agua y su solubilidad suele cuantificarse mediante el estudio del
siguiente equilibrio:
M+ (ac) + X- (ac)
MX (s)
La concentracin del slido se considera constante, lo que da como resultado la

siguiente expresin de la constante de solubilidad (tambin conocida como producto
de solubilidad):
=[
][
A la concentracin de cada uno de los iones presentes en disolucin al momento de

la precipitacin del slido se le llama solubilidad.
Los factores que afectan la solubilidad son la temperatura, el ion comn y el pH.
CuSO4 0.1M
Na2CO3 slido
K4[Fe(CN)6] 0.1 M
NaOH 1 M
Na2S slido
M. Clarke
Pb(NO3)2 0.1M
KI 0.1M
H2SO4 6 M
NaCl slido
I. Castillero
- 92 -
Prctica 21
Procedimiento_________________________________________________________________________________
A. Solubilidad de distintos compuestos de Cu(II)
agrega 15 mL de
CuSO4 0.1 M en un
vaso Qumico
Agrega Na2CO3
solido poco a
poco y agitando
Cuando no se
observe el color
azul agrega
K4[Fe(CN)6]
Repetir pero
agregar Na2S
slido en vez de
K4[Fe(CN)6]
Repetir pero
agregar NaOH en
vez de
K4[Fe(CN)6]
B. Factores que afectan la solubilidad

Temperatura
toma un tubo de
ensayo.
coloca 2 mL de
Pb(NO3)4
hasta ver un
ppdo
KI 0.1 M
gota a gota
aadir
M. Clarke
calentar hasta 90C

y observar
dejar que se enfrie
lentamente y
observar
anotar todo
I. Castillero
- 93 -
Prctica 21
Ion Comn
Tubo A
5 mL de
Pb(NO3)4 0.1 M
0.06 g de NaCl
y agitar
Tubo B
5 mL de
Pb(NO3)4 0.1 M
0.06 g de NaCl
y agitar
aadir otros 0.5 g

de NaCl y
comparar la
cantidad de slido
formado
pH
toma un tubo de ensayo y

agregale 3 mL de CuSO4
0.1 M
aade gota a gota NaOH 0.1 M

hasta total precipitacion
Agregar gota a gota H2SO4 6 M

hasta color azul.
Tabla 1. Solubilidad de distintos compuestos de Cu(II)

Reaccin de precipitacin
CuSO4 (ac) + Na2CO3 (ac)
1 + K4[Fe(CN)6] (ac)
2 + NaOH (ac)
3 + Na2S (ac)
M. Clarke
Observaciones
1 + Na2SO4 (ac)
2 + K2CO3 (ac)
3 + Na4[Fe(CN6)] (ac)
4 + NaOH (ac)
I. Castillero
- 94 -
Prctica 21
Cuestionario__________________________________________________________________________________
1. Considerando que todas las reacciones son de doble sustitucin, escribir las
frmulas y los nombres de 1, 2, 3 y 4.
1
2
3
4
2. Escribir los equilibrios de solubilidad para cada uno de los precipitados (pp)
de cobre observado, as como la correspondiente expresin matemtica de la
constante de solubilidad en cada caso, en la segunda y tercera columnas de la
Tabla 2.
Tabla N 2
pp
Equilibrio de solubilidad
Expresin de
la Kps
1
2
3
4
Valor de la
Kps
Solubilidad
molar [Cu2+]
1.4 x 10-10
1.3 x 10-16
2.2 x 10-20
6.3 x 10-36
3. Calcular la solubilidad molar para el cobre en cada uno de los compuestos
observados para llenar la ltima columna de la tabla 2
4. Utilizando los datos de la tabla 2, escribir la expresin de la constante de
equilibrio para cada una de las siguientes reacciones y calcular su valor
utilizando los datos de Kps de la tabla 2. (Sugerencia: conviene multiplicar el
numerador y el denominador en estas expresiones por [Cu 2+] o por [Cu2+]2)
Predecir hacia qu lado se desplazar el equilibrio en cada caso.
CuS(s) + CO32- (ac)
Cu2[Fe(CN)6](s) + OH
CuCO3(s) + S2-(ac)
Cu(OH)2 (s) + [Fe(CN)6]4-
Keq =
Keq =
5. Escribir la reaccin que se llev a cabo entre el nitrato de plomo y el yoduro

de potasio
6. Escribir el equilibrio de solubilidad del producto poco soluble de la reaccin
anterior, y la correspondiente expresin del producto de solubilidad
7. Escribir la reaccin que se llev a cabo entre el nitrato de plomo y el cloruro
de sodio
anterior
9. Calcular la solubilidad molar del Pb2+ en una solucin saturada de PbCl2,
sabiendo que su Kps es 2.4 x 10-4. Cul es la concentracin de Cl en estas
mismas condiciones?
M. Clarke
I. Castillero
- 95 -
Prctica 21
10. Calcular la concentracin de Pb2+ en una solucin de Pb(NO3)2 a la que se ha

aadido un exceso de NaCl, tal que la concentracin final del ion cloruro,
[Cl] = 0.1M
11. Escribir la reaccin que se llev a cabo entre el sulfato de cobre y el
hidrxido de sodio
anterior
13. Escribir la reaccin que se llev a cabo entre este producto y el cido
sulfrico
M. Clarke
I. Castillero
- 96 -

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Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnologa

Manual de Prcticas de Laboratorio

Profesora Magalis V. Clarke

Normas de Seguridad a Seguir en el Laboratorio

Pictogramas de seguridad presentes en envases que contienen sustancias

Prctica 1: Material de Laboratorio

Prctica 2: Mediciones en el Laboratorio

Prctica 4: Cambios Fsicos y Qumicos

Prctica 5: Tcnicas de Separacin

Prctica 6: Tipos de Reacciones Qumicas

Prctica 7: Frmula Emprica e Hidratos

Prctica 8: Estequiometra de una Reaccin Qumica

Prctica 9: Calor de Reaccin

Prctica 10: Clasificacin Peridica

Prctica 11: Compuestos Inicos y Covalentes

Prctica 12: Propiedades del Estado Lquido

Prctica 13: Preparacin y Valoracin de Disoluciones

Prctica 14: Titulacin como Mtodo Analtico

Prctica 15: Propiedades Coligativas de las Disoluciones

Prctica 16: Velocidad de una Reaccin

Prctica 17: Equilibrio Qumico

Prctica 18: Determinacin de la Constante de Disociacin del cido

Prctica 19: Hidrlisis

Prctica 20: Disoluciones Amortiguadoras y pH

Prctica 21: Equilibrios de Solubilidad

Normas de Seguridad a seguir en el Laboratorio

Indicaciones sobre hbitos de trabajo a respetar en laboratorios

Es obligacin llevar equipos de proteccin individual para el trabajo (bata,

Indicaciones en caso de accidentes

Normas de Seguridad a seguir en el Laboratorio

Lavarse con abundante agua (mediante un lavaojos si es en los ojos).

Quitarse rpidamente la ropa, lavndola o colocndola bajo la ducha, segn la

Dar la alarma inmediatamente.

Pictogramas y Smbolos presentes en envases que contienen

Significado (definicin y precaucin)

Clasificacin: Sustancias y preparaciones que pueden explotar

Clasificacin: Sustancias que tienen la capacidad de incendiar

Clasificacin: Sustancias y preparaciones:

Pictogramas y Smbolos presentes en envases que contienen

Significado (definicin y precaucin)

Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 0C

Clasificacin: Sustancias y preparaciones que, por inhalacin,

Clasificacin: Por inhalacin, ingesta o absorcin a travs de la

Clasificacin: Sustancias y preparaciones no corrosivas que, por

Pictogramas y Smbolos presentes en envases que contienen

Significado (definicin y precaucin)

Clasificacin: Sustancias y preparaciones que, por inhalacin,

Definicin: El contacto de esa sustancia con la vida puede

Definicin: El contacto de esa sustancia con el medio ambiente

Probeta: La probeta se usa cuando la precisin en la

Pipetas: Recipientes de vidrio para medir volmenes, son

Bureta: Material de vidrio para medir volmenes con toda

Matraz Volumtrico: Material de vidrio para medir

Gotero: Consiste en un pequeo tubo de vidrio y en uno de sus

Tubo de ensayo: Recipiente de vidrio, de volumen variable,

Vaso de precipitados: recipiente cilndrico que se usa para

Matraz Erlenmeyer: Matraz de vidrio donde se pueden agitar

Embudo de separacin: Con llave de vidrio o de tefln. Se

Baln de destilacin: Para calentar lquidos, cuyos

Matraz kitasato y embudo buchner: El Buchner es un

Agitador o varilla de vidrio: se utiliza para mezclar o

Embudo: Se emplea para trasvasar lquidos o disoluciones

Termmetro: es un instrumento que se utiliza para