cocktails a base de ron blanco y oscuro, fciles de preparar en casa, primero les

doy un poco de info para que aprendan sobre algunas tcnicas de preparacin.

Ccteles segn su mtodo de elaboracin.

*Batidos/ agitado: (shaked) se denomina coctel batido a la mezcla de dos o ms
bebidas que por sus caractersticas necesitan un batido enrgico para que se
enfren y se mezclen.
*Licuados blended) son ccteles que en su composicin llevan alguna fruta e
ingredientes cremosos por lo tanto se licuan.
*Refrescadosstirred) estos ccteles por lo general se sirven en cristalera de
poca capacidad por tener la particularidad de tener mucho contenido alcohlico
por lo tanto la cristalera no lleva hielo y debemos refrescarla.
*Directos build) es la mezcla de dos o ms bebidas que por sus caractersticas
se sirven directamente en la cristalera y son mezcladas tan solo con un
revolvedor.
*Froozen: son ccteles licuados con mucho hielo para que en su terminacin
queden granizados. Son ccteles muy de verano.

Elementos bsicos
1. Vaso mezclador o mixer
Este mixer es esencial para preparar nuestro cctel, ya que es un vaso ancho
que posee una gran capacidad (750cl. aproximadamente) y se utiliza para
mezclar todos los ingredientes. Normalmente lquidos de poca densidad y
mezclas sin azcar.

2. Jigger o Medidor para ccteles

Es una herramienta esencial para dosificar la cantidad de lquido que se desea
mezclar. Es un utensilio de dos caras de medicin con diferentes medidas en
cada lado. Hay diferentes tamaos de jigger para ccteles, los pequeos son
especiales para dosificar licores, y los medidores grandes son ms para otros
lquidos como zumos o agua. Con este jigger para ccteles conseguirs la
medida perfecta para que nuestra bebida tenga el toque adecuado.

3. Bar Spoon o cucharilla de bar

Es una cucharilla con el mango muy largo que nos ayuda a precisar las medidas
y se utiliza para mezclar los ingredientes en el vaso mezclador. En general suele
tener una capacidad de 5 cc.

Manos a la obra

Cada coctel a continuacion tiene sus medidas, las cuales haremos con el jigger,
hay que tener en cuenta que cuando nos hablan de 3cl es igual a 1 onza.
Ron sunraise
ingredientes y sus medidas:
ron blanco 4cl
limn 1.5 cl
granadine 1 cl
azcar 1 cucharadita
tecnica de preparacion:
build & stired

Bacardi susset
ingredientes y sus medidas:
ron blanco 4.5 cl
jugo de naranja mix
jugo de limn 1.5 cl
tecnica de preparacion:
build & stired

Beach party
ingredientes y sus medidas:
ron blanco 4.5 cl
jugo de pia mix
jugo de naranja 3 cl
granadine dash (Un chorrito)
tcnica de preparacin:
Blend

Banana rum

ingredientes y sus medidas:

ron oscuro o aejo 4.5cl
crema de banano 6 cl
crema de leche 3cl
tcnica de preparacin:
blend

Black bucle
ingredientes y sus medidas:

ron oscuro 4.5 cl

ginger mix
gotas amargas 2x dash
limn 1.5 cl
tcnica de preparacin:
build & stired

Cuba libre
ingredientes y sus medidas:
ron oscuro 4.5 cl

cola mix
gotas amargas 2x dash
limn 1.5 cl
tecnica de preparacion:
build & stired