LABORATORIOS DE INGENIERA CIVIL

PROGRAMA DE INGENIERA CIVIL

LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA No. 5
REACCIONES QUMICAS
1. OBJETIVO ESPECFICO
El alumno diferenciar los tipos de reacciones qumicas en el laboratorio, efectuando el balance de las
ecuaciones qumicas mediante clculos estequiomtricos y su desarrollo experimental.

2. INTRODUCCIN
Los cambios qumicos que experimentan las sustancias al combinarse reciben el nombre de reacciones
qumicas. Una reaccin qumica es la interaccin de los tomos o las molculas de dos o ms compuestos, que
se ponen en contacto mutuo siendo necesarios varios factores para determinar la posibilidad de que se verifique
la reaccin entre las sustancias como: la afinidad qumica de los elementos, la actividad de los elementos,
concentracin, temperatura, y adicin de catalizadores, todos estos factores determinarn la velocidad de
reaccin y el equilibrio qumico.
Una ecuacin qumica representa una reaccin qumica e indica las sustancias que interactan, los reactantes y
las sustancias nuevas o productos que se forman. Para que la ecuacin est completamente correcta debe estar
balanceada: es decir, tener el mismo nmero de tomos de cada clase en ambos lados de la ecuacin, de acuerdo
con la Ley de la Conservacin de la Masa, por ejemplo:
CaCO3 + 2 HCl
reactantes

CaCl2 + H2O + CO2

productos

Las reacciones qumicas en forma general se pueden clasificar en:

Reacciones de Sntesis o Combinacin.

Reacciones de Descomposicin o Anlisis.

Reacciones de Desplazamiento Simple o Sustitucin.

Reacciones de Desplazamiento Doble o Doble Sustitucin.

Reacciones de Sntesis o Combinacin.

Ocurre cuando dos o ms elementos o compuestos se combinan para formar una nueva sustancia ms compleja.
A+B
AB
Reacciones de Descomposicin o Anlisis.
Este tipo de reacciones se caracterizan porque de ellas se obtienen sustancias sencillas (no necesariamente
simples en el sentido de elementos qumicos) a partir de otras ms complicadas.
AB

A + B

Reacciones de Desplazamiento Simple o Sustitucin.

Un ion (o tomo) en un compuesto es desplazado por otro ion (o tomo) de otro elemento.
A + BC

AC +

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sin la autorizacin correspondiente.
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Reacciones de Desplazamiento Doble o Doble Sustitucin.

Son aquellas en las que slo hay intercambio de iones entre las molculas reactantes, reagrupndose en forma
distinta en las sustancias producto.
AB + CD

AD + CB

Las reacciones anteriores a su vez pueden entrar en otra clasificacin, como son: reacciones de oxido-reduccin,
reacciones cido-base y reacciones de precipitacin.

3. DESARROLLO EXPERIMENTAL
3.1 REACCIN DE SNTESIS.
3.1.1 Materiales, reactivos y equipos
Material
Reactivos
Cucharilla de combustin
Mechero Bunsen
Piseta

Cinta de magnesio(Mg)
Agua destilada
Papel tornasol azul y rojo

CUCHARILLA
CON Mg

MECHERO

Fig. 3.1. Calentamiento del Magnesio

3.1.2 Procedimiento
I. Colocar el pedacito de cinta de magnesio proporcionada por el laboratorista en una cucharilla de combustin.
II. Colocar la cucharilla de combustin en la zona de oxidacin de la flama del mechero.
III. Calentar hasta observar un destello intenso del magnesio. Anote sus observaciones.
IV. Dejar enfriar y agregar unas gotas de agua, agitar bien y determinar con el papel tornasol si se obtuvo una
solucin cida o alcalina.

3.1.3

Cuestionario

1. Escriba la ecuacin qumica balanceada de la reaccin que se llev a cabo en este experimento.
2. Despus de observar el vire del papel tornasol, si hay algn cambio explique la causa del mismo.
NOTA: Colocar el residuo de la cucharilla en el recipiente indicado por el profesor.
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3.2 REACCIN DE DESCOMPOSICIN Y VELOCIDAD DE REACCIN

3.2.1 Materiales, reactivos y equipos
Material
Reactivos
Equipos
Mechero Bunsen
Pinza para tubo de ensaye Tubo de
ensaye
Pajilla

Clorato de potasio KClO3

Bixido de manganeso MnO2

Balanza

PINZAS PARA TUBO

ENSAYE

MECHERO

Fig. 3.2. Reaccin de Descomposicin.

3.2.2 Procedimiento con adicin de dixido de manganeso.

I. Determinar la masa del tubo vaco en la balanza previamente calibrada.
II. Pesar 0.75 g de clorato de potasio, 0.25 g de bixido de manganeso, mezclar las sustancias y pesar la masa
del tubo con la mezcla.
III. Calentar la mezcla gradualmente, no dirigir la boca del tubo hacia nadie de los integrantes del equipo;
introducir la pajilla a punto de ignicin.
IV. Comience a medir el tiempo, anotando sus observaciones.
V. Cuando la reaccin termine porque ya no hay cambios en la pajilla, anote el tiempo total de la reaccin,
espere a que el tubo se enfre y determinar el peso del tubo con residuo.
3.2.3 Procedimiento sin adicin de dixido de manganeso.
I. Repetir el experimento sin adicin de dixido de manganeso.
II. Detenga el experimento en el mismo tiempo que se llev a cabo el del apartado 3.2.2, y anote sus
observaciones.
NOTA: Colocar el residuo en el recipiente indicado por el profesor.

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4.1.1. Cuestionario
1.
2.
3.
4.
5.

Escriba la ecuacin qumica balanceada de la reaccin que se llev a cabo en este experimento.
Observando los resultados de cada experimento A y B, conteste qu papel desempea el MnO2?
Qu es la velocidad de reaccin?
De la misma ecuacin qumica calcule la masa terica del gas producido. Indique los clculos.
Comparando la cantidad experimental que se obtuvo de gas con la cantidad terica, explique a qu se
debe la diferencia.

3.3 REACCIN DE DOBLE SUSTITUCIN

3.3.1 Materiales, reactivos y equipos
Material
Reactivos
3 pipetas graduadas de 10 ml.
Vaso de precipitados de 50 ml
Agitador
Soporte universal
Embudo
Anillo de fierro
Vidrio de reloj.
Tubo de ensaye
Papel filtro (poro fino)

Cloruro de bario
cido sulfrico
Agua destilada

Equipos

BaCl2 1M
H2SO4 0.5M

Balanza analtica
Estufa elctrica

4 ml H2SO4 + 1 ml BaCl2

EMBUDO
CON PAPEL
FILTRO

TUBO DE ENSAYE

Fig. 3.3.1.

VASO DE PRECIPITADOS
Reaccin de doble sustitucin
Fig. 3.3.2.

3.3.2 Procedimiento
I. Colocar 1 ml de solucin de cloruro de bario 1 M en un tubo de ensaye, agregar 4 ml de solucin de cido
sulfrico 0.5 M Anote sus observaciones.
II. Pesar el papel filtro en la balanza analtica previamente calibrada.
III. De acuerdo a la fig. 3.3.2 proceda a filtrar.
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IV. Despus de filtrar, enjuagar las paredes del tubo de ensayo con agua destilada y muy despacio vaciar
nuevamente sobre el papel filtro.
V. Trasladar el papel filtro al vidrio de reloj, secar en la estufa hasta la eliminacin de humedad (verificar al
trmino de la prctica).
VI. Determinar el peso del precipitado.
NOTA: Colocar el papel filtro con el precipitado donde lo indique el profesor.

3.3.3 Cuestionario
1. Escriba la ecuacin qumica balanceada de la reaccin que se llev a cabo en este experimento.
2. Experimentalmente cunto precipitado se produjo?
3. De la ecuacin qumica, calcule la masa terica del precipitado producido y comprela con el valor
experimental. A qu se debe la diferencia?

3.4 REACCIN DE SIMPLE SUSTITUCIN

3.4.1 Materiales, reactivos y equipos
Material
Reactivos
Matraz Erlenmeyer de 250 ml
Probeta de 100 ml
Vaso de precipitados de 250 ml
Tapn bihoradado con tubo de
desprendimiento.
Pipeta graduada de 1 ml
Pinzas para matraz
Manguera de ltex.

Equipos

Granalla de zinc Zn
cido clorhdrico HCl 8M
Agua destilada

Balanza analtica

3.4.2 Procedimiento
PROBETA
1 ml HCl
TUBO DE VIDRIO
VASO DE
PRECIPITADOS

MATRAZ ERLENMEYER

ZINC

Fig. 3.4. Reaccin de Simple Sustitucin.

I. Montar el equipo como se indica en la figura 3.4.
II. Pesar una granalla de zinc, anotar su peso y colocarla en el matraz Erlenmeyer.
III. Tapar el matraz con el tapn bihoradado, verificando que quede bien colocado y que se encuentren en buen
estado la conexin de tubo de vidrio y el tubo de desprendimiento cuya manguera no presente fugas.
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IV. Por el tubo de vidrio introducir 1 ml de HCl 8M.
V. Anotar sus observaciones y medir el volumen del agua desplazada en la probeta.
NOTA: Colocar el residuo del matraz en el recipiente indicado por el profesor.

3.4.4

Cuestionario

1. Escriba la ecuacin qumica balanceada de la reaccin que se llev a cabo en este experimento.
2. Experimentalmente cul es el volumen del gas producido?
3. Calcular el volumen terico del gas producido y comprelo con el que se obtuvo experimentalmente. Es criba
los clculos realizados.
4. Completar las ecuaciones, balancear y clasificar de acuerdo al tipo de reaccin qumica.
a) NH3 + HCl
b) H2 SO4 + Ca(OH)2
c) F2 + KBr
d) NaNO3
5. Cules son los componentes qumicos del mrmol, la cal apagada y el cemento?

3.5 Eliminacin de residuos.

1.Al terminar el procedimiento 3.1.2 recolectar de cada cucharilla de combustin el Mg(OH) 2 que se obtuvo,
medir el volumen total y agregar el equivalente de HCl 0.1 M.
2.Al termino del procedimiento 3.2.2 A, las cenizas con KCl y MnO 2 reunirlas con las que se obtendrn al
tratar el producto del procedimiento 3.2.2 B, para lo cual ser necesario que en cada uno de los tubos del inciso
3.2.2 B, se agregue 0.25 g MnO 2 se aplicar calentamiento hasta la eliminacin completa del oxgeno, las
cenizas del 3.2.2 A y B, diluirlas en un litro de agua, filtrar, secar el slido a temperatura ambiente, guardarlo
en un recipiente que no sea de aluminio y el lquido desecharlo al drenaje.
3.En el procedimiento 3.3.2, juntar los residuos de cada papel filtro BaSO 4 , incinerarlos utilizando la campana
de extraccin, no mezclar con aluminio.
4.En el procedimiento 3.4.2, la sal que quedo en el matraz (ZnCl2 ) se junta con las de los otros matraces, el
total obtenido diluirlo en 500 ml de agua, y antes de desecharlos en el drenaje, es importante que no se mezcle
con cianuros, sulfuros, ni con potasio.

4. BIBLIOGRAFA
4.1 QUMICA.
Chang Raymond.
McGraw Hill.
4. Edicin.
Mxico.
4.2 FUNDAMENTOS DE QUMICA. MTODO DE LABORATORIO QUMICO.
Frank Brescia; Herbert Meislich.
C.E.C.S.A.
3. Edicin.
Mxico.
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4.3 QUMICA. PRINCIPIOS Y APLICACIONES.
Michell Sienko; Robert Plane.
McGraw Hill
3. Edicin.
Mxico.
4.4 QUMICA.
Gregory Choppin; Bernerd Jaffe.
Publicaciones Cultural.
1985.
Mxico.
4.5 QUMICA.
Steven S. Zumdahl
Susan A. Zumdahl
Ed. Grupo Editorial Patria
2007.
Mxico.

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